Ленд лайф мультиварка скороварка инструкция по эксплуатации. Что-то вроде инструкции по применению

Электрическая скороварка-мультиварка Land Life проста в управлении, безопасна, надёжна, сверхэкономична. Варит, Тушит, Жарит, Парит, Печет, Подогревает!- это современный многофункциональный прибор, помогающий Вам быстро и безопасно приготовить любимую пищу.

Мультиварка сама сварит для Вас выбранное Вами блюдо, отключится, и будет поддерживать его в подогретом состоянии. Необходимо только положить в нее все необходимые ингредиенты, выбрать программу и запустить.

Уникальна электрическая скороварка, которая может готовить при низком или высоком давлении, используя различные режимы («каша», «суп», «курица», «говядина», «холодец», «рис», «выпечка», «йогурт», «жарка»).

Если же установить в скороварке вставку-пароварку, то можно готовить блюда на пару под давлением, таким образом, скороварка Land Life превращается в пароварку.

Скороварка прекрасно готовит все возможные типа риса (в том числе и смешанный рис) и крупы. Рис для суши готовится под низким давлением и отличается очень ровной структурой сваренного зерна и отличным вкусом.

Модель электроскороварки Land Life YBW80-125A
• Размер: 36 х 38 х 39 см
• Объем чаши: 8 литра
• Диаметр чаши: 24 см
• Мощность: 1250Вт
• Рабочее давление: 0 - 70 КПа
• Напряжение: 220 В - 50 Гц
• Управление: сенсорное
• Цвет: металлик
• Материал корпуса: металл

Комплектация:
• Скороварка
• Мерный стакан
• Ложка
• Вставка пароварка
• Инструкция
• Книга рецептов

Гарантия: 2 года

Дополнительно можно приобрести:
• Запасную чашу
• Уплотнительное силиконовое кольцо (рекомендуется делать замену уплотнительного кольца, при интенсивном использовании скороварки, не реже 1 раза в год)

Внутренняя съемная чаша электроскороварки имеет многослойное строение и высочайшую теплопроводность. Поверхность чаши, которая имеет непосредственный контакт с пищей, покрыта специальным антипригарным покрытием с мраморным напылением. При этом скороварка обладает повышенной энергосберегающими характеристиками.

Мультиварка сочетает в себе кашеварку, пароварку и скороварку с функцией подогрева.
Скороварки Land Life абсолютно безопасны, процесс варки находится под постоянным контролем процессоров прибора. Устройство имеет 10 степеней защиты, обеспечивающих его безопасное использование, поэтому вы смело можете доверить ей приготовление пищи без Вашего присутствия.

Другими достоинствами скороварки является то, что вы не приковываете себя к плите, Вам не нужно использовать жир и масло для приготовления - можно готовить продукты в их собственном соку. Также скороварка можно использовать для разогрева уже приготовленных продуктов.

Приготовление пищи в скороварке имеет массу преимуществ по сравнению с обычными способами варки в обычной кастрюле. Так как этот процесс происходит при повышенных давлении и температуре, то время приготовления значительно сокращается. При правильном подходе к варке супа можно получить почти столько же жидкости, сколько было в начале приготовления - нет излишней потери жидкости при выпаривании.

В процессе приготовления резко пахнущих продуктов с помощью скороварки (например некоторых сортов рыбы) запах почти не распространяется. Мясо, приготовленное в скороварке, становится более мягким. Сохраняется большее количество витаминов и других полезных веществ, а также натуральный цвет овощей и самое главное - пища приготовленная в скороварке, особенно на пару, наиболее полезна - она легко усваивается организмом.

Электрическая скороварка закрывается герметично, поэтому в процессе приготовления не теряется тепловая энергия и максимально (до 70%) экономится электроэнергия! Время потребления электроэнергии составляет 0,1 часть общего времени, затраченного на приготовление продуктов. За счет экономии, деньги, затраченные на покупку мультиварки, вернуться к Вам в течении года.

Возможности электрической скороварки:
• Выбор времени (длительности) приготовления под давлением - от 1 минуты до 99 минут
• Длительное поддержание температуры после окончания процесса приготовления - от 60°С до 80°С
• Возможность заранее запрограммировать время начала приготовления - от 0,5 часа до 24 часов
• Сохранение витаминов и вкуса продуктов в процессе приготовления
• Отсутствие испарений и запахов на кухне
• Работает автоматически - не надо постоянно контролировать

В чаше от скороварки можно жарить, варить, готовить на пару, выпекать кексы.
В ней можно приготовить крупы, мясо, овощи, бобовые и другие.
· Безопасность. Обычная скороварка имеет только 2 предохранительных клапана.
Мультиварка Land Life имеет 10 степеней защиты.
· На крышке есть замок безопасности. Если крышка закрыта плохо, давление внутри чаши не образуется.
Если крышка закрыта хорошо, внутри скороварки создается избыточное давление.
Замок не позволит открыть крышку, пока внутри чаши сохраняется высокое давление.
· Регулятор давления внутренней ёмкости. Внутри чаши имеется регулятор давления внутренней емкости. Он контролирует давление внутри чаши. Скороварка работает при давлении 60кПа-70кПа. Если давление поднимается до 70 кПа, то регулятор начинает работать и выключает подогрев, чтобы давление больше не повышалось. Если давление меньше 60кПа, регулятор включает подогрев, для повышения давления. Этот процесс происходит автоматически.
· Перепускной клапан. Если вдруг откажет система защиты, и давление возрастет до 90кПа, сработает перепускной клапан на крышке и снизит давление внутри чаши.
· Датчик температуры. Внутри кастрюли есть датчик температуры. Если вдруг температура поднимется выше предельно допустимой, или опустится ниже заданной по программе, то датчик сработает и отключит, либо включит электропитание.
· Температурный датчик-предохранитель. Если температурный датчик не исправен и температура внутри чаши поднимется до предельно допустимой (145°С), сработает предохранитель. Он прерывает электропитание полностью.
· Последняя степень защиты. Этот способ защиты запатентован. Это очень важный механизм - внутри чаши, на дне, находятся три плоские пружины. В случае отказа всех ступеней защиты, давление в чаше может подняться очень высоко, до 200кПа. В этом случае срабатывают пружины. Внутренняя емкость под действием давления прижимает пружины и опускается вниз. В результате между внутренней емкостью и крышкой образуется зазор, через который стравливается давление.

