Сколько часов держится шампанское в крови. Как выветривается этиловый спирт из организма. Через сколько полностью выветривается алкоголь из организма

Шампанское, нежный игристый спиртной напиток – важная и неотъемлемая часть любого праздника, особенно Дня рождения или Нового года. Эта ароматная «шипучка» любима всеми, ее охотно употребляют и мужчины, и женщины. Она очень приятна по вкусовым качествам, освежает, тонизирует и быстро приводит к приятному расслаблению.

Но после веселого отдыха, манящего чоканья хрустальных бокалов встает закономерный и ожидаемый вопрос, а через сколько выветривается шампанское из организма, когда можно садиться за руль? Следует разобраться с важным и насущным вопросом, чтобы не столкнуться с неприятностями в виде штрафных санкций и потери прав.

Шампанское – это один из сортов, разновидностей игристых вин. Впервые ароматное спиртное, которое по праву считается женским, изобрели во Франции, в провинции Шампань. Многие страны в большом количестве производят аналоги шампанского, вспомните наше прославленное «Советское», но такие напитки на самом деле, не имеют права называться шампанским .

Настоящее шампанское до сих пор изготавливают именно в Шампани. Все остальные напитки, именуемые «шампанским» на самом деле являются игристыми винами (по Международной классификации спиртного).

Крепость данного рода алкоголя сравнима с винами. Она составляет порядка 9-18%. Поэтому при всей присущей легкости, такой напиток не стоит рассматривать как безобидную и слабоалкогольную жидкость. Учитывайте, что наличие в составе игристого углекислого газа увеличивает степень и скорость опьянения в несколько раз.

И похмельный синдром после обильного увлечения шампанским будет проходить гораздо тяжелее. Усиление симптоматики происходит также благодаря вхождению в состав напитка углекислого газа. Он усиленно раздражает желудочную слизистую, что помогает всасываться этанолу практически полностью.

Алкоголь и организм

Чтобы определить, за сколько выветривается шампанское, необходимо узнать саму процедуру прохождения спиртного в человеческом организме. Оказавшись в организме, этанол начинает активно всасываться в желудке. В случае с шампанским данная процедура проходит гораздо быстрее и полнее из-за наличия в нем углекислого газа.

После употребления шампанского человек ощущает опьянение, правда, в легкой его степени, уже спустя 10-15 минут.

Как только алкоголь достигнет в крови человека своей максимальной концентрации, за дело берутся ферменты, продуцируемые печенью, которые работают на очищение организма и выводу из него метаболитов спиртного . Спустя некоторое время остатки алкоголя полностью покидают организм, и человек может считаться полностью трезвым.

Причем скорость протрезвления в каждом случае индивидуальна. Она зависит от:

• возраста;
• наличия закусок;
• состояния здоровья;
• веса и пола личности;
• количества и крепости выпитого.

Естественно, что пара глоточков шампанского вызовут меньшую степень опьянения, чем взахлеб выпитая натощак бутылка. Но, в любом случае, некая степень опьянения будет присутствовать даже после одного глотка игристого напитка. Кстати, на степень опьянения влияет даже место проведения праздника.

Замечено, что в душном, плохо проветриваемом помещении человек быстрее и сильнее пьянеет, чем при праздновании вечеринки на свежем воздухе. И алкоголь, выпитый в духоте, будет покидать организм более долгое время.

Когда придет трезвость

Если учитывать, что стандартный объем бокала игристого напитка составляет 200 мл, то в среднем можно сказать, через сколько времени выводятся 200 гр шампанского из организма. Этот временной период укладывается в 1,5-2 часа. Полностью человек протрезвеет, выпив в честь именинника бокал игристого спустя 3 часа.

Чтобы получить более развернутую картину в отношении скорости протрезвления и объема выпитого игристого, воспользуйтесь данной табличкой, которая расскажет, сколько шампанское выходит из организма:

Количество выпитого (в граммах)	Масса тела человека (в кг)
	60	70	80	90	100
100	1:36	1:22	1:12	1:04	0:58
200	4:47	4:06	3:35	3:11	2:52
300	8:00	6:50	6:00	5:20	4:45

Но помните, что такое утверждение верно лишь в отношении физически здоровых мужчин. Для лиц, ослабленных болезнями, пожилых и женщин данные показатели следует увеличить в 2-2,5 раза .

