Füme tavuklu krep. Tavuk etinden krep için dolgular. Tavuk Dolması ile Krep Dolması Krep için Tavuk Dolması Tarifleri

Krep dolguları çok farklı olabilir: tatlı, meyve, lor, sebze, mantar, et ve tavuk. Her şey hayal gücünüze, ailenizin tercihlerine ve mevsimlere bağlıdır. Kışın daha doyurucu yemekler istersiniz, yazın meyve ve sebzeler hasat mevsiminde kullanılabilir. Sizler için derlediğimiz tariflere göre pişirmeye çalışın.

1. Yumurta ile doldurulmuş krepler

Malzemeler: 4 yumurta, 50 gr. yeşil soğan, 5-10 gr. dereotu, tuz.
4 yumurta kaynatın. Haşlanmış yumurtaları rendeleyin. 50 gr yeşil soğan kızartın. 5-10 gr dereotu Tatmak için tuz.

2. Krep için lor dolgusu

İçindekiler: Süzme peynir 500 gr., 1 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı şeker, 50 gr. Kuru üzüm.
Süzme peynir alıyoruz, bir yumurta sarısı, şeker ekliyoruz, her şeyi süzme peynirle öğütüyoruz. Elde edilen kütleye kuru üzüm ekleyin. Kaynar suda önceden ıslatılır.

3. Tavuk: tavuklu krep

Malzemeler: 1 tavuk göğsü, 10 gr. dereotu, 2 haşlanmış yumurta, tuz, karabiber.
Tavuk göğsünü haşlayın. Bir kıyma makinesinde çevirin. Dereotu 10 gr. ince doğranmış. 2 adet haşlanmış yumurtayı kaba bir rende üzerine rendeleyin, tuz ve karabiber serpin.

4. Kreplerde mantar dolgusu

Malzemeler: 500 gr. mantar, 2 adet. soğan, tuz, karabiber.
Mantarları 500 gr kızartın, soğanları 2 adet kızartın. orta, tuz ve karabiber tadı.

5. Sosis "Varenki"

Malzemeler: 200 gr. sosis "Varenki", 0,5 yemek kaşığı hardal, 50 gr. ekşi krema, 100 gr. peynir.
Haşlanmış sosis 200 gr., Bir kıyma makinesinden geçirin, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, 0,5 çay kaşığı hardal ve 50 gr ekleyin. Ekşi krema. Her şeyi karıştırın, dolgu hazır.

6. Karaciğer

Malzemeler: 500 gr. ciğer (domuz veya dana eti), 2 soğan, 1 havuç, 3 yumurta, tuz. biber.
500 gr. 2 orta boy soğan ve 1 havuç ile ciğer kızartması. 3 adet haşlanmış yumurtayı kaba bir rende üzerine rendeleyin, tuz ve karabiber serpin.

7. Etli krep. Krep için en yaygın et dolgusu

Malzemeler: 500 gr. taze kıyma, 1 adet soğan, tuz, karabiber.
Kıyma (500 gr.) Soğanla kavrulur (1 adet), Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.

8. Peynirli ve jambonlu krep

Malzemeler: 300 gr. jambon, 150 gr. peynir, 2-3 haşlanmış yumurta, tuz.
Jambon 300 gr., 150 gr alıyoruz. peynir ve 2-3 haşlanmış yumurta. Jambonu şeritler halinde kestik ve peyniri ve yumurtaları kaba bir rende üzerine sürdük. Tatmak için tuz.

9. Kuru kayısı ile

Malzemeler: 300 gr. süzme peynir, 100 gr. kuru kayısı, 1 yemek kaşığı. bir kaşık dolusu şeker.
300 gr alıyoruz. süzme peynir ve 100 gr. ince doğranmış kuru kayısı, her şeyi karıştırın ve 1 yemek kaşığı ekleyin. bir kaşık şeker, sonra her şeyi tekrar iyice karıştırın.

