Limonli murabbo bilan uy qurilishi nok. Qish uchun oddiy nok murabbo uchun retsept. Bir hil massa shaklida limonli nok murabbo

Armutning ta'mi va xushbo'yligi bolalikdan hammaga tanish. Ammo mahsulot tez buziladi, shuning uchun undan murabbo tayyorlash noziklik lazzatini yana bir muddat uzaytirish usullaridan biridir.

Xushbo'y murabbo tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Ulardan ba'zilarida nok "yakkaxon", ba'zilarida esa boshqa mevalar bilan o'ralgan. Limon kabi ingredient ko'plab idishlarga ko'p qirrali qo'shimcha hisoblanadi. Va nok murabbosi bundan mustasno emas. Nozik hid va achchiq nordon nokning shirinligi va yumshoqligini yaxshilaydi.

Limon bo'laklari bilan nok murabbosi

Bunday muolajani tayyorlash uchun sizga nok, shakar va limon kerak bo'ladi (1 dona). Birinchi ikkita komponent har biri 1 kg ni oladi. Tayyorgarlik bosqichida barcha mevalarni yaxshilab yuvish kerak. Limonni ingichka halqalarga kesib oling va armutni qobig'idan, yadrosidan olib tashlang va tilimga kesib oling. Limonni alohida idishga soling va ustiga bir stakan qaynoq suv quying. Keyin uni olovga yuboring va 3 daqiqa qaynatib oling. Olingan bulonni katta idishga quying va shakar qo'shing. Keyin yana olovga yuboring va siropni qaynatib oling. Sovutilgan limon halqalarini 4 qismga kesib, armutga qo'shing. Sovutilgan siropni ham shu yerga yuborasiz. Bir soat o'tgach, armut shaffof bo'lguncha (taxminan 2 soat yoki bir oz ko'proq) murabbo tayyorlashni boshlang.

Bir hil massa shaklida limonli nok murabbo

3 ta limon, 2 kg nok va 2,5 kg shakar tayyorlang. Armut yaxshilab yuvilishi kerak, qobig'idagi barcha yoqimsiz joylarni olib tashlash va mevalarni katta kubiklarga kesib tashlash kerak. Limonlar ham ifloslanishdan xalos bo'lib, go'sht maydalagichdan o'tadi. Shundan so'ng, ingredientlar birlashtirilib, meva aralashmasi olinadi. Uni shakar bilan yoping va 3 soat davomida infuz qilish uchun qoldiring. Bundan oldin, nok bo'laklarida kichik teshiklar qiling - shuning uchun meva sharbatni tezroq chiqaradi. Belgilangan vaqtdan keyin hosil bo'lgan kompozitsiyani aralashtiring, pechkaga yuboring va qaynatib oling. Jamni past haroratda taxminan bir soat davomida pishirish kerak.

Limon va limon qobig'i bilan armut murabbo

Ushbu retsept uchun armut va 2 kg shakar, bir sumka vanil shakar va 1 limon qobig'i kerak. Asosiy tarkibni yuving - armut. Mevadan sopi olib tashlang, so'ngra ularni 4 qismga bo'ling. Bundan tashqari, armutni yadrodan tozalash kerak. Mevalarni shakar bilan birlashtirib, ustiga armut qatlamlarini quying. Olingan kompozitsiyani bir kechada qoldiring (12 soat). Bu vaqt mevalardan sharbat chiqarishi va shakarning asta-sekin erishi uchun etarli. Ertalab armut va hosil bo'lgan siropni ajratib oling. Ikkinchisi pechkaga yuboriladi va 20 daqiqa qaynatiladi. Sovutilgan siropga nok, vanil shakar va limon qobig'ini qo'shing. Kompozitsiyani yana qaynatib oling va uni 15 daqiqa davomida pishirish uchun qoldiring. Mazali murabbo tayyor.

Limonli nok murabbo limon sharbati bilan

1 kg tozalangan nok, 800 g shakar, 0,5 kg limon va 100 ml suv tayyorlang. Nozik lazzat berish uchun biz doljin va chinnigullar ishlatamiz. Sirop tayyorlash bilan boshlang. Suvni qaynatib oling va unga shakar qo'shing. Ikkinchisi eriganida, limon sharbatini kompozitsiyaga siqib oling va pechni o'chiring. Siropni salqinlash uchun qoldiring (40 darajagacha). Shu vaqt ichida meva oling. Armutlarni mayda bo'laklarga yoki toza bo'laklarga kesib oling. Olingan siropga bo'laklarni joylashtiring va u erda 13 soat davomida qoldiring. Vaqti-vaqti bilan kompozitsiyani muloyimlik bilan aralashtirish kerak. Belgilangan vaqt tugagach, taomni pechka ustiga qo'ying va kompozitsiyani qaynatib oling. Ziravorlar qo'shing va yana 12 soatga qoldiring. Keyin - murabbo yana 5 daqiqa qaynatiladi. Manipulyatsiyani yana 2 marta takrorlang. Jami murabbo tayyorlash vaqti 3 kun.

Ko'pchilik nok murabbo ta'mini bolalik bilan bog'laydi. Shunday qilib, men mazali murabbodan zavqlanib, onam xushbo'y va g'ayrioddiy mazali nok murabbo pishirgan ajoyib vaqtni beixtiyor eslayman. To'g'ri, o'sha kunlarda kam odam pishirish paytida turli xil rezavorlar va mevalarni sinab ko'rdi va birlashtirdi va behuda.

Limon, ehtimol, deyarli har qanday murabboga xavfsiz qo'shilishi mumkin bo'lgan mevalardan biridir va hatto uni sabzavotlardan pishirsangiz ham. Bunga yorqin misol - limonli qovoq murabbosi. Xo'sh, keling, armutga qaytaylik. Armut o'zining ajoyib asal-shirin hidiga ega va ularga limon qo'shilishi ularga nozik sitrus notalarini beradi, lekin ayni paytda ularning xushbo'yligini buzmasdan.

Limon bilan nok murabbo ushbu retseptga ko'ra, u yumshoq qaynatilmaydi va undagi nok tilim bo'lib qoladi, shuning uchun u ochiq pirog tayyorlash uchun, kek uchun qatlam sifatida juda mos keladi. Sizning murabbongizni aynan shunday qilish uchun qattiq navlarga ustunlik bering. Yumshoq nok, afsuski, ishlamaydi, lekin ulardan siz juda mazali nok yoki murabbo tayyorlashingiz mumkin. Agar siropni shakllantirish uchun vaqt ajratsangiz, murabbo tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi. Shunday qilib, keling, uni qanday pishirishni batafsil ko'rib chiqaylik.