Как ускорить протрезвление

Когда человек выпил бокал шампанского, через сколько можно за руль, сориентирует таблица, приведенная выше. Но есть ли способы уменьшить это время, ведь порой возникают непредвиденные ситуации, когда нужно куда-то срочно ехать. Да, такие способы существуют. Чтобы скорее прийти в норму, вооружитесь следующими советами.

Больше пейте жидкости

Это поможет быстрее протрезветь независимо от того, сколько именно шампанского вы выпили. Особенно помогают жидкости, обладающие мочегонным эффектом. Хороши отвары и настои следующих трав:

• липа;
• корица;
• берёза;
• чабрец;
• душица;
• шалфей;
• мелисса;
• зверобой;
• пустырник;
• календула;
• валерьянка;
• расторопша;
• хвощ полевой;
• мать и мачеха;
• можжевельник.

Отлично справляются с данной работой и некоторые вкусные коктейли. Например, приготовленные из сока яблок и арбуза. Но, если нет желания тратить время на готовку, можно остановить выбор на обычных морсах (фруктово-ягодных), домашних компотах либо просто чистой воде .

Чай либо кофе

Быстро протрезветь помогут очень крепкие, бодрящие напитки. Это кофе, желательно заварной и черный чай. Если дома есть только растворимый кофе, то на стакан (200 мл) кипятка берите 3-4 полные чайные ложечки гранулированного порошка.

Чай же следует готовить такой крепости, чтобы не было видно донышка чашки. Но помните, что такой способ может спровоцировать скачок артериального давления.

Примите кислоту

Речь идет о лимонной либо аскорбиновой кислоте. Дело в том, что данные вещества способствуют скорейшему расщеплению этилового спирта на его простейшие составляющие. Чтобы помочь собственному организму, достаточно принять такие препараты в следующей концентрации:

1. Аскорбиновая кислота. Следует употребить это средство из расчета 0,36 г вещества на каждые 10 кг веса.
2. Лимонная кислота. Чтобы получить желаемый результат, необходимо чайную ложечку вещества (без верха) растворить в стакане чистой воды и выпить.

Используйте нашатырный спирт

Конечно, не вовнутрь. Чтобы быстро прийти в норму, особенно если человек после шампанского испытывает головокружение, стоит проделать несколько вдохов над пузырьком с аммиаком.

Но использование любых, даже самых эффективных и рекомендуемых рецептов, не дает полной гарантии, чтобы организм резко придет в норму и станет полностью трезвым. Каждый человек индивидуален. Поэтому все же не стоит рисковать и садиться за руль раньше отмеченного срока.

Ну а еще лучше, совсем не пить алкоголя, особенно если предстоит некая важная встреча или поездка. А для незапланированных путешествий придется воспользоваться услугами такси. Не рискуйте!

Мы не ставили целью выяснить, сколько можно выпить за рулем, чтобы не превысить перспективные «промилле» (я уже объяснял , что термин во многом некорректен). Мы хотели проверить тезис, что даже минимальные дозы алкоголя вызовут превышение. Вопрос уже висит в воздухе, так что не вижу смысла его игнорировать.

Правительство настаивает, что предлагаемый (но еще не одобренный!) порог в 0,35 г/л алкоголя в крови и 0,16 мг/л в выдыхаемом воздухе не имеет ничего общего с разрешением пьянства за рулем, и нужен лишь для одной цели – исключить спорные ситуации, связанные с погрешностью алкотестеров и эндогенным уровнем алкоголя в крови.

