Можно ли в электровафельницы делать блины. Домашние вафли на минеральной воде и молоке. Домашние лимонные вафли

То задумав испечь блины, мне в голову пришла идея не традиционно печь их на сковороде, а приготовить, используя электровафельницу.
Если честно, то я не знала перед приготовлением, получатся у меня блины в электровафельнице или нет, и, получились.
Единственное, они получаются в электровафельнице светлыми, так как держать в ней долго не стоит, всего несколько минут, иначе они будут сухими. Но в то же время огромным плюсом является то, что их нужно вынимать из электровафельнице быстро, так как все время приготовления глобально уменьшается, а это прекрасно, к тому же блины остаются пропеченными, так как обжариваются сразу же с двух сторон.
Ну и самое главное конечно же то, что при приготовлении блинов в электровафельнице, они получаются с узором, как на вафлях, ну просто прелесть! Мне кажется, что я подсяду на приготовление блинов в электровафельнице.

1. Итак, для начала необходимо приготовить тесто для блинов. Рецептов приготовления теста для блинов масса, но можно приготовить по моему любимому рецепту, перейдя по этой ссылке Блины скороспелые .

2. Далее нужно нагреть электровафельницу, установив ее максимальную мощность и смазать ее поверхности для жарки.

3. После чего налить в центр электровафельницы теста для блинов, как это делается для приготовления вафель, и накрыть электровафельницу крышкой, подержав закрытой всего 10-15 секунд.

4. Открыть крышку электровафельницы и убрать с помощью лопатки готовый ажурный блин.

Если вы купили вафельницу, планируя готовить в ней более здоровые варианты оладий, с меньшим количеством масла, чем на сковороде, поначалу у вас могут не получиться картофельные, кабачковые, печеночные оладьи по привычному рецепту. Секрет - надо немного больше муки (если и это вас смущает, добавьте цельнозерновую). Вот проверенные рецепты для вафельницы - драники, или картофельные вафли, печеночные вафли и вафли-пицца. Их удобно взять с собой на работу, в дорогу, на пикник или просто приготовить к завтраку.

Этого количества теста хватит для 6-8 вафель. Сначала они получаются хрустящими, а если немного полежат, станут мягкими и больше по вкусу похожими на драники.

Ингредиенты:

• картофель - 300 г
• небольшая луковица
• яйцо - 1 шт.
• мука - 4 ст.л.
• растительное масло - 2 ст.л.
• соль, перец чёрный молотый по вкусу
• чеснок - 1 долька, по желанию

1. Овощи очистить, нарезать на произвольные кусочки, бросить в блендер, туда же яйцо, соль и перец, пробить до однородного состояния 1-2 минуты.
2. Влить масло, добавить муку и тщательно перемешать.
3. Выпекать в вафельнице, смазанной тонким слоем масла, по 5 минут каждую партию.
4. Подать можно со сметаной и зеленью. Кусочек рыбки положить сверху - прекрасно!

Еще одно преимущество этих рецептов вафель - все ингредиенты можно смешать в блендере, что займет буквально 5 минут.

Ингредиенты:

• печень куриная - 300 г
• творог мягкий нежирный - 100 г
• мука - 100 г (цельнозерновая и пшеничная)
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• 1 яйцо
• соль - 1 ч.л.
• сахар - 1 ч.л.
• масло растительное - 2 ст.л.
• перец чёрный молотый, карри - по вкусу

1. Печень измельчить в блендере до однородного состояния. Добавить остальные ингредиенты. Тщательно смешать.
2. Выкладывать по 1 ст.л. на разогретую вафельницу (или на сковороду), готовить 3-5 минут.
3. Подавать со свежими овощами, сметаной или йогуртом.

Ну, а как иначе назвать эти несладкие домашние вафли, если они с помидорами, ветчиной, маслинами и сыром?

Тесто для вафель:

• мука - 150 г (цельнозерновая и пшеничная)
• кефир - 150 мл
• 1 яйцо
• щепотка соли и сахара
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• растительное масло - 2 ст.л.

Начинка:

• ветчина - 50 г
• сыр - 50 г
• сушёные помидоры (у меня в масле) - 30 г
• хлопья сладкой паприки - 1 ч.л.
• маслины - 10-12 шт.

1. Смешать ингредиенты для теста.
2. Ветчину нарезать кубиками, сыр натереть, маслины нарезать кружочками. Добавить в тесто вместе с хлопьями сладкого перца и сушёными помидорами.
3. Готовить, выкладывая по 1 ст.л. на разогретую вафельницу. У меня уходит около 5 минут на каждую порцию.

Татьяна Lapundrik кулинарный блог автора

Обсуждение

хорошее тесто для вафель:
яйца куриные - 3 штуки;
мука пшеничная - 250 г;
маргарин или сливочное масло - 125 г;
сахарный песок - 75 г;
ванильный сахар - 1 пакетик (11 г);
соль по вкусу;
молоко - 250 мл;
минеральная вода - 125 мл;
разрыхлитель для теста - 1/4 чайной ложки.
Всем удачных вкусняшек!

Комментировать статью "Несладкие вафли в вафельнице: 3 рецепта. Вместо оладий"

Вафли, рецепт теста проверенный? + Поделитесь, пожалуйста, рецептом теста для вафель (купила прямоугольную вафельницу, её Посмотрите другие обсуждения: Несладкие вафли в вафельнице: 3 рецепта. Вместо оладий. Вот проверенные рецепты для вафельницы...

Обсуждение

Привет:)
У меня есть рецепт моей бабушки. Вафли получаются хрустящие. Понадобится:
4 яйца
150 гр. маргарина
3/4 стакана сахара
1 ст. муки
2 ст.ложки водки.
А на день рождения мне бабушка делала розочки из вафель. Или трубочки с вареной сгущенкой:)

вафли -трубочки. Научите готовить!. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и подскажите, пожалуйста, проверенный рецепт для вафель, которые в электровафельнице делают и потом в трубочки сворачивают. спасибо.

Обсуждение

делаю так: 250гр маргарина растопить на плите, туда 1 ст сахара, чуть соли, 1/2 чл соды не гашу, ванильного сахара тож можно или ванилин
снять с плиты, размешать хорошо и добавляю 3 яйца, взбиваю венчиком, потом полстакана молока туда и полстакана воды, муки 1,5-2 стакана, чтоб тесто гуще, чем на блины.

Эх... был меня такой рецепт записан "на коленке", утеряла..теперь оч жалею.

Несладкие вафли в вафельнице: 3 рецепта. Вместо оладий. В недавней поездке в Казань распробовала безумно вкусные вафли от Чебоксарской кондитерской Вафли?.. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд Симамото. актуальное! к...

Посмотрите другие обсуждения: Несладкие вафли в вафельнице: 3 рецепта. ... вафель (сердечки).Пробую подряд уже третий,или четвертый рецепт из прилагающейся инструкции,вкусно.Но не могу понять что не так.Из детства помню совсем другой вкус этих...

