Главная > Рецепты красоты > Народные рецепты от похмелья: напитки. Какие есть рецепты от похмелья

Народные рецепты от похмелья: напитки. Какие есть рецепты от похмелья

С похмельным синдромом знаком каждый, кто накануне излишне увлекался отдыхом с горячительным. Похмелье – неизбежный отголосок бурных вечеринок, веселых посиделок и затянувшихся застолий. И это следствие интоксикации организма токсичными остатками этанола, с выводом которых печень не справляется из-за слишком избыточного его количества.

И конечно, от таких симптомов, как мигрень, тошнота, слабость, дрожь в теле, тахикардия, головокружение, болезненность мышц и суставов хочется поскорее избавиться. Фармацевты создали множество препаратов, помогающих снимать похмельных синдром, но многие отдают предпочтение народным знаниям и используют различные рецепты от похмелья в домашних условиях.

Эффективность народных рецептов от похмелья не уступает медикаментам

В отличие от разнообразных препаратов, предлагаемых в аптеках, домашнее лечение не опустошает семейный бюджет. Ведь все необходимые ингредиенты можно отыскать на кухне и использовать их незамедлительно, не бегая в плохом состоянии по аптечным пунктам.

Народные рецепты, предназначенные для купирования похмельной симптоматики, по своей эффективности нисколько не уступают медикаментозным.

Они более безопасны ввиду своей натуральности, доступны и просты в приготовлении. Помимо этого, все предлагаемые средства прошли многолетнюю проверку на прочность и успешно доказали свою результативность . Все самые лучшие народные рецепты от похмелья действуют моментально и быстро приводят страдальца в порядок.

Эффективные напитки от похмелья

Данные средства обладают важным преимуществом в сравнении с остальными методиками. Ведь именно напиток от похмелья помогают реанимировать нарушенный водный баланс и улучшают процессы детоксикации организма от остатков спиртовых метаболитов. Нетрадиционная медицина предлагает ряд следующих, наиболее результативных напитков при похмелье:

Яично-апельсиновый . Смешать яичные желтки (2 шт.) с сахаром (75 г) до получения крутой пены. К ней добавить апельсиновый свежевыжатый сок из одного плода цитруса. Хорошо перемешать и влить жирные сливки (150 мл).

Цитрусовый напиток . Через соковыжималку пропустить любые цитрусы, добавить к ним воду (можно использовать газированную) и пару яичных желтков.

Как избавляются от похмелья в разных странах

Ягодный морс . Для улучшения состояния лучше использовать кислые ягоды. Идеальной станет калина со своим богатейшим составом витаминов. Ягоды необходимо измельчить и отжать. Сок пока оставить, а остальной жмых проварить на малом огне в течение 10-15 минут. Затем оба продукта смешать и добавить сахар по вкусу.

Рассол с томатным соком . Рассол стал уже настоящим легендарным напитком при похмелье. Улучшить его силу можно с помощью томатного сока. Для этого нужно смешать капустный рассол (100 мл) с натуральным соком томата (250 мл). Для улучшения вкуса к ним можно вмешать яблочный или морковный соки, соль или сахар.

Кисломолочный напиток . Для изготовления эффективного средства лучше использовать сыворотку либо кефир средней жирности. К нему добавить зелень и немного посолить.

Травяные отвары . Для снятия симптомов похмелья идеальными становятся листочки брусники и шиповник. Их следует заварить (из расчета 20 г сырья на стакан кипятка) и настоять 10-15 минут.

Если ни один из предложенных рецептов не понравился, можно использовать и такие напитки, как:

квас;
томатный сок;
зеленый чай с медом;
обычная питьевая вода;
кисломолочные напитки (Кумыс, Айран, Тан).

Старинные рецепты, проверенные годами

С похмельным синдромом человек сталкивался и столетия назад, во времена мрачного прошлого. В далеком прошлом алкоголь, как таковой, еще не был известен человечеству. Но хитроумные люди для собственного одурманивания потребляли забродившие ягоды. Именно тогда и стали создавать первые антидоты, которые снимали последствия тяжелого состояния.

В современном мире наиболее подходящим рецептом, идущим из старины, становится натуральный мед . Он превосходно справляется с синдромом и купирует негативное воздействие этанола. Медовый напиток эффективно восстанавливает процессы обмена и восполняет утраченные запасы минералов и витаминов.

Мед - старинное средство от похмелья

Для приготовления снадобья 100 г меда растворяют в стакане подогретой воды. Можно принять мед и в чистом виде в таком же количестве, предварительно разделив его на две порции. Запивает сладкий продукт большим объемом чистой воды.

Сода при похмелье

Гидрокарбонат натрия является отличным способом восстановить кислотно-щелочной баланс (при похмельном синдроме данный уровень закисливается). Ведь алкоголь при распаде образует большое количество уксусной и молочной кислоты. Используя рецепт соды от похмелья, можно быстро убрать ацидоз.

Ацидоз – прочес смещения кислотно-щелочного баланса в сторону возрастания кислотности.

Кстати, сода также способствует снижению у человека желания выпить спиртное, поэтому ее нередко используют в народных рецептах для лечения алкоголизма. Для приготовления содового напитка следует развести соду (18-24 г) в теплой воде (1,5 л) и тщательно размешать. Данное количество питья следует употреблять постепенно на протяжении 1,5-2 часов.

Для купирования похмельной симптоматики хорошо сочетать соду с рассолом. Лучше принимать содовые напитки до приема пищи. Также сода помогает эффективно очищать желудок. С этой целью следует принять 2-3 стакана содового напитка и спровоцировать искусственную рвоту.

Антипохмельные супы

А что приготовить с похмелья более сытное и восстанавливающее силы? Отдельную нишу в лучших противопохмельных народных рецептах занимают супы. Как насчет наваристого куриного бульона? Он отлично насытит человека, обогатит ослабленный организм полезными соединениями и восполнит энергию. Но не всегда мясной бульон пойдет на пользу.

Не рекомендуется восстанавливать силы при похмелье с помощью куриных бульонов, если у человека имеются недуги, связанные с работой поджелудочной железы. Это даст слишком сильную нагрузку на печень, которая и так ослаблена.

Лучше остановить выбор на легком, но не менее сытном овощном бульоне . Данный горячий напиток насытит ослабленный похмельем организм важными минералами и микроэлементами. А если включить в рецепт супа рис или овсянку, такое блюдо поможет вывести остатки ядовитых алкогольных токсинов.

Некоторые рецепты похмельных коктейлей

Что касается специй, ароматные и острые приправы лучше оставить для более удобных случаев. Для избавления от синдрома похмелья лучше использовать тмин или лаврушку. Из острых приправ можно воспользоваться небольшим количеством красного или черного перца. Антипохмельные супы следует кушать по маленьким порциям, но часто.

Рецепт томатного супа

Нам понадобится:

луковая головка;
любые овощи (150 г);
яичная лапша (200 г);
любая зелень (по вкусу);
куриный бульон (200 мл);
куриная грудка (1/2 филе);
масло (подсолнечное либо оливковое);
консервированные томаты (2 крупных плода).

Лук мелко нашинковать и прожарить с маслом до получения прозрачного цвета. Куриный бульон довести до кипения, добавить в него лук и куриное мясо. За 15-20 минут до полной готовности в суп ввести овощи и лапшу. В последнюю очередь добавляем помидоры (очищенные от шкурки).

Одна порция такого супа содержит комплекс необходимых для восстановления здоровья микроэлементов . Томатный антипохмельный бульон:

Снимет тошноту.
Уберет усталость.
Купирует головную боль.
Избавит от вялости и слабости.

Рецепт морковного бульона

Нам понадобится:

ветчина (50 г);
зелень (1 пучок);
средняя морковка;
растительное масло;
томатная паста (50 г);
квашеная капуста (100 г);
овощной бульон (200 мл);
соль и лаврушка (по вкусу);
средняя по величине луковица.

Все овощи нарезать кубиками. Морковку обжарить в масле и после ее размягчения соединить с остальными овощами. Прожариваем до прозрачности лука. Ветчина также режется на маленькие кубики и вводится к овощам. Спустя 3-4 минуты усилить огонь и влить овощной бульон.

После закипания добавить специи и томатную пасту и еще минут 6-7 протомить на медленном огне. Последними добавляется капуста и оставляется вариться на 10-15 минут (до ее мягкости). В готовый антипохмельный суп можно добавить еще сметаны и рассола.

Для купирования синдрома похмелья существует ряд несложных, но крайне полезных рекомендаций. Их следует изучить и помнить, особенно если такое состояние является частым спутником человека .

