Какой салат приготовить с сухариками. Очень вкусный рецепт — «Королевский». Цезарь с курицей

Салаты с сухариками: рецепты с фото простые и вкусные, в чем их основная польза? А в том, что даже при минимальном количестве ингредиентов, салат всегда будет сытным. Конечно, при работе с сухариками необходимо помнить основные правила.

Самое главное правило, которое особенно следует запомнить хозяйке с минимальным опытом: сухарики добавлять в салат только перед подачей на стол. Если это сделать раньше, то хлеб размокнет и превратиться в некрасивую массу (хотя, свои вкусовые свойства продукт сохранит).

Салаты с сухариками: рецепты с фото простые и вкусные,
популярные

С курицей и овощами

Рецептов интересных много и отобрать какой-то топ достаточно сложно. Но мы постарались представить в этой статье салаты с добавлением разных ингредиентов. Хотя сухарики остаются неизменным продуктом для любого блюда из этой статьи.

Что нужно:
300 граммов отварного куриного филе;
Три помидора;
Два болгарских перца (разных цветов);
250 граммов твердого сыра;
100 граммов ржаных сухариков;
Майонез, специи;
Шесть зубчиков чеснока;

Филе нарезать мелко, мясо нужно резать поперек волокон, чтобы его было удобно жевать. Выложить в салатницу, примять ложкой и сделать сеточку майонеза (смешать с пропущенным через пресс чесночком). Следующим слоем идут мелкие кубики болгарского перца, также промазать майонезом. Потом уложить кубики помидоров, посыпать сухариками и тертым сыром. Постарайтесь скушать салат в течение часа, чтобы сухарики не размякли. Еще с сухариками и курицей готовится

С крабовыми палочками и кукурузой

Салаты с сухариками: рецепты с фото простые и вкусные и недорогие обязательно должны включать именно такой вариант. Обратите внимание, что во многом салат похож на обычный «крабовый салат». Но добавление сухариков делает его пикантным и необычным.

Что нужно:
Два отваренных яйца;
250 граммов палочек крабовых;
Банка кукурузы консервированной;
100 граммов корейской морковки;
100 граммов сухариков;
Майонез, специи;

Яйца нарезать крупным кубиком. Также кубиком нарезать крабовые палочки, добавить к яйцам. Остается всыпать слитую от жидкости кукурузу, сухарики. Заправить майонезом, а сверху красиво уложить корейскую морковку. Второй раз перемешать уже после подачи на стол.

С колбасой и сыром

Крайне простые ингредиенты, к сочетанию которых мы привыкли. Если добавить к ним сухарики, то у салата получится вкус классического бутерброда. А почему бы не попробовать?

Что нужно:
200 граммов вареной колбасы;
150 граммов колбасного сыра;
Один помидор;
Три зубчика чеснока, майонез;
Пачка сухариков (лучше всего выбирать вкус копченого мяса);

Колбасу нарезать соломкой, а сыр натереть с использованием крупной терке. Помидоры порезать средним кубиком. Все ингредиенты смешать между собой. В майонез выдавить чеснок. Соусом заправить салат. Перед тем, как ставить блюдо на стол, его нужно посыпать сухариками из пачки.

С фасолью и курицей

Многие (рецепты с фото) простые и вкусные на День Рождения можно подавать. Данный вариант блюда является праздничным и не только вкусный, но выглядит эффектно.

Что нужно:
400 граммов куриного мяса;
Два помидора;
100 граммов сухариков;
Банка красной консервированной фасоли;
100 граммов сыра твердого;
Листья салата;
Майонез, специи по вкусу;

Курицу лучше всего отварить, а если на это нет времени, но смело берите копченый продукт. Нарезать кубиком и выложить в салат. Туда же отправить листики зеленого салата, фасоль без жидкости. Сыр натирается с использованием мелкой терке, помидоры нарезать. Все смешивается и заправляется майонезом, добавить специи. В самом конце, уже, когда блюдо будет ставиться на стол, посыпать все сухариками. Можно приготовить разные .

С корейской морковкой и зеленью

В принципе, данный рецепт похож на многие, которые приводились в этой статье. Но это вариант салата с сухариками без добавления мяса. За счет фасоли и самих сухариков вкус будет насыщенным, а блюдо – сытным.

Что нужно:
Два банки красной консервированной фасоли;
200 граммов корейской морковки;
Белые сухарики;
150 граммов сырка;
Зелень по вкусу;
Майонез;

С фасоли слить жидкость, сыр натереть на терке, какая вам больше нравится. Смешать фасоль, морковь и сыр. Добавить мелко нарезанную зелень и сухарики, остается только перемешать с соусом. В данном случае салат заправляем майонезом. Вы знаете ?

Салаты с сухариками: рецепты с фото простые и вкусные мы представили для вас в этой статье. Пусть каждый рецепт у вас получится, и салат станет украшением стола.

Хотя, конечно, не все так просто: рыба не будет сочетаться с беконом, а отварная свинина вряд ли составит достойную компанию авокадо. Если вы хорошо чувствуете продукты, сочиняйте и экспериментируйте. Если интуитивно пока не получается свободно творить, обратите внимание на предлагаемые сегодня рецепты салатов с сухариками. Ну, и в любом случае обязательно просмотрите рекомендации по приготовлению домашних сухариков: этот компонент – залог аппетитного обеда и удачного ужина, поэтому стоит особое внимание уделить именно ему.

Домашние сухарики для салатов

У вас множество вариантов, возможностей для выбора и средств для экспериментов.

Домашний салат с курицей и сухариками

Классика – это замечательно, но не всегда, увы, реализуемо. Всемирно известный «Цезарь» требует компонентов, которые не каждому доступны, причем, речь даже не о финансовой составляющей вопроса. Что делать, например, если я живу в небольшом городишке с двумя продуктовыми магазинчиками, где и слышать не слышали об анчоусах, необходимых для «правильного» соуса для «Цезаря»? Разумеется, сочинять что-то свое – на заданную тему, но с вашими поправками.

Считаете, что классика должна быть непременно классической и потому уже мастерски готовите ? Чудесно. Вдохновились и купили все нужное? Великолепно. Ну, а если вам просто хочется чем-то аппетитно похрустеть, и вы не претендуете на обязательное классическое исполнение мировых рецептур, делайте домашний «Цезарь» — это вкусно!

