Польза клубники для организма человека. Что полезнее клубника или земляника? Польза и вред для организма

Доброго времени суток, дорогие друзья. Еще раз возвращаемся к королеве ягод, сегодня рассмотрим вред и пользу клубники для здоровья. Когда говорят клубничный, сразу перед глазами появляется налитая солнцем и здоровьем ягода, губы готовы дотронуться до сочной мякоти. Знакомство с этой особенной и такой знакомой ягодой начнем с малоизвестной информации.

Как любое достойное уважение растение клубника имеет свою историю, достижения и неожиданные секреты. Вот некоторые из них:

• Нежданное открытие можно сделать, присмотревшись к так знакомой ягоде. Оказывается, она единственная, которая не прячет свои зернышки внутри, а выставляет их на обозрение зрителей. Поразительно, что называются они орешками, ягода многоорешковой, количество их значительное, почти 200 шт.
• Самая большая клубничка была выращена в 1983 году. Американец кроме установленного факта рекорда радости не получил. Это сокровище весом 231 г было водянистым и необыкновенно кислым.
• Итальянский город Неми славится своим ежегодным праздником клубники. Любители вкусного, берегитесь. Сейчас потекут слюнки. Во время праздника в громадную емкость насыпают 1000 (тысячу) кг ягод, заливают шампанским и угощают всех желающих.
• В Бельгии клубника настолько популярна, что имеет свой музей.
• Самое дорогое блюдо из клубники стоит почти полтора миллиона долларов. Этот новоорлеанский шедевр подают в ресторане Arnaud`s. Ничего особенного: клубника с кремом, листик мяты. Правда, еще прилагается пятикаратный розовый бриллиантик на колечке.
• Кроме знаменитой клубники со сливками, есть более экзотические варианты блюд. Она прекрасно себя чувствует рядом с морепродуктами, сыром и птицей.
• Одно из самых вкусных и необычных клубничных шедевров: ягода, обжаренная на сливочном масле и обильно перченная.

Калорийность

Клубника относится к низкокалорийным продуктам, ее можно употреблять при избыточном весе. Особенность ягоды в том, что она при минимальной калорийности, от 30 до 46 ккал может утолить чувство голода.

Клубника при сахарном диабете

Приятная новость, при сахарном диабете можно не отказываться от вкусной ягоды. Сахара в ней немного, углеводов всего 11%.

Зато имеется 3% клетчатки, а она снижает концентрацию глюкозы. Мнение большинства специалистов, что умеренное употребление клубники не повредит больным диабетом 2-го типа, даже может принести пользу за счет своих непревзойденных полезных качеств.

Чай из листьев клубники: польза и вред

Собирая клубнику, не забудьте запастись на зимний период ее листьями. Потом, в долгое зимнее время их можно использовать для вкусного чая, полного полезных витаминов и минералов. В этот чаек хорошо добавить еще немного листочков малины, земляники, смородины черной.

Настои из листьев используют для полоскания горла, от авитаминоза, для поднятия сил. Хорошо при приготовлении добавить немного шиповника и дать настояться в термосе. Получится вкусный насыщенный напиток для поднятия иммунитета.

Часто при выполнении дачных работ получают порезы и ранки. Сорванные листочки клубнику помогут снять воспаление на ранках и вылечить язвы.

Заготавливать продукт очень легко. Сорванные листья раскладывают по листу бумаги и сушат в тени. Хранятся они лучше всего в полотняных мешочках или стеклянной банке.

Варенье из клубники: польза и вред

Клубничное варенье считается любимым блюдом взрослых и детей. Технология изготовления выработана еще в древней Греции и с тех пор совсем не изменилась. Необыкновенно простой рецепт: в клубнику добавляют сахар и варят несколько часов.

Сфера применения клубничного варенья велика:

• подают к , сырникам, оладьям,
• используют при изготовлении тортов, пирожных, мороженых, пирогов,
• самостоятельный десерт.

Блюдо полезно всем возрастным категориям, особенно для пожилого населения. Это вкусное варенье хорошо применять больным атеросклерозом, оно восстанавливает иммунную систему, борется с бессонницей, успокаивает, а содержащийся в нем йод помогает нормально работать щитовидке.

Нельзя есть варенье при проблемах лишнего веса и сахарном диабете. При аллергии будьте осторожны, не стоит за один раз больше 200 г вкусняшки кушать.

Клубничный джем на зиму — видео

Замороженная клубника

Никакой иной вид хранения, как заморозка не поможет так сохранить полезные свойства клубники. В бедный на витамины период ягоды сделают вкусными каши, компоты, украсят десерты.

Заморозить продукты легко. Главное, чтобы ягоды все вместе не превратились в комок льда.

Для этого клубнику после того как помоют, раскладывают на впитывающее влагу покрытие тонким слоем, чтобы просохнуть. Закладывают ягоды в морозильную камеру упакованными в специальные пакеты, можно засыпать в лотки.

Хорошо хранится замороженная ягода, протертая с одинаковым количеством сахара и измельченная блендером. Клубнику предварительно моют, сушат. Смесь хранится в холодильнике в стеклянных банках.

Сушеная клубника

Сушеная клубника очень полезная, она сохраняет пользу в течение 2 лет, в ней усиливается концентрация полезных веществ. Ягоды содержат пектиновые кислоты, которые способствуют выведению шлаков из организма. Особенно полезно есть сушеные ягоды в период обострения сезонных болезней.

Сушеные ягоды работают как антидепрессант. Предотвращают появление рака желудка и пищевода, для этого достаточно съедать 10 грамм ежедневно.

Сушить можно в домашних условиях, для этого выбирайте немного не дозрелые ягоды. Для этого подойдет сушилка или духовка, а у кого есть печка, это совсем замечательно.

Хранить ягоды необходимо в сухом месте, в стеклянных банках или в ситцевых мешочках.

Аллергия на ягоды

Клубника часто бывает причиной аллергии. Для того чтобы избежать таких последствий стоит пробовать ее с осторожностью, не целыми горстями, а начинать с одной ягодки и наблюдать за реакцией. Все нормально — дозу можно увеличить.

Не стоит склонным к аллергии людям соединять клубнику с молочными продуктами. Проявляется аллергия обычными симптомами: от слез в глазах до высокой температуры и приступов астмы, сопровождается неприятным зудом и покраснениями кожи. Эти возможные неприятности необходимо учитывать родителям при знакомстве малыша с клубникой.

Как любое заболевание, аллергия заслуживает повышенного внимания, и лечить ее можно доверить только врачу.

К чему снится

Если во сне увидели клубнику красивую и доступную — можете не волноваться. Скорее всего, будет все хорошо. Кушают клубнику к незабываемым встречам и сексуальным утехам.

Собирать клубнику во сне дело прибыльное. Сулит незапланированные денежные поступления, успехи в бизнесе и воплощение проектов. Вот только если клубника мелкая, нужно в реальной жизни избавиться от отвлекающих моментов, которые бизнесу мешают.

Высохшая или червивая ягода должна насторожить. Измены, развод и ссоры — не очень хороший прогноз.

Если во сне вы выращиваете клубнику, непременно впереди укрепление семейных отношений и рост благополучия. Когда спите лучше во сне клубнику не топтать, это разрушит ваши отношения с близким человеком.

Противопоказания

Плохо, что эта удивительная ягода может быть вредной. Помимо известной аллергии, которая будет рассмотрена отдельно подробнее, настороженно к красной ягоде стоит отнестись в следующих случаях:

• если у вас повышенное выделение желудочного сока,
• длительное время наблюдаются желудочные и печеночные колики,
• стоит отказаться при приступах аппендицита,
• ягоды могут раздражать слизистую оболочку желудка и мочевого пузыря, ограничьте себя если есть язвы, гастриты и циститы,
• будьте осторожны с клубникой при беременности,
• не позволяйте злоупотреблять вкусной ягодой детям.

Вот такая она, ягода — клубника, полезная, а если не в меру, немного опасная. Не пропускайте сезон клубники, ешьте свежую, насушите, наморозьте, наварите, и наслаждайтесь круглый год.

Сегодня мы выяснили, в чем заключается вред и польза клубники. Если статья была вам полезна, поделитесь с друзьями, нажмите кнопочки соцсетей, они находятся чуть ниже. Всем крепкого здоровья и прекрасного настроения! С уважением, Алевтина.

Клубника — одна из самых вкусных ягод. Я ее просто обожаю. Когда я была маленькая, у нас на огороде росло очень много клубники. В июне мы каждый день собирали ее по два больших ведра. Естественно, ели клубнику без ограничений. Помню, мама каждый вечер готовила нам клубничный коктейль, от которого мы, дети, были в восторге! Теперь я готовлю такой коктейль своим дочуркам, и они пьют его с удовольствием.

В этой статье я хочу поговорить о пользе клубники для мужчин и для женщин. И, конечно же, о возможном вреде, который клубника может нанести нашему организму.

Клубника очень богата витамином С. В 100 граммах клубники столько же витамина С, сколько в крупном апельсине! Благодаря содержанию этого витамина в большом количестве, клубника повышает иммунитет, помогает организму противостоять вирусным заболеваниям. А если Вы уже заболели «простудой», то кушайте клубнику, и быстрее придет выздоровление.

Также в клубнике очень много калия. Калий — очень важный макроэлемент. Он участвует в водном обмене, один из составных калиево-натриевого насоса. Основной смысл этого насоса в том, что натрий (соль) воду удерживает, а калий воду выводит. Если в Вашем рационе много натрия и мало калия, то вода будет застаиваться в межклеточном пространстве, что будет приводить к отекам, целлюлиту, повышению давления. Поэтому сезон клубники — это спасение для большинства людей, страдающих нехваткой калия. Еще калий полезен для мужского здоровья.

В меньших количествах в клубнике присутствуют такие макроэлементы, как кальций, фосфор, магний, натрий, хлор, сера.

Из микроэлементов выделю следующие: железо, селен, марганец, медь, бор, цинк и друге.

Из витаминов, кроме витамина С, много фолиевой кислоты, витамина А, витамины группы В, витамин Е, Н.

Калорийность клубники очень низкая, всего 37 ккал на 100 гр.! Этот факт привлекает многих девушек, желающих похудеть.

Польза клубники для здоровья мужчин и женщин.

1. Клубника улучшает перистальтику кишечника. Если у Вас или у Вашего ребенка есть запоры, то клубника — средство номер один. Не понадобится никаких слабительных. Это свойство клубники я проверила на своей младшей дочери. У нее были некоторые проблемы с процессом опорожнения (не знаю, как по-другому это назвать 😉), при употреблении клубники стул у нее нормализовался, стал 2 раза в день.

