Жареные бутерброды с тертой картошкой

Приветствую всех читателей блога «Снедание»!

Второй день каникул, ура! Те, у кого есть дети-школьники, меня поймут! Не нужно вставать на полчаса раньше, чтобы собрать чадо в школу, не нужно проверять уроки, контролировать походы в музыкальную школу и прочие прелести детского образования. Мне иногда кажется, что школьные каникулы родители ждут с большим нетерпением, чем сами дети. Я, по крайней мере, очень жду!

А если еще дома есть добрая заботливая бабушка, то, можно сказать, что вам очень повезло. Ну, а если нету, то в полный рост встает проблема, как накормить дитё, которое целый день сидит дома. Особенно острая проблема — завтрак, все таки суп на обед можно сварить и с вечера.

Обычно я в таких случаях прибегала к помощи мультиварки: настроить отложенный старт на варку какой-нибудь каши, чтобы к моменту, когда дитё проснется, каша была уже готова — это быстро и просто.

Но вчера мне привезли погостить племянницу, которая каши не любит. Поэтому пришлось наморщить мозг и придумать что-то более интересное.
Вот сегодня я и решила приготовить на завтрак детям горячие бутерброды с картошкой. На первый взгляд кажется немного хлопотно, но на самом деле очень быстро, особенно, если картошку почистить с вечера и оставить в кастрюле с холодной водой.

Итак, горячие бутерброды с картошкой, рецепт:

Ингредиенты:

• батон 1 шт.
• картофель 4 шт.
• яйцо 1 шт.
• чеснок 1-2 зубчика
• зелень (свежая или сухая), соль, перец по вкусу

Способ приготовления

На большую сковородку помещается 4-5 бутербродов, пол батона — это не больше двух сковородок. В общей сложности все занимает 10 минут, ну, плюс 5 минут на подготовку. Зато бутерброды получаются такие, что пальчики оближешь.

Единственный минус — есть лучше сразу, пока горячее. Но мои девчонки просыпаются еще в процессе жарки, от умопомрачительного запаха. Так что остыть горячие бутерброды с картошкой не успевают.

Попробуйте приготовить такие горячие бутерброды с картошкой, не пожалеете. Если боитесь, что это займет много времени, то для начала попробуйте в выходной. Семейство будет вам благодарно! Приятного аппетита!

Время приготовления: 10 минут

Не забудьте подписаться на обновления.

Предлагаю приготовить бутерброды с картошкой на сковороде и побаловать себя, необычной закуской.
Идея данного блюда мне пришла в голову, когда неожиданно пришлось собираться на пикник. С дому нужно было взять что-то перекусить, а точнее закусить. Достала с погреба консервацию , я решила еще что-то приготовить, ведь людей будет много. Времени на сборы было полчаса. Сырой картофель был уже начищен, ведь я собиралась варить пюре на обед.
Заглянула в хлебницу, а там начатая буханка хлеба.

В холодильнике, ничего подходящего не нашла. Поэтому было принято решение, сделать жареные бутерброды с картошкой, рецепт которых я вам расскажу. Готовы они были за10-15 минут. Поэтому в полчаса я успела вложиться. На природе простая, вкусная закуска из картофеля была съедена в первую очередь, что меня очень порадовало. Ведь мои старания были не напрасны.

Рецепт бутербродов с картошкой

Расскажу поэтапно, с фото. Сам процесс можно будет запомнить без труда.

Что понадобится:

Картофель – 300 гр;
Буханка хлеба;
Растительное масло;
Соль;
Любимые специи.

Бульбу почистить и помыть.

Натереть ее на крупной терке, добавить соль и специи по вкусу. Я экспериментировала и добавляла сухую аджику, нежный кари , хмели-сунели.

Хлеб или батон порезать порционными кусочками. Толщина каждого куска, примерно 0.5 сантиметра. Хлеб желательно брать не свежий, а вчерашний.

