Блюда из картошки легкие в приготовлении. Дважды запеченный картофель. Курица с картошкой в банке в духовке

В прекрасном советском фильме «Девчата» героиня говорила о том, что из картофеля можно приготовить огромное количество блюд. Современная кулинария не только подтверждает этот факт, но также расширяет его до невозможных пределах. До сих пор именно картофель является самым популярным овощем в меню многих людей и, конечно, готовить его можно различными способами.

Какие же приготовить блюда из картошки? Рецепты с фото простые и вкусные в огромном ассортименте находятся в этом разделе сайта. Многие современные диетологи говорят о том, что картофель нежелательный продукт в списке здорового питания. На самом деле, если очень хочется, то изредка, хотя бы раз в неделю, можно себя баловать. Кстати, последние исследования показали, что самым вредным ингредиентом в картофеле является крахмал. Но избавиться от него можно, если просто 10-25 минут вымачивать картофель в воде.

Так какие же могут быть варианты, что приготовить из картошки быстро и вкусно? К примеру, можно в самых разных вариациях запекать картофель. Допустим, что клубни, почищенные и нарезанные кружочками в духовке - это любое блюдо в вашей семье. Тогда, почему бы его не разнообразить. К примеру, вы можете запечь картошку целиком и в кожуре - это уже будет по вкусу совершенно необыкновенное блюдо. Можно, как вариант, нарезать картофель на четыре части, замариновать в специях и оливковом масле - уже будет вариант средиземноморского запеченного картофеля.

Сложно себе представить рецепты из картофеля, вкусные и простые, без различных оладий на основе этого ингредиента. Это могут быть просто картофельные блинчики, как вариант, их можно делать с грибной или мясной начинкой, с соусом, с самыми разными видами добавок - кабачки, морковь и даже свекла. Тут самым важным фактором для того, чтобы блюдо точно получилось, будет поиск подходящего ингредиента.

Готовим блюда из картофеля на скорую руку, рецепты с фото предлагаются в данном разделе сайта, и не боимся за свою фигуру. Если правильно вымывать из картофеля крахмал - просто оставить его очищенным на 20-30 минут в воде, то любое блюдо из этого овоща становится в несколько раз полезнее и диетологам по факту уже нет, чего на это возразить.

16.07.2018

Картошка Фри в духовке

Ингредиенты: картофель, яйцо, соль, перец, паприка

В духовке можно приготовить очень вкусную картошку фри. Сделать это совсем несложно и достаточно быстро.

Ингредиенты:

- 7-8 картошин,
- 2 яйца,
- соль,
- щепотка черного молотого перца,
- 1 ч.л. паприки молотой.

12.07.2018

Запеченная картошка в микроволновке (в пакете)

Ингредиенты: картофель, соль, растительное масло, сушеная паприка, черный молотый перец, гранулированный чеснок, прованские травы

Запекание картошки в микроволновке сэкономит вам кучу времени. Но при этом вкус блюда нисколько не пострадает. К празднику или к семейному ужину - отличный вариант гарнира.

- 8-10 клубней картофеля;
- немного соли;
- 2-3 ст. л. растительного масла;
- щепотка молотой паприки;
- щепотка черного перца;
- 1/3 ч. л. гранулированного чеснока;
- щепотка прованских трав.

30.06.2018

Суп из ревеня с мясом

Ингредиенты: свинина, ревень, картофель, лук, морковь, помидор, перец, соль, сахар, масло, приправа

Суп из ревеня с мясом получается с кислинкой, сытный и вкусный. В готовке используют только черешки растения, листья ревеня в пищу не пригодны.

Ингредиенты:

- 500 грамм свинины;
- 250 грамм ревеня;
- 300 грамм картофеля;
- 150 грамм лука;
- 120 грамм моркови;
- 80 грамм помидор;
- 80 грамм болгарского перца;
- соль;
- сахар;
- растительное масло;
- приправы для бульона.

20.06.2018

Картошка по-деревенски с курицей

Ингредиенты: куриные окорочка или бедра, картофель, чеснок, масло растительное, соль, кориандр молотый, имбирь молотый, паприка сладкая молотая, перец черный молотый

Картошка по-деревенски - это всегда очень вкусно! А если вы запечете ее с куриными ножками или бедрами - будет вдвойне вкуснее. К тому же такой вариант - сытный и красивый, как раз то, что нужно для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты:
- 600-700 гр куриных окорочков или бедер;
- 1 кг крупного картофеля;
- 1 головка чеснока;
- 5 ст.л. растительного масла;
- соль по вкусу;
- 0,5 ч.л. молотого кориандра;
- 1 ч.л. молотого имбиря;
- 1,5 ст.л. сладкой молотой паприки;
- 1 ч.л. молотого черного перца.

