Куриный суп в мультиварке. Как приготовить куриный суп с вермишелью в мультиварке по пошаговому рецепту с фото

Время: 60 мин.

Порций: 8-10

Сложность: 2 из 5

Куриный суп с лапшой в мультиварке

Рецепты приготовления куриного супа отличаются многообразием – кто-то готовит строго из куриной грудки, а кто-то использует суповой набор.

Вместо свежей моркови можно добавить морковь по-корейски, и тогда куриный суп в мультиварке будет иметь пикантный привкус азиатского блюда…

Но все сходятся в одном – готовить это блюдо просто, быстро? вкусно. Как правило, такой суп очень любят дети, поэтому, если предложите маленькому малоежке это блюдо, вряд ли он откажется.

Итак, чтобы приготовить вкуснейший куриный с лапшой, понадобятся продукты:

Из указанного количества ингредиентов для блюда получится 8-10 порций.

Шаг 1

Практически все рецепты приготовления супов содержат в себе рекомендации по обжарке лука и моркови на растительном масле.

Мы не будем отступать от традиций, но если суп предназначен для маленьких домочадцев, овощи полезнее будет потушить на воде с каплей (а не целой столовой ложкой!) растительного масла.

Активируем функцию «Жарка» либо «Выпечка» на табло мультиварочной машины. Пока чаша будет прогреваться, нужно приготовить овощи к дальнейшей обработке.

Репчатый лук и морковку очистим от кожуры, и тщательно сполоснем. Луковицу порубим на мелкие кубики.

А вот морковь можно нарезать так, как вам больше нравится – крупными кружочками, или сделать как мы – потереть ее на крупной терке. Рецепты поощряют подобное проявление фантазии.

Шаг 2

Пора готовить овощи. На капле растительного масла обжариваем луковицу в течение 5-10 минут, в зависимости от модели вашей чудо-кастрюльки. Нужно, чтобы кусочки лука приобрели приятный золотистый цвет.

Теперь добавляем морковь, и тщательно перемешиваем содержимое мультиварочной машины (см. фото).

Продолжаем готовить овощи на режиме обжарки еще минут 10.

На заметку : если решили взять на вооружение рецепты с использованием морковки по-корейски, то ее конечно, не нужно обжаривать. В этом случае морковь нужно будет варить одновременно с картошкой.

Шаг 3

Тем временем, займемся остальными ингредиентами для нашего супа с курятиной.Некоторые рецепты советуют использовать грудку на кости, предварительно помытую.

Грудку предполагается сварить целиком, а после окончания готовки разобрать мясо с кости. Если хотите получить более наваристый суп – последуйте этому пути.

Но знайте, что готовка мяса вместе с костями повышает способность супа повышать холестерин в крови.

Но, если хочется супчика более легкого и диетического, тогда вам в помощь куриное филе, уже очищенное от костей и кожи.

Курятину промываем под водой, и нарезаем на небольшие ломтики поперек волокон. Выкладываем кусочки курицы в мультиварочную чашу (см. фото).

Режим «Выпечка» или «Жарка» отключаем, чтобы ничего не подгорело, ведь мы же задались целью сварить, а не поджарить филе.

Шаг 4

Осталось почистить картошку, прежде чем начать готовить с ней куриный суп в мультиварке.

Клубни картофеля почистим, отмоем от грязи под прохладной водой, и нарезаем кубиками, после чего выкладываем в чашу мультиварки, как показано на фото ниже.

Свежую зелень нарезаем как можно мельче, и временно откладываем в сторону. Заливаем горячей водой из чайника будущий суп, примерно до середины чаши или чуть больше.

Добавляем соли и специй по вкусу – разные рецепты приготовления куриного супа могут советовать разнообразные приправы, но у нас это неизменная спутница курицы – карри (можно заменить куркумой), и смесь прованских трав.

Включаем режим «Суп» на табло волшебного горшочка, а пока он будет варить, собственно, занимаемся своими делами.

Когда до конца готовки останется минут 10, высыпаем лапшу и свежую зелень в чашу мультиварочного устройства, перемешиваем ее содержимое специальной ложкой, и продолжаем готовить до звукового сигнала чудо-кастрюльки.

На заметку: помимо картошки или даже вместо нее, можно использовать например, купленную в магазине овощную смесь, или, как советуют некоторые рецепты, добавить болгарский перец (предварительно помытый, и с удаленной сердцевиной), нарезанными маленькими кусочками.

Куриный суп кажется скучным? Вот несколько вариантов разнообразить такое, казалось бы, простое блюдо.

• Попробуйте использовать корень сельдерея. При обжарке репчатого лука, добавьте к нему порезанный кубиками сельдерей – он придаст интересный привкус куриному супу.
• Чаще всего используют обычную лапшу. Но вкус блюда можно изменять, только добавив другой вид лапши – яичную, или гречневую, а может, вы не побоитесь сделать домашнюю лапшу?
• Хочется, чтобы бульон был светлым и прозрачным? Перед тем, как добавлять мясо в чашу мультиварки, опустите кусочки филе в кипяток.
• Используя в супе не свежие, а замороженные овощи, добавляйте их в мультиварке минут за 15 до конца готовки.

