Сколько калорий в биг тейсти из макдональдса. Привычная еда: Биг тейсти меню = I’m lovin’ it

Любовь к фастфуду, пришедшему к нам из далекой Америки искоренить уже невозможно! Как бы диетологи не бились над проблемой оповещения граждан о вреде подобных продуктов, сделать что-то с этой народной любовью уже просто невозможно! Значит нужно идти другим путем - находить компромисс. Поищем его, изучив калорийность меню быстропита Макдональдс.

Калорийность еды из Макдональдса - это уже аксиома, которая знакома каждому человеку. Однако мало кто может отказать себе в удовольствии съесть ароматный пирожок, картофель фри, сочный чизбургер, Макфлури или Биг Мак, Тейсти, Биф или Шримп Ролл, из которого аппетитно выглядывают креветки! А кто в состоянии отказаться от напитков из быстропита: капучино или латте, коктейль молочный и коктейль фруктовый, рожок мороженого (айс) всех сортов и необыкновенной нежности.

Звучит несколько странно, но оказывается даже в меню этого рая калорий и холестерина можно найти питание, которое будет близко к диетическому. Сегодня процесс похудения для многих - это не только походы в спортзал и изнуряющие занятия по нескольку часов в день. Это еще и правильное питание. Жизнь - это удовольствие, и найти его можно в том числе и в Макдональдс, не слишком вредя фигуре.

Диетическая еда в Макдональдс: нонсенс или реальность?

Превратиться из «колобка» в восхитительную фею с помощью питания из ресторанов - реально ли это? Оказывается действительно возможно, и об этом говорят отзывы диетологов о людях, похудевших с помощью быстропита:

• К. Колтон . Питаясь в Макдональдсе с помощью специальной системы, похудел на 35 кг. за 6 месяцев. Он ел исключительно овощной салат Цезарь без заправки, добавляя в рацион некоторые не слишком калорийные блюда. Биг Тейсти, картофель фри, Шримп и креветки - не входили в рацион питания. Калорийное мороженое и коктейли тоже были под строгим запретом.
• М. Морган . Сбросила 16 кг. лишнего веса за 3 месяца, таблица калорийности меню ей помогла. Иногда позволяла себе съесть Шримп, потому что креветки - любимое блюдо. Время от времени могла выпить чашку кофе (капучино или латте) без сахара.
• Д. Сиска . Путем постоянного подсчета калорий и построения ежедневной схемы питания держал себя в рамках диеты на протяжении года, питаясь фастфудом (максимум картофель фри и пирожок или чизбургер) и обязательно - овощной салат. Более 1800 ккал. в сутки мужчина старался не употреблять.

Путем элементарных подсчетов диетологи установили, что для мужчины ежедневный предел потребления калорий составляет 2200 единиц, а для женщин - 1500 единиц.

Как доказывают ученые, полнеем мы не от какого-то определенного вида пищи, а от того, что не умеем правильно рассчитать калорийность собственного питания. Итак, подкованные в вопросах диетологии любители фастфуда никогда не наберут лишних килограммов, прекрасно ориентируясь в калорийности продуктов из Макдональдса.

Вкусности из Макдональдс и здоровое питание

Рассмотрим для примера калорийность сэндвича Биг Мак, который содержит более 510 ккал. Если расшифровать эту цифру, получится такое содержание БЖУ:

• белок - 27 г.;
• жир - 26 г.;
• углеводы - 41 г.;
• соль - 2.2 г.;
• сахар - 8 г.

Если съесть подобного «монстра», то про вкусняшки можно забыть на пару дней. Последствия Биг Мака, калорийного Шримпа или сочного чизбургера - занятия спортом и жесткая диета на несколько дней. Добавьте молочный коктейль или мороженое, и есть вам сегодня больше нельзя!

Не менее «антидиетические» блюда - это Мак Чикен, Цезарь Ролл, Биг Тейсти, картофель фри, Брэкфаст Ролл, Донат, Макфлури и даже овсянка местного производства. В данном случае вы можете за один присест потребить до 850 калорий (ккал.), даже не поняв, что съели половину дневного лимита.

