Как приготовить в мультиварке омлет. Омлет со сметаной в мультиварке

В этом блюде сольную партию играет всего один главный ингредиент – яйцо. А сколько пользы оно приносит! Американские диетологи утверждают, что если каждое утро съедать на завтрак омлет, то организм зарядится энергией на целый день, ведь питательность омлета составляет около 200 калорий на одну порцию.

Приготовить классический омлет сможет каждый. Особенно выручает такое блюдо по утрам, когда хочется поспать, а потом быстренько привести себя в порядок, да еще и накормить домашних полезным завтраком. Когда в доме есть мультиварка – время на приготовление омлета сокращается вдвое. Приготовим классический омлет в мультиварке.

Из чего готовят омлет:

• куриное яйцо – 2 шт.;
• молоко – 100 гр;
• сливочное масло – 30 гр;
• мелкая соль, молотый черный перец и сахар – по вкусу.

Сахар в омлет добавляется только в том случае, когда молоку не хватает естественной сладости, но не более 1/4 чайной ложки.

Секрет приготовления классического омлета в мультиварке:

1. Чтобы омлет получился не только вкусным, но и красивым – белок и желток следует взбивать долго и по отдельности. Омлет необходимо жарить в сковородке с толстыми стенками. В нашем случае эту задачу на себя берет мультиварка.
2. Смешайте взбитые яйца с молоком. Вкус омлету придает свежее цельное, обязательно, натуральное молоко. Его жирность должна быть не ниже 2.5%. Сливки лучше не брать, потому что они будут при взбивании пениться, а при приготовлении омлета давать лишнюю жирность.
3. Добавьте в смесь соль и перец. Перемешайте.
4. В чашу мультиварки положите кусочек сливочного масла и включите режим «Выпечка» на 10 минут. Масло должно быть свежим. Залежавшийся продукт не подойдет – масло будет отдавать омлету характерную горечь.
5. Когда масло начнет нагреваться, аккуратно влейте в кастрюлю яично-молочную смесь.
6. Активируйте режим «Выпечка», время 20 минут. Когда прозвучит оповещающий сигнал – образовавшуюся румяную корочку смажьте сливочным маслом. Готовый омлет можно подавать к столу.

Омлет в мультиварке на пару

Почему бы не сделать акцент на пользе привычных блюд? Сегодня предлагаем приготовить полезный и низкокалорийный омлет в мультиварке на пару, который станет отличным началом нового дня для школьников и спортсменов.

Ингредиенты для омлета на одного человека:

• яйцо – 1 шт.;
• молоко – 1/3 стакана;
• соль и перец – по вкусу.

Если вы планируете накормить завтраком семью, то количество ингредиентов нужно увеличить.

Как приготовить омлет на пару в мультиварке:

1. Мы будем готовить омлет в чаше пароварки. Возьмите любых размеров силиконовые формочки и на дно настелите в один слой фольгу.
2. В отдельной емкости взбиваем яйцо венчиком, добавляем молоко, соль и специи и хорошо перемешиваем.
3. Теперь осталось разлить смесь по формочкам и поставить их на сетку-пароварку. В чашу мультиварки налейте воду (3 чашки).
4. Закройте крышку мультиварки и включите режим «На пару», время – 10 минут.

А пока готовится омлет, можно быстренько нарезать салатик из капусты и моркови. Подавать готовый омлет можно прямо в силиконовых формочках. Когда омлет в мультиварке на пару остынет, он немного «присядет» — это вполне естественный процесс.

Омлет в мультиварке с сыром

Это популярное блюдо родом из Франции. Согласно правилам французской кухни, готовится омлет из взбитых яиц, которые затем обжаривают на сковородке. В такой омлет не добавляют жидкость и муку, да и подают его по-другому — в виде свернутой трубочки. Поскольку посетить Францию с целью отведать французский омлет в наши планы не входит — приготовим это блюдо самостоятельно.

Продукты для омлета:

• яйца – 3 шт.;
• твердый сыр – 50 гр;
• ломтики белого хлеба – 2 шт.;
• молоко – 2 ст.л;
• соль, пряные травы – по вкусу;
• подсолнечное масло – 1 ст.л.