2. Клубника очень хорошо влияет на состояние кожи. Коллаген, из которого кожа строится, активно вырабатывается, что приводит к эффекту омоложения. Для этого клубнику можно принимать как внутрь, так и делать .

3. Благодаря большому содержанию фолиевой кислоты, клубника полезна беременным, особенно в первом триместре, когда формируется плод и плодный пузырь.

4. Как я уже писала выше, клубника хороша при вирусных заболеваниях, всевозможных простудах.

5. Если же Вы страдаете бессонницей, то отвар из листьев клубники поможет уснуть. И полезно, и натурально.

6. Из-за множества витаминов и антиоксидантов (это вещества, которые борются со свободными радикалами), клубника способна укрепить иммунитет, улучшить потенцию мужчинам и улучшить состояние сосудов и суставов.

7. При желчекаменной болезни полезно пить клубничный сок натощак (около 6 столовых ложек).

8. Клубника не повышает уровень сахара в крови. Ее можно кушать при , и это будет только в пользу.

9. Кушать клубнику нужно при проблемах с мочевым пузырем, почками, печенью.

10. Клубника снимает нервное напряжение, расслабляет, улучшает настроение.

Как видите, клубника очень полезная ягода. Ее любят и взрослые, и дети. Также клубника считается мощнейшим афродизиаком. Мужчины, угостите свою женщину клубникой со сливками. И она Вас отблагодарит за это.

Выбирать клубнику лучше с зеленым хвостиком. Так она дольше сохранится и не потечет, и в ней больше останется витаминов. Хранить клубнику лучше в холодильнике, там она дольше сохранит свои полезные свойства. Чтобы круглый год лакомиться этой ягодой, клубнику нужно заморозить в пластиковом контейнере. В день не съедайте больше полкилограмма клубники, чтобы чрезмерно не раздражать желудок кислотой и косточками.

Вред клубники для здоровья.

Несмотря на все плюсы «клубничного рая», существуют некоторые противопоказания к употреблению клубники.

1.Первое, это склонность к аллергиям. Клубника считается мощным аллергеном, особенно аллергии могут быть у маленьких детей. Если Вы заметили красные высыпания на коже, следует прекратить употребление этой вкусной ягоды. Или хотя бы свести к минимуму.

2. Ухудшить состояние клубника может при язве двенадцатиперстной кишки и язве желудка. В ней очень активные кислоты, которые будут раздражать больной желудок и кишечник. В этом случае можно съесть немного ягод, но только в сочетании с молочными продуктами. Молочный жир будет обволакивать стенки кишечника и не даст активно раздражать слизистую.

3. Детям до 7 лет можно есть 100 граммов клубники в день. Больше не стоит давать. То же касается и беременных женщин на позднем сроке (3 триместр).

4. Если же у Вас аппендицит, колики желудочные или печеночные, то клубнику есть не стоит.

5. Лучше не ешьте раннюю клубнику. Чтобы она быстрее поспела, «предприниматели» обрабатывают ягоды опасными химическими веществами, которые могут нанести существенный вред здоровью. В такой клубнике нет никаких полезных веществ, которые появляются при естественном созревании.

6. Клубника может преподнести неприятный сюрприз в виде гельминтов. Поэтому перед употреблением ее нужно хорошенько вымыть.

Клубника и ее польза для кожи.

Благодаря щедрому составу витаминов, клубнику активно используют в качестве косметических масок. В заводском производстве используют в основном аромат клубники, иногда экстракты. Вы же дома самостоятельно можете сделать полезную маску!

Клубничная маска поможет избавиться от веснушек, лишней пигментации на лице.

Сок клубники активно борется с морщинами.

Клубничная маска показана тем, у кого жирная кожа. Эта ягода сужает поры, подсушивает кожу.

Если у Вас , то маска из клубники Вам поможет с ними бороться.

Перетертая клубника используется как народное средство борьбы с различными кожными высыпаниями, экземой.

И еще хороший вариант использования клубники — лед. Заморозьте ягодный сок и протирайте этим льдом кожу перед сном.

Вот и все, что хотела сегодня сказать о клубнике. Если у Вас есть свои оригинальные рецепты масок, коктейлей, то смело пишите их в комментариях! Будьте здоровы!

Клубнику, пожалуй, можно назвать самой любимой ягодой всех людей. Красивый внешний вид, ароматный и приятный вкус нравится всем. Клубника польза и вред для здоровья которой обусловливается ее уникальными качествами применяется не только, как лакомство или десертное блюдо, но и для лечения и создания косметических средств.

Кроме прекрасных вкусовых особенностей, растение обладает огромных количеством лечебных свойств. На сегодняшний день диетологи часто используют эту ягоду для создания специальных диет. Она способна нормализовать процесс обмена веществ. Благодаря ее неповторимым вкусовым качествам кулинары создают новые десертные шедевры.

Состав и пищевая ценность

Или появляется в начале летнего сезона, когда организм человека нуждается в пополнении витаминами. Это одна из первых ягод, которая при правильном уходе радует садоводов хорошим урожаем на приусадебном участке. Полезные свойства земляники садовой люди использовали с давних времен. Чудо-ягода является настоящим кладезем витаминов и микроэлементов, которые необходимы для здоровья человека.

Интересно!!! Для того, чтобы насытить организм витамином С, необходимо съедать лишь 250 г клубники в день.

Известно, что витамин С9 способствует укреплению иммунитета, помогает организму бороться с инфекциями. В случае простуды, рекомендуется съедать много клубники, чтобы ускорить выздоровление.

Кроме витаминов, макро- и микроэлементов в составе сочной и ароматной ягоды содержится целый комплекс аминокислот, органические кислоты и разные биологически активные вещества.

Химический состав:

• витамины С, А, Е, Н, группы В, ниацин;
• макроэлементы (фосфор, калий, магний, кальций, натрий);
• микроэлементы (железо, марганец, медь, йод, цинк, фтор, хром);
• углеводы (сахароза, глюкоза, фруктоза, декстрины и крахмал);
• аминокислоты (аргинин, глицин, триптофан, аланин, лизин).

Богатый витаминно- минеральный состав садовой ягоды определяет ее полезность.

Важно! Клубника на 100 грамм имеет калорийность 37 ккал, поэтому является очень популярной у женщин, которые стремятся сбросить лишние килограммы.

Дополнительные вещества:

• Растение богато клетчаткой и содержанием пектиновых соединений. Они помогают наладить работу органов желудочно-кишечного тракта. При регулярном употреблении клубники можно справиться с запорами без использования медикаментов.
• Благодаря содержанию органических кислот (яблочной, лимонной), фруктовых сахаров, витаминов и микроэлементов сочная клубника применяется при составлении лечебного меню. В мякоти ягоды находится большое количество аскорбиновой кислоты, что по содержанию этого вещества ставит ее на второе место после .
• В сочетании с витаминами А и Е, аскорбиновая кислота способна нейтрализовать свободные радикалы и тормозить процесс старения.
• Также в состав клубники входит железо, поставляющее в клетки крови гемоглобин, препятствуя развитию анемии.
• Клубника богата фолиевой кислотой, которая так необходима для здоровья и красоты женщин. Во время беременности женщинам рекомендуется употреблять достаточное количество полезной ягоды для правильного формирования и развития плода.

Полезные и лечебные свойства

Клубника обладает богатейшим минеральным составом и массой витаминов, поэтому является незаменимым продуктом для поддержания здоровья человека. Ее употребление значительно повышает работу иммунной системы, насыщает организм необходимыми витаминами. Ягода обладает лечебными свойствами:

• Нормализует работу сердца, помогает стенкам сосудов сохранять эластичность.
• Является прекрасным средством для повышения иммунитета, позволяя быстрее восстанавливаться после заболеваний.
• Выводит токсины и другие вредные вещества из организма, ускоряя метаболизм.
• Помогает кишечнику выполнять свои функции, устраняет запоры.
• Избавляет от анемии.
• Помогает при воспалительных процессах, препятствует проникновению инфекций.
• Обладает мочегонным действием.
• Способно понижать кровяное давление при гипертонии.
• Защищает глаза от заболевания, улучшает зрение.
• Обладает желчегонными свойствами.
• Является сильным афродизиаком, усиливает половое влечение.
• Замедляет процесс старения клеток.

Посмотрите видео! Полезные свойства и витамины клубники

Польза

Для женщин

Благодаря составу минералов в клубнике многие женщины используют ее для решения своих проблем.

• Ягода способствует восстановлению нормального месячного цикла.
• При беременности облегчает состояние женщины.

• онкологии;
• заболеваниях почек и печени.

Для мужчин

Существует такое мнение, что клубника – это ягода любви, особенно она нужна для здоровья мужчин.

Садовая ягода содержит в своем составе цинк, который:

• усиливает потенцию;
• делает сперматозоиды активными.

Аскорбиновая кислота:

• значительно улучшает кровообращение, работу желез внутренней секреции;
• способствует увеличению выработки мужских гормонов;
• приостанавливает развитие канцерогенных веществ, которые являются причиной роста опухоли предстательной железы;
• после тяжелой физической работы, этот витамин помогает мужчинам за короткое время восстановить свои силы;
• при употреблении вкусной и яркой ягоды, улучшается настроение.

Для детей

Клубнику часто применяют для приготовления детского питания. Она способна насытить детский организм полезными веществами, которых в этой ягоде содержится очень много. Постоянное употребление клубнике помогает ребенку бороться с разными инфекциями.

Однако, малышам до 7 месяцев эту вкусную ягоду не рекомендуется давать. После 7 месяцев доза клубнику надо давать в ограниченном количестве, так как она может вызвать аллергию у некоторых детей.

При похудении (при диете)

Универсальные свойства клубники применяют при лечении целлюлита, ожирения. Для этого необходимо в течение всего дня съесть 1,5 кг клубники и больше ничего. В результате можно освободиться от 2-х кг лишнего веса.

Важно! Такие разгрузочные дни можно проводить лишь 1 раз в неделю. В противном случае могут быть неприятные последствия.

Такая ягодная диета принесет пользу всему организму, поможет очистить почки и печень от ядовитых веществ и шлаков, придаст лицу особый свежий оттенок.

