Салат с копченой куриной курицей. Рецепты салатов с копченой курицей

Сегодня будет довольно большая подборка рецептов салатов с копченой курицей. Какие-то из них можно приготовить просто на ужин, они быстрые, недорогие и простые в исполнении. Какие-то вы сможете приготовить и на праздничный стол: на Новый Год, на день рождения… да, на любой праздник. Аромат копчености сделает их вкус более насыщенным, как если бы это была просто отварная курица. Использовать при приготовлении можно как копченые окорочка, так и куриную грудку, с окорочками они будут немного жирнее, тогда как грудка более сухая.

Салат «Ирина»: рецепт с копченой курицей

Сложно сказать почему он так называется, возможно автором первого такого рецепта, появившегося в сети, была Ирина. В любом случае, спасибо ей за вкусный и свежий салатик.

Ингредиенты на 4 порции:

• копченый куриный окорочок – 1шт;
• лук – 1шт;
• маринованные грибы – 100-70гр;
• свежий огурец – 1шт;
• яйца – 2шт;
• соль;
• майонез.

Как его приготовить

Салат «Восторг» с копченой курицей

Еще один свежий салатик, но уже с другим составом ингредиентов. По составу продуктов простой, готовится быстро, но подходит и для праздника.

Что нам понадобится на 2 порции:

• копченая куриная грудка – 50гр;
• помидор – 0,5-1шт;
• твердый сыр – 100гр;
• кукуруза консервированная – 2ст.л.;
• яйца куриные – 2шт;
• чеснок – 1 зубчик;
• майонез – 2-3ст.л.;
• соль.

Процесс приготовления пошагово

Салат с копченой курицей и плавленым сыром

В моей семье, принято готовить простые, но вкусные салаты, не только на праздник, но и на ужин, в качестве основного блюда. Салат с копченной курицей и плавленым сыром, достаточно простой и быстрый в приготовлении (с учетом заранее подготовленных продуктов). По своему вкусу он должен понравиться особенно мужчинам. Ведь сочетание ингредиентов, входящих в его состав, делают его очень сытным и калорийным.

Что для него нужно:

• копченый окорочок – 350гр;
• плавленый сырок – 2шт;
• морковь – 2шт;
• зеленый лук – 20гр;
• грибы маринованные – 250гр;
• яйцо – 3шт;
• соль, перец – по вкусу
• майонез – 50гр.

Способ приготовления

Красивый и сытный салат с копченной курицей и сыром – готов! Зовите всех к столу!

Салат «Парижель» с копченой курицей

Состав продуктов:

• копченая куриная ножка – 1шт;
• огурец – 1шт;
• помидор – 1-2шт;
• болгарский перец – 1шт;
• кукуруза – 3ст.л.;
• соль – по вкусу;
• майонез - для заправки.

Как приготовить салат «Парижель»

Очень легкий и быстрый.

Салат «Парус» с копченой курицей

Здесь изначально используются картофельные чипсы. Ими же он и украшается, благодаря им и получил свое название. Если вы, как и мы, не хотите использовать покупные чипсы, приготовьте жаренную картофельную соломку и замените. Блюдо от этого только выиграет. По вкусу и составу ингредиентов его можно отнести к так называемым «зимним» салатам. Он сытный и по вкусу просто обалденный.

Ингредиенты:

• копченая курица – 100гр;
• морковь по-корейски – 100гр (или 1 свежая морковь + 1 лук + специи);
• кукуруза консервированная – 3-4ст.л.;
• яйца – 2шт;
• картофель – 1шт;
• подсолнечное масло –100мл;
• майонез.
• соль.

Как приготовить салат «Парус»

1. Корейскую морковку можно, конечно, купить готовую. Однако я не очень доверяю полуфабрикатам (вернее, совсем не доверяю), поэтому предпочитаю делать ее сама, тем более, что готовится она несложно. Для этого морковь натираем соломкой. Кладем в чашку, добавляем 1/4 ч.л. соли и слегка жмем руками. Это нужно для того, чтобы морковка стала мягче.
   
2. Луковицу шинкуем мелко.
   
3. Наливаем в сковороду масло, оставив 2ст.л. для картошки. Нагреваем и обжариваем лук. Жарим его хорошо, до коричневого цвета. Он нам в последствии будет не нужно, надо чтобы весь свой вкус от отдал маслу.
   
   
4. К моркови насыпаем 0,5ч.л. специй из набора «для корейской моркови». Через ситечко поливаем раскаленным маслом. Так лук останется в сите, а масло ошпарит морковь. Теперь ее надо остудить. За время остывания морковка пропитается и ее можно будет использовать в наших целях.
   
5. Переходим к приготовлению соломки из картошки (если у вас чипсы, пропустите этот шаг). Картофель чистим и натираем на той же терке, что и морковь, чтобы получить соломку.
   
6. Затем промываем под проточной водой, чтобы смыть лишний крахмал.
7. Выкладываем на бумажные полотенца и обсушиваем.
8. В сковороду наливаем оставшееся масло. Нагреваем и кладем соломку. Часто помешивая, чтобы не слиплась, обжариваем до хруста.
   
   
9. Вынимаем опять на полотенца, теперь уже для удаления излишков масла. И присаливаем щепоткой соли.
10. Когда морковь и картофель остынут, нарезаем курицу помельче. Кладем на плоскую тарелку в один слой.
    
11. Смазываем майонезом.
    
12. Сверху кладем морковку.
    
13. Следующим слоем кукурузу.
    
14. И снова майонез.
    
15. Отваренные вкрутую яйца натираем на терке и посыпаем ими салат.
    
16. Сверху все присыпаем хрустящей картофельной соломкой.
    
17. А парус к нему я смастерила из салфетки и деревянной шпажки.
    
    

Простой салат из копченой куриной грудки

Салаты, богатые белком и свежими овощами, становятся отличными помощниками в то время, когда вам нужно, и придерживаться калорийности, и насытить организм. Такие блюда дадут возможность как минимум пол дня не чувствовать себя голодными, поэтому из них получаются отличные завтраки и ужины. Если вы не знаете, что приготовить на ужин, чтобы было и вкусно, и богато полезными элементами, то смело готовьте салат из куриной грудки, яиц и свежего огурца. Копченую курицу можно заменить отварной или самой запечь ее в духовке.

Ингредиенты:

• филе куриное копченое – 150гр.;
• яйца куриные – 4шт.;
• соль;
• огурец свежий – 1-2шт;
• сметана 15 % - 3-4ст.л;
• сыр адыгейский или любой другой аналогичный - 100гр;
• укроп или петрушка – несколько веточек.

Рецепт приготовления

Салат с копченой курицей и ананасом

В последнее время хочется готовить простые, легкие блюда, на которые будет потрачено минимум времени. Особенно, если гости вот-вот на пороге, то в запасе всегда должна быть парочка интересных рецептов быстрых и вкусных угощений. Нравится мне один салат, получается он очень вкусным, а используются для его приготовления всего три ингредиента. Сделать его можно буквально за пять минут, и к тому же он станет настоящим украшением стола. Заинтригованы? Тогда давайте готовить!

Ингредиенты (на 4 порции):

• плавленый сыр в брикете – 1шт;
• консервированный ананас – 0,5 банки;
• копченая куриная грудка – половина;
• майонез для заправки.

Способ приготовления

Салат с копченым куриным окорочком и рисом

Несмотря на кажущийся повседневным состав ингредиентов салата, я его часто готовлю и на праздничный стол. Выгладит он вполне нарядно и вкус довольно интересный. Для заправки на выбор можно использовать сметану, натуральный йогурт или майонез.