Вафли. Научите готовить!. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор Но вафли в ней получаются толстые, мягкие, по вкусу на блины похожие, ну совсем не вафельные. Я уже поняла, что что-то не так делаю.

Обсуждение

моя свекровь делала в такой вафельнице хрустящие вафли, она добавляла в тесто вместо простой муки картофельную

Самые вкусные бельгийский вафли - 2 яйца взбить с 2-3 ст. л. коричневого сахара, добавить щепотку соли, 100 гр сливочного масла растопленного,
225 мл теплых жирных сливок, 1 ст.л. коньяка, 2 стакана муки, 0.5 ч.л. разрыхлителя, 2 ч.л. сухих дрожжей. Аккуратно перемешать, накрыть и дать тесту подойти. Как только увеличится в объеме в 2 раза, можно печь вафли. Готовое тесто можно хранить в холодильнике 2 суток и печь вафли небольшими партиями.

что можно сделать с вафлями?. Научите готовить!. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием здравствуйте! купла в магазине вафли,а они твердые и не вкусные. можно ли что-нибудь из них сделать вкусное? спасибо.

Обсуждение

Есть такой рецепт - смолоть вафли в мясорубке(комбайне),добавить немного масла сливочного и свек.сока,для лепкости:)
Слепить типа клюбничек и обвалять в сахаре.
Симпатично,но очень сладуо,на мой вкус.
Я б обваляла в кокосе(а ля рафаэлло).

Несладкие вафли в вафельнице: 3 рецепта. Вместо оладий. Что приготовить на завтрак и взять на работу: рецепты вафель в вафельнице. Вместо оладий. Домашние вафли: картофельные, печеночные, с сыром и ветчиной. Тесто для вафель. Версия для печати.

Обсуждение

Я маслом "Наша мама" мажусь, но у меня соски и так не очень нежные, и с первым проблем не было, но тогда кормила по часам, а шас хочу по требованию, вот может малышне захочется сиски вместо пустышки использовать, а это то, говорят и губит соски)))

Не мучайте вы себя, девочки! Ничем не надо мазать и растирать! Натрете сейчас, а потом как к растертой груди малыша прикладывать? Если правильно приложите, смазка будет естественной - Ваше молочко, да и трещин не будет. Я дочь кормила 1год и 8 месяцев, и проблем не знала. Ходите в лифчике, если вам так удобнее и не морочьтесь.

Вафли в электровафельнице. -- посиделки. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор продуктов. Вафли в электровафельнице. Помните в СССР такие были, вафельница есть, а вот рецепт потерялся.

Обсуждение

А вот у нас горячие вафли на улице продают,можно сказать национальная гордость,так в них наверное сахару-песку совсем немного кладут или вовсе нет,зато дробят кусковой-он здесь очень нежный,и всыпают в тесто,часть при выпечке растворяется,а некоторые кусочки приятно хрустят при поедании,по желанию вафли поливают горячим шоколадом,или выдавливают взбитые сливки.они очень невесомые,еще сахарной пудрой посыпают,

Подготовка до 36 недели:
- воздушные ванны по 30-24 минут в сумме в день (ходить с обнаженной грудью).
- закаливание груди (если закаливание вообще для Вас непривычно, то снижать температуру постепенно): обливание из ведра (таза) на грудь, массаж душем (можно теплым), плавание, протирание кубиками льда (можно с ромашкой, календулой).
- укрепление мышц груди (отжимания, другие упражнения на грудь).
- с 20 недели в бюстгалтер вкладывать шершавые тряпочки (например, кусочки вафельного полотенца).

С 36-37 недели (т.е. когда сокращения матки неопасны и даже полезны - естественная стимуляция родов получается):
- рассасывать соски:
Папа чистит зубы, прополаскивает рот спиртом (водкой), чтобы инфекцию не занести, особенно если зубы больные, рассасывает сосок и околососковое пространство по 7 минут каждую грудь 1 раз в день. (По-моему, самый приятный этап подготовки груди:)))

Выходить ненадолго на мороз (я в предыдущую беременность сначала каталась весной на лыжах, периодически снимая верх и загорая, а потом в походе под ветром, брызгами тоже топлесс - никаких проблем, причем никак специально не готовила, сами загрубились).

Горячие сэндвичи и омлеты – все эти блюда легко приготовить в электрической вафельнице. Для кулинарных экспериментов можно использовать приборы, которые производили советские оборонные заводы в эпоху конверсии, либо современные девайсы «waffle iron». Важно учитывать, что устройства типа «Сластена» или «Лакомка» предназначены для выпечки тонких вафель и мало подходят для приготовления других блюд.

Электрические вафельницы импортного производства создавались для пышной «венской» выпечки, благодаря чему они более универсальны. Современные приборы бывают многофункциональными – сменные внутренние панели позволяют готовить сэндвичи и «орешки». Однако лучше всего эти устройства подходят для выпечки вафель.

Венские вафли

ЭТО ИНТЕРЕСНО Слово «вафля» происходит от немецкого слова Waffel, которое означает «ячейки, пчелиные соты». Отсюда появилось английское название waffle iron.

РЕЦЕПТЫ ВАФЕЛЬ

Большим любителем вафель был Генеральный секретарь СССР Леонид Брежнев. В эпоху его правления в стране был налажен промышленный выпуск вафельных тортов.

Кулинарные книги c яркими картинками в Советском Союзе были роскошью, а рецепты блюд печатали в одной брошюре вместе с инструкцией к электроприбору.

Чаще всего встречался рецепт пресных вафель. Для их приготовления нужны были простые и недорогие продукты: стакан муки, стакан воды, одно яйцо, а также по щепотке соли и соды. Сахар в такие вафли предлагалось добавлять «по вкусу».

Для приготовления вафель нужны самые простые продукты

Особо заботливые производители электрических вафельниц предлагали более замысловатые рецепты.

Хрустящие вафли

Ингредиенты:

• 1 стакан муки;
• 1,5 стакана молока;
• 20 г дрожжей;
• 100 г маргарина;
• 0,5 ч. л. сахара.

Порядок приготовления

1. Разотрите измельченные дрожжи с сахаром.
2. Влейте половину молока, добавьте муку и перемешайте массу.
3. Добавьте оставшееся молоко. Перемешайте.
4. Растопите маргарин и добавьте его в тесто.

Так выглядели первые вафельницы

ЭТО ИНТЕРЕСНО 24 августа 1869 года в штате Нью-Йорк в США была презентована первая вафельница. Правда, работала она не на электричестве. Нагревать сковороду, состоящую из двух частей, изобретатель Корнелиус Свартхаут предлагал на углях. С тех пор 24 августа в Соединенных Штатах отмечается День вафель.

Рассыпчатые вафли

Ингредиенты:

• 1 стакан картофельной муки;
• 100 г маргарина;
• 0,5 стакана сахара;
• цедра от 1 лимона;
• 3 яйца.

