Пп котлеты из куриного фарша на сковороде. Диетические куриные котлеты (11 простых рецептов). Рубленные куриные ПП-котлеты

Всем известно, что куриное филе – это ценный и очень полезный диетический продукт, из которого можно приготовить множество вкусных, низкокалорийных блюд. И сегодня я предлагаю вам одно из них — нежные куриные котлеты пп с кабачком и чесночным соусом.

Как правило, в готовом виде куриное мясо получается достаточно сухим и жестким из-за малой жирности (в 100 гр. этого продукта содержится всего 1,2 гр. жира). Поэтому в куриный фарш для котлет мы добавим . Именно он сделает котлеты, по-настоящему, мягкими и сочными.

Кабачки (особенно молодые) легко усваиваются и, в отличие от переросших плодов, обладают наилучшими вкусовыми качествами. Они низко калорийны (27 ккал в 100 гр.), поэтому наиболее популярны среди худеющих и тех, кто соблюдает диету по состоянию здоровья. Кроме того, этот овощ рекомендуют включать в меню детского питания.

Кабачок прекрасно вписался в состав куриных котлет. Гармонию вкуса дополнил пикантный соус. Надеюсь, это диетическое блюдо вам понравится и займет достойное место в рационе питания.

Как приготовить куриные котлеты пп с кабачком

Ингредиенты:

• куриное филе — 700 гр.,
• кабачок — 2 шт.,
• лук репчатый — ½ головки,
• зелень петрушки — по вкусу,
• любимые специи, морская соль, черный перец — по вкусу,
• оливковое или растительное масло для обжаривания котлет

для соуса

• йогурт натуральный или сметана — 150 мл.,
• чеснок — 2-3 зубчика,
• зелень петрушки или любая другая

Приготовление:

— очищаем лук и кабачки, нарезаем их кубиками и отправляем в чашу блендера

— куриную грудку промоем под струей воды, обсушим бумажным полотенцем и так же, как овощи, порежем кубиками

— измельчим блендером сначала овощи и зелень

— после чего то же самое действо проделаем с кусочками филе, предварительно сдобрив специями для курицы

— подготовленные ингредиенты выложим и перемешаем в глубокой миске. Попробуем и если надо — добавим еще специй

Приготовленный фарш отставим в сторонку и сделаем соус для куриных котлет.

Как приготовить чесночный соус

— в маленькой миске соединим йогурт, мелко порубленный или пропущенный через пресс чеснок, нарезанную зелень, соль и перец. Все тщательно перемешаем и дадим соусу настояться

Вы можете разнообразить вкусовые качества куриных котлет, если попробуете приготовить другие соусы, рецепты которых представлены и .

Пока соус настаивается — займемся приготовлением куриных котлет:

— их мы будем жарить на антипригарной сковороде, предварительно смазав оливковым или растительным маслом. Выкладывая ложкой куриную массу в виде оладьев, обжарим котлеты с двух сторон до румяной корочки

Диетические куриные котлеты с кабачком готовы! Их можно подать как отдельное блюдо, либо с гарниром — рисом, гречкой, тушеными или свежими овощами.
Соус мы перельем в соусник и подадим отдельно.
Приятного аппетита!

Этот рецепт можно смело отнести к разряду здорового питания. Он невероятно легкий и быстрый в приготовлении, и станет отличным дополнением к вашему любимому гарниру.

Ингредиенты*:

• фарш куриный – 250 г;
• льняная мука – 5 ст. л.;
• 1 яйцо;
• ½ луковицы;
• мука (пшеничная или цельнозерновая) – для обвалки;
• соль, перец черный молотый.

*Данного количества продуктов хватит на 7-8 котлет.

Приготовление:

1. Мелко нарежьте лук. Если вы любитель того, чтобы его кусочки попадались в готовом блюде и более ярко передавали вкус – можно позволить себе кубики крупнее. Главное не переусердствуйте с размером, иначе форма и целостность куриных котлет ПП может быть нарушена.

2. Если вы купили уже готовый фарш – смешайте его с нарезанным луком. Если же вы делаете фарш самостоятельно на мясорубке – уже в процессе приготовления куриных котлет можете добавить лук, просто разрезанный на 4-е части (чтобы помещался в отверстие для продуктов в мясорубке) и перемолоть его вместе с мясом. Затем добавьте яйцо и льняную муку. Её можно заменить на любую другую: пшеничную, ржаную, овсяную и т.д. Но при этом калорийность блюда заметно увеличивается, а польза – пропорционально уменьшается.

