Запекание картошки с мясом в духовке. Необычайно вкусный пирог. Свинина с картошкой, тыквой и овощами, запеченная в духовке в фольге

Пошаговые рецепты приготовления картошки с мясом на противне с грибами, овощами и ароматными специями

2017-11-14 Мила Кочеткова

Оценка
рецепта

7270

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

8 гр.

8 гр.

Углеводов

9 гр.

134 ккал.

Вариант 1: Классический рецепт картошки с мясом на противне

Простое блюдо - картошка с мясом на противне - станет настоящим спасением, в случае если нужно накормить большую компанию друзей. Быстро и просто, не нужно следить за блюдом, а ингредиенты в нем - самые простые, и их приятно можно разнообразить приправами или специями.

Ингредиенты:

• Мякоть мяса (говядина, баранина или телятина) - 700 гр.;
• Свежий крупный картофель - 1 кг;
• Морковка сочная - 2 шт.;
• Сухие приправы - по вкусу;
• Соль и черный перец - по большой шепотке;
• Немного растительного масла;
• Свежая зелень - несколько стебельков.

Пошаговый рецепт картошки с мясом на противне

Картофель и морковку нарезать порционными кусочками и переложить в большую и удобную миску, приправить специями. Добавить растительное масло, нарезанную свежую зелень, и перемешать.

Зачистить от лишнего жира и пленок кусочки мяса. Промыть его в проточной воде, хорошенько промокнуть от лишней влаги бумажными кухонными полотенцами. Порезать мясо на ломтики или порционные кусочки (если они большие - их можно отбить) и также сдобрить солью и перцем, перемешать.

Смешать мясо с картофельными ломтиками, и выложить на противень. Налить немного чистой воды или бульона (куриный, овощной) и поставить в предварительно разогретый духовой шкаф. Температура должна быть 200С, через 10-15 минут ее можно снизить до 170 С и «забыть» о готовящемся блюде на 1,5 часа.

Вариант 2: Быстрый рецепт картошки с мясом на противне

Быстро приготовить вкусную и сытную картошечку с мясом на противне на большую компанию можно, если взять те сорта мяса, которые не нужно долго доводить до готовности, например куриные бедрышки или грудку.

Ингредиенты:

• Любые части куриного мяса - 2 кг;
• Картофель - 1,5 кг;
• Твердый сыр (который хорошо плавится), например «Чеддер» - 200 гр.;
• Соль и перец - по вкусу;
• Любое подсолнечное масло - 80 мл.

Как быстро приготовить картошку с мясом на противне

Подготовить курочку к дальнейшей термической обработке - измельчить, если это требуется, срезать лишний жир и удалить кожицу (при необходимости) и натереть солью и перцем, и специями - по вашему желанию.

Выложить курицу в цент противня, рядом разложить очищенный картофель, порезанный на крупные кусочки, его так же стоит подсолить и добавить немного перчика.

Поставить противень в духовой шкаф, его нужно разогреть до 180-195 С и выпекать около 28 минут. Натереть твердый сыр, и когда куриное мясо приготовится, а картофель - станет мягким, присыпать им блюдо. Вернуть противень в духовой шкаф, на 5- 6 минут под гриль, если его в вашей духовке нет, а хочется золотистой корочки - то добавлять этот ингредиент стоит пораньше.

Подавать картошку с мясом на противне к столу можно в большой посуде, поставив ее в центр стола, или разложить порционные кусочки мяса и картофеля по тарелкам. Стоит тогда украсить их свежими овощами - например, порезанными помидорами черри.

Вариант 3: Пряный рецепт картошки с мясом на противне

Добавление специй иногда сильно «оживляет» привычное блюдо, которое в семье готовится часто и успевает поднадоесть. Но, к сожалению, не все умеют правильно подобрать приправы, и вот тогда - на выручку приходят простые и понятные рецепты из нашей копилки. Сегодня мы приготовим картошку с мяском на противне - мясо вы можете выбрать по своему усмотрению.

Ингредиенты:

• Любое мясо на ваше усмотрение - 550 гр.;
• Молодой картофель - 455 гр.;
• Банка маринованных опят;
• Жгучий перец чили - 1 стручок;
• Репчатый лук, молодой чеснок - по вкусу;
• Имбирь - корешок 2-3 см.;
• Паприка сладкая - 1 ст. ложка;
• Соль и черный перец - по вкусовым предпочтениям;
• Немного растительного масла.

Нарезать полукольцами очищенный репчатый лук, потереть на терке зубчики чеснок и очищенный корень имбиря. Смешать в мисочке, добавить сладкую паприку и крупно нарезанный перец чили (чтобы снизить остроту - можно вынуть из него семена). Влить немного масла, добавить соль и черный перец и перемешать полученный соус.

Мясо нарезать порционными кусочками, если это мякоть без костей, то ломтики стоит немного отбить для того, чтобы они быстрее дошли до готовности. Обмазать мясо специями и уложить в центр смазанного маслом противня.

Порезать картофель, смешать его с грибами, и выложить по краям мяса, при запекании сок и пикантный соус смешаются, и будут пропитывать своими ароматами мясо и овощи.

Включить духовой шкаф на разогрев, выбрав режим приготовления «Вверх - Низ», разогреть его до 200 градусов и поставить противень на средний уровень. Запекать 18-20 минут, после чего если ломтики были нарезаны крупно, их можно перевернуть, и продолжить запекание еще на 15-25 минут до полной готовности всех ингредиентов.

К картошке с мясом на противне отлично подойдет салат из любых сезонных овощей, домашней консервации, или можно подчеркнуть вкус блюда - предложив оставшиеся грибочки, заправленные нерафинированным маслом и красным репчатым лучком.

Вариант 4: Мясо индейки с картофелем на противне

Можно ли приготовить сытное блюдо с низкой калорийностью из мяса с картофелем на противне? Конечно можно, используя для этого диетическую индейку, и при этом мясо будет сочным, а картофельные ломтики - румяными и аппетитными.

Ингредиенты:

• Филе индейки - 900 гр.;
• Картофельные клубни - 750 гр.;
• Свежий чеснок - 3-4 зубчика;
• Нежирная сметана - 65 мл;
• Растительное масло - 3 ст. ложки;
• Немного морской соли и черного перца (по желанию);
• 3 веточки свежей зелени.

Пошаговый рецепт

Порезать нежное филе индейки порционными кусочками под углом 45 градусов (немного наискосок), чтобы ломтики получились большего объема. Накрыть их кусочком пергамента и хорошо пройтись по ним с усилием обычной скалкой. Этот простой прием позволит сделать мясо мягче, тоньше и нежнее.

