Полезные свойства и противопоказания инжира: плоды для женской красоты, мужской силы и крепкого здоровья всей семьи. Полезные свойства инжира — плодов райского дерева для нашего здоровья

Всему миру известен вкусный инжир! Польза и вред для организма его не так часто описываются в поваренных книгах, но это очень важный для здоровья организма момент! Ведь именно от этих двух качеств продуктов зависит состояние нашего организма и самочувствие, в целом.

В прошлой статье мы описывали полезные и вредные качества красного риса, а вот сегодня захотелось написать о чём-то сладком.

В природе существует невероятное количество плодов полезных для человеческого здоровья, которые выступают в качестве натуральных терапевтических и профилактических средств при разных недугах. Одним из подобных растений является фига или же фиговое дерево, которое одаривает нас интересными плодами похожими на мешочки – инжиром (фигами). Кроме этих названий данное растение часто называют смоквой или винной ягодой. Плоды инжира, пользу и вред для организма которых мы сегодня раскроем, произрастают только в областях засушливого климата. Смоква имеет сладкий приятный вкус, который дарит хорошее настроение, как детям, так и их родителям!

О химическом составе и калорийности инжира

Плоды инжира являются невероятно ценным продуктом, который обладает длинным списком полезных для организма свойств. В химическом составе винной ягоды присутствует огромное количество веществ, благодаря которым фиговым плодам издавна приписывали целебные свойства. Необходимо отметить тот плюс, что инжир обладает небольшой калорийностью равной пятидесяти килокалориям, которые содержатся в ста граммах мякоти.

Химический состав плодов инжира богат ценными для человека пищевыми волокнами клетчатки, а также антиоксидантами, микроэлементами, макроэлементами, витаминами, растительными кислотами и др. Что касается витаминов, то наиболее ценными для организма, считаются витамины групп В, С и А. Кроме этого, данная ягода богата такими минералами как:

• железо;
• медь;
• магний;
• натрий;
• фосфор;
• кальций;
• калий.

Что полезнее, сушёный или свежий инжир?

Как мы уже упоминали выше, в составе инжира присутствует много необходимых организму человека питательных веществ, что и стало причиной такого пристального внимания к нему со стороны учёных. Последние исследования в данной области показали, что плоды фиги действительно обладают жаропонижающими и потогонными свойствами, а также эффективны при простудных заболеваниях.

Польза инжира для женщин

Согласно традиционным учениям восточной медицины, инжирные плоды должны быть всегда в женском рационе. Этот продукт положительно воздействует на репродуктивную систему, обладая выраженным косметическим действием как в качестве ингредиента в домашних масках для кожи, так и при включении его в состав повседневных блюд. По этой причине фига часто используется не только для восстановления работы женского организма, но и для профилактики «женских» недугов.

Об инжире, польза и вред для организма женщин так интересует наших Дорогих Читательниц, говорят, что он способен поддерживать в период менструации, так как ягода обладает природными обезболивающими и спазмолитическими свойствами. А из-за того, что в инжир богат фолиевой кислотой врачи рекомендуют принимать его каждый день беременным, а также женщинам, желающим завести в ближайшее время деток.

Невероятно важным фактом для большинства прекрасного пола является и то, что плоды фиги – регенерационный продукт, который способен, вернув молодость, «остановить время». Применяя регулярно маски на основе винной ягоды можно в короткий срок разгладить морщины, насытив кожу необходимыми ей веществами и подтянуть её не хуже, чем в дорогих салонах или хирургическим скальпелем. И, заметьте – это легко, натурально и доступно каждому!

Польза инжира для мужчин

Немалую пользу приносит плод фиги и мужскому организму. Этот продукт имеет ряд свойств, которые обеспечивают «слаженную» работу всего организма. Учёные утверждают, что включение инжира в мужской рацион положительным образом влияет на репродуктивную функцию, повышая активность сперматозоидов. Кроме того, употребление винной ягоды считается одним из лучших природных профилактических средств для мочеполовой системы мужчин. Именно по этой причине ягоду часто применяют для профилактики и лечения инфекционных заболеваний (даже грибковых).

Для иммунной системы

Общеизвестно, что каждый человек, обладающий крепким иммунитетом, имеет намного меньше шансов поддаться болезнетворному влиянию среды. Особенно это актуально в сезон дождей и холодов. Именно по этой причине крайне важно уделять внимание повышению иммунных сил организма, тем самым, проводя профилактику многих заболеваний. Таким профилактическим продуктом выступает инжир, обладающий не только мощными целебными свойствами, но и замечательным вкусом.

Инжир представляет собой древнее растение, которое иначе именуют смоквой, винной ягодой и фигой. Польза и вред для организма изучены во всех подробностях, о них мы сегодня и поговорим. Издавна принято считать, что правильней подвергать плоды сушке. Хотя во многих странах инжир потребляют именно в свежем виде. Так удаётся извлечь максимальную ценность и прилично укрепить здоровье. Но, обо всём в порядке очереди.

Состав инжира

Инжир свежий употребляется в пищу исключительно в созрелом виде. Прежде чем изучать пользу и вред для организма, давайте рассмотрим ценнейший состав:

• природные сахариды;
• пищевые волокна;
• белковые соединения;
• жирные ненасыщенные и насыщенные кислоты;
• аскорбиновая кислота;
• пектин;
• токоферолы;
• бета-каротин;
• флавоноиды;
• витамины группы B (практически все);
• витамин A;
• железо;
• калий;
• цинк;
• селен;
• натрий;
• марганец;
• фосфор.

