Омлет в мультиварке. Как приготовить омлет в мультиварке

Хотите на завтрак легкое и низкокалорийное блюдо? Лучший вариант - сделать омлет в мультиварке. Его приготовление займет намного меньше времени, и в результате получится очень вкусный, пышный, с нежной корочкой, а главное, полезный омлет.

Как приготовить омлет в мультиварке - классический рецепт

По утрам всегда не хватает времени, чтобы сделать хороший и питательный завтрак. Но мультиварка решает проблему. Она очень удобна и проста в использовании. Можно закинуть все ингредиенты и оставить готовиться. А в это время заниматься своими делами. Омлет по классическому рецепту приготовить очень просто.

Вам понадобятся:

• яйцо куриное 3 шт;
• молоко пол стакана;
• сливочное масло – 30-50 гр;
• соль.

Процесс приготовления:

Яйца разбить в миску и взбить венчиком. В получившуюся массу добавить молоко и насыпать соль. Все перемешать. В чашу мультиварки положить масло и дать ему растопиться, а потом смазать емкость. Перелить туда яйца с молоком, закрыть крышку. В меню мультиварки выбрать режим “выпечка” и установить время - 25 минут. Количество компонентов рецепта рассчитано на 4 человека.

Варианты рецептов омлета в мультиварке

Если вам нравится экспериментировать со вкусом завтрака, попробуйте разнообразить количество ингредиентов, добавляемых в омлет.

Омлет со сметаной

Чтобы утреннее блюдо получилось питательным и сытным, в омлет можно добавить сметану. Вкус получится более нежным и насыщенным.

Список ингредиентов:

• куриные яйца - 5 шт;
• молоко - 100 мл;
• сметана - 100 мл;
• сливочное масло - 50 гр;
• соль.

Как готовить:

Желтки с белками взбиваем в отдельной посуде, к ним добавляем молоко, специи и сметану. Кусочек масла размазываем по чаше мультиварки, а после добавляем получившуюся смесь ингредиентов. Ставим режим выпечки на 25 минут.

Рецепт с сыром

Этот вид омлета не похож на другие. Он более плотный и к столу может подаваться свернутый в трубочку. Употреблять его в пищу в таком виде намного удобнее.

Что нужно взять:

• куриный яйца - 3 шт;
• молоко - 50 мл;
• сыр - 60 гр;
• хлеб - 2 кусочка;
• подсолнечное масло - 18 мл;
• соль и другие специи - по вкусу.

Процесс приготовления:

Чтобы не возиться с мукой, рекомендуем использовать кусочки уже готового хлеба: нужно размять их в молоке. Отдельно взбить яйца и добавить к ним хлебную массу. Сыр лучше натереть на терке, добавить к нему специи и покрошить на взбитые яйца. Все вместе перемешать. В кастрюлю мультиварки налить масло и обтереть им стенки чаши. Включить режим “выпечка”, поставить на 20 минут. Готовую смесь ингредиентов залить в кастрюлю и закрыть крышку. После того, как омлет приготовился, выложить его из чаши и свернуть в трубочку. В нее можно положить какую-нибудь начинку, например, кусочки мяса.

Омлет с колбасой, помидорами и сыром

Этот вариант блюда придется по вкусу мужчинам. В омлете с ветчиной много калорий и он придаст сил и энергии на весь день.

Вам понадобятся:

• яйца - 6 шт;
• молоко - 1 стакан;
• сыр - 80 гр;
• ветчина - 100 гр;
• зеленый лук - 3 стебелька;
• помидоры - 1 шт;
• масло растительное - 18 гр;
• специи - по вкусу.

Процесс готовки:

Молоко перемешать со взбитыми желтками и белками. К ним добавить мелко порезанные сыр и ветчину. Разогреть мультиварку и обжарить в ней на масле кусочки помидоров и лука, следом добавить все остальные ингредиенты. Поставить прибор на режим “тушение”. Время приготовления - 20 минут.

Рецепт с грибами, помидорами и сыром

Более диетический вид омлета (330 ккал). Но подойдет как домочадцам с хорошим аппетитов, так и дамам, мечтающим похудеть.

Что нужно взять:

• куриное яйцо - 4 шт;
• любой вид грибов - 150 гр;
• сыр - 50 гр;
• лук - 1 шт;
• помидоры - 2 шт;
• масло растительное - 4 гр;
• соль и другие пряности - по вкусу.

Способ приготовления:

Сварить грибы и убрать из них всю воду. Луковицу очистить от шелухи и порезать четвертинками колец. В мультиварку залить растительное масло и грибы с луком. Все обжаривать в течении 7 минут. Взбить в отельной таре яйца, добавить соль и пряности. Смесь перемешать и вылить в кастрюлю. Закрыть крышку и поставить готовиться в режиме “жарка” на 15 минут. После того, как время истечет, порезать томаты кольцами, сыр протереть и выложить сверху омлета. В таком виде дать мультиварке поработать еще 5 минут. После приготовления блюдо можно украсить свежей зеленью.

