Главная > Лекарственные травы и растения > Можно ли пить на ночь зеленый чай? Можно ли пить зеленый чай на ночь

Можно ли пить на ночь зеленый чай? Можно ли пить зеленый чай на ночь

Чай по популярности давно превзошел кофе и другие напитки. У него много разновидностей, кто-то предпочитает чёрный, кто-то зеленый, некоторые пьют только бирюзовые сорта китайского чая. Хотя производят их все из одних чайных листьев, которые собираются с одинаковых чайных кустов. Только вот обработку они проходят разную. Считается, что чёрный чай, прошедший более сильную ферментацию, обладает меньшим набором полезных соединений в своем составе. Зеленый же ценится за полезные свойства, включается в рацион здорового питания. Но насколько безвреден , можно ли пить его на ночь?

Свойства зеленого чая

После проведенных научных исследований, которые показали, что в чае находится множество полезных соединений, популярность напитка в разы возросла. Из всех чаёв на сегодняшний день он наиболее популярен. Его пьют за завтраком, обедом и вечером. Чайные листочки завариваются в чистом виде и с добавлением ароматных компонентов: чабрецом, мятой, ромашкой. Чай хорошо бодрит, дарит хорошее настроение, укрепляет иммунитет. Все его полезные свойства объясняются химическим составом:

Теанин. В чайных листьях эта аминокислота присутствует в больших количествах, она расслабляет организм, повышает уровень серотонина.
Кофеин. Способен стимулировать обмен веществ, активизировать теплогенез. Это одна из причин, почему не стоит пить зеленый чай на ночь.
Лютеин, каротиноиды, полифенолы. Одаряют напиток антиоксидантными свойствами.
Катехин и активные вещества. Участвуют в снижении веса, подавляют аппетит, ускоряют метаболизм, ингибируют отложения жира.
Фторид. Помогает сохранять зубную эмаль.

На организм человека популярный напиток оказывает следующее воздействие:

регулирует процесс пищеварения;
улучшает мозговую деятельность;
укрепляет иммунную систему;
укрепляет капилляры;
предотвращает ожирение, устраняя отеки;
улучшает работу печени;
улучшает состояние кожи;
улучшает кровообращение;
нейтрализует действие никотина.

При умеренном употреблении не вызывает повышения давления, поэтому его могут пить гипертоники.

Минусы употребления зеленого чая

Чтобы употребление зелёного чая не привело к неприятным последствиям, следует учесть следующие обстоятельства:

Зеленый чай, употребляемый вместе с лекарственными препаратами, снижает их усвоение организмом.
Ухудшает усвоение железа, магния и кальция.
Ослабляет нервную систему при регулярном употреблении в больших дозах.
Злоупотреблением чаем приводит к ухудшению общего состояния, учащению пульса.
С осторожностью напиток нужно принимать женщинам в период ожидания малыша.
При бессоннице выпитый чай на ночь не даст уснуть до утра.

Зеленый чай на ночь: пить или не пить

Отвечая на вопрос, на ночь или нет, можно сказать, нельзя дать однозначный ответ. Если предстоит ночное дежурство, вечеринка, дорога, можно выпить чашечку свежезаваренного, правильно приготовленного качественного чая. Вещества, содержащиеся в напитке, помогут активизировать скрытые запасы сил в организме, зарядят энергией. Только не стоит сочетать прием чая и кофе, они усилят действие друг друга, возможны побочные эффекты.

Если нужно расслабиться, отдохнуть после трудного трудового дня, пить зеленый чай перед сном не нужно. Мочегонный эффект этого чая тоже создаст проблемы и не даст хорошо спать. Особенно это касается тех, кто постоянно мучается от бессонницы.

Чай на ночь создаст проблемы с засыпанием, сон будет прерывистым. Зеленый чай им можно употреблять только в первой половине дня в минимальных количествах. Некоторые считают, что если добавить в чай, который приготовлен, чтобы пить перед сном, мяту, он будет действовать успокаивающе на организм. Ничего подобного, стимулирующее свойство чая никуда не исчезнет.

Секреты приготовления зеленого чая

Чтобы чай не смог причинить вред организму, нужно заваривать его правильно. Для приготовления напитка не стоит использовать железную или алюминиевую посуду, в ней чайные листья теряют свой аромат и вкус. Несмотря на то, что многие предпочитают пить сладкий чай, нужно отказаться от этой привычки. Сахар не только губительно действует на вкус напитка, но и ослабляет его полезные свойства.

Нельзя заваривать листья зеленого чая кипятком, оптимальная температура должна составлять 80-85°С. Настаивание должно быть не более 4 минут, если передержать настой, начнут выделять вредные вещества, а нам это не нужно.

Подводя итог, стоит добавить, что зеленый чай лучше перед началом трудового дня или в обед, когда организм нуждается в небольшой встряске. Чай на ночь для здорового сна употреблять не рекомендуется, конечно, если не нужно продержаться всю ночь без сна по определенным жизненным обстоятельствам. Тогда чай может быть полезен. И не стоит увлекаться этим напитком, две чашки в сутки будет достаточно.

Чай является одним из наиболее употребляемых напитков в мире. Он производится в различных вариантах. Большинство людей пьет черный, красный (синий) и зеленый чай. Черный и зеленый чай собирают с одного и того же куста, а отличаются они только способом обработки: зеленый немедленно сушат, а черный подвергается ферментации. При этом зеленый вариант содержит гораздо больше полезных соединений, так как они не теряются в процессе обработки.