Tarkibi:

• - 2 kg.,
• Limon - 1 dona.
• shakar - 1,5 kg.

Limonli nok murabbosi - retsept.

Armutlarni sovuq suv ostida yuving. Ularning terisini tozalash kerak emas. Pichoq bilan faqat ko'rinadigan nuqsonlari va shikastlanishi bo'lgan joylarni kesib oling. Armutni ingichka bo'laklarga bo'ling.

Ma'lumki, ochiq havoda ular oksidlanish qobiliyatiga ega va shuning uchun qorayadi. Shuning uchun, armut kesilishi bilanoq darhol shakar bilan qoplanishi kerak.

Shakarni yog'och spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring, shunda u barcha armutlarga teng taqsimlanadi.

Endi shakar eriguncha va nok sharbat chiqarguncha 5-6 soat kutishingiz kerak. Ular qancha uzoq tursa, armut plitalari qanchalik kichik bo'lsa va sharbat shunchalik ko'p bo'ladi.

Ko'p sirop hosil bo'lganini sezganingizdan so'ng, murabbo pechka ustiga qo'yilishi mumkin. Qanchalik ko'p sirop bo'lsa, murabbo yonib ketmasligi va uni tez-tez aralashtirishga to'g'ri kelmaydi va nok bo'laklari qizib ketmasligi uchun buni butun pishirish uchun qilishingiz kerak, atigi 2 marta. .

Nok murabbosini past olovda 15-20 daqiqa qaynatib oling. Limonni kesib oling. Men uni qo'pol ravishda kesishni afzal ko'raman. Bu juda mazali, tayyor murabbo ichida siz limonning xushbo'y bo'lagini topishingiz mumkin. Va agar xohlasangiz, uni maydalab, doira, kub yoki somon bilan kesib olishingiz mumkin. Umuman olganda, sizga yoqqan va ko'proq yoqadi.

Armutga limon qo'shing va yana 10-15 daqiqa pishiring.

Shuning uchun, har bir tejamkor uy bekasining oshxonasining javonlarida bu xushbo'y noziklikning bir juft - uchta bankasini topish mumkin.

Barglari orasida shoxli nok daraxtida mevalarning qizg'ish suvli tomonlari ko'rinsa, u biroz qayg'uli bo'ladi. Yoz ketmoqda va oltin sariq kuz vaqti keldi! Bu sog'lom meva tayyorlash uchun eng yaxshi vaqt va siz amber nok murabbosini tayyorlashingiz mumkin. Ushbu sahifada men sizga bankalardagi bitta stiker ostida qish uchun nok murabbosi uchun 5 ta oddiy retseptni taqdim etaman: "Yeng va barmoqlaringizni yalang!"

Qish uchun oddiy nok murabbo uchun retsept

Eng oddiy retseptdan boshlaylik. Nokdan murabbo tayyorlash va uni qish uchun o'rash shunchalik osonki, hatto yangi boshlanuvchi yosh oshpaz ham buni uddalay oladi.

Mahsulotlarni tayyorlang:

• nok - 1 kg;
• granüllangan shakar - 1200 kg;
• suv - 1 stakan;
• limon kislotasi - 1 choy qoshiq.

Pishirish:

1. Donador shakarga bir stakan suv quying va siropni tayyorlash uchun idishni olovga qo'ying. Shakar yoqilmasligi uchun spatula yoki katta qoshiq bilan aralashtiring.
2. Armut urug'lardan va sopilardan qutulib, tilimga kesiladi.
3. Qaynayotgan siropga 1 choy qoshiq limon kislotasi tushiring va yaxshilab aralashtiring.
4. Keyinchalik, tug'ralgan noklarni yuklang.
5. Biz murabbo qaynatishini kutamiz, ko'pikni olib tashlaymiz va taxminan 30 daqiqa davomida mazali taom tayyorlaymiz
6. Murabbo biroz sovib ketganda, uni sterillangan bankalarga o'tkazish va sterillangan qopqoqlar bilan yopish mumkin.

Tez nok murabbo tayyor! Sovuq yanvarning bir oqshomida mazali oilaviy choy ziyofatini tashkil qilish mumkin bo'ladi!

Armut bo'laklaridan kehribar murabbo

Shakar siropida qaynatilgan nok bo'laklari shaffof kehribar shirinliklarga aylanadi. Retsept juda oddiy va qishki tayyorgarlikni sevuvchilarga yoqadi.

Jam uchun ingredientlar:

• zich pishgan nok - 1 kg;
• granüllangan shakar - 1 kg;
• sovuq suv - 200 g.

Pishirish:

1. Biz mevani qobig'idan tozalaymiz, urug'larni kesib, bir xil ingichka bo'laklarga kesib tashlaymiz.
2. Keling, shakarni suvda eritib, sekin olovga qo'yamiz. Aralashmani sirop kehribar va shaffof bo'lguncha qaynatib oling.
3. Tug'ralgan nokni iliq eritma bilan to'kib tashlang, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va yana sekin olovga qo'ying.
4. Murabbo 5-6 daqiqa qaynatiladi va to'liq soviganidan keyin protsedurani yana 2-3 marta takrorlang.

Juda qalin shirinliklarni sevuvchilar uchun noziklikni 4 marta qaynatish tavsiya etiladi.

Meva deyarli shaffof bo'ladi va sovutgandan keyin murabbo nihoyat qalinlashadi. Endi uni bankalarga solib, ta'mini baholash uchun stolga xizmat qilish mumkin!

Qish uchun nok murabbo "Besh daqiqa" - oddiy retsept

Shoshilinch styuardessalar uchun nok murabbo uchun oddiy retsept mos keladi, unga ko'ra kehribar shirinligi 5 daqiqa davomida 3 marta qaynatiladi. Shuning uchun ular pishirishning o'ziga xos usulini "besh daqiqa" deb atashdi.

Pishirish uchun ingredientlar:

• mevalar - 2 kg;
• shakar / qum - 2 kg.

Pishirish:

1. Mevalarni oqayotgan suv ostida yuving, yaxshilab quriting va ingichka bo'laklarga bo'ling. Har bir narsani shakar bilan seping va aralashtiring.
2. Etarli miqdorda sharbat ajratilgandan so'ng, ish qismi olovga qo'yiladi va qaynatilgan paytdan boshlab murabbo 5 daqiqa davomida yaxshi qaynatiladi.
3. To'liq sovutgandan so'ng, protsedura yana ikki marta takrorlanadi. Har safar shirinlikni to'liq sovutish kerak!

