Фенхель чай для новорожденных инструкция. Чай с фенхелем для похудения. Как давать чай грудничкам: инструкция и дозировка

Фенхель очень хорошо помогает при проблемах пищеварения, например, при спастическом колите, метеоризме, гастрите, кишечных коликах, диспепсии. Это растение помогает расслабить мускулатуру кишечного тракта, тем самым помогая снять спазмы в кишечнике. Чтобы избавиться от этих расстройств, нужно пить настой, приготовленный из одной-двух маленьких ложек семян фенхеля, заваренных одним стаканом кипятка. А приготовленная из пяти граммов сухих семян, заваренных кружкой кипятка, клизма поможет вашему ребенку избавиться от колик и газов в животике.

Фенхель довольно часто используют при заболеваниях верхних дыхательных путей. Если у вас грипп, вам нужно приготовить настой из пяти граммов семян фенхеля на один стакан кипятка. Приготовленный из фенхеля настой поможет вам очистить ваши дыхательные пути от слизи. Если употреблять меньшую дозировку — это будет хорошим профилактическим средством против простудных заболеваний и гриппа. А если комбинировать фенхель с какими другими лекарственными средствами (с мятой, анисом, мать-и-мачехой и прочими), то фенхель действует как отхаркивающее средство при сухих бронхитах и заболевании верхних дыхательных путей.

Издавна в народной медицине фенхель использовали для усиления притока молока у кормящей матери и для нормализации менструального цикла. Благодаря большинству проведенных исследований было доказано, что он обладает эстрогенным эффектом, то есть он действует похоже с женским половым гормоном. Именно благодаря этому женский цикл и лактация и регулируется во время прохождения лечения этим растением. При этом если у кормящей матери не хватает молока, то ей рекомендовано пить в день по три-четыре стакана чая из фенхеля (сделать чай можно путем заваривания одной или двух маленьких ложек семян фенхеля на кружку кипятка). Еще этот чай помогает облегчить климактерический период. А вот беременным женщинам употребление этого чая в больших количествах не рекомендуется.

В самые давние времена были люди, которые полагали, что фенхель способен вылечить у человека слепоту. Это наверняка явное преувеличение, но все же не лишено смысла, потому что примочками из фенхелевого чая хорошо промывать воспаленные и сухие глаза. Очень часто необходимость таких примочек возникает при нахождении в сухих и жарких странах, когда человек очень долгое время находится на солнце. А еще после долгого нахождения в морской воде глаза воспалены, тогда появляется чувство жжения и сухости в глазах. Вот чай из фенхеля и поможет снять эти болезненные симптомы. Поэтому, отправляясь в отпуск или в командировку в жаркие страны не забудьте взять с собой пакетик сухого фенхеля, он спасет вас от недуга.

Довольно часто употребляют фенхель при затрудненном мочеиспускании, при заболеваниях почек, при песке в почках, при инфекции мочеполовой системы. При этом с фенхелем хорошо сочетается кориандр как мягкое антибактериальное и мочегонное средство.

Фенхель действует успокаивающим образом и на центральную нервную систему, он поможет устранить чувство страха и нервозность. При этих симптомах желательно разжевывать семена фенхеля или пить из них чай.

Чай с фенхелем для новорожденных.

Еще в древней Греции говорили о полезных свойствах этого растения. Кстати, свое второе название (растение-марафон) фенхель получил именно от греков. Вот с того времени фенхель и принято считать растением успеха. Если же делать чай с этим растением, то такой напиток лишь поможет укрепить ребенку нервную систему, иммунную систему. Между прочим, чай, приготовленный из фенхеля, очень вкусный. Ну а кроме хороших вкусовых свойств он обладает хорошими лечебными свойствами. К одному из таких свойств присуща борьба с кишечными коликами и образованием газов – эти два явления наиболее часто волнуют грудных деток с самого их рождения. В фенхелевый чай входят натуральные и природные компоненты, которые благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта. Эти компоненты приводят в норму пищеварительные процессы, а еще они способствуют понижению повышенного образования газов и колик в районе кишечника.