Этот напиток раньше не был очень популярен. Однако в последнее время, в связи с улучшением осведомленности людей относительно здорового питания и признания ряда научных исследований, показывающих его пользу для здоровья, зеленый чай приобрел популярность. Мы пьем его с мятой, чабрецом, медом и считаем очень полезным.

Чем полезен зеленый чай

В нем содержится много полезных компонентов:

катехин – это вещество является очень важным компонентом напитка, помогает в сжигании лишнего веса, поэтому его употребление полезно худеющим;
активные вещества, которые подавляют аппетит, ингибируют отложение жира, и одновременно ускоряют метаболизм;
полифенолы, каротиноиды, лютеин – благодаря которым напиток имеет сильные антиоксидантные свойства;
теанин – это аминокислота, которая присутствует в нем в относительно больших количествах, она может повысить уровень серотонина, расслабляет организм;
кофеин – хотя его не слишком много, но достаточно, чтобы активизировать термогенез, который может стимулировать более в организме человека, поэтому не рекомендуется пить зеленый чай на ночь;
фторид, который сохраняет зубную эмаль.

Благодаря этим веществам чай обладает следующим действием:

улучшает состояние кожи, может помочь в борьбе с морщинами и растяжками;
оказывает защитный эффект на печень и пищеварительную систему, благоприятно сказывается на уровне холестерина в крови;
регулирует процессы пищеварения, помогает при диарее;
помогает защитить глаза;
работает как бактериостатическое, бактерицидное и противовоспалительное средство;
обладает мочегонным свойством, предотвращая отеки и ожирение;
стимулирует снижение сонливости;
улучшает настроение и влияет на психологическое благополучие;
регулирует работу системы кровообращения путем улучшения циркуляции крови, укрепляет капилляры, улучшает кровоснабжение и оксигенацию мозга, способствуя умственной деятельности;
укрепляет иммунную систему, благоприятствуя усвоению витамина С;
защищает от инфаркта и сердечно-сосудистых заболеваний;
снижает риск развития кариеса;
снимает похмелье, улучшает работу печени и способствует нейтрализации никотина.

Следует также отметить, что этот напиток не вызывает такие побочные эффекты, как возбуждение и раздражительность, не повышает давление при умеренном употреблении, поэтому его можно пить людям с гипертонией. При этом нужно учитывать, что даже самые здоровые продукты в избытке могут привести к непредсказуемым последствиям, поэтому его нужно пить в умеренных количествах, тогда он принесет пользу для здоровья.

Минусы зеленого чая

Рекомендуемое суточное потребление чая составляет около 3 чашек. Если человек употребляет его в два или три раза больше, он может столкнуться с побочными явлениями. Содержащиеся в нем алкалоиды, теанин, кофеин, дубильные вещества и многие другие соединения являются биологически активными химическими веществами, которые могут нанести вред при избыточном употреблении.

Основные минусы употребления этого напитка:

взаимодействует с лекарствами, снижая их всасывание;
теанин, который в нем содержится, ухудшает всасывание железа, кальция и магния;
его с осторожностью следует употреблять беременным женщинам;
людям, страдающим от тревоги и бессонницы, следует ограничить его употребление из-за содержания в нем кофеина;
оставляет налет на зубах, который трудно удалить;
в больших количествах ослабляет нервную систему и ухудшает психическое здоровье, в результате чего может появиться гиперактивность, учащение пульса и дыхания, а также повышенное потоотделение.

Благотворное влияние этого напитка огромно, при условии, что его правильно готовят и употребляют в рекомендуемых количествах:

вода для заваривания не должна кипеть, а нагреваться только до 98 градусов;
заваривание должно занять около 3-4 минут;
более продолжительное заваривание влияет на выработку вредных веществ, которые снижают полезные свойства напитка;
лучше всего его пить перед началом дня и в обед;
двух чашек в день вполне достаточно.

Можно ли пить зеленый чай на ночь

В приготовленной жидкости содержится немного (около 8 мг на чашку) кофеина. Это соединение способствует повышению активности, причем действует более медленно и дольше, чем кофеин, содержащийся в кофе. Тем не менее он производит эффект подобный кофе – хорошо стимулирует организм. Если выпить чай вечером, то ночью могут возникнуть проблемы с засыпанием, поэтому не всем можно пить зеленый чай на ночь. Рекомендуется употреблять чай перед началом рабочего дня по утрам, чтобы получить энергию перед работой, и в обед, вызывая новый прилив сил после приема пищи, когда наш организм, подкрепившись, немного расслабляется.

Если вы планируете пораньше лечь спать, быстро заснуть и выспаться, то после обеда этот напиток лучше не пить. Некоторые люди употребляют зеленый чай с добавлением мяты на ночь, однако, такой напиток хоть и приятен на вкус, но все равно будет стимулировать организм.

Полезно ли пить зеленый чай вечером или на ночь?

На ночь пить его рекомендуется, если вас ждет веселая вечеринка или другое мероприятие и вам необходим прилив энергии. Так как в жидкости содержится кофеин, не рекомендуется его сочетание с кофе – они будут усиливать влияние друг друга. Не стоит заваривать его в алюминиевой или железной посуде, так как этот материал разрушает его вкус и аромат. Лучше заваривать его в фарфоровых чашках или чайниках.