Вред и противопоказания

Несмотря на то, что клубника обладает массой полезных свойств и приносит большую пользу для здоровья человека, она имеет некоторые противопоказания:

• Аллергическая реакция организма на состав ягоды. Она является сильным аллергеном. У некоторых людей, особенно у детей младшего возраста, клубника может вызвать аллергию, отек квинке. При появлении первых признаков этого явления (красные высыпания на коже), необходимо сразу прекратить ее употреблять.
• Язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Если человек страдает данными заболеваниями, то лучше отказаться от этой вкусной ягоды. В ней содержатся активные кислоты, которые негативно воздействуют на больные органы. В этом случае медики рекомендуют съесть небольшое количество ягод, добавив к ним любой молочный продукт. Жир будет обволакивать стенки слизистой органов ЖКТ, что не позволит их сильно раздражать.
• Химические вещества в ранней клубнике. Сегодня многие частные фирмы при выращивании этой ягоды обрабатывают ее специальными опасными препаратами, которые дают быстрый рост и созревание клубники. Поэтому раннюю ягоду лучше не употреблять, если не знаете о методах ее выращивания. Она может принести вред организму.
• Как и любая ягода, клубника может преподнести неприятный сюрприз в виде гельминтов. Перед тем, как подать ее к столу, обязательно следует хорошо помыть.
• Противопоказано употреблять ягоды при желудочных коликах, а также при аппендиците.
• Педиатры рекомендуют вводить клубнику в детский рацион с одного года. Если у ребенка не наблюдается аллергическая реакция на красную ягоду, то можно давать не больше 1-2 штук. При появлении красных прыщиков, лучше подождать до 3-х лет. Детям до 7 лет можно есть не больше 100 г клубники в день.
• Нельзя увлекаться клубникой садовой при гипертонии, когда используются препараты, понижающие давление.

Маски из ягоды

Свежая клубничка является прекрасным средством, чтобы освежить лицо, отбелить кожу, убрать желтизну зубов. Чтобы очистить зубы, нужно ягоду перетереть с небольшим количеством соды пищевой. Нанести смесь на зубы и помассировать пальцами. Такую процедуру можно проделывать лишь 1 раз в месяц. Дело в том, что в клубнике содержится много кислот, которые способны не только придать белый цвет зубам, но и повредить их.

• • берем немного клубники й2-3шт.;
  • Невпренный желток одного яйца;
  • немного пива 50, мл;
  • все компоненты смешиваем и наносим на волосы на 30 минут;
  • затем смываем теплой водой.

• Благодаря подсушивающему эффекту ягода способна сужать поры. Маски из нее часто используют для борьбы с угрями, которые портят внешний вид лица. В домашних условиях можно приготовить лосьон. В его состав входит:
  • сок клубники 60мл;
  • сок свежего огурца 60 мл;
  • вино сухое 1 стакан;
  • салициловая кислота 0,5 мл.
  • проблемные участки кожи нужно обрабатывать утром и вечером.
• Бороться с посеченными кончиками волос поможет маска из клубники. Для этого используют:
  • 12 г желатина;
  • заливают теплой водой для размягчения;
  • когда он растворится, добавляют клубничное пюре и бальзам для волос.
  • все смешивают, наносят на всю длину слегка влажных волос, кроме корней;
  • сверху укрывают пленкой и оборачивают полотенцем, держат 60 минут;
  • после - промывают голову чистой водой.

Посмотрите видео! Клубничная маска для лица — чистая молодая кожа

Листья клубники

Листья клубники наделены многими лечебными свойствами. Для лечения многих заболеваний из листьев клубники готовят отвары и настои. Они помогают при таких проблемах со здоровьем:

• тошнота,
• расстройство кишечника,
• боли в области органов ЖКТ,
• гипертония,
• простудные заболевания,
• кожные воспаления.

Однако существует ряд недугов, при которых это растение нельзя применять:

• язва;
• болезни почек, желудка;
• ларингит, ангина;
• малокровие.

Рецепты

При болях в горле нужно заварить:

• листья и цветы растения – 1ст. ложка;
• кипяток – 1 стакан;
• настаивать лекарство в течение 1 часа в термосе;
• делать полоскание горла через каждые 3 часа.

При подагре:

• листья и корешки клубники в свежем или сухом виде – 1 ст.л;
• варить в воде (0,5 л) в течение 10 минут;
• употреблять перед приемом пищи по полстакана напитка.

При диарее готовят настой:

• листья клубники — 1 ст. л;
• горячая вода — 1 стакан;
• настаивают 30 минут;
• чай процедить и выпить за один раз.

При геморрое:

• 1ст.ложка высушенных листьев;
• Залить 1сттаканом кипятка;
• настоять 40 минут;
• процедить и пить по 50 миллилитров в день.

При воспалительных процессах на коже:

• необходимо ежедневно пить по 150 г свежезаваренного чая из листьев клубники;
• напиток поможет убрать зуд, жирный налет и мелкие складочки.

При умственном переутомлении снять напряжение поможет настой из листьев:

• листья клубники – 1 ложка;
• кипятка — 200 мл;
• кипятить в течение 4 минут;
• настаивают 1 час;
• настой нужно пить 4 раза в день по 1 ст.л.

При неврозе:

• листья клубники – 1ст. ложка;
• клевер – 1 ст. ложка;
• смешать и залить кипятком – 1 стакан;
• настаивать 20 минут в термосе;
• можно добавлять мёд.

Как употреблять клубнику

Эту ягоду лучше всего есть свежую. В этом случае, она более благоприятно воздействует на все органы человека. Особенно полезно ее сочетать со сливками, творогом, сметаной и другими молочными продуктами. Такие десерты получаются невероятно вкусными и очень целебными.

Из душистых ягод готовят вкусное варенье, джемы, пудинги. Также, они прекрасно подходят для приготовления легких спиртных напитков. Дети никогда не отказываются от такого лакомства, как кисель из свежей клубники. Из нее получаются вкусные и ароматные соусы, которые прекрасно дополняют вареники, блины, мясу.

Сколько есть

Можно съедать около 300 г свежей ягоды в сутки, чтобы насытить организм витаминами С и В. А вот избыток витамина С будет откладываться в печени.

Есть ли польза от замороженной клубники?

На зиму можно ягоды заморозить. В этом случае ее витамины, макро-, и микроэлементы сохраняются. Однако, после того, как клубника разморозится, она теряет свой вкус и форму.

Посмотрите видео! Польза и вред клубники. Сколько есть клубники

Вконтакте

Яркая «летняя красавица» – нежная и сочная клубника – не только обладает волшебным вкусом и восхитительным ароматом, но и способна улучшить пищеварение, усилить аппетит, укрепить иммунитет, нормализовать солевой обмен. Она является важным продуктом для профилактики сахарного диабета и заболеваний сердца.

Состав. Содержание витаминов, микро и макроэлементов в клубнике

О мега-полезности клубники мы наслышаны с детства. Секрет мощной живительной силы кроется в поистине уникальном витаминно-минеральном составе.

Таблица №1. Содержание витаминов в землянике садовой клубнике на 100 г. продукта

Таблица № 2. Содержание микроэлементов в землянике садовой (клубнике) на 100 г продукта

Таблица №3. Содержание макроэлементов в землянике садовой (клубнике) на 100 г продукта

Калорийность. Сколько калорий в 100 гр. продукта?

В 0,1 кг прекрасной летней ягоды содержится 41 ккал (белков – 0,7 г, жиров – 0,4 г, углеводов – 7,4 г). Она является идеальным продуктом и для тех, кто мечтает «потерять» надоевшие килограммы, и для тех, кто доволен своей внешностью и здоровьем.

Польза и полезные свойства клубники для здоровья человека

Благодаря богатейшему сочетанию витаминов, антиоксидантов, макро и микроэлементов клубника незаменима для укрепления и поддержания здоровья.

Нежная сочная ягода:

1. Является эффективным природным противомикробным средством. Помогает избавиться от различных воспалительных процессов, в т.ч в ротовой полости.
2. Нейтрализует действие в организме возбудителей кишечной палочки, пневмококков, стафилококков, стрептококков.
3. Приводит к нужному балансу уровень сахара в кровеносной системе. При сахарном диабете медики настоятельно рекомендуют включать продукт в рацион.
4. Лечит дисфункции почек и половой системы.
5. Омолаживает все системы организма. Углеводы ускоряют обмен веществ, что усиливает регенерацию клеток.
6. Покрывает недостаток в железе при малокровии. Разжижает кровь.
7. Помогает преодолеть боли в суставах, благодаря запасам салициловой кислоты.
8. Наполняет организм энергией, поскольку содержит щавелевую кислоту.
9. Выводит из организма тяжелые металлы, шлаки и токсины, нормализует микрофлору кишечника.

Любимая всеми клубника садовая является прекрасным средством для борьбы с авитаминозом, при лечении подагры и гипертонии, атеросклероза. Медики рекомендуют употреблять ягоды при панкреатите и при гастрите. Они эффективны в гинекологии при лечении патологических процессов в половой сфере, которые спровоцированы патогенными микроорганизмами. Назначаются для прекращения маточных кровотечений.

Отвары из сухих листиков обладают исключительными антибактериальными свойствами. Их можно использовать для приготовления примочек и компрессов при ожогах, гнойных ранах. Применять для полоскания горла при ангине. Целебные свойства отвара позволяют избавиться от прыщей, сыпи, зуда.

Лечебные свойства

Лечебные свойства проявляются в оздоровлении органов зрения и сердечной мышцы, профилактике и препятствии росту новообразований,

предотвращении истощения нервной системы и процессов старения мозга. Алые плоды являются эффективным послабляющим, потогонным и мочегонным средством.

Совет : 150 грамм свежих плодов вернут спокойствие и улучшат настроение в стрессовой ситуации.

Земляника садовая немного уступает по целительным характеристикам клубнике луговой и клубнике лесной. Клубника луговая усиливает пищеварение, помогает уснуть, целебно воздействует на органы дыхания, почки.

Лесная клубника (земляника) эффективна при язве двенадцатиперстной кишки и желудка, избавляет от запоров при грудном вскармливании, лечит атеросклероз. Она рекомендуется медиками для подагры – профилактики и лечения.

При повышенном сахаре в крови помогает чай из листьев (сухих или свежих) лесной клубники (земляники) и плодов клубники полевой. Следует учитывать, что полевая клубника имеет более твердые ягоды, поэтому чай настаивается не менее 15-20 минут. Клубника полевая чрезвычайно важна для ребенка, страдающего неврозами. Также ее применяют для пищеварения, чтобы усилить выработку желудочного сока.