Зеленая промилле

Какие дозы считать минимальными? За отправную точку мы выбрали 500 грамм пива крепостью 4,9 процента, в котором содержится около 25 грамм чистого спирта. Остальные напитки тарировали по этому значению, чтобы количество спирта получилось идентичным. В итоге, водочная единица оказалась равной 62 граммам, шампанского – 250 граммам. На удивление, эти дозы заполняли стандартные тары: 500 грамм пива (чуть менее полулитра) с горкой наполнили пивную кружку, водка налилась по срез в принесенный из дома шкалик, а 250 грамм шампанского – это наполненный доверху бокал.

Измерения проводили канадским алкотестером DriveSafe II, совершенно новым, который был поверен 13 июня 2013 года (поверка действует год) и внесен в реестр средств измерения, то есть может быть использован ГИБДД для продувки водителей. Абсолютная погрешность в диапазоне температур +15…+25 градусов – 0,03 мг/л, цена деления – 0,01 мг/л.

Уточню, в новой редакции КоАП для содержания паров алкоголя в выдыхаемом воздухе предлагается лимит 0,16 мг/л (не путать со значением 0.35 г/л для крови, который часто и не вполне корректно называют термином «промилле»).

Продувались каждые 10 минут первые полтора часа и через 20 минут потом – до победного конца. График изменения алкоголя в выдыхаемом воздухе после бокала шампанского для Андрея Винникова приведен ниже. Пик опьянения в 0,29 мг/л (в воздухе) эквивалентен 0,64 промилле (в крови). Предлагаемый лимит превышен почти в два раза.

В таблице ниже — результаты измерений. Не забываем, что погрешность прибора несколько размывает показания, поэтому «надутые» мной после пива 0,15 мг/л могут быть в реальности 0,18 мг/л или 0,12 мг/л. Таким образом, даже поллитра пива подводят меня к зоне риска и для себя я уже решил: не связываться даже с пивом.

Остальные напитки ударили еще жестче, причем водка и шампанское (при одинаковых массах спирта) примерно одинаково: пиковые значения для трех испытуемых, включая одну девушку, составили 0,26-0,3 мг/л, то есть далеко в красной зоне. Тут уже безо всякой погрешности понятно, что лишение прав гарантировано.

Предлагаемая зона трезвости — до 0,16 мг/л

Пиво, масса 500 грамм (кружка), крепость - 4,9%, чистого спирта 25 грамм
Мужчина, 34 года, 72 кг	Мужчина, 33 года, 68 кг
Пик опьянения - 0,12 мг/л через 30-50 минут после употребления	Пик опьянения - 0,15 мг/л через 50 минут после употребления
Средняя скорость выведения алкоголя: 0,053 мг/л за час	Средняя скорость выведения алкоголя: 0,048 мг/л за час
Трезвый (менее 0,03 мг/л) - через 150 минут	Трезвый (менее 0,03 мг/л) - через 210 минут
Водка, масса 62 грамма (стопка), крепость - 40%, чистого спирта 25 грамм
Мужчина, 33 года, 68 кг
Пик опьянения - 0,30 мг/л через 30 минут
Средняя скорость выведения алкоголя 0,105 мг/л в час
Трезвый (менее 0,03 мг/л) — через 3 часа 30 минут
Шампанское, масса 250 грамм (бокал), крепость 10,5-13%, чистого спирта - примерно 25 грамм
Мужчина, 34 года, 72 кг	Женщина, 22 года, 55 кг
Пик опьянения - 0,29 мг/л через 30 минут	Пик опьянения - 0,26 мг/л через 20 минут
Средняя скорость выведения алкоголя: 0,1 мг/л за час	Средняя скорость выведения алкоголя: 0,072 мг/л за час
Трезвый (менее 0,03 мг/л) – 3 часа 43 минуты	Трезвая (менее 0,03 мг/л) - через 3 часа 47 минут

Внимание! Измеренные значения сугубо индивидуальны, поэтому не используйте приведенные данные для оценки собственного возможного опьянения.