Советы, помогающие не столкнуться с похмельем

Обычная кора ивы поможет снять неприятные ощущения и восполнить организм утраченными минералами. Для этого следует купить в аптеке ивовую кору и разжевать ее.
В аптечном пункте стоит приобрести и янтарную кислоту. Ее следует принять в количестве 6-7 таблеточек с часовым перерывом между каждым приемом.
Если дома не оказалось рассола, его можно заменить на квас. Но помните, что этот напиток также содержит небольшое количество этанола. Квас превосходно восстанавливает водно-солевой баланс.
Успокоительным и целительным эффектом обладают чаи из ромашки, розмарина, одуванчика и мяты.
Хорошо очищает печень напиток из теплого молока и натурального меда.
А жидкие кисломолочные продукты становятся незаменимыми помощниками при борьбе с жаждой и обезвоживанием.
Куриный бульон (только нежирный) эффективно восстанавливает работу органов ЖКТ и стимулирует кровообращение.
Помогут в опохмеле и свежие овощи. Но если из них делать салаты при похмелье, лучше отказать от соли и майонеза (данные продукты задерживают воду и тормозят детоксикацию).
Запаситесь Мацони (кисломолочный национальный кавказский продукт из кислого молока). Этот напиток чрезвычайно богат на полезные для кишечника микроорганизмы и аминокислоты. Мацони эффективно восстанавливает работу ЖКИ и способствует очищению организма от продуктов распада этанола.

Как предотвратить похмельный синдром

Конечно, проще не допустить мучительного состояния, нежели заниматься поиском рецептов для купирования синдрома. Ведь алкоголь не только «дарит» ужасное состояние похмелья, но и крайне пагубно сказывается на состоянии всех внутренних органов и систем. Если намечается веселая алкогольная вечеринка, то стоит знать, как к ней подготовиться.

Для этого следует использовать следующие рекомендации:

Перед началом вечеринки выпить молоко (250-300 мл). Молочный напиток, попав в желудок, станет преградой между слизистой и алкоголем, чем замедлит всасывание этанола в организм.
Замечено, что чем темнее цвет алкогольного напитка, тем сильнее проявляет себя последующее похмелье. А вот от водки и хорошего белого вина похмельный синдром обычно слабый и мягко выраженный.
Не нужно запивать спиртное газированными напитками – это спровоцирует быстрое опьянение и тяжелое похмелье.
После окончания застолья следует принять 2-3 стакана чистой питьевой воды. Это ускорит процессы детоксикации организма.
Лучше остановить выбор на каком-либо одном виде спиртного. И желательно, чтобы в его составе не было красителей и консервантов.
Не забудьте плотно поесть перед началом празднования.
В течение застолья плотно кушайте и делайте перерывы между выпивкой. Почаще выходите из-за стола на свежий воздух, побольше двигайтесь.
Также в процессе застолья следует принять какой-либо сорбент (можно использовать активированный уголь).

И помните о соблюдении собственной нормы. Ее следует знать и контролировать уровень потребления спиртного. Ведь на любой вечеринке можно найти себе занятие, которое отлично развлечет, без участия чрезмерного количества алкоголя .

На самом деле способов превратить хмурое послезагульное утро в более-менее ясное «наработано» гораздо больше!

К примеру, итальянцы в такой день едят и пьют только белое - рис, вино, пасту - и воздерживаются от красного - колбас, помидоров и т. п. Финны спасаются сауной и холодным пивом с маринованной селёдкой. Французы поутру варят луковый суп и крепкий чёрный кофе с солью. Монголы придумали бороться с похмельем поеданием маринованных овечьих глаз, которые запивают томатным соком. В Пуэрто-Рико рекомендуется натирать разрезанным лимоном подмышку руки, державшей накануне рюмку.

Откуда берётся похмелье? Подробнее о похмельном синдроме читайте ЗДЕСЬ.

Профилактика

Не доверяете экзотике? Есть более практичные рецепты. Но начать советуем всё же с профилактики.

Выдерживайте паузы. Эффект от выпитой дозы можно ощутить сполна минут через двадцать. Если будете «частить», порции быстро наложатся и последствия станут непредсказуемыми.

Закусывая, отдайте предпочтение белковой пище (рыбе, нежирному мясу) и сложным углеводам (картофелю, рису, макаронам). Жирная еда замедлит всасывание алкоголя в кровь, но повысит нагрузку на печень. Солёненьким не злоупотребляйте - оно усилит жажду и приведёт к увеличению дозы спиртного.

Не налегайте на сладкое. Простые сахара быстро попадают в кровоток, быстро из него выводятся, ускоряют всасывание алкоголя, так что пирожные - в другой раз.

Не слушайте советов принять аспирин перед выпивкой. Он усилит действие алкоголя.

Перед сном, прежде чем отключиться, выпейте как можно больше минеральной воды и напитка с витамином С, например лимонного сока.

Не обольщайтесь, что кусок масла, съеденный перед выпивкой, замедлит опьянение. Эффект если и будет, то очень кратковременный.

Терапия

Классическое антипохмельное блюдо готовится из смеси мелко нарезанных ломтиков холодной баранины и огурцов, огуречного рассола, уксуса и перца. Понятно, что в состоянии похмелья желание заниматься высокой кулинарией мало у кого проявится. Поэтому в качестве отрезвляющих блюд можно ограничиться гречневой кашей с молоком, яичницей с красным перцем или творогом. На десерт - пара ложек мёда (варенья), какой-нибудь сочный фрукт.

Тем, у кого желание покулинарничать всё же пересилит похмельный синдром, рекомендуем нижеследующее похмельное меню.

КСТАТИ

У злоупотребляющих алкоголем в рационе часто преобладают продукты, в которых холестерина в среднем на 32% больше, чем у непьющих. Зато умеренное употребление алкоголя способно снижать уровень холестерина в крови.

РЕЦЕПТЫ

1-е блюдо. «Похмельный суп» (2 порции)

1 стакан куриного бульона

1/4 стакана мелко нарезанного лука

1/4 чайной ложки базилика

1/4 чайной ложки майорана

1/4 чайной ложки чёрного перца

150 г мороженой овощной смеси

1/4 стакана яичной лапши

1 стакан нарезанных куриных грудок

150 г консервированных помидоров (сок слить)

Вылить бульон в кастрюлю, добавить лук, овощную смесь, специи, курицу. Довести до кипения, всыпать лапшу. Варить 8-10 мин. Добавить помидоры, снова довести до кипения.

Кроме такого супа, при похмелье хороши кислые щи, рассольники, солянки.

2-е блюдо. «Мексиканский рис с бобами»

Рис, белый или коричневый (100 г), варить в подсоленной воде 10-12 мин. Сладкий перец и лук (по 1 шт.) нарезать, потушить в разогретом растительном масле (1 ст. л.). Добавить острый томатный соус (320 г), консервированные фасоль и кукурузу (по 1 банке), 0,5 ложки чили, рис. Перемешать. Выложить на листья салата, посыпать тёртым сыром (150 г).

3-е блюдо. «Похмельный коктейль»

1 стакан апельсинового сока, 1 ст. л. лимонного сока, ½ стакана ванильного йогурта с пониженным содержанием жира, ½ стакана джинджер-эля (безалкогольный напиток на основе имбиря, который помогает от головной боли и тошноты), веточка мяты.

Отрезвитель - в пилюле

Хотя в противопохмельных препаратах в аптеках сегодня недостатка нет, победить последствия неумеренного возлияния на сто процентов не может ни один из них. Речь идёт лишь об уменьшении дискомфорта и головной боли. Большинство средств такого рода представляет собой обычный аспирин с различными добавками. Разновидностей его много, есть импортные и отечественные препараты.

Неплохое средство для страдающих похмельем - классический русский огуречный рассол, который дополнительно обогащён рядом ингредиентов - экстрактом гребней винограда, янтарной и лимонной кислотами и др. Он продаётся в виде сухого растворимого в воде порошка, - говорит Владимир Нужный, нарколог, доктор медицинских наук, профессор . - Рассол от похмелья - чисто российское изобретение. В России же придумали другой похмельный напиток - на основе яблочного сока с добавлением минералов, растительных добавок и глицерина, который предотвращает накопление в организме веществ, нарушающих работу сердца, предупреждает развитие отёка мозга. В случаях расстройства пищеварения новосибирские учёные предложили использовать цеолиты - обработанные специальным образом соединения щелочных и щелочноземельных металлов. Они собирают и выводят из организма ядовитые вещества, отдавая ему взамен необходимые калий, натрий, кальций, нормализуют работу печени, уменьшают боль в животе.

