Чабрец в чае полезные свойства и противопоказания. Чай с чабрецом — вред и польза. Полезен ли чай с чабрецом детям

Чай с чабрецом является одновременно полезным и очень вкусным напитком. Он обладает целым списком целебных свойств. Чабрец произрастает практически во всех регионах с умеренным климатом. Народная медицина давно использует это невероятно ароматное растения для приготовления натуральных лекарств.

Чем полезен чабрец?

В состав этого растения входит большое количество эфирных масел. Благодаря этому он прекрасно помогает справляться с простудными и инфекционными заболеваниями. Среди полезных свойств чая с чабрецом можно особенно выделить следующие:

• 1. Противовоспалительное.
• 2. Отхаркивающее.
• 3. Спазмолитическое.
• 4. Успокоительное.
• 5. Противомикробное.
• 6. Снотворное.

Аромат этого растения отлично помогает бороться с быстрой утомляемостью, стимулирует мозговую активность и избавляет от бессонницы. Чай с чабрецом особенно полезен людям с ослабленным иммунитетом, так как в его состав входят витамины В и С.

Употребление такого напитка натощак поможет навсегда забыть о проблеме дисбактериоза. При этом улучшается секреция желудочно-кишечного сока, а также подавляется жизнедеятельность патогенных микроорганизмов.

В состав чая входят полифенолы. Эти вещества принимают активное участие в построении стенок клеток организма. Благодаря им обеспечивается полноценный обмен веществ.

Противопоказания

В некоторых случаях употребление такого напитка может привести к негативным последствиям. Не стоит употреблять его слишком часто. Лучше всего пить такой чай курсами, продолжительность которых не превышает 14 дней.

Употребление чая с чабрецом может оказаться опасным во время беременности. Это связано с тем, что вещества, входящие в состав травы могут повышать артериальное давление. Это может негативно сказаться на здоровье будущей мамы.

Не стоит пить такой напиток и во время обострения каких-либо хронических заболеваний. Особенно осторожными следует быть людям, страдающим от проблем с желудочно-кишечным трактом, а также сердечно-сосудистой системы. К противопоказаниям можно также отнести пиелонефрит и гепатит.

Как правильно собирать и сушить чабрец?

Сырье можно приобрести в уже готовом виде, но можно заготовить его и самостоятельно. Для этого следует помнить основные правила:1. Целебными свойствами обладают веточки чабреца вместе с листиками.

• Заготавливать траву следует только в период ее цветения.
• При сборе старайтесь не выдергивать растение, чтобы не повреждать корневую систему.
• Сушить чабрец лучше всего на открытом воздухе. При этом необходимо исключить попадание прямых солнечных лучей. Лучше всего сушить траву, разложив ее на чистой бумаге или ткани. Время от времени ее необходимо перемешивать.
• Высушенный чабрец необходимо измельчить и просеять. Так можно будет удалить толстые стебельки, которые не несут в себе никакой пользы.
• Хранить готовое сырье необходимо в сухой чистой емкости, которая имеет плотно закрывающуюся крышку.

Как правильно заваривать чай с чабрецом?

Для того чтобы получить максимум пользы из этого целебного напитка, его необходимо правильно заварить. Главное, правильно соблюдать рекомендуемые пропорции. Для этого можно придерживаться одному из следующих рецептов:

