Лимонная вода натощак – польза и вред для организма. Вода для похудения. Устраняет ли «закисленность» организма

Польза и вред воды с лимоном сопоставимы со свойствами основного продукта с той лишь разницей, что в разбавленном виде фруктовый сок менее агрессивен. Он легче воспринимается желудком и может употребляться не только в целях оздоровления, но и в качестве освежающего тонизирующего напитка.

Вода с лимоном: польза для здоровья

Влияние цитрусовых на организм чаще всего объясняют присутствующим в них большого количества витамина С. Однако в иерархии продуктов, богатых аскорбиновой кислотой лимон занимает далеко не лидирующие позиции. Помимо упомянутого вещества, его сок содержит другие важнейшие компоненты: каротин, тиамин, рибофлавин, рутин. Последний в присутствии аскорбиновой кислотой оказывает гораздо более сильный эффект, чем каждый из этих соединений по отдельности.

Именно в гармоничном сочетании витаминов, флавоноидов, фитонцидов макро и микроэлементов заключается сила лимонной воды.

Несмотря на кислый вкус, желтый плод способен подщелачивать внутреннюю среду организма, восстанавливать электролитический баланс и рН.

Напиток проявляет хорошие антиоксидантные свойства. Предотвращает преждевременное старение и развитие раковых заболеваний. Защищает от влияния свободных радикалов.

Улучшает тонус сосудов. Уменьшает проницаемость и ломкость капилляров. Продлевает период тромбообразования, и повышает эластичность эритроцитов. Подкисленная вода ограничивает поступление глюкозы в кровь.

Лимонный напиток снижает уровень интоксикации. Ускоряет процесс утилизации побочных продуктов метаболизма. Понижает вязкость желчи. Стимулирует работу клеток печени, которые являются естественным фильтром организма.

Лимонная кислота сдерживает образование солевых конгломератов. Растворяет камни в почках, печени и желчном пузыре.

Напиток помогает пищеварению. Дарит чувство насыщения. Расщепляет тяжелые жиры. Содействует регулярному очищению кишечника. Нормализует уровень холестерина в крови.

Поддерживает минеральный баланс. Повышает напряженность иммунитета. Ускоряет потоотделение. Проявляет бактерицидные свойства. Напиток очищает ротовую полость от бактерий, вызываемых появление запаха.

Лимонная вода способствует оздоровлению и очищению всего организма. Она считается эффективным средством в борьбе с лишними килограммами.

Помощь при похудении

Вода с лимоном для похудения не является единственным средством избавления от пороков фигуры. Обязательно нужно соблюдать водный режим и нагружать себя посильной физической активностью.

Однако подкисленный напиток помогает бороться с лишним весом. Вода с лимоном натощак ускоряет метаболизм. Порции, выпиваемые в перерывах между едой, подавляют чувство голода. Лимонная вода расщепляет жировые отложения. Напиток стимулирует образование, и отток мочи, помогает выведению лишней влаги.

Вода с лимоном и медом - вкусный и полезный напиток, который укрепляет иммунитет, положительно влияет на работу сердца и сосудов и помогает избавиться от лишних килограммов. Его лечебные свойства обусловлены богатым химическим составом. Если напиток готовить и употреблять правильно, он принесет только пользу для здоровья. Лимон укрепит нервную систему и нормализует метаболизм, а мед очистит организм от вредных токсинов и зарядит энергией на весь день.

Лечебные свойства

Напиток из лимона с медом необходимо пить утром за 30 минут до завтрака. Чтобы усилить его действие, в качестве дополнительного ингредиента можно использовать корень имбиря.

Желательно отдавать предпочтение свежему имбирю, так как в высушенном порошке содержатся посторонние примеси.

Ниже подробно рассмотрены польза и вред напитка для здоровья человека.