Получается, что Макфлури, роллы, чизбургеры и сэндвичи есть категорически нельзя? Ну как же прожить в этом мире, не балуя себя вкусняшками? Ведите дневник, где есть таблица, куда скрупулезно вписывайте калорийность всего, что вы съели за день, неделю и месяц.

Как безопасно поесть в Макдональдс?

Зная калорийность околодиетических блюд сети Макдональдс, которые содержат от 0 до 275 калорий (ккал.), можно легко составить рацион питания на день и даже на неделю. Итак, меню человека, который старается придерживаться нормальной калорийности потребляемых продуктов, может выглядеть приблизительно так:

Калорий при таком рационе вы употребите не более 1500. Однако о том, сколько консервантов, соли и приправ попадет в ваш организм с этим питанием, стоит умолчать. Именно по этому показателю 90% блюд, предлагаемых в ресторанах быстрого питания, можно считать нездоровой пищей.

Любимый всеми картофель фри содержит 470 ккал., Биг Тейсти - 850 ккал., Биф Ролл - 520 ккал. Это говорит о том, что поедая картофель, вы съедаете треть калорий из дневного рациона.

Исключение составляют салаты без соусов, чай без сахара, яблочные дольки и палочки морковные. Кстати, без добавок и сахара равна 0!

Как правильно посещать Макдональдс?

Чтобы питаться правильно и посещать любимые рестораны быстрого питания, следует знать несколько простых правил:

1. Кушать (даже правильную пищу) в Макдональдсе желательно не чаще 2-х раз в неделю.
2. Перед заказом обязательно изучите меню и таблицу калорийности и составьте перечень того, что вы можете себе позволить съесть, чтобы не набрать лишние килограммы.
3. Позовите с собой подругу, которая придерживается того же принципа - здоровое питание и диета. Вдвоем вам легче будет выбрать подходящее блюдо.
4. Кушайте медленно, тщательно пережевывая пищу. Хорошо, когда весь процесс занимает не менее получаса. Так организм лучше усвоит полезные вещества и даст мозгу сигнал о том, что насытился.
5. Не покупайте большие порции еды. Например, маленький пирожок с фруктами или рожок мороженого - идеальный вариант. Остановите свое внимание на половинках. Поделите одну порцию (можно наггетсы) пополам со спутницей или спутником. Выгода двойная - насладитесь вкусом любимого блюда и съедите в 2 раза меньше калорий, чем могли бы.
6. Булочки от Биг Мака, гамбургера или сэндвича не выбрасывайте, но и не ешьте. Покормите ими голодных голубей в парке или отдайте бездомной собачке.
7. Не реагируйте на акции и рекламу нового меню ресторанов. Их предложения всегда выглядят крайне заманчиво, однако постарайтесь устоять перед соблазном. В данном случае обращать внимание можно только на новые салаты.

Таблица калорийности блюд из меню Макдональдс

Наименование	Вес порции (г.)	Калорийность блюда (ккал.)
Сэндвичи
Гамбургер	96	254
Биг Мак	205	509
Чизбургер	109	304
Двойной Чизбургер	163	448
Роял Чизбургер	182	567
Чикенбургер	154	359
МакЧикен	154	426
Чикен Эмменталь	171	625
Филе-о-Фиш	135	333
Биг Тейсти	330	842
Биф а-ля Рус	214	580
Роял де Люкс	194	555
Камамбер МакТост	102	259
МакМаффин с яйцом	115	283
Двойной МакМаффин	168	523
Фреш МакМаффин	152	371
Стейк Хаус	260	702
Роллы
Чикен Ролл	154	494
Фреш Ролл	174	561
Фиш Фреш Ролл	182	436
Шримп Ролл	130	386
Цезарь Ролл	260	695
Биф Ролл	240	520
Картошка
Фри (мал.)	90	240
Фри (сред.)	115	340
Фри (бол.)	150	445
Картофель по-деревенски	165	330
Курица и креветки
Чикен Макнагетс (мал.)	122	270
Чикен Макнагетс (бол.)	400	885
Крылышки (мал.)	115	185
Крылышки (бол.)	280	410
Креветки (4 шт.)	80	130
Креветки (6 шт.)	130	185
Креветки (9 шт.)	200	285
Соусы
Кетчуп	25	27
Карри	25	47
Барбекю	25	48
Горчичный	25	59
Кисло-сладкий	25	49
Сырный	50	89
Десерты
Мороженое Рожок	85	130
Клубничное мороженое	142	265
Карамельное мороженое	142	325
Шоколадное мороженое	142	315
Макфлури де Люкс	180	350
Пирожок с вишней	115	180
Маффин с шоколадом	100	350
Ванильный молочный коктейль	250	485
Шоколадный молочный коктейль	250	500
Клубничный молочный коктейль	250	495
Напитки
Кока-кола	250	110
Фанта	250	115
Спрайт	250	105
Апельсиновый сок	250	115
Айс ти	250	70
Капучино	450	130
Латте	450	180
Мокка	450	330
Натуральный кофе	450	0