Итальянская фриттата

Фриттату относят к классическому виду омлета. Он очень нежный на вкус и подарит вам ощущение легкости на целый день

Список компонентов:

• яйцо - 4 шт;
• репчатый лук - 1 шт;
• средний кабачок - 1 шт;
• сыр - 60 гр;
• болгарский перец - 1 шт;
• свежая зелень - 1 пучок;
• оливковое масло -17 мл;
• специи (соль и перец) - по вашему вкусу.

Способ приготовления:

Нарезать кубиками кабачки и лук с перцем. Поставить мультиварку нагреваться и обжарить нарезанные ингредиенты в течении 10 минут. Взболтать яичную смесь и насыпать в нее специи, перемешать. Влить яйца в чашу к овощам и поставить тушиться на 15 минут. После того, как мультиварка подаст сигнал, открыть крышку и насыпать тертый сыр. В таком виде оставить на 10 минут и проследить, чтобы сыр расплавился.

Омлет на пару в мультиварке

Омлет на пару похож на белое облачко. Его с удовольствием будут есть и дети, и взрослые.

Ингредиенты:

• молоко - 100 мл;
• яйцо - 3 шт;
• сливочное масло - 30 гр.

Как испечь:

Перемешать молоко со взбитыми белком и желтком. Помещаем однородную массу в любые формочки какие у вас есть. В мультиварку наливаем горячую воду. Достаточно одного стакана. Сверху приспосабливаем паровую насадку. Она должна присутствовать у вас в комплекте с мультиваркой. Ставим емкость на паровую решетку. Будущий омлет посолить и поперчить как вам нужно. Выбираем режим “выпечка” или “пар” и устанавливаем таймер на 20 минут. После завершения программы переворачиваем содержимое формочки. Омлет готов. Для ребенка его можно украсить зеленью или кусочками колбасы.

Рецепт пышного омлета с колбасой

Чтобы не тратиться на ветчину, можно приобрести более дешевый вариант - колбасу. Но вкус любого блюда от этого ничуть не изменится.

Что вам понадобится:

• колбаса - 120 гр;
• яйцо - 3 шт;
• молоко - 0,5 стакана;
• перец болгарский -1 шт;
• сливочное масло маленький кусочек;
• сыр - 50 гр;
• зеленый горошек - 40 гр;
• пряности.

Как приготовить:

Взбиваем яйца и добавляем в них молоко. Очищаем болгарский перец и режем квадратиками, точно также поступаем с вареной колбасой. Сыр обработать на терке и добавить в смесь яиц с молоком. Засыпаем пряности по своему вкусу. Не забудьте смазать чашу маслом. Вывалить всю основу для омлета в мультиварку и готовить 15 минут в режиме “запекание”.

Разница приготовления в мультиварках марок: “Redmond” “Polaris” “Panasonic” и других

Производители разных моделей мультиварок предлагают нам каждый свой интерфейс и функциональные режимы. Так что универсальных рецептов готовки омлетов нет. Хозяйки подстраиваются уже в процессе приготовления под свою марку кухонной техники. Сейчас мы сравним между собой 3 самые распространенные модели.

• Redmond. В ней 50 программ, но их расположение запоминается очень просто. Есть программа “мультиповар”, которая сама настроит оптимальную температуру и нужное количество времени, но можно выбрать и режим “выпечка”.
• Polaris. В мультиварке этого производителя присутствует режим “мультиповар”. При приготовлении омлета предпочтительна именно этота функция. При его использовании вы дождетесь готового завтрака гораздо быстрее, а вкус получится более насыщенным.
• Panasonic. У такой модели 6 программ для готовки. Отсутствует режим «мультиповар» Для того, чтобы сделать вкусный и пышный омлет, пользуйтесь функцией “запекание” и “жарка”

Рецептов приготовления омлета большое количество. Не обязательно строго придерживаться их. Проявляйте фантазию и готовьте с душой. Можно использовать разные функции мультиварок, добавлять новые ингредиенты, например, спаржу, кукурузу или креветки. Все зависит от ваших предпочтений.

Омлет в мультиварке – это просто, быстро и вкусно. Можно за считанные минуты приготовить завтрак в мультиварке, если у вас нет времени на блинчики с мясом, вареники домашние.

Омлет в мультиварк е приготовим с зелёным луком, полезно и красочно. Очень просто это сделать с помощью прекрасной помощницы на кухне – мультиварки. Главное, не нужно думать, что омлет подгорит, этого никогда не случится, выставляем правильный режим и время, идём подкрашивать глазки, делаем чай и ура! омлет в мультиварке Филипс готов.

Пышный, вкусный – такой быстрый завтрак вам точно будет помогать по утрам. Ведь у девушек всегда не хватает времени, чтоб успеть сделать все дела по дому. Экономьте своё время с помощью мультиварки Philips HD3036.

Для приготовления омлета с луком нам понадобится 20 минут, количество порций – 4.