10. Haşlanmış dana etinden krep doldurma

Malzemeler: 500 gr. sığır eti, 1 soğan, tereyağı 20 gr, tuz.
500 gr. Sığır eti 1,5 saat kaynatın, kıyma makinesinde çevirin. 1 soğan alıyoruz, küpler halinde kesiyoruz, tereyağında kızartıyoruz, ortaya çıkan kıymayı ekliyoruz, tadına biraz tuz ekliyoruz.

11. Yoğunlaştırılmış süt ile

İçindekiler: sıvı yoğunlaştırılmış süt veya haşlanmış yoğunlaştırılmış süt.
Tatlı krepler yoğunlaştırılmış süt ile doldurulabilir.

12. Kırmızı balıklı

Yumuşak işlenmiş peynir (Viola gibi) ve hafif tuzlu kırmızı balık kullanışlı olacaktır.
Kırmızı balık filetosu (hafif tuzlu veya füme alabalık veya somon uygundur), ince doğrayın, eritilmiş peynirle karıştırın.
İsterseniz yeşillikleri ekleyin.

13. Pudra şekeri ile

İçindekiler: Pudra şekeri.
Toz serpin, ayrıca kağıttan bir kalp kesip üstüne sallayabilirsiniz.
Krep tozunun üzerine bir veya iki kalp şeklinde çıkacaktır.

14. Kıyma ve pilav ile

Soğanı ince doğrayın. Kıyma üzerinde kızartın. yağ (tüm suyu buharlaştırırken). Kızaran kıymanın üzerine soğanı ilave edin ve kıyma ve soğanlar pişene kadar kısık ateşte birlikte kavurmaya devam edin. Ancak soğan çok fazla renk değiştirmemelidir. Haşlanmış pirinci soğan, tuz, karabiberle hazırlanan kıymaya ekleyin ve iyice karıştırın.

15. Karamel ile

Malzemeler: 4 yemek kaşığı şeker, 0,5 su ve 0,5 gr. vanilya.
Tencerenin dibine 4 yemek kaşığı şeker konur, 0,5 gr. vanilya, 0,5 yemek kaşığı su ve şekeri eritin, açık kahverengi olana kadar kaynatın. Ve üzerine pankekleri dökün.

16. Elmalı fındık dolgulu

2 tatlı ve ekşi elma
1 yemek kaşığı ceviz,
1-2 yemek kaşığı Sahra,
bir tutam tarçın.
Elmaları rendeleyin, doğranmış fındıklarla karıştırın, şeker ve tarçın ekleyin.

17. Peynir dolgusu

Sert baharatlı peynir, sarımsak, havuç, ekşi krema (mayonez) içerir.
Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin ve kaba bir rende üzerine peynir rendeleyin. Birkaç diş sarımsağı ezin. Her şeyi ekşi krema veya mayonez ile karıştırın. (250 gram peynir için 1 küçük havuç eklenir).

18. Kuru erik ve krema ile

Malzemeler: 200 gr. kuru erik, 1 yemek kaşığı şeker, 1 gr. tarçın, 50 gr. krem.
Eriklerin üzerine kaynar su dökün. 10 dakika sonra ince ince doğrayın, şeker, tarçın, krema ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Tavuklu krep lezzetli bir öğle yemeği, kahvaltı veya akşam yemeği için ana yemektir.

Yaz tüm hızıyla devam ediyor, ancak sıcaklar geç geldi. Sıcak kucaklamalarla sıcak bir karşılama sunuyoruz. Ana yemek olarak basit ve doyurucu bir yemek hazırlayacağız - tavuk eti, soğan ve havuçla doldurulmuş krepler. Bütün bunlar ekşi krema ile peynir kabuğunun altında servis edilecek.

Bugün krep yapmayı öğrenmeyeceğiz. İhtiyacı olanlar için aşağıdaki makaleleri öneriyoruz:

Pankek yapımında denenmiş tarifleri tercih edenler için deneyim elinizin altında. Yani, kişisel mutfak tecrübesiyle donanmış hostes, süt, su, kefir, kaynar su vb. İçinde krep veya krep hazırlar. Herhangi bir krep, içine tavuk dolması için uygundur.

tavuklu gözleme tarifi

Tavuk kreplerinin doldurulması uygulamada basit ve iddiasızdır. Bunu yapmanın birkaç yolu var. Tadı, tavuğun nasıl pişirildiğine bağlıdır. Herhangi bir kısmı yapacak: göğüs, uyluk, incik.