Очистить картофельные клубни и порезать их нужными кусочками - большими кубиками или ломтиками средней величины. Промыть от лишнего крахмала, обсушить используя бумажные кухонные полотенца, присолить и приправить специями и заправить сметаной, тщательно перемешав.

Добавить свежий чеснок к картошечке, можно раздавить его плоской стороной ножа и порубить, или пропустить через кухонный пресс. Добавить к картофелю и чесноку ломтики мяса, их также можно немного сдобрить порцией соли для нежного и ароматного вкуса, и еще раз перемешать все компоненты блюда.

Выложить все на противень и поставить на 1 час запекаться при довольно низкой температуре, приблизительно 167-175 С, за 10 минут до готовности увеличив ее до максимума, чтобы появилась аппетитная корочка.

Подавать блюдо к столу моно с соусом на основе сметаны, зелени и натертого свежего огурца, украсив свежей зеленюшкой.

Вариант 5: Рецепт картошки и мяса (свиной окорок) на противне

Один из праздничных вариантов сытного праздничного блюда из мяса с гарниром - это простой картофель с мясом на противне, причем мясо желательно запечь большим куском - потратив немного времени, чтобы правильно его замариновать.

Ингредиенты:

• Свиной окорок - на 1,5-2 кг;
• Картофельные клубни (или сладкий батат) - 1 кг;
• Жидкий мед - 3 ст. ложки;
• Свежие зубчики чеснока - 10 шт.;
• Соевый соус - 125 мл;
• Горчица с целыми зернышками - 2 ст. ложки;
• Жгучий перец чили (порошок) - 0,5 ч. ложки;
• Имбирь - корень около 1,5 см;
• Прованские травы - 1 ст. ложка;
• 80-90 мл. оливкового масла.

Пошаговый рецепт приготовления

Очистить окорок от лишнего жира и пленок, сделать в мясе проколы. Чеснок очистить от кожуры, разрезать вдоль на четвертинки и в каждый прокол вставить по кусочку.

Смешать в миске мел, соевый соус и горчицу, добавить измельченный имбирь и жгучий перец. Обмазать этой смесью кусочек мяса, сверху присыпать прованские травы и свернуть в рулет, подгибая лишние края внутрь.

Шаг 3:
Выложить мясо в таком виде на смазанный противень, рядом разложить (целые) очищенные клубни картофеля, который стоит подсолить и обмазать маслом.

Укутать противень фольгой и поставить в разогретую духовку до 180-190 С на 1,5-2 часа.

При желании на картофель перед самым выключением можно положить ломтик легкоплавкого сыра, или кусочек сливочного масла. Подавать на одном блюде, мясо нарезается уже на столе - перед гостями.

Вариант 6: Оригинальный рецепт мяса с картошкой в духовке на противне

Мясо с картошкой в духовке на противне─ это блюдо готовится из стандартного набора продуктов, которые есть в каждой семье. Для разнообразия используйте различные специи, добавки и оригинальную сервировку.

Ингредиенты :

• 900 гр. мяса (говядины);
• 480 гр. картошки;
• 1 луковица;
• 60 мл кукурузного масла;
• 40 гр. хрена;
• 80 мл томатного сока (соуса);
• 15 гр. соли;
• 5 мл сока из свежего лимона;
• 7 гр. молотого перца;
• 20 гр. сушеного укропа;
• 15 гр. петрушки;
• 10 гр. базилика.

Пошаговый рецепт мяса с картошкой в духовке на противне

Нежирную свинину нарежьте тонкими пластинками поперёк волокон.

Кусочки мяса слегка отбейте ножом или тяпкой.

Натрите мясо смесью из перца и сушёных приправ.

Подготовленное мясо сложите в чашку и поставьте в холодильник.

Теперь подготовьте картофель: помойте, снимите кожуру и нарежьте соломкой.

Противень смажьте кукурузным маслом и поставьте в горячую духовку.

Промокните картофельную соломку полотенцем, чтобы не было брызг во время жарки на горячем масле.

Положите на противень картошку.

В течении десяти минут картошку нужно два или три раза помешать.

Сдвиньте почти готовый картофель в одну сторону. Мясо подсолите и сразу же выложите рядом.

Через четыре минуты переверните мясо на другую сторону.

Ещё через пять минут убавьте огонь и проверьте готовность.

Хрен нужно измельчить и смешать с томатным соусом.

Лук нарежьте тонкими кольцами, подсолите и полейте лимонным соком.

Мясо с картошкой в духовке на противне готовится всего пол часа. На подогретое блюдо выложите в форме сегментов жареный картофель, лук, мясо и соус с хреном.
Почему в рецепте кукурузное масло? Оно не пригорает, не имеет запаха, полезное и хорошо сочетается со свининой, но вы можете взять любой жир.

Вариант 7: Мясо с картошкой в духовке на противне по-быстрому

А что делать, если нужно срочно приготовить оригинальное блюдо, а времени нет и в холодильнике минимум продуктов? Ответ: готовьте по нашему рецепту.
Мы научим быстро готовить одновременно два блюда. Начните варить суп, положите туда целые очищенные картофелины. Так бульон станет насыщеннее, а у вас будет полу готовый картофель для второго блюда. Пригодится в нашем рецепте и отварное мясо из бульона.

Ингредиенты :

• 200 гр. отварного мяса;
• 70 гр. копчёного сала с мясом;
• 40 гр. лука;
• 400 гр. картошки;
• 240 гр. томатного соуса;
• Соль;
• 3 гр. душистого перца;
• 1 лавровый листик.

Как быстро приготовить мясо с картошкой в духовке на противне

Выньте из бульона картофель и нарежьте кружочками.

Мясо отделите от костей и мелко нарежьте.

Нарежьте ветчину.

На противне поджарьте лук с салом.

Добавьте томат, отварное мясо, душистый перец и лавровый лист.

Соберите поджаренные продукты (лук, сало, мясо в томате) горкой.

Вокруг выложите картофель.

Через несколько минут горячее мясо с картошкой в духовке на противне будет ждать своей очереди после подачи первого блюда. В этом рецепте удобнее готовить в сковородке без пластиковой ручки, которую не жалко ставить на противень.

Вариант 8: Мясо с картошкой в духовке на противне и в рукаве для запекания

Попробуйте приготовить в собственном соку мясо с картошкой в духовке на противне с помощью специального рукава из термостойкой плёнки. Материал считается безопасным и не выделяет вредных веществ даже при сильном нагревании. В пакете с ним продаётся и набор специй к тому виду мяса, которое вы собираетесь готовить.

Ингредиенты :

• 550 гр. мяса (свинины);
• 400 гр. картошки;
• 1 луковица;
• Набор приправ для свинины.