Вред фастфуда - понятие, о котором слышал каждый человек на планете. Мало кто решится оспаривать это утверждение. Однако дешевизна и привлекательность этих продуктов не оставляют равнодушными никого. Потому придерживайтесь таблицы калорийности меню и не отказывайте себе в удовольствии (в рамках разумного).

5 тайн Макдональдс (видео)

Заведения Макдональдса и ему подобные имеют большую известность во всей планете. Взрослые вместе с детьми любят перекусывать там, несмотря даже на то что практически каждому известно, насколько вредной оказывается пища. Блюда в Макдональдсе являются источником холестерина, но лишь минимальное количество боится этого факта. Какова же точная калорийность Макдональдса и как питаться вкусно, избавляя организм от ожирения?

О популярности Макдональдс

Бренд Америки завоевал признание всего мира. Где же его начало? Основатели являются братья, носящие фамилию, в честь которой и появился бренд. Ресторан был открыт в их городе, при этом у них не было цели распространения идеи, в их задачу входило лишь обеспечить стабильный доход. Чтобы отличиться от других заведений, они снизили цены на предлагаемые блюда, что сделало их популярными.

Почему же Мак остается столь популярным, если каждый второй посетитель знает о вреде продуктов?

• Реклама Mcdonalds убеждает, что их блюда очень вкусные;
• Правило американской улыбки Макдональдса предполагает набор тех сотрудников, которые на протяжении своей смены будут улыбаться каждому посетителю. Дружелюбность призывает чаще возвращаться в полюбившееся заведение.
• Цвета интерьера возбуждают у человека чувство голода на подсознательном уровне.
• Программа поощрений привлекает детей и взрослых;
• Ресторан предлагает крайне быстрое обслуживание — максимальная обработка 60 секунд.

Почему бренд предлагает вредные блюда

Вредность блюд заключается в их высокой калорийности, что способствует отложению жировых накоплений. Основой Mcdonalds являются картофель фри, мороженое, гамбургеры и т.д., именно они весьма насыщены углеводами. Высокая калорийность появляется вследствие неправильного сочетания клетчатки и белков, это и является источником образования жиров.

Максимально безвредное питание в Макдональдсе

Можно ли не отказывать себе в питании в любимом заведении, но при этом защитить свой организм от перенасыщения? Можно, если следить за количеством употребленных калорий в заказанных блюдах.

Правильным решением будет отслеживать не только количество калорий, употребленных в mcdonalds, но и общее количество, съеденное в течение дня. Женщине для хорошего самочувствия и фигуры требуется не более 2000 кл, мужчинам — 2500 .

Калорийность Mcdonalds

Узнать о количестве калорий самых известных блюд мирового бренда помогут таблицы.

Сэндвичи

Фастфуд признан наиболее популярным блюдом, так как является питательным и быстрым в приготовлении.

Наименование	Масса в граммах	Калорийность в 100 гр	Ккал в 1 порции	% от необходимой суточной нормы
Чизбургер	109	280	305	12
Чизбургер с беконом	182	262	476	13
Двойной чизбургер	143	220	450	13
Гамбургер	96	267	255	10
Филе-о-фиш	135	246	303	13
Чикенбургер	154	233	359	14
МакЧикен	154	264	426	17
Дабл Чизбургер	163	322	448	18
Двойной МакМаффин	168	311	523	21
Фиш Фреш Ролл	182	239	436	17
Роял Де Люкс	194	286	555	22
Биг Мак	205	299	509	20
Роял Чизбургер	182	321	567	23
Биг Тейсти	330	267	842	34
Биф а-ля Рус	214	271	580	23%
Фреш МакМаффин	152	246	371	15
Фреш Ролл	174	522	561	22
Цезарь Ролл	218	233	510	20
Камамбер МакТост	102	253	259	10

Завтраки

Завтрак заслуживает повышенной концентрации на себе. Специалисты и люди, придерживающиеся ПП отмечают, что прием пищи в это время суток является наиболее важным, а игнорирование потребляемых калорий может привести к неожиданному результату на весах.