Ингредиенты:

• 1 отварная куриная грудка;
• 100 г твердого сыра;
• 5-6 ломтиков белого хлеба;
• половина небольшого кочана пекинской капусты;
• 3-4 зубчика чеснока;
• соль, майонез по вкусу.

Ломтики батона превращаем в кубики и подсушиваем до состояния сухариков любым удобным вам способом.

Остывшую куриную грудку нарезаем небольшими кусочками. Пекинскую капусту – так же, можно чуть крупнее. Сыр натираем на крупной терке.

Смешиваем мясо, пекинскую капусту и сыр, в салатник выдавливаем чеснок, заправляем майонезом, добавляем по вкусу соль и черный перец, перемешиваем вместе с сухариками и сразу подаем.

Совет: чтобы поиграть со вкусами, можно заменить отварную курицу копченым филе.

Фасолевый салат с сухариками и мясом

– это сытно и вкусно само по себе, но если добавить к заданной концепции немного отварного мяса, можно получить полноценный обед или ужин, собранный, по сути, на скорую руку (при условии, что вы заранее подготовите полуфабрикаты).

Ингредиенты:

• 150 г отварной или консервированной некрупной фасоли;
• 200 г отварной говядины;
• 1 огурец;
• 3-4 ломтика батона;
• 2 зубчика чеснока;

Говядину необходимо помыть, освободить от лишних пленок и отварить до готовности.
Параллельно превращаем ломтики батона в некрупные домашние сухарики.
Остывшее мясо нарезаем кубиками, выкладываем в салатник. Туда же добавляем фасоль – без жидкости. Огурец нарезаем кубиками, отправляем к остальным компонентам. Выдавливаем чеснок, солим, заправляем майонезом и перемешиваем, добавив сухарики. Подаем сразу.

Совет: чтобы мясо было сочным и вкусным, варите сразу большой кусок – лишнее вы всегда сможете заморозить и потом использовать по мере необходимости.

Салат с семгой и сухариками

Вы наверняка слышали и даже готовили – популярный итальянский салат, основными компонентами которого являются хлеб и помидоры. И это здорово – вкусно, полезно. Но скучно же, если из раза в раз готовить только этот вариант! Давайте попробуем нечто другое – похожее, но все же другое.

Ингредиенты:

• 400 г филе семги;
• 200 г стручковой фасоли;
• 1 синяя луковица;
• 1 пучок базилика;
• 200 г помидоров черри;
• 1 батон;
• 4 ст. л. оливкового масла;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, бальзамический уксус по вкусу.

С батона нужно срезать все корочки, мякиш – порвать руками на кусочки размером примерно с грецкий орех. Отдельно смешать 2 ст. л. оливкового масла и растертый в пасту чеснок, соль и при желании сухие травы. Полученную массу равномерно распределить по хлебному мякишу, выложить все на противень и запекать при температуре 200-220 градусов до золотистого цвета, при этом снаружи хлеб должен стать хрустящим и сухим, а внутри – остаться мягким.

Рыбу нужно приготовить на пару до готовности — отваривать около 20 минут (если кусок большой, время увеличиваем).

Стручковую фасоль выкладываем в кипящую подсоленную воду, провариваем 3 минуты, после чего сразу снимаем с огня, сливаем горячую воду и заливаем ледяной.
В салатник выкладываем нарезанные помидоры, измельченные лук и базилик. Добавляем разрезанную на удобные кусочки фасоль. Разламываем на кусочки рыбу – туда же. Заправляем маслом, солим, аккуратно перемешиваем, сверху выкладываем сухарики и подаем.

Совет : такие хлебные сухарики (крутоны) не стоит готовить сильно заранее – они отсыреют и потеряют свою «изюминку».

Сырный салат с сухариками

В те грустные периоды, когда свежие грунтовые помидоры уходят в зимнюю спячку, а список сезонных овощей сокращается до моркови, лука и капусты, нужно как-то исхитряться и обходиться тем, что есть. Впрочем, и в таких условиях можно создавать , используя доступные продукты. Попробуем сырный салат с сухариками?

Ингредиенты:

• 250 г твердого сыра;
• 3 сваренных вкрутую яйца;
• 3 соленых огурца;
• сухарики из 3-4 ломтиков батона;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, перец, майонез по вкусу.

Сыр и яйца трем на крупной терке. Огурцы нарезаем полосками. Выдавливаем чеснок.
Все ингредиенты выкладываем в миску, заправляем салат майонезом, перемешиваем.

Совет: мелко нарезанные салаты и салатные пасты можно подавать на «тарелочке» из сухарика – крупном вырезанном из хлеба и просушенном в духовке круге. Очень красиво и эффектно!

Салат с крабовыми палочками и сухариками

Вариантов приготовления салата с крабовыми палочками – уйма, начиная от «нарядного» и заканчивая сдержанными версиями на два-три продукта. Давайте сегодня откажемся от подобной лаконичности и попробуем что-то новое – например, слоеный салат с кукурузой и крабовыми палочками. Ну, и сухариками, разумеется, куда без них!

Ингредиенты:

• 4 помидора;
• 350 г крабовых палочек;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• 200 г твердого сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• сухарики из 4-5 ломтиков батона;
• майонез, соль по вкусу.

Салат нужно выложить слоями – в специальное сервировочное кольцо либо в прозрачный салатник. Майонез перед нанесением на компоненты необходимо смешать с чесноком.
Первый слой – нарезанные кубиками помидоры, предварительно освобожденные от семян. Соль, майонез. Второй слой – крабовые палочки, произвольными кусочками. Майонез. Дальше – кукуруза, майонез, затем сыр, майонез. Сверху салат необходимо украсить сухариками, выложенными в один слой.

Совет : не хочется игр со слоями? Подумайте о пите. Это чудесная хлебная «упаковка» для салатов. Сухарики в концепцию вписываются, получится оригинально и интересно!

Салат со шпинатом и курицей

В сезон молодого шпината не использовать его для приготовления салатов – преступление! Это полезно, вкусно и сочно, и пройти мимо самых разнообразных идей комбинирования продуктов с участием этого товарища просто нереально. Вы пробовали ? А давайте пойдем чуть дальше и приготовим необыкновенно сытный и легкий вариант с куриным филе?