3. По своему вкусу поперчите и посолите, тщательно перемешайте. На этом этапе вы можете экспериментировать с приправами по своему вкусу. Мне ещё нравится добавлять соевый соус, паприку и сушеный чеснок.

4. Сформируйте из смеси всех ингредиентов шарики – наши сырые куриные котлетки, слегка приплюсните и обваляйте в муке. Для этой цели можно использовать как пшеничную, так и любую другую.

5. Налейте на сковороду небольшое количество масла, разогрейте и обжарьте котлеты с обеих сторон до появления корочки. Приблизительно по 2 минуты с каждой стороны.

Такой рецепт можно использовать и для пароварки / мультиварки.

Блюдо готово. Теперь вы знаете, как приготовить куриные котлеты по рецепту ПП. Приятного аппетита!

Утверждение о том, что на диете категорически нельзя включать в свой рацион котлеты, — абсолютно неверно! В любой момент вы можете приготовить вкусные диетические котлеты, которые отлично разнообразят ваш рацион. Такие котлеты разительно отличаются от обычных котлет на свинине и содержат намного меньше калорий!

ПП котлеты в духовке

Самое важное правило при приготовлении пп котлет — это забыть об обжарке на сковороде. Даже если вы используете нежирные сорта мяса, во время обжарки котлеты впитают в себя масло и калорийность их увеличится в разы. Отличный способ — это готовить котлеты в духовке. Однако для того, чтобы такие котлеты получились вкусными и сочными, нужно знать несколько простых секретов:

• используйте чистый фарш без добавления сала и хлеба, ведь мы делаем диетические котлеты.
• обязательно добавляем репчатый лук. Вы можете мелко нашинковать его, а можете даже натереть на терке, так лук пустит сок, который сделает котлеты мягкими и нежными.
• чтобы котлеты не были сухие, также можно добавить натертый кабачок.
• для большей сочности можно добавить мелко нарезанную белокочанную капусту.
• не забывайте про зелень, она добавит больше вкуса и аромата вашим пп котлетам.
• при необходимости вы можете добавить в фарш немного натурального йогурта, особенно это актуально, если вы готовите из нежирных сортов мяса.
• чтобы не смазывать противень растительным маслом, обязательно постелите пергамент, тогда ваши пп котлетки не прилипнут.
• выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, около 30−50 минут.

Диетические котлеты на пару

Еще один отличный способ приготовить пп котлеты — это готовить на пару. Вы также может сделать это блюдо в мультиварке или пароварке. Такой способ приготовления блюд очень часто рекомендуют врачи при проблемах с лишним весом, а также при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта.

• 500 грамм индейки (используем филе). Это нежирное мясо идеально вписывается в диетический рацион. В 100 грамм филе индейки содержится всего 114 калорий.
• 1 средняя луковица. Натираем на мелкой терке и добавляем в фарш.
• 100 грамм тыквы. Это добавит еще больше сочности нашим пп котлетам. Натираем на мелкой терке.
• 1 яйцо.
• Соль и перец по вкусу.

Тщательно перемешиваем фарш, формируем котлеты и укладываем в пароварку или мультиварку. Через 20 минут наши паровые котлеты готовы!

Диетические котлеты из телятины в духовке

Отличный вариант для правильного питания — это пп котлеты из телятины. Это нежное и диетическое мясо вы можете смело включать в свой рацион и не переживать о лишних калориях.

• 500 грамм телятины. Лучше всего использовать вырезку, она более нежная. В 100 граммах этого мяса содержится всего 94 калории, так что этот рецепт идеален для похудения.
• 1 средняя луковица. Вместо луковицы вы можете добавить кабачок при желании.
• 1 яйцо
• Соль и перец

Смешиваем все ингредиенты и формируем пп котлеты. На противень с пергаментом выкладываем котлеты и отправляем в духовку на 30−40 минут.

Печеночные котлеты — пп рецепт

Эти котлеты из печени еще называют оладьями. Они очень легко готовятся, содержат немного калорий и очень полезны.

