Главная > На кореньях > Имбирный соус к мясу рецепт. Клюквенно – имбирный соус. Рецепт томатного соуса с имбирным корнем

Имбирный соус к мясу рецепт. Клюквенно – имбирный соус. Рецепт томатного соуса с имбирным корнем

Имбирный корень – популярная специя из ряда «жарких» приправ, которая отлично комбинируется с любыми продуктами: имбирный соус для салата послужит прекрасным дополнением. Свинина или курица, приправленные этим чудо-корнем, усилят свои вкусовые свойств, ведь эта специя подчеркивает «сильные стороны» продукта и скрывает слабые. Свежие корни этого растения способны эффективно согревать организм и, говорят, даже вызывать любовное влечение. Соус с чудо-корнем прекрасно подойдет к любому блюду, придаст ему пикантный привкус и оставит тонкие приятные вкусовые ощущения после приема пищи.

Азы приготовления соуса из корня имбиря

Имбирь прекрасен в любом сочетании, поэтому имбирный соус можно изготовить из разнообразных вариаций продуктов: с любым миксом продуктов можно найти свой рецепт. Принцип того, как изготовить соус, имбирь в котором – главный компонент, на самом деле, прост: все компоненты нужно смешать в одной емкости, а после перемолоть в блендере до однородности.

Правда, можно найти и такой рецепт, по которому некоторые ингредиенты проходят предварительно температурную обработку. Например, достаточно популярен маринад из имбиря как элемент приправы.

Если вы хотите поразить гостей изысканной кулинарией, то вам подойдет и более сложный рецепт, который включает в себя нагревание на водяной бане, выпаривание лишней воды, нагревание для раскрытия букета ароматов, томление и другие процедуры.

Не стоит бояться готовить новый вид соуса, главное – четко следовать рецептуре.

Рецепт медово-имбирного соуса

Медово-имбирный соус прекрасно дополнит вкус продуктов из глубин моря: рыбных продуктов, креветок, кальмаров. Для приготовления нужно использовать следующие компоненты:

Изготовить подливку достаточно просто:

Положить мед в специально подготовленную емкость;
Добавить к меду сок лимона и соевый соус;
Почистить от кожуры свежий имбирный корень и смешать в емкости с вышеперечисленными ингредиентами;
Влить к остальным компонентам оливковое масло, тщательно смешать их между собой.

Соево-имбирный соус

Соево-имбирная заправка станет пикантным дополнением к мясу: в такое блюдо влюбится даже заядлый гурман. Однако приготовить соево-имбирный соус для мяса не так уж и сложно: важно лишь правильно соблюдать пропорции.

Нам понадобится:

Порядок приготовления:

Очистить корень имбиря от кожуры;
Мелко натереть его на терке или же перемолоть в блендере;
Мелко нарезать репчатый лук;
Выложить в емкость лук, измельченный имбирь и соевый соус. Дать смеси настояться;
Добавить растительное масло и воду;
Перед подачей влить несколько капель яблочного уксуса.

Сливочный соус с имбирем

Нежный сливочно-имбирный соус станет прекрасным дополнением к любой пище. Для его приготовления нужно использовать следующие ингредиенты:

Рецепт подливки предельно прост:

Подогрейте на слабом огне сливки до кипения;
Снимите сливки с огня, дайте им слегка остыть;
Добавьте в соус имбирь, прогрейте смесь в течение нескольких минут;
Введите остальные ингредиенты.

Чесночно-имбирное дополнение к блюду

Если вы хотите сделать акцент на вашем блюде не с помощью нежной подливки к нему, а с помощью агрессивного пряного вкуса с пикантными нотками, имбирно-чесночный соус – то, что вам нужно. Чесночно-имбирная подлива хорошо сочетается с курицей и свининой, может стать хорошим маринадом для шашлыка. Ее рецепт легок в исполнении, однако для нее требуется большее количество ингредиентов, чем для вышеперечисленных заправок.

Всем большой привет!

И с первым апреля, друзья!

Наконец-то весна вступает в свои полные права, что меня очень очень радует. Хочется больше времени проводить на улице, заряжаться энергией солнца.

