Ресторан кафе в русском стиле. Бары рестораны и кафе с интерьерами под старину. Разработка дизайн проекта из массива состаренной мебели для ресторана, кафе, бара

Русская кухня - это постоянно развивающаяся область с неизменными традициями. Попробовать блюда, которые имеют свой особенный колорит, можно только в лучших ресторанах, где используют старинные рецепты и не боятся добавлять в них что-то новое, оригинальное. Рестораны русской кухни в Москве, рейтинг которых предложен в этой статье, предлагают своим посетителям огромный выбор современных и традиционных блюд. Это самые различные интерпретации с неизменным присутствием любви к хорошим продуктам и кулинарным традициям.

Вступление

Россия - огромная страна, в которой можно найти массу возможностей для вдохновения. Кулинарные традиции настолько велики, что лучшие шеф-повара создают уникальные шедевры, которые украсили бы царское застолье. Заведения, которые предлагают истинно русскую кухню, стремятся максимально использовать весь потенциал этой обширной области. Вот почему так легко можно не только насладиться лучшими блюдами, а и отлично провести время, посетив ресторан русской кухни в Москве.

«Пушкин»

Это одно из первых заведений в столице, которое предлагает своим посетителям блюда в лучших традициях русской кухни. Открылось оно в 1999 году, но до сих пор остается эталоном в этой области кулинарии. Можно сказать, что это лучший ресторан русской кухни в центре Москвы. Под руководством неизменного шеф-повара он стал уже легендой. Интерьер заведения очень оригинален и с первых шагов поражает воображение.

Ресторан состоит из пяти залов, каждый имеет свою изюминку в оформлении.

«Аптека» - это место где можно окунуться в атмосферу того времени, наслаждаясь величием и особенной атмосферой. Зал украшают старинные предметы: чайник со свистком, который подогревался расположенной внизу спиртовкой, первая ручная швейная машинка, серебряные шоколадницы, пианино, часы с мелодичным боем и музыкальный автомат, который уже перешагнул возраст в 130 лет.

«Каминный зал» - это величественная, торжественная комната, которую украшают красивые фрески, плафон с изображением богини победы Ники и красивый камин.

«Антресоль» - зал, напоминающий аристократический кабинет. В нем вы найдете стеллажи и шкафы, заполненные книгами и большую антресоль, которая расположена над основным залом.

«Библиотека» оформлена в духе того времени.

Основное место здесь занимают стеллажи с книгами, два телескопа и глобус. В некоторые дни слух отдыхающих здесь радуют живой музыкой (флейта и арфа).

Зал «Погребок» больше напоминает аптекарскую лабораторию.

Ресторан имеет летнюю террасу, откуда открывается вид на зеленеющий Тверской бульвар, и оранжерею, которая имеет большие панорамные окна с видом на бульвар и утопает в зелени. Для каждого клиента здесь найдется уютный уголок.

Меню

Лучший ресторан русской кухни в Москве предлагает своим посетителям изысканные блюда, приготовленные в лучших традициях. Здесь вам предложат оригинальное меню, которое называется «Гастрономический вестник». Шеф-повар ресторана, который остается неизменным со дня его открытия, умеет создавать шедевры кулинарного искусства, к которым подадут не менее изысканные вина. На завтрак в ресторане вам предложат несколько молочных блюд, 6 вариантов приготовления яиц, большое количество десертов (блинчики, фрукты, выпечку), варенье, соки, сладости, чай и кофе. Выбор закусок и салатов тоже огромен. Лучший ресторан русской кухни в Москве полностью оправдывает свой статус.

В заведении предлагают более 10 салатов, от простых до самых изысканных, и огромный выбор закусок из рыбы, мяса овощей и грибов. Радует ассортимент вкусной, аппетитной выпечки. Первые блюда в ресторане готовят исключительно по старинным русским рецептам. Кулинарные деликатесы из мяса, рыбы и птицы поражают даже требовательного гурмана. Винная карта ресторана - это просто шедевр. Ее пополняют только самыми лучшими и изысканными напитками. Все блюда подают с большим количеством зелени и овощей. Стоимость трапезы может показаться внушительной, но удовольствие от поистине царского застолья того стоит.