1. В отдельной емкости размягчите мякиш хлеба в молоке.
2. Взбейте яйца, добавьте к ним хлеб и хорошо перемешайте.
3. На средней терке натрите сыр и добавьте его вместе с солью и специями в яичную смесь. Перемешайте.
4. Включите мультиварку в режим «Жарка» и влейте в кастрюлю ложку масла. Как только масло начнет нагреваться, вылейте омлет и переключите мультиварку в режим «Тушение» на 10 минут.

Если энергично взбивать отдельно белки, а потом добавить пену к желткам с молоком, то омлет получится пышным.

1. После приготовления омлет аккуратно извлекают и сворачивают в трубочку или складывают пополам. Внутрь трубочки можно положить любую начинку и подавать к столу.

Омлет в мультиварке со сметаной

Секрет воздушного омлета – в сметане. Если добавить немного свежей сметаны в «тесто», то в результате получится воздушный омлет с нежным вкусом. Приготовим омлет в мультиварке со сметаной.

Ингредиенты для 6 персон:

• яйца – 5 шт.;
• молоко – 0.5 стакана;
• сметана -5 ст.л;
• сливочное масло – 15 гр;
• соль и специи – по вкусу.

1. На готовку этого воздушного великолепия уйдет 25 минут. Взбейте в отдельной миске яйца, добавьте к ним молоко, сметану, соль и специи.
2. Активируйте режим «Выпечка» на 25 минут.
3. На дно кастрюли положите кусочек масла и дождитесь, когда оно начнет таять. Вылейте яичную смесь.
4. Готовится омлет под закрытой крышкой. После приготовления крышку не открывайте и оставьте его «отдыхать» еще 5 минут. За это время омлет остынет и при контакте с воздухом не опадет.

Омлет в мультиварке фриттата

Предлагаем приготовить итальянское блюдо – фриттату. Итальянцы готовят омлет с овощами, беконом, сыром или мясом. Считается, что итальянский омлет можно приготовить из любых продуктов, и он будет таким же вкусным и необыкновенно ароматным. Приготовим и мы классический омлет в мультиварке по итальянскому рецепту.

Ингредиенты для приготовления фриттаты:

• яйца – 4 шт.;
• вареный в мундире картофель – 1 шт.;
• сладкий красный перец – 1 шт.;
• кабачок – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• укроп, петрушка – 1-2 веточки;
• пряные травы – по вкусу;
• соль, перец – по вкусу;
• брынза – 50 гр;
• оливковое масло – 2 ст.л.

Приготовление омлета в мультиварке:

1. Очистите картофель от кожуры и нарежьте его кружочками.
2. Перец нарежьте соломкой, лук – кольцами, кабачок – на половинки кружочков.
3. В чашу мультиварки налейте масло и активируйте режим «Жарка» на 10 минут.
4. После прогревания масла обжарьте перец с луком.
5. Добавьте в кастрюлю кабачок и картофель. Продлите режим «Жарка» на 20 минут. Во время приготовления перемешивайте овощи, чтобы они не пригорели.
6. В отдельной емкости взбейте яйца, добавьте соль, специи и залейте смесью овощи.
7. Закройте крышку и продолжайте готовить фриттату 10 минут в режиме «Тушение».
8. На терке натрите сыр (если это будет овечья брынза, то вкус у фриттаты будет особенным) и потрусите на готовый омлет.
9. После приготовления оставьте омлет с овощами в мультиварке на 10 минут.

Готовую фриттату подают на большой плоской тарелке. Омлет разрезают на небольшие треугольники и посыпают измельченной зеленью и пряными травами.

Секрет приготовления итальянской фритатты – в блюдо нельзя добавлять сочные овощи (например, помидоры). Сначала помидоры очищают от кожицы, освобождают от семян и нарезают. Ожидают, когда сок стечет, и добавляют в яичную смесь. Тогда омлет получится очень нежным.

Омлет в мультиварке с водкой и лососем

Попробуйте приготовить необыкновенно нежный омлет с красной рыбой и водкой. Алкоголя в нем чувствоваться не будет, так как он моментально выпарится. Готовится такой омлет в мультиварке за считаные минуты.