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

Различные куриные супы нередко встречаются на обеденных столах различных семей. Совершенно оправдано, ведь первому блюду на основе куриного бульона можно придать совершенно любой вкус, сделать его сытным и питательным или, наоборот, легким и разгрузочным для организма. Приготовить куриный суп без труда можно в мультиварке. Имея этот универсальный кухонный прибор, вы сделаете свое блюдо изыскано вкусным и ароматным. Сегодня мы узнаем несколько рецептов приготовления куриного супа в мультиварке.

Классический куриный суп в мультиварке – отличный вариант для питательного и в то же время легкого и здорового обеда. Чтобы приготовить данное блюдо вам понадобиться минимальный набор продуктов и, конечно же, мультиварка.

Список ингредиентов для приготовления куриного супа в мультиварке:

• картофель – 5 шт;
• куриные ножки – 3 шт;
• морковь – 1 шт;
• репчатый лук – 1 шт;
• растительное масло;
• зелень;
• соль, перец.

Рецепт приготовления куриного супа в мультиварке.

1. Почистить лук и морковь, лук нарезать мелкими кубиками, половину моркови натереть на крупной терке, оставшуюся часть нашинковать соломкой.
2. В чашу мультиварки налить растительное масло, отправить в нее подготовленные овощи.
3. Прибор выставить в режим «Выпечка», обжаривать продукты примерно 5-7 минут.
4. По истечении времени отправить в емкость устройства куриные ножки, залить содержимое горячей водой.
5. Агрегат закрыть крышкой, выставить режим «Варка на пару». Готовить ингредиенты таким образом 20 минут.
6. Очистить картофель, порезать соломкой.
7. По происшествию 20 минут готовки отправить в мультиварку картофель, посолить, добавить перец. Продлить готовку в режиме варки на пару на 15 минут.
8. Мелко нарубить зелень.
9. По приготовлению украсить блюдо измельченной зеленью.

Куриный суп со сливками в мультиварке

Куриный суп с добавлением сливок получается очень нежным и ароматным. Кроме того, благодаря красивому цвету, данное блюдо выглядит довольно эстетично и подойдет для подачи на банкете. Приготовить куриный суп со сливками очень легко, особенно если вы владеете мультиваркой.

Чтобы приготовить куриный суп со сливками запаситесь такими продуктами:

• филе куриное – 300 гр;
• вода – 2,5 л;
• картофель – 3 шт;
• морковь – 1 шт;
• лук репчатый – 1 шт;
• сливки (жирность 10-15%) – 200 мл;
• твердый сыр – 150 гр;
• петрушка;
• растительное масло;
• соль – щепотка;
• перец – щепотка.

Готовим куриный суп со сливками в мультиварке.

1. Мясо тщательно вымыть, убрать пленку и порезать на небольшие кубики.
2. Лук очистить от шелухи, мелко нарезать.
3. Очистить морковку, натереть на крупной терке.
4. В емкость мультиварки налить немного растительного масла и отправить в прибор подготовленные овощи.
5. Устройство выставить в режим жарки, готовить продукты, помешивая 4-5 минут.
6. По истечении времени отправить в чашу куриное филе, продлить готовку на 7 минут.
7. Картофель очистить от кожуры, помыть и нарезать кубиками.
8. Отправить овощ в емкость мультиварки, добавить соль и перец.
9. Включить программу «Суп», устройство закрыть крышкой и готовить блюдо 35 минут.
10. Через 25 минут открыть крышку, влить в содержимое мультиварки сливки, помешать. Продолжить готовку блюда.
11. Измельчить зелень и добавить в суп за 3 минуты до окончания программы готовки.
12. Сыр натереть на крупной терке, порционно добавить в каждую тарелку перед подачей.

Куриный суп с грибами в мультиварке

Наверное, нет более распространенного и удачного сочетания в кулинарии, чем курица и грибы. Руководствуясь этим, существует достаточно много рецептов, где соединятся эти ингредиенты. Особенно вкусные получаются супы на основе грибов и курицы. Сегодня мы узнаем, как приготовить данное блюдо в мультиварке.

Для приготовления куриного супа с грибами требуются такие ингредиенты:

• филе куриное – 200 гр;
• грибы (отлично подойдут шампиньоны) – 300 гр;
• вода – 3 л;
• картофель – 3 шт;
• репчатый лук – 1 шт;
• растительное масло;
• петрушка;
• соль и перец.

Рецепт приготовления куриного супа с грибами в мультиварке.

1. Филе промыть под проточной водой, снять пленку, порезать на мелкие кубики.
2. Очистить от шелухи лук, мелко нарубить.
3. В чашу мультиварки налить немного растительного масла, отправить к нему лук.
4. Прибор выставить в режим «Жарка», обжарить овощ в течение 3 минут.
5. По происшествию 3 минут, добавить в мультиварку мясо, продлить жарку на 5 минут.
6. С картофеля снять кожуру, нарезать его соломкой или небольшими кубиками.
7. Очистить грибы, промыть, порезать на 4 части.
8. В емкость мультиварки отправить картофель, грибы, добавить соль и перец.
9. Содержимое мультиварки залить водой, крышку закрыть и выставить режим «Суп» на 35 минут.
10. Мелко нашинковать зелень, добавить в прибор за 3 минуты до окончания программы.

