Самый вкусный и легкий салат «Горка. Салат «Монгольская горка». Салат с куриной печенью и корейской морковкой

Ну вот, меня выписали с сынишкой из роддома (про это уже писал мой муж), поэтому продолжаю писать рецепты уже самомтоятельно. Надеьсь, рецепты от моего мужа кому-то пригодились))).

Мне сейчас нельзя сидеть еще 3 недели, поэтому на комментарии отвечать буду, но редко, так что не обижайтесь. Ну а теперь приступим непосредственно к рецептам.

Как я уже ни раз говорила, к приходу гостей я всегда готовлюсь заранее, тщательно продумывая меню. Каждый раз мне хочется удивить гостей, приготовив то или иное новое блюдо.

Представленный сегодня салат с купицей, морковкой и овощами я делала не раз и именно этот салат планирую сделать на отведки.

Салат подается на стол на большой тарелке с разноцветными горками, и уже в присутствии гостей перемешивается. Сама была очень обрадована остроте вкуса, который был достигнут благодаря использованию корейской морковки и сыра, поэтому теперь этот салат буду делать чаще.

1. Куриная грудка 1 шт.
2. Перец сладкий болгарский (лучше желтого цвета) 1 шт.
3. Сыр твердый 150 гр.
4. Морковка по-корейски 200 гр. (морковку по-корейски можно приготовить по этому или по этому рецепту)
5. Помидор крупный 2 шт.
6. Зеленый лук 1 пучок
7. Майонез
8. Зелень для украшения

1. Куриную грудку отварить в слегка подсоленной воде до готовности, остудить, нарезать соломкой.
2. Перец сладкий болгарский очистить от плодоножки и семян, нарезать соломкой.
3. Твердый сыр натереть на крупной терке.
4. Помидор разрезать на 6 частей, удалить сок и семена, нарезать соломкой.
5. Зеленый лук мелко порезать.
6. Сложить все ингредиенты салата на большую тарелку отдельными горками. Куриных «горок» я сделала две.
7. Полить салат майонезом и украсить зеленью.

Добавить в свою "Кулинарную книгу" ‘ rel=’nofollow’>Добавить в свою "Кулинарную книгу"

Салат с корейской морковью — варианты на любой вкус

Неизменно богатым вкусом обладает салат с корейской морковью.

Альтернативой традиционному Цезарю может стать салат с корейской морковкой и сухариками, выполненный в ярких весенних тонах зеленого и желтого цвета. Вначале следует куриную грудку посыпать специей карри, обжарить на сухой сковороде, охладить и нарезать соломкой или брусочками.

Теперь осталось красиво собрать салат на глубоком блюде. На дно уложить крупно нарезанный кочанный или листовой салат ярко зеленого цвета, его по объему должно быть больше, чем нарезанной курицы вдвое или втрое. На салат выложить слой курицы, сверху столько же корейской моркови.

Майонезом нанести тонкую сеточку и насыпать горсть сухарей. Сухарики можно купить в магазине, но гораздо вкуснее получается нарезанный брусочками черствый хлеб, поджаренный с добавлением оливкового масла.

Салат с морепродуктами

В салате, как и в любом другом блюде, важны не только составляющие, но и форма подачи. Салат с корейской морковью и ветчиной может стать украшением праздничного стола именно благодаря оригинальной форме его подачи.

На плоском блюде одинаковыми горками, расположенными по кругу, следует выложить следующие ингредиенты: тертая отварная свекла, тертый соленый или свежий огурец, нарезанные мелкими кубиками плоды киви, корейская морковь, нарезанный кубиками помидор. В центр блюда нужно поместить ветчину или отварную говядину, нарезанную соломкой. Каждую горку украсить завитком или спиралью из майонеза.

Смешивать салат следует уже на столе.

салат "Радуга" как приготовить?

Екатерина Назарова Ученик (131), закрыт 5 лет назад

Катя Славянская Мудрец (11837) 5 лет назад

Приготовить большое неглубокое блюдо. В центр блюда выложить размягченную вилкой рыбу, так, чтобы получился ровный кружочек. Сок от рыбы добавлять не нужно.

На рыбу кольцами уложить предварительно ошпаренный в нескольких водах, репчатый лук. Затем по кругу блюда, в виде лучиков солнышка, уложить ровными порциями натертую на терке свеклу, рядом с ней натертую картошку, рядом с картошкой мелко порезанные соленые огурцы, рядом с огурцами натертую морковь и рядом с морковью выложить горошек.

В центр, на рыбу положить майонез. В таком виде подать на стол.

Перемешивается салат только перед трапезой.
1 банка консервов "Лосось",
1 банка зеленого горошка,
2-3 средних соленых огурчика,
2-3 сваренных картофелины,
2-3 сваренных морковки,
2 сваренных свеколки,
баночка майонеза,
1 средняя луковица,
соль по вкусу.

natallli Просветленный (22383) 5 лет назад

* свекла — 2 шт.
* морковь — 4 шт.
* капуста свежая нашинкованная — по объему свеклы или моркови
* говядина — 200-300г
* чеснок — 2 зубчика
* майонез — по вкусу.

Нашинковать морковь, обжарить в растительном масле, выложить на плоское блюдо горкой с одной стороны. Нарезать мелко мясо, обжарить его с чесноком, выложить на плоское блюдо горкой рядом с морковью.

Нашинковать свеклу, обжарить в растительном масле, выложить на плоское блюдо горкой с другой стороны рядом с морковью. Капусту нашинковать, посолить, помять руками, чтобы капуста выпустила сок, выложить на блюдо рядом с мясом и свеклой.

У вас должно получиться 4 кучки на одном блюде. На праздничном столе заливаем овощи майонезом и перемешиваем.

СоЛнЫшКо:) Гуру (3992) 5 лет назад

Я вот так делаю:
Свекла – 2шт.
Морковь — 3шт.
Мясо – 300гр.
Яйца – 6шт.
Перец болгарский красный – 1шт.
Лук – 2шт.
Горошек консервированный
Майонез
Красная капустаНарезаем лук четверть кольцами и маринуем: 0,5 литра воды, 4ст. л. сахара, 1ч. л. соли, 4ч. л. уксуса.
У вареных яиц отделяем белки от желтков. Белки (натертые на мелкой терке) 3 яиц замачиваем в соке красной капусты; белки еще 3 яиц замачиваем в соке свеклы.
Салат выкладываем слоями:
1 слой – вареная свекла, натертая на крупной терке.
2 слой – вареная морковь, натертая на крупной терке.
3 слой – маринованный лук.
4 слой – нарезанное, отварное мяско.
Каждый слой смазываем майонезом. Украшаем в виде радуги – полосками — свекла, натертая на мелкой терке; перец, нарезанный тонкой соломкой; морковь, натертая на мелкой терке; яичные желтки; горошек; белки, окрашенные в соке капусты (голубые) ; белки, окрашенные в соке свеклы (фиолетовые).
Приятного аппетита!

Кира Лесникова Мыслитель (8888) 5 лет назад

Понадобится: 1 куриная грудка или окорочок, 100 г моркови по-корейски (у меня самодельная). 1 большой помидор, 1 средний огурец, 100 г сыра, зелень и майонез — по вкусу.
Отварить курочку, порезать мелкими кусочками. Уложить на блюдо и обильно смазать майонезом.
Свежий огурец порезать соломкой, помидор — кубиками, сыр натереть на крупной тёрке, зелень измельчить.
Укладывать следующим образом: в центр блюда на курицу положить полосу корейской морковки, по бокам также в виде полос — огурец, помидор, сыр и зелень. Дать салату немного настояться.

Перед употреблением всю эту красоту нужно перемешать.

Берем плоское большенькое блюдо, салат укладывается горками.
Мяско свинину нарезаем тонкими полосками по 2 см солим, перчим и обжариваем до готовности, первая горка готова.
Морковку по корейски делаем сами, я покупаю, вторая горка.
Капуста квашеная, если нет можно заменить маринованной, третья горка! Картофель натереть на терке для корейской моркови, промыть холодной водой, просушить на полотенце, обжарить на растит. масле. Раньше я просто резала соломкой промывала и обжаривала, тоже очень подходит.

Четвертая горка готова.
Свеклу отварить, натереть на крупной терке. Пятая горка.
Все горки выкладываем по кругу, а в центр выкладываем сметану+майонез, украсить зеленью! Величина каждой горки по вашему желанию смотря сколько салата вы хотите, но горки должны быть примерно одинаковые!

Приятного всем аппетита.

Ирина Веденеева(Бурлуцкая) Искусственный Интеллект (313590) 5 лет назад

Салат "Радуга"
свекла — 2 шт.
морковь — 4 шт.
капуста свежая нашинкованная — по объему свеклы или моркови
говядина — 200-300г
чеснок — 2 зубчика
майонез — по вкусу.
Нашинковать морковь, обжарить в растительном масле, выложить на плоское блюдо горкой с одной стороны. Нарезать мелко мясо, обжарить его с чесноком, выложить на плоское блюдо горкой рядом с морковью. Нашинковать свеклу, обжарить в растительном масле, выложить на плоское блюдо горкой с другой стороны рядом с морковью.

Капусту нашинковать, посолить, помять руками, чтобы капуста выпустила сок, выложить на блюдо рядом с мясом и свеклой. У вас должно получиться 4 кучки на одном блюде.

На праздничном столе заливаем овощи майонезом и перемешиваем.

Салат Горка

На новогодние или другие праздники раньше из-за дефицита ограничивались, в лучших случаях, салатом оливье или селедкой под шубой. Но в наше время настолько большое изобилие продуктов, что каждая хозяйка имеет возможность приготовить любое блюдо, которое только придет ей в голову.

Одним из таких блюд, которое, несомненно, украсит праздничный стол. является салат «Горка». Что касается ингредиентов, то они могут быть совершенно разными.

Главное – это оформление, а рецепт салата можно выбирать по своему усмотрению.

Практически все рецепты салатов Горка готовятся с каким-то мясом. Таким образом, они могут послужить как дополнение к гарниру, так как самостоятельный обед. Это довольно сытный и вкусный салат.

Еще в этот салат добавляют сыр, что также считается калорийным продуктом, а еще используют крабовые палочки, которые являются любимой едой как взрослых, так и детей.

Конечно, можно приготовить менее калорийный салат Горка, но для этого нужно будет, в первую очередь, заменить майонез на сметану, или натуральный йогурт. А, что касается продуктов, то для такого салата можно применить только овощи и нежирное куриное мясо или вареную колбасу.