Некоторые люди пьют напитки только с сахаром, но лучше отказаться от этой привычки.

Многие люди в разных уголках планеты любят пить чай, он является очень популярным и полезным напитком. Есть различные его сорта, некоторым нравится зеленый, некоторым красный, а некоторым черный чай. Он является тонизирующим и бодрящим средством, в связи с чем возникает вопрос: можно ли употреблять зеленый чай перед сном? Чтобы понять это, вначале необходимо ознакомиться с полезными и вредными его свойствами.

Состав

Зеленый чай состоит из различных компонентов, благотворно влияющих на организм человека. В его состав входят:

разные активные вещества, которые способствует ускорению метаболизма, и уменьшают аппетит человека;
катехины – бесцветные вещества, которые нормализуют массу тела;
лютеин, полифенолы и каратиноиды, благодаря которым напиток приобретает свойства антиоксиданта;
кофеин, стимулирующий обменные процессы в организме и бодрящий человека;
теанин – это аминокислота, которая увеличивает выработку серотонина. Благодаря серотонину у человека поднимается настроение и улучшается самочувствие;
фторид является соединением, которое благоприятно сказывается на эмали зубов, укрепляя ее.

Полезные свойства

Будет ли какая-то польза для организма, если регулярно пить зеленый чай? Да, польза будет очевидна. Благодаря этому средству улучшается состояние и вид кожного покрова, кожа будет защищена от растяжек и морщин. Кроме того, улучшится пищеварительная система, нормализуется количество холестерина в крови. Этот напиток оказывает благотворное воздействие на зрение человека, он также действует как противовоспалительное средство, предупреждает появление лишнего веса и отеков.

Полезно пить зеленый чай для улучшения настроения и уменьшения сонливости. Помимо этого, он нормализует кровообращение в организме, улучшает циркуляцию крови, укрепляет кровеносные сосуды, благодаря чему головной мозг получает достаточное количество кислорода. Этот напиток оказывает положительное влияние на сосуды, сердечную мышцу и иммунитет. Если пить его часто, то в несколько раз уменьшится вероятность возникновения кариеса зубов. Этот распространенный напиток не увеличивает артериальное давление, а также не вызывает каких-либо раздражений. Несмотря на огромное количество положительных свойств, этот чай не стоит пить в больших количествах, чтобы он не воздействовал негативно на организм.

Вред

В течение суток не рекомендуется пить больше чем три чашки зеленого чая. Если превышать эту рекомендуемую норму, то могут возникнуть некоторые негативные побочные эффекты. В этом продукте содержатся кофеин, алкалоиды и теанин, которые в большом количестве могут наносить вред организму человека. К негативным проявлениям можно отнести следующие:

может замедляться всасывание тканями организма разных микроэлементов, таких как магний, кальций, железо, из-за большого употребления теанина;
воздействие некоторых лекарственных препаратов может быть уменьшено;
с осторожностью нужно употреблять этот чай во время беременности;
необходимо уменьшить употребление этого напитка при тревогах, панических страхах и бессоннице;
если пить очень часто зелёный чай в большом количестве, то может пострадать нервная система.

Пить или не пить перед сном?

Специалисты говорят, что лучше не пить зеленый чай на ночь, благодаря этому ночной отдых будет спокойным. Для наполнения организма силой и энергией лучше употреблять его по утрам или на протяжении дня. В этом напитке имеется малая доза кофеина, в одной чашке примерно 8 миллиграммов этого вещества. Кофеин ускоряет обмен веществ и повышает активность человека, поэтому если перед сном выпить чашку данного ароматного напитка, то после этого можно уснуть с большим трудом, ночной отдых будет тревожным, неполноценным, утром человек может чувствовать себя не выспавшимся.

Лучше пить его после обеда, в таком случае он даст организму дополнительные силы. Некоторые добавляют в этот чай несколько листочков мяты, однако даже в таком случае напиток будет бодрить, а не успокаивать человека.

Как правильно заваривать

Если заварить его в емкости из нержавейки, железа или алюминия, то он утратит свой аромат и вкус. Поэтому наилучшей посудой будет стеклянная или фарфоровая чашка, чайник. Чтобы напиток показался вкуснее, лучше заваривать его в яркой емкости с узорами или цветами.

Во время заваривания не следует добавлять в него сахар, это негативно повлияет на свойства напитка, намного лучше добавить мед. Вода для заваривания не должна кипеть, ее температура должна составлять примерно 95-98 градусов, можно и меньше. Заваривать не стоит дольше 5 минут. Заливать горячей водой заварку можно до четырех раз, с каждым разом его вкус и аромат будет немного изменяться, чаще всего в лучшую сторону.

Чай считается одним из популярных напитков в мире. Существует несколько сортов этого напитка. Многие люди предпочитает черный чай, другие - красный, а третьи - зеленый. Он бодрит и тонизирует. При этом многих интересует, можно ли пить зеленый чай на ночь? Чтобы ответить на этот вопрос, следует рассмотреть пользу и вред напитка.

Состав

Большинство людей предпочитает употреблять чай перед сном. Можно ли пить перед сном этот напиток? Если учитывать его полезные свойства, то делать это необходимо. Напиток включает следующие компоненты:

катехин (устраняет лишний вес);
активные вещества (подавляют чувство аппетита, ускоряют метаболизм);
полифенолы, каратиноиды, лютеин (из-за них напиток действует как антиоксидант);

теанин – аминокислота, повышающая уровень серотонина;
кофеин (стимулирует обмен веществ);
фторид (способствует сохранению зубной эмали).