Как приготовить продукты на пару

1. Налейте в чашу скороварки воду (не менее 1 литра), установите внутрь вставку-пароварку и выложите на нее продукты.
2. Закройте скороварку крышкой и установите клапан предельного давления в положение"OPEN".
3. На панели управления выберите любую программу, в зависимости от желаемого времени приготовления.
ВНИМАНИЕ
Скороварка не подает звуковой сигнал после окончания процесса приготовления на пару
(т.е. с открытым клапаном предельного давления).
За окончанием процесса приготовления необходимо следить, чтобы продукты не переварились.

Как приготовить йогурт в скороварке

1. Прокипятите и остудите молоко примерно до 30С.
2. Добавьте в молоко специальную закваску для приготовления йогурта, которую можно приобрести в аптеке.
3. Перелейте молоко в отдельные емкости с крышками и установите их в чашу скороварки. На дно чаши налейте воды (приблизительно до середины высоты емкостей). Приготовить йогурт можно также в чаше скороварки.
4. Закройте скороварку крышкой и установите клапан предельного давления в положение"OPEN", на панели управления нажмите кнопку "ЙОГУРТ", на панели появятся цифры "5.0", что означает 5 часов.
Время приготовления можно увеличить при помощи кнопки "+".
Скороварка начнет работу. Температура, поддерживаемая скороваркой при приготовлении в режиме "ЙОГУРТ" равна 40С.
Если для приготовления йогурта используется сухая закваска, то длительность приготовления должна быть не менее 10 часов.
Если вместо закваски используется готовый йогурт, то время приготовления можно, при желании, уменьшить до 5 часов.
В скороварке в режиме "ЙОГУРТ" можно также приготовить, варенец, кефир, сметану, ацидофилин, творог и другие кисломолочные продукты, используя специальные закваски и изменяя время приготовления соответственно рецептуре.

ЖАРЕННОЕ МЯСО в скороварке Land Life
Вам потребуются:
кусок говядины, баранины, свинины или телятины,
2 столовые ложки кулинарного жира или маргарина, соль по вкусу, приправы по вкусу
Приготовление
Нагрейте пустую чашу-скороварку без крышки на среднем огне, пока кромки чаши не будут шипеть от прикосновения мокрых пальцев.
Положите на дно чаши пищевой жир и дождитесь, пока он растает.
Теперь положите мясо и тщательно обжарьте его со всех сторон, чтобы оно зарумянилось.
Добавьте приправу по вкусу.
Выньте мясо, слейте жир.
На дно скороварки поставьте сетку-пароварку и поместите на нее мясо.
Добавьте 250-300 г воды, в зависимости от объема чаши.
Надо чтобы вода лишь немного прикрывала сетку.
Добавьте приправы и соль.
Закройте крышку (если она не будет одеваться из-за различия температуры с уже нагретой чашей, положите ее на некоторое время просто поверх чаши, пока крышка нагреется, и тогда плотно закройте).
После достижения заданного давления (смотрите инструкцию к скороварке) варите:
говядину 8-10 минут,
баранину 10-12 минут,
свинину или телятину 12-15 минут.
Если мясо старое, эти цифры надо немного увеличить.
Быстро выпускать из кастрюли пар или охлаждать ее под струей холодной воды не следует, желательно дать ей остыть до падения давления.
Это относится как к приготовлению мяса, так и птицы.

ЦЫПЛЕНОК «КАРРИ» в скороварке Land Life
Вам потребуются:
разделанная и выпотрошенная тушка цыпленка,
1 луковица,
1 столовая ложка порошка карри,
1 чайная ложка карри-пасты,
280 мл бульона,
1 десертная ложка пряностей, включая гвоздику,
1 столовая ложка лимонного сока,
60 г маргарина,
1 столовая ложка с верхом муки,
1 яблоко,
соль по вкусу
Приготовление
Разделите тушку цыпленка на части и обваляйте в муке.
Разогрейте чашу скороварки без крышки, добавьте маргарин.
Обжарьте куски цыпленка, чтобы они зарумянились.
Выньте цыпленка, слейте жир.
На дно скороварки поставьте сетку-пароварку.
На нее положите куски цыпленка, обмазав их пастой карри и обваляв затем в порошке карри.
Сверху положите нарезанный кольцами или полукольцами лук, нарезанное дольками и освобожденное от сердцевины яблоко.
Добавьте лимонный сок, пряности, соль и залейте бульоном.
Плотно закройте крышку скороварки и поставьте на огонь.
После достижения нужного давления (смотрите инструкцию к скороварке) варите 15 минут.

ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП в скороварке Land Life
Вам потребуются:
2 луковицы,
1 столовая ложка пшеничной муки,
1,5 л воды,
50 г тертого сыра,
пшеничный хлеб для гренок,
80 г сливочного масла,
черный перец горошком по вкусу, соль по вкусу.
Приготовление
На дне скороварки без крышки обжарьте нарезанный полукольцами лук в сливочном масле, обсыпьте лук мукой и перемешивайте, пока масса не станет коричневой.
Залейте холодной водой, плотно закройте крышку, добавьте соль и перец и варите 10 минут.
По окончании выпустите пар в режиме медленной декомпрессии.
Перед подачей на стол приготовьте гренки или тосты из белого хлеба.
Разлейте суп по тарелкам, в каждую положите горячий тост и посыпьте его тертым сыром.

МАРМЕЛАД ИЗ ЛИМОНОВ в скороварке Land Life
Вам потребуются:
0,5 кг лимонов,
0,5 л воды,
1,25 кг сахарного песка
Приготовление
Вымойте и обсушите лимоны. Разрежьте их на половинки и выжмите сок.
Вычистите сердцевину и косточки и заверните их в марлю.
Порежьте кожуру на одинаковые кусочки.
Замочите все это в 0,5 л воды, смешанной с лимонным соком, и оставьте на ночь.
Затем отожмите в чашу скороварки содержимое марли и добавьте все остальное.
Плотно закройте крышку, поставьте на огонь.
После достижения высокого давления варите 10-15 минут.
Дайте скороварке медленно остыть.
Откройте крышку и добавьте сахар.
Размешайте его до растворения.
Снова поставьте кастрюлю на огонь, но не накрывайте крышкой.
Доведите до кипения, снимите пену и варите, пока мармелад не загустеет.
(Тест на готовность: заранее поставьте в морозильное отделение холодильника чистое фарфоровое блюдечко.
Когда вы решите, что пора проверить мармелад на готовность, капните его ложкой на охлажденное блюдечко.
Если капля расплывается и течет вниз при наклоне блюдечка - значит, варку надо продолжить.
Капля готового мармелада на охлажденном блюдце сохраняет форму, как бы вы не наклоняли блюдце.)
Разложите готовый мармелад по маленьким баночкам, ведь это лакомство, и большая банка здесь неуместна.
Вы получите желеобразный мармелад (или джем) приятного кисло-сладкого вкуса с пикантной горчинкой.
Лимонный мармелад, намазанный на горячие поджаренные тосты, - это очень вкусно!

ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО в скороварке Land Life
(А это уже русский рецепт, не из инструкции)
Приготовление
В мультиварку залейте 1 литр свежего молока, закройте ее крышкой и поставьте на большой огонь.
По достижении высокого давления убавьте огонь и продолжайте кипятить молоко в течение 10-15 минут.
Чтобы получить толстую аппетитную пенку, это время увеличьте до 20 минут.
Дайте скороварке медленно остыть.
Из этого топленого молока можно получить домашнюю ряженку, если добавить на литр охлажденного молока чайную ложку сметаны, размешать и поставить в теплое место.

ГРУДИНКА В СОЕВОМ СОУСЕ в скороварке Land Life
Ингредиенты:
Грудинка - 1 кг;
Лук репчатый - 1 средняя луковица;
Имбирь - 5 гр;
Вино сухое - 2 столовые ложки;
Соевый соус крепкий - 1столовая ложка;
Сахар - 1 столовая ложка с верхом;
Чёрный перец - 10 горошин;
Бадьян - 1 шт. (разломать);
Масло растит. - 2 столовые ложки;
Соль - по вкусу;
Вода - 1 мерный стакан;
Приготовление
Мясо порезать поперёк волокон кусочками 1 х 2 (см).
Порезать лук. Смешать все ингредиенты и положить в чашу.
Закрыть крышку. Готовить на кнопке "мясо" (30 минут).
По окончании приготовления, открыть крышку и выпарить оставшуюся жидкость, слегка поджарить мясо.
На гарнир можно подать отварной картофель или отварную морковь.

ТОРТ БИСКВИТНЫЙ в скороварке Land Life
Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт.;
Масло растит. - 5 ст. ложек;
Молоко - 4 ст. ложки;
Мука пшеничная - 6 ст. ложек;
Мука кукурузная - 1,5 ст. ложек;
Уксус - 0,5 ст. ложек;
Соль - на кончике чайной ложки;
Сахар - 6 ст. ложек;
Приготовление
Смешать пшеничную и кукурузную муку (можно заменить крахмалом).
Отделить белки от желтков.
Взбить белки с 1-й столовой ложкой сахара, добавить уксус для удаления запаха яиц.
В миске смешать масло и молоко.
Добавить туда соль, оставшийся сахар и предварительно смешанную муку.
Перемешать всё до состояния однородной массы.
Добавить, примешивая по одному, желтки.
Добавить в тесто взбитые белки, аккуратно перемешивая.
Выложить тесто в смазанную маслом внутреннюю чашу скороварки и закрыть.
Выставить режим приготовления на 20 минут.

КАША в скороварке Land Life
Ингредиенты:
Рис круглый - 2 мерных стакана;
Крупа гречневая - 1 мерный стакан;
Вода - 2,5 мерных стакана;
Молоко - 1 мерный стакан;
Масло растительное - 2 столовых ложки;
Соль - по вкусу;
Приготовление
Смешать предварительно промытые крупы, положить в чашу.
Добавить остальные продукты.
Количество добавляемой жидкости не увеличивать!
Готовить на кнопке "рис", после приготовления подождать 5 - 10 минут, не открывая крышку.
Открыть крышку и перемешать.

ПЛОВ в скороварке Land Life
Наливаем масло, обжариваем лук и морковь.
Добавляем мясо, обжариваем.
Добавляем рис из расчёта: 2 стакана риса - 3 стакана воды.
Приправы, соль по вкусу.
Ставим на программу в зависимости от мяса (курица - программа "курица", говядина - программа "говядина".

ЖАРЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ в скороварке Land Life
Приготовление
Наливаем растительное масло.
Кладём картофель и обжариваем до золотистой корочки.
Закрываем крышку и ставим программу "рис".

Электрическая скороварка Land Life - это современный многофункциональный прибор, помогающий Вам быстро и безопасно приготовить любимую пищу.
Мультиварка сама сварит для Вас выбранное Вами блюдо, отключится, и будет поддерживать его в подогретом состоянии.
Необходимо только положить в нее все необходимые ингредиенты, выбрать программу и запустить.
Уникальна электрическая скороварка, которая может готовить при низком или высоком давлении, используя различные режимы («каша», «суп», «курица», «говядина», «холодец», «рис», «выпечка», «йогурт», «жарка»).
Если же установить в скороварке вставку-пароварку (не входит в комплектацию, приобретается дополнительно), то можно готовить блюда на пару под давлением, таким образом, скороварка Land Life превращается в пароварку.
Скороварка прекрасно готовит все возможные типа риса (в том числе и смешанный рис) и крупы.
Рис для суши готовится под низким давлением и отличается очень ровной структурой сваренного зерна и отличным вкусом.

Модель: YBD50-90A1
Размер: 32х34х36см
Объем чаши - 5л
Диаметр чаши – 22см
Мощность - 900Вт
Рабочее давление - 0 - 70 КПа
Напряжение - 220 В - 50 Гц
Управление - сенсорное
Цвет - металлик
Материал корпуса - металл

