Selyodka bilan mazali sendvichlar uchun oddiy retseptlar. Eng mazali seld sandviçlari - oddiy retseptlar

Kichik mazali sendvichlar har qanday bayram stolida ko'p qirrali atıştırmalık hisoblanadi. Bu mazali, oddiy va hamyonbop, bu taomni tayyorlash uchun juda oz vaqt ketadi.

Biroq, endi oddiy sendvichlar bilan kimnidir hayratda qoldirish qiyin, shuning uchun uy bekalari tobora ko'proq dastlab ishlab chiqarilgan kanepelarga ustunlik berishni boshladilar. Ushbu taomning ko'plab variantlari mavjud, ammo bugun biz sizga hamma uchun eng oddiy va tushunarli retseptni taklif qilamiz - seld va qora non bilan kanepe. Ushbu klassik rus ishtahasi har qanday shaklda yaxshi, lekin u qiziqarli tarzda bezatilgan bo'lsa, mehmonlar ikki barobar lazzatlanishadi!

Tarkibi:

• seld filetosi - taxminan 150 g;
• yangi yoki tuzlangan bodring - 1 dona;
• qora non - 3-4 tilim;
• xantal - 1-2 choy qoshiq;
• sariyog '- taxminan 50 g;
• zaytun - taxminan 8-10 dona;
• arpabodiyon ko'katlari - 2-3 novda;
• har qanday ko'katlar (bezatish uchun) - ta'mga.

1. Qobiqlarni kesib bo'lgach, jigarrang nonni ingichka mayda bo'laklarga bo'ling. Har qanday kesish usulini tanlashingiz mumkin - kvadratlar, uchburchaklar, olmoslar va boshqalar. Asosiysi, barcha qismlar bir xil o'lchamda.
   
2. Har bir bo'lak qora nonni yupqa xantal qatlami bilan to'ldiring.
   
3. Keling, kanepeler uchun xushbo'y moy tayyorlaylik. Toza va quruq arpabodiyonni mayda choping. Ko'katlarni yumshoq sariyog 'bilan aralashtirib, non bo'laklariga qo'llang. Ko'proq lazzat va qo'shimcha lazzat "soya" uchun siz yog' aralashmasiga maydalangan koriander qo'shishingiz mumkin.
   
4. Yangi yoki tuzlangan bodring ingichka bo'laklarga bo'linadi. Yog 'qo'ying. Aytgancha, to'g'ralgan bodringdan tashqari, bo'laklarga bo'lingan nordon yashil olma yoki kivi ham taomning "tarkibiga" muvaffaqiyatli mos keladi. Shaxsiy didingizga ko'ra qo'shimcha ingredientni tanlang!
   
5. Seld filetosini bo'laklarga bo'ling, shunda ular asosiy nonning o'lchamiga mos keladi. Baliqni bodring tilimlariga qo'ying.
   
6. Har bir bo'sh joyga bitta tish pichog'ini joylashtiramiz. Yakuniy teginish bilan biz butun yoki tug'ralgan zaytunni tish pichog'iga qo'yamiz. Agar so'ralsa, biz ishtahani ko'katlar bilan bezatamiz.
   
7. Biz bitta katta umumiy plastinkada seld va jigarrang non bilan kanepelarni taqdim etamiz. Bayramona spektakldagi klassik rus ishtahasi tayyor!
   

Yoqimli ishtaha!

Assalomu alaykum aziz do'stlar! Xo'sh, keling, yangi yilga tayyorlanaylik, shundaymi? Bugun men sizni hayratda qoldirishim mumkin, chunki men bayramona stolga ajoyib sovuq ishtaha - seld, tuxum va lavlagi qo'shilgan sendvichlarni taqdim qilmoqchiman, ular haqiqatan ham stolda g'ayrioddiy va juda chiroyli ko'rinadimi? Men o'zimning foto retseptimni baham ko'raman, shunda siz uni kerakli tarzda pishirasiz. Omad!

Selyodka, tuxum va lavlagi bilan sendvichlar: bayram stoli uchun foto retsepti

Agar siz lavlagi va seld balig'i bilan odatiy sendvichlarga ozgina o'ylansangiz, ular osongina bayramona kechki ovqat uchun munosib tuyadi bo'lishi mumkin. Bunday ishtahani tayyorlash uchun asos har qanday xamirturushsiz pishiriqlar bo'lishi mumkin, ammo eng mazali Borodino nonida olinadi. Shu bilan birga, nonni kichik qismlarga bo'lish kerak, shunda tuyadi stolda yanada chiroyli ko'rinadi.