Что нам понадобится:

• куриный окорочок копченый – 1шт;
• рис отварной – 100гр;
• помидоры – 2шт;
• маслины – 50гр;
• сметана (майонез или йогурт) для заправки;
• соль и перец – по вкусу.

Как сделать такой салат:

Салат с копченой куриной грудкой добавит яркого аромата будничной трапезе и праздничному столу! Конечно, копченое мясо не является самым полезным для пищеварения, но, если не злоупотреблять этими продуктами, никакого вреда салат из копченой куриной грудки не принесет.

Копченое мясо может достаточно долго храниться даже не в холодильнике, а от его аромата даже у сытого человека «слюнки потекут». Именно поэтому салат из копченой куриной грудки просто обязан присутствовать среди праздничных блюд.

По возможности выбирайте курицу холодного копчения. Такое мясо является более полезным, чем мясо горячего копчения.

Любой из этих салатов сможет достаточно долго храниться в холодильнике, сохраняя при этом свежесть и яркий аромат. Обязательно попробуйте хотя бы несколько из этих простейших салатов. Вы будете в восторге от яркого вкуса!

Как приготовить салат с копченой куриной грудкой - 15 разновидностей

Этот салат настолько прост, что его приготовление можно поручить даже школьнику. Но вкус его ни в коем случае не разочарует!

Ингредиенты:

• Копченый сыр или твердый сыр - 150 г
• Помидор - 2 шт.
• Огурец - 1 шт.
• Черные маслины - 1 банка
• Укроп, петрушка, зеленый лук - 5-10 г
• Майонез - для заправки

Приготовление:

1. Копченую грудку, сыр, помидоры и огурец измельчить на кубики.
2. Черные маслины разрезать на 2 кусочка.
3. Зелень измельчить.
4. Все ингредиенты перемешать, посолить, добавить перец и специи по вкусу. Салат заправить майонезом. Перед подачей хорошо вымешать.

Этот салат достаточно сытный, поэтому с легкостью может стать перекусом на скорую руку.

Ингредиенты:

• Куриная грудка копченая - 350 г
• Красная фасоль консервированная - 350 г
• Сыр твердый - 300 г
• Свежий помидор - 3 шт.
• Салатные листья - 1 пучок
• Лимон - 1 шт.
• Сухарики - 100 г
• Масло оливковое
• Соль, перец - по вкусу
• Зелень

Приготовление:

Фасоль скинуть в дуршлаг и дать стечь жидкости.

Помидоры нарезать кубиками и отправить в дуршлаг к фасоли.

Куриную грудку нарезать кубиками.

Сыр нарезать кубиками.

В оригинальном рецепте используется брынза, но этот сыр можно заменить на любой другой.

Листья салата вымыть, просушить и порвать. Выложить на дно салатницы.

На листья салата уложить грудку, сверху сыр. Выложить из дуршлага помидоры и фасоль. Добавить зелень по вкусу.

Для заправки смешать оливковое масло и сок лимона. Добавить соль, перец по вкусу. Хорошо перемешать.

Заправить салат. Хорошо вымешать.

Сухарики добавить прямо перед подачей салата на стол.

Копченая куриная грудка делает этот салат невероятно ароматным. А яркая зелень салата, редиса и лука добавит радостных цветов. Этот салат будет выделяться на любом столе.

Ингредиенты:

• Куриная грудка копченая - 250 г
• Горчица в зернах - 1 ст.л.
• Натуральный йогурт - 4 ст.л.
• Зеленый лук - 2 стебля
• Морковь - 1/2 шт.
• Огурцы свежие - 1/2 шт.
• Редис - 4 шт.
• Салатные листья - 4-5 шт.
• Соль, перец - по вкусу
• Укроп - 2 веточки

Приготовление:

1. Салатные листья порвать на крупные куски.
2. Морковь очистить и натереть на крупной терке соломкой.
3. Редис и огурцы нарезать тонкими полукольцами.
4. Лук и укроп измельчить.
5. Грудку очистить от кожицы и нарезать в виде небольших кубиков.
6. Смешиваем все ингредиенты в салатнице.
7. В глубокой пиале смешиваем йогурт, зерновую горчицу, подсаливаем и приправляем молотым перцем по вкусу. Заправку перемешиваем.
8. Заправить салат и вымешать. Выложить салат на блюдо и украсить перьями зеленого лука.

Чтобы салат получился не слишком влажным, заправлять его рекомендуется прямо перед подачей на стол. В противном случае, салат выделит слишком много сока.

Необычный салат с оригинальной заправкой очень понравится любителям острых блюд.

Ингредиенты:

• Куриная грудка копченая - 300 г
• Яйца, отваренные вкрутую - 1 шт
• Листья салата - 4 листа
• Петрушка - 5 веток
• Острый перец - 1 шт
• Оливки - 1 банка
• Оливковое масло - 3 ст.л.
• Лимон - 1 шт.
• Сыр - 100 г
• Горчица - 2 ч.л.

Приготовление:

1. Копченую куриную грудку нарезать на кубики.
2. Оливки разрезать на половинки.
3. Острый перец порезать соломкой.
4. Петрушку измельчить.
5. Яйца почистить и нарезать кубиками.
6. Порвать руками салатные листья.
7. Смешать масло оливковое и горчицу. Выжать сок одного лимона. Хорошо перемешать заправку.
8. Все нарезанные ингредиенты перемешать и добавить заправку.
9. Украсить салат сыром, натертым на крупной терке.

Салат «Буржуйский» в приготовление достаточно прост. Ароматные нотки копченой курицы превосходно сочетаются с сочным консервированным ананасом.

Ингредиенты:

• Куриная грудка копченая - 1 шт.
• Капуста пекинская - 1/2 шт.
• Огурец свежий - 1 шт.
• Кукуруза консервированная- 1 банка
• Ананас консервированный- 1 банка
• Майонез - для заправки
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Грудку измельчить на небольшие кубики.
2. Капусту нашинковать и отправить в салатницу.
3. Огурец нарезать на кубики и добавить в салатницу.
4. Слить сок с кукурузы и отправить к остальным ингредиентам.
5. Кольца консервированного ананаса нарезать на 8 кусочков и добавить в салатницу.
6. Добавить куриную грудку к остальным ингредиентам. Хорошо вымешать.
7. Заправить салат майонезом, посолить и добавить молотый перец по вкусу.

Вариаций этого салата так много, что каждая хозяйка точно готова представить свой любимый вариант приготовления салата «Цезарь». Предлагаем попробовать этот зеленый «Цезарь» с копченой куриной грудкой.

Ингредиенты:

• Копченая куриная грудка - 300-400 г
• Пекинская капуста - 100 г
• Листья салата - 125 г
• Консервированная кукуруза - 125 г
• Белокочаная капуста - 200 г
• Белый хлеб - 300 г
• Зеленые оливки - 8-9 шт
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Сметана 20% - 2 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Порвать руками салат и листья пекинской капусты.
2. Белокочанную капусту нарезать квадратами.
3. Куриную грудку порезать на кубики.
4. Оливки нарезать полукольцами.
5. Хлеб нарезать кубиками.
6. В глубокой пиале смешать оливковое масло, перец, паприку по вкусу. Чеснок пропустить через давилку и добавить в масло.
7. Обвалять в масле хлеб и отправить его в духовку, разогретую на 180 градусов на 15-20 минут.
8. Смешать все ингредиенты смешать и заправить сметаной.

Чтобы салат получился хрустящим, сухарики лучше всего добавлять прямо перед подачей салата на стол.

Приготовление этого салата займет всего лишь 15-20 минут, а удовольствие от его потрясающего вкуса сохранится в памяти на долго.

