Омлет с сыром в мультиварке. Пышный омлет в мультиварке
Что еще можно приготовить на скорую руку в мультиварке на завтрак? Конечно же, полезный омлет. Это блюдо готовится даже быстрее, чем на плите. Хлопот меньше, результат – лучше, да еще и польза, так как в готовом блюде сохраняются все полезные вещества по максимуму.
Утро, времени не хватает, сборы в садик, школу, институт, на работу. Нужно всем уделить внимание, всех накормить и успеть собраться самой. Вставать за пару часов до выхода не хочется, как же поступить? Естественно, продумать с вечера, что будете готовить на завтрак. Например, омлет. В мультиварке он получится пышнее и мягче, пропечется равномерно.
Для того чтобы сделать омлет, подготовьте:
- яйца куриные – 3 шт.;
- молоко домашнее или магазинное, жирность не ниже 2.5% — 2 ст.л.;
- немного масла для смазывания чаши;
- соль, ароматные травы или зелень – по вкусу.
Как готовить завтрак:
- Возьмите просторную миску, чтобы было достаточно места для соединения всех ингредиентов. Что касается основного продукта, то яйца, как и молоко, должны быть свежими. Как это проверить – у каждой хозяйки есть свои способы.
- Яйца нужно разбить в миску, сразу же вылить указанное количество молока. Ни больше, ни меньше. Теперь о секретах готовки: если хотите, чтобы омлет получился пышным, тогда постарайтесь отдельно взбить белки и отдельно желтки. Как лучше поступить: желтки поместите в отдельную посуду, добавьте молоко. Кстати, если молока не оказалось в холодильнике, подойдут сливки, кипяченая вода и даже сметана. Перемешали – отставили в сторону.
- Теперь отдельно взбейте белки, добавив буквально несколько кристалликов соли.
- Соедините взбитые яйца. Не забудьте добавить специи и соль по вкусу. Классика – это только соль и щепотка черного молотого перца для аромата. Можно взять молотую паприку. Но это на любителя.
- Если хотите положить зелень, то тут также есть свои правила. Если это свежая петрушка и укроп, тогда положите измельченный продукт можно только в готовое блюдо. Если зелень сушеная, тогда можно положить перед готовкой, вместе с солью и специями, только хорошенько перемешать. А если используете замороженную зелень, то только в процессе готовки, когда омлет томится.
- Теперь, когда подготовительный процесс завершен, нужно смазать дно и стенки прибора для готовки любым маслом, вылить смесь.
- Готовить будем в режиме «Выпечка», таймер установите на 20 минут.
- В процессе готовки крышку лучше не открывать, не мешайте процессу. Особенно важно не открывать крышку сразу после сигнала. Желательно выдержать паузу – минут 5 или даже 10, тогда омлет получится пышным и красивым. По этой же причине нужно отключить и «Подогрев», чтобы не помешать процессу.
- Если все сделано по рецепту, то результатом вы точно удивите своих родных. Такого пышного и нежного омлета они еще точно не пробовали. Подавайте готовое блюдо с тостами и кусочком твердого сыра. Приятного аппетита за завтраком!
Пышный омлет в мультиварке с помидорами и сыром
Если дома имеется мультиварка, так пусть она работает на полную, позволяя экономить время и готовить вкусную, а также полезную еду. Классический омлет можно разнообразить, если добавить несколько новых ингредиентов. Что получится – предлагаем попробовать, приготовить вместе с нами омлет по этому рецепту.
Какие нужны продукты для этого блюда:
- яйца – 5 шт.;
- молоко коровье – 5 ст.л.;
- помидоры – 2 или 3 шт.;
- мягкий сыр — 70 г;
- масло растительное – 1-2 ч.л.;
- перья зеленого лука – 3 шт.;
- листики базилика – 4 шт.;
- соль и специи – по вкусу и необходимости.
Приготовление омлета пошагово:
- Подготавливаем помидоры. Выбираем упругие, но спелые овощи, чтобы удобнее было нарезать томаты острым ножом на аккуратные кубики.
- Перья лука – измельчить.
- Теперь приступаем к готовке: наливаем в чашу мультиварки масло. Лучше всего воспользоваться оливковым. Включите режим «Жарки», чтобы прогрелось масло, затем обжарьте помидоры с луком около 7-10 минут. В конце добавьте листики базилика (желательно измельчить). Готовить при открытой крышке.
- В просторной миске нужно взбить яйца, вылить молоко, слегка перемешать, но уже венчиком сильно стараться не нужно.
- Помидоры с луком остались в чаше мультиварки, сверху нужно вылить подготовленную смесь.