• 700 грамм говяжьей печени. В 100 граммах этого продукта содержится 125 калорий, так что это идеальный диетический продукт. К тому же в печени содержится очень много витаминов и минералов. Обязательно промойте печень под проточной водой и высушите с помощью бумажных полотенец. Срежьте все жилки, чтобы печень не горчила. Также можно предварительно вымочить печень в молоке.
• овсяные хлопья. Вам понадобится примерно 100 грамм этого продукта. Вы можете использовать чистые хлопья, а можете взбить их в блендере до состояния муки.
• 2 среднии луковицы. Их нужно будет пропустить в мясорубке или измельчить с помощью блендера.
• 1 яйцо.
• Любые специи по вашему вкусу.
• Соль и перец.

В мясорубке или в блендере измельчаем печень вместе с луком. Затем добавляем туда овсяные хлопья, яйцо, специи. Перемешиваем и оставляем набухать. Через 25 минут можно жарить пп котлеты на сковороде с антипригарным покрытием. Жарим котлеты в течение 5−7 минут.

Диетические ПП котлеты из говядины

Еще один диетический способ приготовить пп котлеты — это использовать говядину.

• 700 грамм говядины (возьмем вырезку). В 100 граммах этого мяса содержится всего 218 калорий. Пропускаем мясо через мясорубку.
• 100 грамм натурального йогурта. Его мы будем использовать вместо яйца, заодно это сделает наши котлеты сочными, ведь говядина - это диетическое мясо, которое содержит мало жира.
• 2 средних луковицы. Их нужно разрезать и взбить в блендере вместе с йогуртом. У вас получится заправка, которую мы добавим в фарш.
• Соль и перец по вкусу.

Смешиваем фарш с диетической заправкой из йогурта, добавляем соль и перец. Формируем котлеты и выпекаем в духовке в течение 20−30 минут.

Диетические котлеты из говяжьего фарша — пп рецепт

Приготовить котлеты из говяжьего фарша можно и на пару. Для этого вам понадобится:

• 500 грамм говяжьего фарша. Кладем чистый фарш без добавления жира и хлеба.
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки овсяных хлопьев. Их нужно перемолоть в блендере до состояния муки.
• 1 средняя луковица. Для большего удобства ее также можно измельчить в блендере.
• Соль и перец по вкусу.

Смешиваем все ингредиенты, формируем котлеты и готовим на пару в течение 30 минут!

Куриные котлеты ПП — рецепт в духовке

Куриная грудинка — это самый любимый продукт всех худеющих, поэтому мы предлагаем приготовить диетические котлеты из куриной грудинки.

• 1 кг куриной грудинки. Мясо промываем, высушиваем бумажными полотенцами и пропускаем через мясорубку.
• 3 столовые ложки натурального йогурта. Это сделает наши котлеты более нежными.
• 1 яйцо.
• 200 грамм капусты и 1 средняя луковица. Прокручиваем в мясорубке вместе с мясом, тогда котлеты будут сочными.
• Соль и перец по вкусу.

Смешиваем все ингредиенты, формируем котлеты и выпекаем в течение 20−30 минут. Калорийность на 100 грамм всего 98 калорий!

instagram/na_ppisporte

Котлеты из куриного фарша на пару — диетический рецепт

Представляем вашему вниманию вкусный и простой рецепт пп котлет из куриного фарша.

• 500 грамм фарша. Используем куриную грудку, без добавления хлеба и жира.
• 1 средняя луковица и 1 средняя морковь. Натираем на самой мелкой терке, тогда котлеты будут нежными.
• 1 яйцо
• Любая зелень. Можно также использовать перья зеленого лука.
• Соль и перец.

Смешиваем все ингредиенты, формируем котлеты и готовим на пару в течение 20 минут.

Рубленные куриные ПП котлеты диетические

Для разнообразия своего рациона можно приготовить и рубленные котлеты. Лучше всего делать это из куриной грудинки.

• 500 грамм куриной грудки. Моем, сушим и нарезаем мелкими кубиками.
• 1 яйцо.
• Соль и перец
• 1 столовая ложка растительного масла.

К мясу добавляем яйцо, соль и перец. Все перемешиваем. Жарим котлеты с двух сторон в течение 1−2 минуты. Не забудьте учесть калорийность растительного масла при подсчете калорий.

Как приготовить ПП котлеты из куриной печени

Если вы любите куриную печень, то можно приготовить котлеты или оладьи из этого продукта.