Как приготовить

Отделите мякоть от кости. Срежьте жир.

Нарежьте мясо на кубики (5- 6 см).

Очищенный картофель нарежьте на такие же кубики.

Лук нужно нарезать мелкими кубиками.

Все продукты засыпьте в рукав.

Набор приправ «Магги» разбавьте водой (100 мл) и залейте в рукав.

Закрепите отверстие в рукаве.

Рукав с продуктами пару раз легонько встряхните.

Положите заготовку на противень.

Через час проверьте.

Вам обязательно понравится такой рецепт: противень чистый и вкус блюда отличный. Сочное мясо с картошкой переложите из рукава в глубокую чашку, украсьте свежей зеленью и поставьте на стол.

Вариант 9: Мясо с картошкой в духовке на противне к новогоднему столу

Приготовьте блюдо, которое создаст атмосферу новогоднего праздника. Для этого вам потребуется особый ингредиент─ это розмарин. Он пахнет сосновыми иголками и апельсинами. А вещества, содержащиеся в этой пряности, улучшают самочувствие и настроение.

Ингредиенты :

• 1000 гр. говядины;
• 900 гр. картофеля;
• 300 гр. мелкоплодных помидор;
• 2 яйца;
• 10 мл сливок;
• 100 гр. масла (сливочного);
• 3 гр. красного молотого перца;
• 5 веточек петрушки;
• 1 веточка розмарина.

Пошаговый рецепт

Картофель нужно почистить, залить водой и поставить на плиту. Вам потребуется картофельное пюре.

Говядину помойте, удалите плёнку и жилы.

Сделайте из мяса фарш.

Добавьте в фарш соль, розмарин, перец.

Яйца взбейте со сливками.

Влейте яичную смесь в фарш и хорошо размешайте.

Если картошка начала развариваться, то пора её снять с плиты и слить воду.

Добавьте в картофель масло и сделайте пюре.

Сделайте квадратную форму из фольги и поставьте её на противень.

Выложите в форму картофельное пюре и разровняйте.

Сформируйте из фарша тефтели диаметром 5-7 см.

Уложите тефтели и помидоры рядами. (Крупные помидоры разрежьте на половинки, а мелкие проколите вилкой.)

Поставьте противень в духовку. Через 15 минут проверьте тефтели на готовность.

Есть и другая идея для приготовления мяса с картошкой в духовке. На противне расстелите фольгу, выложите на неё тонким слоем картофель в форме ёлочки, затем разместите съедобные новогодние шарики: тефтели и помидоры. Готовое праздничное блюдо украсьте листиками петрушки.

Вариант 10: Мясо с картошкой в духовке на противне с овощами

Это блюдо можно отнести к мужской кулинарии. Его очень просто готовить, достаточно все продукты нарезать, обжарить и потушить до готовности. Вам пригодятся все овощи, которые выросли летом на даче. Можете приготовить мясо с картошкой в духовке на противне с различными вкусными добавками и хвастаться!

Ингредиенты :

• 300 гр. говядины;
• 200 мл светлого пива;
• 120 гр. сала;
• 60 мл оливкового (подсолнечного) масла;
• 400 гр. молодого картофеля;
• 150 гр. сметаны;
• 200 гр. капусты;
• 80 гр. моркови;
• 60 гр. лука;
• 4 зубчика чеснока;
• 70 гр. свежего горошка;
• 170 гр. помидор;
• 90 гр. болгарского перца;
• Половинка горького перца;
• 250 гр. баклажанов;
• 2 гр. молотого перца;
• Петрушки, укропа, базилика, кинзы.

Пошаговая инструкция:

Нарежьте говядину на крупные куски поперёк волокон.

Куски мяса проколите ножом.

Мясо залейте стаканом пива и поставьте в холодильник на час.

Свежий зелёный горошек выньте из стручков. Если у вас только прошлогодний засушенный горох, то его придётся замочить за 5 часов до приготовления, а дроблёный за час.

Молодой картофель не нужно чистить. Выберите целые плоды и тщательно потрите щёткой под струёй воды.

А с баклажана снимите шкурку, нарежьте на кубики (4-5 см) и залейте холодной подсоленной водой.

Помидоры ошпарьте кипятком. Через пару минут снимите с них тонкую шкурку.

Морковь и лук нужно почистить. Из болгарского перца вынуть семена.

Морковь нарежьте на кружочки толщиной 2 см.

А луковицу и перец разделите на 5-6 долей, затем посолите.

Отделите от капусты листья. Три листа оставьте целыми, а остальные покрошите квадратами. Капусту поперчите и присолите.

Снимите с чеснока шелуху.

В чашке с баклажанами вода стала тёмной и горьковатой. Эту жидкость нужно слить, а овощи промыть.

Картошку, морковь, лук, чеснок, баклажаны и капусту смажьте растительным маслом.

Мясо обжарьте (запечатайте) со всех сторон на горячем противне.

Добавьте к мясу кусочки сала и горький перец.

Разместите на противне остальные овощи.

Когда овощи поджарятся, то добавьте к ним сметану.

Мясо с картошкой в духовке на противне накройте целыми капустными листьями.

Через сорок минут проверьте овощи на мягкость.

Вместо оливкового масла можно использовать более нежное кукурузное или терпкое льняное. Сметану добавляйте тоже на свой вкус. Блюдо можно подавать порциями на лаваше, на салатных или капустных листьях.

Сытное питательное блюдо, которое уместно на повседневном столе и на праздничном, просто готовить, если знать некоторые тонкости. В рукаве, мультиварке, на противне, в горшочках – картошка с мясом хороша всегда! Угощение можно дополнить различными ингредиентами и получить обычное жаркое или изысканный деликатес.

Как приготовить картофель с мясом в духовке

Профессиональные шеф-повара знают, как приготовить жаркое разными способами. В интернете можно встретить большое количество фото аппетитного блюда, рецепты и пошаговые инструкции. Для того чтобы приготовление картошки с мясом увенчалось успехом, нужно выбрать качественные продукты. При покупке мяса отдайте предпочтение не вырезке, а кусочку с косточкой, а картофель желательно приобрести крахмалистых сортов.

Свинина­

Тушеные аппетитные ребрышки готовятся с овощами в ароматном соусе, подаются к столу в горшочке или красивом глубоком блюде. Свинина с картофелем в духовке будет особенно вкусной, если добавить к жаркому лавровый лист, горошек, другие специи, травы. Чтобы угощение выглядело эффектно, можно приготовить его порционно и подать в горшочке с крышечкой из теста.

