Uyda choy marosimini qanday o'tkazish kerak. Xitoy choyi marosimining xususiyatlari: falsafa, idishlar, jarayon Choy marosimini qanday o'tkazish kerak
Uyda Xitoy choyi marosimini qanday tashkil qilish kerak?
So'nggi paytlarda Sharq madaniyati evropaliklar orasida sezilarli darajada ommalashdi, shuning uchun ko'pchiligimiz uyimizga biz uchun g'ayrioddiy bo'lgan urf-odatlarning hech bo'lmaganda kichik bir qismini olib kelish istagi tobora ortib borayotgani ajablanarli emas. Xitoy va Yaponiyaning eng mashhur ramzi - choy marosimi. Https://clubcha.ru saytida topish oson bo'lgan "Temir Feniks" choy madaniyati klubining master-klassi menga buni tushunishga yordam berdi. Uning nomi, shuningdek, Sharqiy choy marosimining o'ziga xos ramzi bor. Gap shundaki, feniks, samoviy imperiyaning mashhur e'tiqodlariga ko'ra, choy butasini himoya qilishga chaqirilgan, bu esa o'z navbatida uzoq umr ko'rish ramzidir. Mana shunday oddiy zanjir, bu an'ananing kelib chiqishini tushuntiradi.
Choy ichish an’anasi o‘lkamizda ildiz otgan, chunki umuman choy ichmaydigan odamni uchratish juda qiyin. Hech bo'lmaganda, bunday shaxslar mening hayot yo'limda sodir bo'lmagan. Bir chashka issiq choy sovuq mavsumda do'stlikni mustahkamlashi mumkin bo'lgan narsadir va muzli choy issiqda ishlaydigan to'lqinga moslashishga yordam beradi.
Uyda choy ichish marosimini tashkil qilish uchun nima kerak?
Agar siz hayotingizni Sharq an'analari bilan to'ldirishga jiddiy qaror qilsangiz, birinchi narsa shuni tushunishingiz kerakki, sharq an'analarining hech birida keraksiz axlat kabi tashlab yuborilishi mumkin bo'lgan arzimas narsalar yo'q. Bu ham emas, ular shunchaki mavjud emas! Sharq choyi marosimida hamma narsa muhim: muhit, idishlar, choyning sifati va hatto mehmonlarga xizmat qilish.
Siz qilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa - do'stlaringiz, hamkasblaringiz yoki qarindoshlaringiz bilan choy ichish uchun joyni tayyorlash. Ushbu bosqichda idishlarga g'amxo'rlik qilish ortiqcha bo'lmaydi. Agar siz choy vatani an'analariga amal qilgan holda choy ichmoqchi bo'lsangiz, unda siz loydan tayyorlangan choy to'plamini olishingiz kerak bo'ladi. Ha, ha, garchi Xitoy va Yaponiyada chinni har doim yuksak hurmatga sazovor bo'lgan bo'lsa-da, urf-odatlar odatda xalqning odatlaridan kelib chiqadi va ular chinnidan ichmagan va yemagan. Bundan tashqari, gil choy ichimligining haqiqiy ta'mi va xushbo'yligini ochib beradigan yagona materialdir. Lekin rang haqida nima deyish mumkin? - deb so'rayapsiz. Men muammo ko'rmayapman! Zamonaviy do'konlarda siz oq ichki devorlarga ega bo'lgan gil choy to'plamlarini osongina topishingiz mumkin.
Ikkinchidan - tabiiy Xitoy yoki Tayvan choyini sotib oling! Bu nima bo'ladi: oq, qora, yashil, ko'k-yashil, qizil, sariq yoki pu-erh choyi - sizning va mehmonlaringizning ta'mga bo'lgan afzalliklariga bog'liq. Asosiy tanlov mezoni - yuqori sifat. Mazali va xushbo'y sifatli choy shunchaki arzon bo'lishi mumkin emas - buni bir marta va butunlay eslang.
Biroq, choyning ta'mi nafaqat choy bargining sifatiga, balki uy bekasining mohir qo'llariga ham bog'liq.
Qanday qilib choyni to'g'ri pishirish kerak?