Польза для мужчин

Яркие плоды часто называют «ягодами любви», поскольку они содержат элемент цинк, усиливающий мужскую потенцию, улучшающий качество спермы.

Аскорбиновая кислота, которой особенно много в свежей клубнике, усиливает производство и циркуляцию крови, улучшает функционирование желез внутренней секреции, в том числе и тех, что отвечают за выработку половых гормонов.

Также витамин C препятствует образованию канцерогенных веществ. Именно они часто являются виновниками возникновения рака предстательной железы. Чудо-витамин помогает быстрее восстановиться после физических нагрузок, борется с плохим настроением.

Польза для женщин

Благодаря богатейшему составу минералов, клубника нормализует месячный цикл, способствует благополучному протеканию беременности. Врачи рекомендуют лечебную ягоду при онкологии и раке, при холецистите, при вирусном гепатите у женщин.

Ароматные ягодки применяются в косметологии для красоты и здорового вида кожицы. Душистая и нежная маска для лица из клубникипридаст кожице эластичность, избавит от прыщей и угрей, сузит растянутые поры.

Совет : Для приготовления косметических средств отлично подходит клубника садовая в замороженном виде.

Как приготовить из клубники целебную маску для лица?

Рецепты:

Рецепт № 1 для уставшей кожицы. Смешайте 2 растертые ягодки с 1 ч. ложечкой оливкового масла и 1 ч. ложечкой меда. Смойте смесь через 12-15 минут.

Рецепт №2 для сухого и обветренного личика. Смешайте 2 ст. ложки кашицы ягод с 1 ст. ложкой творога. Смыть теплой водой через 20 минут.

Рецепт №3 для лица шелушащегося. Смешать 1 растертый яичный желток с 1 ст. ложкой свежего клубничного сока. Смыть через 15 минут.

Польза для детей

Важно : Пред употреблением сладкую ягоду обязательно следует мыть. Многие любят лакомиться ею прямо с грядки, что может обернуться расстройством желудка.

Польза клубники при похудении (при диете)

Клубника является настоящим волшебным продуктом для лечения ожирения, целлюлита. Женщины, которые стремятся быть стройными и при отсутствии аллергии на душистую ягоду, могут устраивать вкусные разгрузочные дни. В день следует съедать в 4-5 приходов 1,5 кг клубники, исключая употребление других продуктов.

Такая диета будет полезна не только для тела, но и для красоты лица, для почек, для печени. Личико обретет свежесть, почки и печень очистятся от ядов и шлаков.

Польза и вред для беременных

Земляника садовая является желанным продуктом для женщины при вынашивании малыша, поскольку в ее составе содержится железо, множество полезнейших веществ. Однако если после употребления на коже появилась сыпь, то следует прекратить лакомиться изумительным природным даром.

Важно : Во время беременности сладкую ягоду следует употреблять после консультации с врачом, чтобы в будущем не спровоцировать диатез у малыша.

В сочетании с другими продуктами питания

Клубника со сливками

Садовая земляника в сливках – это не только идеальное вкусовое сочетание, но и эффективное средство при анемии и при хроническом панкреатите. Она способна повысить гемоглобин, возвратить в норму воспалившуюся печень и избавить от отеков. Вкуснейшее лакомство отлично подходит для поддержания красоты лица.

Совет : Приготовьте из растертых ягод и домашних сливок смесь для кожи. Кожица станет мягкой, свежей, лицо наполнится внутренним сиянием.

Польза клубники с кефиром

«Ягодная королева» в сочетании с кисломолочным продуктом поможет избавиться от горечи во рту, улучшит состав крови, укрепит сосуды. Клубнично-кефирный коктейль – идеальное натуральное средство для улучшения пищеварения, усиления иммунитета, профилактики вирусных инфекций, повышения устойчивости организма к стрессам.

Польза клубники с сахаром

Перетертая ягода с сахарным песком улучшает и усиливает перистальтику кишечника, полезна для почек и для печени. Медики рекомендуют ее употреблять при повышенном давлении. Также она включает значительное количество кальция. Наличие флавоноидов и витамина C делает витаминный состав крайне важным для лечения подагры.

Польза клубники с молоком

Поскольку молоко является кладезем кальция, то клубнично-молочный коктейль полезен для зубов и костной массы скелета, способствует укреплению ногтевых пластин и локонов. Его употребление важно для роста и развития ребенка. Земляничный сок и замороженная клубника – прекрасные компоненты для молочно-клубничных напитков в любое время года.

Также можно приготовить смузи из листьев и ягод клубники с добавлением свежего молока, щепотки корицы. В косметологии смесь из молока и сока клубники применяют для протирания увядающей кожицы.

Чай из листьев клубники его польза и вред

Сухие листья клубники прекрасно подходят для приготовления душистого, наполненного запахами лета, целебного чая. Клубничный чай поможет:

• избавиться от мигрени,
• преодолеть депрессивное состояние,
• побороть усталость,
• нормализует процесс пищеварения.

Клубничное варенье

Свежая клубника, обладающая восхитительным густым и сладким вкусом, является идеальным продуктом для варенья.

Совет : Землянику садовую желательно собирать в сухую погоду. Чтобы вареньице не получилось водянистым, используйте не перезрелые плоды.

Его можно варить разными способами:

Способ 1 «Пятиминутка». На 1 кг ягод следует взять 200 мл воды и 1,2 кг сахара. Сначала готовим сироп: водичку перемешиваем с сахаром и держим на маленьком огне до полного растворения сахара. Сиропом заливаем подготовленные ягодки. Варить вареньице следует три раза по 5 минут после закипания. Промежуток времени между варками – 6-7 часов.

Способ 2. «Традиционный» . Варенье из земляники садовой варится в один прием. Перед варкой ягоды следует засыпать сахаром (1: 1) на час-полтора, чтобы они пустили сок. Примерное время варки 1 час. Остывшее варенье следует разлить по стерилизованным баночкам, укупорить подготовленными крышками.

Клубничную ароматную сладость можно употреблять с чаем. Отлично подходит ароматное вареньице для сырников, тоненьких блинчиков, им пропитывают коржи для торта.

Лечебные свойства хвостиков клубники

Лакомясь ягодами, мы с легкостью отрываем и выбрасываем хвостики клубники. А ведь они обладают чудесными лечебными свойствами. Особенно ценными являются чашелистики – миниатюрные «корзиночки», которые крепятся к ягодкам.

С помощью чая из клубничных хвостиков, который славится мощными целебными свойствами, легко:

• преодолеть вирусные инфекции;
• обогатить женское молоко витаминно-минеральным комплексом полезнейшими веществами при грудном вскармливании;
• улучшить самочувствие при гастрите, остеохондрозе и подагре;
• привести в норму показатели крови при сахарном диабете.

Подготовить к использованию хвостики клубники садовой под силу каждому человеку, который стремится иметь крепкое здоровье – их следует собрать, просушить и высыпать в плотно закрывающуюся стеклянную (керамическую) емкость.

Рецепт витаминного чая из клубничных хвостиков:

• В заварочный чайничек положить 15-17 ягодных хвостиков.
• Добавить три щепотки любимого зеленого (черного) чая и 5-7 измельченных плодов шиповника.
• Залить смесь кипятком, настаивать 7-10 минут.

Запашистый напиток с клубничным ароматом можно приготовить в сезон из свежих чашелистиков. Также их полезно добавлять в компоты, варенье из каких-либо ягод.

Вред и противопоказание клубники для человека

Целебные ягоды не следует включать в рацион:

• при индивидуальной непереносимости;
• при гастрите и язвенной болезни;
• при хроническом аппендиците;
• при циррозе печени;
• при повышенной кислотности желудочного сока;
• затяжной почечно-печеночной колике.

С особой осторожностью следует лакомиться изумительными плодами аллергикам. Пористая структура ягодок способствует накоплению пыльцы, которая может вызвать обострение недуга.

Для чувствительных зубов клубника может нанести вред, так как содержит щавелевую кислоту, которая способна спровоцировать обострение кариеса. Также следует помнить, что царица ягод не всегда полезна для восприимчивых ребятишек, поскольку может вызвать дерматиты, диатезы.

Ответы на популярные вопросы

Как лучше всего употреблять клубнику в пищу?

Наиболее полезно для красоты и сбалансированного функционирования организма употреблять яркие ягодки в свежем виде. Замечательно сочетаются они с молочными продуктами. Нежный творожок с клубникой и взбитыми сливками по праву считается самым вкусным и невероятно целительным десертом. А как приятно наслаждаться тягучим и сладким клубничным вареньем с мороженым тихим летним вечерком!

Также душистые ягоды используют для приготовления вина и наливок, коктейлей и ликеров, конфитюров, джемов, муссов, пудингов. Они придают аромат и нежный вкус подливкам и соусам к вареникам, блинам, мясу. Клубничный кисель – любимое лакомство многих ребятишек.

Что полезнее клубника или земляника?

И дикорастущая земляника, и выведенная заботливыми предками клубника являются признанными лекарями в народной медицине, которые чудесным образом исцеляют, укрепляют и оберегают организм.

Целебные ягодки противостоят разным коварным недугам. Землянику используют при неврозах, повышенном холестерине, желтухе, ангине, для поддержания работы сердечной мышцы. Любимица-клубника особо действенна во время недугов ЖКТ, геморрое, при гепатитеболезнях почек, нарушениях мочеполовой и сосудистой системы.

И все же по силе лечебных качеств земляника лесная превосходит клубнику.

Нормы употребления клубники в пищу

Съедая ежедневно 400-500 г краснощеких ягодок, вы полностью обеспечите потребности организма в полезных веществах. Медики рекомендуют в сезон съедать 3-5 кг вкуснейшей ягоды, чтобы целый год пребывать в отличной физической форме.

Подведем итоги о пользе свежей клубники

Благодаря богатейшему и уникальному составу, восхитительная ягода волшебным образом действует на все системы в организме. Ее применяют при онкологии и раке, для укрепления сердечной мышцы, при холецистите и при анемии, она способна восстановить зрение, улучшить цвет кожицы и добавить жизненной силы кудрям.

«Сладкая красавица» обладает мощным противомикробным и противовоспалительным действием, полезна для функционирования половой сферы, подавляет вирусные инфекции, эффективна при малокровии у ребятишек, а также способна быстро восстановить силы, наполнить энергией. Лакомясь сладчайшими дарами природы в летний зной легко обеспечить крепкое здоровье в холодную зимнюю пору.

Будьте всегда красивыми и здоровыми!

