Какой коньяк самый лучший из недорогих марок. Какой коньяк самый лучший из недорогих: рейтинг и топ недорогих коньяков
Алкогольная продукция широко представлена на прилавках многих магазинов, начиная от обыкновенных круглосуточных ларьков и заканчивая крупными сетевыми гипермаркетами, также есть специализированные заведения, где представлена довольно дорогая продукция. Ассортимент коньяков может поставить неподготовленного покупателя в серьезное затруднение, тем более, что в продаже много контрафактной продукции. Конечно, попробовать напиток при покупке никто не позволит, поэтому мы постарались собрать в нашей статье наиболее проверенные рекомендации, связанные с покупкой коньяка, чтобы его было приятно пить и не стыдно подарить. Начнем мы с правил выбора этого алкоголя, а продолжим обзором наиболее качественных марок. Приступим!
На что обращают внимание при покупке коньяка?
Прежде всего, учитывайте, что на изготовление 1 литра коньяка необходимо израсходовать порядка 10 литров молодого вина и несколько лет времени, поэтому априори стоимость качественного коньяка не может быть слишком низкой. Если вы видите в продаже напиток, цена которого примерно на 40% ниже по сравнению со средней, то от покупки такого коньяка следует сразу отказаться.
Еще одним немаловажным фактором является выдержка коньяка. Возраст его учитывается в результате выдержки напитка в дубовых бочках. Если же коньяк производится путем купажа (то есть перемешивания) нескольких видов спиртов, которые выдерживались разное время, то этот фактор на бутылке не приводится. Соответственно, коньяк, сделанный на базе купажа, считается не слишком качественным среди ценителей такого алкоголя. В обыкновенных магазинах можно отыскать коньяк, срок выдержки которого находится в пределах от 3 до 7 лет. В специализированных заведениях можно найти и более выдержанную продукцию – до 10 лет и даже больше. Однако такие напитки подходят больше для ценителей и коллекционеров. Обыкновенному потребителю вполне по вкусу будет коньяк с выдержкой порядка 5 лет.
При выборе следует внимательно осмотреть бутылку, оценить качество закупорки. Пробка должна быть сделана из древесины или прессованных опилок. Тара обязательно прозрачная, наклейка приклеена ровно, без следов клея. Следует просветить коньяк на свет – он должен быть равномерно прозрачным, без мути, различных посторонних вкраплений, осадка. Можно попробовать перевернуть бутылку вверх дном для оценки консистенции напитка: если на стенках появились характерные маслянистые потеки, то это свидетельствует о приемлемом качестве напитка.
После открывания бутылки коньяк можно понюхать, налить немного в фужер и слегка нагреть: оригинальный напиток будет немного изменять свой запах, не будут появляться включения спирта, ацетона или керосина. В нашем обзоре находятся только оригинальные коньяки не только по отзывам пользователей, но и согласно мнению профессиональных дегустаторов. При составлении рейтинга мы не обошли стороной и соотношение цены и качества – слишком дорогих сортов вы здесь не найдете.
Лучшие коньяки 2018 года
10. Белый аист (Молдавия)
Один из самых известных сортов коньяка, который начал выпускаться еще во времена Советского Союза, производится вплоть до сегодняшнего дня. Это достаточно популярная марка среди недорогих коньяков. Напиток имеет красивую золотисто-янтарную окраску. Крепость стандартная – 40 градусов. Во вкусе чувствуются цветочные нотки, ваниль. Технология производства классическая – винные дистилляты выдерживаются в дубовых бочках в течение трех-семи лет, после чего в них добавляют сахар и карамель. Это позволяет в значительной степени смягчить вкус. После этого напиток вновь помещают в дубовые бочки и выдерживают в течение года, что придает вкусу дополнительную яркость.
Срок годности коньяка неограничен, если правильно его хранить – в помещении с температурой от 5 до 25 градусов, влажность не должна превышать 40%. В составе напитка при анализе не обнаружено вредных веществ, величина пищевой ценности – 239 килокалорий.
Преимущества:
- Приемлемая цена;
- Из-за невысокой цены количество подделок на рынке минимально;
- Приятный вкус;
- Алкоголь во время употребления чувствуется слабо;
- Имеет множество наград на престижных конкурсов алкогольных напитков.
Недостатки:
- Весьма посредственная упаковка.
9. Klinkov VSOP
Несмотря на невысокую цену, данный напиток принадлежит к премиум-классу, изготавливается в Крыму, его минимальная выдержка составляет 3 года. Производится на основе виноградных коньячных сортов с добавлением специальных спиртов французского производства. Выдержка в дубовых бочках придает данному сорту едва заметную ореховую горечь. Общее впечатление от напитка следующее: небольшая сладость, почти не ощущаются спирты, в зависимости от года сбора винограда может чувствоваться мускатный орех вперемешку с апельсиновой цедрой или медом, иногда даже ощущаются небольшие табачные ароматы.
