Кипрея узколистного лечебные свойства. Иван-чай от лишнего веса и двойного подбородка. Что такое кипрей
Одним из наиболее полезных и уникальных растений на Земле является кипрей узколистный, известный в народе под названием Иван-чай. Целебные свойства травы известны миру с давних времен. Применяется при лечении разных заболеваний, а также для придания бодрости всему организму человека.
Кипрей узколистый описание и применение
Растение представляет собой травянистый многолетник, достигающий два метра в высоту, при этом корневище также достаточно длинное - до одного метра. Стебель прямолинейный, который заканчивается соцветием насыщено розового цвета. Листья длинные и узкие, отсюда и название – узколистный.
Растет на всей территории России и во многих других странах.
Широкое применение кипрея в народной медицине обусловлено выраженными полезными свойствами. Для приготовления настоек, отваров, настоев и чая используются все части растения – листья, стебель, семена, корни, цветы.
Польза и вред Иван чая для здоровья
Благодаря богатому составу, содержащим различные редкие витамины и микроэлементы, узколистное растение обладает следующим выраженным действием:
- противовоспалительным;
- антисептическим;
- вяжущим и обволакивающим;
- успокаивающим;
- антиоксидантным;
- потогонным.
Полезные свойства кипрея прекрасно успокаивают нервы, и лишь немного уступают валериане. Поэтому применяется при хронических головных болях, неврозах и бессоннице. Напиток из лекарственной травы не имеет противопоказаний, поэтому не наносит никакого вреда даже маленьким детям.
Химический состав лечебного сырья и фармакологическое действие иван-чая
Кипрей узколистный не относится к фармакопейным растениям, тем не менее, его химический состав изучен тщательно. Прежде всего, необходимо отметить высокое содержание дубильных веществ в корнях и листьях кипрея. В растительной слизи иван-чая содержатся таниды (производные танина) группы пирогаллола (10 — 20%), которые лишь немного уступают своими противовоспалительными свойствами чистому медицинскому танину. Для сравнения, таниды кипрея оказывают противовоспалительное действие в разведении 1:400, у медицинского танина белковое число доходит до 1:1500. Белковое число - это термин, принятый в обозначении коэффициента противовоспалительного действия. Вслед за иван-чаем (в ранжировке по белковому числу) идут такие известные противовоспалительными свойствами растения, как бадан, толокнянка и дуб. Еще одно интересное наблюдение: у цельных листьев белковое число ниже, чем у измельченных, и это явление ученые объясняют совместным действием танидов и растительной слизи, содержание которой доходит до 15%.
Кроме дубильных веществ, в кипрее обнаружен ряд флавоноидов (кверцетин, кемпферол) и органических кислот, обладающих P-витаминной активностью (кофейная, р-кумаровая, а также эллаговая кислоты).
Противовоспалительные свойства листьев иван-чая обосновывают его применение при лечении язвенной болезни желудка и 12-типерстной кишки и гастритах. Назначают кипрей также и при колитах.
Сводная таблица лечебных свойств препаратов на основе иван-чая
| Лечебное действие | Терапевтический эффект | Показания |
| Нормализация формулы крови | Стимулируют выработку гемоглобина. Способствуют нормализации рН крови. | Анемии различной этиологии. |
| Нормализация обменных процессов | Повышают эффективность усвоения питательных веществ, регулируют углеводно-липидный обмен. | Заболевания, связанные с нарушением обменных процессов, например, ожирение. |
| Противовоспалительное, бактерицидное действие | Уменьшают воспалительные процессы, губительны для многих штаммов вирусов и бактерий. | Профилактика и лечение инфекционных заболеваний. |
| Лактогенное действие | Увеличивают выработку грудного молока. | В случае недостатка выработки молока кормящими матерями. |
| Желчегонное действие | Активизируют процессы желчеобразования. | Холецистит, холангит, гепатит, образование камней в желчном пузыре. |
| Мочегонное действие | В отличие от солевых мочегонных препаратов, водные вытяжки кипрея действуют деликатно. | Заболевания мочевыделительной системы, в том числе и образования камней в почках и мочевом пузыре. |
| Слабительное действие | Здесь уместно указать на обволакивающие свойства слизи и вяжущие свойства дубильных веществ, что в сочетании оказывает благотворное влияние на перистальтику кишечника. | Склонность к запорам, воспалительные заболевания слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта и пр. |
| Седативное действие | Легкий снотворный эффект, снижение возбудимости ЦНС. | Бессонница, перевозбуждение, мигрень, повышенные нервные перегрузки, стрессовые ситуации. |
| Влияние на процессы метаболизма. Антиоксидантное действие | Ускоряют выведение шлаков и токсинов из организма, способствуют связыванию токсических продуктов, солей тяжелых металлов и радионуклидов. | Профилактические и лечебные мероприятия по детоксикации организма, например, после проведения курса химио- или радиолучевой терапии. В комплексном лечении аллергических заболеваний. Профилактика лучевых поражений, онкологических заболеваний. |
| Болеутоляющее действие | Умеренное купирование болевых ощущений | |
| Ранозаживляющее действие | Ускорение процессов эпителизации и грануляции поврежденных тканей. Ранозаживляющее действие проявляется, как при наружном использовании, так и при пероральном приеме препаратов кипрея. | Наружно – для обработки ран, в виде компрессов и примочек. Внутрь при лечении язвенной болезни желудка и 12-типерстной кишки, колитов и пр. |
| Нормализация работы эндокринной системы | Улучшается работа желез внутренней секреции. | Простатит, аденома, бесплодие, как женское, так и мужское. |
Целебные свойства и правила применения кипрея узколистного
Узколистный кипрей или копорский чай обладает очень приятным ароматом и вкусом, поэтому отлично подходит как для утоления жажды в жару, так и для согревания в холодный зимний день. Постоянное употребление напитка приводит к повышению иммунитета, благодаря высокому содержанию витамина С преобладая в зеленой части растения. Поэтому применяется для лечения простудных заболеваний и гриппа.
Копорский чай - показания к применению
Напиток обладает широким спектром действия и поэтому применяется при:лечении различных внутренних болезней связанных с воспалительными процессами, например гастриты и язвенные недуги желудка, панкреатит, цистит и болезни почек.
Целебный чай из кипрея также полезен при малокровии, бесплодии, эпилепсии и других серьезных заболеваниях. Все части растения имеют только полезные свойства, поэтому не вызывают побочных действий.
При лечении применяется Кипрейный чай способ приготовления которого дошел до наших дней в том же виде, что был много лет назад. Универсальный его рецепт следующий:
1 столовую ложку просушенного сырья заливают 1 стаканом кипятка, хорошо перемешивают и настаивают примерно 15 минут, принимать 2 раза в день по пол стакана, то есть стакан напитка рассчитан на сутки приема.
Польза кипрейного меда для здоровья
Целебное растение кипрей является отличным медоносом благодаря обильному цветению, поэтому мед из него получается ароматный и очень полезный. Уникальный мед из кипрея полезные свойства которого благотворно влияют на весь организм, похож по консистенции на густую прозрачную сметану с легким желтым оттенком.
Польза кипрейного меда заключается в его составе, который богат на витамины, микроэлементы и минералы, необходимые для организма человека. Кипрейный мед считается легким и не вызывает аллергических реакций, поэтому в небольшом количестве можно давать даже маленьким детям, добавляя в обычный чай.
Целебная настойка при гастрите, поносе, запорах и болезнях ЖКТ - рецепт приготовления
При болезнях желудочно-кишечного тракта применяется следующий рецепт настойки из кипрея:
20 грамм листьев и цветов (свежих или сухих) заливается стаканом водки и настаивается в темном месте около 10 суток, принимать по 20 капель, немного разведенных в воде, трижды в день, курс лечения 1-2 месяца в зависимости от тяжести заболевания.
Кипрейная настойка помогает при сахарном диабете, изжоге, гипертонии.
Настой Иван чая от давления – инструкция
Настойка кипрейного чая помогает снизить артериальное давление, длительное употребление приводит в норму его на длительный срок. Для лечения гипертонии существует следующий рецепт настоя:
20 грамм зеленой части растения залить стаканом кипятка, перемешать и настоять около двух часов, после процеживания принимать 3 раза в день или как экстренное средство при поднятии давления.
Настойка кипрея при раковых заболеваниях
Также используется кипрей при онкологии различного направления. Настойка кипрея на водке от рака применяется больными разных стран. Положительные отзывы свидетельствуют об улучшении общего состояния больного за счет того, что ферменты, входящие в состав иван чая, способны остановить распространение раковых клеток по организму и приостановить рост опухоли.
Для лечения применяется следующий рецепт:
- взять 20 грамм измельченных корней растения и 20 грамм чистотела, залить стаканом водки или разведенного спирта и настоять 2 недели в темном месте, процеженное средство принимать по 20-30 капель 3 раза в сутки, начиная с 10 капель, курс лечения не менее одного месяца.
