Апельсин относится к. Цельные фрукты или сок: что лучше. Как выбрать и хранить апельсины

Апельсин — дерево, которое относится к роду цитрус семейства рутовых.

Апельсиновое дерево достигает высоты 3-12 и более метров, оно живет и плодоносит десятки лет.

Цветок апельсина белый и душистый. Цветы располагаются группами, обычно по шесть штук в одном соцветии, в некоторых сортах они защищены пазушными щитками.

Прародители этого растения (помело и мандарин) когда-то росли исключительно в восточной части Бирмы и в юго-западной части Китая. Эти места и есть родина апельсина.

Плод апельсина — это шарообразный либо вытянутый фрукт, который состоит из нескольких долей, внутри которых находятся семечки. Мякоть закрыта толстой коркой оранжевого или оранжево-красного цвета (в некоторых сортах желтого, либо зеленого цвета).

ИНТЕРЕСНО! С точки зрения ботаники, плоды апельсинового дерева одновременно подходят как под определение «фрукт», так и «многогнездная ягода».

Мякоть плодов имеет своеобразный цитрусовый запах и кисло-сладкий вкус, она содержит сахар, до 2% лимонной кислоты, множество полезных микроэлементов и витамины (А, С, витамины группы В). Диаметр созревших плодов различен у разных сортов и составляет от 5 до 12 см.

Кожура плода содержит апельсиновое масло, которое на протяжении нескольких веков используется как ароматическая добавка в парфюмерию и как естественный ароматизатор кондитерской продукции.

Крона у всех сортов деревьев компактная и округлая. Ветки часто имеют тонкие прямые шипы. Листья апельсина плотные, толстые, кожистые, темно-зеленые, они имеют вытянутую, овальную форму. В длину листья достигают 5-7 см, в ширину - 2-3 см.

Как и все деревья, растущие в условиях тропиков и субтропиков, апельсин глубоко пускает корни в почву, что позволяет выращивать этот фрукт в условиях периодических засух.

ИНТЕРЕСНО! Известны случаи, когда апельсиновые деревья росли и плодоносили до 150 лет.

Виды и сорта

Апельсиновое дерево было получено в процессе скрещивания мандарина и помело сотни лет назад. За долгие годы опытов селекционеры вывели сотни сортов дерева. Среди них есть виды апельсинов, способные расти не только на сельскохозяйственных плантациях, на и в условиях оранжереи или городской квартиры. Рассмотрим самые распространенные сорта апельсина — фото растений.

Сицилийский апельсин

На Сицилии, начиная с 18 века, было выведено несколько сортов апельсина с темно-красной, багровой и свекольно-красной мякотью. Это сорта Тарокко, Сангуинеллои и Моро, который выведен недавно. Считается, что красный цвет плодам дают химические элементы почв вулканического происхождения. Все подобные сорта апельсинов объединяются названием .

Вашингтон Невил (Washingtoh Navel)

Сорт Вашингтон Невил имеет крупные, весом до полкилограмма, шаровидные или эллипсовидные плоды с рельефной, шероховатой, либо гладкой, кожурой. Кожура плодов обычно толстая (4-6 мм), она бывает оранжевой, желтовато-оранжевой, красновато-оранжевой.

Кисло-сладкая ячеистая мякоть имеет приятный запах. Мякоть также окрашена в оранжевый цвет. Плоды обычно имеют «пуп», который, по сути, является вторичным плодом. Этот сорт очень плодовит, как на плантациях, так и в условиях оранжереи или квартиры. Плоды не содержат семечек, поэтому растение размножают исключительно черенками.

СПРАВКА! При , сорт Вашингтон Невил устойчив к затененности, но плодоносит только на солнечной стороне.

Валенсия (Valencia Late)

Плоды этого распространенного апельсина имеют круглую форму, их размер составляет от 70 до 78 мм, во фруктах содержится много сахара, поэтому вкус мякоти больше сладкий, чем кисло-сладкий. Апельсины Валенсия обладают замечательным вкусом. Мякоть содержит семена, от 1 до 9 семечек на плод.

Сорт обладает тонкой, яркой оранжевой кожурой, с небольшими красными вкраплениями и мякотью оранжевого цвета. Валенсия на протяжении столетий культивировалась в Испании, но в середине 19 века ею занялись селекционеры Калифорнии, которые и получили современный плодовитый вид.

Валенсия лидирует в мире в качестве сырья для производства соков, чему, не в последнюю очередь, способствует яркий цвет мякоти.

Овал (Ovale)

Апельсин Овал (Ovale) по вкусу напоминает вкус сорта Валенсия. Выведен Ovale в Италии. Плоды имеют вытянутую, овальную форму, кожуру средней толщины и содержат мало семян.

Кожура прилегает к долькам мякоти очень плотно. Поверхность кожуры мелко бугристая. Размер плодов средний, в длину они достигают 6.5 - 7.5 см. Встречаются плоды, в которых семена полностью отсутствуют.

Деревце растет медленно, оно чувствительно к сезонным перепадам температуры и засухам, но в благоприятных условиях (в том числе, в оранжерее), дерево может быть очень продуктивным.

Тарокко (Tarocco)

Тарокко - один из сортов сицилийского апельсина. По сравнению с другими видами с красной мякотью, выведенными на Сицилии, его мякоть самая светлая. Красная окраска долек распространена неравномерно, в виде полос и пятнышек. В плодах Тарокко очень мало семян. Часто их нет вообще.

Это очень сладкий и ароматный фрукт. Садоводы утверждают, что из всех видов апельсина Тароссо - самый сладкий и сочный. Кожа фрукта тонкая, а на оранжевом фоне кожуры часто видна красная пигментация. Плоды Тароссо содержат большее количество витамина С, чем все другие виды. Деревце хорошо растет в оранжерее и в условиях городской квартиры.

Бу (Bu)

Апельсины сорта Бу выращиваются на плантациях Вьетнама, в субтропической и тропической зонах страны. Кожура фруктов имеет среднюю толщину и умеренный рельеф. Плоды имеют яркий оранжевый цвет и немного вытянутую форму. Этот сорт очень плодовит. Мякоть апельсина также оранжевая, вкус фруктов кисловато-сладкий или сладкий, плоды обладают замечательным ароматом.

Королевский (King orange)

Вьетнамский сорт Королевский апельсин (King orange) имеет толстую, рельефную кожуру темно-зеленого или ярко-зеленого цвета и желтую мякоть. Эти апельсины обычно имеют крупные размеры (9-12 см в диаметре) и 7-9 долей с несколькими косточками внутри плода.

Плоды шаровидные, их вес достигает 350-400 грамм. Королевский апельсин очень сочный и имеет нежный сладкий вкус. Плоды гроздьями растут на небольших деревьях с длинными гибкими ветвями, высотой полтора - два метра, каждое дерево приносит большие урожаи. Плантации Королевского апельсина находятся в основном в на юге и в центральной части Вьетнама.

ВАЖНО! Чтобы получить гарантированный результат, саженцы апельсина лучше приобретать в питомниках.

Польза и вред

Чем полезен апельсин для организма и какие витамины содержит фрукт? Польза апельсина заключается в том, что кроме лимонной кислоты и сахара, мякоть содержит клетчатку, фитонциды, микроэлементы, различные углеводы, золу, флавоноиды. В мякоти много калия, кальция и фосфора, азотсодержащих соединений и пектина. В апельсинах много витамина С (60-67 мг%), витаминов группы В и провитамина А. В кожуре много эфирных масел.