Ингредиенты:

• Морковь по-корейски - 100 г
• Яйца - 2 шт.
• Огурец - 1 шт.
• Пекинская капуста - 1/2 шт.
• Майонез - для заправки
• Соль, перец - по вкусу
• Растительное масло - 1 ч.л.

Приготовление:

1. Одно яйцо выбить в глубокую пиалу и перемешать до однородной массы. Нагреть сковороду, добавить немного растительного масла. Вылить яйца на сковороду. Обжарить с одного стороны до легкого затвердения, аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны. Обжарить также и другое яйцо. Выложить на тарелку, оставить остывать.
2. Грудку очистить от кожи и жиров. Нарезать на тонкие полоски, такого же размера, как и морковь. Положить грудку в салатницу.
3. Пекинскую капусту тонко нарезать и добавить в салатницу.
4. Морковь по-корейски добавить в салатницу.
5. Огурец нарезать соломкой и добавить к остальным ингредиентам.
6. Остывшие яйца разрезать на полоски и смешать с остальными ингредиентами.
7. Заправить салат майонезом, посолить, добавить перец и перемешать.

Приятного аппетита!

Цвет, вкус и аромат - главные обязательные составляющие любого блюда. Этот салат соединил в себе все это.

Ингредиенты:

• Копченая куриная грудка - 300 г
• Шампиньоны - 500 г
• Фасоль консервированная в томатном соусе - 300 г
• Болгарский перец - 1 шт.
• Репчатый лук - 2 шт.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Майонез - для заправки
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Перец разрезать на половину, удалить семена и плодоножку, нарезать соломкой.
2. Фасоль слить.
3. С грудки снять кожицу и нарезать мелкими кубиками.
4. Лук почистить, измельчить и обжарить до золотистого цвета.
5. Шампиньоны нарезать кубиками и обжарить на сковороде в течение 7-10 минут.
6. Все ингредиенты перемешать в салатнике, присолить, добавить перец по вкусу.
7. Заправить майонезом перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

Любителям салатов-тортов точно понравится этот вариант салата с куриной грудкой и шампиньонами. Достаточно простой в приготовлении, но очень вкусный салат будет превосходным дополнением к другим праздничным блюдам.

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 300 г
• Твердый сыр - 150 г
• Яйца - 4 шт
• Маринованные шампиньоны - 1 банка
• Майонез - для заправки
• Соль, перец, специи - по вкусу
• Растительное масло - 1 ч.л.
• Зелень - для украшений

Приготовление:

1. Грибы мелко нарезать и обжарить на сковороде. Остудить.
2. Яйца отварить вкрутую и охладить в холодной воде.
3. Отделить куриную грудку от кожи. Нарезать кубиками.
4. Отделить белки вареных яиц от желтков. Белки натереть на крупной терке, желтки - на мелкой.
5. Сыр натереть на крупной терке.

В блюдо выложить первый слой - грибы. Смазать майонезом, присолить. Далее - копченую грудку. Присолить, приправить молотым перцем, смазать сверху майонезом. Следующий слой - куриные белки, сыр. Смазать майонезом. Сверху выложить желтки. Украсить зеленью.

Более сочным салат получится, если дать ему настояться при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

Если в Вашей кулинарной книге еще нету самого простого и быстрого рецепта салата с куриной грудки, тогда смело забирайте его себе!

Ингредиенты:

• Копченая куриная грудка - 300 г
• Консервированные ананасы - 1 банка
• Консервированная кукуруза - 1 банка
• Чеснок - 2 зубчика
• Лук - 1 шт.
• Майонез - для заправки
• Зелень - для украшения
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Слить часть жидкости с кукурузы и ананасов (оставить примерно четвертую часть жидкости).
2. Луковицу нарезать полукольцами и мариновать в уксусе в течение 5 минут.
3. Куриную грудку нарезать соломкой.
4. Чеснок и зелень измельчить.
5. Перемешать все ингредиенты, в том числе жидкость с ананасов и кукурузы. Присолить, заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Салат с копченой куриной грудкой станет превосходным дополнением к гарниру или мясному блюду. Заправкой для этого салата является майонез, поэтому свежесть и яркий вкус он сохранит даже через несколько дней хранения в холодильнике.

Ингредиенты:

• Копченая куриная грудка - 350 г
• Картошка - 3 средних клубня
• Чеснок - 1 зубчик
• Яйца куриные, вареные вкрутую - 3-4 шт.
• Луковица - 1 шт.
• Огурец - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Майонез - 100 г
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Лук нарезать на мелкие кусочки и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2. Отварить в мундирах картофель. Обчистить и нарезать кубиками.
3. Яйца порубить ножом на крупные куски.
4. Нарезать соломкой огурцы.
5. Копченую куриную грудку нарезать мелкими кубиками.
6. Все ингредиенты выложить в салатницу. Добавить майонез и чеснок, пропущенный через давилку. Хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Очень необычное сочетание яркого аромата копченой курицы и сладковатый вкус чернослива обязательно Вам понравится!

Ингредиенты:

• Копченая куриная грудка - 300 г
• Яйца вареные вкрутую - 3 шт.
• Чернослив - 4-5 шт.
• Огурцы - 2 шт.
• Кедровые орехи - 30 г
• Майонез - для заправки
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Яйца, куриную грудку и огурцы нарезать соломкой.
2. Измельчить чернослив.
3. Перемешать все ингредиенты, добавить орехи, майонез, соль, перец.

Приятного аппетита!

Если гости нагрянули без предупреждения, этот салат - это именно то, что Вам нужно! Готовится он за считаные минуты.

Ингредиенты:

• Копченая куриная грудка - 300 г
• Огурец маринованный - 3 шт.
• Фасоль красная консервированная - 1 банка
• Опята маринованные - 1 банка
• Майонез - 150 г
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Курицу и огурцы нарезать кубиками.
2. С фасоли слить жидкость, ополоснуть водой.
3. С опят слить воду, ополоснуть водой, крупные грибы разрезать.
4. Все ингредиенты смешать в салатнице, заправить майонезом, посолить, добавить перец по вкусу, хорошо вымешать.

Приятного аппетита!

Хрустящий салат с ярким ароматом копченой курицы - просто находка для праздничного стола!

Ингредиенты:

• Копченая куриная грудка - 200 г
• Белый батон - 200 г
• Пекинская капуста - 300 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Сыр - 200 г
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Майонез - для заправки
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать кубиками батон. Обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
2. Копченю грудку измельчить кубиками и уложить в салатницу.
3. Капусту нашинковать и добавить в салатницу.
4. Измельчить чеснок на мелкие кусочки или отправить их в давилку, добавить к майонезу и специям.
5. Сыр нарезать соломкой или натереть на крупной терке.
6. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом, добавить соль и перец.

Этот салат подойдет для тех, кто не любит майонез. Здесь в качестве заправки используется сметана и майонез.

Ингредиенты:

• Копченая куриная грудка - 300 г
• Консервированная кукуруза - 280 г
• Яйца - 4 шт.
• Сметана - 3 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Укроп

Приготовление:

1. Копченую куриную грудку очистить от кожицы и нарезать соломкой.
2. Огурец нарезать соломкой.
3. Смешать грудку, огурец и кукурузу в салатнике.
4. Яйца отварить в кипящей воде 7 минут, охладить, очистить и нарезать крупной соломкой. Добавить в салатник.
5. Укроп измельчить и смешать с остальными ингредиентами.
6. Сметану и горчицу смешать и заправить ими салат.

Всем нам знакома ситуация: вот-вот должны прийти нежданные гости, а в холодильнике нет ничего такого, что могло бы зарекомендовать вас как радушного хозяина.

