Вкусный салат с грибами и сухариками. Кушанье из печериц с сыром, сухарями и сметанным соусом. Весенний салат с куриной грудкой

Многие любят сухарики, а если добавить их в салат, домочадцы не останутся равнодушными и наверняка оставят после себя пустое блюдо. Рецептов по приготовлению салатов с использованием сухарей достаточное количество. Один из них – и сухариками, который очень простой в приготовлении.

Чтобы сделать такое блюдо, потребуются следующие продукты:

• 400 грамм печериц;
• 200 грамм колбасы;
• 150 грамм майонеза;
• 2 яйца;
• сухари;
• луковица.

Этапы приготовления:

1. Отварить и остудить яйца.
2. Нарезать мелким кубиком лук и шампиньоны. Пожарить на рафинированном масле. Дать остыть.
3. Нашинковать яйца средним кубиком, отправить в емкость к грибам.
4. Нарезать соломкой колбасу, мелко нарубить зелень и вкинуть с сухариками в ту же тару.
5. Заправить блюдо майонезом, все ингредиенты хорошо перемешать.

Салат с сухариками и грибами готов к употреблению. При подаче можно украсить листьями салата.

Кушанье с куриным мясом, сыром, грибами и сухарями

В рецепт блюда входят такие компоненты:

• 300 единиц куриного филе;
• 100 единиц твердого сыра;
• 150 единиц маринованных грибов;
• 50 единиц сухарей;
• майонез;
• зелень.

Для начала нужно отварить куриную грудку в подсоленной воде. Время приготовления около получаса. Затем нарезать сыр на крупные кубики. Они должны быть равными с кусочками мяса. Отваренное и остывшее мясо также порезать кусочками.

Если были приобретены грибы крупного размера, их нужно измельчить, предварительно слив маринад и устранив все специи с продукта. Перед тем, как отправить грибы в блюдо, их нужно промыть, чтобы избавиться от лишнего уксуса и маринада. В рецепт можно добавить маринованное грибное ассорти.

Сухари можно приобрести либо приготовить самостоятельно. Нужно нарезать хлеб на небольшие кусочки и отправить в духовку, разложив их на противне. Время готовности около 15 минут.

Блюдо с маринованными шампиньонами и сухарями

В рецепт кушанья входят следующие продукты:

• 300 грамм отварной свинины;
• 300 грамм печериц;
• 2 помидора;
• пол-лимона;
• 100 грамм брынзы;
• 100 грамм ржаных сухарей;
• 2 большие ложки оливкового масла;
• пучок зелени;
• специи.

Нарезать небольшими кубиками грибочки, мясо, брынзу и томаты. Переложить продукты в емкость, перемешать. Для приготовления заправки нужно смешать оливковое масло с соком лимона. Добавить соли, перца. Затем полить соусом.

Очень важно всыпать сухарики непосредственно перед подачей блюда, чтобы они не успели размокнуть и остались хрустящими.

Разложить салат по порциям и присыпать рубленой зеленью.

Блюдо с беконом, шампиньонами и сухарями

Рецепт состоит из таких компонентов:

• 4 слайса бекона;
• 500 грамм печериц;
• большая ложка оливкового масла;
• красный лук;
• 1/4 стакана яблочного уксуса;
• 3 ложки меда;
• большая ложка горчицы;
• 1/3 стакана оливкового масла;
• 150 грамм шпината;
• 2 яйца;
• сухари;
• специи.

Разогреть сковороду, на среднем огне обжарить бекон, нарезанный небольшими кубиками. Переложить его на бумажную салфетку, чтобы ушел лишний жир.

Также пожарить печерицы до золотистого цвета. Добавить соли, перца. Пересыпать в емкость. Затем влить столовую ложку масла и обжарить 3/4 стакана лука, порезанного тонкими полосками. Время приготовления 2 минуты до румяности. Потом влить уксус, положить мед, горчицу. Прожаривать еще 1 минуту. Сковороду убрать с огня и отправить в нее 1/3 стакана масла. Приправить солью, перцем.