Салат с плавленым сырком

• крабовые палочки – 300 г
• плавленый сырок – 1 шт.
• кислые огурцы – 2 шт.
• маринованная кукуруза – 100 г
• маринованный зеленый горошек – 100 г
• вареные куриные яйца – 3 шт.
• перья зеленого лука – 150 г
• майонез – 200 г

Плавленый сырок требуется перед приготовлением положить в морозильную камеру. Потом достать и сразу же натереть на терке.

Яйца отварить до густого желтка, почистить и порезать мелкими кусочками. Кислые огурцы достать из банки и также порезать мелко.

Крабовые палочки разморозить и нарезать маленькими кусочками. Перья зеленого лука помыть, просушить и мелко нашинковать.

Все подготовленные компоненты салата соединить, заправить майонезом и перемешать. Выложить салат в чашку или бокал, тщательно утрамбовать, а потом перевернуть чашку на тарелку.

Салат с куриной печенью и корейской морковкой

• куриная печень – 250 г
• морковка по-корейски – 150 г
• крабовые палочки – 200 г
• консервированный зеленый горошек – 150 г
• кукуруза консервированная – 150 г
• огурцы свежие – 2 шт.
• томаты свежие – 2 шт.
• майонез – 150
• подсолнечное масло
• луковица – 1 шт.

Для начала нужно порезать печень соломкой и обжарить ее до готовности на разогретом подсолнечном масле. Луковицу почистить, мелко нашинковать и также обжарить.

Смешать печень с луком, а также добавить майонез и выложить в центр большого блюда.

Банку с горошком открыть, слить маринад, а необходимо количество горошка выложить по кругу тарелки горкой, можно положить две горки одного продукта в разных местах. Банку с консервированной кукурузой также открыть, слить жидкость и выложить две горки кукурузой.

Крабовые палочки порезать мелкими кусочками и также сделать две горки. Также из корейской морковки выложить две горки на блюдо. Томаты помыть и нарезать полосочками.

Выложить томаты горками на блюдо.

Огурцы также помыть и порезать соломкой. Все компоненты салата выкладывать нужно так, чтобы цвета чередовались.

Майонезом украсить сверху салат по своему усмотрению, а перемешивать необходимо непосредственно перед употреблением, за столом.

Куриный салат с капустой

• куриное мясо вареное – 200 г
• сыр Эстонский – 100 г
• яйца вареные куриные – 3 шт.
• томаты свежие – 3 шт.
• свежая белокочанная капуста – 300 г
• зелень петрушки и укропа – пучок
• майонез – 200 г
• яйцо куриное – 1 шт.
• мука – по вкусу
• соль – щепотка
• масло подсолнечное – 30 г

Сначала нужно приготовить профитроли. Для этого замесить тесто с яйца, муки и соли.

Из теста скатать шарики и положить их в кипящее подсолнечное масло.

Томаты помыть, сделать надрез и обдать кипятком. Потом снять кожуру и порезать соломкой мякоть. Эстонский сыр также порезать соломкой.

Белокочанную капусту нашинковать тонкой соломкой. посолить и добавить мелко порубленную зелень петрушки и укропа. Помять капусту руками, чтобы она пустила сок.

Куриное мясо положить в кастрюлю с водой, посолить и поставить вариться. Когда мясо будет готовым, остудить его в бульоне и порезать мелкими кусочками.

Куриные яйца отварить до густого желтка, почистить и отделить белки от желтков. Желтки и белки по отдельности натереть на терке.

Все подготовленные компоненты салата необходимо выкладывать слоями в такой последовательности: капуста, желтки и смазать майонезом. Потом куриное мясо и белки, снова смазать майонезом.

Все ингредиенты надо выкладывать горкой. На белки требуется выложить томаты и сыр, которые также смазать небольшим количеством майонеза.

Украсить сверху горку профитролями.

Лесной салат

• шампиньоны свежие – 220 г
• куриное мясо отварное – 220 г
• яйца вареные куриные – 2 шт.
• сыр Голландский – 200 г
• ядра грецких орехов – 35 г
• соль – щепотка
• листья зеленого салата – 5 шт.
• майонез – 150 г
• свежий огурец – 1 шт.
• подсолнечное масло

Куриное мясо положить в кастрюлю с водой, посолить и поставить вариться. Готовое мясо остудить в бульоне и порезать кусочками или порвать на волокна.

Грибы порезать ломтиками и выложить на сковороду с подсолнечным маслом. Обжарить грибы до готовности.

Готовые грибы нужно выложить на миску и удалить излишнее масло.

Яйца отварить до густоты, почистить и порезать мелкими кусочками. Свежий огурец помыть и порезать соломкой.

Сыр натереть на средней терке. Соединить в миске, огурцы, яйца, сыр, курицу и грибы.

Добавить по вкусу соль, майонез и тщательно вымешать.

На приготовленное блюдо выложить салатные листья, а сверху уложить готовый салат. Украсить лесной салат мелко порубленными грецкими орехами.

Ветчинная нежная Горка

• ветчина – 350 г
• яйца вареные куриные – 2 шт.
• кислые огурцы – 2 шт.
• сыр Российский – 160 г
• свежая зелень укропа
• майонез – 150 г

Российский сыр требуется натереть на крупной терке. Кислые огурцы вынуть из банки и порезать ломтиками.

Куриные яйца отварить, почистить и порезать небольшими кубиками. Ветчину надобно порезать соломкой.

Эти ингредиенты соединить, посолить, заправить майонезом и выложить горкой на блюдо. Сверху украсить тертым сыром и мелко порубленным укропом.

Салаты с корейской морковкой

Корейская морковка много лет используется в качестве популярной закуски. Ее продают на рынках и в специализированных магазинах, делают самостоятельно продвинутые хозяйки.

Неизменно богатым вкусом всегда обладает салат с корейской морковью.

Один из простейших салатов состоит из корейской морковки и морской капусты. Соотношение этих двух продуктов может быть произвольным, оптимально взять на две части морской капусты одну часть корейской моркови, заправить салат лимонным соком и оливковым или кунжутным маслом по вкусу.

Такой салат хорошо подать в качестве гарнира к омлету или отварному яйцу.

Специального рецепта можно не придерживаться, салат с корейской морковью может иметь столько вариантов, сколько позволяет фантазия повара или хозяйки.

Альтернативой традиционному Цезарю может стать салат с корейской морковкой и сухариками, выполненный в ярких весенних тонах зеленого и желтого цвета. Вначале следует куриную грудку посыпать специей карри, обжарить на сухой сковороде, охладить и нарезать соломкой или брусочками. Теперь осталось красиво собрать салат на глубоком блюде.

На дно уложить крупно нарезанный кочанный или листовой салат ярко зеленого цвета, его по объему должно быть больше, чем нарезанной курицы вдвое или втрое. На салат выложить слой курицы, сверху столько же корейской моркови. Майонезом нанести тонкую сеточку и насыпать горсть сухарей.

Сухарики можно купить в магазине, но гораздо вкуснее получается нарезанный брусочками черствый хлеб, поджаренный с добавлением оливкового масла.

Любимыми ингредиентами поваров при приготовлении многих салатов являются консервированная кукуруза и горошек. Особенно гармоничными по вкусу получаются салаты с корейской морковкой и кукурузой.

Приведем несколько рецептов салатов, где гармонично сочетаются эти продукты.

Овощной салат с корейской морковью

Для его приготовления понадобится половина средней головки пекинской капусты, полбанки кукурузы, стакан корейской моркови, пучок зеленого лука, укроп, майонез. Капусту и зеленый лук нужно нарезать, смешать кукурузой и корейской морковью, заправить майонезом, выложить в салатник, посыпать сверху мелко нарезанным укропом.

Салат с морепродуктами

Корейская морковь хорошо оттеняет вкус морепродуктов. Для этого салата 300 г коктейля из морепродуктов нужно разморозить и добавить к ним полбанки кукурузы, 200 г корейской моркови, сок половины лимона, любое растительное масло без запаха.

Дать настояться салату в течение 20-30 минут.

Печень для этого салата лучше взять куриную или индюшиную, примерно 300 г. Обжарив печень на сковородке в растительном масле, ее следует остудить и порезать кубиками. Такими же кубиками нарезать два средних помидора с плотной мякотью.

Добавить к подготовленным ингредиентам по 200 г кукурузы и корейской моркови. Салат получается сочным, его можно не заправлять майонезом, посолив и поперчив перед подачей на стол, или можно добавить ложку обезжиренного майонеза.

В салате, как и в любом другом блюде, важны не только составляющие, но и форма подачи. Салат с корейской морковью и ветчиной может стать украшением праздничного стола именно благодаря оригинальной форме его подачи.

На плоском блюде одинаковыми горками, расположенными по кругу, следует выложить следующие ингредиенты: тертая отварная свекла, тертый соленый или свежий огурец, нарезанные мелкими кубиками плоды киви, корейская морковь, нарезанный кубиками помидор. В центр блюда нужно поместить ветчину или отварную говядину, нарезанную соломкой.

Каждую горку украсить завитком или спиралью из майонеза. Смешивать салат следует уже на столе.

Приятного аппетита.

Как приготовить салат из курицы и корейской моркови?

Морковь по-корейски известна многим и очень многие ее любят. Ее добавляют во всевозможные салаты, для придания приятного пряного привкуса.

Предлагаемый рецепт салата не потребует каких-либо больших затрат на приобретение продуктов. Он очень вкусен и подойдет даже для праздничного стола.

Салат из курицы и корейской моркови .

Для приготовления салата потребуется:
Куриное филе – 300 гр.
Морковь – 2 шт.
Огурец – 1 шт.
Сыр – 200 гр.
Майонез – 100 гр.
Яйцо – 1 шт.
Пакетик приправ для корейской моркови
Петрушка и оливки для украшения

Приготовление: за один день до приготовления основного салата нужно приготовить морковь по-корейски. Для этого морковь обработать и, натереть на специальной терке или пропустить через овощерезку.

Всыпать смесь для моркови и оставить для маринования.

Яйцо нужно сварить вкрутую и очистив его разрезать на четыре части.

Куриное филе отварить и, нарезать соломкой.

Сыр натереть на крупной терке.

Огурец очистить от кожицы и, нарезать мелкими кубиками.

Салат выкладывается на блюдо слоями, перемазывая их майонезом. Сначала выкладывается сыр, затем – куриное филе, затем – сыр, затем – куриное филе. Пятым слоем будет огурец, а шестым – корейская морковь.

