Yeng retseptida kartoshka bilan Shins. Yengida pishirilgan kartoshkali tovuq oyoqlari - juda mazali va juda yuqori kaloriya! Pechdagi folga ichida

Salom! Ushbu ruknning styuardessasi sifatida men uchun yosh kitobxonlarimiz qanday taomlar tayyorlashini bilish juda qiziq bo'lardi.
Siz har kuni nima pishirasiz?
Bayramlarda mehmonlaringizni qanday xursand qilasiz?
Kutilmagan mehmonlar kelganda nima pishirasiz?
Siz dietada bo'lganingizda qanday taomlarni pishirasiz?
Qish uchun qanday tayyorgarlik ko'rasiz?
Yoki sizda o'ziga xos taom bordir?
Har qanday retseptlaringizni va tayyor taomning bitta fotosuratini elektron pochta orqali yuboring [elektron pochta himoyalangan]

Biz bir vaqtning o'zida barabanlarni ham, yon idishni ham pishiramiz.

Tarkibi: tovuq tamburi - 1,5 kg , imed xantal - 1 osh qoshiq. qoshiq , limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiq, yarim limon qobig'i, tuz - ta'mga, tovuq uchun ziravorlar, kartoshka - 1 kg.

Pishirish: barabanlarni yuving va quriting, ularni chuqur idishga soling, unda ularni aralashtirish va marinadlash qulay bo'ladi.

Limon qobig'i, tuz seping va ziravorlar qo'shing, qo'llaringiz bilan aralashtiring. Xantal, asal va limon sharbati qo'shing, barabanlarni yana yaxshilab aralashtiring va 2-3 soatga qoldiring, shunda ular bu vaqt davomida marinadlanadi. Bir kechada marinadlanishi mumkin.

Oyoqlari bilan birga kartoshka pishiramiz. Buning uchun bir xil o'lchamdagi kartoshkani tanlang. Uni tozalash mumkin, yoki siz teri bilan pishirishingiz mumkin. Biz kartoshkani yaxshilab yuvamiz va har bir kartoshkani vilkalar bilan teshamiz, shunda u yaxshi pishadi.

Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Biz tuzlangan baraban va kartoshkani yengga solamiz, bog'laymiz, pishirish varag'iga qo'yamiz va 40 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz. Agar biz oyoqlarning ozgina qovurilgan oltin qobiqqa ega bo'lishini xohlasak, tayyor bo'lishdan 10-15 daqiqa oldin, yengni yuqoridan kesib oling.

Uy bekalari har bir taomga alohida vaqt sarflashingiz shart bo'lmaganda, har doim ikkitadan bitta retseptni qadrlashadi. Men sizga pechda ikkinchi pishirish uchun eng oddiy retseptni taklif qilaman. Bu pishiriladigan yengda kartoshka solingan tovuq barabanlari. E'tibor bering, siz boshqa tovuq qismlaridan foydalanishingiz mumkin. Va agar sizda butun tovuq bo'lsa, unda ushbu retseptdan foydalaning.

U oddiy, nisbatan tez tayyorlanadi va eng muhimi, u juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Pechka yonida turishning hojati yo'q va uning yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling. Bunday kartoshkani bayramona stolga berish va oilaviy ovqat uchun pishirish mumkin.

Retsept haqida ma'lumot

Tayyorlash usuli: pechda.

Umumiy pishirish vaqti: 40-50 min.

Porsiya: 4 .

Tarkibi:

• kartoshka - 1 kg
• tovuq barabanlari - 4 dona.
• piyoz - 1 dona.
• sabzi - 1 dona.
• o'simlik yog'i - 4-5 osh qoshiq.
• tuz, qalampir va boshqa ziravorlar - ta'mga.

Qanday pishirish kerak:

Egasiga eslatma:

• Bu idishlarni alohida pishirish mumkin. Mana retseptlar va.
• Idishning jigarrang bo'lishini istasangiz, pishirgandan keyin yengning yuqori qismini kesib oling va pechda yana 10 daqiqa ushlab turing. Umuman olganda, agar siz çıtır qobiqqa ega bo'lishni istasangiz, har doim ushbu texnikadan foydalanish tavsiya etiladi. Ammo retseptlar mavjud, masalan, yengdagi kartoshka, bu erda umuman kerak emas.
• Yengidagi tovuqli kartoshkani nafaqat pechda, balki sekin pishirgichda ham pishirish mumkin. Buni amalga oshirish uchun siz oz miqdorda ingredientlardan foydalanishingiz kerak, shunda ular ko'p pishirgichli idishga mos keladi, lekin devorlarga mahkam o'tirmaydi. Pastki qismida silikon mat qo'yilishi mumkin. 40 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini yoqing.
• Idishning ta'mi va xushbo'yligini oshirish uchun siz kartoshka va tovuq bilan birlashtirilgan turli xil ziravorlardan foydalanishingiz mumkin. Bu kori, bibariya, kartoshka yoki tovuqli idishlar uchun maxsus ziravor bo'lishi mumkin.
• Agar so'ralsa, siz pomidor kabi kartoshka bilan mazali sousga xizmat qilishingiz mumkin

Agar pechkada uzoq vaqt turishga vaqtingiz yoki xohishingiz bo'lmasa va oilangizni tushlik yoki kechki ovqat bilan boqish kerak bo'lsa, unda bu retsept siz uchun. Yengda kartoshka bilan pishirilgan tovuq oyoqlari - bu oshxonada uzoq vaqt qolishni talab qilmaydigan juda oddiy taom. Bir oz harakat qilishingizga qaramay, taom juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Go'sht sharbati bilan namlangan kartoshka ajoyib ta'mga ega bo'ladi va go'sht og'izda eriydi. Urunib ko'r!

Ingredientlar

Tovuq oyoqlarini yengingizda kartoshka bilan pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

kartoshka - 1 kg;

tovuq oyoqlari - 5 dona;

piyoz - 1-2 dona;

sabzi - 1 dona;

tuz, maydalangan qora qalampir, kartoshka uchun ziravorlar - ta'mga;

ko'katlar - bir dasta;

pishirish uchun yeng.

Pishirish bosqichlari

Tovuq oyoqlarini yuving, quriting, tuz va qalampir seping. 10-15 daqiqaga qoldiring.

Kartoshka, piyoz va sabzi tozalang va yuving.

Kartoshkani katta kubiklarga kesib oling.

Piyoz va sabzi ham kub shaklida kesiladi. Kartoshka, sabzi va piyozni birlashtirib, ta'mga ziravorlar va tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

Avval sabzavotni pishiriladigan yengga, tepaga tovuq oyoqlarini qo'ying. Yengni ikkala tomonga bog'lang. 200 gradusgacha qizdirilgan pechda 50-60 daqiqa davomida pishiring.

Belgilangan vaqtdan so'ng, mahsulotlarni pechdan olib tashlang, yengini kesib oling va idishning tayyorligini tekshiring (agar kartoshka yoki oyoq tayyor bo'lmasa, ularni pechga ochiq yengga qo'ying va pishirishni tugating). Ochiq pishirilganda, oltin qobiq paydo bo'ladi. Yengda kartoshka bilan pishirilgan tovuq oyoqlari juda mazali. Tug'ralgan o'tlar bilan sepilgan idishga issiq xizmat qiling.

Har qanday holatda, biz kartoshka bilan pechda pishirilgan tovuq oyoqlarini chaqiramiz. Samarali kechki ovqat uchun ideal kombinatsiya, masalan, qo'ziqorin va pishloq yoki bayramona ziyofat, tuzlamoq yoki kefir sousida.

Tovuq oyoqlarini pishirish varag'ida kartoshka bilan pishirish tamoyillari

Tovuq barabanlari go'sht mahsulotlari uchun byudjet varianti hisoblanadi, shuning uchun ular bilan retseptlar mamlakatimizda eng mashhur hisoblanadi. Ular har qanday sabzavot, ziravorlar, soslar bilan pishiriladi, lekin kartoshka eng tanish.

1. Muzlatilgan barabanlarni emas, balki sovutilganlarini olsangiz, taomingiz shirali va yumshoqroq bo'ladi.
2. Yengda idish pishirish varag'iga qaraganda tezroq pishiriladi.
3. Tovuq barabanlarini folga solinganda pishirganda, qovurilgan va tiniq qobiqni olish uchun uni oxirida ochishni unutmang.
4. Shish uchun marinad sifatida sabzavot va meva sharbatlari, smetana, kefir, stol sharobi, xantal bilan zaytun moyi aralashmasi va asaldan foydalaning.
5. Tovuq oyoqlarini pishiriqli qobiq bilan pechda olish juda oddiy, ularni ziravorlar bilan surtish va har qanday o'simlik moyi bilan surtish kifoya. Agar siz kartoshka bilan ham xuddi shunday qilsangiz, unda siz kartoshkaga o'xshash tiniq bo'laklarga ega bo'lasiz.
6. Ta'mni o'zgartirish uchun pomidor, sabzi, piyoz, olma, qo'ziqorin, ko'katlar qo'shing.