Новости, которые помогают!

Все мы любим клубнику или как её ещё называют, «викторию». Она не только вкусная и сочная, красивая невероятно аппетитно пахнущая, но ещё и полезная. У ягоды имеется большое количество целебных свойств, она располагается на одном из первых мест по содержанию витаминов и аминокислот и даже опережает по этим показателям всевозможные плоды цитрусовых.

Варка компота из клубники

Многочисленные диетологи ценят эту ягоду за возможность регулирования обмена веществ, а всевозможные кулинары не представляют без неё ни одного модного десерта или изысканного блюда.

Пищевой состав
100 граммов клубники содержат, грамм:

• 0,7 - белки;
• 0,4 - жиры;
• 7,6 - углеводы.

В то же время клубника не калорийна - всего 43 ккал в тех же самых ста граммах ягод. Её могут включать в свое меню даже болеющие сахарным диабетом. Но у них имеется ограничение - не более 70 граммов ягод в сутки.

При поиске диеты с целью похудения врачи рекомендуют обратить внимание на клубнику из-за потрясающего количества углеводов и практически абсолютным отсутствием жиров.

В 100 граммах клубники почти 85 граммов воды, но, несмотря на это, в остальных 15 граммах ягоды присутствует просто невероятно огромное число полезных веществ и аминокислот.

Красные ягоды здоровья

Клубника считается одним из самых сильных средств при лечении некоторых заболеваний и при восстанавливающих процессах. Однако пользу и вред клубники для здоровья сложно переоценить.

В случае пользы чудодейственными данные свойства назвать сложно, но имеется подтверждение ее способности увеличивать количественный состав красных кровяных телец.

Клубника способствует отбеливанию зубной эмали

Клубника помогает при дезинфекции ротовой полости и в какой-то степени замедляет развитие кариеса, она обладает желчегонным эффектом и улучшает пищеварительные функции.

В известной степени (небольшой, но всё же) она способна разрушать раковые клетки благодаря имеющимся в ее составе кислотам.

Довольно часто в лечебной практике советуют регулярно употреблять ягоды в целях профилактики, но для серьёзного лечения советуют пользоваться назначенными врачом лекарствами.

Не только ягодки

Листья клубники

Если ягоды - это и польза и вкус, то листья клубники вряд ли смогут стать украшением стола.

Но в качестве лекарственного средства для человеческого организма вполне подходят. Причем листья могут быть как свежесорванные, так и подсушенные, заготовленные заблаговременно.

Сушеные листья клубники

Главное – пользоваться неповрежденными листьями без следов какой-либо химобработки.

Большой плюс в применении листьев клубники это возможность заблаговременно их заготовить. Они не потеряют своей целебной ценности в течение довольно долгого срока. Хранятся такие подсохшие листья, как правило, в бумажных мешочках.

Примеры использования клубничных листьев

К примеру, быстро закрепить желудок можно следующим образом. Залить поллитрами кипятка в термосе 10 чистых клубничных листков положить. И всего через полчаса настойку надо выпить.

Настой из клубничных листьев

Чтобы снять отечность требуется тщательно перетереть сушеные листья (2-3 шт.) руками, выложить в емкость и залить их одним стаканом кипятка.

После чего накрыть крышкой и настоять в течение 15 минут. Весь объем получившегося настоя необходимо выпить за 2 часа.

Хотите похудеть - вот вам клубника

Если вы сладкоежка, самое время обратиться к диете, исключающей из рациона всевозможные плюшки и сладости. Тут главное не переборщить с ограничением, так как можно получить обратный эффект.

Если полностью отказаться от продуктов, содержащих фруктозу и сахарозу, человеческий организм может начать давать сбои не только на сердечно-сосудистом, но и психическом уровне, а здесь уже вполне возможен быстрый набор веса и очень неприятное пополнение.

Не так давно стали появляться диеты, направленные на приготовление блюд исключительно с добавлением ягод клубники.

Как правило, сильного похудения при подобной диете добиться вряд ли удастся, но к пляжному сезону убрать пару-тройку сантиметров в проблемном месте, где-нибудь в области талии, легко может получиться.

Пример приблизительной диеты с указанием продуктов и пропорций:

• Утро – завтрак из фруктов. Готовится смесь из 10-12 клубничек, одного яблока и одного плода киви. Измельчается кубиками по 1 сантиметру и заправляется 2 ст. ложками постного йогурта.
• День – 100 г отваренной куриной грудки, щепотка грецких орехов и 5-7 клубничек. В блюдо добавить одну столовую ложку постного йогурта и перемешать.
• Предвечерний микс – 5 ягодок клубники и один-два пресных крекера.
• Ужин – требуется растереть 1⁄2 пачки творога без жира с 7-8 ягодами клубники (можно варьировать со ста граммами любых других имеющихся под рукой фруктов). Получившуюся массу следует запивать стаканом любого кисломолочного продукта.

«Клубничный» завтрак

Такая диета хороша как разгрузочная, но никак не постоянная. Она может быть, например, еженедельной или может повторяться недолгими блоками по 3 дня с периодичностью один раз в месяц.

Хотите быть ещё красивее - клубника поможет

Клубника известна своими очень эффективными косметическими свойствами, поэтому особо востребована в женской среде.

Из-за большой концентрации фруктовых кислот, имеется возможность делать клубничные маски, с их помощью которых производят пилинг, напитывают и оздоравливают кожу.

Омолаживающая маска

Маски могут быть простыми, например, содержащими размятую клубнику и крахмал или белок одного яйца. Так же возможны и сложные маски с многочисленными компонентами: от меда, до косметической глины.

Особенно ценным для утреннего освежения лица считается клубничный сок. Его следует развести с дистиллированной водой, исходя из пропорции 1/5 и заморозить в специальных формочках.

Каждое утро у вас под рукой будет естественное и качественное средство для омывания лица. Не разбавленным соком свежей ягоды следует аккуратно промывать те участки кожи, которые подверженные пигментации или появлению прыщей.

Чтобы осветлить зубы, необходимо на ватном диске размять ягоду и тщательно обработать ей полость рта.

Способна ли клубника нанести вред

Об этом можно было бы и не рассуждать. Но, как говорится, предупрежден, значит вооружен. Абсолютно всем людям всех возрастов, следует знать, что употребление ягод, не должно превышать 400 граммов в сутки.

Клубнику не следует употреблять:

• при аллергии (особенно если ей подвержены маленькие дети);
  при язве 12-перстной кишки и желудка (несколько ягод съедать можно, но обязательно вместе молоком или сливками);
• раннюю ягоду (для быстрого созревания, её могут обрабатывать опасными химикатами);
• тщательно не помыв, не исключено занесение гельминтов (глистов);
• при аппендиците, заболеваниях желудка или печени;
• детям старше одного года можно давать не более 10 граммов ягоды в сутки, измельченной и добавленной в творожок. При отсутствии отрицательных реакций, постепенно можно довести количество ягод до пяти-семи штук;
• детям не достигшим семи лет положено не более ста граммов клубники в день;
• при приеме понижающих давление препаратов.

Клубника: польза и вред для здоровья женщины

В клубнике содержится много минералов, благодаря которым она великолепно нормализует протекание месячных, помогает плавному ходу беременности.

В любом случае надо помнить, что исходящая от клубники польза может нанести и вред для здоровья женщины, в том лишь случае, если игнорировать противопоказания и пренебрегать рекомендациями к применению.

Польза для мужчин

Находящийся в ягодах виктории цинк способен усиливать мужскую потенцию и повышать качество сперматозоидов. Кровь циркулирует намного лучше, ее производство усиливается благодаря действию аскорбинки. В свежесорванной ягоде кислоты намного больше.

Также улучшается работа желез внутренней секреции, отвечающих за выработку половых гормонов. Витамин C не допускает провоцирование, возникновение и рака.

Клубника в период грудного вскармливания

В том случае, когда организм будущей матери хорошо усваивает ягоды, то и после родов не имеет смысла от них отказываться.

Исключением может быть ситуация, если рождение ребенка состоялось в начале лета, когда от клубники «в глазах рябит».

Тогда новорождённому бывает сложно адаптироваться к огромному количеству неизвестных элементов в молоке матери, и он может дать мощную аллергическую реакцию.

А для малыша, который родился в зимний период, более витаминизированное и насыщенное молоко матери будет намного полезнее.

Но в это время, вплоть до 7-месячного возраста, маме разрешено употреблять немного - исключительно до трех клубничек в день.

Постепенно можно увеличивать количество съедаемых ягодок, и уже к возрасту ребенка в один год, кормящая мама может ежедневно съедать по 5-7 ягод.

Если при покупке вы чувствуете отсутствие ярко выраженного клубничного аромата, это, скорее всего, говорит о том, что ягоды могут быть подкрашенные, или выращенные с применением химикатов.

Следовательно, покупать клубнику имеет смысл у «проверенных» людей. Тогда преобладающим от ягод будет польза, и вред от клубники для здоровья будут сведен к минимуму.

Так, вполне вероятно, что одной из причин болезненной реакции организма является неверное употребление ягод.

Мало кому известно, но викторию нельзя есть сразу после сытного обеда или ужина. Все потому, что различные кислоты, попав в организм, тут же начинают ускоренно бродить.

Таким образом, нужно знать и пользу и вред клубники для здоровья человека, однако никакой необходимости вовсе отказываться от употребления клубники.

Надо всего лишь соблюдать некоторые правила:

• Перед едой обязательно очень тщательно мыть ягоды, поскольку она созревает, находясь практически на земле. В связи с этим поверхность клубники практически всегда становится довольно привлекательным пристанищем для вредных веществ.
• Идеально сочетаются с викторией любые кисломолочные продукты: от кефира до ряженки.
• 200-300 граммов ягод в сутки способны полностью наделить организм суточной нормой витаминов В и С. Не старайтесь перенасытить себя витамином С, при переборе, он способен сильно перегружать печень.
• Клубника, благодаря малой калорийности, может считаться идеальным продуктом в деле похудения. Если за сутки съедать 300-400 граммов ягод, вполне можно устраивать себе парочку разгрузочных дней в неделю.

Вряд ли есть необходимость наедаться «про запас». Вполне достаточно подобный запас сделать в собственном холодильнике.

Если заморозить ягоду в морозилке, то даже в зимний период на столе найдется полезное и вкусное летнее лакомство. Лакомство, из которого, кстати, в любую минуту можно сделать маску для лица или сугубо диетический продукт – блюдо для похудения!