17.06.2018

Жареная картошка с шампиньонами

Ингредиенты: картофель, репчатый лук, свежие шампиньоны, соль, масло растительное, приправы, специи, укроп, зеленый лук

Жареная картошка - это всегда вкусно. А если приготовить ее с шампиньонами, то будет вкусно вдвойне. К тому же это блюдо может выручить вас, если вы соблюдаете пост, а хочется чего-то сытного и интересного.
Ингредиенты:
- 5-6 клубней картофеля;
- 1 луковица;
- 200 гр свежих шампиньонов;
- соль по вкусу;
- 5-6 ст.л. растительного масла;
- приправы по вкусу;
- специи по вкусу;
- укроп по желанию при подаче;
- зеленый лук - по желанию при подаче.

17.06.2018

Жареная картошка с тушенкой на сковороде

Ингредиенты: картофель, лук, чеснок, тушенка, масло, соль, перец, зелень

Жареная картошка любимое блюдо моего всего семейства. Сегодня я описала для вас простой рецепт вкуснейшей и сытной жареной картошки на сковороде с тушенкой.

Ингредиенты:

- 3-4 картошины;
- 1 луковица;
- зубок чеснока;
- 200 грамм тушенки говяжьей;
- 2 ст.л. масла растительного;
- соль;
- черный перец;
- 5 грамм зелени.

17.06.2018

Картошка Фри в микроволновке за 5 минут

Ингредиенты: картофель, перец, соль, специя

В микроволновке всего за 5 минут можно приготовить без масла вкусную картошку Фри. Блюдо очень вкусное и сытное.

Ингредиенты:

- 500 грамм картофеля,
- перец,
- специи,
- соль.

16.06.2018

Жареная картошка с яйцом на сковороде

Ингредиенты: картофель, лук, яйцо, масло, соль, перец, специя, укроп

Очень часто я готовлю жареную картошку и каждый раз использую разный рецепт. Сегодня вашему вниманию представляю рецепт жареной картошки с яйцом.

Ингредиенты:

- 1 кг. картофеля,
- 1 луковица,
- 2-3 яйца,
- 2 ст.л. масла растительного,
- соль,
- перец,
- специи,
- укроп.

16.06.2018

Салат "Деревенский"

Ингредиенты: гриб, лук, картофель, огурец, куриное филе, соль, перец, масло, майонез, укроп

Салат Деревенский можно приготовить как на каждый день, так и на праздничный стол. Рецепт приготовления очень простой.

Ингредиенты:

- 250 грамм шампиньонов;
- 1 луковица;
- 6-7 штук молодого картофеля;
- 4-6 корнишонов;
- 150 грамм куриного филе;
- соль;
- перец;
- 1 ст.л. майонеза;
- 40 мл. масла растительного;
- 3-5 грамм укропа.

31.05.2018

Эчпочмак с мясом и картошкой

Ингредиенты: мука, соль, сахар, вода, яйцо, сметана, масло, говядина, картофель, лук, соль, перец, укроп

Предлагаю вам приготовить вкусное традиционное татарское блюдо. Эчпочмак с мясом и картошкой внешне похож на самсу, а в переводе означает треугольник. Собственно, так выпечка и выглядит.

Ингредиенты:

- 500 грамм муки,
- 1 ч.л. соли,
- 1 ч.л. сахара,
- 100 мл. воды,
- 1 яйцо,
- 6 ст.л. сметаны,
- 50 грамм сливочного масла,
- 250 грамм говядины,
- 3 картошины,
- 2 луковицы,
- соль,
- черный перец,
- укроп.

31.05.2018

Суп с фрикадельками из куриного фарша

Ингредиенты: куриная грудка, вода, зелень, яйцо, манка, соль, перец, лук, масло, морковь, картофель, чеснок, макароны

Суп с фрикадельками из куриного фарша приготовить несложно. Очень часто я готовлю его на обед, мои домашние уплетают его за обе щеки. Рецептом супа я любезно делюсь с вами.

Ингредиенты:

- 1 куриная грудка;
- 2 литра воды;
- пучок зелени;
- 1 яйцо;
- 1 ст.л. манной крупы;
- соль;
- перец;
- 1 луковица;
- топленое масло;
- 1 морковь;
- 3 картошины;
- 2 зубка чеснока;
- 10 грамм макарон.

