Шикарный свадебный торт
Каждый год меняется мода. Не обходит стороной этот процесс и кондитерское ремесло. Ежегодно тысячи пар ищут идеи для свадебного торта, исследуют сайты в интернете, смотрят фотографии в инстаграме. Вот от чего стоит отталкиваться при выборе дизайна свадебного торта:
- Определитесь с размером, на каждого гостя должно приходиться от 150 до 250гр сладкого угощения;
- Торт можно сделать в один , два и три яруса . Также мы можем добавить фальш-ярусы, чтобы он выглядел более масштабно;
- Нравится мастика или крем ? Хотите что-то необычное? Посмотрите Naked cake , торт с цветами в разрезе , суккулентами , драгоценными камнями и любыми другими декоративными элементами;
- Обязательно добавьте цветов - настоящих или мастичных . Это придаст торту элегантности.
Выбор начинки для торта на свадьбу
Каждая пара по-разному видит начинку своего свадебного торта. Кому-то нравятся бисквитные, кому-то муссовые начинки. Наши пекари подготовили более 20 вариантов , каждый год мы добавляем новые вкусы. Ничего не нравится? Не переживайте, для вас мы можем сделать и индивидуальную начинку!
Свадебные торты на заказ в Москве недорого
Оплата и доставка торта на свадьбу
Вам необходимо сообщить дату торжества, определиться - заберете вы торт сами или доверите доставку нам. Нельзя забывать, что торты должны перевозиться в машинах, оборудованных холодильным оборудованием. Все наши торты мы развозим только в специализированном автотранспорте по Москве и Московской области. Каждый торт готовится к дате заказа, поэтому вы можете быть уверены в свежести. В случае, если торт очень большой, мы можем привезти его к вам в разобранном виде и собрать на месте.
Вика Ди 7 июня 2018Торт представляет собой один из главных элементов праздника в честь создания новой семьи . Для известных людей важно, чтобы свадебная сладость была эксклюзивной и неповторимой , и, следовательно, дорогой.
Одни останавливают свой выбор на торте высотою в два метра, другие для украшения используют множество цветов или же и вовсе – драгоценные камни. А с каждым дополнительным элементом декора возрастает и стоимость. Цена таких кондитерских шедевров запросто может составить несколько десятков тысяч долларов ! Все зависит от размеров и сложности изготовления.
В качестве декора могут выступить кристаллы Swarovski, драгоценностями из деликатных листов золота или бриллиантами
Все эти восхитительные лакомства украшают свадьбы знаменитых людей! Ничего нет удивительного в том, что такие десерты выпекаются именно на большие праздники с внушительным количеством гостей. Представляем вашему вниманию самые дорогостоящие торты, которые делали когда-либо в мире.
В духе королевской семьи
Королевское бракосочетание принца Уильяма и Кейт Мидлтон стало экстравагантным мероприятием. Свадебный торт из фруктов состоял из 8 этажей, каждый из которых был обработан кремом и сливочной глазурью.
Визуально десерт напоминал собой предмет архитектурной постройки . В качестве декора были представлены 17 видов цветов: Британская роза, шотландский чертополох, валлийский нарцисс и ирландский клевер смогли объединить все народы Англии. Шестой ярус был украшен ландышем, символизирующим нежность и спокойствие, и гравировкой с инициалами новобрачных.
Фото королевского свадебного торта Уильяма и Кейт Мидлтон
Это волшебство было создано командой искусных кондитеров во главе с Фионой Кеймс. Стоимость королевского свадебного торта составила $80,000.
Свадьба с размахом
Свадьба президента США Дональда Трампа и его жены-фотомодели Мелании входит в десятку самых роскошных свадеб мира. Конечно, и торт приготовили соответствующий: на огромное сооружение весом в 100 килограммов у дизайнеров и кондитеров ушло целых 2 месяца и 50.000$.
Украшением стали две тысячи сахарных розочек
Позже маленькую реплику этого торта продали на аукционе за 2000$.
Фото свадебного торта Дональда Трампа
Кстати, никто из гостей шедевр так и не попробовал! Торт отдали людям, которые обслуживали знаменитую свадьбу.
В 1200 карат
На проведенной в 2010 году свадебной ярмарке в Далласе было представлено невероятное творение, которое носит звание самого дорогого свадебного торта. Торт в девять «этажей» был произведен пекарней Dаll a s’ Delicious С a k e
По всей плоскости десерта были проложены длинные алмазные полосы
Так же его украшали огромные бриллианты и сапфиры , прикрепленные к основанию. Торт был покрыт не обычной помадкой, а с серебряным напылением.