Калорийность свежего инжира – 49 Ккал, сушёного – 257 Ккал.

Польза свежего инжира для организма

1. Плоды насыщены антиоксидантами, которые в совокупности с аскорбиновой кислотой качественно очищают организм и восстанавливают иммунную систему. Употреблять инжир нужно людям с низким иммунитетом.

2. В составе масса витаминов группы B, включая пантотеновую и фолиевую кислоты, рибофлавин, пиридоксин, тиамин и пр. Все они необходимы нервной системе для предупреждения срывов и бессонницы на фоне стресса.

3. Инжир уплотняет костную ткань, но его польза и вред для организма зависят от показаний к употреблению. Если имеются суставные боли, проблемы с позвоночником и прочие недуги такого плана, плоды вводятся в меню вместе с медикаментами.

4. Минеральные вещества обеспечивают корректную деятельность сердечной мышцы. Они же отвечают за состав крови и гемоглобин. Инжир следует употреблять людям с анемией или склонностью к малокровию. Свежие плоды показаны к приёму диабетикам.

5. Потребление инжира на протяжении длительного времени уплотняет стенки кровеносных каналов, разжижает кровь, профилактирует развитие тромбофлебита и варикоза. Это особенно ценится беременными.

6. Благодаря способности приводить в норму водно-солевой баланс, исчезают отёки. Лишняя жидкость покидает организм, инжир едят при синдроме тяжёлых ног. Также плоды выводят холестерин не хуже медикаментозных средств.

7. Нельзя не отметить положительное влияние на органы пищеварительного тракта. За счёт своих обволакивающих свойств свежие плоды прописываются людям с гастритом. Их употребляют в сочетании с оливковым маслом.

8. Особенно ценится смоква в мире косметологии. Инжир, а именно его польза и вред в данном материале рассматриваются не только для организма. Наружное использование в косметических целях усиливает выработку коллагена, кожа подтягивается и отбеливается.

Польза сушёного инжира

1. Смоква в сушёном виде сосредотачивает всё те же вещества, но с одним отличием. В плодах больше природных сахаридов и меньше воды, поэтому употребление сушеного инжира скажется благоприятно на умственной деятельности. Польза и вред в данном вопросе относительны, поскольку для организма диабетиков плоды будут вредными. Всем остальным сушёная смоква пойдёт на пользу.

2. В таком виде плоды сосредотачивают множество пищевых волокон. Они попросту необходимы людям с болезнями ЖКТ. При язве или гастрите употребляют инжир, залитый тёплым молоком. Это средство обволакивает слизистые и предупреждает раздражение.

3. Благодаря входящему железу в большом объёме улучшается состав крови и поднимается гемоглобин. Ежедневное потребление сушёной фиги в течение месяца справится с низким уровнем гемоглобина не хуже покупных сиропов направленного действия.

4. Сухофрукты наделены жаропонижающими, противовоспалительными, бактерицидными свойствами. Отвар на их основе поможет сбить температуру у взрослого или ребёнка, не прибегая к лекарствам. К тому же, такой напиток выступает в качестве средства профилактики гриппа и ОРВИ во время сезонных эпидемий.

5. Пищевых волокон в сушёном инжире больше, чем в свежем. Поэтому необходимо употреблять плоды ежедневно, если вы страдаете запорами или сильной зашлакованностью и загрязнением токсинами. В сочетании с пектином клетчатка мягко очищает органы ЖКТ.

6. Инжир в засушенной форме рекомендуется кушать людям, работающим умственно. Мы рассмотрим пользу и вред для организма в этом вопросе. Всё дело в стимуляции нейронов, благодаря чему усиливаются когнитивные функции. Человеку легче переносить перенапряжение, он не подвергается моральному истощению и стрессу.

7. Нельзя не затронуть ценные качества для печени. Категориям лиц, которые не могут правильно питаться, обязательно нужно пить чай на сушёном инжире. Такой напиток способствует оттоку желчи, усиливает очищение печени и восстанавливает её структуру.

8. Благотворное влияние затрагивает и сердце. При недавно перенесённом инфаркте необходимо обеспечить скорейшее рубцевание сердечной мышцы и снять напряжение. Засушенная смоква или чай на её основе справляется с задачей и нормализует сердечный ритм.

9. Не зря высушенный инжир называют сухофруктом счастья. Он способствует выработке серотонина, как следствие, улучшается психоэмоциональная среда и уходит напряжение.

Польза инжира для детей

1. При отсутствии противопоказаний детям обязательно нужно кушать инжир. Особенно полезен он школьникам и дошкольникам, которые только начинают познавать мир и часто устают умственно. В этом случае необходимо чередовать приём сушёной и свежей смоквы.

2. Теперь поговорим про инжир, точнее его пользу и вред для организма ребёнка, склонного к похудению. Фига в свежем виде стимулирует выработку желудочного сока, следовательно, повышается аппетит. У малыша восстанавливается тяга к еде.