«Доктор Живаго»

Рассматривая лучшие рестораны русской кухни в Москве, нельзя не отметить «Доктор Живаго». Это относительно новое заведение, которое уже успело завоевать свою аудиторию. В нем предлагают истинно русскую кухню. отличается оригинальностью, в нем нет излишнего пафоса. Выкрашенные в белый цвет стены украшают репродукции постреволюционной живописи, мозаика метрополитенов и статуи времен пионерии. Это типичный ресторан традиционной русской - огромный город, но так вкусно покушать можно не везде. Меню заведения отличается простотой. Вам подадут хорошие порции каши, которую приправят мясом, потрохами и орехами.

На первое в ресторане можно заказать щи, рассольник, лапшу, уху и прочие блюда русской кухни. Мясные, рыбные, овощные кулинарные творения от шеф-повара, блины с дичью и ягодами, соленья и маринады, десерты и выпечка - это все украсит ваш стол при посещении заведения «Доктор Живаго». Кроме всего прочего, ресторан предлагает около 300 сортов водки и большой выбор безалкогольных напитков. Попадая сюда, можно просто окунуться в атмосферу современного русского ресторана с восхитительной кухней.

«Честная кухня»

Ресторан русской кухни в Москве «Честная кухня» - это самодостаточное заведение, которое пользуется успехом у посетителей и имеет отличную репутацию. Главной его особенностью является хозяин и повар Сергей Ярошенко. Именно он создал свое детище и поднял его до такого уровня. Являясь заядлым охотником и приверженцем хорошей и вкусной еды, он большое внимание уделяет меню ресторана. В нем вы найдете много блюд из оленины, лососины и кабанины. Из Сибири надежные поставщики привозят в ресторан рыбу, а небольшие фермы Подмосковья поставляют молочные продукты.

Хозяин ресторана сам делает настойки, которые имеют отменный вкус.

Это истинная русская кухня во всех ее проявлениях. Специальное меню, которое действует в течение месяца, посвящается одному значимому продукту или их группе. В нем вы найдете блюда, приготовленные с использование главного ингредиента. Стоимость застолья тоже приятно удивит. Здесь можно покушать вкусно и по приемлемым ценам.

«Обломов»

Рестораны национальной русской кухни в Москве имеют в своем списке еще одно знаковое заведение. «Обломов» расположен в старинной усадьбе, которая стилизована в соответствии со своим названием. Классическое меню ресторана включает все традиционные русские блюда.

Здесь подают щи, пироги, каши, мясные, овощные, рыбные блюда, которые можно было попробовать несколько десятков лет назад. Это запеченные в черном хлебе крабы, белорыбица, гуси, медвежатина и много других вкуснейших блюд. Исконно русскую трапезу украсят изысканные напитки и десерты.

Заключение

Лучшие рестораны русской кухни в Москве радушно открывают свои двери для посетителей. Здесь можно в полной мере прочувствовать колорит, уклад и быт великого народа. Каждое заведение по-своему оригинально, но во всех просматривается концепция вкусной еды в лучших традициях русского народа. Шеф-повара, профессионалы своего дела, создают кулинарные шедевры, беря за основу старинные рецепты и добавляя в них нотку современности и изыска. Все блюда колоритны, необычны и в то же время просты, как душа русского человека.

Нравится

Еще недавно все мечтали о европейской или американской свадьбе, а теперь стало модным возвращение к национальным традициям. Тем более, что это очень красиво. Фотоссесия молодоженов из российской глубинки в свадебных национальных костюмах произвела настоящий фурор в интернете и собрала множество «лайков». Предлагаем несколько ресторанов для настоящей русской свадьбы.

Ресторан «Опричник», Москва, Пятницкий пер. 2

Ресторан аутентичной русской кухни. Здесь все от горячего до десерта, от закусок до спиртного приготовлено по старинным русским рецептам, которые нашел и любовно восстановил шеф-повар Михаил Кобзев. Интерьер заведения выдержан в стиле боярского терема. Три зала. Может вместить до 150 человек. Живая музыка. Танцпол. Кухня вкусная и сытная.