Лечебные свойства апельсина

Апельсины рекомендуется употреблять при бактериальных и вирусных заболеваниях различной природы.

Эти фрукты помогают здоровым людям укреплять иммунитет и улучшать обмен веществ в организме.

Полезность апельсинов важна тем, кто страдает от колебаний кровяного давления, их вещества стабилизируют уровень холестерина.

СПРАВКА! Витамин С также полезен тем, кто страдает заболеваниями нервной системы, щитовидной железы, он необходим людям, которые сидят на диетах с целью сбросить лишний вес.

Противопоказания

Какой же таят в себе вред апельсины — противопоказания к употреблению этих фруктов? Это, прежде всего, индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция организма на цитрусовые. Апельсины нельзя есть при гастрите (протекающем с повышенной кислотностью), язве желудка и при любых заболеваниях кишечника. Лимонная кислота в больших количествах приводит к разрушению зубной эмали.

Уход

При выращивании апельсинового деревца в домашних условиях следует внимательно прочитать все инструкции, которые выдают питомники вместе с саженцем.

Это и требования к емкости, в которую будет посажен апельсин, подготовка почвы, к температурным условиям содержания, подготовка и применение подкормки.

Вырастить деревце и получить плоды поможет только грамотный уход за ним.

Апельсиновое деревце, выросшее в домашних условиях, радует глаз и является гордостью садовода любителя. И, конечно, всегда приятно попробовать на вкус плоды своих трудов.

Полезное видео

Об уходе за цитрусовыми, в том числе апельсином полезно будет посмотреть следующее видео:

Наверное, каждый мечтал хотя бы раз вырастить дома что-нибудь экзотическое. Так что же мешает нам сделать тоже самое с каким-нибудь из фруктов? Ведь есть же цветоводы-любители, у которых апельсин в домашних условиях не просто растет, но и плодоносит.

Зачем выращивать?

Дома растение апельсина выполняет несколько функций:

• украшает интерьер
• оздоравливает воздух в доме
• дает возможность детям (если есть) на практике узнать, как ухаживать за цитрусовыми
• вы имеете возможность попробовать настоящий апельсин, только что снятый с ветки

Но, между тем, даже опытные любители домашних растений не решаются заводить это растение из-за возможной сложности и относительной декоративности. К тому же плодоношения нужно ждать несколько лет.

Молодое деревце

Хотя по поводу красоты деревца апельсина можно поспорить: листва у него очень яркая, глянцевая, а при помощи формировки можно добиться красивой кроны. Так, что даже без плодов оно будет выглядеть очень достойно среди цветущих и декоративно-лиственных домашних растений.

Начните выращивание апельсина не с покупки готового дерева, увешанного красивыми плодами, а с посадки обычного семечка из обычного апельсина. При недостатке опыта можно не справиться с магазинным «чудом».

Цитрусовые деревья, прибывшие из-за границы или выращенные в российских оранжереях не один год держатся на стимуляторах, выращиваются при постоянной температуре и влажности. Поэтому, очутившись в наших квартирах, такие растения начинают стремительно угасать. Спасти их могут только опытные руки.

Как попали в Россию

В Россию апельсины были привезены из Голландии в 17 веке

Именно с этого времени он стал выращиваться в домашних условиях. Сначала - в оранжереях у знатных вельмож, а затем и в домах, в больших кадках. Кстати, и слово «оранжерея» происходит от французского «orange», то есть апельсин.

Сохранились старинные оранжереи 18-19 веков, в которых выращивались не только апельсины, но и много других экзотических растений. К слову, добивались цветения и плодоношения цитрусовых. Сейчас на базе теплиц создаются хозяйства, которые занимаются, как и раньше, размножением и прививкой апельсинов и других цитрусовых.

Выращиванием апельсинов сейчас занимаются многие ведущие страны: Америка, Бразилия, средиземноморские страны, Иран, Турция, Египет, Индия и традиционно, на протяжении уже 3-4 тысяч лет - Китай. Производство апельсинов не падает, а наоборот. Только за последние 30-40 лет их производство возросло в 2 раза.

Описание вида

Апельсин - очень привлекательное растение. Впрочем, как все, что не может вырасти в наших широтах. Описывать его начали с начала 19 века.

Ботаники, которые встречали деревья апельсина в дикой природе, находились долгое время под впечатлением. Апельсиновое дерево - долгожитель. Встречаются экземпляры, дожившие до 150 лет.

Не будем забывать, что ежегодно деревья приносят огромное количество вкусных и полезных плодов. Один апельсин в урожайный год способен дать 30-40 тысяч плодов. Количество зависит от возраста растения.

Высота дерева достигает 6 метров в высоту, в домашних условиях в 3 раза меньше. Крона у апельсина очень красивая. Листья правильной ланцетной формы, как у всех померанцевых. Они глянцевые, темно-зеленого цвета.

Белые цветы обладают особенной красотой. Они белые, реже розовые, чрезвычайно душистые и расположенные гроздями, иногда - поодиночке. Цветок состоит из околоцветника, прикрывающего множество тычинок и пяти лепестков.

Плоды состоят из нескольких гнезд, в каждом из которых есть семена. Апельсин как и мандарин, в отличие от некоторых других цитрусовых, легко делится на доли, в каждой из которых находятся одно-два семени.

Кожура апельсина имеет 2 слоя:

• флаведо (желтый), наружный
• альбедо (белый), внутренний

Внутри наружного слоя расположено множество желез, в котором находится эфирное масло

Слой альбедо есть у всех цитрусовых. Но, к примеру, у лимона он плотный, что не позволяет чистить кожуру, а у апельсина - слабый и рыхлый. Это позволяет легко отделяться кожуре от плода.

Мякоть у апельсина отличается, как и у всех цитрусовых, оригинальностью и сложным строением. Она состоит из удлиненных мешочков с соком. Можно наблюдать, что если не резать плод, а лишь раскрыть его, то сок не вытекает.

Это происходит потому, что соковые мешочки не нарушаются.

Как вырастить дерево из косточки

Косточки апельсина

Из косточки можно попробовать посадить не только апельсин. Но и лимон , хурму или авокадо. Только плодов от этих комнатных растений не дождешься. Достаточно красивые деревца будут радовать глаз, но только листвой. Цитрусовые составляют приятное исключение.

Зачем нужен подвой

Перед любознательным новичком, никогда ничего не сажавшим, встает вопрос: если посадить семечко из апельсина, что вырастет? Причем апельсин самый обычный, из ближайшего супермаркета. Ответ утвердительный. Как это сделать, мы расскажем ниже.

Но нам нужен не сеянец апельсина, а подвой. Что это значит? Покупая готовое сформированное деревце с плодами апельсина в цветочном магазине мы и не подозреваем, что оно привитое. В 99% всех случаев привой и подвой - это разные виды цитрусовых.

Все цитрусовые прививают, иначе, выращенные из семян, они будут плодоносить поздно (если такое вообще случится) и плоды будут не такими вкусными. Достаточно часто можно услышать или прочитать на специализированных форумах историю, фрагменты которой похожи.