Клубника (земляника садовая) является многолетним травянистым растением семейства розовых. Эта ягода относится к очень древним растениям. Все с нетерпением ждут начало лета, чтобы полакомиться свежими ягодами. Любят их и дети, и взрослые.

Размер клубники зависит от сорта, но в любом случае она яркая, сочная, ароматная и покрыта мелкими семенами. Кустики небольшие, с раскидистой зелёной листвой.

О клубнике упоминалось в древней Греции и Египте. В диком виде клубнику можно было встретить в Пиренеях, затем её окультурили и она стала произрастать в других странах. Раньше её употребляли только в приготовленном виде и как лекарственное средство. Позже её окультурили и стали использовать в роли садового декора. При правлении Карла V эту ягоду оценили за её вкус и стали использовать в десертах.

Полезные свойства клубники

Состав ягод, калорийность

Клубнику не зря ценили в древние времена, эта ягода имеет отличный вкус и несёт огромную пользу для организма. Микро и макро элементы, витамины в большом количестве помогают восстановить организм после холодной зимы и подготовить к осени. В 5 ягодах средней величины содержится суточная доза витамина С.

В мякоти этой культуры содержатся витамины группы В: В, В1, В2, В6, В9, которые так важны при формировании новых нервных клеток в организме. Витамины Е, РР помогают регенерировать ткани, предотвращают малокровие, судороги и болезни суставов.

Кроме витаминов в клубнике есть: калий, йод, магний, железо, медь и другие немаловажные элементы. Содержание натуральных сахаров в ягодах доходит до 9 процентов.

В клубнике содержатся органические кислоты, такие как: хинная, яблочная, салициловая, фосфорная, лимонная. А также пектин, каротин, флаваноиды, антоцианы, эфирное масло. После созревания ягоды насыщаются гликолевой, шикимовой и янтарной кислотой.

Полезные свойства этих ягод позволяют использовать их не только в кулинарии, но и в косметологии.

• На основе ягод изготавливаются различные косметические продукты.
• В клубнике много фруктовых кислот и косметические средства на её основе славятся своим омолаживающим и антивозрастным эффектом.
• Клубника используется в парфюмерии и в виде отдушки различных косметических средств.
• Отвар листьев помогает при простуде, является отличным потогонный средством.

При каких заболевания полезна клубника

Так как клубника богата различными полезными веществами её используют в нетрадиционном лечении. Ягоды помогают:

• при заживлении ран,
• улучшают кровообращение,
• укрепляют стенки сосудов,
• понижают давление,
• ускоряют метаболизм,
• омолаживают организм,
• повышают общий тонус мышц,
• выводят скопившиеся токсины, шлаки.

Клубника полезна больным со слабым иммунитетом.

Клубника является действенным средством при лечении различных хронических болезней, неврологических проблемах, при заболеваниях сердца, печени, при борьбе против рака простаты, а также снижает холестерин.

Ягоды снимают боль в животе, помогают при диарее.

Листья и корни, заваренные в виде чая помогают при подагре.

Свежие ожоги при протирании ягодами уменьшаю воспаления и быстрей заживают. Регулярное употребление клубники благотворно сказывается на зрении, снимает головную боль.

Диеты на основе клубники помогают при борьбе с такими болезнями как: ревматоидный артрит, остеоартрит, ревматизм, гипертония, атеросклероз, заболевания печени и ишемическая болезнь сердца. Витамин С позволяет снизить риск образования возрастной макулярной дегенерации.

Напитки на основе клубники помогают при диабете, снижая уровень сахара в крови, смягчая течение базедовой болезни, налаживая пищеварение, ускоряя обменные процессы и снимая воспаление.

Сок клубники является мочегонным и желчегонным средством.

Антиоксидант физетин (который находится в составе клубники), предотвращает дегенерацию клеток мозга, восстанавливает нервную систему и улучшает память.
Антиоксиданты в клубнике помогают в борьбе с различными воспалительными процессами в организме.

Клубника используется для приготовления различных отваров, чая, масок, кремов, лосьонов.

Рецепты от разных заболеваний

При туберкулёзе

Поможет настой из высушенных ягод, цветов и листьев клубнике.
10 стеблей с ягодами (высушенных) заваривается 0,5 литром кипятка, настаивается в термосе час. Курс лечения длится месяц, затем недельный перерыв.

При простуде

Две столовых ложки высушенных или свежих ягод, залитых 0,5 литрами кипятка, настаиваются в термосе, процеживается и принимается за полчаса до еды. Такой раствор является прекрасным средством при простуде и укрепляет иммунитет.

При диарее

При борьбе с диареей, вздутием, болезнью печени почек можно употреблять чай из плодов и листьев клубники. Две ложки высушенных ягод, столько же листьев заливаются стаканом кипятка и остаются настояться. В день нужно выпивать 3 стакана целебного чая.

Для сохранения клубники на зиму варенья и компоты не подходят, лучше всего ягоды заморозить, высушить или протереть в свежем виде с сахаром в соотношении 2:1, разложить по банкам и поставить в холодильник.

Листья для использования зимой высушиваются в тёмном месте и хранятся в тканевом мешочке.

Применение в косметологии

Мякоть клубники очень полезна для кожи, так как она насыщает кожу коллагеном, помогает разгладить морщины, вывести веснушки пигментные пятна.

Замороженный кусочек клубничного сока при протирании кожи лица помогает поддерживать тонус и сделать кожу свежей и бархатистой. Маски из клубники сужают поры, подсушивают кожу, что особо важно при угревой сыпи. При использовании в косметологии клубника помогает в борьбе с дерматитом, акне, перхотью.

Клубника помогает снимать отёки и если утром лицо имеет неприятную припухлость, ягоды должны быть в рационе каждый день.

Маска для жирной кожи

Клубничное пюре смешивается с 80 миллилитрами настоя чайного гриба и оставляется на 3 часа. Настой процеживается. Кашица накладывается на лицо, через полчаса удаляется ватным диском смоченным в настое. Затем можно умыться. Такая маска действует дезинфицирующе и удаляет жирный блеск.

Увлажняющая маска для любой кожи

3 спелых ягоды разминаются, и полученная масса накладывается на 20 минут на лицо. Такая маска смягчит, увлажнит и очистит кожу.
Жирную кожу нужно протирать клубничным соком. Сухая кожа протирается соком с добавлением оливкового масла.

Для сухой кожи

Ложка клубничного сока, чайная ложка оливкового масла, мякиш белого хлеба или ложка овсяной муки, яичный желток. Масса хорошо размешивается и наносится на лицо. Смывается через 15 минут. Помогает при сухой, шелушащейся коже.

• Две ложки клубничного пюре смешивается с ложкой творога и тщательно растирается. Масса накладывается густым слоем на лицо и остаётся на 20 минут, затем смывается тёплой водой.

Две ложки размятых ягод смешивается с чайной ложкой увлажняющего крема для лица и чайной ложкой любого натурального мёда. Такая маска является идеальным средством при сухой коже лица. Маска наносится, смывается через 10 минут тёплой водой.

• Ложка клубничной кашицы, 2 ложки сока клубники смешивается с ложкой сметаны либо сливок. Накладывается на 15 минут на лицо, затем смывается.

Такие маски улучшают цвет лица, питают кожу и делают её более молодой и светящейся.

Хурма - польза и вред для красоты и здоровья

Листья клубники

Листья клубники имеют очень много полезных свойств и при употреблении их в настоях и чае помогают при борьбе со многими недугами.

Листья полезны при: сужении сосудов, повышенном и артериальном давлении, диарее, боли в животе и желудке, тошноте, боли в суставах, простуде и гнойных воспалениях на коже.

Настои и чаи на основе листьев при борьбе с такими болезнями как: язва, гастрит, болезни почек, ларингит, ангина, малокровие противопоказаны.

Есть множество действенных рецептов.

1. Горсть свежих или сухих листьев и корешков заливается 0,5 литром воды, кипятится 10 минут. Принимать нужно по 100 миллилитров перед едой. Такой отвар помогает при подагре.
2. Ложка сухих листьев и цветов клубники заваривается 200 миллилитрами воды и настаивается в термосе 1 час. Такой настой помогает при боли в горле. Им нужно полоскать горло и рот каждые 3 часа.
3. При геморрое нужно взять щепотку высушенных листьев, залить кипятком, настоять 40 минут, процедить и пить по 50 миллилитров в день.
4. 2 чайных ложки сухих листьев заливаются горячей водой на полчаса и настаиваются. Принимается по стакану за 1 раз. Диарея прекращается после первого приёма.
5. При умственном переутомлении щепотка листьев заливается стаканом кипятка и варится 4 минуты, затем настаивается час. Процеживается и принимается по ложке 4 раза в день.
6. При неврозе смешивается ложка листьев клубники, клевера заливается стаканом кипятка, настаивается 20 минут в термосе. Можно добавлять мёд.
7. 150 грамм чая при ежедневном употреблении устраняет зуд, снимают воспаление на коже, разглаживает кожу, убирает жирный блеск.

Для похудения

Клубничная диета довольно строгая, но меню при этом разнообразное. Такая диета стала популярной из-за своей низкой калорийности и явного эффекта. При похудении на клубничной диете можно за неделю сбросить до 4 килограмм. Съедая около килограмма ягод в день эффект проявляется практически сразу.

Клубника относится к диетическим продуктам, так как содержит мало сахаров и совсем нет жиров, Калорийность ягод составляет 39 килокалории на 100 грамм. Ягоды и листья этой культуры действуют как мягкий диуретик.

Клубника ускоряет обмен веществ, нормализует работу кишечника, преображает кожу, очищает сосуды.

В разгрузочный период употребляется лишь клубника, зелёный чай и вода.

Прекрасно сочетаются с клубникой: обезжиренные или низкокалорийные молочные продукты, мёд, яблоки, апельсины, овощи, оливковое масло, отварной картофель, грудку индейки, нежирную рыбу.

Разгрузка на клубнике может длиться не более дня, вся диета не более недели.

Такая диета может использоваться лишь для здоровых людей. При проблемах со здоровьем или аллергии на клубнику, лучше такую диету не применять. Кормящим матерям и людям с постоянной физической и умственной нагрузкой эта диета противопоказана.

Противопоказания

Кроме пользы клубника может принести и вред, эти ягоды являются сильным аллергеном.