30.05.2018

Драники с ветчиной и сыром

Ингредиенты: картофель, яйцо, ветчина, сыр, укроп, соль, перец, масло, мука

Приготовьте драники с ветчиной и сыром и, уверяю вас, их разметут в течение 5 минут максимум. Блюдо вкусное и сытное.

Ингредиенты:

- 2 картошины,
- 1 яйцо,
- 70 грамм ветчины,
- 60 грамм сыра твердого,
- 5 грамм укропа,
- соль,
- черный перец,
- масло растительное,
- 1 ст.л. муки.

02.05.2018

Свинина с картошкой в пакете

Ингредиенты: филе свинины, картошка, специя, соль, чеснок

На обед или ужин вы сможете легко и достаточно быстро приготовить это очень вкусное блюдо. Свинину с картошкой мы будем готовить в духовке в пакете, что ускорит процесс готовки. Мясо будет очень сочным и мягким.

Ингредиенты:

- 500 грамм свинины,
- 5 картошин,
- пол ч.л. специй для мяса,
- пол ч.л. соли,
- зубок чеснока.

26.04.2018

Курица с картошкой в банке в духовке

Ингредиенты: курица, картошка, лук, морковка, растительное масло, соль, перец

Как вы уже догадались по названию рецепта, готовить курочку с картошкой мы будем оригинальным способом, а именно в банке. Не переживайте, ничего сложного в приготовлении нету. Блюдо получается очень вкусным.

Ингредиенты:

Куриные бедра - 500 грамм,
- картошка - 300 грамм,
- лук - 100 грамм,
- морковь - 1 шт.,
- растительное масло - 2-3 ст.л.,
- соль,
- черный перец.

14.04.2018

Мусака с картошкой и баклажанами

Ингредиенты: фарш, баклажан, картофель, лук, сыр, томатная паста, молоко, мука, масло

Предлагаю вам приготовить вкусную запеканку с фаршем, картошкой и баклажанами. Рецепт приготовления несложный, так что вы легко справитесь с готовкой.

Ингредиенты:

- 700 грамм фарша,
- 1 баклажан,
- 3-4 картошины,
- 1 луковица,
- сыр,
- 1 ст.л. томатной пасты,
- 50 грамм молока,
- 1 ч.л. муки,
- 1 ч.л. масла.

Одним из самых распространенных овощей является, конечно же, картофель. Каких только блюд человечество не придумало из этого, поистине великого продукта питания.

Практически в любом блюде, будь то первое, второе, третье или даже десерт можно встретить рецепты с применением картошки или картофельного крахмала.

Салаты, супы, гарниры, вторые блюда, напитки, выпечка везде она применима и очень популярна.

Как приготовить картошку фри в домашних условиях

Такой вкусный гарнир подойдет к любому блюду

Нарезаем картофель на пластинки толщиной 6 – 7 мм

Пластинки нарезаем соломкой толщиной так же 6 – 7 мм, старайтесь нарезать соломку одинаково, тогда картофель прожарится равномерно

После нарезки, картофель необходимо промыть холодной водой, что бы смыть появившийся при нарезке крахмал, тогда ваша картошка во время обжарки не будет слипаться

Промытый картофель пересыпаем в миску и обсушиваем бумажным полотенцем, чтобы удалить воду

Ставим на огонь сковороду, наливаем рафинированное подсолнечное масло, так что бы оно на 6 – 8 мм покрывало дно сковороды, засыпаем картошку в разогретое масло

Масло должно быть на столько горячим, чтобы картофель сразу жарился, а не варился. Не старайтесь сразу забросить весь, обжаривайте лучше понемногу, за несколько раз, регулярно перемешивайте, что бы он обжаривался равномерно

Готовый картофель выкладываем на бумажные полотенца, для того чтобы убрать лишнее масло, складываем в миску, солим, перемешиваем – картофель фри готов.

Рецепт – мясо по-французски с картошкой в духовке

Всеми известное мясо по-французски с картошкой, под запеченным сыром, проверенное годами блюдо, способно накормить семью, на «ура» воспринимается гостями на праздничном столе, вкусное, сытное и очень простое в приготовлении.

Пошаговый рецепт блюда картошка по-деревенски в духовке

Тщательно моем со щеткой картофель и не очищая, режем его на крупные кусочки

Посыпаем картошку гранулированным чесноком, приправой к картофелю, черным перцем, паприкой, солим и перемешиваем

Добавляем растительное масло, снова перемешиваем

Выкладываем картошку на противень и ставим в разогретую духовку до 180 град. на 30 – 40 минут

Картошка готова

Перекладываем ее на блюдо и посыпаем зеленью.