Порядок приготовления

1. Взбейте яйца с сахаром.
2. Растопите маргарин и влейте в яичную массу, постоянно перемешивая.
3. Добавьте лимонную цедру и картофельную муку. Все тщательно перемешайте.

ЭТО ИНТЕРЕСНО Вафли часто снятся к хорошему. Для молодых девушек они предвещают богатую и спокойную жизнь, а если вы угощаете кого-то во сне вафлями, значит, в ближайшее время случится приятное знакомство.

Электровафельница оригинальной формы

Песочные вафли

Ингредиенты:

• 2 стакана муки;
• 0,5 стакана сахара;
• 1 яйцо;
• 30 г сливочного масла;
• 0,5 л воды;
• соль, сода, ванильный сахар – по вкусу.

Порядок приготовления

1. Растопите сливочное масло и разотрите его с сахаром.
2. Добавьте немного воды и все остальные ингредиенты.
3. Постепенно вливайте в тесто оставшуюся воду.

СОВЕТ Вафли можно есть горячими или заготавливать впрок. Для этого после остывания оберните их в пищевую пленку или положите в пластиковые контейнеры и поместите в морозильную камеру. Перед употреблением вафли можно разогреть.

Постные вафли

Ингредиенты:

• 0,5 стакана сахарного песка;
• 1 ст. ложка подсолнечного масла;
• 1 стакан пшеничной муки;
• щепотка соды;
• вода.

Порядок приготовления

1. Соедините муку, сахар и соду в емкости для смешивания.
2. Добавьте растительное масло и немного воды. Перемешайте.
3. Добавляйте воду частями, чтобы тесто по консистенции стало как сметана.
4. При желании в постные вафли можно добавить изюм, нарезанную курагу или цукаты.

В тесто для вафель можно добавлять разную начинку

«Вкус детства» у каждого свой. Советские хозяйки заменяли маргарин на крестьянское масло, варьировали количество сахара, добавляли корицу и другие специи. Результаты удачных экспериментов скрупулезно записывали в блокноты и хранили как «фирменный семейный рецепт». В рецептах из брошюр предлагалось сворачивать тонкие вафли в рожки, но мало кому этот трюк удавался на практике.

Приспособление для изготовления вафельных рожков

ЭТО ИНТЕРЕСНО Первый вафельный рожок появился в США. Его придумал продавец мороженого в городе Сент-Луис. Во время ярмарки у него закончились бумажные стаканчики и, чтобы продолжить работу, он стал заворачивать холодное лакомство в вафли, которые выпекал его сосед по торговому месту.

Бельгийские (брюссельские) вафли

Бельгийские вафли – мягкие и воздушные, с высокими «сотами». Для их выпекания предназначено большинство современных вафельниц.

Ингредиенты:

• 175 г муки;
• 200 мл молока;
• 85 г сливочного масла;
• 2 яйца;
• 2 ст. л. сахара;
• 0,5 ч. л. соли;
• ванильный сахар;
• разрыхлитель.

Порядок приготовления

1. К просеянной муке добавьте сахар, соль, ванилин и разрыхлитель для выпечки.
2. Отделите 2 желтка и взбейте их со сливочным маслом и молоком.
3. Соедините яичную смесь с мукой.
4. Взбейте белки в пену до образования крепких пиков.
5. Соедините тесто с белковой массой и перемешайте до однородности.

Бельгийские вафли нужно выпекать в течение 5-8 минут. Существуют и другие рецептуры. К базовому варианту можно добавлять пряности, например, имбирь. Также можно заменять обычную воду на минеральную.

ЭТО ИНТЕРЕСНО Брюссельские вафли придумали американцы. Название связано с тем, что впервые блюдо представили в 1958 году на выставке в бельгийской столице – Брюсселе.

Формы для вафель бывают неожиданными

Топпинги к вафлям

Вкус сладкой выпечки раскрывается полнее, если пропитать ее джемом или подать вместе со свежими ягодами или нарезанными сочными фруктами. Интересное сочетание – горячие вафли с мороженым. Также в качестве дополнения можно использовать:

• сахарную пудру;
• кондитерскую посыпку;
• сиропы;
• ягоды;
• сгущенное молоко.

ЭТО ИНТЕРЕСНО В Европе вафли – прежде всего сладкий десерт. В США понимание этого блюда расширилось. Вафельницы стали использовать для приготовления, к примеру, овощных оладий, которые подаются в качестве гарнира к мясу. Также американцы придумали делать в вафельнице горячие сэндвичи.

Горячие бутерброды

Ингредиенты:

• два куска пшеничного хлеба;
• ветчина;
• сливочное масло.

Порядок приготовления

1. Растопите сливочное масло.
2. Смажьте растопленным жиром хлеб, чтобы он не прилип к поверхности во время приготовления.
3. На один кусок хлеба положите тонко нарезанный сыр и ветчину.
4. Выпекайте в разогретой вафельнице 2-3 минуты.

При желании в бутерброде можно увеличить количество слоев. Экспериментируйте с сортами сыра, добавляйте свежие овощи, например, томаты или болгарский перец.

СОВЕТ Для изготовления горячих бутербродов в электрической вафельнице можно использовать специальный хлеб для тостов. Из-за особенностей рецептуры тостовый хлеб в сыром виде может показаться невкусным, зато при поджаривании у него получается хрустящая корочка.

Специальный хлеб для тостов

В электровафельнице можно готовить драники, а также любые другие овощные оладьи. Блюдо с привычным вкусом станет оригинальным благодаря «сотовой» структуре. Готовятся блюда из овощей по одинаковой технологии. Основные различия – в ингредиентах.

Классические кабачковые оладьи

Ингредиенты:

• 1 небольшой кабачок;
• 1 средняя луковица;
• 1 яйцо;
• 2 ст. ложки муки;
• соль.

Порядок приготовления

1. Натрите кабачок на крупной терке, лук мелко порежьте.
2. Перемешайте все продукты в миске.
3. Выпекайте в предварительно раскаленной посуде.
4. Для выпекания и подрумянивания обычно требуется не более 4-5 минут.

Если этот рецепт показался вам слишком скучным, можете добавить в кабачковые оладьи манную крупу, тертый сыр и другие продукты.

Драники

Аналогичным образом готовится и традиционное белорусское блюдо – драники. Только главную роль здесь играет уже не кабачок, а картофель.

Ингредиенты:

• 0,5 кг картофеля (лучше брать сорта с большим содержанием крахмала);
• 1 крупная луковица;
• 1 яйцо;
• 1-2 дольки чеснока;
• 1 ст. л. муки или крахмала;
• черный перец, соль – по вкусу;
• рафинированное растительное масло (для жарки).

ВАЖНЫЙ НЮАНС Масса для драников не потемнеет, если при натирании чередовать клубни картофеля и лук. Чтобы оладьи держали форму, лучше добавлять не муку, а крахмал.

Овощные оладьи и драники можно подавать на завтрак либо в качестве гарнира.