• 500 грамм куриной печени. В 100 граммах печени содержится всего 136 калорий. Печень перемалываем в блендере. Туда же отправляем 1 среднюю луковицу.
• 1 яйцо
• Овсяная мука. Всего понадобится 4−5 ложек. Если у вас нет овсяной муки, вы можете просто взбить хлопья в кофемолке.
• Соль и перец по вкусу.

Смешиваем все ингредиенты и даем фаршу настояться, чтобы мука немного разбухла. Готовить такие пп котлеты можно на сковороде с антипригарным покрытием. Жарим с двух сторон в течение 1−2 минут.

Правильное питание и котлеты — это абсолютно совместимые вещи! Готовьте пп котлеты и обязательно делитесь своими впечатлениями и рецептами!

Гурманы, следящие за своим питанием, находятся в постоянном поиске рецептов блюд, которые бы были не только полезными, но и вкусными. Как раз таковыми являются куриные котлеты ПП рецептурой которых с вами сегодня заботливо поделится портал «Твой Поваренок».

Эти ароматные биточки поразят вас своей простотой приготовления и высочайшими вкусовыми качествами, что для здоровых блюд редкость.

Советы по готовке котлет из курицы при правильном питании

Куриные котлеты, даже если мы говорим о ПП кушанье, блюдо несложное. Сделать их может даже начинающий кулинар. Однако существуют некоторые рекомендации, которые позволят создать настоящий гастрономический шедевр.

Кроме того, пользуясь этими советами, вы сможете вносить свои коррективы в рецепты и видоизменять их, подстраивая под свой вкус.

• Правильное питание подразумевает отказ от жареной пищи. Именно поэтому куриные битки следует готовить на пару, либо в духовом шкафу. Это не только значительно повысит их полезность, но и уменьшит жирность.

Изготавливаются ПП котлетки только из филе курицы. Эта часть тушки отличается отсутствием жира. Куриная грудка практически полностью состоит из белка и содержит минимальное количество жиров и углеводов.

• При подготовке мяса важно удалить из него все хрящики и проверить его на наличие небольших фрагментов косточек, которые достаточно часто остаются на филе. Эта процедура гарантирует, что ваши котлеты получатся однородными и ничего не испортит процесс их дегустации.

• Фарш для котлет можно изготавливать различными способами – используя мясорубку, блендер и даже острый нож. В первых двух случаях масса получится максимально однородной. Если же порубить мясо ножом, то вы сохраните его текстуру.
• Обычно в простые котлеты добавляется мякиш белой булки – благодаря нему они становятся мягче. Однако для правильного питания такой продукт подходящим не назовешь. Именно поэтому вместо белого хлеба используют овсяную муку. Также можно заменить его ржаным аналогом.
• Лук добавлять в куриные котлетки следует обязательно. Этот овощ дает сочность биточкам и насыщает их своим ароматом. Важно отметить, что перемолотый лучок будет менее заметным в котлетках. Если же порубить его ножом, то блюдо получится максимально сочным.

Не бойтесь экспериментов. В котлетки можно добавлять овощи, например, измельченный болгарский перец, соусы и сыр. Естественно, подойдут только здоровые продукты, если вы хотите получить ПП блюдо.

Чаще всего, когда речь заходит о правильном питании, приоритетным способом приготовления блюд становится варка на пару. При такой термической обработке в продуктах не разрушаются полезные вещества, а сами они сохраняют изначальную форму и структуру.

Пошаговый рецепт паровых котлет из куриного фарша

Ингредиенты

• — 0,5 кг + -
• Хлопья овсяные — 5 ст.л. + -
• — 1 головка + -
• — по вкусу + -
• — 2 зубчика + -
• — по вкусу + -
• — для смазывания чаши + -
• — 1 ч.л. + -

Как приготовить ПП котлетки из курятины на пару в домашних условиях

Сперва займемся подготовкой фарша. Поскольку готовить мы будем на пару, он нам понадобится максимально измельченный.