Куриный суп с вермишелью в мультиварке

Куриный суп с вермишелью знаком всем нам с детства. Нередко это легкое, но в то же время сытное и питательное блюдо подавали на обеденный стол в школьной столовой или детском саду. Действительно, куриный супчик с вермишелью очень полезен для детского организма, он не оставляет тяжести в желудке и нормализует работу пищеварительной системы. Приготовить куриный суп с вермишелью в мультиварке проще простого.

Итак, для приготовления куриного супа в мультиварке вам понадобятся такие продукты:

• ножки куриные – 4 шт;
• вода – 3 л;
• картофель – 3 шт;
• репчатый лук – 1 шт;
• морковь – 1 шт;
• вермишель (лучше всего подойдут «гнездышки») – 100 гр;
• растительное масло;
• петрушка;
• немного соли и молотого перца.

Способ приготовления куриного супа с вермишелью в мультиварке.

1. Куриные ножки помыть, поскоблить ножом и отправить в чашу мультиварки.
2. Очистить картофель от кожицы, промыть, нарезать маленькими кубиками или соломкой. Добавить к куриным ножкам.
3. Снять шелуху с лука, овощ мелко нашинковать, также отправить в емкость прибора.
4. Очистить морковь, натереть на мелкой терке, добавить в чашу.
5. Ингредиенты в мультиварке перемешать, добавить немного соли и перца по вкусу, залить водой.
6. Агрегат выставить в режим «Суп» на 40 минут. Крышку закрыть.
7. За 10 минут до окончания готовки отправить к содержимому прибора вермишель.
8. Мелко нарубить петрушку, добавить в суп за 3 минуты до окончания готовки.

Куриный суп с фрикадельками в мультиварке

Не каждый любит употреблять мясо, будь то филе или ножки, сваренное в супе. Отличное решение этой проблемы – замена куриных частей фрикадельками. Сочные и ароматные мясные шарики наверняка придутся по вкусу каждому члену вашей семьи. Приготовление супа с фрикадельками в мультиварке практически не отнимет у вас времени и сил.

Список ингредиентов, требующихся для приготовления куриного супа с фрикадельками в мультиварке:

• картофель – 3 шт;
• вода – 3 л;
• филе куриное – 300 гр;
• луковица – 2 шт;
• морковь – 1 шт;
• зелень;
• соль и молотый перец по вкусу.

Как готовить куриный суп с фрикадельками в мультиварке.

1. Куриное филе хорошенечко промыть, снять с него пленку и измельчить до состояния фарша.
2. Репчатый лук почистить от кожуры, одну луковицу измельчить в блендере и добавить в мясной фарш.
3. Вторую луковицу мелко нарезать кубиками, отправить в мультиварку.
4. В фарш добавить соль и перец по вкусу, сформировать небольшие фрикадельки.
5. очистить морковку, натереть на крупной терке и положить в мультиварку.
6. С картофеля снять кожуру, нарезать кубиками или соломкой, отправить к моркови и луку.
7. Содержимое мультиварки перемешать, залить водой, посолить, поперчить.
8. Прибор установить в режим «Суп» и готовить блюдо 40 минут под закрытой крышкой.
9. Через 10 минут после старта готовки, отправить в будущий суп фрикадельки.
10. Мелко нарубить зелень, добавить ее в блюдо за 3 минуты до окончания программы готовки.

Куриный крем-суп в мультиварки

В последнее время крем-супы обрели небывалую популярность и сегодня их можно встретить даже на обеденных столах самых заурядных хозяек. Совершенно оправдано, ведь данное блюдо получается очень изысканным и нежным на вкус. Приготовить крем-суп можно и на основе куриного мяса. Запаситесь лишь небольшим набором продуктов и мультиваркой любой фирмы.

Для приготовления куриного крем-супа в мультиварке необходимы такие ингредиенты:

• филе куриное – 300 гр;
• картофель – 5 шт;
• лук репчатый – 1 шт;
• шампиньоны – 200 гр;
• сливки (жирность 15-20 %) – 300 гр;
• чеснок – 1 зубчик;
• растительное масло;
• соль – 1 щепотка.

Приготовление куриного крем-супа в мультиварке поэтапно.

1. Вымыть филе курицы, удалить пленку и нарезать на небольшие кусочки.
2. Картофель очистить от кожуры, нарезать кубиками.
3. Мясо и картофель выложить в мультиварку, залить водой, установить режим тушения на 30 минут. Не забудьте посолить блюдо.
4. По истечении времени готовые ингредиенты переложить в отдельную емкость, бульон вылить.
5. Лук очистить от кожицы, измельчить.
6. Овощ отправить в мультиварку, налить немного растительного масла, выставить режим выпечки и обжаривать лук 5-7 минут.
7. Очистить чеснок, пропустить через пресс.
8. Почистить грибы, промыть, нарезать на небольшие кусочки.
9. Когда лук приобретет необходимые качества, отправить в мультиварку чеснок и грибы.
10. Крышку прибора закрыть, установить режим жарки на 15 минут.
11. По истечении времени, содержимое мультиварки переложить к картофелю и куриному филе, добавить сливки, перебить блендером до образования однородной консистенции.
12. Пюре из мяса и овощей перелить в мультиварку, включить режим «Варка».
13. Как только содержимое прибора начнет пениться – блюдо готово.

