Диета на луковом супе для похудения рецепт. Особенности луковой диеты. Что можно есть на луковой диете

О супах диетологи отзываются по-разному: одни считают супы бесполезными, а порой и вредными для организма, другие говорят, что правильно приготовленный овощной суп - идеальное диетическое блюдо. В результате разности мнений из меню некоторых диет супы, бульоны и овощные отвары исключены, а в меню других диет супы занимают ключевое место. И мы считаем, что это место по праву заслуженное.

• Постные супы – низкокалорийные, но в то же время сытные блюда.
• При соблюдении технологии приготовления овощи, которые являются основными ингредиентами супа, обеспечивают наш организм витаминами и минералами, необходимыми микро- и макроэлементами.
• Вареные овощи обладают меньшей кислотностью и легче усваиваются организмом.
• Овощные супы подойдут людям, организм которых по тем или иным причинам не принимает некоторые виды сырых овощей.
• Овощной бульон, конечно, не заменяет воду, но обеспечивает организм определенным количеством жидкости, которая необходима для правильной работы внутренних органов.

В этой статье речь пойдет о диетическом луковом супе. Наряду с популярными для похудения капустным и боннским супами луковый суп, безусловно, заслуживает нашего внимания.

Вещества, входящие в состав лука, стимулируют выделение пищеварительных соков, обладают мочегонными и желчегонными свойствами. Фитонциды, находящиеся в луке, оказывают на организм бактерицидное и антигельминтное воздействие.

Благодаря своему богатому химическому составу лук является мощнейшим антиоксидантом. Употребление этого овоща в пищу способствует очищению организма от токсинов и застойных жидкостей; насыщению его витаминами и минералами, стабилизации психоэмоционального состояния.

Правила приготовления лукового супа для похудения

• Луковый суп готовят исключительно на воде. В общем объеме супа должно быть не меньше 50 % воды. Нельзя использовать для приготовления диетического супа мясные или рыбные бульоны.
• Лук в должен составлять не менее 2/3 от объема всех используемых овощей.
• Солить луковый суп разрешается (без фанатизма), можно разнообразить вкус супа натуральными специями и пряностями. Нельзя использовать готовые приправы типа «Вегеты» или бульонные кубики.
• Нельзя добавлять в суп крупу, макаронные изделия и бобовые.
• Для приготовления лукового супа необходимо использовать небольшое количество качественного растительного масла (2–3 столовых ложки на 3 л супа). Исключать масло из рецепта нельзя: правильные жиры необходимы для усвоения организмом полезных веществ, которые содержатся в луке.

Принципы диеты на луковом супе

• Вы можете готовить луковый суп из любого сорта лука: репчатого, порея, белого сладкого, желтого, синего; батуна или шалота, шнитт-лука и других.
• Необязательно использовать для приготовления супа только один вид лука - можно комбинировать несколько разновидностей.
• Для приготовления диетического лукового супа можно и нужно использовать не только луковицы, но и надземную часть растения - листья (перо) и стрелки.
• В суп можно добавлять свежие овощи и зелень, бочковые (квашеные) огурцы и/или капусту.
• Диета на луковом супе допускает использование таких овощей и зелени: корня, черешков, листьев сельдерея; пастернака, моркови, топинамбура; кабачков, цуккини, патиссонов, тыквы; болгарского перца; чеснока; петрушки, укропа, кинзы, тимьяна; любых видов капусты.

О картофеле, помидорах и баклажанах

Диета на луковом супе не исключает употребления этих овощей, но необходимо учесть некоторые нюансы.

Картофель является одним из самых калорийных овощей - 2 картошки среднего размера увеличивают калорийность всего супа практически в 2 раза.

Крахмал, который содержится в картофеле, в условиях ограниченного по калорийности рациона воспринимается организмом как резервный полисахарид и идет в «запасы» - это тормозит процесс похудения.

Помидоры и баклажаны - овощи с богатым химическим составом, признанные антиоксиданты, но томаты значительно повышают кислотность и могут раздражать стенки органов пищеварительного тракта; баклажаны - продукт, который сложно усваивается организмом, может вызывать тяжесть в желудке и вздутие в кишечнике.

Поэтому решение о том, включать эти овощи в состав лукового супа для похудения или нет, принимайте самостоятельно. Мы считаем, что на время диеты лучше отказаться от употребления этих продуктов.