Вкус достаточно мягкий, сбалансированный – нет ничего лишнего. Реализуется в довольно интересной упаковке: бутылка помещена в подарочный тубус, на внутренней стороне которого приведены точные сведения об истории данного сорта. Пробка выполнена из корки, вдавлена в пластиковую крышку. На этикетке обязательно должен быть указан срок выдержки, сведения о производителе, категория напитка. Если бутылка оригинальная, то на ней есть фирменный логотип – большая буква К.
Преимущества:
- Оригинальный вкус, который непосредственно зависит от года сбора винограда;
- Относится к премиум-классу, невзирая на приемлемую стоимость;
- Подделывается редко;
- Интересная упаковка.
Недостатки:
- Не обнаружено.
8. Jatone X.O. Extra
На российском рынке эту марку можно встретить двух разновидностей – 5 и 8-летней выдержки. Изготавливается напиток в Херсоне, имеет большое количество различных наград, характеризуется небольшой стоимостью, что делает его доступным практически для всех. Цвет темно-золотистый, во вкусе можно уловить еле заметные нотки молочного шоколада, ванили и лесного ореха. Можно найти более выдержанную продукцию, которая приобретает грушевые и цветочные ароматы с последующим шоколадным привкусом. Такому сорту отдает предпочтение прекрасная половина человечества. К сожалению, в популярных сетевых магазинах его отыскать не удастся, он реализуется только через сеть специализированных розничных алкомаркетов.
Этот коньяк с увеличением срока выдержки становится только лучше, продолжая доказывать свою состоятельность. Он производится исключительно из сортов светлого винограда, причем перегонка осуществляет только на следующий год после изготовления сусла.
Преимущества:
- Очень интересный вкус;
- Имеет множество наград;
- Технология производства включает в себя различные тонкости, за счет чего вкус приобретает целый ряд оригинальных включений;
- Оригинальная бутылка, имеющая множество степеней защиты, поэтому подделать такую продукцию практически невозможно.
Недостатки:
- На дне может образовываться небольшой осадок из дубовой трухи.
7. Тетрони 5
Один из лучших коньяков грузинского производства, несмотря даже на то, что он не слишком дорого стоит. Производство этого сорта напитка началось лишь в 1994 году, но почти сразу он завоевал широкую популярность. При изготовлении используется виноград из многих районов Грузии, что положительно сказывается на вкусовых качествах, делая их более богатыми. Оформлена бутылка тоже весьма оригинально – в черном или зеленом цвете. На этикетке изображена породистая белая лошадь. Одним из ключевых преимуществ коньяка является очень мягкий вкус, за счет чего напиток пьется довольно легко, привкуса спирта практически нет. Коньяк хорошо подойдет не только мужчинам, но и женщинам.
Напиток имеет светло-золотистую окраску. Гурманы рекомендуют пить его не торопясь, смакуя каждый глоток. Чтобы ощутить полную гармонию послевкусия, нужно некоторое время подержать коньяк во рту, покатать по небу языком. Рекомендуется употреблять его в чистом виде, не добавляя в кофе или в коктейли. Лучше всего будет сочетаться с мороженым, десертами, сливками, не следует пить его с виноградом. Неплохо раскрывает свои качества с морепродуктами.
Преимущества:
- Интересная бутылка, сложная в подделке;
- Мягкий вкус, легко пьется.
Недостатки:
- Подходит не ко всем блюдам.
6. Старый Кахети 5
Еще одна весьма популярная марка грузинского коньяка, который активно идет на экспорт и поставляется в 14 стран мира, причем порядка 40% всей производимой продукции отправляется в Россию. Сама компания «Кахетинское традиционное виноделие», занимающаяся изготовлением данного сорта, была открыта совсем недавно – в 2001 году, однако сегодня это одно из крупнейших винодельческих предприятий в стране, которое ежегодно выпускает порядка 12 миллионов бутылок коньяка. Этот сорт неоднократно получал самые высокие награды на престижных международных конкурсах.
Коньячные спирты выдерживаются в деревянных бочках, выполненных из специального сорта дуба – иберийского, срок выдержки составляет минимум 5 лет, за счет чего напиток обретает насыщенный и весьма сбалансированный вкус. Среди ароматов преобладающими можно назвать тона сухофруктов, старого портвейна, натуральной кожи. Вкус нежный, маслянистый, коньяк приятно обволакивает горло, не жжет, оставляет после себя ванильно-шоколадное послевкусие.
Преимущества:
- Вкус мягкий и приятный;
- Насыщенный цвет;
- С годами приобретает все большую гамму ароматов.
Недостатки:
- Сложно отличить оригинальную бутылку от поддельной.
5. Лезгинка
Это одна из первых марок российских коньяков, представленных в нашем обзоре этих благородных напитков. Производится коньяк на Кизлярском коньячном заводе, причем предприятие имеет статус официального поставщика московского кремля и администрации президента. Неоднократно коньяк «Лезгинка» получал высокие награды на внутри российских и международных конкурсах. Не слишком давно напиток стал поставляться и на экспорт – в страны Азии, в частности, в Японию. Стоит отметить, что данная марка подделывается довольно часто, однако отличить подделку не слишком сложно: на верхней части бутылки имеется гравировка в виде овального медальона с цифрами 1885 – годом запуска коньячного производства в Кизляре.
