Zavodda saqich qanday tayyorlanadi. uy qurilishi saqich
Nafas olish uchun saqich chaynashni nafaqat kattalar yaxshi ko'radilar. Bolalar g'ayrioddiy shakldagi yorqin qandolat mahsulotlarini ko'rganlarida xursand bo'lishadi. Ammo, afsuski, saqichni saqlash nafaqat foydali, balki aksincha, lekin siz kichik bir jonzotni rad etishni xohlamaysiz. Shunday qilib, siz muammoni hal qilish yo'llarini izlashingiz va uy qurilishi saqichini qanday tayyorlashni hayron qilishingiz kerak va bu umuman mumkinmi? Ushbu maqolada siz uy qurilishi saqichining bir nechta retseptlarini topasiz, uni tayyorlash uchun ko'p vaqt sarflashingiz shart emas, keyin esa bolangizning sog'lig'i haqida qayg'urasiz.
Uy qurgan saqich - №1 retsept
Eng oson va xavfsiz narsa - bu faqat saqich emas, balki kerakli marmelad, ayniqsa, bola juda kichik bo'lsa va uni yutib yuborishi mumkin. Ushbu retseptning asosiy afzalliklari:
- ingredientlarning soddaligi va mavjudligi;
- tayyor qandolat shirinliklarining mutlaq zararsizligi.
Murakkab
Uyda saqichni qanday qilish kerakligi haqidagi savolni tezda hal qilish uchun quyidagi ingredientlarni tayyorlang:
- Limon sharbati - 5 osh qoshiq;
- Suv - yarim stakan;
- Kraxmal - 1 choy qoshiq;
- shakar siropi - 300 ml;
- Jelatin - 1 paket;
- Har qanday meva sharbati - yarim stakan.
Tayyorlash usuli:
- Sharbatni pechkada yoki mikroto'lqinli pechda (bu tarzda tezroq) iliq bo'lgunga qadar qizdiring, lekin issiq emas.
- Jelatinni issiqqa chidamli idishga quying.
- Uni sharbat bilan to'ldiring.
- Granulalar shishishi uchun 20-30 daqiqaga qoldiring.
- Alohida-alohida, shakar siropini, shuningdek, iliq bo'lguncha qizdiring.
- Majburiy emas, siropga tabiiy ranglar, vanil yoki qobiq qo'shing.
- Shishgan jelatinni shakar siropiga quying.
- Yaxshilab aralashtiramiz.
- Kraxmalning bir qismini qo'shing, shuningdek, bo'laklar bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiring. (Kraxmalni oldindan sovuq suv bilan ozgina suyultirish mumkin, keyin hech qanday bo'lak bo'lmaydi).
- Massani elakdan o'tkazing.
- Qoliplarga quying va idishlarni muzlatgichga yuboring.
Muhim! Saqich-marmelad 6-8 soat ichida foydalanishga tayyor.
Uy qurgan saqich - retsept raqami 2
Farzandingiz allaqachon katta bo'lsa, unda uy qurilishi saqichini qanday qilish kerakligi haqidagi savolni boshqacha hal qilish mumkin. Ushbu retsept bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalarga rioya qilib, siz do'konda sotib olingan shirinliklarning to'liq analogiga ega bo'lasiz.
Murakkab:
- Maxsus baza - uni onlayn-do'konda sotib oling. Bir xizmat uchun faqat 1 osh qoshiq talab qilinadi;
- Bo'yoq - do'konning 3 tomchi yoki tabiiy meva yoki sabzavotni oling;
- Misr siropi - 1 choy qoshiq;
- Kraxmal - 2 osh qoshiq;
- Xushbo'y qo'shimchalar - do'kondan olingan lazzat yoki maxsus aralashmalar.
Tayyorlash usuli:
- Mikroto'lqinli pechda taglikni qizdiring, taymerni 90 soniyaga qo'ying.