Ингредиенты:

• 250 г куриного филе;
• 150 г твердого сыра;
• 300 г свежих огурцов;
• 150 г лука;
• большой пучок шпината;
• 4 ст. л. оливкового масла;
• 1 ч. л. горчицы в зернах;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 ст. л. бальзамического уксуса;
• соль, перец по вкусу;
• 200 г домашних сухариков.

Первым делом отвариваем филе до готовности. Остужаем. Разбираем на волокна.
Шпинат моем под струей проточной воды, просушиваем. Огурцы нарезаем соломкой.

Лук чистим, нарезаем полукольцами, заливаем кипятком, оставляем на 10 минут, после чего сливаем воду.
Сыр натираем на терке.
Шпинат освобождаем от стебельков, крупные листья рвем руками на несколько частей.

Отдельно смешиваем масло, горчицу, бальзамический уксус, соль, перец. Полученной заправкой сбрызгиваем шпинат, аккуратно перемешиваем. Добавляем остальные компоненты, в конце выкладываем сухарики и подаем.

Совет : при желании куриное филе можно замариновать в меде и апельсиновом соке, а затем запечь в духовке – будет отличная альтернатива отварному мясу.

Салат с сухариками и копченой колбасой

Копченую колбасу с большой натяжкой можно назвать полезным продуктом, однако, салаты с ней настолько вкусны, что иногда можно и позволить себе подобное кулинарное хулиганство. Кроме того, добавьте в состав побольше овощей, салатных листьев, зелени – и можно вообще убедить себя, что вы питаетесь сплошными витаминами! Ну, немного с пикантно вредным вкусом, но витаминами же!

Ингредиенты для салата:

• 300 г помидоров черри;
• 200 г пекинской капусты;
• 100 г твердого сыра;
• 50 г ржаных сухариков;
• 200 г копченой колбасы;
• 100 г шампиньонов;
• пучок зеленого лука.

Ингредиенты для заправки:

• 1 ст. л. горчичного порошка;
• 2 ст. л. винного уксуса;
• 3 ст. л. растительного масла;
• 1 ч. л. лимонного сока;
• 1 ч. л. сахара;
• соль по вкусу.

Помидоры нарезаем половинками. Шинкуем капусту. Крупно натираем сыр. Колбасу превращаем в тонкие длинные полоски. Лук измельчаем. Грибы нарезаем пластинками. Смешиваем все указанные ингредиенты в салатнике.

Готовим заправку. Горчичный порошок, уксус, масло, лимонный сок, сахар и соль смешиваем в небольшой высокой посуде до получения эмульсии. Заправляем салат, добавляем сухарики, еще раз перемешиваем и сразу подаем.

Совет: если вы совсем-совсем и категорически против любых колбасных изделий в том виде, в котором их предлагают стандартные супермаркеты, а сделать домашнюю «московскую» пока нет возможности, попробуйте заменить этот компонент копченым мясом.

Салат с сухариками и кукурузой

В большинстве рецептов салатов основательная часть органично сочетается с легкой, это общий принцип построения подобных блюд. Сухарики – основательно и сытно. Попробуйте добавить к ним сладкой кукурузы и яблок – и салат заиграет очень и очень интересными вкусовыми оттенками.

Ингредиенты:

• 200 г сухариков;
• 200 г сладкой консервированной кукурузы;
• 1/2 среднего кочана салата «айсберг»;
• 2 небольших яблока;
• 1 отварная куриная грудка;
• 100 г твердого сыра;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 ст. л. горчицы в зернах;
• 2 ст. л. майонеза;
• соль по вкусу.

«Айсберг» рвем на небольшие кусочки, выкладываем в салатник. Сыр крупно натираем, отправляем к салату. Туда же вкладываем нарезанные соломкой яблоки (при желании очищенные от кожуры). Добавляем куриное мясо, порванное на волокна, и кукурузу.

Отдельно смешиваем майонез, горчицу, соль и раздавленный чеснок. Заправляем салат, добавляем сухарики. При необходимости берем дополнительно еще немного майонеза.

Совет : в век доступности всего, чего угодно, в консервированном виде, попробуйте хотя бы раз приготовить этот салат с сезонной кукурузой, только-только сваренной. Совсем другой вкус!

Салат с сухариками, ветчиной и помидорами

Салат простой, но очень вкусный. Аккуратно – не готовьте его большими порциями: удержаться и не съесть все сразу очень сложно, так что, если умеренность в еде для вас важна и актуальна, постарайтесь ограничиться ровно тем количеством, которое требуется для вашей семьи. Впрочем, салат с сухариками, ветчиной и помидорами вполне можно подать и к праздничному столу, за которым соберутся родные и друзья, и он будет смотреться так же актуально и интересно, как и, допустим, приевшийся всем «Оливье» или модный «Цезарь».

Ингредиенты:

• 200 г сухариков;
• 200 г ветчины;
• 200 г помидоров черри;
• 100 г твердого сыра.
• Ингредиенты для заправки:
• 2 ст. л. майонеза;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 анчоуса;
• 1 ст. л. винного уксуса;
• 2-3 веточки петрушки;
• 1/3 ч. л. молотого черного перца.

В салатник выкладываем нарезанную кубиками ветчину, добавляем половинки помидоров черри. Мелко натираем сыр, отправляем туда же.
Отдельно готовим салатную заправку – растираем в пасту анчоусы, добавляем к ним раздавленный чеснок, мелко нарезанную петрушку и майонез. Перемешиваем до однородности (идеально – блендером), корректируем вкус винным уксусом, при необходимости добавляем соль.

Перемешиваем компоненты салата вместе с заправкой, не забываем про сухарики, сразу подаем.

Совет: салат с ветчиной, помидорами и сухариками довольно самодостаточен, ему ничего особенного и не нужно в дополнение, поэтому, если нет свободного времени или хочется сделать что-то на скорую руку, можете опустить «игры» с дрессингком и заправить салат обычным майонезом.

Салат с морковкой по-корейски и сухариками

Пикантно! Первое, что хочется сказать, — то, что салат выходит пикантным до невероятности! Легкий, оригинальный и сытный одновременно – его вполне можно приготовить в качестве полноценного обеда или нетяжелого ужина.