Многие завидовали нашей с Винниковым работе, ведь целый день мы провели на кухне в обнимку с алкотестером и ассортиментом напитков (не ели принципиально, чтобы не искажать результатов). Но я вам так скажу – ничего особенно веселого в этом тесте нет, потому что эйфория от 25 грамм спирта во всех случаях длилась примерно 10-20 минут, а после наступал резкий спад настроения, апатия, усталость, и состояние тянулось до полного отрезвления через 3,5-4 часа. В этом смысле, любитель миллиметровить и выискивать свою «дозу», как мне кажется, скорее, обманет себя: просчитаться легко, а удовольствие длится в 10 раз меньше опьянения.

Не нужно забывать и особенности организмов: к примеру, Андрей пьянел чуть меньше меня и быстрее избавлялся от алкоголя в крови, причем, измеренные нами результаты не совпадали (превышали) табличные значения, которых полно в Интернете.

Кстати, скорость выведения алкоголя из организма значительно меньше, чем скорость введения его туда. Это на заметку тем, кто уверен, что за 20-30 минут, что проходят между дутием в трубочку и освидетельствованием в кабинете нарколога, у него все выветрится. За 30 минут выветрится примерно одна пятая пивной кружки (это грубая оценка, но для понимания достаточная).

Субъективно даже степень опьянения 0.15 мг/л ощущается: помимо развязанности и оппортунистических настроений, тяжелеет язык – вступительный текст для видеоролика я сказал раза с шестого, да и то придется монтировать из кусков. Но бог с ним, с языком, а вот развязанность при легкой степени опьянения – одна из причин повышения аварийности. Вроде бы, реакция еще не ухудшилась, и руки еще не трясутся, но человек позволяет себе чуть больше обычного, и если в компании с нашей коллегой-подопытной мы рисковали получить по морде разве что рукой, то при вождении – целой подушкой безопасности.

После этого теста я стал противником идеи возвращения порога трезвости в таком виде, как предлагается сейчас. Многие обвинили нас (журналистов вообще) в провокации, мол, мы измеряет «допустимое» количество алкоголя и внушаем народу мысль, что лимит вводится ради стаканчика пива перед поездкой. Так вот, упаси бог – не пили, и не пейте за рулем, ибо овчинка выделки уж точно не стоит.

Но эта провокация зашита уже в самом понятии «содержание алкоголя в выдыхаемом воздухе, при котором человек считается трезвым». Любой, кто слышит про «возврат промилле», в первую очередь понимает, что теперь можно, и дальше следует вопрос – а сколько именно? Продвинутые автомобилисты слышали про эндогенный алкоголь и всякие там погрешности, и до них, наверное, можно донести базовую идею, что порог вводится для исключения спорных ситуаций. А остальные? Раньше было по-сталински – ноль и баста, а теперь началась какая-то либерастия?

Окей, просто между нами. Конечно, можно подобрать для конкретного человека некоторую дозу алкоголя, которая не даст превышения предлагаемого порога. Может быть, для меня это 30 грамм водки, а для Винникова – 33 грамма, не знаю. Адекватный человек поймет, что это глупо, ибо вы же не будете бегать с электронными весами и засекать время по секундомеру – тогда уж проще купить алкотестер. Да и доза эта настолько мала – только пачкаться, к тому же, вместе с ней появится запах (а душок держится часа три-четыре), который дает повод инспектору ГИБДД пригласить вас на медосвидетельствование. В общем, адекваты уже понимают, для чего вводится порог.

Но для народа в своей массе появление этой, пусть даже очень индивидуальной и неясной дозы, означает некоторую оттепель. Начнутся вычисления, причем, вычисления на глазок, что вот если я, мол, выпью столько, закушу так-то, да подожду столько-то, все будет ништяк. И будут лишения прав для тех, кто обсчитался, переоценил мощность своей печени или просто взял на грудь лишка.

Собственно, в чем была проблема? В погрешности алкотестера? Сколько бы ни дули в него трезвыми, он показывал ноль. Погрешность указывается в инструкции, так что, на мой взгляд, достаточно было сделать лишь одно уточнение – при значении ниже погрешности считать человека трезвым. В нашем случае это значение 0,03 мг/л, для некоторых приборов, которые стоят на вооружение у ГИБДД, и того меньше. Это и было так, просто власть могла бы сделать больший акцент, выбив почву у критиков.