Полезные свойства:

• Усиливает защитные функции организма, предотвращает возникновение простудных заболеваний. В зимнее время это особенно важно, так как иммунитет человека в этот период ослаблен.
• Теплый медовый напиток снимает симптомы затяжного кашля и улучшает общее состояние больного.
• Нормализует кровяное давление.
• Снимает симптомы усталости и борется с бессоницей.
• При попадании в желудок предотвращает повышенное выделение желудочного сока, которое вызывает чувство дискомфорта.
• Активизирует обменные процессы, способствуя безопасному и эффективному снижению веса.
• Улучшает работу нервной системы, повышает настроение и помогает бороться с состоянием тревоги и страха.
• Мягко очищает печень от шлаков и токсинов, что оказывает благотворное влияние на состояние кожных покровов. Чтобы закрепить результат, можно приготовить маску для лица: добавить к 1 ст. л. меда 5 капель лимонного сока. Тонким слоем нанести смесь на лицо. Через 10 минут смыть теплой водой. Маска выравнивает цвет лица и уменьшает воспаления на коже.

Противопоказания

При наличии некоторых заболеваний от употребления напитка необходимо отказаться:

• Язва, гастрит.
• Желчнокаменная болезнь.
• Воспаление слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки.
• Беременность, грудное вскармливание.
• Эпилепсия.
• Заболевания мочеполовой системы.
• Повышенная чувствительность зубов.
• Индивидуальная непереносимость одного из ингредиентов напитка.
• Склонность к аллергическим реакциям.

Чистка сосудов

Ключевой ингредиент настойки – чеснок. Он очищает сосуды от холестерина и нормализует количество тромбоцитов в крови. Регулярное употребление чеснока в пищу снижает риск образования холестериновых бляшек на 15-20%.

Во время чистки сосудов необходимо отказаться от курения, спиртных напитков и кофе, а также исключить из рациона блюда, заправленные острыми специями.

Список ингредиентов для приготовления настойки:

• лимоны свежие – 6 шт.;
• чеснок – 4 головки;
• мед – 350 г.

Пошаговый рецепт:

1. 1. Лимоны ошпарить кипятком и нарезать на дольки. Предварительно удалить косточки.
2. 2. Чеснок очистить от шелухи и измельчить в блендере вместе с лимонами. В качестве альтернативы блендеру можно воспользоваться мясорубкой.
3. 3. Чесночно-лимонную массу переложить в банку и добавить в нее мед.
4. 4. Накрыть ее марлей и поставить в темное место на 10 суток.
5. 5. Процедить настойку и хранить в холодильнике.

Способ употребления: 1 ст. л. настойки развести в стакане воды, пить дважды в день: утром перед завтраком и вечером через час после ужина. Продолжительность курса – две недели с перерывом в полгода.

Лечение кашля

Смесь из меда с лимоном способствует выведению мокроты из легких, помогает вылечить кашель и облегчает самочувствие при простуде. В целях профилактики инфекционных заболеваний ее также добавляют в чай.

Пошаговое приготовление:

1. 1. Взять 500 г лимонов, нарезать их и измельчить в блендере.
2. 2. Добавить к ним мед, тщательно перемешать смесь и переложить в банку. Хранить в холодильнике.

Прославленная лимонная вода – это просто сок лимона, добавленный в воду. Никакой строгой пропорции для приготовления напитка не существует. Сколько добавлять сока цитруса – дело вкуса. Можно также использовать цедру лимона и листики мяты.

В последнее время вода с лимоном стала популярным утренним напитком, который, как утверждается, если выпит натощак, заряжает организм энергией, укрепляет иммунитет, поднимает настроение и способствует нормализации обменных процессов, в том числе похудению.

Состав

Если в стакан воды выжать сок из половины лимона, напиток будет содержать:

• 9 ккал;
• менее 1 г сахара;
• 25% от суточной дозы витамина С;
• чуть-чуть фолата и калия.

Кроме того, в воде, в которою добавлен сок лимона, содержатся антиоксиданты флавоноидной группы. Их не очень много, но они есть.

Что дает вода с лимоном?

Лимонная вода сохраняет в себе полезные свойства обычной воды.

Данный напиток – это, прежде всего, чистая питьевая вода. А потому она обладает всеми теми полезными свойствами, которыми обладает и вода без цитруса.

А именно:

• помогает худеть;
• поднимает настроение и помогает мыслить более ясно;
• увеличивает физическую выносливость;
• оптимизирует пищеварение, устраняет хронические запоры;
• предотвращает головные боли.

При этом у лимонной воды есть дополнительные положительные свойства, которые обусловлены присутствием в ней цитратов, витамина С и других антиоксидантов.

Главное — вода с лимоном представляет собой приятный на вкус и практически бескалорийный способ насыщения организма витамином С. Поэтому напиток обладает теми полезными качествами, которыми обладает витамин С сам по себе.

