Как бороться с похмельным синдромом

Если вы употребляете алкогольные напитки, наверное, вам знакомо такое состояние, как похмелье. Оно вызывается смешиванием напитков разных по своей крепости, потреблением продукции низкого качества, а также избыточным количеством выпитого спиртного. Самое тяжелое похмелье возникает после шампанского, шипучих вин, виски, коньяка и бренди. Красные вина вызывают сильные головные боли. А такие напитки, как джин, чистая водка, белые вина в умеренных количествах не требуют утренней правки здоровья.

Если же вы проснулись с утром с тяжелой головой и общим отвратительным состоянием, вас не может интересовать вопрос, как же поскорее из него выйти.

Самое распространенное средство для облегчения похмельного синдрома – это рассол. Иногда поэтому его называют «выпрямитель». При этом можно использовать любой, попавший под руку, но наибольшим эффектом обладает капустный. Многие же любят рассол от красных помидор. Но не стоит увлекаться им, так как маринад содержит значимую долю уксуса, что не пойдет на пользу пищеварительному тракту. Также можно прибегнуть к свежеотжатым сокам – клюквенному, цитрусовому или калиновому.

Побыстрее восстановиться поможет аспирин или натуральный мед. Если вас мучит сильная жажда, отдайте предпочтение минеральной воде обогащенной ионами калия и натрия. Особой эффективностью обладает несколько подкисленное питье.

Возьмите половинку стакана газированной минеральной воды и перемешайте с таким же количеством кефира. Полученную смесь выпейте за раз.

Попробуйте полечиться при помощи прохладного кефира или ряженки. Также не лишней будет чашка свежего куриного бульона.

Для лечения похмелья можно воспользоваться следующим средством: возьмите три таблетки аскорбиновой кислоты (по 0,1гр) и пару таблеток аспирина (по 0,5гр) растолките их до состояния порошка и растворите в одном стакане подогретой воды. Выпейте это средство и запейте его тридцатью каплями настойки валерианы или пустырника, растворенными в 50мл воды. После принятого лечения лягте спать на пару часов.

Возьмите пару столовых ложек касторового масла и вмешайте их в стакан горячего домашнего молока. Немного остудите и выпейте медленными глотками.

Добавьте в свежезаваренный натуральный кофе пару столовых ложек коньяка или водки. Но будьте осторожны: лечение от похмелья не должно перерастать в новую пьянку.

Для того чтобы побороть похмельный синдром нужно очистить организм от остатков алкоголя. Для этого выпейте несколько таблеток активированного угля или воспользуйтесь малой дозой слабительного.

Если вы не жалуетесь на заболевания сердца и сосудов, примите контрастный душ или посетите баню.

Совет . Не стоит смешивать сразу много вариантов лечения похмелья. Выберите несколько вариантов, которые вам больше всего нравятся.

Если вы пришли домой после шумной вечеринки, выпейте на ночь три столовых ложки Энтеросгеля. Такую же дозу примите с утра, после пробуждения. Это средство эффективно абсорбирует алкоголь и продукты его распада, выводя их из организма. Запивать его следует обычной минеральной водой. Этот препарат поможет также не сильно опьянеть, если выпить его примерно за полчаса до предполагаемого застолья. Такой приём избавит вас и от утреннего похмелья.

Хорошее средство для быстрого избавления от похмелья – это такие лекарства, как, например, Алкозельцер. Их можно принять не только с утра, но и ложась в постель вечером. Весьма эффективны также пенталгин, аспаркам и большие количества витамина С. При невыносимой головной боли примите любое обезболивающее.

Если вам нужно более-менее сносно себя чувствовать к определенному времени – к примеру, к девяти утра, заведите будильник на семь, выпейте пару таблеток аспирина со стаканом воды и лягте спать дальше. Это поможет вам почувствовать себя достаточно хорошо к назначенному времени.

Избавиться от похмелья можно при помощи простого и весьма эффективного способа, который помимо всего прочего является очень вкусным, - просто съешьте мороженое. Отдайте предпочтение пломбиру или обычному сливочному без всяческих добавок, начинок и глазури.

Возьмите один стакан томатного сока и вбейте в него желток из свежего яйца. Тщательно перемешайте и выпейте за раз.

Избавиться от неприятного привкуса во рту и перегара можно при помощи пучка петрушки. Разжуйте его медленно и проглотите. Это растение поможет также побыстрее прийти в чувство и насытит организм разными витаминами и микроэлементами.

Возьмите пятьдесят грамм рома и смешайте с одной чайной ложкой натурального меда и столовой ложкой жирных сливок. Такое средство нужно выпить залпом, после приема лучше всего остаться дома, так как оно может дать неожиданный слабительный эффект.

Знатоки утверждают, что избавиться от утреннего похмелья можно при помощи сытного и вкусного белкового завтрака. Это может быть яичница, омлет, или отварные яйца вместе с красной икрой.