Ингредиенты:

• 300 г морковки по-корейски;
• 150 г копченого куриного мяса (грудка или окорочок);
• 200 г консервированной кукурузы;
• майонез для заправки, соль по вкусу.

Мясо нарезаем небольшими кусочками, смешиваем с кукурузой и морковкой по-корейски. Заправляем майонезом, солим по вкусу.

Совет: салат довольно минималистичный; при желании разнообразить его вкус, можно добавить в состав немного маринованного лука, тертого твердого сыра или сваренных вкрутую яиц.

Вы убедились в том, что салаты с сухариками – это разнообразно и интересно? Осталось доказать на практике самому себе, что это невероятно вкусно, и будет вам много-много хрустящего счастья! Готовьте, наслаждайтесь, получайте удовольствие от сочетания необычных продуктов и просто улыбайтесь, ведь у вас есть возможность, силы и желание творить на кухне, а это многого стоит! Хорошего вам дня!

Вкусный салат с сухариками – отличное дополнение для праздничного стола. Основу таких закусок можно приготовить заранее, а вот крутоны - засыпать непосредственно перед подачей гостям. Далее собраны лучшие рецепты салатов с белыми и черными сухариками.

Как приготовить сухарики для салата из черного, белого хлеба?

Готовить сухарики для обсуждаемых закусок можно несколькими способами. Удобнее всего делать это в духовом шкафу или на обычной сковороде. Выбранный черный или белый хлеб нарезается ровными небольшими кубиками. Далее он высыпается в большую кастрюлю, поливается оливковым или подсолнечным маслом, присыпается небольшим количеством соли, сухим чесноком и любыми другими специями по вкусу. Емкость хорошо встряхивается, чтобы хлеб покрылся приправами и жиром.

Далее подготовленные кубики подсушиваются либо на широкой сухой сковороде, либо на противне в духовке при частом перемешивании. Как только хлеб покроется легкой румяной корочкой, его можно пересыпать в салатницу и остужать.

Классический «Цезарь» с курицей и сухариками

Ингредиенты: полкило филе курицы, 40 г пармезана, горсть самодельных белых сухариков, желток куриного яйца, пучок свежих салатных листочков,1 – 3 зуб. чеснока, 6 – 8 ст. л. масла оливы, половинка лимона, 8 – 9 шт. черри, 2 ст. л. сладковатой горчицы, соль, перец.

1. Филе режется небольшими кусочками, посыпается солью, перцем и оставляется на несколько минут. Далее мясо обжаривается до румяности на паре ложек разогретого масла с целыми зубками чеснока (2 шт.). Сам чесок выбрасывается.
2. Сыр нарезается небольшими тончайшими пластинками, черри – половинками.
3. Яйцо на минутку опускается в кипяток. Далее будет использоваться лишь его желток. Последний растирается с оставшимся маслом, соком лимона, солью, горчицей, перцем.
4. Для сборки «Цезаря» первым делом крупно рвутся промытые и подсушенные салатные листья. Они сразу выкладываются в широкую миску.
5. Сверху распределяются мясные кусочки, половинки черри и сыр.
6. Закуска щедро поливается заправкой.

При подаче салат посыпается белыми сухариками. Перемешивать его не нужно.

Рецепт приготовления фасолевого салата

Ингредиенты: банка фасоли (консервы) красного цвета, пиалка темных ржаных сухариков, 3 небольшие луковые головки, 3 – 4 морковки, полкило копченой колбасы, 80 г сыра, майонез, соль.

1. Морковка режется тонкой соломкой, после чего до золотистости обжаривается на разогретом масле.
2. Таким же образом (но в виде мелких кубиков) готовится лук.
3. Готовые овощи выкладываются на дуршлаг, чтобы с них стекло лишнее масло, после чего перемещаются в салатник.
4. Фасоль избавляется от жидкости, высыпается к остальным ингредиентам.
5. Осталось добавить в миску тертый сыр, бруски копченой колбасы и темные крутоны.

Заправляется салат с красной фасолью и сухариками подсоленной порцией майонеза.

С копченой колбасой

Ингредиенты: 160 г колбасы, 70 г темных сухариков с чесноком, свежий крупный огурчик, 4 – 5 ст. л. зеленого горошка (консервы), поваренная соль, майонез.

1. Колбаса очищается от тонкой верхней оболочки и нарезается миниатюрными кубиками.
2. К мясному продукту высыпаются темные чесночные сухарики. Можно купить готовые ржаные или выбрать самодельные компоненты.
3. Огурец моется, после чего сначала режется на 4 части вдоль, а затем – поперек.
4. Вместе с горошком без рассола огурчик высыпается к прочим ингредиентам.

Готовый салат с сухариками и копченой колбасой заправляется подсоленным майонезом или другим подходящим соусом.

Готовим с пекинской капустой и кукурузой

Ингредиенты: 320 г китайской капусты, 70 г темных сухариков, 120 г копченой колбасы, 80 г зерен сладкой консервированной кукурузы, майонез, поваренная соль.

1. Пекинка ополаскивается холодной водой, стряхивается от лишней жидкости и некрупно нарезается. Она первой высыпается в салатницу.
2. К капусте добавляются кукурузные зерна без рассола.
3. Туда же перемещаются кубики копченой колбасы и готовые сухарики.
4. Составляющие поливаются соленым майонезом и перемешиваются.

Готовый салат с пекинской капустой и сухариками сразу подается гостям, пока хлеб не намок.

Простой салат «Кармен» с ветчиной

Ингредиенты: 220 филе курицы, 130 г куриной ветчины, пара листочков зеленого салата, 2 помидора, 60 г белых сухариков, зубок чеснока, 1 мал. ложка аджики, 80 г майонеза, соль.

1. Томаты вместе со шкуркой, сырое мясо и ветчина нарезаются длинной тонкой соломкой.
2. Сначала на разогретом масле обжаривается курица. Затем пару минут она готовится вместе с ветчиной. Можно присыпать мясные продукты любыми ароматными травками.
3. Для заправки майонез смешивается с аджикой, солью и раздавленным чесноком.
4. Осталось поочередно высыпать все продукты на плоское блюдо, застеленное зеленым салатом, полить заправкой.

Перед подачей гостям закуска украшается белыми сухариками.