Bayramona stol uchun seld retsepti bilan sendvichlar

O'ylaymanki, bu taomning ba'zi tarkibiy qismlari mashhur "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld" salatining to'liq bo'lmagan ro'yxatiga kiritilganligini hamma payqaydi. Komponentlarning mamlakat kombinatsiyasi va nisbatan arzon narxi tufayli ushbu retseptning mashhurligi so'nggi paytlarda kuchayib bormoqda.

Pishirish uchun mahsulotlar

Nima kerak:

• 200 gramm ozgina tuzlangan seld filetosi;
• 6-8 tilim javdar noni;
• 2 tuxum;
• 1 lavlagi;
• ½ qirmizi piyoz boshi;
• 1 osh qoshiq mayonez;
• 1 shirin qoshiq Dijon xantal;
• bir nechta yashil kamon o'qlari;
• tuz qalampir.

Qanday qilib seld sandviçlarini tayyorlash mumkin

Bosqichma-bosqich sendvich retsepti:

Avvalo, lavlagi va tuxum kabi komponentlarni pishiring. To'liq pishganicha ularni turli xil qozonlarda pishiring. Shundan so'ng, boshqa komponentlarni tayyorlang. Jingalak mog'orlardan foydalanib, javdar nonining kvadratchalaridan sendvichlar uchun asosni siqib chiqaring. Mening holimda, bu kichik Rojdestvo daraxtlari, lekin siz yulduzlar yoki Yangi yilning boshqa atributlaridan ham foydalanishingiz mumkin. Agar sizda bunday qoliplar bo'lmasa, siz stakanning bo'yni yordamida poydevor yasashingiz yoki oddiygina bir parcha nonni to'rt qismga bo'lishingiz mumkin. Blankalarni juda yupqa mayonez qatlami bilan yog'lang, bu yuqoridagi komponent nonda yaxshi turishi va tushmasligi uchun kerak.

Tuxumni to'liq sovutib oling, keraksiz qatlamni qirib tashlang, katta doiralarga kesib oling, so'ngra nonni Rojdestvo daraxtlariga qo'ying.

Sovutilgan lavlagi tozalang, mayda fraksiya uchun qirg'ichda maydalang, chuqur idishga joylashtiring. Agar maydalash paytida ko'p miqdorda lavlagi sharbati ajralib tursa, oxirgi taom yanada oqmasligi uchun uni to'kib tashlash kerak.

Olingan aralashmani bir choy qoshiq miqdorida tuxumli krujkalar ustiga qo'ying.

Binafsha piyozdan qobiqni olib tashlang, yuving, halqalarga kesib oling, lavlagi massasiga qo'ying.

Keyin seld bo'laklari keladi. Siz tayyor baliqni, ya'ni yog'da tug'ralgan seldni sotib olishingiz yoki barcha mayda suyaklarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz mumkin.

Seld balig'ini oz miqdorda Dijon xantal va kamon o'qi bilan to'ldiring.

Tayyorlangandan so'ng darhol ishtahani xizmat qiling.

Sandviçlar - bu bayramona dasturxon uchun, tabiatda sayr qilish uchun tayyorlanishi yoki ish kunida gazak sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan oddiy gazak variantidir. Selyodkali sendvichlar bu taomning mashhur variantlaridan biridir. Ularning retseptlari juda boshqacha. Muzlatgichda qanday mahsulotlar borligini hisobga olgan holda siz har doim to'g'risini topishingiz mumkin va uyni ovqatlantirish yoki mehmonlarni hurmat bilan kutib olish uchun mazali gazak tayyorlashingiz mumkin.

Pishirish xususiyatlari

Selyodkali sendvich retseptlari shunchalik xilma-xilki, ularni tayyorlash uchun bir nechta umumiy qoidalar mavjud.