Замечательное от похмельного синдрома – это травяной отвар, приготовленный из семян укропа, мяты и ромашки. Также следует пить зеленый чай. Этот напиток эффективно очищает организм от токсинов. Для большего эффекта его следует принимать вместе с медом. В зеленом чае содержится кофеин, который сужает сосуды в головном мозге и избавляет от болезненных ощущений.

Помните, что лучше всего предотвратить похмелье, чем потом думать, как от него избавиться.

Екатерина, www.сайт
Google

- Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
- Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!

Похмелье или отходняк - это определённое состояние, которое вызывается интоксикацией в результате излишнего потребления алкогольных напитков.

Для такого состояния характерны различного рода симптомы, которые могут иметь всевозможную степень выраженности.

А вот ответить на вопрос, сколько длиться похмелье после разных алкогольных напитков достаточно проблематично, так как это полностью зависит от:

• количества и качества выпитого спиртного напитка;
• состояния здоровья человека;
• наличие закуски во время пьянки;
• миксование напитков (например — пиво без водки — деньги на ветер:))
• индивидуальных особенностей организма (вес, рост, возраст, физическая форма и т.д.).

Факторы, влияющие на длительность похмелья

Ответить на вопрос, сколько будет длиться похмелье в том или ином случае, достаточно проблематично, так как продолжительность зависит от многочисленных факторов.

В отдельных ситуациях такая ситуация может продолжаться от нескольких дней до недели.

В первую очередь временной интервал зависит от личных особенностей организма, а также от его способности тщательно и своевременно перерабатывать токсины, а также выводить их естественным путем.

Если основываться на выводах наркологов, то они сходятся во мнении, что продолжительность похмелья зависит от следующих факторов:

1. от вида алкогольной продукции и его крепости;
2. возраст человека, употребляющего алкогольные напитки;
3. от половой принадлежности;
4. количества выпитых спиртных напитков;
5. режима употребления алкоголя, которые включает в себя дозировку и совмещение с продуктами питания.

Обратите внимание!

В том случае если человек систематически употребляет спиртные напитки, то внезапный отказ от них может спровоцировать возникновение , который не редко сопровождается психическими расстройствами и галлюцинациями.

Кроме всего прочего, оказывает влияние на то, сколько дней длится похмелье еще и состав употребляемых алкогольных напитков.

Научно доказано, что чем больше разных компонентов в составе спиртного, то тем продолжительней будет похмелье.

Что касается того, сколько будет длиться состояние похмелья , то оно, конечно же, будет намного продолжительней, по сравнению с той ситуацией, когда человек употребляет спиртные напитки редко.

Также продолжительность похмелья зависит от того что употребляет в пищу человек в процессе употребления алкоголя.

Чем меньше он ест, тем продолжительней оказывается похмельный синдром. Именно поэтому рекомендуется закусывать алкогольные напитки питательной пищей.

Пол человека также оказывает непосредственное влияние на продолжительность похмелья. В основном у женщин похмелье длиться более продолжительный промежуток времени, по сравнению с мужчинами, да и симптомы проявления такого состояния у женщин значительно серьезней и тяжелей.

Еще одним фактором, который оказывает непосредственное воздействие на период похмелья, является весовая категория. У человека более крупного телосложения похмелье проходит намного быстрее, да и сам синдром слабее.

Таблица длительности похмелья, в зависимости от выпитого и веса

Каждый человек, который употребляет спиртные напитки, должен иметь представление о том, какой остаточный эффект у того или иного спиртного напитка, а также то, через какой промежуток времени спиртное выведется из организма.

Эта информация необходима для того чтобы человек без сомнения мог приступить к своим рабочим обязанностям, а также сесть за руль автотранспортного средства.

Специально для этого специалисты разработали определенную таблицу, которая полностью заменяет алкотестер.

В ней каждый сможет найти интересующую его информацию о том, какой напиток, и в какой дозировке выводится из организма за определенный промежуток времени.

Несмотря на имеющиеся данные ответить точно на вопрос как долго длиться похмелье практически невозможно, так как даже при употреблении одним и тем же человеком одного спиртного напитка, каждый раз последствия могут быть совершенно различными.

Если вы одновременно употребляете несколько алкогольных напитков — то ситуация усугубляется и время отходняков увеличивается!

Как ускорить выход из похмельного состояния

Похмелье способно не только испортить самочувствие человека, но и выбить его из обычного режима.

Для того чтобы как можно быстрее избавиться от такого самочувствия следует немедленно принять определенные лекарственные препараты.

В том случае если их правильно подобрать и принять, то избавиться от похмелья можно буквально за один час.

Так как основной причиной, которая провоцирует похмельный синдром, является интоксикация организма, то следует в первую очередь их устранить всеми возможными способами. Для этого необходимо промыть желудок или сделать клизму.

В том случае если по каким-то причинам вы не можете сделать промывание желудка, то нужно принять активированный уголь в зависимости от своей весовой категории.