- Olingan massaga sirop qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- Kraxmalni kesish taxtasiga seping.
- Unga saqichni bo'sh joyga qo'ying va odatdagi xamir kabi yoğurun.
- Aralash silliq va nisbatan elastik bo'lganda, rang va lazzat qo'shing.
- Yana hamma narsani aralashtiring.
- Sizga kerak bo'lgan har qanday shaklda kichik bo'laklarga bo'ling.
- Har bir narsani muzlatgichda 2 soat davomida plastinka ustiga qo'ying.
Muhim! Ushbu retsept bo'yicha siz o'zingiz saqichni faqat do'konda sotib olingan ba'zi ingredientlar yordamida tayyorlashingiz mumkin va uni yutish istalmaganligi sababli, uni 3 yoshgacha bo'lgan bolalarga bermang. Yoki yoshga qarab, pedagogik imtiyozlaringizga amal qiling.
Uy qurgan saqich - retsept raqami 3
Saqich tayyorlashning eski usuli ham mavjud. Qadim zamonlardan beri ota-bobolarimiz bu maqsadda ikkita tabiiy komponentdan foydalanganlar:
- qayin sharbati;
- qayin qatroni.
Muhim! Tashqi ko'rinishida bunday saqich juda jozibali emas, lekin u butunlay xavfsizdir. Va uni qiziqarli va chiroyli qilish uchun siz tabiiy asosda zamonaviy qo'shimchalardan foydalanishingiz mumkin - lazzatlar, bo'yoqlar. Ulardan foydalaning yoki yo'q - o'zingiz qaror qiling.
Tayyorlash usuli:
- Teng nisbatda qatron va sharbatni aralashtiring.
- Bir yirtqichlardan olovga soling.
- Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, bir necha soat qaynatib oling.
- Massa yanada zichroq va yopishqoq bo'lganda issiqdan olib tashlang.
- Shakllarga joylashtiring, yakuniy qotib qolishni kuting - u juda qattiq bo'lishi kerak.
Muhim! Agar siz ushbu retseptdan uy qurilishi saqichini qanday tayyorlash masalasini hal qilishda hali ham shubhangiz bo'lsa, qayin qatroni va sharbati juda foydali ekanligini va tayyor mahsulot juda mazali ekanligini unutmang!
Uy qurgan saqich - retsept raqami 4
Saqichni o'zingiz tayyorlashning yana bir ajoyib usuli - sog'lom va mazali, bundan tashqari, faqat tabiiy ingredientlardan.
Murakkab:
- Jelatin - 1 osh qoshiq;
- qaynatilgan sovuq suv - 3 osh qoshiq;
- Taroqlardagi asal - 100 g;
- Asal mumi - kichik bo'lak;
- Un - 1 hovuch.
Muhim! Bundan tashqari, yengni pishirish uchun tayyorlang.
Tayyorlash usuli:
- Jelatinni suv bilan aralashtiring.
- 10-15 daqiqaga qoldiring.
- Pishirish yengini chuqur issiqlikka bardoshli plastinkaga joylashtiring.
- Ustiga asal qoliplarini qo'ying.
- Mikroto'lqinli pechga 2 daqiqa qo'ying.
- Chiqib oling va jelatin bilan aralashtiring.
- Kichik bir bo'lak asal mumi qo'shing va silliq xamirga o'xshash qalin mustahkamlik olinmaguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring - kamida 5 daqiqa yoğurun.
- Pishirish yengini tekis katta plastinka ustiga qo'ying.
- Uning ustiga saqichni to'kib tashlang.
- Xona haroratiga yetganda, uni yarim soatdan bir soatgacha muzlatgichga qo'ying.
- Saqich plastinkasini chiqarib oling va massa muzlatilganligiga ishonch hosil qiling.
- Kichik bo'laklarga bo'ling.
- Ularni yupqa un qatlamiga soling - bu saqich qo'llaringizga yopishmasligi uchun kerak.