И конечно же, есть побольше зелени!!! НАСТОЯЩЕЙ, весенней!!!☺

Я имею ввиду не тот «салат из супермаркета», а листья одуванчика, крапивы, сныть, черемша, дикий лук... Ведь все это содержит максимальный комплекс полезных веществ именно весной!!!

Вкусный и полезный соус из свежего имбиря для салатов из зелени и овощей

Я обожаю имбирь и у меня дома он есть всегда.

Раньше я с ним пила чай, но вот уже месяца три, как я готовлю из него вкуснейший салатный соус.

Говорить о можно бесконечно, скажу буквально пару слов о его влиянии на наше пищеварение.

Имбирь — это мощное средство при любых желудочно-кишечных расстройствах, он улучшает работу кишечника, снимает спазмы, обладает ветрогонным действием. Применяя имбирь, вы забудете, что такое проблемы с кишечником☺

Основной активный компонент имбиря (гингерол), определяющий также вкус этого растения, препятствует развитию рака ободочной и прямой кишки, уничтожает злокачественные клетки и приводит к сокращению раковых опухолей поджелудочной железы.

Ну и конечно же, еще один плюс, имбирь усиливает обмен веществ, и помогает худеть, сжигать лишние жировые отложения.

Поэтому я так люблю готовить и есть мой имбирный соус☺

Имбирный соус для салата — рецепт

Итак, рецепт!

Ингредиенты:

½ стакана
1 столовая ложка тертого свежего имбиря
щептка свежемолотого черного перца и соли
½ стакана рисового уксуса или обычного белого уксуса
1 ст. л меда

Но, теперь я не использую рисовый уксус и мед, а заменяю эти компоненты, готовым бальзамическим уксусом с медом.

Так получается вкуснее и полезнее, ведь бальзамический уксус также обладает массой целебных свойств. Об этом я обязательно напишу в следующем посте.

Приготовление:

Тут все просто, друзья! Возьмите баночку с крышкой и смешайте все компоненты, энергично встряхните!!! Соус готов.

Особенности:

Тереть корень надо прямо с кожурой, под ней очень много полезных веществ, поэтому имбирь нужно очень тщательно промыть и насухо вытереть.
Хранится соус должен в холодильнике в течении одной недели, такого количества мне хватает на неделю.
Достаточно добавлять 1 ст.л на салатницу.
Не забывайте про противопоказания, имбирь можно употреблять далеко не всем!!!

Подавать можно с любой свежей зеленью, овощными салатами, очень вкусно сочетается с томатами, огурцами, болгарским перцем.

Попробуйте приготовить!

С вами была Алена Яснева, всем пока!

Корень имбиря - одна из древнейших пряностей, известных человечеству, для которой всегда и везде в кулинарии находилось самое разнообразное применение.

Например, универсальным продуктом являются многочисленные имбирные закуски.

Для них используют свежий корень, очищенный и измельченный.

Имбирный соус не требует термической обработки, но в рецептах, предполагающих нагревание, вкусо-ароматические качества корня раскрываются наиболее полно.

Вкусовые особенности имбирного соуса

Это растение принадлежит к «горячим», согревающим специям, поэтому его добавляют понемногу, для аккуратного обогащения их своеобразной жгучей остротой.

Корень хорошо сочетается практически с любыми ингредиентами, не перебивая их.

Рецепты подливки

Для мясных блюд

Имбирные подливки к любым сортам мяса бывают весьма различны, но особой изысканностью отличаются варианты с фруктами: манго, персик, ананас, вишня.

Подливка по этому рецепту может быть подана отдельно или соединена с мясом, пока оно доходит до готовности.

Ингредиенты:

2 ч. л. тертого имбиря;
зелень петрушки;
150 г свежего персика (или других фруктов);
1 ч. л. дижонской горчицы;
90 г сахара;
50 мл оливкового масла;
соль;
белый душистый молотый перец.

Приготовление:

персик очистите, нарежьте кусочками;
влейте в кастрюльку пару ложек воды, выложите фрукт с сахаром;
прибавляйте огонь, пока сахар не раствориться, доведите все до кипения;
добавьте имбирь, снизьте температуру, проварите 10 минут, снимите с плиты;
выложите все из кастрюльки в чашу блендера, добавьте оставшиеся ингредиенты, посолите, измельчите все в однородную массу.

