Как готовить в пароварке tefal. Рецепты для пароварки

В ёмкость с рисом добавить на 1 стакан риса 1 стакан воды. В резервуар для воды, которая будет пропаривать рис, можно вливать воды до верха, минимум 1 стакан. Во время варки следить, чтобы вода в резервуаре не закончилась - и по мере необходимости подливать кипятка.

Виды риса и время в пароварке

Рис в пароварке варить немного дольше, поскольку нагрев идёт менее интенсивный, чем на плите. Но благодаря равномерному прогреванию рис получается более рассыпчатым, а щадящее насыщение влагой делает паровой рис самым полезным из всех.
Длиннозерный - 25 минут, настаивать 5 минут.
Среднезерный - 25 минут, настаивать 5 минут.
Круглозерный - 30 минут, настаивать 10 минут, не открывая пароварку.

Виды пароварок и время варки

Пароварки всех производителей, будь то Браун, Филипс или Тефаль работают по единому принципу: вода закипает в специальной ёмкости, а пар идёт вверх и обрабатывает рис. На время варки риса может повлиять уровень пароварки (1, 2 или 3), и количество риса. Время для пароварок разных производителей:

В пароварке Тефаль время приготовления от момента закипания воды в резервуаре - 1 стакан 45 минут, 2 стакана 55 минут. В большинстве моделей тефаль есть режимы - выбрать "Крупы". В чашу для риса засыпать не более 2/3 уровня.
Браун FS 20, FS 3000, FS 5100: в ёмкости для риса из комплекта при максимальном заливе воды, в нижней корзине 40-50 минут, на верхнем уровне 50-60 минут. В пароварке FS 20 есть режимы, выбирайте "крупы".
Филипс : программа Chef Program, в прилагающейся чаше для риса на нижнем уровне 35-40 минут, на среднем 40-45, в верхней корзине 50-60 минут.
В наплитной пароварке рис варить 25 минут после закипания воды.

Pot de creme из пароварки.Фотоконкурс Tefal Сливки смешать с сахаром,кофе и довести до кипения.Шоколад разломать на кусочки.Горячими сливками залить шоколад и размешивать до полного растворения. Желтки смешать.Шоколадную смесь тонкой струйкой влить в желтки,постоянно помешивая. Жаропрочные формочки или стаканч... Потребуется: 200 гр тёмного шоколада, 250 мл 33-38% сливок, 250 мл 10-20% сливок, 50 гр сахара, 1 ч.л.ванильной эссенции, 6 желтков, 1 д.л.растворимого или очень мелко молотого кофе, Дополнительно: 100 мл 33-38%сливок, шоколадная стружка

Тыквенная запеканка в пароварке. Тыкву помыть, почистить и порезать небольшими кубиками. Приготовить тыкву на пару. Установить таймер на 15 минут. Сделать из тыквы пюре с помощью блендера. Желтки с сахарной пудрой взбить миксером в густую пену. Взбивать пока масса не увеличится в объеме в два раза (... Потребуется: Тыква - 200 гр, Творожный сыр "Violette" - 280 гр (2 баночки по 140 гр), Сахарная пудра - 40-50 гр (примерно 2 столовые ложки), Желток 4 яиц, Кукурузный крахмал - 1 столовая ложка, ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~, Можно добавить немного куркумы...

Тыквенный чизкейк из пароварки.Фотоконкурс Tefal Тыкву(лучше мускатную тыкву-сквош)порезать на кубики и запечь в духовке до мягкости или сварить в пароварке. В блендере измельчить тыкву,добавить творог,2 ст.л.сахара,крахмал,ароматизаторы и щипотку соли.Отдельно растереть желтки с 2 ст.л.сахара добела.Соединить тыкв... Потребуется: 200-250 гр творожного сыра или жирного творога, 200-250 гр тыквы, 4 ст.л.сахара, 4 желтка от больших яиц, 1 ст.л.кукурузного крахмала, апельсиновая или лимонная цедра, ванилин, щепотка соли

МУЛЬТИЗЛАКОВЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ С МАНГО (в пароварке) смешать творог, яица, хлопья, соль, ванильный сахар до однородного состояния и дать постоять минут 10-15, чтобы хлопья размякли. Из получившейся массы сформировать шарики.решетку пароварки смазать сливочным маслом, чтобы наши шарики не прилипали. выложить в нее шарик... Потребуется: творог-250г., хлопья "Нордик 4 злака"-1 ст., 2 яйца, соль, ванильный сахар 1 пакетик (5г), 1 манго, 1 ч.л. (с горкой-у меня был не жидкий)меда, 20г. мягкого сливочного масла, чтобы смазать форму.

ГАВАЙСКОЕ НАСТРОЕНИЕ (перцы с начинкой в пароварке) Из перцев удалить семена и перегородки. Начинить гавайской смесью полностью, не оставляя места на разбухание риса, т.к. он в этой смеси длинозерый и особо в объеме не увеличивается. Ставим в лоток пароварки на 30-40 минут. Тем временем приготовим соус, т.к. овощи у н... Потребуется: болгарсий перец разноцветный, гавайская смесь: рис, горошек, кукуруза болгарский перец, Для соуса: 100г ядер грецких орехов, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. соевого соуса, 1\2 пучка петрушки, кипяченая вода (примерно 1\3 стакана)

Рыбка с картошечкой в пароварке Стейк посолить и поперчить, добавить приправку, обмазать майонезом, полить лимонным соком. Картошку нарезать соломкой, посолить и поперчить. Все положить в пароварку, и на 25 минут до готовности. При подаче посыпать укропом. Приятного вам аппетита!!! Потребуется: Стейк любой рыбы, Картошка, Майонез, Соль, перец, приправа к рыбке, Лимонный сок, Укроп

Свиная лопатка для ALEXMAY (обед в пароварке) Мясо порезать соломкой поперек волокон и замариновать в соевом соусе и натертом на мелкой терке имбире минимум на 30 мин. (у меня больше часа получилось). В подднон пароварки наливаем воду. Первым ярусом кладем то что дольше всего готовиться-мясо. и сразу же 3-им я... Потребуется: Свиная лопатка(мякоть)-200 г., для маринада: Свежий имбирь 1ч.л. натертого+2ст.л. соевого соуса, для гарнира: рис жасмин 1 ст. л., капуста белокочанная-100г. (1/4 маленького вилка), морская соль, морковь и листики петрушки для украшения

Куриный РУЛЕТ с КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ из ПАРОВАРКИ Яблоко, филе и лук измельчить или в блендере или в мясорубке. Добавить соль, перец и хмели-сунели по вкусу. Готовый фарш выложить на пищевую пленку, разровнять в виде прямоугольного пласта. Выложить на фарш корейскую морковь. На морковку выложить тертый сыр. При помо... Потребуется: Филе курицы - 550 гр., Яблоко - 1 большое, лучше зеленое, Корейская морковка - 250 гр., Сыр твердый - 100 гр., Лук репчатый - 1 шт., Соль, перец и хмели-сунели по вкусу

ПОЛЕЗНЫЙ УЖИН (из пароварки) в фарш добавить специи и рис, немного отбить, сформировать шарики уложить на решетку первого падона для пароварки. поставить таймер на 60 мин. накрыть крышкой и включить пароварку. тем временем порезать кабачок на тонкие полосочки, посыпать специями и дать постоять м... Потребуется: фарш индюшиный-300 г., рис Жасмин-1\2 ст., специи для фарша какие вам нравятся (у меня сушеная зелень петрушки, укропа, базилика, майорана, орегано, перец черный и соль йодированая) по вкусу, 1\2 кабачка, специи:французская смесь+соль йодированная, салат и...

ТОРТИК из пароварки Пищевой пленкой растелить дно у рисовой чаши, ну или то, в чем вы будете готовить тортик. Масло взбить и добавить какао. Хорошенько все вместе взбить. Желтки отделить от белков. Желтки влейте в нашу смесь и тоже взбивайте. Добавьте сахар и муку и тоже все хорошенько... Потребуется: 4 ст.л. какао с сахаром, 125 гр. сливочного масла, 4 яйца, 3 ст.л. сахара (кто любит слаще, добавляйте больше), 100 гр. муки, 2 кисло-сладких яблока

Если вы хотите оставаться здоровыми, бодрыми, полными сил и энергии, то нет ничего лучше, чем питаться свежими фруктами, овощами, постным мясом и прочими полезными продуктами. Есть много хитростей приготовления продуктов так, чтобы они оставались “здоровыми”. Например, мясо, приготовленное в пароварке, будет гораздо полезнее, чем жареное мясо.

Пара свежих овощей принесёт вам гораздо больше пользы и здоровья, чем консервированные овощи. А некоторые блюда, такие как, готовятся исключительно на пару и никак иначе. Именно поэтому так важно обзавестись пароваркой.

Пароварка tefal (тефаль)

В пароварке вы сможете приготовить практически любой вид пищи. Например, много рецептов китайской кулинарии можно приготовить с помощью пароварки. Большим преимуществом является то, что их легко чистить. Другим преимуществом является то, что они не требуют много энергии для того, чтобы работать, и не нагревают кухню при работе, как, например, духовой шкаф.

С помощью пароварки вы сможете приготовить практически любые овощи: брокколи, цветную капусту, кукурузу, морковь, артишоки, цукини и прочие овощи. Также попробуйте приготовить фрукты. Вместо того, чтобы запекать груши в духовом шкафу, поместите их в пароварку. Также можно приготовить мясо или курицу. Их можно порезать ломтиками, соломкой, либо поместить целыми кусками, можно сделать свиные отбивные. Кроме этого, пароварка прекрасно подходит для и морепродуктов.

Типы пароварок tefal (тефаль)

Есть много . Вы можете выбрать любую, понравившуюся вам: многоуровневые, электрические, неэлектрические (которые работают с помощью газовой или электрической плиты, путём нагревания кастрюли с водой и образования пара), с пластиковыми или силиконовыми корзинами, с дополнительными корзинами для СВЧ (такие корзины очень удобны для хранения и разогревания приготовленной пищи), с дополнительными чашами для приготовления риса, с одинаковыми по размеру корзинами и с разными корзинами, и пр. Принцип работы практически всех пароварок tefal одинаков: они имеют специальный лоток, который устанавливается над резервуаром с кипящей водой. Лоток имеет отверстия или провези, которые позволяют пару подниматься и достигать продуктов, размещённых в данном лотке.

Используя пароварки с несколькими отделениями или многоуровневые пароварки, вы сможете приготовить несколько частей пищи одновременно, или даже сразу весь обед (или ужин). Например, если у вас трёхуровневая пароварка, то вы сможете одновременно приготовить: овощи на одном уровне, мясо на другом уровне, крупу или

Варение на пару помогает сохранить натуральный вкус продуктов, приготовленных в пароварке. Вы хотели бы попробовать истинный вкус риса, кускуса, яиц, фруктов, курицы и рыбы? Все эти блюда имеют великолепный вкус при приготовлении на пару.

Использование пароварки идеально для занятых людей.

Комплексный обед может быть приготовлен без затрат времени на присматривания, без риска переваривания, т.е. вы спокойно можете заниматься своими делами. Различные продукты могут готовиться одновременно с использованием одной или нескольких корзин, это экономит время и электричество в сравнении с обычным способом варения … и вы гарантировано получаете вкусное хорошо сбалансированное меню.

Виды варения на пару

• Не укладывайте продукты слишком плотно в пароварку. Оставьте немного места для большего циркулирования пара.
• Используйте куски мяса примерно одного размера, поскольку размер и толщина продукта увеличивают время приготовления. Если куски разных размеров, и их нужно уложить слоями, положите самые маленькие куски сверху.
• Не открывайте часто крышку для отслеживания процесса приготовления, т.к. это способствует потере пара и может продлить время приготовления.
• Чтобы придать мясу, рыбе и птице деликатесный и сочный вкус, необходимо мариновать в течение нескольких часов до приготовления в пароварке.
• Замороженные овощи можно разморозить в пароварке. Все: рыбу, птицу и мясо – необходимо разморозить до приготовления в пароварке.
• Промойте фрукты и овощи небольшим количеством воды во избежание потери витаминов и минеральных солей.

Таблица продолжительности приготовления блюд

• Время приготовления указано ориентировочно, оно зависит от размеров приготавливаемого продукта, от расстояний между его отдельными частями, от общей массы продуктов, от индивидуальных предпочтений, а также от напряжения в сети. Приготовление продуктов с разной продолжительность паровой обработки: в нижнюю паровую корзину положите самый крупный кусок, либо продукт требующий наибольшего времени приготовления. Затем, в процессе приготовления, положите во вторую и третью корзины продукты, которые требуют меньшего времени приготовления.
• В начале приготовления нажмите кнопку «Vitamin+» для ускорения времени приготовления блюда и для сохранения максимального количества витаминов.

Рыба · морепродукты		Масса	Время приготовления
Тонкое филе рыбы				Не укладывайте кусочки филе рыбы один на другой
	Заморожен.
Толстое филе или вырезка
Рыба целиком
				Не используйте в пищу неоткрывшиеся моллюски
Креветки				Приготовление по вкусу
Морские гребешки				Приготовление по вкусу
Мясо · Птица
Куриные грудки (без костей)	Ломтиками
Куриные ножки
Эскалоп из индейки				Приготовление по вкусу
Свиное филе				Порезать 1см. кубиками
Вырезка баранины
Колбаски	Копченые			Приготовление по вкусу
				Перед приготовлением проколоть
Овощи
				Срезать корневую часть
Брокколи
	Заморожен.
Сельдерей				Нарезать кубиками или соломкой
				Срезать ножки и хорошо промыть
Цветная капуста		1 средний		Разделить на небольшие соцветия
Капуста (краснокочанная, белокочанная)				Порезать ломтиками или покрошить
				Порезать ломтиками
				Порезать ломтиками
	Заморожен.
Зеленый горошек				Порезать ломтиками
	Заморожен.
				Порезать тонкими ломтиками
Кукурузные початки				Приготовление по вкусу
Лук-порей				Порезать тонко
				Порезать широкими полосками
Зрелый картофель				Нарезать ломтиками или кубиками
Молодой картофель целиком				Время приготовления зависит от размера и сорта
Мелкие кусочки луковицы				Приготовление по вкусу
Рис · крупы · макаронные изделия	Количество продукта	Количество продукта	Время воды
Белый длиннозерновой рис				Промойте рис перед приготовлением. В чашу для риса залейте кипяток.
Белый круглый рис
Белый рис быстрого приготовления
Коричневый рис
				Предварительно залейте кипятком на 5 мин.
				Залейте кипятком
Спагетти (паста)				Залейте кипятком
Другие продукты	Вид продукта	Количество	Время
				Хорошо смазать формочки
Разогрев продуктов
Спагетти

РЕЦЕПТЫ:

Салат из спаржи и яиц

На 4 персоны

Подготовка: 15мин.

Время: 15мин.

Ингредиенты: 200гр. свежей зеленой спаржи, 200гр. свежей белой спаржи, 2 яйца, 2 ст.ложки оливкового масла, 1ч.ложка уксуса с базиликом, измельченный кервель.

Приготовление: Положите спаржу на решетку чаши и варите в течение 15 минут. Сварить яйца в крутую в течение 18 мин., положив яйца в ячейки для яиц. Охладите и почистите. Заправьте оливковым маслом и базиликовым уксусом, добавьте порезанные сваренные вкрутую яйца. Разложите два вида спаржи по тарелкам, полейте французским соусом и посыпьте измельченным кервелем. Подавайте на стол.

Салат из яиц и копченого лосося

На 4 персоны

Подготовка: 10мин.

Время: 10-12мин.

Ингредиенты: 4 яйца, 120гр. копченого лосося, 20гр. масла, 4 ч.ложки жирных сливок, перец.

Приготовление: Нарезать копченый лосось на мелкие кубики, разложить по 4 формам. Разбить одно яйцо в каждую форму и готовить в течение 10-12 минут в паровой чаше. Слегка поперчить сливки. Положить одну ч.ложку сливок на каждое яйцо. Подавать с хлебным тостом.

Кролик с черносливом

На 4 персоны

Подготовка: 30мин. + 6 часов мариновки

Время: 1час 20мин.

Ингредиенты: 2 кроличьи ножки, 300гр. филе свинины, 100гр. куриной печени, 8черносливов, 2 яйца, 1 порезанный лук, 15гр. соли, перец, смесь специй, 50мл. коньяка, 50мл. вина Мадейра.

Приготовление: Порезать мясо кролика, и свинины на большие кубики и мариновать в течение 6 часов с порезанным луком, солью, специями, коньяком и вином. Прокрутить через мясорубку мясо, добавить взбитые яйца и маринад. Хорошо перемешать. Заложить в смазанную маслом форму ровными слоями мясо и чернослив. Накрыть пищевой пленкой и варить в течение 1часа 20 минут. Подавать на стол.

Весенний салат

На 4 персоны

Подготовка: 30мин.

Время: 20мин.

Ингредиенты: 150гр. моркови, 100гр. мякоти манго, 2 картофелины, 2 кабачка, 150гр. цветной капусты, 100мл. оливкового масла, сок одного лимона, порезанная и посоленная зелень.

Приготовление: Почистить картофель и морковь. Очистить от кожуры манго. Поломать цветную капусту на маленькие части. Нарезать кубиками морковь, картофель, кабачки. Порезать мелко соломкой. Положить все нарезанные овощи в паровую чашу и варить в течение 20 минут. Положить овощи в блюдо, посыпать рубленной зеленью. Подавать с теплым французским соусом, приготовленным из оливкового масла и лимонного сока.

Свинина с курагой и изюмом

На 4 персоны

Подготовка: 15мин.

Время: 10 + 12-15мин.

Ингредиенты: 500гр. филе свинины, нарезанное на толстые куски, 1 небольшой кочан красной капусты, мелко нашинкованной, 1 большая луковица, мелко нарезанная, 150гр. кураги, порезанной мелкими кубиками, 75гр. изюма, 1ст.ложка коричневого сахара, ½ ложки специй, 1 головка чеснока, выжитая, соль и перец.

Приготовление: Смешать все ингредиенты вместе за исключением свинины. Половину нашинкованной капусты выложить в нижнюю чашу пароварки, половину в среднюю. Накрыть крышкой и варить в течение 10 минут. Положить филе свинины в верхнюю корзину. Накрыть крышкой и варить в течение 12-15 минут, или пока мясо и капуста не приготовятся. Сразу после приготовления промыть сборник для конденсата от капустных остатков.

Филе свинины с перцем

На 4 персоны

Подготовка: 15мин.

Время: 12мин.

Ингредиенты: 400гр. филе свинины, 5 перчинок, соль.

Для соуса: 200мл. сметаны, 50мл. Мадейры, 1ст.ложка томатной пасты, соль.

Приготовление: Нарезать филе на 8 частей, посолить, поперчить измельченным круглым перцем. Варить в пароварке в течение 12минут. Смешать в кастрюле сметану с томатной пастой, Мадейрой и солью. Довести до кипения и варить в течение 2 мин. Выложить филе свинины на блюдо и полить сверху соусом.

Теплый тунец и салат из фасоли

На 4 персоны

Подготовка: 15мин.

Время: 12-15мин.

Ингредиенты: 450гр. стейков тунца, 1ст. ложка масла, 1 головка чеснока, выдавленная, ½ огурца, 1 красный репчатый лук, тонко нарезанный, 420гр. красной консервированной фасоли (жидкость слить), 2 томата (нарезать тонкими ломтиками, промытые листья салата, 5ст. ложек французского соуса.

Приготовление: Снять кожу со стейков тунца и нарезать кусками. Положить тунец в нижнюю и среднюю чаши пароварки. Варить в течение 12-15 минут. Приготовить салат. Разогреть оливковое масло в кастрюле и жарить чеснок и лук в течение 5 минут. Разложить листья салата на тарелки. Нарезать огурец кружочками и затем половинками. Смешать огурец, лук, чеснок, фасоль и томаты. Полить сверху французским соусом. Выложите горкой на листья салата, затем рассыпьте вокруг кусков тунца и подавайте в теплом виде.

Толстый стейк из лосося со спаржей

На 2 персоны

Подготовка: 20мин.

Время: 10-12мин.

Ингредиенты: 2 стейка лосося по 200гр. каждый, 500гр. зеленой спаржи, 1 натуральный йогурт, 1ст. ложка обычной горчицы, 20гр. сливочного масла, сок из ½ лимона, соль и перец.

Приготовление: Срезать кончики со стеблей спаржи и хорошо ее промыть. Положить спаржу на решетку верхней чаши пароварки. Посолить стейки лосося, сбрызнуть лимонным соком и положить на решетку нижней чаши пароварки. Варить спаржу и лосось в течение 10-12 минут. В кастрюле подогреть йогурт, горчицу, соль и перец, все время помешивая (не давайте смеси закипеть). Затем смешать со сливочным маслом. Выложить рыбу на блюдо, полить сверху соусом и украсить приготовленными ростками спаржи.

Куриные ножки по-испански

На 4 персоны

Подготовка: 20мин.

Время: 15 +15 + 5мин.

Ингредиенты: 4 куриные ножки, 1ст.ложка оливкового масла, соль и сладкий перец, 4 спелых томата без кожуры, 2 мытых кабачка, 1ч.ложка замороженной порезанной зелени, 12 черных оливок.

Приготовление: Разогреть 1ст. ложку оливкового масла в сковороде с антипригарным покрытием и поджарить курицу со всех сторон для образования румяной корочки. Затем положить курицу в нижнюю чашу пароварки. Посолить и поперчить. Накрыть крышкой и варить в течение 15минут. В это время нарезать очищенные томаты кубиками. Нарезать толстыми кружочками кабачки и порезать перец соломкой. Положить овощи и зелень в среднюю чашу пароварки. Накрыть крышкой и варить еще в течение 15 минут. За 5 минут до окончания приготовления добавить к овощам оливки. Подавать курицу на подогретых тарелках с овощами.

Куриная грудка с эстрагоном

На 4 персоны

Подготовка: 10мин.

Время: 20-25мин.

Ингредиенты: 4 куриные грудки (120гр.), 2ст. ложки порубленного эстрагона, 200мл. сметаны, перец, соль.

Приготовление: Посолить и поперчить куриные грудки и посыпать мелко порубленным эстрагоном. Положить куриные грудки на решетку и варить в течение 20-25 минут. Смешать сметану с оставшимся эстрагоном, добавить соль и перец. Нарезать пластинками куриные грудки, выложить на блюдо и полить сверху эстрагоновым соусом.

Кабачковые листья, фаршированные томатами

На 4 персоны

Подготовка: 20мин.

Время: 5 + 20 + 10мин.

Ингредиенты: 4 листа белого кабачка, 250гр. сосисок, 300гр. томатов, 2 луковицы, 1ч.ложка оливкового масла, 1 головка чеснока, перец, соль.

Приготовление: Вымыть кабачковые листья. Положить листья в нижнюю чашу, а томаты в верхнюю. Варить в течение 5 минут. Охладить томаты и листья. Порезать сосиски на 4 части и поместить один кусочек сосиски в середину каждого кабачкового листа. Сложить листья конвертом. Положить кабачковые листья на решетку и варить в течение 20 минут. Очистить томаты от кожуры и мелко порезать. Выложить масло и мелко порезанный лук и чеснок в кастрюлю и потушить. Добавить томаты. Посолить. Потомить на слабом огне в течение 10 минут. Подавать фаршированные кабачковые листья с приготовленными томатами.

Цветная капуста с луковым соусом

На 4 персоны

Подготовка: 5мин.

Время: 30мин.

Ингредиенты: 1кг. Цветной капусты, 250мл. сливок, 3ст. ложки порубленного зеленого лука, перец, соль.

Приготовление: Разломать цветную капусту и промыть. Варить в течение 20минут в пароварке. Взбить сливки с солью и перцем. Добавить лук. Выложить цветную капусту на блюдо и полить сверху сливками. Подать на стол.

Фаршированные шпинатом томаты

На 2 персоны

Подготовка: 15мин.

Время: 10м + 20-25мин.

Ингредиенты: 4 больших помидора, 200гр. шпината, 1ст.ложка творога, 1 яйцо, соль, перец, мускатный орех.

Приготовление: Варить шпинат в течение 10минут. Отжать и отбить. Срезать шапочку с каждого томата, удалить сердцевину, посолить внутри. Смешать яйцо с творогом. Добавить шпинат и приправить солью, перцем и мускатным орехом. Заполнить томаты полученной творожной смесью, выложить на решетку чаши и варить в течение 20-25 минут. Подавать горячим.

Артишоки на пару

На 4 персоны

Подготовка: 5мин.

Время: 45-50мин.

Ингредиенты: 4 артишока, 100мл. оливкового масла, 3ч. Ложки уксуса с бальзамином, 2ст. ложки нарезанной свежей зелени, перец, соль.

Приготовление: Почистить и промыть артишоки. Снять решетку и поставить одну чашу на другую. Положить артишоки в чашу и варить в течение 45 минут. Смешать оливковое масло с уксусом, солью и перцем. Добавить измельченную зелень. Подавать артишоки теплыми, заправленными французским соусом.

Картофель, запеченный в сыре эдем

На 4 персоны

Подготовка: 20мин.

Время: 40мин.

Ингредиенты: 800гр. картофеля, 150гр. сырой ветчины, 150гр. тертого сыра эдем, 100мл. сметаны, перец, соль.

Приготовление: Почистить картофель, высушить и нарезать его соломкой. Порезать ветчину кубиками. Перемешать все вместе: картофель, ветчину, сыр, соль и перец. Сложить все в смазанную маслом форму. Взбить яйца со сметаной и полить сверху картошку. Накрыть пищевой пленкой и варить в пароварке в течение 40минут. Затем выложить приготовленный картофель на блюдо и подать на стол.

Вареный рис

На 4 персоны

Подготовка: 5мин.

Время: 20-30мин.

Ингредиенты: 200гр. риса басмати, 300мл. воды, соль.

Приготовление: Промыть рис. Положить рис в рисовую чашу, залить воду и соль. Варить в течение 20-30 минут в пароварке. Разделить зерна вилкой, добавить кусочек масла. В конце приготовления вы можете добавить не много пармезана или твердого сыра, порезанную ветчину. Перед тем, как начать приготовление, вы можете добавить различные приправы в воду: шафран, карри, сушеную зелень.

Шоколадный торт

На 4 персоны

Подготовка: 30мин.

Время: 35-40мин.

Ингредиенты: 125гр. шоколада, 125гр. масла, 4 яйца, 100гр. сахарного песка, 100гр. муки.

Приготовление: Застелить чашу для риса пищевой пленкой. Отделить желтки от яиц. Взбить масло. Расплавить шоколад, смешать с маслом и яичными желтками. Добавить сахар, муку и взбитые яичные белки, постоянно размешивая. Вылить смесь в чашу для риса. Накрыть рисовую чашу пленкой и поместить в пароварку. Варить в течение 35-40минут. Остудить. Повернуть. Подавать с кремом или вишневым вареньем.

Запеченные яблоки с корицей

На 4 персоны

Подготовка: 15мин.

Время: 20мин.

Ингредиенты: 1кг. Яблок, 1 щепотка корицы, 100гр. сахара.

Приготовление: Очистить яблоки от кожуры, вытащить сердцевину и разрезать яблоки на четыре части. Варить в пароварке с корицей. Вытащить яблоки и смешать в пюре. Добавить сахар.

Груши в шоколадном муссе

На 4 персоны

Подготовка: 15мин.

Время: 15-17мин.

Ингредиенты: 4 больших твердых груши, сок из ½ лимона, 125гр. первосортного чистого шоколада, 100мл. нежирных сливок.

Приготовление: Очистить груши от кожуру, оставляя их целыми и с палочкой. Срезать основу у каждой груши так, чтобы ее можно было поставить вертикально. Полить груши лимонным соком. Снять решетку со средней корзины пароварки, поставьте нижнюю и среднюю корзины одна на другую и положите в них груши. Поломать шоколад на маленькие кусочки и положить вместе со сливками в чашу для риса. Накрыть чашу пищевой пленкой, поставить в верхнюю корзину и варить в течение 15-17 минут. Хорошо взбить венчиком шоколад и сливки до тех пор, пока смесь не станет однородной. Выложить груши на блюдо и полить сверху шоколадным муссом.

Банановый сюрприз

На 2 персоны

Подготовка: 20мин + 1час для маринования

Время: 10-15мин.

Ингредиенты: 2 больших банана, 50гр. изюма, 1ст.ложка ликера, 1 апельсин, 25гр. сахара.

Приготовление: Снять цедру с 1 апельсина и выжать сок. Очистить бананы и порезать пополам. Положить на тарелку. Смешать сахар с апельсиновой цедрой и соком, добавить ликер и изюм. Полить полученной смесью бананы и мариновать в течение часа. Намазать маслом 2 прямоугольника фольги и положить на каждую половину банана. Полить сверху соком изюма. Завернуть в папильотки и положить в чашу пароварки, предварительно пристегнув ручку, и варить в течение 10-15 минут. Подавать бананы в фольге.

Все привет! Хотела рассказать о моей новой помощнице на кухне пароварке. Я люблю когда кухня хорошо оборудована, это очень упрощает жизнь, у меня есть 2 мультиварки, духовка с кучей режимов, йогуртницы, всякие терки, блендер, но захотелось мне еще и пароварочку, Решила купить пароварку проверенной фирмы, но не очень дорогую, мой выбор пал вот на эту пароварку:

Разделю свой отзыв на две части:

Часть 1 - Обзор пароварки

Здесь приведу характеристики пароварки от производителя и комментарии от реального владельца, т.е. меня.

Вот технические характеристики:

Количество ярусов -2

Мощность - 900 Вт

Управление - механическое, таймер на 60 минут с отключением

Вот так выглядит таймер:

Заводится он простым поворотом, когда время подходит к концу пароварка сама отключается при этом подает звуковой сигнал - звоночек, как это делают обычные механические кухонные таймеры.

Индикация включения

Когда пароварка работает на ней горит красная лампочка. Вот так выглядит пароварка во время работы:

материал корпуса и паровых корзин - пластик

объем паровых корзин - 3 литра

объем резервуара для воды - 1,1 л

есть: чаша для риса в комплекте, индикатор уровня воды, съемные решетки

Съемные решетки это очень удобно, если Вам надо увеличить объем пароварки, можете просто снять решетку на верхнем ярусе, таким образом можно приготовить в пароварке например целую курицу.

Есть углубления для варки яиц

Вот так они выглядят:

По 6 углублений на каждом ярусе (см. между яйцами). В пароварке можно сварить яйца на салат или просто на завтрак. Я варю 7 минут - яйца всмятку на завтрак, 12 минут - яйца вкрутую на салаты.

Есть возможность долива воды во время приготовления

Сбоку у пароварки есть специальное открывающееся отделение при помощи которого Вы можете долить воду в пароварку, даже в процессе работы.

Режим быстрый пар

Я не нашла, чтобы было отдельно включение этого режима, видимо он работает автоматически. Правда пар начинает подаваться очень быстро я думаю спустя 1-2 минут после включения пароварки.

Также на корпусе есть подсказки по времени приготовления продуктов:

Но я например ей не пользуюсь.

Часть 2 отзыва - Приготовление еды

Думаю все знают, что что в пище приготовленной на пару сохраняется больше витаминов, эта пища низкокалорийная,более сочная, чем например сваренная в кастрюле, идеально для людей которые контролируют свой вес или увлекаются здоровым питанием. Но в то же время многие считают эту пищу невкусной и пресной, но поверьте это не так.

Давайте разберем приготовление нескольких продуктов, мой опыт и рецепты некоторых блюд:

1 продукт - мясо, птица рыба

Мясо - я делаю буженину из свинины в пароварке, мариную мясо в кетчупе, горчице и специях как минимум 12 часов в холодильнике, завернув его в фольгу, потом этот же кусок мяса в фольге кидаю в пароварку на час, вот результат:

Поверьте это вкусно и сочно!

Также можно приготовить любое мясо варенное на пару или паровые котлетки.

Хотите сварить курицу, на салат или просто на ужин или обед, сделайте это на пару. На фото курица, ничем предварительно не мариновала просто помыла, обсушила бумажным полотенцем и кинула в пароварку на 40 минут:

Просто, вкусно и сочно!

Также в пароварке можно приготовить абсолютно любую рыбу, Вам понадобится рыба, лимон, специи и очень желательно фольга плюс 30 минут времени работы пароварки. Таким способом любая даже сухая рыба получится сочной и вкусной и низкокаллорийной.

2 продукт - крупы

В комплекте с пароваркой идет емкость для варки риса:

Многим она может показаться маленькой, но не беда в пароварке можно использовать абсолютно любой контейнер подходящий для микроволновой печи, такие думаю есть в любом доме.

Я для варки каши использую в основном такие контейнеры, крупа вода и/или молоко, для разных каш разные пропорции. Мне такой способ варки каш очень нравится, у Вас ничего не убежит не пригорит, завели таймер и пошли заниматься своими делами.

А контейнер в комплекте я использую только для варки риса для роллов. Делаю это так: покупаю самый дешевый кубанский рис, он по форме и по вкусу такой же как рис для роллов, но стоит в Ннесколько раз дешевле. Насыпаю его в контейнер, заливаю водой в соотношении 1 к 1,5:

Ставлю пароварку на 30 минут, в итоге вот такой рис для роллов у нас получается:

3 продукт - овощи

Пар - очень хороший способ варки овощей, т.к. в них при такой обработке сохраняются практически все витамины и микроэлементы. В пароварке Вы можете сварить и свежие овощи для салатов и сварить например замороженные овощи или овощную смесь. Сделать детское питание - сваренные на пару овощи или фрукты пропустить через блендер.

Я варила морковь для салата - 30 минут.

А также расскажу про способ варки свеклы, при котором максимально сохранены все витамины. Моете свеклу, разрезаете пополам и кладете в пароварку шкуркой вниз, время варки - 40 минут. Вот такая свекла получается:

Также в пароварке можно варить яйца (писала об этом выше), делать запеканки - я правда пока не пробовала, но знаю что можно. Некоторые даже супы в пароварке ухитряются варить.

Также вкусно готовить на пару традиционные азиатские блюда - манты и ханум, можно в принципе и пельмени с варениками.

Применение пароварки не для готовки

В пароварке можно не только готовить, но и стерилизовать банки. Я например регулярно стерилизую в ней банки для моей йогуртницы (перед приготовлением йогурта банки надо стерилизовать):

Также можно стерилизовать посуду для маленького ребенка, согласитесь выгоднее купить пароварку а не просто стерилизатор.

Своей помощницей очень довольна - этот агрегат не стоит в углу а постоянно используется на моей кухне.

Единственное в предыдущем отзыве видела, что бывает такая пароварка с 3 ярусами, если у Вас большая семья или Вы много готовите, то лучше наверное пароварка с 3 ярусами. Но по мне и 2 более чем достаточно.