Блюда в Макдональдсе разнообразны и могут дать бодрость на выполнение задуманных планах, но насколько они высококалорийны?

Наиболее популярные блюда

Гарниры признаны самыми известными блюдами, являющимися символом Макдональдса. Первое место занимает фри, на втором находятся наггетсы.

Напитки

Любое заведение должно содержать в своем меню напитки, Макдональдс не является исключением. Меню напитков очень разнообразно, но стоит учитывать, что калорийность некоторых из них равняется ккал основных блюд.

Десерты

Десерты радуют многообразием и вкусом как детей, так и взрослых. Каждый может подобрать себе подходящее по индивидуальному вкусу.

Наименование	Масса в г	Ккал в порции	% от нормы в день
Вафельный рожок	85	130	5
Вишневый пирожок	115	180	7
Макфлурри де люкс — клубника и шоколад	180	340	14
Макфлурри де люкс — карамель и шоколад	180	400	16
Мороженое — клубника	142	265	11
Мороженое — шоколад	142	315	20
Мороженое — карамель	142	325	13
Молочный коктейль — шоколад	250	500	20
Молочный коктейль — клубника	250	495	20
Молочный коктейль — ваниль	250	485	19
Маффин — шоколадный	100	350	14
Маффин — черная смородина	100	370	15
Чизкейк	100	344	14

Соусы

Для усиления вкуса и остроты блюда Макдональдс предлагает широкий выбор соусов

Из вышеперечисленных таблиц можно сделать вывод, что в пища в Макдональдсе необязательна является вредной для фигуры, важно лишь следить за употребленным количеством калорий и делать правильный расчет. При игнорирование данного правила, отложение жировых накоплений считается неизбежным.

Диетическое меню Макдональдс

Можно ли весь день кушать в Mcdonalds, не набирая при этом большого количества калорий? Обратившись к таблице, контролировать свою норму стало возможно. Пример меню Макдональдса, при котором нет риска ожирения:

Правильное посещение Макдональдса

Несмотря на то, что даже при предлагаемом меню ресторана быстрого питания можно не поправиться, количество консервантов, приправ и соли побуждает к выводу, что блюда заведения нельзя считать здоровыми. Однако это не значит. что от любимого места нужно отказываться совсем. При соблюдении определенных правил, Макдональдс не нанесет сильного удара здоровью:

1. Питаться в Макдональдсе, даже если продукты полезные, стоит не более, чем дважды в неделю;
2. Перед тем, как сделать заказ, рекомендуется сопоставить желаемые блюда и количество калорий, чтобы обезопасить себя от лишних килограмм;
3. Принимать пищу стоит медленно, желательно, чтобы процесс занимал около 20 минут — за это время организм успеет насытиться и даст понять, что продолжать трапезу не нужно;
4. Главное правило: насытиться любимым вкусом, не переедая — для его соблюдения заказываемое блюдо можно разделить со своим партнером или просто недоесть; не стоит уделять внимание большим порциям;
5. Не нужно обращать серьезное внимание на рекламу подобных заведений — какой бы соблазняющей она не была, стоит помнить, что продукты не являются полезными; исключение можно сделать лишь на салатах, они полезны, а новинки могут порадовать разнообразием вкусов.

Сегодня нам редко когда удается следить за своим питанием. Часто нужно подкрепиться быстро и сытно. Неудивительно, что многие предпочитают не тратить время зря, а просто посещают рестораны фаст-фуд. Один из множества бургеров, который пользуется особой популярностью среди посетителей сети Макдональдс - Биг Тейсти.

Этот продукт является самым большим в меню известной сети В него входят: толстая говяжья котлета, зелень, помидоры и репчатый лук.