1. Выложите в заварочный чайник привычное для вас количество черного чая. Добавьте одну чайную ложку высушенного чабреца. Залейте полученную смесь кипящей водой. Настаивать такой напиток дольше 15 минут не рекомендуется. В результате вы получите необычайно ароматный и насыщенный напиток, который принесет пользу вашему организму. Для усиления лечебного эффекта можно добавить в него немного натурального пчелиного меда.
2. В равных пропорциях смешайте зеленый чай, мяту и чабрец. Залейте полученный состав крутым кипятком и настаивайте в течение 10 минут. Такой напиток поможет расслабиться и навсегда избавиться от навязчивых головных болей.
3. В заварочном чайнике смешайте по 15 граммов зверобоя, чабреца, брусничного листа и зеленого чая. Залейте полученный состав двумя литрами кипящей воды. Спустя 15 минут напиток будет готов к употреблению. Такой чай прекрасно помогает справиться с простудными заболеваниями, облегчает состояние при цистите, приводит в норму артериальное давление. Кроме того, его полезно употреблять людям, страдающим от расстройства желудка.
4. Смешайте 3 грамма высушенной мяты, 5 грамм чабреца и 5 столовых ложек плодов шиповника. Подготовленный состав залейте кипятком и оставьте настаиваться на полчаса. После этого добавьте в напиток дольку свежело лимона и немного натурального меда. Такой чай обладает превосходным мочегонным эффектом, поэтому его рекомендуется употреблять людям, страдающим от проблем с почками.
5. Понизить температуру тела при простуде поможет чай, приготовленный из имбиря и чабреца. Измельчите небольшой кусочек корня имбиря при помощи терки. Две чайных ложки полученной кашицы смешайте с двумя столовыми ложками высушенного чабреца. Добавьте ложку черного чая. Подготовленную смесь залейте кипятком и настаивайте не менее 10 минут.
6. Столовую ложку высушенного чабреца смешайте с чайной лодкой измельченного корня валерианы. Добавьте несколько апельсиновых корочек и небольшое количество зеленого чая. Такой состав следует залить кипящей водой и дать настояться. Для усиления вкуса можно добавить пару свежих листиков мяты. Это вкусный напиток поможет расслабиться и успокоить нервную систему.
7. Перемешайте в равных количествах высушенное сырье ромашки, чабреца, чистотела и лимонника. Добавьте небольшое количество зеленого чая. Пять столовых ложек такой смеси залейте 2 литрами кипящей воды. Заваривать такой чай следует в течение двух часов. Для улучшения вкусовых качеств в готовый напиток можно добавить немного меда или ломтик лимона.

Правильно приготовленный чай с чабрецом поможет не только получить удовольствие от его вкуса, но и улучшить состояние здоровья.

Мудрая природа подарила человеку целительное растение, которое неприметно растет рядом с ним и в любой момент готово помочь, вылечить, восстановить.

Чабрец (или тимьян) - травянистый многолетник, побеги которого расстилаются по земле, хорошо укореняются и образуют просторный густой ковер. В начале лета зеленые стебли с листьями срезают, собирают в небольшие букеты, высушивают и используют для лечения всевозможных заболеваний.

Именно приятные вкусовые качества позволяют использовать чабрец для приготовления чая. Чай из чабреца способен:

• снимать усталость, успокаивать, поднимать настроение;
• снижать холестерин;
• оказывать отхаркивающее действие, останавливать приступы кашля;
• обеззараживать, снимать отек и воспаление;
• обезболивать, заживлять раны;
• повышать потенцию;
• изгонять глисты;
• согревать или утолять жажду.

Возможный вред от растения

Как и любое лекарство, чабрец имеет четкие противопоказания, а также способен вызывать аллергию. Люди, страдающие следующими болезнями, не должны применять эту лечебную траву:

• ослабленная функция щитовидной железы;
• язвы и полипы на слизистой двенадцатиперстной кишки и желудка;
• послеинфарктное состояние;
• склероз сосудов сердца и мозга;
• аритмия, повышенное артериальное давление;
• сердечно-сосудистые патологии;
• почечная недостаточность;
• заболевания печени.

Можно ли беременным и при грудном вскармливании

Беременность - непростое время в жизни женщины. Сталкиваясь с болезнями, усталостью, нервным переутомлением, будущая мама хочет помочь себе естественными, народными средствами и ограничить прием медикаментов.

I триместр -чай из чабреца смягчит перепады настроения, во время простудных и вирусных заболеваниях - облегчит неприятные симптомы: насморк, кашель, лихорадку.

II триместр - устранит проблемы в работе желудочно-кишечного тракта (вздутие, отрыжка, метеоризм, изжога), болезненные судороги в ногах;

III триместр - горячий напиток уменьшит отеки, снимет боль в пояснице, вылечит бессонницу, снизит тревожность.

Применять чабрец женщинам в положении можно лишь в том случае, если беременность развивается нормально. Дозировка должна быть минимальной.

Если будущая мама страдает хроническими заболеваниями внутренних органов, нестабильным давлением, от приема травы стоит отказаться. Неумеренность может повлиять на тонус матки и поставить беременность под угрозу.

Во время кормления грудью чай из чабреца усиливает лактацию.