В состав детского фенхелевого чая часто включен пребиотик инулин, который помогает обеспечивать нормальную работу кишечника новорожденного ребенка. Если давать новорожденному ребенку этот чай, то родители тем самым убивают и нескольких зайцев, кроме нормализации ЖКТ нормализуется формирование костной системы ребенка, потому что благодаря фенхелю и чаю, в котором он содержится, хорошо всасывается кальций. А еще в таком чае много витамина С, а сахара нет ни капельки, как и разных красителей, консервантов и прочих ароматизаторов. Такой чай разрешен деткам для употребления начиная с четвертого месяца жизни ребенка.

Фенхель для похудения.

Семена фенхеля советуется жевать в том случае, когда нужно подавить чувство голода, кроме того его семена обладают небольшим мочегонным действием. А благодаря этому из организма быстро выводится лишняя жидкость. Фенхель обладает приятным и сладковатым ароматом, а это помогает успокоить нервную систему, снизить вероятность возникновения стрессовой ситуации, поможет расслабиться, а это играет не последнюю роль в соблюдении диет, которые сами по себе являются уже большим стрессом для организма.

Достаточно будет во время диеты пить фенхелевый чай, для приготовления которого нужно растолочь двадцать граммов семян фенхеля и залить их двумястами пятидесятью граммами кипятка. Ставим все это на огонь и оставим прокипеть на протяжении четырех-пяти минут. После этого снимаем чай с огня и в течение тридцати минут даем ему настояться. Кроме такого чая можно добавлять семена фенхеля в разные кулинарные блюда.

А еще есть такое диетическое блюдо, которое вы можете самостоятельно приготовить. Берем корень фенхеля, нарезаем его ломтиками и заправляем полученную массу лимонным соком и оливковым маслом. Таким образом, у вас получается низкокалорийный и диетический салатик.

Фенхель – противопоказания.

Благодаря своим положительным свойствам, фенхель не имеет практически никаких противопоказаний. Единственное, что нужно помнить, так это то, что существует индивидуальная непереносимость продуктов, а еще не стоит употреблять это растение в больших количествах людям с эпилепсией, беременным женщинам и кормящим матерям.

Фенхель похож на укроп. Многие считают это растение экзотическим. Хотя это совсем не так. Фенхель был известен еще во времена Древнего Рима и Греции, где он широко использовался не только в кулинарии, но и как лекарственное растение. Известен было это растение и в Китае, Индии, в арабских странах. Чай с фенхелем традиционно используется для улучшения пищеварения и расстройствах желудочно-кишечного тракта. Чем еще полезен чай с фенхелем и как его правильно заваривать и пить?

Полезные свойства чая с фенхелем

Чай с фенхелем чаще всего заваривают из семян растения. Семена растения содержат ряд органических соединений, таких, как атенол, эстрагол и другие, которые помогают снять спазмы в кишечнике, обладают противовоспалительными, противобактериальными, антимикробными свойствами. Но можно использовать и другие части растения. Полезные свойства чая с фенхелем заключаются:

Чай является мочегонным средством и может снять отеки и избавиться от лишней жидкости в организме;

Семена фенхеля богаты антиоксидантами, которые помогают сохранить здоровье и защищают организм от вредного воздействия свободных радикалов;

Противовоспалительные свойства чая могут помочь людям с заболеванием суставов;

Может помочь при боли в горле и улучшить отхождение мокроты из дыхательных путей;

Противобактериальные свойства позволяют пить этот чай как профилактическое средство от простуды, респираторных заболеваний и гриппа;

Чай снижает высокое кровяное давление и может быть полезен людям с гипертонией;

Фенхель издавна используется для нормализации процессов метаболизма, поэтому его можно употреблять людям, страдающим лишним весом;

Издавна семена применяли для освежения запаха изо рта, поэтому чай помогает избавиться от неприятного запаха изо рта;

Чай с фенхелем обладает успокаивающими свойствами и его можно пить от бессонницы и снятия стресса;

Снимает колики у грудничков и входит в состав лечебных чаем для новорожденных;

Защищает печень от воздействия алкоголя, может помочь при таком заболевании, как желтуха;

Спазмолитические свойства чая делают его отличным напитком при синдроме раздраженного кишечника, для снятия спазм, избавления от метеоризма, вздутия живота и других проблем с пищеварением;

Он улучшает выработку желудочного сока и может использоваться для снятия изжоги, в том числе и во время беременности;

Стимулирует выработку грудного молока у кормящих женщин;

Снимает симптомы предменструального синдрома, полезен в период менопаузы;

У беременных женщин снимает утреннюю тошноту и рвоту.