Продукты для приготовления омлета на двух персон:

• яйца – 4 шт.;
• творожный сыр – 75 гр;
• соленый лосось (можно заменить семгой) – 75 гр;
• сливочное масло – 10 гр;
• водка – 15 гр;
• соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление омлета в мультиварке:

1. Чтобы приготовить нежный омлет, выбирайте программу мультиварки с максимальной мощностью. Подойдет программа «Выпечка».
2. В емкости взбейте яйца, добавьте соль, специи и водку.
3. Активируйте режим «Выпечка» на 10 минут и положите на дно кастрюли кусочек сливочного масла.
4. Как только масло «зашипит» — влейте яичную смесь. По правилам приготовления этого омлета, готовая смесь должна быть немного жидковатой, а ее края и низ – готовыми. Убедиться в этом можно, если аккуратно приподнять края омлета лопаточкой.
5. Когда омлет достигнет такой консистенции, на серединку выложите кусочки лосося и распределите по нему сыр.
6. Посыпьте омлет измельченным укропом и аккуратно лопаткой постарайтесь завернуть омлет от краев к середине конвертиком.
7. На этом моменте мультиварку нужно выключить и закрыть крышку на 1 минуту, чтобы омлет «дошел».

Омлет в мультиварке считается удачным, если внутри осталось немного жидкости, а рыба не изменила свой цвет. Подают такой омлет с горячим ржаным тостом и рюмочкой водки. Приятного аппетита!

Омлет в мультиварке «Добрый»

У этого блюда позитивное название, особый вкус и красивый вид. Приготовим омлет в мультиварке с овощами.

Ингредиенты для омлета:

• яйцо – 3 шт.;
• молоко – 250 мл;
• колбаса – 75 гр;
• помидоры – 3 шт.;
• зеленые перья лука – 1 веточка;
• масло сливочное – 1 ч.л;
• соль и специи – по вкусу.

Как приготовить омлет в мультиварке:

1. Активируем режим «Выпечка». Время выставляем на 20 минут.
2. Нарезаем колечками колбасу и вместе с кусочком масла отправляем в кастрюлю.
3. Пока обжаривается колбаса – нарезаем помидоры и тоже отправляем в кастрюлю.
4. В емкости взбиваем яйца, добавляем молоко. Чтобы верно рассчитать пропорции молока, нужно вылить разбитые яйца в стакан и добавить столько же молока.
5. Смесь перчим и солим, немного взбиваем. Если омлет сильно не взбивать, то и опадать он не будет.
6. Отправляем молочно-яичную смесь в кастрюлю и посыпаем заранее нарезанным луком. Перемешиваем будущий омлет лопаточкой.
7. Сбрасываем предыдущий режим и активируем снова режим «Выпечка» на 20 минут.
8. Пока будет готовиться омлет, натираем на средней терке сыр.
9. В конце приготовления открываем крышку и добавляем к омлету тертый сыр. Еще 2 минутки – и невероятно вкусное и сытное блюдо будет готово.

Детский омлет в мультиварке

Омлет для ребенка это не только вкусное, но еще и полезное блюдо. Нежный омлет детки едят с удовольствием. Вводят это блюдо с годовалого возраста, начиная с половины чайной ложечки. Приготовим классический омлет для малышей.

Какие нужны продукты:

• яйцо – 1 шт.;
• молоко – 50 гр;
• соль – по вкусу;
• масло – 1 ч.л.

Приготовление омлета в мультиварке:

1. Яйца разбейте в миске и соедините с молоком. Смесь взбейте венчиком. Чтобы омлет получился как в детском саду, смесь взбивают энергичнее, но чтобы пенка не появилась. Добавьте соль.
2. Активируйте режим «Выпечка» на 10 минут. Положите кусочек масла в кастрюлю, влейте яичную смесь.
3. Готовый омлет можно украсить зеленью, кусочками вареных овощей или куриным мясом.

Если в омлет добавить сметану, то его консистенция будет нежной, а вкус – сливочным. Кстати, необязательно добавлять в яйца только молоко, его можно заменить кефиром, бульоном или овощным отваром. Чтобы получить плотную консистенцию, в омлет добавляют муку.

Омлет в мультиварке с яблоками

Когда привычный омлет начинает надоедать, попробуйте приготовить сладкий омлет в мультиварке с яблоками, грушей или ягодами. Предлагаем приготовить омлет в мультиварке с яблоками.