Закуска с корейской морковью

Ингредиенты: по 180 г копченой курицы и морковки по-корейски, 80 г сладкой кукурузы (консервы), 40 г белых сухариков, половинка луковицы, соус, соль.

1. С костей срезается куриная мякоть и мельчится кубиками.
2. Морковка и кукурузные зерна избавляются от рассола.
3. Лук очищается и режется тонкими полуколечками.
4. Подготовленные ингредиенты смешиваются, к ним добавляются сухарики, соль. Можно высыпать в закуску еще и щепотку свежемолотого черного перца.

Готовый салат с сухариками и кукурузой подается сразу, заправив подходящим соусом.

Салат с сухариками, помидорами и сыром

Ингредиенты: 170 г ветчины, 80 г сыра, пара зубков свежего чеснока, 80 г белых сухариков, мелкая соль, соус.

1. Ветчина мельчится брусочками.
2. Помидоры режутся соломкой.
3. Сыр крупно трется.
4. Составляющие смешиваются, к ним добавляются крутоны.

Закуска заправляется соленым соусом. Подойдет для закуски, приготовленной по такому рецепту, и обычный майонез.

Королевская закуска с крабовыми палочками

Ингредиенты: 6 больших вареных яиц, 220 г качественных крабовых палочек, 170 г сладких зерен консервированной кукурузы, пара чесночных зубков, крупный апельсин, полстакана майонеза, горсть белых сухариков, соль.

1. Крабовые палочки при необходимости размораживаются и мелко режутся. Лучше использовать для салатов охлажденный продукт – он более сочный.
2. Вареные яйца остужаются, мельчатся средними кубиками.
3. Апельсин чистится от кожуры, делится на дольки. Ее мякоть мелко режется. Нужно делать это аккуратно, чтобы не выдавить из фруктовых ломтиков весь сок.
4. Все продукты соединяются, к ним высыпаются кукурузные зерна и сухарики.

Заправляется закуска соусом из майонеза, соли и раздавленного чеснока.

Грибной салат

Ингредиенты: 330 г филе курятины, 130 г ассорти маринованных грибов, 80 г сыра, 70 г светлых чесночных сухариков, соль, майонез.

1. Мясо отваривается в подсоленном кипятке около получаса. Далее оно произвольно мелко режется. Оставшийся бульон можно использовать для других блюд.
2. Кубиками (по размеру равными кусочкам курятины) режется сыр.
3. Грибы промываются от лишнего уксуса, при необходимости режутся. Мелкие компоненты можно оставить целыми.
4. Составляющие соединяются в салатнике, к ним высыпаются сухари.

Угощение заправляется майонезом.

Праздничная закуска со шпротами

Ингредиенты: 90 г шпротов в масле, 2 вареных яйца, мелкая луковичка, 60 г сыра, горсть белых сухариков, поваренная соль, соус.

1. Луковка мельчится кубиками и обдается крутым кипятком.
2. В миску к овощу выкладываются кусочки вареных яиц и тертый твердый или полутвердый сыр.
3. Остается добавить размятые вилкой шпроты без голов и хвостов, высыпать белые сухарики.
4. Закуска заправляется любым подходящим подсоленным соусом. Например, легким майонезом.

Такой салатик можно выкладывать слоями – начиная с рыбы и заканчивая сыром.

Необычный «Греческий» салат с сухариками

Ингредиенты: 2 свежих томата, фиолетовая луковица, 2 огурца, сладкий болгарский перец, 80 г сыра фета, 6 – 7 маслин, щепотка сушеного орегано, 25 мл масла оливы, миска белых сухариков, пучок салатных листьев, 1 мал. ложка сока лайма.

1. Овощи произвольно довольно крупно нарезаются. Фиолетовый лук – полуколечками.
2. К овощам выкладываются кубики сыра фета.
3. Составляющие солятся по вкусу, поливаются смесью масла, лаймового сока и орегано.
4. Масса выкладывается на блюдо, застеленное салатными листьями.

Сверху закуска украшается половинками маслин и белыми сухариками.

Готовим с куриными яйцами

Ингредиенты: 3 – 4 вареных яйца, 130 г вареной колбасы, 80 г свежих огурцов, половина пучка свежей петрушки, горсть белых сухариков, соус, соль.

1. Яйца и колбаса режутся средними кубиками.
2. Зелень мелко шинкуется.
3. Огурцы измельчаются соломкой.

Продукты соединяются, присыпаются сухариками и заправляются присоленным соусом.

Салат «Обжорка» с сухариками

Ингредиенты: 380 г куриного филе, 3 луковицы, 4 морковки, стакан сметаны, пиала белых сухариков, соль, специи, жирный майонез.

1. Курятина отваривается заранее. Когда филе остынет, оно руками рвется на волокна.
2. На любом разогретом жире до прозрачности обжариваются луковые полуколечки. Далее они готовятся уже с соломкой морковки.
3. Продукты смешиваются в остывшем состоянии, к ним высыпаются сухари.

1. Первым делом нужно заняться мясом – филе режется средними кусочками и обжаривается на смеси сливочного и растительного масла до румяности.
2. Кольца фрукта извлекаются из сиропа и нарезаются миниатюрными кусочками.
3. Сыр по вкусу можно мельчить кубиками или крупно тереть.
4. Для заправки используется любой подсоленный соус. Можно взять и обычный легкий майонез.

Гостям салат с сухариками и курицей подается сразу после перемешивания всех компонентов.

Быстрая закуска «Сырный день»

Ингредиенты: 90 г твердого соленого сыра, пачка магазинных сухариков с сырным вкусом, банка сладкой консервированной кукурузы, свежий чеснок по вкусу, соль, домашний майонез.

1. Во вместительную чашку высыпаются кукурузные зерна, предварительно откинутые на дуршлаг и избавленные от маринада.
2. В эту же емкость отправляется мелко натертый сыр. Некоторые хозяйки предпочитают резать его небольшими кубиками (по размеру приблизительно равные зернам кукурузы).
3. Домашний майонез смешивается с раздавленным чесноком. Количество последнего регулируется по вкусу.

Смешанные компоненты из первых двух шагов присыпаются сухариками и поливаются заправкой. После перемешивания закуску можно пробовать.