Настой кипрея узколистного
Рецепт № 1 : 15 г измельченного лекарственного сырья (надземной части лекарственного растения) заливают 200 мл кипятка и настаивают в течение 60 минут, после чего процеживают в чистую посуду и принимают по 1 столовой ложке (15 мл) 3 раза в день.
Рецепт № 2 : 1 столовую ложку лекарственного сырья (корней и корневищ) заливают 200 мл кипятка и настаивают в течение 45 минут, после чего процеживают в чистую посуду. Принимают настой 3 раза в день по 15 мл при головных болях и бессоннице.
Рецепт № 3: 1 столовую ложку лекарственного сырья (листьев) заливают 200 мл кипятка и настаивают в течение двух часов, после чего процеживают в чистую посуду. Принимают лекарство по 1 столовой ложке (15 мл) 3 раза в день при малокровии и по 1/3 стакана три раза в день при хроническом цистите.
Рецепт № 4: 2 столовых ложки лекарственного сырья заливают 400 мл кипятка и настаивают в течение 6 часов, после чего процеживают в чистую посуду. Применяется данный настой как наружное средство при отите, для этого тампон хорошо смачивают в настое и вводят в ушное отверстие.
Отвар кипрея узколистного
10г сухого лекарственного сырья (цветы) заливают 200 мл воды и ставят на кипящую водяную баню на 15 минут. Принимают отвар по 1 столовой ложке (15 мл) 3 раза в день.
Чай из кипрея
Несколько сот лет назад чай был на Руси крайне редким и очень дорогостоящим напитком, который могли себе позволить только знатные люди и богачи. Именно поэтому простой люд искал ему достойную замену из того, что растет на земле русской. В результате длительных поисков большую популярность приобрел чай из кипрея, который позже получил название «русский чай».
Впервые заготавливать надземную часть лекарственного растения стали в селе Копорье, именно поэтому чай называли копорским. Напиток приобрел большую популярность среди простого населения России, т. к. по стоимости он был в разы дешевле английского и китайского чая, а по вкусовым качествам нисколько им не уступал.
Технология приготовления настоящего копорского чая включает в себя несколько последовательных действий:
- сбор;
- подвяливание;
- измельчение (либо слегка примять или «обстукать» в мешочке);
- ферментацию;
- сушку.
Существует второй, более простой и быстрый метод заваривания копорского чая, он заключается в том, чтобы просто залить высушенные листья и цветы кипрея кипятком и дать составу настояться в течение 10–15 минут, однако при этом большая часть полезных свойств лекарственного растения будет утрачена.
Сбор надземной части кипрея происходит в период активного цветения растения. Листья и цветки собирают и раскладывают отдельно друг от друга. Обрывают только верхние и средние листья (без нижних листьев), при этом растительное сырье сразу отделяются от стебля (не вырывая его).
Следующий этап – подвяливание. Для этого листья раскладывают тонким слоем под тентом и оставляют на пару часов слегка подсохнуть, после чего лекарственное сырье скручивают вручную до выделения сока.
Иван-чай кипрей заготовка сбор и ферментация
Узколистный кипрейный Иван чай необходимо собирать в момент обильного цветения. Таким образом, заготовка сырья производится с конца июня по конец августа. Сбор осуществляется только в сухую погоду, избегая капелек росы. Для сбора подходят листья, стебли, цветки, семена и корни.
- просушенные листья и стебли сложить в емкость, например трехлитровый бутыль или кастрюлю, накрыть влажной салфеткой и оставить на 36 часов в темном прохладном помещении, после чего сырье снова просушивается и его можно смело заготавливать на зиму.
Польза данного способа заготовки заключается в том, что так растение сохраняет все свои полезные свойства и вещества в первоначальном виде, не изменяя их состав.
Заготовленное сырье Иван чая можно пить целый следующий год, главное правильно заваривать и принимать.
Помимо настоев и чая, используется целебный мед или масло. В комплексе дает хорошие результаты при сезонных вирусных инфекциях и разных хронических заболеваний.
Кипрей узколистный, Иван-чай узколистный
Chamerion angustifolium L.
Таксон:
Семейство Кипрейные (Onagraceae)
Народные названия:
кипрей, иван-чай, плакун, скрыпник, копорский чай, курильский чай, скрипун.
English:
Fireweed
Описание:
Иван-чай
, или кипрей узколистный - многолетнее травянистое растение высотой до 2 м. Корневище толстое, ползучее, длиной до 1 м, с многочисленными побегами. Стебель прямостоячий, простой или слаборазветвленный, округлый, голый. Листья очередные, сидячие или на очень коротких черешках, линейно-ланцетные, на верхушке заостренные, с резко выделяющимися жилками. Соцветие иван-чая - редкая коническая кисть, достигающая 40 см длины. Чашечка красноватая, почти до основания рассеченная. Цветки крупные, пурпурно-розовые, при высушивании синеющие, широко раскрытые. Плод - стручковидная пушистая коробочка, до 8 см длины. Семена очень мелкие, многочисленные, с хохолком из длинных волосков. Одно растение дает за вегетацию до 20 000 семян. Цветет кипрей с середины июня до середины августа, плоды созревают в августе - сентябре. Размножается семенами и корневищами.
Распространение:
Распространен иван-чай почти по всей территории СНГ. Растет на свежих супесчаных и суглинистых почвах на вырубках, прогалинах в хвойных и смешанных лесах, вблизи канав, на осушенных торфяниках, вдоль железнодорожных насыпей.
Сбор и заготовка иван-чая:
В лекарственных целях используют траву, листья, цветки растения, которые заготавливают во время цветения. Сушат под навесами, на чердаках, в хорошо проветриваемых помещениях, раскладывая тонким слоем и периодически перемешивая. Срок годности травы 2 года.
Корни заготавливают осенью. Очищают от земли, сушат в сушилках, печах, духовках при температуре 65-70 °С. Срок годности корней 3 года.
Химический состав:
Корни и листья иван-чая содержат дубильные вещества (до 20%), аскорбиновую кислоту (до 388 мг%), каротин, сахара, пектиновые вещества, слизь (до 15%), алкалоиды (до 0,1%), а семена до 40-45% жирных масел. Надземная часть растения до цветения очень богата белками (до 20%), солями кальция, фосфора, кобальта, слизью.
Фармакологические свойства кипрея узколистного:
Растение иван-чай обладает успокаивающим (по транквилизирующим свойствам лишь немного уступает ), противовоспалительным, обволакивающим, вяжущим, мягчительным, потогонным действием.
Применение иван-чая в медицине:
Корневища растения.
В тибетской медицине - при сифилисе и гонорее. В народной медицине - при запорах, белях, головной боли, а также как , мягчительное, обволакивающее и ранозаживляющее; отвар (в виде полосканий) - при ангинах; внутрь - при гастритах, колитах, кровотечениях, малокровии, острых респираторных заболеваниях.
Надземная часть.
В тибетской медицине - снотворное, от головной боли, при оспе, скрофулезе, а также как жаропонижающее. В монгольской медицине - при язвенной болезни желудка, противовоспалительное при гастритах и коликах. В народной медицине отвар и настой - противовоспалительное, мягчительное, потогонное, противосудорожное, гемостатическое; при желудочно-кишечных заболеваниях, гастритах, колитах, язвах желудка и кишечника, нарушении обмена веществ, анемии, головной боли, скрофулезе, бессоннице, цинге, гонорее, сифилисе и меноррагиях, а также как стимулирующее сердечную деятельность средство. Наружно - для промывания ран, язв; припарки - как при отитах, ушибах, артралгиях; порошок - для лечения инфицированных ран.
Листья, цветки.
В монгольской медицине - при диарее, дизентерии, катаральных состояниях желудка и кишечника; в сборе - при отравлениях, как противорвотное. В народной медицине настой, отвар, сок - , обволакивающее, ранозаживляющее; при запорах, белях, С-авитаминозах, язвенной болезни желудка, гастритах; применяется в стоматологии. Свежие, сушеные (порошок) - ранозаживляющее, при обморожениях; припарки - .
Лекарственные препараты кипрея узколистного:
Настой при аденоме.
2 стаканами кипятка заварить 2-3 ч. ложки кипрея узколистного, настаивать 5 минут, слить настой через марлю. Пить по стакану вечером за 30 минут до сна и утром натощак.
Настой при хроническом простатите.
Стаканом кипятка залить 1 ст. ложку травы кипрея узколистного, настаивать 2 часа, слить через марлю. Пить трижды в день за 25 минут до приема пищи по 1/3 стакана.
Настой при желудочно-кишечных заболеваниях.
Стаканом кипятка залить 10 г травы кипрея, настаивать
2 часа, слить через марлю. Пить трижды в день по 1 ст. ложке. Применяя настой в качестве обволакивающего средства его не фильтруют.
Настой при утомлении, усталости.