Ингредиенты на двух персон:

• яйцо – 3 шт.;
• яблоки – 1 шт.;
• сливочное масло – 50 гр;
• сахар – по вкусу.

Приготовление омлета в мультиварке:

1. Возьмите свежее не кислое яблоко. Очистите его от кожуры и сердцевины. Яблоко нарежьте ломтиками.
2. Включите режим «Жарка» на 5 минут и положите в чашу мультиварки масло.
3. Обжарьте тонкие ломтики яблока в масле.
4. Взбейте яйца с сахаром вылейте массу в кастрюлю. Перемешайте и продолжайте готовить еще 5 минут.

Готовый сладкий омлет можно подавать как в горячем, так и в холодном виде с медом или вареньем.

Омлет в мультиварке. Видео

Аппетитный завтрак или быстрый обед, а еще и легкий ужин – это все подходит к омлету и яичнице. Чтобы приготовить омлет вам не нужны какие-то особые навыки повара. Все довольно просто. Вы можете приготовить омлет за считанные минуты. Если у вас есть детки школьного возраста, то поручайте им иногда это не сложное задание. Тем более, что в приготовление в мультиварке исключает рис ожога от брызгающего масла. Как приготовить омлет с грибами в мультиварке расскажет наша статья.

Омлет может быть не только с грибами. Омлет по составу начинки можно сравнить с домашней пиццей. Обычно в нее кладут все, что нашлось в холодильнике. Так и с омлетом. В него можно положить вчерашнюю картошку, кусочек ветчины, недоеденный зеленый горошек на дне банки, перец, помидоры, кабачки. В общем, все. В этот раз у нас осталось несколько грибов шампиньонов. Количества грибов на полноценное блдо не хватит, а вот разнообразить омлет – вполне достаточно. Ну, что начнем?

Ингредиенты для блюда «Омлет с грибами в мультиварке»:

Яйца – 6 шт;

Лук – 1 шт.;

Грибы – 3-4 шт.;

Сыр – 50 грамм;

Растительное масло – 1 столовая ложка.

Как приготовить омлет с грибами в мультиварке:

Лучок очистите. Разрежьте пополам. Нарежьте каждую половинку тонкими кольцами. В чашу мультиварки налейте растительное масло и выложите лук. Выберите режим «жарить» время выставите 12 минут. Обжаривайте лук в течении 5 минут.

Грибы промойте, почистите если нужно. Нарежьте их как вам нравится. Выложите грибы к обжаренном луку. Помешивая обжарьте грибы с луком оставшиеся 7 минут.

После звукового сигнала немного присолите грибы и лук.

Взбейте яйцо в отдельной миске. Добавьте к яйцу соль.

Залейте грибы с луком.

Выставите режим выпечка. Время 30 минут. Температура выпекания 120 градусов. Через 30 минут омлет будет готов, но верх омлета будет бледный. Если вы хотите чтобы верх был поджаристый, то переверните омлет при помощи решетки для приготовления на пару. И Выпекайте омлет еще 15 минут.

Омлет готов. Натираем сверху сыр на мелко терке и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Рецепт «Омлет с грибами в мультиварке» подготовила miracle

Омлет в мультиварке – это просто, быстро и вкусно. Можно за считанные минуты приготовить завтрак в мультиварке, если у вас нет времени на блинчики с мясом, вареники домашние.

Омлет в мультиварк е приготовим с зелёным луком, полезно и красочно. Очень просто это сделать с помощью прекрасной помощницы на кухне – мультиварки. Главное, не нужно думать, что омлет подгорит, этого никогда не случится, выставляем правильный режим и время, идём подкрашивать глазки, делаем чай и ура! омлет в мультиварке Филипс готов.

Пышный, вкусный – такой быстрый завтрак вам точно будет помогать по утрам. Ведь у девушек всегда не хватает времени, чтоб успеть сделать все дела по дому. Экономьте своё время с помощью мультиварки Philips HD3036.

Для приготовления омлета с луком нам понадобится 20 минут, количество порций – 4.

Ингредиенты для блюда «Омлет в мультиварке с зеленым луком»:

• - яйца куриные, домашние, свежие – 8 штук;
• - лук зелёный – 1 пучок;
• - молоко коровье, домашнее – 150 грамм;
• - масло сливочное – 30 грамм;
• - соль, специи (смесь перцев, паприка) – по вкусу.