Как приготовить

Черный чай с чабрецом

Чтобы укрепить сосуды, предотвратить появление тромбов, нормализовать работу сердца, наладить метаболизм, регулярно заваривайте черный чай с чабрецом. Выпивая чашечку этого горячего напитка с утра, можно зарядиться бодростью, и привести в порядок мысли.

Пол-литровый стеклянный заварник обдайте кипятком. Засыпьте в него 1 ст.л. листового черного чая и 1 ст.л. сухого чабреца, после чего заполните до верха только что закипевшей водой. Дайте чаю настоятся 5-7 минут и разливайте заварку в чашки. Этот напиток хорошо сочетается с медом и вареньем из лепестков розы.

Смешанный чай

Смешанный чай с чабрецом, в состав которого входят имбирь, фенхель и цветы липы способствует похудению и ускорению обменных процессов в организме. Этот травяной напиток снизит аппетит, восстановит гормональный фон, выведет шлаки и токсины. Пить его нужно небольшими курсами, по 10-15 дней, после чего делать перерыв на такой же период времени.

Возьмите 1 ч.л. сухого молотого имбиря (или замените его свежим корнем), 1 ст.л. фенхеля, 1 ст. л. чабреца и 25 г цветов липы. Засыпьте все травы в термос и залейте 0,5 л крутого кипятка. Дайте чаю настоятся 1-1,5 часа. Выпейте свежий чай в течение суток.

Витаминизированный напиток

Такой чай нужно применять, заметив первые признаки вирусной инфекции: насморк, озноб, головную боль и боль в глазах.

В состав напитка входят шиповник, зверобой и мята, а значит, он станет отличным иммуностимулятором, сделает симптомы болезни менее тяжелыми и снизит риск осложнений.

Витаминизированный чай можно использовать для профилактики инфекций в осенне-зимний период, а также весной - при авитаминозе.

Измельчите в ступке или кофемолке 15-20 сухих плодов шиповника, засыпьте в заварочный чайник. Добавьте туда неполную столовую ложку чабреца, 15 г зверобоя, 1 ст.л. сушеных листьев мяты. Заварите чай кипятком. Через 30-40 мин налейте заварку в чашку, разбавьте ее горячей водой. Положите ложечку меда или малинового варенья.

Успокоительный

Нервное истощение приводит к печальным последствиям: бессоннице, апатии, раздражительности, хронической усталости, головным болям. Если не лечить это состояние длительное время, возникнут серьезные проблемы со здоровьем. Сам ритуал чаепития способен успокоить, снять напряжение, остановить на время поток суетливых мыслей. А такие компоненты, как валерьяна, мелиса, душица снизят возбудимость и тревожность, улучшат сон и настроение.

Чай заваривается в термосе. На 0,5 л воды возьмите 1 ст.л. мелиссы, 10 г корней валерьяны, 10 г душицы и 1 ст.л. чабреца. Соедините все травы и залейте их крутым кипятком, накройте крышкой и оставьте на 1 час. Если вкус покажется слишком резким, разводите чай водой или сиропом. Помните, лечебные чаи не дают мгновенного результата.

Желудочный сбор

Для расщепления съеденной пищи желудок выделяет специальный сок, содержащий соляную кислоту. Если концентрация этого вещества постоянно превышает норму, в организме запускается ряд патологических процессов.

Как следствие, появляются язва двенадцатиперстной кишки и желудка, гастрит, колит, онкологические заболевания. Вздутие живота, изжога, постоянная отрыжка, отсутствие аппетита, проблемы со стулом могут говорить о развитии патологии.

Приятный на вкус чай поможет снизить кислотность и убрать неприятные симптомы. Для его приготовления возьмите в равных частях ромашку, чабрец, золототысячник и мяту (на 1 л воды по 25 г каждого компонента). Залейте смесь целебных трав кипятком, плотно накройте крышкой и дайте ему настоятся 1-2 часа. Затем процедите чай и пейте по 1 стакану 3-4 раза в день.

Применение чая с чабрецом

Для мужчин

Регулярное употребление чая из чабреца помогает бороться с рядом чисто мужских болезней.

Среди них простатит, половая дисфункция, астеноспермия, андрогенное облысение.

Чтобы устранить или предупредить эти патологии, необходимо проводить двухнедельные лечебные курсы, разделяя их перерывами в 5-10 дней.

Травной чай принимается 2-3 раза в день, на голодный желудок, за 20 мин до еды.

