Сухое молоко: польза и вред продукта для здоровья. Красное сухое вино: польза и вред. Что относят к сухим завтракам

Коровье молоко является одним из первых продуктов, с которым заводит знакомство ребенок, появившийся на свет. Оно входит в потребительскую корзину и используется не только в чистом виде, но и для приготовления самых разных блюд. Поэтому не случайно человечество искало способы продлить срок его хранения и в результате появилось сухое молоко – аналог жидкого продукта. В чем состоит его польза и вред для здоровья человека?

Состав сухого молока

Если мы говорим о натуральном сухом продукте, полученном из свежего коровьего молока, то он практически ничем не будет от него отличаться. Конечно, способ добычи некоторым образом меняет его состав, но считать его каким-то химическим аналогом, способным причинить вред здоровью не стоит.

Сухое молоко: производство этого продукта предполагает сгущение содержимого коровьего вымя, а затем его выпаривание. Чем выше температура будет установлена при последней процедуре, тем меньше в конечном продукте будет витаминов и питательных веществ. Однако, полностью их уничтожить невозможно, какая-то часть обязательно сохранится.

Какие ценные для организма компоненты включает сухое молоко? Состав этого продукта обогащен белками, аминокислотами и витаминами, среди которых можно отметить А, D, Е, РР и группы В.

Что касается минеральных составляющих, то воздействие высоких температур никак не может повлиять на их численность, поэтому они содержатся здесь в полном составе, в том числе кальций, калий, фосфор, магний, натрий, хлор, сера и другие. Цельное сухое молоко обладает калорийностью в 549,3 Ккал, а обезжиренное в 373 Ккал. Сухой аналог содержит в себе гораздо меньше компонентов, которые способны вызвать аллергию и провоцировать расстройство пищеварения.

Полезные свойства сухого молока

Собственно, польза сухого молока не подлежит сомнению: оно обладает теми же качествами, что и . В первую очередь его ценность заключается в способности укреплять кости и зубы. Оно является отличной профилактикой остеопороза.

Молоко нередко применяют для борьбы с вирусными легочными инфекциями, так как необходимые для этого иммуноглобулины образуются именно из белковой пищи.

Спортсмены используют сухое молоко , наращивания мышц, употребляя специальные смеси на его основе, а молодые мамочки, которые по каким-либо причинам не могут кормить малыша грудью, покупают детские молочные смеси, в которых опять содержится сухое молоко.

Не все страдающие заболеваниями ЖКТ имеют возможность пить свежее молоко, зато сухое усваивается организмом лучше, регулирует кислотность желудка, устраняя боль, и нормализуя работу кишечника.

Обезжиренный продукт помогает бороться с лишними килограммами, а еще его нередко включают в состав масок, целебных ванн и других средств для красоты кожи, волос и ногтей.

Молоко полезно для сердца и сосудов, оно улучшает зрение, препятствует появлению морщин и дряблости кожи и оказывает антирахитический эффект. Сегодня его можно встретить в составе колбасных и кондитерских изделий, молочных продуктов – сыра, творога, йогурта, сметаны и других.

В зависимости от процентного содержания в нем различных веществ выделяют цельное, обезжиренное и быстрорастворимое молоко, применяемое в самых разных сферах.

Вред сухого молока идентичен вреду жидкого. В первую очередь оно противопоказано лицам с лактозной недостаточностью, в организме которых нет фермента, способного расщепить лактозу.

Кроме того, все больше жителей планеты страдают от аллергии на молоко, которым по понятным причинам также не рекомендуется его прием.

Многие замечают, что после употребления этого продукта их начинают мучать вздутие, диарея и другие неприятные последствия, но, как уже было сказано, сухой продукт может свести к минимуму такой эффект.

Кроме того, не стоит увлекаться приемом молока пожилым людям, так как есть риск развития атеросклероза и тем, у кого в суставах наблюдается избыток кальциевых солей.

Молоко сухое: заменитель свежего продукта может нанести вред при использовании некачественного сырья. Здесь все имеет значение: и чем питались коровы во время дойки, и каковы были условия хранения содержимого их вымени и многое другое.

В медицинской практике уже порядка двадцати пяти лет используются приемы сухого голодания. В последнее время этот вид оздоровления вышел за рамки медицины и диетологии и завоевывает своих поклонников среди широких массах людей, следящих за своим здоровьем. Давайте разберемся подробнее, что представляет собой сухое голодание и какое влияние оно оказывает на организм человека.

Почему голодание «сухое»?

В медицине применяется несколько видов голодания, используемых для различных целей и позволяющих достигнуть абсолютно несоотносимых результатов. Одним из самых сложных и в то же время действенных способов оздоровления организма является применение сухого голодания. Этот вариант предполагает полное воздержание от приема пищи и жидкости в течение определенного времени. Также он разделяется на два подвида - мягкую и жесткую форму.

Во время проведения процедуры сухого голодания в его жесткой форме запрещается не только употребление жидкости (равно как и пищи), но и запрещен любой контакт с водой - прием душа, чистка зубов, стирка - все должно быть исключено из повседневных действий. Мягкая форма не настолько критична к контакту с жидкостями, и исключает только прием их внутрь.

Существуют разнообразные методики проведения процедуры голодания, которые отличаются не только сроками, мотивацией, входом и выходом из голодания, но и целями, которых можно с их помощью достичь.

Разнообразие методик

Наиболее безопасными вариантами для самостоятельного проведения являются методики, предполагающие голодание на срок до 3 суток. Более длительные сроки без употребления жидкости требуют участия специалистов и медицинского наблюдения. Это связано с возможностью обезвоживания организма, что очень опасно для его жизнедеятельности.

Менее суток проводить сеансы сухого голодания не имеет смысла, так как скрытые возможности организма по задействованию резервных сил начинают проявляться только после двадцати часов воздержания от воды и пищи. То есть только по прошествии этого времени наступает положительный эффект от процедуры.

Основные методики предполагают следующие сроки голодания:

• однодневное (24 часа);
• 36-часовое (ночь-день-ночь);
• 3 суток;
• 5 суток;
• 7 суток;
• 9 или 11 суток.

В целях общего оздоровления организма, а также с целью снижения массы тела, как правило, используются курсы, длящиеся от одного до трех дней, которые повторяются регулярно - еженедельно, через неделю или же ежемесячно.

Случается, что проводят курсы комбинированного голодания: выбирается трехдневное голодание сухое, после в рацион вводится вода. Данный подвид менее опасен по последствиям, и переносимость организмом его гораздо лучше, так как оно позволяет избежать обезвоживания.

Какой срок лучше выбрать, собираясь начать сухое голодание? Отзывы тех, кто практикует регулярное проведение этих сеансов, указывают на то, что короткие сроки легче переносятся психологически и их проще выдержать физически, однако голодание более трехдневного срока обладает наибольшим лечебным эффектом.

Организм легче переносит сухое голодание, так как нет ощущения сильного голода, да и психологически проще выдержать такие короткие сроки. Однако чтобы сухое голодание действительно принесло пользу, следует подойти к нему осознанно, основательно подготовиться и проходить его осторожно.

Чем полезно голодать насухую?

Прежде чем решиться на проведение «голодной встряски» своему организму, неплохо бы определиться с целью этой процедуры, а также узнать все преимущества и пользу.