Как омлет приготовить в мультиварке с зеленым луком:

Подготовим все продукты для приготовления омлета с луком.

В глубокую миску вбить куриные яйца и посолить. Посыпать специями. Можно любыми, на ваш вкус.

Взбить яйца вилкой, до образования пышной пены.

Вливаем к яичной массе молоко и ещё немного помешаем. Молоко должно быть комнатной температуры, не холодное.

Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом или жиром, тоже будет вкусно.

Выливаем аккуратно готовую яичную массу. В омлет можно добавлять колбасу, помидоры, сладкий перец, грибы, жаренные со сметаной, ветчину и варёное мясо, всё, что вы любите.

Лук зелёный помыть, просушить и мелко порезать. Высыпать сверху на омлет.

Ставим на режим «Тушение», время приготовления 15 минут.

Аккуратно переворачиваем чашу мультиварки и выкладываем омлет на блюдо. Накрыть тарелкой и перевернуть, чтоб лук был наверху. Получается он пышный и с красивой корочкой.

Украшаем солёными помидорами по кругу омлета.

Вот такая красота получается за 20 минут. Даже ребёнок может сделать такое блюдо, если мама ещё на работе. Просто, доступно и очень вкусно! Радуйте своих родных быстрыми блюдами.

Хотите научиться делать пышный и высокий омлет, который не осядет? Желаете сэкономить собственное время и силы? Узнайте, как приготовить в мультиварке омлет со всевозможными добавками или его диетический вариант – без молока. Научитесь пользоваться режимами «Выпечка» и «Варка на пару», чтобы получить пышную пористую запеканку из яиц.

Пошаговые рецепты омлета в мультиварке

Чем удобны мультиварки? Они экономят время, дают возможность готовить разнообразные блюда, не используя духовой шкаф, с успехом заменяют сковороду или пароварку. Неважно, какой агрегат вы приобрели: «Редмонд», «Панасоник», «Филипс» или «Мулинекс» – любой из них позволит приготовить различные вкусности. Воспользуйтесь пошаговыми рецептами яичной запеканки в мультиварке.

Классический рецепт с молоком и мукой

Если готовое блюдо не держит форму, оседает, становится плоским, отходит водой, узнайте, как приготовить в мультиварке пышный омлет. Воспользуйтесь классическим рецептом этого блюда с мукой, молоком. Для приготовления подготовьте следующие ингредиенты:

• яйца – 5 шт.;
• мука – 1 ч. л.;
• молоко – 0,5 стакана;
• масло растительное – 3 ст. л.;
• соль, приправы – на свое усмотрение.

Приготовление:

1. Чашу мультиварки обмазываем маслом.
2. Отделенные от желтков белки взбиваем вилкой либо венчиком до легкой пены.
3. Муку разводим частью молока, солим.
4. Смешиваем белки с желтками, добавляем остальные компоненты.
5. Берем чашу, выливаем омлетную смесь.
6. Готовим при режиме «Выпечка» либо «Варка на пару» 20-30 минут.
7. Подаем с зеленью, сыром, овощами.

Пышный омлет, как в детском саду

Не знаете, как приготовить в мультиварке воздушный омлет? Воспользуйтесь данным рецептом. Пышный и высокий омлет как в садике у вас получится с помощью мультиварки, если вы будете соблюдать пропорции и правила приготовления. Чтобы добиться пышности, белки с желтками необходимо взбивать отдельно, а молока брать в полтора раза больше, чем яиц. Готовому блюду необходимо немного остыть под крышкой – тогда он не осядет.

Ингредиенты:

• яйца куриные – 6 шт.;
• молоко – 0,5 стакана;
• масло сливочное – 30 г;
• соль – на свое усмотрение.

Приготовление:

1. Отделяем белки от желтков.
2. В последние вливаем чуть теплое молоко, старательно перемешиваем, солим.
3. Белки взбиваем до пышной крепкой пены.
4. В молочно-желтковую смесь вводим белковую пену – постепенно, по столовой ложке, аккуратно перемешивая.
5. Кастрюлю мультиварки обмазываем маслом.
6. Выливаем омлетную смесь.
7. Выставляем режим «Выпечка» на полчаса.