- И остается брынза или любой другой подобный сыр, который нужно натереть на терке и притрусить яичную смесь.
- Вот и добрались практически до финала. Опускаем крышку, выбираем программу «Выпечка», по времени рассчитываем на 20 минут.
- Как только услышали сигнал, в этом рецепте поступаем следующим образом: включаем режим «Подогрев», оставляем омлет в чаше на 10-15 минут, ну а если нет времени, тогда аккуратно переваливаем лопаточкой на тарелку, украшаем по вкусу и приступаем к дегустации. Приятного аппетита!
Пышный омлет в мультиварке с мукой
Бывает такое, что хозяйка старается, старается, все делает по правилам, омлет получается пышным, а как только переложили на тарелку – опадает. В чем причина? Как этого избежать? Этот рецепт поможет справиться с проблемой.
Продукты для работы:
- яйца – 4 шт.;
- мука высшего сорта – 4 ст.л.;
- молоко – 4 ст.л.;
- масло сливочное для смазки;
- соль, сушеные травы – по вкусу.
Как приготовить пышный яичный омлет:
- Наверняка вы заметили, что в рецепте указано всего по 4, если взяли 4 яйца, то столько же нужно взять молока или сливок, а также муки.
- Приступаем к работе: в миске нужно взбить яйца. Можно не отделять белки от желтков.
- Добавляем во взбитые яйца молоко, перемешиваем. Тут внимание, не взбиваем миксером, только ручным венчиком или же вилкой.
- В процессе смешивания добавляем понемногу муку (обязательно просеиваем!). На яйцо берем большую ложку муки без горки. Можно поступить и так: взять 2 ложки муки и 2 ложки крахмала, все это добавить к яйцам, перемешать.
- Перемешиваем тщательно, чтобы не было мучных комочков.
- Понадобится растопленное или мягкое сливочное масло, чтобы смазать чашу перед готовкой.
- Вот теперь можно выливать яйца и выбирать нужный режим готовки. В данном случае будем делать омлет, используя программу «Выпечка», время пока что установим на 10 минут.
- После отключения программы, разрешаем омлету отдохнуть, не выключая режим «Подогрева» буквально 3-4 минутки.
- Теперь лопаткой перекладываем готовое блюдо на тарелку и пробуем. Очень вкусно и ароматно! Омлет получился воздушный, нежный, рекомендуем обогатить основное блюдо тертым сыром, миксом из свежих овощей. Приятного аппетита!
Пышный омлет в мультиварке по-итальянски
А почему бы не отправиться в виртуальное путешествие? Приготовить в мультиварке что-нибудь необычное и простое одновременно? Например, фритату – классическое блюдо, которое обожают итальянцы. Они готовят омлет с овощами/мясом/грибами/морепродуктами и добавлением сыра в духовке, ну а мы попробуем сделать аналогичное блюдо, только в мультиварке.
Что нам понадобится:
- яйца – 4 шт.;
- перец болгарский сладкий – 1 шт.;
- небольшой молоденький кабачок;
- лук-порей – 1 шт.;
- свежая зелень: укроп и петрушка – по 3-4 веточки;
- сыр твердый – 70 г;
- масло оливы – 1 ст.л.;
- соль, сушеные пряные травы – по вкусу.
Как приготовить оригинальный омлет:
- Лук, перец и кабачки нарезаем так, как подсказывает фантазия: соломкой, кубиками. Тут можно не придерживаться общепринятых норм.
- Обязательно, когда готовите омлет с овощами, овощи нужно обжаривать. Поэтому отправляем в чашу прибора ложку масла, включаем «Жарку», обжариваем овощи приблизительно 10 минут.
- Яйца легонько взбиваем вилкой, обогащаем миксом из сушеных трав и специй, добавляем соль, перемешиваем.
- Смесь готова, отправляем к овощам, не перемешивая. Опускаем крышку и выбираем программу «Тушить», время – 10 минут.
- Времени предостаточно, чтобы убрать все на стол, поставить столовые приборы, натереть на крупной терке сыр.
- Как только программа завершится, откройте крышку, притрусите поднявшийся омлет тертым сыром, снова опустите крышку, не отключая программу «Подогрев». Выдерживаем под закрытой крышкой омлет в течение 10 минут, пока сыр не расплавится.
- Вот и все, фритата готова, переложите ее на плоское блюдо, разрежьте на порционные кусочки. При подаче притрусите миксом из измельченного укропа и петрушки.