Ингредиенты для блюда «Омлет в мультиварке с зеленым луком»:

• - яйца куриные, домашние, свежие – 8 штук;
• - лук зелёный – 1 пучок;
• - молоко коровье, домашнее – 150 грамм;
• - масло сливочное – 30 грамм;
• - соль, специи (смесь перцев, паприка) – по вкусу.

Как омлет приготовить в мультиварке с зеленым луком:

Подготовим все продукты для приготовления омлета с луком.

В глубокую миску вбить куриные яйца и посолить. Посыпать специями. Можно любыми, на ваш вкус.

Взбить яйца вилкой, до образования пышной пены.

Вливаем к яичной массе молоко и ещё немного помешаем. Молоко должно быть комнатной температуры, не холодное.

Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом или жиром, тоже будет вкусно.

Выливаем аккуратно готовую яичную массу. В омлет можно добавлять колбасу, помидоры, сладкий перец, грибы, жаренные со сметаной, ветчину и варёное мясо, всё, что вы любите.

Лук зелёный помыть, просушить и мелко порезать. Высыпать сверху на омлет.

Ставим на режим «Тушение», время приготовления 15 минут.

Аккуратно переворачиваем чашу мультиварки и выкладываем омлет на блюдо. Накрыть тарелкой и перевернуть, чтоб лук был наверху. Получается он пышный и с красивой корочкой.

Украшаем солёными помидорами по кругу омлета.

Вот такая красота получается за 20 минут. Даже ребёнок может сделать такое блюдо, если мама ещё на работе. Просто, доступно и очень вкусно! Радуйте своих родных быстрыми блюдами.

Опубликовано 08.03.2015
Разместил: miracle911
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин

Вкусный и сочный, ароматны и нежный - все эти эпитеты очень хорошо описывают омлет с картошкой и колбасой и грибами в мультиварке, рецепт с фото поможет вам приготовить точно такой же к завтраку или ужину. Как приятно начать свой день с такого вкусно и завтрака. Да если бы не было яиц, и мы не могли бы готовить омлеты и яичницы, наверное, 90% работающего населения отправлялось бы на работу голодными. Ведь каждая минута, проведенная на кухне, отнимает ценную минуту утреннего сна. Однако нам не следует забывать, что завтрак – это основополагающая часть здорового рациона.

Если у вас на кухне поселилась мультиварка, то ваши проблемы с завтраком будут решены. Ведь эта многофункциональная техника позволит вам каждый день готовить разные омлеты на завтрак и многое другое. Пока вы занимаетесь утренним туалетом, помощница приготовит для вас вкусное блюдо.

Для этого рецепта была использована мультиварка Филипс. Но вы сможете приготовить омлет в любой другой машине.




Ингредиенты:
- колбаса – 200 грамм;
- яйца -6 штук;
- перец сладкий – 1 штука;
- зелень – 1 пучок;
- картофель отварной – 1-2 штуки;
- грибы – 100 грамм.

Рецепт с фото пошагово:

Грибочки нарезаем произвольно, шампиньоны можно нарезать пластинками, а вешанки кубиками. Выкладываем грибы в чашу мультиварки и обжариваем их на режим «Жарка» или «Режиме» выпечка в течение 7 минут. Кроме такого применения грибов, попробуйте приготовить .




Отварной картофель очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Картофель можно не класть, но с ним ваш завтрак будет во много раз сытнее.
Выкладываем картофель в чашу мультиварки к обжаренным грибочкам. Поджариваем их еще 3-5 минут.




Нарезаем колбасу. Нарезаем сладкий перец соломкой. Добавляем их в чашу. Обжариваем всего 5 минут. Не забывая пару раз помешать ингредиенты.




Пока все поджаривается выбейте яйца в мисочку и немного их взбейте венчиком или вилкой. Добавьте соль по вкусу.






Вылейте яйцо в чашу мультиварки и закройте крышку. Выставите режим жарка на 15 минут.

Через 10 минут откройте крышку и перемешайте омлет.




В конце приготовления посыпьте завтрак зеленью.




Вкусный, сытный и полезный завтрак готов. А времени на это ушло всего полчаса. Тем более, что 15 минут из этого времени вы могла спокойно заниматься своими делами. Если у вас есть клюква, то обязательно приготовьте

Все мы помним о том, что наш завтрак должен быть чуть ли не самым главным приемом пищи. Завтрак должен быть питательным и содержать в себе углеводы, которые надолго оставляют чувство сытости. Кажется про яичницу и омлеты в мультиварке мы знаем все, или почти все. Приготовить омлет может даже школьник начальных классов, конечно только под присмотром родителей. Хотя приготовить омлет в мультиварке, ребенок старше 10 лет сможет вполне без присмотра взрослых.

Итак, для приготовления омлета не нужны супер навыки великого повара, нужны только яйца и умение пользоваться плитой. А сейчас. Жизнь еще больше упростилась с появлением мультиварка. Даже газ включать не нужно. Так, как омлет готовить за считанные минуты. То он идеально подходит для завтрака или перекуса. Аппетитное блюдо, которое готовится без хитростей, наверняка появляется на вашем столе довольно часто.