Пивной салат с сухариками

Ингредиенты: 270 г копченой колбасы, 190 г соленого сыра, 130 г светлых чесночных сухариков, 4 вареных яйца, 4 – 6 чесночных зубков, смесь перцев, поваренная соль, сладкий болгарский перец, майонез.

1. Сыр крупно трется и выкладывается на угол плоской тарелки с невысокими бортиками. Можно использовать и копченый продукт, нарезая его кубиками.
2. Рядом с сыром горкой располагаются брусочки копченой колбасы.
3. Таким образом рядом раскладываются «кучки» тертых вареных яиц, чесночных сухариков и кубиков сладкого перца.
4. Для соуса смешивается майонез, измельченный чеснок, соль. Получившаяся масса выкладывается в самый центр тарелки.

Сухарики из белого или ржаного хлеба знакомы всем. Многие хозяйки используют их в качестве сытного дополнения к различным угощениям: супам, салатам, закускам. Хрустящие и ароматные крутоны удачно подчеркивают вкус любого блюда, придают ему оригинальность и аппетитный вид.

Как сделать салат с сухариками

У профессиональных поваров есть несколько секретов приготовления вкусного салата с сухариками:

• этот ингредиент лучше готовить самостоятельно, а не использовать магазинный;
• сухари нужно добавлять в уже готовое блюдо, иначе они размокнут;
• вкус подсушенных кусочков хлеба можно варьировать, приправляя любыми специями;
• в салат с гренками можно превратить любую привычную вам овощную или мясную закуску – экспериментируйте!

Из черного хлеба

Для приготовления черных греночек возьмите подсохший, слегка черствый серый или черный (ржаной) хлеб, нарежьте его кубиками или соломкой. Все зависит от того, с какой целью будут использоваться сухари. Секрет: чем меньше размер кусочка, тем быстрее он пропитается жидкостью – супом или майонезом. Помните, что салаты из черных сухариков имеют слегка кисловатый, яркий привкус ржаного хлеба, который удачно дополнит бекон, ветчину или другие мясные ингредиенты.

С ржаными сухариками

Если нужно сделать суп более сытным, а вкус закуски острее и пикантней, добавьте к ним ржаные сухарики, которые прекрасно сочетаются с фасолью, рыбными консервам (шпротами, печенью трески), колбасными изделиями и овощами (помидорами, огурцами). Чтобы приготовить их, нарежьте хлеб полосками, сбрызните оливковым маслом, приправьте солью и любимыми приправами, затем подсушите в духовке или поджарьте на сковороде. Можно использовать ростер или тостер.

Из белого хлеба

Блюда, в которые добавляют сухарики из белого хлеба (их еще называют «крутонами»), более изысканны. Как правило, они содержат деликатесные ингредиенты (такие, как семга, курица, тунец, креветки, виноград). Если вы хотите приготовить белые сухарики в духовке, мелко нарежьте батон, французский багет или студенческую булку, добавьте к ним масло, соль и любимые приправы (чеснок, паприку, базилик). Выложите на противень и запекайте 10-15 минут.

Салат из сухариков – рецепт

Разнообразные рецепты салатов с сухариками позволяют выбрать, что вам больше по душе – мясные, рыбные или овощные закуски. Кроме того, этот простой ингредиент способен придать новые оттенки вкуса любому блюду, так что можно приготовить приятный перекус быстро, на скорую руку. Возьмите любимые ингредиенты, приправьте маслом или майонезом, добавьте крутоны – отличная закуска для гостей готова!

С фасолью

Для приготовления простейшего, но вкусного салатика из консервов понадобится всего несколько ингредиентов: шампиньоны, красная фасоль, кукуруза и немного майонеза. Салат из фасоли с сухариками можно приготовить, просто смешав все эти компоненты! Лучше всего подойдут к этому блюду ржаные или черные сухари, однако можно экспериментировать, выбрав пшеничные с оригинальными специями (например, со вкусом бекона).

Ингредиенты:

• консервированная красная фасоль – 200 г (банка);
• шампиньоны – 250 г;
• кукуруза консервированная – 200 г;
• сухари – 100 г (пачка);
• майонез – 150-180 г.

Способ приготовления:

1. Откройте банки с консервами: кукурузу, красную фасоль, слейте жидкость, откиньте на дуршлаг.
2. Шампиньоны отварите в подсоленной воде 10-12 минут или обжарьте на сухой сковороде
3. В глубокой емкости смешайте все ингредиенты (грибы, кукурузу, крутоны, фасоль), заправьте майонезом.

Цезарь с курицей

Самый знаменитый и простой салатик сделал в свое время повар Цезарь Кардин, смешав латук, румяные гренки, пармезан, яйца и вустерский соус. Современные гурманы и сухариками усовершенствовали, добавив в него еще несколько компонентов, однако результат по-прежнему радует всех: и разборчивых приверед, и искушенных ценителей яств.

Ингредиенты:

• латук – 200 г;
• куриная грудка – 340 г;
• яйца перепелиные – 6-8 шт.;
• сухари со вкусом сыра – 80 г;
• сыр пармезан – 120 г;
• вустерский соус – по вкусу;
• горчица – 40 г;
• оливковое масло – 90 г;
• чеснок – 2 зубка;
• лимонный сок – 10 мл;
• соль – 2 щепотки.

Способ приготовления:

1. Курицу сварите в соленой воде на протяжении 20 минут. Остудите, порежьте небольшими кусочками.
2. Латук помойте под проточной прохладной водой, обсушите.
3. Перепелиные яйца варите на протяжении 5-7 минут. Остудите, аккуратно очистите.
4. Сыр натрите на терке.
5. Приготовьте соус: в мисочке смешайте венчиком горчицу, масло, прессованный чеснок, лимонный сок, соль. Хорошо разотрите до однородности.
6. Сухари сбрызните вустерским соусом (если его нет под рукой, то обычным оливковым маслом).
7. На плоскую тарелку положите листья латука, кусочки филе, нарезанные пополам перепелиные яйца. Посыпьте крутонами, сыром, полейте соусом.

С кукурузой

Свежий, легкий салатик придется по душе тем, кто любит сыр, кукурузу и пряности. Все ингредиенты просты, продаются в любом магазине и в считанные минуты соединяются в аппетитную закуску. Не забудьте заранее охладить в морозилке плавленый сырок, чтобы его легче было натирать на терке. Дополните салат из кукурузы и сухариков ароматной зеленью.