0,5 литра кипятка залить 2 ст. ложки травы кипрея узколистного, довести до кипения и сразу снять с огня. Настаивать полчаса. Пить за 30 минут до еды трижды в день по трети стакана.
Настой для наружного применения.
Стаканом кипятка залить 1 ст. ложку травы кипрея, настаивать час, слить через марлю. Полоскать рот при воспалении слизистой оболочки рта.
Отвар при атеросклерозе.
Стаканом кипятка залить 2 столовых ложки травы кипрея узколистного, кипятить четверть часа, охладить, слить через марлю. Употреблять трижды в день по столовой ложке. Свежие листья иван-чая размельчить, полученную массу наложить на рану, прибинтовать.
Противопоказания:
Индивидуальная непереносимость.
Фотографии и иллюстрации иван-чая:
Иван-чай (кипрей узколистный) – полезные свойства, состав, применение в медицине. Рецепт копорского чая
Спасибо
Что такое иван-чай?
Иван-чай представляет собой род многолетних растений семейства Кипрейные. Произрастает на всей территории умеренного климатического пояса. Иван-чай широколистный произрастает в арктическом, субарктическом поясе, и части умеренного климатического пояса.Предпочитает песчаные почвы, достаточно сухие. Встречается вдоль лесов, в зарослях кустарников, на вырубках и даже выжженных землях.
Чаще всего под названием "иван-чай" подразумевают иван-чай узколистный, или кипрей узколистный.
Иван-чай узколистный (кипрей узколистный)
Описание растения
Иван-чай узколистный – многолетняя трава, достигающая в высоту 0,5 – 1,5 (до 2) м.Обладает толстым ползучим корневищем. На корнях образуется множество почек, через которые растение размножается вегетативно.
Стебель – прямой, круглый на срезе, густо покрытый листьями.
Листья – очерёдные, сидячие, простые, линейно-ланцетовидные, заострённые, иногда почти круглые, от 4 до 12 см в длину и 7 – 20 мм в ширину. С лицевой стороны листья тёмно-зелёные, блестящие, с обратной – тёмно-зеленые, красноватые или светло-розовые. По краям листья железисто-зубчатые или сплошные.
Цветки большие, широко раскрытые, тёмно-красные или розовые, иногда белые, с двойным околоцветником. Цветки обладают четырьмя лепестками, до 3 см в ширину. Цветки образуют колосовидные соцветия, расположенные в верхней части растения в виде конической кисти длиной 15-50 см. Каждый цветок образует как мужские, так и женские репродуктивные клетки растения. Нектарное кольцо развивается вокруг пестика.
Цветёт иван-чай узколистный примерно с середины июля до середины августа.
Плод – продолговатая коробочка, слега изогнутая, покрытая волосками. В коробочке образуется до 20 тысяч семян. Для иван-чая узколистного, в отличие от других видов рода Иван-чай, характерно наличие на семенах т.н. хохолка (пуха), посредством которого семена способны перемещаться по ветру на огромные расстояния.
Зёрна цветня – трехпоровые, округлые. В ширину достигают 4,8 – 8,4 мкм. Пыльца у иван-чая желто-зеленого цвета.
Сбор и сушка
В народной медицине находят применение листья, цветки и корневище иван-чая. Реже используют нераспустившиеся побеги. Сырьё заготавливают в период цветения.Цветы рекомендуется собирать, когда они только начинают распускаться, пока они не покрылись пухом от семечек. Листья размещают на ткани или бумаге тонким слоем, и сушат под навесом, вне досягаемости прямых солнечных лучей.
Части иван-чая, заготовленные таким способом, используются для приготовления отваров, настоев, настоек и других препаратов растения, а также для приготовления кулинарных блюд. Традиционный напиток из иван-чая, в свою очередь, требует, чтобы листья были подвергнуты процессу ферментации по специальным правилам.
Состав иван-чая
В состав молодых листьев и корней кипрея узколистного входит от 10 до 20% танина . В листьях содержится около 15% слизи. Также листья растения богаты растительной клетчаткой, которая нормализует работу кишечника , но при этом не расщепляется в нем.Танины (дубильные вещества)
При пероральном употреблении танины оказывают выраженное противовоспалительное действие на желудочно-кишечный тракт, поэтому продукты, содержащие дубильные вещества, рекомендуются к употреблению при данных заболеваниях. Также танины проявляют антибактериальные и гемостатические свойства, помогают устранить или предотвратить неприятные симптомы при укусах пчёл. Но самое полезное свойство танинов - это способностью связывать и выводить из организма токсичные металлы при отравлении ими.В иван-чае, помимо слизи и дубильных веществ, обнаружены следующие компоненты:
- Углеводы;
- Органические кислоты;
- Фенольные соединения;
- Пектин;
- Биофлавоноиды;
- Следы алкалоидов ;
- Микро-, и макроэлементы.
Углеводы (сахариды)
Функции углеводов в организме:- Энергетическая функция – организм получает около 56% энергии только за счет сжигания углеводов;
- Пластическая функция – сахариды служат "строительным" компонентом нуклеиновых кислот, нуклеотидов, клеточной стенки, различных энзимов, сложных протеинов ;
- Запасающая функция – углевод гликоген способен накапливаться в печени и мышцах для последующего расхода организмом.
- Клетчатка очищает кишечник и улучшает его функцию.
Пектин
Действие пектина:- Выводит из организма токсины и отравляющие вещества (тяжелые металлы, пестициды и др.);
- Нормализует обменные процессы;
- Снижает уровень "плохого" холестерина в организме;
- Нормализует периферическое кровообращение;
- Улучшает кишечную перистальтику.
Биофлавоноиды
Действие биофлавоноидов:- Снижают ломкость кровеносных сосудов;
- Регулируют проницаемость сосудистой стенки;
- Предотвращают развитие атеросклероза ;
- Оказывают антиокислительное действие: предотвращают преждевременное старение , снижают риск развития онкологических заболеваний;
- Защищают клетки от деструкции при избыточной секреции гистамина.
Микроэлементы
Листья иван-чая богаты железом, медью и марганцом. Также в них содержится цинк, титан, молибден, бор и др.Железо
- Необходимо для производства гемоглобина ;
- Обеспечивает процесс клеточного дыхания;
- Необходимо для процесса роста;
- Является компонентом многих энзимов, обеспечивающих пищеварение и энергетический метаболизм;
- Участвует в синтезе иммунных клеток;
- Участвует в генерации и передаче нервных импульсов.
- Обеспечивает поддержание нормального состава крови, профилактирует анемию ;
- Играет важную роль в усвоении организмом железа, а также в синтезе белка гемоглобина;
- Нормализует функцию печени, селезёнки и лимфатической системы;
- Помогает справиться с ожирением ;
- Снижает риск развития гипертонии , радикулита , а также онкологических заболеваний.
- Играет важную роль в процессе роста и развития;
- Обеспечивает нормальную структуру костной ткани;
- Участвует в синтезе тироксина - основного тиреоидного гормона ;
- Обеспечивает нормальное пищеварение;
- Улучшает память и мышечные рефлексы, снижает раздражительность ;
- Нормализует уровень глюкозы в крови ;
- Необходим для синтеза интерферона в организме.
Макроэлементы
В листьях кипрея узколистного обнаружены такие макроэлементы, как магний, кальций , натрий, калий, фосфор и др.Кальций
- Является одним из важнейших элементов обмена веществ;
- Является важнейшим строительным элементом костей, зубов и ногтей;
- Обеспечивает нормальное функционирование мышечной ткани и нервной системы;
- Поддерживает нормальный сердечный ритм;
- Предотвращает развитие гипертонии;
- Обеспечивает свёртывание крови.
- Обеспечивает свёртывание крови;
- Необходим для нормальной работы предстательной железы, желчного пузыря и кишечника;
- Участвует в синтезе эстрогенов ;
- Нормализует сократительную функцию мышц, в том числе миокарда (рекомендован при аритмии);
- Играет важную роль в усвоении аскорбиновой кислоты, калия, кальция, натрия и фосфора;
- Снижает отрицательное действие стресса и депрессии;
- Активизирует ряд энзимов, обеспечивающих углеводный и энергетический метаболизм.
Калий
- Является необходимым элементом для нормальной работы всех органов, в т.ч. сердца ;
- Регулирует водно-солевой обмен в организме;
- Предотвращает развитие отёков ;
- нормализует кровяное давление ;
- препятствует появлению атеросклеротических бляшек в сосудах;
- устраняет спазмы периферических сосудов;
- Способствуя насыщению мозга кислородом, увеличивает физическую и умственную работоспособность.
- Способствует нормальному росту и реабилитации организма;
- Стабилизирует энергетический метаболизм;
- Помогает унять боль при артрите суставов;
- Укрепляет зубы;
- Улучшает обмен веществ;
- Регулирует кислотно-основное равновесие;
- Участвует в процессе передачи нервных импульсов;
- Улучшает усвоение декстрозы.