Всякий похмельный синдром приводит к обезвоживанию человеческого организма, поэтому очень важно устранить обезвоживание. Для этого нужно пить как можно большее количество жидкости. Для этого лучше всего подходит огуречный рассол, минеральная вода или отвар овса.

Кроме всего прочего, следует восстановить работу нервной системы. Так вы сможете снять приступ похмелья.

Еще одним средством, которое способно помочь справиться с похмельем является молоко.

После всех проведенных процедур человеку следует остаться дома, если же это невозможно, то перед уходом лучше всего выпить чашку натурального кофе или же черный чай.

Для того чтобы быстрее избавиться от последствий связанных с потреблением алкогольных напитков следует не только придерживаться перечисленных выше рекомендаций, но и воспользоваться еще одним способом, который заключается в сытном завтраке.

Покушать нужно даже в том случае если вы испытываете приступ тошноты. Многие рекомендуют употреблять по утрам в таких ситуациях яичницу с зеленью. Благодаря плотному завтраку вы не только сможете быстрее избавиться от похмелья. Но и устранить слабость.

Что касается лекарственных препаратов, то самыми эффективными из всех существующих считается и Алька-Зельцер. Принимать их следует в строго соответствии с приложенной инструкцией по применению.

Заключение

Многих людей, непосредственно от возрастной категории и социального статуса, после потребления алкогольных напитков волнует вопрос через, сколько минует похмелье, которое вызывает массу неприятных ощущений, которые проявляются сильной головной болью, тошнотой, а иногда и . К сожалению, это не все симптомы, которые могут проявляться после употребления спиртного.

Определиться с тем, какой промежуток времени будет длиться такое состояние достаточно трудно, но благодаря методам, направленным на устранение симптоматики можно существенно облегчить свое положение и сократить период похмелья, а также быстрее возвратиться к привычному образу жизни.

Видео: Профессор Еделев Дмитрий. Как избавиться от похмелья!

Правда об алкоголе: слезы после джина и похмелье от шампанского

Известно невероятное количество фактов, доказывающих, насколько легко убедить людей в том, что они пьяны. Более того, опьянение настолько заразительно, что даже те люди, которые абсолютно уверены в том, что сами они трезвы, начинают ощущать пьяный восторг и отрываться под влиянием алкогольного возбуждения подвыпивших гостей вечеринки.

Такой плацебо-эффект алкоголя не только растормаживает людей и заставляет их дурачиться. Он влияет еще на память и на способность к здравому рассуждению.

У каждого человека есть список «запретных» напитков, из-за которых он впадает в грусть или в бешенство. Нет необходимости рассказывать, что джин пользуется дурной славой как напиток, «вышибающий слезу». Основное действующее вещество в джине — этанол — в любом алкогольном напитке действует одинаково. Разница лишь в том, какова его концентрация, как легко он усваивается, как его употребляют и какой эффект мы хотим получить от напитка. И текила может разбудить в вас кик-боксера, а если вы пьете любой алкогольный напиток лишь для вида, а вокруг все подначивают и уговаривают выпить еще, то вполне вероятно, что вы будете вести себя в той или иной степени дико и агрессивно.

В 1997 году группой ученых Саутгемптонского университета было обнаружено, что у людей, которым предлагали выпить незнакомый напиток (смесь голубого цвета, содержащую концентрат перечной мяты), наступало более сильное опьянение. При этом с такими заданиями, как, например, поиск слов, они справлялись, гораздо хуже, чем те, кто пил пиво такой же крепости.

В винах, пиве и алкоголе содержится не только этанол, но и другие вещества. И именно они влияют на наше самочувствие. Но разница не в том, что благодаря одним мы лучше танцуем, а благодаря другим удачнее играем на скачках — просто некоторые из них более токсичны и по сравнению с другими приводят к более тяжелому похмелью. Конечно же, всегда можно выпить абсента, в котором содержится психотропное вещество туйон, но лишь в безобидной нетоксической концентрации.

И расхожее мнение о том, что более темные напитки (виски, пиво, красное вино) вызывают на следующий день более неприятные ощущения, вполне обосновано: в них обычно присутствуют конгенеры — сопутствующие химические соединения, образующиеся одновременно с этиловым спиртом при сбраживании, которые придают напитку аромат и привкус.

Одним из таких конгенеров, заслуживающих особого внимания, является метанол. Он похож на этанол, но более токсичен и содержится в бренди, темном вине и даже в некоторых красных винах в избыточных количествах. Метанол не метаболизируется до тех пор, пока из организма не будет выведен этанол - он будет просто «гулять» в организме пока не превратится в формальдегид и муравьиную кислоту, являющиеся нейротоксинами. Именно они и вызывают плохое самочувствие. Метанол считается безопасным при концентрации менее 200 миллиграммов на литр.

По всей видимости, это связано с тем, что люди пьют его на голодный желудок, когда приходят на вечеринку в радостном возбужденном состоянии. При этом есть данные, указывающие на то, что шампанское вызывает опьянение быстрее других напитков - под воздействием пузырьков привратник желудка (который открывается при полном желудке) срабатывает, даже если желудок пуст. Поэтому в желудке всасывается лишь небольшое количество алкоголя, а большая его часть — 80% — усваивается в кишечнике.

