Угольная колонка для очистки самогона своими руками. Собственноручное изготовление угольной колонны для самогонного аппарата. Угольный фильтр для очистки самогона своими руками
Опытными винокурами чаще других веществ для очистки самогона используется активированный уголь. Специальные марки БАУ и КАУ гостированы для ликероводочной промышленности, а значит, достаточно эффективны и безвредны при соблюдении технологии очистки. Есть два основных принципа очистки самогона углем: настаивание и пропускание через колонну, заполненную углем. Угольные колонны заводского производства стоят недешево, и позволить себе такой дополнительный “обвес” может не каждый. Однако наш человек способен найти замену любой конструкции, и аналог угольной колонны своими руками создается довольно просто. Рано или поздно она пригодится каждому, кто однажды решил (рекомендуем выбрать аппарат с ректификационной колонной марки или с сухопарником марки ).
Как сделать угольную колонну своими руками
Для изготовления системы угольной очистки Вам потребуется:
- Активированный уголь. Лучше всего использовать именно “целевой” продукт марок БАУ-А, БАУ-ЛВ, КАУ-А, поскольку угли для мангала, кальяна, а также активированный аптечный уголь содержат примеси, которые попадут в самогон. Частицы угля должны иметь размеры 1-4 мм, если имеющийся уголь крупнее, его необходимо измельчить. Сделать это можно, поместив уголь в плотный мешок и пройдясь по нему молотком плашмя.
- Пластиковая бутыль объемом 1,5-2 л с крышкой.
- Чистая аптечная вата.
- Стеклянная банка-приемник.
Угольная колонна для очистки самогона своими руками изготавливается следующим образом:
- Донышко пластиковой бутылки аккуратно отрезать, сделать в нем несколько дырок на равном расстоянии друг от друга. Пластик удобнее всего прожигать прокаленной металлической спицей или гвоздем.
- В крышке бутылки сделать отверстие диаметром до 5 мм. Крышку привинтить к бутылке.
- Бутылку поместить в стеклянную банку горлышком вниз, важно, чтобы бутылка не стояла на донышке банки, чтобы самогон мог свободно стекать.
- В бутылку насыпать подготовленный и промытый от пыли уголь (на треть объема), прижать его донышком от бутылки (иначе уголь будет плавать по всему объему очищаемого самогона.
- Весь объем “колонны” залить дистиллятом.
- В приемную емкости (стеклянную банку) самогон может поступать черным в случае, если на угле оставалась угольная пыль. Это вариант нормы.
- Если струя жидкости на выходе стала совсем тонкой или исчезла, “колонну” необходимо несколько раз встряхнуть, зажав выходное отверстие пальцем. Если это не помогло, крышку можно аккуратно открутить и прочистить отверстие.
- Порцию дистиллята прогнать через колонну два-три раза (уголь менять не нужно).
- Отработанный уголь удалить, бутылку промыть, горлышко бутылки заполнить ватой, крышку закрутить. Пропустить через полученный ватный фильтр самогон после очистки на угольной колонне. Вата соберет на себя частицы угольной пыли. Лучше всего входное отверстие бутылки чем-то прикрыть во избежание испарения спирта.
- Когда ватный фильтр забился, оставшийся неотфильтрованный самогон слить обратно в тару, откуда он был налит, заменить вату и продолжить фильтрацию.
Очищенный таким образом питьевой самогон можно сразу дегустировать, а сырец — подвергать перегонке. Если оценивать таким способом, то данные, полученные на практике, свидетельствуют в пользу метода. Главное — не хранить самогон в пластиковой таре и не оставлять его в колонне надолго (например, прерывая перегонку). Пластик и уголь при длительном контакте со спиртом начинают взаимодействовать с ним с образованием ядовитых соединений.
Если позволяют условия, уголь для самогоноварения можно сделать собственными руками. Достаточно приготовить фруктовые или березовые дрова, развести костер, дать ему хорошо прогореть. Когда дрова превратятся в кусочки жара красного цвета, их закрывают в металлическую емкость с крышкой и оставляют до полного остывания. После этого зола удаляется, а оставшиеся кусочки угля размалываются до фракции 4-6мм, просеиваются, и помещаются в корпус фильтра или угольной самодельной колонны.