Помимо средств, устраняющих симптомы похмелья (головную боль, тошноту и пр.), фармакологи за последнее время предложили и немало протрезвляющих препаратов. Однако ни одно из них не способно радикально стимулировать процесс удаления алкоголя из организма.

Более того, стало ясно, что ускорить процесс вытрезвления можно лишь на 15-20%. Лучше всего в этой ситуации работают некоторые психостимуляторы, которые сами по себе крайне опасны и потому недоступны. Лучше с этой целью использовать народные средства типа чая с мёдом и лимоном.

Другие учёные предложили таблетки прямо противоположного действия - не уменьшающие, а, наоборот, несколько усиливающие и продлевающие опьянение. Они содержат по большей части полезные вещества, например экстракт виноградной лозы. Приняв такую таблетку, можно получить полный букет «алкогольных удовольствий» от меньшего количества спиртного и при этом избежать похмельных страданий на следующее утро.

Что требуется организму после алкогольного застолья

2-3 литра жидкости. Соки, зелёный чай с мятой, ромашкой, душицей, зверобоем, шиповником. Китайцы рекомендуют шпинатный чай (можно просто съесть пучок шпината). В этой травке, кроме витамина С, содержатся железо, магний, калий.

Витамин Вб . Он тоже почти напрочь уничтожается ударными дозами алкоголя. Поэтому ешьте бананы, яйца, бобовые, картофель, гречку, овсянку, курицу.

Витамин С. Активно связывает, а затем нейтрализует токсичные вещества. Для пополнения запасов витамина С, «съеденных» алкоголем, если в доме совсем нет фруктов-овощей, подойдёт даже простая аскорбинка.

Фруктоза. Ускорит нейтрализацию алкоголя и связывание сивушных масел. Мёд, варенье, повидла, джемы.

Фолиевая кислота. Снижает количество холестерина в крови. Гречка, овсянка.

Лецитин. Уменьшает нагрузку на печень. Яйца, бобовые,семечки, орехи.

Молибден. Очистит от веществ, которые могут стать причиной утомления, депрессии. Поможет избавиться от альдегидов - вредных продуктов распада алкоголя. Любые зерновые и бобовые растения.

Глицин. Первейшее средство для ликвидации похмелья. Недаром на его основе делаются многие антипохмельные препараты. Глицина много в желатине, поэтому ешьте крепкий холодец, заливную рыбу, армянский хаш (горячий холодец из говяжьих ножек), а также желе и желейные конфеты.

Калий, магний, витамин РР (ниацин). Помогут печени. Сухофрукты, бананы, морковь, свекла, лук-порей, капуста брокколи, гречка, молоко, помидоры.

А также: Как следует пропотеть. Подойдёт горячая ванна с солью, аспирин. Размяться.Прогулка на свежем воздухе улучшит кровоток и ускорит выведение алкоголя из организма.

Профилактика

Не доверяете экзотике? Есть более практичные рецепты. Но начать советуем всё же с профилактики.

Закусывая, отдайте предпочтение белковой пище (рыбе, нежирному мясу) и сложным углеводам (картофелю, рису, макаронам). Жирная еда замедлит всасывание алкоголя в кровь, но повысит нагрузку на печень . Солёненьким не злоупотребляйте - оно усилит жажду и приведёт к увеличению дозы спиртного.

Не налегайте на сладкое. Простые сахара быстро попадают в кровоток, быстро из него выводятся, ускоряют всасывание алкоголя, так что пирожные - в другой раз.

Не слушайте советов принять аспирин перед выпивкой. Он усилит действие алкоголя.

Перед сном, прежде чем отключиться, выпейте как можно больше минеральной воды и напитка с витамином С, например лимонного сока.

Не обольщайтесь, что кусок масла, съеденный перед выпивкой, замедлит опьянение. Эффект если и будет, то очень кратковременный.

1-е блюдо. «Похмельный суп» (2 порции)

1 стакан куриного бульона
1/4 стакана мелко нарезанного лука
1/4 чайной ложки базилика
1/4 чайной ложки майорана
1/4 чайной ложки чёрного перца
150 г мороженой овощной смеси
1/4 стакана яичной лапши
1 стакан нарезанных куриных грудок
150 г консервированных помидоров (сок слить)

Вылить бульон в кастрюлю, добавить лук, овощную смесь, специи, курицу. Довести до кипения, всыпать лапшу. Варить 8-10 мин. Добавить помидоры, снова довести до кипения.

Кроме такого супа, при похмелье хороши кислые щи, рассольники, солянки.

2-е блюдо. «Мексиканский рис с бобами»

3-е блюдо. «Похмельный коктейль»

Отрезвитель - в пилюле

Неплохое средство для страдающих похмельем - классический русский огуречный рассол, который дополнительно обогащён рядом ингредиентов - экстрактом гребней винограда, янтарной и лимонной кислотами и др. Он продаётся в виде сухого растворимого в воде порошка, - говорит Владимир Нужный, нарколог, доктор медицинских наук, профессор. - Рассол от похмелья - чисто российское изобретение. В России же придумали другой похмельный напиток - на основе яблочного сока с добавлением минералов, растительных добавок и глицерина, который предотвращает накопление в организме веществ, нарушающих работу сердца, предупреждает развитие отёка мозга. В случаях расстройства пищеварения новосибирские учёные предложили использовать цеолиты - обработанные специальным образом соединения щелочных и щелочноземельных металлов. Они собирают и выводят из организма ядовитые вещества, отдавая ему взамен необходимые калий, натрий, кальций, нормализуют работу печени, уменьшают боль в животе.

Другие учёные предложили таблетки прямо противоположного действия - не уменьшающие, а, наоборот, несколько усиливающие и продлевающие опьянение. Они содержат по большей части полезные вещества, например экстракт виноградной лозы. Приняв такую таблетку, можно получить полный букет «алкогольных удовольствий» от меньшего количества спиртного и при этом избежать похмельных страданий на следующее утро.

Что требуется организму после алкогольного застолья

2-3 литра жидкости. Соки, зелёный чай с мятой, ромашкой, душицей, зверобоем, шиповником. Китайцы рекомендуют шпинатный чай (можно просто съесть пучок шпината). В этой травке, кроме витамина С, содержатся железо, магний, калий.

Витамин Вб. Он тоже почти напрочь уничтожается ударными дозами алкоголя. Поэтому ешьте бананы, яйца, бобовые, картофель, гречку, овсянку, курицу.

Витамин С. Активно связывает, а затем нейтрализует токсичные вещества. Для пополнения запасов витамина С, «съеденных» алкоголем, если в доме совсем нет фруктов-овощей, подойдёт даже простая аскорбинка.

Фруктоза. Ускорит нейтрализацию алкоголя и связывание сивушных масел. Мёд, варенье, повидла, джемы.

Фолиевая кислота. Снижает количество холестерина в крови. Гречка, овсянка.

Лецитин. Уменьшает нагрузку на печень. Яйца, бобовые,семечки, орехи.

Молибден. Очистит от веществ, которые могут стать причиной утомления, депрессии. Поможет избавиться от альдегидов - вредных продуктов распада алкоголя. Любые зерновые и бобовые растения.

Глицин. Первейшее средство для ликвидации похмелья. Недаром на его основе делаются многие антипохмельные препараты. Глицина много в желатине, поэтому ешьте крепкий холодец, заливную рыбу, армянский хаш (горячий холодец из говяжьих ножек), а также желе и желейные конфеты.

Калий, магний, витамин РР (ниацин). Помогут печени. Сухофрукты, бананы, морковь, свекла, лук-порей, капуста брокколи, гречка, молоко, помидоры.

А также: Как следует пропотеть. Подойдёт горячая ванна с солью, аспирин. Размяться.Прогулка на свежем воздухе улучшит кровоток и ускорит выведение алкоголя из организма.

Советы от похмелья

Плотная еда с похмелья не рекомендуется . Есть мнение, что жирная пища способствует выбросу гормонов, которые якобы облегчат состояние и даже советуют рецепты в духе яичницы с беконом, но вред от плотной пищи только усугубит состояние.

Плотная еда содержит жиры и белки в больших количествах. Их поступление в организм повышает нагрузку на печень. Жиры требуют дополнительного выделения желчи, поскольку липаза (фермент, расщепляющий жиры до глицерина и жирных кислот) работает только в отношении жировой эмульсии, а эмульгатором жиров является желчь, вырабатываемая печенью.