Морковь выложить горкой.

В центр салата выложить разрезанное яйцо в виде цветка и украсить салат кружочками маслин и петрушкой. Перед употреблением салат перемешивают.

ТОП-12 Новогодних салатов

Когда селедка под шубой и оливье давно приелись, хочется чего-то нового. В поисках простого и вкусного салата можно убить много времени.

А ведь далеко ходить не надо: все ингредиенты этого салата доступны каждому!

• 250 г отварной свинины
• 2-3 картофелины
• 1 луковица
• горсть очищенных орехов
• 100 г чернослива
• 1 вареная свекла
• 1 вареная морковь
• 2 вареных яйца
• 150 г твердого сыра
• майонез

Залейте чернослив кипятком и дайте ему постоять 20 минут. Слейте воду и нарежьте чернослив. Отваренный картофель почистите и нарежьте кубиками.

Также кубиками нарежьте мясо. Мелко нарубите лук, натрите морковь и свеклу на крупной терке.

Яйца нарежьте соломкой. Измельчите орехи в блендере, сыр натрите на мелкой терке.

Все подготовленные ингредиенты салата выложите на блюдо слоями:

картофель, майонез;
лук, мясо, майонез;
морковь, майонез;
чернослив, орехи, майонез;
свекла, майонез;
яйца майонез;
сыр.

Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике не менее 2 часов.

Салат на Новый год «Царский» От такого салата не откажется даже царь. Насыщенный и прекрасный вкус салата «Царский» с морепродуктами покажется вам волшебным.

Если не знаете, что приготовить на Новый год, тогда возьмите на вооружение этот рецепт.

• 1 кг свежемороженых кальмаров
• 200 г твердого сыра
• 200 г красной икры
• 5 яиц
• 4 клубня картофеля
• 300 г майонеза

Отварите кальмары до готовности (2-3 минуты), почистите и нарежьте соломкой.

Отваренный картофель почистите и натрите на крупной терке. Отварите яйца вкрутую, натрите на средней треке.

На крупной терке натрите сыр.

Выкладывайте салат слоями в такой последовательности: кальмары, майонез, икра, картофель, майонез, икра, сыр, майонез, икра, кальмары. Покройте салат тертым яйцом и украсьте икрой.

Готовый салат оставьте в холодильнике на полчаса, после чего можно подавать к столу.

Наверняка вам надоели обычные жирные салаты, а хочется чего-то с новым вкусом. Предлагаем вам салат «Кудрявый» легкое и нежное блюдо.

• 1 сырая морковь
• 1 большое кисло-сладкое яблоко
• 200 г крабовых палочек
• 4 вареных яйца
• 1 банка консервированной кукурузы
• майонез

Почистите морковь и яблоко. Натрите их по отдельности на мелкой терке.

Отваренные вкрутую яйца охладите и также натрите на мелкой терке. Крабовые палочки натрите на крупной терке или измельчите ножом.

На блюде, на котором будете подавать салат, сделайте сеточку из майонеза, выложите сверху слой моркови. Смажьте майонезом и выложите слой тертых яиц.

Повторите сеточку из майонеза, выложите яблоко, снова майонез, крабовые палочки, майонез и кукуруза.

Кукуруза будет украшением для салата, поэтому сверху покрывать ее майонезом не требуется. Оставьте салат на пару часов в холодильнике, чтобы он настоялся, и можете подавать к столу.

Как вы могли заметить, салат приготовлен без соли, что не влияет на его яркий и оригинальный вкус. При желании можно немного посолить салат по вкусу.

Салат «Изабелла» с морковкой по-корейски

С морковкой по-корейски получаются невероятно вкусные и пикантные салатики. Действительно, раз попробовав такой салатик, уже не удержишься от добавки.

• 2 копченых окорочка
• 5 яиц
• 500 г шампиньонов
• 2 головки репчатого лука
• 3 соленых огурца
• морковь по-корейски

Отварите яйца, почистите и мелко нарежьте. Измельчите грибы с луком и по отдельности поджарьте на растительном масле.

Все подготовленные ингредиенты салата выкладывайте слоями. Каждый слой смазывайте майонезом.

1 слой: нарезанный окорочок.
2 слой: грибы.
3 слой: лук.
4 слой: яйца.
5 слой: нарезанные кубиками соленые огурцы.
6 слой: морковь по-корейски.

Украсить салат можно цветочком из редиса и зеленью. Или выложить гроздь из разрезанных маслин.

Салат «Монгольская горка»

Вкусный и оригинальный салатик на основе свеклы и курицы. Выглядит очень интересно, а вкус такой, что за уши не оттянешь!

• 4 вареных свеклы
• 2 вареных морковки
• 1 горсть чернослива
• 150 г твердого сыра
• 400 г куриного мяса
• 3 зубчика чеснока
• 2/3 ст. грецких орехов
• пучок свежего укропа
• майонез

Натрите на средней терке свеклу, смешайте с пропущенным через пресс чесноком. Посолите и заправьте майонезом.

Натрите морковь, смешайте с натертым сырком.

Обжаренную курицу измельчите и смешайте с нарубленными грецкими орехами. Добавьте пару ложек майонеза и хорошо перемешайте.

Уложите салат слоями: половина свеклы, курица, немного майонеза, морковь с сыром, майонез, чернослив, майонез. Сверху выложите оставшуюся свеклу.

Салат украсьте измельченным укропом, майонезом и грецкими орехами.

Новогодний салат «Ананасовый букет»

Ананасы и курица прекрасно сочетаются друг с другом. Если планируете приготовить на Новый год очаровательный и очень вкусный салат, тогда воспользуйтесь этим рецептом.

• 500 г куриной грудки
• 3-4 луковицы
• 4-5 яиц
• 400 г маринованных шампиньонов
• 2 картофеля
• 200 г сыра
• 1 банка консервированных ананасов
• майонез

Отварите мясо с добавлением лаврового листа, чеснока, душистого и черного перца. Отсудите, нарежьте кубиками.

Нарежьте лук полукольцами, залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут. Промойте лук и замаринуйте его в холодной воде с уксусом, солью и сахаром.

Сыр натрите на крупной терке. Отварите яйца, остудите, очистите и натрите на крупной терке.

Выкладывайте все ингредиенты салата слоями в такой последовательности: лук, майонез, мясо, картофель, грибы, яйца, майонез, сыр, майонез.

Украсьте салат кусочками ананаса и зернами граната.

Новогодний салат с морковью и курицей

Этот нежный, но очень простой в приготовлении салатик обязательно вам понравится. Украшен салат кукурузой, что дает ему нежную нотку.

Правда, украшение салата кукурузой не является обязательным.

• 400 г куриного филе
• 100 г моркови по-корейски
• 5 яиц
• 100 г твердого сыра
• 100 г майонеза
• соль, перец по вкусу
• болгарский перец, зелень и кукуруза для украшения

Нарежьте отварное филе кубиками. Почистите яйца, отделите белки от желтков.

Измельчите корейскую морковь. Натрите белки, сыр и желтки на мелкой терке.

Выкладывайте салат на блюдо слоями, смазывая каждый майонезом: курица, половина корейской моркови, желтки, сыр, корейская морковь, белки. Украсьте салат кукурузой, зеленью и болгарским перцем или по своему вкусу.
источник

Салат в сырной корзинке

Когда надоедают обычные слоеные салаты, хочется приготовить что-то новое и необычное. Хороший вариант это порционный салат в корзинке из сыра.

• 300 г куриного филе
• 3 картофелины
• 4 яйца
• 1 морковь
• 2 киви
• 1 среднее кисло-сладкое яблоко
• 1 банка консервированного горошка
• 70 г сыра

Отварите грудку, остудите и нарежьте небольшими кубиками. Морковь, яйца, картофель отварите, остудите и нарежьте кубиками. Очистите яблоки и киви от кожуры, нарежьте кубиками.

Смешайте все ингредиенты и добавьте горошек. Посолите по вкусу, заправьте майонезом.

Переложите салат в сырную корзинку.

Для приготовления сырной корзинки натрите сыр на крупной терке и выложите на раскаленную сковороду тонким слоем. Когда сыр расплавится, аккуратно переложите его на перевернутую вверх дном банку.

Поставьте в холодильник на 10 минут, чтобы сыр застыл.

Украсьте салат по своему желанию.

Салат «Красная шапочка»

Этот рецепт салата «Красная шапочка» придется по вкусу всем любителям гранатов. Если вам уже приелся салат «Гранатовый браслет», то почему бы не попробовать что-то новое, но не менее вкусное и необычное?

• 500 г куриного филе
• 1 средняя луковица
• листья салата для украшения
• 1 средняя морковка
• гранат
• майонез
• 100 г чищенных орехов
• картофель

Отварите куриное филе до готовности (30 минут), затем обсушите. Отварите в кожуре картофель и морковь, дайте остыть. Измельчите орехи, несколько штук оставьте для украшения.

Вымойте листья салата и обсушите. Очистите гранат, разберите на зерна.

Застелите плоское и широкое блюдо листьями салата. Выложите на них слоями лук, картофель, курицу, орехи, яйца, морковь, сыр.

Каждый слой смазывайте майонезом. Сыр майонезом не смазывайте, а сразу же украшайте зернами гранатов и грецкими орехами.

Салат на Новый год «Сугробы»

Заснеженные сугробы такой же символ Нового года, как и елка. Так почему бы не приготовить для новогоднего стола красивый и необычный салат «Сугробы»?

Выглядит блюдо очень легко и нежно.

• 2 картофеля
• 2 моркови
• 1 луковица
• 1/2 красного болгарского перца
• 1 банка рыбных консервов
• 5 яиц
• 2 зубчика чеснока
• майонез

Отварите в мундире картошку, морковь, яйца. Остудите и почистите все ингредиенты.

Измельчите лук в блендере вместе с рыбными консервами.

Теперь собираем салат. На блюдо выложите слой натертого на крупной терке картофеля. Смажьте майонезом.

Сверху выложите натертую на крупной терке морковь и смажьте майонезом. Третий слой салата консервы с луком (если вам не нравятся рыбные салаты, тогда замените консервы на отварную курицу) и смажьте майонезом.

Выложите слой мелко нарезанного болгарского перца.

Вареные яйца почистите и нарежьте их на половинки вдоль. Удалите желтки, разомните их вилкой, смешайте с пропущенным через пресс чесноком.

Заправьте майонезом. Начините этой смесью белки и выложите яйца на салат.