Шаурма в вафельнице

Качество и ремонтопригодность электрических вафельниц советского производства высоко оценили торговцы шаурмой. Прибор используется для разогрева овощей и мяса, завернутых в лаваш.

Ингредиенты:

• 2 шт тонкого (армянского) лаваша;
• 1 куриная грудка;
• 1 свежий огурец;
• 1 помидор;
• 100 г белокочанной капусты;
• 3 ст. л. майонеза;
• 3 ст. л. кетчупа;
• 0,5 ч. л. соли;
• черный перец по вкусу;
• рафинированное растительное масло для жарки.

Порядок приготовления

1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Посолите, поперчите и обжарьте с небольшим количеством масла. Лучше всего это делать на чугунной сковороде с рифленой поверхностью.
2. Нашинкуйте овощи: капусту – соломкой, томаты и огурцы – полукольцами.
3. Разложите на столе лист лаваша. Смажьте его смесью кетчупа и майонеза.
4. Выложите на лаваш начинку в следующей последовательности: капуста, огурцы, помидоры, курица.
5. Сверните шаурму рулетом и в течение 1-2 минут разогрейте в электровафельнице.

Подогреть блюдо можно и традиционными способами (на сковороде или в микроволновой печи), но только в вафельнице можно добиться особенной хрустящей структуры лаваша и не перегреть внутренние слои начинки.

По желанию в домашнюю шаурму можно добавлять репчатый лук, картофель (отварной или фри), тертый сыр твердых сортов, а также различные соусы. Альтернатива курице – свинина или говядина. Любое мясо будет вкуснее, если его предварительно замариновать. Удачных кулинарных экспериментов и приятного аппетита!

В преддверии Масленицы рецепты блинов становятся топовой темой на финских кулинарных сайтах.
Традиция масленичных блинов в Суоми популярна, как и в России, однако в последнее время финские кулинары предлагают еще два сезона, подходящих для их поедания. Хотя «временем блинов» считается январь, новая пищевая мода советует ставить тарелку с блинами на рождественский стол, а также дополнять ими трапезы в течение лета, когда в Финляндии идет сезон раков, с которыми блины - на финский вкус - хорошо сочетаются.

Самое популярное «сопровождение» для блинов в Финляндии - сметана, икра (лососевых рыб или ряпушки) и мелко порезанный репчатый лук. Все три ингредиента подаются вместе. Хорошим дополнением к блинам считается также лососина - малосольная или холодного копчения, а тем, кто страдает аллергией на рыбу, советуют подавать к блинам традиционный финский грибной салат с майонезом, салат из креветок и даже соленые огурцы с чесночным ароматом.

Главное правило поедания блинов у финнов - есть их столько, сколько захочется, не ограничивая себя.
По сравнению с русскими финские блины толще - стандарт славянских хозяек, способных из теста с использованием одного яйца испечь не менее двух десятков блинов, в Суоми непопулярен, и местные blinit больше напоминают русские оладьи, хотя и оладьи, мучные или овощные, здесь тоже пекут.

Тем же, кому наскучили традиционные блины со сковороды, финские кулинары советуют попробовать выпекать их... в вафельнице. Испробовавшие этот способ уверяют, что вафельница намного лучше подходит для этой выпечки, чем сковородка, потому что обеспечивает более равномерное прожаривание, блины получаются хрустящими и к тому же имеют интересную форму, что весьма разнообразит стол. Такие блины могут быть как сладкими, так и солеными, например, с добавлением укропа. Оптимальным напитком к вафлеблинам финны считают белое сухое вино.

несколько рецептов финских блинов

Блины из гречневой муки
(расчет примерно на 10 штук)
· 400 граммов болгарского йогурта или простокваши (kermaviili)
· 20 граммов дрожжей
· 200 граммов гречневой муки
· 1 ч.л. сахара
· 100 граммов горячего молока
· 1 ч.л. соли
· 1 ст.л. топленого масла
· 1 яйцо (отделить желток от белка)
Подогреть йогурт, или простоквашу, до комнатной температуры, растворить в нем дрожжи, затем добавить гречневую муку и сахар.Оставить на пару часов при комнатной температуре или в прохладном месте (можно в холодильнике). Непосредственно перед жаркой добавить в тесто молоко с солью и топленым маслом, желток и взбитый белок (в последнюю очередь). Жарить на слабом огне.

Ржаные блины
· ½ литра молока
· 1 ст.л. простокваши
· 300 граммов ржаной муки
· 200 граммов пшеничной муки
· 1 палочка дрожжей
· 1 яйцо
· соль, масло для жарки
Растворить дрожжи в теплом молоке. Добавить ржаную муку и оставить до подъема в теплом месте. Когда на тесте появятся пузыри, добавить пшеничную муку, простоквашу и соль, после чего снова оставить для подъема. Отделить белок от желтка, желток добавить прямо в тесто, белок взбить до пены и добавить непосредственно перед жаркой.

Традиционные blinit
(на 4 порции)
· 10 граммов дрожжей
· 400 граммов теплого молока
· 250 граммов пшеничной муки
· 2 яйца
· 250 граммов гречневой муки
· соль по вкусу
· 3 - 5 ст.л. масла
1. Растворить дрожжи в теплом молоке. Добавить пшеничную муку и смешать, после чего накрыть салфеткой и оставить на три часа для подъема при комнатной температуре.
2. Добавить яйца, гречневую муку и соль. Оставить еще на два часа.
3. Разогреть сковородку, жарить блины диаметром 8 - 10 см.
4. Подать на стол в соответствии с вашими предпочтениями.
Или же из блинов можно соорудить блинные бургеры, начинив их уже упоминавшимися икрой, сметаной и луком, соленой или копченой рыбой или салатами и украсив укропом. Подходящей начинкой может быть также копченое мясо, и тогда такой бургер можно есть с пивом.
Специалисты системы магазинов «Алко» считают также, что к блинному столу подходят сухие вина типа рислинга, токайское и шампанское.

С традицией и рецептами вас познакомила Мария Хейккинен, Хельсинки

Как приготовить блины в вафельнице рецепт с фото - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Рецепт понравился: 43

Ингредиенты:
тесто для блинов – 500 мл. ;
масло растительное – для смазывания;
электровафельница – 1 шт.

Так как я совсем недавно готовила в электровафельнице Вафельные трубочки. то задумав испечь блины, мне в голову пришла идея не традиционно печь их на сковороде, а приготовить, используя электровафельницу.
Если честно, то я не знала перед приготовлением, получатся у меня блины в электровафельнице или нет, и, получились.
Единственное, они получаются в электровафельнице светлыми, так как держать в ней долго не стоит, всего несколько минут, иначе они будут сухими. Но в то же время огромным плюсом является то, что их нужно вынимать из электровафельнице быстро, так как все время приготовления глобально уменьшается, а это прекрасно, к тому же блины остаются пропеченными, так как обжариваются сразу же с двух сторон.
Ну и самое главное конечно же то, что при приготовлении блинов в электровафельнице, они получаются с узором, как на вафлях, ну просто прелесть! Мне кажется, что я подсяду на приготовление блинов в электровафельнице.