Разложить картофельную массу по кусочкам хлеба. Работать с данной начинкой нужно очень быстро, сырая картошка без воды начинает чернеть, уже через 5-7 минут.

Сковородку разогреть на огне. Добавить растительное масло. Бутерброды с картошкой положить на разогретую сковородку начинкой вниз.

Хорошо прижать лопаткой или ложкой, к сковородке, что бы начинка как можно лучше прикрепилась к кусочку хлебушка.

Обжарить с одной стороны до готовности, а затем со второй.

Подавать к столу в горячем или холодном виде. Можно взять на пикник, как это сделала я. На работу, в путешествие, а если на обед приготовите гороховый суп, то они станут прекрасным дополнением. Это постная закуска, разнообразит ваше питание в пост.

1. Можно добавлять в начинку любые другие овощи, например морковку.
2. Сырые яйца и мелко порезанную колбасу, так же можно использовать для бутербродов.

Теперь вы знаете, как приготовить бутерброды с картошкой на сковороде, рецепт очень простой и доступный каждому.

Аппетитные горячие бутерброды с картошкой на сковороде хорошо подойдут для завтрака и спасут положение, если к нам неожиданно нагрянули гости, а в холодильнике пусто. Багет или батон лучше использовать вчерашний, поэтому это отличный способ утилизировать оставшийся хлеб.

По желанию картофельную смесь можно приправить любимыми специями или добавить в нее мелко порезанные свежие грибы, вареное куриное филе, ветчину или помидоры.

Мне кажется, это хорошая идея для отдыха на природе или даче. Этот простой и бюджетный рецепт уже давно стал одним из любимых среди членов моей семьи. Поэтому надеюсь, что он понравится и вам!

Ингредиенты:

• 8 ломтиков белого батона
• 1 луковица
• 1 клубень картофеля
• 1 яйцо
• 100 г твердого сыра
• 2 ст. л. майонеза
• 75 мл подсолнечного масла
• несколько веточек укропа
• соль по вкусу

Как приготовить горячие бутерброды с картошкой на сковороде:

Твердый сыр измельчим на крупной терке.

Репчатую луковицу почистим от шелухи и порежем мелким кубиком.

Последним помоем картофель. Очистим клубень от кожуры и натрем на терке с крупным полотном. Лишний сок отожмем.

Соединим измельченные ингредиенты в глубокой посуде. Добавим к ним мелко порезанную зелень укропа.

Добавим в смесь одно куриное яйцо. Добавим немного майонеза и соли по вкусу.

Перемешаем массу до однородности.

Порежем батон на ломтики толщиной в 1 сантиметр. Нанесем на каждый кусочек картофельную смесь и равномерно распределим ее ложкой.

Разогреем сковороду с подсолнечным маслом. Выложим на нее ломтики багета картофельной массой вниз, соблюдая рецепт горячих бутербродов с картошкой на сковороде.

Поджарим бутерброды на медленном огне до золотистого оттенка, чтобы картофель полностью приготовился. Затем перевернем бутерброды и поджарим до румяной корочки с другой стороны.

Будем подавать горячие бутерброды с тертой картошкой на сковороде сразу после приготовления. Дополнительно можно подать салат из свежих овощей или томатный соус.

Бутерброды с картошкой подойдут как для завтрака, так и для ужина. Даже в качестве гарнира к обеду сгодятся. Очень сытные и вкусные, они быстро и легко готовятся в домашних условиях. К тому же необходимо не так уж много ингредиентов. Батон, пара картофелин и яйцо в доме всегда найдутся. В рецепте для обжарки бутербродов с картошкой мы используем мультиварку, однако ничего не мешает жарить такие бутерброды на сковороде.

Осталось немного картофельного пюре со вчера? Ни туда, ни сюда, да и свеженькое пюре намного аппетитнее, я угадала? Давайте сюда вчерашнюю картошку – сейчас мы соорудим новое, аппетитное блюдо с картошкой и сыром! Это столь же вкусный вариант трансформации пюре в свежую еду, как и картофельники или пирожки с картошкой, но гораздо более быстрый.