Белки при неполном переваривании доходят до толстого кишечника, аминокислоты, из которых они состоят, подвергаются декарбоксилированию и образуют высокотоксичные вещества – фенол, скатол, бензол, индол. Эти вещества всасываются в кровь и по системе воротной вены поступают в печень, где должны обезвреживаться и затем выводиться через почки. Печень при похмелье в это время уже перегружена как переработкой альдегидов и кетонов, так и обезвреживанием продуктов распада белков, которые поступили с пищей накануне. Поэтому плотный завтрак при похмелье заслуживает внимание только как способ вызвать понос или рвоту.

Помните об этом, постарайтесь с утра ограничиваться легкой пищей.

Никогда не пытайтесь выйти из похмелья при помощи простой воды. Похмельный синдром останется, и жажда не пройдет и станет еще хуже.

Старорусские рецепты. Проверенный веками русский народный способ унять муторное состояние – квашеная капуста с клюковкой и с рассолом! Можно использовать и огуречный рассол – только не слишком концентрированный. Лучше разбавить его наполовину холодной водой.

Действенный старорусский рецепт: мелко порубите свежие и соленые огурчики, добавьте мелко порезанную отварную телятину или говядину. Можно добавить маслины или оливки. Все это дело залейте разбавленным огуречным рассолом – получится вроде холодной солянки. Организм быстро восстановится и восполнит дефицит жидкости – причину головной боли. К тому же в этом блюде содержатся необходимые для организма калий, магний, натрий.

Овсяной отвар поможет избавить от похмельных страданий, а также овсяный кисель и каша. Мочегонное действие овса поможет избавиться от отеков, а значит, уменьшится головная боль. Обильное питье жидкого отвара и мочегонный эффект вернут нормальное распределение жидкости в организме. Витамины группы B обеспечат печень ферментами, необходимыми для переработки неусвоенного алкоголя и токсичных продуктов расщепления алкоголя. Овес имеет свойство выводить токсины, отравляющие организм с похмелья. Отвар нормализует артериальное давление, восстанавливает работу мозга.

Рецепт: стакан неочищенных зерен (можно купить в аптеке, большом гипермаркете в отделе здоровой пищи, на рынке) овсяной крупы или на худой конец овсяных хлопьев (каша «Геркулес») заливается 4 – 5 стаканами воды (желательно отстоянной или бутилированной, без хлорки). Варить 15 – 20 минут. За пять минут до готовности можно добавить ложку меда.

Принимать два раза по 0,5 литра через 40 минут.

Квас. Некоторые любят попить кваску с похмелья.

Разумеется, речь идет о натуральном, неконсервированном квасе. Большая часть продаваемых в магазинах напитков под названием «квас» либо не является таковым, либо содержит консервант бензоат натрия (то есть полезные микроорганизмы в нем убиты) и разного рода добавки – подсластители, красители, ароматизаторы, которые в условиях похмелья только повышают нагрузку на печень и почки.

Положительное действие натурального кваса при похмелье обусловлено высоким содержанием тиамина (витамин B 1), наличием ферментов, полезных микроорганизмов и органических кислот, в первую очередь, молочной, что приводит к интенсивной переработке недоокисленных продуктов распада алкоголя, отравляющих организм.

Не стоит сочетать квас с напитками, содержащими лимонную или янтарную кислоты, так как их действие может оказаться взаимно ослабленным.

В некоторых сортах кваса может содержаться до 3 % алкоголя: будьте аккуратны, иначе можно «опохмелиться»: это даст некоторое облегчение с утра, но печени придется иметь дело с новой порцией алкоголя, и похмелье может затянуться.

Сок лимона. Одним из народных рецептов, вполне действенных, является сок лимона: средство безопасное и доступное.

Если вы перебрали, выдавите сок из 2 – 3 лимонов, выпейте, разведя в два раза кипяченой водой (чтобы не раздражать слизистую, и без того раздраженную алкоголем). Это сгладит последствия, хотя при очень сильном похмелье или опьянении потребуется более мощная мера: чистка желудка и/или кишечника.

Действующим компонентом у лимона является лимонная кислота, она ускоряет процессы переработки питательных веществ, что резко ускоряет и переработку ядовитых продуктов распада алкоголя.

Лимонная кислота встречается в составе многих антипохмельных средств, а также в российском препарате «Лимонтар».

Если вы в хорошей компании и не получается не выпить, то вам поможет лимон, который обычно бывает на столе. Опустите ломтик лимона в рюмку с водкой. Лимон и объем в рюмке заполнит, и нейтрализует действие алкоголя.

Настой хмеля и мяты. Надо смешать равные части шишек хмеля и мяты. Залить столовую ложку этой смеси стаканом кипятка и настаивать один час.

Хмель и мята – природные транквилизаторы, они позволят уменьшить психические проявления похмельного синдрома. Но в этом случае принимать такой настой нужно через пару часов после окончания приема алкоголя или в разгар похмелья. Принятый перед выпивкой настой может только усилить предстоящее опьянение.

Настой полыни. Этот народный рецепт помогает скорее не от похмелья, а от лишнего опьянения: рекомендуется настаивать час столовую ложку обыкновенной полыни, залитой кипятком. Выпить непосредственно перед застольем.

Кисломолочные напитки. При употреблении алкоголя в кишечнике образуются токсины, которые всасываются в кровь, отравляя весь организм, вызывая отеки, нарушение работы печени, почек и нервной системы. Поэтому при похмелье человек так плохо себя чувствует. Облегчить это состояние могут кисломолочные продукты: йогурт, тан, айран, кефир, кумыс.

Кисломолочные продукты обеспечивают организм протеином, витаминами и минералами, участвующими во многих обменных процессах, также они благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта, хорошо усваиваются организмом и эффективно восстанавливают силы. Содержащиеся в этих продуктах аминокислоты и полезные бактерии улучшают аппетит, оказывают послабляющее действие. Молочнокислые бактерии обеспечивают организм энергией, выводят из организма токсины, защищают печень.

Молочная кислота при похмелье активирует, ускоряет переработку токсичных продуктов распада алкоголя.

При похмелье кисломолочные продукты лучше и полезнее принимать натощак небольшими глотками в зависимости от вашего состояния.

Из всех кисломолочных напитков самый подходящий для лечения похмелья – кумыс. В нем содержится большее количество молочной кислоты и витаминов группы B. Также он наиболее газированный, отчего его действие наступает быстрее.

Кефиром часто лечатся с похмелья, это достаточно распространенный «народный рецепт». Кефир делают из молока и закваски, которая состоит из кефирных грибков, включающих в себя молочнокислые бактерии и дрожжи. Таким образом, в состав кефира входят белки, молочный сахар, молочная кислота, ферменты и прочее, в том числе микроэлементы.

Кефир помогает от похмелья главным образом потому, что очищает организм от продуктов распада алкоголя и помогает восстановить запас минеральных веществ и витаминов. Молочная кислота снабжает организм энергией, помогает в использовании пищевых углеводов, благотворно влияет на печень, защищая ее. Кефир легко усваивается, действует освежающе, восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта, возбуждает аппетит, благотворно сказывается на защитных силах организма.

Если вы чувствуете тошноту, у вас рвота, учащенное дыхание, то, помимо лечения кефиром, нужно выпить щелочной минеральной воды или даже немного пищевой соды с большим количеством воды.

Наличие этилового спирта в кефире не превышает 0,04 – 0,05 %. То есть «опохмелиться» кефиром не получится. Одна зрелая груша содержит столько же алкоголя, как ведро кефира.

Йогурт – кисломолочный продукт, производится сквашиванием пастеризованного молока со специальной культурой бактерий. Йогурты имеют огромную диетическую ценность, так как обладают лечебными свойствами и хорошей усвояемостью. Они улучшают пищеварение, снижают уровень холестерина, замедляют процесс старения организма, помогают бороться с хронической усталостью.

Йогурт богат белком, кальцием, калием, фосфором, магнием, витаминами группы В.

Витамины группы B улучшают переваривание пищи, нормализуют работу нервной системы, мышц и сердца, помогают при тошноте. Именно витамины группы B сильно расходуются в процессе переработки алкоголя. Восстанавливая их запас, мы помогаем организму побороть остатки алкоголя и вызывающие дурноту токсины, в которые превратился алкоголь в нашем теле.

Молочнокислые бактерии, содержащиеся в йогурте, выводят из организма токсины, защищают печень.

Айран и Тан . При употреблении алкоголя, особенно в больших количествах, в организме нарушается водно-солевой обмен. А именно он обеспечивает кислотно-щелочное равновесие и объем жидкостей внутренней среды нашего организма, доставляя при этом к тканям витамины и минеральные вещества. Нарушения водно-солевого обмена приводят к патологии сердечного ритма, ишемии, гипертонии, сердечной недостаточности, поражению функции почек.