Название марки и портрет Багратиона изготавливаются за счет новейшей технологии конгревного тиснения. Этикетка обладает лаковым покрытием. Информация на горлышке бутылки наносится при помощи лазера, а на дне должно быть четкое клеймо производителя. На вкус коньяк очень хорош – это сбалансированный баланс свежести и фруктовых тонов персика, винограда, абрикосового джема. Послевкусие создает ощущение тепла, имеет привкус шоколада. Этот напиток пользуется большой популярностью среди потребителей, хотя стоит довольно дорого.
Преимущества:
- Хороший вкус;
- Минимальное содержание вредных для здоровья веществ.
Недостатки:
- Высокая цена;
- Значительное количество подделок на рынке.
4. Арарат 5
Армения издавна славилась коньяком, и этот сорт вобрал в себя все лучшие традиции армянских виноделов. Данный сорт производится на Ереванском коньячном заводе и поставляется более чем в 40 стран мира. Ежегодно выпускается порядка 7-8 миллионов бутылок, из которых около 5 поставляется в Россию. Коньяк имеет специфический, но очень приятный вкус за счет использования при производстве только сортов винограда, которые растут непосредственно на территории Армении, причем выдержка спиртов производится в дубовых бочках из различных сортов древесины. Компания-производитель позиционирует свою продукцию как высококачественную и отвечающую предпочтениям всех любителей армянского коньяка.
Сорт имеет множество международных наград, в частности, даже весьма престижные – The World-Spirits Award, World Spirits Competition и другие. У коньяка есть приятный запах груши, сваренного из сухофруктов компота, сливы. Вкус слегка обжигающий, терпкий, отдает яблочным соком и зеленым виноградом, имеет сладковатые оттенки. Послевкусие шелковистое с маленькой горчинкой, как у косточки абрикоса. Прекрасно подойдет к плитке темного шоколада или черному кофе.
Преимущества:
- Один из лучших армянских коньяков;
- Оригинальный вкус, который невозможно спутать ни с каким другим сортом.
Недостатки:
- Высокая цена.
3. Ной Араспел
Даже просто взяв в руки бутылку коньяка этого сорта, понимаешь, что данный продукт отличается превосходным качеством. Форма бутылки довольно интересная, она массивная как на внешний вид, так и по весу. Этот коньяк выгодно выделяется на фоне других сортов благодаря своему насыщенному цвету, который с годами становится все более насыщенным, тем самым подчеркивая свое благородство. При производстве этого напитка используется только виноград белый марочных сортов. Изготавливается он в Армении, поставляется во все страны СНГ, в Европу и в США, причем достаточно крупными партиями. Он признан ценителями данных напитков за счет высокого качества, что подтверждается значительным количеством наград на международных конкурсов.
Цена на этот коньяк вполне приемлема для обыкновенного потребителя. Весь букет ароматов и вкусов сорта раскрывается не сразу. Налитый в бокал, этот коньяк сразу начинает отдавать легкими нотками ванили, первый небольшой глоток дает некоторую жгучесть, но затем она переходит в бархатистость с интересным сочетанием шоколада и ванили. Послевкусие длительное, что характеризует только качественные напитки.
Преимущества:
- Оригинальная форма бутылки;
- Несколько степеней защиты, позволяющих быстро отличить подделку;
- Красивый цвет, приятный аромат и насыщенный вкус.
Недостатки:
- Не выявлено.
2. Царь Тигран
Встречается только в специализированных алкогольных магазинах. Его средняя выдержка одна из наиболее продолжительных среди всех лучших коньяков 2018 года – она составляет минимум 10 лет. Ферментация напитка осуществляется исключительно на диких дрожжах, которые придают ему темно-янтарный цвет. В аромате присутствуют классические тона ванили и шоколада, можно уловить цветочные и имбирные оттенки. Вкус достаточно мягкий, элегантный, обладает длительным послевкусием, не имеющим горести.
Если открыть бутылку и сразу понюхать напиток, то можно почувствовать тона маринада, лаврового листа, лимонной цедры. При растирании нескольких капель в ладонях он немного меняется, в него вносятся некоторые сливочные нотки, а тона маринада несколько слабеют, но совсем не пропадают. Во время употребления не чувствуется спиртовой привкус, однако есть некоторая терпкость. Продолжительность послевкусия, особенно если пить коньяк с лимоном и шоколадом, может достигать 15 минут.
Преимущества:
- Долгая выдержка;
- Продолжительное послевкусие;
- Интересный цвет.
Недостатки:
- Высокая стоимость.
1. Арарат Наири
Это самый дорогой, но и самый лучший сорт коньяка среди всех, вошедших в наш обзор. Продукция армянская, имеет глубокую темно-янтарную окраску, интересный блеск и абсолютную прозрачность без малейшего намека на какой бы то ни было осадок. Текстура гармоничная, отличается превосходной утонченностью. Вкус богатый, имеет продолжительное послевкусие, в котором сочетается поджаренный хлеб, гвоздика, к тому же они уравновешены присутствием меда и тонами корицы. В аромате можно уловить некоторую долю спирта, но она хорошо маскируется фруктово-древесными запахами, имеет некоторую сладость. Можно уловить подсушенную грушу, яблоко. После того, как коньяк некоторое время постоит в бокале, начинают возникать карамельные нотки и запах свежеспиленной дубовой доски.