3. Благодаря тому, что сушеная смоква выступает в качестве отличного источника энергии, ею необходимо угощать ребёнка. Для формирования костной ткани и профилактики рахита инжир употребляется свежим.

4. Обязательно нужно рассмотреть положительное влияние на нервную систему, которая до конца ещё не сформирована. Чтобы малыш меньше капризничал, крепче спал и лучше переносил напряжение, его угощают чаем из сушёной фиги.

5. Напитки даются и тем деткам, которые с рождения мучаются низким иммунитетом. Чтобы обезопасить чадо от нападок вирусов во время смены сезона или при переезде, в его рацион вводится чай с инжиром.

Польза инжира для беременных

1. Инжир имеет свою пользу и вред для организма женщины, находящейся в щекотливом положении. При отсутствии противопоказаний плоды необходимо употреблять, чтобы обеспечить правильное формирование плода в утробе.

2. Беременные дамы часто страдают запорами, смоква устранит столь деликатную проблему и улучшит усвоение пищи. Это даст возможность контролировать массу тела во время вынашивания малыша.

3. Не стоит забывать о том, что при беременности принимать медикаменты – это не лучший вариант. Поэтому стоит изучить инжир, его пользу и вред. Плоды полезны для организма, так как помогают без проблем справиться с кашлем и простудой.

4. За счёт природного происхождения инжир не воздействует негативно на организм, но при этом помогает быстрее поправиться. К тому же при правильном потреблении свежие плоды избавят вас от лишних килограммов.

5. Чтобы не столкнуться с проблемами, перед включением продукта в рацион проконсультируйтесь с врачом. Если противопоказаний не будет, вы не только хорошо укрепите организм, но и улучшите качество и жирность молока при лактации.

Польза инжира для женщин

1. Свежий инжир приравнивается к средствам, способным продлить молодость. Издавна знахари изучали пользу и вред смоквы для организма.

2. Суть в том, что она обладает прекрасным антиоксидантным воздействием. Такой эффект достигается благодаря наличию витаминов A, C, E и минералов в виде цинка, селена.

3. Инжир эффективно очищает эпидермис и способствует лучшей регенерации клеток. Современные косметические компании выпускают массу различных средств на основе вытяжки инжира.

4. Огромной популярностью среди представительниц прекрасного пола пользуются маски для волос и лица, в основу которых входит смоква. Средства отлично восстанавливают и питают кожу, устраняя дефекты.

5. Помимо косметических свойств, систематическое поедание свежих плодов в умеренном количестве повышает работоспособность, устраняет напряжение и помогает в полной мере расслабиться.

6. С помощью смоквы можно худеть гораздо комфортнее. Небольшое количество плодов позволит приглушить чувство голода и всё так же сжигать лишние килограммы. Если злоупотреблять инжиром, можно, напротив, быстро растолстеть.

Польза инжира для мужчин

1. Регулярный приём инжира укрепит весь организм. Некоторые элементы в составе плодов положительно воздействуют на репродуктивную систему. В их роли представлены аминокислоты, цинк, марганец и магний. Однако польза и вред для организма неоднозначны.

2. Проблема в том, что если пренебрегать суточной нормой, продукт провоцирует резкие скачки глюкозы в крови. В скором времени, если продолжать кушать инжир в большом количестве, это может привести к определённым проблемам со здоровьем.

3. Свежая смоква помогает бороться даже с преждевременным семяизвержением. Натуральный состав повышает половое влечение и выносливость. Инжир профилактирует заболевания мочеполовой системы и устраняет все воспалительные процессы.

4. За счёт обилия калия мужской организм меньше подвержен патологиям сердечно-сосудистой системы. Благодаря некоторым ферментам у человека нормализуется артериальное давление, организм очищается от вредного холестерина и зашлакованности.

Вред и противопоказания инжира

Перед включением смоквы в рацион питания изучите следующие противопоказания:

• подагра;
• сахарный диабет (требуется консультация);
• панкреатит;
• гастрит в острой форме;
• диарея;
• индивидуальная непереносимость;
• аллергия.

Если у вас нет таких проблем со здоровьем, можете спокойно наслаждаться полезными плодами.

Инжир уже давно не является экзотическим плодом. Его можно без проблем приобрести в сезон плодоношения. Польза и вред смоквы не остаются неизведанными. Поэтому при регулярном потреблении и отсутствии противопоказаний плоды принесут для организма лишь пользу.

Инжир – богатство минеральных и питательных веществ и витаминов для организма. Плод имеет много положительных свойств для укрепления здоровья и прекрасно подходит для приготовления как сладких, так и соленых блюд.

Плод имеет антиоксидантное, противомикробное и противовоспалительное действие. Корейские ученые обнаружили положительные свойства для организма при регулярном употреблении в пищу инжира. Он применяется в лечении анемии, болей в горле, геморроя, остеопороза, запоров, заболеваний половых органов.

Об инжире

Инжир – это плоды фигового дерева, происходящего из Малой Азии (другое название – смоковница обыкновенная). Относится оно к роду Фикусов семейства Тутовых. Фиговое дерево растет на территориях средиземноморья (Турция, Египет, Алжир, Марокко), США (в Калифорнии), Иране, Сирии, Бразилии. Плоды выглядят в форме небольших луковиц. Когда они спелые, то желтые, фиолетово-синие или зеленоватые, цвет мякоти – светло-розовый. Плод очень сладкий, в свежем состоянии мягкий и сочный. Зеленые плоды чаще всего сушат, а фиолетовые – едят свежими.