Ингредиенты:

• свиные ребра – 400 г;
• картофель – 7-8 клубней;
• луковица – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• растительное масло – 50 мл;
• сливочное масло – 30 г;
• специи, лавровый лист, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сначала нужно подготовить свинину к тушению. Ребрышки помойте, обсушите, обжарьте на хорошо разогретом масле.
2. Луковицу, морковь очистите, нарежьте кубиками или тонкой соломкой, добавьте к ребрам. Жарьте 10 минут.
3. Очистите картофель, нарежьте средними кубиками.
4. Посолите ребрышки и овощи, разложите по горшочкам или формам. Залейте кипящей водой так, чтобы они были полностью покрыты, тушите 15-20 минут, добавьте лавровый лист, специи.
5. Подсолите картофельные кубики, положите сверху кусочек сливочного масла.
6. Отправьте формы в духовку на 25-30 минут (температурный режим – 180С). По желанию можно добавить тертый сыр.

Видео

Картофель во многих кухнях мира является самым распространенным гарниром. Мясо же его прекрасно дополняет. Невзирая на то, что диетологи категорически против одновременного приема в пищу мяса и картофеля , это сочетание вкуса полюбилось давно и отказаться от него мало кто согласится.

Подготовка продуктов

• С подготовкой картофеля никаких особых хлопот нет — его нужно просто вымыть и очистить от кожуры.
• Очистив, нужно сразу опустить в холодную воду, иначе картофель потемнеет.
• Долго оставлять его в воде не стоит: картофель потеряет крахмал и некоторые полезные вещества.
• Мясо, нарезанное крупными кусками, перед приготовлением нужно промыть под проточной водой.
• Замачивать мясо не нужно, от этого ухудшатся его вкусовые качества.
• Размораживать мясо лучше постепенно, при комнатной температуре.
• Разрезать мясо на порционные куски нужно обязательно поперек волокон.
• Для блюд из картошки с мясом отлично подходят чугунная сковорода, казан, горшочки, противень.
• В посуде из жаропрочного стекла можно запекать или тушить картофель с мясом в духовом шкафу или микроволновой печи.

Картошка с мясом в духовке (вариант 1)

Очень простой рецепт и короткий список ингредиентов должны подкупить самого неискушенного кулинара. А результат обязательно порадует, блюдо всегда получается вкусным, ароматным, аппетитным!

Требуемые ингредиенты:

• две луковицы,
• 150 гр. сыра,
• 400 гр. мяса,
• 200 гр. майонеза,
• специи,
• соль.

Способ приготовления:

1. Почистив картофель, нарезать его кружочками, посолить и поперчить.
2. На смазанную маслом растительным форму выложить картофель, он должен закрыть все дно формы.
3. Подготовить мясо: отбить, посолить, поперчить.
4. Выложить мясо на картофель.
5. Нарезать полукольцами лук и разложить сверху на мясо.
6. Поверх лука разложить сыр, натертый на терку.
7. Сверху аккуратно распределить весь майонез.
8. Форму поставить в разогретый до двухсот градусов духовой шкаф минут на сорок-пятьдесят.

Картошка с мясом в духовке (вариант 2)

Этот рецепт во многом похож на предыдущий, но закладка ингредиентов в форму производится немного иначе. И готовится блюдо в молоке, что придает ему еще больше нежности, оно буквально тает во рту. Стоит попробовать его, не пожалеете!

Требуемые ингредиенты:

• 400 гр. мяса (любого, по вашему желанию),
• пять картофелин,
• 150 гр. сыра,
• 100 гр. масла сливочного,
• специи,
• соль,
• молоко.

Способ приготовления

1. На порционные куски нарезать мясо, как для отбивных. Слегка отбить.
2. Очищенный картофель нарезать кружочками, сыр — ломтиками.
3. Глубокую форму смазать растительным маслом.
4. Выкладывать картофель и мясо слоями, чередуя их.
5. Между слоями слегка солить, перчить, посыпать тертым сливочным маслом, выкладывать ломтики сыра.
6. Верхний слой блюда — картофель. Его посыпать сыром и маслом.
7. Влить потихоньку молоко таким образом, чтобы верхний слой блюда остался им не покрыт.
8. Накрыть форму крышкой или закрыть фольгой.
9. Духовку нагреть до двухсот градусов.
10. После того, как молоко в форме закипит, снизить температуру до 150 градусов.
11. Запекать еще в течение часа, потом прибавить жару до 250 градусов буквально на несколько минут, чтобы образовалась аппетитная золотистая корочка.

Картошка с мясом в духовке (вариант 3)

Еще один вариант приготовления картошки с мясом. Главное в нем — мясо должно быть достаточно жирным. Это может свинина, курица, индюк.

Запекание в духовке — довольно удобный способ для блюда с этими продуктами. Готовится быстро, не требует большого внимания к себе, особенно, если хозяйка делает его не впервые.

Требуемые ингредиенты:

• один килограмм картофеля,
• полкилограмма мяса,
• 200 гр. майонеза,
• три луковицы,
• соль,
• специи.

Способ приготовления:

1. Вымыть мясо, нарезать, слегка обжарить его на сковороде.
2. Потом посолить его, поперчить, тушить под крышкой до полуготовности.
3. Очищенную картошку нарезать, как для приготовления фри.
4. Нарезать лук полукольцами, перемешать его с картошкой, добавить соль и специи.
5. Разогреть духовой шкаф до 180 градусов.
6. Форму для запекания блюда смазать майонезом.
7. Картофель смешать с мясом, выложить в форму.
8. Смазать сверху майонезом, закрыть форму фольгой.
9. Запекать в духовке примерно сорок-пятьдесят минут.

Тушеная картошка с мясом (вариант 1)

Это просто классический вариант этого блюда! Мясо в нем предполагается любое, только нужно учитывать разницу во времени приготовления, так как говядина, естественно, потребует гораздо больше времени, чем свинина.

Требуемые ингредиенты:

• 400 гр. мяса,
• один килограмм картофеля,
• одна большая головка лука,
• одна морковь,
• растительное масло,
• полтора стакана воды либо мясного бульона,
• томатная паста,
• зелень,
• соль,
• специи.

Способ приготовления:

1. Нарезать мясо на небольшие кубики, примерно по два сантиметра.
2. Натереть морковь, нарезать лук.
3. На сковороде с раскаленным растительным маслом слегка обжарить мясо, добавить лук и еще прожарить.
4. Добавив затем морковь, жарить все до полуготовности.
5. Развести томатную пасту бульоном или водой (100 мл), вылить в сковороду, посолить, добавить специи и тушить все до готовности.
6. Если вы готовите это блюдо из говядины либо баранины, то понадобится не менее сорока минут.
7. А если у вас свинина, то достаточно и двадцати минут.
8. Нарезать довольно крупными кубиками очищенный картофель, добавить его к мясу, вылить оставшийся бульон. Тушить на небольшом огне до полной готовности картофеля.