Можно купить материал для очистки напитка через интернет. В идеале это:
- Березовый активированный уголь марки БАУ-А;
- Кокосовый активированный уголь БАУ-ЛВ.
Последний используется и специально разработан для промышленной очистки алкоголя.
История очистки самогона
Во все времена в нашей стране самогон был популярным напитком. Да и сейчас, хорошо и с любовью выгнанный, очищенный, настоянный на травах, зернах кофе, красном перце, напиток даст фору заводской продукции.
Еще во время царя Гороха люди искали способы улучшения качества и вкуса самогона. Для этого использовали:
- Молоко коровье (1 стакан на 3 литра продукта);
- Марганцовку, которая осаждает вредные масла.
Знали тогда и о способности древесного угля облагораживать напиток. А в конце VIII века русский ученый-химик Т.Е. Ловиц, приемник М.В.Ломоносова, сделал важное для науки открытие - адсорбцию растворенных веществ древесным углем.
Таким образом, очистка самогона с помощью древесного угля имеет научное обоснование, а эффективность метода проверена временем.
Устройство для очистки крепких напитков
Некоторые «опытные» винокуры знают о свойствах угля, но очищают продукт путем засыпки в емкость определенного количества адсорбента и встряхивания ее. Эффект получается незначительный, да еще уходит время на последующую фильтрацию.
Чтобы хорошо очистить самогон от вредных веществ, его нужно прогнать через толстый слой адсорбента. По такому принципу работает угольная колонна.
Оборудование для очистки продукта продается в магазинах, но стоимость их высока. В нашей стране, где каждый второй мужчина кулибин или левша, сделать надежный фильтр можно из подручных средств. Для этого понадобятся пластиковая бутылка, ватный диск (тампон) или кофейные фильтры, стеклянная банка 3-5 литровая.
Если серьезно заниматься изготовлением самогона, лучше купить, найти, достать кусок трубы из нержавейки для корпуса колонны. К нему приварить ножки, внутренняя начинка аналогична варианту с пластиковой бутылкой.
Конструкция «бутылочная»
Делается своими руками угольная колонна для очистки самогона следующим образом: от пластиковой 2-х или 3-х литровой посуды отрезается донная часть высотой 2-3 сантиметра. В закручивающейся крышке просверливается несколько отверстий.
В горлышко вставляется ватная прокладка и крышка закручивается. Бутыль переворачивают и вставляют в трех литровую банку и на 1/3 наполняют древесным углем. Угольную колонну заполняют самогоном, почти до самого верха.
Создается некоторое давление, самогон проходит через уголь, и вредные масла удерживаются его крупицами. С течением времени, вымытая из угля пыль засоряет вату. В этом случае уголь убирается из колонны, вата заменяется, а уголь возвращается в колонну.
Таким способом можно несколько раз профильтровать самогон. При этом замена ваты, угля перед каждой прогонкой нелишняя, и конечный продукт от этого только выигрывает.
Вариант из водяного фильтра
Ели для фильтрации и очистки масел предназначена небольшая по объему партия продукта - очистку самогона через самодельную угольную колонну можно упростить.
У обычного бытового водяного фильтра с кувшином, ножовкой срезается верхняя часть картриджа. Содержимое выкидывается, так как в этом угле имеются присадки для смягчения воды в виде мелких гранул, спирт их растворит и они попадут в конечный напиток.
На дно кладется ватный диск, новый уголь засыпаются слоями по 2-3см высотой до верха картриджа и тщательно утрамбовываются. Сверху, чтобы не всплывал уголь, ложится еще один ватный диск, после чего фильтр вставляется в кувшин, и можно начинать процесс очистки напитка.