To'g'ridan-to'g'ri choy marosimining o'zida, begona odam ahamiyatsiz deb hisoblashi mumkin bo'lgan juda ko'p mayda tafsilotlar mavjud, ammo yuqorida aytganimdek, unda hech qanday mayda-chuyda narsa yo'q, shuning uchun boshidan boshlaylik, chunki choy tayyorlash butun shou san'atidir. haqiqiy ustalar umr bo'yi bo'lmasa ham yillar davomida o'rganishadi.
Shunday qilib:
- Mehmonlar yig'ildimi? Keyin boshlaylik! Choyni qaynatishdan oldin, choynakni qaynoq suv bilan loy idishni yuvish orqali bir tekis qizdirish kerak. Qisman, bu efir moylarining xushbo'yligini to'liq ochib berish uchun amalga oshiriladi va qisman choy ichish marosimining bu boshlanishi an'anaga hurmatdir. Gap shundaki, qadimgi Xitoyda hatto kulolchilik ham qimmat zavq edi va hamma biladiki, loy vaqt o'tishi bilan yorilib ketadi, bunday tartib bilan xitoyliklar o'z idishlarining umrini uzaytirdilar.
- Choynak tayyorlangandan so'ng, unga choy barglari quyiladi va idishning 1/3 qismiga suv quyiladi, bu choynakning o'zi yuvilgan suvdan farqli o'laroq, qaynoq suv bo'lmasligi kerak. Juda issiq suv, qoida tariqasida, juda sovuq, ichimlikning ta'mini buzadi. Bundan tashqari, birinchi suv hali ham drenajlanadi, chunki uning maqsadi ovqatlanish emas, balki choy barglarini changdan tozalashdir.
- Birinchi suvni to'kib tashlaganingizdan so'ng, choy barglarini ikkinchi marta to'kib tashlang, bu holda allaqachon chekkaga qadar. Infuziya vaqti 2-10 minut. Bularning barchasi siz tanlagan choy turiga bog'liq. Ko'pincha, aniq ko'rsatmalarni qadoqda topish mumkin.
- Siz choy ichishni boshlashingiz mumkin. Aytgancha, siz choyni sovutmasligingiz kerak, haqiqiy xitoyliklar uni issiq ichishadi va o'zlarini kuydirmaslik uchun uni kichik qultumlarda ichishadi. Sovuq, u o'zining asl ta'mini va beqiyos hidini yo'qotadi.
Qadimgi xitoyliklarning yana bir maslahati: choy marosimini qalbi pok va xotirjam odam o'tkazishi kerak. Choy yovuzlikni yoqtirmaydi, shuning uchun an'anani buzish egasining uyiga muammo keltiradi, ammo fikr va harakatlardagi mo''tadillik, aksincha, boylik va quvonch keltiradi. Sharqdagi choy marosimi har doim hind tinchlik trubasiga o'xshab kelgan, shuning uchun xitoyliklar ko'pincha bir piyoladan ichishgan va uni aylanib o'tishgan. Bu choy ziyofat ishonch va birdamlik ishorasi edi.
Kuz shilimshiq, nam va sovuq ... Uy maslahatlarimizda xushbo'y tonik choy bilan isinish vaqti keldi.
Xitoy va yaponlar rivojlangan choy marosimi haqida ko'p narsalarni bilishgan butun tizim bunday dam olish va meditatsiya. Bu ichimlikning foydali xususiyatlari haqida gapirmaslik kerak.
Xo'sh, biz Yaponiyada va Xitoyda bo'lmaganimiz uchun, biz uyda choy marosimini qanday o'tkazishni o'rganamiz.
Choyni to'g'ri tayyorlash san'ati ko'plab omillarga bog'liq. Idishlar, pishirish usuli, choy turi muhim ahamiyatga ega. Va hatto siz "choy ichadigan" odamlar doirasi - bu sharqona "meditatsiya" ga hamma narsa ta'sir qiladi.
Va agar siz boshingizda bo'lsangiz, unda siz sharqiy padishaga o'xshaysiz, keyin marosim uchun piyola olganingiz ma'qul.
Xo'sh, uy choyi marosimida nima muhim? Birinchidan, dasturxon. Choyni biluvchilar choy o'z xususiyatlarini kichik loy choynaklarda yaxshiroq ochib berishini bilishadi. Va ichi oq bo'lgan choy uchun stakanlarni tanlash tavsiya etiladi (ichimlik rangini ko'rish uchun), ular ham kichik hajmda bo'lishi kerak. Haqiqiy choy marosimida maxsus choy juftligi ishlatiladi - baland chashka deyiladi wenxiabei va ichish - Chabei.
