Как приготовить торт Холодное сердце в домашних условиях — пошаговые рецепты и изготовление фигурок из мастики. Торты Холодное сердце (Эльза)

Не только малыши, но и многие взрослые с нескрываемым удовольствием смотрят современные полнометражные мультипликационные картины. Особенно если мультик детище самой уважаемой студии Уолта Диснея, а также является обладателем множества престижных наград кинематографа, в том числе и двух Оскаров. Наверняка вы уже догадались, что речь идет об анимационной ленте “Холодное сердце”.

После выхода мультфильма на экраны, торт Холодное сердце стал одним из самых востребованных десертов на праздниках, посвященных маленьким принцессам, ведь так много девочек прониклись отвагой и романтикой этой ленты. Если и ваша виновница торжества увлечена захватывающим сюжетом волшебной ледяной истории, обязательно осчастливьте ее и всех приглашенных подружек, купив торт Холодное сердце на заказ. Как будет оформлен такой необычный десерт вы можете выбрать из нашего каталога, а можете также предоставить свои эскизы или описания. Наши мастера выполнят все ваши пожелания по убранству лакомства. Например, можно выбрать:

• Торт в виде ледяного замка. Каждая девочка любит воображать себя настоящей принцессой, а каждой принцессе непременно нужен собственный замок. И конечно, замок должен быть не простым, а волшебным! Детский торт Холодное сердце, выполненный в виде ледяного замка главной героини, погрузит именинницу и всех ее приглашенных подружек в сказочную атмосферу магии и исполнения желаний.


• Торт с фигурками героев. Отважная принцесса Анна и ее верный друг Кристофф вместе с забавным северным оленем Свеном стали любимчиками многих детишек. Только представьте себе восторг ребят, когда они увидят сладких героев на праздничном торте! Но самый популярный персонаж, украшающий торт Холодное сердце, Эльза - прекрасная принцесса, наделенная необычными магическими способностями. Наверняка многие девочки мечтают быть похожими на юную, рассудительную и очаровательную героиню мультфильма и, безусловно, обрадуются, увидев ее съедобную фигурку на праздничном торте.


• Торт с Олофом. Отдельно стоит сказать про добрейшего и самого неунывающего персонажа ленты - ожившего снеговика Олофа. И хотя он целиком слеплен из холодного снега, его очарование способно растопить сердце и растрогать любого зрителя. Торт из мультика “Холодное сердце” в виде чудного снеговика - залог отличного настроения на празднике!


• Фото-торт. Кроме фигурок их мастики, вы можете заказать в “Московском Пекаре” торт с нанесенным на его поверхность полноцветным постером из любимого мультфильма. Для этого вы можете просто найти картинку в интернете и приложить ее к форме заказа.

Независимо от выбора внешнего оформления лакомства, вы можете по своему желанию вносить в него коррективы, а также дополнять именными надписями, пожеланиями и т. д. Торт Холодное сердце, купленный на заказ в кондитерской “Московский Пекарь”, будет приготовлен из свежих, отборных продуктов по проверенной рецептуре с ревностным соблюдением всех технологических требований. Кроме того, ваш заказ будет доставлен в указанный срок на специальном транспорте, оборудованном холодильной камерой, поэтому можете не сомневаться, десерт будет вкусным и свежим!

К слову о вкусе. Из каталога начинок, представленного на сайте, вы можете на свое усмотрение выбрать вкус вашего будущего тортика, а также по своему желанию дополнить его орехами или сухофруктами. Если вам сложно определиться с выбором вкусовой составляющей лакомства или вы знаете, что у приглашенных гостей расхожие предпочтения, тогда вы можете заказать разные начинки для всех ярусов торта, и ничто не станет причиной плохого настроения на вашем празднике!

Для маленькой принцессы не сыскать лучшего подарка на день Рождения, чем тортик Холодное сердце, а кондитерская “Московский Пекарь” позаботится, чтобы этот тортик привел вашу любимицу в полный восторг!

Название этого десерта говорит само за себя: торт «Холодное сердце» представляет из себя несколько ярусов бисквитных коржей, перемазанных сметанным, заварным или сливочным кремом.

Его часто готовят на детские праздники и в жаркую походу, он помогает прекрасно охладиться. Еще название ассоциируется с одним из любимых мультиков, персонажей которого лепят из мастики и устанавливают на самую верхушку кондитерского изделия.