Пьется такой коньяк очень легко, во вкусе присутствуют некоторые фруктовые переливы, которые в дальнейшем можно уловить и в послевкусии. Классической ванили, тонов шоколада и чернослива уловить не получится, что придает коньяку еще большую оригинальность, поэтому данный напиток спутать с другим сортом просто невозможно.
Преимущества:
- Интересный вкус;
- Долгое послевкусие и оригинальный аромат, который невозможно ни с чем перепутать.
Недостатки:
- Высокая цена.
В заключении полезное видео
Как видите, даже среди бюджетных сортов коньяка можно найти весьма приличные и интересные экземпляры, которые будут по вкусу настоящим ценителям данного благородного напитка. Наверняка, есть еще много малоизвестных, но при этом качественных и вкусных сортов, если вы поделитесь такой информацией с нами и другими нашими читателями в комментариях или же просто поделитесь своими впечатлениями и соображениями относительно нашего обзора, то мы будем вам очень благодарны.
Изготовленный из качественных виноградных спиртов в оптимальных купажах, можно купить по доступной цене далеко не в каждом магазине Москвы. Более того, высокая стоимость не всегда говорит о соответствующем качестве продукта, который на самом деле может быть фальсификатом, разлитым в оригинальные бутылки. Для ценителей благородных напитков важно не только не отравиться контрафактом, но и получить удовольствие, насладиться приятным вкусом, букетом, ароматом и мягкостью коньяка . А в магазинах столицы часто даже самая дорогая бутылка содержит смесь мало-выдержанных и резких виноградных спиртов.
Парадокс, но часто человек больше доверяет названию торговой сети, красивой стеклянной фигурной бутылке и яркой этикетке, чем собственному вкусу. Не зная, где купить коньяк российского производства по выгодной цене , будучи уверенными в качестве, потребители отправляются в самые дорогие магазины, но в результате получают все тот же продукт сомнительного качества. Отсюда берется и недоверие к спиртным напиткам, поставляющимся в ПЭТ или Bag in Box упаковке, но мы сумеем развеять этот устоявшийся миф.
Что такое настоящий российский коньяк и из чего складывается его стоимость?
Настоящий коньяк – это продукт, изготовленный путем перегонки натурального виноградного вина (винокурения) с последующей очисткой полученного дистиллята, добавлением в него натуральных ароматических примесей (корицы, сахарного сиропа) и выдержкой в дубовых бочках. Спирты разного возраста смешиваются, образуя различные купажи с уникальными вкусовыми свойствами и плотностью цвета. Из чего же складывается цена российского коньяка ?
- Соотношение молодых и выдержанных виноградных спиртов – в любом коньяке, как в российском, так и в импортном напитке, на бутылке указывается возраст самого старого спирта. То есть, если вы покупаете продукт с пятью звездами, то это говорит о том, что самый выдержанный спирт в нем провел в дубовых бочках именно столько, но его процентное соотношение в купаже может составлять до 5-10 %, а остальное – более молодое сырье. Чем больше в коньяке возрастных спиртов, тем он дороже, но это далеко не залог качества и приятного вкуса, так как иногда трехзвездочный напиток оказывается мягче и приятнее за счет сбалансированности купажа и некоторых других нюансов;
- Соблюдение технологии изготовления – для коньяка важно не столько то, сколько звезд на этикетке, а то, насколько правильно собран купаж, как именно был выдержан виноградный спирт, насколько соблюдены пропорции, сочетаемость в соответствии с сортами винограда и прочими нюансами;
- Использующаяся тара – стеклянная бутылка, особенно коллекционная, всегда стоит дороже в сравнении с ПЭТ или Bag in Box упаковкой, причем в некоторых случаях ее стоимость может составлять около половины от общей суммы. Да, она позволяет хранить напиток значительно дольше, но ведь чаще всего коньяк покупают именно для того, чтобы использовать по прямому назначению. Для оптовых поставок, обеспечения работы питейных заведений или организации торжественных мероприятий решающую роль играет не упаковка, а содержимое;
- Способ реализации – обычные торговые сети и магазины включают в конечную цену российского коньяка затраты на его транспортировку, содержание склада, аренду площадей под розничные продажи, заработную плату многочисленным сотрудникам. При заказе продукта со страниц интернет магазина, который работает напрямую с производителем, экономия может достигать 200-300 % и более . При этом вы всегда можете быть уверенными в качестве сертифицированного продукта, а также не тратить время на поиски интересующей марки. Даже с учетом затрат на доставку российский коньяк обойдется намного дешевле;
- Регион продаж – в Москве любой продукт будет стоить дороже только потому, что это центральный регион. Заказывая российский коньяк с сайта нашего магазина напрямую от производителя , вы получаете быструю и недорогую доставку в любой район столицы и Московской области.
Все эти факторы по-своему влияют на стоимость российского коньяка в различных магазинах, но наиболее выгодное предложение готовы сделать мы – «АлкоПродукт».