Следовательно, рецептов этого прекрасного утреннего блюда, очень много. Мы хотим предложить вам несколько вариантов омлетов приготовленных в мультиварке филипс 3036. Блюдо, вполне можно приготовить и в других моделях мультиварок.

Омлет можно назвать сборным блюдом. Ведь обычно в него кладут, то что завалялось в холодильнике. Вчерашний отварной картофель, кусочек вот той колбаски, а еще сырок где-то был. Можно и помидоры добавить и зелень. Вот такой универсальный рецепт у омлета. Главное яйца и молоко. А там даем волю фантазии, которую немного ограничивает содержимое холодильника. Предлагаем вам рецепт омлета в мультиварке с колбасой.

Ингредиенты для приготовления блюда «Омлет в мультиварке с колбасой»:

Яйца – 9шт;

Молоко – 0,5 стакана;

Колбаса вареная – 300 грамм;

Соль, перец.

Рецепт приготовления омлета в мультиварке с колбасой:

Яйца выбейте в глубокую миску, чтобы их можно было хорошо размешать.

Добавьте молоко и специи. Хорошо взбейте при помощи вилки, венчика или миксера. Чем вам будет удобней.

Колбасу порежьте на небольшие квадратики. Зелень мелко порубите. Положите колбасу и зелень в чашу мультиварки.

Залейте все это яично-молочной смесью.

Выберите на панели режим «Выпекать» время приготовления 25 минут. Температура для омлета 180 градусов.

После звукового сигнала откройте крышку и дайте омлету немного остыть. Потом достаньте омлет из мультиварки при помощи решетки. Подавайте теплым.

Омлет в мультиварке с грибами

Омлет в мультиваре рецепт с грибами отлично подойдет в качестве завтрака для всей семьи – когда особо кушать еще не хочется, но как мы все знаем – завтрак должен быть обязательно!

Кроме всего прочего у многих просто нет аппетита в такую жару, но мы готовы предложить прекрасный выход для питательного завтрака. Ведь омлет с грибами не тяжелый и не жирный, но очень полезный. К этому блюду можно добавить витаминный летний салатик из огурчиков, капусты и зелени. Или же просто нарежьте помидор и огурцов в тарелку.

Ингредиенты для приготовления блюда «Омлет в мультиварке с грибами»:

Яйца – 3 шт.;

Шампиньоны;

Молоко 125 мл.;

Растительное масло - 2 ст.л.

Как приготовить омлет в мультиварке с грибами:

Первым делом нам понадобится нарезать грибы шампиньоны. Делаем это не очень мелко, чтобы грибочки все же чувствовались в омлете.

В чашу мультиварки нальем растительное масло для жарки и поместим туда же грибы шампиньоны.

Нарубим зелень для омлета. И отправим ее к грибочкам. Выставим в мультиварке функцию жарки с помощью кнопочки меню и время на 20 минут с помощью кнопки время приготовления. Обжариваем все это 10 минут, помешивая с периодичностью силиконовой лопаткой.

Тем временем, пока наша основа готовится, подготовим яйца. Поместим их в отдельную емкость и взобьем яйца венчиком. После добавим молоко и хорошенечко еще раз взобьем.

Вот наши грибочки уже приготовились! Обжарка не сильная – так чтобы они не подгорели и не получились слишком сухими.

Теперь смело можем отправить нашу жидкость в емкость с поджаренными грибами. И закроем крышку мультиварки.

Умная техника дожаривает омлет еще около 10 минут и после оповестит нас о готовности своей приятной музыкой.

Откроем крышку – о, чудо! Омлет полностью готов!

Выкладываем его на тарелочку, украшаем и завтрак готов!

Приятного аппетита! И до новых встреч!

Летний омлет в мультиварке с кабачками

Приготовление омлета – это очень просто. И его можно приготовить не только на сковороде, но и в мультиварке. Он станет хорошим завтраком.

Чем бы нам таким угостить, а точнее покормить своих близких и родных ранним утром? Ведь чашкой горячего шоколада или кофе здесь не обойтись. Нам необходимо что-то легкое но тоже время сытное для организма и конечно же, полезное.

Сегодня мы предлагаем вашему вниманию мастер класс по приготовлению омлета с кабачками. Сейчас ведь начался сезон урожая, вот мы и воспользуемся этим случаем – применим к блюду кабачки.

Для приготовления омлета с кабачками мы воспользуемся мультиваркой. Она послужит отличным помощником на нашей кухне. Рецепт предназначен и испробован на мультиварке от фирмы производителя Philips.

Ингредиенты для приготовления блюда «Омлет в мультиварке с кабачками»:

Кабачок;

Растительное масло;

Рецепт приготовления омлета в мультиварке с кабачками:

Для начала мы займемся мытьем овоща – кабачка. Промоем его хорошенечко под проточной водой и нарежем тонкими кусочками для омлета.