Польза

Многим интересно, чем полезен зеленый чай? Можно ли пить на ночь этот чудесный напиток? Из-за богатого состава он необходим для улучшения состояния кожи, защиты от морщин и растяжек. Вдобавок он нормализует холестерин в крови, улучшает пищеварение. К пользе зеленого чая относят и позитивное влияние на зрение. Он обладает противовоспалительным действием, не допуская отеков и ожирения.

Напиток снижает сонливость, улучшает настроение. Его употребление контролирует систему кровообращения с помощью улучшения циркуляции крови. Зеленый чай укрепляет капилляры, восстанавливает кровоснабжение мозга. Напиток полезен для иммунной системы, сердца и сосудов. С ним уменьшается риск появления досадного и болезненного кариеса. Нужно учитывать, что напиток не вызывает раздражения, не повышает давление. Необходимо лишь употреблять его согласно норме, и тогда он принесет только пользу. Если учитывать пользу напитка, можно ли пить зеленый чай на ночь? Делать это следует только в умеренном количестве.

Вред

В сутки разрешено употреблять не больше 3 чашек. Если не придерживаться этой нормы, то могут появиться побочные явления. Находящиеся в зелёном чае алкалоиды, теанин, кофеин при чрезмерном потреблении вредны для организма.

К минусам напитка относят следующие факторы его влияния на организм:

Из-за взаимодействия с лекарствами снижается их всасывание.
Теанин тормозит всасывание железа, кальция, магния.
Беременным женщинам зеленый чай следует пить осторожно.
Если мучает бессонница и тревога, то надо ограничить употребление жидкости.
Употребляемый в чрезмерных количествах зелёный чай ослабляет нервную систему.

Учитывая вред напитка, на ночь можно пить зеленый чай? Чтобы сон был спокойным, лучше этого не делать. Но его польза проявляется с правильным приготовлением. Вода для заварки не должна кипеть, ее следует нагреть до 98 градусов. Заваривание выполняется 3 минуты, передерживать не следует. Желательно пить его утром и в обед, ведь он наполняет организм энергией.

На ночь

В готовом зелёном чае есть немного кофеина (8 мг на чашку). Это вещество необходимо для повышения активности, но действует кофеин, поступающий в организм с чаем, более медленно в сравнении с кофе. Можно ли пить зеленый чай на ночь? Он может стать причиной плохого засыпания, поэтому его можно употреблять вечером не всем. Желательно пить его утром, чтобы взбодриться перед новым днем. В обед такой напиток дает много сил, когда организм после приема пищи расслабляется. Если хочется быстрее заснуть и выспаться, то во второй половине дня напиток лучше не употреблять. Многие люди обожают добавлять в него мяту. Хоть такой чай будет вкусным, все же он стимулирует организм, поэтому скорее бодрит, а не успокаивает.

Можно ли пить зеленый чай на ночь, если ожидает праздник? Для этого необходимо много сил, поэтому напиток в этом случае будет полезным. Но поскольку в нем есть кофеин, то не следует пить чай с кофе. Нельзя заваривать напиток в алюминиевой или железной емкости, поскольку из-за этого он теряет вкус и аромат. Желательно использовать фарфоровые чашки или чайники. К тому же чай, заваренный в яркой и узорчатой чашке, покажется в разы вкуснее

Лучше отказаться от добавления сахара, ведь из-за него теряются свойства чая. Гораздо полезнее его заменить медом. Употреблять такой напиток можно лишь в крайних случаях, когда необходим прилив бодрости. Если же хочется хорошо отдохнуть ночью, то от него лучше отказаться. В любое другое время суток он не противопоказан, а наоборот, очень полезен. Приятного чаепития!

Состав

разные активные вещества, которые способствует ускорению метаболизма, и уменьшают аппетит человека;
катехины – бесцветные вещества, которые нормализуют массу тела;
лютеин, полифенолы и каратиноиды, благодаря которым напиток приобретает свойства антиоксиданта;
кофеин, стимулирующий обменные процессы в организме и бодрящий человека;
теанин – это аминокислота, которая увеличивает выработку серотонина. Благодаря серотонину у человека поднимается настроение и улучшается самочувствие;
фторид является соединением, которое благоприятно сказывается на эмали зубов, укрепляя ее.

Полезные свойства

Вред

может замедляться всасывание тканями организма разных микроэлементов, таких как магний, кальций, железо, из-за большого употребления теанина;
воздействие некоторых лекарственных препаратов может быть уменьшено;
с осторожностью нужно употреблять этот чай во время беременности;
необходимо уменьшить употребление этого напитка при тревогах, панических страхах и бессоннице;
если пить очень часто зелёный чай в большом количестве, то может пострадать нервная система.

Пить или не пить перед сном?

Как правильно заваривать

Чай признан одним из самых употребляемых напитков во всем мире. Он бывает разных видов. Чаще всего люди пьют черный, красный и зеленый чай. Каждый напиток обладает своими свойствами. Черный и зеленый собираются с одного куста, но разница заключается в способе обработки: зеленый медленно сушится, а черный подвергают ферментации. Первый включает больше полезных компонентов. Можно ли пить на ночь зеленый чай, рассказано в статье.