Как заварить чай с фенхелем

Для заваривания чая используют семена фенхеля, траву растения и клубень, если это овощной фенхель. Перед завариваем чая семена нужно измельчить в ступке, траву и клубень мелко нарезать.

Измельченные семена (одна, две чайных ложки) залить стаканом кипящей воды и накрыть полотенцем. Оставить настояться на 8-10 минут. Затем процедить через мелкое ситечко.

В чай можно добавить по вкусу лимонный сок и мед.

При заваривании свежей травы на стакан воды берут одну столовую ложку. Сушеной травы – 1 — 2 чайных ложки на стакан воды.

Свежий клубень можно использовать весь, заварив его одним, двумя стаканами воды.

Технология заваривания чая такая же, как и семян: нужно настоять от 8 до 15 минут и затем пить.

При использовании чайных пакетиков на стакан кипятка берут один пакетик или согласно инструкции.

Чай фенхеля можно заваривать с зеленым чаем. Например, взять 1 чайную ложку зеленого чая и 2 чайные ложки травы фенхеля на стакан воды. Можно добавить 1-2 листочка мяты. Отличный напиток, если в него добавить еще лимонный сок и мед.

А как насчет коктейля с фенхелем? Приготовьте витаминный напиток, который даст массу полезных веществ!

На 100 мл чая фенхеля взять 100 мл миндального молока, половину банана, одно яблоко и лимонный сок по вкусу. Все поместить это в блендер и взбить.

Один стакан утром перед работой чая фенхеля убережет вас от стресса на работе, позволит вечером расслабиться и уснуть крепким сном.

Побочные эффекты и возможный вред

Хотя фенхель не имеет практически противопоказаний и побочных эффектов, все же нужно иметь некоторую осторожность.

Так как фенхель содержит фитоэстрагены, схожие с женским гормоном, проконсультируйтесь с врачом прежде чем включить этот чай в свое меню при подозрении или вероятном риске появления рака молочной железы.

Проконсультируйтесь с врачом сколько вам нужно пить чая с фенхелем, если вы беременны.

Нельзя пить чай при одновременном приеме лекарств диуретиков или понижающих давление.

Нельзя пить этот чай людям с эпилепсией.

С осторожностью нужно относиться к употреблению этого чая людям, склонным к образованию тромбов.

При аллергии на семейство фенхеля, таким, как сельдерей, морковь и другие растения. Она может проявляться кожными высыпаниями, зудом, раздражением.

Полезные свойства фенхелевого чая известны со времен древней Греции. Он имеет широкий спектр применения и относится к растительным средствам, которые не противопоказаны новорожденным детям. В каких случаях его применять эффективно и как готовить из него целебные чаи?

Полезные свойства фенхеля

У фенхеля лечебными считаются семена, хотя его стебель часто используют для приготовления салатов, а ветки – для декора и ароматизации блюд. Чаще всего на полках аптек и специализированных магазинов можно встретить чай с фенхелем для новорожденных и кормящих мам. Он избавляет от метеоризма, коликов и спазмов, а также повышает лактацию.

Какими свойствами обладает это растение и каков механизм его действия? Семена, а следовательно, и фенхелевый чай могут похвастаться содержанием таких ценных веществ, как:

• аскорбиновая кислота;
• каротин;
• эфирные масла;
• витамины Е, РР, группы В, К;
• натрий, магний, калий, железо, кальций и др.

Данное растение не содержит раздражающих веществ, поэтому редко вызывает аллергические реакции. Исходя из состава и множества исследований, которые проводились на уровне независимых лабораторий и университетов, можно выделить следующие полезные свойства чая с фенхелем:

• спазмолитическое;
• ветрогонное;
• успокаивающее;
• мочегонное;
• бактерицидное;
• глистогонное;
• муколитическое;
• сосудорасширяющее и др.