Витамины
Листья кипрея узколистного богаты аскорбиновой кислотой (содержание витамина С примерно в 4 раза больше, чем в лимоне). Также растение содержит ряд других витаминов, таких, как A, B 1 , B 2 , B 3 , B 6 , B 9 .Аскорбиновая кислота
- Является мощным антиоксидантом : предотвращает преждевременное старение, снижает риск злокачественных заболеваний;
- Необходим в метаболизме железа;
- Улучшает мышечный тонус сосудистой стенки;
- Необходим для формирования костной ткани, а также эритроцитов ;
- Регулирует концентрацию глюкозы и холестерола в крови;
- Предотвращает атеросклероз;
- Расщепляет токсичные вещества в организме;
- Существенно сокращает время выздоровления при большинстве патологий.
Витамин А
- Играет важную роль в окислительно-восстановительных реакциях;
- Участвует в процессах образования белка;
- Улучшает функции мембран клеток;
- Предотвращает преждевременное старение;
- Улучшает иммунитет ;
- Активизирует образование коллагена: омолаживает кожу, способствует устранению морщин;
- Необходим для зрения : обеспечивает синтез пигментов сетчатки;
- Обладает антиокислительным действием, предотвращает образование злокачественных опухолей;
- Ингибирует процесс образования "плохого" холестерина;
- Нормализует концентрацию глюкозы в крови;
- Участвует в образовании стероидных гормонов и мужских половых клеток.
- Снижает уровень аминокислоты гомоцистеин, избыток которой приводит к инфарктам и инсультам ;
- Обеспечивает синтез метионина ;
- Регулирует азотистый обмен;
- Нормализует концентрацию холестерола в сыворотке крови;
- Выводит избытки липидов из печени;
- Нормализует кислотность пищеварительного сока;
- Ускоряет выздоровление при бактериальных и вирусных инфекциях ;
- Улучшает состояние при интоксикации никотином;
- Уменьшает негативное воздействие стрессов.
- Нормализует обменные процессы в организме;
- Участвует в образовании эритроцитов;
- Поддерживает иммунитет, участвует в образовании иммуноглобулинов ;
- Повышает остроту зрения , снимает усталость глаз;
- Стимулирует работу мозга;
- Повышает устойчивость к стрессам;
- Нормализует функцию желудочно-кишечного тракта;
- Улучшает усвоение витамина В 6 .
Действие:
- Обеспечивает нормальный рост тканей;
- Оптимизирует липидный обмен;
- Снижает уровень вредного холестерина;
- Устраняет головную боль ;
- Снижает риск возникновения сахарного диабета и артериальной гипертензии ;
- Увеличивает подвижность суставов;
- Помогает образовываться ряду гормонов.
Действие:
- Обеспечивает полноценное усвоение протеинов и жиров;
- Способствует излечению широкого спектра нервных и кожных патологий;
- Облегчает тошноту ;
- Обеспечивает образование полноценных нуклеиновых кислот, препятствующих старению;
- Помогает при ночных болях в мышцах , судорогах в ногах , онемении рук и др.;
- Действует, как природное диуретическое средство.
Действие:
- Регулирует созревание красных клеток крови, обеспечивает нормальный гемопоэз;
- Играет важную роль в процессе образования гемоглобина;
- Обеспечивает хорошее пищеварение;
- Положительно сказывается на состоянии нервной системы и настроении человека;
- Необходим в процессе формирования большинства органов плода (поэтому необходим при беременности).
Свойства иван-чая
- Противомикробное;
- Противовоспалительное;
- Жаропонижающее;
- Противосудорожное;
- Обволакивающее;
- Вяжущее;
- Седативное (успокаивающее);
- Снотворное;
- Обезболивающее;
- Антиоксидантное;
- Сосудоукрепляющее;
- Гемостатическое.
Иван-чай является прекрасным противовоспалительным средством , используемым при целом ряде воспалительных заболеваний. Среди них следует выделить мужские и женские воспалительные патологии репродуктивной системы, а также воспалительные заболевания дыхательной системы, пищеварительного тракта, мочевой системы. Также кипрей узколистный помогает при простуде и ОРЗ , но только в том случае, если приём препаратов растения был начат в первые двое суток после появления первых симптомов заболеваний. Если начать употреблять иван-чай позже, то либо эффекта не будет, либо он будет обратным.
Кипрей узколистный оказывает выраженное обволакивающее и вяжущее действие – поэтому растение рекомендуется употреблять при патологиях пищеварительного тракта – гастрите, колите , язвенной болезни .
Подобно пустырнику сердечному, иван-чай оказывает мягкий седативный и снотворный эффект.
Антиоксидантное свойство кипрея узколистного обеспечивается за счет содержания в нем растительных фенольных соединений, которые являются особенно сильными антиоксидантами, а также витаминов А и С. Благодаря данному свойству иван-чай часто рекомендуют, как средство продления молодости.
Сосудоукрепляющее свойство кипрея узколистного обусловлено содержанием в нем биофлавоноидов, которые укрепляют стенки капилляров и сосудов, делая их менее ломкими, более эластичными, а также защищают их от образования атеросклеротических бляшек.
Что лечит иван-чай?
Иван чай применяется при следующих патологиях:- тошнота, рвота ;
- язвенная болезнь;
- снижение остроты зрения ;
- аденома простаты;
- атеросклероз;
- болезни сердца и сосудов;
- мигрень;
- бессонница;
- артериальная гипертензия;
- неврозы;
- воспалительные заболевания мочеполовой системы;
- анемия;
- бронхит, пневмония ;
- ОРЗ, грипп;
- климакс , менопауза;
- нерегулярные, обильные месячные;
- бели;
- онкологические заболевания;
- интоксикации, в том числе алкогольные;
- курение (помогает бросить).
Иван-чай: состав, свойства, приготовление - видео
Копорский чай
История
Чай из кипрея узколистного был известен с давних времен. В 12 веке Александр Невский отбил крепость у тевтонских рыцарей, и разрушил ее. На месте крепости возникло село Копорье, жители которого больше всего преуспели в заготовке и продаже чая из кипрея узколистного. Поэтому он впоследствии получил второе название - копорский чай. Также его называют иван-чай, русский чай. Данный напиток упоминается в древнерусских рукописях, он был популярен еще во времена основания Москвы, его также любили в Европе.В конец 19 века иван-чай стал составлять серьёзную конкуренцию индийскому чаю, которым монопольно торговала Британская Ост-Индская компания. Великобритания, владея огромными плантациями чая в Южной Азии, регулярно закупала тысячи тонн Русского чая, поскольку среди жителей острова он был очень популярен. Впоследствии, под предлогом того, что производители копорского чая добавляют в него белую глину, импорт продукта был остановлен. Копорье быстро пришло в упадок.
Полезные свойства иван-чая (копорского чая)
Иван-чай, обладающий великолепным ароматом и приятным вкусом, при этом является очень полезным растением, обладающим рядом лекарственных свойств.Стоматологи признают его противовоспалительное действие, а также способность предотвращать кариес . Терапевты отмечают, что при употреблении иван-чая повышается сопротивляемость организма к дыхательно-вирусным инфекционным заболеваниям, нормализуется функция печени и почек , усиливается потенция. При употреблении иван-чая в организме начинает очищаться кровь, и оптимизироваться ее состав. Благодаря этому напиток находит применение в лечении пищевых, алкогольных и никотиновых интоксикаций, и ускоряет выздоровление больных. Даже тибетские монахи применяют кипрей узколистный для лечения кожи, а китайские знахари – при тех или иных кровотечениях . В медицинских источниках существуют упоминания о способности кипрея повышать плодовитость. В советское время иван-чай использовался для приготовления противоопухолевого препарата "Ханерол", который в исследованиях доказал свою эффективность.
Завяливание
Листья кипрея распределяют на бумаге или ткани слоем не выше 5 см, на 15-24 часа. Листья следует время от времени перемешивать, чтобы завяливание происходило равномерно, и верхние листья не пересыхали.Скручивание
Перетирая между ладонями, листья кипрея скручивают в маленькие спиралевидные колбаски, длиной примерно в 5 – 10 см. Скручивание производится до тех пор, пока листья не потемнеют от выделившегося сока.Ферментация
Веретенообразные колбаски из скрученных листьев кипрея помещают в эмалированную посуду, распределив их слоем высотой 5 см. Сверху листья накрывают лоскутом мокрой ткани, и помещают в тёплое место (при температуре 24-27 градусов) на 6 – 12 ч. Чем выше температура среды, в которую помещен чай – тем быстрее происходит брожение. Ферментация считается достаточной, если травяной запах листьев меняется на сильный цветочно-фруктовый аромат.Важно! Не следует помещать листья в среду со слишком высокой температурой, либо ферментировать дольше рекомендованного времени – при этом иван-чай, как правило, приобретает неприятный запах и теряет положительные вкусовые качества.