Kullanılan farklı tavuk türleri vardır:

• pişmiş
• haşlanmış,
• füme,
• kızarmış.

Kıyılmış tavuklu tavuklu krep seçenekleri var.

Doldurma için özel tavuk satın almak gerekli değildir. Dünün öğle veya akşam yemeğinden arta kalan etleri kullanabilirsiniz.

Kızarmış soğan ve havuç ile tavuklu krep doldurmayı tamamlayın. Birçoğu mantar ve peynir ekler. Yani, elbette, daha lezzetli, ama aynı zamanda daha pahalı. Tavuk ve mantarlı krepler için mağazadan mantar satın alınması gerekiyorsa. Mantarların ev yapımı olması durumunda, tavuklu krepler için onları kesmek doğal olacaktır.

Tavuk krep dolgusunda tavuk eti doğrama yöntemleri:

1. tavuk elle liflere ayrılabilir;

2. Eti bir bıçakla küçük küpler halinde kesebilirsiniz;

3. Tavuk filetoyu bir kıyma makinesinde kaydırmanın en kolay yolu - çok hassas bir dolgu elde edersiniz.

Tavuklu Pankek Dolgusu Malzemeler:

tavuk eti, kızarmış soğan, havuç;

tavuk, kızarmış mantar, soğan;

tavuk, havuç Korece;

soğan ile kızartılmış kıyılmış tavuk, haşlanmış yumurta;

tavuk, ekşi krema;

tavuk, mantar, peynir.

Tavuklu krep nasıl pişirilir?

Bunu yapmak için şef olmanıza gerek yok. Daha önce de belirtildiği gibi, en sevdiğiniz tarife göre krep pişirmeniz, dolgunun bileşimine ve kreplere nasıl sarılacağına karar vermeniz gerekir. Seçimi durdurduktan sonra tavuklu krepleri hazır hale getirme yöntemi. Servis yapmadan önce kızartılabilir, fırında veya mikrodalgada peynir kabuğunun altında pişirilebilirler.

Ev yapımı sos veya sıradan ekşi krema yemeğinin tadını önemli ölçüde iyileştirin. Ve tabii ki yeşillikler için üzülmeye gerek yok. Marul yaprakları, yeşil soğan tüyleri, dereotu ve maydanoz dalları - her şey tavuklu krep servis etmek için uygundur.

Tavuklu gözleme. Doyurucu bir tatil yemeği için basit bir tarif

Kızarmış havuç ve soğan ile sulu tavuk dolması, kabarık ince krepler, lezzetli sos ve peynirli kabuk, tavuklu krepleri imza tatil yemekleri kategorisine dönüştürecek. Yapması çok kolay, çok fazla ve çabucak yenirler.

(872 kez ziyaret edildi, bugün 1 ziyaret)

FÜME TAVUKLU PANKE

Füme tavuk krep şeklinde lezzetli ve basit bir yemek, öğle veya akşam yemeği için iyi bir fikirdir. Pişirme, birkaç bölümden oluşur: hamur, doldurma, yumurta köpüğünde hazır krep kızartma. Aynı zamanda, şimdi kendiniz de görebileceğiniz gibi, tarifte karmaşık adımlar yoktur. Bu arada, dolgu olarak haşlanmış tavuk filetosu, pates vb.

İçindekiler:
Test için:
- 2 yumurta;
- buğday unu - 250g;
- süt - 100 ml;
- ayçiçek yağı - 15 mi;
- tuz - bir tutam.
Dolgu:
- soğan - 1 adet;
- füme tavuk - 300g;
- ayçiçek yağı - 15 ml.
Yumurtalı hamur ve kızartma için:
- 2 yumurta;
- tuz biber;
- ayçiçek yağı 20g.