Металлическая колонна
Сделать металлическую угольную колонну своими руками можно, имея навыки сварочных работ. Принцип работы колонны из нержавеющей стали такой-же, как и у колонны пластиковой.
Только напиток, как утверждают специалисты, очищается в таком устройстве лучше. Мотивируют это тем, что самогон все-таки агрессивное вещество, а полиэтилен, каким бы прочным он не был, все же выделяет вредные вещества.
Повторная перегонка
Фильтровать «сырой» самогон нужно за 10-15 дней до употребления или перед повторной перегонкой, если такая планируется.
Перед повторной перегонкой градус продукта понижают - разбавляют дождевой, талой или родниковой водой до желаемого градуса. Затем разбавленный алкоголь дважды пропускают через самодельную колонну.
Заключение
С помощью древесного угля - это общепризнанный, безвредный, проверенный временем, высокоэффективный метод. Оптимальный вариант для этого - угольные фильтрационные колонны, которые можно купить в магазине или сделать своими руками.
Многие люди сегодня в домашних условиях занимаются винокурением, поэтому у каждого человека, практикующего такое занятие, есть определенный алгоритм приготовления домашнего алкоголя. Тем не менее в винокурении есть этапы, без которых попросту невозможно обойтись в том случае, если человек намерен получить качественный продукт. Одним из неотъемлемых этапов считается его очистка, благодаря которой жидкость можно очистить от летучих соединений и сивушных масел, что позволяет придать готовому напитку чистый и мягкий вкус. Многими умельцами с этой целью применяется угольная колонка для очистки самогона, причем такая практика существует на протяжении многих десятилетий. Угольная колонна для очистки самогона своими руками - это реально?
Угольная колонна
Почему уголь?
Все люди знают о том, что древесный уголь представляет собой эффективный абсорбент натурального происхождения. Благодаря этому уголь можно без каких-либо сомнений использовать в домашнем приготовлении алкогольных напитков. Уголь имеет большое количество своеобразных пор, которые могут улавливать молекулы газа, поэтому уголь играет роль своеобразного сита, которое задерживает высокомолекулярные соединения органики. Угольная очистка самогона своими руками имеет важное преимущество - уголь не вредит здоровью человека.
Суть самого примитивного способа очищения самогона от посторонних примесей заключается в том, что в жидкость добавляется определенное количество таблеток активированного угля, продающегося в аптеке. Действительно, такой уголь гарантирует высокое качество очистки самогона, но подобный способ имеет немало недостатков. К примеру, емкость с напитком и таблетками угля придется постоянно взбалтывать, из-за чего жидкость вновь придется фильтровать с целью ее очистки от частиц таблеток. Кроме этого, такая очистка не может гарантировать того, что каждая капля самогона будет избавлена от ненужных примесей. А вот изготовление угольной колонны своими руками и ее правильное применение позволит значительно упростить очищение самогона, а также повысить эффективность такой процедуры в целом.
Как сделать?
Угольная колонна для очистки самогона имеет понятную конструкцию, и такое устройство можно приобрести в магазине. Однако если разобраться в особенностях такого аппарата, то его можно изготовить своими руками. Самую простую конструкцию имеет колонна, изготовленная из пластиковой бутылки, но пластик не должен долго контактировать со спиртом, так как жидкость при реакции с пластиком начнет насыщаться токсическими веществами.
Угольная колонна своими руками
Как сделать угольную колонну:
- Понадобится бутылка из пластика объемом 2-3 литра. Дно бутылки следует срезать, а в крышке бутылки пробить несколько отверстий, положить в крышку ватный диск и плотно закрутить ее.
- Часть бутылки-фильтра размещают горлышком вниз в трехлитровой банке. Затем фильтр следует наполнить активированным углем, истолченным на мелкие частицы, но так, чтобы высота угля составляла одну треть высоты банки. Если угля будет мало, то очистка самогона окажется некачественной, а вот слишком большое количество угля может повлечь за собой снижение крепости напитка.