Между прочим, Смит еще занимается и изучением воздействия музыки на эмоциональное состояние при употреблении шампанского. Он обнаружил, что самое лучшее влияние на лопающиеся - а точнее игристые - пузырьки, которые обволакивают язык, оказывает синкопированная музыка.

«Если музыкальный ритм совпадает с игрой пузырьков, мозг, по-видимому, ощущает это и, скажем так, подстраивается, реагирует на это соответствие. Если мозг чувствует синхронность этих ритмов, он настраивается на эти ритмы и начинает работать активнее. Поэтому лучше всего пить игристые вина под джаз.

Но послушайте, все мы и так сами хорошо знаем, в чем тут дело: если вас мучает сильное похмелье, или на рождественской вечеринке вас накрыло до слез, значит, вы просто вы были пьяны. Или я ошибаюсь? http://cosmoforum.ucoz.ru/forum/8-22-19#29755

У людей нередко возникает неприятное состояние, которое называют похмельем.

В этом случае у человека появляется головная боль, тошнота, жажда, ощущение жара или озноба. Нередко люди испытывают общую слабость, перепады давления и вообще очень плохо себя чувствуют. Вопрос, как правильно похмеляться, интересует многих людей, которые периодически употребляют спиртное.

Есть способы похмеляться без алкоголя. Употребление алкогольных напитков сопровождается лишь алкогольным опьянением, а не похмельем.

Способы избавления от похмелья

Организму, который страдает похмельным синдромом, обязательно необходимо оказать помощь. Чтобы добиться ощутимого результата, следует разобраться в особенностях воздействия алкоголя. Основной причиной похмелья является . Потому надо вовремя начать лечение.
Основным методом устранения симптомов интоксикации является очищение желудка. Для этого нужно использовать сорбенты – к примеру, активированный уголь. Если его под рукой нет, опохмелиться помогут препараты на основе лигнина.
Избавить организм от ядов позволяют такие средства, как лимонный сок с добавлением воды и меда. Также поможет похмелиться янтарная кислота.
Опохмелиться с утра помогут такие напитки, как квас и кефир. С их помощью удается восстановить водно-солевой баланс в организме, который нарушается после употребления спиртного и отравления водкой. Если таких напитков нет, неплохой опохмел – это огуречный рассол. Чтобы ускорить детоксикацию организма, надо с утра принять контрастный душ.

Для борьбы с симптомами обезвоживания, стоит использовать такой опохмел: одновременно выпить воды и принять мочегонное средство. К примеру, можно похмеляться пивом в сочетании с водой. Если же алкоголь не устраивает, его стоит заменить натуральным кофе.

Затем нужно перейти к восстановлению работы нервной системы. Лучше всего при алкогольном отравлении принять глицин. Его стоит пить после запоя каждый час. При этом в сутки допустимо выпить не больше 5 таблеток. Помимо этого, глицин имеется в желатине. Отличной закуской при употреблении алкоголя станет желе, холодец, заливное.
Если возникает выраженное отравление, похмелиться помогут лекарственные препараты. С утра лучше всего принять панангин, цитрамон, пантогам. Помимо этого, подойдут и натуральные продукты – нужно выпить молока или безалкогольного пива.
Чтобы , наступившее после запоя, желательно оставаться дома. Опохмелившись, лучше лечь спать. Благодаря продолжительному сну удастся справиться даже с самым тяжелым похмельным синдромом.
Если же все-таки нужно пойти на работу, опохмелиться поможет чашка кофе или чая. Также стоит принять лекарственное средство – к примеру, таблетку цитрамона. Она поможет прекрасно опохмелиться.
Чтобы справиться с неприятными симптомами, следует плотно позавтракать. Многие люди в подобном состоянии чувствуют голод. Похмелиться поможет яичница с зеленью и беконом. Благодаря употреблению данного блюда удается пополнить запасы витаминов и освежить дыхание.

Если поесть не получается, поможет похмелиться квашеная капуста. Также можно использовать рассол. Благодаря его употреблению удастся наладить пищеварение и вывести из организма продукты .

Похмелившись, некоторые люди замечают рвоту с кровянистыми примесями. В такой ситуации следует срочно вызвать врача.

Народные рецепты

В народной медицине имеется немало средств, которые помогают существенно уменьшить результат потребления спиртного. К наиболее эффективным способам стоит отнести следующее:

Пройдите небольшой опрос получите бесплатно брошюру "Культура приема спиртных напитков".

Какие спиртные напитки Вы чаще всего употребляете?

Как часто Вы употребляете алкоголь?

Возникает ли у Вас на следующий день после приема спиртных напитков желание "опохмелиться"?

Как Вы думаете на какую из систем алкоголь оказывает наибольшее негативное влияние?