Ресторан «Ермак», Москва

Вас ждет боярский терем с сводчатыми расписными потолками, богато украшенный и декорированный. Дерево придает неповторимый уют помещению. Много резных деталей. Изумительная летняя веранда. Кухня русская, сибирская. Предлагают дичь: гусь, запеченный с яблоками, медведь на углях; много закусок, больше десятка видов пельменей. Кухня вкусная. Порции - большие. Свадьбы в заведении празднуют часто. Молодоженам останется на память красивая фотосессия в русском интерьере. Многие вспоминают окружающую природу, отмечают, что праздничный салют на фоне озера смотрится великолепно.

Ресторан «Ф.М. Достоевский» Санкт Петербург

Интерьер выдержан в стиле петербуржского салона 19 века. Позиционирует себя как ресторан изысканной русской кухни. Банкетный зал вмещает до 100 человек. В меню - традиционные русские закуски, пирожки, телячьи котлеты а-ля Пожарский, щи и другие блюда. Имеется специальное банкетное меню. Если оно не устраивает клиентов, есть возможность создать собственный микс из имеющихся в меню блюд. Отгулявшие свадьбу в «Достоевском», называют стол - шикарным, а кухню - очень вкусной. Организацией и подготовкой зала к свадьбе занимается специальный менеджер. В подарок молодожены получают номер в отеле и предбанкетный фуршет для гостей.

Ресторан «Тройка» Санкт Петербург

Подойдет для роскошной свадьбы в русском стиле. Интерьер напоминает дворцовые палаты. Много золота и хрусталя. Кухня русская и европейская. Можно заказать селедочку по-архангельски, но можно откушать и фуа-гра, мраморную говядину. К свадьбам в заведении подходят с особым вниманием. Наверное, поэтому, все остаются довольными. Хвалят кухню, обслуживание и интерьер. Можно заказать проведение шоу-программы.

Ресторан «Илья Муромец», Москва

Нарядный светлый интерьер в стиле русской горницы. Три зала вмещают до 150 человек. Банкетный зал - 60 человек. Кухня вкусная. Порции - большие. Отзывы неоднозначные. Прежде чем останавливать выбор на этом ресторане, проверьте качество обслуживания на своем опыте.

Ресторан «Три Богатыря» Владивосток

Внешне и внутри заведение напоминает бревенчатый терем. Резные деревянные узоры украшают все помещение. Зал на 70 мест. Кухня русская историческая. Много разнообразных солений, квашений, жаркое из дичи, мяса, запеченная рыба. Продукты из собственных сельскохозяйственных угодий. Блюда приготовлены в настоящей русской печи.

Ресторан «Соловьиная роща», Тюмень

Незабываемую свадьбу в русском стиле с настоящими древними обрядами можно сыграть в ресторане «Соловьиная роща» в Тюмени. Интерьер ресторана похож на настоящую русскую сказку. Необычный пол в разноцветные квадраты придает оформлению зала яркости и праздничности. Кухня европейская с добавлением русской изюминки.

Россия – поистине необъятная страна, самая большая по площади среди всех стран мира. Из-за такой величины, главный фактор,который ее характеризует – это разнообразие. Проявляется оно во всем: начиная от климата и заканчивая региональными традициями, обычаями, подходами к оформлению дизайна интерьера.

Создавая дизайн ресторана в русском стиле, можно получить весьма обширное поле для творческой деятельности. Большинство дизайнеров предпочитают идти по пути наименьшего сопротивления, создавая интерьер а-ля терем из сказки. В этом и заключается главная проблема русского стиля и его стереотипности.

Согласитесь, ведь у каждого из нас при упоминании фразы «русский стиль» всплывает в воображении картинка терема из дерева, убранство которого – самовар, платки, балалайка. Хотите создать нечто оригинальное? Попробуйте следовать советам, изложенным ниже.

Особенности дизайна в русском стиле

История нашего государства насчитывает много столетий. Каждая новая эпоха диктовала какие-то свои изменения, вносила коррективы в устоявшийся костяк национальных особенностей. Можно выделить несколько концепций, взяв за основу одну из которых, вполне реально создать авторский, совершенно неповторимый дизайн ресторана в русском стиле:

• традиционное для Древней Руси деревянное зодчество
• пышная роскошь царской России эпохи барокко
• жостовская роспись
• хохлома
• вологодское кружево

То есть, авторское видение русского стиля напрямую зависит от временного промежутка и региона, а также – уровня сословия, интерьер которого воссоздается. Главное – не пытаться смешивать и стараться отобразить все и сразу. Поверьте, такой подход – это верный путь в никуда.