В таком случае отличным решением станет приготовление легкой холодной закуски, например, таковой является простой салат с копченой курицей.

Это блюдо делается максимально просто, а для его изготовления хватит и того, что можно найти в любом магазине!

Секреты приготовления простого, но вкусного салатика с курой

Чтобы ваше экспресс-кушанье покорило даже самого взыскательного гурмана, советуем ознакомиться с несколькими рекомендациями, позволяющими сделать не просто холодную закуску, а настоящий кулинарный шедевр:

• В магазинах продается масса копченых продуктов, в том числе и курица. Для салата лучше всего подойдет грудинка – мяса в ней больше, да и жирность ее не такая высокая.
• Чтобы ваш салатик не был перегружен жиром и калориями, рекомендуется использовать низкокалорийные разновидности майонеза либо же сметану. Такая легкая заправка позволяет заметно расширить список допустимых ингредиентов.
• Куриное мясо универсально – его можно скомбинировать буквально с чем угодно: овощи, грибы, фрукты и так далее. Существуют даже салаты, в которых филе куры соседствует с рыбой или мясом, а потому не бойтесь экспериментов.
• Самые простые и быстрые рецепты – те, в которых используются уже готовые продукты. Приобретите в магазине консервированные овощи или грибы и можно считать, что половина компонентов для вашего салата уже подготовлена.
• Не перебарщивайте с солью. Копчености сами по себе уже достаточно соленые, плюс майонезная заправка – чаще всего, такого количества соли довольно, чтобы обеспечить гармоничное вкусовое звучание всей закуски.

Салат с копченой курятиной и сухариками на скорую руку

Ингредиенты

• — 200 мл + -
• Куриная грудка копченая — 400 г + -
• Сухарики готовые — 200 г + -
• — 100 г + -
• — 1 банка + -
• — 2 шт. + -

Как самостоятельно сделать быстрейший салатик с копченым филе курицы и сухариками по шагам

1. Снимаем с грудки кожу и убираем кости, обычно подкопченное мясо легко отделяется от центральной кости.
2. Нарезаем нашу грудку маленьким кубиком либо же режем ее полосками – как вам будет удобнее.
3. Перекладываем мясную нарезку в глубокую емкость, сюда же всыпаем и кукурузу. Из банки только нужно предварительно слить всю жидкость, иначе салат получится водянистым.
4. Натираем сырок на крупной терке и также всыпаем его к мясу.
5. Томаты моем под проточной водой, разрезаем их надвое. Затем удаляем серединку – здесь чаще всего очень жесткая часть. Нарезаем каждый овощ на кубики среднего размера и отправляем нарезку в мисочку.
6. Засыпаем сухарики, заправляем майонезом и хорошо все перемешиваем.

Такой быстрый салат следует сразу подавать к столу, поскольку помидорная нарезка дает сок, который способен размочить сухари.

Рецепт теплого сытного салата мясом курицы и грибами

Если времени у вас не совсем «в обрез» и вы можете позволить себе потратить на готовку около получаса, то рекомендуем обратить внимание на этот рецепт.

Здесь мы будем применять термическую обработку, а, точнее, жарку на сковороде, благодаря чему наш салат получится теплым, а значит — более сытным.

Ингредиенты

• Консервированные шампиньоны – 1 банка;
• Чеснок – 2-3 зубка;
• Лук репчатый – 1 головка;
• Сметана – 250 мл;
• Фасоль красная – 1 банка;
• Фасоль белая – 1 банка;
• Курица копченая – 600 г;
• Соль и перец – по вкусу;
• Зелень свежая – пучок.

Как правильно делается простая закуска с курятиной и шампиньонами в домашних условиях

1. Подготавливаем глубокую миску. В ней мы будем собирать наши компоненты для салатика.
2. Куриные копчености очищаем от кожи и отделяем мясо от костей. Его мы рубим довольно мелко, либо же нарезаем узкими полосочками.
3. В сковороду наливаем растительное масло и даем ему немного прогреться на среднем огнем. Пока что очищаем луковицу и нарезаем ее очень мелко.
4. Высыпаем лук в сковородку и при постоянном помешивании обжариваем его до появления золотистого оттенка.
5. Тем временем сливаем жидкость с консервированных шампиньонов. Если они не порезаны, то делаем это. Высыпаем грибочки в сковородку к луку.
6. Снимаем с зубчиков чеснока кожицу и пропускаем их через пресс. Отправляем чесночную кашицу в сковороду. Все присаливаем и немного перчим.
7. Вливаем сметанку и тушим 5 минут.
8. Из банок с фасолью сливаем жидкость, а содержимое высыпаем к мясу.

Перекладываем горячие грибы в сметане в емкость к фасоли и курице, хорошо перемешиваем и засыпаем мелко порубленной свежей зеленью.

Пошаговая рецептура простейшего цезаря с копченой куриной грудкой

Даже классический цезарь нельзя назвать блюдом, готовка которого занимала бы слишком много времени.

Эта же вариация известного салата изготавливается еще быстрее, так что ее по праву можно назвать экспресс-вариантом.

Ингредиенты

• Куриная грудинка подкопченная – 0,6 кг;
• Салат листовой – 2 пучка;
• Томаты черри – 4 шт.;
• Сыр твердый – 150 г;
• Сухарики готовые – 200 г;
• Чеснок – 2 зубка;
• Майонезный соус – 300 мл.

Готовим простой цезарь с копченым мясом куры своими руками

1. При выборе гренок для этого салатика руководствуйтесь гармоничностью вкусового сочетания. Например, можно взять белые гренки со вкусом сыра, итальянскими травами или же с ароматом сметаны и зелени.
2. Очищаем грудку от кожицы и косточек. Нарезаем ее тонкими слайсами толщиной не более 3-4 мм. На время откладываем мясную нарезку в сторонку.
3. Салат хорошо моем и рвем каждый листик на 2-3 части.
4. Помидорки черри ополаскиваем и разрезаем каждый томат надвое.
5. Натираем сыр на мелкой терке, перекладываем в отдельную емкость. Сюда же выдавливаем через пресс зубчики чеснока и добавляем майонез. Хорошо все перемешиваем.
6. В салатную миску выкладываем порванные салатные листы, куриное мясо и помидоры. Выливаем сюда же получившийся сырно-чесночный соус.
7. Высыпаем в мисочку сухарики и аккуратно все перемешиваем, стараясь не раздавить помидоры.

Конечно, профессиональные повара скажут, что это никакой не цезарь, а простой салат с копченой курицей и сухариками. На самом же деле, даже по вкусу данная вариация закуски очень близка к оригинальному кушанью.

Конечно, еле уловимой утонченности классического цезаря вы здесь не обнаружите, однако приятная и сытная трапеза вам и вашим близким точно обеспечена!

Копченая курица - это очень вкусное мясо, которое с удовольствием едят в качестве основного блюда. Кроме того, такую курочку очень ценят хозяйки за яркий оригинальный вкус, и дополняют ей самые разные горячие блюда и закуски, в числе которых имеются и салаты с копченой курицей.

Копченое куриное мясо диетологи не считают полезным, но и вредным называть его будет неправильно. При этом в сочетании с другими продуктами, копченая курица добавляет пикантности и оригинальности блюду, а умеренное употребление копченостей не принесет вреда ни фигуре, ни здоровью.

Салат с копченой курицей - это сочетание самых разных, порой, даже неожиданных ингредиентов. В таких салатах чаще всего используют куриную грудку, так как резать или как-то иначе мельчить ее удобнее, чем другие части курицы, да и белое мясо считается наиболее нежным и даже, не смотря ни на что, диетическим. Но при желании можно также брать другие части курицы. Так, мясо с окорочков сделает салат более сочным и сытным, а для салатов, где мясо нужно делить на волокна руками, подойдет даже спинка и крылышки, главное - аккуратно избавиться от костей.