Кроме того, вода на лимонах полезна для лечения и профилактики мочекаменной болезни .

Камни в почках, образуемые оксалатом кальция, лечат цитратами. Увеличение концентрации цитратов в моче помогает предотвратить формирование оксалатных камней и даже способствует их растворению.

В воде с лимоном цитратов много. А потому этот напиток рекомендуют пить тем людям, кто уже страдает от оксалатных камней, а также тем, у кого есть высокий риск их возникновения. Особенно полезна лимонная вода пациентам, имеющим непереносимостью цитрата калия, – препарата, используемого для терапии мочекаменной болезни с оксалатами в первую очередь.

Помогает ли худеть?

Есть такой знаменитый миф — польза воды с лимоном для похудения особенно велика, так как напиток содержит клетчатку.

Нет. Не содержит. Даже в целом лимоне всего около 2 граммов клетчатки. В соке цитруса ее вообще нет. И даже если вы добавляете в воду не чистый сок лимона, а с мякотью, количество клетчатки в нем ничтожно мало.

Однако это не означает, что лимонная вода не нужна для похудения. Нужна.

• Во-первых, она работает как обычная питьевая вода, без достаточного введения в организм которой здоровое снижение веса недоступно.

• Во-вторых, в воде с лимоном присутствуют антиоксиданты, которые борются с хроническим воспалением в организме, являющимся одной из основных причин набора лишнего веса. При этом флавоноиды лимонного сока еще и помогают лечить инсулиновую резистентность. Неправильное восприятие организмом инсулина – еще одна важна причина формирования избыточных жировых отложений.

Так что, вода с лимоном худеть помогает, но жиров чудесным образом не сжигает и большие количества клетчатки в организм не вводит.

Устраняет ли «закисленность» организма?

Еще один распространённый миф относительно полезных свойств лимонной воды связан с тем, что ей приписывают некие защелачивающие организм свойства.

На самом деле, никакими особыми щелочными свойствами этот напиток не обладает, так как ими в принципе не обладает ни один из продуктов.

Существует натуропатический подход к профилактике и лечению многих болезней, который говорит о том, что организм современного человека якобы «закислен», и его надо «нейтрализовать» .

Данная теория не имеет никаких научных подтверждений. Более того, она противоречит фактам, которые показывают, что продукты питания не могут изменять рН крови. Если бы они это делали, человек просто не мог бы существовать.

Тем не менее, вода с лимоном полезна. И если вам нравится предполагать, что, употребляя этот напиток, вы «защелачиваете» организм и тем самым способствуете его оздоровлению, никто не мешает вам так думать.

Очищает ли вода с лимоном организм от шлаков и токсинов?

На свете, действительно, есть продукты, которые могут способствовать детоксикации организма, очищению печени. Например, и др.

Лимон к таким продуктам не относится. А, следовательно, и напиток, приготовленный на его основе, тоже.

Как правильно готовить и пить?

Рецепт приготовления

Сок половинки лимона надо выжать в стакан воды. Всё.

По желанию можно добавить другие ингредиенты, например, листочки мяты.

Только не надо класть в лимонную воду ничего сладкого, в том числе и мёд. В мёде очень много . А потому вода с медом и лимоном – это уже вода с фруктозой. И это совсем не так полезно, как кажется.

Пить холодной или горячей?

В дискуссиях о том, какаю воду лучше пить, особенно в качестве первого утреннего напитка, было сломано много копий.

Кто-то полагает, что более полезна холодная вода, так как на ее разогрев организм тратит дополнительную энергию. И это помогает худеть.

Кто-то убежден в том, что горячая вода оказывает дополнительную помощь пищеварению.

Все эти прения ведутся не серьезными учеными, а просто сторонниками здорового образа жизни. Никаких же настоящих научных исследований на этот счет проведено не было. И вероятность того, что температура воды имеет по-настоящему большое значение, ничтожна мала.

Поэтому вы можете пить воду с лимоном той температуры, которая вам приятна.

Некоторые врачи советуют отдавать предпочтение теплой воде – комнатной температуры или чуть-чуть теплее. Так как теплое питье самое комфортное для желудка.

Когда пить?

Самое правильное – выпивать стакан лимонной воды натощак утром. Приблизительно за 30 минут до завтрака.