Armutning qalin nozikligi allaqachon shirin tishning zavqlanishi uchun stolda xizmat qilishi mumkin, qishda esa bayramlar va oilaviy choy partiyalari uchun murabbo kavanozini ochishingiz mumkin!

Qalin nok murabbosini tayyorlash uchun siropni yopishqoq asal holatiga qaynatish kerak bo'ladi. Retsept murakkab emas, lekin siz biroz chayqashingiz kerak, ammo natija barcha kutganlardan oshib ketadi.

Pishirish uchun ingredientlar:

• nok - 1 kg;
• granüllangan shakar - 1 kg;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq;
• suv.

Pishirish:

1. Pishgan, ammo qattiq armut mevalari yuvilishi va tilimga kesilishi kerak. Parchalarning o'lchamini styuardessa o'zi belgilaydi!
2. Mevalar kastryulga o'tkaziladi va suv bilan to'ldiriladi. Suyuqlik go'zal bo'laklarni taxminan bir barmoq qalinligi bilan to'liq qoplashi kerak. U erda yangi siqilgan limon sharbati ham qo'shiladi. Endi idish qopqoq bilan yopilishi va 10-15 daqiqa davomida pishirilishi kerak.
3. Sirop pufakchalasha boshlaganda, uni elakdan o'tkazing va nokni ehtiyotkorlik bilan boshqa idishga o'tkazing.
4. Suyuqlikni yana panga quying, shakar qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 30 daqiqa qaynatib oling.
5. Armutni yangi siropga soling va 7 daqiqa qaynatib oling. Sovutgandan keyin protsedurani yana 3 marta takrorlang.

Tayyor murabbo sterillangan bankalarga solib, qish uchun tozalanishi mumkin.

Siz murabbo tayyorligini qiziqarli usullar bilan tekshirishingiz mumkin: sovutilgan siropni plastinka ustiga bir oz quying va barmoq yoki qoshiq bilan torting. Yiv qo'shilmasligi kerak!

Limonli nok murabbo retsepti

Sentyabr va oktyabr - kuzgi tayyorgarlik uchun issiq mavsum! Tajribali uy bekalarining retseptlariga ko'ra, siz amber nok murabbosini tayyorlashingiz mumkin va limonning sitrus notasi unga o'ziga xos xushbo'y hid va yozgi tazelik baxsh etadi.

Keling, ingredientlarni tayyorlaymiz:

• nok - 2 kg tozalangan;
• limon - yarmi;
• shakar - 1200 kg;
• suv - 1 stakan.

Pishirish:

1. Barcha ortiqcha noklardan tozalangan, ingichka bo'laklarga bo'linadi. Siz terini olib tashlashingiz shart emas, u armut bo'laklarini butun va chiroyli saqlaydi.
2. Limonni tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling.
3. Yopishmaydigan qoplamali yirtqichlardan shakar tushiring, bir stakan suv qo'shing va kichik chiroqqa qo'ying. Donador shakar to'liq eriguncha va shaffof sirop hosil bo'lguncha spatula bilan aralashtiring. Biz ko'pikni olib tashlaymiz!
4. Armutni issiq sirop bilan to'kib tashlang va idishni sekin olovga qo'ying. Biz kelajakdagi murabbo isinishini kutmoqdamiz, lekin qaynatilmaydi. Biz spatula bilan aralashmaymiz, tilimlarga zarar bermaslik uchun siz vaqti-vaqti bilan silkitib, havzani silkitib qo'yishingiz mumkin. Biz 20 daqiqa kutamiz, chiroyli armutlar bir oz o'tirib, sharbat beradi.
5. Biz havzani chetga surib, xushbo'y murabbo uchun damlamani 6 soat kutamiz. Ko'p sirop bo'ladi va biz 2 marta pishirishni boshlaganimizda armutning rangi o'zgaradi. Keling, qaynatishni kutamiz va 10 daqiqa davomida noziklikni qaynatamiz. Biz ko'pikni olib tashlaymiz!
6. Yana 6 soat davomida murabbo qo'ying va pishirishni yana 2 marta takrorlang.

Yarim soat davomida past olovda 4-pishirgandan so'ng, biz murabbo tayyorligini tekshiramiz. Siropning tomchilari likopchaga tarqalmasligi kerak!

Biz nok murabbosining chiroyli bo'laklarini toza bankalarga joylashtiramiz va qish uchun yopamiz. Butun oila uchun baxtli ichimlik!

Omad tilaymiz va yangi retseptlarda ko'rishguncha!

Xayrli kun, do'stlar!

Shaxsan men qarshimda nok murabbosini ko‘rganimda doim hayajonga tushaman. Chunki u juda chiroyli bir xil konsistensiyaga ega va u qalin. Va uning rangi hashamatli, u kehribar, lekin ayni paytda shaffof, agar siz qoshiqlar bilan to'ldirishni boshlasangiz va pirogga plomba qo'shsangiz yoki shunchaki maydalab qo'ysangiz. Meva turiga qarab, bunday noziklik zumrad bo'lishi mumkin.

Shubhasiz, nok murabbo pishirish va bankalarda qish uchun uni to'g'ri yopish uchun siz ba'zi qoidalarni bilishingiz kerak. Va oshpazlar yoki oshpazlik mutaxassislarining tavsiyalari va tavsiyalariga amal qiling. Agar siz eng oddiy retseptlar bilan boshlang'ich bo'lsangiz, odatdagidek boshlang va asta-sekin murakkabroq bo'lganlarga o'ting.

Bunday mo''jiza yoki bo'laklarda pishiriladi, ya'ni mevalar bo'laklarga bo'linadi, lekin agar sizda oddiy yovvoyi o'yin bo'lsa, unda bu kerak emas. Mevalar kichik bo'lgani uchun siz ularni butunlay ishlatishingiz mumkin. Va nima, biz qanday qilganimizni eslang, ularni to'g'ridan-to'g'ri quyruqli shisha idishlarga tashlashdi.

Umuman olganda, tanlang va sehrlang, chunki aminmanki, sizning uyingizda mehmonlar tez-tez paydo bo'ladi va siz qiziqarli uchrashuvlarni tashkil qilasiz. Xo'sh, nima uchun ularga bunday noziklik bilan munosabatda bo'lmaysiz. Menimcha, hammasi bekorga, keyin ketaylik.