Фрукт очень вкусен в любом виде – свежий или сушеный. Имеет очень приятный и необычный аромат. Используется в приготовлении десертов, варенья или желе. Подходит к салатам, мороженому, сырам и печеному мясу. Сушеный фрукт добавляют в каши, компоты, мюсли и выпечку.

Плод фигового дерева весит около 70 г. При потреблении как свежего, так и сушеного фрукта в организм поступают питательные вещества, витамины, минералы и антиоксиданты.

Компонент	Свежий инжир	Сушеный инжир
Калорийность (энергетическая ценность)	74 ккал/310 кдж	249 ккал/1043 кдж
Жиров всего
Жирные насыщенные кислоты
Жирные мононенасыщенные кислоты
Жирные полиненасыщенные кислоты		Стенки 0,345 г
		Стенки 0,345 г
Углеводы
Клетчатка
Витамин А
Витамин D
Витамин Е
Витамин K
Витамин C
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B3 (PP)
Витамин В6
Фолиевая кислота
Пантотеновая кислота
Марганец
Холестерин

Польза

Во многих культурах фиговое дерево и его плоды являются символом плодородия и вечной молодости. Польза смоковницы и ее плодов были замечены еще в народной медицине:

Полезные свойства плодов помогают укрепить и очистить организм:

1. 1. Содержащийся в них цинк стимулирует работу эндокринной системы. Плоды богаты калием, что немаловажно для людей, страдающих от гипертонии. Клинические исследования подтвердили, что употребление продуктов, богатых этим элементом, позволяет снизить артериальное давление. Инжир способствует лечению язвы желудка и понижает концентрацию молочной кислоты в организме.
2. 2. Сушеный фрукт особенно богат кальцием, укрепляющим кости. Его содержание сопоставимо с количеством, находящимся в стакане молока. Благодаря этому является эффективным элементом профилактики остеопороза.
3. 3. Является источником клетчатки. Она стимулирует работу кишечника, поэтому является эффективным средством от запоров. Благодаря регулярному потреблению инжира можно не только урегулировать работу пищеварительной системы, но и уберечься от серьезных заболеваний толстой кишки.
4. 4. Содержащийся во фрукте калий помогает в борьбе с гипертонией, поддержании правильного водно-электролитного баланса.
5. 5. Магний стабилизирует работу нервной системы и улучшает функционирование и активность мозга. Сушеные плоды могут повлиять на снижение раздражительности, усталости, они улучшают сон и память. В связи с этим фрукт рекомендуется для улучшения здоровья людям, которые живут в постоянном стрессе, имеют проблемы со сном.
6. 6. Фрукт снижает уровень холестерина и помогает регулировать работу сердечно-сосудистой системы и печени.

Вред

Инжир – сладкий (содержит как фруктозу, так и глюкозу) и довольно калорийный фрукт, поэтому имеет некоторые противопоказания при включении его в ежедневный рацион. Он не рекомендуется людям с диабетом, потому что высокий гликемический индекс резко повышает уровень глюкозы в крови.

При некоторых заболеваниях плоды фигового дерева вместо пользы могут оказать вред здоровью и ухудшить состояние больного. Потребление инжира следует ограничить или вовсе исключить из рациона при:

• болезнях поджелудочной железы;
• сахарном диабете;
• плохой свертываемости крови;
• ожирении;
• подагре.

Кому показан?

Инжир считают афродизиаком, так как он стимулирует половую активность. Применяется при проблемах с эрекцией у мужчин. Благодаря наличию аминокислот повышает сексуальное желание и выносливость во время полового акта. Способствует профилактике такого заболевания, как простатит.

Потребление инжира перед менструацией помогает поддержать баланс веществ и элементов в организме, тем самым снижает симптомы ПМС. Рекомендуется при недостатке кальция женщинам во время менопаузы.

Плоды фигового дерева показаны людям с варикозным расширением вен, так как их регулярное потребление укрепляет стенки сосудов и делает их прочными и эластичными. Фрукты используют для лечения заболеваний женских половых органов. Их антисептическое действие помогает бороться с грибковыми и бактериальными инфекциями.

Инжир полезно есть людям, курящим сигареты, потребляющим часто кофе и алкоголь, потому что такие плохие привычки приводят к подкислению организма. Чтобы его очистить, необходимо потреблять продукты с содержанием антиоксидантов, калия и клетчатки. Инжир имеет детоксикационное действие, благодаря этому и поддерживает кислотно-щелочное равновесие в организме. Высокая калорийность плодов, особенно сушеного инжира, способствует быстрому набору веса. Но при потреблении сухофрукта в небольшом количестве (1-2 штуки в день), он может заменить конфеты и выпечку. При диете с низким содержанием питательных веществ восполняет дефицит важных микроэлементов.

Детям для правильного развития необходимо большое количество витаминов. Включение в ежедневное меню ребенка инжира способствует его полноценному и здоровому росту. Сухофрукт может стать полезной заменой конфетам, добавляться в каши и компот. Он помогает улучшить умственную активность ребенка, пищеварение и укрепляет иммунитет к болезням.