1. Итак, для начала необходимо приготовить тесто для блинов. Рецептов приготовления теста для блинов масса, но можно приготовить по моему любимому рецепту, перейдя по этой ссылке Блины скороспелые.

3. После чего налить в центр электровафельницы теста для блинов, как это делается для приготовления вафель, и накрыть электровафельницу крышкой, подержав закрытой всего 10-15 секунд.

4. Открыть крышку электровафельницы и убрать с помощью лопатки готовый ажурный блин.

Время приготовления: PT00H20M 20 мин.

Изыски финских кулинаров: пеките блины в вафельнице

В преддверии Масленицы рецепты блинов становятся топовой темой на финских кулинарных сайтах.
Традиция масленичных блинов в Суоми популярна, как и в России, однако в последнее время финские кулинары предлагают еще два сезона, подходящих для их поедания. Хотя «временем блинов» считается январь, новая пищевая мода советует ставить тарелку с блинами на рождественский стол, а также дополнять ими трапезы в течение лета, когда в Финляндии идет сезон раков, с которыми блины – на финский вкус – хорошо сочетаются.

Самое популярное «сопровождение» для блинов в Финляндии – сметана, икра (лососевых рыб или ряпушки) и мелко порезанный репчатый лук. Все три ингредиента подаются вместе. Хорошим дополнением к блинам считается также лососина – малосольная или холодного копчения, а тем, кто страдает аллергией на рыбу, советуют подавать к блинам традиционный финский грибной салат с майонезом, салат из креветок и даже соленые огурцы с чесночным ароматом.

Главное правило поедания блинов у финнов – есть их столько, сколько захочется, не ограничивая себя.
По сравнению с русскими финские блины толще – стандарт славянских хозяек, способных из теста с использованием одного яйца испечь не менее двух десятков блинов, в Суоми непопулярен, и местные blinit больше напоминают русские оладьи, хотя и оладьи, мучные или овощные, здесь тоже пекут.

Тем же, кому наскучили традиционные блины со сковороды, финские кулинары советуют попробовать выпекать их. в вафельнице. Испробовавшие этот способ уверяют, что вафельница намного лучше подходит для этой выпечки, чем сковородка, потому что обеспечивает более равномерное прожаривание, блины получаются хрустящими и к тому же имеют интересную форму, что весьма разнообразит стол. Такие блины могут быть как сладкими, так и солеными, например, с добавлением укропа. Оптимальным напитком к вафлеблинам финны считают белое сухое вино.

несколько рецептов финских блинов

Блины из гречневой муки
(расчет примерно на 10 штук)
· 400 граммов болгарского йогурта или простокваши (kermaviili)
· 20 граммов дрожжей
· 200 граммов гречневой муки
· 1 ч.л. сахара
· 100 граммов горячего молока
· 1 ч.л. соли
· 1 ст.л. топленого масла
· 1 яйцо (отделить желток от белка)
Подогреть йогурт, или простоквашу, до комнатной температуры, растворить в нем дрожжи, затем добавить гречневую муку и сахар.Оставить на пару часов при комнатной температуре или в прохладном месте (можно в холодильнике). Непосредственно перед жаркой добавить в тесто молоко с солью и топленым маслом, желток и взбитый белок (в последнюю очередь). Жарить на слабом огне.

Ржаные блины
· ½ литра молока
· 1 ст.л. простокваши
· 300 граммов ржаной муки
· 200 граммов пшеничной муки
· 1 палочка дрожжей
· 1 яйцо
· соль, масло для жарки
Растворить дрожжи в теплом молоке. Добавить ржаную муку и оставить до подъема в теплом месте. Когда на тесте появятся пузыри, добавить пшеничную муку, простоквашу и соль, после чего снова оставить для подъема. Отделить белок от желтка, желток добавить прямо в тесто, белок взбить до пены и добавить непосредственно перед жаркой.

Традиционные blinit
(на 4 порции)
· 10 граммов дрожжей
· 400 граммов теплого молока
· 250 граммов пшеничной муки
· 2 яйца
· 250 граммов гречневой муки
· соль по вкусу
· 3 – 5 ст.л. масла
1. Растворить дрожжи в теплом молоке. Добавить пшеничную муку и смешать, после чего накрыть салфеткой и оставить на три часа для подъема при комнатной температуре.
2. Добавить яйца, гречневую муку и соль. Оставить еще на два часа.
3. Разогреть сковородку, жарить блины диаметром 8 – 10 см.
4. Подать на стол в соответствии с вашими предпочтениями.
Или же из блинов можно соорудить блинные бургеры, начинив их уже упоминавшимися икрой, сметаной и луком, соленой или копченой рыбой или салатами и украсив укропом. Подходящей начинкой может быть также копченое мясо, и тогда такой бургер можно есть с пивом.
Специалисты системы магазинов «Алко» считают также, что к блинному столу подходят сухие вина типа рислинга, токайское и шампанское.

С традицией и рецептами вас познакомила Мария Хейккинен, Хельсинки

3 яйца
4 ст. ложки сахара
1 щепотка соли
примерно я стакан муки
примерно 1 стакан молока
3-4 ст. л. растительного масла
Обычно, для блинов в сковороде я добавляю горячую воду, но здесь ее не надо.
А теперь фото.

Последние 3 фото не вижу. монитор старый, темно.
Судите.

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим “Источник”

По просьбам телезрителей выкладываю способ приготовления блинов в вафельнице. Для начала небольшое лирической отступление.
Блины пеку с детства. Умею всякие. сладкие, кислые. Всегда получаются и съедаются на “ура”.
Конкретно для сегодня рецепт такой (специально все измеряла, так как всегда делаю на глаз).
3 яйца
4 ст. ложки сахара
1 щепотка соли Читать полностью

Сегодня пришлось мне поутру отводить сына на уроки. Проводила до дверей, дала ЦУ, поворачиваюсь обратно ехать. И тут бабушка его одноклассницы мне в спину говорит: "Вяжет-вяжет, а у самой дети брошенные! Детьми надо заниматься!" Вот почему так, ведь рукодельничаю я в ущерб своему свободному времени, сну в основном, а не в то время, когда с детишками.

В жизни каждого из нас однажды происходят те события, которые сильно меняют нашу жизнь. И я не исключение. Вот об этом я и хочу поведать другим. На дворе тогда был 2006 год. Мне было 27 лет. Я уже 3 года была замужем, но деток у нас пока не было. Работала я в одной крупной компании бухгалтером. Считала зарплату на всю фирму. И наступил момент, когда на меня взвалили очень большой объем работы.

У моего 16-летнего брата завелась девушка. И вот я совершенно случайно подслушала их разговор. Собрался братишка к пассии своей в гости и мой муж дает ему наставления. Муж – "Как придешь к ней домой сразу просись в туалет, не стесняйся. А там загляни под крышку унитаза. Если обнаружишь сам знаешь что, то смело сваливай от неряхи и стирай ее номер телефона".