Овощной с сыром

Приобретя новый кухонный девайс, хозяйки начинают пробовать всевозможные рецепты блюд, приготовленных с его помощью. У вас есть мультиварка? Узнайте, как сделать омлет с молоком не традиционным способом, а в ней. Попробуйте приготовить разные варианты этого блюда: омлет с грибами и помидорами, с сыром, колбасой или беконом, с жареным луком или сосисками. Один из популярных рецептов – с овощами и сыром. Чтобы приготовить это блюдо, нам потребуется:

• куриные яйца – 5 шт.;
• молоко – 100 мл;
• томаты – 3 шт.;
• сыр козий – 100 г;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• лук зеленый – 4-5 перышек;
• базилик – 1 веточка;
• специи, соль – на свое усмотрение.

Приготовление:

1. Пропускаем через крупную терку сыр.
2. Вымытые томаты нарезаем маленькими кубиками.
3. Шинкуем промытые и обсушенные перышки зеленого лука.
4. Моем базилик, обрываем листочки.
5. В чашу мультиварки вливаем масло. Устанавливаем режим «Жарка».
6. Томаты с зеленью пассируем примерно 10 минут.
7. Взбиваем сырые яйца, смешиваем их с молоком.
8. Выливаем омлетную смесь поверх обжаренных овощей, посыпаем сырной стружкой.
9. Включаем программу «Выпечка», закрываем чашу крышкой, оставляем на 20 минут.
10. Когда сработает таймер готовности, активируем функцию «Подогрев» на 15 минут.

С цветной капустой и брокколи

Брокколи и цветная капуста – не совсем обычные продукты для наших кулинарных традиций, поэтому многие игнорируют рецепты с этими овощами. Если вы решили попробовать приготовить с ними какое-либо блюдо, то посмотрите, как сделать вкусный омлет в порционных силиконовых формочках. Вам потребуются такие ингредиенты:

• яйца перепелки – 6 шт.;
• молоко – 100 мл;
• капуста цветная – 50 г;
• брокколи – 50 г;
• соль.

Приготовление:

1. Разбираем на соцветия промытые овощи.
2. Раскладываем брокколи и цветную капусту по силиконовым формам.
3. В блендере взбиваем молоко с яйцами, солим.
4. Заливаем омлетной смесью порционные формочки.
5. В кастрюлю мультиварки вливаем пару стаканов воды, устанавливаем емкость с яично-молочной массой.
6. Включаем на 20 минут режим паровой варки.
7. Готовому блюду даем остыть под крышкой минут 10-15.

С помидорами и колбасой

Хотите сделать быстрый и сытный завтрак в мультиварке? Обратите внимание на этот рецепт. Омлет с колбасой и помидорами придется по вкусу и мужчинам, и детишкам. Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:

• варено-копченая колбаса – 200 г;
• лук репчатый – 1 головка;
• томаты свежие – 3 шт.;
• молоко – 1 мерный стакан мультиварки;
• яйца – 5 шт.;
• масло растительное рафинированное – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Мелко шинкуем очищенную луковку.
2. Нарезаем небольшими кусочками колбасу, вымытые томаты.
3. В чашу мультиварки вливаем масло. Устанавливаем режим «Жарка» или «Выпечка».
4. Лук пассируем примерно 5 минут.
5. Добавляем к луковой поджарке колбасу, продолжаем пассировать еще 3-4 минуты.
6. Добавляем томаты, обжариваем все вместе 5-6 минут.
7. Взбиваем яйца, кладем соль, специи, выливаем смесь в обжаренные овощи.
8. Устанавливаем режим «Выпечка», готовим полчаса, накрыв чашу крышкой.
9. Готовому блюду даем «отдохнуть» в мультиварке 10 минут, переворачиваем омлет на тарелку.

Белковый омлет на пару для ребенка

У многих малышей желтки вызывают аллергию, но совсем отказываться от яиц не стоит. Попробуйте приготовить белковый омлет в мультиварке «Redmond» (режим паровой варки). В качестве «наполнителя» подойдет, например, замороженная овощная смесь, порезанные сосиски, плавленый сырок, а для базового рецепта понадобится:

• яйца сырые – 6 шт.;
• молоко жирное (3%) – 50 мл;
• масло сливочное или растительное – 1 ст. л.;
• соль и приправы – на свое усмотрение.