Тушеная картошка с мясом

Блюдо простое, но очень сытное. Сметана в этом рецепте придает ему особый вкус.

Картофель можно положить к мясу как сырым, так и обжаренным до золотистой корочки.

Требуемые ингредиенты:

• 600 гр. мяса,
• один килограмм картофеля,
• одна луковица,
• стакан сметаны,
• растительное масло,
• одна морковь,
• зелень,
• специи,
• соль.

Способ приготовления:

1. Натереть морковь.
2. Мясо нарезать небольшими кубиками, лук — полукольцами.
3. На разогретом растительном масле обжарить мясо до появления румяной корочки.
4. Добавить к нему морковь и лук, обжарить все до золотистого цвета.
5. В сотейник или кастрюлю выложить сметану, специи, соль, добавить мясо и овощи, обжаренные на сковороде.
6. Добавить воды, поставить на огонь.
7. Доведя до кипения, огонь уменьшить, тушить до готовности мяса.
8. Очистить и нарезать дольками картофель.
9. Выложить картошку в сотейник, добавить воды.
10. Воду добавлять так, чтобы картошка была покрыта на два пальца.
11. Вода закипит, тушить на слабом огне до полной готовности картофеля.
12. Добавить нарезанную мелко зелень, потушить еще пару минут.
13. Сняв с огня, подержать под крышкой минут двадцать — картошка с мясом настоится и будет особенно вкусной.

Тушеная картошка с мясом

Это блюдо готовится с говядиной, так что получается оно сытным, вкусным и диетическим. Подобным блюдом кормят детей в детских садах. Так что, приготовив его, можно с удовольствием кушать самим и смело кормить им ребенка.

Требуемые ингредиенты:

• 800 гр. картофеля,
• 500 гр. говядины,
• один помидор,
• одна столовая ложка муки,
• одна морковь,
• одна луковица,
• соль,
• лавровый лист,
• растительное масло.

Способ приготовления:

1. Морковь натереть, лук нарезать мелко.
2. В казане разогреть растительное масло, обжарить морковь и лук.
3. Нарезать мелко говядину и добавить в казан.
4. Обжарить все вместе еще минут десять, затем долить воды, тушить до готовности говядины.
5. С помидора удалить кожицу, нарезать, добавить к мясу.
6. Очищенный и нарезанный картофель сложить в казан, долить кипятка, чтобы вода покрыла картофель.
7. Тушить до полной готовности картофеля.
8. За пять минут до этого отлить из казана немного бульона, слегка остудить его.
9. Добавить к этому бульону муку, хорошо перемешать и добавить в казан с тушеной картошкой.
10. Потушить еще пару минут.

Картошка по-французски с мясом

Вкусно и сытно, вполне пригодно для угощения гостей — вот что значит картошка с мясом по-французски!

Этот рецепт довольно щедр: мяса в нем гораздо больше, чем картофеля.

Требуемые ингредиенты:

• полтора килограмма мякоти свинины,
• четыре луковицы,
• один килограмм картофеля,
• 300 гр. сыра,
• четыре зубчика чеснока,
• специи,
• 200 гр. майонеза,
• соль,
• растительное масло.

Способ приготовления:

1. Свинину нарезать на довольно крупные, но тонкие куски. Отбить их хорошенько, сложить в глубокую миску, пересыпая измельченным чесноком, специями, солью.
2. Оставить мясо мариноваться минут на двадцать.
3. Тонкими кольцами нарезать лук.
4. Картофель нарезать тонкими полукольцами.
5. На крупной терке натереть сыр.
6. Смазать противень растительным маслом.
7. Выложить на противень свиные отбивные. Если в один слой выложить их не получится, то сложить и второй слой, но не плотно, должны между ними оставаться зазоры.
8. Отправить противень в разогретый духовой шкаф минут на пятнадцать (не более!), затем вынуть. Отбивные должны быть еще с кровью, готовыми только наполовину!
9. Такой нехитрый маневр и позволит вместить в одно блюдо полтора килограмма мяса.
10. Теперь мясо поместится на противне одним слоем, как и должно быть по классическому рецепту.
11. С противня отбивные снять, вымыть его и протереть насухо.
12. Снова смазать растительным маслом.
13. Выложить равномерно часть лука, на него сложить отбивные.
14. Снова немного лука, посолить, поперчить.
15. Майонез (лучше, если это будет мягкая упаковка с дозатором) нанести точечно на лук.
16. Поверх лука разложить картофель, снова точечно нанести майонез, посолить, поперчить.
17. На этот слой выложить треть натертого сыра.
18. Еще один слой — оставшийся картофель, который покрыть остальным тертым сыром.
19. Верх сложенного слоями блюда снова точечно покрыть майонезом.
20. В разогретый до двухсот градусов духовой шкаф поставить противень минут на пятнадцать, не более.
21. Снизить температуру до 150 градусов, готовить еще минут двадцать.
22. Готовность проверять с помощью ножа, довести блюдо до румяной корочки.

Картошка с мясом в мультиварке

О том, что готовить в мультиварке удобно и легко, говорить лишний раз и не стоит. Кто пробовал, тот знает, и уже не откажется от такого удобства.

В этом рецепте мясо предварительно обжаривается с овощами в режиме <<Выпечка>>, так блюдо получается вкуснее. Если вы сторонник более полезной пищи, то можно обойтись без предварительного обжаривания.

Требуемые ингредиенты:

• полкилограмма мяса,
• две моркови,
• полтора килограмма картофеля,
• одна луковица,
• три зубчика чеснока,
• один сладкий болгарский перец,
• соль,
• растительное масло,
• пряности.

Способ приготовления:

1. Нарезать на кусочки мясо. Не забывайте — поперек волокон!
2. Нарезать морковь.
3. Лук нарезать мелко.
4. Влить в мультиварку растительное масло, положить мясо, включить режим <<Выпечка>>.
5. Слегка обжарив мясо, добавить морковь и лук, обжарить все вместе.
6. Нарезать картофель и болгарский перец, заложить их в мультиварку и перемешать.
7. Долить воды с расчетом, чтобы она покрыла продукты примерно на палец.
8. Перевести мультиварку в режим <<Тушение>>, готовить полтора-два часа. Время приготовления зависит от выбранного вами мяса.
9. В процессе приготовления следить за уровнем воды: возможно, ее нужно будет добавить.
10. Минут за десять до полной готовности добавить специи, чеснок.
11. Можно переключить мультиварку в режим <<Подогрев>> — пусть картошка с мясом слегка притомится, так она будет еще вкуснее.