Дополнить чай из чабреца для мужчин можно такими растениями:

• гинкго билоба;
• календула;
• аир болотный;
• женьшень;
• крапива.

Для детей

Малыши имеют неразвитый иммунитет и очень восприимчивы к окружающим инфекциям. Частые эпизоды простуд, ОРВИ, бактериальных инфекций приводят к развитию рецидивирующих обструктивных бронхитов, астмы, иммунодефициту.

Так как чабрец обладает сильными отхаркивающим, общеукрепляющим, противовоспалительным свойствами, его можно использовать как альтернативу синтетическим медикаментам.

Если ребенок не страдает аллергией на чабрец, с 3-х летнего возраста можно начинать использовать травяные чаи на его основе. Для приготовления одной чашки горячего напитка возьмите ½ ч.л. сухого чабреца. Детям младше 3-х лет полезно подышать теплым паром свежезаваренного чая.

Не стоит употреблять травяные чаи ежедневно, попейте его до облегчения симптомов или в течение 5-7 дней - в профилактических целях.

Для женщин

Настроение и физическое самочувствие женщины во многом связаны с ее гормональным фоном.

Плаксивость, утомляемость, раздражительность сопровождают ежемесячные менструальные циклы.

Депрессии, головные боли, синдром хронической усталости могут быть связанны с избытком или недостатком определенного гормона. Чабрец способен влиять на работу эндокринной системы, приводя ее в норму.

1. Для устранения предменструального синдрома нужно проводить 14-дневные курсы, начиная их в 7-8 день цикла.
2. Использовать чабрец можно для похудения. Пьют такой чай перед едой, поскольку он способен снижать аппетит.
3. При маточных кровотечениях, сильных болях внизу живота, концентрированный чай с чабрецом пьют 2-3 раза в день до облегчения состояния.
4. Чтобы укрепить нервную систему и улучшить сон, травяной чай пьют перед сном в течение 1-2 месяцев.

Для пожилых людей

В преклонном возрасте человек испытывает не самые приятные изменения: слабеет слух и зрение, ухудшается память, движения становятся не такими уверенными, а иногда доставляют боль. Лечебные чаи с чабрецом могут улучшить эти состояния.

Но употреблять чай нужно очень умеренно, так как он может вызвать значительное повышение давления, обострить хронические болезни. Достаточно выпивать 1 чашку ежедневно или через день, а после месячного курса делать месячный перерыв.

Заключение

Чай из чабреца - удивительный напиток. Он способен оказывать благотворное влияние на все органы и системы человеческого организма.

Ребенок и старик, мужчина и женщина, - каждый найдет пользу в чашке ароматного горячего напитка. Но, занимаясь фитотерапией, необходимо соблюдать меру и учитывать противопоказания.

Предлагаем вашему вниманию видео с описанием полезных свойств чая с чабрецом:

Вконтакте

Изучено около 170 видов тимьяна. Из них два вида - тимьян ползучий и тимьян обыкновенный - чаще всего применяются в народной медицине как лекарственное сырье. В народе тимьян ползучий называют еще чабрецом и чабером, реже - фимиамником, мухопалом, жадобником. Из травы готовят эфирное масло, спиртовые и водные настойки, отвары и чаи. Чай считается самой безопасной формой приготовления этого лекарственного растения. Его можно пить в умеренных дозах ради удовольствия, наслаждения вкусом и ароматом и, конечно, ради здоровья.

Целебное действие

В химический состав чабера входят полезные эфирные масла - тимол, борнеол, пинен, карвакрол, терпинеол и другие. Также в нем содержатся витамины группы В, С, ряд микроэлементов, органические и неорганические кислоты, горечи и смолы, дубильные вещества и флавоноиды. Растение обладает широким спектром действия - бактерицидным, спазмолитическим, противовоспалительным, мочегонным, потогонным, глистогонным, седативным.

Рецепты

Как заварить чай с чабрецом? Существует множество вариантов приготовления этого целебного напитка. Одни травники рекомендуют заваривать чистый чабер, без примеси каких-либо других трав. И объясняют это гомеопатическими принципами лечения - не смешивать вещества, чтобы определить степень воздействия лекарственного средства на организм и побочные эффекты. У других знахарей можно прочитать совершенно противоположные советы - заваривать сборы трав. По мнению некоторых народных целителей, в сочетании с другими травами свойства тимьяна могут усилиться. Для заваривания можно использовать сухое сырье и свежую траву.