Что касается эндогенного алкоголя, как я понимаю, высокий его уровень встречается редко, и тут помогла бы справка от врача. Квас, кефир и прочая кисломолочность опьянения не дает – . Я, кстати, не встречал серьезных тестов, где люди пьянели бы с безалкогольных продуктов – даже конфеты с коньяком зачастую не содержат алкоголя. При этом девять человек из десяти уверено, что квасом можно опиться.

Сама доза 0.16 мг/л, выведенная как результат осреднения погрешностей разных алкотестеров, кажется мне не слишком удачным значением (это даже чуть больше, чем было до 2010 года). Например, для меня – это примерно кружка пива. Да, значение на грани, но если бы я любил пиво больше, чем вождение, кто знает – может, и пошел бы на риск.

А еще похмелье — ведь оценить степень своего опьянения на утро по субъективным признакам вообще невозможно, и тут любой, даже небольшой лимит — это послабление. Значит, с вчера пить будут отчаяннее.

Возможно, стоило оставить лишь более точные приборы, а порог ограничить, скажем, 0,06 мг/л? Ради 10 грамм водки да 100 грамм пива никто бы уже не парился.

А отсюда вопрос – может быть, оставить, как есть? Ноль с учетом погрешности алкотестера.

Шампанское – непременный атрибут любого праздника. Пробка в потолок, пена, пузырьки и чувство легкого опьянения – все это способно значительно поднять настроение гостей вечеринки. Однако веселье заканчивается, и возникает вопрос, сколько игристое вино выветривается из организма. Это интересно и водителям, чтобы понять, через какой срок можно садиться за руль, и кормящим матерям, чтобы знать, когда можно давать молоко малышу.

Сколько выветривается игристое вино

Первое, что нужно понять перед посещением любой вечеринки: шампанское – это алкоголь, а вовсе не лимонад с пузырьками. Оно способно вызвать чувство опьянения и выветривается так же долго, как и другие спиртные напитки. После обильных возлияний похмелье может быть более сильным и выраженным, чем после аналогичного количества вина «без газа».

Вначале этиловый спирт попадает в пищеварительную систему. Игристый напиток содержит углекислый газ, который раздражает стенки желудка и облегчает всасывание этанола и его попадание в кровь. Оттуда «горячительное» распространяется по всему организму, на это достаточно всего 10-15 минут: именно через столько человек начинает ощущать легкое головокружение и приятную веселость.

Когда максимальное содержание этанола в крови достигнуто, он начинает выветриваться. 10% токсинов будут выведены со слюной, потом и мочой, а 90% должны пройти через печень, где будут расщеплены на отдельные компоненты.

Продолжительность чувства опьянения зависит от ряда факторов:

• веса и пола человека;
• состояния его почек и печени;
• двигательной активности;
• количества употребленного «горячительного» и его крепости (прочтите на этикетке, сколько градусов содержит напиток);
• места распития вина (душная комната или хорошо проветриваемое помещение).

Определить точно, через сколько спиртное полностью покинет организм, очень сложно. Примерные цифры таковы: бокал игристого напитка выветривается полтора часа, треть бутылки – три часа, половина бутылки – около шести часов.

Если человек отличается крупным телосложением, то приведенные цифры следует разделить на полтора. Скорость выветривания можно повысить и с помощью закуски: известно, что жирная пища «обволакивает» стенки желудка, поэтому алкоголь хуже всасывается в кровь.

Как выветрить шампанское быстрее

Если вы не готовы ждать, пока через несколько часов выпитое шампанское полностью покинет ваш организм, воспользуйтесь проверенными методами ускорения этого процесса, которые предлагает народная мудрость и современная медицина.