Boshlash uchun siz ushbu qisqa ko'rsatmani qabul qilishingiz va bugun ozgina nordon va xushbo'y taomni tatib ko'rishingiz mumkin. Ushbu variantda limondan foydalaniladi, u ajoyib konservant sifatida ishlaydi, bu murabbo shakllanishiga yoki bankalarning uchib ketishiga yo'l qo'ymaydi. Agar so'ralsa, mazali va o'ziga xos ta'm uchun vanil tayoqchalari qo'shilishi mumkin.

O'ylaymanki, bu retsept sizga darhol yoqadi, uning siri pishirishda. Rostini aytsam, u besh daqiqaga o'xshaydi, lekin faqat 3 ta qo'ng'iroqda amalga oshiriladi.

Asosiysi, barcha bo'laklar shaffof shakar siropi bilan namlanadi va bayramona stolda yoki kavanozda yanada ajoyib ko'rinadi. Ovqatlanish - bu zavq. Men sinashni tavsiya qilaman.

Siz boshida aytib o'tganimdek, nok murabbosi ko'p marta qaynatilishini sezishingiz mumkin, ammo bu bo'laklarning yumshoq qaynatilmasligiga va xavfsiz va sog'lom bo'lishiga yordam beradi.

Bizga kerak bo'ladi:

• Konferentsiya noklari - 0,5 kg
• shakar - 0,5 kg
• Dolchin - 0,5 tayoq yoki xohlagancha maydalangan
• Limon, uning sharbati - 2 osh qoshiq

Bosqichlar:

1. Armut oling, siz mutlaqo har qanday navni olishingiz mumkin, yaxshilab yuvib tashlang va kichik kublar yoki bo'laklarga bo'ling. Dilimlarning o'lchamini o'zingiz aniqlang, siz yarim halqalarga ham kesishingiz mumkin.

2. Mo'l-ko'l sharbat chiqarish uchun mevani granüllangan shakar bilan seping. Agar sizda ko'p nok bo'lsa, ularni maydalashni boshlaganingizdan so'ng, olma bilan kuzatilishi mumkin bo'lganidek, ular qorayishni boshlaydi.

Shu maqsadda, bir juft mevani kesib bo'lgach, yangi siqilgan limon sharbati bilan seping, keyin shakar bilan seping. Keyin yana meva, sharbat va shakar. Shunday qilib, parchalar qorayishga vaqtlari bo'lmaydi.

3. Bir necha soatdan keyin, iloji bo'lsa, bir kechada qoldiring va pishirishni boshlang. Bu vaqt ichida barcha shakar deyarli eriydi. Siz massani past olovda qaynatishingiz kerak bo'ladi. Bu shirin-nordon siropida 5 daqiqa qaynatiladi. Keyin murabbo sovutib, 6 soatdan keyin yana qaynatiladi. Siz 12 soat kutishingiz mumkin, asosiysi u allaqachon sovib ketgan.

Maslahat! Boshqa yo'l bilan qilishingiz mumkin, bir nechta pishirish qo'ng'iroqlarini qilmaslik uchun, umuman olganda, taxminan 1 soat pishirishingiz mumkin. Ko'pik paydo bo'lganda, uni osh qoshiq bilan olib tashlang.

4. Va yana 6 soat o'tgach, massani yana faol qaynatishga keltiring va doljin tayoqchasi va limon qobig'i (15-20 g) bilan 5 daqiqa davomida pishiring.

5. Toza va quruq steril kavanozlarga issiq quying, agar ular litr yoki yarim litr bo'lsa. Shunday qilib, u yanada qulay va amaliy. Maxsus kalitni oling va uni metall qopqoq ostiga o'rang. Sochiqni qo'ying va 24 soat davomida salqinlash uchun qoldiring.

Erto'lada yoki salqin joyda saqlang. Yoqimli ishtaha!

Qalin nok murabbosini qanday tayyorlash mumkin

Va, albatta, buni qanday qilish kerak. Agar siz hali tushunmagan bo'lsangiz, men sizga bunday blankni tayyorlashning yana bir oddiy usulini ko'rsataman deb o'ylayman.

Pishirish jarayonining o'zi avvalgisidan tubdan farq qiladi, garchi siz mahsulotlarga qarasangiz, ular sizga butunlay tanish bo'lib tuyuladi. Xo'sh, qanday farqlar bor? Quyida o'qing va siz hamma narsani tushunasiz.

Aytgancha, eng yaxshi murabbo yovvoyi nokdan keladi. Baribir, bu siz do'konda sotib olingan yoki import qilingan mevalardan ko'ra shunday.

Bizga kerak bo'ladi:

• Armut - 2 kg
• Limon - 2 dona.
• shakar - 2 kg
• Suv - 2 osh qoshiq. yoki 500 ml

Bosqichlar:

1. Men bu safar limonni yarim bo'laklarga kesib olishni taklif qilaman, lekin avval ularni nok bilan birga oqadigan suvda yuving.

Aytgancha, tayyor shaklda achchiqlik bo'lmasligi uchun limonni hali kesilmagan qaynoq suvda bir daqiqa ushlab turishingiz kerak, shunda qaynoq suv teriga tushadi.

Mevadan urug'larni olib tashlang va ularni tashlang.

2. Nokni teridan tozalang, ayniqsa uning g'ijimlangan va xunuk ekanligini ko'rsangiz. Uzunlikdagi bo'laklarga bo'ling.

3. Endi limon bilan sirop tayyorlang. Dilimlangan limon bo'laklarini yirtqichlardan joylashtiring, qaynab turgan choynakdan suv bilan yoping va 5 daqiqa davomida pishiring. Va keyin barcha bo'laklarni toza teshikli qoshiq bilan oling.

Agar bulyon bulutli yoki zarrachalar bilan chiqqan bo'lsa, elakdan o'tkazing va torting. Keyin shakar qo'shing va aralashtiring. Shakar to'liq eriguncha past olovda pishiring.

4. Endi taomni pishiradigan idishlarni oling. Avval noklarni, keyin esa limon bo'laklarini qo'ying. Tayyorlangan qaynatilgan siropni to'kib tashlang. Qopqoqni yoping va bir soat davomida namlang.

5. Barcha mevalar bunday qaynatma bilan namlangan va nok o'z sharbatini berdi, endi yana massani qaynatish va taxminan bir yoki bir yarim soat qaynatilgandan keyin pishirish uchun qoladi. Pishirish jarayonida murabbo aralashtirish tavsiya etiladi.