Сушка
После завершения ферментации листья нарезают на мелкие кусочки, помещают в сито или противень, которые предварительно перестилают пергаментной бумагой. Измельченный чай равномерно распределяют по поверхности бумаги слоем не более 1,5 см, и сушат при температуре 100 градусов в течение 1 ч. Сушку иван-чая рекомендуется производить в специальных сушилках. Периодически следует проверять готовность чая на ощупь. Хорошо высушенный кипрей внешне очень похож на обычный чёрный чай, но по силе и крепости аромата явно превосходит его. Если сдавить чаинку между пальцами, она должна ломаться, но не рассыпаться в порошок. Когда весь чай дошёл до вышеописанной кондиции, температуру сушки снижают, а тягу существенно увеличивают.Важно! Не следует передерживать чай в сушилке. Если ферментированный кипрей сушить слишком долго, или при слишком высокой температуре – чай будет "отдавать" бумагой.
Хранение
Ферментированный и высушенный кипрей, как и обычный чай из листьев чайного куста, следует хранить в герметично закрывающейся посуде. Самая удобная посуда для хранения готового иван-чая в домашних условиях – это стеклянная банка с капроновой крышкой.Отзывы о копорском чае
Многие люди, однажды попробовав неправильно приготовленный иван-чай, разочаровываются в этом напитке, посчитав его вкус неприятным. Так бывает, когда приготовлением сырья занимался непрофессионал. Если для заваривания напитка был использован фирменный продукт, изготовленный конвейерным способом, его вкус также может разочаровать. Ко всему прочему, стоит такой продукт, как правило, достаточно дорого.Большинство фитотерапевтов и травников согласны с тем, что для приготовления действительно качественного иван-чая все манипуляции с листом кипрея узколистного должны производиться вручную.
Поэтому, чтобы оценить по достоинству чай из кипрея узколистного, крайне важно соблюсти все правила сбора, брожения, сушки и хранения листьев растения.
Ценители копорского чая в один голос утверждают, что правильно приготовленный лист кипрея узколистного позволяет готовить напиток, превосходящий по своим вкусовым качествам самые лучшие сорта обычного чая. Ну а что касается пользы для здоровья , то обычный чай, приготовляемый из листа камелии китайской, не идет ни в какое сравнение с иван-чаем.
Рецепт копорского чая: сбор, ферментация и сушка иван-чая - видео
Какой чай полезнее: Иван-чай или "индийский" чай
В Россию ввоз копорского чая из-за границы, а также его продажа внутри страны были запрещены, хотя напиток безвреден для здоровья. Постепенно во всех слоях общества стал набирать популярность индийский чай, а иван-чай был незаслуженно забыт.Последствия столь массового увлечения зарубежными чаями – далеко не всегда положительные. Многие диетологи и медики уверены, что это увлечение виновно в увеличении количества инсультов, инфарктов миокарда, а также нервных срывов. И всё это из-за того, что чай из листьев чайного куста (камелии китайской) содержит большое количество кофеина. Человеческий организм, в процессе эволюции никогда не сталкивавшийся с таким количеством поступающего в него кофеина, просто не может усвоить и утилизировать его полностью.
Всем известно, что кофеин повышает активность и активизирует процессы возбуждения в коре головного мозга, а также увеличивает двигательную активность. Алкалоиды, содержащиеся в листьях камелии китайской, а, впоследствии, и в напитке, оказывают возбуждающее действие на сердце. Сокращения сердечной мышцы учащаются и усиливаются. Впоследствии человек чувствует некоторый прилив сил. Однако такая неестественная "разогревка" организма сопровождается большими энергетическими затратами. При регулярном употреблении кофеина в больших количествах нервные клетки истощаются, и со временем человек ощутит усталость, которая продлится много дольше, чем кратковременный прилив сил после чашки чая. Поэтому врачи и диетологи всё больше соглашаются с мнением, что чай из листьев камелии китайской не следует употреблять регулярно – этот напиток будет полезен раз в неделю, а для некоторых - и раз в месяц.
Кофеин противопоказан при многих патологиях: бессоннице , артериальной гипертензии, атеросклерозе, глаукоме , заболеваниях сердца и сосудов. Неумеренное употребление напитков, богатых кофеином, вызывает обострение болезней пищеварительного тракта. Также дубильные вещества чая активизируют выведение из организма таких элементов, как кальций, магний и фосфор. Таким образом, чай, также, как и кофе , истощает людей, употребляющих его ежедневно, и в больших количествах. Однако умеренное употребление чая, особенно зелёного , признаётся полезным.
Иван-чай, в свою очередь, не содержит кофеина. В его состав входят вещества, приносящие организму только пользу. Поэтому копорский чай для большинства людей, в сравнении с обычным чаем, является более полезным напитком.
Иван-чай при аденоме простаты
Аденома простаты – неприятное и опасное заболевание, от которого не застрахован ни один мужчина. Большинство фитотерапевтов подтверждает, что иван-чай помогает при аденоме простаты. Считается, что содержащиеся в растении фитостерины приводят к замедлению или к остановке гиперплазии простаты.Регулярный приём иван-чая, а также капсулированного препарата растения, позволяет многим больным избежать хирургического вмешательства, так как железа перестаёт увеличиваться в размерах. Немецкие фитотерапевты утверждают следующее "водный экстракт иван-чая, как доказано, оказывает мощный противовоспалительный и целебный эффект при острых и хронических патологиях предстательной железы при первой и второй стадии аденомы, при циститах , а также может применяться в комплексе с другими препаратами после хирургической операции на железе. При патологиях предстательной железы, дополнительно к иван-чаю узколистному, помогает употребление в пищу семян тыквы , что ускоряет процесс выздоровления".
Вещество, содержащееся в кипрее узколистном, и обеспечивающее основной лечебный эффект, называется бета-ситостерол. В терапии аденомы предстательной железы бета-ситостерол играет большую роль, поскольку он снижает вероятность гиперплазии железы, а также злокачественного перерождения ее клеток. Также данное вещество снижает концентрацию холестерола в плазме крови, и нормализует обмен веществ. Немецкие фармацевты Б. Тайс и П. Тайс доказали, что препараты из кипрея узколистного ингибируют воспаление в простате, что позволяет использовать ее в лечении аденомы.
При совместном применении с другими растениями, например, в составе сборов, лечебный эффект взаимодополняется и усиливается. Настои таких сборов следует употреблять курсами.
Сбор 1
Компоненты сбора:- Кипрей узколистный – 3 ст.л.;
- Корень крапивы двудомной - 2 ст.л.;
- Золотарник - 2 ст.л.;
- Хвощ обыкновенный, шишки хмеля и цминница – по 1 шт.
Сбор 2
Компоненты сбора:- Корневище иван-чая и корень лакрицы – по 10 частей;
- Корень эхинацеи пурпурной – 3 части;
- Лист лимонника китайского - 2 части.
Сбор 3
В сушеном и измельченном виде смешать в одинаковых пропорциях листья иван-чая узколистного, земляники обыкновенной, орешника и березы. Четыре столовых ложки смеси заварить 400 мл крутого кипятка, томить на слабом огне 10 мин., дать настояться, профильтровать через марлю или мелкое сито. Можно употреблять внутрь без ограничений. Сахар либо сахарозаменители добавлять не следует.Настой при аденоме простаты
3 ч.л. сухой измельченной травы иван-чая заварить 400 мл кипятка. Настаивать 5-10 мин., профильтровать. Этот настой лучше пить утром, на голодный желудок, или перед отходом ко сну, по 150-200 мл за раз.Иван-чай можно заваривать, как обычный – одну чайную ложку чая на 200-250 мл кипятка. Этот напиток устраняет воспаление простаты, останавливает дальнейшую гиперплазию железы, улучшает показания урологических анализов. Кроме того, такой напиток снижает риск возникновения злокачественных новообразований.
Современные исследования свойства иван-чая позволяют рекомендовать его всем мужчинам старше 50-ти лет, поскольку эта лечебная трава не приносит никакого вреда, при этом успокаивает нервную систему и нормализует сон.
Иван-чай в лечении рака
Поскольку иван-чай содержит целый ряд полезнейших витаминов, микроэлементов и органических веществ, его можно рекомендовать при химиотерапии и радиотерапии , как общеукрепляющее и витаминное средство.Однако на этом польза иван-чая в лечении онкологии не заканчивается. Существуют научные данные о противоопухолевых свойствах кипрея узколистного. Эти свойства обеспечиваются содержанием в растении активного вещества ханерол, обладающим противоопухолевой активностью. Еще в 80-е годы советские ученые разработали препарат "Ханерол", который, по результатам исследований, оказался эффективным противоопухолевым средством при некоторых видах рака . Однако по ряду причин производство препарата было закрыто.