1. Пейте больше жидкости. Это может быть обычная вода или натуральные мочегонные средства. Выпейте пару чашек сладкого чая или кофе или смешайте себе яблочно-арбузный фреш. Понятно, что после обильного чаепития вы будете посещать туалет через каждые пять минут, зато быстрее отрезвеете.
2. Посещение бани или душа. Водные процедуры способны напрямую повлиять на то, сколько выветривается игристое вино, ведь они стимулируют кровоток и ускоряют вывод токсинов из организма. Примите контрастный душ – это поможет вам отрезветь.
3. Секс. Занятия любовью ускоряют обмен веществ и помогают организму быстрее избавиться от токсинов. Они должны быть недолгими: оптимальная продолжительность составляет 15-40 минут. Физические нагрузки ускоряют обменные процессы, и спиртное выветривается быстрее.
4. Употребление медикаментов. Чаще всего применяются антидоты и активированный уголь. Первые устраняют лишь запах спиртного, никак не влияя на общее опьянение, второй также помогает не всем, потому что его нужно употреблять до возлияний, а не после.

Нужно пить больше воды для быстрого выведения этанола из организма

Не существует методов, которые смогут отрезвить вас после распития шампанского в считанные минуты. Если вы выпили всего бокал, то алкоголь покинет ваш организм уже через 1,5-2 часа, а если употребили всю бутылку, ждать придется около суток, и народные методы здесь бессильны. Поэтому, собираясь на вечеринку, заранее думайте о том, сколько спиртного вы можете себе позволить и какие у вас планы на ближайшие часы.

Шампанское - наиболее предпочтительный напиток большинства женщин и части мужчин. Бутылку с напитком принято открывать на различных праздничных мероприятиях.

По своему составу шампанское является шипучим вином с небольшим градусом (процентом содержания этанола). Напиток приятен на вкус, красиво оформлен. Есть возможность выбора: среди шампанских вин присутствует несколько сортов, имеются отличия по содержанию сахара в напитке (сладкое, полусладкое, сухое, полусухое).

Показать всё

Влияние шампанского на организм человека

Хотя шампанское и является слабоалкогольным напитком, его воздействие на организм человека может быть как положительным, так и отрицательным.

Положительное

О пользе алкогольных напитков говорится условно, поскольку она незначительна. Но употребление этилового спирта в небольших количествах предполагает и некоторую пользу для организма.

1. 1. Антиоксиданты, содержащиеся в шампанских винах, способны снизить артериальное давление, тем самым облегчая работу сердечно-сосудистой системы (борются со свободными радикалами).
2. 2. Полифенолы в напитке расширяют сосуды, улучшая кровоснабжение в организме (сердца, мозга).
3. 3. Шампанское улучшает работу пищеварительных органов в целом при отсутствии патологий в них.
4. 4. Улучшается работа дыхательной системы.

Все перечисленное возможно, но только при соблюдении нормы! Употреблять следует максимум два бокала, превышение этого количества ничего общего с пользой напитка иметь не будет.

Негативное

Шампанское во многом считается достаточно опасным напитком. Его "слабоалкогольность" является заблуждением и оправданием большого количества выпитого в некоторых случаях. Негативные последствия не заставят себя ждать.

1. 1. Наличие газа в шампанском способствует быстрейшему всасыванию в кровь алкоголя и опьянение приходит сразу же. А если выпить напиток натощак, то можно спровоцировать раздражение слизистой оболочки желудка и повышение кислотности.
2. 2. Калорийность данного продукта очень высока (особенно в сладких и полусладких сортах шампанских вин), это важно знать людям, контролирующим свой вес.
3. 3. Бокал шампанского губительно влияет на печень.
4. 4. Частое употребление шампанского в больших количествах способно привести к повреждениям важных органов и систем: зрения, почек. Может происходить ухудшение процессов запоминания, концентрации, снижение внимания.
5. 5. Возможна интоксикация организма после небольшой дозы напитка. Именно по этой причине шампанское категорически запрещено пить молодым людям в возрасте до восемнадцати лет и беременным женщинам. Кормящим матерям строго запрещено принимать шампанское, так как ребенок может получить дозу спирта из грудного молока.
6. 6. Этанол, содержащийся в шампанском, разрушает клетки крови - эритроциты, что приводит к недостатку в ней кислорода. А это, в свою очередь, отрицательно влияет на внутренние органы. Возникает кислородное голодание организма человека.

