Как сделать розу из помидора пошагово. Как сделать розу из помидора
Для украшения салатов можно своими руками сделать настоящую розу из кожуры помидора. Обязательно пощупайте его, не перезрел ли томат. Некоторые считают, что для изготовления роз лучше брать помидоры овальной формы (сливки), другие вырезают цветы из простых круглых помидоров.
Еще для цветочков из помидоров нужен нужен маленький нож.
Представляю Вашему вниманию три способа "превращения" помидоров в розы
Способ 1.
| 1. Начиная с основания помидора, срезать по спирали его кожицу одной полоской до черешка. Чем тоньше будет эта полоска, тем равномернее она завернется. Нож должен быть острым, а помидор зрелым, но крепким. | |
| 2. Размотать полоску из кожицы помидора в плоскую спираль, положив его мякотью вниз на рабочую поверхность. Начинайте разматывать с конца, ближнего к черешку. | |
| 3. Когда практически вся полоска размотана, соберите ее в розочку, используя широкое начало полоски как основание и свернув из нее как можно больше раскрывшихся лепестков. |
И вот такая красота получается:
Способ 2
| Делается очень просто! Помидор(покрупнее) разрезать вдоль пополам. | |
| Половинку тоненько нарезать | |
| Нарезанные пластики растянуть | |
| И сворачивать рулетиком | |
| Розочка готова! |
Способ 3
Вот ещё видео в помощь:
Готовые розы из помидоров можно хранить в холодильнике 4 дня (накройте крышкой, чтобы не заветрели). Но я бы советовала не держать нарезанные овощи так долго. Лучше украшать салаты и другие блюда свежеприготовленными цветами роз.
По этому же принципу можно обрезать по спирали вареную морковку (отварить в мундире, очистить и потом вырезать из нее розу), свеклу (если не боитесь, что она окрасит блюдо), апельсиновой кожуры и других крепких и не ломких шкурок фруктов и овощей.
Мохнатую розочку можно сделать из шкурки киви.
А еще по спирали можно скрутить тонкие полоски соленой красной рыбы или бекона.
Или оформить к роллам имбирь и васаби
Что делать с очищенным помидором
Остатки (очищенный помидор) хозяйка в видео использует для приготовления закуски из томата и моцареллы. Все очень просто. Помидоры и моцареллу нарезать ломтиками и выложить на блюдо, чередуя красные и белые кружочки.
Сверху посыпать солью (лучше — морской или крупного помола), сбрызнуть оливковым маслом и посыпать перцем и орегано. А потом украсить томатными розочками. Простая закуска из помидора с моцареллой готова!
По материалам nnm.ru, amamam.ru
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Томаты очень часто используют для украшения . Во-первых, потому, что они легко доступны, и есть в магазинах круглый год. Во-вторых, потому, что без томатов не обходится ни один праздничный стол. В-третьих, потому, что они сохраняют свежий вид и не вянут довольно долго. Всем известно, как легко можно сделать розу из томата, просто срезав острым ножом кожуру непрерывной длинной полосой и затем свернув её в виде цветка. Второй способ изготовления розы из томата также прост. Нужно просто разрезать томат пополам, а затем нарезать половинки дольками. Сворачивая дольки в трубочку, можно выложить очень красивую розочку из томата. А я вам продемонстрирую, как ещё интересно можно нарезать томат, чтобы получить необычный праздничный цветок для украшения салата или мясного блюда.
Инструменты и ингредиенты:
- томат – 1 шт.;
- тайский нож;
- обычный нож.
Рецепт с фото пошагово:
Никакой дополнительной подготовки плода для изготовления цветка из помидора не требуется. Мысленно разделите томат на шесть равных частей.
Обычным кухонным ножом разрежьте томат на шесть долек.
Теперь возьмите тайский нож. На дольке помидора сделайте уголком вверх V-образный надрез глубиной 3-4 мм.
А теперь подрежьте кожицу помидора на две трети.
Отогните надрезанную кожицу от мякоти дольки помидора, чтобы образовался лепесток. Отделите от основного лепестка маленький V-образный лепесточек.
Точно также повторите процедуру со всеми шестью дольками.
Теперь сложите дольки вместе в розеточку, образовав цветок.
Украсьте розетку с цветком веточками укропа.
Такой цветок из помидора можно просто поставить на праздничный стол, можно им украсить , естественно без розетки.
Всё на ваше усмотрение.
Удачного творчества и приятного аппетита!
Роза из помидора
Роскошное украшение любого блюда, будь то мясо, салат и даже бутерброды — роза из помидора, собственноручно вырезанная из этого яркого овоща. Неужели только повар способен создать такой шедевр? Вовсе нет, зная технику, как вырезать розу из помидора, вы легко сможете сделать это своими руками.
Элегантная розочка получается всего за 5 минут и добавляет совершенно новые и интересные штрихи привычной пище.
Основные тонкости процесса:
- наличие острого ножа, желательно не очень большого, чтобы было удобно срезать им кожицу;
- помидор должен быть спелым, но твердым (и чисто вымытым!);
Смотрите пошаговый мастер-класс с фото вырезания помидорной розы.
1. Срежьте нижнюю часть помидора.
Как сделать розу из помидора
2. Продолжайте срезать кожицу, как бы вы это делали с яблоком. Режьте тонким слоем по спирали, следуя природной форме помидора, стараясь не порвать кожурку.
Как вырезать розу из помидора
3. Возьмите конец спирали и начинайте скручивать розочку. Старайтесь не сворачивать ее слишком туго, чтобы роза выглядела мягко и естественно, будто она только что распустилась.
Как делать розу из помидора
4. Нижняя часть помидорки используется, как основание розы, на нее нужно будет поставить всю получившуюся «конструкцию».