1. С грудки снимаем кожу и отделяем филе от кости. Хорошо промываем мясо и удаляем хрящики и пленки.
2. Нарезаем курицу на небольшие куски, чтобы было удобнее, и перемалываем филе блендером, либо пропускаем через мясорубку.
3. Затем с помощью кофемолки превращаем овсяные хлопья в муку. Конечно, при желании можно приобрести уже готовый продукт. Получившуюся муку всыпаем в наш фарш и хорошо его вымешиваем.
4. Лук вместе с чесноком очищаем и пропускаем через мясорубку, либо используем блендер. Также можно просто изрубить овощи ножом, чтобы котлетки получились еще сочнее.
5. Измельченные лук и чеснок добавляем к фаршу, сюда же всыпаем соль, смесь перцев и базилик. Если хотите, то можете добавить какие-либо еще специи, например, паприку. От этого блюдо только выиграет.
6. Вымешанный фарш убираем в холодильник на полчасика, чтобы вкусы всех ингредиентов соединились. В это время ставим прогревать пароварку, вода в ней должна закипеть.
7. Смазываем чашу немного сливочным маслом, затем влажными руками формируем из фарша небольшие биточки. Выкладываем их внутрь чаши.
8. Устанавливаем ее на место и оставляем наши котлетки провариваться в течение 40-50 минут, в зависимости от их размера и количества.

Готовые котлеты лучше не держать вне посуды с крышкой, поскольку при остывании они могут немного подсохнуть, из-за чего теряется вся сочность.

Рецептура ПП котлет из курячьей грудки в духовке

Ингредиенты

• Грудка курицы – 0,6 кг;
• Перец красный болгарский – 1 шт.;
• Яйцо куриное высшей категории – 1 шт.;
• Ржаной хлеб – ломтик;
• Лук репчатый – 1 головка;
• Соль и смесь перцев – по вкусу;
• Молоко средней жирности – 50 мл;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Сыр нежирный – 100 г.

Как правильно запечь дома ПП битки из куриного мяса

Подготавливаем фарш для будущих битков из куриного фарша

1. С грудки курицы снимаем кожицу, отделяем мясо от костей и удаляем хрящики вместе с пленками. Хорошо промываем филейки под проточной водой, а затем немного промакиваем бумажными полотенцами или салфетками.
2. Острым ножом режем курицу сначала на небольшие кубики, а затем изрубаем ее в фарш. Совсем мельчить не нужно, достаточно получить средней однородности массу.
3. У перца срезаем шляпку и вырезаем семенную часть. Шинкуем овощ достаточно мелко все тем же ножом. Затем измельченный перец перекладываем к фаршу.
4. Кусочек ржаного хлеба кладем в чашу блендера. Сюда же закладываем очищенный и некрупно нарезанный лук и чеснок. Также наливаем в чашу молоко и разбиваем яйцо. Взбиваем все до однородности.
5. Сыр натираем на крупной терке. Пересыпаем к мясу и сюда же выливаем содержимое чаши блендера. Солим и перчим фарш по вкусу и хорошо все перемешиваем.

Как обжарить ПП котлеты в духовом шкафу

Ставим прогреваться духовку до 190 градусов. Если фарш получился сильно жидким, то сначала просто выкладываем на противень наши будущие котлетки столовой ложкой.

Убираем противень в печь и дожидаемся, пока битки схватятся. Затем подливаем чуть-чуть воды и выпекаем в течение получаса при той же температуре. В том же случае, если фарш получился густым, наливаем воду сразу и держим противень в духовке 40 минут.

Подобные куриные котлеты ПП получаются очень красивыми, будто с профессионального кулинарного фото. На их верхушке образуется аппетитная корочка, а внутри они сохраняют невероятную сочность и ароматность.

Как еще можно приготовить куриные котлетки

Блюда из мясного фарша, типа котлеток, готовят во всем мире, но только у нас подобное кушанье приобрело статус национального. Сегодня портал «Твой Поваренок» поделится с вами опытом по приготовлению невероятно вкусных куриных котлет с различными дополнительными ингредиентами.

Калорийность на 100 гр - 135 ккал
Б/Ж/У - 18.6/ 4.7/ 4.1

Это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить как на сковороде, так и на гриле!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- куриный фарш из филе - 500 гр
- 1 спелое авокадо (нарезать мелкими кубиками) - 120 гр
- 1 нарезанный зубчик чеснока
- панировочные сухари или овсяные отруби - 20 гр
- 1 мелко нарезанный перец халапеньо (по желанию)
- соль, перец, сушеные травы - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
1. Смешайте все ингредиенты в миске.
2. Слепите небольшие котлеты.
3. Обжаривайте до готовности на сковороде гриль, на решетке мангала или запеките котлеты в духовке (по 10 мин с каждой стороны при 180-200 градусах).

Приятного аппетита!