Ингредиенты:

• плавленый сырок – 400 г (2 упаковки);
• кукуруза консервированная – 1 банка;
• белый хлеб или батон – 200 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• петрушка – 50 г;
• майонез – 180 г.

Способ приготовления:

1. Чтобы приготовить крутоны, нужно очистить батон от корки, нарезать кубиками или полосками. Затем подсушить хлеб в духовке (либо используйте готовые сухари).
2. Плавленый сыр натрите на терке среднего размера.
3. Порубите петрушку, смешайте с измельченным чесноком.
4. Откиньте кукурузу на дуршлаг.
5. В миске соедините все компоненты, заправьте майонезом.

Из пекинской капусты

Нежная, вкусная закуска просто, быстро готовится из уже полюбившейся всем хозяйкам «пекинки». Она придает неповторимый хруст и консистенцию блюду, а гренки делают его еще более выразительным. Если вы решили приготовить салат с сухариками и пекинской капустой, стоит дополнить их курицей, сыром или беконом. Заправить закуску можно майонезом или ароматным уксусом с маслом.

Ингредиенты:

• пекинская капуста – 250 г;
• куриное филе – 400 г;
• сыр – 150 г;
• гренки любые – 80 г;
• зелень петрушки – 40 г;
• майонез – 5-6 ст. л.

Способ приготовления:

1. Разрежьте вилок капусты пополам, затем тонкими полосками.
2. Сыр натрите на терке.
3. Куриное филе отварите в подсоленной воде, остудите, разделите на волокна.
4. Петрушку порубите. В глубокой миске смешайте все компоненты, заправьте соусом.

С копченой курицей

Пикантная, ароматная закуска, которая никого не оставит равнодушным, готовится без затрат времени и сил. Салат из копченой курицы с сухариками пользуется успехом у всех гурманов, кроме того, можно фантазировать в выборе ингредиентов. Попробуйте заменить курятину сервелатом или копченой колбасой, добавьте помидоры, огурцы, сельдерей. Ржаные гренки можно купить в ближайшем магазине, но лучше приготовить самостоятельно.

Ингредиенты:

• копченое куриное мясо – 480 г;
• помидоры – 300 г;
• огурцы свежие – 200 г;
• сыр – 180 г;
• майонез – 180 г;
• сухари или белый хлеб – 200 г.

Способ приготовления:

1. Огурцы и томаты помойте под проточной водой, нарежьте кубиками или соломкой.
2. Курицу разберите на волокна, предварительно удалив все кости.
3. Сыр натрите на крупной терке.
4. Поджарьте мелко нарезанный батон на небольшом количестве масла, добавьте к крутонам соль и зелень.
5. Смешайте в миске все ингредиенты и заправьте майонезом.

С помидорами и сыром

Если вы любите простые, незамысловатые блюда на скорую руку, то салат с сухарями и помидорами – то, что вам нужно! Его можно рассматривать как базовый рецепт, добавляя любые другие компоненты по вкусу. Главное – постарайтесь съесть это блюдо сразу же после приготовления, поскольку томаты выделяют слишком много сока, который испортит греночки при длительном хранении.

Ингредиенты:

• томаты свежие – 500 г;
• сыр твердый – 350 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• сухари – 80 г;
• майонез – 180 г;
• зелень укропа и петрушки – 50 г.

Способ приготовления:

1. Порежьте помидоры дольками или кружочками. Если используете черри, можно просто порубить их пополам.
2. Порубите зелень, натрите сыр.
3. Соедините в миске все ингредиенты, заправьте майонезом. Сверху выложите сухарики.

С ветчиной

Ветчину и крутоны лучше всегда иметь в доме, чтобы в любой момент, будь то ужин или «нежданные гости», можно было приготовить сытное, аппетитное блюдо. Для салата с ветчиной и сухариками лучше выбирать ржаные крутоны: они имеют более яркий вкус и лучше сочетаются с мясными компонентами, особенно если добавить немного чеснока.

Ингредиенты:

• ветчина или колбаса – 480 г;
• сухари – 100 г;
• кукуруза – 200 г;
• зеленый лук – 50 г;
• майонез – 190-200 мл.

Способ приготовления:

1. Банку с кукурузой откройте, слейте жидкость, откиньте на дуршлаг.
2. Ветчину порежьте тонкими полосками. Зеленый лук измельчите.
3. Соедините все ингредиенты в глубокой емкости, смешайте с майонезом.

С корейской морковью­

Если хочется чего-то пикантного, с остро-сладким вкусом, то простой рецепт обязательно пригодится. Корейская морковь с сухариками отлично сочетается, но смешивать их лучше всего в последний момент. Лук для блюда необходимо замариновать в растворе уксуса, соли, сахара, чтобы он стал мягче и нежнее.

Ингредиенты:

• куриная мякоть – 250 г;
• корейская морковка – 200 г;
• гренки – 100 г;
• кукуруза – 200 г;
• лук – 100 г;
• майонез – 6-7 ст.л.;
• уксус – 1 ст.л.;
• сахар – 1 ст.л.;
• соль-щепотка.

Способ приготовления:

1. С кукурузы слейте воду, переложите в глубокую миску.
2. Мякоть курицы нарежьте тонкими полосками.
3. Лук порежьте полукольцами, замаринуйте в растворе уксуса, соли, сахара на 15 минут.
4. Отожмите, выложите к основным ингредиентам вместе с корейской морковкой.
5. Заправьте блюдо выбранным соусом.

Королевский с крабовыми палочками

Любимые всеми ингредиенты, простота приготовления, насыщенный вкус и потрясающий аромат сделали салат с сухариками королевский отличной закуской, которая уместна на любом столе. Рекомендуется использовать охлажденные, а не замороженные, поскольку они гораздо приятнее по вкусу и консистенции. Гренки приготовьте самостоятельно или купите те, что с сырным вкусом.

Ингредиенты:

• сыр – 280 г;
• крабовые палочки – 240 г;
• яйца – 4 шт.;
• лимонный сок – столовая ложка;
• чеснок – 3 зубчика;
• сухари – 100 г;
• майонез – 180 г.