Но, безусловно, никаких жестких правил относительно времени употребления напитка не существует. Вы можете потягивать его через трубочку и в течение дня.

Возможный вред

Употребляемая в адекватном количестве (1-2 стакана в день) лимонная вода не может нанести вред организму. За исключением людей, у которых имеется индивидуальная непереносимость цитрусов.

Но все же у напитка есть вредные качества: он ослабляет эмаль зубов и делает их более уязвимыми для болезнетворных бактерий.

Чтобы избежать негативного воздействия воды с лимоном на зубы, напиток можно пить осторожно через трубочку.

Также показано полоскание рта после употребления напитка. В воду для полоскания разумно добавить немного соды.

А вот чистить зубы сразу после лимонного питья ни в коем случае нельзя. Так как в этот момент эмаль особенно чувствительна и может быть легко повреждена зубной щеткой. Поэтому если вы пьёте воду с лимоном до завтрака, зубы надо чистить перед этим.

Чем полезна вода с лимоном для организма. Выводы

Лимонная вода обладает всеми теми полезными свойствами, которыми обладает и обычная чистая питьевая вода. А плюс к этому несет организму дополнительную пользу, которая связана с присутствием в напитке большого количества витамина С и некоторых других соединений.

Вода с лимоном помогает худеть. Однако она не является чудо-снадобьем для снижения веса. Напиток также не умеет очищать организм и «защелачивать» его.

Не существует большой разницы между тем, какую воду лучше пить – горячую, теплую или холодную. Можно пить воду той температуры, которая более приятна.

При регулярном употреблении воды с лимоном надо уделять дополнительное внимание заботе о зубах, так как лимонная кислота, содержащаяся в напитке, ослабляет зубную эмаль.

Какой напиток несложно приготовить, недорого стоит, делает кожу сияющей, помогает пищеварению и помогает процессу похудения, полон витамина С? Нет, это не тот чудодейственный эликсир из того рекламного ролика! Это лимонная вода.

О полезных свойствах напитков с цитрусами знали еще в Древнем Риме, но вот конкретно преимущества лимонной воды для здоровья человека начали изучать только в последние годы. Действительно ли лимонная вода — это средство от всех бед или очередная новомодная причуда? Полезно ли пить воду с лимоном? Зачем ее пить на голодный желудок? Давайте разберемся.

Лимоны очень полезны для здоровья человека, это один из лучших источников витамина С. Один стакан свежевыжатого лимонного сока содержит 187 процентов ежедневной рекомендуемой дозы витамина С, что не скажешь об апельсинах! В лимонах также есть калий, магний и медь.

Давайте узнаем, какие еще плюсы и преимущества для здоровья может дать 1 стакан свежевыжатого лимонного, разбавленный в стакане обычной воды. Вот несколько фактов о питательной ценности воды с лимоном:

• 61 калория;
• 3 грамма белка;
• 6 грамм сахара;
• 0 грамм жира;
• 112 мг витамина С (187% от дневной нормы);
• 303 мг калия (9% от д.н.);
• 31.7 мг фолиевой кислоты (8% от д.н.);
• 0.1 мг витамина B6 (6 % от д.н.);
• 0.1 мг тиамина (5% от д.н.);
• 0.1 мг меди (4% от д.н.);
• 1 грамм клетчатки (4% от д.н.);
• 14.6 мг магния (4% от д.н.);
• 0.4 мг витамина E (2% от д.н.).

Чем полезна вода с лимоном для организма?

Несмотря на всю простоту этого напитка, список его полезных свойств просто впечатляет! Даже если вы не любитель простой воды, узнав обо всех преимуществах лимонной воды для здоровья, тела и разума человека, вы непременно потянетесь за очередным стаканом!

1. Способствует правильному пищеварению и очищению организма

Поскольку молекулярная структура лимонного сока похожа на желудочный сок, он способствует выработке печенью желчи, которая помогает продвижению пищи по пищеварительному тракту. К тому же вода с лимоном облегчает диспепсию и может помогать при расстройстве желудка.

Вода с лимоном помогает ферментам делать свою работу правильно и быстро, улучшая тем самым работу печени и выведение токсинов. Лимонный напиток считается легким мочегонным средством, поэтому посещать туалет вы станете заметно чаще. Тем самым вы поможете мочевым путям быстрее очистить организм, а заодно и кожу, от любых нежелательных элементов.