- Har bir shirinlikni folga yoki konfet o'ramiga o'rang.
Bolalikning asosiy savollaridan biri: "Saqiz nimadan yasalgan?". Bu uzoq vaqt sir bo'lishni to'xtatdi. Polimerlar yoki kauchuklarning tatlandırıcılar va lazzatlar bilan aralashmasi bolalarning sevimli taomidir. Agar siz va farzandingiz ovqat pishirishni xohlasangiz, uy qurilishi saqichlari sizga kerak bo'ladi.
Uyda saqichni qanday tayyorlash mumkin?
Agar siz shu paytgacha uyda tayyorlangan saqichni faqat farzandingizning ixtirosi deb o'ylagan bo'lsangiz, adashasiz. U uzoq vaqtdan beri o'zini o'zi yasamoqda. Agar chaqalog'ingiz hali etarlicha o'smagan bo'lsa va saqichni so'rasa, uni tuzilishida saqichga o'xshash maxsus marmelad bilan almashtirishingiz mumkin, ammo bola uni sog'lig'iga xavf tug'dirmasdan yutib yuborishi mumkin.
Ingredientlar
- Limon sharbati - besh osh qoshiq;
- shakar siropi - uch yuz mililitr;
- suv - yuz mililitr;
- Kraxmal - bir choy qoshiq;
- Jelatin - bitta paket (yigirma gramm);
- Meva sharbati - yuz mililitr.
Ovqat pishirish
Mikroto'lqinli pechda meva sharbatini ozgina qizdiring va jelatinni quying, keyin shishib ketguncha qoldiring. Ovqat pishirish uchun siz har qanday sharbatni tanlashingiz mumkin, bu faqat siz olishni istagan ta'mga bog'liq.
Bir piyola ichiga shakar siropini to'kib tashlang va uni biroz isitib oling, endi siz xushbo'y hid yoki bo'yoq qo'shishingiz mumkin, yoki shunchaki vanil, doljin yoki maydalangan qobiq kabi ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Sirop iliq bo'lishi bilan unga kraxmal va shishgan jelatinni quyish kerak. Keyin hamma narsani silliq bo'lgunga qadar aralashtiring va to'yinganlikdan keyin torting.
Shundan so'ng, siz hamma narsani qoliplarga quyib, olti dan sakkiz soatgacha muzlatgichga qo'yishingiz mumkin.
saqich retsepti
Ushbu retsept katta yoshdagi bolalar uchun javob beradi. Haqiqiy saqichni tayyorlash uchun avvalo ba'zi supermarketlarda yoki Internetda sotiladigan maxsus bazani sotib olishingiz kerak. Boshqa barcha komponentlarni muzlatgichda topishingiz mumkin.
Ingredientlar
- Bo'yoq - ikki tomchi;
- Xushbo'y qo'shimcha - ta'mga;
- Kraxmal - ikki osh qoshiq;
- Misr siropi - bir choy qoshiq;
- Gum asosi - bir osh qoshiq.
Ovqat pishirish
Uy quradigan saqichni tayyorlashdan oldin, mikroto'lqinli pechda taglikni isitish kerak. Bu taxminan 90 soniya davom etadi yoki u bilan ishlash qulay bo'lmaguncha. Baza yumshashi bilanoq siz siropni qo'shishingiz va massani aralashtirishingiz mumkin, uni iloji boricha bir hil holga keltiring. Bir xillikka erishganingizdan so'ng, siz kelajakdagi saqichni kraxmalga qo'yishingiz va xamirni tayyorlashda aralashtirishni boshlashingiz kerak. Massa elastik va silliq bo'ldimi? Shunday qilib, bo'yoq va lazzat qo'shish va yana hamma narsani yaxshilab aralashtirish vaqti keldi.
Hech qanday sababsiz, u birdan qiziq bo'lib qoldi, lekin aslida saqich nimadan yasalgan? Keling, buni aniqlaylik.