Сверху смажьте яйца майонезом (очень удобно делать это силиконовой кисточкой) и посыпьте натертым на мелкой терке сыром.
источник

Салат на Новый год с красной рыбой и апельсином

Этот салат с малосольной семгой или форелью можно по праву считать экзотической версией селедки под шубой. А экзотично по той причине, что вместо овощей используют фрукты, а вернее апельсин.

• 200 г малосольной красной рыбы
• 3 вареных яйца
• 1 крупный апельсин
• оливки без косточек
• 40 г сыра
• майонез
• свежемолотый перец
• 1-2 ст. л. красной икры

Отделите белки от желтков. Белки натрите на мелкой терке, желтки порубите ножом.

Вымойте апельсин, срежьте кожуру и очистите мякоть от пленок, нарежьте кубиками. Натрите сыр на мелкой терке.

Оливки нарежьте соломкой. Соберите все ингредиенты салата слоями.

1 слой: половина белков, майонез, соль и перец по вкусу
2 слой: желтки, майонез, соль и перец по вкусу
3 слой: половина красной рыбы
4 слой: оливки
5 слой: оставшаяся рыба
6 слой: сыр, майонез
7 слой: апельсин
8 слой: оставшиеся белки, майонез, соль и перец по вкусу

Сверху украсьте салат икрой и оливками.

Салат «Леший» это прекрасный вариант праздничного салата. При этом никаких заморских ингредиентов не используется.

Все очень просто и доступно.

1 куриное филе
2 луковицы
400 г шампиньонов
2 яйца
100 г твердого сыра
1/2 ст. чищенных грецких орехов
майонез
маслины

Отварите грудку и нарежьте кусочками. Нарежьте лук и шампиньоны, обжарьте по отдельности на сковороде. Натрите на крупной терке вареные яйца и сыр.

Смешайте все ингредиенты, добавьте орехи, заправьте майонезом, посолите по вкусу.

В центр плоского блюда поставьте стакан или бутылку. Вокруг выложите салат, немного придавливая его ложкой.

Уберите бутылку, украсьте салат зеленью и маслинами.

Нет, не переживайте. Этот салат не предназначен для маленьких детей.

А почему я выбрала именно такую форму, сейчас расскажу. Дело в том, что у моей дочки недавно был день рожденья.

Ей исполнился 1 год. Пришли гости: бабушки, дедушки, тети, дяди.

И чем их кормить? Вроде бы как бы детский праздник.

Ну согласитесь, не поставлю же я на праздничный стол манную кашу и молочную смесь… И вот, чтобы накормить гостей и сохранить атмосферу детского праздника, я решила приготовить обычные салаты в виде зверят. Все остались довольны и приятно удивлены.

Ингредиенты для приготовления салата Ежик с корейской морковкой рецепт с фото:

Копченая курица – 300-400 грамм.

Морковка по-корейски – 200 грамм.

Сыр твердый (не горький) — 200 грамм.

Маслины без косточек.

Зелень (петрушка, укроп) для украшения.

Рецепт приготовления салата Ежик с корейской морковкой:

Сыр натираем на терке. Очень важно, чтобы он не горчил.

Иначе, вкус салата будет пресным и не вкусным.

С корейской морковки сливаем воду. Делим ее на две части: одна пойдет в салат, а другая понадобится нам для его украшения.

Мелко режем.

Копченую курицу разделываем. Нарезаем мясо на небольшие кусочки.

Добавляем к салату.

Яйца отвариваем в подсоленной воде (чтобы не потрескалась скорлупа). Остужаем.

Итак, прежде чем натирать их на терке, отложите в сторону белок одного яйца, он понадобится нам для украшения.

Заправляем салат майонезом. Тщательно размешиваем. Пробуем на соль.

Если нужно немножко подсолите. Берем широкую, плоскую тарелку. Выкладываем салат горкой.

Затем, аккуратно придаем ему форму тела ежика. Это не сложно, необходимо только удлинить переднюю часть в виде мордочки.

Теперь возьмите тот яичный белок, который мы оставляли ранее. Натираем его на мелкой терке. Посыпаем на удлиненную часть (мордочку).

Выравниваем края.

Итак, берем вторую часть корейской морковки, ее резать не нужно. Покрываем ей тельце нашего ежика.

Одна из маслин, у нас будет носиком, другая глазками. Не забудьте про иголочки! Просто разрежьте пару маслин на мелкие кусочки с заостренным концом и положите вертикально поверх корейской морковки.

Украшаем зеленью. Я еще сделала из кусочка помидоры и яичного белка грибочек.

Ну, это же все — таки ежик! Как без грибочка на спине.

Если у Вас есть замороженные опята или шампиньоны, можно положить и их. Наш салатик готов.

Приятного аппетита!

Есть одно корейское блюдо, которое завоевало практически весь мир. Это, конечно же, морковь по-корейски, которую уже можно назвать и нашим блюдом тоже. В последнее время наши хозяйки научились не только сами готовить корейскую морковку, но и готовить из нее различные салаты, отнюдь не корейские.

Получается гораздо менее остро, но пикантно и вкусно. Хотите – верьте, хотите – проверьте.

Морковь по-корейски
1 кг моркови, 1/2 стакана 9%-ного уксуса, 1 луковица, 3-5 зубчиков чеснока, 1 ст. ложка соевого соуса, 1/2 стакана раст. масла без запаха, 1 ч. ложка кунжутного масла, молотый жгучий красный и черный перец, кориандр, 1/2 ч. ложки глютамината, сахар, соль.
Морковь очистить, нашинковать на специальной терке длинной соломкой, слегка посолить, добавить глютаминат, уксус, оставить на полчаса. Морковь откинуть на сито, дать стечь соку, выложить горкой в кастрюльку, добавить черный молотый перец, немного сахара. На сковороде разогреть раст. масло, добавить красный жгучий перец, перекалить, добавить крупно порезанный лук, спассеровать.

К луку на сковороду добавить кориандр, кунжутное масло (по желанию), дать специям прогреться. Кипящим маслом со специями залить морковь.

К моркови с маслом добавить тертый чеснок, разведенный водой соевый соус. Кастрюлю закрыть крышкой.

Оставить на сутки в холодильнике. Более привычный вариант можно приготовить без пассерованного лука.

Салат «Посольский»
200 г корейской моркови, 100 г корейской капусты, 100 г чернослива, 100 г изюма, 100 г грецких орехов, 1-2 зубчика чеснока, майонез.
Чернослив и изюм замочить на 1 час в горячей воде. Чернослив нарезать кубиками, орехи крупно порубить. Приготовить заправку: чеснок пропустить через чесночницу и смешать с майонезом.

В салатник положить корейскую морковь и капусту, чернослив, изюм, орехи. Все перемешать и заправить полученным соусом.

«Оливье» с корейской морковью
300 г ветчины, 3 вареные картофелины, 3 соленых огурца, 200-300 г корейской моркови, 1 банка маслин без косточек, майонез, сок 1/2 лимона.
Ветчину и картофель нарезать кубиками, соленые огурцы нарезать соломкой. Корейскую морковку нарезать кусочками, маслины – колечками.

Все подготовленные продукты соединить, полить соком лимона, заправить майонезом. Перемешать (соль добавлять не надо). Это довольно сытный и вкусный салат.

Пропорции продуктов можно менять по своему усмотрению. Можно, как в классический оливье, добавить вареные яйца.

Салат «Пикантный»
1 куриный окорочок, 200 г корейской моркови (средней остроты), 150 г твердого сыра, 1 апельсин, 4 яйца, 250 г майонеза, зелень укропа.
Куриный окорочок отварить, остудить, снять с него кожу и нарезать небольшими кубиками. Яйца сварить вкрутую, почистить и натереть на мелкой терке.

Апельсин очистить и нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на крупной терке. Выложить салат на блюдо слоями, промазывая каждый слой майонезом: кусочки курицы, корейская морковь, нарезанный апельсин, тертые яйца, тертый сыр.

Украсить салатик зеленью.

Салат с печенью и корейской морковью
1 стакан корейской моркови, 500 г печени, 500 г грибов, 1 луковица, 4 яйца, майонез.
Печень отварить, натереть на терке. Грибы отварить, порезать кусочками, обжарить с луком.

Яйца сварить и натереть отдельно белки и желтки. Укладывать слоями на блюдо: печень, белки, морковь, грибы, желтки.

Можно слои повторить. Каждый слой смазать майонезом.

Салат получается острым.

Салат «Имперский»
200 г сыра, 300 г ветчины, 150 г корейской моркови, 1 свежий огурец, 1 редька, 2 яйца, 300 г майонеза, 50 г консервированной кукурузы.
Компоненты салата натирать в разную посуду. Огурец и сыр натереть на крупной терке.

Редьку очистить и также натереть на крупной или средней терке. Яйца сварить вкрутую. Ветчину порезать соломкой.

Салат укладывать слоями, каждый слой промазывать майонезом. 1-й слой – сыр, 2-й слой – ветчина, 3-й – огурец, 4-й – редька, 5-й – корейская морковь. Сваренные вкрутую яйца нарезать дольками.

Украсить салат консервированной кукурузой и дольками яиц.

Салат из корейских закусок
По одному стакану корейской моркови и баклажанов, 300 г шампиньонов, 4 яйца, майонез, раст. масло, соль.
Яйца взбить, посолить, поджарить на раст. масле тонкие омлеты. Омлетные блинчики остудить, нарезать тонкой соломкой.

Шампиньоны поджарить. Баклажаны нарезать небольшими кусочками. Добавить корейскую морковь, шампиньоны, омлетную соломку.

Салат из корейской моркови и крабовых палочек
100 г крабовых палочек, 100 г корейской морковки, 200 г отварной или консервированной фасоли, 1 пакетик сухариков с чесноком, майонез.
Крабовые палочки нарезать тонкими полосками. Добавить корейскую морковку, отварную или консервированную фасоль, сухарики.

Перемешать, заправить майонезом, выложить в салатник.

Салат «Пикантный»
1 копченый окорочок, 3 вареных яйца, 1 свежий огурец, полстакана чернослива без косточек, 1 луковица, 1 стакан моркови по-корейски, майонез.
Куриное мясо, огурец и чернослив нарезать кубиками. Лук очень мелко порубить. Все перемешать, добавить корейскую морковь.

Перемешать, заправить майонезом.

Салат «Элементарный»
300 г вареного мяса, 300-400 г моркови по-корейски, 1-2 свежих огурца, майонез.
Мясо и огурцы нарезать мелкими кубиками. Добавить корейскую морковку, заправить майонезом, перемешать.