Такие бутерброды выручат, когда катастрофически не хватает времени на долгое стояние у плиты. Приготовить их можно легко и быстро, а если учесть, что в их состав входят самые обычные ингредиенты, то и бюджетно.

Ингредиенты:

• Батон несдобный — 0,5 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Картофель — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Сыр твердый — 200 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Укроп — 0,5 пучков
• Соль — 0,3 ч.л.

Способ приготовления:

1. Батон или багет нарезать ломтиками толщиной 1 см.
2. Картофелину очистить, вымыть, обсушить и натереть на крупной терке.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Луковицу очистить, мелко нарезать, а затем ещё слегка порубить ножом.
5. Зелень укропа хорошо вымыть в проточной воде, обсушить полотенцем и измельчить.
6. В миске соединить картофель, лук, сыр и укроп.
7. Смесь посолить, заправить яйцом и майонезом.
8. Начинку хорошо размешать до равномерного распределения всех ингредиентов.
9. На ломтики батона нанести слой начинки.
10. На сковороде разогреть масло, а затем выкладывать на него бутерброды начинкой вниз и обжаривать до румяной корочки.
11. Перевернуть ломтики и обжарить с другой стороны до подрумянивания.
12. Подать бутерброды в горячем виде к чаю или кофе. Можно просто использовать как перекус.

Бутерброды с картофелем

Предлагаю простой рецепт очень вкусных горячих бутербродов с картофелем на скорую руку. Я делаю такие — очень часто, просто для перекуса или к чаю на завтрак. В картофельную массу можно добавлять то, что есть в холодильнике — колбасу, фарш, сыр. Очень вкусно и быстро!

Ингредиенты:

• батон белый — 1 шт
• картофель — 2-3 шт
• лук репчатый — 1 шт
• яйца — 1-2 шт
• масло растительное — для обжаривания
• соль, черный молотый перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Картофель очистить и натереть на мелкой терке (чтобы картофельная масса не темнела, сначала натрите на терке немного репчатого лука). Массу немного отжать, жидкость слить. Посолить и добавить черный молотый перец.
2. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими, небольшими кусочками или натереть на терке. Добавить в картофельную массу вместе с яйцом. Перемешать.
3. Батон (должен быть не очень мягким) порезать средней толщины ломтями (если желаете, можно каждый ломоть разрезать пополам).
4. Выкладывать на ломти батона картофельную массу ровным слоем, толщиной около 0,5 см. Оставить немного пропитаться (минуты на 2-3).
5. В сковороду влить растительное масло, разогреть. Выложить бутерброды картофельной массой вниз — в масло. Жарить на среднем огне до румяной корочки
6. Разместить готовые горячие бутерброды с картофелем на тарелку и подавать к столу! Можно полить сверху любимым соусом, посыпать тертым сыром. Очень вкусно с чаем! Попробуйте!

Жареные бутерброды с картошкой

В классическом варианте дешевое, быстро готовящееся блюдо из хлеба, тертой сырой картошки и всего что осталось в холодильнике. В случае добавления помидоров, грибов, мяса или сыра, превращается в сытный ужин. Вариативность рецепта очень нравится студентам. По легенде картофельные бутерброды впервые появились в студенческих общежитиях Беларуси.
Желательно использовать батон, белый или серый хлеб, поскольку после жарки у черного появляется специфический привкус. Необязательные ингредиенты улучшают вкус, но можно обойтись без любого из них или всех вместе. Подойдет любая колбаса: копченая, вареная, сосиски, сардельки и т.д.