Очищать самогон с помощью угольной колонны достаточно просто. Прежде всего следует постепенно наливать в фильтр самогон и ждать, пока он пройдет сквозь фильтр из угля и ваты. Усилить эффективность очистки поможет проведение двух-трех процедур фильтрации продукта.
Не стоит забывать о том, что после чистки самогона с помощью угля в нем остаются фракции самого угля, что может привести к помутнению жидкости. Чтобы , можно воспользоваться фильтром из пластиковой бутылки, но вместо угля на крышку следует положить несколько слоев ваты. Повысить процедуру очистки самогона от угля поможет применение фильтрующего картриджа.
Важно: ни в коем случае нельзя применять с целью очистки самогона уголь для барбекю, так как он может содержать горючие вещества, токсичные для организма человека!
Если постараться, можно изготовить более надежный и износостойкий угольный . Такая угольная колонка для очистки самогона своими руками не потребует использования пластика.
Расположение угольной колонны в цикле самогоноварения
Прежде всего понадобится труба из нержавеющей стали (диаметр 2-3 сантиметра), или царга от самогонного аппарата, фитинг, пробка, прокладка из пищевого силикона (2 штуки). Сперва в фитинг вставляют прокладку из силикона, а затем сам фитинг вставляют в трубу. Чтобы обезопасить силикон и фитинг от выпадения, их следует примотать к трубе изолентой. Также следует взять пробку от вина и с помощью трубы меньшего диаметра сделать в ней отверстие. На пробку надевают вторую прокладку из силикона, а затем пробку вставляют в резиновый шланг, который затем вставляется в трубу, но так, чтобы пробка плотно прилегала к шлангу.
Во второй край трубы следует вставить несколько слоев ваты и на одну треть заполнить трубу углем. В данном случае спирт, нуждающийся в очистке, будет подаваться через резиновый шланг, который крепится к трубе с помощью винной пробки и прокладки из силикона. Преимущество такой конструкции для очистки самогона заключается в том, что жидкость не контактирует с пластиком, так как элементы из него не используются в производстве такого фильтра.
Очистка самогона при помощи угля - это надежный и проверенный метод устранения посторонних примесей и нейтрализации характерного запаха приготовленного в домашних условиях алкоголя.
Произведенный в домашних условиях самогон требует дополнительной очистки от примесей, летучих соединений и сивушных масел.
Известно много способов очищения с помощью белка, масла, молока, орехов, марганцовки. Эти методы справляются с очисткой, но не так хорошо как уголь.
Уголь — уникальный природный адсорбент. Содержит огромное количество пор и поэтому впитывает в себя все примеси и посторонние вещества. В 1 грамме активированного угля внутренняя поверхность всех пор составляет 500-1500 м2.
Есть два способа очистки самогона углем: метод настаивания и метод проточной фильтрации.
- Метод настаивания . В емкость с самогоном на несколько дней помещают таблетки с углем. Емкость периодически взбалтывают. По окончании очистки фильтруют через марлю и вату.
- Метод проточной фильтраци и заключается в протекании самогона через цилиндрический сосуд наполненный углем с последующей очисткой через вату и марлю.
Для метода проточной фильтрации в магазинах можно приобрести промышленную угольную колонку с насосом. Она представляет собой трубу из нержавейки со съемными крышками сверху и снизу.
Верхняя крышка имеет штуцер для подвода неочищенного самогона, а нижняя для стекания профильтрованного. Но стоимость заводских приспособлений высокая. Можно произвести аналогичную конструкцию дома из подручных средств.
Для производства угольной колонки понадобятся:
- активированный уголь
- пластиковая 2-3 литровая бутылка
- марля
- инструмент для пробивания отверстий в пластике
Подготовка к работе
Важно знать, что лишь некоторые виды карбонового угля подойдут для фильтрации. Готовый алкогольный продукт употребляется внутрь, поэтому необходимо использовать уголь для пищевых продуктов.