Чай с чабрецом

Это «классический рецепт», встречающийся во многих травниках. Отвар травы пьют как при сухом кашле, так и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, бессоннице, переутомлении. Также такой чай можно пить для профилактики ОРВИ и гриппа, укрепления иммунитета. Ведь кроме полезных масел, в нем содержатся витамины и микроэлементы.

1. Измельчите 2 чайных ложки сухого чабера.
2. Залейте стаканом кипятка.
3. Настаивайте 15 минут.
4. Процедите.

Принимать чай нужно три раза в день по 1/3 стакана. Каждый день лучше готовить свежий отвар.

Смешанный чай от кашля

Тимьян хорошо известен своим мягким отхаркивающим действием. Заваривать чай с чабрецом при кашле можно отдельно, а можно приготовить грудной сбор.

1. Смешайте в равных пропорциях травы чабера, подорожника, первоцвета, аниса, душицы.
2. Возьмите 2 чайных ложки смеси.
3. Залейте стаканом кипятка.
4. Настаивайте 15 минут.
5. Процедите.

Чай нужно пить в теплом виде по 2–3 чашки ежедневно.

Витаминизированный чай

Такой напиток полезно пить при весеннем авитаминозе, когда запасы организма истощены.

1. В термос положите по 1 ст. ложке шиповника и листьев брусники, 1 чайную ложку тимьяна.
2. Залейте 2 стаканами кипятка.
3. Настаивайте 2–3 часа.

Принимают чай в теплом виде по ½ стакана трижды в день.

Успокоительный сбор

При бессоннице, повышенной тревожности, переутомлении рекомендован чай на основе трав с седативным действием. Вот классический рецепт чая с чабрецом при нервном возбуждении.

1. Смешайте 1 часть чабреца, 1 часть корня валерианы и 2 части мяты перечной.
2. Залейте 1 стаканом кипятка.
3. Настаивайте 20 минут.

Процеженный отвар пьют по 1/3 стакана три раза в день.

Желудочный сбор

Чабер обладает спазмолитическим, обезболивающим, противовоспалительным действием. Поэтому его часто назначают при заболеваниях органов пищеварения. Трава помогает при кишечных коликах, вздутии, изжоге, также повышает аппетит и нормализует микрофлору кишечника.

1. Смешайте чабер, тмин, золототысячник, мяту.
2. Возьмите 2 чайных ложки смеси трав.
3. Залейте стаканом кипятка.
4. Настаивайте 20 минут.

Процеженный отвар принимают три раза в день по 1/3 стакана.

Черный чай с чабрецом

Черный чай с чабрецом можно пить часто, поскольку доза травы в этом варианте приготовления очень маленькая. Чабер придает привычному для всех напитку приятный аромат, также усиливает тонизирующие свойства чая.

1. В ошпаренную чашку или заварочный чайник положите порцию чая и щепотку сухого тимьяна.
2. Залейте кипятком.
3. Настаивайте в закрытом виде 5 минут.
4. Процедите, добавьте кипяток.

Полезно пить черный чай с тимьяном в холодное время года. В напиток также можно добавлять мед, мяту, лимон, корицу, имбирь.

Зеленый чай с чабрецом

1. Заварите листовой зеленый чай.
2. Добавьте щепотку чабреца.
3. Настаивайте 5 минут.

В зеленый чай также можно добавлять лимон и мед.

Чай из чабреца передозировать сложно. И все же перед применением травы рекомендуется проконсультироваться с врачом. В первую очередь это касается людей с хроническими заболеваниями, детей, беременных и кормящих женщин. Чабрец содержит полезное эфирное масло - тимол. Оно же, при передозировке, может быть опасным для здоровья из-за токсичности.

Какие могут быть противопоказания

При неоспоримой пользе тимьяна нельзя забывать о вреде, который может нанести это лекарственное растение организму. Противопоказания чая с чабрецом:

• заболевания щитовидной железы;
• гипертония;
• нарушения работы сердца;
• сахарный диабет;
• язвенная болезнь;
• нервные расстройства;
• болезни печени и почек.