Польза сухого голодания:

• Во время прохождения процедуры голодания организм вынужден искать резервы энергии для обеспечения жизнедеятельности. И находит он их уже внутри себя - жировые клетки активно расщепляются, при этом происходит их полное сжигание, что ведет к более длительному эффекту снижения и поддержания веса.
• Помимо жировых отложений, сжиганию и переработке в необходимую энергию подлежат и больные участки тканей, накопленные шлаки и даже клетки, имеющие патологические изменения (например, опухоли).
• Восстанавливается правильный обмен веществ.
• Происходит очищение крови - за период голодания организм не получает с пищей никаких вредных веществ, и кровь проходит множественную фильтрацию во время естественного очищения. Как результат - улучшенные показатели биохимического состава крови.
• Наблюдается эффект омоложения кожных покровов, а также очищение их от различных высыпаний - проходит угревая сыпь, восстанавливается бархатистость и упругость. Помимо кожи, регенерации подвергаются и остальные ткани организма.
• Регулярное голодание формирует отличное чувство меры в приеме пищи и жидкости. Именно утрата или притупление этой способности нашего организма ведет к безмерному употреблению пищи, и как следствие - набору массы и проблем со здоровьем.

Результат применения в лечебных целях

Помимо общеукрепляющих и очищающих действий на организм человека, сухое голодание может стать серьезным подспорьем в лечении некоторых заболеваний:

• Голодание насухую позволяет снизить проявления таких заболеваний, как болезнь Бехтерева, ревматоидный артрит, артроз и некоторые другие заболевания, поражающие суставные ткани.
• В женских органах половой системы отмечаются рассасывающие эффекты - кисты яичников, и другие новообразования в этой сфере проходят полностью или же значительно замедляется их рост.
• В случае переломов, ушибов и нагноений при дополнении традиционного лечения методами голодания костные и мышечные ткани восстанавливаются значительно быстрее.
• Отдельное место сухое голодание достойно занять при лечении различных травм черепа - сотрясений и ушибов. Таким способом замечательно проходит профилактика отеков головного мозга.
• В случае вирусной или бактериальной инфекции однодневное сухое голодание в большинстве случаев помогает предотвратить развитие заболевания.

Действие голодания на организм в целом

Помимо эффекта похудения, омоложения и лечения заболеваний, люди, практикующие сухое голодание, результаты отмечают еще следующие.

Так, кожа человека является отличным выделительным органом, через который вместе с потом выходят токсины и другие вещества, не нужные для жизнедеятельности. Во время практики голода эта способность приобретает обратный эффект - организм через кожу впитывает недостаток жидкости. И получать ее кожа может даже из воздуха, поэтому во время голодания основательно надо подходить к выбору места его прохождения и следить за своими контактами с окружающей средой. Интересный результат проявления всасывающего свойства кожи проявляется после прикосновения к продуктам - их вкус можно почувствовать во рту. А регулярные тренировки позволяют проверять приготовленную пищу «на соль» только руками.

Другая особенность влияния голодания насухую - тренировка силы воли. При регулярном прохождении человеком этой процедуры развивается твердая решимость доведения начатых дел до конца, и переносится она во все сферы жизни. Обостряется интуиция, а у некоторых людей после прохождения длительных курсов голода проявляются даже телепатические способности.

Мнение медицины

Несмотря на то что сухое голодание является подспорьем в профилактике и лечении некоторых заболеваний, мнение традиционной медицины по поводу необходимости его проведения далеко не однозначно.

Противники теории лечения голодом в качестве аргументов приводят следующее: сухое голодание не только разрушающе действует на ткани организма, но и из-за длительного отсутствия поступления жидкости в организм происходит сгущение крови. Отказ от приема пищи ведет к острому авитаминозу, возможно обезвоживание, опасное своими последствиями для деятельности сознания.

В любом случае, если вы планируете практиковать сухое голодание, необходимо предварительно обсудить его возможность с врачом. Только индивидуальный подход поможет выбрать наиболее приемлемую методику и исключит тяжелейшие последствия. Но как бы там ни было, краткосрочное сухое голодание (до 36 часов) принесет организму минимум отрицательных последствий.

Несмотря на неоднозначное мнение медицины по этому поводу, многие уверены, что «сухие» разгрузочные дни приносят организму только пользу и удовлетворение. Конечно, после каких еще процедур можно похвастать результатом в минус десять килограммов за три дня?

Что надо знать?

Но, для того чтобы не получить результат, полностью противоположный от задуманного, и не нанести существенный вред собственному здоровью, необходимо заранее учитывать все нюансы проведения процедуры. Существуют три основных этапа - подготовка, непосредственно голодание и выход из него.

Для каждого из этих этапов существуют строгие правила, соблюдать которые нужно в обязательном порядке, иначе голодание нанесет больше вреда, чем принесет пользы. И надо помнить, что если вдруг по каким-то причинам вам становится плохо, надо немедленно прекращать голодание.

Подготовительный этап

Качество проведения подготовительного этапа наполовину предопределяет успех любого начинания. Так и лечебное сухое голодание предполагает основательную подготовку. Обязательно потребуется изучить литературу по этому вопросу, и желательно, чтобы она была написана людьми, регулярно практикующими сухое голодание. Это позволит предопределить максимум возможных опасностей. В идеале именно на подготовительном этапе надо пообщаться с людьми, у которых уже есть опыт голодания.

Заготовить необходимые продукты для питания до и после периода голода, а также чистую питьевую воду. Определиться с местами прогулок. Установить для себя срок входа и выхода из голодания и выбрать метод - жесткий или мягкий.

В случае выбора длительного голодания - 3 дня и более - заранее перейти на щадящую диету без мучного и сладкого. А за два-три дня - на овощи и фрукты.

Особенности периода голодания

В период голода особенно важно уделять время прогулкам на свежем воздухе, желательно вблизи открытых естественных водоемов, вдали от городской суеты. Если нет возможности выезжать за город - подойдет большой парк.

Помещение должно быть чистым и хорошо проветренным, одежда хлопчатобумажной, чтобы коже легче было дышать. Отдельное внимание следует уделить времяпрепровождению в доме - не стоит сидеть перед телевизором, так как обилие телевизионных передач про еду будет влиять на решимость продолжить сухое голодание, результаты которого не заставят себя ждать.

Во время всего второго периода нельзя производить резких движений. Они должны быть плавными и размеренными. Лежать в постели также нежелательно - мысли об экономии сил таким способом очень обманчивы. На самом деле лучший способ сохранения энергии - прогулки без активных действий. Ночами может развиться бессонница, и это время идеально проводить за чтением книг.

Правильный выход из сухого голодания

Важной особенностью этого периода является то, что нельзя продлевать голодание дольше намеченного срока, даже если все идет хорошо и кажется, что сил еще много. В час намеченного выхода надо выпить воды, принять душ или ванну.

Через небольшое количество времени снова выпить воды - и можно начать прием пищи со свежих овощей. Поджелудочная железа не работала в период голода, и нагружать ее следует постепенно. В первые два дня желательно вводить постепенно белковые продукты и не употреблять углеводов.

Ну и конечно, пересмотреть свой образ жизни, ведь без этого даже самые замечательные результаты быстро сойдут на нет.

План проведения для новичка

Если вы впервые планируете испытание практики голодания на себе, можно выбрать однодневное сухое голодание, но лучше всего выбрать вариант, который предусматривает сухое голодание 36 часов. Такой срок вполне подойдет для регулярного еженедельного применения. Еще он позволит узнать реакцию именно вашего организма на саму процедуру и прочувствовать первый эффект. Рассмотрим процесс проведения первого сухого голодания на примере схемы "ночь-день-ночь".