Салат горками с корейской морковкой

Каждая хозяйка хочет научиться готовить так, чтобы все ею приготовленные блюда удостаивались похвалы. Одни женщины каждый день выдумывают новые рецепты.

Другие едва справляются с макаронами и пельменями магазинного производства. Однако необязательно тратить на продукты баснословные суммы, чтобы ваша еда была приготовлена на «ура».

Ведь существуют маленькие хитрости того, как готовить вкусно из простых продуктов.

Как правильно обрабатывать компоненты салата? Нельзя в одной посуде варить разные для салата овощи: они потеряют природный цвет и индивидуальный вкус, кастрюлю для варки овощей желательно подбирать с эмалированным покрытием салат горками с корейской морковкой.

Лучше всего птица готовится в чугунной или керамической посуде, которая равномерно нагревается, благодаря чему птица готовится постепенно и не пригорает. Лучшие приправы для птицы – это зелень или сухие травы.

Идеально сочетается с мясом птицы базилик, тимьян, петрушка, укроп.

В наше время узнать, как готовить быстро и оригинально поможет интернет. Тысячи кулинарных сайтов, с фото как украсить салаты которые, в отличие от кулинарной книги, имеют пошаговые рецепты и видео.

Даже те, кто сложнее разогревания готовой пиццы ничего не делал, смогут приготовить массу несложных блюд, лишь ориентируясь на электронные рецепты.

Вкусно и сытно салат горками с корейской морковкой

В такой емкости витаминные составляющие овощей сохранятся в лучшем виде. С этой же целью свежие фрукты, овощи и зелень следует помещать в закипевшую воду, нельзя надолго оставлять в воде отваренные овощи: они станут водянистыми и утратят присущий им вкус.

Кроме того, следует знать, что нарезанные овощи и те, салат морковь с редькой и яблоком которые были замочены теряют свои полезные свойства гораздо быстрее, нежели те плоды, которые остаются целыми. Не стоит забывать, что неправильная посуда может начать окислять плоды, поэтому рекомендуется использовать стеклянные тарелки или емкости.

Не бойтесь учиться готовить и совершенствовать ваше мастерство. Не останавливайтесь на достигнутом, оттачивайте навыки.

Умение готовить быстро, вкусно и оригинально совсем не сложно.

Если салат в нарезанном состоянии будет очень долго храниться в холодильнике, салат фасоль перец крабовые палочки все полезные свойства его ингредиентов в миг улетучатся, по этой причине профессиональные повара всегда начинают нарезать салат исключительно перед его подачей на обеденный стол, стоит отметить, что вкус такого салата будет гораздо насыщеннее и ярче.

sallattov.ru — салаты на все случаи жизни

Кулинарное наследие Азии: салат из корейской моркови

Отличные рецепты, которые помогут приготовить вам вкусные салаты на основе моркови по-корейски Рецепты, которые мы хотим вам предложить станут ярким и неповторимо вкусным дополнением к основному рациону вашей семьи. Тем более, что салата – это именно та категория блюд, которая любит фантазию и импровизацию. Так что давайте в этот раз поэкспериментируем с корейской морковью, а точнее узнаем, какой можно приготовить салат из корейской моркови.

Поверьте, это новшество на вашем столе станет приятным сюрпризом для домочадцев. Так что, поехали!

Салат из корейской моркови с крабовыми палочками

Этот салат необычен тем, что прекрасно совмещает в себе морской привкус крабовых палочек и восточную нотку морковки по-корейски. Это блюдо можно смело подавать в качестве праздничного лакомства или после супа, как второе.

Необходимые продукты:

• Корейская морковка – 400 г
• Крабовые палочки – 200 г
• Капуста – 200 г
• Майонез – 5 ст. л.
• Консервированная кукуруза – 200 г
• Зелень на ваше усмотрение

Корейская технология приготовления

Для начала необходимо нашинковать капусту. Затем добавляем мелко нарезанные крабовые палочки, майонез и кукурузу.

Хорошо перемешиваем до получения однородной массы. Если желаете, можете добавить рубленую зелень.

Салат из консервированной фасоли и корейской моркови

Этот рецепт поразит вас не только своим ярким и приятным вкусом, но и станет ярким украшением меню. А так как яркие продукты повышают аппетит, то салатик не останется в стороне.

Необходимые продукты:

• По-корейски морковь – 250 г
• Банка консервированной фасоли;
• Болгарский перец (зеленый, красный и желтый) – по одной штуке каждого цвета
• Лук – 1 шт.
• Соевый соус – 2 ст. л.
• Майонез – 5 ст. л.
• Свежая зелень – по вкусу

Как готовить?

Сначала из банки с фасолью необходимо слить жидкость, после чего выложить ее в глубокую салатницу. Болгарский перец нарезаем продольной соломкой или кубиками (как вам удобнее).

К этим продуктам добавляем морковь и заливаем соевым соусом, после чего хорошо перемешиваем. Оставляем в таком виде на 10-15 минут (за это время соус должен впитаться в овощи.

В завершении добавляем майонез и зелень, после чего хорошенько мешаем.

Если любите нестандартный подход в готовке, то по желанию можно добавить сухарики или картофель фри. Но делать это нужно только после того, как впитается соевый соус (иначе ингредиент потеряет свой хруст).

Другая версия салата с корейской морковью и консервированной фасолью

Этот рецепт несколько отличается от предыдущего, но, тем не менее, он такой же вкусный.

Необходимые ингредиенты:

• Корейская морковь – 300 г
• Консервированная фасоль (без маринада) – 200 г
• Шампиньоны – 100 г
• Майонез – 5 ст. л.
• Растительное масло для жарки

Приготовление

Грибы необходимо нарезать и поджарить на небольшом огне, после чего добавить к фасоли и корейской морковке. Заправляем майонезом, тщательно перемешиваем.

Обратите внимание, что из-за наличия калорийного масла и майонеза – не лучший вариант для лиц, желающий похудеть.

Как видите, салат из корейской моркови может быть вкусен в совершенно разных интерпретациях. Тем более, что готовить это лакомство проще простого, так что кушайте с удовольствием!

ТОП-3 САЛАТА С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ

Острый и немного сладковатый вкус моркови по-корейски сделал ее популярным блюдом во всем мире. У многих добросовестных хозяек уже давно есть проверенный рецепт ее приготовления, а некоторые, не имея свободного времени или желания, могут купить готовую в магазине.

Впрочем, речь пойдет не о самой морковке и способах ее приготовления – сегодня мы с вами приготовим вкусный салат с корейской морковью, который помимо удачного сочетания ингредиентов сможет украсить ваш стол и повысить жизненный тонус.

Топ-3 Лучшие салаты с корейской морковкой

Морковь по-корейски – 500 гр;

Твердый сыр – 200 гр;

Красная консервированная фасоль – 1 банка;

Жареные шампиньоны – 300 гр;

Зелень – 1 пучок;

Майонез – по вкусу.

Приготовление: натереть сыр, мелко нарубить зелень, все ингредиенты смешать и заправить майонезом. Получается довольно сытный и очень вкусный салат с корейской морковкой.

Морковь по-корейски – 250 гр;

Свежий огурец – 200 гр;

Сыр брынза – 200 гр;

Куриное филе – 500 гр;

Майонез – по вкусу.

Приготовление: запечем филе в фольге до готовности, смешиваем мелко нарезанную курицу, огурец, вареные яйца, кусочки брынзы и морковь, заправляем майонезом. Получается очень нежный и пикантный салатик.

3. Салат с копченой курицей

Морковь по-корейски – 300 гр;

Копченая курица – 300 гр;

Шампиньоны жареные – 300 гр;

Чернослив с кислинкой – 200 гр;

Соленый огурец – 2 шт;

Майонез – по вкусу.

Приготовление: нарезать все компоненты тонкими полосками, смешать и заправить майонезом. Необычное сочетание ингредиентов непременно понравится всем гостям.

Если приготовленный вами салат по-корейски подать к столу в необычном оформлении, то в вашем доме сразу появится ощущение праздника. Подавайте салаты в креманках в виде лилий, в тарталетках в виде ветки мимозы, украшайте их хризантемами из овощей или оформляйте в виде подсолнухов.

Колдуйте не только над вкусом блюд, обязательно придавайте им эстетичный вид, чтобы непременно получить заслуженное название «Шедевр»!

Оформление салата в виде горшочка с фиалками

Для украшения вам понадобится:

Вареный желток – 1 шт;

Печенье «соленый крекер» – 100 гр;

Листья салата (щавеля или шпината) – 1 пучок;

Сок краснокочанной капусты (можно свекольный) – 2 ст.л.

Придать салату форму цветочного горшочка можно при помощи пластикового ведерка от сметаны или йогурта с обрезанным дном – установите форму на блюдо и плотно выложите смешанные ингредиенты;

Снимаем форму и укладываем по всему краю кружочки крекера – оформляем горшочек;

Наверх салата выкладываем листья салата или шпината – имитируем листья фиалки;

Капусту или свеклу натираем на мелкой терке и выдавливаем сок;

Нарезаем редис очень тонкими круглыми пластинками и заливаем соком для окрашивания;

Как только редис сменит цвет, его можно выкладывать на листья группами, имитирующими цветы фиалки;

В середину цветочных лепестков добавляем натертый желток – имитация тычинок.

Вот и на вашем столе появились аппетитные цветы, а ваше настроение стало по-настоящему весенним. Приятного вам аппетита и вдохновения в кулинарных хлопотах.

Все права защищены Queen-Time.Ru

Рассказать друзьям.

Салат Радуга с корейской морковью.

Рецепт этого простого и доступного салата на сайте появится с легкой руки посетительницы, Натальи Ильдебеновой, спасибо ей большое.

Как водится, привожу послание без особых правок:

Много новых идей и новых вариаций известных уже блюд.

Большое Вам спасибо!

Он очень прост в приготовлении, красив, а главное вкусен

Итак, салат Радуга с корейской морковью. .
Ингредиенты:

Приготовление:
Ветчину порезать соломкой, смешать с остальными ингредиентами и заправить майонезом. Салат готов!

Не пишу количество необходимых продуктов, т.к. нужно просто посмотреть чтобы всех цветов в салате было сбалансированно и, конечно, много вы хотите приготовить салата или поменьше.

Вот такой незатейливый и доступный рецепт салата Радуга с корейской морковью.