Важно также знать, что длительное употребление чая с тимьяном может привести к повышению артериального давления и аллергической реакции. Первые симптомы побочного действия и передозировки - тошнота и рвота. При их проявлении нужно немедленно прекратить прием травы.

Особенности применения чабреца

Чем может быть полезен тимьян для здоровья женщин, мужчин и детей? Какие могут быть противопоказания?

Тимьян не относится к ядовитым, высокотоксичным лекарственным растениям. И все же перед его применением рекомендуется консультация с врачом. Подробнее о читайте в другой нашей статье.

Полезные свойства чая с чабрецом известны с древних времен. Этот напиток в первую очередь помогает при сухом, судорожном кашле, снимает спазмы и облегчает дыхание. Также его применяют при заболеваниях и расстройствах пищеварения, нервном возбуждении, бессоннице, ревматических болях.

Не только наши соотечественники, но и жители разных уголков планеты любят пить чай с чабрецом (тимьяном). Полезные свойства этого напитка снискали ему заслуженную популярность. Он не только обладает прекрасным вкусом и ароматом, но и помогает избавиться от многих недугов, как женщинам, так и мужчинам разного возраста.

В растении содержится целый ряд витаминов и минеральных веществ, пользу которых для организма человека трудно переоценить. Так, в 100 г высушенной травы содержится 160 мг аскорбиновой кислоты или витамина С, при дневной потребности взрослого организма в 90 мг. Кроме того, тимьян содержит витамины группы В, основная доля которых приходится на рибофлавин (В2) и пиридоксин (В6).

В нем имеются также необходимые для нормальной жизнедеятельности хинная, хлорогеновая, кофейная, урсуловая, олеиновая и олеаноловая кислоты, минералы:

• 17,45 мг железа – 97% от суточной нормы;
• 1,72 мг марганца – 86%;
• 0,56 мг меди – 56%;
• 160 мг магния – 40 %;
• 405 мг кальция – 41 % (при суточной норме 1000 мг);
• 609 мг калия – 24 % (при суточной потребности взрослого человека 2500 мг).

Кроме того, в растении, хотя и в меньших количествах, присутствуют фосфор, цинк, селен и натрий.

Польза тимьянных напитков

Перечислить все случаи, когда используется эта ароматная трава, практически невозможно. Остановимся только на некоторых из них.

Обладает прекрасными терморегулирующими свойствами: в жару освежает, в холод – согревает. Помогает в лечении алкоголизма. Избавляет от судорог. Устраняет дурной запах изо рта.

Рецепты

Существует несколько способов приготовления полезного травяного чая с чабрецом. Состав напитка во многом будет зависеть от того, для каких целей он готовится.

• Для того чтобы согреться или снять усталость на стакан зелёного или чёрного чая достаточно положить половину чайной ложки высушенной травы или пару веточек тимьяна. Напиток станет ещё более полезным, если добавить в него корицу, мёд и мяту. Пить такой чай следует только свежеприготовленным.
• Заваривать тимьян можно и как монокомпонент: 1 ч. л. сырья залить стаканом кипятка, настоять 5-10 минут, процедить. Пить как чай, можно подсластить медом. Полезен для улучшения работы желудка, стимуляции иммунитета, от головной боли.
• Чтобы снять болевые ощущения, в заварник помещают крупнолистовой зелёный чай, столовую ложку листочков и цветов чабреца. Вначале чайник заполняют кипятком на 2/3, а через 5 минут доливают его доверху.
• В лечебных целях чай с чабрецом можно приготовить и на водяной бане. Для этого 2 столовые ложки (10 г) сухого тимьяна заливают стаканом горячей кипяченой воды и нагревают на водяной бане 15 минут. После емкость с настоем вынимают, настаивают и остужают 45 минут при комнатной температуре. Процеживают, сырье отжимают и доводят объем до 200 мл. Такой напиток пьют по 1 столовой ложке 2-3 раза в день.
• Чтобы приготовить витаминный чай: Взять по 1 ч. л. шалфея, чабреца, 2 ст. л. черной смородины и 1 ст. л. малины и залить 300 мл кипятка, настоять 5 минут. Затем всыпать 2 ч. л. черного чая и долить еще 200 мл горячей воды. Оставить на минут 5-6. Процедить, подсластить по вкусу медом. Принимать по 100 мл трижды в день за 20 минут до еды.
• Настой тимьяна при заболеваниях дыхательных путей: 1 ст. л. травы залить стаканом кипятка, накрыть и настоять 15 минут. После процедить и принимать теплым по 100 мл трижды в день. Им же можно полоскать горло и полость рта 3-4 раза в день при стоматологических заболеваниях, ангине, фарингите.
• При стрессе и хронической усталости: 1 ст. л. сушеного чабреца залить 0,5 л кипятка, накрыть крышкой, укутать, настаивать 40 минут. Пить в течение дня 4 раза равными порциями.

