Торт холодное сердце на день рождения. Торт сердце из мастики

Нам понадобится форма в виде самого сердца. Ну и ингредиенты для торта. А торт сегодня «Сникерс». Итак, нам надо:

Ингредиенты для коржа:

• 4 яйца
• 1 ст. сахара
• 1 ст. сметаны(200 гр.)
• 0,5 банки сгущенного молока
• 1,5 ст. муки (мои стаканы 180 гр)
• 1 ч.л. соды (погасить в 1 ст. л. уксуса)
• 4 ст. л. какао порошка

Приготовление коржа для торта:

Яйца взбить с сахаром (мин. 10) до пышной пены.

Добавляем сметану, сгущенку и муку, просеянную с какао.

Когда тесто замесили, гасим соду, сразу вливаем ее в тесто. Затем тесто выливаем в заранее подготовленную форму и в духовку.

Печь при 180 градусах. Через 30 мин. открыть духовку и проверить лучинкой на готовность, погрузив ее в центр коржа. Если лучинка мокрая, значит, оставляем его в духовке допекаться, снизив температуру до 160-170 град. Когда корж испекся, достаем его аккуратно из формы и кладём на решетку остывать.

Вот и корж в разрезе. Он пористый, очень вкусно пахнет шоколадом и влажный в меру.

Пока корж остывает, займемся кремами. В этом торте их 2 .

Ингредиенты для первого масляного крема со сгущенкой:

• 1 баночка вареной сгущенки
• 150 гр. сливочного масла
• 1 ст. грецких орехов

Мягкое сливочное масло взбиваем миксером до пышности и пока не побелеет.

Продолжая взбивать, добавляем по столовой ложке сгущенку. Получится вот так:

Всыпаем толченые орехи

Перемешиваем. Все! Первый крем из сгущенки и масла готов!

Ингредиенты для второго яично-молочного крема:

• 2 яйца (или 3-4 желтка)
• 150 гр. сахара
• 300 гр. молока
• 300 гр. сливочного масла

Молоко и сахар смешать в кастрюле и поставить на огонь, варить до полного растворения сахара. Яйца взбить в отдельной посудине. Когда сахар растворился, влить сладкое молоко тонкой струйкой в яйца. Не забывая при этом интенсивно мешать. Я мешаю миксером на минимальной скорости. Потом эту смесь выливаем в ту кастрюлю, в которой варилось молоко, и ставим на тихий огонь. Варим до загустения при постоянном помешивании. Процедить этот кисель и поставить остывать. Получится примерно вот такой кисель:

Масло и кисель должны быть одинаковой температуры. Это важно! А то крем немного отслоится.

Масло взбиваем, как для первого крема. Когда масло стало пышным, добавляем в него по столовой ложке кисель. Добавили, миксер перемешал, следующая ложка. И так до последней ложки. Хотя надо смотреть по консистенции самого крема. Он будет вот таким (у меня немного отслоился — поспешила).

Собираем торт «Сердце».

Корж делим на 3 части. Пропитываем немного. Не забываем, что корж сам по себе влажный.

Смазываем кремом № 2 и ставим в холод для застывания

Когда крем застыл, наносим крем № 1

Складываем как гамбургер. Так же поступаем с третей частью коржа

Получаем вот такой тортик:

Ставим в холод на три-четыре часа для застывания крема. Иначе коржи будут «уезжать» в разные стороны.

Приготовление крема для выравнивания:

Здесь подходит любой масляный крем. Но я расскажу про тот, которым пользуюсь сама. Для него нам понадобится такие ингредиенты :

• 200 грамм сливочного масла
• 200 грамм шоколада

Шоколад можно брать любой. Для этого торта брала черный

Масло взбиваем. Шоколад топим.

Когда масло взбилось, вливаем в него растопленный шоколад не большими порциями. Продолжая взбивать. Крем готов к использованию.

Выравнивание торта «Сердце»

Крем наносим на торт.