5. Придайте розе окончательную форму и украсьте листиками любой зелени — петрушки, салата, базилика.
Хранить томатные розы некоторое время можно в холодильнике, в емкости с водой.
Это совершенно другой вариант розы из помидора. Нам понадобится, собственно, помидор, и при желании продолжить украшение — огурец, можно зелень.
1. Спелую упругую помидорку разрежьте острым ножом пополам, а затем тонкими ломтиками.
2. Растяните его в тонкую полоску.
3. Аккуратно сверните то, что получилось в красивую розу.
4. Осторожно перенесите на блюдо, можно помогать себе ножом.
5. Если вы хотите украсить так, как на видео, то огурец нарежьте на тонкие слайсы, это удобно делать овощечисткой. А затем выложите на тарелке, свернув каждый пополам.
Для украшения салатов можно своими руками сделать настоящую розу из кожуры помидора. Обязательно пощупайте его, не перезрел ли томат. Некоторые считают, что для изготовления роз лучше брать помидоры овальной формы (сливки), другие вырезают цветы из простых круглых помидоров.
Еще для цветочков из помидоров нужен нужен маленький нож.
Представляю Вашему вниманию три способа "превращения" помидоров в розы
Способ 1.
| 1. Начиная с основания помидора, срезать по спирали его кожицу одной полоской до черешка. Чем тоньше будет эта полоска, тем равномернее она завернется. Нож должен быть острым, а помидор зрелым, но крепким. | |
| 2. Размотать полоску из кожицы помидора в плоскую спираль, положив его мякотью вниз на рабочую поверхность. Начинайте разматывать с конца, ближнего к черешку. | |
| 3. Когда практически вся полоска размотана, соберите ее в розочку, используя широкое начало полоски как основание и свернув из нее как можно больше раскрывшихся лепестков. |
И вот такая красота получается:
Способ 2
| Делается очень просто! Помидор(покрупнее) разрезать вдоль пополам. | |
| Половинку тоненько нарезать | |
| Нарезанные пластики растянуть | |
| И сворачивать рулетиком | |
| Розочка готова! |
Способ 3
Вот ещё видео в помощь:
Готовые розы из помидоров можно хранить в холодильнике 4 дня (накройте крышкой, чтобы не заветрели). Но я бы советовала не держать нарезанные овощи так долго. Лучше украшать салаты и другие блюда свежеприготовленными цветами роз.
По этому же принципу можно обрезать по спирали вареную морковку (отварить в мундире, очистить и потом вырезать из нее розу), свеклу (если не боитесь, что она окрасит блюдо), апельсиновой кожуры и других крепких и не ломких шкурок фруктов и овощей.
Мохнатую розочку можно сделать из шкурки киви.
А еще по спирали можно скрутить тонкие полоски соленой красной рыбы или бекона.
Или оформить к роллам имбирь и васаби
Что делать с очищенным помидором
Остатки (очищенный помидор) хозяйка в видео использует для приготовления закуски из томата и моцареллы. Все очень просто. Помидоры и моцареллу нарезать ломтиками и выложить на блюдо, чередуя красные и белые кружочки.
Сверху посыпать солью (лучше — морской или крупного помола), сбрызнуть оливковым маслом и посыпать перцем и орегано. А потом украсить томатными розочками. Простая закуска из помидора с моцареллой готова!
По материалам nnm.ru, amamam.ru
Для создания нарядного образа праздничного или повседневного стола необходимо заняться украшением блюд. Даже если к подаче подготовлен гарнир из картошки или каши, то его нужно оформить таким образом, чтобы у всех членов семьи поднялось настроение. Довольно часто хозяйки задаются вопросом о создании розочки из помидора. В этом нет ничего сложного, так как сам процесс проходит очень быстро.
Подготовительный этап
Для начала нужно подготовить ингредиенты. В первую очередь следует подобрать плоды помидора. Они должны быть круглыми и без видимых повреждений. Что же касается их размера, то предпочтительнее выбрать овощи не меньше среднего. От этого зависит объемность полученного цветка.
Конечно, для этой цели подойдут плоды алого цвета, а также желтого и оранжевого. Именно эти оттенки полностью напоминают окрас бутонов роз.
Также потребуется подготовить хорошо заточенный нож, но он обязательно должен иметь небольшое и тонкое лезвие. Если пренебрегать этим советом, то кожура будет срезана некачественно, а украшение потеряет эстетичный образ.
Еще понадобится разделочная доска, несколько зубочисток и, конечно же, проявление творческого энтузиазма.
Основной процесс
В создании розы из помидора можно использовать несколько способов, представленных ниже.
1. Необходимо частично подрезать основание помидора, то есть ту часть, которая является противоположной для плодоножки. Затем его нужно провернуть, но только таким образом, чтобы лезвие ножа не отрывалось от овоща. В результате получается спираль из кожицы. Данный метод позволяет очень быстро удалить кожуру. Здесь самое главное проявить осторожность и срезать очень тонко. Ширина полоски не может превышать 1 см.
Вырезанную спираль надо расположить на доске и сделать аккуратный рулетик. Теперь остается перевернуть розу и поставить ее основанием вниз.
2. Томат можно разрезать на две части по линии плодоножки, а потом срезом вниз положить на доску. Подготовленные части следует порезать тонкими ломтиками, которые должны располагаться в единой линии.
Затем из них нужно сделать спираль. Чтобы роза сохранила первоначальный вид, рекомендуется воспользоваться зубочисткой.
Для блюд в большом количестве необходимо подготовить много роз или же, создать необычный букет, в который войдут цветы с разным оттенком и размером. В завершении композиции следует использовать зелень и листья, сделанные из огурца.