• Напитки. Можно и нужно пить очищенную воду, допускается употребление воды минеральной лечебно-столовой. Полезно пить теплые чаи и отвары трав без сахара. Кофе - не больше одной чашки в день.
• Нежелательно пропускать приемы пищи.
• Во время пятидневной диеты и в течение недели после ее завершения из рациона исключают жареные, копченые, маринованные, консервированные блюда; выпечку, особенно дрожжевую; фастфуд; алкогольные и синтетические напитки. Рекомендуется отказаться от курения.

Противопоказания

Похудение на луковом супе противопоказано:

• людям с повышенной кислотностью, гастритом, язвой желудка и/или кишечника;
• при заболеваниях щитовидной железы, печени, почек;
• при дистонии, гипертонии;
• при заболеваниях, которые связаны с недостатком кальция и магния в организме;
• при бронхиальной астме;
• беременным, кормящим женщинам;
• детям, подросткам, людям пенсионного возраста;
• при наличии аллергии и индивидуальной непереносимости лука.

Рецепт лукового супа для похудения

• В посуду с толстым дном влейте растительное масло из расчета 1 столовая ложка на литр объема (например, если планируете приготовить трехлитровую кастрюлю супа, возьмите 3 столовых ложки масла).
• Лук и другие овощи нарежьте некрупными кубиками и пассеруйте на растительном масле до мягкости. Для приготовления 3–4 литров супа берут 0,8–1 кг овощей.
• Добавьте кипящую воду так, чтобы она покрывала овощи на 1 см.
• Тушите овощи до готовности.
• Добавьте специи и пряности, кипящую воду.
• Прокипятите суп 5 минут и дайте настояться в течение получаса.

Меню диеты на луковом супе

Диета на луковом супе рассчитана на 5 дней. Меню однообразно, но эффективно для похудения. Повторять диету можно не чаще одного раза в месяц.

1 и 4-й дни диеты

В эти дни рацион полностью состоит из лукового супа, допустимый объем - до 4 литров.

Постарайтесь разделить общее количество лукового супа на равные порции и питаться каждые 3 часа.

Допустимые напитки - без ограничений по объему; употребление кофе в эти дни нужно исключить.

2 и 3-й дни диеты

Обед. 750–900 мл лукового супа.

В качестве перекуса между основными приемами пищи в эти дни можно употреблять любые свежие фрукты (кроме крахмалистых), свежевыжатые овощные и фруктовые соки, воду или чай с медом.

5-й день диеты

Завтрак. Слизистая овсяная или льняная каша, приготовленная на воде без добавления сахара. Можно положить в кашу немного соли или чайную ложку меда, немного корицы или куркумы.

Второй завтрак. 750 мл лукового супа.

Обед. 200 г постного отварного мяса, 250–330 мл мясного бульона.

Полдник. 750 мл лукового супа, горсть сухофруктов (150–200 г).

Ужин. 750 мл лукового супа, большой стакан маложирного кефира или питьевого йогурта.

Результаты

Луковый суп для похудения не менее эффективен, чем боннский или капустный супы.

За короткое время луковой диеты можно сбросить от 3 до 5 килограммов лишнего веса; на 1–3 сантиметра сокращаются объемы тела в проблемных местах.

Употребление лукового супа способствует очищению органов пищеварительного тракта и ускорению обмена веществ, укреплению волос и ногтей, повышению эластичности кожи.

Если соблюдать правила здорового питания после диеты на луковом супе обратного набора веса не произойдет.

Главное быть настойчивыми и не вводить в рацион высококалорийные продукты.

Диета для похудения с луковым супом

Основой стола является луковый суп, который можно употреблять на протяжении целого дня, без ограничений.

Для его приготовления понадобится:

1. 6 луковиц среднего размера
2. 2 помидора
3. 1 кочан капусты
4. 2 зеленых перца
5. Немного соли и острого соуса.

Режем лук на меленькие кусочки, заливаем водой, заправляем солью, перцем и острым соусом, кипятим на среднем огне 10 минут.

Употребляем в течении дня небольшими порциями, категорически запрещается есть во время диеты хлеб, добавлять в суп растительные жиры. Употреблять алкоголь и газированные напитки.

Луковый суп является низкокалорийным. Поэтому вместе с ним рекомендуется принимать витаминные препараты. Суп желательно кушать свежий, не хранить в холодильнике и оставлять порцию на следующий день.

Примерная луковая диета на 7 дней

1 день. Варим луковый суп и кушаем в течении дня. Перед сном можно съесть свежие фрукты, кроме бананов. Обильное питье, зеленый чай, кофе без сахара и молока, чистая вода, обезжиренный кефир или йогурт.