И ставим мин на 10 в холод. Нам надо, чтоб крем только слегка подстыл. Лишний крем снимаем лопаткой.

Наносим еще крем. Тортик наш холодненький и крем застывает быстро. Поэтому лопаточкой работаем быстро. Стараемся, как можно ровнее нанести крем

Ставим в холодильник и ждём, пока крем полностью застынет.

Горячим сухим ножом сглаживаем все неровности и получаем вот такой тортик готовый к покрытию мастикой.

Украшение торта «Сердце» мастикой

Узнать рецепт приготовления мастики можно из мастер класса по украшению тортов: .

Раскатываем мастику

И покрываем мастикой торт

Поглаживая по мастике, тем самым приклеивая ее к торту. За неимением утюжка я надеваю целлофановый пакет на руку и «глажу» всю поверхность. Лишнюю мастику обрезаю.

Вот какое «сердце» получается:

Переносим торт на подложку и приступаем к украшению.

По низу можно пустить ленточку или сделать кремовый бордюр. У меня ажурчик. Выдавила его из мастики трафаретом.

Для того чтобы сделать сердце из мастики , подготовьте свое рабочее место и следующие предметы:

• мастика розового или красного цвета
• сахарная пудра
• трафарет в виде сердечка
• скалка

Ну процесс изготовления очень прост, раскатайте мастику в тонкий пласт, чтобы она не прилипала к скалке, необходимо ее немного посыпать сахарной пудрой. А затем из нее, при помощи трафарета, вырежьте сердечко.

Если готового трафарета нет, то можно вырезать его нужного размера из бумаги:

Но из мастики можно вылепить и объемное сердечко, благо материал очень податливый. Вот пошаговый мастер-класс, показывающий как сделать объемное сердечко из мастики :

Также можно испечь торт с коржами в виде сердца, для этого нужно использовать либо специализированную форму, либо трафареты. Готовые коржи промажьте кремом и накройте раскатанным пластом из мастики:

Для начала нужно определиться - какой формы торт (или печенье) у Вас будет. Если в форме сердца, то просто накладываем слоем мастику на десерт. Если например круглый тортик, то сердечки из мастики можно вырезать.

Мастику готовим по стандартному рецепту (маршмеллоу, сливочное масло, сливки, сахарная пудра и шоколад) - все перемешиваем, получаем мастику. Даем настоятся (лучше всего час) и приступаем к делу

Повторюсь - если пирог в форме сердца, то раскатываем тонкий слой мастики и аккуратно кладем по всему тортику. Лишнее можно будет срезать

Если торт квадратный или круглый, а Вы хотите сердечки из мастики - раскатайте слой мастики и возьмите формочки для вырезания в форме сердца (такие продаются). Вырезайте сердечки и кладите их на торт сверху.

Как видите ничего сложного)

Сердце из мастики - прекрасный подарок на день Святого Валентина .

С помощью сердца можно украсить торт или пирожные, мини-пирожные, кексы , капкейки, маффины и любую другую сладкую выпечку.

Для сердца можно брать белую, розовую, красную мастику или других цветов, каких угодно.

Поделку в виде сердца сделать не сложно: вырезать из пласта мастики или слепить из кусочков объемное сердце из мастики 3d .

Например, вот так украшаем из мастики сердцем кексы: готовим (покупаем готовые) кексы, промазываем кремом, сверху - мастика и украшение из мастики-сердце:

Еще один интересный способ сделать из мастики сердце для украшения на день святого валентина:

Сердце можно вырезать фигурно по шаблону, нарисовав от руки или скачав в интернете при помощи режущего инструмента или формочки:

В том числе можно сделать сердце оригинально из мастики из косичек:

Украшение кексов и тортов с сердцем из мастики:

Красивый торт с мишками и сердцами из мастики на день Святого Валентина :

Очень симпатичный торт с сердечками:

Сердце можно сделать на торте не одно, а много в виде полых внутри, как на этих красивых тортах:

Торт с ангелом на день Святого Валентина и сердцами из мастики:

Или, объемное сердце 3d на торте:

В том числе целиком и полностью торт-сердце с мастикой в виде (делается на бисквитной основе с кремом, промазывается кремом и оборачивается мастикой):

Вот техника, как можно сложить коржи из бисквита (ванильного, шоколадного, из бархатного теста) в виде сердца, чтобы украсить мастикой:

Очень красивый торт технически в приготовления не так сложен, но надо делать поэтапно:

Поэтапно делаем торт из мастики в виде сердца:

Сердечко из мастики сделать можно так же быстро, как и из пластилина. В принципе, процесс один и тот же. Единственное, что будет отличаться - это масса для лепки, размер изделия. Из пластилина, как правило, делают маленькие поделки. Но из мастики мы можем сделать достаточно большого размера сердце. Все, конечно, зависит от того, для чего оно вам пригодится.

Первое, что стоит сделать - это, конечно, мастику. Безусловно, покупной вариант так же сгодится. Но мне по вкусу больше домашняя, ароматная мастика. Рецептов для приготовления много, поэтому вы можете выбрать любой.

Единственное, что стоит уточнить - не вся мастика хороша для поделок. Есть мастика, которая больше подходит для создания пласта - верхнего слоя. Поделки из нее не очень получаются.

Классный рецепт на сгущенном молоке и зефире. Мне кажется, что эти варианты самые пластичные. Пробуйте, одним словом.

Мастику приготовили, дадим теперь ей полежать. Определимся с красителем. Сердечко можно сделать розовым, красным, оранжевым, бордовым. Исходите из ваших предпочтений.

Лепим сердечко на основе шарика мастики. Шарик можно немного расплющить на пластиковой доске. А затем с помощью пластикового ножа придать заготовке правильную - сердечную - форму.

Если же говорить о торте в форме сердца, то придется использовать мастику только в конце процесса. Сам же торт надо будет делать из коржей.

Например, из бисквита получается отличный торт.

Мастика используется в виде пласта, который буквально натягивается на верхний корж. Использовать надо будет и специальный утюжок.

Для начала печем торт. Лучше всего его испечь в форме сердца. Это может быть любой торт по проверенному вами рецепту. Я люблю печь бисквит.

Когда торт готов, покрываем кремом и приступаем к украшению мастикой.

Раскатанную мастику кладем на торт.

Отрываем лишнее. Можно использовать перчатки, равномерно проглаживаем мастику руками, чтобы она приклеилась к торту.

Затем оформляем бордюрчик, для этого используются специальный трафареты.

Из мастики так же делаем бабочку. Для этого нам понадобится фольга, которую скручиваем в две трубочки.

Буквы на торт можно вырезать при помощи трафарета из той же мастики.

Вот такое своеобразное признание в любви у нас получилось.

Сладкоежкам очень понравится.

Изначально нужно изготовить сердечко. Берем красную мастику, скатываем ее и лепим сердечко. Нам нужно два таких.

Теперь используя черную и белую мастику делаем сердечкам глазки, ротик и бровки.

Очень аккуратно делаем губки для наших сердечек.

Берем белую мастику и делаем ножки и ручки для сердец.

Эти детальки можно будет прикрепить уже прямо на праздничный торт.

Доделываем ноги и руки, используя черную мастику и располагаем нашу пару сердечек на тортике. В результате получаем очень красивое изделие, которое обязательно понравится вашей половинке - даже скушать такую сладость будет жаль)

Приближается День Влюбленных и перед каждой женщиной встает вопрос о подарке своей второй половинке.Но что же может быть для мужчины лучше,чем вкусный тортик,приготовленный любимой женщиной и с любовью.

Как основу можно приготовить абсолютно любой торт,желательно любимый торт вашего суженого.Вырещать его в форме сердца,приготовить мастику красного или розового цвета.