Комплектация:
Скороварка
Мерный стакан
Ложка
Инструкция
Буклет с рецептами

Гарантия 1 год Внутренняя съемная чаша прибора, имеет многослойное строение и высочайшую теплопроводность, внутренняя поверхность чаши, которая имеет непосредственный контакт с пищей, покрыта специальным антипригарным покрытием с мраморным напылением.
При этом скороварка обладает повышенной энергосберегающими характеристиками.
Мультиварка сочетает в себе кашеварку, пароварку и скороварку с функцией подогрева.
Скороварки Land Life абсолютно безопасны, процесс варки находится под постоянным контролем процессоров прибора.
Устройство имеет 10 степеней защиты, обеспечивающих его безопасное использование, поэтому вы смело можете доверить приготовление пищи.
Другими достоинствами скороварки является то, что вы не приковываете себя к плите, вам не нужно использовать жир и масло для приготовления - можно готовить продукты в их собственном соку.
Также скороварка можно использовать для разогрева уже приготовленных продуктов.
Приготовление пищи в скороварке имеет массу преимуществ по сравнению с обычными способами варки в обычной кастрюле.
Так как этот процесс происходит при повышенных давлении и температуре, то время приготовления значительно сокращается.
При правильном подходе к варке супа практически можно получить почти столько же жидкости, сколько было в начале приготовления - нет излишней потери жидкости при выпаривании.
В процессе приготовления резко пахнущих продуктов с помощью скороварки (например некоторых сортов рыбы) запах почти не распространяется.
Мясо, приготовленное в скороварке, становится более мягким.
Сохраняется большее количество витаминов и других полезных веществ, а также натуральный цвет овощей.
И самое главное - пища приготовленная в скороварке, особенно на пару, наиболее полезна - она легко усваивается организмом.
Электрическая скороварка закрывается герметично, поэтому в процессе приготовления не теряется тепловая энергия и максимально (до 70%) экономится электроэнергия! Время потребления электроэнергии составляет 0,1 часть общего времени, затраченного на приготовление продуктов.
За счет экономии, деньги, затраченные на покупку мультиварки, вернуться к Вам в течении года. Возможности электрической скороварки: · Выбор времени (длительности) приготовления под давлением - от 1 минуты до 99 минут · Длительное поддержание температуры после окончания процесса приготовления - от 60°С до 80°С · Возможность заранее запрограммировать время начала приготовления - от 0,5 часа до 24 часов · Сохранение витаминов и вкуса продуктов в процессе приготовления · Отсутствие испарений и запахов на кухне · Работает автоматически - не надо постоянно контролировать В чаше от скороварки можно жарить, варить, готовить на пару, выпекать кексы.
В ней можно приготовить крупы, мясо, овощи, бобовые и другие.
· Безопасность. Обычная скороварка имеет только 2 предохранительных клапана.
Мультиварка Land Life имеет 10 степеней защиты.
· На крышке есть замок безопасности. Если крышка закрыта плохо, давление внутри чаши не образуется.
Если крышка закрыта хорошо, внутри скороварки создается избыточное давление.
Замок не позволит открыть крышку, пока внутри чаши сохраняется высокое давление.
· Регулятор давления внутренней ёмкости. Внутри чаши имеется регулятор давления внутренней емкости.
Он контролирует давление внутри чаши.
Эта скороварка работает при давлении 60кПа-70кПа.
Если давление поднимается до 70 кПа, то регулятор начинает работать и выключает подогрев, чтобы давление больше не повышалось.
Если давление меньше 60кПа, регулятор включает подогрев, для повышения давления.
Этот процесс происходит автоматически.
· Перепускной клапан. Если вдруг откажет система защиты, и давление возрастет до 90кПа, сработает перепускной клапан на крышке и снизит давление внутри чаши.
· Датчик температуры. Внутри кастрюли есть датчик температуры.
Если вдруг температура поднимется выше предельно допустимой, или опустится ниже заданной по программе, то датчик сработает и отключит, либо включит электропитание.
· Температурный датчик-предохранитель. Если температурный датчик не исправен и температура внутри чаши поднимется до предельно допустимой (145°С), сработает предохранитель.
Он прерывает электропитание полностью.
· Последняя степень защиты. Этот способ защиты запатентован. Это очень важный механизм.
Внутри чаши, на дне, находятся три плоские пружины.
В случае отказа всех ступеней защиты, давление в чаше может подняться очень высоко, до 200кПа.
В этом случае срабатывают пружины.
Внутренняя емкость под действием давления прижимает пружины и опускается вниз.
В результате между внутренней емкостью и крышкой образуется зазор, через который стравливается давление.
Дополнительно можно приобрести: · Запасную чашу - 890 руб · Уплотнительное кольцо - 250 руб · Вставку пароварку - 150 руб

Как приготовить продукты на пару

1. Налейте в чашу скороварки воду (не менее 1 литра), установите внутрь вставку-пароварку и выложите на нее продукты.
2. Закройте скороварку крышкой и установите клапан предельного давления в положение"OPEN".
3. На панели управления выберите любую программу, в зависимости от желаемого времени приготовления.
ВНИМАНИЕ
Скороварка не подает звуковой сигнал после окончания процесса приготовления на пару
(т.е. с открытым клапаном предельного давления).
За окончанием процесса приготовления необходимо следить, чтобы продукты не переварились.

Как приготовить йогурт в скороварке

1. Прокипятите и остудите молоко примерно до 30С.
2. Добавьте в молоко специальную закваску для приготовления йогурта, которую можно приобрести в аптеке.
3. Перелейте молоко в отдельные емкости с крышками и установите их в чашу скороварки. На дно чаши налейте воды (приблизительно до середины высоты емкостей). Приготовить йогурт можно также в чаше скороварки.
4. Закройте скороварку крышкой и установите клапан предельного давления в положение"OPEN", на панели управления нажмите кнопку "ЙОГУРТ", на панели появятся цифры "5.0", что означает 5 часов.
Время приготовления можно увеличить при помощи кнопки "+".
Скороварка начнет работу. Температура, поддерживаемая скороваркой при приготовлении в режиме "ЙОГУРТ" равна 40С.
Если для приготовления йогурта используется сухая закваска, то длительность приготовления должна быть не менее 10 часов.
Если вместо закваски используется готовый йогурт, то время приготовления можно, при желании, уменьшить до 5 часов.
В скороварке в режиме "ЙОГУРТ" можно также приготовить, варенец, кефир, сметану, ацидофилин, творог и другие кисломолочные продукты, используя специальные закваски и изменяя время приготовления соответственно рецептуре.

Жареное мясо в скороварке Land Life
ВАМ ПОТРЕБУЮТСЯ:
кусок говядины, баранины, свинины или телятины,
2 столовые ложки кулинарного жира или маргарина, соль по вкусу, приправы по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нагрейте пустую чашу-скороварку без крышки на среднем огне, пока кромки чаши не будут шипеть от прикосновения мокрых пальцев.
Положите на дно чаши пищевой жир и дождитесь, пока он растает.
Теперь положите мясо и тщательно обжарьте его со всех сторон, чтобы оно зарумянилось.
Добавьте приправу по вкусу.
Выньте мясо, слейте жир.
На дно скороварки поставьте сетку-пароварку и поместите на нее мясо.
Добавьте 250-300 г воды, в зависимости от объема чаши.
Надо чтобы вода лишь немного прикрывала сетку.
Добавьте приправы и соль.
Закройте крышку (если она не будет одеваться из-за различия температуры с уже нагретой чашей, положите ее на некоторое время просто поверх чаши, пока крышка нагреется, и тогда плотно закройте).
После достижения заданного давления (смотрите инструкцию к скороварке) варите:
говядину 8-10 минут,
баранину 10-12 минут,
свинину или телятину 12-15 минут.
Если мясо старое, эти цифры надо немного увеличить.
Быстро выпускать из кастрюли пар или охлаждать ее под струей холодной воды не следует, желательно дать ей остыть до падения давления.
Это относится как к приготовлению мяса, так и птицы.