Voy-buy! Ushbu shirinlikda limon ishlatilganligi sababli, sirop shaffof tuzilishga ega bo'lishini va massani tezroq qalinlashishiga yordam berishini va mevalarning o'zlari qo'yish boshlanganda sarg'ish rangga ega bo'lishini kuzatish mumkin. bankalarda.

6. Sterilizatsiyalangan idishlarga faqat issiq bo'lganda quying. Qopqoqlar bilan mahkam yoping va keraksiz narsalar ostida xona haroratida sovutib oling, idishlarni teskari aylantiring.

Qiziqarli! Shu tarzda tayyorlangan nok murabbosi juda uzoq vaqt talab etadi va bir yil emas. Agar, albatta, siz birinchi bo'lib kelmasangiz.)

Besh daqiqali nok - qish uchun eng yaxshi retsept

Biz navbatdagi ajoyib oshpazlik asariga yetib keldik. Men aytmoqchi bo'lgan narsa haqida, aziz do'stlar, oling va bajaring. Agar siz vitaminlar va ozuqa moddalarini maksimal darajada saqlamoqchi bo'lsangiz, unda bu sizga kerak bo'lgan narsadir.

Bunday hollarda mevalar minimal darajada issiqlik bilan ishlov beriladi.

Noziklikning rangi kehribar kabi chiqadi va siropning o'zi butun pishirish jarayonidan so'ng stakan kabi shaffof bo'lib, quyoshda porlaydi. Bu erda yagona nuance shundaki, siz haddan tashqari pishmagan mevalarni olishingiz kerak, aks holda ular murabbo yoki murabboga aylanadi. Albatta, bu ham juda mazali, ammo hozirgi vaqtda bizga boshqa effekt kerak.

Ammo, yana, agar siz juda yashil va pishmagan nokni olsangiz, unda ta'mi unchalik aniq bo'lmaydi. Shunday qilib, to'g'ri va to'g'ri daqiqani qo'lga oling. Pulpa yumshoq emas, siqilganligini ko'ring, shunda u albatta mukammal bo'ladi.

Bizga kerak bo'ladi:

• nok pishgan yoki pishmagan - 1 kg
• shakar - 1 kg
• suv - 180 ml

Bosqichlar:

1. Idishlarni ish uchun tayyorlang va unda shakar to'plang va suv qo'shing. Aralashtiring. Olovga qo'ying va karamel chiqmasligi uchun past olovda pishiring. Donlar eriganida, tayyorlangan mevalarni qo'shing.

2. Armutni sabzavot to'sar bilan oldindan yuving va tozalang, bu bosqichda pichoqdan ko'ra foydalanish qulayroqdir. Aynan u terini eng nozik tarzda kesadi. Har bir mevani avval yarmiga, keyin esa yana yarmiga bo'ling.

3. 4 ta chiroyli ol. Urug'lik qutisini olib tashlang, quyruqni olib tashlang.

4. Bu ishni barcha boshqa armutlar bilan bajaring. Keyin oshxona pichog'i bilan yarim oyga kesib tashlang. Har bir bunday narsa qalinligi 4 mm dan oshmasligi kerak.

6. Vaqt o'tgandan keyin pechda o'rta rejimda pishirishni boshlang. Faol qaynagandan keyin 5-6 daqiqa qaynatib oling, keyin xona haroratiga qadar sovushini kuting. Va keyin protsedurani jami 3 marta takrorlang (qaynatish, salqinlash, qaynatish va hokazo). Ko'zlaringiz oldida sirop sarg'ayadi va chiroyli rangga aylanadi.

7. Murabbo uchinchi marta 5 daqiqa qaynatilgandan so'ng, olovni o'chirmang, balki yana 30-40 daqiqa, kerakli mustahkamlik hosil bo'lguncha pishirishda davom eting. Keyin shisha idishlarni oling va tayyor taomni steril bankalarga soling. Ikkita kichik idishni oling.

Qopqoqlarni yoping va salqin, keyin esa sog'liq uchun ovqatlaning va ayniqsa, virusli kasalliklar va bilan birga ko'tarilganda. Barcha ezgu tilaklarni tilayman!

Limon kislotasi bo'laklari bilan shaffof nok murabbo - siz barmoqlaringizni yalaysiz!

Xo'sh, endi sotib olingan mevalardan noziklik tayyorlashga harakat qilaylik. Oddiy o'yindan pishirgan bo'lsangiz, bu juda shirin bo'ladi. Xo'sh, bu tushunarli, buni tushuntirishdan ham ma'no yo'q. Shuning uchun, yoqimli nordonlik uchun biz limon qo'shamiz va bundan tashqari, bu murabbo achitilmasligiga yordam beradi. Xuddi shu narsa, unchalik muhim emas.

Bizga kerak bo'ladi:

• Armut - 1,8-2 kg
• Shakar - 1,8-2 kg
• Ichimlik suvi - 160 ml
• limon kislotasi - 0,5 osh qoshiq

Bosqichlar:

1. Shunday qilib, mevalarni oqar suvda yuving, so'ngra suyaklarini olib tashlagan holda, o'tkir o'tkir pichoq bilan choraklarga bo'ling.

E'tibor bering, siz 4-5 mm dan ko'p bo'lmagan nozik qismlarga kesib olishingiz kerak.

2. Reja bo'yicha keyingi - siropni tayyorlash, u juda tez amalga oshiriladi. Birinchidan, shakarni yirtqichlardan joylashtiring va suv quying, o'rtacha olovda qaynatib oling. Keyin tug'ralgan mevalarni qo'shing. Sirop barcha armut bo'laklarini ho'llashi kerak. Buni qoshiq bilan qilishga yordam bering.

Faqat yaxshi va yuqori sifatli idishlardan foydalaning, masalan, sirlangan idish yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan idish. Kastryulning uch qavatli pastki qismi bo'lishi ham ma'qul.

Birinchi marta 20-30 daqiqa davomida pishiring, so'ngra sovutib oling va 3-4 soatdan keyin protsedurani takrorlang, ya'ni yana qaynatib oling va yana bir xil vaqt davomida qaynatib oling. Aralash yana sovishi bilanoq, yana qaynatib oling va limon kislotasini qo'shing, shunda u rangni mustahkamlaydi va saqlash vaqtida mog'or paydo bo'lishining oldini oladi. Yana 20 daqiqa qaynatib oling.