Как убедиться в качестве российского коньяка при покупке?
Наличие сертификатов на продукцию – это безусловный плюс для любого магазина, но, не дающий гарантий, что под видом оригинального и качественного напитка вы не получите контрафакт. Обращайте внимание на продолжительность работы, репутацию продавца. Компания «АлкоПродукт» на протяжении многих лет представляет оригинальные российские коньяки кубанского производства , располагает всеми необходимыми документами, подтверждающими их происхождение, соответствие внутренним стандартам ГОСТ. Наша специализация – оптовые поставки напитков напрямую с завода производителя. Это и лежит в основе наиболее выгодной цены российского коньяка, купить который можно с доставкой по Москве, МО и в регионы страны.
Еще один важный индикатор – это отзывы довольных клиентов, которые на протяжении многих лет закупают продукцию в нашем магазине. Розничные торговые сети недостаточно заботятся о высоком качестве продукции, так как за счет широкого ассортимента товаров всегда остаются в плюсе, даже при возвратах или снятии отдельных товарных позиций с продажи. Мы же специализируемся на продаже исключительно российских алкогольных напитков, поэтому всегда заинтересованы в поставке только качественного коньяка по выгодным ценам.
Приглашаем к сотрудничеству владельцев питейных заведений, организаторов праздничных мероприятий и торжеств, которые могут купить российские коньяки по лучшей цене с доставкой по Москве прямо со страниц нашего каталога. За дополнительной информацией обращайтесь напрямую к нашим менеджерам любым из предложенных на сайте способов .
Видео - Как правильно пить коньяк и чем закусывать - советы новичкам
Коньяк по полному праву занимает почётное звание королевского среди прочих Его изысканные вкусовые качества и идеальная крепость не оставят равнодушными практически никого. С помощью этого напитка многие выражают признательность или благодарность. Он, по сути, является универсальной бартерной монетой, которая всегда будет кстати.
Хороший коньяк - частый гость на пиршествах и застольях. Но все положительные качества этого благородного напитка напрямую влияют на его стоимость. Цена за одну бутылку может варьироваться от и заканчиваться где-то на отметке в 1000 долларов. Здесь особую роль играет его выдержка, родословная и элитарность. Поэтому многие потребители задаются вполне закономерным вопросом: «Какой коньяк самый лучший из недорогих?» и вообще, сочетается ли такое ценовое понятие с этим напитком в принципе.
Для начала рассмотрим особенности коньяка как такового, чтобы сузить ассортимент и отсечь всякого рода легальные «подделки» из порошка и прочих примесей, которыми не брезгуют некоторые недобросовестные производители.
Особенности напитка
Коньяк получают посредством вторичной перегонки виноградного сусла. Затем тщательно чистят полученный дистиллят и отправляют его в специальные бочки (как правило, из дуба). Каждый вид или подвид напитка делают из определённых виноградных сортов. Причём последние должны обладать повышенной кислотностью.
Для того чтобы определить, какой коньяк самый лучший, и из недорогих в том числе, нужно внимательно ознакомиться с маркировками на этикетке. Конкретное качество, равно как и возраст напитка обозначается специфичными аббревиатурами.
Выдержка коньяка (условное обозначение на этикетке):
- V.S (Специальный) - 2 года.
- S (Превосходный) - 3 года.
- V.O (Очень старый) - 4 года.
- V.S.O.P (Специальный старый) - 5 лет.
- V.V.S.O.P (Экстра выдержка) - 6 лет.
- X.O (Очень старый) - больше 6 лет.
Чем больше времени напиток находится в бочке, тем ярче и насыщеннее у него будет вкус. Естественно, что цены на двухгодичный и шестилетний коньяк сильно разнятся между собой.
На прилавках магазинов можно увидеть довольно большой ассортимент этого напитка. Стоимость некоторых марок иной раз неприподъёмная для отечественного потребителя, одни только сорта от Martell, Rémy Martin и Hennessy стоят как флагманские смартфоны именитых брендов.
В качестве альтернативы люди чаще выбирают недорогие марки коньяка местных или менее известных производителей, боясь при этом нарваться на подделку. В наших реалиях отравиться обычным крашеным этиловым спиртом проще простого, поэтому предпочтение лучше отдавать крупным магазинам и специализированным точкам продаж, где продавец радеет за свою репутацию и ценит клиентов.
Итак, попробуем составить небольшой рейтинг недорогих коньяков (в России), где каждый напиток не раз получал награды на каких-то выставках и имеет массу положительных отзывов от потребителей. Вообще, понятие «недорогой» для каждого отдельно взятого человека имеет свой финансовый эквивалент, поэтому мы возьмём усреднённое значение - до 1000 рублей.
- «Аркадия».
- «Тетрони».
- «Клинков».
- «Лезгинка».
- «Арарат».
- «Белый аист».
- Jatone X.O. Extra.
Рассмотрим каждого участника чуть поподробнее.