Фото самого дорогого свадебного торта
Драгоценные камни, величиной в 1200 карат полностью покрывали торт, стоимостью $1300 000 .
Время юмора!
Если вы считаете, что традиция свадебных тортов уже устаревает, что нет ничего зазорного в том, чтобы отдать предпочтение шуточному свадебному торту!
Одним из самых смешных тортов можно выделить сладость под названием «Гейм-овер». Украшение такого торта можно оставить себе в качестве памятной вещи, отражающей вашу любовь к играм и друг другу.
Фото самого смешного свадебного торта
Эксклюзивно для фильма
Рона Бен-Израиля, известного художника тортов из Нью-Йорка попросили испечь торт для съемок фильма « Секс в Большом Городе 2». Благодаря кристаллам Сваровски и таланту кондитера получился самый красивый свадебный торт в мире!
Фото самого красивого свадебного торта в мире
Сначала был приготовлен ванильный бисквит, получивший воздушное название «Белое облако». Затем его разделили на 5 ярусов, на каждом из которых повесили аккуратные ниточки с дорогими кристаллами . Вместе с подставкой торт получился высотой два метра. Его создание заняло больше 450 часов, а стоимость составила $32,000.
Сказочная история
Свадьбу миллиардера Шона Паркера ‒ одного из основателей социальной сети фейсбук и певицы Александры Ленас называют одной из самых красивых свадеб современности. В месте, где проходила свадьба, были установлены декорации в виде мостов и водопадов, а для гостей сшиты специальные исторические костюмы. Конечно, настоящим украшением такой свадьбы стал торт, силуэтом напоминающий средневековый замок.
Фото сказочного свадебного торта
Высота торта составляла больше трех метров и украшен он был съедобными цветами, неотличимыми от настоящих. Цена этого сказочного десерта составила $40.000
Сверкающий десерт
Американский певец Gucci Mane на свою свадьбу заказал по-настоящему гигантский торт, который оказался настолько огромным, что его пришлось разрезать мечом!
«Торт вдвое больше, чем я», — написал артист в подписи к фотографии десерта. Торт состоял из четырех двухъярусных слоев с кристаллами, свисающими с каждой секции, так что он напоминал люстру, и был украшен множеством белых нежных роз и белой глазурью.
Фото самого высокого свадебного торта
Произведение искусства сделала кондитер Эдда Мартинес и ее компания Edda в Южной Флориде, представитель которой рассказал, что десерт, стоимостью в $ 75000 потребовал 3 месяца подготовки, 3 дня выпечки, 8000 цветов из сахара ручной работы и 2500 кристаллов Сваровски. Начинка включала красный бархат, амаретто, морковь, банановые орехи и ромовый пирог.
Гламурно и со вкусом
Когда Ким Кардашьян выходила замуж за звезду баскетбола Криса Хамфриса, она довольно серьезно занялась подготовкой к свадьбе и очень хотела, чтобы из традиционного праздничного десерта получился настоящий шедевр. Это ответственное дело было поручено Патрику Хансену .
Торт высотой в 2,5 метра был полит шоколадом и украшен сливочной глазурью
Ошеломительная высота тортика ничуть не уступала его цене, равной $20,000.
Фото свадебного торта Ким Кардашьян
Чередование белых и черных ярусов придавало торту стильный и не вульгарный вид.
По секрету всему свету
Создатели свадебного торта-мечты для Челси Клинтон и Марка Мезвински – обладатели пекарни La Tulipe Desserts Мартен и Фрэнсис Штенман держали в секрете от людей процесс создания шедевра. Сделали они его довольно проворно и приятно удивили новобрачных десертом, стоимостью в $11,000.
Фото свадебного торта Клинтон
Торт был приготовлен из муки без глютена, с коржиками из ванильного бисквита и муссом из темного шоколада. Высота десерта составила 1,2 метра, в нее входило 9 «этажей», пропитанных ванилью и украшенных множеством разнообразных цветочков. В целом, на торте было свыше тысячи довольно аппетитных цветов из сахара, и весил он 230 кг.
Достанется всем
Такой торт создан семейной кондитерской Le Novelle Cake из Индонезии. В историю он вошел как самый большой торт! На изготовление такого шикарного произведения искусства уходит целый месяц.
Фото самого большого свадебного торта
Несомненно, все эти торты заслуженно заняли главенствующие позиции в мировом рейтинге. Но не стоит упускать свой шанс: ваш тортик тоже может оказаться в истории !