Приятного аппетита!

Приготовление куриного супа в мультиварке. Видео

Современная бытовая техника коренным образом изменяет процесс приготовления основных блюд: супов, каш, хлеба и сладкой выпечки. Компактные универсальные мультиварки позволяют приготовить практически любой суп, испечь пышный корж для торта и разварить бобовые без замачивания. Каши получаются нежными, рассыпчатыми, словно из русской печи.

Куриный суп в мультиварке, как это видно на фото, получается гораздо аппетитнее, чем при обычном способе готовки. Овощи и белое мясо выглядят именно так, как они должны выглядеть - не развалившееся месиво, а ароматные картофельные кубики, нежное куриное филе и яркие полоски моркови.

Ингредиенты для куриного супа в мультиварке:

• Пикантная морковь по-корейски - 100 г
• Лук - 1 шт.
• Куриное филе - 600 г
• Лапша - 1 ст.
• Морская соль - 5 г
• Картофель - 3 шт.
• Зелень свежая - 10 г
• Корень сельдерея - 1 шт.
• Растительное масло - 10 мл.

Мультиварка с легкостью справиться с приготовлением такого простого и популярного в каждой семье блюда как куриный суп. А хозяйка получит в результате не только прозрачный куриный бульон, но и сэкономленное время и силы. Вполне вероятно, что дети, часами просиживавшие за тарелкой со скучным супом, полюбят ароматное блюдо из курицы, приготовленное в чудесном горшочке.

Насыщенный вкус и аромат этого супа не оставят вас равнодушными

Легче всего готовится куриный суп в мультиварке редмонд, потому что для этого нужно просто положить очищенные и нарезанные овощи и кусочки куриного филе в чашу и поставить на соответствующий режим. Вкус супа получится намного лучше того, который приготовлен на плите.

Рецепт куриного супа в мультиварке Редмонд:

1. Вымойте куриное филе и порежьте на куски.
2. Очистите картофель, корень сельдерея и лук. Измельчите сельдерей и лук. Картофель порежьте небольшими кубиками.
3. Сложите все овощи в чашу мультиварки. Добавьте куриное мясо.
4. Залейте содержимое водой и установите на табло режим «Суп» на полтора часа.
5. Через один час двадцать минут почти готовый куриный суп нужно посолить, добавить лавровый лист и лапшу.
6. Добавьте свежую нарезанную зелень петрушки и укропа за пять минут до готовности куриного супа.

Пикантный куриный супчик в мультиварке Поларис

Мультиварка Поларис тоже неплохо справляется с приготовлением куриного супа. При этом у всех ингредиентов сохраняются ароматы, не нужно следить за тем, чтобы куриный бульон не выкипел и не залил огонь газовой горелки. Ингредиенты супа за счет равномерного глубокого прогрева позволяют сохранить максимум питательных веществ, содержащихся в овощах и курином мясе.

При обычном способе готовки на плите приходится обжаривать мясо и овощи по отдельности, а потом поэтапно закладывать в кастрюлю. Для приготовления супа с курицей в мультиварке не нужно тратить время на долгое стояние у плиты и на мытье лишней посуды.

Рецепт куриного супа в мультиварке Поларис:

1. Картофель и корень сельдерея очистите и нарежьте небольшими кубиками. Луковицу тоже нужно мелко порезать.
2. Установите режим «Жарка» на 15 минут и выложите в чашу нарезанный лук и кубики корня сельдерея. Добавьте немного растительного масла в луково-сельдерейную смесь. Обжарку лука также можно сделать и используя режим «Выпечка».
3. Порежьте сырое куриное филе на небольшие куски и выложите в чашу мультиварки. Слегка обжарьте курицу с луком и корнем сельдерея.
4. Картофельные кубики тоже можно слегка обжарить вместе с курицей и овощами.
5. Влейте воду, она должна быть горячей. Теперь установите режим «Суп» на один час. Можно попробовать приготовить это блюдо и на режиме «Тушение».
6. Через тридцать минут всыпьте в варочную чашу стакан лапши и острую морковь по-корейски.
7. Через полчаса куриный суп с корейской морковью готов.

Мясные кусочки можно опустить в кипяток на минут пять перед тем, как добавлять в чашу мультиварки Поларис. В этой случае в курином супе в мультиварке не будет никакой пены, а бульон получится светлым и прозрачным.

Лапшу лучше всего, конечно, делать самим домашнюю, но может подойти и лапша из супермаркета.

Сырое мясо курицы можно слегка обжарить с овощами в чаше мультиварки, прежде чем начинать варить суп. От этого готовое блюдо будет еще сытнее и наваристей.