Употребление

Рекомендуется употребление свежего инжира вместе с кожурой, так как она не менее полезна, чем мякоть фрукта. Плоды перед потреблением охлаждают в холодильнике, перед подачей на стол разрезают на четвертинки, при желании поливают медом.

Плоды являются отличным дополнением к сладким и соленым блюдам. Их можно подавать с сыром (козий, с плесенью или маскарпоне), йогуртом, курицей или другими фруктами. Отлично сочетаются с грушами и грецкими орехами. Инжир - универсальный фрукт и дополняет рецепты не только завтраков и десертов (каши, блины, фруктовые салаты, выпечка), но и обедов.

Сушеный фрукт стоит добавлять в компоты и чаи, особенно в период простудных заболеваний. Сочетается со многими десертами, потребляется отдельно в качестве полезной закуски.

Рецепт варенья из инжира с апельсиновой цедрой

Ингредиенты:

• 1 кг свежего инжира, лучше с фиолетовой кожурой – варенье будет иметь красивый цвет;
• 1 стакан сахара;
• цедра 1 большого апельсина;
• 2 чайные ложки ванильного сахара или стручок ванили;
• полстакана сока из апельсина – лучше всего свежевыжатого;
• половина чайной ложки корицы;
• сок половины лайма.

Способ приготовления:

1. 1. Вымыть и высушить инжир. Нарезать каждый плод на 5-6 частей. Залить их апельсиновым соком. Затем добавить сок лайма, ваниль и сахар, смешанный с корицей и цедрой апельсина. Все перемешать и поставить на 2 часа в прохладное место.
2. 2. Поставить по истечении этого времени смесь вариться на очень маленький огонь, часто помешивая до получения нужной консистенции.
3. 3. Разлить горячее варенье в стерилизованные банки и закрыть герметичной крышкой.

Инжир с молоком

Приготовленное по этому рецепту средство является натуральным лекарством против затяжного кашля.

Ингредиенты:

• 500 мл козьего или коровьего молока высокой жирности;
• инжир – 4,5 плода.

Молоко следует залить в небольшую кастрюлю и поставить на слабый огонь. Мытые фрукты разрезать на дольки, добавить в молоко. Варить на медленном огне под крышкой около получаса. Затем настаивать в течение 3-4 часов, укрыв одеялом. Средство от кашля выпивать по стакану перед сном в горячем виде. Лекарство следует хранить в холодильнике, а перед употреблением подогревать.

Инжир («фиговое дерево», «смоковница», «винная ягода») известен человечеству еще с библейских времен. Его целебные свойства описаны еще древнегреческими учеными, при этом инжир окружен мифами и легендами. Он считался ягодой воинов, так как обеспечивал быстрое насыщение и восстановление сил, а раны с его помощью заживали лучше. Не удивительно, что современные люди, и даже врачи, заинтересовались удивительными свойствами смоковницы.

Что такое инжир – описание, фото

Инжир – раскидистое дерево семейства тутовых высотой до 12 метров родом из Аравийского полуострова. Произрастает в субтропиках: в Азии, на Кавказе, в Крыму, Карпатах и на Средиземноморье.

Плоды инжира имеют приплюснутую грушевидную форму, мякоть сочная и сладкая. Внутри ягоды заполнены мелкими множественными семенами. Снаружи покрыты тонкой кожурой с пушком. Цвет варьируется от светло-зеленого до черного. Отличается высокими вкусовыми качествами и лечебными свойствами.

Инжир делится на мужские и женские растения, при этом цветут не все разновидности инжира. Плоды дают только женские растения. Созревание происходит за 2-3 месяца, некоторые виды дают урожай 2 раза за сезон.

Чем богат инжир: химический состав, калорийность

Свежий инжир отличается уникальным составом и известен лечебными свойствами. Полезное действие инжира признано официальной медициной, поэтому врачи рекомендуют употреблять инжир для восстановления после серьезных заболеваний и укрепления организма.

Плоды инжира состоят из воды, сахаров (24%), среди которых — фруктоза, сахароза, глюкоза, а также белков и небольшого количества жиров.

В плодах инжира содержатся:

• дубильные вещества, пектины;
• органические кислоты: яблочная, лимонная, хинная, глицериновая, аспаргиновая;
• омега-3 и омега-6 жирные кислоты, которые незаменимы для сердечно-сосудистой и нервной системы;
• антоциановые гликозиды;
• клетчатка.

Инжир содержит фермент фицин. Он снижает свертываемость крови, рассасывает тромбы, укрепляет стенки сосудов. Помогает при выработке серотонина — гормона, который улучшает настроение и самочувствие.

Инжир богат витаминами: С, РР, группы В, каротином, пантотеновой и фолиевой кислотой (полезны при беременности, укрепляют иммунитет, улучшают кроветворение), а также минеральными веществами:

• калием (по его содержанию инжир уступает только орехам);
• железом (содержит его больше, чем яблоки);
• кальцием и фосфором;
• магнием;
• селеном;
• медью.

Листья инжира содержат фурокумарин, псорален, бергаптен, дубильные и смолистые вещества, аскорбиновую кислоту, рутин, эфирное масло.

Калорийность инжира — 214 ккал на 100 г, поэтому он быстро насыщает и в умеренных количествах полезен для похудения. Калорийность 1 плода составляет 40-50 ккал.