Рыбных

Благодаря присутствию классических ингредиентов для кушаний из рыбы - цитрусового сока и белого вина, эта подливка универсально подойдет ко всем блюдам, причем, не только рыбным, но и из морепродуктов. Продукт можно использовать как маринад, тушить с ним, поливать готовое кушанье.

Ингредиенты:

1 ст. л. сока лимона;
50 мл белого вина;
1 ст. л. соевого соуса;
зелень укропа;
40 мл оливкового масла;
2 зубчика чеснока;
2 ч. л. тертого имбиря;
соль;
молотый черный перец.

Приготовление:

перемешайте соевый соус, масло, вино и сок в однородную массу;
добавьте имбирь, мелко порубленный укроп, пропущенный через пресс чеснок;
посолите и поперчите.

Для заправки салатов

Универсальный соус по этому рецепту можно добавить к любому салату - из свежих овощей, картофельный, мясной с рисом.

Ингредиенты:

200 мл натурального йогурта;
2 ч. л. тертого имбиря;
зелень укропа;
1 зубчик чеснока;
1 ст. л. сладкой горчицы;
соль.

Приготовление:

измельчите зелень;
чеснок выдавите через пресс;
соедините все составляющие, посолите, поставьте заправку на полчаса на полку холодильника.

Пикантное трио васаби имбирь соевый соус

Васаби, имбирный корень и соевый соус являются обязательными спутниками суши. Но не всем известно, что эти продукты хорошо сочетаются с другими вкусами, и являются превосходным дополнением к разным блюдам

Васаби.

Васаби – очень острый хрен, намного острее нашего обычного, родом с Японии. Он является незаменимым дополнением к суши. Но и в нашей кухни он занял достойное место, дополняя закуски сделанные на гриля, является неплохой заправкой для салата, остренькой помазкой на бутерброды и прекрасным дополнением заправок.

На прилавках наших магазинов васаби найти трудно. Его можно купить в виде порошка или дополнения к другим блюдам.

Имбирь.

Возможности имбиря в кулинарии – безграничны. Корень азиатского растения не одно столетие есть дополнением многих изысканных блюд. Он замечательно подходит для тушения домашней птицы, жарки мяса (предварительно натерев). Придает незабываемый вкус бульонам, супам, овощным блюдам. Прекрасно дополняет сыр и грибы. Является незаменимым в различных заправках.

Соевый соус.

Это настоящая находка для многих блюд. И хоть в нашей стране его используют не так долго, кулинарии и домохозяйки оценили все достоинства. Он, благодаря своим качествам, открывает новые грани привычных для нас блюд.

Рецепт пикантной заправки с васаби

Данный соус имеет остренький вкус, придает пикантность жареному мясу, птице, небольшой рыбке. Перед жаркой стоит лишь обмокнуть продукт, и замечательный аромат и вкус гарантирован.

Свежий имбирный корень измельчит с помощью мелкой терки. Понадобится 1 ч.л. натертой пряности.
Выдавить свежий лимонный сок с ¼ лимона. Смежать его с 1 ст. несладкого (лучше домашнего) йогурта.
2 ч.л. порошка васаби смешать с 100 гр. майонеза (более качественный и полезный домашний). Добавить измельченный имбирь и соевый соус.
Смешать остренький майонез с йогуртовой основой. Отправить ненадолго в холодильник.

Кисло сладкий соус – изюминка любого блюда

Кисло сладкий вкус заправок известен многим, кто слышал и пробовал китайскую кухню. Он отлично гармонирует с овощами, рыбой, морепродуктами, свининой, курицей.

Его, безусловно, можно купить. Но более полезным (без различных вредных для здоровья добавок) будет приготовленный самостоятельно.

Рецепт: кисло сладкий соус с добавлением коричневого сахара:

Смешать 2 ч. л. кукурузного крахмала с холодной водой (4 с.л.). Проследить, чтобы не образовались комочки.
В рисовом уксусе (75 гр.) растворить 4 ст. л. коричневого сахара. Так же добавить 1 ч. л. кетчупа, не забывая о соевом соусе, додать 1 ч.л.
Натереть немного очищенного имбирного корня (1/5 ч.л). Добавить в смесь.
Смесь поставить на маленький огонь, обязательно довести до кипения.
Когда закипит, аккуратно влить разбавленный крахмал, постоянно помешивая. Уваривать до нужной вам консистенции.