В наше время свадебные торты стали не просто обязательным угощением на свадебном столе, но и ярким акцентом, который завершает праздник. Именно поэтому его декору и оформлению придается особое значение: некоторые пары делают выбор в пользу нежных и классических композиций, другие отдают предпочтение нетривиальным и оригинальным декорам, а третьи и вовсе приобретают капкейки.
Виды изделий
На сегодняшний день кондитерская индустрия предлагает торты абсолютно на любой вкус. Новобрачные могут подобрать стиль и оттенок сладкого десерта, который будет отвечать общей концепции праздника. В целом свадебные торты могут быть:
- одно- или многоярусными;
- с надписями и без них;
- порционными.
Причем в последние годы именно последний вариант стремительно набирает все большую популярность, поскольку такое угощение удобно подавать к столу, да и выглядит оно исключительно стильно.
С мастикой и с кремом
Довольно часто торты покрывают мастикой. В таком случае десерты выглядят идеально ровно и очень гладко, при этом мастика позволяет получить любой цвет внешнего покрытия. Впрочем, некоторые, в соответствии со сложившимися традициями, покрывают торт кремом и декорируют фруктами и ягодами. Торт без мастики – это беспроигрышный вариант для классической свадьбы, особенно в том случае, если не всем гостям по душе вкус такого сладкого покрытия. Свадебные торты дают большой простор для фантазии: молодые могут заказать десерт с цветами, сочными ягодами, изображениями людей, животных и сказочных героев. Причем торты могут быть выполнены не только в стандартной круглой форме, но и в виде сердца либо цветка.
Сахарное печенье
Еще одним хитом в последние годы стало создание сладкого угощения в виде многоярусного песочного либо сахарного печенья, которое декорируется кремом, шоколадными рисунками или блестками. Этот вариант хорош в том случае, если вы не можете решить, какой именно торт выбрать, и заказываете несколько разных десертов вместо одного, чтобы угодить всем своим гостям – вы можете соединить в одном угощении целую палитру начинок и вкусов. Впрочем, постарайтесь не переусердствовать – выбирать за один раз больше 7–8 вкусов не стоит.
С фруктами и ягодами
Классические торты, пожалуй, никогда не утратят своей актуальности, иначе они перестанут быть классикой. Цветы, фрукты, сборки – все это самые распространенные и часто встречаемые детали оформления тортов для новобрачных. Тем не менее, несмотря на то, что все эти декоры остаются на пике популярности, изменяется их количество. Тренды последних лет диктуют свою моду, и теперь оформление десертов становится либо избыточным, либо, напротив, крайне лаконичным и минималистическим.
Голые торты
Кондитеры отмечают, что в последнем сезоне стали пользоваться спросом торты с открытыми коржами - так называемые голые угощения. Свадебные оформители прогнозируют, что в течение ближайших лет такие угощения будут оставаться одним из хитов у новобрачных. Кроме того, снова возвращается мода на шоколадные торты коричневого цвета.
Винтаж
Стремительно ворвавшийся в нашу жизни винтаж и близкий к нему шебби-шик внесли свои коррективы и в декоры свадебных угощений. Идей сладких блюд, изготовленных в стиле ретро, огромное количество, и каждая из них по-своему эксклюзивна. Традиционно в них превалируют белые, а также золотые и бежевые оттенки. Одним из самых последних трендов считается винтажный торт с ручной акварельной росписью, при этом тема декора может быть самой разнообразной: это и графика, и граффити, и даже изображения молодых, стилизованные «под старину».
Особенно популярны торты из сладкого ажура. Они выдержаны в нежных пастельных оттенках и декорируются белыми и коричневыми кружевами, изготовленными из пищевой мастики и шоколада. По-настоящему восхитительными считаются черные кружевные торты. Винтаж в черно-белом цвете уже несколько лет удерживается на пике популярности, именно поэтому и свадебные угощения в этом стиле, безусловно, в тренде. Черное кружево становится изюминкой каждого свадебного торжества.
В стиле винтаж по-прежнему популярна цветочная тематика. Обычно кондитеры декорируют десерты крупными ромашками, калами, розами и орхидеями. Не менее популярны и традиционные ленты с сахарными бантами, выполненными из мастики. Наверное, одноярусный белоснежный торт с шикарным бантом сбоку, полностью имитирующим тканевый, по праву считается мечтой любой невесты и создает особую атмосферу торжественного мероприятия.
С живыми цветами
Ни одна свадьба не обходится без живых роскошных цветов. Они считаются непременным атрибутом свадебного торжества: цветами оформляют брачный кортеж, их используют в создании образа прически и, конечно же, из них составляют букет для новобрачных. И вот теперь цветы стали использовать в украшении сладкого угощения-торта. Такие угощения создают ощущение потрясающего шика, роскоши и безумной феерии. Последние годы стало модным оформлять торты розами нежных оттенков, которые по цвету хорошо комбинируются с букетом молодой невесты и бутоньеркой на костюме жениха.