Иван-чай от лишнего веса и двойного подбородка
Известен народный рецепт употребления иван-чая со щепоткой соли. Его пьют по 150 мл, за полчаса до приёма пищи. Благодаря этому уйдёт лишний вес, а также вы избавитесь от двойного подбородка. Он появляется вследствие нарушений в функционировании слюнных желез. В слюнных железах возникает дефицит соли, и они увеличивают выработку слюны, чтобы не допустить нарушения процесса пережевывания и глотания. Прилив крови к железам увеличивается, сосуды начинают выделять лимфоидную жидкость для образования слюны. Однако лимфоидная жидкость проникает и за пределы слюнных желез, скапливаясь в подкожном пространстве подбородка и шеи. При употреблении подсоленного иван-чая этот процесс останавливается, и второй подбородок со временем уходит.Подсоленный иван-чай по составу похож на ламинарию . Поэтому распаренный чай можно не выбрасывать, а съедать, как зелень к мясным и рыбным блюдам.
Мёд из иван-чая (кипрейный мёд)
Мёд из иван-чая обычно называют кипрейным мёдом. Кипрей узколистный обладает целым рядом лекарственных свойств, а в его состав входит большое количество витаминов, микроэлементов и полезных веществ. Разумеется, пчёлы об этом не знают, но они всё равно старательно собирают нектар с его цветков.Такое пристрастие пчёл вполне объяснимо: иван-чай – отличный медонос. Благодаря своему прекрасному запаху он привлекает пчёл с больших расстояний. Из собранного нектара получается очень ароматный, вкусный и полезный мёд.
Кипрейный мёд заслужил свою популярность среди любителей и знатоков хороших сортов мёда. Однако он еще не обрел массовую популярность, возможно, из-за своего специфического внешнего вида.
Мёд из иван-чая – желтоватый или слегка зеленоватый, по консистенции, как сливки. Он быстро засахаривается, поэтому в нём образуются сгустки, напоминающие крупинки или снежинки. Когда мёд засахаривается, он обретает более светлый оттенок, что многих людей озадачивает. Многие начинают подозревать, что им продали некачественный мёд, или его разбавили сахарным сиропом. Однако лишь немногие ценители этого продукта знают, что мёд из иван-чая является одним из наиболее распространённых в России.
В результате, неосведомлённые люди, желая приобрести качественный, натуральный мёд, часто останавливают свой выбор на красивой, но бесполезной подделке. В неё добавлены красители и другие пищевые добавки, далеко не всегда натурального происхождения, которые позволяют превратить мёд в красивую равномерную массу. Пользу от такого продукта получить весьма трудно, зато отравиться им можно, поскольку не всегда заранее можно выяснить, какие же вещества добавили в него для создания идеального цвета.
Помимо отравлений, на поддельный мёд могут развиться аллергические реакции. А вот натуральный мёд из иван-чая редко может стать причиной аллергии . Как правило, он помогает организму человека привыкнуть к различным продуктам в рационе, а также повышает его сопротивляемость внешним факторам. Безусловно, такое действие оказывает только натуральный кипрейный мёд, который при желании можно легко научиться отличать от самых лучших подделок.
Свойства и применение
Мёд иван-чая применяется в народной медицине с древних времен. Наши предки понимали, что мёд обладает всем полезным действием, которым обладает сам кипрей узколистный. Поэтому его применяли для лечения тех же патологий.Учёные пока только изучают свойства данного сорта мёда. Однако уже сегодня он находит применение в качестве косметического средства. Его добавляют в скрабы и кремы, чтобы сделать кожу более мягкой и здоровой. В рецептах, пришедших к нам из глубины веков, можно найти немало интересных способов применения кипрейного мёда. Например, им обмазывались в бане , потом снимали, после чего хорошо мыли тело – такая процедура очищает, питает и омолаживает кожу, устраняя морщины . Такие свойства мёда были замечены производителями косметики , и его стали добавлять во многие косметические средства, чтобы воздействовать на кожу естественными методами.
Вызывает большой интерес практика применения мёда из иван-чая в лечении патологий кожи и слизистых оболочек (используется только натуральный мёд, без каких-либо добавок). Многие специалисты не сразу поверили в это, но научные данные показали подтвердили эффективность такой терапии. Кипрейным мёдом в народе успешно лечат нарывы, фурункулы , угри и другие проблемные участки кожи. Также, как и сам иван-чай, мёд из него обладает антисептическими свойствами – он уничтожает болезнетворные микроорганизмы, очищает кожу – и заболевание отступает.
Разумеется, кипрейный мёд не является панацеей от всех болезней кожи, поэтому рассчитывать на чудесное исцеление не стоит. Если, например, происхождение кожной сыпи связано с какими-то внутренними нарушениями или патологическими процессами, мёд не будет эффективен в ее лечении. Поэтому врачи рекомендуют начинать заниматься мёдолечением только после осмотра у дерматолога . Если же взяться за лечение мёдом кожного заболевания, не выяснив его причину, можно даже ухудшить своё состояние.
О свойствах и спектре применения мёда из иван-чая еще идут дискуссии среди диетологов и других врачей. В народе же он применяется не только при проблемах с кожей, но и при патологиях внутренних органов. При этом спектр рекомендаций по его применению в народной медицине столь широк, что иногда кипрей узколистный считали за колдовское зелье. Однако без сомнения можно утверждать, что кипрейный мёд помогает при болезнях желудочно-кишечного тракта. Для этого 1 ч.л. мёда разводят в чашке тёплой кипячёной воды , и пьют с утра, на голодный желудок. Такое приятное лекарство стабилизирует работу кишечника, уничтожит патогенные бактерии и понизит кислотность желудочного сока. Ввиду такого свойства мёда иван-чая, его часто применяют в составе лечения гиперацидных гастритов . Соответственно, при гастритах с сильно пониженной кислотностью кипрейный мёд употреблять не рекомендуется.
Также диетологи и специалисты народной медицины рекомендуют съедать по 1 ч.л. кипрейного мёда, поскольку это насыщает организм витаминами, а также повышает его защитные силы. Однако чрезмерно его есть не стоит, поскольку при ежедневном и неумеренном употреблении кипрейный мёд может негативно отразиться на состоянии здоровья, просто потому, что любое вещество, в адекватных количествах приносящее только ползу, может вызывать интоксикацию.
Лечебные и профилактические свойства мёда из иван-чая узколистного были по достоинству оценены в кардиологии и психотерапии . Натуральный кипрейный мёд улучшает состояние стенки сосудов и капилляров, нормализует работу сердечной мышцы, положительно влияет на артериальное и внутричерепное давление . Если у человека бессонница – можно съесть чайную ложечку мёда перед сном, и запить его прохладной водой (горячей водой запивать мёд не следует, поскольку это существенно снижает его полезные качества). Также данная рекомендация относится и к лицам, у которых имеются какие-либо нарушения нервной системы.
Таким образом, умеренное и правильное употребление натурального кипрейного мёда может лишь укрепить ваше здоровье, придать бодрости и наполнить вас силами. А перед сном он, наоборот, поможет вам расслабиться и насладиться спокойным, восстанавливающим сном.
Противопоказания
Иван-чай противопоказан лишь в случае гиперчувствительности к каким-либо веществам растения.Согласно народным поверьям, иван-чай нельзя пить в больших количествах мужчинам, поскольку это может привести к снижению потенции. Однако научно данное поверье не подтверждается, поэтому доверять данной рекомендации или нет – дело индивидуальное.
Поскольку употребление кипрейного мёда приводит к снижению кислотности желудочного сока, при гастритах с пониженной кислотностью он не рекомендуется.
Побочные эффекты
При продолжительном и неумеренном приёме иван-чая возможно появление расстройства кишечника, которое проходит само по себе при прекращении приёма препаратов кипрея. Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.Добрый день уважаемые гости блога “Целебная сила живицы”. Не так давно я рассказывала о при помощи которого можно почистить сосуды от холестерина. Кто не читал – очень рекомендую!
Сегодня на очереди статья о растении, с которым большинство из вас наверняка знакомо, но целебную силу которого многие здорово недооценивают. У этого растения много названий, но в народе оно, в основном, известно как Иван - чай или Кипрей.
Другими, менее распространенными названиями Иван - чая являются:
- Скрыпник
- Кипрей
- Плакун
- Дремуха
- Маточник
- Мельничник
- Хлебница
Названий много, но лично я 12 лет работы фитотерапевтом никогда не слышала, чтобы Иван - чай так называли, хотя не исключаю, что где то в глубинке еще сохранились места, где Кипрей могут именовать Дремухой или каким-нибудь Плакуном!
Иван – чай, Кипрей или реже – Копорский чай, обычно ограничиваются именно этими названиями. Растение очень известное и почитаемое на Руси, безусловно полезное и в наше время переживающее второе рождение, так как с каждым годом его популярность среди населения только растет. А вот так Кипрей выглядит в природе. Очень красивое растение, от которого невозможно оторвать взгляд.