Она о том, что на работе растет огромный, выращенный из семечки, лимон (апельсин, мандарин), которому уже 15 лет (10, 20, 30). И никто никогда не видел, как он цветет. Соответственно, плодами это дерево тоже никогда не баловало.

Если вы хотите, чтобы ваши усилия были не впустую, сразу найдите хороший подвой для своего будущего деревца. Их можно найти по объявлениям. Но гораздо эффективнее поиск будет на специализированных сайтах, где люди, увлеченные выращиванием цитрусовых делятся опытом и лишним посадочным материалом.

Какие цитрусовые лучше сажать для подвоя

Чтобы цитрусовые давали плоды, их нужно прививать. Например, никогда кумкват или каламондин не сажают семенами в качестве подвоев. Во-первых, они слишком хилые и долго растут.

Во-вторых, корневая система этих сеянцев очень слаба. Каллюс и тот, и другой наращивают достаточно долго. Словом, в этом качестве их не используют.

Считается, что лучшими подвоями для апельсина будут:

• лимон
• помело
• бигардия или кислый апельсин
• грейпфрут

Дело в том, что учитываются различные факторы, такие как скорость роста и другие. Чаще всего используются лимоны, просто потому что они доступнее. Чем все остальные виды удачных подвоев.

Еще два обстоятельства, которые учитываются при выборе подвоя. У него должна быть мощная корневая система, чтобы полноценно питаться самому и питать привой. И еще важно: каллюс должен нарастать быстро и ранки затягиваться в течение короткого промежутка времени.

Некоторые в качестве удачного подвоя для апельсина называют Новогрузинский лимон. Он, как и бигардия бывает готов к прививке уже через несколько месяцев после посадки. А не через год, как лимон.

Корневая у него мощная, каллюс наращивает моментально. Один из лучших вариантов для подвоя. Мнений относительно прививки цитрусовых много. Кому-то нравятся грейпфруты в качестве подвоя, поскольку они имеют достаточно мощные побеги.

Как подготовить сеянец к прививке

Раньше считалось, что подвой должен быть толщиной с карандаш. Сейчас допускаются диаметр ствола поменьше. Любители, которые в вопросах прививки достигли виртуозности, прививают цитрусовые с толщиной ствола в спичку.

Для удачной прививки берут годовалые сеянцы лимона или 4-5 месячные кислые апельсины. Некоторые вносят повышенную дозу азотных удобрений, чтобы сеянцы быстрее росли. Этого делать не следует.

Поскольку превышение дозы любого элемента, в том числе азота, так же отрицательно сказывается, как и его недостаток.

Среди недостатков этого способа можно выделить повышенная восприимчивость растения к грибковым заболеваниям. Если избыток азота будет велик, то это скажется и на внешнем виде растения: изменится цвет листьев и ствола, они скручиваются и покрываются пятнами.

Лучший способ вырастить здоровое растение, применять полноценное удобрение, в котором есть весь набор основных элементов и микроэлементов. Для того, чтобы лимон лучше рос и развивался, можно изредка опрыскивать его «Эпином» для использования внутренних резервов растения.

Полив должен быть умеренным. Почва должна быть немного влажная. Если воды много, то корни начнут загнивать. Внешне это проявится не сразу, но толку от такого растения как от подвоя будет мало. Ведь корни - главный орган для питания растения.

Подготавливаем все для посадки

Набор инструментов садовода

Начинающим можно взять семена лимона. Если очень хочется вырастить апельсин из семечка, то можно это сделать. Апельсин можно привить и на апельсиновый подвой. Однако ждать придется чуть больше, чем лимона, примерно полтора года.

Для того, чтобы посадить семена цитрусовых, нам потребуются:

Пластиковые стаканчики

Емкости для грунта

Некоторые специально покупают прозрачные стаканчики, чтобы можно было наблюдать развитие корневой системы.

Дренаж

Он используется для того, чтобы избыток влаги выходил через дренажное отверстие. При отсутствии дренажа избыток влаги не выходит наружу, а скапливается в нижнем слое грунта и там может закиснуть.

В качестве дренажа используются галька или мелкий керамзит

Последний продается в цветочных магазинах в пакетах с надписью «Дренаж».

Грунт

Лучше всего использовать тот, где в названии обозначено: «Для цитрусовых». Для улучшения прорастания можно добавить в грунт речной песок. Его нужно предварительно прокалить в духовке (20-30 минут) или в микроволновке (5 минут).

Фасованный грунт

Если используется самостоятельно подготовленная земля, то обязательно нужно использовать песок. Свой грунт нужно также прокалить, чтобы все споры грибковых инфекций погибли. Для посева необязательно использовать высокопитательный грунт.

Дополнительно: марганцовка, лейка, вода для полива, маркер для подписи, полиэтиленовый пакет, лампа дневного света или фитолампа.

Для того, чтобы семечко быстрее проросло, его можно для начала замочить. Семена любых растений замачивают в небольшом количестве воды, чтобы она едва-едва покрывала посадочный материал. В противном случае семена могут «задохнуться» и не взойти.

Что лучше использовать для посадки: горшки или пластиковые стаканчики? Единства при ответе на этот вопрос нет, у каждого способа есть плюсы и минусы. Но большинство все-таки предпочитает использовать стаканы.

Они меньше и земля в них не успеет закиснуть. Как только корневая система опутает весь земляной ком, можно пересадить растение в большую емкость. А в горшке корневая будет долго осваивать весь объем, что затормозит развитие наземной части.

Сажаем семена

В большой горшок можно посадить сразу 2 или 3 семечка

Можно замочить семена в слабом растворе марганцовки минут на 15-20, чтобы обеззаразить посадочный материал.

Алгоритм посадки следующий:

• В стаканчике делают дренажные отверстия горячим металлическим предметом, обычно гвоздем.
• Обычно хватает 2-3 отверстия.
• На дно насыпаем дренаж, приблизительно 1/5-1/6 от высоты горшка.
• Затем насыпаем грунт.
• Оставляем его на несколько часов, чтобы он осел.
• Обычно эту процедуру делают одновременно с замачиванием семян.
• Как раз за это время земля осядет и можно будет приступать к посадке.
• Кроме замачивания в течение нескольких часов, можно оставить семена во влажной ткани для проращивания.
• Ткань нужно каждый день промывать в чистой воде и не допускать ее пересыхания.
• Через 2-3 дня семена (или семечко) можно сажать.
• Перед посадкой сделайте в центре горшка или стаканчика небольшое углубление и пролейте немного водой.
• Почва должна быть лишь немного увлажнена, но ни в коем случае нельзя допускать так называемого «заболачивания», когда земля превращается в грязь.
• Если почва сильно осела, то подсыпьте свежей.
• Сажайте семечко на глубину 2-3 сантиметров.
• После посадки присыпьте сверху рыхлой землей и больше не поливайте.
• Влаги должно хватить.
• Если у семечка показался «клювик», то есть небольшой росточек, при посадке направьте его вниз, это корешок, семядольные листья появятся позже.
• После посадки накройте стаканчик полиэтиленовым пакетом.
• Между поверхностью почвы и пакетом должно быть пространство.
• Образуется так называемая мини-тепличка.
• Влажность воздуха в ней должна быть повышенная для ускорения всходов.
• Всходы появятся через 2-3 недели.
• Насколько быстро это произойдет, зависит от многих факторов.
• В первую очередь, это предпосевная обработка.
• Если вы предварительно замачивали и проращивали ваше семечко, то всходы могут вас порадовать уже через неделю.
• При отсутствии времени сажают и сухими семенами.
• В лучшем случае росток появится через месяц.
• До этого времени можно держать горшок даже в затемненном месте.
• Главное его регулярно проверять, не реже трех раз в день.
• Пакет необходимо снимать хотя бы раз в день и проветривать минут 15-20.
• Также нужно следить за почвой и всходами.
• Как только появится росточек, пакет нужно снять, а растение поставить на солнце или под лампу.
• Можно надевать пакет на ночь какое-то время, например, неделю.