Впрочем, и классический вариант декора белого угощения алыми цветами не утратил своей актуальности – это довольно простая комбинация, но в то же время и самая выигрышная.
Конфетные торты
Очень редким, но, несомненно, стильным свадебным угощением считается конфетный торт. Его суть заключается в том, что при изготовлении угощения используются уже готовые красочные конфеты. Такой торт будет смотреться нетривиально, если использовать для декора сахарные леденцы на палочке. Обычно их размещают на самом верхнем ярусе торта - это делает угощение ярким и нетривиальным. Некоторые кондитеры и вовсе предлагают будущим супругам отойти от привычных канонов и соорудить торт целиком из конфет. Для этого используется несколько видов угощений, которым придают форму двух-, трехъярусного торта. На первый взгляд такое угощение ничем не отличается от обычного свадебного угощения.
С фигурками
Несколько лет не утихает популярность тортов, украшенных интересными фигурками. Такие изделия носят более индивидуальный характер и полностью создают атмосферу торжественности и романтичности. Большинство пар предпочитают фигурки, изображающие жениха невесту, а также традиционные декоры в форме сердец, колец, голубей и пары лебедей. Но все чаще они уступают место статуэткам с изображениями забавных животных и сказочных героев.
Кстати, фигурки могут быть необязательно нежными и романтичными. Если молодые обладают хорошим чувством юмора, то можно увенчать торт оригинальными карикатурами, что привнесет в торжество нотку веселья и непринужденности.
Из пирожных
Последним веянием в свадебной моде стал торт из пирожных. Актуальность такого угощения очевидна: огромные торты довольно сложно доставить к месту проведения банкета, да и разрезать его довольно проблематично. Именно поэтому угощения с порционными десертами стали хорошей альтернативой стандартной выпечке. Обычно пирожные объединяют в одну многоярусную композицию и выкладывают на подставки для тортов. Чаще всего в ход идут капкейки и миниатюрные кексы.
Это очень удобно, ведь жениху и невесте не придется больше пытаться угодить своим гостям, нарезая одинаковые по своему размеру порции - каждый может попросту взять то пирожное, которое ему по душе, и наслаждаться необыкновенным вкусом. Желательно, чтобы пирожные были с разными начинками, например, снизу фруктовая выпечка, посередине - капкейки со сладким кремом, а на верхнем этаже можно разместить маленький торт для молодых и их родителей со свидетелями.
Для оформления свадебных композиций часто отдают предпочтение макарунам. Кстати, этот десерт считается одним из самых трудноизготавливаемых во всем мире, поэтому необычное угощение из таких пирожных обязательно будет по достоинству оценено всеми гостями торжественного мероприятия.
О том, как сделать королевский свадебный торт, смотрите в следующем видео.
Красочный оригинальный торт – достойная кульминация свадебного мероприятия. Гости ожидают момента выноса десерта с нетерпением, предвкушая увидеть неповторимое кондитерское изделие. Классическим многоярусным тортом никого уже не удивишь, поэтому все больше молодоженов стремятся выбрать для своего торжества оригинальную причудливую выпечку, которая станет символом любви и останется в памяти гостей еще долгое время. Необычный свадебный торт может быть произведением искусства, если при изготовлении кондитер вложит всю свою фантазию, мастерство.
Идеи необычных тортов на свадьбу
Профессиональные кондитеры предлагают свои услуги современным молодоженам для воплощения в жизнь необычных оригинальных идей свадебного десерта. Традиционные свадебные торты выбирают преимущественно для классического торжества, а вот для тематического праздника подойдут невероятные замысловатые кондитерские изделия. Даже в обычный свадебный торт вы можете внести элементы декора, которые поддержат тематику мероприятия, станут ярким акцентом десерта.
Конфетные торты
Для яркой свадьбы креативные молодожены могут выбрать столь редкий, но эффектный десерт как конфетный торт. Смысл этого изделия заключается в том, что при создании применяются готовые красочные конфеты. В некоторых случаях основу составляют обычные коржи (бисквитные, песочные, слоеные), а украшение делают конфетами. Чтобы оригинально украсить такой торт, используют яркие сахарные конфеты на палочке (наподобие леденцов). Если ими увенчать верхушку десерта, это привнесет нотки оригинальности, необычности.