Ингредиенты:

• картофель – 1-2 штуки;
• батон (хлеб) – 5-6 кусочков;
• соль – по вкусу;
• черный молотый перец – по вкусу;
• растительное масло (для жарки) – 2-3 столовые ложки;
• сметана (майонез) – 6 столовых ложек;
• кетчуп – 2 столовые ложки;
• чеснок – 3 зубчика (необязательно);
• яйцо – 1 штука (необязательно);
• помидор – 1 штука (необязательно);
• грибы – 2-3 штуки (необязательно);
• колбаса (ветчина или фарш) – 50 грамм (необязательно);
• сыр – 50 грамм (необязательно).

Способ приготовления:

1. Картофель почистить, помыть, обсушить и натереть на крупной терке. Мясо (колбасу) и сыр натереть на мелкой терке.
2. Добавить в картошку соль, перец, яйцо и мясо. Перемешать.
3. Нарезать хлеб ломтиками как на бутерброды. Помидор – тоненькими кружочками, чеснок – выдавить. Грибы мелко покрошить и предварительно обжарить. Не смешивать с картошкой.
4. Разогреть сковородку с подсолнечным маслом.
5. Начинку выложить на ломтики хлеба ровным слоем на толще 2-3 см, чтобы картошка успела прожариться.
6. Выложить заготовки на сковородку начинкой вниз. Прожарить до золотистого цвета.
7. Аккуратно перевернуть хлеб на другую сторону. Выложить помидор и сыр.
8. Прожарить 1-2 минуты на среднем огне, затем накрыть сковороду крышкой и оставить на 1-2 минуты для появления золотистой корочки.
9. В отдельной посуде смешать кетчуп, сметану и выдавленный чеснок.
10. Снять картофельные бутерброды с плиты. Чтобы удалить остатки масла лучше сначала выложить их на бумажные полотенца или решетку.
11. Переложить горячие бутерброды на тарелку, сверху полить смесью, приготовленной на 8-м этапе, и подать к столу.

Бутерброды с картошкой и луком

Очень часто возникает такая ситуация, когда готовить нет времени, а кушать очень хочется… Нашу семью всегда выручают эти бутерброды. Делаются они быстро, поэтому могут быть съедены и на завтрак, и просто на лёгкий перекус.

Ингредиенты:

• батон хлеба (типа «нарезной») — 1 шт.
• крупный картофель — 3-4 шт.
• лук репчатый — 1 шт. (крупная)
• яйца куриные — 2 шт.
• соль, перец

Способ приготовления:

1. Сырой картофель натереть на крупной тёрке, жидкость можно чуть слить. Лук нарезать полукольцами или мельче. Смешать всё с яйцами, посолить, поперчить.
2. Батон нарезать на ломтики толщиной около 1 см. Выкладывать на каждый кусочек хлеба полученную смесь, слегка придавливая.
3. Жарить на смеси сливочного и растительного масла, сначала картошкой вниз, затем перевернуть, накрыть крышкой на минутку.
4. Убрать излишки жира можно, выложив бутерброды на бумажное полотенце или салфетку. Посыпать зеленью по желанию.

На самом деле этот простой рецепт горячих бутербродов с картошкой, как мне кажется, один из лучших вариантов для приготовления сытного и вкусного завтрака для всей семьи. Такие бутерброды получаются очень вкусными и питательными, вы можете сразу приготовить их побольше, ведь потом бутерброды можно просто разогреть и перекусить ими в обед или ужин. Кстати, если добавить в состав, скажем, колбаску, сыр или овощи, то ваши горячие бутерброды с картошкой в домашних условиях получатся еще вкуснее и сытнее.