2. Увеличивает количество витамина С в организме

Так как организм человека не способен вырабатывать витамин С, очень важно получать его с пищей и напитками. К счастью, лимоны содержат его в огромных количествах.

В чем заключается полезность витамина С? Он стимулирует выработку белых кровяных клеток, необходимых для нормальной работы иммунной системы, что особенно актуально во время сезонов гриппа и простуд. Витамин С является антиоксидантом и защищает клетки от окисления. Пейте воду с лимоном каждый день, и тогда вы гарантировано получите необходимую дневную дозу этого полезного витамина.

3. Омолаживает кожу и исцеляет тело

Антиоксиданты в витамине С выполняют двойную работу. Они борются с уроном, наносимым свободными радикалами, тем самым сохраняя кожу свежей. Благодаря витамину С организм способен вырабатывать необходимое количество коллагена, который делает кожу упругой. В одном недавнем исследовании, опубликованном в «Американском журнале клинического питания», говорится, что регулярное потребление витамина C делает кожу моложе и сокращает количество морщин.

4. Помогает сбросить лишние килограммы

Регулярное употребление воды с лимоном поможет избавиться от лишних килограммов. Это потому что лимоны содержат пектин, тип волокна, содержащийся практически во всех фруктах. Пектин продлевает чувство сытости, а это значит, что желание поесть будет посещать вас реже, поэтому вода с лимонов утром натощак идеально впишется в любую диету. А вы знали, что если в организме хотя бы немного не хватает жидкости, возникают головные боли, чувство усталости и плохое настроение? Поэтому пейте воду с лимоном, чтобы всегда быть в хорошем настроении и поддерживать необходимый уровень жидкости в организме.

5. Увеличивает запасы энергии и улучшает настроение

Вместо утренней чашечки кофе, выпейте стакан воды с лимоном, что ободрит и зарядит вас больше, чем обычный кофеин. Почему? Наше тело берет энергию из атомов и молекул в пище. Когда отрицательно заряженные ионы, такие как есть в лимонах, попадают в пищеварительный тракт, уровень энергии повышается естественным образом.

В добавок к этому, один запах лимона снижает стресс и улучшает настроение. Не забудьте предложить бокальчик воды с лимоном ворчливому коллеге по работе или вечно недовольному члену семьи.

История и интересные факты о лимонной воде

Вот несколько интересных фактов о воде с лимоном и немного из истории: вплоть до 10 века лимоны использовались исключительно как декоративные растения. Крестовые походы в 11 веке принесли растение в Европу, а в начале 1400 года лимоны появились в Новом Свете. Лимоны и другие богатые витамином С фрукты особо ценились в те времена за их способность бороться с цингой. Основными поставщиками лимонов на сегодняшний день являются США, Италия, Греция, Испания, Италия и Турция.

Существует много способов использовать лимон в повседневной жизни. Вот парочка моих любимых:

Убирает неприятный запах на кухне. Добавьте 1 чашку лимонного сока в посудомоечную машинку и включите режим «Полоскания», что позволит очистить посуду от загрязнений и неприятного запаха. Хотите избавиться от неприятного запаха на кухне? Добавьте цедру лимона, палочки корицы и гвоздику в кастрюлю с водой и поставьте на медленный огонь на 15 минут.

Регулярно используйте эфирное масло лимона. Смешайте эфирное масло лимона, пищевую соду и кокосовое масло и вотрите в зубы. Оставьте на 2 минуты, сполосните рот и насладитесь эффектом натурального отбеливания. Смешайте эфирное масло лимона, пищевую соду и мед и умойте лицо этой смесью для натурального очищения и питания кожи лица. Нужно быстро вернуть блеск серебру перед выходом в свет? Смочите тряпочку маслом лимона, чтобы убрать потускнение с украшений.