Некоторые родители пользуются услугами кондитерских фабрик, а талантливые домохозяйки пытаются воплотить этот шедевр собственноручно.

«Холодное сердце» своими руками

Вариант 1

Ингредиенты	Количество
Мука -	600 г
Яйца -	3 шт.
Сахар -	250 г
Мед -	3 ст. л.
Сода -	0.5 ч. л.
Маргарин -	250 г
Вареная сгущенка -	1 банка
Масло сливочное -	300 г
Курага -	50 г
Чернослив -	50 г
Ваниль -	пакетик
Время приготовления: 360 минут	Калорийность на 100 грамм: 472 Ккал

В одном из вариантов приготовления этой сладости за основу берутся медовые коржи, перемазываются взбитым маслом сливочным с отварной сгущенкой.

Украшается готовое изделие сухофруктами. Это самый простой вариант приготовления.

Натуральный мед накладываем в чугунок, подбавляем сахар, маргарин и пищевую соду. Ставим на огонь и растапливаем до гомогенного состояния все время промешивая, чтобы масса не подгорела и не полезла через верх.

Держать на конфорке до того цвета, какими вы хотите видеть свои коржи. Отставляем и даем полностью остыть.

Вбиваем яйца и начинаем промешивать, постепенно всыпаем протрушенную муку, но не всю сразу, а порциями. Она может вся не понадобиться – смотрите по консистенции теста, должно получится густое, но не крутое.

Запускаем электродуховку на 190 °С. Форму устилаем пергаментом, дно промазываем маргарином и вливаем часть теста. Делите так, чтобы получилось три захода. Выпекаем тридцать минут, не заглядывая в устройство.

Размягченное масло сливочное перебиваем в пышную массу, подкладываем сгущенку и продолжаем взбивать. Ставим получившийся крем охлаждаться.

Сухофрукты заливаем теплой водой и оставляем на пять минут размякнуть. Выкладываем на полотенце. Курагу и чернослив лучше сразу брать без косточек.

Готовые коржи, разрезаем напополам, должно получиться шесть штук. Один крошим на посыпку. Остальные – вырезаем в виде сердца под трафарет и обильно промазываем кремом.

Сверху притрушиваем крошкой, выкладываем сухофрукты и ставим охладиться минимум на четыре часа.

Вариант 2

Чтобы порадовать своего ребенка и на праздник приготовить торт с любимыми персонажами, придется под запастись терпением и соответствующим материалом.

Компоненты:

• Яйца – 6 шт.;
• Мука – 700 г;
• Разрыхлитель – 1 ст. л.;
• Молоко – 0.5 л;
• Сгущенка – 300 мл;
• Сметана фермерская – 250 мл;
• Сахарная пудра – 200 г;
• Маскарпоне – 300 г;
• Мастика необходимых цветов – 1 кг;
• Орехи – 100 г;
• Масло сливочное – 300 г;
• Плитка шоколада – 1 шт.

Приготовление: 3 часа.

Калорийность: 487 Ккал/ 100 г.

Перебиваем охлажденные яйца с сахарной пудрой в гомогенную массу, похожую на гоголь-моголь. Смешиваем протрушенную муку, пекарский порошок и молоко.

Эту массу партиями подбавляем в яичную смесь и аккуратно промешиваем, чтобы тесто оставалось воздушным. Разливаем мучную смесь в две формы и пропекаем в элетродуховке сорок минут.

Не проверяйте готовность бисквита зубочисткой: он упадет, и торт получится плоским и некрасивым. Достаточно надавить лопаткой по центру коржа. Если форма не изменилась – он готов. Разрезаем бисквиты на две части.

Перебиваем маскарпоне со 150 миллилитрами сгущенки, промазываем половину коржей (в крем можно подбавить чуть-чуть измельченных орехов). Вторую половину промазываем кремом из взбитой домашней сметаны и оставшейся сгущенки.

Масло сливочное топим с плиткой шоколада в микроволновке и этой смесью выравниваем поверхность и бока торта. Ставим две части охладиться на час.

Притрушиваем стол пудрой и раскатываем до необходимого диаметра мастику, чтобы полностью покрыть обе части торта.

Не нужно слишком тонко катать, иначе она начнет рваться, толщина должна быть около пяти миллиметров.

Наматываем мастику на скалку и покрываем сначала один торт, затем второй, специальным утюжком приминаем к коржам.

Устанавливаем один торт на второй.

Из оставшейся мастики лепим желаемых персонажей, кисточкой намазываем место, где они будут стоять и закрепляем фигурки.

Отправляем готовый шедевр в холодное место.

А Узнайте прямо сейчас!

Домашние кексы с творогом вас всегда выручат, если очень хочется сладкой выпечки, а возиться долго с приготовлением нет желания. есть рецепты с фото.

Не выбрасывайте апельсиновые корки после того, как съели апельсин, так как мы предлагаем вам лучше воспользоваться сварив великолепное варенье.

Рецепт торта Эльзы

Воплотить в жизнь торт «Холодное сердце» с участием персонажа Эльзы из любимого мультфильма достаточно просто. Купите красивую куклу и действуйте согласно рецепта.

Компоненты:

• Мука – 450 г;
• Сахар – 350 г;
• Яйцо – 2 шт.;
• Кефир – 150 мл;
• Пищевая сода – 1 ч. л.;
• Ваниль – пачка;
• Масло сливочное – 200 г;
• Сметан домашняя – 400 мл;
• Мастика – 500 г;
• Оливковое масло – 2 ст. л.

Приготовление: 4.5 часа.

Компоненты: 465 Ккал/ 100 г.

В муку с пищевой содой вливаем теплый кефир, вбиваем яйца и всыпаем пять ложек сахара. Все перемешиваем, добавляем ваниль и масло оливковое. Получается негустое однородное тесто. Активируем электродуховку на 180 °С.

Выливаем мучную массу в маленькую форму, нам надо, чтобы бисквит был небольшим в диаметре, но высоким. Предварительно застелите внутрь пергаментную бумагу, это облегчит процесс вынимания коржа.

Выпекайте сорок пять минут. Извлеките бисквит и накройте полотенцем, оставьте остыть.

Холодную густую фермерскую сметану перебейте с оставшимся сахаром – получится пышный кисловатый крем.

Бисквит разрежьте вдоль на две части, затем поперек. Смажьте половинки кремом и соедините. В центр посадите куклу так, чтобы она по пояс была в торте. Обрежьте специальным тонким ножом коржи, чтоб получилось подобие пышной юбки.

Обмажьте поверхность торта размягченным кремом, стараясь максимально его выровнять. Поставьте его охладиться. Раскатайте мастику, таким образом, чтоб сделать подобие юбки. Обмотайте материалом торт и оставьте охлаждаться минимум на три часа.

Альтернативный рецепт

Можно приготовить красивый торт «Холодное сердце», не используя кукольную игрушку или мастику. Более простой вариант – заказать в кондитерской мастерской красочное фото этой героини, его очень просто наложить на готовый торт.

Компоненты:

• Медовые коржи готовые – 2 шт.;
• Сливки жирные – 450 мл;
• Сахарная пудра – 200 г;
• Ягоды свежие – 200 г;
• Масло сливочное – 250 г;
• Переводка фото Эльзы – 1 шт.

Приготовление: 2.5 часа.

Калорийность: 454 Ккал/ 100 г.

Перебиваем охлажденные сливки с сахарной пудрой, начиная с медленной скорости и постепенно ее увеличивая.

Когда масса получится пышной, разрезаем коржи напополам, промазываем сливочным кремом, на них произвольно раскладываем промытые и обсушенные ягоды (любые, какие есть в наличии).

Так соединяем весь торт. Выравниваем и обмазываем его маслом сливочным, это будет основа под переводку.

Ставим охладиться на полчаса. Затем сверху покрываем фото, при необходимости обрезаем края и снова ставим торт охладиться.

Оценка 1 Оценка 2 Оценка 3 Оценка 4 Оценка 5

Подробности Категория: Уроки по украшению тортов Создано: 24.11.2015 21:53 Просмотров: 17430

Как украсить кремом торт по мотивам мультфильма "Холодное сердце" (Frozen)

Заранее покупаем (или распечатываем самостоятельно) Эльзу на сахарной бумаге. А также из мастики вырезаем несколько снежинок и звездочек.

Затем собираем торт (у меня Шифоновый ванильный бисквит и крем на основе взбитых сливок, маскарпоне и клубничного йогурта, молочная пропитка), диаметр торта 30см.

Украшен торт будет кремом

Мокрое безе (он же Белково-заварной крем на водяной бане) .

Для крема нам понадобится организовать водяную баню. На плиту ставим кастрюлю, наливаем воды на 1\2 или 2\3 (зависит от размера чаши для крема) и доводим воду до кипения. В пластиковой чаше (как по мне, пластик лучше металла и стекла, в нем меньше пригорает и чаша свободно плавает в воде, придерживать практически не нужно) смешиваем яичные белки и сахар в пропорции 1 к 2. Здесь нужна точность, так как при правильных пропорциях крем точно получится как надо. У меня для первой порции 4 белка весом 145грамм и, соответственно, 290грамм сахара. Добавляем около 1\2 чайной ложки жидкой лимонной кислоты и слегка взбиваем миксером.

Помещаем чашу с белками в кипящую воду. Поначалу температуру можно сделать повыше (у меня 6 из 9), затем температуру следует убавить (я довариваю на 4 из 9). Непрерывно взбиваем белковую массу сначала на средней скорости, затем скорость увеличиваем.

Варить и одновременно взбивать следует 15 минут. Крем увеличится в объеме, станет воздушным и пышным.

Затем снимаем крем с водяной бани и продолжаем взбивать еще 3-5 минут. Крем станет более плотным.

Затем окрашиваем крем. Я использовала краситель от Wilton.

Берем мешок для крема и высокий стакан, помещаем узкую часть мешка в стакан, а широкую часть выворачиваем. Заполняем мешок кремом.

Затем отрезаем кончик мешка, оставляя отверстие диаметром около 1см. Наносим крем на боковины торта.

Разравниваем крем лопаткой. Лопатку следует смачивать в воде и встяхивать, а затем ровнять. Так крем не будет сильно тянуться за лопаткой.

Наносим крем на верхнюю часть торта и разравниваем его.

Для украшения мне пришлось сварить еще 1 порцию крема. Часть оставила белой (для косы), часть окрасила в голубой и часть в синий.

Затем насадкой от Wilton №112 (лист) я украсила боковину торта. Начинала отсаживать крем снизу движением вверх-вниз-вверх-вниз, делая складочки.

Потом вырезала по контуру Эльзу, удалила нижний слой целофана с картинки и уложила картинку на торт. При помощи насадки открытая звездочка я отсадила прическу Эльзы поверх картинки и за ее пределами.

Затем при помощи насадки для цветов отсадила по всей окружности завитки.

Нижнюю часть украсила ракушками при помощи насадки от Wilton №98 (так и называется Ракушка).

И в разрезе.

На день рождения девочки мамы всегда стараются подготовить красочные и вкусные торты. Можно заказать готовую сладость у профессиональных кондитеров. Но лучше порадовать ребёнка тортом, приготовленным своими руками. Юным поклонницам мультфильма «Холодное сердце» понравится одноимённый десерт. Торт «Холодное сердце» будет уместен на летних праздниках, он поможет охладиться в жару.

Коржи и крем

Основой для тортика могут стать бисквитные или медовые коржи. Шоколадные брауни с орехами и сухофруктами тоже подойдут.

Для медового теста необходимо подготовить такие ингредиенты:

• 0,6 кг муки;
• 1 стакан сахарного песка;
• 3 яйца;
• пачка маргарина;
• 4−5 ст. л. жидкого меда;
• сода.

Мёд нужно вылить в посуду с толстым дном, добавить сахар, соду и маргарин. Кастрюлю ставят на маленький огонь и варят, постоянно помешивая. Масса должна загустеть и достигнуть золотистого цвета. Отдельно нужно взбить яйца, влить их в ёмкость с мёдом и постепенно всыпать муку, замешав густое тесто. Предварительно необходимо нагреть духовку до 190 градусов. Круглую форму устилают пергаментной бумагой, смазывают маргарином и выливают часть теста. Всего должно получиться 3−4 коржа, каждый выпекается по полчаса.

Для ледяного торта необходимо сделать два крема - сливочный и заварной. Первый вариант - это пачка сливочного масла, которую взбивают с половиной банки сгущёнки. Также можно взять 150 г сыра Маскарпоне и 150 мл сгущённого молока. Белковый заварной крем готовится из таких продуктов:

• 1 ст. сахара;
• 6 яичных белков;
• ванилин и пищевые красители.

Сначала нужно сварить сахарный сироп. Белки взбиваются миксером в крепкую пену и тонкой струйкой вливаются в сироп. Массу нужно ещё раз взбить, добавить ванилин и краситель, аккуратно перемешать деревянной ложкой.