Jarayonning ikkinchi muhim komponenti pivo tayyorlash uchun suvdir. Ideal - toza, yangi, bahor yoki. Siz qora choyni qaynoq suv bilan, boshqa navlarni esa suv bilan quyasiz 80-90 daraja.
Choy marosimini o'tkazish, bosqichlar
- Choynak va stakanlarni ustiga qaynoq suv quyib, quritib qizdiring. Shunday qilib, choydagi efir moylari sizga to'liq ochib beradi. Siz beqiyos hid va boy ta'mga ega bo'lasiz.
- Choy barglarini silkitib, choynakga quying. Miqdori xilma-xillikka bog'liq. Bularning barchasi eksperimental tarzda tasdiqlangan. O'rtacha - chashka uchun bir choy qoshiq.
- Choynakning uchdan bir qismini to'ldiring. Siz buni icholmaysiz - u faqat choydagi changni yuvadi!
- Choyni ikkinchi marta pishiring. Bu safar eng yuqoriga. Biz choy turiga qarab turib olamiz - 2 dan 10 daqiqagacha. Keyin xushbo'y choyni katta stakanga quying, ustiga kichkinasini yoping va - oops! - aylantiramiz!
- Endi siz ichimlikning ta'mi va hididan bahramand bo'lishingiz mumkin. Bundan tashqari, uni to'g'ri ichish kerak. Birinchidan, sizga yaqin va juda yoqimli odamlar bilan (choy yomonlikka toqat qilmaydi), ikkinchidan, siz stolda asosan choy haqida gaplashishingiz kerak, uchinchidan, siz buni qilishingiz kerak. sayoz tomoqlar va hech qachon sovishini kutmang.
Ba'zi choy turlari (masalan, yashil, oq yoki oolong) yana ikki yoki uch marta pishirilishi mumkin! Hech qanday qo'shimcha xushbo'y moddalar (masalan, choy) talab qilinmaydi!
Agar siz uyda haqiqiy choy marosimini o'tkazmoqchi bo'lsangiz, chiroyli gilamchani (mos keladigan), past stolni yig'ib, yorqin chiroqlarni o'chiring va sokin sokin musiqani yoqing.
Bunday muhitda qadimiy mazali ichimlikdan zavqlanishingizga hech narsa to'sqinlik qilmaydi va suhbat oson va samimiy bo'ladi.
Baxtli choy!
Va bu erda an'anaviy hind retsepti bo'yicha masala choyi qanday tayyorlanishi haqida video:
Xitoy va yaponlar bu dam olish va meditatsiyaning butun tizimini ishlab chiqqan holda choy marosimi haqida ko'p narsalarni bilishgan. Bu ichimlikning foydali xususiyatlari haqida gapirmaslik kerak.
Xo'sh, biz Yaponiyada va Xitoyda emasmiz, biz uyda bilib olamiz.
Choyni to'g'ri tayyorlash san'ati ko'plab omillarga bog'liq. Idishlar, pishirish usuli, choy turi muhim ahamiyatga ega. Va hatto siz "choy ichadigan" odamlar doirasi - bu sharqona "meditatsiya" ga hamma narsa ta'sir qiladi.
.
Xo'sh, uy choyi marosimida nima muhim? Birinchidan, idishlar. Choyni biluvchilar choy o'z xususiyatlarini kichik loy choynaklarda yaxshiroq ochib berishini bilishadi. Va ichi oq bo'lgan choy uchun stakanlarni tanlash tavsiya etiladi (ichimlik rangini ko'rish uchun), ular ham kichik hajmda bo'lishi kerak. Haqiqiy choy marosimida maxsus choy juftligi ishlatiladi - baland piyola wenxiabei, ichimlik stakan esa chabei deb ataladi.
Jarayonning ikkinchi muhim komponenti pivo tayyorlash uchun suvdir. Ideal - toza, yangi, buloq yoki tuzilgan suv. Siz qora choyni qaynoq suv bilan, boshqa navlarni esa 80-90 daraja suv bilan quyasiz.
Qanday qilib choy marosimini bosqichma-bosqich o'tkazish kerak
- Choynak va stakanlarni ustiga qaynoq suv quyib, quritib qizdiring. Shunday qilib, choydagi efir moylari sizga to'liq ochib beradi. Siz beqiyos hid va boy ta'mga ega bo'lasiz.