Рецепт: Кисло сладкий имбирный соус.

Данный рецепт удивит оригинальностью вкусовых качеств. Порадует его кисло сладкий вкус.

Для начала очистить две средних луковицы, два зубка чеснока, один небольшой корень имбиря.
Данные ингредиенты мелко порезать, обжарить на растительном масле в течении нескольких минут, помешивая.
Растворить 1 ст.л. крахмала в 2 ст.л холодной кипяченой воды.
В небольшой кастрюле смешать апельсиновый сок (125 мл.), 1 ст. уксуса (можно рисового или виноградного), 3 ст.л. кетчупа, 2 ст.л. сухого шерри, 2 ст. л. коричневого сахара. Конечно не завить о соевом соусе (2 ст. л.).
Смесь отправить на медленный огонь, помешивая добавить обжаренные продукты.
Когда закипит влить воду с крахмалом.
Постоянно мешая, готовить до нужной консистенции (за вкусом).

Рецепт апельсиново – имбирного соуса

Этот рецепт порадует любого гурмана, кисло сладкий вкус додаст свои изумительные нотки блюду с мяса, рыбы.

10 г. свежего имбиря, 5 г. апельсиновой и лимонной цедры помыть и натереть, используя терку.
В натертую смесь добавить. апельсиновый мармелад (200 мл.), 60 гр. пропаренного кипятком изюма, 15 гр. жидкого меда, 3 ст. л. свежего сока лимона.
Все очень хорошо перемешать.
Добавить на кончике ложки горчицы (1 гр.). Еще раз перемешать.

Рецепт томатного соуса с имбирным корнем

Летом, когда на грядке лоснятся помидоры, можно порадовать родных и близких томатным соусом с остреньким вкусом имбиря.

Понадобится 350 гр. спелых помидоров. Окатить их кипятком. Снять кожицу, удалить семена (для нежности блюда). Нарезать небольшими кусочками.
Помыть и мелко измельчить имбирь. Смешать с помидорами.
Измельченные продукты посолить и накрыв плотно пленкой, отправить на ночь, делится вкусами, в холодильник.
Утром, используя марлю, процедить сок помидоров, обогащенный имбирем, в кастрюлю. Всыпать 100 гр. сахарного песка. Варить, не забывая постоянно помешивать, на среднем огне 8 мин до консистенции сиропа.
Помыть и выдавить сок с лимона (20 мл.).
Влить лимонный сок в томатный сироп. Уваривать до консистенции варенья (10 мин.). Остудить.

Рецепт имбирно-соевого соуса

Имбирная заправка для салата

Почистить и меленько измельчить, используя блендер или терку, 2 см свежего имбирного корешка. Свежую пряность можно заменить 1 ч.л. молотого имбиря.
Меленько нарубить пучок укропу.
Имбирь и укроп всыпать в сметану (200 гр.). Использовать нежирную.
Добавить 2 ч.л. горчицы.
Хорошо перевешав, дать настоятся около 30 мин.

Данный вариант отлично подойдет к знаменитой «Селедке под шубой». Незаменимый будет с соленой рыбой, грибами, для теплого салата.

Радуйте родных и близких кисло сладким, остреньким вкусом имбирной заправки. Не забивайте о соевом соусе, васаби, используйте майонез и йогурт домашнего приготовления. И ваша семья будет кушать не только оригинальные, но и полезные блюда.

Другие статьи

Снимаем соус с огня, добавляем уксус и перемешиваем. Остужаем до комнатной температуры и подаем

корень имбиря (около 5 см), 1 луковица, 3 ст. ложки оливкового или подсолнечного масла, 4 ст. ложки яблочного или виноградного уксуса, 1,5 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка кипяченой холодной воды.

Быстрый соус с имбирем

Способ приготовления:Соль и перец по вкусу.

1.5 кг свиных ребрышек;
Растительное масло;
Клюква – 350 г.
4 столовых ложки – яблочного уксуса;
Соевый соус – 150 мл.

50 г. – уксуса;

Соус с луком и имбирем

Имбирь является очень популярной приправой, его кулинары относят к категории «жарких» специй. Имбирный корень и правда способен оказывать согревающее действие, а также имеет характерный пикантный аромат, который отличает его от других приправ и специй.