Картошка в горшочках с мясом

Блюдо в горшочках и самому кушать приятно, и гостей угостить не стыдно. Набор продуктов недорогой, а картошечка получается — объедение! Предлагаемый рецепт рассчитан на шесть порций — хватит на всех!

Требуемые ингредиенты:

• три куриные грудки (филе),
• одна луковица,
• десять картофелин среднего размера,
• 200 гр. твердого сыра,
• одна морковь,
• стакан сливок,
• 50 гр. сливочного масла,
• соль, специи.

Способ приготовления:

1. Очищенный картофель нарезать, как для приготовления фри.
2. Морковь натереть, лук нарезать полукольцами.
3. Мясо порезать кубиками.
4. Сыр натереть на мелкой терке.
5. В горшочек сначала положить кусочек сливочного масла, затем мясо и посолить.
6. Потом выложить все овощи, посыпать солью и специями.
7. Овощи посыпать тертым сыром, полить сливками.
8. Добавить еще кусочек сливочного масла и залить примерно стакан кипятка.
9. Запекать в духовом шкафу при температуре двести градусов в течение одного часа.

Смешать мясо, картофель, грибы и запечь их в духовке — что может быть проще! А вкус и аромат блюда — превосходный!

В этом рецепте предлагается предварительная обжарка всех ингредиентов, что значительно улучшает вкусовые качества блюда, хотя и увеличивает время приготовления.

Требуемые ингредиенты:

• 300 гр. мякоти свинины,
• 200 гр. шампиньонов,
• четыре молодых картофелины,
• одна луковица,
• 100 гр. сыра,
• две столовые ложки уксуса,
• 40 гр. масла сливочного,
• две столовые ложки сметаны,
• соль,
• специи.

Способ приготовления:

1. Лук замариновать: нарезать его кольцами, залить уксусом — пусть постоит, пока готовятся остальные продукты.
2. Очищенные грибы и картофель нарезать тонкими пластинами.
3. Примерно треть масла разогреть на сковороде, всыпать грибы, добавить соль и специи. Потушить грибы минут пять.
4. Выложить грибы в тарелку, в сковороду положить еще столько же масла и обжарить подсоленную и поперченную картошку в течение десяти минут.
5. Форму для запекания выложить фольгой. Сложить в нее поджаренный картофель.
6. Приступить к приготовлению мяса.
7. Нарезать его на кусочки, добавить соль и специи.
8. Остаток масла выложить на сковороду, обжарить мясо в течение десяти минут.
9. Обжаренное мясо выложить в форму на картофель вместе с оставшимся на сковороде маслом.
10. Поверх мяса выложить лук, затем грибы.
11. Сыр натереть на крупной терке, посыпать им блюдо.
12. Верх блюда смазать сметаной.
13. Запекать минут двадцать в духовом шкафу при температуре 180 градусов.

Мясо в блюде используется в виде фарша. Так что полученный результат — прекрасная альтернатива жаркому или котлеткам. И выглядит оно очень интересно и аппетитно, и кушать его — одно удовольствие!

Требуемые ингредиенты:

• пять крупных картофелин,
• пять помидоров,
• 300 гр. фарша (смешанного),
• 100 гр. сыра,
• одна луковица,
• майонез,
• несколько зубчиков чеснока,
• специи,
• соль,
• зелень,
• растительное масло.

Способ приготовления:

1. Очищенный картофель отварить минут десять, до полуготовности.
2. Нарезать лук мелко, добавить его в фарш и хорошо перемешать.
3. Нарезать помидоры кружочками.
4. Сыр натереть на мелкой терке.
5. Остывший картофель нарезать кружками толщиной в один сантиметр.
6. Противень покрыть пергаментом, смазать его маслом растительным.
7. Выложить кружочки картофеля на пергамент, с помощью кисточки смазать их растительным маслом.
8. Картофель посыпать солью и специями.
9. На каждый кружок выдавить немного майонеза и положить чуть-чуть чеснока, пропущенного через пресс.
10. Сверху разложить кружочки помидоров.
11. На каждый кружок помидора положить десертную ложку фарша.
12. Посыпать натертым сыром.
13. Запекать полчаса в духовом шкафу, разогретом до двухсот градусов.

Требуемые ингредиенты:

• 300 гр. мяса,
• половина средней капусты,
• один килограмм картофеля,
• растительное масло,
• соль,
• перец,
• две столовые ложки пасты томатной.

Способ приготовления:

1. Порезанное на небольшие кусочки мясо обжарить в растительном масле на сковороде.
2. Переложить его в кастрюлю, добавить примерно стакан кипятка, тушить.
3. Очищенный картофель порезать кубиками, обжарить на растительном масле.
4. Добавить картофель к мясу, посолить, поперчить.
5. Долить в кастрюлю кипятка, чтобы вода покрыла слегка картошку, тушить до полной готовности.
6. Нарезанную капусту обжарить на сковороде. Добавив томатную пасту, тушить минут пять.
7. Капусту добавить в самом конце приготовления, тушить все вместе не более пяти минут.

• Чтобы говядина была мягче, замочите ее предварительно в теплом молоке.
• Картофель получится исключительно вкусным, если жарить его на сильно разогретой сковороде с маслом, а солить только тогда, когда на нем образуется аппетитная румяная корочка.
• Отваренный в мундире картофель очистится гораздо проще, если после варки опустить его сразу в холодную воду.
• Чтобы сохранить в картофеле при варке побольше полезных веществ, закладывайте его в кипящую воду.
• Молодой картофель легче очистится, если его опустить в горячую, а потом в холодную воду.

Ароматная картошка с мясом в духовке, при виде которой начинают течь слюнки, и разыгрывается аппетит, является, пожалуй, одним из лучших вариантов для ужина или праздничного обеда. Приготовить невероятно вкусное блюдо из привычных ингредиентов достаточно просто – нужно всего лишь выбрать проверенный временем рецепт и строго следовать ему. Рекомендуем вам внимательно ознакомиться с полезными советами и выбрать один из приведённых ниже рецептов.

Чтобы блюдо получилось с первого раза даже у начинающего кулинара, необходимо использовать ряд полезных рекомендаций, а именно:

1. в духовке станет невероятно нежным и вкусным, если в противень до закладки продуктов налить немного кефира или сливок, разбавив их небольшим количеством воды.
2. Пренебрегая фольгой, вы придадите приятную румяную корочку свинине или говядине. Правда, картошка может стать суховатой.
3. Если вы боитесь, что один из компонентов блюда плохо пропечётся, то лучше уложите их не слоями, а хорошенько перемешав.
4. В качестве мясной основы можно взять всё что угодно: свинину, курицу и .
5. Ставьте противень с продуктами только в предварительно разогретую духовку.