Моей бабушке 90 лет, у нее 5 детей. Деда нет уже более 40 лет. Изменял, даже были дети на соседней улице. Это я к чему? К тому, что мне бабушка всегда говорит, что мол, если приперло мужику то самое, то даже если блины печешь, бросила и пошла. Народ, тока честно. Кто так делает? Кто бросает все и идеть, даже если совсем не хочется? Те, у кого "голова болит", тоже могут написать.

Закупка открыта 15 декабря 2010 г. Всем привет! Давайте знакомиться, я Гузаль. Закупку мне передала Лола. По многочисленным просьбам открываю пятую закупку техники Disney от итальянского производителя *A*R*I*E*T*E*. Давайте порадуем наших деток оригинальными и красивыми вкусняшками. К цене прибавляем мой орг.15% Оплата 50% на карту СБ после СТОПА.

Привет всем! Очень хочу научится делать вафли. но нету рецепта. Електровафельница у меня есть. Недавно в нете нашла пару рецептов но у меня вафли не получились. первый раз напекла блинов и это в ел. вафельнице. а второй раз они получились очень твердые и толстые. Девочки кто умеет их делать,пожалуйста, отзовитесь. Поделитесь рецептиком. Очень хочу сделать их.

Всем привет! Давайте знакомиться, я Гузаль. Закупку мне передала Лола. По многочисленным просьбам открываю пятую закупку техники Disney от итальянского производителя *A*R*I*E*T*E*. Давайте порадуем наших деток оригинальными и красивыми вкусняшками! ЗАКУПКА ТУТ. К цене прибавляем мой орг.15% Оплата 50% на карту СБ после СТОПА.

КУЛИНАРНАЯ КНИГА ДЛЯ АУТИСТОВ. 101 рецепт без глютена и аллергенов. / Сьюзен К. Делэйн (уже на русском языке) По поводу эффективности безглютеновой диеты есть много мнений, мы не отстаиваем те или иные точки зрения, просто стараемся предоставить наиболее полную информацию о путях помощи нашим деткам. Но эту книгу стоит прочитать хотя бы только за одну фразу, которую написала автор книги в предисловии: «Если первый блин вышел комом, просто окуните его в кленовый сироп и поделитесь им с тем, кого вы.

Дочь давно хотела приготовить вафли. Я раскопала вафельницу, времен еще моего детства. Предупредила дочку, что предварительно аппарат нужно отмыть, т.к. с прошлого раза, 20 лет назад, его никто не мыл. Она помыла с жидкостью для мытья посуды. Была два дубля. В первый раз дочь забыла положить молоко. Вдобавок сунула в вафельницу очень большой комок теста, оно стало стекать с краев. Деня попыталась исправить ситуацию, долив молока, но тесто не размешивалось и плавало в молоке комочками. Вылили. Помыли миску. День.

10 блюд из гречки С изобилием питательных, вкусных и полезных качеств, гречневая мука должна быть неизменной частью диеты.Родом из Средней Азии, гречка культивируется уже более 1 000 лет. Она давно является одним из постоянных продуктов во многих частях России и Китая, и сейчас появляется в кулинарии многих других стран. На Западе чаще всего она используется в форме муки, которая не только обладает нежным ореховым вкусом, но и очень легко переваривается и полезна для организма.Гречневая крупа не имеет никакого родства с пшеницей.

250г масла сливочного или маргарина1 стакан сахара1 стакан кефера2 ст. ложки сметаны4 яйцаванилин8ст. ложки муки0,5ч. ложки разрыхлителяРастопленное масло перемешайте с сахаром и ванилином. Добавьте кефир и сметану, вновь перемешайте. Введите яйца ивзбивайте до растворения кристалликовсахара.Добавьте муку и разрыхлитель и перемешайте (муки нужно столько, чтобы получилось тесто как для блинов).Приготовьте вафли в разогретой вафельнице. Затем сверните каждую в трубочку и остудитее.

Я очень люблю шоколад. Обычный, классический, черный. Могу молочный есть, а вот белый не воспринимаю. Поэтому и рецептов шоколадных много в моей копилке. Делюсь избранно-проверенно-любимыми:) КЕКС ШОКОЛАДНЫЙ 1 яйцо,1-1.5 стакана сахара,1 стакан кефира,1 стакан растительного масла,1 ч.л. ванильного экстракта,2 стакана муки(или 1,5 стакана муки и 0.5 стакана крахмала),3 ст.л. с горкой какао,щепотка соли,1 ч.л. с горкой пекарского порошка,Миксером взбить яйцо с сахаром недолго, добавить ванильный экстракт, половину масла и кефира, взбивать на небольшой скорости до растворения сахара.Муку, разрыхлитель, соду.

блины из чечевицы:стакан чечевицы замоченной на ночь и немного отваренныйдва яйца(один с зелтком. другой без)соль, перецчеснок и лукэти ингридиенты по вкусувсе в блендер и жарим на сковородке или в вафельницеСоус к блинчикам:творог, ёгурт, пармезал(или другой трердый сыр.Перемесиваэм и ВУОЛЯ!

Вафли в вафельнице/ Рецепт с фото пошагово

Пожалуй, ароматнее и вкусней, слаще и аппетитней домашней выпечки и десертов быть ничего не может. Любимые сахарные вафли из домашней электрической вафельницы, просто вне конкуренции. Их можно есть как без начинки, так и с кремом, мороженым или вареньем, сгущённым молоком или белковой меренгой. Это универсальный продукт, вкусное бюджетное блюдо, которое готовится быстро и просто. А рецепты домашних вафель регулярно украшают переменчивую кулинарную моду.

Как приготовить вафли в вафельнице

1 . Куриные яйца помыть с мылом, разбить в чашку. Всыпать сахар. 2 . Взбить яйца с сахаром до однородной массы. 3 . Маргарин или сливочное масло растопить. Немного остудить.

4 . Смешать яичную смесь с маргарином (маслом).

5 . Постепенно, небольшими порциями, всыпать муку в тесто.

6 . Перемешать. Консистенция теста получится, как у сметаны.

7 . Разогреть вафельницу. Налить чайную ложку, закрыть. Выпекать 2-3 минуты.

8 . Свернуть вафлю трубочкой, пока она еще теплая. По желанию, наполнить кремом или вареным сгущенным молоком с помощью кондитерского шприца.

Вкусные домашние вафли готовы

Вафли в вафельнице рецепты

Вкусные вафли в вафельнице рецепт которых всегда храниться в тумбочке с остальными кулинарными записями, можно приготовить в любой момент. Доставайте вафельницу и давайте вспомним, как же приготовить, этот изумительный десерт.

Вафли тонкие в вафельнице

Маргарин – 1 пачка (200 гр).
Мука – 1 стакан (200 гр).
Сахар – 1 стакан (200 гр).
Яйца – 4-5 штук.