Чтобы уменьшить нарушения водно-солевого обмена, можно при похмелье пить кисломолочные напитки – Тан и Айран. На вкус они почти одинаковы, разница только лишь в закваске и в технологии сквашивания молока.

Тан и Айран являются мощными средствами от похмельного синдрома. Соли, входящие в состав этих напитков, способствуют быстрой нормализации водно-солевого обмена в организме (так же, как и рассол), что очень важно при похмелье, и также отлично подходят для употребления после тяжелых психофизических нагрузок. Помимо этого, Тан и Айран очищают организм от промежуточных продуктов метаболизма, повышают тонус, снимают синдром мышечной усталости, нормализуют аппетит, процессы пищеварения и обмен веществ, благотворно влияют на печень.

Кумыс – кисломолочный напиток, получаемый из кобыльего молока в результате особого, трудоемкого процесса квашения.

Кумыс хорошо подходит для лечения, например, некоторых кишечных болезней. Благодаря высокому содержанию витаминов группы B и молочной кислоты он из всех молочных напитков лучше всего подходит для лечения похмелья: витамины группы B обеспечивают печень необходимыми ферментами, а молочная кислота активирует обменные процессы, благодаря этому быстрее окисляются продукты расщепления алкоголя. Кроме того, повышенное содержание углекислоты способствует быстрейшему наступлению лечебного эффекта и тонизирует организм.

Кумыс сложно и дорого производить, а также трудно хранить. Тем не менее, в последнее время он часто появляется в хороших супермаркетах, в молочных отделах. Обратите внимание, что кумыс производится только из кобыльего молока, но никак не «из коровьего с добавлением кобыльего», как пишут недобросовестные производители.

Чай и кофе. Чашка чая с утра после мощных возлияний может помочь сразу несколькими способами.

В чае содержится витамин B 1: он сильно расходуется при переработке алкоголя и токсичных продуктов его расщепления, и если его запасы израсходованы, то похмелье длится дольше.

В чае есть кофеин. Кофеин вполне уместен в завершение очистительных мероприятий. Если нет большой необходимости, то лучше воздержаться от бодрящего напитка и лечь спать. В чае содержится меньше кофеина, чем в кофе (вопреки распространенному мифу: на самом деле больше его в чайном листе, но не в напитке) и он присутствует в комплексе с танином, образуя таннат кофеина, поэтому воздействует опосредованно и мягко как на мозг, так и на сосуды.

Кофе пробуждает мозг, увеличивает диурез (то есть оказывает мочегонное действие, что кстати в похмельном состоянии, но при обильном питье: это позволит снять патологическое перераспределение жидкости и выгнать токсины из организма), в больших дозах вызывает рвоту.

Кратковременная бодрость едва ли компенсирует ухудшение состояния в целом. Разве что похмелье слабое, а вам на работу.

Поскольку чай и кофе увеличивают нагрузки на сердце и могут вызвать рвоту, ими лучше завершить другие мероприятия по выводу токсинов из организма.

Цитрусовые и бананы. Апельсины и лимоны в большом количестве содержат лимонную кислоту. Когда в организм поступает лимонная кислота, то организм принимается за ее переработку. Вместе с другими веществами в этом процессе будут перерабатываться и токсичные продукты распада алкоголя. То есть прием лимонной кислоты будет способствовать процессу химической дезинтоксикации – очистки организма от токсинов.

Есть мнение, что «действующим веществом» при лечении похмелья в цитрусовых является аскорбиновая кислота (витамин C). На самом деле она принципиального значения не имеет. Тем более, что цитрусовые содержат немного аскорбиновой кислоты – примерно в 2 – 3 раза меньше, чем хрен, в 5 раз меньше, чем черная смородина и красный перец, и в 30 раз меньше, чем сушеный шиповник. Кроме того, аскорбиновая кислота – не средство скорой помощи при похмелье.

Бананы богаты полисахаридами и питательны, они придадут энергию ослабленному организму после застолья. Очень помогает бананово-молочный коктейль. Кстати, молоко облегчает похмельный синдром, его рекомендуют пить и до употребления спиртного. Рецепт коктейля простой – стакан молока, половина банана, 1 столовая ложка меда. Взбить в миксере и употребить.

Желатин. Большое количество глицина содержится в желатине. Так что если у вас дома с утра окажется желе, заливная рыба или холодец – вы спасены. Кроме того, глицин содержится в хрящах животных. На Кавказе варят хаш – горячий холодец из говяжьих ножек или вообще любых костей, содержащих хрящи. Варится он долго – четыре-пять, а то и больше часов. Уксус, перец, другие приправы подаются отдельно к тарелке горячего хаша. Ваша мудрая жена сварит дома большую кастрюлю хаша, остудит и поставит ее в холодильник. Утром наберет кастрюльку, разогреет и накормит своего нерадивого муженька. Потом посоветует встать под теплый (не холодный и не горячий) душ. И прилягте отдохнуть на пару часов.

Стоит заметить, что и без вчерашнего похмелья хаш утром очень полезен, сытен и вкусен. Съешьте перед работой на завтрак тарелочку – будете весь день бодрым и инициативным, не устанете.

Можно также сделать фруктовое желе. Замачиваете 25 грамм желатина на 1 час в теплой кипяченой воде. Разведите 1 литр варенья или сиропа, где витаминов побольше. Можно использовать фруктово-ягодный сок. Затем нагреваете на медленном огне желатин и потихоньку вливаете в полученный сироп. Можно заливное поставить в холодильник, остудить и съесть, а можно выпить в теплом виде. И витаминов предостаточно, и глицин есть.

Мед как средство от похмелья. Мед содержит микроэлементы, окислительно-восстановительные ферменты, органические кислоты. Кроме того, в нем содержится фруктоза – разновидность сахара, которая потребуется организму, чтобы быстрее справиться с переработкой алкоголя в безвредные вещества: она способствует выработке кофермента, который имеет важную роль в переработке алкоголя и токсинов в печени. Также мед оказывает успокаивающее и дезинтоксикационное воздействие.

В домашних условиях для лечения похмелья достаточно чистки кишечника и дробного приема меда. Чтобы выйти из похмелья, достаточно 0,5 стакана меда.

Морепродукты как средство от похмелья. Они содержат очень много полезных веществ. К сожалению, способность переварить морепродукты, как и другую пищу животного происхождения, при похмелье значительно снижена. Морепродукты можно рассматривать разве что как способ поправить здоровье после снятия похмелья.

Алкоголь нарушает электролитный баланс в организме человека: теряются калий, магний, натрий, фосфоp. При похмелье эти потери обязательно нужно восполнить. Для этого прекрасно подходят морепродукты.

К продуктам моря относится не только рыба, но и другая морская живность: мидии, гребешки, кальмары, крабы, креветки, омары и т. д. Они все богаты белками, лецитином, метионином и макро– и микроэлементами (йод, калий, магний, фосфор). Морепродукты возбуждают деятельность пищеварительных желез, повышают аппетит и обмен веществ. Кроме того, морепродукты действуют на организм как успокаивающие средства. Однако самое главное – морепродукты насыщают организм калием, магнием, натрием и фосфоpом, что так необходимо при нарушениях электролитного баланса.

Метионин – незаменимая аминокислота, она обладает очищающим действием, способствует пищеварению, обеспечивает обменные процессы, уменьшает мышечную слабость.

Заливная рыба и рыбный бульон замечательно связывает ядовитый ацетальдегид и помогают восстановиться нервной системе.

Восполнение белка. Белок в человеческом организме расходуется на борьбу с последствиями употребления алкоголя. И его надо восстановить. Здесь поможет заливная рыба и хаш, о котором мы говорили. Они выполняют двойственную функцию в «поправлении» организма – поставляют глицин и белок. Очень не повредит бутерброд-второй с красной икрой – в ней белка больше, чем в черной. Очень полезен сыр голландский, плавленые сыры, говядина и свинина, любая рыба, птица, грецкие орехи, фундук. Но помните, что копченое или жареное мясо есть не стоит, лучше вареное. Печень и поджелудочная железа и так нагружены. А они у вас в единственном экземпляре. И без них жить невозможно.