Состав

Какие свойства дает напиток, если пить зеленый чай на ночь? Польза и вред его отличаются от остальных сортов чая. Положительные свойства заключаются в ценном составе:

Катехин. Компонент позволяет сжигать избыточный вес, поэтому употреблять его полезно худеющим.
Активные компоненты подавляют аппетит, ингибируют отложение жира и ускоряют метаболизм.
Полифенолы, каротиноиды, лютеин придают напитку антиоксидантное действие.
Тианином называют аминокислоту, которая повышает уровень серотонина, расслабляет организм.
Кофеин – хоть его не очень много, но достаточно для активации термогенеза, который стимулирует быстрый обмен веществ. Из-за содержания данного компонента можно ли пить на ночь зеленый чай? Именно из-за содержания кофеина напиток вечером не рекомендуется.
Фторид. Компонент сохраняет эмаль зубов.

Полезные свойства

Только после ознакомления с составом напитка получится определить, можно ли пить его на ночь. Полезные свойства чая заключаются в следующем:

Улучшение состояния кожи, борьба с морщинами и растяжками.
Оказывает защитное действие на печень и пищеварительную систему, положительный эффект на уровень холестерина.
Регуляция процессов пищеварения, помощь при диарее.
Защита глаз.
Бактериостатический, бактерицидный, противовоспалительный эффект.
Мочегонное действие, защита от отеков и ожирения.
Стимулирование снижения сонливости.
Улучшение настроения и положительное психологическое воздействие.
Регуляция кровообращения.
Укрепление иммунной системы.
Защита от инфаркта.
Снижение риска кариеса.
Снятие похмелья.

Нужно учитывать, что напиток не имеет побочного действия – возбуждения и раздражительности. Если употреблять его в умеренном количестве, то давление не будет повышаться. Важно помнить о мере, чтобы продукт не смог принести вред.

Недостатки

В сутки рекомендуется употреблять около 3 чашек. Если человек употребляет его в 2 или 3 раза больше, то могут быть побочные явления. Присутствующие в нем алкалоиды, тианин, кофеин, дубильные компоненты и прочие вещества считаются биологически активными, в большом количестве они вредны.

К недостаткам напитка относят следующее:

Взаимодействие с лекарственными средствами, снижение их всасываемости.
Тианин ухудшает усвоение железа, кальция, магния.
Его осторожно нужно употреблять беременным.
Лицам, которые страдают от тревог и бессонницы, нужно ограничить употребление.
Из-за напитка появляется налет на зубах.
После приема в большом количестве происходит ослабление нервной системы и ухудшение психического состояния.

Положительное воздействие напитка проявляется при условии, если он правильно изготовлен и употребляется в разумных пределах:

Вода не должна кипеть, ее нужно нагреть до 98 градусов.
Заваривать напиток нужно 3-4 минуты.
Длительное заваривание влияет на выработку отрицательных компонентов, снижающих полезные свойства.
Желательно пить зеленый чай утром и в обед.
2 чашек за день будет достаточно.

На ночь

Напиток содержит кофеин (около 8 мг в чашке). Компонент повышает активность, но он действует медленнее и дольше по сравнению с кофе. А эффект примерно одинаковый – стимулирование организма. Можно ли пить на ночь зеленый чай? Если выпить его вечером, то может появиться бессонница, поэтому он подходит не всем.

Желательно употреблять напиток утром для получения энергии. Делать это можно и в обед, чтобы придать силы организму. Если планируется раньше лечь спать, чтобы выспаться, то во второй половине дня не следует употреблять чай. Некоторые предпочитают данный напиток с мятой. Он приятный на вкус, но все же стимулирует организм.

Особенности употребления

Можно ли пить зеленый чай на ночь или вечером? Этот напиток будет полезен в том случае, если ожидается веселая вечеринка и другое мероприятия, для которого требуется энергия. Поскольку жидкость включает кофеин, не следует сочетать его с кофе, так как напитки усиливают воздействие друг друга.

Не следует заваривать его в алюминиевой или железной посуде, поскольку взаимодействие напитка с такими материалами разрушает его вкус и аромат. Лучше использовать фарфоровые чашки или чайники. Некоторые люди предпочитают добавлять сахар, но желательно этого не делать. С подслащиванием напитка ослабляется его положительное воздействие на организм. Вместо сахара можно использовать мед.

Замена зеленого чая

Необязательно пить на ночь зеленый чай. За и против - мнения об этом напитке - позволяют убедиться в его пользе и вреде. В зеленом чае есть танин, кофеин и прочие стимулирующие компоненты. Перед сном полезно употреблять белый и желтый чай. Но если крепкие напитки не мешают сну, то можно не отказываться от своей привычки.

Перед сном полезно употреблять травяные или фруктовые чаи. В них нет компонентов, которые возбуждают нервную систему. Еще есть фито-напитки, которые позволяют бороться с бессонницей. Все напитки действуют на каждого человека индивидуально.

Заваривание

Зеленый чай заваривается разными способами. Есть классические и оригинальные рецепты. Китайский зеленый чай используется для получения различных напитков. Необходимо подогреть чайник, ополоснуть его кипятком и подержать немного над огнем. Затем ложкой надо насыпать заварку из расчета по 1 ложке на 1 человека и еще 1 ложка на чайник.

Заварочный чайник следует обернуть полотенцем или салфеткой. Пусть он немного постоит. Потом надо влить горячую воду на 1/3 часть посуды, а чуть позже залить ее полностью. Перед наливанием чашки ополаскивают кипятком. Стенки быстро прогреваются, и поэтому напиток дольше остается теплым. Его наливают одинаковыми порциями, чтобы везде он был одинаковый.