Отварить и порезать яйца на четвертинки.

Соединить все компоненты, приправить приготовленной заправкой.

Блюдо из фасоли, грибов и сухарей

Рецепт блюда очень простой, и на готовку уйдет 10 минут.

Чтобы сделать кушанье, нужно взять такие продукты:

• банка консервированной фасоли;
• банка маринованных опят;
• луковица;
• 2 моркови;
• 50 грамм сухарей;
• рафинированное масло;
• майонез.

Потребуется обжарить мелко нарубленную луковицу. Затем отправить на сковороду перетертую на крупной терке морковку. Все вместе жарить до золотистого оттенка. Остудить.

С грибов слить маринад, промыть под проточной водой. Если есть опята крупного размера, их нужно измельчить.

Консервированную фасоль соединить с зажаркой, сухарями, опятами, заправить майонезом.

Блюдо готово к употреблению.

Салат с маринованными опятами, фасолью и сухарями

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

• стакан маринованной фасоли;
• 200 единиц помидоров;
• 200 единиц соленых огурцов;
• 200 единиц консервированных опят;
• 4 большие ложки постного масла;
• большая ложка сока лимона;
• 150 единиц сухарей;
• специи.

Для начала нужно промыть фасоль под проточной водой, переложить в емкость, где будет готовиться блюдо. Овощи необходимо нарезать кубиками равного размера.

Слить маринад с грибов, промыть в воде, чтобы избавиться от привкуса уксуса. Отправить к фасоли опята, томаты, огурцы. Приправить перцем, полить постным маслом. Аккуратно добавлять соль, сок лимона, пробуя по вкусу. Хорошо все перемешать.

Переложить овощное кушанье в салатницу, можно сразу ставить на стол.

Блюдо из шампиньонов, кукурузы и сухарей

Салат состоит из следующих ингредиентов:

• 200 грамм сухариков;
• 400 грамм фасоли;
• 300 грамм консервированной кукурузы;
• 3 маринованных огурца;
• 3 дольки чеснока;
• 400 грамм печериц;
• луковица;
• 30 грамм постного масла;
• майонез;
• специи;
• помидоры черри;
• листья салата.

Изначально нужно замочить фасоль на несколько часов. Поставить вариться. Время приготовления занимает около часа. Затем откинуть ее на сито, промыть.

Почистить луковицу, промыть, нашинковать средним кубиком. Раскалить жаровню, влить постное масло, обжарить печерицы вместе с луком. При приготовлении сделать средний огонь, жарить 10 минут, помешивая. Дать остыть.

Открыть консервированную кукурузу, слить жидкость. Почистить чеснок, выдавить через пресс. Маринованные огурцы нашинковать кубиком.

Все компоненты соединить вместе, добавить соли, перца, майонеза.

Перед подачей оформить блюдо листьями салата, половинками черри.

Грибной салат с сухарями

Для того, чтобы сделать кушанье, необходимо взять:

• 300 грамм маринованных опят;
• красный лук;
• 5 картофелин;
• 50 грамм сухарей;
• 10 грамм зелени;
• 50 мл постного масла;
• специи.

Тщательно вымыть картошку, отправить в кастрюлю, залить кипятком. Картофель должен быть полностью покрыт водой. Посолить. Готовить на протяжении 25 минут. Остудить, почистить.

Нарубить картошку небольшим кубиком. Промыть опята под краном, откинуть на сито, чтобы ушла лишняя вода. Отправить грибы в емкость к картошке.

Нарезать кубиком луковицу, нарубить зелень. Высыпать к блюду и добавить сухари. Салат заправить маслом. Все тщательно перемешать.

Можно подавать блюдо к столу.