Сегодня интернет-ресурсы, посвящённые кулинарии, пестрят рецептами картошки с мясом в духовке. Порой выбрать простой и проверенный вариант блюда бывает затруднительно. Воспользуйтесь нашими инструкциями приготовления мяса с картошкой в духовке и побалуйте своих близких восхитительным ужином.

Рецепт № 1, или запечённый картофель по-французски (под сметанным соусом)

Для приготовления вкусного и сытного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Свинину нужно нарезать на небольшие ломтики, слегка отбить, приправить солью и перцем, оставить пропитаться специями. Лук очищаем от шелухи и шинкуем полукольцами. Половину зелени следует вымыть, мелко нарезать, смешать её с луком, мясом и 100 гр. сметаны.

В это же время нужно почистить картофель, нарезать ломтиками, . Убираем ингредиенты в холодильник на несколько часов, чтобы они стали ещё вкуснее и нежнее.

Затем картошка с мясом в сметане выкладывается слоями на предварительно смазанный маслом противень (овощи должны лежать внизу), форма накрывается фольгой и ставится в разогретую до 200 градусов духовку. Через час можно приступать к трапезе. Осталось только посыпать блюдо тёртым сыром и можно подавать на стол.

Рецепт №2 Картофель с мясом и овощами

Придать мясу с картошкой в духовке пикантности можно . Для приготовления нестандартного варианта блюда вам понадобятся:

Количество ингредиентов указано для приготовления одной порции.

Чтобы у вас получилась с мясом в духовке, все компоненты необходимо порезать кубиками (за исключением лука и сыра – они шинкуются и натираются на тёрке, соответственно). Овощи можно нарезать пластинками для придания большей привлекательности готовому продукту. Противень или форму смазывают майонезом. После этого выкладывают на него слои продуктов в следующем порядке:

• свинина;
• картофель;
• помидоры.

Каждый слой необходимо посолить, немного смазать майонезом. Затем противень ставят в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40–50 минут. Блюдо готово!

Вкусная картошка с мясом в духовке может быть приготовлена и по другому рецепту. Не бойтесь экспериментировать, ведь лучшие блюда во все времена изобретались случайно!

У нас к вам маленькая просьба. На нашем сайте много пользователей, которым хотелось бы услышать ваше мнение о данном кулинарном рецепте. И было бы здорово, если бы вы оставили отзыв – многие сказали бы вас за это спасибо!

Добрый день! На сегодня наш основной продукт это свинина. Если уметь ее готовить, то выходит всегда вкусно. Сегодня вам расскажу несколько рецептов, как ее приготовить, чтобы было аппетитно и приятно подавать на стол.

Говорить о том что свинина очень полезна лишнее так как, все знают что она богата цинком и железом. Этот продукт полезен для кормящих женщин, так как содержит огромное количество белка. Не забываем про наши сосуды и сердце, свинина стабилизирует их функционирование.

Будем надеяться, что эти рецепты вам не покажутся сложными. Так же, что все продукты имеются у вас в холодильнике. Главное помнить, питаться нужно правильно и в меру!

Вкусная свинина с картошкой, запечённая в духовке в рукаве

Для приготовления вкусного обеда или срочного ужина перед гостями, многого не требуется, на такие случаи, есть простой рецепт свинины с картошкой, приготовленной в рукаве.

Практически у всех на кухне имеется:

• килограмм картошки
• две морковки
• майорана ложка
• грамм тридцать масла растительного
• свинина шестьсот грамм
• 150 грамм лук репка
• 2 типа горчицы: обычной чайная ложка и зернистая две
• малиновый уксус
• соль и перец каждый добавит по своему вкусу.

1. Начнем готовить наш кулинарный шедевр на скорую руку, итак, для начала возьмем свинину, хорошо промываем ее, после чего обсушим бумажным полотенцем. Нарезаем небольшими кусочками, для приготовления подойдет вырезка свинины или с небольшим слоем сала. Во втором случае оно получится более жирным.

2. Чистим лук, режем его полукольцами, кладем это все в чашку к мясу. Далее солим, перчим по вкусу, добавляем всю горчицу и поливаем малиновым уксусом, хорошенько все перемешиваем. Даем промариноваться тридцать минут.

3. Пока маринуется мясо, очищаем картошку, порежем кусочками некрупными, к ней добавляем нарезанную полукольцами морковку. Добавляем специи с подсолнечным маслом, также их перемешиваем.

4. Смешиваем картофель с мясом вместе. После, кладем все это дело в рукав, ровняем по горизонтали, завязываем края и укладываем на противень или большую форму. Ставим в духовой шкаф на 40-60 минут, температура должна быть 180 градусов. Блюдо выйдет сочным и вкусным.

Приятного аппетита!

Как приготовить свинина с картошкой в фольге

Наше следующее блюдо тоже достаточно легко приготовить, основные ингредиенты все те же - картошка и свинина.

Понадобиться:

• Мясо, грамм шестьсот
• Картофель, его нам нужен килограмм
• Зеленый лук — два пучка
• Подсолнечное масло
• Из специй возьмем паприку, тмин, соль и молотый перец
• Сыра грамм двести

1. Начнем с картофеля, промываем, чистим, нарезаем средними кусочками, откладываем в сторону для сушки.

2. Переходим к мясу, промываем, срезаем жир, если кто-то любит пожирнее то его можно оставить. Нарезаем не очень большими кусочками, обсушиваем, кладем в чашку, посыпаем солью, перцем и тмином с паприкой. Все перемешиваем, чтобы мясо пропиталось.

3. Наступает момент выкладки на противень, в него кладем фольгу, оставляем немного по краям, чтобы можно было завернуть её вовнутрь. Выкладываем мясо с картошкой по всей поверхности противня ровным слоем.

Вы можете делать раскладку, как полностью на весь противень, так и порционно. Порционный получается красивей.

4. Берем два пучка лука, мелко нарезаем его. Лук высыпаем к мясу с картошкой, тщательно мешаем. После добавляем сто грамм масла и снова перемешиваем.

5. Духовку мы разогреваем до 180-190 градусов. Пока духовка греется, у нас есть время, чтобы завернуть края фольги, прижимая их к картошке. Отправляем в печь. Процесс запекания длится полтора или два часа, но для верности блюдо стоит проверить через час его нахождения в духовке. Мясо должно пропечься, картофель стать рыхлым. Если такого нет, то заверните и продолжайте запекать.

6. За пять минут до готовности, разверните, посыпьте сыром. Блюдо подается сразу на стол. Корочки на нем не будет, но если переставить его под конец в верх печи, при этом, желательно использовать режим «гриль» и увеличивая температуру, можно добиться аппетитной корочки.
Блюдо можно подать с различными соусами, можно украсить зеленью.