Для того чтобы суп получится совсем диетическим, снимите кожицу с куриного мяса и используйте режим «Суп», не тратя время на дополнительную обжарку овощей.

Душистый перец и розмарин, добавленные на последнем этапе приготовления куриного супа в мультиварке подчеркнут нежный вкус куриного филе и острой корейской моркови.

Куриный суп в мультиварке достаточно популярное блюдо, занимающее мало времени и сил. Для его приготовления можно использовать различные дополнительные ингредиенты, такие как грибы, сыр, сливки, вермишель. Но наиболее распространенным все-таки остается классический рецепт.

Разные виды куриных супов – частые блюда на обед в любой семье. И это неудивительно, поскольку, при использовании различных ингредиентов, можно придать совершенно новый, необычный вкус куриному бульону.

Это может быть как очень сытная и питательная пища, так и легкий, диетический вариант. Если для приготовления применяется мультиварка, то это не займет много времени. Предлагаем рассмотреть приведенные ниже рецепты с фото.

Классический рецепт

Благодаря классическому рецепту, куриный суп получится полезным и питательным, но в то же время достаточно легким, не наносящим вред фигуре.

Этапы приготовления супа с куриными ножками в мультиварке:

1. Овощи почистить и хорошо вымыть. Нарезать лук в форме небольших кубиков. Половину моркови измельчить на терке крупного размера, а вторую часть нарезать в виде небольшой соломки;
2. В мультиварочную чашу налить растительное масло и сразу же добавить подготовленные овощи;
3. Поставить прибор в режим «Выпечка» и на протяжении пяти минут обжарить овощи;
4. Поместить к овощам куриные ножки и добавить необходимое количество кипятка;
5. Закрыть крышку прибора, поставить функцию «На пару» и оставить на 20 минут;
6. Картофель почистить, тщательно промыть и порезать в виде соломки;
7. Добавить картофельную соломку в мультиварку. В это же время добавить соль и перец. Оставить вариться на 15 минут;
8. Зелень помыть и измельчить;
9. Добавлять зелень в момент подачи блюда к столу.

Куриный суп с вермишелью в мультиварке

Способ приготовления этого первого блюда очень прост, поэтому для начинающих кулинаров считается наиболее подходящим. Для того чтобы его приготовить, понадобится:

• Специальный куриный набор для супа в количестве 400 г;
• Четыре картофелины среднего размера;
• Одна морковь;
• Вермишель «Паутинка» в количестве ½ стакана;
• Одна луковица;
• Вода объемом в 2,5 мл;
• Соль;
• Специи.

Время приготовления – 1 час.

Калорийность – 24 ккал в одной порции.

Как варить куриный суп с вермишелью в мультиварке:

Процесс приготовления необходимо начать с подготовки всех требующихся продуктов. Для этого, курицу нужно вымыть и немного подсушить с помощью бумажных салфеток.

Все овощи также очистить, вымыть и порезать. Лук измельчить на небольшие кубики и морковь также необходимо измельчить, только на терке мелкого размера.

Картофель нарезать в форме соломки;

В мультиварку выложить все подготовленные продукты и добавить соль со специями;

Залить содержимое чаши подготовленным количеством очищенной воды;

Поставить в приборе функцию «Тушение» и оставить на 1 час;

За десять минут до завершения заданного времени необходимо добавить вермишель;

После отключения мультиварки блюдо будет полностью готово.

Суп со сливками

Благодаря этому рецепту суп получается достаточно густым и очень питательным. В процессе приготовления понадобится:

• Филе курицы в количестве 400 г;
• Четыре картофелины;
• Одна луковица;
• Шампиньоны в количестве 200 г;
• Сливки с жирностью в 20% в количестве 300 г;
• Два чесночных зубчика;
• Растительное масло объемом в 20 мл;
• Соль.

Время приготовления – 50 мин.

Калорийность блюда – 97 ккал в 100 г.

Подробное описание приготовления куриного супа со сливками в мультиварке Редмонд:

1. Картофель очистить, вымыть и нарезать в форме кубиков;
2. Куриное филе также нарезать на небольшие кусочки;
3. Сложить картофель вместе с курицей в мультиварку, приведенную в режим «Тушение», закрыть и оставить вариться на полчаса;
4. Лук почистить, вымыть и измельчить с помощью ножа;
5. Через установленное время извлечь из мультиварки картофель и курицу. Оставшийся бульон удалить из чаши, поскольку больше он не нужен;
6. Мультиварку помыть и снова включить. Добавить в чашу растительное масло, к которому после нагревания добавляется измельченный лук. На режиме «Выпечка» обжаривать на протяжении пяти минут;
7. В это время можно заняться подготовкой шампиньонов. Их необходимо почистить и порезать на кубики небольших размеров. Чеснок также очистит и пропустить через специальный пресс для данного продукта;
8. Добавить в мультиварку к луку грибы и чеснок. Поставить прибор в режим «Обжаривание» и закрыть крышку. Оставить на 15 минут;
9. Добавить ко всем обжаренным продуктам картофель и курицу. Желательно делать это в другой посуде. Поскольку потребуется еще и работа с блендером, которым измельчаются все подготовленные продукты;
10. Главное проследить, чтобы скорость блендера находилась в своем минимальном состоянии;
11. Переложить полученное пюре в мультиварку и поставить прибор в режим «Варка». Как только поверх жидкости образуется пена, суп-пюре со сливками будет полностью готов.