открой книгу рецептов

Можно попробовать к мясу и такие варианты:
Взбиваем лимонный сок, кунжутное масло, 1 ст. л. мяты и половину мяты в неглубокой посуде. Кладем туда мясо и перемешиваем. Накрываем и оставляем для маринования в холодильнике на 2-3 часа.
Способ приготовления:
2 репчатых лука;
1 ч. л. крахмала;
Сахар – 180 г.

3 столовых ложки – растительного масла;

Рецепт соуса с имбирем и медом

Белый винный уксус – 2 ст. л.

20 г. – соевого соуса;
Соусы с имбирем отлично сочетаются с рыбными, мясными, блюдами, овощами, птицей и рисом, а также является отличной заправкой для салатов.
Для рецепта вам потребуется:
Имбирный Маринад для свинины:
Кладем картофель в большую кастрюлю и заливаем кипящей водой. Доводим до кипения. Готовим при тихом кипении минут 12. Сливаем воду и даем картошечке остыть. Нарезаем поперек ломтиками 5 мм. Потом соломкой. Слаживаем в миску, поливаем 1 ст. л. растительного масла и перемешиваем.

Мясо вымываем в теплой воде и обсушиваем его. Нарезаем маринованный имбирь на мелкие кусочки. Слаживаем имбирь в небольшую мисочку и раздавливаем туда чеснок. Выливаем в эту мисочку вино, 1 ст. л. растительного масла и соевый соус. Солим и перчим. Вот и готов имбирный соус. Дно формы для запекания смазываем маслом. Кладем мясо и натираем его со всех сторон приготовленным соусом. Ставим в духовку на 1 час. Приятного аппетита!

Рецепт имбирного соуса – маринада

2 зубчика чеснока;

1 ст. л. имбиря;
Нарубленный имбирь – 1 ст. л.
20 г – соевого соуса
Оливковое масло – 3 ст. л.
1 ст. л. – вода.
Предлагаем Вам рассмотреть самые популярные рецепты имбирного соуса.
лайм (сок) - 60 мл

20 г свежего корня имбиря

Разогреваем 1 ст. л. растительного масла в сковороде. Затем кладем баранину и жарим две минутки, чтобы оно немного подрумянилось. Вытягиваем его из сковороды и на время отлаживаем.

Ингредиенты:

Рецепт томатного соуса с имбирем

Имбирь по вкусу;
1 зубчик чеснока.
Красное вино – 2 ст. л.
1 ложка – воды.
Приготовление:

Все ингредиенты смешайте с помощью блендера или кухонного комбайна, пока не получите однородную массу. Такая заправка отлично сочетается с мясом и курицей.

Приготовить такую вкусную заправку можно довольно легко и быстро. Для этого

Рецепт имбирно-соевого соуса

вода (горячая) - 60 мл

4 ст. ложки соевого соуса
Жарим, порезанные ломтиками, кабачки потом добавляем картофель. Готовим 3-4 минуты, постоянно помешивая. Кладем зеленый лук и жарим еще минутку. Убавляем огонь и добавляем горох, оставшийся имбирь, мед, вливаем соевый соус и бульон. Ложем баранину. Жарим 2-3 минуты. Добавляем соль и перец по вкусу. И посыпаем оставшейся мятой.
2 ч. л. жидкого дыма;
2 ст. л. меда;
Способ приготовления:
Вода – 2 ст. л.

Имбирный корень освободите от кожуры, почистите, а затем мелко натрите на терке. Также можете измельчить имбирь с помощью блендера. Точно также поступите с луком. Эту массу выложите в глубокую тарелку, добавьте оставшиеся ингредиенты. В самом конце добавьте яблочный уксус. Подавать такую пикантную заправку можно к блюдам из овощей и рыбы.

Рецепт апельсиново – имбирного соуса

Имбирный корень необходимо очистить, нарезать тонкими пластинками вдоль, после чего измельчите брусочками и поперек как можно мельче. Чеснок нужно раздавить, очистить и измельчить, белую часть зеленого лука мелко нарежьте отдельно от зеленой, отложите их.