Основные тенденции русского дизайна

• обязательно наличие источника очага в помещении (печь, камин)
• в оформлении интерьера используется большое количество разнообразных натуральных материалов, стилизованных под старину (бревенчатые стены, ставни на окнах, вышитые скатерти)
• массивная резная мебель
• обилие вышитого текстиля (шторы, скатерти, салфетки, ковры) – традиционно текстилем покрывался практически каждый предмет интерьера
• традиционные предметы утвари: сундук, глиняная посуда, прялка, самовар, деревянные бочонки и т.д.
• орнаментальный традиционный узор, которым отделываются поверхности

Правильно оформленный русский стиль в дизайне ресторана поможет сделать заведение уютным и оригинальным, а самое главное – произведет впечатление на посетителей, в особенности — иностранных.

Компания «Русская Артель» создает оригинальные интерьеры ресторанов, кафе, баров из состаренного дерева. Мы можем реализовать любые дизайнерские идеи, даже если их уровень представляется сверхсложным.

Сегодня оригинальный интерьер ресторана - важная часть ресторанной индустрии. Мебель для бара или кафе из массива, как и много веков назад, удерживает пальму первенства в качестве ключевого звена в дизайн проекте заведения. Уютная деревянная обстановка помещения под старину - залог положительных ассоциаций, благодаря которым посетителю хочется возвращаться к вам снова и снова.

Создание интерьера ресторана под старину

С каждым годом потребности в сфере деревянного оформления интерьера ресторанов по старину, мест для отдыха все разнообразнее. И это не случайно, ведь древесный массив своей удивительной гармонией как нельзя лучше подходит для расслабляющей обстановки кафе, бара или ресторана, а интерьер с эффектом искусственного старения позволяет выделить заведение подобного типа на фоне других.

Оформление ресторана

Ресторан в Русском стиле всегда можно оформить декором – расставить на полках как было в старину глиняную посуду, бочонки для солений, самовары, деревянные изделия русских народных промыслов (ложки, чаши, изделия из бересты, плетеные короба, корзины, веретена).

В оформление ресторана можно добавить вышитые мешочки со специями и травами, луковые косы, развесив их на стенах. Если, место - расположение заведения находится не далеко от водоема, можно развесить рыболовные сети. Текстиль изо льна с вышивкой и салфетки на столах дополнят атмосферу уюта заведения. В освещении предлагаем использовать светильники в форме лампад и свечей.

Состаренная деревянная мебель для кафе, бара, ресторана

Наши оригинальные дизайнерские решения, накопленный производственный опыт позволяют реализовывать самые смелые творческие проекты оформления ресторанов и кафе.

Мебель для бара, ресторана из массива, как и много веков назад, должна быть крепкой, надежной и долговечной.

Ей нужно уделить особое внимание – столы для ресторана должны быть правильно подобраны по размеру, чтобы клиенты чувствовали себя комфортно. Не маловажное значение имеет дизайн ножек, они не должны мешать перемещению гостей во время банкета. Мебель для пивного ресторана должна быть особенно комфортной, ведь как правило клиенту приходиться иной раз провести на барном стуле весь вечер. Для этого Мы выбираем на сидушке часть древесины, делаем ложбинку – все для удобства клиентов.

Резка и роспись Мебели для Ресторана Кафе Бара.

Ресторан в Русском стиле часто предполагает использование резных элементов как снаружи – деревянные ставни наличники, так и во внутреннем убранстве – шкафы, горки, различные полки. Резная мебель хорошо вписывается в интерьер ресторана, терема, русской избы.

Также Мы можем предложить нашим клиентам и роспись по дереву, как интерьера, так и роспись мебели в старорусском стиле.

Мы гордимся качеством и дизайном нашей мебели под старину. Она идеально вписывается в интерьер бара или ресторана, а использование различных дизайнерских находок создает неповторимое внутреннее убранство, которое надолго запомнится посетителям.