При проращивании почва всегда должна быть чуть влажная. Проверяйте не поверхность почвы, а чуть глубже. Засуньте указательный палец на 2 фаланги. Если ощущается сырость, то все в порядке, с поливом можно подождать.

Уход за сеянцами после всходов

Чтобы апельсин чувствовал себя «как дома», для него создают те же условия, что и на родине. Если обобщить, то апельсин обожает жару, повышенную влажность воздуха и солнышко. Но во всем нужна мера. Для успешного развития создаем следующие условия для сеянца апельсина или лимона:

Температура

Чем выше, тем лучше. В первый год развития это правило действует только во благо. Когда растение подрастет и зацветет, нужно будет регулировать температуру по-другому. Но это случится только через несколько лет.

Зимой нужно снизить температуру до 15 градусов

При этом не нужно забывать о подсветке, иначе растение вытянется. А в остальное время - 20-25 С самая комфортная температура для апельсина. В это время, особенно при повышении температуры, нужно следить за солнцем.

Освещение

Лучше всего будет рассеянный свет

Апельсин любит солнце, но под прямыми солнечными лучами он может высохнуть. Особенно в первый год, когда небольшое количество субстрата в стакане высыхает за полдня.

Полив

Юная помощница

Регулярный, но без излишеств. Для полива используют только отстоявшуюся воду или после фильтра.

Опрыскивание

Несколько раз в день, особенно в жару.

Подкормка

Желательно комплексными удобрениями, такими как нитроаммофоска, которая содержит три основных элемента: азот, фосфор и калий.

Нитроаммофоску можно применять на протяжении всего развития апельсинового дерева

Прививка апельсина

Чтобы заплодоносил апельсин, нужно его привить. Посмотрим, как это сделать:

Нужно приготовить: подвой, черенок апельсина, секатор или лезвие, полиэтилен или латекс (на крайний случай можно взять изоленту).

Алгоритм действий:

• Посадите самостоятельно, воспользовавшись нашими советами, или купите готовый подвой.
• Приобретите у селекционеров или любителей веточку плодоносящего апельсинового дерева для прививки.
• Ее нужно покупать в тот день, когда вы будете прививать растение.
• Хранить до процедуры нужно в полиэтиленовом пакете, завернутую во влажную ткань.

Есть два способа прививки: окулировка (или глазок) и черенком.

• Для успешного проведения мероприятия нужно дождаться времени активного сокодвижения, когда кора хорошо отслаивается.
• Убираем листья с привоя.
• После прививки обвязываем место прививки, обильно поливаем.
• Через 5-10 дней нужно проверить. Если глазок не почернеет, то почка начала приживаться.
• Через 3 недели обвязку можно снять.
• При окулировке срезаем верхнюю часть подвоя только тогда, когда почка привоя прорастет и примет «взрослый» вид.
• Окулировка

Схема прививок

Прививка не такая сложная манипуляция, как может показаться на первый взгляд. Для того, чтобы все прошло удачно, действовать нужно уверенно.

«Набить» руку можно на молоденьких веточках любого дерева или кустарника. Брать нужно такие, которые диаметром похожи на интересующие нас цитрусовые.

Когда ждать плодов

Прививают растение, в том числе для того, чтобы оно скорее заплодоносило. Сравните: без прививки в лучшем случае плоды появятся через 8-10 лет. А с прививкой этого события ждать совсем недолго, через 3-4 года появятся первые ароматные цветы апельсина.

Созревание плодов в обычной городской квартире

Иногда привитое растение зацветает уже в первый год, но чаще всего это происходит позднее. Цветы апельсина самоопыляемы, поэтому нет необходимости их дополнительно опылять. Если в момент цветения температура в помещении выше 28 С, то срочно предпримите меры для ее снижения, иначе пыльца становится стерильной и плоды не завязываются.

Плоды созревают приблизительно 8-10 месяцев. Если растение небольшого размера, то часть цветов можно убрать. При созревании подставьте подпорки, чтобы апельсин не упал под тяжестью плодов.

Применение апельсинов

Апельсины хороши не только на столе, они находят широкое применение в пищевой промышленности.

Основные направления их применения:

Главный апельсиновый продукт это, конечно, сок. Его консервируют и продают нам уже в красивых банках и коробках. Главная проблема: отличить подделку от действительно натурального сока.

Свежий апельсиновый сок

В 2000 году в мире было произведено более 2 миллионов тонн апельсинового сока. Больше всего апельсинового сока было произведено в Америке и Бразилии. Для пищевой промышленности выпускают вкусный апельсиновый сироп.

Он продается в розничных магазинах. Его также покупают крупными партиями предприятия пищевой промышленности. Особенно те, которые выпускают кондитерские изделия, конфеты, полуфабрикаты (блинчики с сиропом), мороженое.

Из кожуры холодным способом отжимают богатое антиоксидантами эфирное масло

Различают два вида - масло сладкого и горького апельсина. Больше других ценится масло, сделанное в Испании и Гвинее.

Имеет сильный характерный аромат свежего апельсина, благодаря которому оно популярно в ароматерапии. Хорошо сочетается с другими эфирными маслами, особенно с хвойными и маслом лаванды. Еще с древних времен применяется в косметологии в составе кремов.

Имеет противовоспалительный, тонизирующий и восстанавливающий эффект для всех типов кожи. Широко используется цедра апельсина. Он богата на флавоноиды, пектин, витамины, фитонциды.

Варенье из цедры

Ее применяют при варке варенья, а также при производстве ликеров. Остатки переработки цедры также не пропадают и идут на корм скоту.

Это самые популярные фрукты в мире. Их истинное происхождение остается тайной. Но считается, что эпоха выращивания апельсинов началась несколько тысяч лет тому назад в Восточной Азии. Сегодня весь мир потребляет эти цитрусовые в свежем виде или в форме соков, а их польза для здоровья доказана уже давно. Это один из самых популярных источников витамина С, антиоксидантов, тиамина и фолиевой кислоты. И помимо удивительного вкуса, эти фрукты обладают многими полезными свойствами для здоровья.

Есть мнение, что апельсины возникли примерно в 4000 г. до н. э. в Юго-Восточной Азии, а уже оттуда распространились в Индию, а затем – по другим регионам планеты с приемлемыми климатическими условиями. Но даже те первые апельсины не были «дикими». Биологи утверждают, что в дикой природе такого фрукта не существует. Возможно, «дикие» «родители» оранжевого цитруса – это помело (или как его называют китайский грейпфрут) и мандарин. Кстати, до 1542 года этот новый фрукт жил, так сказать, без имени. И только в XVI веке было придумано название «апельсин».