Как правильно использовать лимоны и как выбрать нужные

Вот несколько советов, о которых нужно помнить при покупке лимонов в магазине:

• Есть три основных типа лимонов, доступных на прилавках магазинов: «Эврика» и «Лисбон». Они кислые и терпкие на вкус. Лимоны «Эврика» имеют толстую кожуру и немного косточек внутри. Лимоны «Лисбон» имеют более гладкую кожуру и не содержат семян. Лимоны Мейера представляют собой гибрид апельсина и лимона, имеют более глубокий цвет и более сладкий вкус, и это основная причина его популярности на прилавках магазинов.
• Покупая лимоны, выбирайте те, что полностью окрашены в желтый цвет. Если плод все еще зеленый, значит он созрел не полностью. Лимоны с тонкой кожурой более сочные. Не покупайте вялые, сморщенные или чрезмерно твердые лимоны.
• Чтобы лимоны дольше оставались свежими, храните их в плотно закрытом полиэтиленовом пакете в холодильнике, а не при комнатной температуре.
• Чтобы сделать лимонную воду очень быстро, выжмите сок из нескольких лимонов и заморозьте его в лотке для льда. Достаньте пару кусочков льда с лимонным соком и забросьте их в стакан воды, чтобы насладиться этим освежающим напитком в любой момент времени.
• При приготовлении лимонной воды добавляйте сок в теплую воду или в воду комнатной температуры. Для начала добавьте сок половины лимона, а дальше можете поэкспериментировать. Холодную воду с лимоном пить не рекомендуется.
• Лимонную воду можно пить в любое время суток, но лучше всего начинать свой день именно с него. Польза воды с лимоном натощак очень велика. За полчаса до завтрака утром натощак нужно выпивать стакан воды с лимоном, что поможет организму лучше поглощать питательные вещества из пищи.

Рецепты блюд с лимонной водой

Лимонная вода — такой замечательный и недорогой напиток, но если вы хотите испытать на себе все преимущества лимонов по-другому, попробуйте несколько моих любимых блюд с лимонной водой.

Рецепт лимонного пирога

Время приготовления: 35 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 стакан овсяной муки
• 1/2 стакана ванильного сывороточного протеина
• ¼ чайной ложки морской соли
• ½ чайной ложки пищевой соды
• 170 грамм лимонного сока
• 4 яичных белка
• 1/4 — 1/2 чайной ложки стевии
• 230 грамм яблочного пюре

КАК ПРИГОТОВИТЬ

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смажьте форму для запекания 20х20 кокосовым маслом.
3. Смешайте овсяную муку, сывороточный протеин, соль и пищевую соду.
4. В другой миске смешайте лимонный сок, белки яиц, стевию и яблочное пюре.
5. Соедините ингредиенты в одной миске и размешайте.
6. Выложите смесь в форму и выпекайте в течение 25 минут.

Запеченная цветная капуста с лимонным соком

Время приготовления: 45 минут

Порций: 2–4

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 столовые ложки кокосового масла
• 1 большой кочан цветной капусты, порезанный на небольшие кусочки
• 1 зубчик чеснока, раздавить в чесночнице
• Сок 1/2 лимона
• 1/2 чайной ложки морской соли
• Петрушка по вкусу

КАК СДЕЛАТЬ:

1. Смажьте противень маслом.
2. Смешайте в миске цветную капусту, чеснок и морскую соль.
3. Выложите смесь на противень.
4. Запекайте в течение 30-40 минут при температуре 220 градусов.
5. Сбрызните лимонным соком и украсьте петрушкой.

Лимонно-малиновый шербет

Время приготовления: 30–60 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 стакан замороженной малины
• 1/3 стакана меда
• 1/2 стакана воды
• 1/2 столовая ложка лимонного сока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Взбейте все ингредиенты в блендере до кремообразной консистенции.
2. Заморозьте полученную массу в морозилке.

Вода с лимоном натощак: польза и вред

Хотя вода с лимоном считается самым безопасным напитком, минусы у нее все-таки есть. Кислоты, содержащиеся в лимонах, истончают зубную эмаль. Чтобы предотвратить это, пейте лимонную воду по утрам перед чисткой зубов, так как бактерии, накопившиеся за ночь, защитят зубную эмаль от действия кислот. Пейте из соломки и сполосните рот водой с пищевой содой, чтобы нейтрализовать действие лимонной кислоты.

Лимон - настоящий молодильный фрукт, а некоторые его сорта вовсе не кислые. Но нам привычны ярко-желтые плоды с насыщенно-кислым вкусом, сок которого невозможно пить в больших количествах. Его разбавляют с сахаром, превращая в напиток нектар, или делают просто освежающую лимонную воду.