Фигурки персонажей

Торт «Холодное сердце» из мастики украшают фигурки персонажей мультфильма. Всего их девять, каждый играет свою роль. Можно расспросить ребёнка о том, кто из них ему больше всего нравится. Но родители сами могут выбрать наиболее подходящую фигурку.

Достаточно подготовить 4 бисквитных коржа, 200−250 г сливочного крема и 1 кг сахарной мастики разных цветов.

Главные персонажи торта «Холодное сердце» - Анна и Эльза. Также известны другие герои:

• Ханс - принц, который хитростью влюбил в себя Анну;
• Олаф - снеговик, мечтающий о лете;
• Кристофф - непоседа, рвущийся в горы.

Для девочки подойдут торты с фигурками Анны и Эльзы, а мальчики больше обрадуются изображению снеговика или Кристоффа. Фигурку главной героини Эльзы готовят из мастики. Сделать это легко:

Готовую фигурку устанавливают на торт и охлаждают.

Торт без мастики

Можно приготовить торт «Холодное сердце» без мастики. Хозяйки могут приготовить бисквитные коржи и несколько видов крема. Ингредиенты:

Для теста нужно просеять муку, взбить яйца с топлёным маслом и сахаром, смешать. В эту массу следует добавить ванилин, соду и кефир, взбить миксером. В смесь всыпают сухофрукты и орехи, аккуратно перемешивают деревянной лопаткой. Бисквиты выпекаются 15−20 минут в разогретой духовке. Один вид крема - это взбитый сыр Маскарпоне с 150 г сгущённого молока. Вторая пропитка - это остатки сгущёнки, смешанные со сливочным маслом.

Нижние коржи промазывают поочерёдно кремами, а верх покрывают белковой массой - сахарный сироп смешивают со взбитыми белками. На пергаменте шоколадом с помощью кондитерского мешка изображают силуэт принцессы Эльзы. Белым кремом рисуют руки, лицо и шею, жёлтым - волосы, синим и голубым - платье. Глаза, нос и губы выделяют с помощью шоколада и кондитерской цветной глазури.

Голубым кремом можно покрыть бока торта, а белым - сделать звёзды и снежинки. Кремовый торт «Сердце крижане» перед подачей на стол нужно охладить.

Секреты приготовления

Испечь вкусный бисквит может любая хозяйка, знакомая с выпечкой. Но сделать торт вкусным и красивым можно, соблюдая определённые особенности:

Для изготовления покрытия в виде фотографии на распечатанное изображение наносят полупрозрачную пергаментную бумагу или пищевую плёнку и растопленной цветной глазурью повторяют контуры фотографии. Шоколадный декор торта охлаждают в холодильнике, отделяют от плёнки или бумаги, покрывают им торт. Края изделия украшают кремом или взбитыми сливками.

Приготовленный своими руками холодный торт «Сердце» порадует детей, украсит любой сладкий стол. Мама, которая украсит торты и пирожные персонажами любимого мультфильма, станет в глазах ребёнка настоящей мастерицей.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Кремовый торт «Холодное сердце» — идеальный вариант праздничного десерта для детей. На день рождения хочется удивить своего малыша и приготовить ему какую-то особую вкусняшку. В этой статье мы расскажем, как приготовить необычное лакомство для любителей мультика «Холодное сердце».

Как приготовить кремовый торт «Холодное сердце»?

Если вы считаете, что сделать фигурки героев мультика про Эльзу, то в этом деле главное – немного потренироваться, тогда все получится. Для основы торта выберите бисквит: шоколадный, с курагой, медом, орехами или другими добавками. Также нам необходимы два вида крема: для прослойки и для выравнивания торта по мастику. Не забудьте про мастику для фигурок. Вы можете приготовить ее самостоятельно или же приобрести готовую в магазине.

Герои мультфильма для торта «Холодное сердце»

В мультфильме представлено всего 9 героев. Лучше, конечно, выведать у ребенка, кто из персонажей ему больше по душе. Но, если сделать это нет возможности, вот вам краткая характеристика всех, кто фигурирует в мультике в главных ролях.