Ингредиенты:

• Батон - 1 Штука (не мягкий)
• Картофель - 2-3 Штук
• Яйцо - 1-2 Штук
• Лук репчатый - 1 Штука
• Перец черный молотый - По вкусу
• Соль - По вкусу

Способ приготовления:

1. Первым делом нам нужно очистить и натереть на средней или мелкой терке картофель, затем отжать его немного, слить лишнюю жидкость, а полученную массу посолить и поперчить по вкусу.
2. Добавляем к картофелю мелко нарезанный или тертый а терке репчатый лук, а также яйцо, тщательно все перемешиваем.
3. Далее мы берем батон, он не должен быть слишком мягким, и нарезаем его ломтиками шириной примерно в 1,5 см.
4. Смазываем каждый ломтик батона небольшим слоем картофельной массы, оставляем батон на 2-3 минуты пропитаться.
5. Ставим сковороду с маслом на огонь, а когда масло хорошенько нагреется, выкладываем бутерброды на сковороду картофельным слоем вниз.
6. Жарим их на среднем огне с обеих сторон до образования румяной золотистой корочки.
7. Теперь бутерброды остается только украсить свежей зеленью и подать их с чаем к столу.

Бутерброды с картошкой

Приготовим бутерброды с картошкой в домашних условиях. Начинкой для бутербродов служит тертый картофель, смешанный с яйцом и измельченным луком. Бутерброды жарятся на сковороде до красивой румяной корочки. Дополнительно можно присыпать бутерброды тертым сыром и украсить свежей зеленью. Хорошего вам дня!

Ингредиенты:

• Батон белый - 1 Штука
• Картофель - 2-3 Штук
• Лук репчатый - 1 Штука
• Яйца - 1-2 Штук
• Масло растительное - По вкусу
• Соль - По вкусу
• Перец - По вкусу

Способ приготовления:

1. Очищаем картофель от кожуры, натираем на мелкой терке.
2. Полученную массу отжимаем, сливаем жидкость.
3. Солим и перчим, перемешиваем.
4. Добавляем яйцо и измельченный репчатый лук.
5. Нарезаем тонкими ломтиками батон.
6. Выкладываем, ровным слоем, начинку на батон.
7. Разогреваем масло на сковороде.
8. Жарим бутерброды, разместив их картофельной массой вниз, затем переворачиваем
9. Жарим до румяной корочки.

Бутерброды с колбасой и картошкой

На самом деле этот рецепт приготовления бутербродов с колбасой и картошкой один из самых простейших, который можно использовать для завтрака. Раньше я частенько делала такие бутерброды, но в качестве начинки брала только лишь картофель, вот теперь решила привнести в рецепт немного разнообразия, и получилось весьма неплохо. Вкус у блюда получается действительно потрясающий, по крайней мере, вся моя семья всегда кушает эти бутерброды с удовольствием, да и выходят они очень питательными и сытными, так что голодным никто не останется. Ну а приготовить такой завтрак проще простого, а мой подробный рецепт бутербродов с колбасой и картошкой с фото поможет вам сделать все еще быстрее.

Ингредиенты:

• Батон - 7-8 Ломтиков
• Картофель - 1-2 Штук (крупные)
• Колбаса - 200 Грамм
• Яйцо - 2 Штуки
• Майонез - 1 Ст. ложка
• Специи - По вкусу
• Соль - По вкусу
• Масло растительное - По вкусу (для жарки)

Способ приготовления:

1. Для начала чистим картофель и трем его на крупной терке.
2. Затем таким же образом необходимо натереть колбасу, замораживать ее перед этим не надо, она и так должна хорошо тереться.
3. Разбиваем в миску с картофелем и колбасой яйца, добавляем майонез, соль и специи по вкусу.
4. Тщательно все перемешиваем.
5. Батон нарезаем на довольно крупные ломтики
6. На каждый ломтик картофеля выкладываем слой массы из картофеля и колбасы.
7. После этого разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем в него бутерброды начинкой вниз.
8. Жарим их 3-4 минут, затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны до золотистой корочки.
9. Подаем готовое блюдо к столу с чаем или кофе.

Гренки с картошкой

Это очень простой рецепт, как приготовить гренки с картошкой. Хлеб можно использовать как свежий, так и черствый. Не режьте ломтики слишком толстыми, иначе будет не так вкусно. По вкусу эти греночки напоминают драники, очень классно! 15 минут - и ужин на столе.