Tarixdan boshlaylik: g'alati, ammo zamonaviy saqichning prototiplari dunyoning deyarli barcha burchaklarida topilgan:
Mayya qabilalarida qotib qolgan gevea sharbati - rezina saqich sifatida ishlatilgan.
Qadimgi Yunonistonda mastik daraxtining qatroni chaynalgan, bu nafasni mukammal darajada yangilagan.
Hindistonda saqich o'rnini areka urug'lari, qalampir betel barglari va ohak aralashmasi egallagan. Ushbu kompozitsiya og'iz bo'shlig'ini yaxshi dezinfektsiya qilgan, aytmoqchi, ko'plab Osiyo mamlakatlarida u hali ham chaynalgan.
Sibirda quritilgan lichinka qatroni chaynalgan, bu nafaqat tishlarni tozalagan, balki tish go'shtini ham mustahkamlagan.
Xo'sh, saqichning eng qadimiy prototipi Yuli-Iyda (Finlyandiya) topilgan, olimlar yoshni hisoblashdi - 5000 yil!
Zamonaviy saqich o'z tarixini 1848 yilda Bangor shahrida (AQSh) boshlagan, u erda sanoat miqyosida dunyodagi birinchi saqich zavodi qurilgan. Zavod egasi Jon Kertis "Oq tog'" va "Shakar kremi" deb nomlangan birinchi saqichlarni sotishni boshlaydi. Afsuski, Kertisning saqichlari aholi orasida mashhur bo'lmadi va 1860 yilda u ishlab chiqarishni qisqartirdi.
Jon Kertis
1869 yil 5 iyunda Ogayo shtatidan stomatolog Uilyam Finli Samples saqich uchun birinchi patent oldi. Ammo u hech qachon saqichni ommaviy ishlab chiqarish bilan shug'ullanmadi.
Uilyam Finlay namunalari
1869 yil, fotograf Tomas Adams biznesni o'z qo'liga oladi, u kauchukning xususiyatlarini sinchkovlik bilan o'rganib chiqqandan so'ng, ko'p rangli o'ramlarda saqich ishlab chiqarishni boshlaydi. Uning birinchi qizilmiya aromali saqichlari Black Jack deb nomlangan.
Tomas Adams
Saqich uchun ideal formula 1928 yilda Valter Dimer tomonidan ishlab chiqilgan - 20% kauchuk, 60% shakar (yoki uning o'rnini bosuvchi moddalar), 19% makkajo'xori siropi va 1% lazzat, bu kompozitsiya tufayli saqich yaxshi elastiklikka ega, bu unga pufakchalarni puflash. Bugungi kunga qadar taxminan bir xil formuladan foydalaniladi, garchi kauchuk o'rniga sintetik kauchuk qo'shilgan bo'lsa-da, shuningdek, quyuqlashtiruvchi moddalar va lazzatlarning butun to'plami.
Qiziqarli fakt: saqichdan eng katta pufakni AQShdan Syuzan Montgomeri puflagan, pufakning diametri taxminan 59 santimetr edi ...
Va endi zavodda saqich tayyorlash jarayonining videosi:
Har qanday o‘tkinchidan Amerika nima bilan mashhur, deb so‘rasangiz, u ehtimol uchta narsani - jinsi shimlar, McDonald's va saqichni aytib beradi. Va bu mutlaqo to'g'ri. Bu bizning hikoyamizni boshqaradigan so'nggi mashhur haqida. Saqich nimadan va qanday tayyorlanadi, u haqiqatan ham foydalimi va uni o'zingiz qilish mumkinmi? Shuningdek, siz butun dunyo bo'ylab kattalar va bolalarni hayratga solgan shirin va mazali hidli saqich haqida qiziqarli ma'lumotlarni bilib olasiz.
Va bunday chaynash nima bo'lar edi?