Фенхель – близкий родственник укропа, но более полезный и ароматный

Напитки из семян растения помогают организму усваивать кальций, налаживать работу органов желудочно-кишечного тракта, укреплять иммунитет. Чай из фенхеля эффективен при следующих заболеваниях:

• спастический колит;
• метеоризм;
• диспепсия;
• гастрит;
• бронхит;
• грипп;
• слабая лактация;
• заболевания желчного пузыря со слабым оттоком желчи;
• нарушения менструального цикла;
• воспалительные заболевания глаз и др.

Чаще всего применяется фенхель для новорожденных. Чаем из него лечат такие грудничковые проблемы, как колики, метеоризм, плохой сон, слабое пищеварение и другие состояния желудочно-кишечного тракта.

Чай для новорожденных

Детский чай с фенхелем – это первый лечебный напиток, который предлагают малышу. Незрелая пищеварительная система малыша в процессе адаптации к новым условиям вне маминого животика часто дает сбои. Это повышенное газообразование, проблемы с отходом газиков, вздутие и колики. Они провоцируют нерегулярный стул, боли в животике, плохой сон, недобор веса.

Для решения этих и других проблем используют чай для грудничков с фенхелем. Он показан с одного месяца жизни и может применяться как для ребенка, так и для налаживания лактации у кормящей мамы.

При правильном и систематическом применении напитка, кроме решения указанных выше проблем, происходит стабилизация пищеварительных процессов, правильное формирование микрофлоры кишечника, укрепляется иммунитет. Кроме этого, напиток обладает приятным вкусом и ароматом, поэтому большинство малышей пьют его с удовольствием.

С первых недель жизни можно предлагать крохе полезный фенхелевый напиток

Травяной чай для грудничков уникален еще и тем, что является полностью натуральным продуктом, а значит, негативное воздействие на организм ребенка будет минимальным. Кроме семян фенхеля, в чай может входить чабрец, мелисса, ромашка и другие компоненты. Такие многокомпонентные напитки показаны детям от 3 месяцев и старше. При их использовании необходимо соблюдать все указания, которые содержит инструкция.

Как действует фенхелевый напиток на детей? Благодаря эфирным маслам и ветрогонным компонентам чай снимает воспаления стенок кишечника, улучшает перистальтику, снимает диспепсические состояния, благодаря чему нормализуется продвижение пищи по кишечнику, стул становится регулярным, как и отход газов. Ребенок успокаивается, у него улучшается аппетит. Если вместе с малышом чай употребляет и мама, его эффект будет еще быстрее и заметнее.

Самые известные марки

Детские чаи для грудничков на отечественном рынке представляют несколько известных торговых марок.

Это мировые бренды и российские, такие как:

• Хипп;
• Бабушкино лукошко;
• Бебивита;
• Хумана и др.

Чай Hipp с фенхелем считается одним из самых популярных.

Марка предлагает травяные и растворимые напитки для новорожденных, которые отличаются удобством использования и высокой эффективность. Кроме самого фенхеля, в состав входит декстроза, которая также работает на нормализацию состояния пищеварительной системы и укрепление иммунитета.

Отличительной чертой продукции Хипп является сам экстракт фенхеля. Он получен от особого сорта растения, в котором природное содержание эстрагона гораздо меньше, чем в привычных, а значит и вред для здоровья малыша минимизирован. Для приготовления напитка на 100 мл горячей воды берут 1 ч. л. растворимого чая. Это суточная доза лекарственного продукта для детей от 1 до 3 месяцев.

Целую линейку чаев предлагает Бабушкино лукошко. В ассортимент входят моночаи и многокомпонентные, предназначенные для детей от одного месяца жизни и кормящих мам. Это продукты, представленные картонными коробками, заполненными одноразовыми фильтр-пакетами с растительным сырьем. Чтобы приготовить чай, необходимо залить один пакетик горячей водой (150 мл) и настоять 5 минут. Далее пакетик удаляют и дают чай малышу, остуженный до температуры тела.