Способ приготовления:

1. Крабовые палочки порежьте тонкими полосками.
2. Яйца сварите, остудите, порубите мелкими кубиками.
3. Сыр натрите на мелкой терке.
4. Чеснок измельчите при помощи пресса.
5. Все ингредиенты выложите в глубокую тарелку, полейте лимонным соком, размешайте. Заправьте майонезом.

С грибами и сыром

Нежный, необычный закусочный вариант понравится тем, кто устал от привычных ингредиентов вроде колбасы, курицы, морковки и яиц, но не готов изучать, как приготовить необычные экзотические блюда. Особенно салат с грибами и сухариками понравится тем, кто любит маринованные опята или шампиньоны. Если вы думаете, как приготовить блюдо так, чтобы снизить калорийность, замените майонез ароматным подсолнечным маслом.

Ингредиенты:

• сыр твердый – 300 г;
• маринованные грибы – 180 г;
• гренки – 80 г;
• майонез – 120 г;
• укроп – 30 г.

Способ приготовления:

1. Сыр нарежьте мелкими кубиками.
2. Грибы откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Измельчите, если они слишком большие (мелкие грибочки просто порежьте пополам).
3. Укроп мелко порубите.
4. Смешайте в глубокой миске все ингредиенты, заправьте майонезом, дайте настояться полчас.

Вкусные салаты с сухариками - секреты приготовления

Интернет и кулинарные книги пестрят фото с рецептами того, как приготовить вкусные закуски. Если вам уже надоел греческий салат, классический оливье, закуски с красной рыбой, чипсами, обратите внимание на простые салаты с сухариками. Они элементарны в приготовлении, не требуют больших материальных затрат, содержат универсальные ингредиенты.

Салат из сухарей – огромное поле для кулинарной фантазии. Если вы любите сытные блюда, используйте фасолевые консервы, бекон или колбасу. Если предпочитаете пикантные оттенки, добавьте сыр, острую морковку, маринованные огурчики. Можно варьировать и консистенцию закуски, добавляя гренки перед заправкой соусом или до нее – блюдо становится либо более мягче, либо обретает приятный хруст.

Видео

Салат из шпрот с сухариками - это, согласитесь, классика жанра для различных праздничных столов. В частности, этот салат очень популярен на новогодних застольях. Делюсь простым рецептом этого салата.

Салат с бобами и сухариками - сытный и очень простой в приготовлении. Отлично он подойдет и под пиво. А на второй день этот салат будет еще вкуснее. Сухарики можно поджарить, а можно купить готовые.

Салат с фасолью и сухариками - очень простой, но при этом очень многими любимый, невероятно сытный салат, вкус которого известен практически каждому.

Сухарики - неотъемлемый компонент салата "Цезарь", а никак не греческого... Но кто сказал, что всё нужно делать по правилам? Попробуйте рецепт греческого салата с сухариками - этого того стоит!

Салаты с сухариками очень люблю. При этом, сухарики можно и самому готовить, а можно сразу курить готовые. Вкусный и сытный салат получается с консервированной кукурузой и сухариками. Попробуйте!

Когда нет времени готовить что-либо серьезное и хочется перекусить - рекомендую приготовить салат из яиц с сухариками. Быстро, но очень сытно и вкусно.

Салат "Цезарь" с курицей и сухариками

Простой рецепт приготовления популярного ресторанного салата с кусочками курицы и сухарями. Готовится до безумия просто, но приходится по вкусу всем!

Салат с сухариками и морковью - замечательный легкий салатик с несложным составом, который отлично подойдет, как на праздничный стол, так и на каждый день. Отличное дополнение к пикнику на природе.

Рецепт приготовления салата из виноградных помидоров, оливкового масла, винного уксуса, базилика и поджаренных кусочков белого хлеба с луком-шалот, чесноком и сыром Пармезан.

Отличный несложный салат. Прекрасно подходит для вечеринок и нравится всем без исключения. Когда надоедают традиционные оливье и винегрет, наступает время достать из закромов этот рецепт. Пробуем?

В фасоли содержится довольно много витаминов и минералов. Что касается консервированной фасоли, то, несмотря на термическую обработку, в ней сохраняется довольно высокий процент полезных веществ.

Салат "Цезарь" с сухариками

Несложный рецепт приготовления салата "Цезарь" с сухариками, с помощью которого у вас на столе в любой момент появится вкуснейшее блюдо, популярное во всем мире!

Рецепт приготовления простого, но очень вкусного салата с сухариками, сыром и креветками. К пиву - просто незаменимый салат, хотя и без пива заходит тоже отлично.

Салат из пекинской капусты с сухариками - это и вкусно, и просто! Кроме того, блюдо это диетическое, поэтому вашей фигуре не навредит! Салат получается легким, сочным и вкусным. Советую попробовать!

Салат с сухариками и капустой - легкое блюдо, которое может стать приятным перекусом. Хорошо использовать молодую белокочанную капусту и вкусный качественный майонез.

Спагетти с сардинами и сухариками - идеальный ужин для тех случаев, когда к вам неожиданно нагрянули гости, а у вас в холодильнике - шаром покати. Меня всегда спасает этот рецепт:)

Сухарики с чесноком - моя любимая закуска к пиву. Хрустящие, ароматные сухарики вкусно грызть и будучи на природе. Приготовить их можно из белого, черного, даже черствого хлеба за 10 минут. Поехали!

Салат с беконом и сухариками хорош под пиво. Он - очень сытный и вполне может заменить легкий ужин. Готовим его с чесноком или без - по желанию и настроению. Заправляем майонезом. Поехали!

Необычный салат из куриного филе с фасолью, ржаными сухариками, сладкой кукурузой и маринованными огурчиками. Простой рецепт салата куриного с фасолью - для легкого ужина или сытного обеда!

Пост - золотое время для любителей грибов! Предлагаю вам попробовать вкуснейший салат с опятами по неоднократно проверенному мной рецепту. Обещаю, что понравится не только постящимся:)

Этот вкусный и сытный салатик в действительности не так уж много "весит" - калорий здесь хоть и достаточно, но не слишком много. Так что простой рецепт салата с чесноком и курицей должен заинтересовать всех, кто следит за своей фигурой!

Салат с фасолью и грибами - очень вкусный и сытный салат. Как по мне, он больше подходит для употребления в зимний или осенний период.

Лучшая благодарность - процитировать запись;)