Bugungi kunda saqich qancha vaqt oldin va aniq qaerda paydo bo'lganligini aytish qiyin. Ota-bobolarimiz buni bir necha ming yillar oldin o'zlari uchun kashf qilishgan. To'g'ri, u o'z zamondoshiga umuman o'xshamasdi, lekin shunga qaramay, u katta foyda keltirdi. Saqich sifatida asosan daraxt qatroni ishlatilgan. U tishlarni blyashkadan tozalashga yordam berdi, nafasni yangiladi va og'iz bo'shlig'ini dezinfektsiya qildi, chunki qatronlar ajoyib antiseptikdir. Mamlakatimizning shimoliy hududlarida, ayniqsa qishloqlarda, ko'plab aholi bugungi kungacha oltingugurt nima ekanligini yaxshi bilishadi (bargli daraxtlarning qatroni). Ba'zi xalqlar mumni afzal ko'rdilar, boshqalari, masalan, Mayya qabilalari, kauchuk daraxtining quritilgan sharbatini afzal ko'rdilar. Aynan undan zamonaviy saqichlar avlodi paydo bo'ldi. Bugungi kunda saqich qanday tayyorlanishini bilish har birimiz uchun qiziq bo'lishi shubhasiz.
Biroz tarix
19-asrning o'rtalarida Jon Kertis daraxt qatronidan saqich ishlab chiqarishga birinchi urinib ko'rdi, ammo biznes muvaffaqiyatsizlikka uchradi va korxona tez orada yopildi. Ammo Tomas Adams o'zidan oldingi g'oyani etarlicha amalga oshira oldi. Lekin u qizilmiya ta'mi qo'shilgan kauchukdan saqich yasashni boshladi. Bir necha o'n yillar o'tgach, saqich yoqimli ta'm va xushbo'y hidga ega bo'ldi, u chiroyli o'ramga o'ralgan va Amerika aholisi orasida keng tarqalgan. Aytishga hojat yo'q, u tezda e'tirofga sazovor bo'ldi va tez orada butun dunyoga tarqaldi.
Saqich zavodi shahar chekkasida joylashgan, biroq Novgorod Kremlidan u yerga borish uchun besh daqiqa vaqt ketadi. Hidi o'simlikning butun hududi bo'ylab tarqaladi - kuchli emas, shirin va juda yoqimli. Men buni aniqroq his qilish uchun darhol ichkariga kirmoqchiman.
Yurish bu vaqtda xom ashyo olinadigan ombordan boshlanadi. Zavod, agar kerak bo'lsa, kompleksni uzaytirish yoki kengaytirish imkoniyatiga ega bo'lish uchun bir qatorda qurilgan.
Xom ashyo har kuni tushirish maydoniga kiradi va deyarli barcha materiallar Evropa va Amerikadan etkazib beriladi, mahalliy - faqat asal, talk va maltitol siropi (melas).
Saqich nimadan yasalgan
Saqich saqich asosi, tatlandırıcılar va lazzatlardan iborat. Ilgari, saqich tabiiy kauchukdan tayyorlangan, ammo bu murakkab va qimmat jarayon - hozir deyarli hech kim buni qilmaydi. Sintetik asos Irlandiya va Polshada ishlab chiqariladi, katta sumkalarda keladi va kichik do'llarga o'xshaydi. Aynan u saqichga elastiklik, egiluvchanlik va uzoq muddatli ta'mni beradi. Taxminan o'nta turdagi asoslar mavjud - qattiqroq va yumshoqroq, ikkita turdagi kombinatsiyani bitta saqichda ishlatish mumkin.
Paketdagi barcha qo'rqinchli nomlar - izomalt, sorbitol, maltitol, aspartam va asesulfam - shakar o'rnini bosuvchi kukunli tatlandırıcılar. Tatlandırıcılar shakarning o'zidan ancha qimmat va Rossiyadan tashqarida ishlab chiqariladi.