3. Oxirgi va eng muhim qadam qolmoqda - toza banklarning tartibi.

4. Qopqoqlar bilan yoping yoki pergament qog'oz bilan yoping va buvilarimiz yoki buvilarimiz qilganidek, iplar bilan bog'lang. Bunday bo'lakli nok murabbosi, albatta, sizga yaxshi taassurot va do'stlaringiz va oilangiz bilan shirin choy partiyasini beradi.

Yovvoyi o'yin murabbo - butun nokdan oddiy retsept

Menimcha, hech kim bu shohona desertni bekor qilmagan. Axir, Rossiyada barcha shohlar shunday oziqlangan, faqat keyinroq uni bo'laklarga bo'lish yoki murabbo va murabbo tayyorlashni boshladilar. Shunday qilib, butun retseptni takrorlash va eslab qolish uchun nima qoladi.

Va u qanday ajoyib ko'rinadi, shunchaki zavq. Uyda bunday mo''jiza qilish juda katta vazifa bo'lmaydi. Bundan tashqari, Internetda eng yaxshilaridan biri deb hisoblangan tasdiqlangan retsept bo'lsa.

Bu erda chirigan nok, limon yoki o'rmon go'zalligi va boshqa kichik kichik navlar juda mos keladi. Aynan ular bankada, keyin esa vazada sehrli ko'rinadi.

Voy-buy! Tasavvur qiling, go'yo tayoq ustidagi chupachupsiki. Axir, biz ponytaillarni kesmaymiz. Umuman olganda, salomatlik uchun barchani hayratda qoldiring.

Men u suyuq emas, balki ozgina jelega o'xshash bo'lishini xohlayman. Umuman olganda, bu gurme marmeladga o'xshaydi va ingredientlarning bir qismi sifatida yalpiz novdasi tetiklantiruvchi ta'sir ko'rsatadi. Siz o'zingiz yoqtirgan narsani qo'shishingiz va yoz va kuzning turli xil mevalarini tayyorlashingiz mumkin.

Menimcha, retsept original, lekin ayni paytda juda va juda mazali. O'ylaymanki, siz hatto 3 litrli bankada bunday blankni yasashni xohlaysiz.

Eslab qoling! Armut, donador shakar va suvning nisbati 1 dan 1 gacha.

Bizga kerak bo'ladi:

• limon nok - 2 kg
• shakar - 2 kg
• suv - 2 l
• limon kislotasi - 1 osh qoshiq
• yalpiz - to'da
• ijobiy munosabat

Bosqichlar:

1. Asosiy ingredientlar bilan bir piyola oling, har bir nokni bir necha joyda vilkalar bilan teshing. Yoki vilkalar pichoq bo'lmasa, o'tirib, tish pichog'i bilan teshishingiz mumkin. Qaerga ketardi, a-ha.

2. Yalpizni yuving va uni yirtqichlardan, keyin toza mevaga soling. Alohida idishda suvni qaynatib oling va donalar va limon kislotasi eriguncha shakarni qo'shing. Va darhol bunday iksir bilan armutni yalpiz bilan to'ldiring. Mevalarni to'liq ho'llash va xona haroratiga qadar sovishini kuting.

Armutga zulm qilish tavsiya etiladi, ya'ni bir idish suv olib, mevalar to'liq sirop bilan yuvilishi uchun uni plastinka ustiga qo'ying.

Shundan so'ng, panani qo'ying va butun massani qaynatib oling, lekin faol emas. Pufakchalar paydo bo'lishi bilanoq pechni o'chiring. Yana xona haroratiga qadar sovutib oling. Uni aralashtirmang, juda xushbo'y hid.

3. 6-8 soatdan keyin ushbu protsedurani yana takrorlang, shuning uchun 2 marta. Ma'lum bo'lishicha, ular to'rt marta qaynatilgan, nok qaynatilmaganiga e'tibor bering, lekin namlangan, rangi marmar.

4. Idishlarni oldindan sterilizatsiya qiling, so'ngra ularni qoshiq bilan o'rab oling. Yalpiz novdalarini tashlang.

5. Tikuvchini qo'llaringizga oling va uni temir qopqoq ostida burab qo'ying. Men retsepti o'z vaqtida uzoq ekanligiga qo'shilaman, lekin ular aytganidek, o'yin shamga arziydi. Bu ajoyib chiqdi, sinab ko'ring!

Limonli nok murabbo retsepti

Keyinchalik, biz yana bir asarni ko'rib chiqamiz, lekin men batafsilroq va batafsil o'rganish uchun YouTube kanalidan video tomosha qilishni taklif qilaman. Armutning qattiq navlarini oling va sog'ligingiz uchun yarating. Va muallif bu borada sizga faqat yordam beradi va bu erga apelsin va limonni olib keladi.

Qish uchun mazali butun nok murabbo

Siz yana bolalikka sho'ng'ishni xohlaysizmi, shunda xotiralar daryo kabi oqadi. Keyin mevalarda tayoqchalarni qoldirib, nokdan bu shirin va aqldan ozgan shirin taomni pishiring. Mevalar siropga solinsin, so'ngra to'g'ridan-to'g'ri idishga tushsin.

Bunday maftunkorni ko'rganda, tupurik suv kabi oqadi, shuning uchun o'zingizni va sizni shunday jozibali taklif bilan muomala qiling. Va pastki qavatdagi qo'shnilar yugurib kelishlari uchun hid sehrli bo'ladi. Bu erda sir yana bir sirli ingredient, ya'ni uning sharbati. Bu juda ajoyib bo'lib chiqdi, buni o'zingiz qilishga harakat qiling!

Bizga kerak bo'ladi:

• shirin nok - 1,5 kg
• shakar - 1,5 kg
• apelsin - 1 dona.
• vanil tayoqchalari - 1-2 dona.
• suv - 250 ml

Bosqichlar:

1. Mevalarni yuving, lekin poyasini olib tashlamang, shunda bolalaringiz tayoq ustidagi xo'roz kabi chil-chil bo'lib, maydalashi mumkin.

2. Siropni tayyorlang, suvni shakar bilan aralashtiring va 1,5 daqiqa qaynatilgandan keyin pishiring. Keyin barcha nok va doljin tayoqchalarini tushiring, faol qaynatilgandan keyin 5 daqiqa davomida pishiring. Sovutgichda emas, balki salqin joyda sovutgandan keyin. Va keyin yana keltiring va qaynatilgandan keyin besh daqiqa qaynatib oling. Shunday qilib, siz 3 ta o'tishni amalga oshirishingiz kerak.

3. Lekin, qaynatib oling va uchinchi marta pufakchalarni faol ko'rganingizda, bitta apelsin sharbatini quying. Yana 5 daqiqa qaynatib oling.