Легкие и вкусные котлетки из куриного филе с овощами очень просто приготовить. Употреблять их можно на любой прием пищи!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 7 котлет):
- куриное филе - 350 гр
- зеленый лук - 20 гр
- лук (1 шт) - 80 гр
- 1 яйцо
- чеснок - 1 зубчик

РЕЦЕПТ:

2. Посолить, поперчить, добавить приправы (я добавляю молотый имбирь и чеснок)...

Котлетки из рубленного куриного филе

Калорийность на 100 гр - 101 ккал (б/ж/у - 17.4/ 2.1/ 2.2)
Калорийность 1 котлетки - 75 ккал

👍 Легкие и вкусные котлетки из куриного филе с овощами очень просто приготовить. Употреблять их можно на любой прием пищи!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 7 котлет):
- куриное филе - 350 гр
- зеленый лук - 20 гр
- лук (1 шт) - 80 гр
- 1 яйцо
- чеснок - 1 зубчик
- свежая зелень (петрушка, укроп) - по вкусу
- соль, перец, приправы - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
1. Куриное филе порезать небольшими кубиками, добавить мелко покрошенную луковицу, выдавленный через чеснокодавилку чеснок, порубленную мелко зелень и зеленый лук.
2. Посолить, поперчить, добавить приправы (я добавляю молотый имбирь и...

5 рецептов с любимой гречкой: забирай себе и наслаждайся!🍴🍅🍆🌽

Сохрани себе!📌

1. Гречневые ПП-котлеты с грибами
🔸на 100грамм - 85.16 ккал🔸Б/Ж/У - 5.15/2.13/12.71🔸

Ингредиенты:
Гречневая крупа 1 стакан
Лук репчатый 2-3 шт.


Оливковое масло, соль

Приготовление:
Сварить гречневую кашу. Гречневую крупу хорошо промыть, залить холодной водой, накрыть крышкой и довести до кипения на сильном огне. Убавить огонь до среднего и варить, не перемешивая, пока гречка не впитает в себя воду. Ближе к концу варки, огонь уменьшить до минимального и варить кашу, пока не испарится вся влага. Кастрюлю с кашей...

Гречневые ПП-котлеты с грибами

🔸на 100грамм - 85.16 ккал🔸Б/Ж/У - 5.15/2.13/12.71🔸

Ингредиенты:
Гречневая крупа 1 стакан
Вешенки или шампиньоны 700-800 г
Лук репчатый 2-3 шт.
Перец, зелень петрушки или укропа
Мука овсяная (молотые хлопья) для панировки
Оливковое масло, соль
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Сварить гречневую кашу. Гречневую крупу хорошо промыть, залить холодной водой, накрыть крышкой и довести до кипения на сильном огне. Убавить огонь до среднего и варить, не перемешивая, пока гречка не впитает в себя воду. Ближе к концу варки, огонь уменьшить до минимального и варить кашу, пока не испарится вся влага. Кастрюлю с кашей обернуть махровым полотенцем и поставить упревать на...

Рубленые ПП-котлеты с рисом и перцем

🔸на 100грамм - 149.2 ккал🔸Б/Ж/У - 14.87/1.99/17.15🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Рис готовый - 1 ст
Болгарский перец - 1 шт
Укроп - 1 ст. л
Яйцо - 2 шт
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Подготовьте продукты, понадобится одного крупное или два мелких яйца для котлет. Рис заранее отварить в соленой воде до полной готовности. Болгарский перец порезать соломкой. Вымойте куриное филе, обсушите его бумажным полотенцем. Порежьте мясо на маленькие кубики, насколько мелко сможете. Смешайте вареный теплый рис с мясом, укропом и перцем, посолите и поперчите по вкусу. Вбейте сначала одно яйцо, посмотрите на густоту фарша. Если фарш густой, вбейте еще одно яйцо. Перемешайте. Столовой ложкой выкладывайте фарш в горячее масло, жарьте на медленном огне до золотистой корочки. Котлеты готовы, подавайте их горячими и с йогуртом!

Приятного аппетита!