Tatlar suyuq va quruq (ular ikki xil xonada saqlanadi), shuningdek, sintetik va tabiiy bo'linadi. Shunday qilib, barcha mevali lazzatlar sintetik, yalpiz ta'mi esa o'simliklardan olingan ekstraktdir. Tarvuz kabi o'ziga xos ta'mni bildiradigan hech qanday lazzat yo'q. Har bir lazzatga turli ingredientlarni aralashtirish orqali erishiladi - ma'lum bir lazzat yaratish uchun 30 tagacha ingredientlardan foydalanish mumkin. Dirol va Stimorol saqichlarida 300 dan ortiq turli xil ta'mli komponentlar mavjud bo'lib, saqlash muddati uch oydan besh yilgacha.
Barcha lazzatlar Bojxona ittifoqi talablariga muvofiqligini tasdiqlash tartibidan o'tadi. Bundan tashqari, saqichdagi lazzatlarning nisbati juda kichik. Tabiiy va tabiiy lazzatlar o'rtasidagi farq faqat olish usulida: ular tarkibi va tuzilishi jihatidan mutlaqo bir xil. Oziq-ovqat bo'yoqlari ham sertifikatlangan va oziq-ovqat mahsulotlarida foydalanish uchun tasdiqlangan.
Shu bilan birga, saqichlarda shakar mavjud emas, chunki u karies shakllanishi bilan bog'liq. Shirinlashtiruvchi moddalar bir vaqtning o'zida ortiqcha iste'mol qilinsa, laksatif ta'sirga olib kelishi mumkin, ammo bunday ta'sir paydo bo'lishi uchun bir vaqtning o'zida ko'p miqdorda saqichni iste'mol qilish kerak. Acesulfame kuniga bir grammdan ortiq iste'mol qilish tavsiya etilmaydi, ammo bu miqdorni saqichdan olish uchun kuniga taxminan bir kilogramm saqich (70 dan ortiq paket) iste'mol qilish kerak.
Oshqozon shirasining ko'payishini oldini olish uchun saqichni och qoringa 15 daqiqadan ko'proq chaynash tavsiya etilmaydi. Shuni ham unutmaslik kerakki, saqich tish cho‘tkasi o‘rnini bosa olmaydi. Uning maqsadi nafasni yangilash, yoqimli ta'm va hissiyotlarni olishdir.
Pirog kabi saqich chaynash
Saqich ishlab chiqarish patti ishlab chiqarishga o'xshaydi. Birinchidan, masalliqlar aralashtiriladi, xamir yoyiladi, u bir oz ushlab turiladi, duxovkaga yuboriladi va nihoyat, tashqariga chiqariladi va qadoqlanadi.
Kerakli kukunlar ishlab chiqarishga kelgan paytdan boshlab, saqich supermarketga kirgunga qadar kamida bir hafta o'tadi. Saqich ishlab chiqarish texnologik jihatdan murakkab va chiziqli bo'lmagan jarayon bo'lib, deyarli har bir bosqichda uzilishlar mavjud. Bu yerda jami 15 ta qayta ishlash va qadoqlash liniyalari ishlab turibdi.
Birinchi xonada suyuq lazzatlar aralashtiriladi - bu qo'lda sodir bo'ladi: operator idishni metall yorliq bilan topadi va katta idishga kerakli miqdordagi tarkibni qo'shadi.
Nafas olish maskalaridagi barcha ishchilar, operator retsept bo'yicha kerakli miqdordagi kukunlarni o'lchaydi, tortadi va plastik chelaklarga qo'shadi. Bu ikki-oltita ingredientdan iborat aralashmani hosil qiladi, keyin esa katta mikserga yuboriladi.
Mikserdan konveyergacha
Mikserlarda (xamirga o'xshash asos), lazzatlar va tatlandırıcılar aralashmasi 40 daqiqagacha vaqt sarflaydi va ma'lum bir haroratgacha isitiladi.