Итак, что мы делаем заранее:

• Изучаем литературу по данному вопросу, а также по возможности общаемся с практиками регулярного голодания.
• Запасаемся чистой питьевой водой (можно кипяченой) и свежими овощами и фруктами для питания перед и после голодания. Их лучше промыть проточной чистой водой, обсушить и убрать в холодильник, в зону для хранения овощей. Выбираем самые любимые, чтобы употреблять их с удовольствием, однако лучше воздержаться от бананов и винограда.
• Среди купленных фруктов обязательно должны присутствовать лимоны.
• Для жесткого варианта проведения голода потребуется накануне переделать все дела, связанные с водой, - постирать белье, убраться в квартире, приготовить еду для домочадцев. Желательно принять душ, почистить зубы - так как в пятницу и субботу этого делать будет нельзя.
• В процессе подготовки определяется конкретный час входа и выхода из голодания.

Определим период голодания на выходные дни, в этом случае последний прием пищи, равно как и воды, надо сделать в пятницу вечером. В обязательном соблюдении какой-либо диеты перед вхождением в голод нет необходимости, но все же лучше ограничить или совсем отказаться от мучного и сладкого накануне. В пятницу желательно употреблять только свежие овощи и фрукты, а пить - соки из них. Это позволит запасти в организме необходимые витамины и минералы. Данные вещества потребуются в большом количестве во время дня голода для расщепления шлаков и жиров.

Допустим, входить в голод вы решили в 21 час, тогда:

• Ужинаем не позднее шести часов вечера овощами и фруктами.
• Доделываем дела, связанные с водой.
• До девяти вечера пьем воду, сколько потребует организм, но подкисленную лимоном.
• Пораньше ложимся спать.

Суббота пройдет без еды и жидкости, а провести ее лучше на свежем воздухе, но не занимаясь активным отдыхом, а спокойно гуляя в парке или в лесу, у водоема. Кожа во время сухого голодания впитывает влагу из воздуха, поэтому очень важно находиться на природе, как можно дальше от цивилизации. Усложнять процесс голода будет просмотр телевизора, так как по программе и в рекламах присутствует обилие продуктов питания. Лучше заменить его чтением легкой литературы, просмотром журналов (естественно, не кулинарных).

В ночь субботы может начаться бессонница, вызванная голодом. Надо быть к этому готовыми и предусмотреть возможность чтения или прослушивания любимой музыки, а выспаться можно и в воскресенье, после выхода из голода.

Воскресным утром, в час, когда запланирован выход из сухого голодания (в нашем примере это девять часов утра), принимаем душ, чистим зубы, выпиваем стакан подготовленной воды. Через полчаса завтракаем салатом из сырых овощей. На обед подойдет легкий куриный супчик, ужин - опять овощи. Стараемся не употреблять в этот день соль и сахар.

Длительное голодание

Сухое голодание 3 дня и более называется длительным и требует от организма гораздо больше энергии. Оно несет в себе серьезные угрозы для здоровья, поэтому потребуется гораздо больше времени уделить подготовительному этапу. Обязательно перед этим провести хотя бы один сеанс кратковременного голода, тогда будет проще провести сухое голодание 3 дня, результаты будут значительно выше. Это же позволит понять реакцию организма и подготовит его к серьезным нагрузкам длительного сеанса.

Помимо основных процедур, описанных выше, на этапе подготовки потребуется посетить врача, вылечить зубы и исключить другие текущие заболевания. Время в период голода заранее расписать практически по минутам, поставить четкие долгосрочные цели (для чего вы решили провести сухое голодание), отзывы людей, практикующих это регулярно, изучить и вынести для себя важные моменты.

За две недели до намеченного входа отказаться от употребления животных продуктов - мяса, рыбы, молока и яиц. В идеале перейти на сыроедение, но можно ограничиться и вегетарианской кухней.

Практикуя сухое голодание 7 дней, можно столкнуться с некоторыми трудностями. Например, может случиться обострение хронических заболеваний. Но нет нужды этого бояться - так организм начинает самолечение. В случае проявления сильных болей, характерных для вашего хронического заболевания, нельзя принимать лекарства. Именно к этому надо быть готовым психологически. Если нет возможности терпеть боль - следует досрочно прекратить сеанс, естественно, соблюдая все правила выхода из него.

При сильной зашлакованности организма или при большом избыточном весе надо быть готовым к появлению тошноты, рвоты и головных болей. Это естественная реакция организма в этом случае. Положительное влияние окажут в этот момент прогулки на свежем воздухе или обливание прохладной водой.

Во время выполнения резких движений возможно головокружение, поэтому все движения потребуется выполнять как можно медленнее.

Выход из длительных сеансов голода следует проводить более тщательно и очень осторожно нагружать организм.

Методики Щенникова и Лавровой

Одну из основных длительных методик описал Леонид Щенников. Сухое голодание по его методу является профилактикой любых патологий, в результате происходит полный отказ от медикаментов и восстанавливается иммунитет. Основа его методики - два дня до входа в голод необходимо употреблять только сырые овощи.

После такой подготовки начинается сеанс голодания, который проходит по разным срокам - от пяти-семи суток до рекордного одиннадцатидневного. И на этом этапе существует отличительная особенность - бодрствование в ночной период времени в сочетании с холодными ваннами. В остальном все как обычно - плавные движения в сочетании с душевным спокойствием - залог успеха. Важен правильный выход из сеанса.

Каскадное сухое голодание представлено методикой, описанной Лавровой Валентиной Павловной. Длительность курса варьируется. Каскадное голодание основывается на периодах «сухого голода» и «еды». При этом в период «еды» поддерживается определенная диета. Существуют разные варианты каскадов - «щадящий», «краткий», «по Лавровой», «осторожный» и т. д. Такое разнообразие основывается на различной начальной подготовке организма, и даже начинающий сможет подобрать себе подходящий «каскад».

Одно общее правило для всех вариантов - период сухого голода не длится дольше пяти суток. Считается, что этот срок позволяет раскрыть невероятные возможности человеческого организма. К пятидневному голоданию человек подходит постепенно: начиная с одного дня сухого голода и с различными по сроку перерывами на «еду», организм готовится к главному сеансу в 5 дней.

Противопоказания для сеансов голодания

Существует несколько категорий людей, у которых с наибольшей вероятностью проявится вред сухого голодания. Более того, проведение этих экспериментов с собственным организмом им просто противопоказано. К этой категории относятся:

• Дети до 14 лет.
• Старые люди (после 70 лет).
• Женщины в период беременность и лактации.
• Люди с выраженным дефицитом массы тела.
• Люди с установленной недостаточностью кровообращения (2-3-я степень), нарушениями сердечного ритма.
• Люди с патологиями эндокринной системы.

Существует еще целый ряд заболеваний, при которых категорически противопоказано сухое голодание, поэтому, решившись на такой шаг, обязательно следует проконсультироваться со специалистами.

Сухие корма плотно вошли в повседневную жизнь занятых владельцев кошек. Они удобны в использовании, и животные их любят. Производители заверяют в пользе данного продукта, но многочисленные отзывы утверждают о негативном влиянии такого рациона. Поэтому перед покупкой следует выяснить, вреден ли сухой корм для кошек. Ветеринары не дают однозначного ответа, ведь многое зависит от состава корма и особенностей самого животного. Данная статья поможет ответить на этот и другие вопросы, связанные с питанием кошек.

Польза или вред?

Такой способ питания пользуется большим спросом у владельцев животных. Преимущества кормов заключаются в их длительном хранении и сбалансированности. Корм можно насыпать на сутки и не бояться, что животное будет голодным в отсутствие хозяина. Кошки с удовольствием поедают корма, и это не удивительно.