Почему же многие посетители, особенно мужчины, предпочитают заказывать Биг Тейсти? Калорийность этого продукта составляет 850 калорий, что, по сути, идентично обеду взрослого человека. Значит, съев всего один бутерброд, можно отлично насытиться на несколько часов.

История появления Биг Тейсти - это не просто история бургера. Это эпопея со взлетами и падениями. Этот сэндвич появился на калифорнийском рынке в 1997 году. Изначально он был создан для того, чтобы конкурировать с практически идентичными гамбургерами от Burger King. На национальном уровне Биг Тейсти был реализован в 2000 году, причем сделано это было специально в определенный день, чтобы совпасть с открытием парка Диснея в Калифорнии.

В Биг Тейсти разработчики впервые опробовали новый способ приготовления бургеров: нижняя булочка и котлета были горячими, а все остальные ингредиенты оставались холодными, нагреваясь потом уже прямо в готовом бутерброде. Кроме того, никогда раньше не использовалась картонная коробочка, в которой подается Биг Тейсти.

Цена на этот бургер на 2013 год в России составляет 147 рублей.

Если мы взглянем на составляющие Биг Тейсти, то мы увидим, что рецепт не так уж и сложен. Берем говяжью котлету, кладем сверху несколько листьев салата, несколько колец репчатого лука, пару ломтиков помидора. Все это подается в двух мягких булочках с кунжутом. Но в чем же секрет этого насыщенного вкуса? Все дело в соусе. Мы раскроем вам рецепт этого секретного ингредиента, чтобы вы смогли приготовить Биг Тейсти дома.

Итак, в соус входит:

• четверть чашки американской заправки для салатов «KRAFT Miracle Whip»;
• половина столовой ложки соуса «HEINZ sweet relish»;
• четверть чашки майонеза;
• немного соли;
• две столовые ложки заправки для салатов «WISHBONE deluxe french salad»;
• две чайные ложки порезанных маринованных огурчиков;
• по чайной ложке: сахара, сушеного и рубленого лука, белого уксуса, кетчупа.

Все вышеперечисленные ингредиенты смешиваем в чашке, желательно в активном темпе. Ставим в микроволновую печь на 25 секунд. Перемешиваем снова. Накрываем пищевой пленкой и оставляем охладиться хотя бы на час. Таким образом объединятся все ароматы. Этой чашки с соусом хватит примерно на восемь Биг Тейсти. Жаль, что необходимые ингредиенты так сложно отыскать на российских прилавках. Однако, если у вас все-таки получится, то вы испытаете настоящее удовольствие от приготовленного в домашних условиях Биг Тейсти.

Некоторые специалисты советуют для разнообразия добавлять пару кусочков сыра "Эмменталь", но это дело вкуса. Кассический рецепт изветсного бургера мы описали выше.

Приятного аппетита!

Начнем с того, что «Биг Тейсти» — это гамбургер, который придумал главный шеф-повар сети известных ресторанов Макдональдс. Для многих не секрет, что в голодные годы экономического кризиса в Америке (в прошлом столетии) необходимо было быстро накормить обывателя со средним уровнем жизни, и при этом произвести такой «финт ушами», чтобы население толпами бежало тратить свои денежки, да еще и пристрастилось к «вкусняшке» как к наркотику. А самое основное — чтобы на готовый продукт шли минимальные затраты.

Чтобы нехитрый набор основных ингредиентов гамбургера комом не стоял в горле, в дополнение придумали «восхитительный» соус для биг тейсти. Этот соус вызывает сильные вкусовые ощущения — на что и рассчет.

Так как секрет приготовления был раскрыт, то народу (особенно русскому), конечно же, захотелось приготовить дома интересный и новый соус. Трезво поразмыслив, мы понимаем, что продукты в разных странах мало чем отличаются, поэтому можно смело экспериментировать.

Вкус соуса может быть разнообразным — в зависимости от подобранных ингредиентов. Кому-то нравится сладкий, кому-то острый, а для кого-то густой и кисленький — самое что «оно».

Все зависит от вашей фантазии. Маринованные огурцы можно заменить каперсами или солеными огурцами, сметану – сливками, кетчуп – томатной пастой. В качестве приправы используйте различные травы.

Готовим как в макдональдсе

Соус, наподобие того, что готовят в Макдональдсе, довольно прост — приготовление занимает пятнадцать или двадцать минут.