- Choy barglarini silkitib, choynakga quying. Miqdori xilma-xillikka bog'liq. Bularning barchasi eksperimental tarzda tasdiqlangan. O'rtacha - chashka uchun bir choy qoshiq.
- Choynakning uchdan bir qismini to'ldiring. Siz bu suvni icholmaysiz - u faqat choydagi changni yuvadi!
- Choyni ikkinchi marta pishiring. Bu safar eng yuqoriga. Biz choy turiga qarab turib olamiz - 2 dan 10 daqiqagacha. Keyin xushbo'y choyni katta stakanga quying, ustiga kichkinasini yoping va - oops! - aylantiramiz!
- Endi siz ichimlikning ta'mi va hididan bahramand bo'lishingiz mumkin. Bundan tashqari, uni to'g'ri ichish kerak. Birinchidan, sizga yaqin va juda yoqimli odamlar bilan (choy yomonlikka toqat qilmaydi), ikkinchidan, siz stolda asosan choy haqida gaplashishingiz kerak, uchinchidan, siz kichik qultum ichishingiz kerak va hech qanday holatda u sovishini kutmang. pastga.
Ba'zi choy turlari (masalan, yashil, oq yoki oolong) yana ikki yoki uch marta pishirilishi mumkin! Choy uchun qo'shimcha xushbo'y moddalar (masalan, limon) talab qilinmaydi!
Agar siz uyda chinakam choy marosimini o'tkazmoqchi bo'lsangiz, chiroyli gilamcha, past stol ustiga yig'ib, yorqin chiroqlarni o'chiring va sokin sokin musiqani yoqing.
Bunday muhitda qadimiy mazali ichimlikdan zavqlanishingizga hech narsa to'sqinlik qilmaydi va suhbat oson va samimiy bo'ladi.
Baxtli choy!
Xitoy choyi marosimi uchun eng kerakli aksessuarlar haqida allaqachon aytib o'tgan edik va bugun biz sizga aksiyaning o'zi haqida gapirib bermoqchimiz. Xitoy choyini ichish rus, yapon va ingliz tillaridan farq qiladi, garchi ko'plab manbalarda choy ichishning birinchi an'analari aynan Xitoyda paydo bo'lgan va u erdan tarqalgan deb ta'kidlaydi. Xitoyda bir necha asrlar davomida yangi pishirilgan choy do'stona suhbatlar, ishbilarmonlik muzokaralari, rasmiy tadbirlar va diniy marosimlar bilan birga keladi.
Xitoy choyi ichish uchun maxsus holatlar
Zamonaviy Xitoyda choy ichish avvalgidan ko'ra kamroq mashhur bo'lishiga va an'anaga hurmat ko'rsatishiga qaramay, uning marosimlari hali ham hurmat qilinadi.
1. “Uzr” – biror narsa uchun mag‘firat so‘ragan kishiga choy quyib, taklif qilish to‘liq, samimiy tavba va tavozega dalolat qiladi. Ya'ni, choy og'zaki kechirim so'rash bilan birga keladi (yaxshi an'ana! - siz qabul qilishingiz va sevganingiz yoki sevgilingizdan kechirim so'rab, bir piyola xushbo'y choy taklif qilishingiz mumkin).
2. “Oila majlisi” – choy ichish oila a’zolari: ota-onalar va bolalar, bobo-buvilar va nabiralar, xolalar, amakilar va jiyanlar va boshqalar yig‘ilishiga hamroh bo‘ladigan muhim marosimdir. Zamonaviy Xitoyda bu uchrashuvlar ko'pincha dam olish kunlari restoranlarda o'tkaziladi.
3. “Hurmat alomati” – yoshi yoki martabasi kattaroq kishiga bir piyola choy taklif qilish hurmat ifodasidir.
4. "Chaoshan an'anasini saqlab qolish" - do'stlar va qarindoshlar Gongfu Cha marosimiga maxsus choyxonada yig'ilishadi va oqsoqollar o'zlarining urf-odatlari haqidagi bilimlarini kichiklari bilan baham ko'rishadi.
5. "To'y choyi marosimi" - kelin va kuyov oilalarining yig'ilishi, bu marosimda odatda ko'plab yangi qarindoshlar bilan tanishish bo'lib o'tadi. Kelin va kuyov ota-onalariga tiz cho'kib, minnatdorchilik bildirgan holda choy berishadi va buning evaziga omad ramzi - an'anaviy qizil konvertni olishadi.