Некоторые пекарни предлагают невесте и жениху отойти от общепринятых стандартов свадебного десерта и сделать его целиком из конфет. С помощью различных конфет десерту придается форма трехъярусного торта, который на первый взгляд ничем не будет отличаться от традиционной свадебной выпечки. Для создания такого десерта вы можете купить как готовые конфеты, так и заказать сладости на заказ у опытного кондитера. С помощью качественного шоколада, разнообразных начинок он создаст для вас невероятно вкусные конфеты ручной работы.
Со статуэтками
Свадебную кондитерскую композицию обычно украшают кремовыми цветками, сказочными бабочками или просто глазурью выбранного цвета. Но чтобы придать изделию индивидуальности, увенчать его рекомендуется миниатюрной статуэткой. Многие пары выбирают для этого статуэтки лебедей, сердец, колец. Но для заказных десертов в пекарнях создают оригинальные статуэтки, изображающие миниатюрные копии молодоженов. Необязательно такие изображения должны быть сделаны в консервативном или ретро стиле.
Увенчать выпечку могут фигурки, изображающие романтическую сценку. Оригинально будет выглядеть статуэтка невесты на верхнем ярусе и статуэтка жениха, играющем на гитаре и поющем серенаду своей возлюбленной, на нижнем. Некоторые пары устраивают празднование своего дня бракосочетания в стиле Хэллоуина или в готическом. Тогда украсить выпечку такого мероприятия необходимо статуэтками-скелетами, что будет выглядеть весьма забавно и смешно не только на празднике, но и на видео- и фотосъемке.
Из пирожных
Торт с пирожными – новое веяние в свадебной моде. При заказе десерта жених и невеста понимают, что традиционная выпечка в виде сплошных коржей их не устраивает: разрезать такой торт вовсе не просто, а доставить к банкетному залу проблематично. Некоторые пары выбирают вариант с порционными десертами. Кондитерская композиция с пирожными представляет собой многоярусную конструкцию, состоящую с множества маленьких кексов, капкейков или пирожных. Порционная выпечка выкладывается на подставках в форме обычного торта.
Каждый гость сможет взять понравившееся ему пирожное, а жениху с невестой не придется стараться угодить всем присутствующим, отрезая одинаковые по размеру порции. Не нужно делать все пирожные с одной начинкой или вкусом. На нижнем ярусе может быть выпечка с фруктами, на среднем – капкейки с кремом, а на верхнем – небольшой персональный торт для брачующихся и их родителей.
Респектабельно, роскошно выглядят маленькие профитроли со сладкой начинкой, скрепленные вместе карамелью в конусообразную фигуру. Этот вариант выпечки пришел к нам с Франции и называется Крокембуш. Украсить его необходимо золотистыми сахарными нитями. Такой необычный десерт вызовет восторг у всех присутствующих на торжестве и станет элегантным финальным аккордом дня.
Модные пирожные макаруны также используют для создания необычных кондитерских изделий для свадьбы. Макаруны считаются самой сложно изготавливаемой сладостью в мире, поэтому если вы подадите своим гостям необычный десерт в виде собранного из макарун торта, они обязательно оценят его и запомнят на всю жизнь. Благодаря разнообразию цветовой гаммы макарун, вы сможете сделать десерт в цвете, который будет сочетаться с тематикой вашего торжества.
Оригинальные торты с клубникой в шоколаде
Клубника всегда ассоциируется у людей с романтикой, любовью. Что может быть прекраснее сочетания этой сочной ягоды и вкуса горького шоколада? Многие кондитерские предлагают в выборе свадебного десерта отдать предпочтение классической выпечке, пропитанной фруктовом сиропом и декорированной клубникой, покрытой слоем шоколада. Такое украшение стильно и свежо смотрится на кондитерских изделиях. Шоколадный фонтан со свежими ягодами станет прекрасным дополнением к фруктовому торту.
Прикольные многоуровневые
Веселые и креативные пары стремятся не только в свою жизнь привнести праздник и веселье, но сделать свое важнейшее торжество запоминающимся и необычным. Такие люди выбирают для своих мероприятий необычные многоуровневые десерты, поражающие своей оригинальностью и нетривиальностью. Единственное правило, которым следует руководствоваться при выборе такой выпечки, является тема десерта.
Тема и стиль изготовления торта должны быть близкими и понятными молодоженам. К примеру, торт может изображать сцену знакомства жениха с невестой (если первое общение произошло в сети, то торт делают в виде компьютера или ноутбука). Первое свидание пары прошло в закусочной – десерт будет представлять собой подобие гамбургера или пиццы, выполненных из сладких ингредиентов. Все, что близко и важно для молодых может быть изображено на их свадебном торте.