Цыпленок «Карри» в скороварке Land Life
ВАМ ПОТРЕБУЮТСЯ:
разделанная и выпотрошенная тушка цыпленка,
1 луковица,
1 столовая ложка порошка карри,
1 чайная ложка карри-пасты,
280 мл бульона,
1 десертная ложка пряностей, включая гвоздику,
1 столовая ложка лимонного сока,
60 г маргарина,
1 столовая ложка с верхом муки,
1 яблоко,
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разделите тушку цыпленка на части и обваляйте в муке.
Разогрейте чашу скороварки без крышки, добавьте маргарин.
Обжарьте куски цыпленка, чтобы они зарумянились.
Выньте цыпленка, слейте жир.
На дно скороварки поставьте сетку-пароварку.
На нее положите куски цыпленка, обмазав их пастой карри и обваляв затем в порошке карри.
Сверху положите нарезанный кольцами или полукольцами лук, нарезанное дольками и освобожденное от сердцевины яблоко.
Добавьте лимонный сок, пряности, соль и залейте бульоном.
Плотно закройте крышку скороварки и поставьте на огонь.
После достижения нужного давления (смотрите инструкцию к скороварке) варите 15 минут.

Французский луковый суп в скороварке Land Life
ВАМ ПОТРЕБУЮТСЯ:
2 луковицы,
1 столовая ложка пшеничной муки,
1,5 л воды,
50 г тертого сыра,
пшеничный хлеб для гренок,
80 г сливочного масла,
черный перец горошком по вкусу, соль по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
На дне скороварки без крышки обжарьте нарезанный полукольцами лук в сливочном масле, обсыпьте лук мукой и перемешивайте, пока масса не станет коричневой.
Залейте холодной водой, плотно закройте крышку, добавьте соль и перец и варите 10 минут.
По окончании выпустите пар в режиме медленной декомпрессии.
Перед подачей на стол приготовьте гренки или тосты из белого хлеба.
Разлейте суп по тарелкам, в каждую положите горячий тост и посыпьте его тертым сыром.

Мармелад из лимонов в скороварке Land Life
ВАМ ПОТРЕБУЮТСЯ:
0,5 кг лимонов,
0,5 л воды,
1,25 кг сахарного песка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вымойте и обсушите лимоны. Разрежьте их на половинки и выжмите сок.
Вычистите сердцевину и косточки и заверните их в марлю.
Порежьте кожуру на одинаковые кусочки.
Замочите все это в 0,5 л воды, смешанной с лимонным соком, и оставьте на ночь.
Затем отожмите в чашу скороварки содержимое марли и добавьте все остальное.
Плотно закройте крышку, поставьте на огонь.
После достижения высокого давления варите 10-15 минут.
Дайте скороварке медленно остыть.
Откройте крышку и добавьте сахар.
Размешайте его до растворения.
Снова поставьте кастрюлю на огонь, но не накрывайте крышкой.
Доведите до кипения, снимите пену и варите, пока мармелад не загустеет.
(Тест на готовность: заранее поставьте в морозильное отделение холодильника чистое фарфоровое блюдечко.
Когда вы решите, что пора проверить мармелад на готовность, капните его ложкой на охлажденное блюдечко.
Если капля расплывается и течет вниз при наклоне блюдечка - значит, варку надо продолжить.
Капля готового мармелада на охлажденном блюдце сохраняет форму, как бы вы не наклоняли блюдце.)
Разложите готовый мармелад по маленьким баночкам, ведь это лакомство, и большая банка здесь неуместна.
Вы получите желеобразный мармелад (или джем) приятного кисло-сладкого вкуса с пикантной горчинкой.
Лимонный мармелад, намазанный на горячие поджаренные тосты, - это очень вкусно!

Топленое молоко в скороварке Land Life
(А это уже русский рецепт, не из инструкции)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В мультиварку залейте 1 литр свежего молока, закройте ее крышкой и поставьте на большой огонь.
По достижении высокого давления убавьте огонь и продолжайте кипятить молоко в течение 10-15 минут.
Чтобы получить толстую аппетитную пенку, это время увеличьте до 20 минут.
Дайте скороварке медленно остыть.
Из этого топленого молока можно получить домашнюю ряженку, если добавить на литр охлажденного молока чайную ложку сметаны, размешать и поставить в теплое место.

Грудинка в соевом соусе в скороварке Land Life
Ингредиенты:
Грудинка - 1 кг;
Лук репчатый - 1 средняя луковица;
Имбирь - 5 гр;
Вино сухое - 2 столовые ложки;
Соевый соус крепкий - 1столовая ложка;
Сахар - 1 столовая ложка с верхом;
Чёрный перец - 10 горошин;
Бадьян - 1 шт. (разломать);
Масло растит. - 2 столовые ложки;
Соль - по вкусу;
Вода - 1 мерный стакан;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо порезать поперёк волокон кусочками 1 х 2 (см).
Порезать лук. Смешать все ингредиенты и положить в чашу.
Закрыть крышку. Готовить на кнопке "мясо" (30 минут).
По окончании приготовления, открыть крышку и выпарить оставшуюся жидкость, слегка поджарить мясо.
На гарнир можно подать отварной картофель или отварную морковь.

Торт бисквитный в скороварке Land Life
Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт.;
Масло растит. - 5 ст. ложек;
Молоко - 4 ст. ложки;
Мука пшеничная - 6 ст. ложек;
Мука кукурузная - 1,5 ст. ложек;
Уксус - 0,5 ст. ложек;
Соль - на кончике чайной ложки;
Сахар - 6 ст. ложек;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешать пшеничную и кукурузную муку (можно заменить крахмалом).
Отделить белки от желтков.
Взбить белки с 1-й столовой ложкой сахара, добавить уксус для удаления запаха яиц.
В миске смешать масло и молоко.
Добавить туда соль, оставшийся сахар и предварительно смешанную муку.
Перемешать всё до состояния однородной массы.
Добавить, примешивая по одному, желтки.
Добавить в тесто взбитые белки, аккуратно перемешивая.
Выложить тесто в смазанную маслом внутреннюю чашу скороварки и закрыть.
Выставить режим приготовления на 20 минут.