Вариант первый

Нам понадобятся:

• яйцо куриное – 1 штука;
• сухая горчица (порошок) – 0,5 чайной ложечки (хотите поострее – 1 чайная ложка);
• подсолнечное дезодорированное или оливковое масло – 1 столовая ложка;
• жидкий дым (химический коктейль плюс 90-то процентов воды) – 6 капель;
• — ¼ чайной ложечки;
• уксус спиртовой или яблочный (можно сок лимона) – ¼ чайной ложки;
• сахар – песок — ¼ чайной ложки;
• соль – по вкусу;
• маринованный огурчик – 1 штука.

Приступим к готовке:

Во-первых: с помощью миксера или блендера смешиваем масло, яичный желток и горчицу;

Во-вторых: в полученную смесь добавить соль, сахар, уксус, жидкий дым и кетчуп, все как следует взбить;

В-третьих: мелко натереть или мелко порубить маринованный огурчик, перемешать до получения однородной массы.

Вариант второй

• высококалорийный майонез – 2,5 ст.л.;
• сухой сладкий перец – 0,5 ч.л.;
• сухой чеснок (порошок) – 1/3 ч.л.;
• сухой лук (порошок) — 1/3 ч.л.;
• сухая горчица (порошок) – 1 ч.л.;
• уксус виноградный или яблочный – 1 ч.л.;
• острый маринованный огурец – 1 штука.

Заметим, что в этом варианте соус биг тейсти имеет более сладковатый вкус.

Готовим с помощью миксера:

• Смешиваем майонез с горчичным порошком.
• Туда же вводим паприку, чеснок и лук.
• Добавляем мелко натертый огурец и уксус, опять взбиваем.

Ура! Соус готов к употреблению.

Этот вариант, на наш взгляд, более полезен, так как в составе содержит больше натуральных продуктов. Немного проигрывает по калорийности, но зато он божественно вкусный.

Соусы, приготовленные таким способом, хорошо подойдут не только к фаст-фуду, но и для других мясных блюд.

Ингредиенты:

• сваренные вкрутую желтки – 3 штуки;
• масло растительное – 1 столовая ложка;
• картофельный крахмал – по ваше усмотрение;
• сметана (не менее 20% жирности) – 200 граммов;
• красная молотая паприка – 0,5 чайной ложечки;
• жидкий дым – 2 столовых ложки;
• горчичный порошок – 2 столовых ложки;
• спиртовой уксус (9%) – 2 столовых ложки;
• сахар – 10 граммов;
• перец молотый черный – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Готовим строго по рецепту:

• В емкости с помощью вилки растираем желтки.
• Добавляем смету, горчицу, уксус, растительное масло и жидкий дым. Взбиваем до получения однородной консистенции.
• Заправляем полуфабрикат паприкой, сахаром, солью и перцем. Тщательно вымешиваем.

При необходимости получения густого соуса вводим картофельный крахмал. Осторожно добавляем его маленькими порциями, постоянно перемешивая и не допуская образования комков. Густой соус должен иметь вид размягченного масла.

Сколько бы нам ни твердили о вреде фаст-фудов, сеть ресторанов «Макдональдс» продолжает обслуживать своих гостей и угощать калорийной, но такой вкусной едой. Одним из ее фирменных блюд является Биг Тейсти, способный быстро утолить голод даже самого крупного человека. И сейчас мы попробуем выяснить, насколько калориен Биг Тейсти, и можно ли его приготовить в домашних условиях.

Среди посетителей ресторана сетей McDonalds особый успех завоевало такое питательное блюдо, как Биг Тейсти. Это большой сэндвич из булочки, посыпанной кунжутом, и рубленого говяжьего бифштекса с овощами, сыром и пряным соусом «Гриль». Звучит просто замечательно, но сколько калорий в Биг Тейсти?

Это очень вкусный бутерброд, но весьма калорийный. Съев его, вы получите 860 Ккал.

Но давайте разберем такое блюдо по составу и попробуем выяснить, принесет ли нам такой сэндвич пользу или только вред и лишние калории.