А знаете, как растут эти фрукты? Апельсиновое дерево – это небольшое вечнозеленое растение, которое вырастает до 5-8 метров. Сегодня известно более 600 сортов этой культуры. Их разделяют на сладкие и горькие сорта. Горькие апельсины чаще используют для приготовления джемов, мармеладов, а их цедру – для изготовления ликеров. Сладкие апельсины впервые появились в Европе в XV веке. Тогда этот экзотический фрукт из Ближнего Востока привезли мавританские, португальские и итальянские торговцы. Примерно в это же время Христофор Колумб посадил первое апельсиновое дерево на Карибских островах. В XVI веке благодаря испанскому исследователю Понсе де Леону апельсины появились в американской Флориде, а в Калифорнию это дерево добралось только в XVIII столетии, не без помощи испанских миссионеров.

И еще один интересный факт. На картинах эпохи Ренессанса, изображающих библейские сюжеты, часто можно увидеть апельсины в качестве еды на столах. На самом деле, культивация этого фрукта на Ближнем Востоке началась примерно в IX веке, а до этого оранжевые цитрусы в качестве пищи не употребляли.

Сегодня среди самых популярных сортов называют Корольки (красные), Пупочные (с зачаточным плодом внутри), Яффские (сладкие с бугристой кожурой), Обыкновенные (ярко-желтые).

Питательные свойства апельсина

Пищевая ценность (в расчете на 100 г свежего продукта)

Калории	47 Ккал
	0,9 г
	11,8 г
	0,1 г
	2,4 г
	11 мкг
	53,2 мг
	180 мкг
	90 мкг
	40 мкг
	280 мкг
	250 мкг
	60 мкг
	30 мкг
	8,4 мг
	40 мг
	0,1 мг
	10 мг
	14 мг
	0,18 мкг
	70 мкг
	50 мкг
	30 мкг
	0,5 мкг

Углеводы

Апельсины в основном состоят из углеводов и воды, а вот белков и жиров в этих фруктах почти нет. Преобладающая форма углеводов, содержащихся в них, – это простые. Именно они придают фрукту сладкий вкус и относительно небольшую калорийность. Несмотря на высокую концентрацию глюкозы, эти оранжевые экзоты сохраняют низкий гликемический индекс, который, зависимо от сорта, колеблется в пределах 31-51 единицы.

Клетчатка

Один большой апельсин (весом около 180 г) содержит примерно 18 % от рекомендованной суточной нормы пищевого волокна. Вещество представлено в виде , целлюлозы, и лигнина. Благодаря этому компоненту, цитрус улучшает пищеварение, способствует правильному размножению полезной микрофлоры в кишечнике. Помимо всего прочего, пищевые волокна – средство для эффективного снижения веса и коррекции уровня .

Минералы, витамины и другие полезные компоненты

Апельсины – чрезвычайно полезный источник многих витаминов и микроэлементов. Пожалуй, легче перечислить, какие витамины и не входят в состав этого фрукта.

Среди других питательных компонентов следует отметить фенолы и каротиноиды. Первые обладают свойствами, и в апельсинах преимущественно представлены гесперидином и . Каротиноиды отвечают за окрас фрукта. Из веществ этого класса в апельсинах больше всего содержится бета-криптоксантина (антиоксидант, который в организме трансформируется в витамин А) и ликопена (есть в красных апельсинах, а также грейпфрутах и помидорах).

Еще одно вещество, содержащееся в апельсинах в высокой концентрации, – лимонная кислота. Она придает фрукту кислый привкус. Но помимо вкусовой добавки, лимонная кислота, как и другие цитраты, играет и более важную роль. В частности, результаты опытов показали, что это вещество эффективно предотвращает образование камней в почках.

Полезные свойства

Учитывая высокую популярность апельсинов во всем мире, нет ничего странного, что эти фрукты оказались под пристальным вниманием ученых. Исследователи в ходе самых разных опытов, проводимых при участии людей и животных, определили, чем полезен оранжевый цитрус для здоровья.

Крепкое сердце

В состав апельсинов входят флавоноиды, а они, как известно, способны предотвращать разные кардиологические заболевания. Доказательство этому – клинические исследования. На протяжении 4 недель группе участников опыта давали апельсиновый сок. Ближе к окончанию эксперимента оказалось, что у людей стабилизировалось артериальное давление, а кровь сделалась более жидкой. Также ученые заметили у подопытных существенное снижение холестерина, что также важно для поддержания здорового состояния сердца и сосудов.

Помимо этого, не стоит забывать о витамине С, клетчатке, калии и холине, которые также хороши для укрепления сердечной мышцы. А все они также являются частью химического состава апельсинов. Калий, к примеру, защитит от аритмии и снизит риск смертности от кардиологических расстройств. Еще один компонент цитруса, который также благотворно воздействует на сердце, – фолиевая кислота. Так что, судя по всему, апельсин если и не самый главный фрукт для сердца, то крайне важный – это точно.

Защита от камней в почках

Лимонная кислота и цитраты предотвращают возникновение мочекаменной болезни. Цитрат калия часто назначают пациентам с камнями в почках. И стоит отметить, что именно это вещество в своем натуральном виде в довольно высокой концентрации содержится в апельсинах.

Профилактика анемии

Анемия – это результат снижения гемоглобина. И хотя апельсины нельзя зачислить к списку пищевых источников железа (необходим для повышения гемоглобина), но эти фрукты являются идеальными в плане снабжения витамином С. А он, как известно, воздействует на желудочно-кишечный тракт таким образом, что тот более активно всасывает железо из потребляемой пищи. Вот почему в борьбе с анемией важно не только употреблять железосодержащие продукты, но и богатые аскорбиновой кислотой апельсины.

Иммунная система

Витамин С – мощное средство для нейтрализации свободных радикалов, которые служат причиной многих серьезных заболеваний, в том числе кардиологических и онкологических. Богатые аскорбинкой апельсины способны уничтожать этих нежеланных «обитателей» организма. К тому же они увеличивают способность противостоять вирусам и инфекциям. По этой причине цитрусовые являются лучшей профилактикой и защитой от гриппа и ОРВИ в холодные сезоны. Так что традиция посещать больных с апельсинами имеет под собой научное объяснение, достаточно лишь вспомнить, сколько витамина С содержится в 100 граммах плода. Кстати, благодаря ацетилсалициловой кислоте оранжевые цитрусы можно применять как натуральное средство для снижения температуры.

Кожа

Женщины, которые не знали об этом раньше, теперь уж точно позаботятся, чтобы апельсины стали частью их ежедневного меню. Оказывается, этот фрукт просто незаменим для кожи. Благодаря своему химическому составу, он приостанавливает процессы старения, защищает от вредного влияния окружающей среды и УФ-излучений. К тому же, несколько долек апельсина активизируют выработку коллагена, который избавляет от мелких морщин, улучшает структуру кожи. А апельсиновые эфирные масла давно применяются в косметологии и парфюмерии.

Холестерин

Клетчатка из апельсинов способна снижать в организме количество липопротеинов низкой плотности (известны как «плохой» холестерин). Такие выводы ученые сделали после 60-дневного опыта при участии людей с высоким уровнем холестерола. Достаточно ежедневно съедать хотя бы по 1 большому фрукту, чтобы заметить ощутимую пользу для организма.