Как Вы считаете, достаточны ли меры, принимаемые правительством, по ограничению продажи алкоголя?

В сложных случаях лучше обратиться к врачу. Если после продолжительного запоя самочувствие человека не улучшается, необходимо показать его специалисту. Опохмелившись самостоятельно, можно лишь усугубить ситуацию.

Следует ли опохмеляться малопьющему

Многих людей интересует вопрос, можно и нужно ли похмеляться человеку, который пьет изредка. Если возникает похмельный синдром длительного, но не острого похмелья, опохмеляться спиртным в небольшом количестве просто бесполезно. Чтобы появился анестезирующий и обезболивающий эффект, требуется существенная доза этанола. Употребление спиртного лишено особого смысла:

1. Прежде всего, за время застолья в крови накапливается множество токсичных метаболитов спиртного – в первую очередь ацетальдегида. В результате, похмелившись новой дозой алкоголя, не удастся скрыть неприятные симптомы такого отравления.
2. Похмелившись спиртным, важно учитывать, что алкоголь будет выступать в виде дополнительного токсического вещества, что станет причиной дополнительной нагрузки на пораженную печень. В результате сильного опьянения механизмы противодействия спиртного уже были подорваны.
3. Кроме того, необходимость в потреблении спиртного можно определить по естественной реакции человека, которая обычно наблюдается с утра. Если вечером он перебрал, то с утра вряд ли сможет даже смотреть на спиртное. Таким образом организм дает понять, что алкоголь является для него ядом.

Как быстро похмелиться алкоголику

У людей, которые употребляют спиртное длительное время, формируется физическая зависимость от алкоголя. Обратного пути нет – они никогда не смогут умеренно пить. Это означает, что алкоголь просто встраивается в биохимические процессы жизнедеятельности. Без его присутствия они существенно нарушаются, что и приводит к сложным проявлениям алкогольной абстиненции.
Тем не менее, давно доказано, что при выходе из запоя алкоголик не погибнет в случае игнорирования его требований. Однако мучения спившегося человека после запоя довольно сильны, потому их нельзя оставлять без внимания. Алкоголикам при выходе из запоя действительно очень плохо.

Однако это вовсе не значит, что необходимо давать человеку опохмеляться. Скорее всего, похмелившись, он не сумеет остановиться на небольшой дозе, которая требуется для нормализации обмена вещества. Одним из симптомов алкоголизма является то, что у человека нет количественного контроля над выпивкой. В результате после одного запоя начинается второй.

Если вы всё же решили опохмелиться алкоголем, то делайте это в малых дозах. Безалкогольное пиво подойдет больше всего. Так, водка, коньяк и другие крепкие напитки не справятся с отравлением. Они приведут к временному анестезирующему действию. Хорошим вариантом считаются коктейли, такие как: Кровавая Мэри, Красный глаз, Аустер.

Профилактические меры

Конечно же, многие люди, которые пьют спиртное, хотят избежать мучительного похмелья. Единственным надежным способом является полный отказ от алкоголя. Однако этот метод не подходит многим людям. Чтобы минимизировать вероятность появления нежелательных последствий, надо соблюдать определенные правила.
Категорически запрещено пить алкоголь на голодный желудок. Перед застольем надо немного поесть и выпить несколько таблеток активированного угля. Чтобы предотвратить похмелье, следует включить в рацион блюда с высоким содержанием углеводов. Рекомендуется есть макароны, картофель, рис. Также данные продукты играют роль сорбента.
Не менее полезен в данном случае белок. Он присутствует в мясе и рыбе. За счет свойств данного продукта всасывание алкоголя замедляется, а обменные процессы восстанавливаются.
При этом жирные продукты противопоказаны, поскольку они являются серьезной нагрузкой на печень, которая и так подвергается негативному влиянию алкоголя. Также важно учитывать, что глюкоза ускоряет всасывание спиртного. Потому во время застолья надо отказаться употребления винограда и десертов, иначе с утра может быть очень плохо.
Во время праздника не следует слишком сильно налегать на спиртное. Обязательно надо делать перерывы, танцевать, развлекаться. Между каждой дозой алкоголя следует делать перерыв не менее получаса.

Таким образом, опохмеляться алкоголем при выходе из запойного состояния категорически запрещено. В результате есть риск усугубления ситуации, что чревато более сильным отравлением. Если справиться с симптомами интоксикации не получается, необходимо обратиться к врачу. Если такой возможности нет, следует прибегнуть к народным средствам.

Продолжаем разговор о мифах, связанных с алкоголем, которые бытуют в сознании наших соотечественников и нередко определяют их отношение к тем или иным алкогольным напиткам.

Миф №1: Арманьяк - это армянский коньяк
Как бы забавно ни звучала эта фраза, мне не раз доводилось ее слышать в разных концах нашей необъятной родины. Вероятно, с толку сбивает не только название, чем-то неуловимо знакомое русскому уху. В создание очередного мифа свою лепту внесли и армяне. К примеру, мои армянские друзья и коллеги любят рассказывать, что гасконцы в стародавние времена переселились во Францию с берегов озера Севан, а легендарный мушкетер д`Артаньян носил отнюдь не французскую фамилию. К слову сказать, во Франции армянская диаспора действительно очень сильна и многочисленна. Впрочем, оставим этот вопрос специалистам-этнографам.