Jatone X.O. Extra
Этот недорогой коньяк производят на территории Украины на площадях марочного предприятия «Таврия». Стоимость за одну единицу (250 мл) не превышает отметки в 200 рублей. Напиток выдерживают порядка шести лет, что чувствуется по специфическому янтарному цвету и бархатному привкусу.
Также стоит отметить, что наличие в гамме вкуса молочных и ванильных ноток делает напиток особо желанным в кругах прекрасной половины человечества. В цвете последних политических событий этот недорогой коньяк редко встречается на российской территории, но крупные торговые сети его продают.
«Белый аист»
Напиток молдавского происхождения отличился лёгкостью вкуса и специфическим цветом. Срок выдержки этого недорогого и качественного коньяка колеблется в пределах пяти лет. За пол-литровую бутылку знаменитого напитка придётся выложить порядка 500 рублей.
Подобные траты с лихвой окупают себя при любом застолье, ведь вы получаете действительно качественный продукт, который годами подтверждает свою состоятельность. Особая технология производства, где применяются уникальные сорта светлого винограда, сделали этот недорогой коньяк гордостью молдавских виноделов.
«Арарат»
Отличный армянский и недорогой коньяк стоимостью 400 рублей за 250 мл. Этот напиток десятилетиями пьют страны СНГ, и он вполне может потягаться с «Хеннесси» по качеству благодаря отличному сочетанию пьянящих ароматов чёрной смородины и отборного винограда.
Многие дамы предпочитают добавлять этот изысканный напиток в кофе, где он начинает играть другими ароматами, раскрывая новые вкусы и подчёркивая свою индивидуальность. Так что совсем не обязательно тратить десятки тысяч рублей, чтобы прикоснуться к элитным коньякам с высокой выдержкой.
«Лезгинка»
Этот напиток Кизлярского предприятия отличается явным привкусом шоколада, поэтому дамам он особо нравится. Тара имеет несколько степеней защиты, причём надёжной, что исключает подделки и фальсификат. Последний момент особо на руку продавцам, поэтому в ассортименте отечественных магазинов этот коньяк встречается очень часто.
Стоимость пол-литровой бутылки колеблется в пределах 600 рублей, что вполне приемлемо для отечественного потребителя и напитка такого уровня. Коньяк отлично подойдёт к десерту или в качестве дижестива.
«Клинков»
Это с пятилетней выдержкой и один из самых лучших среди прочих представителей этого сегмента. Цена за пол-литровую бутылку начинается от 900 рублей и заканчивается в районе полутора тысяч, а разница зависит от выбранного привкуса.
Напиток имеет явный и шикарный вкус, который не оставит равнодушным ни одного мужчину, а яркий и мягкий аромат легко привлечёт за стол прекрасных дам.
«Тетрони»
«Тетрони» - это отличный напиток с пятилетней выдержкой. Стоимость одной бутылки ёмкостью 0,5 литра не превышает 1000 рублей. Терпкий вкус коньяка и насыщенный аромат стимулирует аппетит и заставляет организм взбодриться, поэтому как дижестиву ему нет равных в своём сегменте.
Чаще всего его подаёт в качестве аперитива и своих почитателей он держит изысканными привкусами мускатного ореха и копчёной сливы. Если посмотреть на статистику продаж крупных супермаркетов и специализированных магазинов, то «Тетрони» выглядит явным лидером.
«Аркадия»
Это лучший коньяк среди недорогих, который можно купить за 1000 рублей (250 мл). Напиток разливают на производственных мощностях Одессы. Отличительными чертами «Аркадии» и его главной особенностью являются уникальные букеты вкусов, смешанные в особых пропорциях.
Напиток производят из 10 видов спирта, где каждый грамм проходит качественную обработку. Особой популярностью «Аркадия» пользуется у женщин, потому как прекрасно чувствует себя в компании с горьким шоколадом и десертами.
Подводя итог
Производство такого благородного напитка занимает очень много времени и производственных сил, а также требует немало навыков. Его стоимость просто по определению не может быть низкой. Да, можно встретить действительно качественный и недорогой коньяк, но цена по 100 рублей за бутылку обязательно должна вас насторожить.
Также нелишним будет внимательно осмотреть не только этикетку, но и саму тару. Последняя, как правило, специфична для каждого производителя, поэтому подделать её довольно сложно. Ну а в остальном - покупайте коньяк только в проверенных магазинах и торговых точках.
Марочный коньяк — качественный напиток с выдержкой не менее 6-7 лет, который подразделяется на коньяк выдержанный (КВ, 6-7 лет), коньяк выдержанный высшего качества (КВВК, 8-10 лет) и коньяк старый (КС, более 10 лет).
Коллекционный коньяк — элитный напиток, который стареет в дубе не менее трех дополнительных лет.
Стоит понимать, что общий возраст коньяка России определяется по возрасту самого молодого спирта, входящего в купаж. В отдельную категорию относят редкие миллезимные коньяки, представляющие собой продукты из спиртов одного года урожая.