Рубленные куриные ПП-котлеты

🔸на 100грамм - 131.61 ккал🔸Б/Ж/У - 18.92/3.62/5🔸

Ингредиенты:
- 400 гр. куриного филе
- 100 гр. твердого сыра
- пучок зелени
- 100 гр. кефира
- 30 гр. кукурузного крахмала или муки (2,5 ст. л.)
- соль, перец, чеснок, приправы - по вкусу

Приготовление:
1. Куриное филе помыть, обсушить, порезать вместе с сыром мелкими кубиками.
2. Зелень мелко порезать, добавить к курице и сыру.
3. Влить кефир, добавить крахмал или муку, соль, перец, сушеный чеснок, приправы для курицы и перемешать.
4. Хорошо разогретую сковороду смазать небольшим количеством масла, с помощью столовой ложки выложить и сформировать котлеты.
5. Жарить по 7 - 10 минут с каждой стороны до румяной корочки. Котлеты схватятся за счет расплавленного сыра.

Приятного аппетита!

ПП-котлеты с творогом

на 100грамм - 110.75 ккалБ/Ж/У - 20.92/2.06/0.95

Ингредиенты:
- Куриное филе 500 г
- Яйцо 1 шт
- Соль
- Перец
- Приправы по вкусу
- Творог 200 г.

Приготовление:

Куриное филе помыть и измельчить в блендере.

ПП-котлеты с творогом

🔸на 100грамм - 110.75 ккал🔸Б/Ж/У - 20.92/2.06/0.95🔸

Ингредиенты:
- Куриное филе 500 г
- Яйцо 1 шт
- Соль
- Перец
- Приправы по вкусу
- Творог 200 г.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Куриное филе помыть и измельчить в блендере.
2. Добавить яйцо, соль, перец, приправы и перемешать.
3. Творог добавить к курице, хорошо перемешать.
4. Мокрыми руками сформировать котлеты, выложить их на разогретую а/п.
5. Обжарить до румяной корочки влить небольшое количество воды, накрыть крышкой и тушить на среднем огне до готовности ~20 мин.

Приятного аппетита!

Рецепт нежных ПП-котлет

Ингредиенты:
Фарш куриный 1 кг
Яйцо
Отруби 7-10 ст.л.
Молоко 5 ст.л.
Соль, перец, чеснок по вкусу
Зелень небольшой пучок
Сыр 50 гр

Приготовление:

Приятного аппетита!

Рецепт нежных ПП-котлет

🔸на 100грамм - 157.63 ккал🔸Б/Ж/У - 16.24/7.7/6.03🔸

Ингредиенты:
Фарш куриный 1 кг
Яйцо
Отруби 7-10 ст.л.
Молоко 5 ст.л.
Соль, перец, чеснок по вкусу
Зелень небольшой пучок
Сыр 50 гр

Приготовление:
Замачиваем отруби в молоке. Тем временем режем мелко зелень и кубиками сыр. Добавляем к отрубям яйцо,взбиваем. Затем солим,перчим,добавляем чеснок и вмешиваем фарш. Отбиваем его,добавляем зелень и сыр. Формируем мокрыми руками котлетки и на горячую сковороду,протёртую маслом или без. Обжариваем с каждой стороны по 7-10 минут.

Ингредиенты:
500 гр филе любой рыбы
2 яйца (или яйцо + белок)
1 луковица
~2 ст.л отрубей/муки
Немного зелени и соли
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:

Приятного аппетита!

ПП-Котлеты, которые готовятся на раз-два!

🔸на 100грамм - 100.79 ккал🔸Б/Ж/У - 13.27/4.26/2.34🔸

Ингредиенты:
500 гр филе любой рыбы
2 яйца (или яйцо + белок)
1 луковица
~2 ст.л отрубей/муки
Немного зелени и соли

Приготовление:
Филе нарезать маленькими кусочками (можно пропустить через мясорубку, но мне было лень ее мыть 🙈). К нему тоооненько нарезать лук, зелень, добавить яйца, посолить и все перемешать. Ввести муку или отруби до консистенции чуть гуще, чем на оладьи.
Разогреть сковороду и жарить до готовности с двух сторон.

Приятного аппетита!

ПП-Котлеты, которые готовятся на раз-два!

🔸на 100грамм - 100.79 ккал🔸Б/Ж/У - 13.27/4.26/2.34🔸

Ингредиенты:
500 гр филе любой рыбы
2 яйца (или яйцо + белок)
1 луковица
~2 ст.л отрубей/муки
Немного зелени и соли
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Филе нарезать маленькими кусочками (можно пропустить через мясорубку, но мне было лень ее мыть 🙈). К нему тоооненько нарезать лук, зелень, добавить яйца, посолить и все перемешать. Ввести муку или отруби до консистенции чуть гуще, чем на оладьи.
Разогреть сковороду и жарить до готовности с двух сторон.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Яйцо-1шт
Овсяные хлопья-3ст.л.