Скорость выведения из организма

Как быстро человек может избавиться от самого выпитого и его последствий? Это может зависеть от нескольких факторов:

• количества и крепости принятого алкоголя;
• веса человека;
• пола (у женщин и мужчин последствия выпитого шампанского проявляются по-разному);
• наличия и объема закуски.

Также необходимо учесть, насколько активно двигался выпивший человек, проветривалось ли помещение. Если были танцы - алкоголь усваивается и выводится быстрее. И проветривание помещения также способствует меньшему опьянению человека.

Важно учесть состояние здоровья, наличие заболеваний и противопоказаний, эти факторы также влияют на скорость выведения этанола из организма.

Временной промежуток

В среднем (очень условно), если выпить 100 граммов шипучего слабоалкогольного напитка, выводиться он будет полтора часа. На выведение бокала потребуется примерно три часа. Такие данные соответствуют возможностям мужского организма.

Для женщин показатели иные, так как их обмен веществ медленнее мужского на 20-30%, поэтому трезвыми они становятся дольше.

Оптимальное время выведения алкоголя (шампанского) для мужчин показано в таблице.

М асса человека, кг/объем напитка, г	60	70	80	90	100
100	1 час, 36 мин	1 час, 22 мин	1 час, 12 мин	1 час, 4 мин	58 мин
200	4 часа, 47 мин	4 часа, 6 мин	3 часа, 35 мин	3 часа, 11 мин	2 часа, 52 мин
300	8 часов	6 часов, 59 мин	6 часов	5 часов, 20 мин	4 часа, 45 мин

В таблице представлена прямая связь между весом человека и длительностью выведения алкоголя из мужского организма. Чтобы получить данные для женщин, нужно все показатели в таблице увеличивать на 30%.Таким образом, зная время вывода алкоголя, можно рассчитывать свое время, чтобы успеть повеселиться на торжестве и привести себя "в норму" для дальнейших задач.

Существует иллюзия, что игристые вина, это несерьезные алкогольные напитки, такие себе сладенькие компот или «газировка». Выпив же где-нибудь в гостях бокал-другой такой шипучки, иллюзия пропадает и появляется вполне реальное опьянение. Если же нужно садиться за руль, возникает вопрос о том, сколько выветривается шампанское до такой концентрации алкоголя в крови, когда полицейский алкотестер покажет приемлемые цифры.

Состав и крепость шампанского

Большинство алкогольных шипучих напитков, выпиваемых многими гражданами по праздничным датам, шампанским, по сути, не являются. Называться шампанским имеет право только напиток, произведенный в провинции Шампань, что во Франции. А прочие «Советские» - это игристые вина, никакого отношения не имеющие к оригинальному напитку. Хотя по крепости, характеру сырьевого продукта и способу производства эти напитки шампанское напоминают.

Делают этот тип праздничного вина из винограда – другие плоды и ягоды как сырье не применяются. Игристые вина искусственно углекислотой не насыщаются – веселящие пузырьки являются естественным продуктом спиртового брожения. Крепость напитка обычно пропорциональна его сладости, то есть процентному содержанию сахаров в шипучем продукте – чем слаще вино, тем оно крепче. Максимум крепости шампанского – 14 градусов, минимум – 9, то есть игристый напиток покрепче будет всяких там слабоалкоголок.

Отличие шампанского от обычных вин в насыщенности игристого напитка углекислотой. Именно пузырьки газа заставляют алкоголь, содержащийся в напитке, всасываться в желудке быстро и практически без остатка, поэтому признаки опьянения после первого глотка шампанского наступают быстрее, чем от простого вина.

Что влияет на скорость выведения алкоголя из организма?

Если дать одинаковую дозу спиртного напитка разным людям, будет заметно, что степень опьянения у всех будет отличаться. Покидать тело этиловый спирт тоже будет с различной скоростью. От чего это зависит и как определить через сколько выветриваются шампанское и другие подобные напитки? Помогут ли в этом данные из какой-нибудь таблицы или формулы? Чтобы понять, сколько времени понадобится для выветривания определенной дозы напитка, например, бутылка шампанского, нужно понять механизм выведения этанола из крови.