Иван – чай – фото растения
Люди спрашивают его в аптеках, заказывают через интернет. Не так давно появилась возможность приобретать даже ферментированный Иван – чай, который можно заваривать традиционным способом, как обычный. При этом лечебные свойства его никуда не теряются, а при заваривании полностью остаются в напитке.
Лечебные свойства Иван – чая и область его применения в народной медицине
О целительной силе этого растения люди догадались уже очень давно и с успехом пользуются по сей день. Удивительная популярность Кипрея объясняется тем, что состав этого растения – целая таблица Менделеева. Чего там только нет, от калия и кальция до биофлавоноидов и дубильных веществ!
Давайте посмотрим, в чем же заключаются лечебные свойства Иван – чая, в каких случаях его стоит применять, а в каких лучше воздержаться, так как у него есть противопоказания.
Итак, Иван – чай применяется при:
- болезнях ЖКТ, таких как язва, гастрит, колит и энтероколит
- нарушенной перистальтике кишечника
- метеоризме
- нарушенном обмене веществ
- заболеваниях полости рта, таких как пародонтоз, кариес, плохом состоянии слизистой рта
- бронхо – легочных заболеваниях
- заболеваниях мочеполовой системы, как у мужчин, так и у женщин (например циститах)
- аденоме предстательной железы, простатите и плохой потенции у мужчин
- при мигренях и головных болях
- при общем упадке сил
- при самых разных заболеваниях нервной системы или если нужно просто снять стресс и раздражительность
- для облегчения симптоматики при эпилептических болезнях
- при психических расстройствах, неврозах и депрессии
- при малокровии
- при респираторных заболеваниях
- для укрепления иммунитета
- для профилактики онкологических заболеваний
Иван – чай издавна принято считать одним из лучших натуральных средств, успокаивающих нервную систему человека, повышающих тонус. Характерная особенность кипрея состоит в том, что он не вызывает никакого привыкания, сколько бы долго по времени вы его не употребляли.
Иван – чай – противопоказания
Противопоказания у Иван – чая очень незначительны. К ним относятся:
- Индивидуальная непереносимость
- Беременность (хотя многие не считают это противопоказанием)
- Расстройство кишечника
- Гипотония (пониженное давление)
Побочные действия при употреблении кипрея могут проявляться в легком нарушении работы кишечника, так как это растение обладает некоторым слабительным эффектом. Пугаться этого не нужно, это нормально. Со временем ваш кишечник подстроится и начнет работать в прежнем режиме.
Что еще можно отнести к противопоказаниям? Нежелательно принимать Иван – чай одновременно с приемом каких – либо успокоительных препаратов, так это растение само обладает сильными успокоительными свойствами. Или, по крайней мере, проконсультируйтесь по этому поводу с врачом.
То же самое относится и к применению Иван – чая одновременно с жаропонижающими препаратами.
Применение Иван – чая в лечебных целях
Заболевания желудка, бессонница и постоянные головные боли
При таких заболеваниях, как язва, гастрит, колит, энтероколит, частые головные боли и бессонница Иван – чай рекомендуют применять по следующему рецепту:
- 1 ст. ложку сухой измельченной травы Иван – чая залить стаканом кипятка.
- Настоять 2 часа, после чего процедить.
- Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день перед едой
Ангина, боли в горле
- 1 столовая ложка Иван – чая на стакан кипятка, настаивается в термосе 2 часа, после чего нужно остудить и слегка теплым отваром полоскать горло несколько раз в день.
Малокровие, ОРЗ
- 1 ст. ложку сухих измельченных листьев Кипрея залить стаканом кипятка, кипятить на слабом огне 15 минут, после чего настоять и процедить.
- Принимать при малокровии и ОРЗ по 1 столовой ложке 4 раза в день перед едой.
Болезни мочеполовой системы у мужчин и женщин
При заболеваниях мочеполовой системы, цистите Иван – чай применяют по следующему рецепту:
- 1 чайная ложка измельченных листьев Кипрея заливается стаканом кипятка, настаивается в течении 2 часов, после чего процеживается.
- Пить при болезнях мочеполовой системы по 1/3 стакана 3 раза в день, обязательно до еды.
В остальных случаях при заваривании ферментированного Иван – чая можно придерживаться общепринятого классического рецепта:
- Берем заварочный чайник объемом 0.5 литра, помещаем в него 2 чайных ложки Иван – чая и заливаем кипятком.
- Через 10 минут, когда напиток настоится можно приступать к чаепитию.
- Для этого наливается нужное количество чая из заварного чайника и разбавляется по вкусу кипятком.
Важно! Норма потребления Кипрея на 1 взрослого человека в сутки не должна превышать 2 ст. ложки!
Где купить Иван – чай
Где можно купить качественный Иван – чай? Обычный сбор в виде сухих листьев можно купить в аптеке или заказав через интернет. А вот хороший и качественный ферментированный Иван – чай найти сложнее.
Заказы в этом магазине я делала уже не один десяток раз и мне не стыдно рекомендовать его своим читателям.
В Алтайвита доступно 2 предложения по ферментированному Иван – чаю. Первый вариант это одна 100 граммовая пачка. Стоит 390 рублей.
Второй вариант – это покупка целого набора ферментированного чая в количестве 6 пачек со скидкой в 20 %. Купить настоящий ферментированный Иван – чай можно как всегда перейдя по желтым баннерам.
Покупаете Иван чай в первый раз?
Да Нет
Все полезные свойства Иван – чая
Ну и напоследок напомню вам все полезные свойства, которыми обладает Кипрей.
- Содержит множество витаминов, микроэлементов и полезных веществ
- Способствует нормализации обмена веществ
- Обладает антифлогистическим и антисептическим свойствами, вследствии чего эффективен при воспалительных заболеваниях и лечении различных инфекций
- Очень эффективное средство при заболеваниях мочеполовой системы и у мужчин и у женщин
- Отличное мочегонное средство, снижающее давление Иван – чай снижает нервозность, нормализует сон и улучшает психо – эмоциональный фон человека
- Убивает вирусы и укрепляет иммунитет
- При продолжительном употреблении очищает организм от токсинов и шлаков
- Употребление Иван – чая отлично сказывается на состоянии кожи. Она делается упругой и эластичной
- Доказано, что употребление Кипрея может являться отличной профилактикой онкологических заболеваний, так как содержащиеся в нем хангрол и другие антиоксиданты – каротиноиды, флавониды, дубильные соединения – отрицательно воздействуют на раковые клетки, проще говоря – убивают их
- Кипрей положительно сказывается на работе эндокринной системы человека
Получить более полную картину о химическом составе Иван - чая можно изучив несколько таких вот таблиц.
Нравится статья? Вы можете отблагодарить автора просто поделившись ей в своих социальных сетях при помощи этих кнопочек.