За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:

Приятного аппетита!

Вкуснейший рецепт ПП-котлет из тунца

🔸на 100грамм - 142.54 ккал🔸Б/Ж/У - 19.39/3.58/8.65🔸

Ингредиенты:
1 Банка тунца в собственном соку, можно использовать тунец который для салата.
Яйцо-1шт
Овсяные хлопья-3ст.л.
Зелень по вкусу, у меня зелёный лук и свежий укроп.

Приготовление:
Тунец перед приготовлением выбросить на дуршлаг, что бы лишняя жидкость хорошо стекла.
Затем все ингредиенты с тунцом перемешайте и дайте 15 минут постоять, что бы овсяные хлопья разбухли. Не добавляла ни соли, ни приправ, получилось вкусно👍 Вы можете поэкспериментировать, и добавит любимые специи😉
А/п сковороду смажьте каплей масла и обжарьте до золотистой корочки...

Приятного аппетита!

🔹🔹

А еще они очень вкусные!

🔸 На 100 гр - 146 ккал 🔸 белки - 6 🔸 жиры - 3 🔸 углеводы - 27 🔸

Ингредиенты:

Овсяные хлопья 1 стакан
Шампиньоны 100 г
Чеснок 2 зубчика
Луковица 1 шт.
Петрушка

Приготовление:

2. Рыбные котлетки с зеленым...

5 рецептов ПП-котлеток, которые с одинаковой пользой можно кушать как утром, так и вечером...

А еще они очень вкусные!🍅🍆🍋

Сохрани себе!📌

1. Овсяные котлетки - универсальное ПП-блюдо, которое можно есть как на завтрак, так и на ужин!
🔸на 100грамм - 142.51 ккал🔸Б/Ж/У - 5.99/2.67/26.26🔸

Ингредиенты:
Овсяные хлопья 1 стакан
Шампиньоны 100 г
Чеснок 2 зубчика
Луковица 1 шт.
Петрушка
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Для овсяных котлет залить овсяные хлопья 1/2 ст. кипятка. Оставить хлопья на 30 мин. Затем подготовить все ингредиенты. Порезать шампиньоны. Пропустить чеснок через чеснокодавилку. Натереть луковицу на терке. Все составляющие овсяных котлет смешать и добавить петрушку.
После этого котлетки овсяные запечь в духовке на силиконовом коврике до...

5 рецептов ПП-котлеток, которые с одинаковой пользой можно кушать как утром, так и вечером...

А еще они очень вкусные!????????????

Сохрани себе!????

1. Овсяные котлетки - универсальное ПП-блюдо, которое можно есть как на завтрак, так и на ужин!
????на 100грамм - 142.51 ккал????Б/Ж/У - 5.99/2.67/26.26????

Ингредиенты:
Овсяные хлопья 1 стакан
Шампиньоны 100 г
Чеснок 2 зубчика
Луковица 1 шт.
Петрушка
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Для овсяных котлет залить овсяные хлопья 1/2 ст. кипятка. Оставить хлопья на 30 мин. Затем подготовить все ингредиенты. Порезать шампиньоны. Пропустить чеснок через чеснокодавилку. Натереть луковицу на терке. Все составляющие овсяных котлет смешать и добавить петрушку.
После этого котлетки овсяные запечь в духовке на...

????5 рецептов ПП-котлеток, которые с одинаковой пользой можно кушать как утром, так и вечером...????

А еще они очень вкусные!

1. Овсяные котлетки - универсальное ПП-блюдо, которое можно есть как на завтрак, так и на ужин!
???? На 100 гр - 146 ккал???? белки - 6 ???? жиры - 3 ???? углеводы - 27 ????

Ингредиенты:

Овсяные хлопья 1 стакан
Шампиньоны 100 г
Чеснок 2 зубчика
Луковица 1 шт.
Петрушка

Приготовление:

Для овсяных котлет залить овсяные хлопья 1/2 ст. кипятка. Оставить хлопья на 30 мин. Затем подготовить все ингредиенты. Порезать шампиньоны. Пропустить чеснок через чеснокодавилку. Натереть луковицу на терке. Все составляющие овсяных котлет смешать и добавить петрушку.
После этого котлетки овсяные запечь в духовке на силиконовом коврике до готовности.