В состав самого распространенного из салатов с копченой курицей очень часто входят отварные овощи (картофель, морковь), яйца, лук и майонез. Добавляют сюда также и чернослив, помидоры, орехи. В некоторых салатах основой является рис, а не картофель. В других используют только свежие летние овощи, курицу и сухарики. Также копченая курица очень хороша с консервированными ананасами или авокадо.

Очень важно правильно выбрать курицу для салата. Мясо должно быть красивым и сочным на вид, красноватого оттенка. Перед тем, как начать готовить салат с копченой курицей, обязательно нужно избавить птицу от кожицы, в которой при копчении собираются все вредные вещества.

Салаты с копченой курицей прекрасно подходят для праздничного стола. Существует множество простых рецептов, которые можно приготовить очень быстро, что удобно, если к вам неожиданно пришли гости. Готовят такие вкусные салаты и на каждый день, особенно, если в вашей семье любят различные копчености.

Как приготовить салат с копченой курицей - 16 разновидностей

Очень праздничный и вкусный салатик получается. Копченая курица придает ему пикантность, а маслины и соевый соус добавляют оригинальные нотки вкуса. Попробуйте - такой салат станет прекрасным дополнением вашего праздничного стола.

Что нам понадобится для салата:

• Копченые голени куриные - 2 шт. (можно заменить одним окорочком);
• Лук репчатый - 1 шт.;
• Помидоры свежие - 2 шт.;
• Маслины - 15 шт.;
• Рис - 3 ст. л. сырой крупы;
• Майонез - 2 ст. л.;
• Соус соевый - 1 ст. л.;
• Немного черного перца - по вкусу.

Начинаем готовить салат:

Для начала, нужно отварить немного риса. В салат нам понадобится всего несколько ложек, но сварить можно и побольше, лишнее всегда можно использовать как гарнир на ужин.

Мясо курицы отделяем от костей руками и нарезаем кубиками среднего размера, можно его порвать сразу руками на небольшие кусочки, это не принципиально. Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Помидоры режем небольшими дольками. Маслины также лучше нарезать колечками, а часть оставить целыми для украшения.

Все продукты смешиваем в салатнице, заправляем майонезом и соевым соусом, можно добавить немного черного перца для пикантности. Салату стоит немного настояться. Подавать можно в большой салатнице или в порционных емкостях.

Подробнее о том, как готовить этот салат, смотрите видео:

• Курица копченая - 400 г;
• Шампиньоны - 300 г;
• Сыр твердый - 300 г;
• Чернослив - 100 г;
• Орехи грецкие - 100 г;
• Вареные яйца - 4 шт.;
• Картофель отварной - 4 шт.;
• Морковь отварная - 2 шт.;
• Растительное масло, майонез - по вкусу.

Для украшения можно использовать свежий огурец, немного грецких орехов, клюкву и листья петрушки.

Начинаем готовить:

Для начала, нужно отварить яйца, картофель и морковь, слить воду, остудить и очистить. Яйца лучше всего остужать под проточной холодной водой, чтобы они лучше чистились.

Теперь яйца, сыр и морковь натираем на мелкой терке. Курицу отделяем от костей (если они есть в выбранном вами кусочке) и нарезаем на небольшие кубики. Чернослив и картофель также режем кубиками. Орехи нужно измельчить на небольшие кусочки.

Грибы нарезаем и обжариваем на сковороде с добавлением небольшого количества масла примерно 7 минут. Не забудьте их подсолить. А после обжаривания поставьте остывать.

Теперь начинаем выкладывать салат слоями с использованием специальной формы-кольца (можно просто поставить в центр перевернутый стакан):

1. морковь (подсолить, добавить майонез);
2. половина сыра,
3. половина яйца,
4. половина картофеля (подсолить, добавить майонез;
5. половина орехов,
6. чернослив,
7. курица копченая,
8. обжаренные грибы,
9. оставшиеся орехи,
10. картофель (посолить, добавить майонез),
11. яйца и сыр.

Салат красиво оформляют при помощи орехов, огурца, клюквы и петрушки и оставляют в холодильнике пропитаться не менее чем на 4 часа. Кольцо (стакан) нужно убрать быстрым движением, после чего салат подается на стол.

Чтобы салат был особенно красив, можно его выкладывать в разъемную форму для выпечки. Также подойдет твердая бумага, свернутая в кольцо, или другие приспособления.

Вариант рецепта 2. Такой салат можно сделать и немного по-другому. Все составляющие перемешиваются, добавляется чеснок, все заправляется майонезом. А для оформления можно взять болгарский перец, гранатовые зерна и любую зелень.

Этот салат получается очень вкусным, праздничным, а готовить его - быстро и просто. Вам не придется ничего варить или жарить, все составляющие уже готовы. Их нужно просто нарезать, украсить и наслаждаться вкусом!

Для салата понадобятся:

• Копченая грудка - 1 шт.;
• Сыр твердых сортов - 100-150 г;
• Помидоры - 2-3 шт.;
• Чеснок, майонез, соль - по вкусу.

Начинаем готовить:

Куриную грудку аккуратно нарезаем на мелкие кубики. Сыр отправляем на крупную терку и добавляем к мясу. Теперь нужно взять помидоры и аккуратно нарезать их на кубики. Постарайтесь сделать так, чтобы сок из помидоров по минимуму вытекал на разделочную доску. Помидоры также отправляются в салат.

Чеснок пропускаем через пресс или мелкую терку и добавляем к другим продуктам. Остается посолить, поперчить, добавить майонез и хорошо все перемешать. Салат готов, можно украшать его зеленью и подавать на стол!

Вы можете посмотреть, как готовится этот вкусный салат, на видео:

Для этого вкусного и оригинального салата понадобятся:

• Шампиньоны свежие - 400 г;
• Копченая куриная грудка - 1 шт.;
• Сыр твердый - 200 г;
• Лук репчатый - 1 шт.;
• Яйца вареные - 3 шт.;
• Консервированные ананасы - 1 банка;
• Майонез - по вкусу.

Начинаем готовить салат:

Лук мелко режем и отправляем на сковороду, добавляем к нему мелко нарезанные грибы, и обжариваем все вместе до выпаривания жидкости.

Курицу нарезаем кубиками, также режем и ананасы. Яйца трем на крупной терке, а сыр отправляем на мелкую. Подготовка окончена, начинаем выкладывать салат.

Лучше всего взять круглое плоское блюдо и поставить на него специальную форму-кольцо. Салат будет выкладываться слоями.

В качестве формы-кольца подойдет разборная форма для выпечки, можно также сложить кругом кусок картона. В центре «кольца» вы можете просто поставить перевернутый стакан, он поможет удерживать правильную форму.

Итак, все готово, начинаем выкладывать продукты:

1. Грибы с луком,
2. Курица,
3. Нарезанные ананасы,
4. Яйца,

Каждый слой, кроме верхнего, промазывается майонезом (сеточкой). После того, как продукты уложены, форму нужно снять быстрым движением. А салат украшают «розочкой», вырезанной из ананаса с «листьями», вырезанными из свежих огурцов. Можно украсить и по-другому, все зависит от вашей фантазии.

Очень вкусный салат с копченой курочкой прекрасно дополнит любой праздничный стол или станет одним из любимых салатов на каждый день, вкусных и сытных. Готовить салат очень просто, а результат - пальчики оближешь!