Один из лидеров на отечественном рынке детского питания

Семена фенхеля можно купить в аптеке и приготовить полезный чай самостоятельно. Для этого неполную чайную ложку семян (около 5 г) заливают стаканом кипятка и настаивают в керамической емкости 15 минут. После этого настой процеживают и дают ребенку небольшими порциями перед или после кормления. Хранить настой можно в течение дня в холодильнике и разводить горячей кипяченой водой при необходимости.

Чаи с фенхелем – это одно из первых растительных лекарств, предлагаемых ребенку при проблемах пищеварения. Его можно давать и для профилактики в целях лучшей адаптации малыша к новому режиму и самостоятельному питанию. Это полезный, безопасный и проверенный временем продукт, который в редких случаях вызывает побочные реакции.

Некоторые препараты из категории «для новорожденных», продаваемые в аптеке, можно применять не только в критических ситуациях, когда малышу стало плохо, но и в профилактических целях. К ним относится и чай с фенхелем для новорожденных, обладающий массой полезных свойств.

Эта пряная культура сродни укропу , и применяется не только в кулинарии – присутствует она и в народных рецептах. Пьют чаи с его семенами взрослые, стараясь избавиться от колик в животе, либо садясь на диету для похудения. Но в большей мере фенхелевый чай используют для новорожденных.

Польза фенхеля

В составе данной культуры присутствуют такие полезные компоненты, как сахара, каротин, белок, эфирные масла, пребиотик инулин. Имеется большой набор микроэлементов и витаминов (особенно велико количество аскорбиновой кислоты). Такой набор благотворно влияет на многие аспекты.

• В кишечнике нормализуется микрофлора.
• Чай быстро снимает детские колики.
• Регулярное употребление напитка поддерживает на нужном уровне обменные процессы.
• Способствует он и хорошему аппетиту.
• Напиток является хорошим успокаивающим средством для нервной системы.
• Фенхель способствует также укреплению иммунитета подрастающего малыша.

Все эти свойства целебного напитка будут влиять на организм новорожденного, если поить его периодически травяным пряным чаем в качестве профилактики.

Разновидности чаев

«Сородич» укропа у многих растет на огородных грядках. Хозяйки собирают зрелые семена фенхеля, чтобы в любой момент можно было приготовить целебный настой. Но у большинства горожан такой возможности нет, поэтому они вынуждены покупать сырье для чая. Кто-то сделает покупку у бабушки-травницы, торгующей на рынке, другие отправятся в аптеку или магазин, где пряная культура продается в цивилизованной упаковке.

Именно эти чаи более предпочтительны для малышей, так как сырье прошло все необходимые обработки и дополнилось полезными компонентами с учетом именно детского организма. Среди них можно выделить 2 наиболее популярных продукта.

• Чай hipp – приятный на вкус и запах напиток, изготавливают из сортов культуры, специально для этого выращенной. В составе данного растения намного меньше эстрагола, чем в огородных сортах, что делает продукт более приемлемым для новорожденных. Зато входит в хипп наряду с фенхелем декстроза, необходимая младенцу для нормального развития.
• Детский травяной чай Humana также содержит компоненты пряной травы. Если сравнивать с hipp, то в этом продукте добавлены еще лактоза и мальтодекстрин, способные наладить микрофлору кишечника. Так что Хумана – еще и отличное средство от дисбактериоза.

Чай с фенхелем для новорожденных hipp

Можно присмотреть в продаже и какой-нибудь другой чайный состав, аналогичный hipp. При этом следует обращать внимание на описание состава – в нем не должно быть ни красителей, ни консервантов, ни сахарозы. Хранить же дома открытую упаковку можно не более 3-х месяцев.

Когда давать фенхелевый чай

Имея под рукой фенхелевые зерна или чайные пакетики, мама обычно использует их для успокоения плачущего малыша, чтобы снять болезненные колики в животике из-за «разбуянившихся» там газиков. Кто-то пытается теплым напитком помочь ребенку справиться с болями, вызванными ростом зубов. Хорошо помогает чай и в случаях, когда младенец слишком возбужден и не может уснуть.