Choy ichishning boshqa sabablari ham bor va ulardan tashqari, xitoyliklar ham ba'zi marosimlarga rioya qilishadi, masalan, Janubiy Xitoyda quyilgan choy uchun minnatdorchilik uchun egilgan ko'rsatkich va o'rta barmoqlar bilan stolni 3 marta taqillatish odat tusiga kiradi.
Xitoy choy marosimi gongfu cha
1) Xitoyning Gongfu Cha choy marosimi uchun choy aksessuarlari va oolong choyini tayyorlang. Asosiy aksessuarlar: suv uchun choynak, chaban (choy taxtasi), pivo tayyorlash uchun Yixing loyidan tayyorlangan choynak, chahai (choy quyadigan idish), wenxiangbei (choy juftining baland kosasi), chabei (shakldagi keng kosa). bir piyola).
2) Keyin suvni taxminan 95 ° C ga qadar qizdiring ("Qarag'aylardagi shamol shovqini"), lekin qaynatmang!
3) Barcha choy idishlarini qizdiring: buning uchun birinchi navbatda choynakga suv quying, undan chahayga quying, u erdan choynakni stakanlarga, qolgan suvni esa chahay va kosalardan quying. Buni cho'ponda qiling. Choynakni soat yo'nalishi bo'yicha maxsus choy cho'tkasi bilan artib oling.
4) Chahega oolong quying va u bilan "tanishing": choyni ko'zdan kechiring, nafas oling.
5) Choyni choynakga quying, uni sochiq yoki maxsus qopqoq bilan o'rang va choy changini chiqarib yuborish uchun uning pastki qismiga bir daqiqaga teging.
5) Choynakka suv quying, ustiga qaynoq suv solingan idishni baland tuting. Keyin choynakdagi suvni darhol chahayga, undan esa cho'ponga quying.
6) Choynakka yana suv quying va bir necha soniya kuting (vaqt oolong naviga bog'liq).
7) Choyni chahayga to'kib tashlang va undan wenxiangbei (tovushning 3/4 qismi) ustiga quying. Wenxiangbei chabei qopqog'ini yoping va idishlarni aylantiring, shunda chabei pastki qismida bo'ladi va choyga maxsus cho'zilgan qirg'oqda xizmat qiling.
8) Choy ichuvchi piyoladan baland piyola olib, undan choy hididan nafas olishi, keyin chabeydagi choy rangiga qoyil qolishi va uni ichishi kerak.
9) Endi siz choynakdagi choyni to'ldirishingiz va butun protsedurani takrorlashingiz mumkin. Oolong choy turiga qarab 4 dan 10 martagacha pishirilishi mumkin.
Choy marosimi tinchlik, osoyishtalik va ma'naviy totuvlik muhitida o'tkazilishi kerak. Avvalo, suhbatlar choyning o'zi, hozirgi lahzalar haqida bo'lishi kerak, yoki siz shunchaki o'z fikrlaringiz bilan shug'ullanishingiz mumkin.
Endi “Xitoy choyi marosimi”ga doʻstlaringizni taklif qilishingiz mumkin, garchi u haqiqiydan bir oz farq qilsa ham.Choy ziyofatini yaxshi oʻtkazing!
Yaponiya va Xitoy uchun choy marosimi ko'p ming yilliklarga borib taqaladigan an'anadir. Agar siz kamida bir marta haqiqiy choy marosimini ko'rgan bo'lsangiz, unda siz ushbu marosimni uyda takrorlashni xohlaysiz. Bu qanchalik qiyin? Bizning maqolamizni o'qing.
Uyda choy marosimini qanday o'tkazish kerak
Yaponlar va xitoylar o‘zlarining betakror falsafasi bilan mashhur, yevropaliklarga ko‘rinmaydigan tafsilotlarda go‘zallikni topish qobiliyati hayratlanarli. Va aynan Xitoy choyi marosimi choy bargining haqiqiy go'zalligini va choy barglari raqsining nafisligini ko'rsatishga qodir, shuning uchun har bir ishtirokchi ushbu marosimning qadimiy siriga sho'ng'iydi. Uyushqoqlik, poklik, tinchlik, hurmat-ehtirom – mana shu joy va marosim ishtirokchilariga qo‘yiladigan asosiy talablardir. Mehmonlarni yig'ishni rejalashtirgan xona keraksiz mebel va dekor buyumlaridan ozod bo'lishi, alacakaranlık va tushlik vaqti ideal bo'lishi ma'qul.