Диабет

Клетчатка из цитрусовых помогает снизить уровень сахара в организме людей с диабетом первого типа и улучшить показатели глюкозы при диабете второго типа. По этой причине, диетологи США зачислили апельсины к списку фруктов, полезных для диабетиков. Правда, с этим согласны далеко не все. В Европе, например, эндокринологи, наоборот, советуют своим пациентам отказаться от апельсинов, так как те, могут спровоцировать повышение сахара в кровотоке.

Потеря веса

Известно, что цитрусовые обладают уникальной способностью укрощать чрезмерный аппетит. Вот почему в качестве перекуса во многих диетах для похудения применяют именно апельсины. Помимо этого, они
обладают еще несколькими характеристиками, которые делают их превосходным продуктом для диетического питания. Высокое содержание клетчатки и витаминов, низкий гликемический уровень, достаточное количество полезной и при этом калории не превышают рекомендуемые нормы. А это как раз то, что необходимо для правильного похудения. Кстати, диетологи разработали немало эффективных диет для снижения веса, главным компонентом которых являются апельсины.

Зрение

Благодаря витамину А, апельсины можно назвать натуральным лекарством для зрения. Химический состав этих фруктов позволяет предотвращать возрастные изменения в глазах, улучшить качество ночного зрения, замедлить прогрессирование дегенерации желтого пятна, а также снизить риск развития катаракты.

Онкологические заболевания

Недавно американские ученые заявили: апельсины и их сок (а также бананы) снижают риск развития детской лейкемии. Раньше исследователи сделали не менее революционное открытие: витамин С, содержащийся в цитрусах, предотвращает мутацию ДНК, следовательно, снижает риск образования злокачественных опухолей.

Цельные фрукты или сок: что лучше

Апельсиновый фреш, пожалуй, наиболее популярный фруктовый напиток в мире. Он содержит в себе почти все питательные компоненты, что и свежий фрукт. Но отличие между ними все же есть. И в первую очередь – в количестве клетчатки. Если в цельном фрукте ее очень много, то в соке – минимум. А снижение клетчатки в продукте влияет на уровень гликемического индекса: в соке он гораздо выше, чем в свежих фруктах. Стакан апельсинового фреша содержит в себе ровно столько сахара, как в двух целых цитрусах. Эта особенность подтолкнула диетологов к мысли, что чрезмерное увлечение апельсиновым соком может привести к некоторому повышению массы тела и не самым лучшим образом сказаться на метаболических процессах.

Итог: свежие цельные фрукты все-таки лучше, чем фреш, пусть даже только что выжатый.

Все хорошо, что в меру

Но какими бы полезными ни были апельсины, наслаждаться ими также следует в меру. Избыток фруктов или сока ведет к нарушениям пищеварения, вызывает спазмы в животе, диарею.

Другие признаки того, что организм перенасытился апельсинами:

• тошнота;
• рвота;
• изжога;
• вздутие живота;
• судороги;
• головные боли;
• бессонница.

Поскольку апельсины принадлежат к высококислотной пище, особо осторожно употреблять их важно людям, страдающим гастритами с повышенной кислотностью и рефлюксной болезнью.

Кроме того, важно знать, что чрезмерное потребление апельсинов (впрочем, как и бананов) вызывает избыток калия в организме. А это уже значительная проблема, особенно для людей с больными почками.

Апельсиновая цедра: польза и вред

Наслаждаясь кисло-сладким вкусом апельсинов, цедру этих фруктов обычно выбрасывают. Нет, она не является ядовитой. И это подтвердит любой кулинар, использующий корку цитрусов в качестве натурального ароматизатора. Меж тем, человеческому желудку более трудно переваривать фруктовую кожуру. А в наших широтах кушать апельсины с коркой порой может быть и опасным для здоровья. Поскольку на прилавки экзотический фрукт, как правило, попадает уже изрядно обработанный химией.

Меж тем, чистая цедра является источником многих полезных веществ. В частности, в кожуре этих экзотов содержатся:

• (обладают противовоспалительным и гипотензивным свойством);
• витамины А, С, В5, В6;
• кальций;
• рибофлавин;
• никотиновая и фолиевая кислоты.

Один из способов получить все эти полезности – поедать внутреннюю часть кожуры (белую), а внешнюю жесткую оболочку оставлять. Кстати, несмотря на то, что белая часть фрукта (межу кожей и мякотью) горьковатая на вкус, в ней также содержится витамин С. И что самое интересное – его количество не уступает концентрации аскорбинки в мякише апельсина.

Также апельсиновую кожуру можно использовать как натуральный освежитель воздуха, а эфирные масла, содержащиеся в ней, благотворно сказываются на нервной системе. Интересно, что запах цитрусов отпугивает насекомых.

Как правильно выбирать апельсины

Желаете выбрать самый сочный и вкусный плод, тогда запомните, что:

• созревший фрукт обычно достаточно тяжелый, крепкий и ароматный;
• чем больше плод, тем меньше в нем сладости;
• лучше поддаются хранению фрукты, собранные в период ноября-декабря;
• толщина кожуры и ее цвет не влияют на вкусовые качества плода;
• плоды с толстой цедрой легче чистятся;
• хранить плоды лучше при температуре 5-10 градусов.

Вы никогда не задумывались о том, насколько в природе все продумано? Если фрукт вкусный, то, скорее всего, он еще и очень полезный. Теперь вы знаете, чем хороши оранжевые цитрусовые, без которых трудно представить зиму и новогодние праздники. А ведь именно в холодные сезоны наши организмы больше всего нуждаются в полезных компонентах из кисло-сладких апельсинов.

Яркое солнышко апельсина не только радует глаз, но также является одним из самых вкусных и полезных фруктов на нашем столе

Описание

Апельсин - название дерева и одноименного плода семейства цитрусовых, а в переводе с немецкого апельсин означает "китайское яблоко". Апельсин одно из самых древних растений культивируемых человечеством, причем как для употребления в пищу так и для лечебных целей. Историки утверждают, что врачеватели Древнего Египта более чем 2-х тысяч лет до н.э. с успехом применяли апельсины для лечения многих заболеваний. Но Родиной апельсинов считается все же не земля фараонов, а Китай, где они выращивались задолго до начала нашей эры. И лишь в 15 веке апельсины попали в Европу. В наши дни апельсины получили широкое распространение и выращиваются в большинстве стран мира, где для этого имеются все необходимые климатические условия. Ведущими производителями апельсинов считаются такие страны как США (особенно штаты Флорида и Калифорния), большинство средиземноморских стран (особенно Испания, Италия, Греция), Турция, Бразилия, Мексика, Китай, Индия, ЮАР, Египет и Иран.

Форма плода округлая, покрытая плотной кожурой всех оттенков оранжевого. Внутри апельсина находится мякоть разделенная на дольки, который легко отделяются друг от друга. Мякоть сочная и сладкая, в зависимости от сорта ярко желтого, оранжевого или даже красного цветов, с небольшими семенами, погружёнными в мякоть гнезд.

Состав

В 100 г апельсин содержится:

• - 0.9 г
• - 0.2 г
• - 10.3 г (в т.ч. моно- и дисахариды - 8.1 г)
• Пищевые волокна () - 1.4 г
• Пектин - 0.6 г
• Органические кислоты - 1.3 г
• Зола - 0.5 г

Витамины:

• - 0.05 мг
• (тиамин) - 0.04 мг
• (рибофлавин) - 0.03 мг
• (витамин В9) - 5 мкг
• (витамин РР) - 0.2 мг
• (аскорбиновая кислота) - 60 мг
• (токоферол) - 0.22 мг

Макроэлементы:

• - 197 мг
• - 34 мг
• - 13 мг
• - 13 мг
• - 23 мг

Микроэлементы:

• - 300 мкг
• - 2 мкг
• - 1 мкг
• - 30 мкг
• - 67 мкг
• - 17 мкг
• - 200 мкг

Калорийность

В 100 г апельсин в среднем содержится около 40 ккал.