2 день. Снова луковый суп и тушенные без масла овощи. Можно немного отварной картошки. Обходите стороной бобовые растения, кукурузу, горошек и фасоль.

Пьем минеральную воду без газов.

3 день. Луковый суп, свежие овощи и фрукты. Обильное питье.

4 день. Все точно также, как и в третий день, разрешается еще 2 банана и стакан низкокалорийного молока.

5 день. Луковый суп, разрешается 500 г нежирной говядины, свежих помидор в неограниченном количестве.

6 день. Также, как и пятый, добавляем больше овощей и зелени.

7 день. Полюбившийся нам луковый суп, коричневый отварной рис, овощи, фруктовый сок. Фруктовый сок без сахара.

Неделя закончилась, лишние килограммы позади, теперь важно сохранить результат. Первое время не выводим из рациона суп, стараемся есть его на обед или ужин. Пьем воду, витаминные коктейли.

Что бы избежать расстройства желудка, за сутки до употребления алкоголя следует сойти с диеты.

Диета на луковом супе отзывы

«Здравствуйте, мне 37 лет, я когда-то уже худела на луковой диете, но к сожалению, все „сбежавшие“ килограммы вернулись. Я сама виновата, после диеты присела на пиццу и жаренное, вот и получила отрицательный результат. А сегодня решила опять взяться за диетическое питание. Правда, пока семье готовила тушенную печенку, уже съела кусочек, так что буду начинать опять все сначала. Пью много минералки, без газов. Буду стараться, ведь так хочется сбросить хотя бы 6 кг лишнего веса.»

«Присоединяюсь к желаниям Ольги, так хочется быть стройной и носить размер С или Л. Мне 25 лет, а фигура желает лучших показателей. А проблемой всех бед является пристрастие к шоколаду и печеньям. Вот и результат, рост 160 см, а вес 76 кг, очень плачевно.

Сварила сегодня супчик, на вкус, честно, не очень приятно, но красота требует жертв, так что, буду дерзать. Пожелайте мне удачи!»

«Я уже сижу на диете. Минус 3 кг за 4 дня. Результат, впечатляющий. Сделаю неделю перерыв и снова примусь за луковый суп.»

«Я не странник голодания, но действительно возникла необходимость снять с себя парочку кг, вот и думаю, что луковая диета будет к месту. Я люблю лук, ем его в сыром виде большими порциями. Думаю, и варенный будет вкусный. Попробуем. Начинаю сегодня. Присоединитесь!»

«Мне 28 лет, люблю всегда держать себя в форме и не набирать лишние кило. Поэтому я делаю раз в неделю разгрузочные дни, вчера сидела на луковом супе, очистила кишечник, нормализовала мочегонную систему. В целом довольна. Суп низкокалорийный и приятный на вкус, а если ингредиенты перетереть на сыте или взбить на блендере. Можно пить как овощной коктейль. Тоже очень вкусно. Советую.»

Видео с рецептом лукового супа

Убыль веса - 5-6 кг

Продолжительность - 7 дней

Еще одна очень эффективная и приятная диета основой которой является овощной суп, а именно суп из лука. Лучше всего она подходит для быстрой сгонки вес, ведь на ней за короткий срок можно сбросить от 4 до 5 кг. При этом, диета достаточно сытная и вы не будете ощущать чувства голода. Однако, диета с луковым супом все же недостаточно сбалансирована и применять ее больше 7 дней не рекомендуется.

Рецепт лукового супа для похудения.

Для того, что бы его приготовить вам потребуется некрупный кочан капусты, 6 средних луковиц, 2 зеленых перца, пучок сельдерея, помидоры или томатный сок по вкусу. Овощи заливаются холодной водой, доводятся до кипения и варятся 10 минут на медленном огне пока не станут мягкими. По вкусу добавить соль, специи, можно соус карри или овощной бульонный кубик.

В диете с луковым супом полностью исключаются такие продукты , как алкоголь, сахар, хлеб, сладкую газировку.

Необходимо: пить больше воды (лучше негазированной) 1,5-2 литра в день, чай, кофе без сахара.

Суп нужно употреблять на завтрак, обед и ужин, а вот ассортимент сопутствующих продуктов на каждый день разный.