Как приготовить зразы картофельные с мясом

Очень вкусные картофельные зразы с мясным фаршем, готовятся быстро и просто

Картошку очищаем, отвариваем в подсоленной воде, сливаем, обсушиваем и прокручиваем через мясорубку, в картофельное пюре добавляем яйцо

Отварное мясо прокручиваем так же через мясорубку

В полученный фарш добавляем обжаренный на растительном масле, лук и все хорошо перемешиваем

Из картофельного пюре скатываем шарики и обваливаем их в муке

Из шариков делаем небольшие лепешки и выкладываем на них фарш

Сворачиваем в виде пирожка

Панируем в муке

В разогретое на сковороде растительное масло выкладываем зразы обжариваться

При появлении золотистой корочки, зразы переворачиваем и обжариваем другую сторону

Выкладываем на тарелку и подаем со сметаной, можно с кетчупом

При приготовлении этого блюда вы можете добавить в картофельное пюре приправы для картофеля, в фарш по своему усмотрению приправы из трав, чеснок, смесь перцев. Здесь каких-то ограничений нет, все на ваше усмотрение и вкусовые пристрастия.

Рецепт жареной картошки с грибами

Простое и вкусное блюдо, на приготовление которого, вы затратите всего 40 минут

Необходимо:

• 1,2 кг картофеля
• 400 грамм грибов
• 3 луковицы
• 3 зуб. чеснока
• Соль, перец
• Растительное масло

Приготовьте данные продукты

• Почистите овощи, грибы порежьте на 4 части
• Мелко нарежьте лук, чеснок
• В разогретое масло на сковороде выкладываем лук и чеснок, обжариваем
• Пока жарится лук, нарезаем соломкой, очищенный картофель
• Когда лук обжарится до золотистого цвета, выкладываем его со сковороды в тарелку
• Добавляем немного масла и обжариваем грибы
• В большую сковороду наливаем масло, разогреваем и выкладываем картофель
• Периодически помешивать, посолить
• Когда картофель готов, добавить в него обжаренные грибы и лук с чесноком, перемешать
• Обжариваем еще 5 минут, картошка с грибами готова, можно посыпать укропом и подавать на стол

Как приготовить курицу с картошкой в пакете

Очень вкусное блюдо, которое готовится в духовке, для его приготовления вам будет нужна целая курица, картофель, приправы.

Чесночная картошка в духовке, рецепт с фото

Вкусная и ароматная картошка, готовится очень быстро и просто

Вам необходимо: Отваренный картофель, чеснок, майонез, сыр, зелень

Отваренные картофелины режем на две половины

Натираем на терке сыр и мелко режем укроп

Смешиваем укроп с сыром и добавляем давленный через чесночницу, чеснок

Выкладываем майонез и всю смесь тщательно перемешиваем

Форму для выпекания выкладываем пергаментной бумагой, смазываем ее растительным маслом.

На каждую половину картофелин выкладываем нашу смесь

Раскладываем по всей форме

Ставим в духовку, разогретую до 160 градусов и запекаем до готовности

Запеченное мясо с картошкой «Книжка»

Приготовим запеченное мясо «Книжка», а в качестве гарнира, картофель «Нежный».

В конце посмотрите видео, совет от Лазерсона

Можно ли из простых продуктов приготовить вкусные блюда быстро? Безусловно, можно! Используя самые простые продукты, которые почти всегда найдутся в холодильнике или в кладовой, можно приготовить интересные блюда и составить целое разнообразное по структуре меню!

Быстрые блюда из картофеля

Легкий в приготовлении и простой рецепт. Подойдет для гарнира или как самостоятельное блюдо для ужина.

Состав:

• клубни картофеля – полкило;
• масло растительное – 3-4 ст. л.;
• свежая зелень укропа и розмарина – 60 г;
• соль – по вкусу;
• молотый черный перец – щепотка.

Приготовление:

1. Всю подобранную для этого рецепта зелень опустите в чашку с холодной водой. Помесите ее там руками, чтобы вся возможная грязь отлетела.
2. Вытащите зелень и разложите по бумажной салфетке для подсыхания.
3. Затем зелень мелко порубите ножом.
4. Картофель почистите.
5. Ополосните его холодной водой.
6. Нарежьте каждый клубень на четыре кусочка. Сначала вдоль, затем поперек картофелины. Если она большая, кусочков может быть больше. А мелкую картошку, напротив, можно даже не резать.
7. Уложите картофель в кастрюлю.
8. Залейте водой до края кусочков.
9. Поставьте на умеренный огонь плиты для варки.
10. Когда отвар закипит, снимите пену.
11. Кастрюлю прикройте крышкой.
12. Через примерно четверть часа (в зависимости от размера нарезки) картофель будет готов.
13. Слейте весь отвар.
14. Далее масло растительное поместите в сковороду.
15. Поставьте на огонь.
16. Туда же разложите кусочки картофеля.
17. Поджаривайте его на масле до получения местами золотистой корочки.
18. Выложите картофель на блюдо и посыпьте свежей мелкорубленой зеленью.