Арманьяк - напиток типологически близкий к коньяку. Его делают на юго-западе Франции в регионе Арманьяк, который соседствует с регионом Коньяк. Для дистилляции используются классические шарантские аламбики, как в Коньяке, а сырьем для его производства служит виноград. Правда, в отличие от Коньяка, где доминируют Уньи Блан, Фолль Бланш и Коломбар, здесь активно используют местный сорт Васо-22. Имеются и другие отличия. В Арманьяке нередко применяют только одну дистилляцию, а не две, как в Коньяке. Кроме того, природные условия региона позволяют довольно часто производить миллезимные арманьяки, что для Коньяка, напротив, является большой редкостью.

Миф №2: Чем темнее коньяк, тем он старше
Одно из самых больших заблуждений, которое, кстати, активно эксплуатируется производителями: насыщенный янтарный цвет своим дистиллятам они придают с помощью... карамели. Впрочем, по законам апелласьона это допускается, поскольку на органолептику напитка карамель не влияет. А «темный» коньяк психологически пить как-то комфортнее. На самом деле, натуральные спирты, даже старые, значительно светлее. В процессе многолетней выдержки в дубовой бочке они, конечно, меняют цвет, но очень редко достигают заветной глубины. На это требуется слишком много времени и достаточное количество бочек разной степени обжига. Ординарные коньяки из спиртов 3-7 лет просто не успевают дойти до кондиции.

Миф №3: Коньяк пьют на дижестив и закусывают лимоном
Как и всякий дистиллят, коньяк является не только дижестивом, его нередко предлагают и в качестве аперитива. Как правило, в этой роли выступают молодые ординарные коньяки, охлажденные до 10-11 С. Мне нередко доводилось видеть как на апертив предлагали коньяк со льдом. Тоже неплохо. Кроме того, этот напиток превосходно проявляет себя в легких аперитивных коктейлях.

Что касается лимона, к сожалению, это тоже часть советского наследия. Напиток, называемый в СССР коньяком, в массе своей был весьма посредственного качества с характерным «клоповьим» ароматом, резким сивушным тоном и колючим вкусом (я не имею в виду высококачественные армянские, молдавские или дагестанские коньяки). Чтобы пить его было не так противно, приходилось заедать чем-то, что обладало сильным и контрастным вкусом. Чаще всего в этой роли выступал лимон, реже - шоколад или шоколадные конфеты.

Хороший коньяк в принципе не требует никакого сопровождения. Он самодостаточен и чем лучше сделан, тем сложнее и богаче в органолептике. Лимон его попросту «убьет». Для некоторых коньяков подходят сигары, но к выбору пары следует подходить очень осторожно - по той же причине.

Миф №4: Чем старше вино, тем оно лучше
Еще одно распространенное заблуждение. Во-первых, всякое вино имеет свой срок жизни и не может храниться сколь-угодно долго. Рано или поздно оно умирает, превращаясь в малопривлекательную жидкость с отвратительным вкусом и запахом. Дольше всего живут вина с высоким содержанием спирта и остаточного сахара, например, портвейны, о которых уже шла речь. Для жизнестойкости красных вин важно качество танинов, а для белых - уровень минеральности и кислотности. Кроме того, многое зависит от условий, в которых хранится бутылка (температура, отсутствие солнечного света, уровень влажности) и от того, не разовьется ли на пробке грибок.

У каждого вина существует свой оптимальный возраст. Одни вина лучше выпить молодыми, пока они яркие, свежие и фруктовые. Другие нужно подержать несколько лет или несколько десятилетий, прежде чем они достигнут необходимой кондиции. Следует помнить, что долго живут только высококачественные вина.

Миф №5: Похмеляться лучше всего пивом
Прежде всего, лучше вообще не доводить себя до такого состояния. Однако, если уж это случилось, то сначала надо испробовать другие способы - пить много воды с лимоном, гулять через силу несколько часов (потом можно завалиться спать), съесть хаш и т.д. На самом деле, способов безболезненно выйти из похмелья существует примерно столько же, сколько людей. Все очень индивидуально. Алкоголь является крайним средством. Знаете как говорят: если не «лечиться», похмелье пройдет за один день, а если «лечиться», то за неделю. Или за две. Однако если в случае тяжелейшего отравления не направить в организм небольшое количество спиртного, то дело запросто может закончиться летальным исходом. Примеров тому немало.

Похмеляться лучше всего не пивом, а тем, что вас так радовало накануне. Если вы пили вино - то вином, если коньяк - то коньяком и т.д. Есть золотое правило - в идеале напиток для опохмела должен быть сделан из того же сырья, что и напиток, который спровоцировал похмелье. Поэтому если накануне вы пили водку, то утреннее пиво произведет эффект ерша. Ну а дальше - сами знаете.