Xamir maxsus idishga tushiriladi, u oldinga ketadi - oldingi ekstruder va ekstruderga. Ushbu mashinalar massani yana bir marta aralashtirib, so'ngra qatlamlarni mexanik prokat pimi kabi siljitadi. Muayyan qalinlikka erishilgandan so'ng, xamir uzunlamasına va ko'ndalang rulolar bilan kesiladi. Chiqish - yostiqlarga bo'linish oson bo'lgan plitalar. Zavodda ular odatda "yadro" yoki "qobiq" deb ataladi. Xamirning yuzalarga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaslik uchun yog 'yoki talk ishlatiladi.
Usta shkala va elektron kaliper yordamida tasodifiy namunadagi prokladkalarning uzunligi va kengligini o'lchaydi. Bitta yostiqning o'lchamlari taxminan 19,5 mm dan 11,8 mm gacha. Qo'shimcha millimetrning yuzdan bir qismi - va butun partiya qayta ishlashga ketadi.
Agar parametrlar bo'yicha tekshirish o'tgan bo'lsa, yadro sovuq omborga yuboriladi. U erda qobiq taxminan uch kungacha qariydi va qattiqlashadi. Shundan so'ng, u "Rumble" ishchi nomi bilan ishlaydigan mashinaga yuboriladi, u tebranish orqali varaqlarni alohida planshetlarga ajratadi. Keyinchalik, ular sudrab borish jarayonida.
Draje mashinasi kir yuvish mashinasiga o'xshaydi. Siz barabanga qarashingiz va u erda suspenziya qanday oziqlanganligini ko'rishingiz mumkin - suv, tatlandırıcı va atirlar. Quruq havoning kuchli oqimi suvni olib tashlaydi va suspenziya yadroni taxminan 40 qatlamda qoplaydi. Shunday qilib, saqich o'zining yakuniy ko'rinishi va tuzilishiga ega bo'ladi.
Qadoqlash sexi avtomatlashtirilgan. Konveyerda o'tirgan operator soatiga bir yoki ikki marta prokladkalar parametrlarini, metall detektorlarning ishlashini tekshirishi va tegishli eslatmalarni bajarishi kerak. Xodimlarga ishlab chiqarishda saqich chaynashga ruxsat berilmaydi, ammo bu qadoqlash xonasida o'tirganlarga taalluqli emas. Bu erda operatorlarning vazifalari ta'mi uchun saqichni sinab ko'rishni o'z ichiga oladi. Xodimlar saqich ta'mlarining barcha qatorini bilishlari kerak, buning uchun ular maxsus trening va sensorli testlardan o'tadilar. Saqich suv o'tkazmaydigan va havo o'tkazmaydigan folga, blisterlarda va ikkita yostiqli o'ramga, so'ngra qutilarga qadoqlanadi.
Saqich lazzatlari qanday tayyorlanadi
Odatda yangi ta'mni rivojlantirish uchun bir yildan bir yarim yilgacha vaqt ketadi. Har bir mamlakatning o'ziga xos afzalliklari bor. Turkiyada ular xushbo'y hidsiz va deyarli tatlandırıcılarsiz saqichni yaxshi ko'radilar - ular deyarli bir xil asosni chaynashadi. Ilgari Frantsiya qizilmiya saqichlari bilan ta'minlangan. Ammo Rossiyada bu ta'm bormadi. Afrikaning ba'zi mamlakatlari shirinliklarni emas, balki shakar bilan saqichni afzal ko'radi.
Korxonada kuniga qariyb 20 million dona saqich ishlab chiqariladi, tayyor mahsulotlar omborda uzoq vaqt qolmaydi. Saqich Rossiyadagi tarqatish omborlariga yetkazib beriladi, shuningdek, MDH davlatlari, Boltiqbo'yi davlatlari, Marokash, Livan, Gretsiya va Turkiyaga yuboriladi.