Инжир сладкий, но он полезнее конфет (содержит 2 г углеводов), поэтому его можно использовать вместо сахара при похудении.

Лечебные свойства инжира признаны официальной медициной. Его рекомендуют употреблять для:

Используется инжир для ухода за кожей, из него делают маски, лосьоны, настои для лица, маски для волос.

Во время месячных рекомендовано съедать по 3 плода в день для восстановления количества полезных веществ и минералов, а фурокумарин и кумарин облегчают боли и дают силы. Полезен инжир для восстановления менструального цикла, излечения воспалительных заболеваний половых органов.

Эффективен и полезен свежий инжир при сердечно-сосудистых заболеваниях. Калий, содержащийся в инжире, ослабляет тонус сосудов, расширяет их. Поэтому его используют для профилактики венозной недостаточности.

Инжир полезен при простудных заболеваниях и воспалении дыхательных путей:

1. В качестве потогонного и жаропонижающего средства. Принимают отвар инжира на молоке.
2. При бронхитах, трахеитах и ларингитах — как отхаркивающее. Пить отвар на молоке или воде.
3. При и воспалении десен — для полосканий.

При появлении нарывов к воспаленному участку прикладывают свежий или размоченный сушеный инжир. От этого нарыв быстрее созревает и вскрывается. Лучший эффект дает сваренная в молоке мякоть.

Применяют при заболеваниях желудка, и селезенки. Нормализует работу кишечного тракта, обладает слабительным действием. При заболеваниях почек используется как очищающее и мочегонное средство.

Полезен для костей и суставов, при эпилепсии. В восточных странах инжир популярен у мужчин: он снижает риск и .

Похудение

Инжир рекомендуется для похудения. Хорошо усваивается из-за своего состава. Он нормализует процесс пищеварения, устраняет запоры, способствует очищению кишечника от жидкостей и шлаков ввиду содержания клетчатки. Клетчатка и волокна также дают быстрое насыщение, так как они в желудке не растворяются, а разбухают.

Состав инжира ослабляет чувство голода. Нужно съедать вместо еды 2-3 плода. При этом больше ничего нельзя есть, иначе возможно поправиться. Восстанавливает силы, дает энергию, снимает стресс при диете.

Беременность

Незаменимый состав витаминов и минеральных веществ благотворно воздействует на ребенка. Беременной рекомендуется съедать по 2-3 плода в день, чтобы не набрать вес. Можно употреблять вместо сахара. Инжир утоляет голод, препятствует запорам и метеоризму, которые часто бывают у беременной. Понижает риск развития анемии.

Иногда инжир может помочь при мастите. В небольших количествах увеличивает выработку молока у матери.

Инжир является одним из самых ранних фруктов, которые начал выращивать человек. Именно его, среди множества сладких фруктов в теплых странах мира, предпочитают употреблять в пищу. К сожалению, в свежем виде он не доступен круглый год. Большую часть смоковницу мы покупаем в сушеном виде. Но в этой статье речь пойдет о свежем инжире, его полезных свойствах и пользе для организма человека. Остановимся и возможном вреде, как выбрать и хранить. Все же осенью плоды смоковницы или инжира можно купить в свежем виде.

Как и где растет инжир

Всем известен инжир. Но мало кто видел его воочию в свежем виде. К сожалению, он не переносит морозов и не всегда приживается в нашем климате. Правда, есть возможность выращивать его и в домашних тепличных условиях, что повышает существенно степень его полезных качеств для человеческого организма.

Данные сладкие фрукты появляются благодаря так называемому фиговому дереву (в ботанических кругах его еще называют смоковницей или просто фигой). Относят его к роду фикусов и семейству тутовых.

Истинной родиной данного растения считаются Индия и средиземноморские страны. То есть территории с субтропическим климатом. Правда, некоторые считают, что все же он родом из Египта, где его выращивали еще до нашей эры.

Внешне смоковница представляет собой сильное дерево с гладкой корой светло-серого цвета (вырастает до 10 метров) или раскидистый кустарник (обычно его высота составляет около 8 метров).

Как фикусный род, фиговое дерево отличается крупными жесткими листьями (располагаются они поочередно), которые сверху имеют темно-зеленый, а снизу – сероватый оттенок. Кроме того, они всегда опушены.

В листовых пазухах имеются соцветия под названием сиконии. Они полые, грушевидные и имеют на верхушке отверстия. Подобные отверстия необходимы для осбластофаг, которые опыляют деревья. Все соцветия разделены на мужские (каприфиги) и женские (фиги).

Сочные и сладкие фрукты появляются только из соцветий женского рода. Характеризуются они длиной в 8 сантиметров, шириной в радиусе до 5 сантиметров и общей массой около 70 грамм. Внутри фруктов расположены мелкие семена-орешки.

Относительно размеров и окраски, то они напрямую зависят от сортовой принадлежности. К наиболее распространенным видам относятся желто-зеленые, темно-синие, черные, фиолетовые и желтые плоды.

Цветет дерево или кустарник довольно часто – до трех раз в год. Соцветия, принадлежащие к мужскому роду, образуются в период с весны до конца осени. А вот женские – исключительно летом и осенью.