Таким образом, нет точного ответа на вопрос: можно ли пить зеленый чай на ночь перед сном? Если необходимо взбодриться, то такой напиток будет самым подходящим. А чтобы хорошо уснуть и выспаться, желательно от него отказаться.

Что полезного в зеленом чае
Как заваривать чай
Зеленый чай и давление
Вред и противопоказания

Как известно, зеленая и черная разновидности чая изготавливаются из одного и того же растения. Готовый продукт, выбираемый в магазине, приобретает характерные свойства в результате соответствующей обработки сырья. Традиционный во многих странах напиток оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие, что особенно важно для поднятия и поддержания замечательного настроения в течение дня. Польза зеленого чая в быстром утолении жажды, он стимулирует пищеварение, снижает жировые отложения, увеличивает мужскую силу. Напиток может нанести вред при наличии тех или иных заболеваний, злоупотреблении в чрезмерных количествах, несоблюдении технологии заваривания.

Как перерабатываются листья чайного куста

Не секрет, что существует множество сортов популярного напитка. Сырьем служат различные части чайного куста, отличающегося способностью извлекать из почвы максимум полезного. Для получения одних сортов требуются исключительно почки и молодые верхние листики, на другие идет зрелая зелень.

Чайный куст невелик, примерно метр в диаметре, полтора метра высотой. Растение прихотливо и требует надлежащего ухода. При создании соответствующих условий быстро растет, позволяя собирать урожай листьев два раза в месяц.

Качественные сорта чая производятся исключительно из листьев первого урожая. В зеленом напитке следующих сборов содержится меньше полезных веществ.

Самые полезные зеленые чаи производятся в Китае и Японии. Им существенно уступает продукция Цейлона, Явы, Индии.

По сравнению с черным чаем зеленую разновидность получают более бережной переработкой листьев. Готовый продукт оказывается полезнее, поскольку в нем сохраняется масса биологически активных веществ, высвобождающихся во время заваривания.

Остановка ферментации

Чтобы в составе чая осталось максимум пользы, необходимо после сбора листьев как можно раньше остановить окислительные процессы, так называемую ферментацию . Регулируя продолжительность ферментации, получают красную , белую , желтую разновидность напитка.

Окислительные процессы останавливают, обработав растительную массу паром в течение 2-3 минут. В результате устраняется аромат свежих листьев, они становятся мягкими и вялыми, подготовленными к последующему скручиванию.

По завершении обработки паром растительное сырье некоторое время выдерживается на воздухе для устранения избытка влаги.

Скручивание

Процедура выполняется на специальном оборудовании. Сырье порядка часа мнется и скатывается для продолжения удаления влаги, придания частичкам той или иной формы. В результате готовый продукт приобретает характерный вид.

Считается, что чем сильнее скручены чаинки, тем дольше сохраняются природные свойства чая, тем сильнее он заваривается.

Почти не скрученные сорта называются «унчи». Они выглядят, как трава.
Скрутка поперек волокон придает продукту вид чешуек или шариков, это так называемые «жемчужные» сорта чая.
Скручивание вдоль волокон придает чаинкам форму спиралек или палочек.

Просушивание или прожаривание

Завершающий этап – окончательное высушивание листьев, позволяющее стабилизировать аромат и полезные вещества. Удаление остатков влаги выполняется просушиванием или прожариванием:

во время просушивания сырье не перемешивают. У готового продукта темно-зеленый цвет, мягкий вкус.
при прожаривании масса постоянно перемешивается, становится ярко-зеленой, с насыщенным ароматом и замечательными вкусовыми качествами.

Готовый продукт лучше сохраняется в непрозрачной герметичной упаковке.

Разновидности зеленых сортов чая

В зависимости от размера чаинок различают следующие разновидности:

крупнолистовую , отличающуюся качеством и высокой стоимостью;
мелколистовую , более доступную по цене, но менее вкусную и ароматную;
порошковую , употребляемую вместе с заваркой. Она востребована у гурманов. Для заваривания порошок кладется в чашку, заливается горячей водой и взбивается до образования на поверхности пены.
плиточный чай , к зеленой разновидности которого можно с натяжкой отнести Пуэр . Он созревает под действием различных внешних факторов, включая деятельность микроорганизмов. С возрастом вкус чая Пуэр улучшается, но требуется выждать минимум 2-3 года. Лучшие вкусовые характеристики проявляются через 10-20 лет соответствующего хранения.

Что полезного в зеленом чае

Как известно, бодрящее и стимулирующее действие зеленого напитка связано с входящим в его состав кофеином . В «чайной» терминологии данный алкалоид пуринового ряда и одновременно психостимулятор получил название теин . Таким образом, кофеин и теин тождественны.

Танин , изомер одного из кахетинов, обладает свойством подавлять деятельность патогенных микроорганизмов.

Польза зеленых сортов чая проявляется в онкопротекторных свойствах, обусловленных входящим в состав галлатом эпигаллокатехина . Опытами над животными установлено, что данная разновидность катехина разрушает свободные радикалы, сохраняя клетки неповрежденными, уменьшает размер опухолей.

Соединение теина с танином образует таннат кофеина , что придает чаю характерный вкус и аромат, замедляет всасывание кофеина. Поэтому по сравнению с кофе он оказывается более мягкое бодрящее действие.