• Начнем с мяса. Здесь используется только рубленая говядина. Она, конечно, калорийна, но полезна. В ней с избытком белка и аминокислот, богатый витаминный комплекс, содержащий, например, железо и цинк, а также много других полезных веществ, в которых нуждается наш организм.
• Булочка для сэндвича готовится из пшеничной муки с добавлением других ингредиентов, плюс кунжут.
• Далее идет сыр «Эмменталь» и соус «Гриль», куда входят разные специи, кислоты и молочные продукты.
• Ну и, конечно, овощи. Это салат «Айсберг», лук и помидор. Они придают блюду свежесть, а нам – хорошие настроение и полный букет витаминов.

В составе Биг Тейсти много белка, но также много углеводов и жиров, а значит, такой сэндвич можно отнести не просто к калорийным блюдам, а к сверхкалорийным.

Его питательность настолько высока, что способна утолить голод даже взрослого человека. Один такой перекус – и 47% нормы дневного рациона вы уже получили.

Конечно, от такого аппетитного сэндвича трудно отказаться, но не стоит слишком увлекаться подобными перекусами. И особенно тем, кто страдает лишним весом и бережет свою фигуру.

Сочетание мяса, сыра, овощей дарит потрясающий вкус и аромат, от которого трудно отказаться. Главной «фишкой» такого блюда является соус «Гриль», но не будем забегать вперед, а рассмотрим пошагово рецепт приготовления классического сэндвича.

Для булочки потребуются простые ингредиенты. Здесь нет особых секретов приготовления, все просто и доступно.

Ингредиенты:

• стакан молока;
• 3 г сухих дрожжей;
• по ложке сладкого песка и масла растительного;
• 370 г муки;
• семена кунжута.

Способ приготовления:

1. Процесс приготовления начинается с того, что молоко слегка подогревается, и в него добавляются дрожжи, сахарный песок и щепотка соли. Эта будет опара, которой нужно дать время, чтобы она подошла (минут 15 – 20).
2. Как только опара будет готова, нужно ввести в нее муку и замесить тесто. Затем поставить его в теплое место на 40 минут. За это время основа для булочек должна увеличиться в два раза.
3. Делим тесто на восемь частей и лепим булочки толщиной в 10 см. Выкладываем заготовки на противень с пергаментом, но не спешим ставить его в духовку – порции должны постоять полчаса в тепле.
4. Булочки должны подняться, и прежде чем отправить их под жар, посыпаем поверхность каждой кунжутом. Выпекаем булочки для сэндвича 20 минут (температура – 200 °С).

Потрясающая котлета

Основа сэндвича – это, конечно же, мясо. Здесь используется только свежий говяжий фарш и специи. Больше никаких дополнительных ингредиентов.

Ингредиенты:

• кило говяжьего фарша;
• масло для жарки;
• соль, перец.

Способ приготовления:

1. Фарш перемешиваем ос специями и лепим из него котлеты. Как сделать их той же формы, что и в Макдональдсе? Для этого доску закрываем пищевой пленкой, раскладываем по ней фарш, который закрываем опять пленкой. Начинаем раскатывать его обычной скалкой до толщины в один сантиметр.
2. Затем из полученного мясного пласта просто вырезаем котлеты по форме булочек.
3. Осталось только пожарить мясные заготовки в масле с двух сторон.

«Фишка» Биг Тейсти – это, конечно же, его фирменный соус, который раскрывает вкус бургера. В его состав входит жидкий дым, поэтому такой соус и получил название «Гриль».

Ингредиенты:

• семь ложек майонеза;
• 20 мл уксуса (винного);
• кубик говяжьего бульона (половинка);
• по 0,5 ч. л. жидкого дымы, сушеного лука и чеснока;
• на кончике ножа черный и жгучий перец.

Способ приготовления достаточно прост – перемешиваем все компоненты.

Сбор всех ингредиентов

Завершающий этап – это сборка нашего знаменитого бургера.

1. Начнем с булочек. Их нужно разрезать вдоль и каждую половину подрумянить. Если есть гриль, то можно сделать это на нем, если нет – то в обычной духовке.
2. Теперь овощи. Для Биг Тейсти используется салат «Айсберг» – его нужно просто порвать руками. Оформляем лук полукольцами, а томаты – изящными слайсами.
3. Собираем сэндвич сверху вниз. Берем верхушку от булочки, щедро смазываем ее соусом, выкладываем лук, затем салат, томаты и сырный квадратик. Потом идет котлета, снова сырный ломтик и оставшаяся часть булочки. Теперь делаем переворот, чтобы нижняя часть оказалась сверху, и все. Можно получать удовольствие от сытного бутерброда!