Кушанье из печериц с сыром, сухарями и сметанным соусом

Перечень компонентов для блюда:

• 300 единиц свежих печериц;
• 4 помидора черри;
• 50 единиц пармезана;
• 200 грамм белого батона;
• долька чеснока;
• пучок листьев салата;
• столовая ложка горчицы;
• 4 ложки сметаны;
• пучок укропа;
• оливковое масло;
• специи.

Промыть печерицы, почистить, переложить в микроволновую печь на несколько минут. Нужно следить, чтобы они не пережарились и остались в форме. Остудить. Печерицы крупного размера перерезать на несколько частей.

Нарезать хлеб на кубики, обжарить на масле, добавив чеснок. Затем с помощью шумовки вытянуть хлеб и отправить в духовку на 5 минут, чтобы окончательно их подсушить.

Для приготовления заправки нужно смешать сметану, горчицу, нарезанный укроп.

Вымыть листья салата, высушить и полить их соусом. Потом переложить печерицы, сухари, аккуратно перемешать. Присыпать натертым на терке пармезаном, украсить черри, перерезанными напополам.

Салат готов к употреблению.

Блюдо из копченого окорока, ананаса, сухарей и шампиньонов

Для приготовления потребуются:

• 1 копченый куриный окорок;
• 200 грамм консервированного ананаса;
• 200 грамм печериц;
• луковица;
• 60 грамм сухарей;
• 30 мл подсолнечного масла;
• 3 ложки майонеза;
• зелень;
• специи.

Очистить луковицу, мелко нарубить. Печерицы промыть, нарезать тонкими слайсами. Раскалить жаровню с маслом, отправить на нее грибы с луком, посолить. Жарить до золотистого цвета, помешивая. Остудить.

Ананас, копченый окорок нарезать кубиком. Вымыть листья салата, мелко нашинковать. Все продукты соединить вместе. В конце положить сухари. Заправить блюдо майонезом, перемешать.

Кушанье готово к употреблению.

Рецептов с сухарями и грибами достаточное количество. Выбор кушанья остается за вкусовыми пристрастиями.

Салат — универсальное блюдо, которое может быть как закуской, так и главной вкусной новинкой застолья. Предлагаем вам приготовить салат с куриным филе, сухариками и шампиньонами по нашему рецепту. Ароматный, сытный, хрустящий. И к тому же готовится очень быстро.

Ингредиенты для салата

• 200 граммов свежих
• 200 граммов майонеза
• 1 куриное филе
• 100 граммов твердого сыра
• 30 или 80 граммов сухариков
• 5 куриных яиц
• пучок зеленого лука
• соль и перец.

Как приготовить салат с курицей и сухариками

Для приготовления салата нужны сухарики. Их можно приобрести как в магазине, так и сделать самостоятельно. Для этого необходимо порезать небольшими кубиками или соломкой хлеб или батон, и отправить в разогретую духовку на несколько минут. А чтобы добавить пикантный вкус, можно их слегка сбрызнуть маслом со специями и солью. Нужно следить за сухариками, чтобы не сгорели.

Куриное филе отварить в подсоленной воде, сцедить воду и немного охладить. После этого мясо порезать небольшими полосками.

Шампиньоны порезать на кусочки и отправить на сковородку, чтобы поджарились на масле до полной готовности.

Отварить яйца, почистить и порезать полосками.

Твердый сыр также порезать небольшими полосками.

Выкладывать салат слоями на широкую тарелку.

Сначала выложить слой порезанного филе курицы и смазать его майонезом.

Следующий слой — поджаренные шампиньоны, которые нужно вверху смазать майонезом.

На шампиньоны выложить порезанные яйца и смазать майонезом, посолить и поперчить.

Сверху выложить порезанный сыр, сухарики и измельченный зеленый лук. Располагать эти ингредиенты можно как вам угодно. Но смазывать майонезом не нужно.

Хозяйки, обычно, готовят 2-3 коронных салата. Такие салаты всегда получаются, их любят все домашние и гости. Но, согласитесь, время от времени все же возникает желание поэкспериментировать и привнести в привычный набор блюд что-то новенькое, интересное и, конечно же, вкусное.