Запеченные картофельные кружочки с соусом

В результате приготовления получается нежный запеченный картофель. Сложность пошагового рецепта - низкая.

Состав:

Приготовление:

1. Для начала займитесь картофелем. Его очистите и промойте.
2. Затем каждую картофелину разрежьте поперек на кружочки толщиной чуть меньше 1см.
3. Включите духовой шкаф на разогревание до 180°С.
4. Противень застелите специальной бумагой и промажьте ее поверхность растительным маслом.
5. Разложите кружочки картофеля по смазанной поверхности.
6. Отправьте в духовку на четверть часа.
7. Теперь подготовьте соус. Лук репку, морковку и чеснок освободите от кожицы и промойте в воде.
8. Лук репку мелко нарежьте на кубики, его нужно измельчить почти в крошку.
9. Морковку протрите через терку.
10. Чеснок продавите через пресс, измельчив его в кашицу.
11. На сковороду налейте 15 мл растительного масла.
12. Выложите туда приготовленные овощи.
13. Обжаривайте, помешивая лопаткой.
14. Когда овощи будут золотиться, снимите сковороду с плиты.
15. В отдельную миску переложите обжаренные овощи, добавьте сметану.
16. Заправьте сухими травами и солью.
17. Перемешайте соус.
18. Достаньте из духовки противень с картофелем.
19. Если картофель не успел пропечься, можно перевернуть его.
20. Затем на каждый кружочек выложите немного соуса.
21. Отправьте в духовку еще на четверть часа.

Блюда из мяса и птицы

Сочные мясные котлеты с овощами не нуждаются в гарнире, только в лимонном соусе. Сложность приготовления – средняя, необходимо умение жарить котлеты на сковороде.

Состав:

Приготовление:

1. Выбранные овощи очистите и ополосните водой.
2. Затем все эти овощи измельчите. Можно в мясорубке или через терку.
3. Возьмите миску для смешивания фарша. Выложите туда свиной и говяжий фарш.
4. Замочите в сливках хлеб и добавьте к фаршу.
5. Туда же переложите измельченные овощи.
6. Заправьте фарш солью, посыпьте любым молотым перцем или смесью перцев.
7. Введите яйцо.
8. Перемешайте фарш до однородности.
9. Затем разделите его на небольшие части – заготовки котлеток.
10. Панируйте их в сухарях. Можно использовать для этого и пшеничную муку.
11. Сковороду разогрейте с растительным маслом и обжаривайте на нее котлеты с двух сторон до готовности.
12. Молодую зелень промойте и обсушите.
13. Перемелите зелень в кашицу блендером.
14. Растопите сливочное масло.
15. Вылейте сок лимона и добавьте зеленую кашицу.
16. Перемешайте соус.
17. Готовые котлеты перед подачей полейте соусом.

Мягкие внутри и поджаристые снаружи куриные ножки в сладковатом смородиновом соусе. Сложность приготовления – средняя.

Состав:

Приготовление:

1. Куриные ножки промойте в воде и обсушите салфеткой.
2. Уложите их в миску.
3. Налейте оливковое масло, добавьте соль и молотый перец.
4. Все перемешайте и натрите специями курицу.
5. Оставьте для маринования на 10-15 минут.
6. Затем разогрейте сковороду и выложите на нее куриные ножки.
7. Обжарьте их до золотистой корочки.
8. Переложите на противень и запекайте при 200°С 15 минут до готовности мяса.
9. А пока очистите и промойте смородину.
10. Выложите ее в чашу блендера и измельчите в пюре.
11. Переложите пюре в небольшую кастрюлю или сотейник.
12. Добавьте мед и соевый соус.
13. Доведите кисло-сладкую смесь до кипения.
14. Снимите с огня.
15. Готовые куриные ножки выложите на блюдо, полейте смородиновым соусом.

Первые блюда

Разновидность низкокалорийного летнего супа из овощей и свежей зелени. Сложность приготовления – низкая.