1. Пористая структура ягод накапливает пыльцу, что и приводит к аллергической реакции.
2. Для гипертоников, которые принимают препараты на основе энаприла, клубника противопоказана, так как такая смесь неблаготворно влияет на почки.
3. Гастрит, это ещё одна причина для отказа от этих ягод. Семена и клубничный сок раздражают слизистую желудка, что приводит к обострению болезни.
4. При заболеваниях мочевого, желчного пузыря и почек употреблять клубнику можно лишь в малых количествах. Оксалаты, содержащиеся в ягодах имеют свойство накапливаться и оседая кристаллизоваться в жидкостях в организме.
5. Детям до 7 лет во избежание аллергии клубнику давать не рекомендуется. Беременным женщинам она также не полезна, так как у будущих деток в последствии может проявиться аллергия.
6. При пониженном давлении клубника может быть опасна, так как она ещё больше понижает эти показатели.

Видео о пользе клубники

Если соблюдать предосторожности эта вкусная и очень полезная ягода принесёт исключительно удовольствие и положительный результат от её употребления.

Красная сочная ягода, представитель семейства розоцветных – непременный атрибут каждого дачного участка.

В России она появилась в конце 18 столетия.

Виктория, клубника, земляника… Эта ягода обрела много имен. Но все они, одинаково, полезны.

Садовое чудо

Виктория – некогда популярный сорт у наших соотечественников, иногда подменяет название самой ягоды.

Клубника и земляника – дикие ягоды, первая растет в полях, вторая – в лесах.

С точки зрения ботаники, садово-огородное лакомство происходит от земляники, поэтому правильно ее называть именно садовая земляника.

Данная статья – не экскурс в ботанические дебри, поэтому для обозначения ягоды мы будем использовать термин клубника, так как у большей части людей, не связанных с наукой, слово «клубника» ассоциируется, прежде всего, с лакомым садовым чудом.

Выбираем лучшую

Заполучить вожделенную ягоду можно 2 способами:

• вырастить самостоятельно,
• купить на рынке или в магазине.

К покупке клубники нужно относиться с осторожностью. Производителям известен повышенный спрос на этот вид продукции.

А что вы знаете про пользу и вред пророщенной пшеницы? Чего в ней больше для организма человека - ответ написан в полезной статье.

Можно ли есть груши при беременности, их польза и вред описаны на этой странице.

Поэтому для получения прибыли фермеры и крупные хозяйства зачастую пренебрегают нормами этики.

Это проявляется в том, что для увеличения урожая они используют гигантские дозы пестицидов, осознавая масштабы негативного воздействия ядовитых веществ на организм человека.

СПРАВКА. Пестициды – вещества, получаемые химическим путем.
Используются для в агрономическом секторе для уничтожения насекомых-вредителей, борьбы с болезнями растений.
После обработки растений, пестициды не выводятся из них в полном объеме.
Попадая с продуктами в организм, вещества сначала накапливаются в нем, а затем вызывают отравления, генетические отклонения, мутационные процессы.
Особенно, опасны пестициды беременным женщинам , химические вещества способны вызвать выкидыш или мутации плода.

Еще одна опасность покупной клубники – получить генно-модифицированный продукт . Это актуально для привозных импортных продуктов.

Кто знает, с чем или с кем скрестили ягоду ? Нет никакой гарантии, что у вас нет аллергии на чудо-юдо-рыбу-кит, входящее в состав заморского лакомства.

Поэтому выход один:

• покупать ягоду нужно у знакомых вам людей,
• фермеров,
• в зарекомендовавших себя хозяйствах.

И ни в коем случае не потакайте капризам беременных женщин:

• помните об опасностях клубники от неведомых заморских производителей.

Целебные свойства

Давно подмечено, что включение клубники в рацион, приносит организму пользу. Это объясняется широким спектром витаминов, микро- и макроэлементов, входящих в состав ягоды.

Эндокринная система

Сахарный диабет и заболевания щитовидной железы – наиболее распространенные патологии эндокринной системы.

К великому счастью людей, подвергшимся данным заболеваниям, включение в рацион питания ягоды не только не возбраняется, но, скорее, приветствуется.

А вы знаете насколько полезна горечавка организму человека? Народные средства лечения различных заболеваний с помощью лекарственного растения описаны в полезной статье.

О пользе свежей черники написано здесь.

На странице: написано про лечебные свойства листа голубики.

Посредством вкусовых рецепторов человек воспринимает клубнику как вкусную сладкую ягоду.

На первый взгляд, возникает удивление:

• разве можно есть такую сласть диабетикам?

Можно (польза и вред абрикосов при сахарном диабете описаны здесь). Клубника содержит большой объем клетчатки.

В процессе пищеварения грубые волокна набухают, сахара ягоды высвобождаются, но происходит это настолько медленно, что уровень глюкозы в организме не повышается.

В данном случае важен психологический эффект:

• ведь запретный плод, особо, сладок.

Человек, съедая сладкую ягоду, вместе с витаминами, макро- и микроэлементами получает еще и психологическое удовлетворение.

Тем не менее, прием клубники для диабетиков ограничен – за один присест можно безбоязненно употребить только 60 грамм деликатеса .

Что мы знаем о заболеваниях щитовидной железы ?
В лучшем случае наслышаны о зобе щитовидной железы (лечение многоузлового народными средствами) и пользе йода. Между тем, гормоны этой железы участвуют в обменных процессах всего организма.

Как машина не поедет без топлива, так и щитовидная железа не будет работать в полную мощь в условиях нехватки йода (применение ламинарии сушеной).

Подобные сбои чреваты тем, что могут перерасти в заболевания центральной нервной системы.

Клубника – натуральный источник йода .

Сколько съесть ягоды, чтобы насытить организм йодом? В данном случае действует правило:

• чем больше, тем лучше, так как вред от йода, поступившего в организм с натуральным продуктом, отсутствует,
• излишки элемента легко выводятся почками.

Кровеносная система

Большой и малый круг кровообращения – вот все, что, пожалуй, вспоминается из школьного курса биологии про кровеносную систему.

Добавим сюда сердце и жидкую субстанцию крови – все это подвластно живительному влиянию клубники.

Начнем с крови . Клубника содержит много железа, а значит, обогащает им кровь.

СПРАВКА.
Масса железа в организме человека составляет в среднем 4 мг, из них 60% содержится в крови (гемоглобин).
Нехватка железа проявляется неприятными симптомами в виде:

• ломких ногтей,
• выпадающих волос (про лечебные свойства дегтярного мыла написано здесь),
• упадка сил,
• шершавой кожи,
• треснувших пяток.

Сильнее всего дефицит железа может проявляться у девушек в период появления первых менструаций (как помогает вызвать месячные корень девясила прочитайте на этой странице).

Функцию кроветворения дополняют содержащиеся в клубнике медь, молибден и кобальт.

Фолиевая кислота, содержащаяся в клубнике, воздействует на структуру кровеносных сосудов, укрепляя их.

В состав клубники входят калий и магний. Действие указанных микроэлементов на кровеносную систему настолько велико, что они содержатся во многих сердечных препаратах.

Посредством магния и калия снижается густота крови, как следствие:

• снижается риск возникновения тромбов,
• оптимизируется кровяное давление (как приготовить свекольный квас) и проведение сердечного импульса,
• стенки сосудов становятся эластичными,
• нормализуются обменные процессы в сердечной мышце.

Мочевыделительная система

Благотворное влияние клубники на работу мочевыделительной системы обусловлено мочегонными свойствами ягоды, а так же ее противовоспалительным действием.

Костная и соединительная ткани

Клубника может способствовать укреплению зубов и костей, за счет содержащихся в ней кальция и фтора.

Кальций так же благотворно влияет на регенерацию соединительных тканей.

Действие при простудах и воспалениях

Важное значение ягоды при простудных заболеваниях и воспалениях - это служить источником витамина С, по содержанию данного витамина даже лимон меркнет в тени клубники.

Кроме укрепления иммунитета отмечается жаропонижающий эффект ягоды, за счет содержания в ней салициловой кислоты.

Органы зрения

Витамин А, входящий в состав клубники, – общепризнанное средство для лечения глазных заболеваний и нормализации функций зрения.

Желудочно-кишечный тракт

Самый известный эффект клубники в рамках системы пищеварения – выполнять функцию средства от запоров.

Она не только освобождает кишечник от шлаков и токсинов, но и дает облегчение желчному пузырю, являясь желчегонным средством.

Органические кислоты, входящие в состав ягоды, наделяют клубнику еще одним свойством – способностью приводить в норму микрофлору пищеварительной системы, в том числе, избавлять от неприятностей дисбактериоза.

Наружное применение

Наружное применение ягоды используют в целях получения нужного косметического эффекта для кожи, ногтей и зубов.

Сок ягоды, втираемый в кожу или наносимый на зубы, оказывает отбеливающее действие:

• решается проблема зубной желтизны,
• веснушек (как убрать с лица),
• нежелательной пигментации кожи.

Визуально, эффект становится заметным через 3 недели.

Маски из клубники – надежное средство борьбы с угревой сыпью, жирной и проблемной кожей.

• омоложения кожи (про пользу и вред кожуры огурцов написано в этой статье),
• придания ей тонуса и эластичности.

Клубничные маски для ногтей, благодаря природному витаминно-минеральному комплексу ягоды, благотворно скажутся на внешнем виде ногтевой пластины уже через месяц.

Вред и противопоказания

Печально, но клубника – аллерген , поэтому лакомиться ягодой, суждено, не всем.

Кроме аллергиков ограничивать себя в потреблении клубники нужно людям с хроническим гастритом и язвой желудка.

Данная предосторожность объясняется раздражающим действием органических кислот, входящих в состав клубники, на слизистую оболочку желудка.

В стадии обострения указанных заболеваний прием в пищу ягод противопоказан, а при ремиссиях, врачи рекомендуют употреблять клубнику только на десерт, то есть, после основного приема пищи.

Заготовка впрок

«Клубничный век» не долог: месяц, не больше.

Чтобы не расставаться с ягодой на год, можно сделать запасы.

Клубника хорошо переносит заморозку , ее можно высушить.

В обоих случаях ягода не утрачивает полезных свойств, хотя при этом снижаются вкусовые качества.

Иначе происходит с консервированной ягодой, ущерб пользы в:

• компотах,
• джемах,
• вареньях
  - клубника не теряет вкусового очарования.

Хотя и при термической обработке клубники, часть полезного, все же остается. Но это уже совсем другая история…

Подводя итог, можно смело утверждать, что клубника - этой очень полезная ягода. Но только для тех, у кого нет аллергии на нее. Выращенную, собственноручно, съедайте столько, сколько влезет!