Такие вафли пекутся ещё в вафельнице советских времён, а данному рецепту минимум лет так 25. Проверен он уже и перепроверен, так что не сомневайтесь, а лучше опробуйте. И так, начнём с того, что перетрём в однородную смесь, маргарин и сахар. Почему именно маргарин? Да потому что с маслом вафли получаются не достаточно хрустящими, хотя это дело вкуса. Но в этот раз мы всё же берём пекарский столовый маргарин.
Когда смесь готова, добавляем яйца, лучше по одной штуке, чтобы было легче перемешивать. Потихоньку, после яиц, всыпаем тонкой струйкой муку, хорошо замешиваем. У нас выходит тесто, жидковатое, но не настолько, чтобы стекать по краям, когда вафельница сильно сжата (прижимаем верх и низ створок вафельницы). Теста лить нужно чуть-чуть, чтобы оно по краям не выливалось вам на рабочую поверхность.
И так, тонкие вафли готовы, пока они горячие, сверните их в трубочки, а наполнить можно масляным, заварным, белковым кремом, или просто мороженым. Подавать с кофе.

Домашние вафли на минеральной воде и молоке

Молоко – 1 стакан (200 грамм).
Масло сливочное – 100 грамм.
Минералка – 100 грамм.
Сахар – по вкусу, от 50 до 100 грамм.
Яйца – 2 штуки.
Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки.
Соль – на кончике ножа.
Ванильный сахар – по вкусу (по рецепту 1 пакетик).

Отделяем белки от желтков, в отдельной большой миске перемешаем желтки с сахаром, сливочным маслом и солью, ванильным сахаром. Сахар должен растаять, поэтому возьмем миксер или вручную всё перемешаем до однородной массы.
В другой ёмкости нужно перемешать до однородного состояния молоко с разрыхлителем и мукой. Смешаем содержимое двух тарелок, вымешаем ложкой, а затем вольём минералку, снова перемешиваем.
Хорошо взбиваем белки, чтобы они превратились в густую пену, добавляем их в тесто и перемешиваем, пока смесь не станет однородной. Выпекаем толстые и пушистые вафли, подаём с мёдом и чаем.

Домашнее вафельное печенье в вафельнице

Маргарин – 1 упаковка (200 гр).
Сметана жирная – 1,5 столовых ложки.
Сахар – 100-150 гр.
Яйца – 3-4 штуки.
Сода – 1 чайная ложка.
Уксус – погасить соду.
Соль – 0,5 чайной ложки.
Сок лимонный – 1 столовая ложка.
Пудра сахарная – 2 столовых ложки.
Корица – на кончике ножа, по желанию.
И так, наши домашние вафли можно сделать в виде печенья. Это достаточно вкусно, относительно просто, сытно, ароматно, да и вообще, кто может отказаться от сахарных вафель? Всё начинается, как обычно: желтки в миске мы взбиваем с сахаром и ванилью, пока сахар не растворится полностью. Масса станет в итоге пышной. Маргарин нужно растопить и немного остудить, чтобы, добавляя его в желточно - сахарную массу, яйца не сварились. Перемешаем всё на средней скорости, или же вручную до однородности, в конце добавляем сметану и снова перемешиваем несколько минут.
Соду гасим уксусом, добавляем немного лимонного сока, вливаем в миску с тестом, перемешиваем. Просейте муку и добавляйте её по небольшим порциям в массу, перемешивая ложкой. Тесто для вафельного печенья получится не такое жидкое, как для оладий, немного гуще.
Вафельницу смазать подсолнечным маслом, и выпекать печенье по 2 минуты с каждой стороны. Когда вафли будут ещё горячими, посыпайте их корицей с сахарной пудрой, подавайте с чаем и малиновым джемом.

Вафли «Венские» домашние

Мука – 1,5 стакана (300 гр).
Сливочное масло – 200 гр.
Сметана жирная – 4 столовых ложки.
Сахар – чуть меньше 1 стакана, 120-150 гр.
Уксус – чтобы погасить соду.
Сода – 0,5 чайной ложки.
Яйца – 2-3 штуки.
Сливки – 1 стакан (20 гр).
Цедра лимона – если любите, по вкусу.
Крахмал картофельный – 1 чайная ложка.
Ванильный сахар – 0,5 пакетика.
Соль – на кончике ножа (щепотка).
Взбиваем яйца с сахаром, пока он не раствориться полностью в массе, и перестанет хрустеть под ложкой. Растопленное сливочное масло, не горячее, нужно влить к яйцам и сахару, перемешать. Добавляем сливки и сметану, соль и ванильный сахар, лимонную цедру, всё тщательно перемешаем.
Муку просеять, добавить в неё крахмал, смешать с тестом. Когда масса станет однородной, добавляем гашенную уксусом соду, перемешиваем. Тесто готово, его нужно наливать в форму, и давать немного времени вафлям подрумянится и обзавестись аппетитной корочкой. Подавать со сгущённым молоком или кремом, на его основе.

Домашние вафельные трубочки с масленым кремом

Сливочное масло – 400 гр.
Мука – 200 гр.
Сливки – 1 стакан (200 гр.)
Крахмал – 1 столовая ложка.
Яйца – 5 штук.
Сахар – 100 гр.
Соль – щепотка.
Сгущённое молоко – 1 стакан (200 гр.)
Яйца достаём из холодильника и даём им немного дойти до комнатной температуры. Далее в отдельную миску кладём белки и желтки. Желтки будем взбивать с солью и сахаром до полного их растворения. Растапливаем сливочное масло, добавляем его слегка охлаждённым в яичную смесь, перемешиваем до однородности.
Просеем муку, добавим в неё крахмал и соду, погашенную уксусом. До пышной пены взбиваем белки, отдельно – сливки. Смешиваем сливочную и белковую пену, добавляем к маслу и желткам, перемешиваем. Затем медленно и постепенно вводим муку и тоже перемешиваем, чтобы тесто было без комочков. Через минут 20-30 можно вливать тесто в вафельницу и делать вкусные вафли. Сворачивайте их сразу же трубочкой, пока горячие.
Для крема нужно просто взбить сгущённое молоко и масло до однородного состояния, крем немного вспенится и станет воздушным, им и наполните трубочки, которые замечательно подходят к кофе.

Домашние лимонные вафли

Мука – 1 стакан (200 грамм).
Сливочное масло – 70 грамм.
Яйца – 4-5 штук.
Сметана – 1 стакан (200 грамм).
Лимонный сок – концентрат 1 чайная ложка.
Лимонная цедра – пол чайной ложки.
Следует начинать готовить домашние вафли с взбивания сахара с яйцами до однородной массы. Далее кладём сметану, цедру и лимонный сок, по немножко добавлять начинаем муку и перемешиваем, чтобы не было ни комочка. Масса получается пышной и ароматной. Ей нужно немного остыть и постоять, затем можно выпекать вафли. И подавать их с чаем и меренгой.