Ингредиенты:

• Картофель - 3 Штуки
• Морковь - 1 Штука
• Яйцо - 1 Штука
• Хлеб ржаной - 3-4 Ломтиков
• Соль, перец - По вкусу

Способ приготовления:

1. Картофель и морковь очистите и натрите на мелкую терку.
2. Добавьте соль и перец, перемешайте.
3. Разбейте яйцо в эту массу и хорошо перемешайте.
4. Хлеб нарежьте тонкими ломтиками и на каждый из них намажьте нашу незатейливую начинку.
5. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло. Выложите хлеб картофельной массой вниз. Затем нанесите ее сверху на каждый хлебушек.
6. Обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета.

Бутерброды с картошкой на сковороде

Завтрак бывает вкусный и полезный. Горячие бутерброды с тертым картофелем относятся, скорее всего, к «вкусной» категории. Сочетание жареного черного хлеба и хрустящей поджаристой картошки вряд ли оставит вас равнодушным. Итак, сегодня я в своем пошагово оформленном рецепте с фото подробно расскажу о том, как можно приготовить горячие бутерброды с картошкой на сковороде. Замечу, что блюдо наше будет с тертой сырой картошкой.

Ингредиенты:

• 4 кусочка черного хлеба;
• 2 картофелины среднего размера;
• 1 куриное яйцо;
• растительное масло;
• щепотка соли.

Способ приготовления:

1. Картошку тщательно промываем и очищаем от кожуры с помощью ножа или овощечистки. Натираем его на крупной терке.
2. В отдельную миску разбиваем яйцо.
3. Взбиваем его венчиком.
4. Смешиваем натертый картофель и яйцо, добавляя при этом соль по вкусу.
5. На сковороде разогреваем 3 столовых ложки растительного масла. Пока оно греется, выкладываем на хлеб картофельно-яичную смесь слоем, примерно, 7-9 миллиметров.
6. Выкладываем подготовленные бутерброды в сковороду и сразу же прикрываем ее крышкой. Огонь должен быть установлен на среднем уровне.
7. Примерно, через 3-4 минуты, когда яйцо с картофелем слегка схватится, а хлеб поджарится, аккуратно переворачиваем бутерброды.
8. Делать это нужно очень осторожно, чтобы картофельно-яичная масса не сползла.
9. Накрываем сковороду крышкой и уменьшаем огонь до минимального.
10. Жарим сырой тертый картофель до образования золотистой корочки, минут 10-15
11. Готовые горячие бутерброды с картошкой подаем на стол
12. Очень вкусные картофельные горячие бутерброды, приготовленные на сковороде, непременно получат высокую оценку от ваших домочадцев.
13. Попробовав однажды это блюдо, я уверена, оно будет часто появляться на вашем столе.

Бутерброды с картошкой и кинзой

Ингредиенты:

• картофель – 1 шт.
• яйцо – 1 шт.
• батон
• ветчина
• перец черный молотый
• подсолнечное масло для жарки

Способ приготовления:

1. Картофель (крупный корнеплод) очистить от кожуры, вымыть, обсушить и натереть на крупной терке.
2. В миску с тертым картофелем добавить яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу.
3. Ветчину немного подморозить и также натереть на терке. Выложить тертую ветчину в миску с картофельной массой, хорошенько все перемешать.
4. Батон нарезать ломтиками. По желанию, можно использовать и обычный хлеб.
5. В сковороде разогреть подсолнечное масло.
6. Начинку выложить на ломтики батона.
7. Выложить кусочки батона в сковороду с разогретым подсолнечным маслом (картофельной начинкой вниз) и поджарить до золотистого цвета. Аккуратно перевернуть ломтики и обжарить с другой стороны.
8. Для того, чтобы удалить излишки масла, выложить готовые бутерброды на решетку или бумажные полотенца.
9. Переложить бутерброды на блюдо и подать на стол. В процессе приготовления горячих бутербродов с картошкой можно поэкспериментировать и внести в состав блюда свои вкусные изменения. Например, ветчину можно заменить колбасой или любыми колбасными изделиями на свое усмотрение (сосисками, сардельками и пр.).
10. Не менее вкусными будут бутерброды, в начинку которых добавлен фарш. Помимо этого, вы можете сделать вкус кушанья более насыщенным, добавив в него помидоры, грибочки, сыр.
11. Для этого, следует подготовить необходимые ингредиенты (помидоры нарезать кружочками, грибы нарезать и обжарить, сыр натереть на терке) и выложить их на бутерброды во время обжаривания второй стороны (то есть – на поджаренную картофельную начинку).
12. Например, кружок помидора и немного тертого сыра. Для того, чтобы кушанье покрылось золотистой сырной корочкой, накройте сковороду крышкой на 1-2 минуты.
13. По желанию, можно добавить в начинку небольшое количество измельченного чеснока. Перед подачей на стол, горячие бутерброды с картошкой можно посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, укропа, базилика или кинзы.

Горячие бутерброды с картофелем

Ингредиенты:

• 1 батон
• 3 крупные картофелины
• 1 небольшая морковка
• 2 яйца
• перец
• 6 стол ложек сметаны или майонеза
• 2 стол лож кетчупа
• чеснок

Способ приготовления:

1. Картошку натереть на крупной терке, морковку — на средней.
2. Вбить два яичка, посолить, поперчить. Порезать батон.
3. Готовую картофельно-морковную смесь положить на ломтик батона, приплюснуть легонько рукой, и жарить на сковородке в небольшом количестве подсолнечного масла.
4. Сначала с той стороны, где смесь, потом аккуратно перевернуть и жарить с обратной стороны.
5. Отдельно смешать 6 стол ложек сметаны (или по желанию — майонеза или мягкого творога) и 2 стол ложки кетчупа.
6. Добавить по вкусу натертый чеснок (у меня ушло 3 зубчика).
7. Эту смесь выкладывать на еще горячие бутерброды. Готово.

Бутерброды с картофелем и фаршем

Горячие бутерброды в этом рецепте мясные, с картофелем, сыром и луком. Начинка получилась сытной, а корочка очень хрустящей. Итак, переходим к продуктам.

Ингредиенты:

• хлеб в нарезке - по количеству горячих бутербродов
• картофель – 2-3 шт.
• лук – 1 шт.
• фарш - 200 г
• сыр плавленый – 50 г
• яйцо – 1 шт.
• соль,
• специи

Способ приготовления:

1. Подготавливаем кусочки хлеба в нарезке. Берем из расчета на количество едоков. Кто-то парочку съест, а кому-то 5-6 штук будет мало. (Это я про своего мужа). В отдельно посуде подготавливаем начинку. Берем картофель. Если крупный – то хватит парочки, а так - 3-4 штучки.
2. Очищаем лук. Картофель с луком натираем на терке. Добавляем немного фарша. Берем, в идеале, смесь свиного и говяжьего. Еще очень вкусно использовать куриный. Вводим яйцо. Добавляем специи и соль. Сыр натираем на мелкой терке. Перемешиваем все и начинаем подготавливать бутерброды.
3. Для этого на каждый кусочек хлеба выкладываем сверху начинку.
4. Обжариваем на растительном масле. Но сразу кладем начинкой вниз, чтобы она схватилась и не распалась. Жарим по несколько минут с обеих сторон до характерной золотистой корочки.
5. А подать бутерброды можно с зеленью и капельками остренького соуса.

Горячие бутерброды с картошкой

Ингредиенты:

• Батон (черствый) — 200 гр.
• Картофель (3 шт.) — 350 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Репчатый лук (1 шт.) — 120 гр.
• Соль (по вкусу) — 5 гр.
• Перец черный молотый (по вкусу) — 1 гр.
• Растительное масло — 4 ст.л.