Yemek pişirme:
Yumurta, süt, un ve tuzdan ince bir hamur yoğurun, içine ayçiçek yağı dökün. Kıvamı, hamuru bir kepçe ile tavaya kolayca dökebileceğiniz şekilde olmalıdır. Bu nedenle gerekirse hamura süt ekleyin veya un ekleyin.


Kızgın tavada krepleri kızartıyoruz, tavaya ayrıca yağ dökmenize gerek yok. Her iki tarafta da tam anlamıyla 20 saniye kızartıyoruz.


Artık füme tavuk eti ve soğana ihtiyacınız olan dolguyu yapabilirsiniz.


Et küçük küpler halinde kesilmeli ve soğan soyulmalı ve ayrıca küpler halinde doğranmalıdır.




Et ve soğanı yağda orta ateşte yaklaşık 5 dakika kızartın. Eti kurutmayın.


Ardından, krepi dolguyla doldurun, ikiye bölün ve bir zarfa katlayın.




Hazır kreplerin yumurta köpüğünde kızartılması gerekir.


Birkaç yumurtayı bir tabağa kırıyoruz, tuzlayıp biberliyoruz, çatalla köpürtüyoruz. Her gözlemeyi yumurta karışımına batırıyoruz ve ardından az miktarda ayçiçek yağı ile sıcak tavaya gönderiyoruz.




Füme tavuklu kreplerin her iki tarafı kısık ateşte kızartılmalıdır.


Yemek masaya sıcak servis edilir, hardal veya ketçap ilave edebilirsiniz, mantar sosu da iyidir.

Afiyet olsun!

Öncelikle pankek hazırlıyoruz. Süt, yumurta, tuz ve şekeri karıştırın. Un ekleyin, topakları kırmak için iyice çırpın. Bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın. İyi ısıtılmış bir tavada ince krepler pişiriyoruz.

Füme tavukları küçük küpler halinde kesin.

Çin lahanasını ince doğrayın.

Hazırlanan lahana ve tavuk etini mayonezle karıştırın. Tavuk tuzsuzsa, elde edilen dolguyu tuzlayabilirsiniz.

Dolguyu krepin ortasına koyun.

Ve dikkatlice sarın.

Servis yapmadan önce krepler çok sıcak bir tavada tereyağında hafifçe kızartılabilir.

İçindekiler

• Süt - 2 Bardak
• Yumurta - 1 Adet
• Un - 1 bardak
• Tuz - 2 tutam
• Şeker - 1 Tutam
• Bitkisel yağ - 2-3 Sanat. kaşıklar
• Füme tavuk - 300 gram
• Çin lahanası - 200 gram
• Mayonez - 1 Sanat. Bir kaşık

Ana Malzemeler:
Kümes hayvanları, Tavuk, Un ve hamur, Tavuk budu

Not:
Bu harika tarifi bulduysanız, harika bir tada sahipsiniz. Füme Tavuklu Krep yapma yeteneğine ve bilgisine sahip olduğunuzu dünyaya göstermenin zamanı geldi. Her şeyden önce, bu yemek için gerekli olan tüm bileşenlerin bileşimini düşünün. Bu sayfa evde Füme Tavuklu Krep yapmanın klasik yolunu gösteriyor. Bu, bu mutfak ürünü için her adımın ayrıntılı bir açıklaması ve bireysel eylemlerin bir fotoğrafı ile birlikte oldukça basit bir reçetedir. Umarız hazırlığı beğenmişsinizdir ve burada sunulan tarifi değerlendirmekten ve izlenimlerinizi yazarla paylaşmaktan mutluluk duyacaksınız.

Tanım:
Sulu soslu lezzetli krepler. Sadece normal bir kahvaltı veya akşam yemeği için değil, aynı zamanda şenlikli bir masa için de servis edilebilirler.

Porsiyon:
6

Hazırlanma zamanı:
1 saat 0 dak

zaman_pt:
PT60M

Bizi ziyarete gelin, çok hoş karşılanacaksınız!