Посмотрите видеоролик, посвященный пользе и вреде садовой клубники для здоровья мужчин, женщин, детей и беременных.

Большая часть даров природы в виде фруктов и овощей насыщают организм человека необходимыми микроэлементами, которые нужны для поддержания хорошего здоровья. Клубника – польза и вред для здоровья этой ягоды известны каждому, кто хоть раз ее пробовал, обладает она положительными свойствами, напитывает витаминами, минеральными веществами тело. Существуют определенные противопоказания для употребления, которые необходимо соблюдать.

Чем полезна клубника

Обладает ягода богатым химическим составом, который объясняет свойства продукта. Польза и вред клубники должны быть известны, чтобы помочь, а не навредить своему организму. Полезные минералы, витамины помогают человеку избежать развития хронических заболеваний. Содержание в составе ягоды мощных антиоксидантов объясняет данный эффект, при правильном употреблении можно снять воспалительный процесс в организме. Польза от употребления клубники:

• помогает ягода снизить аппетит;
• продукт входит в клубничную диету;
• замедляет рост опухоли в печени;
• улучшает обмен веществ;
• помогает нормализовать уровень сахара в крови;
• замедляет процесс старения клеток мозга;
• уменьшает риск развития сердечных заболеваний;
• улучшает память;
• выводит из организма шлаки, токсины;
• снижает артериальное давление;
• при беременности, если девушка кушает клубнику, снижается риск возникновения дефектов развития плода;
• оказывает положительное виляние на работу щитовидной железы;
• имеет легкий слабительный эффект;
• улучшает состояние почек, печени, желчного пузыря;
• имеет успокоительный эффект на нервную систему;
• увеличивает сексуальное влечение;
• способствует отказу от курения;
• снижает интенсивность процессов старения организма.

Для мужчин

Чем полезна клубника для сильной половины человечества? Кроме общих лечебных свойств ягода выступает мощный афродизиаком, природным продуктом для повышения потенции. Связано это полезное свойство с тем, что ягода содержит цинк в зернах, который повышает уровень либидо. Не зря во многих примерах интимных кухни встречается сочетание клубники со сливками.

Мужчины среднего возраста подвержены развитию симптомов подагры и артрита. Это происходит из-за деградации тканей, мышц, высыхания жидкости, которая помогает улучшить подвижность суставов, скопления токсичных веществ. Польза для здоровья клубники в том, что она значительно снижает степень проявления этих симптомов. Необходимо регулярно употреблять несколько порций за неделю, чтобы снять боль и воспаление, связанные с данной патологией.

Для женщин

Целебные, пищевые свойства клубники приносят пользу всем людям, вред эта ягода может для здоровья нанести только при наличии аллергии или злоупотреблении продуктом. Стойкий эффект получается при регулярном употреблении. К примеру, для девушек, которые хотят похудеть, клубника станет прекрасным диетическим вариантом перекуса. Ягода помогает избавиться от недостатков на лице, замедлить возрастные изменения. Это не просто ароматное угощение, но и богатые витаминные запасы.

Ягода богата фолиевой кислотой, что приносит ощутимую пользу при беременности. Плод обладает антиоксидантными свойствами, богата витамином С, дубильными вещества, поэтому широко применяется в женской косметологии. Клубничные маски оказывают положительно действие на кожу лица, делая более эластичной, упругой. Клубника оказывает следующие положительные эффекты для женского организма:

• очищение кишечника;
• ускорение метаболизма;
• повышение женского либидо;
• помощь в похудении;
• насыщение кожных покровов коллагеном.

Для детей

Рекомендуется включить в рацион свежую клубнику еще на этапе вынашивания плода. Богатый состав ягоды благотворно влияет на формирование нервной системы будущего ребенка. Продукт поможет мамочке очистить кишечник, но перед прием рекомендуется сходить на консультацию к врачу. Когда ребенок родится, ему необходимо кушать продукты богатые витаминами и клубника должна обязательно присутствовать в рационе питания. Разрешено давать малышам от 3 лет, потому что ягода является мощным аллергеном и может вызвать у некоторых детей побочную реакцию.

При похудении

Польза для здоровья при похудении клубники заключается в том, что она помогает очистить кишечник, снизить чувство голода, ускоряет обменные процессы и выводит из организма токсины. Употреблять продукт нужно без сахара, можно с кефиром, варить из ягод компот. Суть диеты заключается в том, что во всех приемах пищи должна быть клубника или садовая земляника. К примеру, на утро готовят фруктовый салат, заправляют его йогуртом. В качестве гарнира на обед можно сделать отварную грудку, а вечером сделать свежий клубничный салат с кефиром, корицей.

Какие витамины в клубнике

Для здоровья основная польза заключается в богатом составе продукта. Очень много в нем содержится витамина С, на 100 г ягоды приходится столько же этого элемента, сколько в крупном апельсине. Благодаря этому плод хорошо укрепляет иммунитет, помогает организму противостоять заболевания простудного характера. Если же вы уже заболели, то кушайте ягоды для скорейшего выздоровления. Кроме витамина С в клубнике содержится:

• много фолиевой кислоты;
• витаминов групп В;
• витамин А, Н, Е;

Полезные микроэлементы

Богатый состав плода включает еще и внушительный перечень макро и микроэлементов. Один из главных – калий, который принимает участие в водном обмене, является составляющей частью калиево-натриевого насоса. Основная задача его состоит в том, что соль (натрий0 задерживает воду, а калий – выводит ее. Если в организме будет недостаток калия, то могут развиться отеки, растет давление, образовывается целлюлит. Для мужского здоровья калий тоже полезен. В меньших дозах в клубнике присутствуют такие микроэлементы:

• фосфор;
• кальций;
• хлор;
• натрий;
• магний;
• сера;
• селен;
• цинк;
• марганец;
• железо и др.

Клубника при лечении заболеваний

Спектр патологий, терапию которых можно проводить с помощью этого плода, очень широк. Польза клубники для организма человека имеет общее значение: укрепляет иммунитет, обладает мочегонным эффектом продукт, помогает выводить токсины. Врачи отмечают пользу от клубники в таких случаях:

• при лечении заболеваний желудка;
• при терапии заболеваний почек;
• для улучшения состояния кожи.

Мякоть плодов

С этой частью ягоды существует много рецептов масок для лица, которые помогают избавиться от угревой сыпи, пигментных пятен. Один из вариантов этого косметического средства готовится следующим образом:

1. В ступке разомните клубнику, смешайте с медом и нанесите на зону декольте, кожу лица.
2. Через 10 минут смывайте маску теплой водой, нанесите сразу питательный крем.
3. Рекомендовано средство женщинам с увядающей кожей лица.

Если вы хотите бороться с угревой сыпью (загрязнением и воспалением пор кожи), то можно использовать такое средство:

1. Мякоть ягод хорошо разомните, но понадобится вам только сок ягоды.
2. Смешайте 2 ложки сока с косметической глиной.
3. Нанесите на лицо и зону декольте маску.
4. Смойте косметическую маску через 10 минут теплой водой.

Настой листьев

Это еще один вариант приготовления лекарственных средств из этого плода. Понадобится вам не сама ягода, а клубничные листья. Подходит такой вариант для полоскания рта при патологиях ротовой полости. Готовится средство следующим образом:

1. Разомните несколько свежих листьев растения и 2 ложке спелых ягод (можно использовать лесную землянику).
2. Полученную массу переложите в емкость и залейте кипятком.
3. Через 20 минут отвар будет готов и можно начинать его принимать.

Если нет свежей клубники, то можно использовать сушеные ягоды или замороженные. Такая «консервация» продукта поможет использовать его в любое время года, а по количеству витаминов и микроэлементов ничего не изменится. Если у человека имеются симптомы мочекаменной, желчнокаменной болезни, ангины, то можно приготовить еще один настой из листьев:

1. Литься клубники должны быть высушены в тени, затем их следует разложить по банкам.
2. Приготовьте любой чай с сахаром или без, положите пару листочков, которые предварительно следует разломать пополам.
3. Залейте кипятком напиток, добавьте немного меда.
4. Применяют настой и для нормализации эмоционального состояния, артериального давления.

Клубничный сок

Оказывает благоприятное действие такой напиток на аппетит, всю пищеварительную систему, проводит очистку организма, потому что имеет мягкое мочегонное, потогонное действие. Применяют сок не только для лечения заболевания, но и для профилактики их развития. Регулярный прием напитка способствует ускорению пищеварения, обмена веществ, снижается нагрузка на желчный пузырь, печень.

Заготавливать следует продукт в домашних условиях, ягоды понадобятся для этого спелые, без дефектов или повреждений (целые). Это не обязательно должны быть ягоды крупных сортов, подходят и мелкие, но они должны быть ярко окрашены. Способ заготовки следующий:

1. Промойте ягоды, дождитесь, чтобы стекла вода.
2. Сложите клубнику в полотняный мешок, при помощи пресса выдавите сок.
3. Отфильтруйте жидкость, слейте в эмалированную емкость.
4. Прогрейте сок до 85 градусов по Цельсию, выдержите 5 минут.
5. Сразу же разлейте по стерилизованным бутылкам, банкам.
6. Закрутите крышками тару.

Вред и противопоказание клубники

Ягода является натуральным продуктом, который способствует укреплению иммунитета и здоровья. Клубника может нанести вред только в тех случаях, если не соблюдается норма употребления. Аккуратно следует молодым мамам употреблять эти ягоды, потому что при попадании большого количества витаминов и элементов во время грудного вскармливания, может развиться аллергическая реакция. Это особенно важно, если у ребенка есть склонность к диатезу.

Если вы хотите избежать вреда для здовроья от продукта, необходимо покупать только спелые ягоды (зеленые могут спровоцировать болезни желудка), придерживаться нормы употребления. Клубника противопоказан в следующих случаях:

• детский возраст до 3 лет;
• в период лактации следует сократить количество клубники;
• при наличии крупных камней в желчном пузыре, почках (ягода провоцирует его выход, что может привести к почечной, печеночной колике);
• серьезные заболевания ЖКТ.

Минимизировать возможный вред для здоровья можно, если придерживаться следующих правил:

• тщательно мойте пплоды;
• рекомендуется смешивать их с молочными продуктами (кефир, свежее молоко), чтобы щавелевая кислота связывалась с кальцием, предотвращая от разрушения кости, зубы;
• органические кислоты могут вызывать раздражение желудка, поэтому не употребляйте натощак.

Видео