Затем в емкость для приготовления в мультиварке блюда нальем две столовые ложки растительного масла. С помощью кнопки «меню» выберем режим «жарить» и установим время на 15 минут.

Тем временем отправляем в емкость кабачки заранее нарезанные. И помним, что режим жарки предусматривает открытую крышку. Это предназначено для того, чтобы мы могли помешивать периодически ингредиенты силиконовой лопаткой.

Пока наши кабачки жарятся, возьмем яйцо. Разобьем его и взобьем с помощью венчика.

Теперь добавим туда же молоко. Все хорошенечко перемешаем, добавим щепотку соли и снова перемешаем

Выльем жидкость к жареным кабачкам. И закроем крышку мультиварки. Ожидаем окончания работы мультиварки, которая оповестит нам об этом своим приятным звуковым сигналом. После этого открываем крышку – омлет в мультиварке готов! Подавайте его сразу же к столу – чтобы он не «упал» и не остыл.

Омлет в мультиварке с помидорами

Для многих из нас омлет в мультиварке стал одним из любимых блюд. Он готовится достаточно просто. В течение короткого времени мы получаем необыкновенно пышный омлет в мультиварке, и к тому же очень вкусный. Существует множество рецептов этого блюда. Разные начинки делают из омлета настоящее произведение кулинарного искусства.

И в каждом отдельном случае мы получаем удивительный омлет в мультиварке. Сегодня предлагаю вам приготовить омлет в мультиварке с помидорами и луком. Это сочетание очень удачное. Особенно если готовить омлет зимой из замороженных помидоров, то вы непременно почувствуете вкус лета.

Кстати, и аромат тоже будет распространяться невероятный. Поэтому, если вы любите кушать помидоры в разных блюдах зимой, заморозьте их летом. Нарежьте кусочками или кружочками и отправьте в морозильную камеру на пергамент, лежащий на плоской поверхности. Все это после заморозки сложите в пакет и плотно завяжите или застегните. Омлет в мультиварке с замороженными овощами и луком можно готовить на завтрак, на ужин. Он очень питательный и вкусный.

Я готовлю омлет в мультиварке Редмонд. Здесь имеется режим МУЛЬТИПОВАР, который позволяет готовить блюда при различной температуре. Мы выбираем нужную температуру в данном режиме и время приготовления. Омлет рекомендуется готовить при температуре 120 градусов.

Если у вас нет программы МУЛЬТИПОВАР, ее обычно заменяют программой ВЫПЕЧКА, где возможно выставить вручную нужную температуру. Этот рецепт омлета в мультиварке подходит для всех видов данной техники.

Ингредиенты для приготовления блюда «Омлет в мультиварке с по мидорами»:

1 неполный мультистакан молока;

Соль, перец;

150 грамм томатов;

1 головка крупного лука;

Растительное масло.

Рецепт приготовления омлета в мультиварке с помидорами:

Лук нарезаем полукольцами или четвертинками. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло. Высыпаем в нее нарезанный лук. включаем программу ЖАРКА 10 минут. Пассеруем лук несколько минут, пока он не станет золотистым. Выкладываем свежие или замороженные помидоры, нарезанные кусочками. Обжариваем все вместе минут пять. Добавим к овощам соль и перец. Можно добавить свою любимую приправу. Например, с яйцами хорошо сочетается орегано.

Вообще омлет в мультиварке можно приготовить с множеством овощей и других продуктов. И каждый раз блюдо получится вкусным и пышным. За основу берем яйца с молоком. А там уже пусть работает наша кулинарная фантазия. Очень вкусно готовить омлет в мультиварке с сыром, с грибами, с капустой брокколи, с оливками или колбасой. Существует множество вариантов приготовления омлета. И каждый раз мы можем выбирать очередной понравившийся рецепт.

Омлет в мультиварке с томатами и луком из данного количества ингредиентов можно приготовить на четыре персоны. Это хороший завтрак для всей семьи. Для желудка он легкий, и в то же время питательный. После такого завтрака вы почувствуете хороший заряд энергии на грядущий день. Так что при выборе завтрака стоит обратить внимание на этот рецепт. Желаю вам приятного аппетита.

Яйца считаются универсальным продуктом, из которого можно создать самые разнообразные кулинарные шедевры. Одним из таких блюд считается пышный и воздушный омлет в мультиварке, который очень легко готовить. Его можно употреблять в виде диетического завтрака, готовить с использованием молока и целым рядом других вкусных ингредиентов. Узнайте, как готовить блюдо в мультиварке пошагово, используя рецепты с разными ингредиентами.

Приготовление омлета в мультиварке

Чтобы побаловать свою семью вкусным завтраком из яиц, не требуется следить, чтобы блюдо не подгорело на сковородке. Нужно проделать простые действия: смешать основные ингредиенты, перелить в специальную чашу в устройстве и включить мультиварку. Разнообразные мясные добавки, овощи, сыр, а также зелень и приправы позволят омлет приготовить с разным вкусом.