Меню диеты с луковым супом:

Понедельник	суп и фрукты: любые фрукты, кроме бананов и винограда
Вторник	с уп и овощи: любые свежие, тушеные (без масла), вареные овощи. Желательно не консервированные. Можно немного печеной или отварной картошки с небольшим количеством масла.
Среда	суп, овощи и фрукты. Но никакой картошки уже нельзя.
Четверг	суп, овощи и фрукты. Можно съесть 2 банана и стакан низкокалорийного молока.
Пятница	суп, говядина и помидоры. Разрешается 400-500 г отварной нежирной говядины, или курятины (без кожи), или рыбы. И свежих помидор сколько хочешь. Если нет свежих, то банку консервированных. Без фруктов.
Суббота	суп, говядина и зеленые листовые овощи. Замени помидоры салатом, капустой, огурцами, зеленым перцем. Без фруктов.
Воскресенье	суп, коричневый нешлифованный рис, овощи, фруктовый сок. Любые овощи, которые, например, можно добавить в рис. Фруктовый сок без сахара.

После диеты несколько дней лучше всего воздержаться от алкоголя. Выходить из диеты нужно постепенно, осторожно увеличивая количество продуктов.

Отзывы. Диета с луковым супом неплохо переносится, однако во время диеты не не рекомендуется переутомляться. Эффект от диеты наступает уже на 2-3 сутки.

Предупреждение! Если убыль веса за время диеты составила более 5 кг то повторить диету можно не ране чем через 7 дней .

Другие диеты на основе супов: диета с диетическим борщом - за 7 дней можно похудеть на 4-5 кг

Ника Сестринская - специально для сайта сайт

Кто из нас не мечтает о красивой, стройной и подтянутой фигуре? Разве что те, кто уже обладает ею. Среди множества диет, которые вы можете найти в различных книгах, журналах и пособиях по похудению, а также, прислушиваясь к советам подруг, вам наверняка встречалась основанная на таком продукте, как чудодейственный жиросжигающий суп. Рецепт и состав его слегка варьируются в зависимости от источника информации, но общие правила таковы: в блюде должно содержаться достаточное количество овощей, воды и специй при полном отсутствии мяса. Это вегетарианское блюдо предлагают есть несколько раз в день, чередуя с употреблением некоторых овощей и фруктов. Создатели данной диеты обещают похудение в среднем на три - пять килограммов за неделю. В данной статье вы найдете рецепт худеющих, а также примерное меню на 7 дней, которое может помочь вам избавиться от некоторого количества килограммов. Но помните, что любое ограничение потребления калорий - это сильный стресс для организма, и в случае если вы страдаете какими-либо хроническими заболеваниями, да и просто, для того чтобы обезопасить себя от возможного вреда для организма, перед началом похудения лучше всего посоветоваться с врачом.

Жиросжигающий и технология приготовления

Часто это блюдо называют боннским, или и приписывают ему чудодейственные свойства быстрого сжигания жира и значительного снижения веса в течение достаточно короткого времени. На самом деле он не содержит каких-либо специальных ингредиентов, его секрет - чрезвычайно низкая калорийность, помноженная на вашу силу воли. Ведь немногие могут питаться одними только овощами в течение семи дней, строго ограничивая себя в калорийности рациона. Но те, кто стойко выдержит весь цикл диеты, в результате получат постройневшее тело, о котором долго мечтали. Итак, для приготовления большой кастрюли супа вам понадобятся:

• 6 крупных головок репчатого лука;
• 3-4 спелых помидора;
• 2 крупных зеленых болгарских перца;
• большой пучок сельдерея;
• по желанию - половина кочана капусты.

Все перечисленные ингредиенты следует мелко порезать, сложить в кастрюлю и залить большим количеством холодной водой. После довести до кипения и кипятить примерно в течение 10 минут, далее убавить огонь и варить, пока все ингредиенты не станут достаточно мягкими (на это вам понадобится еще максимум 15 минут). По вкусу можно положить сухие травы, черный перец и совсем немного соли. Готовя жиросжигающий суп, рецепт которого иногда предполагает и наличие бульонного кубика с целью улучшить вкусовые качества, помните, что его состав очень далек от натурального, поэтому подумайте, нужна ли вам лишняя "химия" в вашем блюде. Теперь каждый раз, когда вам захочется есть, употребляйте тарелку этого супа - он хорош как в горячем, так и в холодном виде. В течение недели вы также можете позволить себе и некоторые другие продукты. Какие именно - читайте далее.

Жиросжигающий суп: рецепт диеты по дням недели

Итак, в качестве диеты для избавления от лишнего веса вы выбрали именно употребление боннского супа. Но, как уже было упомянуто выше, в течение семи дней вы можете позволить себе и другие продукты. Ниже приведен список того, что вы можете есть в каждый из семи дней диеты:

Внимание! Употребляя жиросжигающий рецепт которого вы можете найти выше, в течение всей диеты необходимо полностью исключить алкоголь, сладкое, мучное и газированные напитки.