Коньяк России и СССР
Начало производству российского коньяка было положено в первой половине XIX века, а прародителем современного отечественного коньяка считается знаменитая водка кизлярка. Уже в 1865 году в Кутаиси был выпущен первый напиток, по своим характеристикам похожий на классический коньяк, а в 1888 году за дело взялся знаменитый винодел Давид Сараджишвили, который внес огромный вклад в развитие коньячной отрасли страны. Благодаря стараниям Давида Сараджишвили, в Кизляре и Тбилиси открылись крупные заводы по перегонке коньяков, а затем производство распространилось по Крыму и Закавказью.
Еще одной немаловажной фигурой в истории производства коньяка России стал Николай Леонтьевич Шустов, который вошел в историю как создатель лучших российских коньяков. Дальнейшему развитию коньячной отрасли помешали многочисленные застойные периоды. Революция 1917 года, военное время, а затем распад СССР и «перестройка» привели индустрию производства коньяка в упадок, а отечественный рынок наполнился откровенной бормотухой, «замаскированной» под коньяк.
Когда страсти утихли, коньячная индустрия России начала возрождаться практически с нуля. Сегодня на территории нашей страны действуют несколько уважаемых коньячных заводов, таких как «Дагвино», «Кин», Московский региональный винодельческий завод и т. д. Главными производственными регионами российского коньяка являются Махачкала, Кизляр и Дербент (Республика Дагестан), которые выпускают свыше 50% всей коньячной продукции России, а также Ставропольский и Краснодарский край.
Отличительные особенности российского коньяка
Как говорят эксперты, слабым местом российской коньячной промышленности является отсутствие достаточного количества хорошего виноматериала. Будем откровенны, не все виноградники нашей страны можно назвать образцовыми, и причина тому — неподходящие для культивирования лозы климат и почвы. Именно поэтому часть спиртов закупается современными производителями у лучших французских хозяйств, а часть — производится собственными силами.
Несмотря на то что отечественные заводы во многом ориентируются на известные французские шато, коньяк России — это яркий, самобытный напиток, сильно отличающийся от своего заграничного товарища. Наряду с довольно посредственными марками отечественного коньяка, на рынке встречаются и достойные экземпляры. Основная особенность российского коньяка заключается в его ярко выраженном сладковатом вкусе, что достигается за счет добавления в продукт жженой карамели. Так уж вышло, что российский гурман предпочитает сладкие напитки, а классические сухие коньяки, свойственные французскому искусству, в нашей стране пользуются меньшим спросом.
Нельзя не отметить явный прогресс, которого достигли российские мастера коньячного дела за последние пару десятков лет. Ежегодно в России открываются новые заводы и фабрики, а непрерывно растущая конкуренция заставляет мастеров трудиться с удвоенной силой. В связи с этим значительно выросло и качество предлагаемых товаров, расширился ассортимент эксклюзивных миллезимов и редких коллекционных образцов коньячного искусства.
Что не может не радовать гурманов, так это приемлемая цена российского коньяка, которая, несмотря на качественный рост продукта, остается доступной для всех покупателей.
Наш магазин предлагает вниманию уважаемых посетителей широкий ассортимент коньячной продукции отечественных марок. Наши квалифицированные специалисты проконсультируют Вас по любому вопросу и помогут с выбором хорошего спиртного для себя или в подарок.
Данная статья, безусловно, предназначена для истинных гурманов - ценителей виноградного крепкого алкогольного напитка. Но пригодится и аматорам, желающим попробовать себя в качестве элитных дегустаторов, ведь штука эта совсем не простая, да к тому же довольно дорогая. Какой коньяк самый лучший, ведется спор на протяжении многих лет и даже веков. К тому же не всякий бренди (по крайней мере, во многих странах Европы) принято считать коньяком. А лучшие марки коньяка и вовсе наперечет. Но давайте попробуем разобраться в этом весьма интересном вопросе.
Не все, что бренди - коньяк
Известно, что данный напиток может быть получен, вкратце говоря, методом двойной перегонки сухого вина из винограда определенных сортов. Продукт довольно длительное время выдерживается в дубовых бочках. Есть в процессе производства и определенные нюансы, но, казалось бы, особо сложного ничего нет: была бы качественная лоза и дубовая бочка. Почему же, как бы ни развито было виноделие в какой-либо стране, не всякая продукция такого рода считается коньяком? И даже если фирма-производитель не отступает от классики в технологиях приготовления, даже лучшие коньяки по качеству не имеют права называться коньяками?
Общие требования к стандарту
Все дело в том, что по соответствующему французскому декрету, принятому в 1909 году, этим словом может называться напиток, сырье для которого произведено в департаменте Шаранта, провинциях Шампань. Поэтому, чисто гипотетически, самый лучший коньяк может быть произведен только здесь. А городок Cognac дал соответствующее название для напитка. По принятому документу настоящий коньяк - только родом отсюда, с запада страны. А другие подобные напитки, произведенные во Франции, именуются арманьяками, виньяками, бренди.
Во Франции
Лучшие коньяки мира, сделанные французами, продаются элитными тиражами, строго лимитированными. Они разливаются в специфическую посуду: хрустальную и даже - золотую. А самый дорогой экземпляр (кстати, угодивший в книгу рекордов) - Henri IV Dudognon - был продан за два миллиона долларов! Конечно же и сама бутылка для изысканного напитка не подкачала. Ее корпус был выполнен из золота и платины и украшен множеством бриллиантов. Понятное дело, лучшие коньяки - вещь элитная, требующая и соответствующей оправы.
Какой коньяк лучше?
- Ну, о знаменитом Henri IV Dudognon, ценой в два миллиона, мы уже упомянули. В содержимое входят самые прекрасные спирты столетней выдержки.
- Следующим номером в списке можно поставить Hennesy Beaute, который был выпущен лимитированной партией - 100 бутылок. Цена вопроса - 200 000 долларов за единицу. Упакован он не менее изыскано: алюминиевая шкатулка с бусинами венецианского стекла. К ней прилагаются четыре бокала, которые декорированы золотыми листьями.
- Под третьим номером вполне может выступать Louis XIII Black Pearl Magnum. Эксклюзивный купаж включает примерно тысячу двести коньячных спиртов, стажем до 100 лет. Напиток помещается в специальный графин под названием «Черная жемчужина». А последняя бутылка была куплена за 34 тысячи долларов.
- Не менее презентабельно выглядит и лимитированный Jenssen Arcana (выпущено 600 бутылок), получивший особую премию за оформление емкости. Графин для благородного напитка сделан из специального сапфирового стекла, а упакован в шкатулку из красного дерева, сделанную вручную. Стаж используемых спиртов также составил более 100 лет. Цена за бутылку - пять с половиной тысяч долларов.
- Hardy Perfection Fire - напиток, который изготовлен из чистых спиртов 140-летней выдержки из редких сортов винограда. Имеет ярко выраженные кофейные и дубовые нотки. Выпущено всего 300 графинов, каждый из которых имеет свой собственный сертификат качества. Цена за графин - около 7000 долларов.
Безусловно, в спорах на тему, какой коньяк лучше, могут с полным правом поучаствовать и другие коньяки, выпущенные известными и почтеннейшими домами коньяка Франции. К примеру, Camus Cognac Cuvée или Courvoisier L’Esprit, которые обладают не менее оригинальным вкусом и длительным послевкусием. Но всего в такой короткой статье не перечислить.
В России
А как же обстоит коньячное дело в России? Ведь по законам международной конвенции отечественные напитки подобного рода не могут и коньяками-то называться. Данное правило было успешно обойдено еще на территории СССР, где существовало иное торговое соглашение. Оно гласило, что бренди, который отвечает требованиям советских стандартов, можно было уверенно называть коньяками. То же правило действует и на территориях СНГ сегодня. Желающим поддержать отечественного производителя, следует знать о нормах ГОСТа, чтобы научиться распознавать лучшие коньяки в России.
Нормы ГОСТа
В соответствии с коньячным законодательством, годы выдержки спиртов оформлены в виде звездочек. Так называемый ординарный коньяк - от трех, соответственно, до пяти звезд. Но подлинные лучшие коньяки в России имеют буквенное обозначение, которое нужно уметь расшифровывать.
- КВ - что означает «коньяк выдержанный» (не менее 6-7 лет).
- КВВК - «коньяк выдержанный высшего качества» (не менее 8-10 лет).
- КС - «коньяк старый» (более 10 лет).
- ОС - «очень старый» (более 20 лет выдержки).
В коньяках хороших марок содержится от 42 до 57% спирта. А при их производстве по нормам ГОСТа разрешается введение в купажи более молодых спиртов.
Из истории
Российские коньяки имеют и свою историю, достаточно давнюю. Так, в Российской Империи, в Кутаиси, были сделаны первые из них еще в 1865 году. А первые заводы были организованы в Кизляре, Тбилиси, Ереване в конце 19-го века. Из известных производителей можно выделить Шустова и Сараджишвили. Во время революций коньячное производство было временно приостановлено в большинстве своем. Но уже с 1924-го вновь возобновлена работа заводов по переработке сырья. А в 1936-м разрабатываются технические нормы советских коньяков.
Наиболее популярные
- "Кизляр". Это марочный напиток группы КС. Он выпускается в Дагестане с 1960 года. Сделан из сортов винограда Европы, выращенного в Дагестане. Возраст - не менее 10 лет. Спирта - 43%. Обладает темно-янтарным цветом. Вкусовой букет - смолисто-ванильный. Удостоен всяческих наград и медалей.
- "Дагестан". Выдержка - не менее 13 лет (КС). Крепость достигает 44%. Обладает сложносоставным букетом шоколадных тонов и мужественным характером.
- "Россия". Также - группа КС (15 лет). Спирта - 40%. Вкус мягкий и сбалансированный, гармоничный. Обладает тонким медовым послевкусием. Цвет светловато-коричневый с золотистым.
- "Багратион". Группа - КС и ОС (более 20 лет выдержки). Бархатисто-мягкий вкус с ванилью и шоколадом в полутонах. Темно-янтарный цвет, слегка поблескивающий на свету. Крепость - 40%.
- "Московский Юбилейный". Его выдержка составляет аж 25 лет. Напиток характеризуется маслянистым и мягким вкусом, сложнейшим букетом, отменным послевкусием, цветом темного янтаря. Крепость - 40%.