Pechdagi kartoshka bilan tovuq oyoqlari, fotosurat bilan asta-sekin retsept

Men ushbu retsept bo'yicha yengimda kartoshka bilan baraban pishiraman, shuning uchun u tezda chiqadi. Sabzavotlar go'shtga suvli shirin ta'm beradi.

Biz olamiz:

• Oltita tovuq baraban
• Beshta o'rta kattalikdagi kartoshka
• Bitta kichik sabzi
• bitta lampochka
• Uchta katta qoshiq kungaboqar yog'i
• Tuz, qalampir, zerdeçal, o'tlar

Pishirish jarayoni:

Kartoshkani katta bo'laklarga kesib oling.

Biz sabzi halqalarga kesib tashladik.

Biz piyozni yarim halqalarga kesib tashlaymiz.

Sabzavotlarni tuzlang, barcha ziravorlarni qo'shing va aralashtiring.

Tovuq sonlarini ham tuzlang va tuzlang.

Sabzavotlar va go'shtni o'n daqiqa davomida marinadlashtiring.

Biz sabzavotlarni qovurilgan yengga qo'yamiz, oyoqlarini tepaga qo'yamiz, hamma narsani o'simlik moyi bilan to'kib tashlang. Keling, bir nechta dafna yaprog'ini qo'shamiz.

Biz yengni qolipga yotqizamiz, tish pichog'i bilan bir nechta teshiklar qilamiz va taxminan bir soat davomida 200 daraja haroratda pishirish uchun pechga yuboramiz.

Qo'ziqorin va kartoshka bilan tovuq baraban

Har qanday qo'ziqorinni oling, hatto muzlatilganlar ham bu erda mos keladi. O'rmon qo'ziqorinlarini birinchi navbatda tayyorlash, yuvish, tozalash va qaynatish kerak.

Biz olamiz:

• Olti bo'lak boldirlar
• Ikki yuz gramm champignons yoki boshqa qo'ziqorinlar
• oltita o'rta kartoshka
• olti gilos pomidor
• Uchta kichik lampochka
• Katta qoshiq tomat pastasi
• Sarimsoq chinnigullari
• Dafna yaprog'i
• Provans o'simliklari
• tuz
• Zerdeçal
• qizil qalampir

Pishirish jarayoni:

Tomat pastasiga tuz va ziravorlar qo'shing, aralashtiring, yuvilgan va quritilgan tovuq barabanlarini bu aralashma bilan surting. Go'shtni idishga soling va o'n besh daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.

Agar siz yangi kartoshkadan foydalansangiz, ularni cho'tka bilan yuvish va tilimga kesish kifoya. Biz qo'ziqorinlarni tozalaymiz va katta bo'lsa, to'rt qismga kesib tashlaymiz.

Biz yengni bir tomonga bog'laymiz, uni kartoshka bo'laklari, qo'ziqorinlar, oyoqlar, tuz, mavsum bilan to'ldiramiz. Shuningdek, biz butun pomidorlarni, yarmiga bo'lingan piyozni, tug'ralgan sarimsoqni yuboramiz.

Biz yengni boshqa tomonga bog'laymiz, uni bir necha marta silkitamiz, shunda barcha komponentlar aralashtiriladi va bir soat davomida pechga yuboriladi. Tayyor bo'lishdan taxminan o'n daqiqa oldin, yengni kesib oling va uni oching, keyin sabzavotlar va oyoqlar chiroyli qobiqqa aylanadi.

Pechdagi kartoshka va pishloqli tovuq oyoqlari

Taom juda qoniqarli va ayni paytda bayramona go'zal. Tayyorgarlik qulayligi tufayli u ko'pincha haftalik kechki ovqat uchun tayyorlanadi. Ushbu retseptni marinadga ozgina teriyaki qo'shib, "yaltirab" qilish oson.