В дикорастущем виде инжир можно наблюдать в Индии, Армении, Азербайджане, Грузии, Афганистане, Иране, Малой Азии, на Черноморском побережье и в Краснодарском крае.

В горных районах инжир предпочитает высоту. Поэтому может произрастать на высоте от 500 до 2 тысяч метров над уровнем моря, склонах и по прибрежной линии высокогорных рек.

На сегодняшний день принято широко культивировать фиговое дерево. Инжирные плантации есть в Греции, Турции, Италии, Тунисе, Америке, Португалии, а также европейской южной части России. Главное, чтобы температура не опускалась ниже –12 градусов.

При выращивании принято использовать легкую, даже «бедную», почву (не чернозем) и обильно поливать растение.

Высаживается инжир семенами или черешками. Можно попробовать привить его к другим фруктовым деревьям со сладкими плодами. Данный вариант дополнительно поможет исключить повреждения вредителями и растительными болезнями.

Также появилась возможность высаживать инжир в широкие глубокие горшки. Таким образом, дерево станет выполнять декоративную функцию, вырастет не более чем в 3 метра высотой, а плоды начнет давать с пятого года жизни. В общем, с небольшого деревца в год можно получить не менее 90 штук плодов, радовать оно будет хозяина до 60 полных лет. Правда, для неопытных садоводов существует опасность появления на таких деревьях осиных гнезд, которые образуются зачастую в каприфагах.

Инжир полезные свойства и состав

Инжир – плод дерева смоковница или фигового дерева, известен с самых древних времен своими полезными свойствами. Еще Авиценна в своих трудах описал его влияние на организм человека. И все это благодаря своему составу. Такой продукт питания, хоть и содержит большое количество сахаров, все же характеризуется отличным балансом различных полезных витаминов и микроэлементов, среди которых присутствуют:

• Белковые фракции (естественно, растительного происхождения);
• Небольшое количество жиров;
• Углеводы;
• Пектины;
• Клетчатка (или пищевые волокна не растворимые);
• Ретинол (витамин А);
• Бета-каротин;
• Аскорбиновая кислота (витамин С);
• Токоферол (витамин Е);
• Витамины группы В (рибофлавин, тиамин, ниацин);
• Минеральные вещества: натрий, фосфор, калий, медь, кальций, магний и железо.

Кроме того, свежий инжир является хорошим диетическим продуктом. Общая калорийность свежего фрукта составляет только 49 килокалорий на 100 грамм продукта. Поэтому его целесообразно считать низкокалорийным.

Так как инжир богат витамином С, это помогает укрепить иммунитет, способствует защите от вирусов.

Как и многие другие фрукты, этот плод содержит много антиоксидантных соединений. Антиоксиданты играют очень важную роль в сохранении здоровья: снижают риск заболеваний сосудов и сердца, воспалительных заболеваний, опухолей и многих других болезней.

Железо улучшает состав крови, доставку кислорода ко всем органам и клеткам организма.

Инжир польза для организма

Польза потребления инжирных плодов в свежем виде была известна еще древним лекарям. Современная медицина, основывающаяся на уже существующих записях, несколько классифицировала всю пользу применения. Теперь винная ягода рекомендуется в целях:

• Повышения витаминного дефицита организма;
• Укрепления костной системы;
• Придания телу жизненной энергии и сил;
• Выведения токсинов;
• Повышения иммунитета;
• Излечения кашля и простудных заболеваний;
• Дополнительного терапевтического лечения при заболеваниях почек и печени;
• Укрепления сердечно-сосудистой системы (снижения уровня холестерина, придания эластичности сосудам, стабилизации работы сердечной мышцы);
• Повышения мужской потенции и борьбы с половым бессилием;
• Снижения массы тела и борьбы с ожирением;
• Улучшения мозговой деятельности;
• Быстрого утоления чувства голода;
• Необходимости заменить шоколад.

Согласно древней легенде, греки использовали инжир в качестве натурального афродизиака. Он считался священным плодом, способным улучшить репродуктивные функции. С научной точки зрения это легко объясняется: в нем содержатся такие минералы, как цинк, марганец, магний, которые повышают либидо.

Лечебные свойства инжира

Этот вкусный плод имеет не только чисто гастрономическое применение. На протяжении более 5000 лет он используется для лечения различных заболеваний. Плоды инжира обладают хорошими:

Противовоспалительными

Мочегонными

Жаропонижающими

Отхаркивающими

Дезинфицирующими

свойствами. Его традиционно применяют для лечения:

Простудных заболеваний;

Бронхита;

Трахеита;

Гастрита;

Съеденные 5-6 штук плодов помогут нормализовать давление, работу сердечной мышцы.

Не зрелые плоды содержат вещество под названием фицин, похожее на молочко. Выдавив это молочко из плода, им смазывают мозоли, применяют для заживления ран, порезов, язв и других поражений кожи, так как он обладает антисептическими свойствами. Смазав им зубы, можно избавиться и от зубного налета.

Чтобы поднять гемоглобин – съедайте ежедневно 10 штук инжира.

Свежий инжир сможет помочь справиться с зубной болью. Для этого разрежьте плод пополам, выньте мякоть и приложите ее к деснам на 5-7 минут. Повторите так 3-4 раза и зубная боль постепенно уйдет.