Андрей Суворин

Комментарии (44)

Nnm | 02/09/2009

Вода с лимоном - не хорошо для слизистой желудка, которая и так будет в не самом спокойном настроении. Пиво, при всей опасности перехода похмелья в запой, тем не менее, снимает симптомы быстро, именно вследствие свойства газированных напитков "бить в голову", плюс, содержит всякие другие вещества, нужные в такой момент, а с водкой - может быть так - выпил похмеляющийся рюмку - никакого эффекта, он раз - ещё одну - и так - пока не пора уже снова похмеляться...

Сван | 07/09/2009

2 Nnm | 02/09/2009
не соглашусь с вами. Вода с лимоном отлично помогает, если у вас нет проблем с желудком. А вот с пивом как раз надо быть поосторожнее - тут автор тысячу раз прав.
С водкой - несколько раз наблюдал как человека похмеляли небольшим количеством. Помогало

Nnm | 07/09/2009

Строго говоря, состояние похмелья - это как раз, когда "есть проблемы", в том числе и с желудком:) А лимонный сок содержит ни что иное, как кислоту, которая вряд ли оказывает успокаивающее действие. Опять-таки, конечно, о какой степени похмелья речь. А про водку - конечно, может быть и так, а может быть и иначе. По количеству алкоголя - рюмка водки и бутылка пива - примерно одинаково, но пиво газированное и усваивается легче - в общем, возможны варианты.

chu | 09/09/2009

"Тан" или "Тан Айран" приводит желудок в порядок. А от головы лучше таблетки анальгетика ничего не придумали.

gfksx | 14/09/2009

Для любителей предлагаю опохмелиться шампанским. Пьётся легко и помогает быстро.

Лёлик | 15/09/2009

2 gfksx
Шампанское по утрам пьют или аристократы, или дегенераты!!! Гы-ы-ыыы!!!

Nnm | 15/09/2009

Поскольку считается, что настоящее шампанское - только то, что производится в Шампани, то всё остальное - можно по утрам и всем остальным:)

Димыч | 27/09/2009

Я лично пользуюсь советом старого друга: с вечера открываю бутылку пива и оставляю её на нижней полке дверцы холодильника. Частично газы улетучиваются и утренний похмел проходит мягче.

Nnm | 29/09/2009

Точно, есть такой рецепт - полувыдохшееся пиво, даже не из холодильника, простоявшее ночь открытым.

shmel | 01/10/2009

Выдохшееся пиво-штука коварная...Попробовал раз...результат был на полу)

Nnm | 02/10/2009

Не, ну это с чем угодно так может быть:) Это же, как и почти всё, в этом мире, вероятностный процесс:)

Testing | 06/10/2009

Если желудок с утра ноет и голову мутит, то лучше смазать желудок бульоном или любым супчиком, только пожиже. Рюмку водочки под супчик и все отлично.
Особенно хорошо помогают: солянка, рассольник, куриный бульон.

rty | 11/10/2009

Nnm | 18/10/2009

Вообще, да, это тоже правильно, за исключением случаев действительно тяжёлого похмелья, когда ничего не принимает желудок съедобного кроме спиртного.

"Порой бывает так паршиво, что даже чай не лезет в глотку. А в глотку лезет только пиво, которым запиваешь водку" :)

Контстантин | 23/10/2009

На личном опыте 2 вида - опохмелки. Но перед тем как лечь спать после попойки, через силу - стакан воды...и спать.
Без спиртного - как можно больше жидкости в малых дозах и часам к 18-00 можно солянку, рассольник, куриный бульон. И гулять...
Со спиртным - "реаниматологи" готовят солянку, рассольник, куриный бульон, хаш. Черный кусочек хлеба сдабривается горчицей и немного солью. 50 грамм водки. Последовательность-через силу 50 грамм, хлеб 1 кус и запить хашем. Доесть солянку, рассольник, куриный бульон, хаш... И гулять ножками.
Для быстрого приведения в чувства - деловая встреча, любовные утехи и т.д. - на стакан воды 30 капель нашатыря...и рык Льва. После можно и за руль. У меня все это было по одному разу за мою короткую жизнь - больше не злоупотребляю, соблюдаю культуру пития, чего и Вам желаю. Всем здоровья и сто лет жизни в удовольствие.

Что за бред?
Похмелье.
Не пить и похмелья не будет.
Жить нужно в кайф и радоваться жизни!
Реально. Без замутнений! Без допинга.
Без алкогольного кнута.

Nnm | 06/11/2009

Кой хрен несёт "живущих без алкогольного кнута" на сайт, посвящённый АЛКОГОЛЬНЫМ напиткам?

гость | 02/01/2010

На личном опыте - с утра горячий овощной супчик на курином бульоне, попускает классно! В течении всего дня зеленый чай, минералка, после обеда как ни в чем не бывало!