Способ приготовления:

1. Очистить и вымыть картофель, натереть на средней терке.
2. Отжать картофельную массу и слить лишнюю жидкость, посолить и поперчить по вкусу.
3. Добавить лук, натертый на мелкой терке. Вбить яйца. Хорошо перемешать массу. Нарезать батон ломтиками. Читайте ещё:
4. Намазать картофельную массу на хлеб.
5. Разогреть растительное масло, выложить бутерброды на сковороду картофельной массой вниз.
6. Жарить на среднем огне до золотистой корочки.
7. Перевернуть ломтики хлеба и обжарить с другой стороны до такой же корочки.
8. Подавать бутерброды горячими.
9. Отличные горячие бутерброды на завтрак. Их можно сделать заранее с вечера, а утром только разогреть в микроволновке.

Многие хозяйки задумываются: что же можно быстро сделать на завтрак, омлеты и бутерброды с колбасой уже просто не лезут в рот. А приготовьте горячие бутерброды с картошкой! Мы уверены, что о таком блюде многие и не догадывались.

Ингредиенты:
— 1 яйцо,
— хлеб или батон,
— 3 картошки,
— специи: по вкусу перец и соль,
— 100 г сыра твердого,
— немного масла растительного,
— 100 г майонеза,
— немножко зелени.

Приготовление:
1. Очищаете от кожуры картошку и трете ее на крупной терке. Натертую картошку хорошенько выжмите, чтобы ушла вся лишняя вода.

2. Добавляете к картофелю яйцо, немножко поперчите и посолите, перемешиваете.

3. Нарезаете хлеб на кусочки. Лучше брать батон, так как его ломтики будут самого подходящего и удобного размера для бутербродов.

4. Как укладывать картофельную смесь на батон, решать вам. Можно намазать ее на обе стороны батона и во время поджаривания переворачивать кусочки на сковородке. А можно положить смесь только на одну сторону хлеба и на сковородку такой бутерброд кладется намазанной стороной вниз, а потом уже намазываете его вторую сторону.

5. Включаете огонь и жарите на слабом огне бутерброды. Смотрите, чтобы прожарилась не одна картошка, но и батон. Очень много масла растительного на сковороду наливать не нужно.

6. После приготовления можете посыпать горячие бутерброды натертым сыром и продолжить приготовление вмикроволновке, где их нужно запечь. Можно намазать их майонезом, а сверху притрусить порезанным укропом вместе с зеленым луком.

Горячие бутерброды с помидорами

Бутерброды с помидорами в духовке

Бутерброды, приготовленные в духовке имеют приятный вкус за счет хрустящего и в тоже время мягкого хлеба (батона). Начинка добавляет вкуса, пикантности, остроты в зависимости от того, что входит в её состав. Такие бутерброды приятно съесть утром на завтрак или вечером после работы. Рецепты бутербродов можно посмотреть в разделе Закуски и бутерброды. Простой рецепт горячих бутербродов с помидорами к вашему вниманию.

Нам понадобится:

• батон особый
• 1 помидор
• варёная колбаса
• сливочное масло

Нарезаем батон по 1-1,5 см, смазываем небольшим количеством масла.

Варёную колбасу нарезаем кружочками толщиной 0,5 см, при необходимости кусочек колбасы разрезаем на 2 части

Помидор нарезаем тонкими кольцами также если требуется делим на две части

Сыр нарезаем тонкими пластинами. Желательно использовать сыр, который хорошо плавится (Гауда, Моцарелла)

На кусочек батона, смазанный маслом кладем колбасу, затем помидор — желательно чуть присолить, верхний слой — сыр.

Складываем на противень, разогреваем духовку до 200° и выпекаем 5-7 минут. Я готовлю бутерброды с использованием гриля.

Приятного аппетита!