Алкоголь всасывается частично слизистой во рту – это первый этанол, хоть и в незначительной дозе, что попадает в кровоток. Основная порция попадает в желудок и здесь происходит основной процесс всасывания. Если алкогольные напитки употребляются натощак, или с минимальной нежирной закуской (лимон, или другие фрукты), этиловый спирт всасывается в полном объеме и быстро. При обильной закуске, насыщенной животными жирами, в кровь из желудка попадает намного меньше алкоголя – часть его вступает в реакцию с жирами, эмульгируя (расщепляя) их, и теряет свою активность. Также жиры обволакивают слизистую, препятствуя быстрому всасыванию этанола, который впоследствии частично выводится с калом в неизмененном виде.

Выветриваться из организма алкоголь начинает практически сразу после его поступления в кровь. В утилизации этанола принимает участие печень, расщепляя спиртовую молекулу до углекислоты и воды. Скорость процесса зависит от активности и количества вырабатываемого в печени фермента – алкогольдегидрогеназы. Чем больше этого катализатора биохимических реакций, тем быстрее выветривается шампанское из организма и другие алкогольные напитки. Часть алкоголя не успевает расщепиться полностью, образуя недоокисленные вещества (органические кислоты и альдегиды), обладающие токсичностью. Они будут выветриваться почками, легкими при дыхании (перегар) и потовыми железами.

Кроме активности ферментативной системы печени и качества закуски, за сколько выветривается алкоголь, будет зависеть от таких факторов:

• пол (женщины, как правило, менее «тренированы», поэтому их организм справляется с этанолом медленнее);
• возраст (хуже перерабатывается алкоголь у совсем молодых и пожилых людей);
• общее состояние здоровья;
• масса тела (как правило, тучные люди способны больше «вмещать» алкогольных напитков, но это не абсолютная закономерность);
• место проведения застолья (свежий воздух сокращает период выведения спирта из организма);
• степень здоровья печени и органов выделения алкоголя (почки, кожа, легкие);
• физическая активность (если выпивку чередовать с подвижными играми, танцами и т.п., спирт из крови выйдет намного быстрее).

Важно! При хронических заболеваниях печени от шампанского и других игристых алкогольных напитков желательно отказаться полностью – они чрезвычайно токсичны для этого органа.

Сколько выходит шампанское?

У женщин процесс выведения алкоголя дольше в среднем на четверть, поэтому к приведенным ниже данным для прекрасной половины человечества нужно добавить 25%. Показатели характеризуют, сколько часов нужно, чтобы выветрить алкоголь, содержащийся в игристом напитке, для взрослого здорового человека, вес которого колеблется в пределах 65-75 кг.

Шампанское, несмотря на содержание углекислоты и особый способ изготовления, остается вином, по крепости соответствующий полусухому напитку, поэтому сроки выведения соответствующие. Чтобы полностью вышел алкоголь, содержащийся в 100 мл среднего по крепости вина, понадобится около полутора часов. Соответственно для двухсот грамм игристого напитка период выветривания увеличится вдвое (3 часа). Если же масса тела около 100 кг, при том же количестве выпитого игристого, сроки очистки крови от алкоголя сократятся примерно на треть.

Но эти цифры условны – для каждого организма период выведения вина или другого напитка, содержащего алкоголь, будет индивидуальным. Умножив количество шампанского на время его выветривания, обязательно нужно сделать поправку на состояние здоровья, качество закуски и массу тела. Кроме того, нужно учитывать, что приведенные цифры справедливы, если игристый напиток не смешивался с другим алкоголем. Если же решили сделать коктейль, рассчитать время выведения спирта будет нереально. В такой ситуации лучше отложить поездку (если за рулем), или воспользоваться индивидуальным алкотестером, какой с небольшой погрешностью определит содержание этанола в крови.