Чай фенхелем поможет избавиться от бессонницы.

Педиатры же рекомендуют поить младенцев и с целью профилактики, не дожидаясь, когда возникнут проблемы со здоровьем или бессонницей. Достаточно поить новорожденного чаем перед кормлением, начав с небольшой дозы и постепенно ее с возрастом увеличивая.

Давать чай с фенхелем для новорожденных можно уже с первых дней их жизни, хотя некоторые педиатры рекомендуют месяц подождать. Начинать нужно с нескольких капель. Максимальная же суточная доза со временем для малыша не должна превышать 50 мг.

Как готовить целебный напиток

Чтобы поить ребенка вкусным чаем с фенхелем, не стоит заготавливать напиток впрок – он должен быть свежеприготовленным. Чай дают младенцу только теплым (не более 37°C), а вот остывший повторно подогревать не рекомендуется.

Необходимо учитывать, какой продукт используется для приготовления целебного напитка. Если в упаковке находятся гранулы, то достаточно развести нужное их количество теплой водой по инструкции, указанной на таре. В случае с пакетиками их заваривают кипятком и настаивают примерно 5 мин.

Те, кто предпочитает пользоваться собранным с огорода сырьем, имеют свои рецепты приготовления фенхелевого напитка. Предварительно семена нужно измельчить и хранить в закрытой таре.

Завариваем чай с фенхелем правильно.

Классический рецепт

1 ч.л. плодов заваривается стаканов кипятка и настаивается полчаса. Затем напиток процеживают и остужают до нужной температуры. Малышу можно давать понемногу как сам чай, так и добавлять его в грудное молоко или молочную смесь. Остальное рекомендуется выпить маме, так как ей тоже полезен этот напиток (способствует лактации).

Малышам постарше можно к данному напитку добавлять еще листики мелиссы, плоды крушины, если не будет противопоказаний детского врача. Добавив же в чай немного меда, можно применять его и для лечения кашля.

Есть ли противопоказания?

Несмотря на то, что напиток на основе фенхеля является достаточно полезным, злоупотреблять им не рекомендуется. Прежде чем использовать его в профилактических целях новорожденным, нужно проконсультироваться с педиатром. Возможно, у малыша имеются патологии, при которых нельзя использовать данную пряную культуру (например, проблемы с сердцем или предрасположенность к эпилепсиям).

Может возникнуть индивидуальная непереносимость на препарат, проявляющаяся аллергическими реакциями. Это наблюдается, в основном, в тех случаях, когда для приготовления чая берут семена с огорода. Специальные же детские напитки на основе экстракта фенхеля типа описанных выше имеют мягкий состав, который маленьким организмом очень хорошо воспринимается.

Заметив же негативную реакцию малыша на чай, от данного напитка придется отказаться, проконсультировавшись с врачом, каким препаратом можно будет заменить фенхелеевый продукт.

Фенхель обыкновенный – одно из первых растений, за которым закрепилась слава лекарственного.

Его высоко ценили Гиппократ, Авиценна, Плиний, использовали для лечения различных заболеваний.

Благодаря своему приятному сладковатому вкусу фенхель нашел применение в приготовлении целебных напитков, и в первую очередь – чая.

Фенхель – что это такое и как он выглядит

Травянистое растение фенхель принадлежит к семейству зонтичных. Среди его родственников – укроп, анис и тмин.

Ближе всего по своим свойствам он все же к укропу, не случайно в народе за ним закрепились другие названия: «укроп аптечный» и «волошский укроп». В чем разница между фенхелем и укропом узнаете из нашего .

А вот древние греки дали ему имя «растение-марафон» — за то, что он наделял людей энергией, здоровьем, силой и гарантировал успех там, где требовалась отменная физическая форма.

Фенхель может достигать в высоту двух метров, его стебель прямой, ребристый, с легким голубоватым налетом . Мелкие желтые цветки собраны в зонтики.

Тип плода (длиной до 1 см, шириной – 4 мм) называется «вислоплодником», распадается на две половинки. Корень фенхеля веретеновидный, длина – около 40 см.

В надземной части из черешков образуется довольно крупная луковица (кстати, по мнению кулинаров – самая ценная часть растения).

К сожалению, по-настоящему вызревает она только в жарких странах Средиземноморья – Италии, Греции, Турции. Однако в последнее время «районированный» фенхель растет также в Восточной Европе, Китае, Индии.

О фенхеле расскажет следующее видео:

Химический состав плодов, семян, корня данного растения

Все части растения представляют интерес с медицинской точки зрения.

Его стебли – источник витаминов А, С, В. В листьях много каротина, аскорбинки, рутина.

Эфирные масла сосредоточены в плодах фенхеля . Кроме того, в них имеются сахар и белки. В семенах много витаминов и различных микроэлементов (медь, железо, марганец, кальций, фосфор).

Богат полезными веществами и корень (его особо ценят косметологи). В целом растение при массе достоинств отличает еще и низкая калорийность (31 ккал на 100 г), поэтому оно рекомендуется как средство для снижения веса.

Купить это растение, как для целебных, так и для кулинарных нужд, проще всего на рынке или в крупном супермаркете. Сколько стоит фенхель? В европейской части России средняя цена составляет 130 руб. за кг.

При покупке (особенно, если вам важны целебные свойства растения) надо выбирать экземпляры, у которых трава (стебель, листья) – зеленые, сочные, упругие, но ни в коем случае не вялые.

Хранить фенхель можно в холодильнике в течение пяти дней, после этого растение практически полностью утрачивает свой аромат.

Виды и сорта

Существует два вида растения : аптечный и овощной (итальянский). В первом особенно высоко ценятся семена и зелень, во втором – луковицы (или, как их еще называют, кочанчики), достигающие у лучших экземпляров 10 см в диаметре.

Селекционеры разных стран выводят сорта, наиболее приспособленные к местному климату и полнее отвечающие запросам потребителей.

В государствах Европы это сорта итальянской селекции «Флорентийский», «Болонский», «Кармо». В России – «Удалец», «Казанова», «Рондо», «Корвет».

Историки утверждают: Авиценне принадлежит афоризм о том, что 4,5 грамма семян фенхеля, употребленные человеком в промежутке между началом весны и началом лета, дают возможность на весь предстоящий год забыть о каких-либо болезнях.

А вот какие полезные свойства чая с фенхелем особенно ценит современная медицина. Благодаря этому растению происходит :

Лечебные свойства для женщин

Очень полезен фенхель для представительниц прекрасного пола — мы уже рассказывали в отдельной о том, как чай с этим растением используется кормящими мамами и как он важен для грудных детей.

Во время климакса чай может быть полезен женщине для преодоления внутреннего дискомфорта, снятия болезненных синдромов.

Есть данные о том, что фенхель можно употреблять «для груди», то есть для увеличения бюста, что, безусловно, заинтересует дам, которым хотелось бы решить проблему без использования «химии» и хирургического вмешательства.

Секрет фенхеля в том, что он усиливает выработку женского гормона эстрогена, что положительно сказывается на развитии молочных желез.

Однако при беременности (особенно на поздних стадиях) вступают в силу некоторые ограничения: от чая с фенхелем или отказываются вовсе, или пьют его понемногу, в противном случае есть риск спровоцировать преждевременные роды.

Для мужчин

Мужчинам полезно будет знать, что фенхель – один из мощных афродизиаков . Чаи и отвары этого растения имеют в своем составе вещества, усиливающие половую активность мужского организма.

Для детей

Чай с фенхелем – один из первых травяных напитков, с которыми знакомится ребенок. Грудничкам его дают, чтобы избавить от мучительных колик (мы рассказывали об этом в отдельной статье).

Дальнейшее использование растения в детском оздоровительном меню помогает укрепить иммунитет ребенка, его нервную систему , нормализовать пищеварительные процессы.

Дети часто отказываются от лекарств, потому что им неприятен их вкус, чай с фенхелем, напротив, ребенку обязательно понравится, потому что он сладкий и у него «кондитерский» аромат, напоминающий леденцы и карамельки.

Это целебное растение обеспечивает юный организм запасом витамина C, полезно при простудах (от кашля). У него имеются антимикробные, дезинфицирующие свойства, есть пребиотик инулин, помогающий кишечнику восстановиться после каких-либо проблем.

Использование чая с фенхелем благотворно сказывается на формировании костного аппарата ребенка.

Показания к применению

Вот в каких случаях эффективность фенхеля будет наиболее ощутима:

• при панкреатите;
• метеоризме;
• кишечных спазмах;
• замедленном обмене веществ;
• бессоннице;
• бронхите;
• слабом аппетите.

Иногда у пациентов возникает вопрос: слабит или крепит фенхель, ведь его рекомендуют как при запоре, так и при диарее.

Специалисты чаще сходятся во мнении, что саму диарею фенхелем не остановить (у растения – легкий слабительный эффект), а вот для восстановления кишечной флоры напиток может оказаться полезным .

Что касается запоров, то помощь растения в этом случае очевидна – можно пить чай с фенхелем, а также употреблять луковицы растения в свежем виде.

Приготовить чай из фенхеля несложно. Если вы приобретаете в аптеке его семена или экстракт, на упаковке обязательно будет подробное описание или инструкция, как и что нужно сделать.

Если «заварку» вы готовите самостоятельно , поступите так: чайную ложку целебного сырья залейте стаканом кипятка и настаивайте десять минут. После этого напиток обязательно процеживают.

Чтобы победить простудное заболевание, такого напитка можно выпивать около пяти стаканов в сутки. С фенхелем хорошо сочетается мед, можно положить немного в чай.

А вот как надо готовить отвар : пару ложек сырья залить кипятком (200 мл), а затем держать на водяной бане две минуты. Настаивать, так же, как и чай, 10 минут.

Если нужно добиться отхаркивающего эффекта, к фенхелю можно добавлять другие лекарственные растения – мяту, мать-и-мачеху, анис.

Для органов пищеварения будет полезен чай с добавлением имбиря. Готовят напиток так: в стакан кипятка бросают кусочек свежего имбиря и щепотку семян фенхеля. Настаивают. Пить такой чай нужно или непосредственно во время еды или перед едой.

Мужчинам, испытывающим проблемы с потенцией, может быть полезна настойка с семенами фенхеля (100 г), зеленью сельдерея (100 г). Их заливают спиртом или водкой, ставят в темное место на месяц, однако каждый день емкость с настойкой нужно встряхивать.

Свойства, инструкция по правильному завариванию, а также подробно рассмотрены в данной публикации.

Лечебные свойства и противопоказания чая с мелиссой, польза и вред напитка, а также рецепты заваривания представлены в статье.

Применение в народной медицине, косметологии

Народная медицина использует фенхель для лечения гнойничковых заболеваний, конъюнктивита (из семян готовят отвар для промывания глаз), для избавления от тошноты.

Полоскания помогают при заболеваниях горла и потере голоса. Примочки способствуют заживлению ранок на коже.

В косметологии средства, приготовленные на основе фенхеля, используют для лица (чтобы снять отечность под глазами, убрать прыщики и черные точки), для волос – чтобы вернуть им здоровье, блеск и силу.

Кулинария тоже считает фенхель «своим» растением. Его семена используются как специя для приготовления соуса к рыбе, из луковицы получается вкусная приправа к мясным блюдам.

Многие люди с удовольствием едят супы с фенхелем, маринады, соленья.

Чем его можно заменить

О полноценной замене фенхеля каким-то другим растением можно говорить, если речь идет о кулинарии (в целебной сфере у фенхеля стопроцентного аналога все же нет).

А вот на кухне вместо луковицы растения иногда используют черешковый сельдерей, а вместо семян – тмин . Также в качестве «дублера» берут укроп или анис.

Противопоказания и возможный вред

Существует ряд причин, по которым чай с фенхелем противопоказан:

• беременность;
• тахикардия;
• эпилепсия;
• аллергия.

Осторожность нужна даже здоровым людям: если выпить слишком много фенхелевого чая, может произойти передозировка, что вызовет расстройство желудка или аллергическую реакцию.