Полезные свойства апельсина

Апельсин давно известен не только благодаря прекрасным вкусовым качествам, но и своими лечебными свойствами. Употребление апельсинов в пищу:

• повышает иммунитет
• улучшает аппетит
• снижает утомляемость
• уменьшает отечность
• способствует быстрому восстановлению ран
• нормализует обмен веществ, помогая при борьбе с ожирением, а также улучшает работу пищеварительной системы (усиливают моторную функцию толстого кишечника и уменьшают в нем гнилостные процессы)
• помогает при борьбе с гипертонией и атеросклерозом (снижает проницаемость стенок сосудов)
• эффективно при лечении подагры, хронических заболеваний желчного пузыря, а также для профилактики и лечения гиповитаминозов

Апельсиновый сок в чистом виде применяют для комплексного лечения злокачественных опухолей, гастритов и колитов, анемии, гипертонии, атеросклероза, цинги, ожирения, инфекционных, и простудных заболеваний. Он также эффективен при нарушениях работы печени и желчевыводящих путей, отеках, запорах, метеоризме, почечнокаменной болезни, повышенной кровоточивости десен и других видах кровотечений, для лечения кожных заболеваний.

Отвары из кожуры апельсина используют для лечения ревматизма и при сердечной недостаточности.

Осторожно!

Не стоит употреблять апельсиновый сок непосредственно перед едой, так как это может нарушить пищеварение.

Диабетикам не следует употреблять апельсиновый сок с добавлением сахара или меда.

Также апельсины противопоказаны при язвах и гастритах (особенно при повышенной кислотности желудочного сока) и воспалениях поджелудочной железы или стенок тонкого кишечника.

У некоторых детей может возникнуть аллергия на апельсины после некоторого перерыва в их употреблении. Если регулярно вводить в рацион ребенка постепенно возрастающие количества апельсинового сока, добавляя его в напитки, которыми завершается прием пищи, то в большинстве случаев аллергия может пройти или значительно снизится.

Плоды его, конечно, в сравнении с обычными апельсинами, в разы меньше, зато вкусовые качества и состав полезных веществ от этого нисколько не страдают.

Описание апельсина и полезные свойства фруктов

Растение апельсин - самая распространённая цитрусовая культура во всех тропических и субтропических областях мира. Высокое дерево из семейства рутовых, вырастающее до 9 метров, с почти шаровидной густой кроной. Молодые ветви ребристые, в пазухах листьев имеются шипы. Листья с короткими черешками, овальные, цельнокрайние, кожистые.

Цветки белые, одиночные или растущие пучками, ароматные, с обильным нектаром. Плоды почти шарообразные, реже яйцевидные или слегка сдавленные, жёлто-оранжевые с тонкой, хорошо отделяемой кожурой. Выращивают в различных климатических зонах, поэтому цветение и созревание плодов происходит в разное время года.

Растение начали культивировать примерно 4000 лет назад где-то в Южной или Юго-Восточной Азии. Известно, что в Китае его выращивали уже за 2200 лет до нашей эры. В настоящее время апельсин - самая распространённая в мире цитрусовая культура.

Больше всего выращивают его в США, Бразилии, Испании, Италии, Японии. Как комнатное растение выращивают в различных климатических зонах.

Полезные свойства фруктов апельсин обусловлены тем, что они содержат витамины С, В1, В2, В6, Р, провитамин А, клетчатка, фитонциды, пектиновые и азотистые вещества, углеводы, минеральные соли. В кожуре апельсина найдены флавоноиды, терпеновые альдегиды, эфирное масло.

Условия выращивания и уход за домашними апельсинами

Выращивание апельсинов возможно из косточки спелого плода. На ночь замочите семечки в воде, а затем посадите их на глубину 1-1.5 см в рыхлый субстрат. Состав: 2 части дерновой, 1 часть листовой земли, 1 часть перегноя или торфа и 1 часть песка. Можно посадить их и сразу в торф. После этого горшочек накройте пленкой. Всходы появятся они примерно через 1 месяц. Держите горшочек в темном и теплом месте. После появления 2 настоящих листочков проведите пикировку сеянцев, затем повторите ее еще 2 раза.

Необходимое условие для выращивания апельсинов в домашних условиях – яркий рассеянный свет в течение летнего времени. При длительном воздействии прямых лучей солнца может получить ожог листвы.

Очень теплолюбив, прекрасно будет чувствовать себя на солнечной лоджии летом. Зимой нуждается в покое, температура 12-15°С.Полив. Как всякому тропическому растению необходима высокая влажность.

При выращивании апельсина из косточки необходимы частые опрыскивания летом и удаленность от батареи отопления зимой. Применяют любое комплексное удобрение не реже одного раза в месяц.

Выращенный из косточки апельсин с целью получения плодов обязательно прививают.

В питомниках можно приобрести уже привитое деревце.

Уход за апельсином должен быть тщательным и постоянным: опрыскивание, полив, рыхление, обрезка старых веток, прищипка молодых и обрезка тонких длинных побегов, отсыхающих зимой.

Из подкормок апельсину необходимы комбинированные минеральные и органические удобрения, а в специализированных магазинах можно также купить специальные удобрения для цитрусовых.

При уходе за домашними апельсинами важно не забывать, что эти растения требовательны к свету и теплу. Процесс бутонизации, цветение и образование плодов лучше всего происходит при температуре воздуха и почвы + 15 +18°C.

Апельсину необходим яркий рассеянный свет, но обязательно притенять от прямого солнца весной и летом в самые жаркие часы. Подходящее место - это восточное и западное окно.

Весной и летом следует обильно поливать 1-2 раза в день, а зимой поливать умеренно - 1-2 раза в неделю теплой водой. Почва не должна быть ни сухой, ни чрезмерно влажной. С октября полив сокращают.

Для полива лучше использовать мягкую воду. Мягчить воду можно при помощи добавления азотной или щавелевой кислоты. Можно также использовать уксус или уксусную эссенцию.

Нуждается в пересадке каждый год в новую почву.

Выращивание домашних апельсинов в теплице

Для выращивания апельсинов в теплице нужно наполнить горшки среднего размера с хорошими дренажными отверстиями на дне богатой почвой. Используйте почву с приличным количеством гумуса и добавьте большую горсть чистого песка в каждый горшок, который составляет около 25 сантиметров в диаметре.

Перед посадкой семян полейте неплотно утрамбованную землю. Сажайте семена по крайней мере на 2-3 сантиметра ниже поверхности почвы. При использовании небольших горшков для семян сажайте одно семя на 5-ти сантиметровый горшок.

Поставьте горшок с растением в солнечной части теплицы. Если ваша теплица не солнечная, используйте специальные лампы для освещения теплиц или лампочку на 100 Вт на расстоянии не ближе 1 метра от растения в течение четырех часов в день. Убедитесь в том, что температура в теплице не опускается ниже +5 градусов по Цельсию. Цитрусовые предпочитают температуру не менее +10 градусов.