Но вреден ли сухой корм для кошек? В составе продукции многих известных марок содержатся компоненты, которые возбуждают аппетит и улучшают вкус. Благодаря современным технологиям корма низкого качества кажутся привлекательными для животных. Употребление такого продукта вызывает привыкание, и кошка начинает отказываться от другой пищи.

Многие корма перенасыщены углеводами, которые являются вредными для животных. Такое питание может негативно сказаться на состоянии желудка и почек. Круглосуточный доступ к пище вызывает ожирение у кошек, а оно является противоестественным для животных. Лучше использовать двухразовое питание.

Сухой корм служит главной причиной появления мочекаменного заболевания у кошек. Причиной является недостаточное насыщение организма жидкостью. Также высокое содержание углеводов в корме повышает уровень сахара и может привести к диабету. Чтобы этого избежать, следует выбирать корма на основе мяса.

При использовании данного питания нужно придерживаться некоторых правил. Прежде всего, нельзя смешивать готовые корма с натуральной пищей, поскольку нарушается дисбаланс полезных веществ. Если возникнет проблема, то сложно будет понять настоящую причину. Также не стоит часто менять марку корма. Это приводит к плохому усваиванию веществ и вызывает нарушения в организме. Если необходимо поменять корм, то следует делать это постепенно на протяжении 1-2 недель, добавляя новый продукт, увеличивая его количество.

Кошки по своей природе мало употребляют воду, а сухой корм рекомендуется запивать большим количеством жидкости. Поэтому для лучшего усваивания нужно следить, чтобы рядом с миской для еды всегда находилась вода. Ветеринары рекомендуют разбавлять рацион влажным кормом. При вскармливании котят следует обращать внимание на маркировку упаковки, где должен быть указан возраст, с которого можно употреблять продукт.

Какой корм лучше выбрать?

При выборе рациона для кошки следует ориентироваться на состав, по которому станет ясно, вредно ли кормить кошку сухим кормом данной марки. Наиболее качественными являются корма, изготовленные из мяса животных и океанической рыбы. В них находятся все необходимые питательные вещества и не содержатся вредные компоненты.

Качественный продукт не будет вызывать аллергию и другие неприятные последствия, а наоборот, поможет предотвратить их. Часто для лечения заболеваний используют специальный сухой корм. Многих отталкивает цена такой «кошачьей радости», но, учитывая стоимость свежих продуктов, она вполне оправданна. А если высчитать силы и время, которые потребуются на приготовление сбалансированного меню для питомца, то сухой корм будет в приоритете.

Вреден ли сухой корм для кошек «Китекат» и «Вискас»?

Поскольку кошки относятся к хищникам, то их пищеварительная система не подстроена под пищу растительного происхождения. В мясных продуктах совершенно отсутствуют углеводы и другие витамины, которые необходимы животному. Но дикие кошки получают нужные вещества из желудков травоядных, которыми питаются. При этом поступают они к хищникам уже в обработанном виде, что позволяет усвоить часть углеводов. Полученные пищевые волокна помогают очистить кишечник. Но жители квартир могут рассчитывать только на человека. Хозяин берет на себя ответственность и должен знать, вреден ли сухой корм для кошек, которым он кормит домашнего любимца.

«Китекат» и «Вискас» относятся к несбалансированным или плохо сбалансированным кормам, не содержат в себе всех необходимых питательных веществ. Их употребление часто приводит к различным нарушениям в организме кошки. Эти корма относятся к эконом-классу и содержат в себе мясные отходы: кожу, кишки, головы, а также субпродукты с низкой пищевой ценностью. В них содержится слишком много кукурузной, пшеничной и рисовой муки. В этом случае можно положительно ответить на вопрос: вреден ли сухой корм для кошек и котят? Ежедневное употребление такой пищи приводит к расстройствам ЖКТ, болезням почек и печени, а также выпадению шерсти. Такой продукт негативно сказывается на росте и развитии котят. Углеводы не перевариваются и нарушают работу кишечника.

Вреден ли сухой корм для кошек «Роял канин» и «Проплан»?

При желании сэкономить производители часто добавляют в корм заплесневевшие продукты, что наносит непоправимый вред животному. Такой сухой корм вреден ли для кошек? Отзывы ветеринаров говорят, что лучше отдавать предпочтение продуктам медиум- или премиум-класса. К ним относятся корма производства «Роял канин». Они изготавливаются из мышечной мясной ткани, без использования усилителей вкуса и ароматизирующих веществ. Такой корм насыщен всеми необходимыми питательными веществами, которые необходимы для ежедневного рациона животного. Он способствует улучшению иммунитета и делает животное более устойчивым к стрессовым ситуациям. Также многих интересует, вреден ли сухой корм для кошек «Проплан»? Нет, поскольку все корма разрабатываются с учетом возрастных особенностей кошки и ее активности. Но даже корма премиум-класса могут нанести вред животному, если их неправильно подобрать. Любой просроченный продукт также негативно скажется на здоровье питомца, поэтому следует обращать внимание на сроки хранения.

Как правильно кормить кошку?

Важно учитывать физиологические особенности животного и придерживаться некоторых правил, формируя ежедневный рацион.

Натуральная пища

Если хозяева решили не использовать корма, а готовить еду для домашнего любимца самостоятельно, то необходимо знать, что она отличается от «человеческой пищи». В ней не должны присутствовать специи, соль, масла и другие компоненты, привычные для людей. Самостоятельное приготовление пищи для животного, насыщенной витаминами, увеличивает продолжительность жизни питомца на 30 %, если сравнивать с котами, питающимися сухим кормом. Главным недостатком метода является сложность приготовления и недолговечность корма.

Для приготовления натуральной пищи для кошек используют: говядину, мясо птицы, овсянку, овощи. Готовят супы на мясном бульоне. Субпродукты можно давать в сыром виде, но следует предварительно обработать их кипятком и измельчить. Чтобы у кошки не возникли запоры от натуральной пищи, нужно разбавлять рацион овощами и кашами. Не следует кормить животное рыбой, особенно при наличии мочекаменной болезни. Молоко лучше смешивать с водой или убрать из кошачьего меню, поскольку оно способно вызвать диарею. Также не следует давать продукты, в которых находятся кости, они могут застрять в горле или поранить слизистую. Плохо влияет на желудок куриная кожа, она может долго в нем находится, не переварившись, а жирная свинина может вызвать расстройства. Кормление животного теплой пищей меньше раздражает слизистую в сравнении с холодной едой.

Как правильно составлять рацион?

Кошку можно кормить смешанно, используя натуральную пищу и корма одновременно. Но такой способ считается самым худшим. Не следует смешивать натуральную пищу с влажными или сухими кормами, за исключением случаев переведения животного на другой вид питания. Организм животного привыкает к определенному варианту кормления и вырабатывает нужные ферменты для расщепления. Можно смешивать сухие и влажные корма, но желательно одной марки.

Итак, вреден ли сухой корм для кошек, зависит от марки и его состава. Для рациона животного лучше использовать продукты премиум-класса, которые содержат мясо, а не пищевые отходы, либо готовить самостоятельно натуральную пищу. Можно комбинировать питание, но с особой осторожностью. В любом варианте не стоит экономить, поскольку это сказывается на здоровье кошки.