Такая заправка с ярким пикантным вкусом и ароматом прекрасно подходит для блюд из морепродуктов или рыбы. Чтобы его приготовить Вам понадобится:
Вам понадобится:
сахар - 50г
1 ст. ложка белого сухого вина
Версия для печати
2 ч. л. кунжутного масла;
2-3 ст. л. соевого соуса;
Очищаем лук и нарезаем его тонкими полукольцами. Обжариваем на масле. К луку добавляем мелко нарезанный имбирь, цедру одного апельсина, которую нужно натереть на терке и чеснок. Теперь нужно выжать сок одного апельсина для нашего соуса. В него добавляем соевый соус, сахар и крахмал. Хорошенько все перемешиваем. Мякоть говядины нарезаем кусочками и посыпаем солью. Затем наше мяско быстренько обжариваем. Добавляем обжаренный лук и приготовленный апельсиновый соус. И снова жарим 7 минут, при этом хорошо его помешивая!

Смешайте в емкости сахар, клюкву и воду, поставьте на плиту и доведите до кипенья. Варите на небольшом огне около 10 – 15 минут до загустения. Снимите смесь с огня, добавьте уксус, перемешайте. Дайте ему остыть и можете подавать, он отлично подойдет к мясу или курице.

Клюквенно – имбирный соус

Необходимо:

Сложите лепестки маринованного имбиря один на другой и нашинкуйте тонкой соломкой острым ножом. После чего необходимо обжарить в масле имбирь, белую часть лука и чеснок на протяжении 1 мин. Влейте соевый соус, уксус, готовьте смесь необходимо на сильном огне около 2 мин. Сняв с огня, сразу же всыпьте оставшуюся часть зеленого лука. Дайте заправке остудиться на протяжении 5 мин., после чего нужно добавить маринованный имбирь, затем оставить ее 30 мин. чтобы она полностью остыла, и используйте как соус или маринад для морепродуктов и рыбы, или жирного мяса.
Соевый соус – 50 г
50 г – свежего имбирного корня;
рыбный соус - 60 мл
. Имбирь мелко натереть, отжать сок, соединить его с соевым соусом и белым вином.

Имбирь относят к «горячим» специям, способным оказывать согревающее воздействие на организм. Помимо того, что это очень популярная пряность, которую добавляют в чай, соус, тесто, к рыбе и мясу, имбирь известен своими лекарственными качествами. Говорят, что человек, употребляющий в пищу имбирь, значительно успешнее может заниматься интеллектуальным трудом, так как эта специя помогает снабжать мозг кислородом. Соусы из имбиря с разнообразными добавками в своем составе придают блюдам особый пряный островатый вкус и яркий аромат. Соус с имбирем подойдет к мясным, рыбным блюдам, им можно приправить рис, морепродукты, отварные и тушеные овощи, блюда восточной кухни.

4 ст. л. овощного или бараньего бульона;

oimbire.com

Мясо с имбирем

2 ст. л. томатной пасты;

Ингредиенты:

Приятного аппетита!

Говядина с имбирем в апельсиновом соусе

10 г имбирного корня:

Люди уже довольно давно применяют имбирь в качестве пряности, который придает мясу приятный аромат и пикантный вкус. Имбирь с мясом сочетается великолепно. Имбирь способен придать мясу нежность и мягкость.

5 г апельсиновой цедры;

Тушеная свинина с имбирем

20 г - корня имбиря;

Лимонный сок – 40 г
2 ст. л. – яблочного уксуса
чеснок (измельченный) - 2 зубчика
Клюквенно-имбирный соус
1) Свежий корень имбиря очистить от кожицы. Она снимается также, как кожица молодого картофеля, корешок нужно поскоблить. Имейте в виду, что имбирь имеет интенсивный запах, который впитывается в пористые поверхности, поэтому деревянную посуду (например, разделочную доску) лучше не использовать.empty
1 ст. л. соевого соуса;

Способ приготовления:

5 см свежего имбиря;

Свиные ребрышки с имбирем и медом в духовке

В процессе приготовления мясных блюд, в которых присутствует имбирь, нужно придерживаться некоторых правил приготовления. Имбирь в мясные блюда нужно добавлять за 20 минут до полной готовности, а если имбирь добавляете в мясной соус, то сделать это нужно после тепловой обработки соуса. Имбирь отлично сочетается с апельсиновым соком. При приготовлении различных мясных блюд, можно пользоваться свежим корнем имбиря, измельченным или мелко нарезанным, а так же уже готовым молотым имбирем. Мясо с имбирем часто примято подавать с гарниром. Для такого случая прекрасно подходят овощи, картофель и рис.