Подготовка продуктов

В выборе яиц отдают предпочтение куриным, но можно использовать гусиные или утиные. Для правильного приготовления они должны быть комнатной температуры, молоко – такое же или слегка подогретое, но не горячее, чтобы избежать свертывания белка. Если рецепт предусматривает кефир или сметану – это правило действительно и для них. Перед тем как замешивать тесто, подготовьте ингредиенты для начинки согласно рецепту.

Рецепт омлета в мультиварке

В зависимости от персональных вкусовых предпочтений, омлет может быть приготовлен по-разному. К примеру, если предстоит загруженный день, перед которым вы хотите насытиться блюдом, необходимо дополнить молочно-яичную смесь мясом, колбасой или сосисками. Если нужно приготовить омлет к завтраку для ребенка, то лучше всего его приготовить пышным, чтобы он был более похож на вкуснейший десерт. Для диетического рациона отличным решением будет употребление белкового омлета, который богат питательными веществами без излишних углеводов.

Классический рецепт

• Количество порций: 4 порции.
• Калорийность блюда: 130 ккал на 100 г.
• Предназначение: завтрак, ужин, пикник.
• Кухня: французская.
• Сложность: простой.

Пышный омлет с молоком в мультиварке не садится и получается нежным на вкус, как суфле или воздушный пирог. Отличный классический вариант сытного блюда на завтрак. Можно подавать с соусом, тертым сыром, печеными или свежими овощами. Такое блюдо отлично зарядит энергией на целый день и при этом не отразится на весе. Узнайте, как приготовить в мультиварке омлет классическим способом.

Ингредиенты:

• яйца – 10 шт.;
• молоко (2,5 %) – 500 мл;
• сливочное масло – 30 г;
• соль (по вкусу) – 5 г;
• куркума – 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

1. Разбить яйца в миску.
2. Добавить соль и влить молоко.
3. Добавить куркуму и перемешать.
4. Вылить яично-молочную смесь в предварительно смазанную сливочным маслом кастрюлю мультиварки.
5. Нажать режим «Выпечка».
6. Выбрать время – 25 минут, нажать старт.
7. Подать к столу теплым или горячим.

Омлет с сыром

• Время приготовления: 25 минут.
• Количество порций: 2-3 порции.
• Калорийность блюда: 155 ккал на 100 г.
• Кухня: французская.
• Сложность: простой.

Классический вкус пышного блюда можно дополнить нежным тающим сыром, который придаст блюду особую тянущуюся текстуру и мягкий сливочный вкус. Омлет с сыром в мультиварке понравится как детям, так и взрослым. Его можно подать с овощами, обжаренными грибами или томатным соусом. Вместе с мясом готовое блюдо можно дополнить разными специями, положить кусочки колбасы и рассматривать как полноценный обед или ужин.

Ингредиенты:

• яйца – 5 шт.;
• молоко – 300 мл;
• сливочное масло – 5 г;
• соль (по вкусу) – 5 г;
• крупа манная – 1 ст. л. без горки;
• сыр твердый – 100 г.

Способ приготовления:

1. Разбить яйца в емкость, добавить соль и влить молоко.
2. Взбить венчиком яйца с молоком до однородной пышной массы.
3. Предварительно натертый на крупную терку сыр добавить к смеси.
4. Высыпать мелко порубленную зелень и размешать смесь до однородности.
5. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и равномерно посыпать манкой.
6. Вылить яичную смесь в чашу мультиварки.
7. Нажать режим «Выпечка».
8. Выбрать время – 25 минут, готовить до окончания режима.
9. Подавать, посыпав свежей зеленью или зеленым луком.

Диетический омлет

• Время приготовления: 15 минут.
• Количество порций: 2 порции.
• Калорийность блюда: 102 ккал на 100 г.
• Кухня: французская.
• Сложность: простой.

Тем, кто любит легкий, но сытный завтрак, лучше всего приготовить диетическое блюдо, которое по вкусу не будет уступать классическому рецепту. Основное его отличие – это использование обезжиренного молока или воды, приготовление на пару. Такой вариант можно использовать даже во время строгой диеты. Комбинировать паровой омлет можно со свежими или отварными овощами, зеленью.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• молоко обезжиренное или вода – 50 мл;
• сливочное масло – 5 г;
• соль, перец (по вкусу).

Способ приготовления:

1. Яйца взбить со щепоткой соли с помощью миксера или вручную.
2. Влить молоко или воду и взбивать до появления пены.
3. Полученную смесь разделить на 4 силиконовых формочки для кексов, предварительно смазанных маслом.
4. В чашу мультиварки налить стакан горячей воды и на решетку для пароварки поставить формочки.
5. Выставить на мультиварке режим «На пару», время 15 минут, закрыть крышку.
6. После сигнала о готовности достать формочки, аккуратно извлечь содержимое на тарелку, украсить зеленью.