Каша в скороварке Land Life
Ингредиенты:
Рис круглый - 2 мерных стакана;
Крупа гречневая - 1 мерный стакан;
Вода - 2,5 мерных стакана;
Молоко - 1 мерный стакан;
Масло растительное - 2 столовых ложки;
Соль - по вкусу;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешать предварительно промытые крупы, положить в чашу.
Добавить остальные продукты.
Количество добавляемой жидкости не увеличивать!
Готовить на кнопке "рис", после приготовления подождать 5 - 10 минут, не открывая крышку.
Открыть крышку и перемешать.

Плов в скороварке Land Life
Наливаем масло, обжариваем лук и морковь.
Добавляем мясо, обжариваем.
Добавляем рис из расчёта: 2 стакана риса - 3 стакана воды.
Приправы, соль по вкусу.
Ставим на программу в зависимости от мяса (курица - программа "курица", говядина - программа "говядина".

Жареный картофель в скороварке Land Life
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Наливаем растительное масло.
Кладём картофель и обжариваем до золотистой корочки.
Закрываем крышку и ставим программу "рис".

Поддавшись всеобщему восторгу от использования мультиварок, я занялась активным поиском подходящей мне фирмы. Изучив в сети разные мнения, информацию о долгой готовке в них, я поняла,что покупкой обычной я не обойдусь. Мне нужна именно скороварка- мультиварка.

Выбор последних в магазинах бытовой техники невелик, и я решила попробовать заказать Land Life через совместные закупки, к тому же отзывы на неё были положительные.

Её цена 4 года назад была в районе 3500 рублей. Сейчас она стоит порядка 7 тыс. руб.

КАКОЙ ОБЪЁМ ЧАШИ ВЫБРАТЬ?

Land Life производит 3 разных по объёму скороварки: 4 , 5 и 6 литров.

Я выбрала 5 л, о чём нисколько не жалею. Скорее всего, сейчас взяла бы даже 6 литров, учитывая,что наша семья "подросла".

Чашу при готовке нельзя заполнять полностью, разрешено только на 2/3 , поэтому объём 4 литра вообще никому не советую- она слишком мала.

МОДЕЛЬ:

Скороварки в старом и новом дизайне, кроме внешнего вида, ничем не отличаются. Под интерьер мне больше подошла модель серии YBW - металлик в чёрном корпусе.

ОСОБЕННОСТИ СКОРОВАРКИ:

Мультиварка сочетает в себе кашеварку, пароварку и скороварку с функцией подогрева.

Процесс приготовления происходит при повышенных давлении и температуре и время приготовления значительно сокращается.

Нет излишней потери жидкости при выпаривании.

Запах почти не распространяется.

Сохраняется большее количество витаминов и других полезных веществ

Сварит выбранное Вами блюдо, отключится, и будет поддерживать его в подогретом состоянии.

Обладает повышенной энергосберегающими характеристиками.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: Китай

КОМПЛЕКТАЦИЯ :

Скороварка

Вставка для варки на пару

Инструкция

Книга рецептов

Мерный стакан

ДИСПЛЕЙ :

Удобная и понятная панель управления.

Время приготовления регулируется с помощью кнопок "+" и " -".

ЧАША :

Чаша из нового комплекта прослужила мне 2 года. У неё антипригарное покрытие, которое со временем испортилось и пища стала пригорать.

Был случай, когда из-за изношенной уплотнительной резинки, скороварка вовремя не закрылась и чаша сильно подогрела и деформировалась. Пришлось её выбросить.

В следующий раз я заказала чашу с керамическим покрытием. Она мне показалась более надёжной, у неё даже стенки немного толще, чем у "родной" чаши.

Размеры 5 литровой чаши:

внутренний диаметр (сверху) 22 см, с ободком 24 см

диаметр нижней части 20 см

НАГРЕВАТЕЛЬНЫЙ ЭЛЕМЕНТ :

КРЫШКА :

Её корпус изготовлен из металла и, следовательно, очень нагревается в работе. С пластиковыми элементами такого не происходит и они остаются холодными.

Ручка на крышке эргономичная и удобная.

УПЛОТНИТЕЛЬНЫЕ РЕЗИНКИ :

Их материал впитывает запах приготовленных блюд. Чтобы не получить молочную кашу с запахом плова, я рекомендую купить сразу дополнительную резинку.

У меня их 2:

1) слева на фото- для каши и йогурта, т. е. молочных блюд.

2) справа - для мясных блюд. Она даже по цвету отличается от предыдущей.

Когда скороварка начинает долго герметизироваться, становится понятным, что уплотнительное кольцо пора заменить на новое. Его я заказываю также через совместные закупки с периодичностью примерно раз в 2 года.

КЛАПАН :

На фото показано правильное положение установки клапана. В противном случае скороварка превратиться в обычную кастрюлю, вся жидкость будет выплескиваться и герметизации не произойдёт.

Первое время по неопытности я совершала такие ошибки.

ЁМКОСТЬ ДЛЯ КОНДЕНСАТА :

необходима, чтобы горячая жидкость при открытии не попала на кожу рук. Он в случае заполнения легко снимается и моется.

КНИГА РЕЦЕПТОВ :

В ней содержится 111 рецептов приготовления блюд из мяса, рыбы, выпечки, йогурта и супов. Всё написано кратко и по делу. Мне понравилась. Особенно выручает первое время, когда не понятно, как готовить в новой скороварке.

Некоторые страницы из книги:

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ:

На корпусе есть небольшие подсказки по времени приготовления. Скажу сразу, я его использую по максимуму.

Сколько же продуктов я перепортила прежде, чем научилась в ней готовить! К ней надо привыкнуть, и тогда она станет самой лучшей помощницей на кухне.

РЕЖИМЫ ГОТОВКИ:

1. Рис: время приготовления, заложенное в программе, от 12 - 16 минут.

Рис получается рассыпчатым. Главное - следовать инструкции и не переборщить с количеством воды, чтобы он не превратился в кашу.