Домашние постные вафли в вафельнице

Мёд – 2 столовых ложки
Мука – 1 стакан (200 гр.)
Фруктовый сироп – 6 столовых ложек
Чай – 200 гр.
Подсолнечное масло – 50 гр.
В горячем чае необходимо растворить фруктовый сироп и жидкий мёд. Туда же добавляем подсолнечное масло. Просеиваем муку и по чуть-чуть добавляем её в чай, хорошо перемешиваем, тщательно. Тесто готово, можно выпекать вкусные постные вафли, подавая их с фруктами, чаем.

Вафли на йогурте

Мука – 1,5 стакана (300 грамм).
Йогурт фруктовый, ягодный или без наполнителей – 1,5 стакана (300 грамм).
Сливочное масло – 140 грамм.
Яйца – 2 штуки.
Сахар – полстакана (100 грамм).
Миксером или венчиком нужно взбить немного размягчённое сливочное масло с сахаром, когда масса будет почти однородной, добавляйте яйца, по 1 штуке. Продолжаем взбивать, превращая смесь в тесто, добавляем йогурт. Муку просеять через сито и смешать с разрыхлителем, после чего по чуть-чуть добавлять в тесто, не переставая смешивать ингредиенты. В итоге у нас выйдет тесто, по консистенции напоминающее жирную сметану. В вафельнице выпекать нужно десерт по 3-4 минуты, до золотистого цвета. Подавать с ягодами и свежевыжатым соком.

Домашние вафли в вафельнице овсяные

Хлопья овсяные – 150 грамм.
Вода – 200 миллилитров (1 стакан).
Минералка – 100 миллилитров (0,5 стакана).
Сахар коричневый – 50 грамм.
Подсолнечное масло – 0,5 стакана.
Какао – 2 чайные ложки.
В первую очередь запарим в стакане горячей воды овсяные хлопья, оставим, пока не разбухнут до полуготовности. Тем временем просеем муку с какао через сито, добавим разрыхлитель и сахар, перемешаем. Затем, уже остывшую овсяную кашу, нужно смешать с мукой и какао, после влить указанное количество подсолнечного масла. Перемешать, пока масса не станет однородной. В массу вливаем минералку и тщательно перемешиваем тесто, оно на выходе будет выглядеть, как жирная сметана. Выпекать вафли в вафельнице и подавать их с мёдом, кофе.

Яблочно - коричные домашние вафли

Яблоки – 1 штука, крупного размера.
Мука – 400 грамм (2 стакана).
Яйца – 3 штуки.
Молоко – 0,5 стакана.
Сахар – 4 столовых ложки.
Разрыхлитель – 2 чайные ложки.
Соль – щепотка.
Корица – 2 чайные ложки.
Масло подсолнечное – четверть стакана.
В первую очередь нужно разделить желтки и белки, взбивать будем желтки, добавлять в них тёплое молоко, сахар, соль, просеянную муку с разрыхлителем, корицу. Всё тщательно перемешать, взбить. Затем влить масло, снова перемешать, оставить.
Взбиваем до густоты яичные белки, затем вводим их в тесто, перемешиваем. Очищаем яблоко, нарезаем его и пюрируем. Добавляем в тесто, перемешиваем. Затем тесто наливаем в вафельницу и готовим чудесный десерт, полезный и вкусный, подаём с тёплым молоком или какао.

Домашние сырные вафли на сметане, не сладкие

Крупа манная – 100 грамм.
Мука – 1,5 стакана (300 грамм, можно немного меньше).
Яйца – 3 штуки.
Сметана средней жирности – 1,5 стакана (300 миллилитров).
Соль – щепотка.
Подсолнечное масло – 80 грамм.
Разрыхлитель – 1,5 чайные ложки.
Твёрдый сыр – 100 грамм.
В первую очередь нужно залить сметаной манную крупу, чтобы она набухла и стала мягче. В отдельной миске манку помещаем в сметану, перемешиваем и оставляем на 1 час. Затем вбиваем яйца, добавляем подсолнечное масло, всё тщательно перемешиваем и взбиваем.
Сыр натереть на крупной тёрке, добавить его к подготовленной массе, замешивать густоватое тесто. В вафельницу теста нужно класть не менее 2 столовых ложек, чтобы продукт на выходе получился пышный и вкусный. Подавать на завтрак, с ветчиной и зеленью.

Вафли в вафельнице с цукатами

Мука – 0,5 стакана (100 грамм).
Сахар – 150 граммов.
Соль – 1 щепотка.
Сахарная пудра – 1 чайная ложка.
Зерновые хлопья – 50 грамм.
Цукаты – по вкусу и желанию.
Ванильный сахар – 0,5 пакетика.
Разрыхлитель – 2 чайные ложки.
Яйца – 3 штуки.
Вафли по данному рецепту получаются хрустящими, а благодаря разнообразным цукатам – сладкие и ароматные. Взбиваем яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью, пока сухие ингредиенты полностью не растворятся. Затем добавим немного размягчённое сливочное масло, перемешаем.
Просеиваем муку с крахмалом, добавляем в них разрыхлитель, вводим смесь в взбитые яйца, тщательно перемешиваем, добавляем хлопья, снова перемешиваем. Затем мелко нарубим цукаты, вводим в тесто, если думаете, что не угадали с консистенцией, найдите в интернете подобные рецепты с фото. Выпекаем вафли в предварительно разогретой вафельнице. Подавать с кофе или соком.

Шоколадные вафли с кокосом – стаканчики для мороженого

Мука – 0,5 стакана (100 грамм).
Разрыхлитель – 1,5 чайные ложки.
Хлопья – 50 грамм.
Ванильный сахар – 0,5 пакетика.
Сахар – 150 грамм.
Крахмал – 0,5 стакана (100 грамм).
Соль – 1 щепотка.
Кокосовая стружка – 1,5 столовых ложки.
Порошок какао – 1,5 столовых ложки.
Яйца – 3 штуки.
Сливочное масло – 1 пачка (200 грамм).
Смешиваем ванильный и обычный сахар, добавляем его в сливочное масло, предварительно немного размягчённое и поделённое на кусочки. Перемешаем, тщательно растирая, чтобы сахар растаял. Затем добавляем по 1 яйцу, и вновь перемешиваем.
Просеем муку, добавим в неё соль и разрыхлитель, смешаем с масляно - яичной массой, хорошо перемешивая. Затем измельчим в блендере или кофемолке хлопья, чтобы стали практически как мука, высыпаем их в уже готовую массу, перемешиваем. Тесто получается густоватым, так что если оно совсем не спадает с ложки, можно влить немного молока или воды, совсем чуть-чуть, чтобы можно было удобно поместить тесто в вафельницу.
В конце нужно добавлять стружку и какао, снова перемешиваем, и выпекаем вафли, заворачивая их стаканчиком. В готовый продукт можно выкладывать шарики мороженого.

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт