Как приготовить яйцо в микроволновке пошаговый рецепт. Как варить яйца в микроволновке в воде в скорлупе: вкрутую и всмятку

Подробности

Яичница относится к быстрым, вкусным и сытным завтракам. Она прекрасно подходит для завтрака, так как очень быстро готовится. Но если вы хотите еще больше упростить процесс приготовления яичницы, попробуйте это сделать в микроволновке. К тому же в яичницу можно добавить любые продукты, например, ветчину, сыр, помидоры и так далее. Быстрота приготовления и удивительный вкус яичницы, приготовленной в микроволновке, обязательно вас подкупят.

Яичница с зеленым луком в микроволновке

Необходимые ингредиенты:

• яйцо – 1 шт.;
• зеленый лук –по вкусу;
• соль –по вкусу;
• растительное масло.

Процесс приготовления:

Для приготовления яичницы в микроволновке нужно взять тарелку, которую можно будет отправить в микроволновую печь, например, обычную керамическую тарелку. Капните пару капель растительного масла и кисточкой размажьте его по всему дну тарелки.

На тарелку разбейте яйцо и посолите его. При желании можно использовать перец или другие специи. Отправьте тарелку в микроволновку. Включите микроволновку на две минуты.

Достаньте тарелку с готовой яичницей из микроволновки. Зеленый лук промойте и мелко порубите. Посыпьте яйцо сверху зеленым луком. Сразу же подайте яичницу на стол.

Яичница с помидорами и зеленым горошком в микроволновке

Необходимые ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• соль –по вкусу;
• лук-шалот – 1 шт.;
• сливочное масло – 20 гр.;
• зеленый горошек – 100 гр.;
• сливки – 4 ст.л.;
• перец –по вкусу.

Процесс приготовления:

Возьмите посуду с глубокими бортиками. Смажьте дно и бортики посудины сливочным маслом.

Лук промойте и порубите. Вымытый помидор нарежьте кубиками. Выложите лук и помидоры в посудину (можно использовать две посудины). Добавьте зеленый горошек и перемешайте.

Сверху полейте овощи сливками. Затем разбейте в посуду яйца. Посолите и поперчите. Каждый желток проколите зубочисткой, чтобы он не «выстрелил». Накройте посуду крышкой или тарелкой и отправьте в микроволновку на 3-5 минут в зависимости от того, какую густоту желтка вы хотите получить.

Горячую яичницу подайте на стол, переложив на тарелку.

Яичница с сыром в микроволновке

Необходимые ингредиенты:

• сливочное масло – 1-2 ч.л.;
• яйца – 2 шт.;
• сыр – 1-2 ломтика;
• соль и специи –по вкусу.

Процесс приготовления:

Тарелку, которую можно отправить в микроволновку, смажьте растопленным сливочным маслом. Затем на тарелку разбейте яйца. Обязательно проткните желтки вилкой или ножом. Посолив и поперчив, тарелку с яйцами поставьте в микроволновку на две минуты.

Затем достаньте тарелку, положите сверху сыр и верните яичницу на одну минуту в микроволновку. Сразу после приготовления подайте яичницу на стол.

Яичница с грибами в микроволновке

Необходимые ингредиенты:

• тертый сыр – 1 ст.л.;
• яйца – 2 шт.;
• сливочное масло –для смазывания;
• соль –по вкусу;
• нарезанные свежие грибы – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

Смажьте глубокую тарелку сливочным маслом. Грибы промойте и мелко нарежьте. Выложите грибы в тарелку и отправьте их в микроволновку. Готовьте грибы 2 минуты при полной мощности.

Достаньте тарелку с грибами из микроволновки. Вбейте в тарелку яйца. Проткнув желтки вилкой, посолите их и при желании посыпьте перцем или другими специями. Сверху посыпьте яйца тертым сыром.

Верните тарелку с яичницей в микроволновку на 1-2 минуты.

Готовую яичницу можно посыпать рубленой зеленью.

Яичница с ветчиной в микроволновке

Необходимые ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• соль –по вкусу;
• красный перец –по вкусу;
• зеленый лук рубленый – 1 ст.л.;
• ветчина –несколько ломтиков.

Процесс приготовления:

Ветчину нарежьте небольшими кусочками и выложите в глубокую тарелку. Вместо ветчины можно взять куриную грудку. Добавьте к ветчине рубленый зеленый лук.

Отправьте тарелку с луком и ветчиной в микроволновку на 2 минуты, включив ее на полную мощность. Затем достаньте тарелку, вбейте в нее яйца, в которых обязательно проткните желток. Посолите и верните минуты на две в микроволновку.

Готовую яичницу посыпьте красным перцем по вкусу. Если вы не любите острое, тогда можно использовать черный перец.

Яичница – дежурное и любимое блюдо всех холостяков, ведь проще ничего и придумать нельзя. А оказывается, можно! Многие уверены, что яйца и микроволновка – вещи не совместимые. Все знают, как сырое яйцо с помощью этого кухонного агрегата легко превращается в «оружие массового поражения». Но не спешите с выводами. Глазунью в микроволновке можно и нужно готовить! Хотя бы потому, что так в 2 раза быстрее, чем обычным способом. И главное – не нужно после отмывать сковородку с приставшим жиром.

А чтобы и вовсе облегчить себе задачу, купите в магазине специальные формочки для яичницы в микроволновке. Глазунья в них получается идеально очерченная, и готовить можно вообще без масла. Впрочем, особая посуда вовсе не обязательна. Подойдет любая керамическая или стеклянная, пригодная для запекания.

Как приготовить глазунью в микроволновке?

Ингредиенты:

• яйцо – 1 шт.;
• масло сливочное – 1 ч. ложка;

Приготовление

В форме растапливаем сливочное масло и смазываем им стенки. Вбиваем туда яйцо. Обязательно, чтобы не взорвался в процессе приготовления, прокалываем в нескольких местах желток. Солим, перчим и отправляем форму в микроволновку. Всего пару минут при мощности 600 Вт, и утренняя яичница готова!

Яичница с салом в микроволновке

Ингредиенты:

• яйцо – 1 шт.;
• сало – 50 г;
• соль, перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление

Сало нарезаем тонкими ломтиками и выстилаем ими дно формы. Отправляем на 2 минуты в микроволновку при мощности 600 Вт. Затем вбиваем к салу яйцо, не забывая проткнуть желток, и готовим еще пару минут на том же режиме.

Как утолить голод быстро, наверняка и не совсем обычным кушаньем, ведь согласитесь, всегда интересно пробовать что-то новенькое. В этом нам поможет яичница в микроволновке, приготовленная за считанные минуты прямо на тарелке без масла, дополнительной зажарки и дополнительной посуды. Это нехитрое блюдо станет настоящей палочкой выручалочкой, когда потребуется быстро и сытно перекусить или пообедать.

Как же приготовить яичницу в микроволновке?

Для этого нам понадобится собственно печка, чашка или глубокая тарелка (стеклянная форма), крышка или еще одна плоская тарелка, дополнительные ингредиенты вроде овощей, бекона и сыра. Помним, что никакой металлической посуды использоваться не должно!

Разберем для начала рецепт приготовления этого блюда в чашке.

Берем обычную керамическую чашку – лучше всего с закругленными краями дна – так яичница будет легче выниматься, да и выглядеть будет интереснее, благодаря своей округлой форме.

• Прямо в нее разбиваем яйцо, солим, перчим, при желании подсыпаем сухой базилик, паприку и т.п.
• Взбалтываем все как следует вилкой, накрываем блюдцем и ставим в печь.
• Держим чашку на максимальной мощности 1,5 – 2 минуты, достаем, проверяем готовность, при необходимости ставим еще на 34-40 секунд или достаем.
• Даем яичнице под крышкой остыть буквально 1-2 минутки и можем ее выкладывать или есть прямо из чашки.

Если по каким-то причинам она плохо отходит от краев, смазываем их в следующий раз капелькой растительного масла – с ним яйцо будет само выскальзывать на тарелку.

В такую яичницу можно покрошить колбасу, бекон, копченую курицу или добавить горсточку зеленого горошка.

Если же хочется особенно нежного вкуса, разболтаем в чашке яйцо вместе с 2 ст.л. молока или сливок. Готовим такое блюдо, как обычно – 1,5-2 минуты, подаем, приправив зеленью.

Глазунья в микроволновке

Вот тут предпочтительно заменить чашку на тарелку или небольшую форму с бортиками, чтобы яичница выглядела симпатичнее.

Яйцо разбиваем в форму и обязательно прокалываем желток иглой или ножом. Он не потеряет форму и не растечется, но микро-дырочка помешает ему «взорваться» во время приготовления. Яичницу также прикрываем и ставим ее готовиться на эту же мощность на минуту-полторы.

Если хочется, чтобы желток не был сырым, добавляем еще 15 – 20 секунд. Главное, следим за процессом приготовления, ведь в микроволновке все готовится гораздо быстрее!

Ингредиенты

• — 1 шт. + -
• — 2 шт. + -
• — 1/2 шт. + -
• — 1 ст.л. + -
• — щепотка + -
• — на кончике ножа + -
• Зеленый горошек (замороженный) — 1 ст.л. + -
• Специи — любимые + -
• — 20 г + -

Приготовление

Блюдо получается по этому рецепту не только очень вкусным, но и красивым.Сначала займемся овощами: горошек не обязательно размораживать, помидорки режем на половинки, а перец нарезаем мелкими кубиками.

1. Смазываем капелькой масла тарелку в которой будем все готовить и складываем в нее порезанные овощи.
2. Разбиваем к ним яйцо, прокалываем желток, солим, перчим и добавляем сверху ложку сливок или молока.
3. Сыр можно потереть на терке или порезать тоненькими ломтиками. Выкладываем их аккуратно поверх желтка так, чтобы не повредить его. Прикрываем все плоской тарелкой или стеклянной крышкой и ставим на 3 минуты в печь.

Если такую яичницу делаем впервые, на середине процесса лучше проверить стадию приготовления, чтобы не передержать блюдо.

Подаем яичницу из микроволновки, посыпав зеленью или полив соевым соусом.

Варианты для приготовления яичницы

Конечно, в эти рецепты хорошо добавлять следующие ингредиенты, чтобы сделать блюдо более сытным.

Им может быть и колбаса, и ветчина, и сосиски, и даже фарш, главное брать уже прошедший термическую обработку – тушеный или обжаренный.

Режем ломтик батона на кубики вместе с коркой и раскладываем их вместе с овощами или вместо них перед тем, как залить все яйцом. Мякиш размокнет и будет очень нежным и сочным.

Если же вы, напротив, любите более плотные консистенции, рекомендуем положить парочку набольших несдобных сухариков. Именно не диетических хлебцев – они превратятся в кашу, а обычных сухарей без добавок вроде мака или изюма.

Под воздействием температуры, сливок и яйца они станут мягче, но плотность сохранят.

Если в холодильнике осталась уже сваренные гречка или рис, смело добавляем их в яичницу. Понадобится 3-4 ст.л. Кладем их в смазанную маслом тарелку, приправляем зеленью и заливаем яйцом – разболтанным или целым. Готовим, как обычно, прикрыв блюдо.

Видите, как разнообразно может быть приготовлена яичница в микроволновке! Пробуйте, и один из рецептов уж точно окажется «вашим»!

Микроволновка – замечательная помощница на кухне, ведь в ней можно не только подогревать, но и готовить еду. Если вам захотелось перекусить, но лень готовить, можно приготовить омлет в кружке, который готовится в микроволновке всего за 3 минуты!

Это простейший рецепт, с которым справится даже ребенок. Омлет поможет «заморить червячка», да и к тому же готовится он без капли масла! Поэтому его можно давать на перекус даже малышу. Я часто готовлю омлет в кружке по утрам на завтрак. Чтобы омлет не получился суховатым, рекомендую добавлять 2 ст. л. молока. На выбор можно добавлять колбасу, сосиски или ветчину.

Внимание: омлет в микроволновке по время приготовления поднимается, поэтому яичная смесь должна занимать не больше половины стакана, иначе она может вылиться.

Ингредиенты

• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 2 ст. л.
• Колбаса (сосиски,
  ветчина) — 2 ст. л.
• Помидорка «черри» (по желанию)
• Сыр — 2 ст. л.
• Соль

Инструкция

1. Яйца взбить вилкой прямо в кружке, туда же добавить 2 ст. л. молока и тщательно перемешать.
   
   
2. Колбасу (сосиски или ветчину) накрошить небольшими кубиками и добавить к яйцам. Для омлета можно использовать как вареную, так и копченую колбасу. С любой колбасой омлет в микроволновке получается очень вкусным.
   
   
3. Нарезать «черри», можно использовать обычный помидор – 2 ст. л. Добавить к яйцам.
   
   
4. Сыр натереть на терке и добавить в кружку.
   
   
5. Всё посолить по вкусу, только не переборщите, и перемешать.
   
   
6. Поставить кружку в микроволновку и включить ее на 1 минуту на самую сильную мощность (у меня 800 Вт).
   
   
7. Через минуту достать омлет, перемешать. Снова убрать в микроволновку и готовить еще 1-1,5 минуты.
   
   
8. Получился вот такой аппетитный и сытный перекус, ням-ням! Приятного аппетита!
   
   

Легкий завтрак на скорую руку, с которым справится каждый - яичница в микроволновке. Приготовленные таким способом яйца теряют минимум полезных веществ. Это блюдо содержит мало калорий, поэтому подходит для диетического и детского питания. Нет лучше способа приготовить полезный и питательный завтрак, когда вы спешите. Давайте разбираться, как это сделать.

Рецепт 1. Самый простой

Как приготовить яичницу в микроволновке, используя только яйца, масло и соль? Рецепт перед вами.

Понадобится :

• 2 яйца,
• 0,5 ч. ложки растительного масла,
• соль.

Готовим :

1. Керамическую тарелку смажьте маслом.
2. Разбейте в нее яйца, посолите и перемешайте.
3. Поставьте блюдо в микроволновку на 3 минуты.
4. При подаче можно посыпать свежим зеленым луком.

Рецепт 2. Воздушная яичница с молоком

Сделайте омлет воздушным и пышным путем добавления молока.

Понадобится :

• 2 яйца,
• 2 ст. ложки молока (или, по желанию, возьмите сливки средней жирности),
• соль,
• 0,5 ч. ложки растительного масла.

Рецепт :

1. Подогрейте молоко / сливки на плите.
2. Яйца взбейте с молоком, посолите.
3. В смазанную тарелку вылейте яично-молочную смесь.
4. Поставьте омлет в микроволновку на 2,5 минуты.
5. Подавайте с овощным салатом.

Рецепт 3. Омлет с помидорами в кружке

Веселая яичница с кусочками помидоров, запеченная в кружке - способ усадить за стол капризного ребенка. Блюдо подходит для легкого диетического ужина.

Продукты :

• яйца - 2 шт.,
• 2 ст. ложки молока,
• 0,5 ч. ложки сливочного масла,
• помидор - 1 крупный или 2-3 черри,
• специи по вкусу,
• свежая зелень укропа (ее успешно заменит петрушка, кинза или лук - кому что нравится).

Совет! Сделайте вкус более нежным, сняв с томата шкурку, для этого предварительно опустите его на пару минут в кипяток.

Пошаговый рецепт :

1. Дно и стенки кружки смажьте сливочным маслом.
2. Помидор нарежьте кубиками.
3. Зелень укропа помельчите.
4. Яйца разбейте, смешайте с молоком, посолите. Если вы не на строгой диете, то добавьте немного специй: карри, орегано, базилик.
5. Взбейте массу, добавьте кусочки помидора и залейте все в кружку.
6. Поставьте в микроволновую печь на 3 минуты. Мощность - максимальная.
7. Достаньте кружку, перемешайте содержимое и снова отправьте в микроволновку, теперь на 30 секунд.
8. Подавайте с тостами.

Рецепт 4. Яичница в хлебе

Оригинальный способ подать завтрак.

Понадобится :

• пшеничные булочки - 2 шт.,
• 2 яйца,
• свежий зеленый лук,
• соль и приправы.

Этапы приготовления :

1. Срежьте верхушки у булочек, выньте мякиш.
2. В полученную форму влейте яйца (по одному в булочку).
3. Лук помойте, мелко нашинкуйте.
4. Посыпьте яичную начинку луком, солью и любой приправой.
5. Поставьте в микроволновую печь на 4 минуты.
6. Яичница в хлебе готова.

Рецепт 5. Запеченные яйца в помидоре

Почему бы не пожарить яйцо прямо в помидоре?

Совет! Выбирайте крепкие сорта, которые хорошо держат форму.

Подготовьте :

• 2 яйца,
• 2 помидора (крупных, с крепкими стенками),
• 2 ч. ложки сливочного масла,
• чеснок - 2 зубчика,
• немного тертого сыра,
• соль, пряности.

Как приготовить :

1. Помидоры тщательно помойте. Срежьте ножом шляпку, ложкой аккуратно извлеките мякоть. Переверните помидоры, чтобы лишняя жидкость стекла, оставьте на 10 минут.
2. Пока сок стекает, займемся начинкой. Очистите зубчики чеснока и мелко порубите. Зубчик раздавите плоской стороной ножа, так он даст больший аромат.
3. Перемешайте чеснок и размягченное сливочное масло.
4. Подготовленные помидорные формочки смажьте внутри чесночной смесью.
5. На дно выложите тертый сыр.
6. Разбейте по одному яйцу в каждый помидор.
7. Проткните желток зубочисткой.
8. Посолите, по желанию добавьте немного приправ.
9. Поставьте в микроволновку на среднюю мощность и запекайте 5 минут.

Рецепт 6. С зеленым горошком

Желто-зеленый омлет на завтрак поднимет настроение и задаст тон предстоящему дню.

Понадобится :

• 100 г консервированного горошка,
• 2 яйца,
• 1 желтый помидор,
• лук шалот - 1 шт. (или одна маленькая головка репчатого),
• 1 ч. ложка сливочного масла,
• сливки - 2 ст. ложки,
• щепотка соли.

Этапы приготовления :

1. Подготовьте керамическую форму, смажьте ее сливочным маслом.
2. С помидора снимите кожицу, нарежьте мякоть брусочками.
3. Лук измельчите кубиками.
4. Выложите в форму кусочки овощей, зеленый горошек достаньте из банки и отправьте следом.
5. Полейте все 1 ст. ложкой сливок.
6. Теперь разбейте в форму яйца. Посолите их и полейте оставшимися сливками.
7. Накройте форму крышкой и поставьте в микроволновку. Запекайте цветной омлет 3-4 минуты.
8. Украсьте свежей зеленью.

Рецепт 7. С грибами

Сочная и ароматная яичница с грибами - вариант легкого ужина.

Понадобится :

• 2 яйца,
• 2 шампиньона,
• лук репчатый - 0,5 головки,
• зубчик чеснока,
• 0,5 свежего болгарского перца,
• сметана - 1 ст. ложка,
• масло для смазывания формы.

Пошаговая инструкция :

1. Грибы помойте и нарежьте кубиками.
2. То же самое сделайте с луком, чесноком и болгарским перцем.
3. Глубокую тарелку смажьте маслом. Переложите туда нарезанные овощи, посолите. Накройте пленкой или крышкой и поставьте в микроволновку на 4 минуты.
4. Достаньте тарелку и аккуратно слейте сок, который выделился из овощей. Теперь добавьте сметану и залейте все яйцами. Слегка посолите.
5. Снова поставьте блюдо в микроволновку и запекайте 3 минуты. Готово!

Рецепт 8. С сыром и беконом

Классическое сочетание: сыр, бекон и нежный омлет.

Понадобится :

• 2 яйца,
• бекон - 100 г,
• сыр тертый - 1 ст. ложка,
• сладкий перец,
• соль.

Совет! Бекон можно заменить на копченую колбасу или ветчину.

Как приготовить :

1. Нарежьте кубиками бекон и сладкий перец.
2. Яйца слегка взбейте в миске с солью. По желанию добавьте немного молотого перца.
3. Тарелку для мультиварки смажьте маслом. Переложите туда бекон, перец, посыпьте тертым сыром.
4. Залейте все взбитыми яйцами.
5. Запекайте на максимальной мощности 2 минуты.
6. Чтобы получить особо сытное блюдо, добавьте несколько кубиков хлеба.

Рецепт 9. Омлет с уткой

Для тех, кто готов немного повозиться ради отличного результата. Блюдо с уткой не стыдно подать к праздничному столу.

Понадобится на одну порцию :

• мясо утки - 100 г,
• яйцо,
• апельсиновый сок - 1 ст. ложка,
• сливки - 2 ст. ложки,
• мед - 1 ч. ложка,
• мука - 20 г,
• 1 ст. ложка оливкового масла,
• 0,25 ч. ложки разрыхлителя,
• соль, перец, молотый имбирь, зелень петрушки.

Готовим :

1. Мясо утки отварите и измельчите.
2. Яйцо взбейте со сливками, соком апельсина и маслом оливы.
3. Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте к яйцу. Перемешайте смесь и положите мед.
4. Добавьте мясо утки, посолите и поперчите.
5. Смажьте маслом кружку и влейте в нее смесь. Посыпьте молотым имбирем.
6. Запекайте в микроволновке 1,5 минуты.
7. Украсьте веточкой петрушки.
8. Омлет с уткой хорошо сочетается с яблоками.

Приготовление омлета в микроволновой печи немного отличается от других способов. Как правильно работать с микроволновкой и как сделать самую вкусную яичницу? Ознакомьтесь с подборкой советов:

1. Не используйте посуду из металла для приготовления блюд в микроволновке - это может повредить прибор.
2. Тарелки с позолотой тоже не подходят для запекания блюд в СВЧ.
3. Чтобы сделать блюдо как на пару, накрывайте емкость с продуктами крышкой.
4. Всегда протыкайте цельный желток яйца иголкой или зубочисткой. Так покрывающая его пленка повредится, и оно не лопнет в процессе приготовления. Сам желток остается целым, если сделать аккуратный прокол в его центре.
5. Чем продолжительнее время запекания, тем гуще получается яичная масса. И наоборот, чем меньше яйцо жарится в печи, тем оно жиже. Для получения жидкого яйца достаточно 2-2,5 минут.
6. Для приготовления диетического блюда и для детского питания используйте минимальное количество специй или совсем откажитесь от них.
7. Наиболее полезны яйца домашних кур.
8. Каким бы вкусным ни было блюдо, не увлекайтесь: норма потребления куриных яиц для здорового взрослого человека - не более 2-3 штук в день и 3-5 штук в неделю. Для ребенка достаточно 1-2 яиц в неделю.
9. Выбирайте только свежие яйца. Опустите их в воду: пригодные в пищу должны утонуть, а несвежие - всплыть.
10. Готовя омлет в микроволновке, вы не только экономите время, но и заботитесь о своем здоровье.

Теперь вы всегда будете успевать вкусно и сытно позавтракать. Приятного аппетита!