Тщательно промываем ребрышки холодной водой, даем немного обсохнуть и нарезаем на кусочки. Нарезаем мелко чеснок и лук. То же самое делаем и с имбирем. Теперь подготовим соус для мяса: смешиваем чеснок, лук и имбирь. Добавляем соевый соус, мед и томатную пасту. Перемешиваем. Поставив соус на плиту, доводим его до кипения. Варим, пока лук не станет мягким. Уже готовый соус измельчаем в блендере. Смазываем ребрышки соусом и ставим в холодильник на часик, чтобы они хорошо промариновались. Разогреваем духовку. При температуре 169 градусов запекаем ребрышки на протяжении 60-90 минут. Если ребрышки очень сильно зарумянятся, то накрываем их фольгой. Готовые ребрышки подаем к столу с зеленью и свежими овощами.

4 репчатых лука;

Свинина с маринованным имбирем

Если Вы хотите порадовать и удивить своих родных и близких вкусным, необычным и оригинальным блюдом, тогда прямо для Вас рецепты мясных блюд с имбирем.

60 г изюма
100 г – сахара;
Свежий имбирный корень – 30 г
соль, перец и бальзамический уксус- по вкусу
Кисло-сладкий имбирный соус
Что нужно:
empty

150 г замороженного или свежего горошка;

Ингредиенты:

Баранина с имбирем

3 ст. л. соевого соуса;

Очистите от семян и кожицы помидоры, нарежьте их кусочками и добавьте к нему нарезанный имбирный корень. После чего смесь необходимо посолить и накрыть пленкой. Поставьте ее в холодильник на ночь. Утром сок с помидоров процедите в кастрюлю. Добавьте в него сахар и варите на среднем огне, помешивая восемь минут до состояния сиропа.

Необходимо:

Готовится тоже очень быстро, к тому же его можно хранить в холодильнике пару дней, и он будет оставаться свежим.

3 ст. ложки винного или яблочного уксуса,

180 г сахара

oimbire.com

Имбирный соус (пошаговый рецепт с фото) - Кулинарный портал Печенюка

empty

Зеленый лук;

25 мл красного сухого вина;

Как приготовить рецепт имбирный соус:

40 г сливочного масла.

1 апельсин;

3 ст. ложки лимонного сока

Добавьте в него лимонный сок и помидоры. Варите 10 минут до состояния варенья, после чего остудите.

Корень свежего имбиря – 5- 6 см

Нужно:

0,5 ч^ ложки тертого имбиря,

1 ст. л. нарубленного имбиря

4) Для приготовления соуса лучше использовать погружной блендер, чтобы можно было сделать и небольшую порцию. В стеклянную, фарфоровую или эмалированную посуду выложить лук, имбирь, добавить подсолнечное масло и блендером довести все до состояния однородной кашицы.

Ингредиенты для рецепта "имбирный соус":

350 г баранины;

pechenuka.ru

Подскажите как приготовить имбирный соус к мясу.

DIVANADINA

1 ст. л. соевого соуса;
Способ приготовления:

2 ст. л. сахара;
1 г горчичного порошка
Необходимо:

крупные лепестки маринованного имбиря – 10-20 шт.

1 шт. – средней луковицы;
3-4 ст. ложки коричневого сахара, 2-3 ст. ложки изюма.

2 ст. л. красного винного или уксуса из хереса

2 кабачка;
Растительное масло по вкусу;
Для начала приготовим свинину: моем, обсушиваем, удаляем пленки и лишний жир. Нарезаем небольшими кубиками 4х4 см. Готовим маринад: корень имбиря натираем на мелкой терке и смешиваем с соевым соусом. Кладем кусочки мяса в маринад. Убираем его в холодильник на 30 минут. Репчатый лук нарезаем полукольцами. Достаем мясо. Две минуты обжариваем на сильном огне с одной стороны до румяной корочки, переворачиваем и прикрываем половиной лука, сверху бросаем кусочек сливочного масла. Уменьшаем огонь и тушим минут 10, пока лук не станет мягким. На дно кастрюли кладем оставшийся лук и ставим на огонь. Перелаживаем протушенное мясо и заливаем соком, который оно выделило. Час – полтора томим на медленном огне. За 10 минут до конца добавляем яблоки и соевый соус. Пикантное мяско готово к употреблению!
2 ст. л. соевого соуса;