Пышный омлет в мультиварке на пару
Блюда, приготовленные на пару, многие не любят из-за того, что они получаются не такими привлекательными, без румяной корочки. Но ведь паровые блюда полезнее для здоровья! Подходят для деток, спортсменов, людей, вынужденных придерживаться диеты и для тех, кто старается питаться правильно и следит за своим весом. И мы предлагаем в мультиварке приготовить воздушный омлет.
Из чего будем готовить:
- яиц – 3 шт.;
- молока нежирного – 3 ст.л.;
- специй, соли – по вкусу.
Как будем готовить:
- Нам понадобятся силиконовые формочки – одна большая или несколько маленьких.
- В миске нужно смешать с молоком яйца, не взбивать, только легко размешать вилкой, добавить соль, специи или сушеные травы.
- Подготовленную смесь нужно вылить в форму.
- Теперь налейте в мультиварку обычную воду, можно теплую, чтобы ускорить процесс закипания воды.
- Сверху поставьте на рабочую чашу решетку для паровых блюд и на нее установите форму или несколько маленьких формочек. Опустите крышку.
- Готовьте в течение 10-15 минут, активировав программу «Варка на пару».
- Готовый омлет оставьте на некоторое время (5-7 минут), потом откройте крышку прибора, чтобы переложить из формы (осторожнее, горячее!), на тарелку.
- Украсьте пышный омлет свежей зеленью, подавайте теплым. Приятного аппетита!
Пышный омлет в мультиварке с сосисками
Готовить омлет в мультиварке – это легко и очень просто, даже когда в холодильнике остались только яйца, колбаса, сосиска или кусочек мяса, из этого набора можно приготовить отменного вкуса блюдо. В отличие от готовки на плите, омлет в мультиварке получается воздушным и сочным, так как сохраняется влага и он готовится со всех сторон одновременно.
Для этого блюда подготовьте:
- яйца – 5 шт.;
- молоко – 5 ст.л.;
- сосиски, кусочек колбасы или вареного мяса (что осталось) – 100 г;
- томаты и перец сладкий – по 1 шт.;
- масло для жарки – 2 ч.л.;
- зелень, специи, соль – по желанию.
Приготовление:
- Налейте в чашу прибора масло, включите программу для жарки овощей.
- Измельчите помидор и перец, обжарьте в режиме «Жарка» 5 минут овощи.
- А пока овощи обжариваются, нужно соединить яйца с молоком, добавить специи и соль. Секрет пышного омлета: никогда не взбивайте яйца миксером или венчиком, только ручным способом, чтобы яйца превратились в однородную массу. Этого достаточно.
- Теперь сосиски: нарежьте кружочками, добавьте к яйцам, можно не перемешивать.
- Эту смесь вылейте прямо на овощи, а теперь осторожно перемешайте силиконовой лопаточкой, после чего включите программу «Выпечка». 15-20 минут хватит, чтобы омлет приготовился.
- Оставьте омлет отдыхать в форме в течение 10 минут, так он сохранит свою пышность и не «присядет».
- Как вынуть: крышку открыть, при помощи силиконовой лопатки с каждой стороны поддеть омлет, а потом поставить решетку-пароварку и переложить на нее готовое блюдо.
Советы хозяйкам: если взять больше яиц, то время готовки увеличивается. Минимум это 20 минут, но только нужно проверять, чтобы омлет внутри не был сырым. Дольше 30 минут омлет нет необходимости готовить, так как он получится суховатым и не мягким.
Пышный сладкий омлет в мультиварке для детей
Этот рецепт подходит даже для детей. Благодаря уникальным свойствам мультиварки, омлет получается настолько нежным и воздушным, что больше становится похожим на воздушный десерт, потому что в перечне продуктов имеется сахар и другие вкусные добавки.
Готовить будем из такого перечня продуктов:
- яиц – 5 шт.;
- творога нежирного – 200 г;
- сметаны – 100 г;
- масла сливочного – 1 ст.л.;
- молока – 1 стакана;
- пудры сахарной – 6 ст.л. (или сахара);
- кураги, изюма – горсть;
- муки – 20 г;
- ванилина – по вкусу;
- тертого шоколада — по вкусу.
Последовательность приготовления:
- Форму мультиварки нужно смазать маслом, притрусить мукой.
- Курагу и изюм подготовить: запарить в теплой кипяченой воде, затем слить лишнюю жидкость и нарезать кубиками курагу.
- Яйца соединить с молоком, добавив сахар (2 ст.л) или сахарную пудру. Взбивать можно, но недолго и не на сильных оборотах.
- В форму мультиварки нужно вылить приблизительно третью часть яичной смеси, потом положить сухофрукты, вылить остаток.
- Включить мультиварку в режим «Выпечки», на 20 минут.