С лапшой и фрикадельками

Для приготовления понадобится:

• Куриный фарш в количестве 270 г;
• Картофель в количестве 350 г;
• Одна морковь;
• Одна большая луковица;
• Вермишель в количестве 100 г;
• Масло подсолнечное в количестве двух столовых ложек;
• Укроп в количестве 15 г;
• Один лавровый листочек;
• Соль;
• Перец черный молотый;
• Вода объемом в 2 л.

Время приготовления – 1 час.

Калорийность блюда – 47,5 ккал в 100 г.

Пошаговое приготовление супа:

1. Для начала необходимо заняться подготовкой фрикаделек. Для этого к фаршу добавить перец и соль, а затем тщательно перемешать. Сделать фрикадельки небольших размеров;
2. Лук и морковь очистить и вымыть. Нарезать лук мелкими кубиками, а морковь натереть на терке;
3. Картофель очистить, тщательно вымыть и нарезать в форме некрупной соломки;
4. В мультиварку добавить масло, и высыпать морковь с луком. Поставить режим «Выпечка» и обжаривать на протяжении пяти минут;
5. Залить подготовленную зажарку горячей водой и туда же добавить картофель. Накрыть крышкой и оставить на 15 минут;
6. По истечении заданного времени поместить в воду фрикадельки и снова оставить на десять минут;
7. Добавить вермишель;
8. Присыпать солью и перцем. Оставить на пять минут. Куриный суп с лапшой и фрикадельками полностью готов.

Как варить суп с курицей и грибами

Для приготовления этого супа потребуется:

• Куриное филе в количестве 300 г;
• Грибы-шампиньоны в количестве 300 г;
• Пять картофелин небольшого размера;
• Одна луковица;
• Одна морковь;
• Соль;
• Специи;
• Лавровый лист;
• Вода;
• Подсолнечное масло;
• Вермишель в количестве ½ стакана.

Время приготовления – 2 часа.

Калорийность блюда – 24 ккал в 100 г.

Рецепт пошагового приготовления куриного супа с грибами:

1. Лук с морковью очистить, помыть и измельчить. Поместить их в мультиварку и на режиме «Выпечка» обжарить на протяжении десяти минут;
2. Куриное филе порезать на небольшие кубики и добавить к уже обжаренным овощам;
3. На этом же режиме снова обжаривать на протяжении 20 минут. Время от времени необходимо помешивать продукты;
4. Картофель и грибы порезать на кубики и также добавить в мультиварку;
5. Налить необходимое количество воды, добавить специи, соль;
6. Поставить режим «Тушение» и оставить суп на 1,5 часа;
7. За пять минут до окончания приготовления добавить вермишель.

С сыром

Для того чтобы приготовить это блюдо, потребуется:

• Плавленый сыр в количестве 300 г;
• Пять картофелин;
• Рис в количестве ½ стакана;
• Две луковицы;
• Одна морковь;
• Два чесночных зубчика;
• Куриный бульон объемом в 2,5 мл;
• Растительное масло в количестве двух столовых ложек;
• Соль;
• Черный молотый перец;
• Зелень;
• Сухари.

Время приготовления – 1,5 часа.

Калорийность – 70 ккал в 100 г.

Как готовить куриный суп с плавленым сыром:

1. Для начала необходимо поставить мультиварку для разогрева. Добавить в чашу растительное масло в количестве одной столовой ложки и поставить на режим «Выпечка»;
2. Лук почистить и помыть, нарезать на небольшие кубики либо соломку. Положить в разогретую мультиварку;
3. Чеснок почистить и измельчить. Также добавить вслед за луком;
4. Морковь почистить и натереть на терке крупного размера. Добавить в чашу еще столовую ложку растительного масла и после этого отправить туда же измельченную морковь;
5. Картофель тоже почистить и нарезать на кубики средних размеров;
6. Рис тщательно промыть и добавить вместе с картофелем в мультиварку;
7. Добавить специи и соль, зелень;
8. Залить содержимое чаши готовым куриным бульоном;
9. Поставить режим «Тушение» и закрыть крышку. Оставить вариться на целый час;
10. Добавить сыр и тщательно перемешать суп. Закрыть крышку и проварить еще на протяжении 15 минут;
11. Подавать суп к столу необходимо вместе с сухариками, которые можно сразу положить в блюдо, а можно подать в отдельной пиале.

Куриный суп можно готовить различными способами. Особенно это быстро и легко получается в мультиварке. Такое блюдо выходит очень легким, но в то же время питательным. Для людей, следящих за своим здоровьем и фигурой, это наиболее удачный вариант первого блюда.