Диета на луковом супе: результат

По отзывам худеющих, за неделю вы можете потерять до 5 килограммов веса. У вас должно быть хорошее самочувствие, так как диета не "голодная" и содержит много витаминов и клетчатки, очистится кишечник, улучшится состояние кожи. Если вы хотите получить больший результат, то ее можно повторить сначала, но не ранее чем через пару дней. Возможно, жиросжигающий суп, рецепт которого вы уже внимательно изучили, станет вашим секретным оружием в борьбе за отличную фигуру.



В том, что лук полезен, никто не сомневается. Применяется этот овощ не только на кухне, но и в народной медицине — в частности, он используется в борьбе с ожирением. Диета на луковом супе пользуется большой популярностью – о ней мы вам и расскажем.

Польза диеты

Почему диета луковый суп для похудения вызывает такой интерес? Секрет успеха кроется в жиросжигающих свойствах овощей (в частности – лука). Эта овощная культура выводит излишки холестерина, ускоряет обмен веществ, помогает снизить уровень сахара в крови, нормализует пищеварение. В луке присутствует большое количество витаминов и минеральных веществ (стоит выделить калий, кальций, магний и фосфор). Лук содержит эфирное масло, флавоноиды, глюкозиды, органические кислоты (лимонную, яблочную). Суп, приготовленный на основе лука и других полезных овощей, помогает очистить организм от шлаков и токсинов, а заодно и от жировых накоплений. При точном соблюдении рекомендаций луковой диеты, занимающей всего 7 дней, можно похудеть на 4-7 кг.

Рецепты приготовления лукового супа

Рецепт № 1

Лук — 6 шт.
Помидоры — 2-4 шт.
Капуста – 1 кг
Болгарский перец — 2 шт.
Сельдерей – 1 пучок
Кубик овощного бульона (можно обойтись без него)

Овощи почистьте, помойте, порежьте, уложите в эмалированную кастрюлю, залейте холодной водой (объем жидкости определяется на глаз, но в любом случае она должна покрывать овощи). На сильном огне доведите суп до кипения, варите 10 минут, затем уменьшите нагрев и варите под крышкой на медленном огне до готовности овощей. Незадолго до завершения готовки посолите суп или добавьте раскрошенный кубик овощного бульона, положите лавровый лист (можете добавить натуральные приправы для улучшения вкуса).

Рецепт № 2

Белый лук – 6 шт.
Помидоры – 6 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Морковь – 100 г
Корень сельдерея – 100 г
Молотый имбирь
Кориандр
Куркума

Суп готовьте так же, как указано в предыдущем рецепте. Перед завершением добавьте приправы и посолите.

Рецепт № 3

Красный лук – 6 шт.
Помидоры – 6 шт.
Свекла – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Красный болгарский перец – 1 шт.
Капуста — 200 г

Суп варите так же, как указанно выше. При подаче добавьте немного лимонного сока.

Рацион диеты на луковом супе

Суп во время диеты можно кушать несколько раз в день, до насыщения. Помимо этого блюда в рацион входят и другие продукты (они распределяются по дням). Диета полностью исключает хлеб, алкогольные и газированные напитки, любой жир. Суп можно брать на работу в термосе, поэтому к диете совсем необязательно прибегать лишь в отпуске.

День № 1: фрукты (за исключением бананов), клюквенный сок, чай, кофе, вода.
День № 2: свежие, отварные или тушеные на воде овощи, листовая зелень, печеный картофель – 2 шт. (нельзя употреблять бобовые, кукурузу, зеленый горошек).
День № 3: меню первых дней (картофель исключается).
День № 4: меню предыдущего дня, а также 250 мл обезжиренного молока и 2 банана.
День № 5: до 500 г мяса, рыбы или куриного филе (на выбор), а также свежие помидоры.
День № 6: до 500 г мяса, а также листовые овощи зеленого цвета.
День № 7: каша из бурого риса, свежие или отварные овощи, сок из фруктов.

Жидкий рацион должен быть обильным – 1.5-2 л в день.

Противопоказания

Стоит помнить, что диета луковый суп подходит не всем. Помимо индивидуальной непереносимости компонентов меню, к противопоказаниям относятся:
Обострение хронических заболеваний
Язвенная болезнь и другие заболевания желудка и кишечника
Сниженный иммунитет (например, после недавно перенесенного гриппа)

Перед прохождением диеты обязательно стоит проконсультироваться с врачом.