Выбор и подготовка активированного угля
Для фильтрации самогона подойдут следующие виды угля:
- Березовый и кокосовый уголь . Самый лучший вариант для очистки. БАУ-А (березовый активированный уголь). БАУ-ЛВ кокосовый активированный уголь для ликероводочной промышленности. Можно приобрести через интернет-магазины, а можно сделать самому при помощи пиролиза. В большой металлической емкости или яме сжигаются хорошо высушенные березовые дрова при недостатке кислорода. Вместо березовых дров можно использовать ореховую или кокосовую скорлупу.
- Для шашлыка . Это такой же древесный уголь, но произведенный из различных пород деревьев.
- От противогазного фильтра . Фильтры для очистки воды в доме или в аквариуме. Отлично фильтруют жидкости, но высокая цена.
- Из аптеки против интоксикаций. Очень нежелательный вариант. В качестве связующих веществ часто содержат тальк и крахмал, что скажется на вкусе и качестве самогона.
Важно! Уголь для шашлыков может быть пропитан специальными веществами для более жаркого горения которые скажутся на вкусовых свойствах самогона.
Уголь продается брикетами, кусочками или таблетками.
Перед фильтрацией следует их измельчить, иначе самогон будет протекать между крупными фракциями и не фильтроваться.
Чем меньше частички, тем выше качество очистки:
- Кладем уголь в тканевый или пластиковый мешочек и дробим его молотком.
- Раздробленный уголь просеиваем через сито. Оставшиеся в сите мелкие кусочки используем для первичной очистки, а порошок для более тонкой.
Важно! Лучше не дробить уголь в жилом помещении, а выйти для этого на улицу. Мелкая угольная пыль пачкает все вокруг и вызывает раздражение бронхов и слизистой оболочки носа при попадании на них.
Подготовка бутылки
Берем обычную пластиковую бутылку и слезаем у нее дно.
В дне проделываем 5-6 отверстий. Через эти отверстия самогон будет подаваться на уголь, а крышка прижимать его, чтобы он не плавал в жидкости и не нарушал качества фильтрации.
В крышке бутылки проделываем отверстие. Через него будет вытекать самогон после фильтрации.
Важно! Пластиковые бутылки выделяют фенол и другие вредные компоненты. Бутылка подойдет для фильтрации небольших объемов жидкости. При частом использовании лучше воспользоваться стеклянной бутылкой или сделать колонну из нержавейки.
Вместо бутылки можно использовать домашний фильтр для воды:
- Для этого аккуратно срезаем верхнюю часть картриджа.
- Выбрасываем его содержимое.
- На дно укладываем ватную подушечку и сверху насыпаем угольной крошки на 3-5 см.
- Устанавливаем картридж на место и можно фильтровать.
Посмотрите видео, в котором опытный самогонщик рассказывает, как правильно подготовить составляющие для устройства, собрать и установить его:
Сборка и установка
Пошаговое описание:
- Накручиваем пробку на бутылку.
- В трехлитровую стеклянную банку сверху вставляем бутылку горлышком вниз. В банку из горлышка будет стекать самогон после фильтрации.
- Засыпаем уголь в бутылку. Насыпать меньше половины объёма бутылки. Если угля будет меньше, то качество фильтрации будет низким. Если больше, то он адсорбирует в себя много самогона. На выходе его получится мало и крепость будет ниже.
Уголь можно сложить в тканевый мешочек по форме похожий на носок. Так его легче будет извлекать из бутылки и отверстие в пробке не будет так быстро забиваться кусочками угля.
Процесс первичной фильтрации:
- Уголь сверху плотно прижимают отрезанным донышком с отверстиями и наливают самогон.
- Жидкость после прохождения сквозь уголь выходит черной. Но это не повод для беспокойства.
- Процедуру повторяют 2-3 раза.
- Если отверстие в пробке забивается и жидкость самогон перестает протекать, тогда переворачивают и встряхивают бутылку несколько раз или выкручивают пробку и прочищают отверстие спичкой или зубочисткой.
- Затем вытаскивают бутылку и в банку с самогоном засыпают самый мелкий угольный порошок получившийся при дроблении. Закрывают банку крышкой и оставляют на 1-2 дня.