Состав:

Приготовление:

1. Все овощи и зелень очистите и ополосните водой.
2. Лук репчатый и чеснок нарежьте мелкими кубиками.
3. В кастрюлю выложите сливочное масло.
4. Поставьте на огонь.
5. Добавьте в кастрюлю лук, чеснок, мяту и розмарин.
6. Пассируйте все на масле, помешивая лопаткой, около 5 минут.
7. Затем залейте в кастрюлю половину овощного бульона.
8. Цукини нарежьте кубиками и переложите в кастрюлю.
9. Когда бульон закипит, добавьте зеленый горошек.
10. Заправьте суп солью и молотым перцем.
11. Варите при полузакрытой крышке до мягкости цукини.
12. А пока в отдельной кастрюле доведите почти до кипения сливки и снимите с огня.
13. Затем снимите кастрюлю с супом с огня и измельчите погружным блендером до однородной структуры.
14. Поставьте суп снова на огонь и залейте оставшимся овощным бульоном.
15. Доведите суп до кипения и залейте сливки.
16. Перемешайте суп и снимите с огня.

Нежный вкус сыра в курином бульоне с овощами. Сложность приготовления – средняя.

Состав:

Приготовление:

1. Куриное мясо промойте и нарежьте на кубики.
2. Поместите кубики в кастрюлю.
3. Залейте водой на ¾ объема кастрюли и поставьте на медленный огонь для варки.
4. Положите к курице горошины перца.
5. Картофель очистите и промойте. Нарежьте на кубики.
6. Лук с морковкой почистите и ополосните. Нарежьте соломкой.
7. Налейте в сковороду оливковое масло и выложите туда овощи.
8. Пассируйте овощи соломкой, пока они не поджарятся.
9. Затем, когда бульон в кастрюле закипит, снимите пену и варите еще 10 минут.
10. Потом добавьте в курице сначала картофель, а затем после повторного закипания пассированные овощи.
11. Плавленый сыр (не «сырный продукт») нарежьте на кубики и отправьте в суп.
12. Все перемешайте и заправьте солью.
13. Варите до мягкости картофеля и полного расплавления сыра. Это примерно четверть часа.
14. А пока переберите и промойте зелень петрушки. Нарежьте ее мелкой крошкой.
15. В самом конце варки добавьте зелень и перемешайте суп.
16. Сразу выключите огонь, а суп накройте крышкой на 10 минут. Затем можно разливать его по тарелкам.

Закуски

Низкокалорийные сэндвичи с мягким сыром и легким ароматом тмина. Сложность приготовления – низкая.

Состав:

Приготовление:

1. Филе курицы ополосните в воде и оботрите от воды бумажным полотенцем.
2. Уложите филе в миску и посыпьте солью и молотым перцем.
3. Слегка сбрызните растительным маслом и накройте пакетом.
4. Оставьте для маринования на 10 минут.
5. А пока на сухую сковороду высыпьте кунжутные семена.
6. Поставьте на медленный огонь и немного подрумяньте их.
7. Затем филе отправьте в сковороду.
8. Перемешивая, обваляйте мясо в семенах.
9. Тушите до выпаривания влаги.
10. Затем жарьте до готовности курицы.
11. Тостовый хлеб тем временем немного подсушите в духовке на сухом противне. Кусочки можно использовать целыми или нарезать на треугольники по диагонали.
12. Сладкий перец мелко нарежьте.
13. Обжаренную курицу чуть остудите, и тоже нарежьте мелкими кубиками.
14. Семена тмина в ступке перемелите в крошку.
15. Высыпьте их в миску, в нее же выложите творожный сыр и сметану.
16. Перемешайте соус.
17. Листовой салат ополосните в воде и обсушите бумажным полотенцем.
18. Намажьте слоем соуса каждый кусочек тостового хлеба.
19. Сверху поместите кусочки перца болгарского и курицы.
20. Накройте салатными листьями. При необходимости их можно порвать на экземпляры руками.
21. Затем, если у вас остался еще хлеб, накройте сэндвичи им.

Легкий витаминный салат с зеленью и нежным вкусом творожного сыра. Сложность приготовления – низкая.

Состав:

Приготовление:

1. Микс из салатных листьев промойте в холодной воде и обсушите на бумажном полотенце.
2. Яблоко очистите и нарежьте на тонкие ломтики. Сразу же переложите в миску для смешивания салата и сбрызните лимонным соком.
3. Туда же порвите руками салатные листья.
4. Добавьте оливковое масло, соевый соус и бальзамический уксус.
5. Творожный сыр, формуя маленькими кнельками с помощью двух чайных ложек (перекладывая сыр из одной ложки в другую), выложите в миску.
6. Салат перемешайте и подавайте к столу.