Biz olamiz:

• Oltita tovuq baraban
• Sakkizta kichik kartoshka
• Bitta piyoz
• Yarim stakan pomidor sousi
• Ikki yuz gramm qattiq pishloq
• O'simlik yog'i
• Tuz, qalampir, o'tlar

Pishirish jarayoni:

Biz ziravorlarni bir piyola ichida tuz bilan aralashtiramiz va barabanlarni ishqalaymiz, so'ngra ularni sous bilan idishga quyamiz va yigirma daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.

Biz kartoshkani tozalaymiz va ularni yupqa plastmassalarga kesib tashlaymiz, piyozni yarim halqalarga kesib tashlash kifoya, biz pishloqni oddiy qirg'ichdan o'chiramiz.

Shaklni pergament bilan yopamiz va uni yog 'bilan ho'llaymiz, ustiga piyoz qatlami, kartoshka bo'laklari qatlami, so'ngra oyoqlarini yoyib, issiq pechga yuboramiz. Pishirish harorati - +180 daraja. Biz qirq daqiqani aniqlaymiz, shundan so'ng biz pishirish varag'ini chiqaramiz va maydalangan pishloq sepamiz. Qisqichbaqasimon qobiqni olish uchun uni yana o'n daqiqa davomida pishiring.

Pechdagi sabzavot va kartoshka bilan tovuq barabanlari

Sabzavotlar mavsumida turli xil sabzavotlar, yangi kartoshka va tovuq go'shti bilan bunday ajoyib güveç qilish yaxshidir. O'zingiz xohlagancha ingredientlarni qo'shing va yangi lazzatlardan bahramand bo'ling.

Biz olamiz:

• Sakkiz tovuq oyog'i
• Ikkita katta kartoshka
• Ikki o'rta pomidor
• Bitta yosh kichik qovoq
• Uch chinnigullar sarimsoq
• Lampochka
• Ikki katta qoshiq kungaboqar yog'i
• tuz
• Yarim limon sharbati
• Qalampir, paprika, zanjabil, zira, yangi marjoram, zerdeçal

Pishirish jarayoni:

Qovoqlarni yuving va quriting. Tuz va ziravorlarni limon sharbati bilan aralashtiring, marjoramdan tashqari, bu aralashma bilan oyoqlarni yoping va o'n besh daqiqaga qoldiring.

Qovoqni katta kubiklarga kesib oling, kartoshkani xuddi shu tarzda kesib oling. Pomidorni to'rt qismga, piyozni sakkiz qismga, sarimsoqni chiziqlar bilan kesib oling. Barcha sabzavotlarni aralashtiramiz, ziravorlar, tuz qo'shing va moy bilan sug'orib oling, marjoram novdalarini qo'shing.

Tayyorlangan sabzavotlarni pishirish paketiga tekis qatlamda, oyoqlarning tepasida joylashtiring. Bog'lang, bir nechta ponksiyon qiling va 200 daraja haroratda bir soat davomida pechga qo'ying, pishirish tugashidan o'n daqiqa oldin, xushbo'y qobiqni olish uchun sumkani sindirish kerak.

Tandirda pishirilgan kartoshka bilan kefirdagi tovuq oyoqlari

• Kilo shin
• Uchta katta kartoshka
• Yarim bosh sarimsoq
• Ikki stakan kefir
• Ikki stakan non bo'laklari
• Ikki katta qoshiq eritilgan sariyog '
• Ikki katta qoshiq o'simlik yog'i (zaytun)
• Tuz, yangi maydalangan qalampir, paprika, quritilgan maydanoz, kartoshka ziravorlari

Pishirish jarayoni:

Barcha sarimsoqning yarmini kefirga siqib, tuz, qalampir, maydanoz, paprika qo'shing. Non bo'laklarini likopchaga quying, pishirish varag'ini pergament bilan yoping. Oyoqlarini yuving va quriting.

Har bir oyog'ini kefir sosiga botirib, so'ngra non bo'laklariga aylantiring, pishirish varag'ining o'rtasiga yoying.

Biz kartoshkani uzunligi bo'ylab, tilimga kesib tashladik, agar yosh bo'lsa, unda siz tozalashingiz shart emas, shunchaki yaxshilab yuvib tashlang. Biz tilimlarni bir piyola, tuzga solamiz va kartoshka uchun ziravorlar bilan sepamiz, aralashtiramiz va o'simlik moyi bilan quyamiz.

Biz kartoshka bo'laklarini oyoqlari atrofida yoyib, oyoqlarini sariyog 'bilan to'kib tashlaymiz va 200 daraja pechda bir soat davomida yuboramiz.