Дальнейшие инструкции я вам советую посмотреть вот в этом видео.

Испечь бисквит в форме для выпечки в виде сердца (если такой формы нету сделать трафарет и по нему обрезать коржи), перемазать их кремом, потом торт полностью покрыть кремом под мастику, хорошо его разровнять, раскатать мастику и покрыть ею торт. Покрытый мастикой торт украсить по желанию.

Торт из мастики - процесс довольно долгий и трудомкий.

Но результат того стоит.Получается очень красиво,оригинально и очень вкусно.

Понадобится форма для выпекания в виде сердца.Количество ингредиентов рассчитан на форму диаметром в двадцать сантиметров.

Ещ нам пригодятся следующие продукты.

Для выпекания бисквита:

• четыре яйца,
• один стакан сахара,
• пакетик ванильного сахара,
• один стакан муки.

Для приготовления крема пригодится банка сгущнного молока,пачка сливочного масла.

Для того,чтобы сделать мастику ,нам понадобится сто грамм зефирных конфет (сто грамм),одна столовая ложка лимонного сока,две соловые ложки сахарной пудры,немного красного пищевого красителя.

Можно,конечно,купить красную мастику и в магазине(уже готовую).

Для приготовления коржа постепенно смешиваем все ингредиенты и выпекаем в форме при температуре 180 градусов в течении 30 минут.

Для крема взбиваем сливочное масло со сгущнкой.

Полученный корж разрезаем на две части и помазываем кремом.

Сверху торта тоже смазываем кремом.

Для приготовления мастики,нужно растопить почти все конфеты на водяной бане и добавить краситель.

Всыпаем сахарную пудру после того,как сняли с водяной бани.

Мастику скатать в шар,обернуть пищевой плнкой и убрать в холодильник на 30 минут.

Так же поступить и с остатком конфет,только краситель добавлять не нужно.Мастика должна остаться белой.

Красную мастику нужно раскатать и покрыть ею торт.Из белой вырезать фигурки и украсить.

Украшение торта мастикой это кулинарное искусство, но овладеть этим может каждая хозяйка. Посмотрев мастер-класс о том, как сделать торт-сердце и украсить его мастикой – у вас не возникнет никаких проблем с его изготовлением. Руководствуясь описанием этого видео, мы подскажем, как овладеть этим искусством.

Испеките торт по вашему вкусу, используя форму в виде сердца. Уделите особое внимание выпечке и крему. Для того чтобы торт не просел и не образовались складки по бокам после покрытия мастикой, положите его в холодильник под пресс на час. За это время торт хорошо пропитается кремом и примет форму. Извлеките торт из формы, выровняйте неровные края при помощи лопатки.

Покрытие торта мастикой

Чтобы торт-сердце после покрытия его мастикой получился красивой ровной формы, необходимо обмазать его специальным кремом. Самый простой и вкусный крем очень просто и легко приготовить. Для этого нужно 200г. сливочного масла, слегка растопленного при комнатной температуре. Взбейте его миксером до белого цвета. Добавьте 100г. сгущенного молока и продолжайте взбивать до однородной консистенции. Крем под мастику готов!

Лопаткой или ножом обмажьте тортик приготовленным кремом. Вся поверхность торта должна быть идеально гладкой, без пузырьков и ямок. Плохо выровненная поверхность будет смотреться небрежной. Старайтесь добиться идеально гладкого состояния. Поставьте торт в холодильник примерно на 30 минут, для застывания крема.

И так тортик уже готов, пора применить освоенные после просмотра видео навыки. Если в доме нет специальных кондитерских приспособлений — это не беда. Проявляйте смекалку, ведь все это можно заменить привычными для нас вещами. Например, чтобы раскатать мастику используйте скалку. Вместо специального утюжка используйте свои ладошки. Водный карандаш замените обычной кисточкой. Чтобы обдать торт паром используйте обычный утюг с паровой функцией, только близко не подносите его к торту. Кружочки можно вырезать с помощью рюмки.