Одним из таких салатов обязательно станет новогодний салат «Пикантный» - об этом можно говорить со стопроцентной уверенностью. Пожалуй, с большим трудом можно отыскать человека, который, попробовав этот салат, останется разочарованным. Огромным плюсом для этого рецепта является еще и то, что для его приготовления вам необходимы очень простые продукты и перечень их весьма невелик.

Есть в его приготовлении и небольшой секрет: чтобы «Пикантный» получился и не разочаровал вас, не перемазывайте его заранее, а заправьте прямо перед подачей. Дело в том, что его готовят с использованием ржаных сухариков. А если заправить его раньше, они впитают всю заправку, размякнут, а сам салат получится суховатым.

Время приготовления: 30-40 минут

Необходимые ингредиенты для приготовления 4 порций:

• 1 отваренная в подсоленной воде куриная грудка
• 200-250 грамм маленьких консервированных
• 150 грамм твердого сыра
• 1 большая пачка ржаных сухариков
• 2 веточки петрушки
• 2 зубчика чеснока
• 2-3 ст. ложки майонеза или сметаны.

Новогодний салат "Пикантный" – рецепт .

Сыр нарежьте кубиками или небольшими брусочками размером около 7-8 мм.

Выложите сыр в миску, в которой вам будет удобно смешивать ингредиенты. С консервированных шампиньонов слейте маринад и отправьте их к нарезанному сыру.

нарежьте маленькими кусочками.

Чеснок очистите и порубите мелко ножом. Можно пропустить чеснок через пресс.

Петрушку мелко нашинкуйте.

Курицу, чеснок и петрушку отправьте в миску к грибам и сыру. Затем всыпьте в салат сухарики.

Влейте майонез (или сметану). Можно немного посолить салат, но делайте это с учетом того, что практически все ингредиенты уже соленые сами по себе.

Тщательно перемешайте салат, чтобы ингредиенты распределились равномерно. А подавать такой лучше всего в аккуратных бокалах, небольших кокотницах или широких стаканах. Вот так выглядит готовый новогодний салат с курицей, сухариками и шампиньонами . Приятного аппетита!

В наше время, когда с каждым днем все больше людей интересуются правилами здорового и полезного питания, все реже употребляются калорийные и . Им на смену пришли овощные блюда, с правильной заправкой, постным мясом или морепродуктами. , грибы являются очень питательными, с большим содержанием калорий, что может оказать пагубное влияние на фигуру. Поэтому при употреблении блюд такого типа не стоит увлекаться их употреблением, достаточно будет съесть одну порцию, от которой не будет особого вреда. Главное – вовремя остановиться, хотя это очень сложно, учитывая разнообразие рецептов холодных закусок.

Которое готовится стремительно. В составе имеются сухарики, которые можно с легкостью приготовить самим, но если нет лишнего времени, можно воспользоваться и покупными. Свежие грибы прекрасно сочетаются с более сытными и основными продуктами – фасолью и кириешками, которые будут приготовлены самостоятельно.

Состав блюда (из расчета на 4 порции):

• Фасоль красная – 90 г;
• Свежие шампиньоны – 150 г;
• Пшеничный хлеб – 80 г;
• Луковица – 1 штука;
• Оливковое масло - 40 мл;
• Соль – 8 г;
• Постное масло – 75 мл.