Спасибо, Наталья, огромное, что внесли свою скромную лепту и пополнили копилку рецептов сайта, тем более, что из-за выхода на работу, у меня это делать теперь получается нечасто

Приглашаю всех любителей домашней кухни делиться своими рецептами с фото, присылая их в рубрику рецепты от посетителей.

Салат «Горка»

Салат «Горка» называется так потому, что выкладывается в виде высокой насыпи. Он очень аппетитно смотрится.

А если его еще красиво оформить, то он станет великолепным украшением праздничного стола. Используя для его приготовления майонез с минимальной жирностью, можно создать диетическое блюдо, годное для употребления людям, решившим сбросить несколько лишних килограммов.

Дабы создать салат «Горка», рецепт предписывает подготовить следующие продукты:
одну куриную грудку;
два средних яблока;
один крупный болгарский перчик;
три куриных яйца;
майонез,
соль;
черный перец.

Рецепт салата «Горка»: куриную грудку необходимо отварить, чтобы она стала мягкой и разваливалась на кусочки. Куриные яйца надо сварить вкрутую, затем залить холодной водой и очистить от скорлупы. Яблоки надо очистить от кожуры.

Из болгарского перчика нужно удалить плодоножку и серединку.

Салат «Овощная горка» может быть создан двумя способами. Первый – все ингредиенты, кроме куриной грудки и болгарского перчика натираются на терке и укладываются слоями. Сначала яблоки, потом мясо курицы, далее – болгарский перец и куриные яйца.

При этом слои следует солить, перчить и смазывать майонезом.

Другой способ приготовить салат «Горка» покрошить все его составляющие на мелкие кубики, одинакового размера. Их следует смешать в чашке, посолить, добавить черный перец и заправить салатик майонезом.

Потом на небольшое блюдо выкладывают полученную массу горкой и украшают перцем, зеленью или цветочком из куриного яйца.

Некоторые домохозяйки создают салат «Горка» с корейской морковкой. Если закуска делается слоями, то морковь следует поместить в самый низ.

В случае когда блюдо формируется, из порезанных на кубики ингредиентов, морковка просто смешивается с ними. Лучше брать ту, которая не сильно остра.

Тогда салатик получается вкуснее.

Салат из куриных сердечек и корейской моркови

Прежде, чем мы начнем готовить салат из куриных сердец, стоит отметить полезность этого продукта. Куриные сердца - субпродукт, который имеет достаточно высокую питательную ценность. И, конечно же, ценность в виде большого количества макро- и микроэлементов, из которых можно отметить:

Куриные сердечки богаты витаминами А, РР, В6 и В2. Они являются антиоксидантами.

Из куриных сердец готовят разнообразные вкусные и полезные блюда, в том числе и салат из куриных сердечек, который мы будем делать с корейской морковью.

Кстати с сердцем мы уже готовили из сердца говяжьего.

• собственно куриные сердечки - 1 кг
• яйца - 5
• лук - 1
• морковь корейская - 350 грамм

Заправка:

Приготовление:

варим яйца до состояния «вкрутую» и очищаем их от скорлупы. Нарезаем вареные яйца.

Куриные сердца отвариваем до полной готовности (варить на медленном огне около часа). Вытащив на тарелку, остужаем.

Нарезаем соломкой (нарезка, в принципе, может быть и другая, на ваше усмотрение).

Готовим маринад. Для этого лук мелко шинкуем.

Кладем его в миску, добавляем горячую воду (чтобы вышла горечь), немного уксуса и чуть-чуть сахара. Маринад должен быть слегка кисло-сладким.

Оставляем лук мариноваться не менее чем на 20 минут.

Корейская морковь может быть как домашнего приготовления, так и магазинная. Морковь придаст немного остроты и пикантности нежному вкусу.

Но если вы не хотите острое блюдо, то возьмите сырую, крупно натертую морковь или натертую по-корейски.

В салатник (либо контейнер, где будет храниться салат) выкладываем сначала нарезанные сердечки, затем яйца и корейскую морковь. Сверху добавляем маринованный лук (его нужно слегка отжать). Заправляем майонезом.

Перемешиваем.

Подавать салат из куриных сердечек:

можете, выложив на плоское блюдо горкой и украсив зеленью или же в салатник, для оформления возьмите кружочки яиц и зелень.

Попробуйте и эти салаты:

• Салат из курицы с грибами и сыром Готовите меню к праздничному столу или ждете к ужину друзей? Ищете по этому поводу рецепт салата? Есть один беспроигрышный вариант. Предлагаю Вам рецепт вкусного салата из курицы с грибами и сыром. Готовится он так просто, что все шаги уместились всего […]
• Салат из черной редьки Черная редька 1,5 кг. Лук репчатый 1 шт. маленькая Майонез постный по вкусу Редьку очистить и потереть на терку ежик! (В этом я вам и желаю успеха, т.к. вот тут постность салата в какой-то момент можно подвергнуть сомнению терка легко может прихватить ногти и […]

Раньше из-за дефицита продуктов хозяюшки ограничивались приготовлением стандартных Обычно в их число входили одни и те же блюда - оливье, винегрет и На сегодняшний день необходимость в приготовлении именно этих "корифеев" отпадает, поскольку наш рынок предлагает огромное количество различных продуктов, которые способны внести разнообразие в Одним из самых актуальных на сегодняшний день является салат «Горка».

Касаемо ингредиентов, они могут быть самыми разнообразными. Главное - внешний вид и а рецепт можно подобрать в зависимости от своих предпочтений.

и капустой

Практически все рецепты салата «Горка» требуют наличия в блюде мяса. Такое кушанье довольно сытное и калорийное, поэтому его можно использовать в качестве основного. Итак, ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления «Горки»:

• филе курицы - 1 шт.;
• яйца - 3 шт.;
• сыр - 150 г;
• свежие томаты - 3 шт.;
• капуста пекинская (белокочанная) - 300 г;
• зелень;
• мука;
• соль, перец;
• майонез;
• подсолнечное масло.

Что делать дальше?

Для начала займёмся приготовлением шариков из теста. Для этого соединяем яйца, соль и муку. Замешиваем крутое тесто и делим его на небольшие шарики, которые помещаем в кипящее растительное масло. Затем промываем помидоры и бросаем их в кипяток. Снимаем кожицу и нарезаем соломкой.

Капусту шинкуем и мнём руками, добавляем к ней мелко порубленную зелень. Сыр режем соломкой. Куриное филе закладываем в кипящую подсоленную воду и варим в течение 12-15 минут. Затем остужаем и режем кубиками.

Яйца варим вкрутую, помещаем их в холодную воду и чистим. Белки и желтки трём на тёрке по отдельности.

Теперь берём посуду, на которой будет располагаться салат. Идеально для этих целей подойдёт большое блюдо. Итак, салат «Горка» выкладывается слоями в такой последовательности: капуста, желтки, майонез, куриное мясо, белки, майонез, помидоры, сыр, майонез.

Сверху блюдо украсим приготовленными шариками из теста.

Вот и всё, наш салат «Горка» приготовлен. Приятного аппетита!

«Горка» по-монгольски

Итак, как готовится салат «Монгольская горка»? Рецепт абсолютно не сложный. Нам потребуются такие составляющие:

• филе куриное - 500 г;
• свекла (средних размеров)- 4 шт.;
• морковка - 2 шт.;
• сыр твёрдого сорта - 200 г;
• чернослив - 6 шт.;
• чеснок - 3 зубка;
• майонез;
• укроп - пучок;
• орехи грецкие - горсть.

Пошаговое приготовление

Закладываем свеклу в кипяток и варим в течение 40 минут. Затем помещаем в холодную воду. То же проделываем с морковью и куриным филе. Сваренные овощи натираем на тёрке. Куриное мясо режем на мелкие кусочки и слегка обжариваем на сковороде. В блендере измельчаем чернослив, затем грецкие орехи. Сыр трём на средней тёрке, укроп измельчаем, чеснок пропускаем через давилку.

Майонез смешиваем с чесноком, солим, перчим по вкусу. На большое блюдо выкладываем салат «Горка» слоями. Сначала - половина свекольной массы, затем курица, смешанная с орехами, майонез. После этого следует морковь с сыром, майонез, чернослив. Сверху всё покрывается свекольной массой (в том числе и бока).

Посыпается блюдо порубленной зеленью. Теперь салат "Монгольская горка", рецепт которого мы предложили, готов к употреблению. Приятного аппетита!

«Новогодняя горка»

Этот салат будет прекрасно смотреться на новогоднем праздничном столе. Он достаточно сытный и очень вкусный. Итак, какие продукты нам нужны для того, чтобы приготовить салат «Новогодняя горка»? Это:

• филе курицы - 1 шт.;
• шампиньоны - 250 г;
• яйца - 3 шт.;
• сыр - 150 г;
• свежий огурчик - 2 шт.;
• грецкие орехи - горсть;
• майонез для заправки;
• растительное масло для жарки;
• листья салата;
• соль.

Готовим по рецепту

Куриное филе отвариваем в кипящей подсоленной воде в течение 12-15 минут. Затем вытаскиваем из кастрюли и остужаем. Нарезаем куриное мясо мелкими кусочками. Ставим на плиту в сковороду и наливаем туда растительное масло. Шампиньоны промываем, мелко рубим и отправляем жарить на 2-4 минуты.

Яйца варим вкрутую, остужаем и натираем на крупной тёрке. Также поступаем и с сыром. Огурец режем соломкой, грецкие орехи измельчаем или мелко режем с помощью ножа.

На широкое блюдо выкладываем вымытые и подсушенные Затем следует слой курицы, смешанной с грибами, и майонез. Следующими идут яйца и огурцы. Между ними обязательно должен быть майонез. Далее следует сыр.

Салат «Горка», рецепт которого мы предложили в нескольких вариациях, посыпается грецкими орехами и подаётся к столу. Наслаждайтесь!

Кстати, если вам показалось, что блюдо достаточно калорийное, замените майонез сметаной или нежирным йогуртом. Тогда это будет не только вкусно, но и полезно.

Салат «Горка» - это легкий рецепт приготовления овощного салата с орехами. Всегда салат получается нежным, не тяжелым и, что самое главное, его приготовить можно очень быстро. Получается он очень красивым, может стать украшением любого праздничного стола. Я предлагаю вам приготовить этот салат с грецкими орехами: рецепт будет содержать и овощи, и фрукты - правда, без майонеза, но с орехами! Конечно, все допускается просто нарезать и смешать, но здорово, когда салат красиво выглядит!