Восточные женщины используют эти плоды для отбеливания зубной эмали. Для этого нужно сжечь на открытом огне 2-3 крупных плода, собрать пепел и смешать с глицерином. Полученной пастой чистить им зубы 2 раза в день. Через неделю, как правило, эмаль становится белее на несколько тонов без всяких химических средств.

Свежие листья дерева прикладывают к ранам от ожогов или для остановки кровотечения.

Отвар фигового дерева помогает при гастрите, запоре. Используют его для полоскания горла при ангине и простуде.

Отвар инжира с молоком – проверенное средство для лечения кашля детей и взрослых. Для приготовления такого отвара залить молоком несколько штук плодов и вскипятить. Настоять 3 часа и пить в теплом виде.

Кроме того, сок свежих листьев смоковницы применяют в косметологии, добавляя его в различные косметические средства. Он обладает отличными антисептическими свойствами, помогает бороться с преждевременным старением.

Инжир при беременности и грудном вскармливании

В период беременности и вскармливания ребенка грудным материнским молоком свежие плоды смоковницы играют важную роль не только в жизни матери, но и малыша.

А заключается эта важность в следующих положительных характеристиках:

Инжир как правильно есть

Для множества потребителей инжир в свежем виде не доступен. Но даже когда появляется возможность употреблять не сушеные плоды, необходимо соблюдать определенные правила и не забывать, что недозревшие плоды в пищу не употребляются из-за наличия ядовитого и едкого млечного «молочка» под названием фицин.

Кроме того, максимальное суточное количество плодов не должно превышать трех штучек. В остальном правила такие же, как и для всех остальных фруктов, овощей и ягод. Перед тем, как скушать инжир, его нужно вымыть.

Но чаще всего свежий инжир используется для приготовления различных десертов, салатов, как начинку для выпечки, при приготовлении мяса. Варят из этих плодов компоты, варенье и джемы, в том числе и в виде заготовок на зиму.

Варенье с инжиром не только вкусно, но и полезно. Такое варенье придет на помощь во время простудных заболеваний.

У кого проблемы с желудочно-кишечным трактом, приготовьте вкусный мусс с творогом и инжиром.

Как выбрать и хранить инжир

Ввиду того, что со свежей смоковницей мы сталкиваемся не часто, очень важно понимать, как правильно выбирать такой фрукт.

Поэтому при по покупке стоит отдавать предпочтение:

• Мягким светло-желтым плодам (хотя все зависит от сортовой принадлежности);
• Одинаковым по размеру крупным плодам;
• Фруктам со сладкой мякотью (кисловатая говорит о незрелости или окончании срока годности);
• Упакованным в отдельные картонные ячейки фиги (так они не помнутся);
• Фруктам с гладкой кожицей и не имеющих различные виды повреждений (так они быстрее гниют).

Свежий инжир не принято хранить длительное время. Максимальным сроком являются два дня (это позволительно, ибо урожай собирается часто). При покупке его лучше всего оставлять в прохладном темном месте или класть в холодильник на нижнюю полку. Но лучше сразу скушать или сварить из него варенье.

Противопоказания

Каким бы ни был полезным свежий инжир, к сожалению, врачи ограничивают его потребление для следующих категорий людей:

• Запрещен инжир тем, у кого диагностирована подагра;
• С осторожностью к фрукту стоит отнестись тем, кто страдает от заболеваний желудочно-кишечного тракта;
• Несмотря на рекомендации к потреблению при беременности, инжир исключается из рациона тех женщин, которые стремительно набирают вес;
• Не советуют есть инжир и при сахарном диабете.

Индивидуальная непереносимость фрукта так же является противопоказанием к употреблению, чтобы избежать появления аллергической реакции.

Инжир или смоковница, фига для большинства людей полезна и может принести большую пользу организму. В сезон, а у нас свежий инжир иногда продают осенью, купите этот фрукт. Он поможет очистить организм, придаст тонус, да и просто составит удовольствие при его употреблении.

Польза инжира для похудения

Инжир можно употреблять в пищу как в свежем, так и в сушеном виде. Высокое количество кальция, железа, калия, наряду с высоким содержанием белка и низким содержанием жира делает его одним из здоровых продуктов. Его можно добавить в йогурт, творог, смузи и в другие блюда.

Инжир, с одной стороны, даже свежий, не говоря уже о сушеном, питательный продукт. Но в последнее время диетологи в плотную присматриваются к нему и рекомендуют его в диетах по снижению веса. Почему? Есть несколько причин:

Он богат клетчаткой –растворимыми пищевыми волокнами;

Содержит несколько жизненно важных витаминов и минералов;

Хороший источник кальция;

Способствует укреплению иммунитета;

Выводит вредные вещества из организма;

Он содержит антиоксиданты.

Все это вместе помогает в первую очередь пережить чисто психологический аспект при похудении, когда человек вынужден отказаться от привычной пищи и привычных порций еды. Многие в этот период впадают в депрессию и в результате «срываются».

Вторая причина, это состав плодов. Ведь во время диеты, которая часто состоит из однообразных продуктов, а есть любители «сидеть» на монодиетах, инжир может пополнить организм необходимыми элементами. К тому же свежий инжир не относится к высококалорийным продуктам.

О пользе инжира, он же фига или винная ягода, рассказывает Елена Малышева