Противопоказания травы

К сожалению, лекарственные растения не всегда приносят только пользу. И чабрец не является исключением. Чай, заваренный с этой травой, отвар или настой в некоторых случаях могут привести к нежелательному эффекту и нанести организму вред.

Кроме того, чабрец плохо совместим с целым рядом лекарственных препаратов. Чтобы от его употребления не было вреда, лучше всего проконсультироваться с доктором.

Противопоказания чабреца делают его продуктом, который категорически нельзя употреблять:

• во время беременности;
• при индивидуальной непереносимости;
• детям, не достигшим возраста 3 года;
• людям, имеющим проблемы щитовидной железы;
• пациентам с язвенной болезнью желудка, двенадцатиперстной кишки, хроническим гастритом, заболеваниях желудка с повышенной кислотностью;
• больным пиелонефритом и гепатитом;
• страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Возможность приёма напитка в каждом случае, особенно при наличии хронических заболеваний, нужно обсуждать со специалистом-медиком. Но даже в профилактических целях регулярно пить чай с этой травой более 14 дней подряд противопоказано, иначе это может отрицательно сказаться на функции щитовидной железы.

фото:depositphotos.com/rozmarina, AndreySt, belchonock

Чабрец - низкорослый кустарник, цветки которого имеют сиреневато-розовый оттенок и обладают пряным, тонким ароматом. Кустарник растет повсеместно в средней полосе России, многие садоводы и огородники выращивают пряное растение для кулинарных и ландшафтных целей. Народные целители с давних времен применяли чабрец в средствах для лечения разных болезней, ученые не устают открывать все новые полезные свойства растения. При сочетании чабреца с другими душистыми травами они во стократ усиливают полезные свойства друг друга. Существуют множество способов употребления целебных трав в пищу, и самым простым считается заваривание травяного чая.

Полезные свойства чабреца

Чабрец широко применяют в фармакологии, косметологии, кулинарии, диетологии, растение украшает клумбы и цветочные композиции. В состав тимьяна входят белки, углеводы, жиры, клетчатка, зола. Чабрец - рекордсмен среди пряных растений по содержанию витаминов: он содержит витамины группы В, бета-каротин, аскорбиновую и фолиевую кислоты. Чабрец содержит многие известные минералы: медь, цинк, молибден, железо, марганец, селен. В растении большое количество таких микроэлементов, как калий, магний, кальций, натрий, фосфор.

Чай для души и тела

«Пусть пища твоя станет лекарством твоим, а лекарство твое - пищей твоей». Эти слова Гиппократа актуальны по сей день. А как приятно лечиться любимыми продуктами питания… Самым простым, но действенным лечебным «блюдом» можно назвать чай - этот напиток любят и ценят все. Целительные свойства чая зависят от того, что лежит в его основе.

Чай с чабрецом вбирает в себя все самое лучшее от пряного растения и становится настоящим универсальным целебным средством. Напиток обладает болеутоляющим, спазмолитическим, успокаивающим, бактерицидным действием. Польза чая с чабрецом велика как для взрослого, так и для детей. Это единственное растение, которое не имеет противопоказаний к употреблению, поэтому его можно использовать в пищу ежедневно. Черный чай с чабрецом - отличное начало рабочего дня.

Рецепт лучшего чая с чабрецом

Чтобы сохранить целебные свойства, аромат и вкус любого растения, важно правильно приготовить целебный напиток. Нельзя использовать алюминиевую или чугунную посуду, так как в таком случае химические вещества вступают во взаимодействие с сырьем. Нельзя брать для заваривания травяного чая водопроводную воду - такой напиток не только не станет полезным, но и может навредить здоровью. Не стоит использовать прошлогоднюю траву: со временем целебные свойства растение полностью теряет.