Десерты

Сочетание немного кисленького вкуса щавеля со сладковатым творогом. Для приготовления этого десерта как минимум нужно уметь печь тонкие блинчики и закручивать в них начинку.

Состав:

Приготовление:

1. Щавель переберите и промойте под холодной водой.
2. Затем его выложите в чашу блендера и добавьте 20-30 мл воды.
3. Измельчите щавель в кашицу.
4. Молоко вылейте в подходящую миску.
5. Добавьте туда яйца, 20 г сахар и соль.
6. Взбейте все венчиком до однородности.
7. Затем в несколько заходов введите муку.
8. Тесто хорошо перемешивайте венчиком.
9. Затем добавьте в тесто щавель и пищевую соду.
10. Залейте растительное масло.
11. Перемешайте блинное тесто и пока отставьте в сторону, чтобы оно «созрело».
12. Зернистый творог можно перетереть через железное сито.
13. Добавьте к творогу оставшийся сахар и сметану.
14. Перемешайте. Это начинка для блинов.
15. Возвратитесь к тесту. Еще раз перемешайте его.
16. Поставьте на умеренный огонь нагреваться блинную сковороду.
17. Затем выпекайте тонкие блинчики из щавелевого теста.
18. Каждый блинчик фаршируйте сладким творогом.

Сладкий желированный десерт со свежей вишней. Сложность приготовления – низкая.

Состав:

• свежая вишня – 150 г;
• сахарный песок – 100 г;
• желатин (порошок) – пакетик.

Приготовление:

1. Вишню переберите, промойте в чашке с прохладной водой.
2. Вытащите из ягод косточки любым удобным способом.
3. Ягоды переложите в кастрюлю.
4. Засыпьте сахаром.
5. Дайте вишне настояться и выпустить сок 10-15 минут.
6. Желатин пересыпьте в миску и залейте теплой водой (хватит 8 столовых ложек).
7. Перемешайте желатин и оставьте настаиваться.
8. Кастрюлю с вишней поставьте на медленный огонь.
9. Перемешайте и доведите до кипения. Пену нужно будет снять.
10. Варите вишню в сиропе 20-25 минут, периодически помешивая.
11. А пока поставьте миску с желатином на медленный огонь.
12. Перемешивая ложкой, дождитесь, пока желатин растворится в воде. Ни в коем случае его не кипятите.
13. Затем перемешайте еще раз вишню и снимите ее с плиты.
14. Перелейте желатин с водой в вишню и хорошо перемешайте.
15. Выложите массу по формочкам или стаканам.
16. Отправьте желе в холодильник для застывания на 1-1,5 часа.

Праздничный стол на скорую руку

Неординарное блюдо, сочетающее в себе сладость дыни, вкус курицы и аромат вина. Сложность приготовления – высокая.

Состав:

• цыпленок – 1 шт.;
• дыня колхозница – 1 шт.;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• красное десертное вино – 2 ст. л.;
• соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Цыпленка обмойте в холодной воде, если есть остатки перьев или пеньки, удалите их.
2. Затем порубите цыпленка на небольшие части. Должно получиться так, чтобы все эти куски впоследствии вошли в объем дыни. По желанию можно снять с цыпленка кожу.
3. На сковороде разогрейте растительное масло.
4. Выложите в него куски цыпленка. Быстро на сильном огне обжарьте до румяной корочки.
5. Налейте в сковороду стакан горячей воды. Накройте крышкой и тушите.
6. Когда жидкость почти выпарится, добавьте соль и вино.
7. Перемешайте и жарьте еще минуту.
8. Снимите сковороду с плиты.
9. Дыню помойте под струей воды и оботрите полотенцем.
10. Сверху срежьте часть, как будто снимаете крышку.
11. Ложкой выньте семена из дыни.
12. Затем той же ложкой выньте столько мякоти, чтобы плотно поместились куски цыпленка.
13. Теперь уложите куски в дыню.
14. Накройте крышкой – верхом от дыни. Можно закрепить импровизированную крышку зубочистками, чтобы внутри сделать эффект пароварки.
15. В кастрюлю подходящего объема поместите фаршированную дыню.
16. Залейте между стенками кастрюли и дыни горячую воду и поставьте на медленный огонь на 1-1,5 часа
17. При подаче на стол дыню можно выложить на блюдо или заранее разделить на куски цыпленка (основное блюдо) и тушеную дынную мякоть (гарнир к цыпленку).

