Изготовление березовой каши. Весенний салат из молодых березовых листьев. Настойка березовая с прополисом
Берёзовая каша
Ирон. Розги. - Пошли его
[поварёнка
] сюда: уж я ему дам, разбойнику, берёзовой каши
(Лермонтов. Menschen und Leidenschaften).
Фразеологический словарь русского литературного языка. - М.: Астрель, АСТ . А. И. Фёдоров . 2008 .
Синонимы :Смотреть что такое "Берёзовая каша" в других словарях:
берёзовая каша - Розги … Словарь многих выражений
Берёзовая (калиновая) каша - Прост. 1. Порка розгами. БМС 1998, 255. 2. Розги. ФСРЯ, 196; Ф 1, 235; Янин 2003, 26. 2. Прост. Устар. Розги. ШЗФ 2001,19. // Кар. Шутл. Прут, ветвь, тонкая гибкая палочка. СРГК 2, 306 …
Берёза - У этого термина существуют и другие значения, см. Берёза (значения). Берёза … Википедия
каша - и; ж. см. тж. кашица, кашица, кашка 1) Сваренное на воде или молоке кушанье из крупы. Манная, гречневая, овсяная, пшённая ка/ша. Жидкая, густая, крутая, рассыпчатая ка/ша. * Кашу маслом не испортишь … Словарь многих выражений
КАША - Бабья каша. 1. также бабьи каши. Ворон., Дон. Калуж. Рождественское гулянье женщин у повитухи. СРНГ 2, 18; СДГ 1, 9. 2. Прост. Устар. Встреча, посиделки (обычно у близких людей). БМС 1998, 255. Берёзовая (калиновая) каша. Прост. 1. Порка розгами … Большой словарь русских поговорок
каша - и; ж. 1. Сваренное на воде или молоке кушанье из крупы. Манная, гречневая, овсяная, пшённая к. Жидкая, густая, крутая, рассыпчатая к. * Кашу маслом не испортишь (Посл.). 2. Полужидкая масса чего л., напоминающая видом это кушанье. Снежная к.… … Энциклопедический словарь
березовая каша - См. розга вспрыснуть березовой кашей... Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. берёзовая каша розги Словарь русских синонимов … Словарь синонимов
розги - лозы, лозы, берёзовая каша; березовая каша Словарь русских синонимов. розги берёзовая каша (прост. шутл.); лоза (лозы) (устар.) Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 … Словарь синонимов
береза - БЕРЁЗА, ы, жен. Лиственное дерево с белой (реже тёмной) корой и с сердцевидными листьями. Белая б. Чёрная б. Карликовая б. | уменьш. берёзка, и, жен. | ласк. берёзонька, и, жен. | прил. берёзовый, ая, ое. Б. сок. Б. веник. Берёзовая каша (о… … Толковый словарь Ожегова
Армия воли народа - Лидер: Мухин, Юрий Игнатьевич Дата основания: 11 октября … Википедия
Вот как вспрыснуть берёзовой кашей,
так до новых веников не забудут…
М.Е. Салтыков-Щедрин. Убежище Монрепо.
В детстве, когда я не слушалась, мама сулила угостить меня берёзовой кашей. Что за каша такая, я не знала, но думала, что это, наверное, что-то очень невкусное. Наконец, любопытство моё взяло верх, и я спросила:
- Мама, какая это каша – берёзовая. Её что, из дров берёзовых варят? Так они же в кастрюлю не влезут, и в тарелку их не положишь. Что за каша такая?!
И мама рассказала мне давнюю историю.
Росла моя мама сорванцом. Ничего не боялась. И на деревья лазила выше всех, и речку переплывала в том месте, где другие опасались, и лошадью, в повозку запряжённой, отлично правила. Дралась с мальчишками отчаянно. Но вот берёзовой каши боялась…
Моя бабушка, Анна Александровна, строго воспитывала своих детей. Их было у неё шестеро. Было бы двенадцать, да не все выжили. Как-то раз Зиночка (моя мама) очень здорово провинилась, и тогда Анна Александровна велела ей пойти в лес и сломать там большую берёзовую ветку. Зиночка покорно отправилась в лес и выполнила бабушкино поручение. Бабушка, не спеша, убрала с этой ветки листья и отлупила ею свою Зиночку по мягким местам, приговаривая: «Чтоб до новых веников не забыла! Чтоб до новых веников не забыла! Чтоб до новых веников не забыла!»
Мама сказала, что на всю жизнь запомнила эту порку, и больше старалась маму свою не сердить…
И всё-таки мне тоже довелось попробовать берёзовой каши. Пошли мы как-то весной с подружкой Тамарой Рябыкиной в лес за вербой. Мы знали, что скоро – Вербное воскресенье и дома обязательно должны быть веточки этого раннего весеннего дерева. Шли мы к лесу по рыхлому снегу в резиновых сапогах, которые у меня к тому же ещё протекали. Веточки вербы срезали ножом. Когда их оказалось достаточно, мы с Тамарой отправились по домам…
Дома меня дожидалась разгневанная мама. Увидев мои промокшие ноги, а в руках веточки вербы, она взяла самую длинную из них и стала лупить меня ею по мягким местам. Мне было не так больно, как обидно, ведь я постаралась раздобыть вербу к празднику. А маме тоже было обидно, ведь ей часто приходилось лечить меня от простуды. Я запомнила этот урок надолго и старалась больше маму не расстраивать.