Что нужно для этого салата:

• Курица копченая - 100 г;
• Капуста пекинская - четверть кочана;
• Свежий огурец - 1 шт.;
• Кукуруза сахарная - половина банки;
• Лук репчатый - небольшая луковица или половина средней;
• Перец молотый, майонез, соль - по вкусу.

Как приготовить этот салат:

Приготовление очень простое и быстрое. Курицу нужно нарезать небольшими кубиками. Пекинскую капусту - также помельчить, чтобы кусочки были схожего размера. Лук режем мелкими кусочками, а свежий огурец - четвертинками.

Все продукты выкладываем в салатницу, добавляем соль, перец и майонез, тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!

Можно также салату придать необычную форму, как показано на видео:

Для этого салата нам потребуются:

• Шампиньоны маринованные - 100 г;
• Сыр - 100 г;
• Мак - 50 г;
• Батон белый - 3 кусочка;
• Помидоры средние - 2 шт.;
• Копченый окорочок - 1 шт.;
• Зубчик чеснока - 1 шт.;
• Майонез - по вкусу.

Начинаем готовить:

С окорочка нужно снять кожу, отделить мясо от костей и мелко его порезать. Грибы и помидоры нарезаем небольшими кубиками и добавляем к куриному мясу. Чеснок пропускаем через пресс или мелкую терку и также добавляем в салат.

Заправляем наши продукты майонезом, хорошо все перемешиваем и складываем в салатницу. Готовый салат посыпается сверху тертым сыром, смешанным с маком.

Хлеб нарезаемся на кусочки, немного подсушивается на сковороде, и получившимися сухариками обкладываем салат по кругу. Украсить можно также зеленью и красными ягодами.

Для того чтобы приготовить этот салат, нам понадобятся:

• Куриные окорочка копченые - 2 шт.;
• Яблоки кислые (моченые) - 2 шт.;
• Яйца куриные - 4 шт.;
• Чеснок - 1 зубчик;
• Крахмал - 2 ст. л.;
• Зеленый лук - 2-3 пера;
• Майонез - 4-5 ст. л.;
• Перец и соль - по вкусу.

Начинаем готовить салат:

Яйца в сыром виде взбиваем, добавляем в них крахмал и взбиваем еще, пока не исчезнут все комочки. Полученную яичную массу нужно подсолить.

Сковородку смазываем растительным маслом, вливаем в нее понемногу яичное тесто и выпиваем из него блинчики, которые нужно обжаривать с двух сторон. Даем блинчикам остыть, складываем их друг на друга стопкой и нарезаем тонкой соломкой.

Берем куриные окорочка, снимаем с них кожу, мясо отделяем от костей и также нарезаем соломкой. Яблоки очищаем от кожуры и семян и также шинкуем их тонкой соломкой.

Все продукты складываем в общую емкость, заправляем смесью измельченного чеснока и майонеза. Перед подачей салат украшают при помощи рубленного зеленого лука.

Подробнее о том, как сделать такой салат, смотрите на видео:

Для приготовления салата потребуются:

• Курица копченая - 350 г;
• Отварной картофель - 3 шт.;
• Отварная морковь - 2 шт.;
• Сахар - 1 ч. л. ;
• Хрен - 1 корень;
• Редька (крупная) - 1 шт.;
• Уксус, перец, соль, майонез.

Начинаем готовить:

Хрен нужно натереть на терке, лучше всего использовать «звездчатую», посыпать сахаром, добавить уксус, разведенный пополам с водой и оставить промариноваться не менее 15 минут. Далее отжимаем хрен от маринада и выкладываем на дно салатницы.

Курицу избавляем от кожи и отделяем мясо от костей, нарезаем кубиками и выкладываем его на слой хрена. Смазываем майонезом.

Отварную морковь натираем на крупной терке и выкладываем следующим слоем. Далее аналогично выкладываем натертый отварной картофель. Овощи можно подсолить. Смазываем слой майонезом.

Салат густо посыпается зеленым луком. Для украшения из моркови и редьки делают «цветы». Перед подачей на стол салату нужно настояться не менее 2 часов.

Очень вкусный салат с пекинской капустой и курицей порадует вас необычным вкусом. А хозяйкам понравится простота приготовления этого блюда и его состав, вполне подходящий для праздничного стола.

Почему салат назвали «Буржуйским»? Помните стихотворение Маяковского: «Ешь ананасы, рябчиков жуй»? Здесь также есть ананасы, да и сочетание продуктов достаточно интересное. А рябчиков в салате заменяет копченая курица.

Так или иначе, то вы можете также почувствовать себя «буржуем», приготовив этот вкусный и необычный салат.

Что понадобится для салата:

• Курица копченая - 400 г;
• Капуста пекинская - 1 кочан (700 - 800 г);
• Консервированная кукуруза - 1 банка;
• Ананас кольцами - 1 банка (можно взять и кусочками, но колечки - сочнее);
• Свежий огурец средний - 1 шт.;
• Майонез - 300 г;
• Соль, перец молотый - по вкусу.

Начинаем готовить:

Мелко режем пекинскую капусту. Складываем ее в глубокую миску. Копченую курицу избавляем от кожи, отделяем от костей и нарезаем небольшими кубиками.

Достаем из сиропа кольца ананаса, режем их «радиусом» на небольшие секторы, чтобы кусочки получились похожими по размеру на кубики из курицы. Отправляем в миску.

Огурец нарезаем небольшими кусочками, кубиками или «радиусами»-четвертинками. Добавляем к другим продуктам.

Кстати, огурец добавлять в этот салат не обязательно, но с ним получается вкуснее. Салат с огурцом становится более сочным и приобретает дополнительную мягкость вкуса.

Все продукты перемешиваем, добавляем майонез и снова хорошо мешаем. Попробуйте салат на соль, возможно, она потребуется. Если ваша курица солоноватая, то в салате будет достаточно соли из нее и майонеза, но - всегда лучше пробовать. Также при желании можно немного поперчить. Еще раз перемешайте салат и дайте ему немного постоять.

Можно украшать и подавать на стол!

А если у вас остались вопросы, вы можете посмотреть подробное видео о том,как приготовить этот вкусный «буржуйский» салат:

Для этого салата нам понадобятся такие продукты:

• Окорочок копченый - 1 шт.;
• Картофель отварной - 2-4 шт.;
• Морковь отварная - 1-2 шт.;
• Свежие огурцы - 1-2 шт.;
• Сыр твердый - 150 г;
• Яйца отварные - 3-4 шт.;
• Зелень, майонез, соль - по вкусу.

Начинаем готовить салат:

Отвариваем овощи и яйца, даем им остыть и очищаем. Салатницу застилаем пищевой пленкой. Продукты будем выкладывать слоями, смазывая каждый из них майонезом:

1. Сыр (на крупной терке);
2. Курица (без кожуры и костей, нарезанная мелкими кубиками);
3. Яйца (натертые на крупной терке или мелко порезанные);
4. Зелень (мелко порезанная);
5. Морковь (потертая на крупной терке или порезанная мелкими кубиками);
6. Картофель (Натертый на крупной терке или мелко порезанный);
7. Огурцы (также натертые или порезанные мелко).

Салату нужно будет постоять ночь, чтобы слои пропитались и настоялись. Перед подачей на стол блюдо переворачивают, снимают пленку и получают красивый салат, посыпанный сыром. Украсить его дополнительно можно зеленью, яйцами и маслинами.

Очень интересный салатик с необычным названием. Откуда оно взялось? Кто знает, скорей всего, причина кроется в составе и оформлении.