Из-за щадящей обработки растительного сырья в зеленых сортах чая содержание теина оказывается выше, чем в черной разновидности. Наивысшая его концентрация в молодых листьях и почках. В зрелых листьях содержание теина и дубильных веществ ниже.

Зеленый напиток содержит витамины А, группы В, Р, РР, К, С, они сохраняются практически в полном объеме после технологической обработки. Микроэлементы представлены медью, йодом, калием.

Как заваривать чай

Заварочный чайник ополаскивается кипятком, в него кладется заварка из расчета примерно 1ч.л. на стакан. Наливается горячая кипяченая вода приблизительно 80С. Через пару минут готовый чай выливается в так называемый «чахай», достаточно вместительную посуду, из которой потом разливается по чашкам.

В заварочный чайник снова наливают горячую воду, но настаивают на 30 секунд дольше. Готовый напиток также выливается в чахай. Качественные зеленые сорта чаев приносят пользу даже после 7-10 циклов заваривания. Используемая посуда не должна быть металлической или пластмассовой, лучший материал глина.

В другом, более простом способе заваривания зеленого чая, используется пиала и чайник. Заварка заливается горячей водой, через две минуты наливается в пиалу, затем обратно в чайник. Так несколько раз. В результате чай перемешивается, немного остывает, «дышит». Выждав короткое время, чтобы дать еще чуть настоялся, его можно пить.

Напиток не должен горчить, в противном случае это признак перезаваривания.

Считается, что чай через 2 минуты после завершения заваривания оказывает бодрящий эффект, через 5 минут - успокаивающий. В течение дня не стоит употреблять больше 5-6 чашек.

Зеленый чай и давление

Как известно, термины артериальная гипертония и артериальная гипертензия считаются синонимами. Хотя, если быть точным, «гипертония» означает повышение тонуса сосудов, а «гипертензия» - «повышение давления в системе».

Увеличение показателей артериального давления до 140/90 мм рт.ст. не всегда связано с повышением тонуса сосудов. Высокие значения могут наблюдаться при их обычном и даже пониженном тонусе из-за увеличения в силу тех или иных причин сердечного выброса.

Поэтому дискуссии о пользе зеленых сортов чая для понижения или повышения давления продолжаются.

Согласно одной из точек зрения, изменения показателей не происходит. Входящий в состав кофеин стимулирует сердечную деятельность, что вначале повышает давление. Одновременно вазомоторный центр продолговатого мозга, отвечающий за сужение или расширение кровеносных сосудов, дает команду снизить тонус, в результате чего показатели быстро возвращаются в норму.

Исследованиями установлено, что зеленый напиток обладает свойством разжижать кровь, делать ее более текучей. В результате существенно снижается нагрузка на сердечную мышцу, показатели давления нормализуются, уменьшается риск инсульта.

Другие исследования с различной степенью достоверности подтверждают пользу зеленого чая для снижения уровня «плохого» холестерина, укрепления и увеличения эластичности стенок сосудов из-за высокого содержания в нем дубильных веществ. Наилучший эффект достигается при употреблении высококачественных сортов, изготавливаемых из верхних молодых листьев.

Зеленые сорта чая полезны оказываемым мочегонным действием и потому могут использоваться при лечении сердечно-сосудистых или почечных заболеваний, снижения отечности.

Полученные результаты позволяют рекомендовать употреблять зеленый напиток всем здоровым для снижения риска артериальной гипертензии, а также в начальной стадии данного заболевания. Многие пациенты отмечают нормализацию или ощутимое снижение показателей, улучшение состояния. Но говорить о полном излечении болезни данным способом не приходится.

Чтобы сделать более определенный вывод о пользе зеленого чая для снижения давления при его регулярном употреблении, требуются дополнительные многолетние исследования.

Полезное действие зеленого чая

Регулярное употребление полезного напитка помогает организму избавляться от вредных металлов: свинца, кадмия, ртути, радиоактивных соединений.

В случае морской болезни или когда сильно укачивает полезно пожевать щепоть сухого чая.

В ряде случаев зеленые сорта чая приносят пользу в сочетании с лимоном. Дело в том, что чайный танин препятствует усвоению микроэлементов. Содержащийся в лимоне витамин С нейтрализует действие танина.

Чай зеленой разновидности полезен после жирной пищи, он способствует ее более быстрому перевариванию. Употреблять любую жидкость лучше за полчаса-час до еды или через пару часов после, чтобы не снижать концентрацию выделившегося желудочного сока.

Регулярное употребление зеленых сортов чая полезно для предотвращения кариеса, нормализации обменных процессов.

Рецепты для похудения с использованием чая

Решив сбросить 2-3 килограмма, полезно употреблять зеленый напиток несколько раз в день. Не стоит добавлять в него сахар, мед или сахарозаменитель. Разнообразить вкус помогает долька лимона, 1-2 сухофрукта, лист мяты.

Простая однодневная диета

Рецепт похудения основан на приеме в течение суток 2-2,5 литров молока. Нагрев литр, добавить в него щепотку зеленой разновидности чая. Можно заваривать чай обычным образом и пить его с молоком.

Оказываемый мочегонный эффект и очищение кишечника позволяют быстро избавиться от одного-двух килограммов.