Рецепт с молоком

• Количество порций: 4 порции.
• Калорийность блюда: 177 ккал на 100 г.
• Предназначение: завтрак, ужин.
• Кухня: французская.
• Сложность: простой.

Омлет в мультиварке с добавлением молока – это классическое блюдо французской кухни. Но как приготовить так, чтобы вкус был еще более нежным? Ответ прост: вместе с молоком можно добавить немного сливок, которые сделают его более мягким, с ярко выраженным сливочным вкусом. Это изысканное лакомство можно подавать с кусочками сладкого перца, помидора или огурца.

Ингредиенты:

• яйца – 5 шт.;
• молоко – 300 мл;
• сливочное масло – 5 г;
• сливки (20%) – 100 мл;
• соль, перец (по вкусу).

Способ приготовления:

1. Яйца интенсивно перемешать вилкой с щепоткой соли.
2. Влить молоко со сливками и перемешать до однородности.
3. Полученную смесь вылить в чашу мультиварки, предварительно смазанную сливочным маслом.
4. Выпекать в режиме выпечки 30 минут.
5. После окончания программы выпечки несколько минут не открывать крышку мультиварки.
6. При подаче готового блюда можно нарезать помидор.

Воздушный омлет в мультиварке

• Время приготовления: 25 минут.
• Количество порций: 2 порции.
• Калорийность блюда: 122 ккал на 100 г.
• Предназначение: завтрак, ужин.
• Кухня: французская.
• Сложность: простой.

Если хотите приготовить блюдо, альтернативное творожной запеканке, тогда выберите этот рецепт. Воздушный омлет от классического варианта отличается более пышной консистенцией, насыщенным нежным вкусом и выглядит как объемный пирог. Его можно подать с салатом или полить сметаной, украсив зеленью или свежими овощами. Хороший вариант для легкого завтрака или позднего ужина.

Ингредиенты:

• яйца – 5 шт.;
• молоко – 250 мл;
• сливочное масло – 1 ч. л.;
• соль – по вкусу;
• сода – 0,5 ч. л.;
• мука – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Взбить яйца до густой устойчивой пены с помощью блендера или вручную.
2. В яичную смесь добавить щепотку соли, соды и размешать.
3. В отдельной посуде смешать молоко с мукой. Молоко можно слегка подогреть, чтобы не было комочков при добавлении муки.
4. Добавить яичную массу к муке с молоком и все взбить до однородной массы.
5. Мультиварку смазать сливочным маслом и влить полученную смесь.
6. Выпекать в режиме «выпечка» на протяжении 25 минут.
7. После окончания программы отключить подогрев и не открывать крышку мультиварки 10 минут, нужно дать блюду немного остыть без резкой смены температуры.
8. Готовую воздушную запеканку вынуть из мультиварки и порезать на порционные куски, можно подавать со сметаной.

С сосисками

• Количество порций: 2 порции.
• Калорийность блюда: 185 ккал на 100 г.
• Предназначение: завтрак, обед, ужин.
• Кухня: французская.
• Сложность: средний.

Оригинальной версией омлета может быть итальянская фритата, которая подразумевает добавление разных ингредиентов к яичной смеси. Блюдо по классическому красно-зеленому рецепту с использованием болгарского перца, томатов, сыра и зелени можно готовить с сосисками или вареной колбасой, на усмотрение повара. Оно сочетает в себе нежнейший яичный вкус с пряной овощной ноткой, отлично подходит для плотного завтрака.

Ингредиенты:

• яйца – 5 шт.;
• молоко – 150 мл;
• сливочное или подсолнечное масло – 1 ч. л.;
• сосиски или ветчина – 300 г;
• болгарский перец – 1 шт.;
• помидор (небольшой) – 1 шт.;
• твердый сыр (лучше пармезан) – 80 г;
• чеснок – 1 долька;
• зелень: укроп, петрушка, базилик, зеленый лук;
• соль, (по вкусу);
• сода – 0,5 ч. л.;
• специи по желанию.

Способ приготовления:

1. В глубокой тарелке взбить яйца с солью и молоком, добавить натертый сыр.
2. Предварительно нарезать лук полукольцами и чеснок мелкими кубиками.
3. Помидор, перец нарезать полукольцами, измельчить зелень.
4. Сосиски нарезать кружочками.
5. В чаше мультиварки на сливочном или подсолнечном масле на режиме «Жарка» обжарить лук с чесноком до мягкости.
6. Затем добавить перец, помидор, зелень, сосиски и специи.
7. Все перемешать, обжарить на сковородке.
8. Далее в кастрюлю мультиварки с овощами влить яично-молочную смесь с сыром,
9. Включить режим «Выпечка» с получасовым интервалом.
10. Выложить кусочки ветчины. Подавать к столу, украсив веточкой свежего базилика.

Омлет на пару в мультиварке

• Время приготовления: 30 минут.
• Количество порций: 4 порции.
• Калорийность блюда: 109 ккал на 100 г.
• Предназначение: завтрак, ужин.
• Кухня: французская.
• Сложность: простой.