Ингредиенты:

• картофель - 2 штуки;
• морковь - 1 штука;
• луковица - 1 штука;
• яблоко зеленое - 1 штука;
• яйцо - 2 штуки;
• несладкий натуральный йогурт;
• орехи грецкие - 50 грамм;
• соль;
• зелень.

Самый вкусный и легкий салат «Горка». Пошаговый рецепт

1. Чтобы приготовить вкусный картофельный салат с луком и морковкой, нужно подготовить овощи. Картошку и морковку отвариваем до готовности в обычной воде, без соли. Для лучшего вкуса варим прямо в кожуре, предварительно тщательно промываем овощи от грязи.
2. Отвариваем яйца в подсоленной воде: так они не треснут при варке. Варим вкрутую: около пяти минут. Остужаем в холодной воде.
3. Когда овощи остынут, снимаем кожуру ножом.
4. Одну луковицу мелко режем на кубики, заливаем кипятком, чтобы убрать горечь. Если используете сладкий лук, то этот пункт пропускаем.
5. Морковь натираем на крупной терке, можно в принципе и мелкой. Мне привычнее так.
6. Вареный картофель измельчаем. Я режу на мелкие кубики, допускается натереть на крупной терке.
7. Очищенные вареные яйца тоже режу кубиками.
8. Теперь подготовим яблоко: при желании, кожицу можно снять, если жесткая. Вырезаем сердцевину, нарезаем соломкой. Опять же, допускается кубиками, только не очень крупными. Основная работа на этом закончена. Дальше начинается сборка салата.
9. Собираем салат слоями, промазывая несладким йогуртом: разрешается использовать майонез или сметану, если очень хочется! Возьмем плоское блюдо, в котором будем подавать готовый салат. Если хотите, сделайте его порционным.
10. Сначала выкладываем картофель, обязательно солим (так как овощи при варке не солили). Сверху смазываем йогуртом.
11. Отжимаем лук от воды, выкладываем поверх картофеля. Солим. Не смазываем.
12. Следующим слоем морковь, солим и смазываем йогуртом. Кстати, чтобы получить горку, каждый слой нужно делать немного меньше в диаметре, чем предыдущий.
13. Слой из зеленых яблок: яблоки возьмите сочные и не сильно кислые. Тогда салат получится нежным. Солить уже не надо, но смазывать обязательно.
14. Теперь настала очередь яйца: ровным слоем распределяем. Солим. Смазываем.
15. Посыпаем готовый салат рублеными грецкими орехами и украшаем зеленью: на этот раз у меня только укроп.

Салат «Горка» готов! Вкусный, легкий и простой в приготовлении, он обязательно понравится тем, кто не чает души в салатах с яблоками. Я его очень люблю: действительно, интересный вкус. Отличный вид салата способен украсить любой праздник. Попробуйте приготовить: надеюсь, вам тоже понравится. Если что-то не поняли, смотрите короткое видео под рецептом. Кулинарных побед! Оставайтесь со мной на сайте «Очень вкусно».

Одним из таких блюд, которое, несомненно, украсит праздничный стол, является салат «Горка». Что касается ингредиентов, то они могут быть совершенно разными. Главное – это оформление, а рецепт салата можно выбирать по своему усмотрению.

Практически все рецепты салатов Горка готовятся с каким-то мясом. Таким образом, они могут послужить как дополнение к гарниру, так как самостоятельный обед. Это довольно сытный и вкусный салат. Еще в этот салат добавляют сыр, что также считается калорийным продуктом, а еще используют крабовые палочки, которые являются любимой едой как взрослых, так и детей.

Конечно, можно приготовить менее калорийный салат Горка, но для этого нужно будет, в первую очередь, заменить майонез на сметану, или натуральный йогурт. А, что касается продуктов, то для такого салата можно применить только овощи и нежирное куриное мясо или вареную колбасу.

Салат с плавленым сырком

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 300 г
• плавленый сырок – 1 шт.
• кислые огурцы – 2 шт.
• маринованная кукуруза – 100 г
• маринованный зеленый горошек – 100 г
• вареные куриные яйца – 3 шт.
• перья зеленого лука – 150 г
• майонез – 200 г

Плавленый сырок требуется перед приготовлением положить в морозильную камеру. Потом достать и сразу же натереть на терке.

Яйца отварить до густого желтка, почистить и порезать мелкими кусочками. Кислые огурцы достать из банки и также порезать мелко. Крабовые палочки разморозить и нарезать маленькими кусочками. Перья зеленого лука помыть, просушить и мелко нашинковать.

Все подготовленные компоненты салата соединить, заправить майонезом и перемешать. Выложить салат в чашку или бокал, тщательно утрамбовать, а потом перевернуть чашку на тарелку.

Салат с куриной печенью и корейской морковкой

Ингредиенты:

• куриная печень – 250 г
• морковка по-корейски – 150 г
• крабовые палочки – 200 г
• консервированный зеленый горошек – 150 г
• кукуруза консервированная – 150 г
• огурцы свежие – 2 шт.
• томаты свежие – 2 шт.
• майонез – 150
• подсолнечное масло
• луковица – 1 шт.

Для начала нужно порезать печень соломкой и обжарить ее до готовности на разогретом подсолнечном масле. Луковицу почистить, мелко нашинковать и также обжарить. Смешать печень с луком, а также добавить майонез и выложить в центр большого блюда.

Банку с горошком открыть, слить маринад, а необходимо количество горошка выложить по кругу тарелки горкой, можно положить две горки одного продукта в разных местах. Банку с консервированной кукурузой также открыть, слить жидкость и выложить две горки кукурузой.

Крабовые палочки порезать мелкими кусочками и также сделать две горки. Также из корейской морковки выложить две горки на блюдо. Томаты помыть и нарезать полосочками. Выложить томаты горками на блюдо.

Огурцы также помыть и порезать соломкой. Все компоненты салата выкладывать нужно так, чтобы цвета чередовались. Майонезом украсить сверху салат по своему усмотрению, а перемешивать необходимо непосредственно перед употреблением, за столом.

Куриный салат с капустой

Ингредиенты:

• куриное мясо вареное – 200 г
• сыр Эстонский – 100 г
• яйца вареные куриные – 3 шт.
• томаты свежие – 3 шт.
• свежая белокочанная капуста – 300 г
• зелень петрушки и укропа – пучок
• майонез – 200 г
• яйцо куриное – 1 шт.
• мука – по вкусу
• соль – щепотка
• масло подсолнечное – 30 г

Сначала нужно приготовить профитроли. Для этого замесить тесто с яйца, муки и соли. Из теста скатать шарики и положить их в кипящее подсолнечное масло.

Томаты помыть, сделать надрез и обдать кипятком. Потом снять кожуру и порезать соломкой мякоть. Эстонский сыр также порезать соломкой.

Белокочанную капусту нашинковать тонкой соломкой, посолить и добавить мелко порубленную зелень петрушки и укропа. Помять капусту руками, чтобы она пустила сок.

Куриное мясо положить в кастрюлю с водой, посолить и поставить вариться. Когда мясо будет готовым, остудить его в бульоне и порезать мелкими кусочками.

Куриные яйца отварить до густого желтка, почистить и отделить белки от желтков. Желтки и белки по отдельности натереть на терке.

Все подготовленные компоненты салата необходимо выкладывать слоями в такой последовательности: капуста, желтки и смазать майонезом. Потом куриное мясо и белки, снова смазать майонезом. Все ингредиенты надо выкладывать горкой. На белки требуется выложить томаты и сыр, которые также смазать небольшим количеством майонеза. Украсить сверху горку профитролями.

Ингредиенты:

• шампиньоны свежие – 220 г
• куриное мясо отварное – 220 г
• яйца вареные куриные – 2 шт.
• сыр Голландский – 200 г
• ядра грецких орехов – 35 г
• соль – щепотка
• листья зеленого салата – 5 шт.
• майонез – 150 г
• свежий огурец – 1 шт.
• подсолнечное масло

Куриное мясо положить в кастрюлю с водой, посолить и поставить вариться. Готовое мясо остудить в бульоне и порезать кусочками или порвать на волокна.

Грибы порезать ломтиками и выложить на сковороду с подсолнечным маслом. Обжарить грибы до готовности. Готовые грибы нужно выложить на миску и удалить излишнее масло.

Яйца отварить до густоты, почистить и порезать мелкими кусочками. Свежий огурец помыть и порезать соломкой. Сыр натереть на средней терке. Соединить в миске, огурцы, яйца, сыр, курицу и грибы. Добавить по вкусу соль, майонез и тщательно вымешать.

На приготовленное блюдо выложить салатные листья, а сверху уложить готовый салат. Украсить лесной салат мелко порубленными грецкими орехами.

Ветчинная нежная Горка

Ингредиенты:

• ветчина – 350 г
• яйца вареные куриные – 2 шт.
• кислые огурцы – 2 шт.
• сыр Российский – 160 г
• свежая зелень укропа
• майонез – 150 г

Российский сыр требуется натереть на крупной терке. Кислые огурцы вынуть из банки и порезать ломтиками. Куриные яйца отварить, почистить и порезать небольшими кубиками. Ветчину надобно порезать соломкой.

Эти ингредиенты соединить, посолить, заправить майонезом и выложить горкой на блюдо. Сверху украсить тертым сыром и мелко порубленным укропом.

На Новый год мы стараемся приготовить самые вкусные и оригинальные блюда. Это раньше из-за дефицита продуктов мы ограничивались салатом оливье и селедкой «под шубой». Сейчас же такое в магазине такое изобилие продуктов, что хозяйка может воплотить в жизнь любую кулинарную задумку. На новогодний стол принято подавать закуски, десерты, бутерброды, основные блюда и салаты. Мы предлагаем вам приготовить салат «Новогодняя горка». Простота его приготовления заключается в том, что включить в это блюдо можно самые разные продукты, подобрав их по своему вкусу. Ну а потом, конечно же, выложить их горкой.

Салат «Новогодняя горка» рецепт.

Ингредиенты:
- свежие шампиньоны, куриное филе – по 200 г
- яйца – две штуки
- сыр – 50 граммов
- орехи грецкие – 30 граммов
- соль
- листья салата
- майонез
- свежий огурец

Приготовление:
1. Филе куриное отварите, дайте остыть.
2. Грибы порежьте ломтиками, обжарьте.
3. Слейте излишки масла, грибы остудите.
4. В мисочке смешайте тертый сыр, огурец, порезанный соломкой, и отварные яйца.
5. Добавьте куриное филе, грибы.
6. Посолите, заправьте майонезом.
7. Салат выложите небольшой горкой на блюдо, посыпьте грецкими орехами и салатными листьями, а также ломтиками овощей.