- А пока омлет готовится под закрытой крышкой, сделаем из оставшихся ингредиентов вкусный плотный соус.
- Возьмите пачку творога, положите в миску, добавьте сметану, остаток сахара или пудры, а также ванилин. Все это нужно взбить миксером, чтобы получилась нежная воздушная плотная масса.
- После сигнала пока не спешите доставать омлет, пусть пока постоит при закрытой крышке 15 минут в режиме «Подогрева».
- Потом, когда омлет будет готов, аккуратно переложите его на блюдо, подавайте со сметанно-творожным соусом. Проявив фантазию, из простого блюда легко сделать меленький шедевр! Приятного аппетита!
Пышный омлет в мультиварке. Видео
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Кто из нас хотя бы раз не готовил на завтрак омлет? Нежный, ароматный омлет – чудесное начало дня! Это блюдо стало обычным и повседневным в наши дни. Никто даже не задумывается, откуда взялось это блюдо, и кто его придумал? Увы, точного ответа на этот вопрос нет. Омлет готовят, чуть ли не во всех странах мира. Именно поэтому существует множество рецептов омлета и у каждого есть своя страна-автор. Но где бы ни готовили омлет, в любом случае главным его ингредиентом были и останутся – яйца. Кроме яиц в рецепт омлета могут входить: молоко, майонез, сметана, сыр, колбаса, ветчина, грибы, мясо, овощи, зелень и даже . Кроме ингредиентов омлеты отличаются способами приготовления: их можно жарить на сковороде и готовить в духовке, или мультиварке. Приготовить омлет очень легко, особенно если на вашей кухне есть такой волшебный прибор, как мультиварка. Вам надо только приготовить все ингредиенты, а остальное он сделает сам. Попробуйте и вы убедитесь в том, что приготовить вкусный и питательный сырный омлет в мультиварке на завтрак – это пара пустяков.
Ингредиенты:
- яйцо куриное – 3 шт.;
- молоко – 150 мл.;
- соль – щепотка;
- отварное мясо или отварной язык – 50-70 грамм;
- сладкий перец – 1 шт.;
- сыр твердый – 40-50 грамм;
- сливочное масло – 10 грамм.
Рецепт с фото пошагово:
Возьмите несколько сырых куриных яиц (количество во многом зависит от того на сколько человек готовится блюдо). 
Разбейте их в подходящую посуду миску, кастрюльку, присолите и хорошо взбейте венчиком или обычной вилкой или венчиком.
Теперь во взбитые яйца влейте молоко, количество которого в свою очередь зависит от того сколько яиц вы взяли, например, на три яица молока понадобиться примерно 150 грамм.
Хорошо взбейте яйца с молоком и пока отставьте в сторону.
Возьмите язык или любое отварное мясо и порежьте его соломкой.
После этого возьмите один сладкий перец и тоже нарежьте его соломкой. Лучше, если перец для сырного омлета будет яркого цвета, с ним ваш завтрак будет выглядеть более красиво и аппетитно.
Отложите нарезанный перец, возьмите кусочек твердого сыра и потрите его на крупной терке.
Далее возьмите емкость с уже взбитыми яйцами и добавьте в нее нарезанные ранее мясо (язык) и болгарский перец.
Туда же высыпьте тертый сыр. 
Тщательно перемешайте все ингредиенты сырного омлета. 
Прежде, чем выложить полученную смесь для омлета в кастрюльку мультиварки обязательно смажьте ее сливочным маслом.
Выложите яичную смесь в чашу мультиварки, выставьте режим «выпечка» и выпекайте сырный омлет в мультиварке примерно 25 минут. 
Когда омлет будет готов, чтобы сохранить пышность и аромат не спешите его вынимать, дайте ему настояться минут 10-12.
Омлет в мультиварке готов.
Сырный омлет получается нежным и очень сочным. Начинка в виде перца, сыра и языка прекрасно сочетается со вкусом яиц и придает блюду некую изюминку. Вы можете менять начинку и добавлять к данным ингредиентам свои, тогда у вас получится свой, неповторимый завтрак.
Приятного аппетита!
Будем готовить омлет на сметане, без молока. А сырная корочка придаст этому блюду восхитительный вкус.
Так приятно начать утро с полезного, сытного завтрака, от которого не возникнет чувство тяжести в желудке. И главное, что готовить омлет мы будем из самых обычных продуктов, которые найдутся у каждой хозяйки. А подав омлет в необычном виде, например, скрутив его в виде рулета и порезав на небольшие рулетики, можно получить от еды не только вкусовое, но и эстетическое удовольствие.