Рецепт низкокалорийной недельной диеты

Полезный здоровью зеленый чай стоит включать в любую низкокалорийную диету продолжительностью от 7 до 10 суток. Заваривать и употреблять его можно 5-6 раз в день за час до приема пищи или через час-два после еды. Один раз в день разрешается добавить в чай молоко.

Можно употреблять фрукты, овощи, ягоды, молочные продукты, нежирное мясо, рыбу. От сахара лучше полностью отказаться, его можно заменить небольшим количеством меда. Через день-два готовить гречневую кашу. Чтобы не случилось бессонницы из-за значительного содержания кофеина, не стоит принимать чай перед сном.

Следование ограничениям диеты переносится сравнительно легко, поскольку понижение аппетита не вызывает сильного дискомфорта.

Вред и противопоказания

Считается, что зеленый чай противопоказан и может нанести здоровью вред в следующих случаях:

при тахикардии, повышенной возбудимости, бессоннице;
избыточное количество напитка в случае гипотонии может еще больше снизить давление, вызывать обморочное состояние;
злоупотребление зеленым чаем или полная замена им воды может нанести вред, вызвать патологические изменения в печени и почках из-за отравления полифенольными соединениями, представителем которых являются катехины;
противопоказан в крепком виде при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, повышенной кислотности желудочного сока. Слабозаваренный чай благодаря входящим в его состав танинам оказывает антисептическое действие, что способствует заживлению язв. Чрезмерно крепкий вызывает интенсивное выделение желудочного сока, увеличивает кислотность;
не стоит принимать крепкий чай в случае атеросклероза или гипертонии;
беременным чай зеленых сортов может нанести определенный вред, поскольку качественный продукт значительно увеличивает показатели артериального давления, мышечный тонус, частоту сердечных сокращений, что нежелательно в данном состоянии;
чтобы не нарушился сон ребенка, кормящей маме не стоит пить чай зеленой разновидности на ночь.

Зеленый чай – невероятно полезный и любимый многими напиток. Те, кто заботятся о своем здоровье, знают, что он по своему эффекту он является аналогом кофе и вместо чашечки этого бодрящего напитка утром лучше выпивать порцию зеленого чая. В течение дня им отлично можно утолять жажду, чередуя с приемом чистой воды. А можно ли пить зеленый чай на ночь? Постараемся разобраться в этом вопросе.

Свойства чая

Известно, что по содержанию кофеина зеленый чай ничуть не уступает кофе. Это загадочное вещество обладает волшебным действием, когда нам необходимо взбодриться и привести себя в рабочее состояние.

Обратная сторона кофеина – сильное влияние на центральную нервную систему, способное спровоцировать перевозбуждение организма, которое проявляется в повышенной нервозности.

Помимо всего, зеленый чай содержит вещество теофиллин, вызывающий мочегонный эффект. В некоторых случаях такой эффект окажется полезным, однако зеленый чай перед сном благодаря такому свойству может вызывать появление отеков и частых позывов в туалет.

При наличии заболеваний почек или мочеполовой системы лучше отказаться от употребления любых чаев на ночь

Почему не стоит пить на ночь

Вышеизложенные факты позволяют сделать вывод, что не стоит употреблять зеленый чай на ночь. Из-за большого количества кофеина будет сложно уснуть, да и сон в течение ночи станет беспокойным. Конечно, некоторые могут пить на ночь и кофе, и другие кофеиносодержащие напитки, при этом не страдая бессонницей. Возможно, роль играет индивидуальная переносимость. В любом случае раздражение нервной системы перед сном – не лучшая затея.

Последний прием зеленого чая организуйте за 3-4 часа до сна.

При этом напиток лучше употреблять с молоком, что благотворно скажется на снятии усталости после тяжелого трудового дня.

Можно добавить в чайную чашку мяту, чабрец или ромашку, они успокоят нервную систему и будут способствовать процессу засыпания.

Если вы не можете отказаться от зеленого чая перед сном, воспользуйтесь хитростью – оставьте утреннюю заварку и воспользуйтесь ею повторно вечером. Концентрация активных веществ в таком чае будет снижена, хотя и вкус напитка будет не таким насыщенным.

Чем заменить зеленый чай

Возникает логичный вопрос – какой же вид чая можно пить на ночь?! На самом деле все сорта этого напитка в той или иной концентрации содержат танин, кофеин и другие стимулирующие вещества. Более пригодными для употребления перед сном является белый и желтый чай. Однако если вы регулярно пьете на ночь крепкие напитки, и это вам никак не мешает спать, то и не стоит отказываться от своей привычки.

С медицинской точки зрения, полезно пить перед сном травяной или фруктовый чай. Он лишен компонентов, возбуждающих нервную систему. Кстати, есть специально разработанные фито-напитки, направленные на борьбу с бессонницей.

Они имеют исключительно растительный состав – за основу берется ромашка, мята, зверобой и другие травы, способствующие здоровому сну

Отвечая на вопрос – можно ли пить чай перед сном, стоит обращать первостепенное внимание на индивидуальные особенности каждого человека. Не нужно полностью отказываться от любимого напитка перед сном, тем более, если его употребление является своеобразной традицией. Достаточно выбрать правильный сорт напитка и выпивать его хотя бы за час до приготовления ко сну.

11.08.2019

Лекарственные травы и растения

Самое интересное:

Турецкая пахлава медовая с орехами - рецепт с фото приготовления в домашних условиях Пахлава турецкая классическая с грецким орехом

Торт из профитролей крокембуш

Корзина из дыни с ягодами