Что такое лимонная вода

Это обыкновенный витаминизированный напиток, содержащий витамин С - «аскорбинку». Она легко и хорошо усваивается, быстро утоляет жажду. В лимонной воде есть множество компонентов, которых нет в других напитках, и в тоже время ее легко сделать самому.

Может показаться, что раз уж это такая полезная вода, то пить ее можно в неограниченном количестве. Это не совсем так - даже у нее бывают ограничения и противопоказания, хотя пользу она приносит немалую.

Польза

Лимонную воду можно использовать в разных целях - в кулинарии, народной медицине, в косметологии. Так что дает нам вода с лимоном, какая у нее польза и вред ее для организма?

В воде содержится большое количество витаминов

• она отлично помогает при профилактике заболеваний во время эпидемий.
• благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты, у человека укрепляется иммунитет.
• показана в спортивном питании, разрешена во время соревнований.
• используется в детском и гериатрическом питании.
• необходима женщинам при критических днях - она способствует поднятию гемоглобина и действует как обезболивающее при ПМС.
• в соединении с медом способствует выработке эндорфинов.

Полезна для сосудов и сердца

• Кислота, которая содержится в воде, помогает растворять жировые бляшки, понижает уровень холестерина. Благодаря этому существенно улучшается формула крови, она легче проникает к самым тонким капиллярам.
• Благодаря сосудорасширяющим свойствам, лимонная вода существенно снижает риск инфаркта и инсульта, понижает уровень молочной кислоты. Это не дает развиваться подагре.
• Она не дает образовываться холестериновым бляшкам, снижает холестерин.
• Она отличный антиоксидант, активно разрушает свободные радикалы, помогает предотвращать онкологию.

Для похудения

• она глубоко очищает кишечник, выводит токсины.
• ускоряет обмен веществ, а это помогает нормальному функционированию кишечника.
• она низкокалорийная, в то же время содержит достаточное количество питательных веществ.
• хорошо восполняет количество жидкости.

Помогает при повышенной температуре

• эту водичку полезно пить при гриппе и ОРЗ. Но в этом случае пить ее надо немного подогретой
• ею гораздо лучше протирать тело - она эффективнее, чем уксус снижает температуру
• ее закапывают в нос и полощут горло - кислая среда уничтожает патологические бактерии

Необходима для больных диабетом

• лимонная вода снижает уровень сахара, регулирует выработку гормонов поджелудочной железы
• помогает поддерживать в норме давление
• улучшает кровообращение в конечностях

Полезна для зрения

Она расширяет сосуды, снижает риск развития катаракты.

В косметологии

• Лимонную воду заливают в формочки для льда и замораживают. Такими кубиками протирают кожу после умывания - она отлично подтягивает кожу, сужает поры.
• Лимонная вода осветляет кожу, пигментные пятна и веснушки.
• Нею можно смывать другие косметические маски.

Лимонной водой протрите разделочные доски после рыбы или мяса - она уничтожит все бактерии и отобьет неприятный запах. То же самое можно сделать и в холодильнике.

Вред

Несмотря на всю полезность воды, пить ее в неограниченных количествах все же не стоит. Она может причинить и вред.

• из-за кислоты в воде у человека может возникнуть изжога, которую будет трудно «погасить». Изжога возникнет, даже если кислый вкус замаскировать чем-то сладким.
• Большое количество лимонной воды способно разрушать зубную эмаль. Поэтому каждый раз надо хотя бы прополоскать рот обычной водой - чтобы остановить действие кислоты. Если есть возможность, лучше даже почистить зубы.
• если во рту есть небольшие ранки - такая вода будет их раздражать, заживление наступит значительно позже.
• Эту воду вредно пить натощак - из-за своей кислоты она может вызвать ожоги пищевода.

Чтобы лимонная вода меньше влияла на зубы, ее лучше пить через соломинку.

Противопоказания

Лимонную воду можно пить далеко не всем. Ее нельзя применять при некоторых состояниях здоровья

• при язвенной болезни и гастритах

• при повышенной кислотности

• при болезнях печени и панкреатите

лимонная вода запрещена при острых состояниях печени и обострениях панкреатита. Присутствие лимона в рационе сильно осложняет течение болезни, заставляя поджелудочную железу работать с увеличенной нагрузкой - ей придется вырабатывать резко увеличенное количество ферментов. Во время ремиссии ее пить можно, но в минимальных количествах, и ни в коем случае не натощак.