Kartoshkali tovuq sonlari

Ushbu retsept ko'pchilik styuardessalarga ma'lum, oyoqlari juda chiroyli, tuyadi va xushbo'y.

Biz olamiz:

• Sakkizta tovuq baraban
• Oltita kichik kartoshka
• Limon sharbati
• Katta qoshiq tayyorlangan xantal
• Katta qoshiq suyuq asal
• Yarim stakan soya sousi
• katta lampochka
• kungaboqar yog'i
• Tuz, ziravorlar
• ikki chinnigullar sarimsoq

Pishirish jarayoni:

Biz kartoshkani plastmassa, piyozni yarim halqa bilan kesib tashladik. Biz pishirish varag'ining pastki qismini qog'oz bilan yopamiz, ozgina yog' quyamiz, avval piyoz qatlamini, keyin kartoshka qatlamini yotqizamiz. Tuz va ziravor.

Biz soya sousi, asal va xantaldan marinad qilamiz, u erda bir oz limon sharbatini siqib, maydalangan sarimsoq qo'shamiz.

Biz oyoqlarni tuzlamoq bilan qoplaymiz va kartoshka qatlamiga yoyamiz. Biz bir soat davomida 200 daraja pishiramiz.

Folga kartoshka bilan pishirilgan tovuq oyoqlari

Tez, mazali, chiroyli, yakshanba kuni oilaviy kechki ovqat uchun yana nima kerak. Idish, siz buni osonroq tasavvur qila olmaysiz. Men bu erda men yoqtiradigan ziravorlarni ko'rsataman, ularni o'zingiz bilan almashtiring.

Biz olamiz:

• Tovuqning besh oyog'i
• Yarim kilogramm kichik kartoshka
• Yangi kekik va bibariya novdasi
• bitta limon
• Zerdeçal
• tuz
• oq qalampir
• quritilgan oregano
• Uchta katta qoshiq zaytun moyi

Pishirish jarayoni:

Barcha ziravorlarni yog'da aralashtiring. Biz kartoshkani yuvamiz va ularni cho'tka bilan tozalaymiz. Yuvilgan oyoqlarni quriting.

Pishirish varag'ini folga bilan yopamiz, shunda bo'sh qirralar bo'ladi. Kartoshkani tekis qatlamga yoyib, yog 'va tuz bilan sug'orib oling. Biz har bir oyoqni yog 'va ziravorlar aralashmasi bilan qoplaymiz va uni kartoshka ustiga yoyamiz, folga chetlarini mahkamlaymiz, 200 daraja haroratda yarim soat pishiramiz.

Pechdagi tovuq barabanli kartoshka kostryulkalari

Ayniqsa, mazali pishloq qobig'i ostidagi oyoqlar. Ushbu güveç retseptini o'zgartirishga ruxsat beriladi, siz mayonez qo'sha olmaysiz, faqat smetana foydalaning. Va siz pomidor yoki qovoq bo'laklarini, boshqa sevimli sabzavotlarni qo'yishingiz mumkin.

Bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 600 gramm kartoshka
• 500 gramm tovuq barabanlari
• Yarim stakan smetana
• Ikki o'rta lampochka
• 250 gramm Parmesan pishloq
• 4 chinnigullar sarimsoq
• 2 osh qoshiq mayonez
• Tuz, qalampir aralashmasi, tovuq ziravorlari

Pishirish:

Oyoqlarni yuving va quriting. Biz mayonez va ziravorlardan marinad qilamiz, kiyikni qoplaymiz va bir soat davomida muzlatgichga qo'yamiz.

Biz piyozni halqalarga kesib tashladik, kartoshkani, tercihen uzun tayoqlarni kesib tashlaymiz. Smetana tuz va ziravorlar qo'shing. Biz pishloqni surtamiz.

Shaklning pastki qismiga piyozning yarmini, ustiga tuzlangan barabanlarni, keyin kartoshkani qo'ying, ustiga smetana qo'ying. Piyoz halqalarini ustiga qo'ying va oxirida pishloq seping. Taxminan bir soat davomida 180 daraja pishiring.