Очень часто владельцы домашних питомцев задумываются о его переводе с натурального кормления на сухой корм. Кормление «натуралкой» - это конечно прекрасно, если вы можете предоставить своему питомцу сбалансированное натуральное кормление , а не объедки с барского стола. Будь то собака или кошка, им нужно готовить, еда должна быть свежеприготовленной, дополнительно питомцу нужны витамины, минералы, микроэлементы. А если животное в вашем доме не одно? А если у вас питомник из нескольких довольно крупных собак? Лично я вам не позавидую, если вы эту свору кормите «натуралкой». Наверное, вы целый день стоите у плиты, а в свободное время бегаете по рынкам в поисках свежего мяса для любимцев.
Кормление натуральной пищей, (как я считаю), занятие долгое, нудное и никому не нужное в наш 21-й век. Весь цивилизованный мир кормит своих питомцев промышленным готовым кормом. Все уже придумано до нас, на собак и кошек трудятся целые заводы и ветеринарные индустрии. В России многие владельцы питомцев считают, что сухой корм это сухари, а одними сухарями сыт не будешь. Это заблуждение. Сухой корм это именно сбалансированное питание для ваших животных, вы можете на протяжении всей жизни кормить свое животное правильно подобранным кормом. Именно разнообразием со стола и разносолами вы делаете своего любимца привередой в питании . Изначально собаки и кошки монодиетчики, и им не нужно разнообразие в пище. Давайте рассмотрим подробнее, в чем польза и вред сухих кормов для животных.

Сначала о вреде сухого корма.

Неправильно подобранный корм, может нанести вред вашему питомцу, прислушивайтесь к мнению заводчика и ветеринару по выбору корма для вашего питомца.

Корм эконом класса. Этим кормом нельзя постоянно кормить свое животное. К сожалению многие покупают корм по рекламе, или в ближайшем супермаркете. Хороший корм продается только в специализированных зоомагазинах и ветеринарных аптеках. Какие бывают классы кормов написано здесь . Не буду повторяться. Просто запомните, подсадив свое животное на дешевый корм, вы медленно убиваете его. Очень трудно потом переводить животное с эконом корма на хороший корм супер премиум класса. Он им просто кажется безвкусным. Лучше всего, чтобы ваше животное вообще не знало вкуса дешевых кормов. Здоровее будет.

Если у вас есть дома и кошки и собаки не кормите кошек собачьим кормом и наоборот. Это тоже может нанести вред здоровью. У них разные потребности в питательных веществах.

Правильно храните сухой корм, об этом здесь.

Не смешивайте натуральное кормление и сухой корм. Это очень вредно, и ветеринары категорически этого не рекомендуют. Дело в том, что для переваривания сухого корма животному нужны сутки, для переваривания натуралки 2,5 суток. Кормя и тем и другим, организм животного испытывает стресс, а желудочно-кишечный тракт неимоверные нагрузки. Отсюда сбои, расстройство и ожирение. Выбрать нужно что-то одно, и ни в коем случае не смешивать.

Теперь о пользе сухого корма.

Кормление сухим кормом не отнимает много времени и сил, достаточно следить за тем, чтобы у питомца всегда была свежая вода.

В сухом корме все сбалансированно, он заботится о здоровье и красоте вашего питомца.

При кормлении сухим кормом супер премиум и холистик класса дополнительный прием витаминов не нужен.

Правильно подобранный сухой корм для вашего питомца – это здоровая и блестящая шерсть, регулярный нормальный стул, активность и жизнерадостность питомца.

Кормите своих любимцев правильно!

Всего доброго, до новых встреч друзья!

Если пост был для вас полезен, пожалуйста поделитесь в своей социальной сети. Нажимайте на кнопки ниже статьи. Вам все равно, а мне приятно. С уважением автор блога Марина.

На сегодняшний день зарегистрировано около 500 пород собак! Каждая из них - это не только своеобразное поведение и внешние данные. Это еще и физиологические различия животных: строение скелета, желудочно-кишечного тракта, степень развития интеллекта и вторичных признаков породы.

В данной статье мы рассмотрим пользу и вред сухих кормов для собак.

Предусмотреть питание для каждого вида не в состоянии ни один производитель! Между тем правильное меню основной источник здоровья животного. Кто-то видел на прекрасных альпийских лугах откормленное стадо тучных овец или телят, предназначенных для собачьего корма? Правильно, никто и никогда! Может быть, освежеванные туши этого стада пойдут на корм в виде субпродуктов? Увы, даже это не факт.

Состав дешевых и дорогих сухих кормов для собак

Собаки, даже самых миниатюрных пород, прежде всего, хищники. Мясо, вот главное составляющее их меню. Отсюда очевидный вывод, что сухой корм, содержащий натуральные мясные ингредиенты, в достаточном для собак количестве, не может стоить дешево! Что же чаще всего попадает в сухое питание вместо мяса? В чем состоит вред сухих кормов для собак?

Даже в США санитарные требования для мяса в кормах весьма лояльны: остаточное наличие лекарственных препаратов, поврежденные, больные, дефектные участки тушек, высокий процент отбракованных мясных продуктов, в том числе и с недопустимым сроком годности, возрастной убой, вот неполный перечень «проблемного» белка в продукте.

Переизбыток гормональной составляющей - бракованные партии мяса, с обнаруженным переизбытком искусственных гормонов «быстрого роста» и «эмбрионального созревания плода». Такое мясо вызывает патологии, вплоть до онкологических. Замена натуральных жиров на искусственные или растительного происхождения, наличие красителей, закрепителей, стабилизаторов вкуса, окислителей, использование дешевых наполнителей, вызывающих у некоторых пород собак аллергенные реакции:

• сыпь,
• шелушение кожи,
• выпадение шерсти, вплоть до облысения собак.

Повышенное содержание сахара, коварного провокатора диабета, кариеса, или соли, вызывающей постоянное чувство жажды. Кроме того, в сухих кормах полностью отсутствует жизненная энергия, которую хищник получает из натурального мяса или рыбы, а тепловая обработка снижает витаминную ценность продукта.

В чем же состоит польза сухих кормов?

Впервые компания «Ralston Purina» презентовала сухой корм для собак и кошек в 1922 году, и почти сразу он стал популярен. В нашей стране его массовое потребление началось 15-20 лет назад и ежегодно рейтинг сухих кормов только растет. Почему? Признаемся, что главный плюс сухого корма, удобство, которое не имеет к собакам никакого отношения.

Такое питание не требует длительной готовки, мыться посуды, незаменимо в походах, на прогулках и в качестве поощрения при занятиях, поэтому, прежде всего, удобно хозяевам животных. Витамины. Не каждого «хвостатого друга» можно заставить их есть, особенно в сыром виде. Сухие корма содержат как основные витамины A, В, D, В6, В12, так и ряд вспомогательных.

В щенячьем возрасте, при специфических заболеваниях, беременности у собак, они жизненно необходимы. Минералы. Кальций, йод, цинк, железо. У добросовестного производителя входящие с состав корма минералы натуральные и все необходимы собаке, независимо от породы, особенно в период линьки.

Постарайтесь избегать крайностей. Надо представлять себе преимущества и недостатки сухого корма. С оговорками, индикатором качества может служить цена. В мешке 20 кг, стоимостью $5-10, качественных белков не найти. Большинство кинологических институтов советуют покупать корма традиционных производителей (класса холистик).

Целесообразнее даже лучший сухой корм сделать дополнением к питанию. Питание сухим кормом именно тот случай, когда лучше меньше, да лучше! В конечном счете, решать вам.

На эту тему написано миллион трактатов, и пишут их часто очень уважаемые люди.
Спор о том, что лучше или хуже для здоровья собак существует уже много десятилетий, и до сих пор никто не достиг того или иного единого решения.

Я не буду в этой статье описывать что есть лучше – сухой корм или натуральный. Я просто выскажу свое мнение, и покажу пользу и вред как натурального питания, так и сухого корма, а Вы, как любящие мамы и папы своих хвостатых детей безусловно решите сами, что Вам кажется наиболее правильным и логичным для Вашей собаке, потому что как обычно, я хочу напомнить – ВСЕ ИНДИВИДУАЛЬНО.

Итак, начну с того, что есть правильное натуральное питание.

Правильное натуральное питание это кормление собаки ТОЛЬКО сырым мясом (мясом разных животных и разными частями, также суб.продукты – говядина, птица,(курица к примеру обязательно с шеями сырыми, и крыльями, вернее лучше всего именно целый каркас, толко без трубчатых костей) баранина, крольчатина, страус, рубец, сердце), рыба, немного кисломолочки, овощи – фрукты, иногда яйцо, немного меда.

В правильном натуральном питании должны полностью отсуствовать каши. Почему, спросите Вы. Или Вы также можете спросить – а не будет ли перебора белка при таком питании?

Сначала, я отвечу на второй вопрос – про перебор белка.
Необходимо помнить, что белок – белку рознь.
Термообработанный белок (в сухом корме) и белок сырой – совершенно разные вещи, и поэтому их нельзя сравнивать и считая, что собаке необходимы белки в силу ее природы – нельзя не брать в расчет какой именно белок мы даем собаке.
Как пример: для крупной собаки съесть килограмм сырого мяса в день – не принесет вреда, может даже наоборот. А постоянно есть корм с 30 и более % белка в нем вред нанесет. Почему именно большое содержание термообработанного белка в корме вредно?
Потому что, при большом содержании белка в корме, при его распаде в организме, выделяется очень большое количество аммиака, токсина, который нейтрализуется печенью. Если содержание белка в корме очень большое, то печень перегружается, перестает справляться с нейтрализацией аммиака и делается больной. А больная печень это - плохая шерсть, постоянная линька, аллергические заболевания ну и естественно проблемы всего ЖКТ.

Сырой белок не перегружает печень у собак, и поэтому не является вредным, мало того он необходим в больших количествах, другое дело, что конечно же собака должна получать достаточно и других ингредиентов, но углеводы в виде каш вредны для собак.

К примеру, слишком большое кол-во углеводов в питании может провоцировать онкологию.

Почему должны отсуствовать каши? Потому что они дают нам просто балласт в питании, они не нужны собакам для функционирования.

Далее, Вы зададите логичный вопрос, а почему же тогда во всех кормах есть «каша»?
Потому что, как мы прочитали выше, белок в корме, в связи с тем, что он термообработанный и усваивается собакой совершенно по-другому, должен быть сбалансирован углеводом, иначе у собаки получится просто белковое отравление.

Почему нужно кормить собаку сырым мясом? Потому что если Вы даете варенное мясо – то оно точно такое же термообработанное как и в корме, такого же нехорошего качества по «химии», пользы от него ноль, вреда довольно много. Отдельно хочу подчеркнуть – бульоны ПРОТИВОПОКАЗАНЫ собакам, и даже если Вы кормите собаку варенным мясом – то пожалуйста, никогда не давайте бульон!!! Также, собакам противопоказана печень (как сырая так и варенная), да, ее можно использовать в маленьких количествах как лакомство на выставках, но она не может входить в постоянный рацион, она губит печень собаки.

И, если мы хотим кормить собаку правильным натуральным питанием, мы натыкаемся на проблему наших современных реалий: качество мяса и овощей фруктов.

В современном мире, практически любое мясо и овощи – фрукты купленные в магазине наполненны огромным количетсвом гормонов, стероидов, антибиотиков.
И эти вещи, попадая в организм собаки наносят огромнейший вред.
Нам, людям, конечно тоже наносят, но для собак даже больше, чем нам, собаке все еще гораздо ближе к природе, чем мы, люди, и поэтому то количетсво зимии, которое мы, люди можем вынести - собаки вынести просто по определению не могут.

Здесь Вы можете задать вопрос, а неужели Вы думаете, что в сухих кормах используется мясо без антибиотиков – гормонов и другой химии?

Нет, я так не думаю, но я точно знаю, что производство кормов для собак (естественно я имею в виду корма супер – премиум класса) отслеживается очень четко и строго, и производители кормов имеют очень четкие и строгие границы на содержание «химии» в производимом корме. Поэтому, мясо и другие продукты в сухих кормах имеют меньшее содержание химии, чем продукты, которые мы покупаем в магазинах.

Следующая проблема кормления натуралкой – для того, чтобы собака была здорова, питание должно быть сбалансировано. Питание собаки это собственно база, фундамент для здоровья собаки. Сбалансировать натуральную пищу – очень сложно, и обладая дипломом собачьего диетолога, я не возьмусь балансировать натуральное питание.

Какой я делаю вывод?

Мой вывод таков: если Вы живете на ферме, у Вас собственные животные, которым Вы не даете никакой «химии» и Вы выращиваете собственные овощи и фрукты и удобряете их только натуральными методами, и у Вас есть много – много времени чтобы балансировать натуральное питание для собаки – то да, натуральное питание наверняка наилучший вариант.

Но, сколько из нас могут выполнить эти условия? Я думаю, считанные единицы.

Теперь перейдем к сухому питанию.

Самое главное в подборе корма заключается в том, что ВСЕ ИНДИВИДУАЛЬНО.
Хорош тот корм, который подходит данной, конкретной собаке. И для каждой собаки, это может быть совершенно другой корм.

Сразу проведу аналогию:

Давайте возьмем такой предмет, как обыкновенный кухонный нож.

Нож сам по себе хороший или плохой?

Он никакой, он просто вещь, просто нож.
Мы можем использовать его по назначению и приготовить бутерброды и салаты к приходу гостей, но точно также, мы можем спрятаться в прихожей и проколоть все воздушные шарики, которые гость жене на день рождения надул. Результат совершенно разный, нож один и тот же.

Тоже самое и с кормами. Корма все просто корма. Корма супер премиум класса все качественные. А вот подойдут ли они нашей собаке, мы можем выяснить только методом проб и ошибок.

Что значит корм подходит?

Это значит, что собака хорошо выглядит, у нее блестит шерсть, у нее чистые уши и глаза, она находится в хорошей форме.

Все корма суперпремиум линейки являются качественными, то есть в принципе хорошими. Да, именно все.

Но у каждого из них чуть разный состав, чуть разные ингредиенты, но не это делает их подходящими или не подходящими.
Каждый организм – индивидуален. Даже если мы возьмем одпоментников, у них все равно будут разные организмы, и совершенно не факт, что им подойдет один и тот же корм.

Поэтому, при выборе корма не стоит основывать свое решение на отзывах других людей, потому что конкретно для Вашей собаки они ничего не значат.

Корм нужно подбирать индивидуально, основываясь именно на внешнем виде и самочувствии именно Вашей собаки.

Также мне хочется привести здесь слова Лоуэлла Акермана - ветеринара и консультант-диетологf. В прошлом редактор “Advances in Nutrition”, является автором 60 книг и более чем 150 статей. Читает лекции по диетологии в США, Канаде и Европе. DVM, Ph.D.

«нормальное содержание белка в сухом корме вполне обеспечивает требуемые количества незаменимых аминокислот. Если в диете будет слишком много белка, то содержание насыщенного жира также увеличится, а это контрпроизводительно к состоянию кожи и шерсти.

Кроме того, стоит помнить о том, что корма нужно менять достаточно часто, раз в 3 месяца лучше всего, меняя источник белка в корме, а также меняя и линейку корма.

Так в связи с тем, что каждый производитель корма, во всей своей линейке корма использует одну и ту же «присыпку», в которую входят разные витамины, минералы и тд. Ингредиенты разных кормов у одного и тоже производителя могут быть разными, а вот «присыпка» в большинстве своем будет часто одна и та же, и у собак может возникать аллергия не только на перебор одного и того же источника белка, но и на «присыпку», поэтоум важно менять не только корма в линейке, но и производителей.

Часто, возникает вопрос про аллергию: да, есть собаки у которых аллергия на многие корма, но это не значит, что их нужно перевести на «неправильную» натуралку, аллергия от этого не пройдет, стоит просто подобрать корм, и сейчас есть очнеь много хороших монобелковых кормов, или кормов с мало распространенными белками, которые обязательно подойдут, просто нужно пробовать.

К сожалению, идея о том, что с корма на корм собаку нужно переводить постепенно или кормить одним и тем же кормом собаку всю жизнь или годами – это просто миф.
Корма можно менять легко без каких либо проблем.

При правильно подобранном корме, в котором не слишком много белка, мы имеем огромный плюс кормления сухим кормом – он сбалансирован и сбалансированность корма это фундамент здоровья собаки.

Вывод? Мой вывод очень просто: так как я не могу выполнить условий для предоставления моим собакам правильного и сбалансированного питания, для собаки более полезно есть именно сухой корм. Просто его нужно подобрать, и иногда это может занять какое то время.

Я надеюсь, что мое эссе принесет пользу Вашим четвероногим детям!

Сухое вино – это не только популярный, но и древний напиток. Его изобрели и начали использовать задолго до нашей эры. Оно служило человечеству и заменителем антисептика, и средством для очистки питьевой воды, и просто вкусным дополнением к пище. Однако споры о пользе и вреде вина продолжаются до сих пор. Так кто же прав: ценители «солнечного напитка» или его ярые противники? Полезно ли вино?

Нужно отметить, оба мнения в чем-то верны. Однако прежде чем говорить, в чем польза сухого вина и его вред, давайте разберемся, каким должно быть настоящее вино.

Чем сухое вино отличается от других напитков?

В первую очередь нужно отметить, что в сухом вине очень мало сахара. Не более 3 грамм на дм 3 . Этому оно обязано своим терпким и слегка кисловатым вкусом. Кроме того, именно по этой причине такой напиток считается самым полезным среди всех вин.

Крепость сухого вина может колебаться от 9 до 13 градусов. А его калорийность в среднем составляет от 60 до 75 ккал на 100 мл.

Также у качественного сухого вина очень богатый и приятный запах. Если из бутылки пахнет уксусом или спиртом, знайте, это подделка. Такой же вывод можно сделать, если в бутылке очень много осадка, а пробка крошится при нажатии.

Сухое вино бывает красным, белым и розовым. Причем вид не всегда зависит от сорта винограда, из которого его сделали. Просто для белого используют сырье без кожицы, а для красного и розового – неочищенные виноградины.

Сухое вино: польза и вред

Ученые всего мира уже не раз проводили исследования о воздействии «виноградного напитка» на организм. И часто опыты показывали, что сухое вино полезно. Оно содержит немало жизненноважных для человека компонентов. А также оказывает тонизирующее, мочегонное и успокаивающее воздействие.

Конечно, ни один эксперимент ученых не предусматривали чрезмерное употребление вина. Чтобы употребление напитка было полезным, не стоит употреблять больше одного-двух бокалов в день. Дальше пойдет речь только о таких случаях.

Итак, чем полезно сухое вино?

1. Как уже было сказано, с древнейших времен люди используют вино в качестве защиты от бактерий. Нельзя точно сказать, каким образом наши предки додумались до этого. Однако современные ученые подтверждают антисептические свойства напитка. Сухое вино помогает организму бороться с возбудителями тифа, гриппа и даже гепатита А.
2. Также вино активно борется с токсическими веществами. После нескольких глотков этого напитка ускоряется попадание кровяных телец в желудок. А значит, они успевают «обезвредить» большее количество вредных токсинов, которые попадают туда вместе с едой.
3. Благодаря вину укрепляется иммунитет. Поэтому особенно полезно пить его в холодное время года, когда риск различных заболеваний увеличивается.
4. Сухое вино положительно влияет на сосуды. Особенно на их эластичность. Это происходит благодаря веществу под названием процианид. Поэтому один бокал вина раз в неделю поможет улучшить работу сердца и головного мозга.
5. Красное и белое вино прекрасно берется со всевозможными возрастными проявлениями. Оно улучшает зрение, а также немного продлевает жизнь. Происходит это, так как в напитке есть много антиоксидантов. Например, ресвератрол и кверцетин. Кроме того, отлично борются с возрастом полифенолы. Они выводят свободные радикалы, и позволяют организму обновляться.
6. Также божественный нектар оказывает очень хорошее влияние на те зоны мозга, которые отвечают за эмоции. А значит, небольшое количество сухого вина поможет справиться с потрясением, волнением или хандрой.
7. Очень важное свойство вина – способность снижать уровень холестерина. Исследования показали, что благодаря красному сухому вину он может упасть на 9 или даже на 12 процентов. Причем вино не только борется с «плохим» холестерином, но и повышает уровень « хорошего». Это объясняется тем, что при употреблении напитка начинают вырабатываться, так называемые, липопротеины с высокой плотностью.
8. Особенно полезным вино может оказаться для путешественников или людей, которые активно занимаются спортом. Ведь оно восстанавливает водно-солевой баланс в организме. Обычно он нарушается после долгих перелетов или особенно активных тренировок. Поэтому один бокал любимого напитка может значительно улучшить состояние.
9. Польза вина для здоровья ещё и в том, что оно может предупредить развитие авитаминоза. В этом плане оно гораздо полезнее, чем сок. Ведь при изготовлении не поддается термической обработке. А значит, в сухом вине сохраняются все «виноградные» витамины.
10. Белое вино иногда рекомендуют при расстройствах желудка. Тут снова важную роль играет антисептическое действие напитка.
11. Любой вид сухого вина лучше употреблять во время пищи. Так как благодаря ему все полезные вещества из продуктов впитываются лучше. Белый сорт, например, лучше сочетать с рабой. Ведь он способствует усвоению железа.
12. Небольшая порция сухого вина станет отличным «помощником» во время активной умственной деятельности. Оно содержит фруктозу. А это вещество одно из тех, которые способны улучшать мозговую активность.
13. Вино богато различными микроэлементами. В этом напитке есть кальций, магний, натрий, железо, цинк, селен. А также большое количество белка.
14. «Солнечный напиток» может быть средством для профилактики атеросклероза и болезни Альцгеймера.

Какое вино полезнее: красное, белое или розовое?

Польза вина, особенно сухого, бесспорна. Однако какой же сорт лучше выбрать?

Все виды вина имеют приблизительно одинаковые свойства. Разница между ними очень невелика. И состоит она в мелочах. Например, красное вино содержит немного больше антиоксиданта под названием ресвератрол. А также магния и калия. Однако эта незначительная разница не играет важной роли. Поэтому нет причин выбирать какой-либо из сортов за его свойства. Лучше пить тот, который кажется вкуснее.

О пользе и вреде сухого вина во время похудения

Существует мнение, что вино (сухое или полусладкое) помогает желающим скинуть лишние килограммы. Сегодня оно не подтверждено специалистами. Поэтому польза такого напитка для тех, кто сидит на диете, неоднозначна.

Его, конечно, можно посоветовать в тех случаях, когда отказаться от алкоголя вовсе нельзя. Например, на вечеринке или в баре. Из всех алкогольных напитков сухое вино является наименее калорийным. Поэтому вы сможете сохранить фигуру, не отказывая себе в бокале приятного напитка.

Однако злоупотреблять этим напитком не стоит. Сухое вино повышает аппетит. А значит, с каждым бокалом растет шанс «сорваться» с диеты и набрать несколько лишних сантиметров. Также употребление сухого вина в слишком больших количествах может плохо отразиться на состоянии кожи и волос. Поэтому лучше тщательно следить за количеством выпитого.

Вред сухого вина

О пользе этого напитка можно говорить бесконечно, однако есть и обратная сторона медали. Сухое вино может стать «помощником» в некоторых ситуациях. Но его не рекомендуют специально принимать для предотвращения каких-либо недугов. Потому что оно может и навредить.

Категорически запрещается пить любое вино кормящим мамам и беременным на последних месяцах. А также стоит очень осторожно относиться к этому напитку тем, у кого в роду были алкоголики. Как известно, это заболевание может передаваться по наследству.

Вино - чудесный напиток, который с давних времен радует людей. Часто это волшебное творение природы и человеческих рук помогало нашим предкам пережить горе и беды, трагедии и катастрофы. Сегодня мы любим прекрасный напиток за его терпкий вкус и чудесную способность делать мир добрее, чем он есть на самом деле.

Виноградный нектар

Алкогольный продукт на основе сбраживания сока можно приготовить практически из любых фруктов и ягод: вишен, черешен, слив, арбузов, дынь и многих других. Однако он не будет считаться вином. В зависимости от ингредиентов и рецептуры такой напиток может называться наливкой, настойкой или как-нибудь иначе. И только одно творение природы является основой для истинного вина. Солнечный и сладкий плод во все времена вдохновлял поэтов. Его имя - виноград.

Разнообразие вкусов

В старину алкогольные напитки были настолько крепкими, что их разбавляли водой. Сегодня люди научились изготавливать разные вина - густые и прозрачные, бархатные и легкие. Знатоки разделяют их на столовые (подающиеся к основным блюдам) и десертные (сопровождающие заключительный этап трапезы). В зависимости от сорта винограда напитки различаются по цвету. Красные хорошо сочетаются с мясом, а белые - с рыбными блюдами. Иногда в перебродивший сок добавляют спирт. В этом случае напиток называют крепленым.

Еще одним критерием разграничения вин является содержание сахара. Некоторые потребители любят сладкие напитки. Другие, наоборот, предпочитают кисловатый и терпкий вкус. Вина, в которых сахар полностью сбраживается в процессе приготовления, называют сухими. Такие напитки характеризуются натуральным вкусом и ароматом.

Традиции и ритуалы

Сухое вино служит украшением праздничного стола. Его часто пьют перед началом трапезы. Этот ритуал служит для пробуждения аппетита. Вместе с легкой закуской традиционно подают белое вино. А калорийные мясные блюда нуждаются в сопровождении красного сухого.

Употребление вина - это настоящее искусство. Прежде всего необходимо вдохнуть его аромат. И только после этого слегка пригубить. Сухое вино нужно немного подержать во рту. Так оно раскроет все нюансы своего вкуса. Следует делать маленькие глотки. Небольшие порции не только способствуют наслаждению вкусом, но и приносят пользу здоровью.

Сухое вино необходимо наливать в прозрачные бокалы на высокой ножке. Перед подачей его следует слегка охладить. Знатоки советуют открывать красное вино приблизительно за полчаса до употребления. Это позволит напитку насытиться кислородом и раскрыть всю палитру своего вкуса и аромата. Рекомендации, касающиеся белого вина, менее строги.

Сомелье - профессиональные дегустаторы

Употребление алкогольных напитков издавна окружено многочисленными ритуалами. Для оценки качества и придания особой торжественности трапезе вино традиционно подвергается дегустации. Пробу снимает специалист, которого называют сомелье. Белое сухое вино дегустируется раньше красного. Экспертиза начинается с оценки цвета. Оттенок вина непосредственно связан с его свойствами. Глубокий и темный цвет характерен для выдержанных напитков. Молодое вино, напротив, яркое и прозрачное.

Следующий этап дегустации - оценка аромата. Опытные сомелье способны не только красочно описать его, но и охарактеризовать отдельные компоненты. Например, натуральный запах винограда часто сочетается с нотками дерева. Ведь напиток выдерживают в бочках. Дубовые емкости добавляют ароматы трав, жасмина, шоколада или ванили. Бочки, изготовленные из других видов дерева, дают совершенно иные нюансы.

После экспертизы аромата сомелье пробует сухое вино на вкус. Это, пожалуй, главный этап дегустации. Опытный мастер способен опознать не только сорт винограда, выдержку и способ хранения напитка. Профессиональный сомелье может достаточно точно определить географический регион и даже год изготовления вина.

Последний этап дегустации - оценка послевкусия. Хорошее сухое вино всегда оставляет след. Мерцающий и изысканный, он похож на воспоминание о прекрасно проведенном времени.

Горячительные напитки как часть культуры

Употребление вина - важная часть многих ритуалов, окружающих человеческие взаимоотношения. Романтические свидания, дружеские встречи, деловые переговоры в нашем представлении часто связаны с этим благородным напитком. Вино раскрепощает собеседников, делает общение искренним и доверительным. Именно поэтому его любят многие люди. В разных культурах поэты воспевают и прославляют этот чарующий напиток, связывая его с такими мировоззренческими категориями, как свобода и любовь.

Влияние на здоровье

Польза сухого вина несомненна. Оно включает такие необходимые для организма вещества, как медь, селен, магний, цинк, железо. Растительные пигменты флавоноиды, в большом количестве содержащиеся в этом благородном напитке, являются сильными антиоксидантами. Они препятствуют свертываемости крови, укрепляют стенки сосудов и клеточные мембраны, предотвращая сердечно-сосудистые заболевания и замедляя процессы старения. Предполагается, что флавоноиды способны поглощать ультрафиолетовое излучение и поэтому могут защитить организм от радиации.

Пользу вина для здоровья человека обеспечивают танины. Одним из их природных свойств является подавление патогенов. Поэтому танины входят в состав многих антидиарейных медицинских препаратов. Эти растительные вещества служат также противоядием при отравлении свинцом или ртутью.

Потребление вина в умеренных дозах способствует:

• укреплению сердечной мышцы;
• снижению уровня холестерина;
• повышению количества эритроцитов и предотвращению анемии.

Вредное воздействие

Однако злоупотреблять этим благородным напитком все же не следует. Ведь даже белое сухое вино способно поднять содержание сахара в крови. Поэтому людям, страдающим диабетом, врачи рекомендуют ограничить потребление этого напитка. Он противопоказан и пациентам с заболеваниями печени и почек.

Многократно возрастает негативное воздействие вина при его неумеренном употреблении. Большие дозы алкоголя способны полностью разрушить не только организм человека, но и его личность. К подобным последствиям может привести и сухое вино. Вред горячительных напитков связан прежде всего с негативным воздействием на мозг.

Помутнение сознания, провалы в памяти, а также общее снижение интеллектуального потенциала - характерные признаки алкогольного опьянения. Как правило, они скоро проходят. Но если человек употребляет спиртное регулярно, эти симптомы остаются с ним постоянно. Чрезмерное увлечение алкоголем со временем приводит к тяжелым заболеваниям, в частности циррозу печени.