Choy marosimi to'plami
Uyda choy ichishning ajoyib harakatini amalga oshirish uchun sizga choy marosimi to'plami kerak bo'ladi. Unda qopqoqli maxsus kosalar yoki gayvanlar, cha-banya uchun yog'och taxta, pivo tayyorlash uchun choynak, choy barglarini ko'rsatish uchun choy idishi va tatib ko'rish uchun choy juftlari bo'lishi kerak. Ko'plab qo'shimcha tafsilotlar mavjud - choy barglarini qo'yish uchun qoshiq, cımbız va choy barglaridan nayzani teshish uchun tayoq va boshqalar.
Choyni qanday pishirish kerak
Ukraina yoki Rossiyaning oddiy aholisi uchun choy marosimi qoidalariga to'liq 100% rioya qilish mumkin emas, ammo standartga iloji boricha yaqinlashish bizning qo'limizda. Choy va sharqona an'analarning haqiqiy biluvchilari uchun marosim muhiti, suv va choyning sifati katta ahamiyatga ega. Quduq, yomg'ir yoki erigan suvning sof ta'mi bu maqsadlar uchun eng mos keladi. Agar choy to'plami yangi bo'lsa, unda idishlarning loy tomonlarida olijanob qoplama - efir plyonkasi yaratish uchun uni choy infuzionida qaynatish kerak.
Choyni pishirish uchun birinchi va ikkinchi qaynoqlardan katta pufakchalar paydo bo'lguncha suv olishingiz kerak. "Eski", haddan tashqari qaynatilgan suvdan yaxshi choy ishlamaydi. 5 g choy idish-gaivanga quyiladi va birinchi qaynoq suv bilan yarim hajmgacha quyiladi. Infuziya vaqti choy turiga bog'liq va 2 dan 4 minutgacha. Keyin choy idishdan stakanlarga quyiladi, shunda gayvan qopqog'i ko'tarilmaydi va hidi idishda qoladi.
Choy marosimida choyni qanday ichish kerak
Choyga har qanday qo'shimchalar (shakar, asal, sirop) bundan mustasno - sharqona donishmandlarning fikriga ko'ra, bularning barchasi choyning haqiqiy ta'mini buzadi. Kichik qultumlarda 3/4 piyola ichganingizdan so'ng, qolganlari yana yangi qaynoq suv bilan quyiladi. Choyingiz sifatli bo'lsa, uni 3-4 marta qaynatish mumkin. Birinchi infuzion zaif, engil, lekin juda xushbo'y. Ikkinchisi - barcha lazzat nuanslarini eng to'liq aks ettiradi. Xitoyda zamonaviy choy marosimi barcha an'analarga rioya qilgan holda juda ehtiyotkorlik bilan o'tkaziladi. Xitoyliklar hatto choyni faqat ikkinchi marta qaynatish mazali bo'ladi, degan ibora bor. Lekin bu faqat maxsus taomlar - gaiwans uchun amal qiladi. Oddiy stakanda pishirish hatto elita navli choyning ta'mini buzadi.
Kim choy tayyorlaydi
Yaponiyadagi choy marosimining uy egasi mehmonlarni taklif qiladi, xona va idishlarni tayyorlaydi, yuqori san'atning barcha qoidalariga muvofiq choy pishiradi va hozir bo'lganlarga muomala qiladi. Bu jarayonda xotirjamlikni saqlash juda muhim, idishlardagi suvni to'ldirmaslikka harakat qiling, choyni idishlarga to'kib tashlamang. Sharqiy e'tiqodga ko'ra, kosadan to'kilgan suv uyga muammo keltirishi mumkin, shuning uchun barcha harakatlaringiz silliq va shoshilmasdan bo'lishi kerak.
Choy marosimining asosiy qoidasi
Kundalik shovqin-suronni bir muddat unuting. Yodingizda bo'lsin, choy marosimining mohiyati - bu san'at, bizni o'rab turgan go'zal narsalar haqida samimiy suhbat: derazadan tashqarida qushning qo'shig'i, quyosh botishi yoki bog'da gullaydigan ajoyib olcha novdasi.