Готовим свинину с картошкой в противне в духовке

Наверное самое простое что можно приготовить из свинины, это запечь ее с картошкой на противне.

Нужно:

• свинина полкилограмма
• шесть картофелин
• твердый сыр сто пятьдесят грамм
• лук репка две штучки
• сметана или майонез
• перец и соль

1. Подготавливаем мясо, его моем, нарезаем тонкими пластами, хорошо будет использовать филе или филейную вырезку. Такое мясо будет вкусным, сочным и достаточно быстро приготовится.
Отбиваем мясо через пищевую пленку, либо через пакет.

2. Укладываем на противень, оставляя расстояние между кусками полсантиметра-сантиметр. Мясо солим и перчим по своему вкусу.

3. Добавляем лук, его режем тонкими кольцами, укладываем сверху на мясо. Далее каждый кусок мяса обмазываем майонезом или сметаной.

4. Следующее, картошка. Моем, нарезаем, стараемся сделать это как можно тоньше. Посыпаем специями и поливаем соусом который выбрали. Перемешиваем картошку. Выкладываем ее слоями на кусочки мяса.

5. Берем сыр и среднюю терку. Трём, посыпаем картошку. Печь разогреваем до 180 градусов, отправляем внутрь противень, оставляем на 35 минут.
Блюдо готово, подавайте к столу и приятного Вам аппетита!

Рецепт свинины с картошкой, грибами, горошком в горшочке

Свинина такой продукт, что его можно готовить как угодно и выйдет все равно вкусно!
Поэтому, сейчас распишем рецепт этого чудо продукта с картошкой и зеленым горошком.
Подача блюда будет в горшочке. Количество ингредиентов может быть любым, главное помнить, что картошки должно быть больше в два раза, чем мяса.

А нужны нам:

• Все та же свинина 600 грамм и картошка килограмм, это основа яства
• Пара головок лука
• Майонез по вкусу
• Специи по вкусу
• Растительное масло
• Немного грибочков, грамм 200
• Зеленый горошек

1. Начинаем! Разогреваем сковороду, при этом наливая туда немного масла. Режем лук полукольцами, закидываем половину в сковородку. Грибы режем и отправляем на жарку следом, как только они выделят воду, солим и перчим. Ставим на слабый огонь и пятнадцать минут тушим, не забываем помешивать.

2. Мясо нарезаем небольшими ломтями, обсушиваем. После нарезки свинины, берем шесть ложек масла, лук, жарим две-три минуты. Переводим на средний огонь, кладем мясо и готовим десять минут. Помним, что надо посолить и поперчить!

3. Картошку, чистим, режем соломкой. На сковороду, где готовили мясо, выкладываем картошку, жарим минут десять, пока не покроется корочкой.

4. Греем духовку до 170 градусов, примерно. Достаем горшочки наливаем туда пару ложек воды. Следом кладем картошку, подсаливаем. Следом идут мясо с луком. Потом грибы с луком.
Заканчиваем сметаной или майонезом. Между слоями посыпаем горошек. Отправляем в духовку на час и ждем вкуснейшего блюда, не забудьте проверять блюдо, пока оно в духовке. Вот и все, блюдо готово, гости сыты и приятно удивлены подачей. Приятного аппетита!

Свинина по-французски с картошкой в духовке

На этот раз удивим гостей “заграничным мяском”. А именно мясо по-французски!

Для его приготовления нам нужно:

• Наши любимые ингредиенты — свинина грамм 600 и картошка килограмм
• Также головка лука
• Два помидора
• Сыра двести грамм
• Майонез 150 грамм
• Немного специй

1. Берем картофель, нарезаем пластами. Достаем противень, выкладываем на него бумагу для выпечки, сверху накладываем картофель, не забывая перчить и солить, смазываем майонезом.

2. Обмываем свинину, нарезаем тонкими кусочками, отбиваем со всех сторон. После кладем свинину поверх картошки, добавляем специи. Смазываем все это дело майонезом.

3. Лук чистим, нарезаем его кольцами, выкладываем на картофель, следом таким же образом режем помидоры и сверху на лук. Помидоры солим, мажем майонезом.

4. Греем духовку до двухсот градусов, отправляем противень в печь. Сорок или сорок пять минут и наше блюдо почти готово.

6. Отключаем печь и достаем противень. Обильно трем сыр на лист, снова отправляем в духовку. Ждем пока сыр расплавится. Пять минут и готово. Сытный ужин можно подавать к столу, приятного аппетита!!!

Как приготовить свинину с картошкой в мультиварке

Наше последнее творение это, картошка со свининой в мультиварке. Этот чудо-помощник, практически, ничем не отличается от печи, так же варит и жарит. Отличие только в том что на печке вы сами выбираете температуру при которой хотите готовить, а мультиварка сама знает, какой нужен градус для блюда, а вкус вы можете сравнить сами. Приступаем!

Что нам понадобится:

• Свиной гуляш полкило
• Полтора килограмма картошки
• Две головки лука
• Три зубца чеснока
• Немного томатной пасты
• Две морковки
• Масло и специи

1. Берем лук, промываем, режем кубиками, старайтесь нарезать как можно тоньше. Дальше идем за морковкой, ее так же моем и нарезаем. Картофель чистим, повторяем с ним все то же что и с морковью. С приготовлением овощей закончили.

2. Мясо, его особо резать не надо, если вы, конечно, все таки выбрали нарезку «гуляш». Если выбрали мясо одним куском, то нарежьте как вам удобно.

3. Приступаем к мультиварке, ее мы ставим в режим жарки, наливаем туда масла, ждем пока оно прогреется. Следом кладем в чашу мясо и минут пятнадцать нам хватит, чтобы оно обжарилось.

4. Добавляем лук, морковь, продлеваем режим на десять минут. После можно добавлять специи на ваше усмотрение и перемешать. Так же после специй добавляем пасту, чеснок и так же перемешиваем.

5. Самое последнее, картошка. Кладем в чашу, перемешиваем вместе со всем. Ставим мультиварку в режим тушение, время на час. За ней не придется следить, так как она выключится автоматически и в скором времени получаем вкусный обед. Приятного аппетита!

Видео рецепт приготовления запечённой свиной шеи с картофелем

Вот такие, совсем не сложные рецепты мы сегодня с Вами перебрали. Надеемся, что у вас получились, вместе со мной, вкусные обеды и ужины. Гости были удивлены вашими кулинарными способностями, вы услышали похвалы, а возможно и аплодисменты. Но самое главное, что вы получили удовольствие от процесса и вкуса!