Видео мастер-класса

Проявляйте фантазию, и все получится. Даже если что- то пошло не так, не отчаивайтесь, ведь это все и так вкусно. Всегда найдется сладкоежка, который все это съест.

Нам понадобится форма в виде самого сердца. Ну и ингредиенты для торта. А торт сегодня “Сникерс”. Итак, нам надо:

Ингредиенты для коржа:

• 4 яйца
• 1 ст. сахара
• 1 ст. сметаны(200 гр.)
• 0,5 банки сгущенного молока
• 1,5 ст. муки (мои стаканы 180 гр)
• 1 ч.л. соды (погасить в 1 ст. л. уксуса)
• 4 ст. л. какао порошка

Приготовление коржа для торта:

Яйца взбить с сахаром (мин. 10) до пышной пены.

Добавляем сметану, сгущенку и муку, просеянную с какао.

Когда тесто замесили, гасим соду, сразу вливаем ее в тесто. Затем тесто выливаем в заранее подготовленную форму и в духовку.

Печь при 180 градусах. Через 30 мин. открыть духовку и проверить лучинкой на готовность, погрузив ее в центр коржа. Если лучинка мокрая, значит, оставляем его в духовке допекаться, снизив температуру до 160-170 град. Когда корж испекся, достаем его аккуратно из формы и кладём на решетку остывать.

Вот и корж в разрезе. Он пористый, очень вкусно пахнет шоколадом и влажный в меру.

Пока корж остывает, займемся кремами. В этом торте их 2 .

Ингредиенты для первого масляного крема со сгущенкой:

• 1 баночка вареной сгущенки
• 150 гр. сливочного масла
• 1 ст. грецких орехов

Мягкое сливочное масло взбиваем миксером до пышности и пока не побелеет.

Продолжая взбивать, добавляем по столовой ложке сгущенку. Получится вот так:

Всыпаем толченые орехи

Перемешиваем. Все! Первый крем из сгущенки и масла готов!

Ингредиенты для второго яично-молочного крема:

• 2 яйца (или 3-4 желтка)
• 150 гр. сахара
• 300 гр. молока
• 300 гр. сливочного масла

Молоко и сахар смешать в кастрюле и поставить на огонь, варить до полного растворения сахара. Яйца взбить в отдельной посудине. Когда сахар растворился, влить сладкое молоко тонкой струйкой в яйца. Не забывая при этом интенсивно мешать. Я мешаю миксером на минимальной скорости. Потом эту смесь выливаем в ту кастрюлю, в которой варилось молоко, и ставим на тихий огонь. Варим до загустения при постоянном помешивании. Процедить этот кисель и поставить остывать. Получится примерно вот такой кисель:

Масло и кисель должны быть одинаковой температуры. Это важно! А то крем немного отслоится.

Масло взбиваем, как для первого крема. Когда масло стало пышным, добавляем в него по столовой ложке кисель. Добавили, миксер перемешал, следующая ложка. И так до последней ложки. Хотя надо смотреть по консистенции самого крема. Он будет вот таким (у меня немного отслоился — поспешила).

Собираем торт “Сердце”.

Корж делим на 3 части. Пропитываем немного. Не забываем, что корж сам по себе влажный.

Смазываем кремом № 2 и ставим в холод для застывания

Когда крем застыл, наносим крем № 1

Складываем как гамбургер. Так же поступаем с третей частью коржа

Получаем вот такой тортик:

Ставим в холод на три-четыре часа для застывания крема. Иначе коржи будут “уезжать” в разные стороны.

Приготовление крема для выравнивания:

Здесь подходит любой масляный крем. Но я расскажу про тот, которым пользуюсь сама. Для него нам понадобится такие ингредиенты :

• 200 грамм сливочного масла
• 200 грамм шоколада

Шоколад можно брать любой. Для этого торта брала черный

Масло взбиваем. Шоколад топим.