Магнезия (магния сульфат). Магнезия является довольно популярным средством при выводе из состояния похмелья. Воздействие ее на организм проявляется по-разному. При похмелье пользу могут оказать следующие эффекты:

– слабительный эффект скажется уже примерно через полчаса после приема. Очистка кишечника от остатков неусвоенного алкоголя, пищи и продуктов расщепления алкоголя (отравление которыми вызывает большую часть неприятных ощущений с утра) является одним из самых действенных средств облегчить состояние. И оно тем актуальнее, чем больше было выпито и съедено. При приеме сорбентов (активированный уголь и прочие) это важно, так как сорбенты накапливают избытки алкоголя и токсины, которые важно вовремя вывести их из организма;

– противосудорожное действие – уменьшает головную боль;

– восполнение потери магния – улучшает работу нервной системы, поддерживает сердце;

– поможет снять отеки, уменьшит головную боль.

Магнезия (сульфат магния, «английская соль») продается в аптеках.

10 мл растворить в половине стакана воды, принимать эту дозу каждые 40 – 50 минут. До трех раз.

Аскорбиновая кислота при похмелье. Аскорбиновая кислота (витамин C) связывает токсины, которые образовались в результате попойки, и способствует их выведению из организма. Не случайно ее добавляют во многие антипохмельные средства. Например, действие важного энзима цитохрома P450 в печени обусловлено присутствием аскорбиновой кислоты. Синтез вещества настроения – серотонина, гормонов надпочечников, необходимых, в частности, для поддержания сосудистого тонуса, также зависит от аскорбиновой кислоты. Но аскорбиновая кислота не является средством скорой помощи при похмелье. Из-за многоступенчатости и длительности необходимых превращений одних веществ в другие аскорбиновая кислота находит применение в процессе многодневного выведения из запоя, но, скажем, быстро встать на ноги и поехать на работу она не поможет.

«Аскорбинка» продается в аптеках. Также можно принять мультивитаминный комплекс или пить натуральные соки.

С похмелья не будет лишним принять пилюлю, содержащую рекомендованную суточную дозу поливитаминных препаратов, таких как «Центрум» или «Витрум».

Не принимайте в течение суток препаратов, которые содержат витамины больше рекомендованной суточной нормы! Это все равно не поможет: лишние витамины не усвоятся, они либо выведутся с мочой (водорастворимые витамины B и С), либо отложатся в тканях (жирорастворимые А, D, Е и К) и могут нанести вред.

Сода как средство от похмелья. Помимо прочего, утреннее недомогание обусловлено и тем, что кислотно-щелочной баланс в организме сдвинут в кислую сторону: тошнота, рвота и учащенное дыхание – признаки нарушенного баланса. Такая неприятность вызвана тем, что алкоголь перерабатывается в основном до различных кислых соединений (ацетальдегид, уксусная кислота, молочная кислота). По-научному этот эффект называется «ацидоз». Профессиональные медики при лечении похмелья вливают внутривенно раствор гидрокарбоната калия, то есть соды.

Сода входит в состав различных антипохмельных средств. В инструкциях она может встречаться под названиями «гидрокарбонат натрия», «бикарбонат натрия» или «натрий двууглекислый».

1 – 2 чайные ложки соды (в зависимости от состояния: от «так себе» до «очень плохо») нужно растворить в 1 – 1,5 литрах воды и выпить. Не делайте слишком насыщенный раствор: от него может выделиться лишний желудочный сок. Заодно пополните запасы воды в организме, что тоже важно при похмелье.

В дальнейшем можно поправляться щелочными минеральными водами: Боржоми, Ессентуки.

Антидоты (противоядие). Иногда необходимо также применение антидотов.

Зорекс, российский препарат, является специфическим антидотом для связывания ацетальдегида. Он представляет собой комбинацию унитиола и кальция пантотената (витамина В 3). Зорекс устраняет не только симптомы, но и причину похмелья. Унитиол необратимо связывается с ацетальдегидом, образуя нетоксичные комплексные соединения; активирует алкогольдегидрогеназу, что усиливает процесс окисления этанола. Кальция пантотенат восстанавливает обмен веществ, особенно в нервных клетках, а также усиливает детоксикационное действие унитиола. Чрезмерное количество спиртного вызывает не только похмелье, но и оказывает разрушающее действие на организм, разрушая клетки печени, головного мозга, пагубно влияя на кровеносные сосуды. Зорекс устраняет негативное воздействие спиртного, защищая печень и восстанавливая структуру сосудов. Препарат обладает детоксикационным, гепатопротекторным и антиоксидантным действием, применяется при похмельном синдроме, острой алкогольной интоксикации, рекомендован для комплексной терапии хронического алкоголизма, помогает при употреблении некачественных или при смешивании разных алкогольных напитков. Кстати, Зорекс поможет предотвратить похмелье, если принять его вечером, то есть, может применяться профилактически!

Медихронал-Дарница – гомеопатический препарат, способствующий снижению накопления ацетальдегида в организме. Оказывает детоксикационное действие, улучшает обменные процессы в организме. Уменьшение симптомов похмельного синдрома наступает уже через 20 – 30 минут после приема препарата. Медихронал можно использовать для профилактики похмелья. Мексидол – антиоксидант, устраняющий проявления алкогольной интоксикации, повышает устойчивость организма к действию различных повреждающих факторов, в частности, к интоксикации этанолом. Является эффективным средством для быстрого снятия симптомов похмелья.

Янтарная кислота считается биотиком, а не лекарством. Янтарная кислота активизирует энергетический обмен в тканях, оказывает иммуномодулирующее действие. Она обладает свойством повышать активность клеточного дыхания, укрепляет иммунитет и защищает от различных токсических отравлений, в том числе алкогольного. Поступает в организм с пищей. Ее много в виноградном соке и в соке крыжовника.

Прием янтарной кислоты помогает организму с детоксикацией, ускоряет процесс превращения ацетальдегида в менее вредные вещества, а также в целом улучшает самочувствие.

Встречается в составе многих антипохмельных средств, а также в российском препарате «Лимонтар».

Янтарную кислоту можно принимать как до начала застолья, так и утром, с похмелья. Продается в аптеках в виде таблеток.

Глицин. Он же аминоуксусная кислота, относится к классу заменимых аминокислот. Это вещество – метаболический корректор, оно способно влиять на тонкие обменные процессы в мозгу и центральной нервной системе. Причем влиять самым положительным образом. Глицин благотворно сказывается на общем состоянии нервной системы организма, «встраиваясь» в нарушенные выпивкой обменные процессы.

Глицин – это распространенное вещество, которое встречается в обычной пище (поэтому это не лекарство, а «биотик» – то есть при приеме глицина вы используете естественные свойства своего организма, а не принимаете чуждые ему вещества). Глицин можно приобрести в любой аптеке, без рецепта, в виде таблеток.

В медицине глицин используют, грубо говоря, чтобы лечить нервы: он снижает психоэмоциональное напряжение и агрессивность, просто улучшает настроение и умственную работоспособность, нормализует сон. Также он помогает при вегетососудистой дистонии и быстрее поставит на ноги после черепно-мозговой травмы или инсульта. Ну и, в частности, уменьшает токсическое действие алкоголя и лекарств, угнетающих функцию ЦНС.

Также он обезвреживает токсические продукты разложения этилового спирта, в частности, ацетальдегид. Глицин, соединяясь с ацетальдегидом, образует ацетилглицин – весьма полезное соединение, которое используется организмом для синтеза белков, гормонов и ферментов.

Кроме того, глицин нормализует работу нервной системы, а у запойных алкоголиков снижает патологическое влечение к выпивке. Им профессионально лечат хронических пьяниц, назначают для прерывания запоя и профилактики «белой горячки».

Принимать глицин с похмелья следует по 2 таблетки каждый час. Всего до пяти раз. Помните, что его не глотают, а кладут под язык или за щеку (трансбуккально).

Попытка увеличения дозы может привести к обратному эффекту, так как в организме образуется излишнее количество уксусной кислоты и аммиака.

Помните также, что глицин – это хорошее средство, но не средство скорой помощи. Действие глицина в основном центральное и разворачивается медленно. Рекомендуется он как часть комплексного лечения при выводе из запоя в течение нескольких дней.

Сон помогает снять похмелье. Сон сам по себе является хорошим средством детоксикации (а похмелье – это, прежде всего, интоксикация алкоголем и продуктами его распада), поскольку во сне активизированы преимущественно холинергические процессы, направленные на восстановление гомеостаза (постоянства физиологических процессов).

Необходимо, чтобы за сном сильно пьяного мужа присматривала жена, потому что может начаться рвота. В этом случае жизненно необходимо повернуть его со спины на бок, чтобы не наступило удушье от рвотных масс.