Этапы приготовления:

1. Нужно с вечера фасоль замочить в холодной воде, чтобы стенки напитались влагой, разбухли, от этого продукт быстрее сварится. Поставить его на умеренный огонь, готовить до размягчения. Стоит не забывать, что солить фасоль, как и все бобовые не нужно вначале, лучше это сделать, когда бобы будут почти сварены. После того, как ингредиент будет готов, разогреть постное масло на сковороде, отправить туда вареную фасоль, помешивая, обжарить ее на умеренном огне пару минут.
2. Грибы промыть хорошо с помощью мягкой губки, ножом счистить верхний слой на шляпке, порезать их на небольшие кусочки, пожарить на постном масле до готовности. Когда вода вытопится, а кусочки начнут приобретать коричневый оттенок, можно добавить немного соли, но стоит помнить, что общая салатная масса также будет солиться.
3. Луковицу очистить от шелухи и нашинковать.
4. Для того, чтобы сделать дома сухарики, можно взять обычный белый хлеб, отрезать все корочки, а сам мякиш порезать на кубики небольшого размера. Немного сбрызнуть постным маслом, а затем отправить на противне в духовой шкаф, чтобы они там подсохли и зарумянились.
5. Вес ингредиенты положить в миску, немного посолить, добавить оливковое масло и перемешать. Сверху, обязательно перед подачей, посыпать блюдо сухарями.

Салат с фасолью и сухариками, и грибами

Данное может приготовить даже школьник, настолько оно простое. Очень пикантное на вкус получается кушанье, способное вызвать аппетит даже у сытого человека. Плюс ко всему минимум продуктов следует затратить, чтобы приготовить простой кулинарный шедевр. Вкус остается насыщенный, грибной, но также разбавленный глубоким, насыщаемым привкусом красной фасоли.

Продукты (для 4 порций):

• Фасоль в банке (красная) – 210 г;
• Соленые шампиньоны – 250 г;
• Сухарики готовые – 130 г;
• 3 дольки чеснока;
• Майонез – 285 мл.

Этапы приготовления:

1. Вскрыть банку с консервированной фасолью красного цвета, предпочтительнее брать без разных добавок и томатной заливки. Вылить маринад, имеющий очень вязкую консистенцию, высыпать зерна в сито, промыть хорошо.
2. Маринованные грибы лучше брать уже нарезанные, в банке, но если они засолены целиком, то стоит вынуть продукт из маринада, порезать кусочками.
3. Сухарики можно взять уже готовые, магазинные. Обычно берутся просто соленые хлебные кубики, но можно усилить вкус продуктов, которые входят в состав рецепта, взять со вкусом грибов, например, или чеснока.
4. Чеснок очистить от кожицы, пропустить через пресс.
5. Смешать все продукты, а затем заправить майонезом. Соль дополнительно добавлять не нужно.

Салат из фасоли с грибами и сухариками

Курица отлично сочетается с грибами, в любых блюдах, в том числе и в салатах. А если прибавить к данному списку еще и консервированную фасоль, которая придаст сытный, мягкий привкус, а в конце посыпать пикантными сухариками, то такое кушанье обязательно придется по нраву всем присутствующим за столом.

Ингредиенты для салата (на 4 порции):

• Курица – 100 г;
• Грибы маринованные – 90 г;
• Лук репка – 40 г;
• Куриные яйца – 2 штуки;
• Фасоль консервы (белая) – 90 г;
• Сухарики со вкусом чеснока – 50 г;
• Майонез – 60 мл;
• Постное масло – 45 мл.

Процесс приготовления:

1. Куриное мясо промыть, заложить в кипящую воду с солью, отварить до готовности. Нарезать после остывание его на мелкие брусочки.
2. Грибы промыть, порезать на тонкие брусочки.
3. Лук очистить от шелухи, нашинковать.
4. Фасоль вынуть из банки, слить всю лишнюю жидкость.
5. Яйца куриные отварить до готовности, засекая после закипания воды 12 минут. После варки положить их в холодную воду, чтобы быстрее остудить. Очистить скорлупу, порезать кубиком.
6. Высыпать все продукты в салатник, добавить майонез и смешать.

Салат с фасолью, сухариками и грибами

Это кушанье замечательно подходит для тех людей, кто любит острые закуски. Морковь корейская всегда замечательно сочетается со многими продуктами в составе холодных блюд и закусок, делая салаты острыми и сочными. Поэтому данный можно смело брать на вооружение, чтобы в ближайшее время порадовать близких людей.