Имбирь, апельсиновую и лимонную цедру нужно натереть на мелкой терке. После чего в протертую кашицу добавьте мармелад, мед, изюм и сок лимона. Все снова тщательно перемешайте и в самом конце приготовления добавьте немного горчицы.
1 шт. – репчатого лука;
Пучок зеленого лука

анюта =ъ

50 г. – очищенного имбирного корня;

ЭЛЕОНОРА

Мясной бульон разогреть (можно приготовить его из бульонных кубиков) .

В ковшике смешиваем клюкву, сахар, имбирь и 2 ст. л. воды.
5) Добавить яблочный или виноградный уксус и кипяченую холодную воду, снова все смешать.
700 г картофеля;
2 зубка чеснока;
Ингредиенты:
2 репчатых лука;

Необходимо:

L.

20 г – имбирного корня;
Зубчики чеснока – 4 шт.
50 г. – оливкового масла;
Добавить натертый на мелкой терке чеснок, уксус, имбирь, сахар, ошпаренный изюм, перемешать и довести смесь до кипения. Уменьшить огонь до слабого и варить в течение 5 мин (соус не должен сильно кипеть).
Ставим на плиту, доводим до кипения и варим на умеренном огне примерно 10-15 минут. Сироп должен загустеть.
empty6) Влить соевый соус и взбить все блендером до однородного состоянияempty7) Перелить соус в соусницу и подать вместе с теми блюдами, которым вы хотите обеспечить неповторимый вкус.empty8) Можно заготовить этот соус впрок, для этого перелить его в банку, закрыть крышкой и можно хранить в холодильнике 2-3 недели, используя по потребности.empty
3 ст. л. растительного масла.

50 г маринованного имбиря;

13.05.2019

На кореньях

Самое интересное:

Турецкая пахлава медовая с орехами - рецепт с фото приготовления в домашних условиях Пахлава турецкая классическая с грецким орехом

Торт из профитролей крокембуш

Корзина из дыни с ягодами

Имбирный соус к мясу рецепт. Клюквенно – имбирный соус. Рецепт томатного соуса с имбирным корнем

Азы приготовления соуса из корня имбиря

Рецепт медово-имбирного соуса

Соево-имбирный соус

Сливочный соус с имбирем

Чесночно-имбирное дополнение к блюду

Вкусный и полезный соус из свежего имбиря для салатов из зелени и овощей

Имбирный соус для салата — рецепт

Вкусовые особенности имбирного соуса

Рецепты подливки

Для мясных блюд

Рыбных

Для заправки салатов

Популярные способы приготовления соуса

Классический

Чесночно-имбирный

С добавлением меда

С клюквой и брусникой

Густой апельсиново-имбирный

Рецепт томатного соуса с острым корнем

Пикантное трио васаби имбирь соевый соус

Рецепт пикантной заправки с васаби

Кисло сладкий соус – изюминка любого блюда

Рецепт апельсиново – имбирного соуса

Рецепт томатного соуса с имбирным корнем

Рецепт имбирно-соевого соуса

Имбирная заправка для салата

Быстрый соус с имбирем

Соус с луком и имбирем

Рецепт соуса с имбирем и медом

Рецепт имбирного соуса – маринада

Рецепт томатного соуса с имбирем

Рецепт имбирно-соевого соуса

Рецепт апельсиново – имбирного соуса

Клюквенно – имбирный соус

Мясо с имбирем

Говядина с имбирем в апельсиновом соусе

Тушеная свинина с имбирем

Свиные ребрышки с имбирем и медом в духовке

Свинина с маринованным имбирем

Баранина с имбирем

Имбирный соус (пошаговый рецепт с фото) - Кулинарный портал Печенюка

Как приготовить рецепт имбирный соус:

Ингредиенты для рецепта "имбирный соус":

Подскажите как приготовить имбирный соус к мясу.

DIVANADINA

анюта =ъ

ЭЛЕОНОРА

L.