Когда масло взбилось, вливаем в него растопленный шоколад не большими порциями. Продолжая взбивать. Крем готов к использованию.

Выравнивание торта “Сердце”

Крем наносим на торт.

И ставим мин на 10 в холод. Нам надо, чтоб крем только слегка подстыл. Лишний крем снимаем лопаткой.

Наносим еще крем. Тортик наш холодненький и крем застывает быстро. Поэтому лопаточкой работаем быстро. Стараемся, как можно ровнее нанести крем

Ставим в холодильник и ждём, пока крем полностью застынет.

Горячим сухим ножом сглаживаем все неровности и получаем вот такой тортик готовый к покрытию мастикой.

Украшение торта “Сердце” мастикой

Узнать рецепт приготовления мастики можно из мастер класса по украшению тортов: бабочки из мастики .

Раскатываем мастику

И покрываем мастикой торт

Поглаживая по мастике, тем самым приклеивая ее к торту. За неимением утюжка я надеваю целлофановый пакет на руку и «глажу» всю поверхность. Лишнюю мастику обрезаю.

Вот какое “сердце” получается:

Торт в виде сердца является одним из самых популярных кондитерских изделий, которые можно приготовить на День святого Валентина, свадьбу, в качестве подарка любимому человеку, а также на день рождения. Главное в этом торте – его форма, украсить его можно мастикой или кремом в зависимости от того, с каким кондитерским материалом вам легче работать. Это изделие можно считать одним из самых простых в приготовлении, сделать его достаточно просто, особенно, если вы воспользуетесь нашим подробным мастер-классом.

Для создания свадебного торта вам потребуется совсем немного ингредиентов. Полный список выглядит следующим образом:

• бисквит – вполне допустимо оставить корж белым, добавить какао-порошок, использовать любой нежидкий крем;
• мастика;
• декоргель;
• сахарная пудра;
• перламутровые сахарные шарики;
• жидкие красители розового, коричневого, белого цвета.

Кроме того, потребуются инструменты:

• подложка;
• несколько стеков;
• подставки для формирования роз;
• кисточка.

Свадебный торт в форме сердца по традиции должен быть выдержан в пастельных тонах, поэтому будем использовать нежно-розовый краситель, для создания роз не подбирайте отдельный краситель, просто налейте его немного больше в мастику, чтобы придать интенсивности цветам. Оригинальным украшением данного торта в нашем мастер-классе является коробочка, которую также можно сделать из мастики. В эту коробочку с крышкой можно поместить обручальное кольцо или другой небольшой предмет.

Подготовка основы

Торт «Сердце» имеет характерную форму, на что указывает наш мастер-класс. Сделать торт такой формы достаточно просто:

• испечь круглый бисквит большого диаметра, из которого впоследствии вырезается сердце по бумажному трафарету или с помощью железной вырубки;
• испечь бисквит в разъемной форме;
• если основой для торта будет не бисквит, а, например медовые коржи, то их также можно сразу вырезать по трафарету в форме сердца.

После того, как коржи остынут, их необходимо смазать масляным, сливочным или другим достаточно густым кремом, дать пропитаться в холодильнике примерно 2–4 часа в зависимости от жесткости коржей. После этого основу можно обтягивать мастикой, как в нашем МК. Для этих целей используют светло-розовую мастику, можно применять желатиновую, на основе сгущенки, магазинную. Окрашивать ее необходимо очень осторожно, чтобы цвет был не интенсивным, пастельным.

Для обтяжки раскатайте большой пласт розовой мастики, аккуратно, стараясь не порвать, перенесите на поверхность. Теперь при помощи рук и специального утюжка выпустите весь воздух, разгладьте мастику сверху и по бокам до основания. Излишки мастики аккуратно обрежьте ножом или специальным приспособлением. Оставшуюся мастику не выбрасывайте, скатайте в шарик и оберните в полиэтилен.