Куриный суп в мультиварке — общие принципы приготовления

Вспоминая, как в былые времена готовили наши мамы и бабушки, просто диву даешься: сколько же времени тратила женщина, создавая блюда на кухне! Не было микроволновок, не было блендеров и электрических мясорубок, не было всего, что так сильно облегчает жизнь современной хозяйке. Не так давно к нам в помощь пришло новое чудо технического прогресса - мультиварка. Эта компактная вещица сама «варит» супы и борщи, жарит котлеты, готовит гарниры и печет пироги. Все что нужно - положить сырые ингредиенты, нажать кнопку с выбором программы и закрыть крышку. Через какое-то время вы обнаружите готовое ароматное блюдо!

Мультиварка «готовит» по принципы русской печи - в стенках прибора происходит томление еды в собственном соку, а потому все блюда получаются гораздо вкуснее и сочнее, чем еда, приготовленная обычным способом, и при этом гораздо полезнее.

Очень вкусными получаются также и первые блюда, например, куриный суп в мультиварке. При минимуме компонентов и затраченных усилий через 30-40 минут вы получите возможность наслаждаться великолепным первым блюдом!

Куриный суп в мультиварке — подготовка продуктов и посуды

Перед тем как приготовить блюдо нам понадобятся следующие ингредиенты: 3 литра минеральной воды без газа (либо очищенная фильтром), курочка, лук репчатый, морковка, паста, крупы - смотря, с чем вы будете суп готовить. Кроме того, подготовьте терку, острый нож, разделочную доску и подсолнечное масло (если вы хотите обжаривать овощи для супа).

Все существующие мультиварки различаются по возможностям установления программ и выставлению меню, но в каждой найдется такая функция, как «Суп»» или «Первое блюдо», а также «Жарка». Мы будем использовать ее для того, чтобы обжарить овощи и курицу. Если же у вас нет данных программ, то куриный суп в мультиварке вы можете готовить, запрограммировав машину на «Мультиповар» или «Общий режим», установив при этом вручную температуру 100 градусов и выставив таймер на 40 минут.

Рецепты куриного супа в мультиварке:

Рецепт 1: Куриный суп в мультиварке

Этот рецепт можно охарактеризовать словами «вкусно, быстро и просто». Действительно, вы не потратите и 10 минут на подготовку нужных ингредиентов, а все остальное время за вас будет готовить умная машина. Для данного рецепта мы не будем отдельно обжаривать овощи, а потому знайте, что данный куриный суп в мультиварке есть можно будет даже тем, кто сидит на диете или соблюдает низкокалорийное питание.

Требуемые ингредиенты:

• Вода чистая минеральная 3 литра
• Картофель 2 штуки среднего размера
• Морковка среднего размера штука
• Лук репчатый небольшой 1 штука
• Куриное филе 200 грамм
• Соль, перец молотый
• Петрушка свежая

Способ приготовления:

Почистите картофель и порежьте его маленькими кубиками. Положите в мультиварку

С лука снимите шелуху, мелко его нашинкуйте.

Морковь помойте и натрите на самой мелкой терке. Овощи добавьте в чашу.

Куриное филе помойте и порежьте маленькими кубиками, положите в мультиварку.

Перемешайте ингредиенты, посолите и поперчите, залейте водой.

Установите режим «Суп» и выставьте время 40 минут.

За пять минут до окончания программы петрушку тщательно помойте и мелко порубив, добавьте к супу.

Когда прозвучит звуковой сигнал, знайте, что куриный суп в мультиварке уже приготовился, и можно его подавать!

Рецепт 2: Куриный суп в мультиварке со сливками

Это блюдо готовить не менее просто, чем обычный куриный суп в мультиварке, но получится оно на порядок вкуснее. Секрет - в добавлении сливок. Они сделают блюдо нежным и ароматным, придадут ему приятный для глаз цвет. Используйте сливки 10-15% жирности.

Требуемые ингредиенты:

• Куриное филе 200 грамм
• Вода минеральная чистая 2.5 литра
• Картофель среднего размера 2 штуки
• Морковь средняя 1 штука
• Лук репчатый 1 штука
• Овощей
• Соль, перец молотый черный
• Сыр российский или любого твердого сорта 100 грамм
• Сливки 200 мл (жирность 10-15%)
• Петрушка свежая

Способ приготовления:

Куриное филе помойте, уберите пленочки и мелко порежьте ножом на кубики.

Снимите с лука шелуху, нарежьте его как можно мельче.

Морковь тщательно помойте с применением металлического ершика и натрите на самой мелкой терке.

Выставьте на мультиварке режим «Жарка», смажьте дно емкости маслом. Выложите вначале лук, который нужно обжарить, помешивая, в течение 3-4 минут. Затем добавьте к нему морковь, а после - курицу. Обжаривайте смесь около 8-10 минут при открытой крышке мультиварке непрерывно помешивая.

Картофель помойте, очистите и порежьте маленькими кубиками. Добавьте в мультиварку, посолите и поперчите, залейте все водой и выставьте режим «Суп», установив время 35 минут.

За 10 минут до окончания программы откройте мультиварку и вылейте сливки, помешайте и вновь закройте крышку.

Петрушку помойте и мелко порубите, добавьте ее к супу за 2 минуты окончания программы.

Сыр натрите на самой мелкой терке и добавляйте щепотку в тарелку при подаче готового куриного супа со сливками.