Угольный порошок еще тщательней впитывает вредные примеси и выпадает в виде густого осадка на дно. Это сигнал приступить к более тонкой очистке.
Тонкая очистка:
- Из бутылки вытряхивают отработанный активированный уголь.
- Бутылку тщательно отмывают.
- Горлышко бутылки набивают ватой или ватными подушечками для снятия макияжа.
- Мутный самогон наливают в бутылку.
- Вата задерживает мельчайшие угольные частички и в банку вытекает уже чистый прозрачный самогон. Ватный фильтр может забиться.
- Вата становится темной и перестает пропускать жидкость. Сливаем оставшуюся сверху жидкость, меняем вату и продолжаем очистку.
Пропущенный сквозь вату самогон является очищенным от примесей и готовым к употреблению.
Изготовление угольной колонны не требует особых материальных и временных затрат, но потраченные усилия окупятся приятным вкусом и ароматом очищенного самогона.
Угольная колонна для очистки самогона
Один из общепринятых методов в среде домашних винокуров. Если по поводу очищения или , или есть определенные расхождения во мнениях не только у любителей, но и у корифеев жанра, то авторитет древесных зольных материалов непререкаем. Угольная колонка для очистки самогона - лучший способ уловить и летучие соединения и придать напитку чистоту и мягкость. Аналогичные устройства используются и при заводском производстве алкогольной продукции.
Теория
Уголь является достаточно эффективным абсорбентом - он своими «порами» улавливает газовые молекулы. Это обусловлено тем, что при воздействии высоких температур на древесину ее волокна, имеющие сложную структуру, выгорают неравномерно. Образуется своего рода естественное «сито», которое способно удерживать высокомолекулярные соединения органики. Нужно учитывать, что такой фильтр является натуральным, абсолютно безвредным, и притом весьма действенным.
Можно просто забрасывать угольные таблетки в самогон - это тоже дает определенный эффект. Но 
придется постоянно взбалтывать емкость, а впоследствии еще раз профильтровать напиток. И даже после этого эффективность такого очищения будет меньшая, чем во время принудительной фильтрации. Если у вас есть угольная колонна для предварительной или финишной очистки самогона, вы можете быть уверены, что весь (!) напиток пройдет через фильтр.
Своими руками
При том, что у нас в стране каждый второй мужик, если не токарь, так хотя бы слесарь, а сварочным аппаратом владеют все и одолжить его можно буквально в соседней хате, сборка угольной колонны для бытовой очистки самогона не представляет сложностей. Нужно учесть несколько моментов:
- наполнитель в колонке должен время от времени меняться, так что к фильтрующему материалу должен быть удобный доступ;
- желательно, чтобы при поступлении алкоголя в фильтр, были сведены к минимуму потери летучих фракций;
- в качестве материала оптимально использовать пищевую нержавейку.
Так что за основу можно смело брать конструкции колонн, которые есть в продаже, и мастерить дома аналоги.
Важно: многие в качестве фильтрующего материала используют покупной уголь для барбекю. Будьте внимательны: часто производители добавляют в него горючие материалы. Такой уголек использовать категорически нельзя.
Что предлагают в магазинах
Уголь в колонне
Типичная угольная колонка для очистки самогона - труба из нержавеющей стали с крышкой сверху, в которой имеется трубка (штуцер) для соединения . Через него подается неочищенный самогон. В нижней части также имеется трубка (штуцер) для отвода очищенного продукта. Разумными можно считать модели, оснащенные ножками-опорами: благодаря им можно устанавливать фильтр, например, на трехлитровую банку.
При определенной производительности самогонного аппарата подобные колонны можно включать в систему. То есть, самогон в резервуар с конечной продукцией будет поступать только после угольной фильтрации.
Резюмируем
Очистка с использованием угля является общепризнанным эффективным и безвредным методом. Оптимально использовать для этой цели угольные колонны для фильтрации. Их можно сделать самостоятельно или приобрести в магазине готовую конструкцию.