4. Qanday mo''jiza sodir bo'ldi. Toza bankalarni va qopqoqni oling va ularni bankalarga soling. Maxsus kalitdan foydalaning. Baxtli kashfiyotlar!

Armut va olxo'ri murabbosini qanday tayyorlash haqida video

Va agar siz duet yaratmoqchi bo'lsangiz, menimcha, hozir vaqt, chunki bog'da nafaqat nok, balki, masalan, olxo'ri ham allaqachon pishib ketgan. Yoki olma. Umuman olganda, bu kombinatsiya qiziqarli, har holda, u aqldan ozgan hidga ega va ta'mi juda yoqimli va shakar-nordondir.

O'ylaymanki, butun tog'li mevalar mavjud bo'lganda, siz bir vaqtning o'zida bir delikatesda bir nechta turlarni olishingiz mumkin. Axir, qishda siz ko'pincha g'ayrioddiy narsalarni xohlaysiz. Bu qanday sodir bo'lishini bilasiz, endi men nimadir yeyman, lekin nima ekanligini bilmayman. Mana, e'tiborga oling.

Qish uchun shakar siropidagi quyruqli butun nok murabbo

Mana sizning cho'chqachilik bankingizga tushishi mumkin bo'lgan yana bir retsept, chunki bu vaqt oralig'ida mashaqqatli emas. Va natija faqat sizni xursand qiladi. Bundan tashqari, agar siz shimollikni topsangiz, bu taomni yanada ko'proq sevasiz. Chunki bunday nok ozgina nordon ta'mga ega, shuningdek, etarli miqdorda shirinliklar mavjud.

Ko'pincha armut yong'oq yoki rezavorlar bilan birlashtirilsa, variantlarni topishingiz mumkin.

Mening bolalarim bu nok tayyorlashni yaxshi ko'radilar, chunki u ovqatlanish uchun qulay. Siz uni dumidan olib, og'zingizga tortasiz. Siz o'tirasiz va barmoqlaringizni yalaysiz. Bolalar baxtli bo'lishlari uchun yana nima kerak? Xursand bo'ling, yaxshi, bu erda siz ham qila olasiz).

Bizga kerak bo'ladi:

• nok - 3 kg
• shakar - 2,7 kg
• suv - 6 osh qoshiq. 200 ml
• limon kislotasi - 0,5 osh qoshiq

Bosqichlar:

1. Barcha noklarni vilkalar bilan teshing, ularni oldindan oqadigan suvda yuving. Agar mevalar chirigan yoki nuqsonli bo'lsa, ularni tashlang.

2. Shakar va suvni aralashtiring, qaynatib oling va tayyorlangan mevalarni qo'shing. Aralashtirmasdan, o'rtacha olovda pishiring, mevalarni qoshiq bilan ozgina bosing, shunda ular siropda 5-10 daqiqa davomida yuviladi.

3. Keyinchalik, 20-30 daraja haroratgacha sovutib oling. Va yana qaynatib oling va o'chirishdan oldin eng oxirida 0,5 choy qoshiq miqdorida limon kislotasini qo'shing. Shunday qilib, shirin eritma engillashadi va juda qorong'i bo'lmaydi.

Faqatgina bunday taomni toza bankalarda tartibga solish va metall qopqoq bilan mahkamlash qoladi. Boshqa tomonga buriling va adyolga tashlang. Salqin va podvalga yoki shkafga tushiring.

Haşhaş urug'i va limon bilan sekin pishirgichda nok shirinligi retsepti juda va juda mazali!

Agar siz maksimal zichlikka erishmoqchi bo'lsangiz, unda armutdan murabbo yoki murabbo pishiring. Xo'sh, men bilmayman, ehtimol siz buni mustahkamlik konfiguratsiyasi deb atashingiz mumkin. Aslida, unchalik katta farq yo'q. Asosiysi, u juda mazali chiqadi.

Keyin supermarketga yuguring yoki o'zingiz, bulka yoki boshqa shirinliklarni pishiring va bunday nok murabbosini qoshiq bilan oling va oilangiz bilan choy ichishdan zavqlaning.

Men darhol bron qilaman, siz, ha, ko'p o'choqli pechdan foydalanishingiz mumkin yoki agar sizda bu elektr jihozingiz bo'lmasa, oddiy sirlangan yoki zanglamaydigan idish olib, buni qiling. Sekin pishirgichda ishlash orqali siz yozgi uyingizda bunday jozibani osongina payvand qilishingiz mumkin.

Bizga kerak bo'ladi:

• urug'lardan va teridan tozalangan nok - 750 g
• shakar - 200 g
• haşhaş - 1 osh qoshiq
• limon sharbati - 1-2 osh qoshiq
• vanillin - bir chimdik (ixtiyoriy)

Bosqichlar:

1. Shunday qilib, nokni bo'laklarga bo'ling va ko'p pishirgichli idishga shakar seping. Bundan tashqari, limon sharbati qo'shing. Sharbat ajralib turishi uchun bir necha soat kuting.

2. Keyin Redmond yoki Polarisda Frying rejimini yoqing va 120 daraja haroratda qaynatilgandan keyin massani 25 daqiqa qaynatib oling. Va keyin blenderni oling va bir hil zich mustahkamlikka qadar maydalang. Voy, bolalar ovqati kabi pyuresi chiqdi. Mustahkamlash. Sovutib turing.

3. Ko'knori urug'ini skovorodkada qovuring va ohakda ko'pirtirish bilan maydalang. Va iliq murabbo qo'shing, aralashtiramiz va yana 10 daqiqa davomida pishiring, keyin yana tursin. Ushbu amallarni yana 2 marta takrorlang, pishiring, salqin.

4. Asos sifatida, siz qanday mustahkamlikka intilayotganingizga qarab, 3 marta emas, balki to'rt yoki aksincha 2 marta pishirishingiz mumkin. Istalgan narsaga erishganingizdan so'ng, vanillinni tashlang, aralashtiring va siz olib, bankalarga quyishingiz mumkin.

5. Idishlar toza va quruq bo'lishi kerak. Qopqoqlarni burab, salqin joyda saqlang.

Bunday mo''jizaviy tayyorgarliklar, ya'ni nok murabbo, biz bugun muvaffaqiyatga erishdik. Magistraldagi barchaga omad, a'lo kayfiyat.

Hammasi yaxshi bo'lsin. Hammaga omad va tez orada ko'rishguncha. Xayr.