Это оригинальный рецепт приготовления воздушного омлета на пару. Изюминкой его считается не подбор ингредиентов, а способ создания двойного парникового эффекта в мультиварке. С применением пакета как формы для приготовления блюда омлет получается очень сочным и пористым. Его можно подавать с овощами или использовать в качестве гарнира к мясному блюду.

Ингредиенты:

• яйца – 5 шт.;
• молоко – 200 мл;
• соль, (по вкусу).

Способ приготовления:

1. В емкости взбить вилкой, венчиком или блендером яйца с солью до густой устойчивой пены на протяжении нескольких минут.
2. В яичную смесь влить молоко, снова взбить.
3. Один прозрачный целлофановый пакет положить в другой и аккуратно влить туда яично-молочную смесь.
4. Завязать пакеты на узел, не оставляя слишком большого свободного пространства.
5. Поместить в мультиварку пакет с содержимым, расположив его на сетке для выпаривания.
6. Включить режим «На пару», установить время (30 минут).
7. После готовности вынуть пакет и выложить содержимое на тарелку.
8. Разрезать омлет на порционные кусочки, украсить зеленью.

Рецепт как в садике

• Время приготовления: 30 минут.
• Количество порций: 5 порций.
• Калорийность блюда: 112 ккал на 100 г.
• Предназначение: завтрак, ужин.
• Кухня: французская.
• Сложность: простой.

Каждый из нас помнит нежнейший вкус омлета из садика. Как мамы ни старались, всегда получалось по-другому. Далее представлен оригинальный рецепт приготовления настоящего блюда со вкусом из детства. Нежный ароматный омлет с коронной коричневой корочкой точно понравится деткам. Если добавить сметану, оно будет более питательным и полезным.

Ингредиенты:

• яйца – 10 шт.;
• молоко – 400 мл;
• соль, - 1 ч. л;
• сливочное масло – 5 г.

Способ приготовления:

1. В глубокую миску вбейте яйца, посолите и добавьте молоко.
2. Полученную смесь аккуратно перемешайте венчиком, но не взбивайте.
3. Дно чаши смажьте сливочным маслом.
4. Вылейте в нее омлетную смесь, выставьте режим «выпечка».
5. Выпекайте в течение 30 минут, после чего разрежьте на порционные куски и подавайте с зеленью, овощами, сосисками или со сметаной.

Белковый омлет

• Время приготовления: 35 минут.
• Количество порций: 4 порции.
• Калорийность блюда: 45 ккал на 100 г.
• Предназначение: завтрак, ужин.
• Кухня: французская.
• Сложность: средний.

Правильное питание подразумевает под собой сбалансированный белковый завтрак. Особенно важно употреблять протеины спортсменам для роста мышц. Кроме того, пища, богатая белками, очень полезна растущему детскому организму, тем более, что любой ребенок съест его с удовольствием. Как приготовить белковый омлет, дополненный овощами, узнайте далее.

Ингредиенты:

• яичные белки – 6-8 шт.;
• сладкий перец – половинка;
• кабачок – 1 небольшой;
• стручковая замороженная фасоль – 120 г;
• молоко – 150 мл;
• соль, перец - 1 ч. л;
• сливочное или подсолнечное масло – 5 г.

Способ приготовления:

1. Отделить белки от желтков, взбить белки со щепоткой соли до крепких пиков.
2. Влить в пышную смесь молоко, аккуратно перемешать лопаткой.
3. Кабачок потереть, фасоль разморозить, а перец порезать полукольцами.
4. В чашу мультиварки налить масло, обжарить кабачок, перец и фасоль.
5. К обжаренной массе влить белковую смесь, включить режим «Выпечка», готовить в течение получаса.
6. После завершения программы переложить в тарелку и подать к столу.

Секреты приготовления пышного омлета

Каждой хозяйке нравится, когда омлеты получаются пышными, как на фото в кулинарной книге или на картинках кулинарных блогов. Даже при соблюдении правильности рецепта он не всегда достигает желаемых объемов. Далее представлены основные секреты, от которых зависит пышность блюда:

• Молока по объему не должно быть больше яиц. Получить максимально воздушную форму удастся при соотношении ингредиентов 50:50.
• На протяжении всей готовки нужно выдерживать среднюю или медленную температуру и ни в коем случае не открывать крышку.
• При включении разных добавок не следует превышать 50% от общей массы: блюдо осядет под тяжестью ингредиентов – получится плоское.
• Добавление муки не сделает консистенцию более пышной.
• Помните, что во время приготовления нельзя переворачивать яичную смесь: воздушная консистенция достигается за счет правильно взбитых яиц с молоком и оптимального режима жарки.
• Постарайтесь не перевернуть омлет, вынимая из мультиварки. Лучше дать омлету немного постоять, ведь так вы не подвергнете пышную консистенцию резкому температурному перепаду.

Видео