В кипящую воду нужно добавить травяное сырье из расчета 1 ст. ложка заварки на порцию напитка, довести до кипения и оставить настаиваться в течение 10-15 минут. Целебный, вкусный, ароматный чай с чабрецом готов. Не все любят травяные чаи, но регулярно употреблять в пищу полезные травы все-таки стоит. Есть выход: добавлять чабрец в традиционный черный или зеленый чай и наслаждаться вкусом и ароматом напитка.

Приятное соседство

По желанию можно заваривать сборные травяные чаи, которые еще полезнее, еще вкуснее, еще ароматнее. Интересно сочетание чабреца и душицы - такой напиток имеет легкую горчинку, которая переплетается с терпко-пряным вкусом. Чай с чабрецом и душицей обладает вяжущими, фитонцидными свойствами, прекрасно укрепляет иммунитет и благотворно влияет на органы пищеварения. Чашечка травяного чая в день способна снизить риск простудных заболеваний, поможет избежать возникновения гастрита.

Полезные свойства душицы

Почему же именно душица, как никакая другая трава, подходит для «компании» к чабрецу? Душица - это многолетнее травянистое растение, которое растет практически везде: у дорог, на опушках леса, на дачах и огородах россиян. Научно доказано, что именно «родные» травы оказывают наилучшее целебное действие. Сочетание чабреца и душицы усиливает их лечебное действие и прекрасно украшает напиток. Вкус чая с чабрецом и душицей отличается легкой горчинкой, приятной терпкостью и легким цветочным ароматом.

Пряная трава содержит флавоноиды, дубильные вещества, витамин С, горечи и фитонциды. Душица - одна из лучших добавок в чай с чабрецом. Полезные свойства, которыми изобилует растение, сложно перечесть: трава оказывает противовоспалительное, мочегонное, желчегонное, успокаивающее действие, способствует отхождению мокроты и улучшению аппетита.

Кулинару на заметку

Традиционно тимьян, он же чабрец, широко применяют в кулинарии многих стран. Так как это пряное растение имеет сильный аромат, следует точно соблюдать дозировку. Сушеными или свежими листьями тимьяна можно сдабривать первые блюда, специя идеально сочетается с рыбой и дичью. Вы готовите соус к обеду или маринад для засолки даров осени? Добавьте щепотку сушеных листьев чабреца, и блюдо заиграет новыми красками. Немного тимьяна при жарке грибов, картофеля придадут кулинарному шедевру новый изысканный вкус.

Сохраняя лучшее

Чтобы сохранить вкус и аромат пряной травы, следует придерживаться определенных правил их заготовки и хранения. Собирать сырье следует вдали от автомобильных трасс, фабрик и заводов, так как вредные выхлопные газы и отходы производства способны накапливаться в почве и проникать в растение. Сбор чабреца, душицы нужно проводить в сухую солнечную погоду в период активного цветения, в конце июля - начале августа. Собранные листья растения следует тщательно просушить в темном прохладном месте, затем несколько раз просеять. Можно сушить траву подвешенными букетами или разложенной на чистой ткани стеблями.

Сушеные листья чабреца должны быть помещены в сухую герметичную тару, так как присутствие жидкости способствует порче специи и возникновению плесени. Лучше всего хранить чабрец в банке из темного, непрозрачного стекла - так в пряной траве сохранятся все полезные свойства, терпкий аромат и тонкий вкус.

Если нет возможности соблюсти все условия сбора и заготовки травы, лучше приобрести растительное сырье в аптеке. В таком случае есть гарантия того, что травы собраны в экологически чистых районах и при их заготовке были соблюдены все правила.

Чай, чай, выручай!

Чтобы приготовить идеальный чай с чабрецом, нужно взять не только лучшие ингредиенты, но и запастись отличным настроением. Научно доказано, что положительный настрой - половина успеха в любом деле.

Чем полезен чай с чабрецом, который так популярен по всему миру? Польза чая обуславливается свойствами пряного растения, описанными выше. Тимьян делится своими полезными свойствами с людьми, которые употребляют в пищу целебный напиток.

Удивителен чай с чабрецом - полезные свойства растения превосходят многие другие травы и с успехом применяется в различных целях. Пряная трава способна не только укрепить ваше здоровье, улучшить вкус блюда, но и украсить клумбу.

Пейте чай с чабрецом и будьте сильны, здоровы и красивы!