• Sandviçlar uchun non retseptda ko'rsatilgan turga to'liq mos kelishi kerak. Siz bug'doy unining bagetini javdar bo'laklari bilan almashtirmasligingiz kerak va aksincha. Borodino noni oddiy javdar nonining ta'mi bilan bir xil bo'lmagan o'ziga xos ta'mga ega.
• Sandviçlarning asosi bo'lib xizmat qiladigan non bo'laklari pechda qovuriladi yoki quritiladi. Tosterdan foydalanish siz uchun ishlarni osonlashtiradi. Agar siz bo'laklarni yog'da qovursangiz, uning minimal miqdoridan foydalaning, chunki seld allaqachon juda yog'li mahsulotdir.
• Sariyog 'ko'pincha seld bilan sendvich tayyorlash uchun ishlatiladi. U nozik bir qatlamda qo'llanilishi kerak. Yog 'yumshatish uchun vaqt bo'lishi uchun muzlatgichdan oldindan olib tashlangan bo'lsa, buni qilish osonroq bo'ladi.
• Nonni stakan yoki pishiriladigan idish bilan siqib, sendvichlarga chiroyli shakl berish mumkin.
• Sendvichning asosi nafaqat non, balki kraker, qaynatilgan kartoshka bo'laklari ham bo'lishi mumkin.
• Siz sendvichlarni shish bilan mahkamlashingiz mumkin. Yana bir variant - ularni yashil piyoz bilan bog'lash. Uni yanada moslashuvchan qilish uchun u qaynoq suv bilan kuydiriladi.
• Sandviçlar uchun seld balig'i ozgina tuzlangan holda ishlatiladi. Achchiq tuzlangan seld bu maqsadlar uchun juda mos keladi. Sandviçlar uchun baliq filetosiga kesiladi va bo'laklari barcha suyaklarni olib tashlash uchun ehtiyotkorlik bilan tekshiriladi. Konservalardan sendvich tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin, ammo tayyor gazakning ta'mi bundan o'zgaradi.
• Seld sandviçlarining tarkibi ko'pincha yashil yoki piyoz, qaynatilgan tuxum, qaynatilgan sabzavotlar, pishloq, o'tlarni o'z ichiga oladi. Non sariyog ', mayonez, xantal, tomat pastasi bilan yoyiladi. Ba'zida sendvichlar ingichka limon bo'laklari bilan to'ldiriladi.

Selyodka bilan sendvichlar yaxshi, chunki ular oshpazlik tasavvurini cheklamaydi. Har qanday retsept sizning ta'mga bo'lgan afzalliklaringiz, uyda ma'lum mahsulotlarning mavjudligi asosida sozlanishi mumkin.

Klassik seld sendvich retsepti

• ozgina tuzlangan seld - 0,5 kg;
• javdar noni - 0,7 kg;
• sariyog '- 100 g;
• yashil piyoz - 100 g.

Tayyorlash usuli:

• Nonni taxminan 0,7-0,8 sm bo'laklarga kesib oling, agar xohlasangiz, har bir bo'lakni 4-6 bo'lakka kesib oling, shunda sendvichlar kanepaga o'xshaydi.
• Nonni pishirish varag'iga yoyib, uni 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga yuboring.
• 10 daqiqadan so'ng, tilimlarni boshqa tomonga aylantiring, ularni pechda bir xil miqdorda ushlab turing.
• Pishirish varag'ini pechdan olib tashlang, nonni xona haroratiga qadar sovutib oling.
• Har bir bo'lakni nozik bir sariyog 'qatlami bilan surting.
• Selyodkani filetaga kesib oling. Filetoni ingichka bo'laklarga kesib oling.
• Non bo'laklari ustiga seld bo'laklarini joylashtiring.
• Yashil piyozni pichoq bilan mayda to'g'rang, sendvichlarga sepib, xizmat qiling.

Bu seld sandviçlarining bu versiyasi eng oddiy va eng keng tarqalgan. Agar seld yog'li bo'lsa, retseptdagi yog'ni mayonez, tomat pastasi yoki xantal bilan almashtirish mumkin. Oxirgi ikkita variant ham ro'za tutish uchun mos keladi.

Selyodka, pishloq va tuxum bilan sendvichlar

• tuzlangan seld - 0,4 kg;
• javdar noni - 0,7 kg;
• qattiq pishloq - 100 g;
• tovuq tuxumi - 3 dona;
• stol xantal - 5 ml;
• smetana yoki mayonez - 5 ml;
• yashil piyoz - 100 g.

Tayyorlash usuli:

• Nonni bir xil o'lchamdagi va shakldagi o'rta bo'laklarga kesib oling, pechda quriting.
• Selyodkani filetaga kesib oling, o'rta kattalikdagi plitalarga kesing.
• Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
• Tuxumni qaynatib oling. Tuxumni sovutgandan so'ng, ularni tozalang, sarig'ini olib tashlang.
• Sariqlarni vilkalar bilan maydalang, xantal va mayonez bilan aralashtiring.
• Oqlarni maydalang.
• Pishloq, xantal-sarig'i pastasini, maydalangan oqsillarni birlashtiring.
• Olingan massani nonga yoyib chiqing.
• Yuqoriga seld balig'ini qo'ying.
• Piyozni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, o'qlarga bo'ling.
• Har bir sendvich atrofida kamonni sovg'a o'rash kabi bog'lang.

Katta idishga seld bilan sendvich qo'yish va xizmat qilish qoladi.

Borodino nonida seld bilan sendvichlar

• ozgina tuzlangan seld - 0,4 kg;
• Borodino noni - 0,6-0,7 kg;
• mayonez - 150 ml;
• lavlagi - 150 g;
• sabzi - 150 g;
• tovuq tuxumi - 5 dona.

Tayyorlash usuli:

• Nonni qalinligi bir santimetr yoki bir oz kamroq bo'laklarga kesib oling. Stakan yordamida har bir bo'lakdan mumkin bo'lgan eng katta diametrli doiralarni kesib oling.
• Nonni pechda quriting.
• Seldni tozalang, 1 sm bo'laklarga bo'ling, har bir bo'lakdan fileto ajrating.
• Sabzi va lavlagi yuving. Peelingsiz, pishganicha qaynatiladi. O'zingizni bosing.
• Alohida-alohida, sabzavotlarni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
• Tuxumni qattiq qaynatib oling. Sovuq suvga botirib oling. Sovuganda, qobig'ini tozalang, sarig'ini olib tashlang. Sarig'i va oqini maydalagichda maydalang, ularni alohida idishga soling.
• Tayyorlangan ingredientlarning har birini mayonez bilan aralashtiring.
• Nonni mayonez bilan surting.
• Atrof bo'ylab sektorlarga lavlagi, sincap, sabzi, sarig'ini qo'ying. Har bir bo'lakning o'rtasiga seld balig'ini qo'ying.

Ushbu sendvichlar bayramona va optimistik ko'rinadi. Ularni bolalar ham, kattalar ham zavq bilan yeyishadi.

Selyodka, pomidor va kivi bilan sendvichlar

• javdar noni - 0,7 kg;
• ozgina tuzlangan seld filesi - 180 g;
• qaymoqli pishloq - 100 g;
• kivi - 150 g;
• pomidor - 150 g;
• yangi o'tlar - 100 g.

Tayyorlash usuli:

• Nonni kesib oling, markazda doiralarni mos diametrli stakan bilan kesib oling. Tandirda non bo'laklarini engil qovuring.
• Seld filetosini bo'laklarga bo'ling. Siz konservalardan foydalanishingiz mumkin, lekin qo'shimcha ziravorlar va qalampirsiz.
• Kivini tozalang, dumaloq bo'laklarga bo'ling.
• Pomidorlarni xuddi shu tarzda maydalang.
• Nonni qaymoqli pishloq bilan yoyib chiqing.
• Har bir bo'lak nonga bir bo'lak kivi qo'ying.
• Kivi ustiga 2 ta seld balig'ini soling.
• Bir tilim pomidor bilan to'ldiring.

Sandviçlarni arpabodiyon va maydanoz shoxlari bilan bezash qoladi, shundan so'ng ular stolda xizmat qilishlari mumkin. Ushbu ishtahaning ta'mi biroz g'ayrioddiy tuyulishi mumkin, lekin u shunchalik uyg'un va yoqimliki, bunday sendvichlarni kamida bir marta sinab ko'rganingizdan so'ng, siz ularni tez-tez pishirishni xohlaysiz.

"Mo'ynali kiyimlar ostida" seld bilan sendvichlar

• bug'doy bageti - 0,3-0,4 kg;
• ozgina tuzlangan seld filesi - 0,25 kg;
• sabzi - 100 g;
• lavlagi - 100 g;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• mayonez - kerak bo'lganda.

Tayyorlash usuli:

• Sabzavotlarni qaynatib oling. Ular soviganida, ularni tozalang va ularni alohida-alohida maydalang.
• Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing, lavlagi qo'shing.
• Har bir sabzavotga katta qoshiq mayonez qo'shing, aralashtiring.
• Bagetni bir santimetrdan bir oz yupqa doira shaklida kesib oling.
• Nonni quriting. Bir tomonini mayonez bilan yog'lang.
• Selyodkani filetaga kesib oling, ingichka bo'laklarga bo'ling. Ularni sendvichlarga bo'ling.
• Har bir seld bo'lagini sabzi massasi bilan yoping.
• Yuqoriga kichik qoshiq lavlagi qo'ying.

Bunday sendvichlar "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" salatiga muqobil bo'lishi mumkin, garchi ular kamroq miqdordagi ingredientlardan tayyorlanadi.

Selyodka va eritilgan pishloqli sendvichlar

• sabzi - 100 g;
• engil tuzlangan seld (fileta) - 0,2 kg;
• qayta ishlangan pishloq - 0,2 kg;
• sariyog '- 50 g;
• non - 0,4 kg.

Tayyorlash usuli:

• Eritilgan pishloq va sariyog'ni yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying. Chiqib oling, qo'pol qirg'ichda maydalang. Ularni yumshatish uchun xona haroratida o'tirishga ruxsat bering.
• Sabzini qaynatib oling, salqin, tozalang, o'rta kattalikdagi maydalang.
• Seld filetosini mayda bo'laklarga kesib oling.
• Sabzi va seld balig'ini pishloq va sariyog 'bilan idishga soling.
• Yaxshilab aralashtiramiz.
• Olingan massani muzlatgichda chorak soat davomida olib tashlang.
• Bug'doy nonini teng bo'laklarga bo'ling. Agar so'ralsa, ular pechda ozgina quritilishi mumkin.
• Nonga pishloq-seld pastasini yoyib, xizmat qiling.

Ushbu sendvichlarni tayyorlash uchun non o'rniga shakarsiz krakerlardan foydalanishingiz mumkin - u mazali va chiroyli bo'lib chiqadi.

Seld, bodring va tuxumli sendvichlar

• javdar noni - 0,7 kg;
• baharatlı tuzlangan seld - 0,4 kg;
• tovuq tuxumi - 10 dona;
• stol xantal yoki mayonez - kerak bo'lganda;
• o'simlik yog'i - kerak bo'lganda;
• yangi bodring - 0,2 kg;
• bargli marul - 100 g.

Tayyorlash usuli:

• Seld filetosini mayda bo'laklarga kesib oling.
• Qaynatilgan tuxumni tilimga kesib oling.
• Bodringni bir xil shakldagi bo'laklarga kesib oling.
• Nonni kichik kvadrat yoki yumaloq bo'laklarga kesib oling. Ularning kattaligi tuxum doiralarining diametridan biroz kattaroq yoki bir xil bo'lishi kerak.
• O'simlik yog'ida nonni ozgina qovuring.
• Har bir non bo'lagiga bir bo'lak marul qo'ying, ustiga - tuxum, tuxum ustiga - bodring. Tarkibni seld tilim bilan tugating. Ingredientlarni shish bilan mahkamlang.

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan seld sandviçlari oqlangan va bayramona ko'rinadi.

Selyodkali sendvichlar eng oddiy va ko'p qirrali atıştırmalıklardan biridir. Ular oddiy va arzon mahsulotlardan tezda tayyorlanadi, lekin ular hatto bayramona stolni bezashlari mumkin.

Qish turli bayramlarga boy, har yili bizni eng sevimli bayram Yangi yil quvontiradi. Har bir uy bekasi o'z yaqinlarini, qarindoshlarini va do'stlarini mazali va qoniqarli ovqatlantirishga harakat qiladi. Eng muhimi, taomlar chiroyli, mazali va unchalik qimmat emas. Mazali gazak uchun variant sifatida men seld bilan sendvich pishirishni taklif qilaman. Bu mazali va qimmat emas va ular deyarli darhol stoldan uchib ketishadi. Ushbu sendvichlar baliq va baliq ovqatlarini sevuvchilar tomonidan qadrlanadi. Ushbu ajoyib taomni tayyorlash biz bilishimiz kerak bo'lgan o'ziga xos noziklik va sirlarga ega. Bugun men bayramona stolda sendvichlar uchun turli xil variantlarni baham ko'rmoqchiman, ular juda mazali bo'lib chiqadi, ham bolalar, ham kattalar ularga yoqadi. Har kim o'zi uchun o'zi yoqtirgan variantni tanlaydi.

Selyodka bilan mazali sendvichlar tayyorlash uchun nima kerak

Selyodka bilan sendvich tayyorlash uchun bizga non kerak. Oq yoki qora, qaysi birini xohlasangiz, foydalanishingiz mumkin. Shuningdek, siz baget yoki bulochka sotib olishingiz mumkin. Bizning oilamiz qora va oq nonda sendvichlarni yaxshi ko'radi.

Ularni yanada mazali qilish uchun har bir bo'lak quruq qovurilgan idishda yoki tushdi mashinasida quritilishi kerak.

Siz har bir bo'lakni mayonez, sariyog ', yumshoq pishloq bilan yog'lashingiz yoki pishirilgan plomba foydalanishingiz mumkin.

Alternativ bo'lishi mumkin:

1. Tug'ralgan qaynatilgan tuxum va mayonez.
2. Tuxum, qattiq pishloq, sarimsoq va mayonez.
3. Grated xom sabzi va mayonez.
4. Qayta ishlangan pishloq, tuxum, mayonez.
5. Qisqichbaqa tayoqchalari (tug'ralgan) va mayonez.

Bir nechta variant mavjud, asosiysi sizning didingiz va xohishingizga ko'ra to'ldirishni tanlashdir.

Bizning eng muhim ingredientimiz seld balig'idir. Bir oz tuzlangan yog'li seld sotib olish yaxshidir. Barcha suyaklarni olib tashlashga ishonch hosil qiling, siz har birini olib tashlay olmaysiz, lekin har qanday holatda ham sinab ko'rishingiz mumkin.

Oq yoki qora nonga mazali seld sandviçlarini tayyorlash uchun mazali seld asosiy rol o'ynaydi. Kuchli sho'r ishlamaydi.

Norvegiya seld balig'ini sotib olishingiz mumkin, agar sizda sotiladigan bo'lsa, u juda mazali.

Qo'shimcha komponent sifatida tuxum, har qanday ko'katlar, zaytun, kapers, yangi bodring, pomidor bo'lishi mumkin.

Bayram stolidagi seld sandviçlari - tuxum, sariyog ', lavlagi, sabzi, pishloq, kivi bilan retseptlar

Bugun men turli xil mahsulotlar bilan har xil turdagi sendvichlarni taklif qilmoqchiman, ularning barchasi g'ayrioddiy mazali va chiroyli bo'lib chiqadi. Siz nafaqat oilangizni, balki mehmonlaringizni ham original taqdimot va ta'm bilan hayratda qoldirasiz.

Sandviçlarni qora nonda yoki oq nonda pishirish mumkin. Men oq nondagi sendvichlarni juda yaxshi ko'raman, lekin har doim quruq qovurilgan idishda qovuriladi. Non tiniq va juda mazali.

Sandviçlar uchun men nonni 1 sm dan ozroq kesib oldim.Ma'lum bo'lishicha, menda 0,7, 0,8 mm. Shunday qilib, mening fikrimcha, u mazali bo'ladi, faqat non emas, balki barcha ingredientlar seziladi.

Ushbu sendvichlar uchun asos qora non bo'lgani uchun, eng mazali Borodino nonidagi seld bilan sendvich.

Bundan tashqari, siz pishloq, sariyog ', sabzi, bodring, zaytun, lavlagi, tuxumdan foydalanishingiz yoki o'ziga xos narsalarni o'ylab topishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Qora non
• qaynatilgan tuxum - 2 dona.
• Mayonez
• Yashil piyoz
• Selyodka filetosi

Pishirish:

1. Tuxumni pishganicha qaynatib oling, tozalang, maydalang.

2. Mayonez bilan maydalangan tuxumni aralashtiring, ta'mga ko'ra ko'katlar va tuz qo'shing.

3. Selyodkani tozalang va umurtqa va mayda suyaklarni olib tashlang, bo'laklarga bo'ling.

4. Qora non tilimga kesilgan. Agar so'ralsa, qovurish mumkin.

5. Nonni tuxum va mayonez bilan yog'lang. Bir bo'lak seld bilan tepaga soling.

6. Zaytun, nordon bodring, o'tlar bilan bezang.

Selid va tuxumli sendvichlar

Bizda birinchi variant yuqoriroq edi, u jigarrang nonda. Va endi tuxum bilan oq nonda seld bilan sendvich bo'ladi. Siz bedana yoki oddiy tovuq tuxumidan foydalanishingiz mumkin.

Tuxumni maydalash yoki tuxumning bir bo'lagini seld yonidagi nonga qo'yish mumkin.

Tarkibi:

• Selyodka filetosi
• Tuxum (tovuq va bedana)
• Saryog
• Yashillar xohlagancha

Pishirish:

1 Selyodkani tozalang va bo'laklarga bo'ling, suyaklarni olib tashlang.

2. Tuxumni qaynatib oling, tozalang. (Tovuq tuxumini surtib, mayonez bilan aralashtirish mumkin, bedana tuxumlari yarmiga bo'linadi).

3. Non (qora yoki oq), yarmiga bo'lingan yoki uchburchak shaklida kesilgan.

4. Bir parcha nonni sariyog 'bilan yog'lang, ustiga bir bo'lak seld, uning yonida yarim bedana tuxumi va ko'katlar.

5. Bundan tashqari, bir bo'lak nonni ustiga mayonez, seld va ko'katlar qo'shilgan tuxum bilan yog'lash mumkin.

Bu sendvich nondagi mo'ynali palto ostidagi seld balig'i bo'ladi, albatta, uni mo'ynali palto ostidagi seldning klassik retsepti bilan taqqoslab bo'lmaydi, lekin u chiroyli va juda mazali ko'rinadi.

Tarkibi:

• Selyodka filetosi
• qaynatilgan lavlagi
• Mayonez
• tuzlangan bodring
• Yalta kamon
• Yashillar

Pishirish:

1. Seldni tozalang, suyaklarni olib tashlang va bo'laklarga bo'ling.

2. Lavlagi qaynatib oling va maydalang, aralashtiring emas katta miqdor mayonez.

3. Nonni kesib oling, pishgan lavlagi bilan yog'lang, ustiga bir bo'lak seld qo'ying, uning yonida bir necha bo'lak tuzlangan bodring, bir tilim piyoz va ko'katlar bor.

Bunday sendvichlar Yangi yil yoki boshqa bayramona stolni mukammal ravishda to'ldiradi. Bu samimiy, mazali, arzon, chiroyli.

Sandviçlar - sabzi pishloqli seld balig'i

Sabzi va qayta ishlangan pishloqli sendvichlar mazali emas. Retsept juda oddiy va pishirish sizga ko'p vaqt talab qilmaydi.

Tarkibi:

• Bir seld filetosi
• Qaynatilgan sabzi - 1 dona.
• Qayta ishlangan pishloq - 1 paket
• Sariyog '- 50 gramm
• Oq yoki qora non

Pishirish:

1. Selyodkani tozalang, orqa miya va mayda suyaklarni olib tashlang, kesib oling.

2. Sabzini pishganicha qaynatib oling, tozalang.

3. Sabzi, seld, pishloqni go‘sht maydalagichdan o‘tkazing.

4. To'ldirishni silliq bo'lguncha aralashtiring va yumshoq sariyog 'qo'shing.

5. Nonni tilimga kesib oling va har bir bo'lakni yog'lang. Agar so'ralsa, ustiga o'tlar bilan bezang.

Kivi va seld bilan sendvichlar - ajoyib gazak

Bunday o'ziga xos tuyadi mehmonlarni hayratda qoldirish uchun mos keladi, har bir kishi yangi yil stolida o'ziga xos ko'rinadigan bunday mazali taomni sinab ko'rishni xohlaydi. Kivi shirin va nordon ta'm beradi, u juda original.

Tarkibi:

• Bir seld filetosi
• Kivi - 1 dona.
• Yog 'yoki qaymoqli pishloq
• Qora yoki oq non

Pishirish:

1. Non bo'laklarini uchburchak yoki romb shaklida kesib oling.

2. Kivini tozalang va kivini tilimga kesib oling.

3. Seld balig'ini tozalang, umurtqa va suyaklarni olib tashlang va bo'laklarga bo'ling.

4. Nonni pishloq yoki sariyog 'bilan yog'lang, ustiga bir bo'lak seld, yoniga bir bo'lak kivi qo'ying.

Yog'li, engil tuzlangan seld, mazali non va kivi oling, shunda siz mazali sendvichlarga ega bo'lasiz. Aytgancha, bodring, zaytun, kapers uchun yaxshi o'rinbosar.

Siz Borodino, javdar, frantsuz, baget, nondan non sotib olishingiz mumkin.

Yog ', seld va bodring bilan oq nonda sendvichlar

Oq qovurilgan non, sariyog 'va seld balig'i qo'shilgan sendvichlar nihoyatda mazali. Ustini yangi salat va bodring bilan bezadim.

Tarkibi:

• Oq non
• Saryog
• Yangi bodring
• salat barglari

Pishirish:

1. Men quruq qovurilgan idishda nonning bo'laklarini qovuraman, sovushini kuting. Bu mazali çıtır qobiq chiqadi.

2. Har bir bo'lakni sariyog 'bilan yog'lang.

3. Seld balig'ini tozalang va bo'laklarga bo'ling.

4. Men bir parcha seld va yangi bodring doirasini yoyib chiqdim.

5. Salat barglarini xohlagancha bezash mumkin.

Bularning barchasi juda chiroyli va ishtahani ochadi.

Kichkina mazali sendvichlar - bayramona stol yoki bufet stoli uchun universal gazak. Bu hamyonbop, sodda va tayyorlash uchun biroz vaqt talab etiladi. Bugun men sizga qora nonda seld balig'i bilan klassik sendvichlarga xizmat qilish qanchalik chiroyli va o'ziga xosligini aytmoqchiman.

Ajoyib taqdimot va ingredientlarning muvaffaqiyatli kombinatsiyasi tufayli bunday ishtahani stoldan birinchi bo'lib yo'qoladi. Asosiysi, o'rtacha tuzlangan va yog'li baliqni tanlash, tayyor gazakning ta'mi bevosita bunga bog'liq.

Agar siz sotib olingan seldning sifatiga shubha qilsangiz, undan nafaqat sendvichlar, balki boshqa gazaklar va salatlar tayyorlash uchun ham foydalanishingiz mumkin.

Tarkibi:

• 1 ta ozgina tuzlangan seld filetosi
• 4 bo'lak qora non
• 1 yangi bodring
• 50 g sariyog '
• 2 osh qoshiq achchiq xantal
• 4-8 dona. maydalangan yashil zaytun
• bir guruh yangi arpabodiyon

Qora nonda sendvichlarni seld bilan qanday pishirish mumkin:

Qobiqlarni kesib bo'lgach, qora nonning bo'laklarini bir xil o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling. Ular yumaloq, kvadrat yoki uchburchak bo'lishi mumkin - sizga eng yoqadigan kesish usulini tanlang. Shu maqsadda cookie to'sarlarini ishlatish qulay. Agar siz qora qovurilgan nonga seld bilan sendvichlar tayyorlamoqchi bo'lsangiz, bo'laklarni o'simlik moyi bilan seping va skovorodkada ozgina quriting.

Alohida idishda yumshoq sariyog ', achchiq xantal va mayda tug'ralgan yangi arpabodiyon aralashtiriladi. Aralashmani yaxshilab aralashtiring, shunda u bir hil holga keladi. Achchiqlik va ko'proq lazzat uchun yog'ga qora qalampir yoki maydalangan koriander qo'shilishi mumkin.

Olingan aralashma bilan qora nonning har bir qismini yog'lang.

Yangi bodringni yuving va ingichka halqalarga kesib oling. Har bir sendvichga 1-2 stakan yangi bodring qo'ying. Majburiy emas, siz tuzlangan bodringdan foydalanishingiz yoki ularni bir tilim yashil olma bilan almashtirishingiz mumkin.

Biz ozgina tuzlangan seld filetosini 3 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib tashladik.Har bir sendvichga bir bo'lak seld qo'ying.

Qora nondagi sendvichlarni butun seld yoki yarmida kesilgan zaytun bilan bezang. Tayyor sendvichni yog'och tish pichog'i yoki shish bilan tuzatamiz. Dekor uchun yangi arpabodiyonning kichik novdasini qo'shing.