Другая опасность неконтролируемого сна при сильном опьянении – длительное нахождение в одном положении, особенно при зажатой руке. Это может привести к развитию синдрома длительного раздавливания с отравлением продуктами распада собственных тканей, в первую очередь – миоглобина мышц и быстрому развитию шока и почечной недостаточности.

Физические нагрузки от похмелья. Физические нагрузки ускоряют избавление организма от вредных веществ за счет потоотделения, усиления клубочковой фильтрации в почках, перераспределения сосудистого тонуса (снятие отеков, которые являются причиной головной боли). Как средство от похмелья применимо после опорожнения кишечника у молодых, физически тренированных людей, поскольку все перечисленные эффекты реализуются за счет дополнительного напряжения сердца, которое при похмелье уже и так работает под нагрузкой.

При длительном запое повышенные физические нагрузки категорически противопоказаны.

Прогулка. Привести себя в боевое состояние из не особо глубокого похмелья можно и простой прогулкой. Желательно без сигарет.

Перед прогулкой принять парочку драже поливитаминов (Декамевит, Гендевит), выпить стакан натурального сока или отвара шиповника. Затем выйти поближе к природе и подышать.

Дышать надо умеючи. Делать это лучше всего сидя. Вдох производится не грудной клеткой, а животом. Не выпуская набранный воздух, продолжить вдох за счет расширения грудной клетки. Затем продолжить вдох, подняв плечи. Затем произвести выдох, но уже в обратном порядке. Примерная длительность одного цикла – 15 секунд. Повторить 6 – 10 раз. Если при дыхании закружилась голова, то стоит прерваться на несколько минут.

Подобное дыхание можно провести в 2 – 3 захода с перерывом минут на десять. Затем желательно облиться холодной водой.

В России этот метод очистки легких и организма не одно столетие использовали священнослужители.

Домашняя аптечка . Для снятия симптомов похмелья часто применяют общедоступные лекарственные препараты от головной боли, такие как аспирин или цитрамон, парацетамол.

Единственно верное средство от похмелья – это время. Однако вы можете ослабить головную боль болеутоляющими таблетками.

Парацетамол лучше всего использовать растворимый в воде, так как он способствует еще и восстановлению водного баланса в организме. Его преимущество перед ибупрофеном и аспирином в том, что он не раздражает стенки желудка (которым прошлой ночью и так досталось).

Аспирин, но-шпа, активированный уголь: 6 – 8 таблеток активированного угля, 2 таблетки но-шпы, 1 таблетка аспирина.

Нужно выпить это все после вечеринки на ночь. Утром похмелья обычно не бывает. Активированный уголь адсорбирует всякую пакость, но-шпа – помогает печени, а аспирин разжижает кровь – снижается давление.

Советы жене. Вечером, когда муж приходит слегка выпивши, она бывает с ним ласковой, уступчивой, желает потрафить. Разденет, спать уложит. Потому как нотации вечером вызовут только решительный и твердый отпор.

Бедный муж после праздника просыпается не только с сухостью во рту, но и с ощущением надвигающейся беды. Его мучает совесть, он виноват перед домашними, соседями, окружающими, виноват перед собой, перед любимой собакой.

Мудрая жена нальет полстакана рассола и, когда мужу полегчает, начинает читать мораль. Утром российский муж совестливый и с женой согласен, что вчера перебрал, и дает слово, что это не повторится.

Мудрая жена, собирая праздничный стол, заранее приготовит густой мясной бульон, желательно нежирный, можно из разных видов мяса. На этом бульоне хорошо приготовить солянку из остатков праздничного стола. Наверняка остались и соленые огурчики, и колбасы разных сортов, и маслины. У хорошей хозяйки и почки говяжьи отыщутся. Горячая солянка с утра – что может быть лучше!

Мудрая жена знает, что опохмеление – процесс неимоверно тонкий. Любая доза в этом деле становится инициирующей. Так можно по второму кругу веселья пойти. То есть: «С утра махнул – весь день свободен».

Иностранные рецепты . Если вы выпили не так чтобы очень много, причем хороших напитков, можете попробовать западный рецепт.

«Устрица прерий» – сырой яичный желток, смешанный с острым томатным соусом, лимонным соком, красным и черным перцем, солью и 50 граммами коньяка. «Устрица» дает облегчение – если у вас нет гастрита, язвы, панкреатита, повышенного давления.

Немцы зачастую наутро после знатной вечеринки на завтрак едят хорошо проваренную баранину, банан и выпивают большой стакан молока.

В Турции и Болгарии предпочитают изгонять «зеленого змия» при помощи йогурта и других кисломолочных продуктов: они не только способствуют быстрому выведению из организма токсинов, но и «латают раны» слизистой желудка.

В стране Восходящего солнца обмакивают марлевую повязку в саке и затем дышат через нее. Если же вся водка закончилась в предыдущий день, то японцы спасаются 5 – 6 чашечками горячего зеленого чая.

Жители туманного Альбиона утром едят шпинат. Между прочим, поступают мудро: его антиоксиданты ускоряют вывод продуктов распада алкоголя из организма. И большую чашку чая с розмарином! Он снимет головную боль, поможет печени нейтрализовать токсины.

Французы предпочитают бороться с похмельем с помощью горячего лукового супа и крепкого черного кофе, причем не с сахаром, а с солью. Но кофе помогает не всем, тогда верный способ – коктейль «Промывка для поросенка» – в стакан наливают немного лимонного сока и две равные части белого вина и газированной воды. Или «Бодрящий коктейль» – половина стакана молока, один банан и две столовые ложки меда.

Из книги Особенности национального похмелья автора А. Боровский

ЛЕЧЕНИЕ ОПЬЯНЕНИЯ И ПОХМЕЛЬЯ Теперь, когда мы коротко рассмотрели необходимые механизмы и тонкости воздействия алкоголя на организм человека, приступим к самому интересному (и к самому спорному в бытовом понимании) разделу нашего краткого, но содержательного пособия.

Из книги Странности нашего тела – 2 автора Стивен Джуан

СХЕМЫ ЛЕЧЕНИЯ АБСТИНЕНТНОГО СОСТОЯНИЯ (ПОХМЕЛЬЯ) СХЕМА № 1ВОССТАНОВЛЕНИЕ ПОТЕРЬ ЖИДКОСТИ (РЕГИДРАТАЦИЯ):1. В первые 2-3 часа выпить 1.0-1.5 литра жидкости (не используются синтетические лимонадыэ кока-кола и соки).2. Далее в течение суток жидкость принимается несколько выше

Из книги Лучшие рецепты от похмелья автора Николай Михайлович Звонарев

Из книги Очищение после похмелья, отравления, болезни автора Михаил Борисович Ингерлейб

Предложения, как избежать похмелья – Никогда не пейте на голодный желудок. Ешьте больше, это помогает организму быстрее выводить алкоголь из крови.– Попробуйте съесть продукты из крахмала, чтобы замедлить поглощение алкоголя.– Ограничьтесь одним напитком в час.–

Из книги Ужин отдай врагу! И другие мифы о теле и здоровье человека автора Виктор Сергеевич Карев

ВЫХОД ИЗ ПОХМЕЛЬЯ Похмельный синдром может быть снят приемом небольшого количества качественного алкоголя того же типа, который потреблялся накануне (бутылка пива, стакан вина, стопка водки). Этот метод борьбы с похмельем – «опохмелиться» – известен издавна, однако

Контрастный душ как средство от похмелья С похмелья в организме много вредных веществ, продуктов распада алкоголя. Водные процедуры, в частности баня, способствуют потоотделению, что позволяет вывести вредные вещества из организма.Прекрасная альтернатива бане –

Из книги автора

Соляная ванна как средство от похмелья В горячей воде активизируется кровообращение и обмен веществ. Это помогает организму бороться с отравлением, проводить детоксикацию своими силами. Также в ванне нервные импульсы с поверхности тела в большом количестве идут в мозг

Из книги автора

Глава 3. Симптомы похмелья Сразу надо сказать, что привычная нам по медицинским статьям мысль о том, что «научное название похмелья - абстинентный синдром», очень далека от истины, и мудреное слово здесь НИЧЕГО не объясняет. Абстинентный синдром - это тягостное

Из книги автора

Глава 5. Причины похмелья Казалось бы, чего же проще: причина похмелья - неумеренное питье спиртного…Но все не так просто. Если отмести в сторону те заболевания, которые вызываются или обостряются употреблением алкоголя, и не рассматривать проблему здоровья

Из книги автора

«Таблетки от похмелья» и нецелевое использование медицинских препаратов» В связи с популярностью похмелья фармацевтические фирмы не могли пропустить столь «лакомый кусок», поэтому антипохмельные средства (они же попросту «таблетки от похмелья») выпускаются в широком