Проекты интерьеров Кафе Баров Ресторанов

Специалисты нашей компании множество раз убеждали Наших клиентов, что создавая проекты деревянных кафе баров, нельзя упускать из виду интересные интерьеры ресторанов, уже реализованные в прошлом, в них есть много фундаментального, уже проверенного на практике. Необходимо ознакомиться с различными планировками помещений, расстановкой мебели – как от этого меняется количество посадочных мест и общее пространство заведения. Увидеть примеры наших работ по проектам можно на данной странице.

Наши специалисты найдут оригинальное решение в дизайне Вашего ресторана, обсудят с вами техническое задание, выслушают пожелания. Помогут определиться с основными залами, отдельными кабинетами, летними беседками, с месторасположением барной стойки, освещением и самое главное с мебелью для вашего заведения. Мы готовы предложить вам деревянную мебель для ресторана с эффектом старения. Подготовим подробный дизайн-проект. И после согласования всех нюансов проекта с Вами, а также с подрядчиками строительных и вентиляционных работ, приступим к созданию интерьера для Вашего ресторана в старорусском стиле.

Мы справимся с любым проектом, будь то дизайн пивного ресторана, бара, ресторана на открытом воздухе или летнего кафе.

Русская Артель так же готова предложить своим клиентам беседки из дерева для ресторанов и летних кафе, деревянную мебель под старину – от стула до изысканных диванов.

«РУССКАЯ АРТЕЛЬ» - Наши интерьеры - увеличивают Ваши доходы!

Дорогие клиенты, Мы не можем указать точные цены на сайте, так как в основном делаем индивидуальные, эксклюзивные модели под каждого заказчика, создаем неповторимые интерьеры, поэтому назвать свою ценовую политику можем только после изготовления эскизного проекта, т.к. цена зависит от ряда факторов, оценить которые можно только в процессе обсуждения. Однако наши менеджеры, всегда готовы сориентировать Вас и озвучить приблизительные цены на уже выполненные работы по телефону или E-mail, которые указаны в разделе контактной информации.

Непередаваемым колоритом интерьера и русским хлебосольством привлекают рестораны русской кухни в Москве. Старинная поговорка «На стол мечи все, что есть в печи»- для такого случая. Уютная домашняя атмосфера русского быта окружает гостя с порога.

Гостеприимство и радушие - главные пункты в меню каждого ресторана в русском стиле в Москве. Сюда приходят окунуться в старину российского обихода и попробовать блюда 17, 18, 19 веков не только иностранные гости, но и москвичи. Рецепты, затерявшиеся два столетия назад, найдены в старинных книгах, тетрадях прапрабабушек и даже в летописях. Теперь рестораны русской кухни в центре Москвы предлагают гостям блюда, которые готовили на Руси в подобных заведениях для разных сословий.

Лучшие рестораны русской кухни в Москве

Традиционное меню

с общеизвестными русскими блюдами - наваристыми супами, борщами, солянками, ухой, огромным выбором, мясных, рыбных и грибных блюд, русская кухня в Москве удивляет еще и тонкостями кухонь различных народностей и регионов страны.

• В меню уральские, алтайские, сибирские блюда с их неповторимой «изюминкой». Кушанья из дичи - лося, цесарки, фазана, оленины, зайчатины.
• Традиционная русская выпечка удивляет многообразием - расстегаи, пирожки и пироги, кулебяки, шаньги, пряники, печенье, хворост. Все это свежее, хрустящее и с разными начинками.
• Напитки горячительные и прохладительное: сбитни, морсы, компоты, медовуха, пиво, самогон, домашние наливки и настойки, на любой вкус и настроение.

Благодаря нашему порталу легко найти тот вариант, который подходит вашему событию. С помощью нужных фильтров подберите ресторан русской кухни с нужным режимом работы, подходящими ценами, удобным расположением. Здесь можно выбрать зал любой вместимости и приватный кабинет для романтической встречи. Для свадьбы подойдет один из множества торжественных банкетных залов. Небольшой корпоратив прекрасно разместится на летней веранде в теплое время и в уютном зале зимой. Чтобы более полно оценить интерьер и обстановку, рассмотрите предлагаемые фотографии.