Продукты (на 4 порции):

• Фасоль маринованная – 100 г;
• Шампиньоны соленые – 90 г;
• Лук – 60 г;
• Сухари – 60 г;
• Морковь по-корейски – 70 г;
• Майонез – 40 мл;
• Соль – 6 г.

Пошаговое приготовление:

1. Фасоль извлечь из банки, слить маринад, промыть под проточной водой.
2. Грибы извлечь из маринада, если это требуется, порезать.
3. Лук очистить от шелухи, измельчить на маленькие кусочки.
4. Морковь отжать от маринада, укоротить полоски.
5. Смешать все продукты, добавить немного соли и майонез.
6. Посыпать готовое блюдо сухариками.

СОВЕТ: Оставьте стекать фасоль на время в сите, над миской, для того, чтобы убрать всю ненужную жидкость, так как корнеплод очень сочный, а лишняя влага в составе с майонезом не нужна.

Салат фасоль, грибы, сухарики

Блюда с ветчиной замечательно выручают, когда нужно приготовить сытное блюдо, чтобы накормить гостей. Так как мясной ингредиент, не требует готовки, можно быстро соорудить на кухне прекрасный салат, который особенно понравится мужской половине.

Состав (4 порции):

• Грибы (консервы) – 280 г;
• Ветчинный продукт – 340 г;
• Фасоль в банке – 190 г;
• Свежие огурцы – 170 г;
• Пучок лука зеленого – 55 г;
• Петрушка – 35 г;
• Зелень укропа – 25 г;
• Горчица с зернами – 30 мл;
• Йогурт без добавок – 60 мл.

Этапы готовки:

1. Грибы выложить из банки, нарезать, если это требуется.
2. Ветчину освободить от упаковки, порезать соломкой.
3. Фасоль открыть, слить маринад.
4. Огурцы промыть, нашинковать тонкими брусочками.
5. Для заправки нужно смешать йогурт с горчицей, нашинковать мытую зелень очень мелко, добавить в заправку.
6. Выложить подготовленные ингредиенты, полить сделанной заправкой, перемешать.

Салат с грибами и фасолью сочетается со многими ингредиентами, в результате чего получаются очень вкусные кушанья, которые обязательно должны занять свое место на праздничном столе. Но так как рецепты готовятся очень быстро, не требуют больших финансовых и временных затрат, то можно заняться приготовлением таких блюд и к обычному, семейному ужину. Семья оценит и поблагодарит, а самая большая награда для хозяйки – это признание и похвала любимых людей.

• 1.

  1. В приготовлении нет ничего заурядного, все максимально быстро и просто. Вместо красного репчатого лука можно использовать обычный, белый, вкус особо не изменится. Почистить лук, нарезать тонкими полукольцами. Желательно использовать специальную терку для тонкой нарезки, если она есть, если нет, то можно постараться тонко нарезать ножом. От этого зависит, будет хрустеть лук при подаче или нет.

• 2.

  2. Разогреть сковородку с небольшим количеством оливкового масла и отправить лук жариться до золотистой корочки в течение 5-10 минут. Если грибы лесные, то предварительно их нужно отварить до готовности, только после этого жарить. Нарезать грибы тонкими пластинками и оправить к луку на 5 минут вместе с кунжутом.

• 3.

  3. С хлеба удалить корочку, нарезать мелкими кубиками, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать специями и отправить запекаться в духовку до тех пор, пока не станут хрустящими, после чего остудить. С половины лимона срезать ножом цедру, чтобы она была в форме соломки, зелень мелко нашинковать, листья салата нарвать руками на небольшие кусочки.

• 4.

  4. В тарелку уложить сначала салат, сбрызнуть маслом, потом грибы с луком и кунжутом, нарезанные кубиками яйца, зелень и сухарики, капнуть немного оливкового масла, посыпать сухариками. Лимонная цедра должна немного подсохнуть, после чего можно украшать салат.