Потом, когда у меня взрослой, была маленькая дочь Люда, пришлось и мне применить такой метод воспитания, как берёзовая каша. Люда, как и все маленькие дети, капризничала. Это естественно и никуда от этого не деться. Бывало, идём с ней мимо магазина. Люда начинает хныкать: «Хочу – то, хочу – это…» Я просто ей объясняла: «Если мы купим тебе то, что тебе в данный момент сильно понравилось, то у нас не хватит денег на продукты для всей семьи. И нам нечего будет кушать». Дочка спокойно соглашалась. Но ребёнок есть ребёнок, и потому бывали моменты, что никакие уговоры не действовали. Тогда на помощь приходил прутик.
Предчувствую ужас в глазах читателя: «Как! Ребёнка бить! Это же непедагогично!» Уважаемый читатель, а бить рукой по лицу или по затылку, – это педагогично? Словом, здесь каждый должен пройти свой путь…
С тех пор, как только начинались у дочки сильные капризы, я глазами отыскивала кустик и говорила ей:
- Видишь красивый кустик?
- Вижу, – отвечала дочь.
- Пойди, пожалуйста, и сорви там веточку.
- Зачем? – спрашивала она.
- Будем пробовать берёзовую кашу.
- Нет! Нет! Мамочка, не надо, – говорила дочка. – Я больше не буду. Не буду капризничать.
И всё-таки настоящая берёзовая каша существует. Это вовсе не миф, как оказывается. Под корой любого дерева находится тонкий живой слой – камбий. По весне этот слой набухает и утолщается, становится студенистым. У березы, если его соскоблить, то можно есть и сырым. А можно и сварить, разбавив водичкой. Легендарные блюда из березы – это любимый всеми березовый сок и березовая каша. Из березового сока готовят квас, морс, варят на нем компоты, кисели, каши. Березовые почки, слегка раздавленные и ошпаренные кипятком, – отличная приправа к мясу и бульонам, она придает этим блюдам легкую терпкость и особый аромат.
Но, тем не менее, наиболее эффективна "берёзовая каша" - как средство воспитания непослушных ребятишек.
Ирон. Розги. - Пошли его [поварёнка ] сюда: уж я ему дам, разбойнику, берёзовой каши (Лермонтов. Menschen und Leidenschaften).
- - бабочка сем. пядениц. Распространена в Евразии, в СССР - в Европ. части, на Кавказе, Ю. Сибири и Д. Востоке. Крылья в размахе 45-52 мм. Гусеницы дл. до 60 мм, их тело уплощённое, окраска сильно варьирует...
Биологический энциклопедический словарь
- - - Boletus edulis f. beticola Vassilk. см. также Род болетус, боровик - Boletus Fr. - В. edulis f. beticola Vassilk. Шляпка беловатая, охряно-желтоватая или светло-буроватая. В березовых лесах. Июнь-октябрь...
Грибы России. Справочник
- - Кушанье из сваренной крупы, характерное блюдо русской кухни - одно из ее основных блюд. Традиционно кашу ели и в богатых, и в бедных домах. Каша была и остается одним из обязательных блюд солдатской кухни в армии...
Россия. Лингвострановедческий словарь
- - «Берёзовая ро́ща» парк в северной части Москвы, вытянутый вдоль улицы Куусинена. Общая площадь 31 га, из них 27 га занимают газоны и цветники. Среди зелёных насаждений преобладает берёза...
Москва (энциклопедия)
- - Эта улица находится в Коломягах...
Санкт-Петербург (энциклопедия)
- - г. Забайкальский р-н - высокая гора в открытой степи, на северном склоне которой имеется небольшой березовый лес, что послужило определением названия. Старинное название горы Соктуй...
Географические названия Восточной Сибири
- - русское народное кушанье, ее варят из разных круп, она служит и вторым блюдом, и гарниром. Гурьевская каша из манной крупы, запеченная с яйцом, ванилином, миндалем и консервированными фруктами, подается на десерт...
Кулинарный словарь
- - имя нескольких гор в Европ...
- - см. Трутовик...
Энциклопедический словарь Брокгауза и Евфрона
- - мест. Полтавской г., Миргородского у., в 45 верст, к З. от г. Миргорода, при р. Хороле, число ж. 4200 д. об. п., 745 дворов; ярмарка. В Б. л. 2 правосл. церкви, школа, 3 лавки, 4 кирпичных завода, 2 водян...
Энциклопедический словарь Брокгауза и Евфрона
- - ...
Орфографический словарь русского языка
- - берёзовая ж. разг. 1. Водка, настоянная на берёзовых почках; берёзовка 1.. 2. Настойка на берёзовых почках, используемая как лекарственное средство; берёзовка 2....