Салат «Новогодняя горка» рецепт с фото.

Ингредиенты:
- говядина отварная – 400 г
- вареные яйца – 6 шт.
- крупный картофель – 3 шт.
- вареная морковка
- сыр твердый – 225 г
- соленый огурец – 3 шт.
- грибы соленые – 200 г
- майонез
- подсолнечное масло
- луковица

Приготовление:
1. Грибы мелко порубите ножом, добавьте порезанный лук, заправьте растительным маслом. Уложите эти ингредиенты первым слоем.
2. Потрите сыр, сделайте майонезную сеточку.
3. Отварную говядину мелко порежьте, выложите поверх майонеза.
4. Потрите огурцы, морковку и картофель, смешайте, выложите горкой на говядину с майонезом.
5. Сверху потрите яйца и сыр.

Как приготовить салат «Новогодняя горка».

Ингредиенты:
- куриное филе – 255 г
- сыр твердого сорта – 155 г
- шампиньоны маринованные – 250 г
- морковка, картофель – по 2 штуки
- орехи грецкие – 10 шт.
- майонез
- соль
- яйца – 4 штуки
- перец

Приготовление:
1. Яйца, морковку, картофель отварите, почистите.
2. Куриное филе порежьте небольшими кусочками.
3. Орехи измельчите скалкой.
4. Приготовьте большую тарелку, на которой вы будете выкладывать ваш салат.
5. Натрите на терке половину моркови, натрите половину сыра, картофеля и яиц. Все обильно смажьте майонезом.
6. Куриное филе, грибы, яйца, картофель смешайте, выложите горкой, украсьте тертым сыром и морковкой.
7. Оставьте салат на ночь в холодильнике. готов!

Праздничный салат «Новогодняя горка».

Ингредиенты:
- яблоко, морковка, свекла – по 1 штуке
- яйца куриные, картофель – по 2 штуки
- сыр твердый – 100 г
- майонез
- луковица
- тунец консервированный – одна баночка
- майонез
- сыр твердых сортов – 100 г
- соль, перец
- гранат – 1 шт.

Приготовление:
1. Картофель вымойте, отварите в «мундире».
2. Свеклу, картофель охладите, очистите.
3. Яйца отварите, охладите, очистите.
4. Картофель и морковку натрите на терке, яйца порежьте кубиками.
5. Сыр твердый натрите.
6. Яблоки очистите, натрите на терке.
7. Гранат очистите, промойте, порежьте мелкими кубиками.
8. Зелень промойте, мелко порежьте.
9. Откройте баночку рыбы, разомните вилкой.
10. Первым слоем выложите рыбу, на нее горку из овощей, сыра, яиц и яблок.
11. Верх салата украсьте зернами граната. готов!

Салат «Новогодняя горка»

Рецепт с помидорами, картофелем и семгой.

Ингредиенты:
- семга малосольная – 220 г
- луковица
- помидор
- картофель – 4 шт.
- петрушка – ½ пучка
- соль
- майонез
- перец
- французская горчица – 3 столовые ложки

Приготовление:
1. Картофель отварите в «мундире», почистите, порежьте кубиками.
2. Помидоры вымойте, порежьте кубиками.
3. Семгу порежьте.
4. Лук очистите, порежьте тонкими полукольцами.
5. Зелень порубите.
6. Продукты соедините, добавьте перец, майонез, французскую горчицу.
7. Салат перемешайте, поставьте на час в холодильник для пропитки.

Салат «Новогодняя горка» с куриным филе и фасолью.

Ингредиенты:
- фасоль – 200 г
- соль
- зелень
- яйца – 3 шт.
- картофель – пара штук
- филе куриное – 320 г
- перец черный молотый

Приготовление:
1. Яйца отварите вкрутую, остудите под струей холодной воды, очистите, произвольно порежьте.
2. Картофель вымойте, отварите в кожуре, почистите, нарежьте кубиками.
3. Филе куриное отварите. В охлажденном виде порежьте кубиками.
4. Фасоль еще вечером замочите в воде, потом отварите до готовности. При желании можно использовать консервированную фасоль в собственном соку.
5. Зелень измельчите.
6. Все продукты салата соедините, добавьте соль, перец, заправьте майонезом.
7. Салат украсьте зеленью.

Салат «Новогодняя горка» с орехами, морковкой и грибами.

Ингредиенты:
- орехи грецкие – 20 штук
- морковка – ½ кг
- чернослив – 250 г
- репчатый лук – ½ кг
- растительное масло
- майонез
- перец
- соль
- шампиньоны – 1 килограмм

Приготовление:
1. Грибы промойте, порежьте.
2. Лук помойте, очистите.
3. Морковку почистите, натрите.
4. Чернослив замочите в кипятке, очистите от косточки, порежьте полосками.
5. Орехи очистите от скорлупы, раздавите их скалкой.
6. Сковороду разогрейте, налейте растительное масло, обжарьте в нем лук и шампиньоны.
7. В отдельной сковороде обжарьте тертую морковь и вторую часть лука.
8. Орехи, чернослив, лук и морковку соедините, добавьте соль, перец. Все тщательно перемешайте.
9. Продукты для салата смешайте, выложите горкой, украсьте грецкими орехами и черносливом.

Салат «Новогодняя горка» с капустой.

Ингредиенты:
- консервированная кукуруза – баночка
- сухарики – 150 г
- ветчина – 150 г
- капуста – 1 кочан
- соль

Приготовление:
1. Капусту нашинкуйте, добавьте кукурузу.
2. Ветчину порежьте соломкой.
3. Салат заправьте майонезом, посолите, добавьте сухарики, тщательно перемешайте, выложите на тарелку.

Салат «Новогодняя горка» с яйцами и огурцами.

Ингредиенты:
- отварное куриное мясо – 200 г
- огурцы свежие – пара штук
- черный молотый перец
- майонез
- зелень укропа
- яйца куриные вареные – 4 шт.

Приготовление:
1. Огурцы промойте, порежьте полукружочками.
2. Филе куриное порежьте кубиками.
3. Яйца отварите, остудите, а потом очистите, крупно порежьте.
4. Укроп вымойте, осушите, мелко порубите.
5. Яйца, огурцы, курицу смешайте, добавьте соль, перец, заправьте майонезом, посыпьте зеленью.

Салат «Новогодняя горка» со свиной вырезкой.

Ингредиенты:
- сырая свекла
- вырезка свиная – 420 г
- морковка
- лук репчатый – 3 шт.
- перец острый свежий
- зелень – 40 г
- масло оливковое – 120 г
- уксус – столовая ложка
- соль
- сахар
- соус соевый – 50 г

Приготовление:
1. Свеклу и морковку очистите, натрите на терке.
2. Свеклу и морковку очистите, натрите.
3. Овощи соедините, добавьте соевый соус, размешайте.
4. Свиную вырезку порежьте тонкими полосками, посолите, быстро обжарьте на оливковом масле.
5. К обжаренному мясу добавьте сахар, размешайте.
6. Жгучий перец порежьте очень тонкими полосками, смешайте со свининой.
7. Лук порежьте полукольцами, выложите на горячую сковороду вместе с оливковым маслом, обжарьте его на протяжении трех минут.

8. Зелень порубите, соедините, заправьте маслом, перемешайте, оставьте салат на пару часов.

Салат «Новогодняя горка» с орехами и яблоками.

Ингредиенты:
- филе куриное
- сыр твердый, сливочное масло – по 100 г
- орехи грецкие – 50 г
- луковица
- яйцо куриное – 5 шт.
- майонез
- яблоко – 2 шт.

Приготовление:
1. Яйца отварите. После того, как они остынут, порежьте кубиками.
2. Мясо куриное помойте, залейте кипятком, отварите до готовности.
3. Лук промойте, порежьте кубиками.
4. Сковороду разогрейте, налейте растительное масло. В горячее масло выложите лук.
5. Вареные яйца натрите на терке.
6. Яблоки помойте, очистите от шкурки, вырежьте середину, натрите.
7. Вареные яйца натрите.
8. Куриное мясо порвите руками или порежьте руками.
9. Сыр натрите.
10. Сливочное масло достаньте из морозилки, также натрите на терке.
11. Орехи грецкие очистите от скорлупки, подсушите на сухой сковороде, мелко порубите ножом.
12. Продукты смешайте, заправьте майонезом, выложите горкой.

Салат «Новогодняя горка» с куриным филе, овощами и манго.

Ингредиенты:
- манго
- грудка куриная
- перец сладкий, помидор – по 2 шт.
- соль
- зелень
- майонез
- перец

Приготовление:
1. Грудку отварите на протяжении двадцати минут, остудите, порежьте кубиками.
2. Манго, перец, помидоры порежьте кубиками.
3. Зелень мелко порубите.
4. Все компоненты смешайте, слегка поперчите, заправьте майонезом.

Салат «Новогодняя горка» с белым хлебом.

Ингредиенты:
- пучок зеленого салата
- лук – 150 г
- огурцы – 320 г
- сыр – 150 г
- филе куриное – 250 г
Для заправки:
- перец
- соль
- столовая ложка уксуса
- зубок чеснока – 3 шт.
- масло растительное – 4 столовые ложки

Приготовление:
1. Филе отварите, дайте остыть, разберите на волокна.
2. Батон порежьте кубиками, обжарьте до золотистости на растительном масле.
3. Огурцы порежьте соломкой.
4. Лук порежьте полукольцами.
5. Сыр натрите.
6. Приготовьте заправку: смешайте масло, измельченный чеснок, перец, соль, уксус.
7. Салат порвите руками.
8. Добавьте сыр, сухарики, филе, лук, огурцы, заправку. готов!

Салат «Новогодняя горка» с куриным филе и кедровыми орешками.

Ингредиенты:
- филе куриное – 300 г
- пучок салата
- орешки кедровые – 50 г
Для приготовления заправки:
- зубок чеснока
- лимонный сок, растительное масло – по 3 столовые ложки

Приготовление:
1. Филе отварите. Остуженным разберите на волокна.
2. Для заправки смешайте лимонный сок и маслом.
3. Добавьте измельченный чеснок, посолите, поперчите, дайте настояться минут 15.
4. Салат порвите руками, добавьте заправку, хорошенько размешайте. готов!

А для юных гурманов приготовьте салат новогодняя горка рецепт для детей . В его рецепт необходимо включать овощи, изюм, зелень, диетическое мясо, растительное масло. А вот от майонеза лучше отказаться.