Декорирование свадебного торта

Такой свадебный торт требует соответствующего декора. Существует множество мастер-классов, посвященных оформлению десертов, которые нужно сделать для особого случая. На свадьбу или другой праздник вы можете приготовить торт в виде одного сердца, а также сделать два сердца в одном, однако обычно это кремовый вариант.

Приступаем к декорированию:

1. Розовую мастику влейте еще немного красителя, чтобы цвет стал насыщенным. Теперь раскатайте пласт, сделайте несколько кружков вырубкой, на специальной подставке сформируйте многослойные розы. Этими розами можно украсить как весь торт по периметру, так и сделать несколько цветов в одной части.

1. В центр необходимо поместить коробочку в форме сердца, как ее сделать, также расскажет наш мастер-класс. Для создания коробочки вам необходимо сделать одинаковые заготовки в форме сердца, сделать край зубчатым с использованием специального приспособления. Внутри дна сделать бортик высотой примерно 2 сантиметра. У основания бортика посадить на гель перламутровые сахарные бусины, такими же бусинами украсить край крышечки, на ней же можно сделать рисунок при помощи айсинга. В нашем свадебном МК на крышечке этой коробки помещены 3 маленькие розы из бордовой мастики.

1. Шкатулку приклейте на поверхность при помощи геля или сиропа, внутри шкатулки из белой мастики можно выложить имитацию ткани, на которую помещается кольцо.
2. Теперь посадите на поверхность заранее сделанные розы.
3. Из темно-красной мастики сделайте длинную ленту, которую прикрепите у основания при помощи воды, так вы сможете спрятать срез обтяжки.

Не забудьте перед декорированием и прикреплением цветов и шкатулки по МК промазать поверхность декоргелем, как в нашем МК, для придания красивого блеска.

Кремовый торт «Сердце»

Свадебный торт из крема «Два сердца» по нашему мастер-классу выглядит не менее празднично, чем украшенный мастикой, но он более простой в приготовлении. Для него вам потребуется такие ингредиенты, которые требует наш мастер-класс:

• 2 одинаковых по форме бисквитных основы;
• сливочный или сливочно-заварной крем;
• пищевые красители розового, красного, зеленого цвета;
• небольшой кусочек мастики для создания колец молодоженов и надписи с их именами;
• а также кондитерский мешок, вращающаяся подставка для торта, лопатка, нож.

Кремовый свадебный тортик «Два сердца» по нашему мастер-классу готовится достаточно быстро:

1. Сначала необходимо испечь 2 бисквита в форме сердца, как в нашем МК, потом прослоить кремом, затереть сверху, дать настояться в холодильнике в течение нескольких часов.
2. Теперь необходимо соединить наши заготовки «Два сердца». Для этого положите их рядом, при помощи формы, в которой пекся корж, вырежьте часть первого сердца и вставьте туда второй корж.

1. Обмажьте коржи кремом внутри и снаружи, уберите в холод.
2. Большой объем белого крема наберите в мешок с насадкой, выдавите на поверхности немного крема, выровняйте при помощи лопатки, как в МК. Чтобы провести границу сердец, приложите форму и легко придавите.
3. При помощи мешка с насадкой «звездочка» украсьте боковые части вертикальными полосами, сделайте окантовку у основания и по периметру и границе сердец в верхней части кремового чуда.

1. Сформируйте хризантемы из крема на специальном гвоздике, поместите 2 цветка на одном сердце, 3 – на втором сердце по нашему мастер-классу.
2. Теперь свадебный торт необходимо украсить розами. Их мы также формируем на гвозде, после переносим на поверхность.
3. При помощи зеленого крема сформируйте узкие листья.

Свадебный торт готов. Осталось украсить его в соответствии с нашим МК двумя колечками, которые можно сделать из желтой мастики, а также небольшой полоской с именами молодоженов. Кроме того, на поверхность можно поместить бусинки, шарики из айсинга и другой декор по вашему желанию.

Идеи оформления

Еще