Чуть кисловатый овощной салат с яблоком и запаренным пшеном. Сложность приготовления – низкая.

Состав:

Приготовление:

1. Пшено засыпьте в глубокую миску, залейте холодной водой.
2. Перемешивайте руками и одновременно с этим сливайте мутную воду.
3. Эту процедуру проделайте несколько раз.
4. Затем выложите пшено в кастрюлю и залейте кипятком.
5. Накройте крышку и оставьте настаиваться 20 минут. Затем минуя отвар, выложите набухшее пшено в миску для смешивания салата. Впрочем, можете просто сварить пшено до полуготовности и откинуть его на мелкое сито для удаления влаги.
6. Все овощи, выбранные для этого рецепта, помойте и почистите.
7. Нарежьте помидор, перец и яблоко мелкими кубиками и сложите к пшену.
8. Чеснок измельчите в пюре и тоже положите к продуктам.
9. Петрушку мелко нашинкуйте и отправьте к салату.
10. Туда же добавьте соль, перец молотый, лимонный сок и оливковое масло.
11. Перемешайте салат.
12. Обмытые и просушенные салатные листья выложите по краю сервировочной тарелки или блюда. Но листья не должны свисать с тарелки.
13. На листья салата выложите приготовленный салат аккуратной горкой. Он готов к употреблению.

Рецепт простого и сытного блюда вы найдете в следующем видео:

Как видно, чтобы приготовить быстрый и вкусный ужин с интересными блюдами, не требуется никаких заморских дорогих продуктов. Достаточно лишь того, что каждый день наполняет наш холодильник. Простые продукты, быстрая их обработка и оформление – вот рецепт ужина на скорую руку!

Вконтакте

Прошли годы и наши пращуры раскусили этот заморский овощ, сегодня у нас есть десятки вариантов, что можно приготовить из картофеля. Мы знаем, как приготовить картошку по-деревенски, как приготовить картошку по-французски, как готовится картошка в сметане, печёная и жареная картошка. Рецепты из картофеля в некоторых семьях составляют половину меню. Рецепты из картошки можно найти практически во всех национальных кухнях мира, ведь блюда из картофеля, рецепты с картошкой, очень питательные, сочетаются с самыми различными продуктами. Мало найдётся людей, которые не любят блюда с картошкой. Что приготовить из картошки быстро знают практически все: пожарить или сварить в мундире. Обычно приготовление картофеля не вызывает вопросов. Мы прекрасно знаем, что можно приготовить из картошки. А вот как вкусно приготовить картошку интересует многих.

Многие любят картофель, однако традиционные блюда из картофеля часто надоедают, поэтому хозяйки рано или поздно задаются вопросом что приготовить из картофеля нетривиальное и вкусное. К примеру, это может быть крошка картошка в домашних условиях, фаршированный картофель, картофельные драники. Но конечно это далеко не всё, что можно из картофеля приготовить. Картошка вареная в мундирах или просто отваренный картофель - рецепты, которые может приготовить даже ребёнок. Есть и другие простые блюда из картофеля: пюре и запеканки, картошка в духовке и картошка в пароварке. Картофель в пароварке, как и запечёный картофель, считаются самыми полезными способами приготовления картофеля. Ещё есть такие простые блюда из картошки, как жареная картошка, фри, которые очень вкусные, но не очень полезные. Есть и совсем необычные блюда из картошки, рецепты тут можно привести такие: картофельные груши, гратан, картошка по-охотничьи. Но это уже более сложные рецепты приготовления картофеля, даже праздничные блюда из картофеля. Также следует упомянуть различные картофельные салаты, гарниры, закуски и другие вкусные блюда из картофеля. Имеются в виду, например, такие блюда из картофеля , как картошка с сыром, картошка в беконе, картошка с салом, картошка слоеная, картофель в сливках, картофель в сметане. Успех гарантирован, если вы приготовите картофель в беконе, картофель с сыром. Ещё один вариант, как вкусно приготовить картофель, это сварить картофель в молоке. У него получается очень нежный вкус. Также картошка в молоке готовится в духовке, запекается с сыром и специями. Картошка вкусная получается, если готовить её со специями. Например, это картофель с розмарином.

Несмотря на то, что картошку сложно испортить, если вы выбрали какой-то оригинальный рецепт из картофеля, мы рекомендуем вам готовить его с нашими фото-подсказками. Выбирайте блюда из картофеля с фото, рецепты из картофеля с фото, картофель рецепты с фото, картошка рецепты с фото, и готовьте картошку на здоровье.