2. Суп: время 20- 40 минут

При желании можно приготовить отличный суп, но я не люблю этот режим. Предпочитаю варить в обычной кастрюле и постепенную, последовательную закладку овощей: картофель, после закипания капуста, через минут 10 морковь и т. д. Так получается намного вкуснее, чем в скороварке, в которую все продукты кладутся все и сразу.

3. Каша: 8 - 25 минут.

Варить кашу Land Life умеет делать на 5 +.Они получаются хорошо проваренными.

4. Выпечка: 30 -40 минут.

Этот режим использовала всего пару раз. Выпечка получилась удачной, но всё же для этих целей я предпочитаю использовать электрический духовой шкаф Bosch.

5. Йогурт: готовится от 5 до 12 часов.

При наличии качественной закваски получается отличный кисломолочный продукт.Его можно готовить прямо в чаше скороварки или ставить, добавив при этом воды, несколько баночек с крышками.

Баночек, к сожалению, в комплекте не предусмотрено.На мой взгляд, готовить его в чаше неудобно, потом приходиться переливать в другую ёмкость.

6. Курица: 12- 25 минут.

Один из популярных у меня режимов. Предварительно её слегка обжариваю, а затем закрываю крышку и ставлю таймер на 25 минут (можно и меньше- это дело вкуса) .Курица получается в собственном соку. При такой длительной готовке мясо получается очень мягким и хорошо отделяется от костей.

7. Говядина: 40-45 минут.

На данной программе я готовлю плов, гуляш, голубцы, тушеный картофель с мясом, фаршированный перец и много других блюд.

8. Холодец: 10- 80 минут

Ни разу не варила.

9. Жарка: программа рассчитана на 30 -40 минут.

используется, если предварительно хочется обжарить продукт. Затем включается режим соответствующий типу мяса: Говядина или Курица.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПАРУ:

Решётка для приготовления на пару не удачная. Я пробовала таким образом готовить рыбу. Всё прилипло. К тому же, вставка плохо отмывается.

Советую приобрести другое приспособление- плоское и на ножках.

ФУНКЦИЯ ОТЛОЖЕННОГО СТАРТА (ТАЙМЕР) :

Вот эта моя самая главная печаль!

Я не могу пользоваться этой замечательной функцией,а всё потому, что иногда (не скажу что часто) во время работы скороварки на любом режиме безо всякой причины включается ошибка Е4, которая останавливает готовку, дальше нужно вручную заново настроить приготовление.

Есть еще один момент, который не даёт ставить скороварку на предварительный таймер: она порой долго не закрывается (не герметизируется), приходится ей "помочь", надавливая рукой на ручку для более плотного контакта крышки с ободком чаши.

Возможно, мне попалась такая скороварка....

ФУНКЦИЯ ПОДДЕРЖАНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ:

Моё золотое правило: не открывать скороварку сразу после того, как прозвучит сигнал окончания работы.

Функция позволяет блюду немного " дойти" и поддерживает приготовленное блюдо горячим. Когда еда стоит слишком долго на функции подогрева,она может подгореть (предполагаю, что эта проблема может быть в мультиварке любой другой марки)

УХОД:

Чаша и крышка достаточно легко моется ручным способом или в посудомоечной машине. Желательно при очистке не использовать абразивы и металлические губки,чтобы продлить срок службы и сохранить антипригарные свойства.

ПЛЮСЫ :

Приятный дизайн

Понятное и удобное меню

Многофункциональность: скороварка + пароварка + йогуртница + мультиварка в одном

Чаша с антипригарным покрытием

Запах не распростаняется

Экономит время

Возможность дополнительно купить все комплектующие: уплотнительные резинки и чаши

Наличие сервисных центров Land Life во многих крупных городах России

МИНУСЫ:

Беспричинная ошибка в работе Е4 примерно в 1 из 20 случаев готовки

Иногда процесс герметизации может идти долго и скороварке надо помочь, придерживая крышку рукой с частотой: 1 на 10 случаев

Крышка нагревается

Риск приобретения через интернет

ВЫВОД:

Периодическое присутствие некоторых недостатков, безусловно, создаёт некоторые неудобства при использовании Land Life, но в целом, прибор оказался любимым и используемым мною ежедневно на протяжении 4 лет.

Пожалуй, поставлю ей заслуженные честным трудом 4 звезды и всё таки порекомендую.

ВАМ ПОТРЕБУЮТСЯ:
кусок говядины, баранины, свинины или телятины,
2 столовые ложки кулинарного жира или маргарина, соль по вкусу, приправы по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нагрейте пустую кастрюлю-скороварку Land Life без крышки на среднем огне, пока кромки кастрюли не будут шипеть от прикосновения мокрых пальцев. Положите на дно кастрюли пищевой жир и дождитесь, пока он растает. Теперь положите мясо и тщательно обжарьте его со всех сторон, чтобы оно зарумянилось. Добавьте приправу по вкусу.
Выньте мясо, слейте жир. На дно мультиварки Land Life положите решетку и поместите на нее мясо. Добавьте 250-300 г воды, в зависимости от объема кастрюли. Надо чтобы вода лишь немного прикрывала решетку. Добавьте приправы и соль.
Закройте крышку (если она не будет одеваться из-за различия температуры с уже нагретой кастрюлей, положите ее на некоторое время просто поверх кастрюли, пока крышка нагреется, и тогда плотно закройте).
После достижения заданного давления (смотрите инструкцию к скороварке) варите: говядину 8-10 минут, баранину 10-12 минут, свинину или телятину 12-15 минут.
Если мясо старое, эти цифры надо немного увеличить.
Быстро выпускать из кастрюли пар или охлаждать ее под струей холодной воды не следует, желательно дать ей остыть до падения давления. Это относится как к приготовлению мяса, так и птицы.

Цыпленок «Карри» в скороварке Land Life

ВАМ ПОТРЕБУЮТСЯ:
разделанная и выпотрошенная тушка цыпленка,
1 луковица, 1 столовая ложка порошка карри,
1 чайная ложка карри-пасты, 280 мл бульона,
1 десертная ложка пряностей, включая гвоздику,
1 столовая ложка лимонного сока, 60 г маргарина,
1 столовая ложка с верхом муки, 1 яблоко,
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разделите тушку цыпленка на части и обваляйте в муке. Разогрейте кастрюлю скороварки Land Life без крышки, добавьте маргарин. Обжарьте куски цыпленка, чтобы они зарумянились. Выньте цыпленка, слейте жир. На дно скороварки положите решетку.
На решетку положите куски цыпленка, обмазав их пастой карри и обваляв затем в порошке карри. Сверху положите нарезанный кольцами или полукольцами лук, нарезанное дольками и освобожденное от сердцевины яблоко. Добавьте лимонный сок, пряности, соль и залейте бульоном.
Плотно закройте крышку скороварки и поставьте на огонь. После достижения нужного давления (смотрите инструкцию к скороварке) варите 15 минут. Дайте скороварке медленно остыть.