Домашний вариант Биг Тейсти

В домашних условиях можно приготовить свой Биг Тейсти, ведь по сути – это обычной бутерброд, поэтому можно смело экспериментировать с ингредиентами.

Для сэндвича можно самому испечь булочки, а можно купить уже готовые. Для этого бургера лучше всего подходят булочки фирмы Bun Boys.

В упаковке их четыре штуки, потому расчет ингредиентов идет на четыре порции.

Ингредиенты:

• половина кочана салата «Айсберг»;
• два томата;
• большая луковица;
• 12 квадратиков сыра Hohland для чизбургеров;
• 650 г мясного фарша (говядина);
• 110 г бекона (необязательно).

Ингредиенты для соуса:

• 1 ч. л. горчицы;
• по 0,5 ч. л. яблочного уксуса, сахара-песка и жидкого дыма;
• 20 мл кетчупа (томатный);
• три ложки майонеза (легкий).

Оригинальный вариант Биг Тейсти не предусматривает использование бекона, но если вы желаете добавить немного копченого вкуса, то просто порежьте такой ингредиент мелкими кусочками и перемешайте с фаршем вместе с ложечкой соли и половиной чайной ложки черного перца. Если бекон не добавляется, то соли нужно будет использовать чуть больше.

Способ приготовления:

1. Чтобы фарш стал более эластичным, а котлеты не распались при жарке, его нужно отбить. Просто возьмите каждую порцию и со всей силой бросьте на рабочую поверхность – так из них уйдет ненужный воздух.
2. Из фарша лепим четыре котлеты толщиной в сантиметр и в диаметре соразмерно булочке.
3. Обжариваем котлеты с двух сторон, примерно, по пять минут.
4. Помидоры режем кружочками, лук шинкуем полукольцами, салат можно просто порвать руками. Перемешиваем все компоненты для соуса, добавив щепотку соли и черного перца.
5. Булочки разделяем на половины, каждую подсушиваем на сковородке, но только без масла.
6. На верхушку булочки наносим соус, затем кладем лук, салат, томат. Потом идет сырный квадратик, котлета, снова ломтик сыра и вторая часть булочки. Слегка прижимаем бургер и переворачиваем.

С необычным соусом из сметаны и горчицы

Наверное, самое важное в Биг Тейсти (да и в любом бутерброде), это соус. Именно он делает такое блюдо аппетитным. Есть рецепт Биг Тейсти с оригинальным соусом, который вряд ли оставит кого-то равнодушным.

Ингредиенты:

• булочки с кунжутом;
• 450 г говядины;
• 120 г бекона;
• лук, томат, салат «Айсберг».

Ингредиенты для соуса:

• 210 мл сметаны;
• два желтка;
• две ложки горчицы;
• по ложке уксуса (винного или яблочного);
• по 1 ч. л. соли, сахарного песка, паприки и перца;
• по ложке жидкого дымы и масла растительного.

Способ приготовления:

1. Блендером измельчаем мясо вместе с беконом, приправляем солью и перцем. Лепим котлеты размером с булочку и толщиной в сантиметр. Обжариваем порции с двух сторон.
2. Для соуса перемешиваем все ингредиенты. Важно, чтобы яйца были свежими и качественными. Если соус вышел слишком жидким, то вводим крахмал.
3. Томаты режем слайсами, салат шинкуем, лук нарезаем полукольцами.
4. Булочки делим на половины и просушиваем их на сухой сковороде.
5. Верхнюю часть булочки промазываем соусом, выкладываем лук, затем салат, томаты, сырный квадратик, котлету и сыр. Закрываем «конструкцию» другой половиной булочки, придавливаем бутерброд и переворачиваем.

Теперь вы знаете, как приготовить фирменное блюдо сети «Макдональдс» просто у себя дома. Правда, не стоит им увлекаться, чтобы не навредить своему весу и здоровью. Но иногда можно позволить себе позвать друзей и весело провести время за вкусной едой.