Рецепт пышного омлета с сыром в мультиварке
Что необходимо взять для приготовления блюда:
- Четыре куриных яйца
- 2-3 столовые ложки сметаны
- Кусочек сливочного масло для смазывания чаши
- 150-200 граммов твердого сыра
- Немного соли и специй
Как приготовить пышный омлет с сыром в мультиварке:
Дно чаши смазываем сливочным маслом. Натрем сыр на крупной терке и складываем в мультиварку.
Яйца разбиваем в глубокую тарелку, добавляем туда сметану, соль со специями. Взбиваем венчиком до однородности.
Выливаем омлетную смесь в мультиварку.
Включаем режим "выпечка" на 20 минут. В мультиварке панасоник на режиме "выпечка" блюда готовятся при температуре 180 градусов.
Сигнал пропищал, достаем омлет перевернув его на пароварочный контейнер.
Пышный омлет с сыром в мультиварке готов. Можно свернуть его в рулет и нарезать небольшими рулетиками.
Подавать омлет можно со свежими овощами или консервированным горошком.
Такой омлет придется всем по вкусу. Также это отличный завтрак и для взрослых, и для детей.
Рецептов приготовления омлетов в мультиварке очень много. Варианты начинок могут быть какими угодно на ваш вкус — колбаса, овощи, грибы. Вы можете ознакомиться с этими рецептами на нашем сайте — , . Также омлет в мультиварке можно готовить как на молоке, так и без него, с использованием сметаны.
Приготовить этот омлет очень просто, все продукты наверняка уже есть в вашем холодильнике.
Вам потребуется:
— три куриных яйца (желательно домашних)
— сметана, 15%, 2-3 ст.л.
— сыр твердый, 150 гр.
— слив. масло
— соль, специи.
Как приготовить воздушный омлет с сыром в мультиварке.
Потрите сыр на средней терке.
Добавьте на дно мультиварочной емкости немного сливочного масла и пересыпьте в нее сыр.
Смешайте в удобной посуде яйца, сметану, соль, специи. Хорошо взбейте до однородности.
И залейте эту смесь в мультиварку.
Включите режим «Выпечка» на 15-20 минут. У меня мультиварка Panasonic на 670Вт. По окончании готовки аккуратно с помощью корзинки для варки на пару переместите омлет на тарелку.
С другой стороны — вкуснейшая сырная корочка. Очень вкусный омлет у нас получился. Приятного аппетита!
Когда я обзавелась новенькой мультиваркой Philips, то очень скоро поняла, что этот прибор, купленный специально для приготовления каш, со временем возьмет на себя практически все функции кухни. Действительно, трудно представить, что не под силу приготовить мультиварке. Правда, сегодня мы остановимся на очень простом блюде – приготовим в мультиварке омлет, традиционное утреннее блюдо для всей семьи. В этом чудо-приборе омлет получается очень пышным, равномерно пропекается и готовится без особых хлопот. Вы можете добавить к омлету любые продукты. Нам больше всего нравится омлет с жареным беконом. Сытный, с привкусом дымка и ощутимой шапкой расплавленного сыра.
Ингредиенты на 2 порции:
- Яйца куриные – 4-5 штук
- Молоко – 50 мл
- Бекон – несколько полосок или около 50 грамм
- Сыр твердый или полутвердый – 30-50 грамм
Приготовление омлета в мультиварке Филипс
Бекон порезать на кусочки. Мультиварку включить стразу в режим выпечка, подождать 3-5 минут пока мультиварка нагреется.
Выложить в чашу мультиварки бекон и помешивая деревянной или силиконовой лопаткой поджарить его со всех сторон.
Разбить яйца в глубокую миску, посолить, разболтать слегка.
Добавить молоко и хорошо размешать их вилкой или венчиком. Солить омлет надо совсем чуть-чуть, потому что используется соленый бекон и сыр, можно и вообще не солить. Не обязательно взбивать массу до пены, но она должна стать однородной, без вкраплений желтка или белка.
Вылить массу в чашу мультиварки, закрыть крышку и оставить готовиться 10 минут. Тем временем потереть сыр на крупной терке, по истечении 10 минут открыть крышку и щедро посыпать омлет сыром, снова закрыть и готовить еще 5-7 минут.
Готовый омлет легко достается из чаши, его можно просто вытряхнуть на блюдо, или достать воспользовавшись 2 лопатками, при этом надо быть очень аккуратными, чтобы омлет не развалился.
Подавать омлет горячим, можно посыпать рубленной зеленью, добавить любимые овощи или салат.
любую мясную составляющую, будь то сосиски, ветчина или колбаса, все что вам захочется.
Омлет приготовлен в мультиварке PHILIPS HD3039.