Mayonezdagi kartoshka bilan tovuq barabanlari

Biz olamiz:

• sakkiz baraban
• Bir yarim kilogramm kartoshka
• Ikkita katta lampochka
• Mayonez
• Tuz, qayin qalampiri, zerdeçal

Pishirish jarayoni:

Biz shinni yuvamiz va ularni peçete bilan quritamiz, qobiqqa qadar skovorodkada tezda qovuramiz. Biz kartoshkani kub shaklida kesib tashlaymiz, shuningdek, yarim pishganicha juda issiq yog'da qovuramiz, qog'oz peçete ustiga kesilgan qoshiq bilan yoyiladi. Piyozni halqalarga kesib oling va alohida-alohida yog'da ozgina qovuring.

Qalin devorli shaklda, oyoq qatlamini yotqiz, ziravorlar, tuz va mayonez bilan moylash. Kartoshka qatlamini tepaga qo'ying, shuningdek, mayonez bilan yog'lang, keyin piyozga o'ting, shuningdek, mayonez ostida. Qolipga yarim stakan suv quyib, yarim soat davomida pishirib qo'ying.

Kartoshka bilan smetana sousida tovuq tamburi

Biz olamiz:

• Beshta tovuq baraban
• oltita o'rta kartoshka
• Bir stakan smetana
• Yarim bosh sarimsoq
• qizil qalampir
• Yuz gramm qattiq pishloq
• Ikki yuz gramm gilos
• tuz
• Kardamom
• timyan
• Bir qoshiq kungaboqar yog'i

Pishirish jarayoni:

Smetana ichida barcha ziravorlarni tuz bilan aralashtirib, sarimsoqni maydalab, sousga aralashtiring. Qalampirni o'simlik yog'ida qovuring va maydalang, sousga ham qo'shing.

Oyoqlarini oqadigan suvda yuving va quriting, kartoshkani tozalang va tilimga kesib oling. Shaklni moy bilan ozgina yog'lang, kartoshka, tuz va ziravorlar qatlamini qo'ying, ustiga gilosni yoying. Oyoqlarini smetana sousi bilan yoping va sabzavotlarga soling.

Taxminan yarim soat davomida folga ostida 180 daraja pishiring, so'ngra folga olib tashlang, idishni maydalangan pishloq bilan seping va qobiqqa qadar pishiring.

Men singlimdan xantal-asal marinadida bunday mazali barabanlarni tayyorlash g'oyasini oldim, u tez-tez oilasi uchun mazali narsa pishiradi. Yengdagi hamma narsani pishirish juda qulay, chunki. keyin pechni yaxshilab yuvish kerak emas. Bundan tashqari, siz darhol baraban tayoqchalarini va ular uchun kartoshka shaklida yonma-ovqatlarni tayyorlashingiz mumkin.

Yengidagi kartoshka bilan tovuq barabanlarini tayyorlash uchun ingredientlar:

• Tovuq go'shti 1,5 kg
• Xantal 1 osh qoshiq
• Asal 1 osh qoshiq
• Limon sharbati 2 osh qoshiq
• Yarim limonning qobig'i
• Tuz - ta'mga
• Ziravorlar (qalampir, paprika, kori yoki tovuq ziravorlari)
• Kartoshka 1 kg

Kartoshka bilan tovuq sonlari uchun retsept:

1. Barabanlarni yuving va quriting, ularni chuqur idishga soling, unda ularni aralashtirish va marinadlash qulay bo'ladi.

2. Limon qobig'i bilan seping, tuz va ziravorlar qo'shing, qo'llaringiz bilan aralashtiring.

3. Xantal, asal va limon sharbati qo'shing, barabanlarni yana yaxshilab aralashtiring va 2-3 soatga qoldiring, shunda ular bu vaqt davomida marinadlanadi. Kechqurun tayyorlanishi va bir kechada marinadlanishi mumkin.

4. Tambur bilan birgalikda siz kartoshka pishirishingiz mumkin. Buning uchun bir xil o'lchamdagi kartoshkani tanlang, agar kartoshka juda katta bo'lsa, ularni kesish kerak. Kartoshkani tozalash mumkin yoki siz teri bilan pishirishingiz mumkin (bunday qilib u yanada sog'lomroq). Uni yaxshilab yuvib tashlang va har bir kartoshkani vilkalar bilan teshib qo'ying, shunda u yaxshi pishadi.

5. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Marinadlangan barabanlar va kartoshkani yengga soling, bog'lang, pishirish varag'iga qo'ying va pechingizning rejimiga qarab 40-50 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Agar siz barabanlarning ozgina qovurilgan oltin qobiqqa ega bo'lishini istasangiz, pishirishdan 10-15 daqiqa oldin yengini yuqoridan kesib oling.