Французский луковый суп в скороварке Land Life

ВАМ ПОТРЕБУЮТСЯ:
2 луковицы, 1 столовая ложка пшеничной муки,
1,5 л воды, 50 г тертого сыра, пшеничный хлеб для гренок, 80 г сливочного масла, черный перец горошком по вкусу, соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
На дне скороварки Land Life без крышки обжарьте нарезанный полукольцами лук в сливочном масле, обсыпьте лук мукой и перемешивайте, пока масса не станет коричневой.
Залейте холодной водой, плотно закройте крышку, добавьте соль и перец и варите 10 минут. По окончании выпустите пар в режиме медленной декомпрессии.
Перед подачей на стол приготовьте гренки или тосты из белого хлеба. Разлейте суп по тарелкам, в каждую положите горячий тост и посыпьте его тертым сыром.

Мармелад из лимонов в скороварке Land Life

ВАМ ПОТРЕБУЮТСЯ:
0,5 кг лимонов, 0,5 л воды,
1,25 кг сахарного песка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вымойте и обсушите лимоны. Разрежьте их на половинки и выжмите сок. Вычистите сердцевинки и косточки и заверните их в марлю. Порежьте кожуру на одинаковые кусочки. Замочите все это в 0,5 л воды, смешанной с лимонным соком, и оставьте на ночь.
Затем отожмите в кастрюлю мультиварки Land Life содержимое марли и добавьте все остальное.
Плотно закройте крышку, поставьте на огонь. После достижения высокого давления варите 10-15 минут. Дайте скороварке медленно остыть.
Откройте крышку и добавьте сахар. Размешайте его до растворения. Снова поставьте кастрюлю на огонь, но не накрывайте крышкой. Доведите до кипения, снимите пену и варите, пока мармелад не загустеет.
(Тест на готовность: заранее поставьте в морозильное отделение холодильника чистое фарфоровое блюдечко. Когда вы решите, что пора проверить мармелад на готовность, капните его ложкой на охлажденное блюдечко. Если капля расплывается и течет вниз при наклоне блюдечка - значит, варку надо продолжить. Капля готового мармелада на охлажденном блюдце сохраняет форму, как бы вы не наклоняли блюдце.)
Разложите готовый мармелад по маленьким баночкам, ведь это лакомство, и большая банка здесь неуместна. Вы получите желеобразный мармелад (или джем) приятного кисло-сладкого вкуса с пикантной горчинкой. Лимонный мармелад, намазанный на горячие поджаренные тосты, - это очень вкусно!

Топленое молоко в скороварке Land Life

(А это уже российский рецепт, не из инструкции)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В скороварку залейте 1 литр свежего молока, закройте ее крышкой и поставьте на большой огонь. По достижении высокого давления убавьте огонь и продолжайте кипятить молоко в течение 10-15 минут. Чтобы получить толстую аппетитную пенку, это время увеличьте до 20 минут. Дайте скороварке Land Life медленно остыть.
Из этого топленого молока можно получить домашнюю ряженку, если добавить на литр охлажденного молока чайную ложку сметаны, размешать и поставить в теплое место.

Грудинка в соевом соусе в скороварке Land Life

Ингредиенты:
Грудинка - 1 кг;
Лук репчатый - 1 средняя луковица;
Имбирь - 5 гр;
Вино сухое - 2 столовые ложки;
Соевый соус крепкий - 1столовая ложка;
Сахар - 1 столовая ложка с верхом;
Чёрный перец - 10 горошин;
Бадьян - 1 шт. (разломать);
Масло растит. - 2 столовые ложки;
Соль - по вкусу;
Вода - 1 мерный стакан;

Мясо порезать поперёк волокон кусочками 1 х 2 (см). Порезать лук. Смешать все ингредиенты и положить в кастрюлю. Закрыть крышку. Готовить на кнопке "мясо" (30 минут). По окончании приготовления, открыть крышку и выпарить оставшуюся жидкость, слегка поджарить мясо.
На гарнир можно подать отварной картофель или отварную морковь.

Торт бисквитный в скороварке Land Life

Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт.;
Масло растит. - 5 ст. ложек;
Молоко - 4 ст. ложки;
Мука пшеничная - 6 ст. ложек;
Мука кукурузная - 1,5 ст. ложек;
Уксус - 0,5 ст. ложек;
Соль - на кончике чайной ложки;
Сахар - 6 ст. ложек;

Смешать пшеничную и кукурузную муку (можно заменить крахмалом).
Отделить белки от желтков.
Взбить белки с 1-й ст. ложкой сахара, добавить уксус для удаления запаха яиц.
В миске смешать масло и молоко. Добавить туда соль, оставшийся сахар и предварительно смешанную муку. Перемешать всё до состояния однородной массы. Добавить, примешивая по одному, желтки.
Добавить в тесто взбитые белки, аккуратно перемешивая.
Выложить тесто в смазанную маслом внутреннюю ёмкость кастрюли и закрыть кастрюлю.
Выставить режим приготовления на 20 минут.

Каша в скороварке Land Life

Ингредиенты:
Рис круглый - 2 мерных стакана;
Крупа гречневая - 1 мерный стакан;
Вода - 2,5 мерных стакана;
Молоко - 1 мерный стакан;
Масло растит. - 2 столовых ложки;
Соль - по вкусу;

Смешать предварительно промытые крупы, положить в кастрюлю. Добавить остальные продукты. Количество добавляемой жидкости не увеличивать! Готовить на кнопке "рис", после приготовления подождать 5 - 10 минут, не открывая крышку. Открыть крышку и перемешать.

Плов в мультиварке Land Life

Наливаем масло, обжариваем лук и морковь.
Добавляем мясо, обжариваем.
Добавляем рис из расчёта: 2 стакана риса - 3 стакана воды.
Приправы, соль по вкусу.
Ставим на программу в зависимости от мяса (курица - программа "курица", говядина - программа "говядина".

Жареный картофель в скороварке Land Life

Наливаем растительное масло.
Кладём картофель и обжариваем до золотистой корочки.
Закрываем крышку и ставим программу "рис".