Для этого салата нам понадобятся:

• Копченая куриная грудка - 300 г;
• Грибы (любые свежие) - 150 г;
• Пекинская капуста - 5 листиков;
• Лук репчатый - 1 шт.;
• Соленые огурцы - 4 шт.;
• Зелень (для украшения);
• Соус (майонез)

Ингредиенты для "Салат из копченой курицы":

• Курица (копченая грудка) — 300 г
• Грибы (свежие) -150 грамм
• Лук (репчатый) — 1 шт
• Капуста пекинская - 5 листов
• Огурчики солёные - 4 шт
• Соус Calve укропный с огурчиками или домашний соус с огурцами и зеленью
• Зелень (для посыпки)

Для домашнего соуса:

• Огурец;
• Сметана;
• Чеснок;
• Зелень.

Начинаем готовить:

Давайте начнем с соуса. А если вы решили не тратить время и купили готовый, эту часть рецепта можно просто пропустить.

Чеснок и огурец натираем на мелкой терке, зелень мелко нарезаем, добавляем сметану, немного соли и перца, все вместе взбиваем. Также можно все продукты измельчить и смешать в блендере. Соус готов!

Теперь берем куриную грудку и разбираем ее на волокна. Лук нарезаем небольшими кусочками. Огурчики и капусту пекинскую также режем кубиками, зелень мелко рубим.

Выкладываем все продукты в салатницу, заправляем соусом, приятного аппетита!

Подробнее о том,как приготовить этот салат, а также как его красиво оформить, смотрите на видео:

Очень интересный и праздничный салат станет украшением любого праздничного стола. Откуда взялось его название, сказать уже сложно. Но оно прижилось, и этот салатик уже узнают по распространенному женскому имени.

Для салата потребуются:

• Курица копченая - 200 г;
• Грибы свежие - 150 г;
• Свежие огурцы - 150 г;
• Яйца вареные - 4 шт.;
• Лук - 1 шт.;
• Зелень - 1 пучок;
• Сметана, перец, соль - по вкусу.

Начинаем готовить салат:

Лук и грибы нарезаем и вместе обжариваем на сковороде. Курицу и огурцы режем соломкой, яйца вареные отправляем на крупную терку, а зелень - рубим на разделочной доске.

Салат выкладывается слоями:

1. Курица;
2. Огурцы;
3. Грибы с луком;
4. Зелень;
5. Яйца.

Каждый слой нужно обязательно смазать сметаной, а сверху салат лучше всего украсить зеленым луком и любыми красными ягодами.

Для салата нам понадобятся:

• Курица копченая - 250 г;
• Виноград (лучше без косточек) - 200 г;
• Сыр твердый - 200 г;
• Куриные яйца - 3 шт.;
• Майонез по вкусу.

Начинаем готовить:

Яйца нужно отварить вкрутую, остудить и очистить. После чего их нарезаем кубиками. Курицу отделяем от кожи и костей, мясо также нарезаем небольшими кубиками. Сыр отправляется на крупную терку. Виноград аккуратно отделяется от веточек.

Все продукты смешиваем в салатнице, заправляем майонезом. Для украшения прекрасно подойдут виноградинки и свежая зелень.

Подробнее о том, как приготовить этот простой, но необычный салат, смотрите на видео:

Для этого салата нам понадобятся:

• Курица копченая - 400 г;
• Чернослив - 200 г;
• Зеленый консервированный горошек - 150 г;
• Соленые огурцы - 2 шт.;
• Отварная морковь - 2 шт.;
• Отварное яйцо - 1 шт.;
• Лук репчатый - 1 шт.;
• Листья салатные, петрушка - по 1 пучку;
• Маслины - по вкусу;
• Майонез, соль - по вкусу.

Начинаем готовить:

Курицу режем мелкими кубиками. Чернослив измельчаем, а яйца трем на терке. Также на терку отправляются морковь и соленые огурцы. Лук очищаем и режем мелкими кусочками.

Теперь берем блюдо и начиним выкладывать салат слоями:

1. Выкладываем листья салата целиком, чтобы они стали «подставкой» для других продуктов.
2. Слой курицы смазываем майонезом.
3. Следом идут огурцы и также майонез.
4. Отварные яйца можно немного подсолить и также смазать майонезом.
5. Слой моркови также солим и смазываем майонезом.
6. Далее идет зеленый горошек, а сверху - чернослив.

Поверх чернослива также будет слой майонезом, который и станет основой для украшения салата. На нем можно создать любой узор из зелени, чернослива, яиц и других продуктов. Все зависит только от вашей фантазии.

Для этого салата понадобятся:

• Копченый окорочок - 200 г;
• Желтые помидоры - 2 шт.;
• Сладкий красный перец - 1 шт.;
• Сыр твердый (голландский) - 100 г;
• Майонез - по вкусу.

Начинаем готовить:

Окорочок разделываем, для чего мясо отделяем от кожи и костей. Нарезаем небольшими кусочками. Помидоры и перец промываем, нарезаем кубиками, можно не слишком мелко. Сыр также нарезаем кубиками. Заправляется салат майонезом, можно добавить соль и перец по вкусу.

Очень вкусный салатик из тех, которые требуют минимум внимания и сил. Если вы поставите вариться яйца, и за это время начнете резать другие продукты, время приготовления составит не более 15 минут. А салат получится очень ароматным, питательным и вкусным.

Этот салат прекрасно подойдет для новогоднего стола или любого другого праздника. А его простота приготовления станет дополнительным плюсом для любой хозяйки, которая старается сделать красивый и вкусный праздничный стол, но при этом, как и любой человек, стремится свести к минимуму время, проведенное на кухне.

Продукты для салата:

• Куриное копченое филе - 300 г;
• Яйца отварные - 4 шт.;
• Маринованные грибочки - 1 банка;
• Оливки без косточек - 1 банка;
• Майонез - по вкусу.

Начинаем готовить:

Для начала, нужно поставить вариться яйца на 8 - 10 минут (вкрутую). Одновременно можно начать резать продукты. Филе курицы нарезаем соломкой и складываем в салатницу.

Оливки достаем из маринада и каждую режем на 4 части, добавляем к мясу. Маринованные грибы нарезаем крупно, в зависимости от размера - на 4 или 6 частей.

К этому времени у нас уже должны свариться и даже остыть под проточной водой яйца, их нужно очистить и также порезать кубиками. Отправляем яйца к другим продуктам.

Все продукты смешиваем в салатнице, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем. Подробнее о том, как быстро приготовить этот салат и красиво его украсить, смотрите на видео:

Салат с копченой курицей Ингредиенты: Копченая курица; 150 гр. моркови по-корейски; Свежий огурчик 150 гр.; Сыр твердый 150 гр.; Замороженные или свежие шампиньоны грамм 150; Головку лука репчатого; Пару зубцов чеснока; Майонез для смазывания. Рецепт приготовления: Снимаем мясо с курицы и разделяем его на волокна, после чего выкладываем на блюдо. Мясо тщательно промазываем майонезом. Порезанные шампиньоны обжариваем с измельченным луком до готовности. Натираем на терке огурец, перемешиваем его с продавленным чесноком, добавляем немного соли. Сыр натираем аналогично на крупной терке. После этого, поверх курицы выкладываем слоями - морковь, затем сыр, поверх него слой огурцов и грибов с луком. Верх салата украшаем при помощи сеточки, нарисованной майонезом. Рекомендуется перемешивать салат непосредственно на столе, перед употреблением. При желании, можно заменить свежие огурцы на соленые. Но в этом случае чеснок не надо добавлять. Салат из копченой курицы Ингредиенты: 150 гр. сыра; - пара штук отварного картофеля; - 150 гр. копченой курицы; - соль, черный молотый перец; - полбанки зеленого горошка консервированного; - майонез и зеленый лук; 100 гр. морковки корейской. Рецепт приготовления: Курицу нарезаем в виде соломки и выкладываем в глубокую посуду. Почищенный и охлажденный картофель, также нарезаем в виде соломки и добавляем к курице. Сливаем воду из банки с горошком. Сыр натираем на терке (немного надо отложить в отдельную чашку - он понадобится для украшения салата, когда тот будет готов). Натертый сыр, горошек и морковку добавляем к курице и картошке. Готовую смесь посолить и поперчить, положить майонез и хорошо перемешать. Когда будет блюдо готово - выкладываем его в салатник, затем украшаем зеленым луком и сыром. Салат с копченой курицей и шампиньонами Ингредиенты: 250 гр. копченой грудки курицы; - болгарский перец; - 5 яиц; - среднего размера головка лука; - 4 ст. л. майонеза; - банка шампиньонов маринованных; - соль и перец черный молотый; - зубчик чеснока; Рецепт приготовления: Очищенную от костей и кожицы курицу, режем на кубики средней величины. Лук нарезаем в виде полуколец, немного обжариваем на раскаленной сковороде. Очищенные и остуженные яйца нарезаем крупными кусочками. Таким же образом режем помидор. Помытые и немного подсушенные шампиньоны режем на четвертинки или половинки. Помытый и очищенный перец нарезаем в виде соломки. Все подготовленные ингредиенты перемешиваем, выдавливаем зубчик чеснока, перчим, присоединяем соль. Салат с копченой курицей и сыром Ингредиенты: Мяса куриного копченого 250 гр.; - майонез. - копченый сыр косичкой 250 гр.; - пара огурцов; - соль; - пара помидор; - банка маслин без косточек; Рецепт приготовления: Нарезаем в виде кружочков маслины, а сыр, мясо, помидоры и огурцы нарезаем в виде соломки. Все составляющие салата хорошо мешаем, солим и заливаем майонезом. Куриный салат с сухариками и капустой Ингредиенты: Копченое куриное филе; Капуста Перец болгарский Сухарики Соль Майонез

Перемешиваем капусту, перец и куриное филе, солим и добавляем майонез. Готовый салат перекладываем в салатник. Перед тем, как блюдо подать на стол - посыпаем сухариками.

Салат Карнавальный

Ингредиенты :

Курица копченая 200 гр.;
- картофель овтарной 3 шт.;
- тертый сыр 150 гр.;
- полбанки горошка консервированного;
- морковь по-корейски 100 гр.;
- перец черный молотый;
- пара ложек измельченного лука;
- майонез;
- укроп веточка;

Рецепт приготовления :

Нарезаем кусочками средней величины куриное мясо. Картофель режем в виде кубиков средней величины. Все хорошо перемешиваем.

В полученную смесь засыпаем натертый сыр, морковку корейскую, горошек и зеленый лук. Перчим, солим и заправляем майонезом.

Готовое блюдо перекладываем в салатник и посыпаем сыром тертым, в завершении украшаем веточкой укропа.

Салат с грибами и корейской морковкой

Ингредиенты:

Пара копченых курочек;
- грамм 400 шампиньонов;
- морковь по-корейски 150 гр.;
- пара огурцов свежих;
- чернослив 150 гр.;
- майонез;
- масло сливочное;
- перец черный молотый.

Рецепт приготовления:

Мясо режем в виде кубиков средней величины. Грибы нарезаем, придавая им форму пластинки, после чего обжариваем на раскаленной сковороде со сливочным маслом. Мелко нарезаем морковь. Распаренный чернослив нарезаем в форме соломки. Натираем на терке огурцы.

1-ым слоем выкладываем половину грибов, перчим, солим и промазываем майонезом;

2-ым - мясо курицы, перчим, солим, промазываем майонезом;

3-им - ½ моркови;

4-ым - чернослив и вновь майонез;

5-ым - ½ огурцов и майонез;

6-ой - грибы и майонез;

7-ой - морковь и майонез;

8-ой - филе курицы, перчим, солим, промазываем майонезом;

9-ый - огурцы.

Сверху салат промазываем майонезом и оставляем в прохладном месте на полчаса.

Салат «копченый» с соломкой яичной

Ингредиенты:

Курица копченая;
- косичка сыра копченого;
- пара морковок;
- помидор;
- головка лука;
- пара зубчиков чеснока;
- пучок укропа;
- масло растительное;
- майонез;
- полчайной ложки карри приправы;
- перец черный молотый;
- зеленый лук для украшения.

Ингредиенты для приготовления яичной соломки:

Соль;
- масло растительное;
- яйца 4 шт.

Рецепт приготовления:

Взбиваем яйца с солью и, из полученной смеси, выпекаем на раскаленной сковороде блинчики. Готовые блины нарезаем в виде тонкой соломки.

Натираем морковь на терке, обжариваем на сковороде, смазанной маслом растительным, добавляем карри и все перемешиваем. Выдавленный чеснок смешиваем с майонезом, и добавляем его к обжаренной моркови.

Копченый сыр режем на 4 части, косички разделяем на волокна. Также на волокна необходимо разобрать мясо курицы. Помидор режем в виде кубиков, измельчаем укроп и лук.

Все ингредиенты перемешиваем, перчим, солим. Готовый салат присыпаем нарезанным зеленым луком. Оставляем немного настояться в прохладном месте.

Салат «в крапинку»

Ингредиенты:

Курица копченая;
- пара помидор;
- кондитерский мак - пакетик;
- стакан измельченных орехов грецких;
- сухарики со вкусом мяса - пакетик;
- молотый перец черный.

Рецепт приготовления:

На 20 минут замачиваем мак в горячей воде, после чего воду сливаем. Помидор и курицу нарезаем в виде кубиков средней величины.

Перемешиваем мясо с помидорами, добавляем орехи и мак. Салат перчим, солим, добавляем майонез. Перед тем, как подать на стол - добавляем сухарики.

Салат «март»

Ингредиенты:

Куриная копченая грудка;
- половина кочана капусты пекинской;
- треть корня сельдерея;
- сладкий перец красный;
- уксус яблочный;
- масло оливковое.

Рецепт приготовления:

Нарезаем в виде тонкой соломки капусту, перец и грудку. Сельдерей натираем на терке, поливаем уксусом и оставляем на 15 минут.

Все ингредиенты хорошо размешиваем, солим и заправляем маслом оливковым.

Салат «Успех»

Ингредиенты :

Куриная грудка копченая;
- пара черешков сельдерея;
- кисть винограда зеленого (без косточек);
- фисташек грамм 150;
- соль;
- майонез легкий.

Рецепт приготовления:

Нарезаем в виде кубиков курицу. Сельдерей очищаем от кожицы и режем в виде долек. Виноград разрезаем на половинки. Мелко рубим фисташки.

Смешиваем сельдерей, мясо, половину фисташек и виноград. Все солим, добавляем майонез - перекладываем в салатник. Украшаем оставшейся частью фисташек.

Салат с копченой курицей и манго

Ингредиенты:

Копченая грудка;
- манго;
- половина корня сельдерея;
- пучок салата зеленого;
- йогурт натуральный без добавок - банка;
- майонез грамм 100;
- сок апельсиновый свежий - 3 ст. л.;
- полчайной ложки карри;
- арахис рубленный - пара ст. л.

Рецепт приготовления:

Разрезаем на две половины манго, удаляем косточки и очищаем. Мякоть нарезаем в виде соломки. Салат рвем руками.

Сельдерей и мясо режем в виде мелкой соломки, добавляем манго и листики салата.

Майонез, сок апельсина, карри и йогурт перемешиваем. Поливаем приготовленной заправкой салат. Посыпаем рубленым арахисом сверху.