Qishki sovuqqa tayyorgarlik ko'rayotganda, ko'p odamlar tananing mudofaasini saqlab qolish va yoqimsiz beriberi bilan kurashishga yordam beradigan yuqori sifatli vitaminlarni tanlash haqida jiddiy o'ylashadi. Ammo ma'lum bo'lishicha, bizda deyarli har doim xuddi shunday ta'sirga ega bo'lgan tabiiy mahsulotlar mavjud. Va ulardan biri nok murabbosi.

Vitaminli shirinlik

Nok - kuzgacha butun yozda bahramand bo'lish imkoniga ega bo'lgan kam sonli mevalardan biridir. Va uning foydali xususiyatlarini e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi. Uning tarkibida ko'p miqdorda organik kislotalar va tanik komponentlar, shuningdek, organizm uchun zarur bo'lgan fermentlar va, albatta, vitaminlar mavjud.

Ko'pgina tadqiqotlar shuni tasdiqladiki, armut kayfiyatni yaxshilaydigan va organizmga turli viruslar va bakteriyalar bilan kurashishga yordam beradigan ajoyib antidepressantlardir. Shuning uchun bu mevalardan murabbo har bir oilaning oshxonasida bo'lishi kerak.

Keling, bunday shirin desertni qanday qilib to'g'ri tayyorlashni aniqlaylik.

Avval siz to'g'ri mevalarni tanlashingiz kerak:

1. Ular mavsum o'rtasida bo'lishi kerak. Pishmaganlarning o'ziga xos hidi yo'q va pulpaning o'zi, hatto pishirgandan keyin ham qattiq bo'lib chiqadi. Overripe, aksincha, darhol qaynatiladi, murabbo bulutli massaga aylanadi.
2. Turli xillikka e'tibor bering. Uning pulpasi juda zich bo'lishi kerak va pishib etish davri yoz-kuzdir. Issiqxona turlari mavjud, ammo ular yana xarakterli asal aromatidan mahrum.

Mevalar tanlangan bo'lsa, pishirish jarayonini boshlashingiz mumkin. Keling, an'anaviy retseptdan boshlaylik, buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• nok - 1 kg;
• shakar - 1 kg.

Mevalarni yaxshilab yuvib tashlang va yadroni olib tashlang. Agar siz murabbo chindan ham yumshoq bo'lishini istasangiz va unda qattiq qobiqlar bo'lmasa, darhol qobig'ini ingichka qilib kesib tashlang.

Siz o'zingizning xohishingizga ko'ra pulpani maydalashingiz mumkin. Bu kichik kublar yoki ingichka bo'laklar bo'lishi mumkin. Ular sirlangan idishga joylashtirilishi, shakar bilan qoplanishi va meva sharbatini chiqarishi uchun 5-6 soatga qoldirilishi kerak. Shundan so'ng, massani ikki marta yarim soat davomida qaynatish kerak. Ammo pishirish orasidagi davrda murabbo to'liq sovishi kerak. Tayyor pulpa biroz shaffof bo'lishi kerak.

Ushbu an'anaviy variantga asoslanib, siz ko'proq original delikateslarni tayyorlashingiz mumkin:

Limon bilan. Bu ta'm va xushbo'ylikning eng yorqin va uyg'un kombinatsiyalaridan biridir. Pishirish biroz vaqt va kuch talab etadi va natija barcha kutganlardan oshib ketadi. Sizga kerak bo'ladi:

• nok - 1 kg;
• limon - 1 dona;
• shakar - 1 kg;
• suv - 200 ml.

Mevalarni yuving, tozalang va yadroni kesib oling, tilimga kesib oling. Idishga soling, shakar seping va bir chetga qo'ying. Ayni paytda siropni tayyorlashni boshlang.

Birinchidan, limonni qaynoq suv bilan qaynatib oling va kerosin qobig'ini olib tashlash uchun yaxshilab silang. U mevalarni tashish va saqlashga bardosh berishi uchun qo'llaniladi. Keyinchalik, "uy bekasi" deb ataladigan maxsus qurilma yordamida lazzatni kesib oling. U sizga buni iloji boricha nozik qilishga yordam beradi.

Agar sizda bunday qurilma bo'lmasa, o'tkir pichoqni ishlatishingiz mumkin. Ammo bu holda, qobig'ining oq qismini ushlamaslik uchun siz qobiqni ehtiyotkorlik bilan kesib olishingiz kerak. Uning tarkibida efir moylari mavjud bo'lib, ular keyinchalik yoqimsiz achchiqlikni keltirib chiqarishi mumkin.

Qovoqni olib tashlaganingizdan so'ng, qobig'ining oq qismini olib tashlang va limonni tilimga bo'ling. Agar ular juda katta bo'lsa, siz ularni yarmiga bo'lishingiz mumkin. Demontaj qilingan limonni alohida idishga soling, shakar seping va 2 soat kuting.

Vaqt tugagandan so'ng, sitrusga suv qo'shing, olovga qo'ying, qaynatishini kuting va past olovda 10 daqiqa qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlangandan so'ng, darhol hosil bo'lgan siropni armutga to'kib tashlang, muloyimlik bilan aralashtiring va mevani yana 5 soatga qoldiring.

Keyin nok murabbosini 6-7 soatlik interval bilan to'rt marta qaynatish kerak. Bu mevaning yaxlitligini saqlab qolish uchun eng past olovda amalga oshirilishi kerak. Har bir bosqichning davomiyligi 10 daqiqadan oshmaydi.

Oxirgi marta kerakli mustahkamlikka erishish uchun massani shunchaki qaynatib qo'yishingiz mumkin - suyuq yoki qalinroq. Tayyor desertni sterillangan bankalarga to'kib tashlang va o'rang.

dolchin. Bunday murabbo uchun sizga yaxshi qaynatilgan pishgan mevalar kerak bo'ladi, shuning uchun siz boy amber murabbosining chiroyli, bir xil mustahkamligini olasiz. Va ziravorlar beqiyos hid va ta'mni yanada ta'kidlaydi. Tayyorlang:

• nok - 1 kg;
• shakar - 1 kg;
• suv - 200 ml;
• doljin - 1 choy qoshiq

Mevalar avvalgi retseptlarda bo'lgani kabi tayyorlanishi kerak, ularni kub shaklida kesish kerak. Darhol sirop tayyorlang. Buning uchun suvni shakar bilan qaynab ketguncha isitib oling, shunda u butunlay eriydi va ustiga yangi meva quying. Shundan so'ng, idishni olovga qo'ying va doimo aralashtirib, yarim soat davomida pishiring.