Из книги автора

Глава 8. Очищение организма после похмелья Проблему восстановления после похмелья надо разделять на две последовательно решаемые задачи: быстрое восстановление сносного самочувствия и восстановление чистоты организма, необходимое для нормального его

Из книги автора

Часть III «От похмелья вам поможет…» Мифы о том, что мы едим и пьем Миф, полуправда или откровенная ложь? От похмелья помогает… От аспирина и рассола до молока и крепкого чая - вы наверняка слышали бесконечное количество вариантов предотвращения или лечения похмелья от

Из книги автора

Миф, полуправда или откровенная ложь? От похмелья помогает… От аспирина и рассола до молока и крепкого чая - вы наверняка слышали бесконечное количество вариантов предотвращения или лечения похмелья от своих друзей, родственников и знакомых. К сожалению, не существует

Из книги автора

Глава 16 Симптомы похмелья Сразу надо сказать, что привычная нам по медицинским статьям мысль о том, что «научное название похмелья - абстинентный синдром», очень далека от истины, и мудреное слово здесь НИЧЕГО не объясняет. Абстинентный синдром - это тягостное

Из книги автора

Глава 18 Причины похмелья Казалось бы, чего же проще: причина похмелья - неумеренное питье спиртного!Но на деле все далеко не так очевидно.Если отмести в сторону те заболевания, которые вызываются или обостряются употреблением алкоголя, и не рассматривать проблему

Из книги автора

Глава 21 Очищение организма после похмелья Проблему восстановления после похмелья надо разделять на две последовательно решаемые задачи: быстрое восстановление сносного самочувствия и восстановление чистоты организма, необходимое для нормального его

Трудно встретить взрослого человека, не знакомого с похмельем. Причем такое состояние может возникнуть не только после длительного застолья, но и после пары бокалов вина. Существует достаточно много способов, как избавиться от похмелья. Рекомендуется использовать сразу несколько вариантов.

Нормализация водно-солевого баланса

После алкоголя вода в организме распределена неправильно: ткани отекают, а вот в сосудах жидкости не хватает. Поэтому нужно восстановить баланс воды. Помимо того, что нужно пить как можно больше воды, следует выпить что-то из следующего:

1) стакан огуречного или капустного рассола;
2) бутылку соленой минеральной воды (например, «Боржоми», «Эссентуки»);
3) стакан теплой воды с соком лимона;
4) отвар шиповника (заваривать как чай, при кипячении разрушается витамин С;
5) стакан томатного сока, смешанного с сырым яйцом, солью и черным перцем.

Помимо воды, рекомендуется пить молоко, кефир, зеленый чай. Эти напитки уменьшат интоксикацию и помогут быстрее отойти от застолья. Пить нужно умеренно, сколько хочется. Если присутствует тошнота, пить по чуть-чуть. Принимать противорвотные препараты не рекомендуется – во время рвоты из организма выводятся токсины.

Вывод токсинов из организма

Нельзя пить обезболивающие препараты, которые большинство все-таки принимает: парацетамол, спазмолгон, аспирин и т. д. Как облегчить похмелье без них? Пить больше воды, хотя бы что-то съесть (если совсем не хочется, то квашеной капусты вместе с соком от нее). Головную боль можно уменьшить, положив на лоб полотенце с завернутыми в него кусочками льда.

Вместо этого лучше выпить сорбент – белый или активированный уголь, энтеросгель. Эти препараты выводят токсины из организма и помогают снять похмелье.

Неплохо помогает контрастный душ – чередование теплой, горячей и холодной воды. Но опять же, должно позволять здоровье. В любом случае, нужно принять хотя бы теплый душ.

Восстановление нервной системы

Это не имеет прямого отношения к тому, как быстро снять похмелье. Однако на смену тому веселому настроению, которое наблюдается у человека, который выпил, часто приходит апатия и раздражение. Алкоголь негативно влияет на нервную систему, потому ко всем физическим страданиям после застолья прибавляют и страдания духовные.

В этом случае помогают:

глицин (несколько таблеток в течение дня);
пикамилон;
пантогам;
какао;
энергетики с таурином и кофеином.

Лучшее лекарство от всех проблем – сон. Как вылечить похмелье, если не нужно на работу? Выпить воды, принять душ и лечь спать. За несколько часов состояние значительно улучшится. После этого покушать, выпить крепкий чай или кофе – и все будет в порядке.

10 способов снять похмелье

Как избавиться от похмелья, если нужно срочно прийти в норму? Такие способы существуют, но полностью снять похмельный синдром они не помогут – для этого нужно вывести из организма токсины и восстановить водно-солевой баланс. Но для облегчения состояния они подходят.

Опохмелиться

Весьма распространенный способ, но подходящий далеко не всем и не всегда. Если не нужно на работу, можно выпить рюмку водки или 0,33 пива, но не больше. Важно, чтобы не начался день второй. Помогает это ненадолго, но пока чувствуется облегчение, нужно пить больше воды, сладкого чая, что-нибудь съесть.

Заняться спортом

Тоже подходит не всем – только здоровым молодым людям, и если похмелье несильное. Усердие ни к чему – подойдет короткая пробежка или просто зарядка. Заставить себя сделать то трудно, но становится легче – токсины выходят из организма, улучшается кровообращение.

Выпить мацони

Молочный напиток, очень популярный на Кавказе. Прекрасно заменяет все известные препараты от похмелья. Чтобы не пришлось думать, как снять похмелье, рекомендуется выпить этот напиток сразу после застолья.

Плотно поесть

Если есть аппетит, не стоит этим пренебрегать. Но жирная и тяжелая пища не рекомендуется – это лишняя нагрузка на печень. Лучше съесть что-нибудь калорийное, но богатое витаминами – например, яичницу с зеленью. Прекрасный вариант – куриный суп. Кофе не рекомендуется – после этого напитка усилиться чувство сухости во рту. Вместо кофе лучше выпить крепкий чай.

Настой перечной мяты

Каждые полчаса пить настой перечной мяты – по полстакана. Настой готовится так: 0,5 л кипятка залить столовую ложку травы, настоять полчаса. Помогает избавиться от похмелья даже в тяжелых случаях.

Сауна

Посетить сауну, если позволяет состояние здоровья. Достаточно несколько раз зайти в парную на 5 минут, чтобы токсины вывелись из организма. Не рекомендуется при сердечно-сосудистых заболеваниях, в возрасте после 50 лет.

Мед

Съесть полстакана меда, употребляя его небольшими порциями. Благодаря этому улучшается метаболизм, благодаря чему удается быстро вылечить похмелье.

Специальные препараты

Если интересует, что выпить от похмелья, то можно воспользоваться специальными препаратами, внимательно прочитав инструкцию, так как у них есть противопоказания. Можно воспользоваться домашними рецептами:

Пожевать кусочек коры ивы, несколько семян кардамона или тмина, петрушку;
Съесть несколько порций мороженого;
Выпить напиток из цикория;
Выпить пару стаканов кока-колы (до сих пор остается непонятным воздействие этого напитка, но при похмелье помогает).

Ванна

Принять ванну с маслами розмарина и лаванды. Температура воды – 35-37 градусов. Во время этой процедуры из организма активно выводятся токсины.

Позавтракать цитрусовыми и бананами

Первые ускоряют метаболизм, а соответственно – и вывод токсинов, а вторые содержат калий, который важен для правильного распределения жидкости в организме.

Как не страдать от похмелья

Чтобы не пришлось думать, что делать при похмелье, нужно не допустить его появления. Для этого нужно:

Не пить на пустой желудок. Это то же самое, что заливать спирт прямо в вену. Поэтому перед тем, как пить, нужно плотно поесть.
После алкоголя рекомендуется съесть углеводную и белковую пищу – например, картофель с рыбой, макароны с курицей. Но жирной пищи нужно избегать – если после алкоголя наесться пельменей с майонезом, может пострадать печень, и придется провести ночь в туалете.
Перед обильным застольем выпить несколько таблеток активированного угля или другой сорбент.
Не смешивать алкогольные напитки, не закусывать сладким (виноградом, шоколадом) – сахар ускоряет всасывание алкоголя в кровь.

Если следовать этим советам, то не придется искать способ, как избавиться от похмелья. Или, в крайнем случае, оно будет малозаметным.

06.06.2019

Рецепты красоты

Самое интересное:

Турецкая пахлава медовая с орехами - рецепт с фото приготовления в домашних условиях Пахлава турецкая классическая с грецким орехом

Торт из профитролей крокембуш

Корзина из дыни с ягодами