Боли в области сердца после приема чая или кофе: свойства и действие напитков. Влияние кофе на сердце: мнение медиков, можно ли пить напиток гипертоникам

Юлия Верн 29 121 0

Раньше употребление кофе приравнивали к курению, пристрастию к алкоголю и даже напрямую связывали с сердечными приступами. В настоящее время проведено множество исследований о том, как кофе влияет на сердце. Хорошей новостью является то, что небольшое количество некрепкого кофейного напитка не навредит, даже если его употреблять ежедневно.

На протяжение многих лет псевдомедицинские журналы распространяли ошибочную информацию о кофеине. В прошлом столетии не было проведено достаточного количества исследований, которые могли бы подтвердить или опровергнуть положительное влияние кофе на сердце. Но недавний мониторинг, который охватил несколько тысяч участников, выявил, что умеренное употребление ароматного напитка не приносит вреда даже при заболевании сердца.

Все благодаря тому, что в зернах, кроме кофеина содержится большое количество уникальных химических соединений и антиоксидантов, которые могут помочь предотвратить сердечную недостаточность. Одна-две чашки некрепкого кофе в день позволят значительно уменьшить риск смерти от болезней сердца. Но в то же время увеличение ежедневной дозы кофеина хотя бы в два раза, сведет на нет все положительные эффекты.

Больше других влияет на сердце самый мощный антиоксидант-хлорогеновая кислота, которая представляет собой соединение хинной и кофейной кислоты. В одном килограмме кофейных зерен содержится около 50 грамм антиоксиданта.

Положительный эффект будет наблюдаться при употреблении 0,5 грамма хлорогеновой кислоты, что соответствует одной маленькой чашке напитка в день.

Также доказано, что кофе улучшает функцию эндотелия. Ведь когда эндотелиальные клетки, выстилающие артерии и полости самого сердца здоровы, то кровь течет очень легко, а значит, сердечная мышца работает в спокойном режиме, без «надрыва». Эндотелий помогает контролировать свертывание крови, адгезию тромбоцитов и даже сократительную функцию сердечной мышцы.

Когда развивается эндотелиальная дисфункция, риск инфаркта и коронарной недостаточности возрастает в несколько раз. Особенно опасно такое состояние внезапной блокировкой кровотока. Но как влияет кофе на сердце и сосуды? Эксперименты доказали, что в случае эндотелиальной дисфункции, кофеин увеличивает количество времени необходимого тромбоцитам для того, чтобы полностью заблокировать артерии. Это дает шанс больному обратиться к врачу и получить своевременную помощь.

Результаты официальных исследований, касающихся положительного влияния кофе на сердечно-сосудистую систему

Что касается статистических данных, то медики обычно опираются на результаты самого масштабного исследования на тему «вредно ли кофе для сердца и других органов?», проведенного Гарвардским университетом в 2011-2013 годах. Так, например, было выявлено, что люди, ежедневно выпивающие чашечку натурального кофейного напитка без добавок, снижают риск возникновения:

• сердечных приступов;
• инсультов;
• инфарктов;
• сердечной недостаточности;
• рака;
• болезни Альцгеймера.

Официально подтверждено снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний среди людей, выпивающих 2-3 чашки кофе в неделю (в этой группе выявлено на 20 % меньше пациентов с дегенеративными процессами, чем в группе вообще отказавшейся от употребления напитка).

У исследуемых, употреблявших по чашке кофе каждый день, дегенеративные процессы в сердечно - сосудистой системе возникали на 30% реже, чем у «чистой» контрольной группы. Менее масштабные исследования показали аналогичные результаты, кроме того все ученые подтвердили, что увеличение количества чашек кофе до 5 в день сводит на нет все положительные эффекты.

Диагноз: аритмия. Стоит ли отказываться от кофейных напитков?

Опираясь на результаты вышеупомянутого масштабного исследования, проведенного Гарвардскими учеными, можно смело утверждать, что умеренное употребление кофе не повышает риск развития аритмии и не угрожает фибрилляции предсердий у здорового человека. В Бразилии был проведен практический опыт по оценке электрокардиографического эффекта от высокой дозы кофеина. 50 пациентам предложили выпить 5 чашек крепкого кофе, а у второй группы напиток заменили препаратом-плацебо. После чего каждый участник эксперимента ходил по беговой дорожке. В результате не было обнаружено никаких признаков желудочковой или других, менее распространенных аритмий.

Однако многие больные упорно игнорируют слово «умеренное» и продолжают выпивать по 3-4 чашки напитка в день. Это приводит к тому, что после кофе сильно бьется сердце. Именно поэтому кардиологи полностью запрещают своим пациентам употреблять любые напитки, содержащие кофеин. Ошибочно предполагать, что аритмия сердца и кофе не взаимосвязаны. Особенно опасен крепкий ароматный напиток для людей с учащенным сердечным ритмом. Ведь после попадания кофеина в организм, активизируется симпатическая нервная система. Это провоцирует повышение кровяного давления, а выпущенный адреналин заставляет сердечную мышцу сокращаться сильнее и быстрее. Именно тогда возникает ощущение, что сердце как будто икает.

В индивидуальном порядке хороший врач сможет подобрать позволенную ежедневную «дозу» кофеина. Но, к сожалению, в отечественных больницах даже ярым кофеманам не идут на встречу и просто советуют избегать любимого напитка. Хотя, при больном сердце, разрешается употреблять кофе без кофеина. Также можно свести к минимуму проявление негативных эффектов от кофе, внесши кардинальные изменения в ежедневный образ жизни:

• выполнять несложные физические упражнения;
• придерживаться здоровой диеты;
• употреблять алкоголь в очень умеренных количествах (или отказаться от выпивки вообще);
• бороться с избыточным весом.

Если от кофе болит сердце, то категорически запрещено употреблять энергетики.

В их составе можно отыскать не только повышенную дозу кофеина, но и потенциально опасные ингредиенты. В конечном итоге общее состояние здоровья может значительно ухудшиться. Однако в редких случаях, кофе при аритмии сердца может принести пользу. Небольшое количество кофеина показано при замедленном сердцебиении. Но точную дозировку сможет рассчитать только опытный врач.

Взаимосвязь кофейных напитков и давления

Влияние кофе на сердце и давление давно доказано. Даже полностью здоровый человек, после употребления нескольких чашек очень крепкого напитка может заметить как колет сердце, вздуваются вены, и появляется шум в ушах. Точный механизм влияния кофеина на давление все еще не определен. Две основные гипотезы состоят в том, что либо кофеин блокирует определенные гормоны, которые отвечают за сужение артерий, либо ускоренная секреция адреналина повышает сердечное давление.

В любом случае подобный эффект недолговечен, и у здоровых людей не длится более 5 минут.

Но одни люди более устойчивы к воздействию кофеина, а другие замечают, что колет сердце даже после стандартных 50 мл. эспрессо. Ученые подозревают, что проблема кроется в генетике.

Проверить чувствительность к кофеину достаточно просто. Нужно измерить давление в спокойном состоянии, после чего выпить чашечку крепкого кофе (или баночку энергетического напитка). Если систолическое давление (первое число на тонометре) поднялось вверх не менее чем на 5 мм рт.ст., то человек достаточно чувствителен к воздействию кофеина. В таком случае рекомендуется повторно измерить давление через 10-15-20 минут. Это позволит увидеть, как долго длится тонизирующий эффект. Если кровяное давление по-прежнему поднимается даже по прошествии 20 минут, то в будущем придется полностью отказаться от кофеиносодержащих напитков.

Но стоит учесть, что после попадания в организм повышенного количества кофеина, могут развиться еще несколько неблагоприятных побочных эффектов, таких как:

• бессонница;
• необъяснимая нервозность;
• беспокойство;
• тошнота;
• головные боли.

Если не прекратить чрезмерное употребление кофе, то скачки давления в конечном итоге могут привести к инфаркту. Однако исследователи разграничивают эффекты для здоровых людей, гипер- и гипотоников. При нормальном давлении (примерно 120/80), негативное влияние кофеина минимально. В редких случаях действительно может произойти резкий скачок сердечного давления, но организм быстро восстановится без медикаментозной помощи.

Но чаще всего болит сердце от кофе у людей с повышенным давлением. Гипертония является одним из немногих диагнозов, при которых врачи и исследователи со всего мира настоятельно рекомендуют полностью отказаться от ароматного напитка. Сделать это достаточно сложно, ведь не зря истинных кофеманов приравнивают к людям, страдающим от никотиновой и алкогольной зависимости. Также, некоторые гипертоники могут заметить, что скачки давления появляются даже после полного отказа от кофе. Это неудивительно, ведь кофеин содержится во многих безалкогольных напитках, безрецептурных лекарствах, предназначенных для лечения головной боли и простуды.

А вот при ишемической болезни сердца на фоне пониженного давления, употребление кофе должно стать ежедневным ритуалом. Если человек вдруг почувствовал необъяснимую усталость, головокружение, тошноту, холодный пот и незначительный тремор конечностей, то это значит, что кровоток ослаб и не достигает сердца, мозга и других важных органов. Даже одна чашка крепкого эспрессо, или несколько таблеток кофеина помогут быстро восстановить нормальное состояние.

Популярность такого вкусного напитка как кофе неуклонно растет с каждым годом. Действие кофе распространяется на самочувствие того, кто регулярно его употребляет. Человек становится бодрым, у него улучшается обмен веществ. Но вот влияние на сердце является неоднозначным. Здесь присутствуют как положительные стороны, так и отрицательные. Разберем влияние кофе на сердечно – сосудистую систему более подробно.

Необходимо принять во внимание, что воздействие кофе на сердце отдельного человека будет разным. Это зависит от состояния здоровья и от тех веществ, которые содержатся в определенном напитке. Более крепкий организм усваивает кофеин быстрее, чем организм с ослабленным метаболизмом. Некоторым людям и вовсе употреблять подобные напитки не рекомендуется в виду слабого иммунитета и плохой усвояемости кофейных веществ.

Попробуем разобраться с тем, кому кофе полезен и не воспрещен, а кому стоит обратить внимание на свое самочувствие и на ритм сердца, дабы избежать неприятных последствий на здоровье в целом.

Польза для сердца, полезная доза?

Данное ароматное питье безусловно привлекает внимание гурманов своим бодрящим действием. Замечено также положительное влияние на работу мозга. Кроме этого, у напитка есть ряд положительных качеств:

• Полезен при гипотонии. У гипотоников при регулярном употреблении такого питья улучшается общее самочувствие, проходит головная боль, пропадает сонливость, исчезает вялость, озноб и тошнота. Главное пить в разумных количествах.
• Является прекрасным ускорителем метаболических процессов в организме.
• Нормализует и балансирует деятельность эндокринной системы.
• Улучшает кровоток. Происходит интенсивное кровообращение по всему организму, за счет этого нормализуется общее состояние здоровья.
• Появляется активность и улучшается работоспособность.
• Замедляется старение организма. Органы работают в режиме сбалансированности и четкости.
• Снижается вероятность раковых опухолей.
• Улучшается пищеварение.
• Восполняется недостающий в организме витамин РР, В1 и В2.
• Улучшает усвоение микроэлементов, таких как марганца, железа и фосфора.

Важно! Всеми этими положительными качествами наделены именно натуральные зерна. Что касается растворимых напитков, то в них уже нет того количества полезных веществ и микроэлементов, которые необходимы организму. Кроме этого, растворимые напитки значительно уступают и по вкусовым качествам натуральные.

Доза натурального напитка, который будет оказывать положительное влияние на сердечно – сосудистую деятельность – это 2 — 3 кружки в сутки, в зависимости от состояния здоровья человека. Крепкому организму не навредит, а даже пойдет во благо употребление до 400 мг. кофеина. Для беременных женщин норма безопасного кофеина равна 300 мг. Не стоит забывать, что кофеин содержится также и в чае, поэтому при подсчете нормы учитывать это просто необходимо.

Вредно ли для сердца?

Конечно, при превышении полезной нормы употребления, он может оказать и негативный эффект на сердце любого человека. Нужно знать, что тем людям, у которых изначально имеется нарушение работы сердечно – сосудистой системы и наблюдаются скачки давления, кофе просто противопоказан. Рассмотрим отдельные случаи того, когда кофе может нанести вред здоровью:

• Люди с неустойчивой нервной системой после употребления напитка становятся более раздражительными, тревожными, у них нарушается сон и появляется бессонница
• Опасно пить гипертоникам, у которых и так высокое давление, а после употребления подобного питья оно может подняться еще выше. Дело в том, что напиток не дает понизиться давлению и поэтому оно может подняться еще выше
• Избыточное употребление может стать причиной уменьшения в организме таких нужных сердцу

Справка! Именно по причине превышения нормы употребления напитка у людей часто болит сердце и возникают нервные расстройства.

• Пить его людям после перенесенного инфаркта или инсульта нельзя. Только в некоторых случаях врач может позволить это удовольствие больному, но с условием добавления в питье сливок и сахара
• Люди с симптомами тахикардии и стенокардии должны избегать напитка вовсе. Любая выпитая чашка может усилить приступы болезни и привести к неприятным последствиям со здоровьем в целом
• При гастрите и при язве желудка кофе может стать причиной рецидива болезни из – за своего стимулирующего действия на выделение желудочного сока
• При варикозном расширении вен напиток употреблять нежелательно. Кофейные вещества способны при таком заболевании вызвать застойные явления в конечностях, что приводит неминуемо и к нарушению работы сердечной мышцы.

Даже если человек является абсолютно здоровым и выше перечисленных заболеваний у него не имеется, то при ухудшении самочувствия следует уменьшить норму потребления напитка или вовсе от него отказаться.

Болит сердце после употребления почему?

При употреблении крепкого кофе у людей, не страдающих какими – либо сердечными заболеваниями, часто болит сердце. Происходит это по причине того, что вещества, содержащиеся в этом напитке, при поступлении в организм в избыточном количестве, способны вымывать из него часть полезных микроэлементов. Сердце страдает от недостатка калия и начинает болеть.

Кроме этого, кофе, употребленный слишком возбужденным человеком, бодрит его дополнительно. Нервная система начинает работать с удвоенной скоростью и в итоге, конечно же, страдает сердечная мышца, которая аккумулирует все поступающие на нее нагрузки.

Также область сердца может заболеть у тех людей, которые употребляют слишком крепкий кофе на голодный желудок. Еще если у человека уже имеются сердечные проблемы, то такое действие вызывает усиленное сокращение сердечной мышцы, в разы повышая на нее нагрузку.

При сочетании с никотином кофе также оказывает вред из – за совместного влияния на сердце человека веществ, содержащихся в сигаретах и в напитке.

При болезненных ощущениях в сердечно – сосудистой системе необходимо отказаться от бодрящего и ароматного напитка. Желательно посетить врача, чтобы обследоваться и получить рекомендацию по поводу возможности употребления кофе в дальнейшем.

Как избавиться от боли?

Если человек испытывает болевые симптомы после его употребления, то помочь сердцу могут следующие рекомендации:

• открыть двери или окна, чтобы обеспечить приток свежего воздуха;
• необходимо сесть или принять полулежачее положение;
• дыхание сделать размеренным и глубоким;
• далее нужно выпить пол – литра негазированной воды мелкими глотками, чтобы снизить концентрацию кофеина в крови;

К сведению! Через 10 – 15 минут после проведенных манипуляций человек, как правило, чувствует облегчение.

• после восстановления сердечного ритма желательно отдохнуть или лучше поспать около получаса.

Можно ли при аритмии?

Но бывают и исключения. Многие пациенты не в состоянии полностью отказаться от бодрящего и ароматного питья. А иногда и не знают, что при аритмии вовсе запрещено пить его. Они пьют напиток и не наблюдают каких – либо отклонений в своем здоровье, не ощущают какого – либо дискомфорта в области сердечно – сосудистой системы.

Аритмия довольно серьезное заболевание, которое в случае прогрессирования способно вызвать необратимые последствия в организме и привести к ухудшению самочувствия и болям в сердце. Людям с подобными симптомами лучше воздержаться от соблазна кофейного аромата и употреблять в качестве напитка чай или какао.

Влияние кофе на сердце человека происходит по – разному. Все зависит от количества употребления напитка и от состояния здоровья гурмана. При серьезных заболевания сердечно – сосудистой системы от кофе следует отказаться. Также при ухудшении самочувствия нужно прекратить его употреблять. Для тех людей, которые не могут прожить без бодрящего и ароматного кофе и при этом не испытывают дискомфорта, а получают только заряд бодрости и позитива от его употребления, напиток рекомендуется пить, но опять же не в превышенной дневной норме.

Как кофе влияет на сердце?

Многие из нас не мыслят и дня без чашки чая или кофе, чтобы взбодриться и проснуться. Считается, что эти напитки могут привести к сердечным болям и неприятностям с сосудистой системой, а еще повышению давления. Зерна кофе, как и чайный лист, содержат теин, еще называемый гуаранином. Вещество является легким психостимулятором, помогающим сосредоточиться, оно устраняет чувство усталости, тонизирует. Теин имеет побочные эффекты, к которым и относятся боли в районе сердца. Причина в патофизиологических процессах: накопленные токсины воздействуют на нервные окончания.

Как кофе и чай влияют на сердце

Оказываемый кофе эффект продиктован действием содержащихся в зерне веществ: кофеина, тригонеллина, минеральных солей, теобромина и хлорогеновой кислоты. Основное действие производит кофеин. В чайном листе насчитывается примерно 130 химических субстанций. Среди них алкалоиды, включая кофеин, различные витамины, пантотеновую кислоту, и эфирное масло, придающее чаю его знаменитый аромат.

В зеленом чае кофеина больше, а растворимый кофе, в отличие от молотого, содержит много стабилизаторов, ароматизаторов, которые могут навредить. Употребление кофе приводит к спазму венечных сосудов. Это уменьшает скорость кровотока, создает кислородное голодание сердечных мышц, что является одной из причин болей. Кофеин, влияющий на эндотелиальный слой стенки сосудов, приводит к вазодилатации.

Положительные свойства

Кофеин, который имеется в зернах кофе, чайных листьях, полезен для организма. Алкалоид помогает справляться с рядом недугов, улучшает некоторые показатели:

• выступает как стимулятор для лучшей работы ЦНС;
• улучшает работу эндокринной системы;
• повышает давление, что важно при гипотонии;
• стимулирует метаболизм;
• улучшает кровоток;
• помогает продлить молодость, замедляя процессы старения;
• защищает от появления опухолей;
• помогает улучшить перистальтику кишечника.

Важно отметить, что кофе и чай, помимо кофеина, имеют другие полезные составляющие: эти напитки являются источником витаминов PP, В, фосфора, солей железа. Еще черный чай содержит кверцетин, который препятствует тромбообразованию. Теин в составе кофе действует сразу, но в чае алкалоид связан с дубильными веществами, поэтому действие оказывает с задержкой, но с более продолжительной длительностью эффекта.

Негативные свойства

Если проблем с сосудами и сердцем нет, то чай и кофе в умеренном количестве не причинят вреда. Людям, страдающим от тахикардии и других недугов сердечно-сосудистой системы, важно помнить, что теин может увеличивать амплитуду сердечных сокращений, вызывая болезненные ощущения. Употребление кофеина опасно в следующих случаях:

• Чувствительные, сенситивные люди с подвижной психикой от крепкого чая становятся раздражительными, у них возможны нейроциркуляторная дистония и бессонница.
• С аритмией, тахикардией или ишемией миокарда кофе или чай опасны, поскольку могут вызвать сердечный приступ.
• Кофеин противопоказан гипертоникам, алкалоид не дает понизиться давлению.
• Частое употребление напитков с кофеином приводит к вымыванию ионов кальция и калия, дисбаланс изменит электролитическое состояние миокарда, что приведет к появлению боли.
• Чай, кофе не желательны людям с гастритом или язвой, поскольку напитки стимулируют перистальтику кишечника, способствуют выделению желудочного сока.
• Людям с сердечной недостаточностью важно помнить, что чай расширяет периферические сосуды, а это часто приводит к застою крови.

Причины боли в области сердца после приема чая или кофе

Теин вмешивается в жизненные процессы клеток сердца, нарушая сложившийся химический баланс. Действие алкалоида делает менее активным фермент фосфодиэстеразы, что увеличивает уровень цАМФ и цГМФ, приводя к эффекту, схожему с производимым адреналином. Возникает учащенное сердцебиение, сердечная мышца сокращается сильнее, имеет место тахикардия.

Ингибиция фосфодиэстеразы приводит к изменениям в сокращении мышечных волокон и спазму сердечных сосудов. Происходит сбой в транспортировке ионов кальция. От этого сужается просвет сосудов, кровоток становится меньше, из-за чего накапливаются токсины, возбуждающие нервные окончания. Результат становится тем, что воспринимается человеком в качестве сердечной боли, кардиалгии.

Давящая сердечная боль, возникающая из-за кофеина, располагается за грудиной, продолжается недолго, не бывает сильной. Если пить напиток умеренно, то его эффект будет скорее положительным, но продолжительное увеличение уровня гуаранина в крови может вызвать сильную кардиалгию, сопровождаемую нейроциркуляторной дистонией, повышенной раздражительностью, нарушениями сна.

Индивидуальные особенности, увеличенная чувствительность к теину, как врожденные, так и возникающие с возрастом, могут привести к тому, что даже небольшое количество кофе станет причиной гиперестезии. Легко возбудимые, излишне эмоциональные, психически неустойчивые люди могут реагировать на высокий уровень гуаранина изменением настроения, проявлением тахикардии, сердечными болями.

Действия при боли в области сердца после приема чая или кофе

Важно помнить, что сердце работает без отдыха, оно постоянно качает кровь, регулируется нервной, эндокринной системами. Надо помогать своему организму, занимаясь спортом, выполняя оздоровительные процедуры, еще следует избавиться от вредных привычек. Если после приема напитков с кофеином появляется тревожная симптоматика, то можно прибегнуть к разработанному специалистами алгоритму действий:

• Немедленно прекратите пить кофе. Отказываться от напитка совсем не стоит, но наблюдайте, возникнут ли симптомы повторно, еще лучше уменьшить количество выпиваемых чашек.
• Пейте кофе со сливками или молоком, они уменьшают эффект гуаранина.
• В ежедневном меню должны быть овощи и фрукты, они не только насытят организм витаминами, но и помогут вывести токсины. Ягоды темного цвета питают главный «двигатель», повышают уровень гемоглобина.
• Если боль в сердце, возникшая после чая, долго не проходит или вызывает панические атаки, то надо обратиться к доктору. Напиток может выступить маркером, указывающим на наличие проблем с сердцем или сосудами, которые пока себя не проявили. Врач проведет диагностику и назначит своевременное лечение.

Если у вас есть сердечно-сосудистые заболевания, то следует внимательно относиться к употреблению кофе или же вовсе исключить его из рациона. Нежелательно пить кофе и тем, кто страдает расстройствами вегетативной нервной системы, имеет раздражительность и тревожность, проблемы со сном. Боли сильные в области сердца после приема чая/кофе и учащение сердцебиения должны быть поводом для посещения врачей.

Даже людям, которые считают себя здоровыми, рекомендуется не пить слишком много кофе или чая. Если употребление напитков стало привычкой, то для снятия неприятных явлений, вызванных ионным дисбалансом, следует добавить к обычному питанию продукты, отличающиеся высоким содержанием магния, железа, калия и кальция, такие как орехи, молоко, шоколад, сухофрукты. При умеренном употреблении содержащие кофеин напитки приносят пользу.

Видео

Практически с самого появления кофе в Европе не утихают споры о его влиянии на организм. То говорится о том, что стоит ограничить потребление вредного напитка, а то и вовсе исключить его из рациона – некоторые пациенты жалуются, что после него болит сердце, повышается давление, отмечаются проблемы со сном. После появилась информация о богатом составе кофе, который способен решить множество проблем со здоровьем. Но, пожалуй, единственный момент остается неизменным – влияние кофе на сердечно-сосудистую систему.

Многие любители этого ароматного напитка отмечали у себя неприятные ощущения в области сердца после того, как выпьют чашечку – другую. Но насколько это соответствует действительности? Может ли после кофе болеть сердце? Стоит все же разобраться в этом вопросе, чтобы не стать жертвой своей любви к вкусному, но спорному напитку.

Прежде всего это ароматное питье ценится за свое бодрящее свойство и за то, что может стимулировать работу мозга. Но не только за подобные характеристики стоит любить кофе. Он обладает и рядом других положительных качеств. Например:

• улучшает состояние при приступах гипотонии – сильно болит голова, присутствуют сонливость, вялость, озноб, тошнота;
• ускоряет метаболизм;
• нормализует работу эндокринной системы;
• улучшает кровоток;
• повышает работоспособность;
• предупреждает старение органов;
• препятствует развитию раковых опухолей;
• положительно влияет на работу пищеварительной системы;
• помогает восполнить нехватку железа, марганца, фосфора, витаминов РР, В1, В2 и других микроэлементов.

Но все это возможно только при употреблении натурального кофе. Растворимый уже не обладает большинством из этих полезных свойств, да и вкусовые качества значительно уступают зерновому варианту.

Но, если кофе настолько хорош и даже может быть полезен, то почему же возникают разговоры о его вредном влиянии на сердечно-сосудистую систему? Почему некоторые любители этого напитка отмечают, что периодически болит сердце, учащается сердцебиение, начинается дрожь в руках, появляются приступы тревожности после употребления напитка?

Происходит это по той причине, что подавляющее большинство не привыкло следить за своим здоровьем и не обращает внимания на рекомендации специалистов, даже в том случае, когда заходит речь о таком важном органе, как сердце. А в том случае, когда речь касается продуктов с таким мощным воздействием, как у кофе, это необходимые условия.

Отрицательные стороны

Прежде всего, стоит упомянуть о том, что ученые давно выяснили – кофе не способен ухудшить работу внутренних органов, и прежде всего сердца, если изначально не было никаких проблем со здоровьем. А потребление этого напитка не более трех чашек в день позволит получить только пользу от него, без какого-либо вредного влияния на системы организма.

В том случае, когда изначально отмечались нарушения в работе сердца и сосудов, проблемы с давлением, а, тем более, если были выявлены врачом серьезные болезни, то употребление ароматного и вкусного кофе, может быть не просто с неприятными последствиями, а по-настоящему опасным.

• Напиток стимулирует нервную систему. Это может привести к тому, что люди с чувствительными нервами начинают испытывать приступы раздражительности, тревожности, страдают от бессонницы или от кошмарных сновидений.
• Считается, что . Это утверждение несколько далеко от истины – сам по себе кофеин не обладает подобными вредными свойствами. Но он препятствует снижению давления, что достаточно опасно для гипертоников.
• Кофе вымывает из организма столь нужные сердечно-сосудистой и нервной системам калий, кальций и магний. Это может стать одной из причин того, что болит сердце и бывают проблемы с нервами.
• Вопреки распространенному мнению, кофе можно пить даже после перенесенных инсульта и инфаркта. Но только в том случае, если это разрешил врач. И лучше, если напиток будет некрепким и с добавлением сливок и сахара.
• Что касается таких распространенных состояний, как тахикардия и стенокардия, то при них употребление кофе нежелательно вовсе. Этот напиток может только ухудшить состояние, даже если отрицательных симптомов не было уже давно. При подобных болезнях стоит особенно тщательно контролировать свой рацион, отказавшись от продуктов, которые оказывают стимулирующие влияние на нервы, сердце и кровеносные сосуды.
• Кофе стимулирует выделение желудочного сока, что у людей, страдающих от гастрита и язвенной болезни, может вызвать рецидив болезни.
• Напиток вызывает застой крови в конечностях, что может усугубить состояние при варикозном расширении вен.

Все эти моменты следует обязательно учитывать, как и ярым фанатам кофе, так и тем, кто употребляет напиток изредка. Если уже есть некоторые неприятные проявления со стороны внутренних органов, то стоит пересмотреть свое отношение к кофе.

Как быть

Прежде всего, если есть проблемы со здоровьем – болит сердце, нарушен сердечный ритм, наблюдаются нервозность, бессонница и другие симптомы, то следует незамедлительно отправиться к врачу. Специалист назначит необходимые анализы и обследования, что позволят выявить причину подобных проявлений. Только после этого можно будет судить о том, насколько вредно употребление кофе в данном случае.

Самостоятельно тоже можно предпринять некоторые действия. Навредить они точно не смогут, но улучшить работу всего организма вполне способны.

• Снизить потребление кофе до трех чашек в день.
• Пить некрепкий напиток, добавляя сливки или молоко и сахар. Но для начала стоит ознакомиться с полезными свойствами и противопоказаниями .
• Включить в свой рацион продукты, в которых содержится кальций, калий, магний – молочные продукты, киви, курагу, печеный картофель, шоколад, тыквенные семечки, грецкие орехи и так далее.

Если разумно подходить к употреблению кофе, то можно не только насладиться его потрясающим вкусом и ароматом, но и получить от него пользу. И, вопреки распространенному мнению, не бояться того, что может болеть сердце после того, как выпили чашечку, и не страдать от проблем с давлением, бессонницы и других недомоганий.

фото: depositphotos.com/belchonock, papa1266

Кофе стал очень популярным напитком. Он бодрит, улучшает обмен веществ, стимулирует работу мозга и ЦНС. Но каково влияние кофе на сердце? Кофе и сердце – насколько они совместимы? Может ли этот волшебный напиток навредить? Каковы механизмы его воздействия?

Сразу предупредим, что до сих пор нет однозначного ответа на эти вопросы. Все зависит от того, как организм конкретного человека воспринимает те вещества, которые входят в состав кофе. В первую очередь, речь идет о кофеине. У кого-то он усваивается быстро. Тогда кофеин просто не успеет навредить организму. Хуже, если у человека такой тип метаболизма, при котором кофеин усваивается медленно. Тогда он действительно может оказать негативное влияние на внутренние органы и системы, в том числе на сердце. Узнать, какой именно у вас тип метаболизма, самостоятельно не получится. Это можно установить лишь при лабораторных исследованиях.

Как влияет кофе на сердце

О пользе и вреде кофе спорят уже три века подряд. Современные ученые вооружились результатами лабораторных исследований и многочисленных опытов. Массово кофе начали пить еще в далеком семнадцатом веке. С тех пор люди стали замечать некоторую зависимость между ухудшением своего состояния и частым приемом кофе. Подчеркнем, что речь идет именно о частом приеме крепкого кофе. Если вы выпиваете в день лишь пару чашек некрепкого напитка, вам практически нечего не грозит. Если же вы стали зависимы от этого напитка, пора насторожиться! Вы рискуете спровоцировать проблемы с ЖКТ, сосудами, в том числе и сердца, ЦНС, эмалью зубов и т.д. Если после кофе болит сердце, от напитка вообще стоит отказаться.

Итак, несмотря на все исследования, кофе до сих пор не имеет однозначной характеристики. Ученые сошлись во мнении, что качественный кофе сочетает в себе, как положительное, так и негативное влияние на организм. Многое при этом зависит от дозировки и индивидуальной переносимости человеком тех компонентов, которые входят в состав кофе. А их, между прочим, насчитывается около тысячи. До сих пор не установлены все ингредиенты кофе и то, как они влияют на организм. Зато отлично изучен главный компонент этого популярного напитка – алкалоид кофеин. Именно он во многом отвечает за все положительные и отрицательные свойства ароматного напитка.

Чтобы понять, как кофе влияет конкретно на ваш организм, прислушайтесь к своим ощущениям после очередной чашки. Вы не должны испытывать никакого дискомфорта. Если же у вас участилось сердцебиение, появилось беспокойство, возбуждение, головная боль, то от этого напитка именно вам лучше отказаться. Это значит, что ваш организм усваивает его неправильно.

Давайте во всех подробностях рассмотрим, чем кофе вреден для нас, а чем может быть полезен.

Вред

Растворимый кофе – вреда больше, чем пользы

После того, как был изобретен метод экстракции для производства растворимого кофе, этот вид напитка стал очень популярным. И правда, очень удобно. Не нужно даже варить, достаточно просто добавить кипяток и вы получаете чашку ароматного бодрящего напитка. Но так ли все безоблачно? На самом деле, на этапе экстракции растворимый кофе теряет часть своего вкуса и аромата. Виной тому – температурная обработка. Фактически, его варят, а потом выпаривают. Чтобы компенсировать потерю аромата и вкуса, производители добавляют в растворимый кофе всевозможные ароматизаторы и улучшители вкуса. Также данный вид кофе в меньшей степени бодрит и стимулирует, чем кофе в зернах. Потому не стоит возлагать слишком большую надежду на его полезные свойства. В лучшем случае, он поможет проснуться утром. Но не стоит ждать от растворимого кофе действительно ощутимого положительного влияния на работоспособность. Он не сможет стимулировать работу мозга и ЦНС, как это делает зерновой натуральный кофе.

Настоящие ценители кофе смотрят на молотый весьма пренебрежительно. Их можно понять. Пить растворимый кофе лучше в полевых условиях, когда просто нет возможности сварить настоящий. Он может выручить на работе или в поездке. Дома же лучше использовать зерновой. Нужно понимать, что у каждого вида кофе есть свои конкретные плюсы и минусы. В растворимом виде кофе и самого кофеина, собственно, остается крайне мало. Тем не менее, он способен навредить организму не меньше, чем крепкий зерновой. Так как в растворимом кофе низкий уровень кофеина, его можно пить людям, которые страдают:

• повышенной возбудимостью;
• бессонницей;
• гипертонией;
• сердечно-сосудистыми заболеваниями;
• неврозами;
• другими психоэмоциональными нарушениями.

Но растворимый кофе может и навредить, если вы страдаете от:

• заболеваний печени;
• желудка;
• других органов ЖКТ.

В ходе обработки зерен для получения растворимого кофе могут использоваться такие технологические процессы, как сублимация или гранулирование. При этом в него попадают вещества, которые могут раздражать слизистые оболочки желудка, кишечника, негативно влиять на клетки печени и т.д.

Растворимый кофе не так вреден для сердца, как натуральный в зернах. Это объясняется тем, что в нем очень мало кофеина. А ведь именно кофеин стимулирует работу сердечной мышцы, сосудов и может спровоцировать повышение давления. Зато он более вреден для ЦНС. После чашки кофе мы ощущаем прилив бодрости, становимся более активными. Для многих он становится способом повысить свою трудоспособность. Все это проявления стимуляции работы ЦНС. Потому стоит соблюдать меру. Выпивайте в день не более двух чашек кофе. Тогда вы избежите негативного влияния на сердце и ЦНС. Если пить повышенную дозу напитка на протяжении длительного времени, то повышается в разы угроза появления сердечно-сосудистых заболеваний и нервных расстройств. Те, кто серьезно «подсел» на это напиток, при его отмене становятся нервными, вялыми, тревожными, у них часто меняется настроение, может развиваться депрессия.

Для того чтобы не попасть в кофейную зависимость и не навредить сердцу, важно определить свою безопасную дозу кофе. Для этого внимательно следите за тем, как организм реагирует на повышение дозы. Нормой будет та, при которой вы чувствуете лишь положительное влияние напитка. Если же вы превысите норму, то вскоре появятся негативные последствия. Первое из них – учащенное сердцебиение и головная боль, вялость или, наоборот, чрезмерное возбуждение.

Помните, что кофеин – своего рода наркотик, допинг. Конечно, он не занесен в разряд наркотических веществ. Но кофеин давно причислен к списку лекарств. Как любое лекарственное вещество, он способен стать ядом. Все дело в дозе. При правильной дозировке вы получаете лишь пользу, при ее превышении рискуете узнать о вредных свойствах кофе на собственном опыте. Слишком большие дозы кофе даже могут спровоцировать развитие зависимости. Есть люди, которые просто не способны начать работать без очередной чашки кофе.

Как кофе может навредить сердцу

Давно установлено, что кофе может стимулировать работу сердечно-сосудистой системы. Если выпивать немного кофе, то это свойство напитка пойдет вам лишь на пользу. Вы повысите тонус сосудов, а сердце будет работать более интенсивно. Но принято считать, что в случае превышения нормы потребления этого напитка, страдает именно сердце. На самом деле это не совсем так. От употребления кофе, прежде всего, могут пострадать те, кто уже имеет какие-то проблемы с сердцем. Потому людям с заболеваниями сердца от него лучше отказаться вообще. А если вы просто не в силах сделать это, то хотя бы снизьте дозу его употребления до минимума. Также лучше разбавлять кофе молоком или сливками. Такой напиток не будет влиять на сердце так мощно, как крепкий черный кофе.

Помните, что все в нашем организме тесно взаимосвязано. Так как кофе может вымывать полезные микроэлементы, от их недостатка потом страдают внутренние органы. В частности, сердце и сосуды страдают от недостатка калия. Кроме того, кофе стимулирует сердце и нервную систему работать с большей интенсивностью. Это значит, что они испытывают повышенную нагрузку. После чашечки ароматного бодрящего напитка сердце ускоряет частоту своих сокращений, кровь быстрее течет по сосудам, учащается пульс. Для здорового человека такие изменения не будут опасны, тем более, что этот эффект очень быстро проходит. Н тем, кто и так страдает от проблем с сердцем, сосудами и давлением, стоит быть осторожными с этим волшебным напитком. Не нужно совсем от него оказываться! Просто пейте не такой крепкий кофе и не чаще чем раз в несколько дней.

От кофе лучше отказаться тем, кто страдает от явной гипертонии, от ишемической болезни и других заболеваний сердца, сосудов. Помните, что после чашки кофе давление может несколько повыситься. При этих заболеваниях такое повышение может угрожать опасными последствиями!

Также точно установлена взаимосвязь между развитием сердечно-сосудистых заболеваний и чрезмерным употреблением кофе. Мы подчеркиваем, что употребление этого напитка должно быть именно чрезмерным, чтобы у здорового человека развились патологии сердца и сосудов. Чем напиток крепче, тем выше риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы!

Если у вас нет проблем с сердечно-сосудистой системой, можете пить кофе без опасений. Главное – не превышать свою норму. В противном случае, вы можете спровоцировать сердечные сбои. Ученые точно установили, что кофе способен влиять на артериальное давление, повышая его. Хотя это повышение будет кратковременным, это может навредить сосудам и сердцу. Особенно опасно пить кофе людям в пожилом возрасте и тем, кто уже страдает от заболеваний сердца. После того, как кофе попадает в организм и повышает давление, он производит мочегонный эффект. Организм при этом теряет жидкость, и давление вновь понижается. Для организма это стресс. Как любой стресс, он не является полезным для здоровья. Это испытание для вашего организма. И чем более ваш организм изношен, тем большая вероятность, что это испытание спровоцирует появление сердечных проблем. Но и тут есть выход. Для того чтобы восстановить уровень жидкости в организме, после чашки кофе через полчаса-час выпейте просто стакан чистой воды. Она восполнит утраченную жидкость и давление стабилизируется.

Почему же кофе может навредить? На самом деле в кофе нет ни вредных минералов, ни других опасных веществ. Но некоторые его компоненты препятствуют процессу всасывания полезных витаминов и микроэлементов, например, кальция или калия. Недостаток калия может навредить сердцу, а недостаток кальция – костям и зубной эмали. Для того чтобы немного уменьшить подобное влияние кофе, диетологи рекомендуют его любителям включить в свой рацион продукты, которые богаты кальцием, калием и другими веществами. Полезно есть творог, миндаль, рыбу. Также можно не просто есть продукты, богатые кальцием, а принимать сразу комплексы витаминов. Эти препараты нужно пить через пару часов после того. Как вы выпили чашечку бодрящего напитка, или за час до этого. Такая схема приема поможет быстро восполнить утраченные запасы микроэлементов и витаминов.

А еще диетологи не рекомендуют пить кофе тем, кто сидит на диете. Он сильно повышает аппетит. Нельзя пить этот напиток во время беременности, так как повышается вероятность выкидыша. Противопоказано пить кофе детям. Нежелательно пить его и подросткам, так как он вымывает кальций и повышает риск развития остеопороза. Он может негативно влиять на состояние осанки. Конечно же, не нужно полностью отказываться от кофе. Главное – соблюдать меру. По мнению диетологов. Она составляет 2-3 чашки в день. Но все индивидуально. Для кого-то будет достаточно и одной чашки, чтобы получить заряд бодрости и отличного настроения.

Влияет ли кофе на развитие гипертонии

Давно принято считать, что те любители кофе, которые пьют его в большом количестве, сильно рискуют своим сердцем. Считается, что избыточное количество кофеина негативно влияет на этот орган. Это влияние связывают со способностью кофеина резко повышать давление. Из-за гипертонии сердце может пострадать. Так ли это на самом деле? Мы выяснили, что серьезные научные исследования этой проблемы продолжаются вот уже около тридцати лет. Результаты оказались неожиданными. Выяснилось, что кофе не может повлиять на развитие гипертонии.

Итак, сейчас в ученой среде бытует два мнения. Приверженцы старых взглядов на этот напиток все-таки связывают его действие с развитием сердечно-сосудистых заболеваний. Есть также немало ученых, готовых поспорить с этим. Что же об этом думают кардиологи? Мнение, что кофе может спровоцировать сердечно-сосудистые заболевания, было еще недавно неоспоримой аксиомой. Диетологам казалось, что этот факт доказан и тут другого мнения быть не может. Теперь, в свете результатов последних исследований, оказалось, что кофе может быть и непричастен к сердечно-сосудистым патологиям.

Давайте попытаемся выяснить, может ли на самом деле кофе повышать артериальное давление. Вот несколько аргументов «за» и «против».