Главные героини – это две сестры Анна и Эльза, которые волею судьбы вынуждены жить в разлуке. Очень обаятельный персонаж – Олаф, снеговичок, которые мечтает о лете. Кристофф – главный мужской персонаж-непоседа, всем сердцем рвущийся в горы. Его главный друг – милый олень Свен. Ханс – хитрый принц, который для получения короны завоевывает любовь Анны.

Если вы делаете торт для девочки «Холодное сердце», слепите фигурки сестер Эльзы и Анны. Если же десерт предназначается мальчику, можно вылепить фигурку забавного снеговика или оленя. Для шумной компании, если у вас есть время, можно сделать всех персонажей сказки.

Кремовый торт «Холодное сердце». Рецепт.

Ингредиенты:

• 4 бисквитных коржа;
• 200 граммов масляного крема;
• около 1 килограмма разноцветной мастики.

Способ приготовления торта в стиле «Холодное сердце»:

1. Масляным кремом выравниваем поверхность бисквита.
2. Перед тем, как приступить к декорированию торта, отправляем бисквит в холодильник.
3. Посыпаем поверхность стола пудрой, чтобы материал не прилипал, и начинаем раскатывать из мастики круг.
4. Из пастельно-розовой мастики формируем тело Эльзы.
5. С помощью мучной сладкой массы такого же цвета делаем руки, прорисовывая пищевыми красителями мелкие детали.
6. Из голубой мастики вырезаем кукольные рукава.
7. Синяя мастика необходима нам для вырезания верхней части платья.
8. Катаем шарик для головы Эльзы. Специальной лопаткой формируем ном, делаем выемки для глаз и вырезаем губы.
9. Из белой мастики лепим белки глаз, пищевыми красителями прорисовываем зрачки. Прикрепляем в выемки для глаз.
10. Рисуем темные ресницы и брови, прорисовываем губы.
11. Краска должна подсохнуть несколько минут.
12. Из желтой мастики плетем косу и формируем челку, прикрепляем к голове принцессы.
13. Теперь крепим нашу фигурку к торту.

Кремовый торт «Холодное сердце» без мастики

Некоторые люди не очень любят вкус мастики, а потому мы приготовили рецепт торта без использования сахарной массы. Предварительно подготовьте два классических бисквита, заварной и сливочный крема. Чтобы пропитать бисквит, можно взять вишневый или яблочный сироп, можно также воспользоваться просто сахарным сиропом.

Ингредиенты:

• 6 яиц;
• 100 граммов масла сливочного;
• 4 стакана муки;
• стакан кефира;
• щепотка ванилина;
• стакан сахара;
• половина чайной ложки соды;
• банка сгущенного молока;
• 300 миллилитров сметаны;
• 300 граммов сыра Маскарпоне;
• 100 граммов грецких орехов;
• 100 граммов сухофруктов;
• 2 яйца для крема;
• 50 граммов шоколада.

Кремовый торт «Холодное сердце» без мастики.

Способ приготовления:

1. Предварительно вытащите из холодильника яйца и сливочное масло для приготовления теста.
2. Просеиваем муку.
3. Тщательно взбиваем яйца и сахар с добавлением чуть подтаявшего сливочного масла, пока не добьемся однородной массы.
4. В отдельную тару всыпаем соду, муку, щепотку ванилина и стакан сахара-песка. Туда же добавляем кефир и с помощью блендера взиваем до однородности.
5. В эту же массу отправляем сухофрукты и орехи.
6. Тесто для бисквита выпекаем при 200 градусах.
7. Для крема взбиваем с помощью миксера Маскарпоне и 150 граммов сгущенки.
8. Для сливочной начинки смешиваем сметану и оставшееся сгущенное молоко.
9. На плотной бумаге с помощью шоколада прорисуйте фигурки Анны и Эльзы.
10. Для приготовления белкового крема нужно сварить сахарный сироп.
11. Смешиваем взбитые яичные белки с сиропом. При этом сахарную жидкость нужно добавлять по чуть-чуть, тщательно перемешивая.
12. Обмазываем наш торт сверху белковым заварным кремом, а в центр выкладываем наши фигурки принцесс из шоколада, придавив их к торту.
13. С помощью кондитерского мешка белым кремом вырисовываем мелкие детали.
14. Далее пищевым красителем разукрашиваем пробелы.
15. Остатки крема окрашиваем в небесно-голубой цвет и закрашиваем им торт.
16. Оставляем десерт охлаждаться, и наш праздничный кремовый торт «Холодное сердце» готов!