Толковый словарь Ефремовой
- - Сотворил Бог дурака, сотворил и березу. Береза ум дает. Ср. Вот как вспрыснуть березовой кашей, так до новых веников не забудут. М.Е. Салтыков. Убежище Монрепо...
Толково-фразеологический словарь Михельсона
- - Ирон. Розги. - Пошли его сюда: уж я ему дам, разбойнику, берёзовой каши...
- - Устар. Ирон. Розги. Я те ещё не так полаю, я те с берёзовой лапшой полаю...
Фразеологический словарь русского литературного языка
- - Прост. 1. Порка розгами. БМС 1998, 255. 2. Розги. ФСРЯ, 196; Ф 1, 235; Янин 2003, 26. 2. Прост. Устар. Розги. ШЗФ 2001,19. // Кар. Шутл. Прут, ветвь, тонкая гибкая палочка. СРГК 2, 306...
Большой словарь русских поговорок
"Берёзовая каша" в книгах
Настойка березовая
автора Кожемякин Р. Н.Настойка березовая с прополисом
Из книги Домашнее виноделие автора Кожемякин Р. Н. Из книги Вино, настойки, ликеры автора Пышнов Иван ГригорьевичБерезовая водица
Из книги Окрошка и другие русские супы автора Кулинария Автор неизвестен -Березовая настойка с прополисом
Из книги Лучшие рецепты наливок и настоек автора Кашин Сергей ПавловичБерезовая роща
Из книги 100 шедевров русских художников автораБерезовая роща Куинджи применил в этой картине редкий в пейзажной живописи эффект освещения «контражур», когда свет льется не только со стороны зрителя, но и из глубины картины, рождая новые для этого времени удивительные декоративные эффекты. Композиция
«Берёзовая каша».
Из книги Практичная русская идея автора Мухин Юрий Игнатьевич«Берёзовая каша». «Дуэль» - газета не массовая. Круг ее действия ограничен, и обывателя ей не охватить. Но того, кто нам нужен для АВН, надо искать везде, не только среди патриотов. Для этого необходимо массовое издание. Что-то вроде листовки, которая должна стать
Березовая вазочка
Из книги Большая книга аппликаций из природных материалов автора Дубровская Наталия ВадимовнаБерезовая вазочка Вы собрали осенний букет из листьев, трав, веточек и цветов. Для его оформления подойдет вазочка из бересты. Белоснежный цвет коры с проросшим мхом и древесным грибом напомнят о лесной полянке.Необходимые материалы:Сколотень (берестяной цилиндр
Берёзовая ка́ша
Из книги автораБерёзовая ка?ша В старину в школе начало нового этапа обучения отмечалось совместной трапезой – все угощались кашей (так, кстати, произошло слово «однокашник»). Нашкодивших и провинившихся учеников вместо угощения кашей пороли берёзовыми розгами – «потчевали» кашей
БЕРЁЗОВАЯ УЛИЦА
Из книги Петербург в названиях улиц. Происхождение названий улиц и проспектов, рек и каналов, мостов и островов автора Ерофеев АлексейБЕРЁЗОВАЯ УЛИЦА Эта улица находится в Коломягах. Она возникла в середине XIX века и первоначально именовалась Николаевской, по имени Николая Павловича Граббе, мужа дочери землевладельцев Орловых-Денисовых. Тогда улица проходила от Парголовского переулка до 1-й
Березовая роща
Из книги Шедевры русских художников автора Евстратова Елена НиколаевнаБерезовая роща 1879. Государственная Третьяковская галерея, МоскваКуинджи применил в этой картине редкий в пейзажной живописи эффект освещения «контражур», когда свет льется не только со стороны зрителя, но и из глубины картины, рождая новые для этого времени
Березовая губка
Из книги Целебная чага автораБерезовая губка Этот гриб характеризуется почковидной или приплюснуто-копытовидной, с зауженным основанием однолетней шляпкой, голой, гладкой, палевой, в старости желтовато-буроватой, радиально-морщинистой ее поверхностью, а также белой мясисто-пробковой, в сухом
Березовая зола
Из книги Целебный активированный уголь автора Даников Николай ИлларионовичБерезовая зола Самой полезной считается березовая зола: она лечит заболевания легких и желудочно-кишечного тракта, в том числе инфекционные, применяется при атеросклерозе, ишемии, артритах, различных отравлениях и аллергии.Настой. 3 ст. ложки березовой золы залейте 0,5
С чем березовая расческа сочетается
автора Блаво РушельС чем березовая расческа сочетается Как и сосновая расческа, сочетается с теплом. Действие березовой расчески станет сильнее, если вы нагреете ее так, что будет ощутим запах дерева.С натуральными тканями (лен, хлопок, шелк, шерсть). Только в них можно заворачивать
С чем березовая расческа не сочетается
Из книги 33 предмета, необходимых для счастливой и здоровой жизни автора Блаво РушельС чем березовая расческа не сочетается Как и сосновая расческа, с водой. Не надо ее мочить даже в талой воде - дерево утратит свои свойства. Если расческа испачкалась, смените ее.С синтетическими тканями. От синтетики расческа перестанет действовать.С лаком для дерева.Ни