| 1 | Лизин | Важная для белкового обмена аминокислота, без которой не происходит усвоение кальция и других аминокислот, а также синтез антител, гормонов и коллагена. У этой аминокислоты также отмечают противовирусное действие. |
| 2 | Аргинин | Аминокислота необычайно важна для азотистого обмена и образования оксида азота. Без ее употребления не будет функционировать иммунная и нервная система, нарушится выработка гормонов, синтез мышечной ткани и состояние половой системы. |
| 3 | Изолейцин | Этой незаменимой аминокислоты в Иван-чае достаточно много, что обеспечивает такое действие чая из кипрея, как повышение выносливости и улучшение процессов восстановления в мышцах. Его особенно оценят спортсмены. |
| 4 | Серин | Активно участвует в синтезе белка и ферментов. |
| 5 | Глицин | Ценность этой аминокислоты заключается в ее положительном воздействии на ткани мозга и психоэмоциональное состояние человека. Достаточное потребление глицина помогает избавиться от нарушений сна и стресса, повысить работоспособность. |
| 6 | Гистидин | Данная аминокислота играет значительную роль в восстановительных процессах и образовании ферментов. Ее употребление помогает в лечении гепатита и язвенной болезни. |
| 7 | Глутаминовая кислота | Весьма важная аминокислота для обмена белков и углеводов, а также для регуляции окислительных процессов. |
| 8 | Пролин | Основной задачей этой аминокислоты является синтез коллагена, поэтому она нужна для кожи и здоровья сердца, а также для восстановления после ожогов, травм или операций. |
| 9 | Аспарагиновая кислота | Она важна для синтеза других аминокислот, работы ЦНС и усвоения минералов. |
| 10 | Тирозин | Основной функцией этой аминокислоты является участие в проведении нервных импульсов. |
| 11 | Треонин | Данная аминокислота необходима сердцу, печени и иммунной системе, а также костям. |
| 12 | Валин | Содержание данной аминокислоты в кипрее достаточно велико. Она играет большую роль в метаболических процессах, которые происходят в мышцах. |
| 13 | Метионин | Данная аминокислота уменьшает уровень холестерина, а также положительно влияет на почки и печень. |
| 14 | Цистеин | Употребляя достаточное количество такой аминокислоты, вы ускорите процессы заживления, улучшите состояние ногтей и волос. |
| 15 | Аланин | Нужна для печени и желчного пузыря, а также для поддержки уровня глюкозы крови. Мужчины ценят аланин за его положительное влияние на простату. |
| 16 | Фенилаланин | Такая аминокислота важна для хорошего настроения и способна влиять на головной мозг напрямую, стимулируя химические процессы в нем. |
| 17 | Лейцин | Такой аминокислоты в иван-чае больше всего. Она выступает источником энергии и защищает мышечную ткань от повреждений. Особенно важно наличие такой аминокислоты в рационе людей во время восстановления после операции или травмы. |
| 1 | Железо | 23 мг. /100 грамм Иван-чая |
| 2 | Марганец | 16 мг. /100 грамм |
| 3 | Медь | 15 мг. /100 грамм |
| 4 | Магний | 0.44 мг. /100 грамм |
| 5 | Молибден | 0.43 мг. /100 грамм |
| 6 | Бор | 6 мг. /100 грамм |
| 7 | Никель | 1.3 мг./100 грамм |
| 8 | Калий | 1.3мг. /100 грамм |
| 9 | Литий | Около 1.3 мг./100 грамм |
| 10 | Титан | Около 1.3 мг. /100 грамм |
| 11 | Кальций | Около 1.3 мг. /100 грамм |
| 12 | Натрий | Около 1.2 мг. /100 грамм |
Содержание эфирных масел в Иван – чае в процентах
| 1 | Бензоацетоальдегид | 20,2-31,4% |
| 2 | Линалоол | 10,3-11,9% |
| 3 | З-гексен-1-ол | 14-16,5 % |
| 4 | Линалил пропиат | 6,1-8,4% |
| 5 | Лимонен | 1,3-1,7% |
| 6 | Эвгенол. | 15,2-25,1% |
| 7 | 3-туйен | 1,5-1,8% |
| 8 | А-пинен | 1,4-3,2% |
| 9 | 4-этил-1,2-диметил-бензол | 0,7% |
| 10 | Терпинеол | 2-2,1% |
| 11 | Фелландрен | 1,2-1,7% |
| 12 | Бензальдегид | 1,3-2,1% |
| 13 | А3-карен | 0,4-0,7% |
| 14 | Камфара | 0,8-1,2% |
| 15 | Камфен | 0,1-0,6% |
Кипрей (иван-чай, копорский чай) – травянистая культура, которая выделяется среди других луговых растений нежными розовыми цветками.
Многие века в качестве целебного сырья применялись все части кипрея узколистного (не путать с другими видами, которые употреблять нельзя).
Большую ценность имеют листья и цветки культуры.
В высушенном виде листья кипрея выглядят как черный чай, и имеют схожий с ним вкус. Не удивительно, что в начале позапрошлого века, иван-чай в нашей стране вытеснил поставки аналогов из Индии и Китая, которые стоили достаточно дорого в то время.
Состав и целебные свойства
Приготовленный из этого растения чай отличается терпким привкусом и цветочно-травянистым ароматом.
Состав кипрея очень разнообразный, чем обусловлены .
Около 20% составляют дубильные вещества, до 10% – танин, до 15% – слизистые вещества.
Иван-чай богат пектином, биофлавоноидами, белками, витаминами С, В.
Микроэлементы, которые входят в состав растения:
- железо;
- никель;
- медь;
- титан;
- молибден;
- марганец;
- кальций, калий и т.д.
Высокая концентрация полезных веществ дает возможность применять кипрей в различных сферах народной медицины и косметологии. Слизистые вещества, пектин и танины благотворно влияют на работу органов ЖКТ .
- язва;
- гастрит;
- панкреатит;
- колит.
Танины способны вывести из организма ионы тяжелых металлов. Кипрей благодаря железу улучшает процесс кроветворения, препятствует анемии.
Пектин приводит в норму обменные процессы, уровень холестерина, выводит токсины.
Иван-чай обладает противовоспалительными свойствами. Поэтому его можно применять при различных инфекциях:
Наружно, в качестве компрессов или примочек, культуру используют при ушибах, инфицированных ранах, болях в суставах, болезнях ротовой полости (стоматит, пародонтит и т.д.), укусах насекомых.
Кипрей эффективен при повышенном давлении .
Он делает сосудистые стенки крепче, предотвращает их ломкость. Отвар кипрея – хорошая профилактика атеросклероза.
Еще во времена Киевской Руси иван-чай именовали «дремухой». Он обладает сильным успокаивающим действием, убирает чувство беспокойства, способствует нормальному сну. Когда собирать и как сушить иван-чай написано в статье.
Кипрей выводит вредные вещества, очищая организм, и насыщает его минералами и витаминами. Это способствует синтезу коллагена, замедляется процесс старения кожи .
Культура активно используется для нормализации веса благодаря способности нормализовать обмен веществ, улучшать метаболизм.
Народное лечение
Для лечебных целей сбор кипрея проводят в период цветения (июнь-июль). Его можно употреблять не только при различных заболеваниях, но и в качестве средства для повышения иммунитета.
Как правильно заваривать
1 ч. ложку высушенных листьев кипрея, залить 200 мл кипящей воды и оставить на четверть часа.
Заварку можно трижды заливать водой .
Благодаря эфирным маслам в его составе, чай может сохранять свои свойства до 3 дней.
Для восстановления микрофлоры кишечника
2 ст. ложки листков «Копорского чая» насыпать в термос.
Заполнить его 0,4 л крутого кипятка.
Оставить средство на ночь. Готовый настой пить до 4 раз в сутки.
Настой при язвенной болезни желудка
Пить его на протяжении дня (1-2 стакана). Это средство полезно принимать еще при заболеваниях мочеполовой системы.
Успокаивающий настой
- Измельчить сухой корень кипрея (1 ст. ложку).
- Обдать его кипящей водой (1 стакан).
- Оставить на 1 час для остывания.
- Употреблять по 100 мл дважды в сутки.
Для снижения давления
- Настоять 2 ложки «Копорского чая», залив 2 стаканами кипятка.
- Принимать внутрь по ¼ стакана, трижды, в течение дня.
Это средство неэффективно, если верхний показатель выше 160 мм ртутного столба.
Наружное применение
Иван-чай с лечебными целями можно использовать не только внутрь, но и наружно.
Он поможет быстрее снять воспаление, боль, ускорить регенерацию кожи.
Компресс при варикозе
- Отварить 5 ложек сырья в ½ л воды, около 7 минут.
- Средство должно остыть.
- Процедить отвар и пропитать им марлю или хлопчатобумажную ткань.
- Обмотать больные конечности.
- К расширенным венам на ночь можно приложить распаренную кашицу измельченного растения, сверху обмотав бинтом.
Такое средство помогает также остановить кровотечение, заживить раны и другие повреждения кожи.
Ополаскивание
Отвар кипрея используют в качестве ополаскивателя для рта при пародонтозе, стоматите, тонзиллите и т.д.
Процедуру необходимо проводить несколько раз в день, используя 0,25-0,5 стакана жидкости.
В косметологии
Состав растения положительно влияет на состояние кожи и волос . Поэтому оно считается эффективным косметологическим средством.
Маска для снятия воспалений с лица
- Приготовить настойку из цветков иван-чая на спирте.
- К 10 мл настойки всыпать щепотку соли и немного толокна.
- Должна получиться жидкая однородная субстанция.
Нанести маску на лицо, и держать 15 минут. После этого очистить кожу влажной салфеткой или умыться водой.
Примочки для проблемной кожи
Так продолжать 4-5 раз. Процедура способствует снятию воспаления с кожи, подсушиванию прыщей.
Укрепление волос
- Залить несколько ложек «Копорского чая» водкой,
- Поставить в темное место на 3 недели.
- Готовую настойку процедить и втирать в корни волос на ночь 1 раз в неделю.
- Утром помыть голову с шампунем, и ополоснуть ее настоем кипрея.
Настойка больше подходит для жирного типа волос. Сухие пряди дважды в неделю можно смачивать концентрированным настоем растения.
Противопоказания
Каждое лекарственное растение может приносить не только пользу, но и вред при неправильном его использовании или игнорировании противопоказаний.
Иван-чай не рекомендуется употреблять беспрерывно более 2 недель.
В противном случае существует риск нарушения работы внутренних органов.
При злоупотреблении средствами с кипреем могут возникнуть кишечные расстройства, диарея.
Кипрей – уникальная культура, богатый состав которой дает возможность употреблять его при различных проблемах здоровья.
Необходимо помнить, что польза лекарственного растения для организма может быть очевидна только в том случае, если учтены все нюансы (состояние здоровья, дозировка, возможные побочные эффекты).
Посмотрите очень интересный сюжет про кипрей узколистый, про целительную и магическую силу иван-чая.