Рецепт 3: Куриный суп в мультиварке с грибами

Есть ли в кулинарии сочетание более удачное и известное, чем курица с грибами? Птица и грибы дополняют вкус друг друга, делая блюда сытным и невероятно вкусным. Попробуйте приготовить куриный суп в мультиварке с грибами. Очень вкусным будет использование среди ингредиентов белого гриба, но если у вас нет возможности их достать, то можете купить в магазине обычные шампиньоны.

Требуемые ингредиенты:

• Грибы 300 грамм
• Куриное филе 200 грамм
• Вода минеральная 3 литра
• Картофель средних размеров 2 штуки
• Лук средний репчатый 1 штука
• Масло подсолнечное для обжаривания овощей
• Петрушка свежая
• Соль, перец молотый черный

Способ приготовления:

Куриное филе помойте под проточной водой, снимите с него пленки и порежьте как можно мельче кубиками.

Лук репчатый почистите, мелко нашинкуйте.

Установите для мультиварки режим «Жарка» на 10 минут, смажьте чашу маслом и обжаривайте вначале лук около 3-4 минут, а потом добавьте в нее курицу.

С картофеля снимите кожицу и порежьте его маленькими кубиками.

Грибы хорошо помойте и порежьте каждый гриб на 3-4 части.

Когда программа будет выполнена, положите в чашу нарезанные кубиками картофель и грибы, посолите и поперчите, перемешайте и залейте ингредиенты водой. Установите режим «Суп» на 40 минут.

Зелень помойте и мелко нашинкуйте, добавьте в чашу мультиварки за 2 минуты до готовности.

Рецепт 4: Куриный суп в мультиварке с вермишелью

У каждого свои ассоциации, но большинству людей данный куриный суп в мультиварке с вермишелью напоминает теплые дни в детском саду, когда заботливые нянечки на обед разливали горячее ароматное блюдо. Вы можете использовать любую пасту, но наиболее хорошо подойдет тонкая вермишель «паутинка».

Требуемые ингредиенты:

• Куриные ножки 4-5 штук грамм
• Вода минеральная 3 литра
• Картофель 2 штуки
• Лук репчатый среднего размера 1 штука
• Морковь средняя 1 штука
• Масло подсолнечное для обжаривания
• Вермишель тонкая 100 грамм
• Петрушка свежая
• Соль, перец черный молотый

Способ приготовления:

Куриные ножки хорошо помойте и положите в мультиварку.

Почистите картофель от кожуры и порежьте его маленькими кубиками. Положите в мультиварку.

С лука репчатого снимите ножом шелуху, мелко его нашинкуйте. Добавьте в чашу мультиварки.

Морковь хорошо помойте и натрите на самой мелкой терке. Добавьте в чашу.

Перемешайте все ингредиенты в мультиварке, посолите и поперчите, залейте минеральной водой. Установите режим «Суп» и выставьте время 40 минут.

За 8 минут до окончания программы высыпьте в чашу вермишель.

Петрушку тщательно помойте и мелко порубив, добавьте к куриному супу в мультиварке за 2 минуты до окончания программы.

Рецепт 5: Куриный суп в мультиварке с фрикадельками

Не каждый любит, когда в супе есть куриные ножки или крылышки, не всем нравятся отдельно попадающиеся кусочки мяса. Однако эту проблему легко решить, если вы приготовите куриный суп в мультиварке с фрикадельками. Сочные и круглые, они будут соблазнительно плавать в блюде. Никто не устоит перед таким супом!

Требуемые ингредиенты:

• Картофель 2 штуки
• Куриное филе 200 грамм
• Вода минеральная чистая 3 литра
• Лук репчатый 2 штуки среднего размера
• Морковь средняя 1 штука
• Петрушка свежая

Способ приготовления:

Куриное филе помойте, снимите с него пленки и измельчите в фарш.

Почистите и порежьте мелко лук, разделите на две части. Одну часть добавьте к фаршу куриному, посолите и поперчите и вылепите маленькие фрикадельки.

Вторую часть лука выложите на дно мультиварки.

Морковь помойте и потрите на терке, добавьте к луку.

Очистите картофель от кожуры и мелко порежьте, после чего опустите к овощам. Перемешайте смесь, посолите и поперчите, залейте водой и выставьте режим «Суп» на 35 минут.

Через 10 минут после старта программы откройте крышку мультиварки и добавьте туда фрикадельки.

Зелень помойте и мелко нарежьте, за 2 минуты до окончания программы добавьте к супу.

Куриный суп в мультиварке — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

• Если среди ваших домашних есть дети, то режьте все ингредиенты как можно мельче. Многие малыши отказываются есть вкусное и полезное блюдо, потому что, к примеру, видят там неугодный им лук.
• Еще один совет для тех, кто готовит для малышей - используйте вместо вермишели красивые фигурные рожки разных цветов или в виде букв алфавита.
• Кроме привычной зелени в виде петрушки, добавляйте в суп куриный в мультиварке порезанную зелень сельдерея или шпината.
• Добавляйте в чашу мультиварки сухой лавровый лист для аромата.