В случае если зима в вашей местности несолнечная, а средства позволяют, рассмотрите вопрос о дополненительном освещении теплиц. Если растения в теплице получают не менее 5-6 часов прямого солнечного света в день, дополнение лампами полного спектра или специальными флуоресцентными лампами для освещения теплиц даст вашим растениям возможно чувствовать себя гораздо лучше, а следовательно давать больше плодов.

Если растения в теплице получают менее 5 часов прямых солнечных лучей в день, могут понадобиться более сложные системы освещения теплиц. Данный сайт является отличным источником полезной информации о видах оборудования для освещения теплиц. На этом сайте вы также сможете купить лампы для освещения теплиц.

Во время прорастания семян сохраняйте почву влажной при помощи распылителя. Они должны прорасти в течение трех-четырех недель. Теплица является идеальным местом для выращивания цитрусовых в помещении, потому что сбор конденсата в ней происходит естественным путем.

Поливайте растения, но не позволяйте корням находиться в стоячей воде. Пусть листья растут по крайней мере шесть месяцев, прежде чем начать обрезку.

Пересаживайте саженцы из крошечных горшков в более крупные, когда корни достаточно сильны для пересадки. Шесть месяцев – приблизительное время для пересадки. Деревья в теплице могут вырасти от 2,5 до 7,5 метров высотой в зависимости от сорта и условий выращивания. После полного укоренения лучше всего деревья растут в больших горшках.

Если зимой вы используете лампы для освещения теплиц, время от времени поворачивайте дерево, чтобы свет не распространялся только на одну сторону растения.

Болезни и вредители комнатных апельсинов

Если апельсин болеет, новые листья мельчают, старые желтеют и опадают, цветение отсутствует, плоды не завязываются - растению недостаточно питательных веществ, нужно пересадить в питательную почву.

При болезнях апельсинов на листьях появляются желтые пятнышки или края листьев желтеют, листья преждевременно опадают. Это может произойти из-за излишнего поливе. Помните, что полив должен быть умеренным, т.е. почва должна успевать подсыхать. Так же заболевание растений возможно при нерегулярном поливе, когда поливают то больше, то очень мало.

Сухие сморщенные листья могут появиться из-за солнечных ожогов или поражение .

Внезапное опадение листьев – следствие переувлажнения почвы, недостатка света зимой, полива холодной водой, низкой температуры в помещении зимой, избыток питательных веществ в почве или холодные сквозняки.

Щитовки: коричневые бляшки по поверхности листьев и стеблей, высасывают клеточный сок. Листья теряют окраску, сохнут и опадают. Бутоны и цветы сохнут, плоды осыпаются.

Меры борьбы. Механически удалить щитовки с большого деревца сложно, поэтому нужно как можно тщательнее опрыскать его инсектицидом. Хорошие результаты дает 0,15% раствор актеллика (1-2 мл на литр воды), можно применять карбофос или децисс.

: появляется при слишком сухом воздухе - в междоузлиях на стеблях появляется паутина, листья и бутоны становятся вялыми и опадают. Плоды осыпаются.

Меры борьбы. Растение обмывают мыльной водой, а после того как оно обсохнет, промывают под теплым душем. Если поражение не сильное, то этого бывает достаточно. При очень сильном поражении вредителями апельсин можно опрыскать 0,15% раствором актеллика (1-2 мл на литр воды).

Сорта апельсинов «Вашингтон», «Мархеульский» и «Валенсия»

Существует около 300 сортов апельсина, среди которых выделяют три основные группы: обыкновенные, кровяные или красные апельсины и невелы - пупочные.

Описание сортов растения апельсин из первой группы имеет одну общую особенность – у всех форм плоды светло-желтые, сок почти бесцветный, бессемянные сорта встречаются редко. У сортов красного апельсина мякоть и сок окрашены в красный цвет различной интенсивности.

Невелы отличаются тем, что вместо семени внутри плода содержится как бы второй, более мелкий плодик, а верхушка основного плода формой напоминает пупок, окраска мякоти и сока может быть различной, но чаще всего она желтая. Кроме них, существует много различных гибридных форм.

Ниже представлены фото и названия сортов апельсинов с описаниями.

Апельсин сорта «Ввашингтон» – это растения бразильского происхождения достигают у себя на родине в зрелом возрасте высоты всего 2,5 метра. Выделяется среди других сортов тем, что в его плодах, которые созревают зимой, нет косточек, а сочная мякоть покрыта толстой кожурой, которую легко чистить. Является одним из самых популярных сортов в мире.

Плоды с оранжевой мякотью, без косточек, могут оставаться на дереве до трех месяцев без снижения их качества. Цветет весной, созревает через 6-7 месяцев.

Растение предпочитает яркое солнце, плодородную, но хорошо дренированную почву, и умеренный полив.

Апельсин сорта «Ммархеульский» - это карликовая форма сорта Вашингтон навел. Низкорослое деревце с короткими побегами и мягкими колючками. Листья от овальных до эллиптических, темно-зеленые, длиной 5-15 см. Цветки белые, ароматные, длиной 4 см, одиночные или в кистях; распускаются весной. Плоды крупные, сладкие, с характерным пупком и ярко-оранжевой ароматной кожицей. Высота взрослого куста до 1,5 метров. Саженец привит от взрослого растения. Высота 20-40 см. Растёт каждый день.

Апельсин сорта «Вваленсия» возник на просторах Испании, но сегодня произрастает и в других странах, специализирующихся на экспорте апельсинов. Плоды этого сорта отличает тонкая кожура ярко-оранжевого цвета с небольшими красными пятнами. Мякоть плодов так же ярко-оранжевая и так же содержит красные вкрапления.

Сорта красного апельсина «Тарокко», «Гамлин», «Королек» и их полезные свойства

Сорт красного апельсина «Тарокко» имеет характерную пигментацию из-за вещества антоциана, количество которого варьируется в зависимости от сорта и степени зрелости. В ходе исследований было установлено, что регулярное употребление сока, богатого данным веществом, значительно уменьшает жировые отложения в печени (следствие диеты, богатой насыщенными жирами), а также понижает уровень холестерола в плазме.

Флавоны – вещества необходимые для восстановления и поддержания соединительной ткани, делая менее хрупкими кости и зубы, а также для укрепления кровеносных сосудов и капилляров. Следовательно апельсин должен стать незаменимым элементом диеты, для тех, кто страдает от целлюлита, варикоза и геморроя.

Также полезные свойства красных апельсинов объясняются тем, что в их плодах высокое содержание магния, незаменимого для сердечного мускула, и являющегося натуральным успокоительным, действуя напрямую на нервную систему. Калий – улучшает кровообращение и тем самым снижает артериальное давление. Селен укрепляет клеточные мембраны и защищает от губительного воздействия свободных радикалов.

Широко распространен «Тарокко» на Сицилии.

Сорт Гамлин. Обыкновенный апельсин. Дерево низкорослое, компактное. Плоды средние (масса около 300 г), на вершине слегка приплюснутые, с блестящей оранжевой кожурой, семян мало или почти нет.

Сорт Королек. Типичный представитель группы корольков. Дерево низкорослое. Крона пирамидальная. Плоды средние или меньше среднего с темно-оранжевой кожицей и красной крупнозернистой мякотью. Семян мало.