Brazilets | 03/01/2010

Правильно-кто не пьёт,нечего комментировать!!!Правильно-горячий супчик и 100гр.и всё в порядке!!!

term | 12/01/2010

Не забывайте от чего болит голова! Алкоголь склеивает эритроциты, это сгустки закупоривают клетки головного мозга, последние в свою очередь начинают гнить. Чтобы гниение не передалось на другие ещё живые клетки, организм под давлением закачивает жидкость в нужные места и вымывает гниль (частицы вашего мозга!!!) в мочу и кал. Это-то давление и создаёт головную боль ("будун"). В любом случае после выпивки вы отупеете (не верите -поучите стихи на трезвую и на пьяную голову).
Запомните: выпьете много алкоголя - сольёте много мозговых клеток в унитаз, выпьете меньше сольёте меньше, но сольёте в любом случае!!! Чтобы хоть как-то спасти ещё не сгнившие клетки, необходимо активизировать кровь, разжижить её. В этом помогут здоровая пища (фрукты, овощи), зарядка (рекомендую постоять хоть несколько секунд вниз головой), закаливание и свежий воздух.

tolstyi1974 | 12/01/2010

Пару раз спасала чайная ложка соды на стакан воды и выпить залпом.Через 15 минут тошнить перестало,еще через 30 захотелось что-нибудь сьесть.

Алексей | 17/01/2010

Похмеляться лучше тем, что способно убрать причины похмелья, хотя бы частично, а именно- нарушение минерального баланса, уменьшение содержание жидкости в крови и прочее-прочее. Отсюда простейший вывод- пол-литра рассольчика, литр минеральной воды (негазированой), таблетку парацетамола и таблетку аспартама. В общем, примерно то, что предлагается в разных "антиполицаях" и "быстропохмелинах"

А бред про гниющие нейроны в мозгу даже комментировать не хочется:)

Алексей | 17/01/2010

Пардон, аспаркама. Очень желательно после еды. А лучше, конечно, пить в меру.

вова | 20/01/2010

Мне после бурного застолья, когда хочется умереть, помогает биокефир.

Андрей | 21/01/2010

Вообще-то. лучшие коньяки - это дагестанские, обладающие мягким вкусом и ароматом грецкого ореха. Если вы "перебрали" не важно - коньяка или водки, лучше всего принять таблетку янтарной кислоты - никакого похмелья и отрицательных эмоций. Сукцинат натрия - соль янтарной кислоты поспособсвует быстрой переработке алкоголя и не даст возможности возникновению похмельного синдрома. А вообще-то, пить надо меньше. И коньяк и вино - для удовольствия, а не для пьянства. Получайте удовольствие от аромата и вкуса! И главное - зачем вы пьете: чтобы покорить сердце дамы или надраться? Тогда можно и водку жрать.

Владимир | 19/11/2010

"в идеале напиток для опохмела должен быть сделан из того же сырья, что и напиток, который спровоцировал похмелье"

Володька | 03/06/2011

мне помогает очень хорошо и быстро
1 300 грамм пива
2 самодельная кровавая мэри без табаско, на стакан сока томатного 2 пальца водки.

Сергей | 23/06/2011

Вода с лимонным соком очень даже нужно, в ней смысл в том, что там много аскорбиновой кислоты, натурально, которая является сильным антиоксидантом, которые в вашем организме начнут нейтрализовать всяку гадость. Для минерального баланса можно выпить регидрон, вещь убойная и более эффективная, чем минералка или рассол. И побольше воды, чая зеленого (черный и кофе ни в коем случае - лишняя нагрузка на сердце. Ну и куриный бульон, но только не из кубика и не из бройлера. Плюс я еще пью витаминки и немного активированого угля с аспирином.

Виктор | 14/08/2011

Согласен, что клин клином вышибают. Но вот вопрос, какой д.б. размер вышибающего клина?
Если принимать по стопочке около 70 грамм, то гарантированно начнется вторая пьянка.
Лучший способ, как бы не было противно,выпить залпом стакан водки. Ну ессно плотненько закусить. Минут через 10 кинет в большой пот, но как не странно, вы не опьянеете.
За здоровье можно не беспокоиться, если организм выдержал вчерашнюю пьянку, то от стакана вреда не будет.

специалист | 14/08/2011

Похмелье-штука тонкая,как в песне,и это правда..Абсолютно правильного рецепта нет.Каждый человек больной алкоголизмом для себя все уже решил.Чем, когда, и сколько. Человек малопьющий в принципе, оказавшись на утро в неприятной ситуации,должен никого не слушать и ни в коем случае не опохмеляться.Таблетка аспирина(если нет противопоказаний)и много жидкости(какая нравиться),хороший обед, хороший сон и успех гарантирован.Другое дело, к примеру, 3х дневный запой. Эдесь работает основное правило гомеопатии- подобное лечишь подобным. 1/5 вчерашней дозы(не более!!!, иначе замкнутый круг) того же качественного состава.Плюс все вышеперечисленное.