• Кофеин повышает давление. В кофе содержится немалое количество этого алкалоида. Но сейчас кардиологи склоняются к мнению, что кофеин лишь незначительно влияет на развитие гипертонии. А это значит, что он практически не может спровоцировать проблемы с сердцем и сосудами. Его влияние на давление было сильно преувеличено. Оказалось, что кофе действительно способен повышать у некоторых людей артериальное давление. Но этому влиянию подвержено вовсе не так много любителей кофе. Прежде всего, гипертония может развиваться у людей, склонных к проблемам с давлением, прежде всего у гипертоников. То есть, если у вас уже есть проблемы с давлением и сосудами, вам не стоит пить кофе. Он может усугубить их. А вот для нормотоников, то есть людей с нормальным давлением, этот волшебный напиток и вовсе безопасен. Он никак не сможет повлиять на их давление. Не должен навредить кофе и гипотоникам, то есть тем, у кого давление пониженное. Им этот напиток даже поможет немного повысить и стабилизировать давление. Многие гипотоники даже не могут начать свой рабочий день без чашки кофе.
• Кофе может спровоцировать проблемы с сердечно-сосудистой системой, ЦНС и ЖКТ. Тут все зависит от того количества кофе, которое вы привыкли выпивать на протяжении дня. Чем оно меньше, тем меньше вероятность того, что этот напиток вам навредит. Всегда прислушивайтесь к своему организму. Если после кофе у вас не усиливается сердцебиение, не появляется нехарактерное возбуждение, бессонница, можете позволить себе 2-3 чашки в день. Старайтесь делать себе не слишком крепкий кофе. Помните о том, что повышая дозу, вы тренируете свой организм, и он становится менее восприимчивым к кофе. На самом деле, для того, чтобы получить выраженный эффект от этого напитка, нужно стараться не пить его слишком много. Тогда организм не привыкнет к его компонентам и будет каждый раз воспринимать их с максимальной остротой. Немаловажную роль играет и концентрация напитка. Например, американо содержит меньше этого алкалоида, чем эспрессо. Нерастворимый кофе более сильный, организм острее воспринимает его. А вот в растворимом напитке меньше кофеина.

Когда стоит насторожиться

В некоторых случаях кофе действительно может навредить сердцу. Вот первые симптомы, которые должны вас насторожить:

• вы чувствуете, что сердцебиение участилось;
• есть признаки повышения давления;
• появилась жажда;
• разболелась голова.

Если вы заметили появление этих признаков, лучше откажитесь от напитка. Это симптомы развивающейся гипертонии. Кстати, на сердце может повлиять даже крепкий чай. Он также способен повышать давление. Особенно много кофеина в зеленом чае. Также есть люди, которые просто не переносят кофе. Их организм по каким-то причинам воспринимает компоненты этого напитка слишком остро. Для таких людей иногда и одна чашка кофе может стать причиной плохого самочувствия. У некоторых есть генетическая непереносимость компонентов кофе.

Чем полезен кофе для сердца

Справедливости ради стоит отметить, что кофе может быть и полезен для сердца. Прежде всего, это связано с действием кофеина. В разумных дозах он повышает трудоспособность, стимулирует работу ЦНС, повышает тонус сосудов, снимает быстро усталость. Кофеин способен заметно улучшать кровоснабжение не только головного мозга, но и сердца. Если человек здоров, это свойство лишь поможет ему и благотворно скажется на общем состоянии. Кроме того, как многие алкалоиды, кофеин способен повысить настроение. Он даже поможет справиться с депрессией на начальной стадии ее развития. Также было замечено, что под действием кофеина человек менее восприимчив к стрессам. Потому если вам предстоит неприятный разговор или другая стрессовая ситуация, попробуйте выпить чашку нерастворимого кофе. Это может помочь не поддаваться разрушительному влиянию стресса. И не стоит забывать, что здоровье сердца также зависит от психического состояния и настроения человека. Кардиологи прекрасно знают, что улыбчивые и веселые люди, которые не поддаются унынию и депрессии, гораздо реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний. В этом и состоит главная польза ароматного напитка для нашего сердца – он повышает наше настроение и тем самым бережет сердце.

Можно ли привыкнуть к кофе

На самом деле можно. И это один из негативных факторов, связанных с кофе. Давно установлено, что кофеин – мощный психостимулятор. Кофеин бодрит, повышает физическую и умственную активность, стимулирует сосуды. Это своеобразный допинг, который получает наша нервная система. Если давать его слишком часто, организм привыкнет. Ему будет трудно в дальнейшем обходиться без него. Как и любой другой стимулятор. Он использует скрытые ресурсы нашего организма. Если расходовать их слишком часто, организм начнет страдать. В первую очередь будет истощаться нервная система. Так как после употребления кофе она работала с усиленной нагрузкой, вскоре ее ресурсы исчерпаются. Бодрость может вскоре смениться усталостью, апатией, нервозностью, усталостью и даже депрессией. Чтобы улучшить свое состояние, человек старается выпить снова кофе. Так он попадает в явную зависимость. Человек увеличивает дозу в два раза, а потом и в три. При этом серьезно страдают сосуды и сердце.

Кофеин можно смело считать разновидностью наркотика. Он способен стимулировать отдельные зоны головного мозга. Они отвечают за то, что мы чувствуем наслаждение, эйфорию. Если кофеман не может выпить свой любимый напиток, у него развивается угнетенность, головная боль, сонливость. Вот почему стоит ограничивать себя в употреблении этого напитка. Но все вовсе не так страшно. Просто выпивайте в день не более двух чашек кофе, не делайте его слишком крепким, по возможности добавляйте в него сливки, молоко, немного сахара. Такой ароматный напиток не принесет вам ничего, кроме бодрости, отличного настроения, поможет справиться с сонливостью, согреет. Просто не делайте из этого напитка что-то культовое, не загоняйте себя в зависимость от него!

Как видите, кофе может принести сердцу пользу, а может и навредить. Чтобы ваше сердце оставалось здоровым, не превышайте разумную норму потребления кофе в день. Большинство диетологов и кардиологов рекомендуют ограничивать себя двумя-тремя чашками кофе средней крепости. В этом случае ваше здоровье не пострадает. А вот людям, которые страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, от этого бодрящего напитка лучше отказаться.