Состав

Основным компонентом лимонной воды является лимонный сок. В нем содержится много необходимых организму незаменимых компонентов, то-есть тех, которые у человека не вырабатываются, которые он может получить только с пищей. В таблице приводятся все элементы, которые содержатся в воде из расчета на 100 грамм.

Витамины
Витамин В1, тиамин	0.02 мг
Витамин В2, рибофлавин	0.01 мг
Витамин C, аскорбиновая	36 мг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.2 мг
Витамин РР, НЭ	0.2 мг
Ниацин	0.1 мг
Макроэлементы
Калий, K	142 мг
Кальций, Ca	38 мг
Магний, Mg	7 мг
Натрий, Na	15 мг
Фосфор, Ph	18 мг
Микроэлементы
Железо, Fe	0.1 мг
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г

Эта вода низкокалорийная - в 100 граммах содержится всего 5-6 килокалорий.

При беременности и вскармливании

Лимон - отличный, богатый витаминами фрукт, очень полезный при беременности. Точно так же полезна и приготовленная из него вода. Разумеется, пить ее литрами нельзя, тем более, что и почки могут не справиться с таким количеством жидкости.

• Эта вода отлично может пригасить изжогу, но при злоупотреблении, она же ее и вызовет.
• Поможет справиться с запорами, которые нельзя допускать в этот период.
• Выручает при начавшихся утренних токсикозах - достаточно выпить несколько ложек такой воды.
  • но если у мамочки повышенная кислотность, язвенная болезнь или гастрит - ни о какой лимонной воде не может быть и речи!
• Она отлично поддержит силы во время родов - послужит сразу и питьем, и питанием. Кроме того, насытит витаминами кровь малыша и также поможет ему появиться на свет.

При выкармливании она также практически незаменима.

• Лимонная вода хорошее лактогонное средство.
• Она гипоаллергенна.
• Насытит молоко большим количеством витаминов.

Если вы все же сомневаетесь, можно ли вам пить лимонную воду при вскармливании, смажьте соком лимона пяточку малыша. Если через несколько часов на ней не будет раздражения, то воду пить можно. Если же оно появилось, то от воды надо воздержаться. Само же раздражение у ребенка быстро пройдет само.

Как готовить

Приготовить ее достаточно просто, хотя и займет некоторое время.

1. Лимон необходимо выдержать несколько часов в холодной воде - плоды перед транспортировкой обрабатывают химикатами, чтобы они не портились, их необходимо с кожуры смыть.
2. Лимон вместе с кожурой режут на дольки произвольного размера.
3. Все это измельчают в блендере до кашеобразного состояния.
4. Заливают охлажденной кипяченой водой и процеживают.
5. Одного лимона достаточно для приготовления 1,5 литров воды.

Если добавить в воду сахар, срок ее пригодности увеличится, но вода станет менее полезной.

Как хранить

Несмотря на то, что лимон это отличный консервант, он может только продлить срок годности некоторых продуктов. Сам он быстро портится, и лимонная вода тоже не может храниться долго - максимум 2-3 дня.

1. Посуда не может быть металлическая, даже нержавеющая сталь приводит к быстрому окислению. Деревянные емкости также будут портить лимонную воду. Держать ее допустимо только в керамической или стеклянной посуде.
2. Лимонная вода не должна стоять на свету.
3. Она должна быть в темном месте. Идеально - нижняя полка холодильника.

Для того, чтобы она была наиболее эффективной, вода должна быть комнатной температуры

С чем сочетается

Лимонную воду можно пить и просто так, но используют ее и как приправу.

• Она добавляется в чай. Для получения отличного вкуса достаточно столовой ложки на стакан чая.
• Ее кладут в выпечку и десерты - она придает изысканный и свежий аромат.
• Из нее получается отличное лимонное желе.
• Лимонной водой лучше, чем уксусом мариновать мясо или рыбу.
• С лимонной водой хорошо сочетаются крепкие алкогольные напитки.
• Столовую ложку такой воды добавьте в обычную воду - она станет гораздо приятнее на вкус, хотя присутствие лимона и не будет ощущаться.
• В лимонную воду добавляют мед или сахар, хорошо охлаждают - получается отличный и полезный лимонад.