Приготовление:

• Аккуратно разделяем яйца на желтки и белки, последние взбиваем в блендере либо миксером.
• Немножко подогреваем молоко.
• Добавляем его к белкам, снова хорошо взбиваем.
• Промазываем маслом дно чаши мультиварки, выливаем в него омлетную смесь.
• Выставляем режим варки на пару и время 20 минут.
• Готовый омлет переворачиваем на тарелку.

Диетический рецепт без молока

Если вы хотите приготовить диетическое блюдо, то лучше отказаться от цельного молока. Попробуйте сделать омлет на кефире, замените его простой водой или обойдитесь одними яйцами. Вот, например, рецепт французского варианта этого блюда, приготовленного без молока. В него входят следующие ингредиенты:

• яйца – 5 шт.;
• кипяченая вода – 0,5 стакана;
• сыр – 100 г;
• перец, соль – на свое усмотрение.

Приготовление:

1. Взбиваем венчиком яйца до слабой пены.
2. Сыр пропускаем через мелкую терку.
3. Смешиваем его с водой, взбитыми яйцами.
4. Омлетную смесь выливаем в емкость, которую ставим в корзину для паровой варки.
5. Выставляем нужный режим приготовления, ждем полчаса.
6. Готовому омлету даем «дойти» еще 10 минут под крышкой.

Видео: рецепт яичного омлета в мультиварке-скороварке

Фото- и видеорецепты хороши тем, что наглядно демонстрируют не только процесс приготовления, но и объем продуктов, необходимых для конкретного блюда. Посмотрите, как делается воздушный омлет в мультиварке «Поларис». Автор ролика комментирует все свои действия, показывает, как пользоваться этим кухонным агрегатом, раскрывает секреты пышности блюда, приготовленного в режиме «Выпечка».

Когда я обзавелась новенькой мультиваркой Philips, то очень скоро поняла, что этот прибор, купленный специально для приготовления каш, со временем возьмет на себя практически все функции кухни. Действительно, трудно представить, что не под силу приготовить мультиварке. Правда, сегодня мы остановимся на очень простом блюде – приготовим в мультиварке омлет, традиционное утреннее блюдо для всей семьи. В этом чудо-приборе омлет получается очень пышным, равномерно пропекается и готовится без особых хлопот. Вы можете добавить к омлету любые продукты. Нам больше всего нравится омлет с жареным беконом. Сытный, с привкусом дымка и ощутимой шапкой расплавленного сыра.

Ингредиенты на 2 порции:

• Яйца куриные – 4-5 штук
• Молоко – 50 мл
• Бекон – несколько полосок или около 50 грамм
• Сыр твердый или полутвердый – 30-50 грамм

Приготовление омлета в мультиварке Филипс

Бекон порезать на кусочки. Мультиварку включить стразу в режим выпечка, подождать 3-5 минут пока мультиварка нагреется.

Выложить в чашу мультиварки бекон и помешивая деревянной или силиконовой лопаткой поджарить его со всех сторон.

Разбить яйца в глубокую миску, посолить, разболтать слегка.

Добавить молоко и хорошо размешать их вилкой или венчиком. Солить омлет надо совсем чуть-чуть, потому что используется соленый бекон и сыр, можно и вообще не солить. Не обязательно взбивать массу до пены, но она должна стать однородной, без вкраплений желтка или белка.

Вылить массу в чашу мультиварки, закрыть крышку и оставить готовиться 10 минут. Тем временем потереть сыр на крупной терке, по истечении 10 минут открыть крышку и щедро посыпать омлет сыром, снова закрыть и готовить еще 5-7 минут.

Готовый омлет легко достается из чаши, его можно просто вытряхнуть на блюдо, или достать воспользовавшись 2 лопатками, при этом надо быть очень аккуратными, чтобы омлет не развалился.

Подавать омлет горячим, можно посыпать рубленной зеленью, добавить любимые овощи или салат.

любую мясную составляющую, будь то сосиски, ветчина или колбаса, все что вам захочется.

Омлет приготовлен в мультиварке PHILIPS HD3039.